夏のおうちごはんといえば「素麺」。夏休みにもなれば毎日のように食卓に登場するメニューだからこそ、飽きずに楽しむことは大切。前回は覚えておくと便利な、素麺のつけダレレシピをご紹介しました。⇒ この夏、素麺を飽きずに楽しく!混ぜるだけで本当に美味しい素麺つゆレシピ 今回はあると便利な調理グッズから、食卓を彩るアイテムを一気にご紹介します。手際が命!準備がはかどる優秀アイテム素麺をパパっと湯がける万能お鍋暑い夏、素麺を湯がくために沢山のお湯を沸かすのはなかなかの手間。普段は使わない大きな鍋を出して、水を張って沸騰まで待つ。。そんなプチストレスもトゥーメイなら解決!出しっぱなしにできるルックスと、煮る・揚げる・炊くなどマルチで使えることが人気のトゥーメイ。コンパクトな見た目ながら、満水容量は2.2L!中のお湯が対流して熱が伝わりやすく、手早く沸騰してくれます。4〜5把(200〜250g)の素麺ならラクラク湯がくことができる、心強いアイテムです。 【ご紹介したアイテム】茹でる、沸かす、炒める、煮る、揚げる、炊く、和えるの7つの調理が一台でできるマルチポット。フライパンや行平鍋などの片手鍋、ミルクパンやケトルの役割もコレひとつでOK。⇒ トゥーメイ ドルチェ IH対応マルチポット Mサイズ/To May dolce 排水口に素麺が〜!の悩みにさよなら湯切りして冷水にさらしている途中、ボウルからあふれた素麺が目を離したすきに流れ落ちる…そんな光景に悔しい思いをしたことありませんか?こちらの横口ボウルなら注ぎ口がついているので、水を出しっぱなしでも溢れることがありません。麺を冷水でしめている間も、気兼ねなく他の作業ができるので、薬味づくりもはかどります。 【ご紹介したアイテム】食材を流水にさらす時、余分な水が横口から出て、食材は流れ出にくい、ざると口付きボウルのセット。冷たいうどんや蕎麦作り、サラダの野菜を洗う時や、野菜のアク抜きなどにも便利。⇒ 家事問屋横口ボールザルセット20cm 楽ちんなのに味も見栄えも良し!おろしたてをテーブルへチューブもいいけど、おろしたてのしょうがはやっぱり格別。「かもしか道具店」のしょうがおろし器なら、食卓にも馴染む陶器製。テーブルに置いて使えば、おろしたてを味わうことができます。「準備している間、しょうがおろしといてね!」とお願いすれば、お子さんが喜んでお手伝いしてくれるかもしれませんよ。 【ご紹介したアイテム】金属のおろし器と違い、しょうがの身だけがすれる陶器のおろし器です。丸みのある刃が繊維をちぎらず、しょうがの身だけをすりおろし、ふわふわでまろやかな味わいに。⇒ かもしか道具店しょうがのおろし器 思いっきりシェイクができるから安心!振って注げるボトルアレンジしたつゆはもちろん、通常の素麺つゆもこんなボトルにいれておけば、家族みんなで使えます。しっかりシェイクができるので、いつでも自家製ゴマダレも楽しめますね。ワンプッシュでポン!とあけて注げるので、子どもでもラクラク。麺つゆの補充にお母さんがアタフタ、なんてこともなくなりそうです。 【ご紹介したアイテム】醤油や油などの詰替保存にはもちろん、万能だれやドレッシングの手作りにも使えるワンプッシュ便利びん。揃えて並べれば、冷蔵庫の中の整理整頓にも役立ちます。⇒ セラーメイト ワンプッシュ便利びん 300ml/Cellarmate 見た目も機能も◎食卓を彩る主役級アイテムたちこれこそ夏!主役はやっぱりこんな大鉢家族みんなで食べる素麺に欠かせないのは大鉢。老舗ガラスメーカー「廣田硝子」の吹雪シリーズはその名の通り、雪が舞い吹雪く様をガラスで表現。こんな大鉢を使えば、家族で囲む素麺もちょっと特別なものに見えますね。レモンや氷を浮かべればより涼し気な演出も。切り分けたスイカを載せたり、サラダボウルにしたり。ひとつあれば何かと活躍できる夏の食卓にぴったりの大鉢です。 【ご紹介したアイテム】雪が舞い、吹雪くさまをガラスで表現した「吹雪」シリーズ。7寸(直径約24.5cm)ほどの、深さのある大鉢は、家族でそうめんなどを囲む際に大活躍。⇒ 吹雪 大鉢 そうめん鉢 麺鉢/廣田硝子 シリーズで揃えれば食卓もすっきり〜つゆ鉢同じ吹雪シリーズには麺つゆ鉢にぴったりの小付鉢も。手のひらにしっくりと馴染むやわらかなかたち。麺つゆ鉢としてはもちろん、デザートカップや、副菜を盛り付けるのにもぴったりです。 【ご紹介したアイテム】雪が舞い、吹雪くさまをガラスで表現した「吹雪」シリーズ。手のひらにちょうど納まるサイズの小付鉢は、蕎麦ちょことしてや、ちょっとしたおかずの盛り付けに。⇒ 吹雪 小付鉢/廣田硝子 アレンジ麺つゆをワイワイみんなで楽しむならマルチなカップ、ボデガおすすめ。見た目も美しいシンプルなガラス容器は、麺つゆ鉢にも最適!シンプルで美しい透明のカップはアレンジめんつゆを楽しむのにぴったり。プチプラでスタッキングができるので、数を揃えておけば何かと活躍してくれます。強化ガラスで食洗機もOKなので、子どもと囲む食卓でも安心です。 【ご紹介したアイテム】シンプルで無駄のないデザインの、小さめのガラスカップ。さらに全面強化ガラス製で電子レンジや食洗機、冷凍庫にもOKの、「色々使えるカップ」6個セットです。⇒ ボデガカップ200cc 6個セット/Bormioli Rocco【送料無料】 ⇒ ボデガカップ200cc 単品 機能も見た目も◎一枚あると便利な竹ざる湯がいた素麺を水切りしたら、器に移し替えることなく、そのまま食卓で使える竹ざる。スタンダードな丸型の竹ざるをひとつ持っておけば、プレート代わりに使え、食卓をぐっと夏の装いにしてくれます。またソーシャルディスタンスを意識するこの夏、素麺をフォークで丸めておけば、直箸を気にすることなくいただけます。菜箸も一緒にそえておけば、ちょっとした夏の集まりにも安心ですね。ざるの下には「盆ざる受け皿」を使えば、より趣のある食卓を演出できますよ。 【ご紹介したアイテム】野菜や魚の下ごしらえ、蕎麦やうどんの水切りだけでなく、食器代わりの食卓使いにも便利なざる。天然素材を使ったざるは、食卓を涼しげに、趣たっぷりに演出します。⇒ 雅竹/水切り盆ざる/尺0寸 【ご紹介したアイテム】ざるに蕎麦やうどんを盛り付ける時に便利な受け皿。天然素材を使った食器は、食卓を涼しげに、趣たっぷりに演出します。⇒ 雅竹/杉・盆ざる受け皿 和洋どちらにも馴染む美しい箸天然木に伝統的な若狭塗を施したボンモマンの八角箸。先端は細く滑り止め加工が施されているので、素麺も滑らずつしっかりつかめます。マットなニュアンスカラーは和洋どちらの食卓にも馴染む、ルックスです。 【ご紹介したアイテム】天然木を使用していながら、食洗機に対応したお箸。福井県小浜市で手作りされる伝統の若狭塗。北欧食器との相性も◎。⇒ bon moment 八角箸 食洗機対応/ボンモマン いかがでしたか?素麺を快適に楽しむアイテムたち。上手に取り入れれば、この夏の食卓をより盛り上げてくれそうです。 ■食のはなし 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2020年06月25日お笑いコンビ・和牛の水田信二と川西賢志郎が4日、cookpadLiveで生配信された番組『和牛キッチンー川西シェフと助手水田ー』に出演。新型コロナウイルスの影響で配信がストップしていたが、約2カ月ぶりに再開した。同番組は、元料理人の水田が料理初心者の川西のアシスタントとなり、2人で料理を完成させる番組。2018年3月29日より月2回のペースで生配信している。2カ月ぶりとなった今回のレシピは、「香ばしい! 焼きいなり寿司の3兄弟」と「卵ふるふる! 肉味噌茶碗蒸し」。2人でトークしながら料理した。途中、川西の浮き出る血管に注目する“血管タイム”も。水田が「2カ月ぶりの血管タイムです!」「出てる出てる!」と伝えると、視聴者から「待ってました!」「きたーー」「素敵」「きゃー!」「出てる!」「触りたい!」などと続々とコメントが寄せられた。自由なトークで盛り上げた水田は、外出自粛期間に練習したという安倍晋三首相のモノマネも披露。「水田さんの安倍晋三ずっと見られる」「水田さんの安倍さん最高」「水田さんの安倍晋三さんのモノマネ面白すぎ笑」といった声が上がった。生配信終了後、オンラインで報道陣の取材に応じた2人。川西は「ペース配分むちゃくちゃでしたね。いつも40分くらいで作り終えていたんですけど、作り終わったのが56分くらい」と時間オーバーを反省し、水田も「まだ感覚が戻ってない」と話した。川西は、“血管タイム”への反響について「すごいですよね。僕が主張したい、水田がそれを押し出したいっていうより、視聴者側が引き上げてくださった結果なんですよ。拾っていただいて感謝しています」と視聴者に感謝。水田も「そうそう。『血管すごい出てる』ってみんなが反応してくれたから、それ以来拾ったら、『かっこいい』『すごい』って」と説明した。また、水田の安倍首相モノマネについて、川西が「自粛期間が長くて仕事がほとんどなくなって、ラジオの収録で相方に1週間ぶりくらいに会ったら、急にこのモノマネ始めたんですよ。自粛の期間にめちゃくちゃ練習してたんやと思います」と話すと、水田は「そうですね。あの人よう出てくるので」と返した。安倍首相モノマネといえばビスケッティの佐竹正史が有名。佐竹への宣戦布告か聞かれると、水田は「そうですね。好きだから超えたいっていうのがあるので、あいつの仕事を根こそぎ奪ってやろうと思っています」とふざけて笑いを誘い、川西が「(佐竹は)顔、体、似ているからさ。(水田は)全然よ」と冷静にツッコミ。また、川西が「(佐竹に)ゲストで来てもらいましょうか。直接対決する!?」と提案すると、水田は「決めましょう!」と乗り気だった。6月20日には単行本『cookpadLive公式レシピ 和牛キッチン 川西シェフ・助手水田』が発売。反響の高かった“神回”全63レシピを紹介するとともに、この本でしか見られない撮りおろし写真や、各回を振り返るエピソード集、和牛の2人のインタビューも収録した一冊になっている。『和牛キッチンー川西シェフと助手水田ー』次回の配信は6月19日19時。また、7月10日~24日には、cookpad studio 心斎橋にて「和牛キッチン」コラボカフェが開催される。写真:吉本興業提供
2020年06月04日テーブルに小さな花が咲いたような可愛らしい佇まいの箸置きです。「花あかり」と名づけられた箸置きは、その名の通り花開くような細かい凸凹のラインが特徴的。小ぶりですが華やかな存在感で、いつもの食卓に彩をプラスしてくれます。日本の食卓には欠かせないお箸に小さなお花を添えませんか?上品な小ぶりサイズ表面はお花の様に放射線状に凹凸があり、お箸が滑りずらくしっかり収まります。同シリーズの豆皿とあわせてコーディネートすると、統一感が出てきちんとしたおもてなしの席にも◎。彩り鮮やかな食卓にカラフルな「花あかり」の箸置きは、テーブルを明るく彩ってくれます。小ぶりで可愛らしい箸置きは、シンプルなテーブルコーデのポイントにも、カラフルな豆皿を使った華やかなコーデにも自然に溶け込んでくれます。小さなアイテムですが、箸置きを使うだけでコーディネートがランクアップしますよ。色とりどりのお花をイメージあかね、かんな、もも、たんぽぽ、あじさい、もえぎ、ゆずりは、こでまりの全8色。全て花の名前がつけられており、柔らかい色合いが上品な印象です。温かみのある陶器製表面には艶の出る釉薬が塗られており、裏面は土の自然な風合いが味わえます。また、一番の特徴でもある表面の凸凹なラインが花びらを表現しています。※土ものらしさを追求するため、自然の風合いを大切に、一品一品を手づくりしています。そのため表情がひとつひとつ全て違います。多少の色、サイズ、表面の仕上がりが異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。選べる「丸」と「角」直径36~39mm×6mmの「丸」と、35mm×H8mmの「角」の2タイプをご用意。どちらも小ぶりで丸みを帯びたフォルムが特徴です。カトラリーレストとしてお箸だけでなく、デザートスプーンやフォークを乗せても◎。和の雰囲気にぴったりな「花あかり」は和スイーツとのコーディネートに最適。ティータイムのおもてなしの際に是非使ってほしい一品です。最後までご覧いただきましてありがとうございます。「花あかり」シリーズの豆皿とぜひあわせて使いたい可愛らしい箸置き!同色でも色違いでも、どんな組み合わせでもしっくりくるシリーズです。普段の何気ない食卓シーンでも箸置きをプラスするだけできちんと感が出て、コーディネートの幅も広がりそうです。ちょっとしたギフトにもおすすめの和モダンな箸置きです。
2020年05月01日1枚で簡単に食卓の雰囲気を変えられるテーブルランナー。食卓から秋を取り入れてみませんか?そこで今回は〔楽天〕から、おすすめしたいテーブルランナーを6つご紹介します!さまざまなテイストで落ち着いた色合いのアイテムをピックアップしたので、ぜひチェックしてみてくださいね♪レトロな英文字でポップに♪まずご紹介するのは、レトロな英文字がかわいいテーブルランナーです。ポップなカラーで、テーブルが明るい雰囲気に包まれそう。普段使いはもちろん、ホームパーティーにもぴったりです♪モダンなお花柄が印象的続いては、こちらのテーブルランナーをご紹介。お花がモチーフになっているデザインがステキですね。はっ水素材なので、拭き取りやすくて汚れにくいのがうれしいポイント!掃除も簡単ですね♪モノトーンでシックな雰囲気に!秋の雰囲気にぴったりな、モノトーン柄のテーブルランナーもおすすめ。ホワイトのお皿と合わせると、グッとまとまった雰囲気になりますね。秋らしい、シックな雰囲気を演出できるアイテムです。アジアンテイストで豪華に飾りつけよう♪こちらのテーブルランナーは、アジアンテイストな模様がゴージャスさを演出してくれます。キャンドルやお花などを一緒に置いて、秋のテーブルコーデを楽しみたいですね!色鮮やかな草木のデザインが魅力的続いては、オレンジとブルーのレトロな花柄がテーブルのアクセントになり、華やかさをプラスしてくれるアイテム。テーブルランナーだけでなく、タペストリーやベッドスプレッドとしてもおしゃれです♪シンプルでも存在感のある1枚最後は、シンプルだけど華やかさがあるテーブルランナーをご紹介。秋の食卓をエレガントに仕上げてくれます。ローズやグリーンなどのやさしい色味が特徴的。さまざまなお部屋の雰囲気ともマッチしやすそうですね。テーブルランナー1枚で簡単に印象チェンジを楽しめる♪今回は、秋にぴったりなシックなデザインのテーブルランナーをご紹介しました。1枚で存在感があるので、テーブルの雰囲気を簡単にチェンジできますよ。〔楽天〕には、この他にもステキなインタリアグッズがたくさん。ぜひチェックしてみてくださいね♪
2019年08月23日平成が終わり、令和時代が幕を開けた2019年。日本のどこかにあるベッドタウン「あさひが丘」を舞台にくり広げられる、3人のママたちの日常ストーリー。 前回 からのあらすじ子どものころから親の喜ぶ方を選んできた山岸みさ。もし自分の好きな道を選んでいたらと考えると…■第13話 唐揚げの配分いつの間にか“母親らしいふるまい”が板についてきた自分。ふとした瞬間に、なんだか不思議な気持ちになるのでした。>> 「山岸みさ」のエピソード一覧
2019年08月20日お笑いコンビ・和牛の水田信二と川西賢志郎が3日、北海道で開催中の吉本興業×北海道イベント「みんわらウィーク」内で行われた「安平・厚真・鵡川3町合同企画! 住みます芸人・我が町いいとこプレゼン大会」で審査員を務めた。同イベントでは、安平町、厚真町、鵡川町の魅力を芸人たちがプレゼン。コロネケンが安平町、スキンヘッドカメラが厚真町、桂三段が鵡川町のプレゼンターを務め、和牛の心をつかむとより詳しくその町の魅力を詳しくPRできるということで、3組とも全力でプレゼンした。審査員の水田は、終始小さな声でコメント。「テンション低い!」「しんみりする」「興味ないんですか?」などとツッコミが殺到すると、「審査委員長なので」と説明。最後までそのテンションをキープしながらも、前のめりになって興味を示す場面もあり、相方の川西が「興味ある顔です」「興味あるみたいです」などと解説していた。「みんわらウィーク」は、北海道が制定した8月8日の「道民笑いの日」を盛り上げ、お笑いの輪を全道に広げるイベント。4回目となる今年は、8月2日~8日の7日間、メイン会場の札幌コンベンションセンターを中心に、さまざまな企画を展開する。
2019年08月03日紫や青、ピンクなど、梅雨の時期にはみかけた美しいあじわい。お花の見ごろは終わりを迎えていますが、今度は食卓で咲かせてみませんか?市販のカップケーキに飾り付けをするだけなので、お子様と一緒に作れます。「あの時、あそこにアジサイが咲いていたよね。綺麗だったね。あれは何色だったかな?」なんて話をしながら作ると盛り上がるかもしれません。火や包丁も使わないので、小さなお子様でもお手伝いできます。ぜひ、家族で楽しんで下さいね。■アジサイカップケーキ調理時間 10分レシピ制作:横田 真未<材料 4人分>カップケーキ(市販品) 4個マシュマロ(小) 適量生クリーム 70mlブルーベリージャム 大さじ1 キルシュ 少々ミントの葉 適量アラザン 適量<下準備>・ブルーベリージャムにキルシュを加えて混ぜ、飾り用にブルーベリーの実だけ取り出しておく。<作り方>1、ボウルに生クリームを入れ、角が立つくらいしっかり泡立てたら、キルシュと合わせたブルーベリージャムを加えて混ぜ合わせる。2、カップケーキに1をぬり、マシュマロを全体にのせる。空いた隙間に飾り用のブルーベリーの実をのせる。3、さらに隙間にミントの葉を飾り、アラザンを散らす。最近は色のついたマシュマロもあるので、それを使うのもいいですね。アレンジレシピも色々挑戦してみて下さいね!
2019年07月22日メイン料理がカラフルだと、食卓も一気に華やかになりますよね。今回は、子供たちの大好きなハンバーグと、パプリカの彩りと形の可愛さの両方をイイとこ取りしたレシピです。疲労回復や肌荒れ防止に効果があると言われているビタミンCがとても豊富なパプリカ。実は、ピーマンの2倍以上も含まれています。また、色によっても栄養素に違いがあります。赤は赤唐辛子にも含まれているカプサイシンが含まれており、脂肪燃焼に効果があるそうです。他にも、黄色はビタミンCが他よりもさらに多く、オレンジは赤と黄色の両方の栄養素をバランスよく持っています。今回のレシピは赤と黄色だけですが、オレンジのパプリカも手に入れば、ぜひ、一緒に取り入れたいですね。■パプリカの肉詰め調理時間 20分 1人分 389kcalレシピ制作:横田 真未<材料 2人分>パプリカ(黄、赤) 各1個 豚ひき肉 200g 玉ネギ(みじん切り) 1/4個分 バター 5g パン粉 大さじ2 卵 1/2~1個 塩コショウ 適量 ナツメグ 適量小麦粉 大さじ1サラダ油 小さじ2ケチャップ 適量<作り方>1、パプリカはヘタを切り落として種を取り、横半分に切る。玉ネギは耐熱容器に入れてバターをのせ、ラップをかけて電子レンジで1分加熱し、粗熱を取ってから他の<タネ>の材料と混ぜ合わせる。電子レンジは600Wを使用しています。2、パプリカの内側に薄く小麦粉を振り、<タネ>を詰める。フライパンにサラダ油を中火で熱し、蓋をして肉詰めを焼く。両面焼き色がついたら器に盛り、ケチャップをかける。ボリュームもあり、彩りもキレイ、取り分けもしやすいので、おもてなしごはんにもピッタリです。
2019年07月14日一つ持っているだけで、一気に食卓の雰囲気が格上げされるテーブルランナー。夏には、涼しげデザインのものがおすすめです♡今回は、そんなテーブルランナーを5点、まとめてご紹介します♪ぜひ、夏のインテリアの参考にしてみてくださいね。テーブルランナーを使ってワンランク上の食卓にテーブルクロスはメジャーですが、テーブルランナーをご自宅で使われている方はそう多くないのではないでしょうか。実は、テーブルランナーは食卓を簡単にぐっとおしゃれに、ステキに彩ってくれるアイテムなんです♡今回は、これからの季節にぴったりな涼しげなテーブルランナーをご紹介していきます♪ウォーターヒヤシンスでアジアンな雰囲気にウォーターヒヤシンスを使って、職人が一つ一つ手作りで仕上げているこちらのアイテム。アジアンなデザインがとってもかわいいですよね。色味も夏らしい爽やかさです♪ナチュラルな雰囲気には北欧風が◎北欧風で、暖かみのあるやわらかな雰囲気がステキなこちらのアイテム。さっぱりとした色味と、木の柄が何とも愛らしいですよね♪リーフ柄が涼やかさを演出してくれる天然リネンの素材で作られたこちらのテーブルランナー。北欧風の暖かみと、夏らしい涼やかなリーフ柄がマッチしていてとってもおしゃれです♡フルーツ柄で食卓にちょっぴり遊び心をこちらのアイテム、パイナップル柄がかわいくてお茶目ですよね♡先ほどのアイテムと同じく天然リネンの素材で出来ているので、デザインだけでなく素材からも夏を感じることができそうです!大胆デザインが他の人との差をつける最後にご紹介するのは、テーブルランナー全体に描かれた鳥が珍しくておしゃれなこちらのアイテム。水彩画のような色使いが、夏らしくてすごくステキですよね♡夏のインテリアにテーブルランナーを取り入れよう「テーブルランナーはなかなかハードルが高い……」と思われている方も、ぜひ今年の夏は一つお気に入りのテーブルランナーを見つけて、食卓を楽しく、おしゃれに彩ってみませんか?〔楽天〕には、他にもたくさんのテーブルランナーがそろっています。ぜひチェックしてみてくださいね♪
2019年06月16日お笑い芸人・たむらけんじ(45)が2月19日、自身のインスタグラムを更新。お笑いコンビ・和牛の水田信二(38)が生放送中に行方不明になったハプニングを明かし「休息を」と心配した。ABCテレビ『おはよう朝です』で歌謡のコメンテーターを務めるたむらは、放送終了後に「おは朝の生放送中に水田が行方不明に。捜索の結果、セットの裏で寝落ちてました」と舞台裏で腰かけたまま眠る水田の写真を投稿。「気づいた瞬間になぜか僕に抱きついてきた、可愛かったよ」としつつも、「#どんだけ働いてんねん #がんばれ #吉本さん水田に休息を」と3年連続でM-1グランプリで準優勝し、多忙を極める後輩の体調を心配した。ファンからは「たむけんさん優しい」「たむけんさんの優しさに思わず抱きついちゃったんですね」「後輩想いの優しい兄さんですね」とコメントが寄せられている。
2019年02月19日クリスマスシーズンといえば、家族や友達など人と過ごす機会が増えますよね。ホームパーティーなどで何を作ろうかなと迷っている方も多いのでは。今回は、クリスマスカラーで食卓が華やぐ一品をご紹介します。インスタ映え、間違いなしですよ!モッツァレラとマグロとアボカドを組み合わせた前菜。食べやすい一口サイズなので、つまようじや串で刺しておけば、手軽につまんで食べられそう。洗い物を増やさないので、後片付けが楽なのも嬉しいポイントです。とっても簡単に作れるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。■モッツァレラと鮪の前菜レシピ制作:家庭料理研究家 中島 和代<材料 2人分>モッツァレラチーズ 1個マグロ 1サク<つけダレ> だし汁 大2 ※ みりん 大2 しょうゆ 大3 赤ワイン 大3アボカド 1/2個レモン汁 少々塩コショウ 少々EVオリーブ油 適量セルフィーユ 適量(※)だし汁の作り方はこちら↓をご参照ください。<作り方>1、マグロのサクは8等分に切り、<つけダレ>を合わせた中に10分漬ける。2、アボカドは縦に1周、種まで切り込みを入れる。手のひらではさんでねじるように2つに分け、種は包丁の角を刺してひねり取る。皮をむいて8等分に切り、レモン汁をかけて色の変色を防ぐ。3、マグロの汁気をきり、アボカド、8等分に切ったモッツァレラチーズを重ね、セルフィーユを飾り、塩、コショウ、EVオリーブ油を全体にかける。スーパーなどで手に入るブツ切りの鮪なら、自分で切る手間が省け、時短が叶いそうですね。忙しいときには活用するのも手ですよ。
2018年12月25日安くてオシャレな食器を使って、食卓を飾りたいと思いませんか? かといって、使う頻度が少ないような凝った食器を買っても、コスパが良いとは言えません。そこで今回は、オシャレでプチプラ、毎日使えるニトリの食器を3種類、ご紹介します。「オーバルプレート」…190円【税別】大皿料理を取り分ける際に使えるサイズ感で、ただの丸皿よりもオシャレに見えるオーバル型が特徴的なお皿です。子どもでも片手で持てるサイズ感が嬉しいですね。優しい丸みが手にフィットし、食べるときに手を添えやすいのも魅力的といえます。お皿の形が左右非対称なので、何を盛り付けてもきまって見えるのでSNSに手料理を投稿する際にも使えるプレートです。ちなみに、カットしたケーキを乗せるのにもちょうど良い形ですよ。このオーバルプレート、4枚セットで購入すると666円【税別】と約12%もお得に購入できるのでご家族一人ひとりに用意することをオススメします。「ドロップボウル」…95円【税別】汁物を入れたり小どんぶりとして使ったり、手作りのソースを入れてもOK! 深さがあるので汁気のある物を入れても全く問題ありません! 我が家では、サラダをはじめ夕食時には子ども用サイズの海鮮丼として、朝食時には卵かけご飯の器としてお茶碗代わりに使うこともあります。オーバルプレート同様に、子どもが持ちやすい丸みを帯びたフォルムが便利。見た目にも可愛く、普通の丼やお茶碗、お椀よりオシャレに見えて95円は安すぎます。もっと大きなボウルが欲しい! という方は、一回り大きなサイズで190円【税別】、家族全員分のサラダなどを盛れるくらい大きなボウルで238円【税別】のサイズがありますので、チェックしてみてくださいね。「2連プレート」…138円【税別】焼肉の際に、タレを2種類入れたり、レモン汁とタレを入れたりと便利な2連プレート。焼肉以外でなにに使うの? と疑問をお持ちの方もいるかもしれませんが、来客時の茶菓子を提供するにもピッタリなのです。また、小皿を何枚も汚したくない場合に、ちょっとしたおかずを少量ずつ2品入れることが出来るのも便利だといえます。真っ白でスタイリッシュな見た目で悪目立ちせず、どんな料理にも使えてオシャレに見える1皿です。複数の料理を乗せて使えるため洗いものを減らすことができるのは、主婦として嬉しいですよね。ちなみにこのプレートは、3連、4連、6連といったように、様々な種類があります。用途に応じて、「我が家は2連ではなく3連」といったように選べるのもバリエーション豊富なニトリならではの良いところではないでしょうか。いかがでしたか? どんなときにでも、どんな料理にでも使える白を基調としたシンプルでかつオシャレなお皿を、プチプライスで購入できるのはニトリならでは! ぜひ、ヘビロテ必須で写真映えもするニトリの食器を食卓に取り入れてみてくださいね。
2018年09月10日新生活が始まって心機一転、食卓を明るく楽しい場所にしたい方に朗報です!全国に店舗を構え、世界中からセレクトしたキッチングッズがそろう〔212キッチンストア〕から、「スマイルフェイス」をモチーフにしたオリジナルシリーズ〔DeliciousSmile(デリシャススマイル)〕が登場。バラエティ豊かな商品の中から、毎日の生活をさらにハッピーにしてくれるおすすめ商品をご紹介します♪〔212キッチンストア〕の「スマイルフェイス」がかわいい♡全国に展開する〔212キッチンストア〕は、キッチンやダイニングに置いておきたい、便利でかわいい雑貨が見つかるお店です。世界中からセレクトしたキッチングッズを中心に、「食」にまつわる生活を豊かにハッピーにしてくれます♪そんな〔212キッチンストア〕から、オリジナルアイテムが発売開始!そのモチーフが、世界中で親しまれている「スマイルフェイス」なんです♪「スマイルフェイス」は、1963年アメリカの生命保険関連会社の社内キャンペーンで、商業美術家のハーベイ・ボール氏によって生み出されたもの。その普遍的なデザインは、今も世界中で愛されています。それでは〔212キッチンストア〕のバラエティ豊かな〔デリシャススマイル〕シリーズの中から、選りすぐりの9商品をご紹介します!家族を笑顔にしよう♪ランチアイテム《ステンレスボトル350ml RD》¥2,376(税込)人気の《ステンレスボトル》は、内側がミラー加工され、匂いや色移りがしにくいボトルです。落ち着きのある赤いボディに、大胆にデザインされたスマイルフェイスがかわいいですよね♪保冷・保温ができ、手の小さな方でも安定して持ちやすい構造なので、ランチタイムやレジャーシーンでも活躍しそうです。《保冷アルミポーチ》¥1,296(税込)暑くなるこれからの季節、お弁当の持ち運びをするときは保冷できると安心ですよね♪アルミ素材が施された《保冷ポーチ》は、シンプルな形なのでバッグにしまいやすく、持ち運びにも便利です。《スクエアコンテナ3Pセット》¥1,080(税込)使い終わったら入れ子の様に収納が出来る《スクエアコンテナ3Pセット》は、副菜を保存する時や、お弁当に使うのに便利。フタを外せば電子レンジで温めることもできます。これからの行楽シーズンにも重宝しそうなアイテムです♪みんなに自慢したくなる♪ 布アイテム《エプロン logo WH》¥2,592 (税込)スマイルマークのワンポイントと、ところどころに入っている赤いステッチがかわいいこちらの《エプロン》も、〔デリシャススマイル〕シリーズの人気アイテム。これをつければ、毎日のお料理も楽しくなりそうです♪《ミトン YE》¥1,296(税込)キッチン周りがパッと華やかになる、スマイリー柄の黄色い《ミトン》。使わない時も、キッチンの目立つところに置いておくだけで、ハッピーな気分になれそうです♪《キッチンクロス BL》¥626(税込)2枚セットの《キッチンクロスBL》は、吸水性が高く、お皿やテーブルを拭くのにぴったりのアイテム。スマイルフェイスと星のパターンに心が踊ります!お値段もお手頃なので、ちょっとしたギフトにもおすすめです。スマイルに囲まれて楽しく料理♪調理グッズ《スパチュラ YE》¥648(税込)温かみのある天然木のハンドルに、黄色いシリコンがついた《スパチュラ》。プリントされたスマイル柄がとってもキュートです♡ヘッドのシリコン部分だけを取り外して、食洗機で洗うこともできます。《デジタルスケール NV》¥3,240(税込)おしゃれでかわいい《デジタルスケール》は、タッチセンサーで操作ができる便利アイテム。数字が表示される部分もフラットなので、拭き掃除もラクラクです!《ホットサンドプレス YE》¥5,400(税込)〔212キッチンストアー〕で大人気の《ホットサンドプレス》にも、スマイル柄が登場。短時間でスマイルマークがついたかわいいホットサンドを作ることができるので、朝食の時間も楽しくなりそうです♪色展開も豊富!スマイルグッズを集めようキッチン周りや食卓を明るく楽しくしてくれる〔デリシャススマイル〕シリーズは、アイテムの種類だけではなく、カラーや柄のバリエーションも豊富にそろっています。ビビッドカラーでアクセントにしたり、落ち着いたトーンのカラーアイテムをそろえて、アメリカンカジュアル風にまとるのも良さそうです。スマイルフェイスグッズを取り入れて、生活をより楽しくしていきましょう♪
2018年05月15日食器をカラフルにして食卓を演出するのも楽しいですが、食材自体がカラフルなら、なんだか華やかに見えますよ。しかも、茹でるだけでちょっとしたパーティー気分になれるのが、新感覚のカラフルパスタ〔Padonni(パドンニ)〕です。素材にこだわったカラフルパスタ〔Padonni〕では、プーリア産のデュラムセモリナ小麦を100%使用し、伝統製法に最新技術を取り入れて美しく、楽しく、おいしいパスタを作っています。南イタリアのプーリア州は、「神の恵みの食の宝庫」と呼ばれていて、豊かな農作物の産地として有名です。その小麦を使い、低温乾燥させ、モチモチの独特の食感を実現し、パスタ表面には凹凸をつけ、ソースが絡みやすい工夫もされたパスタです。これを聞けば、味はきっとおいしいと想像がつきますが、まず目に飛び込んでくるのは、カラフルでキュートな形です。パスタといっても色々な形はありますが、ちょうちょにハート、星や帽子まであると、ちょっとワクワクします。しかも、カラフルです。この色は、ピンクは赤ピート、オレンジはパプリカ、イエローがウコン、グリーンはほうれん草、ブルーはスピルナ、そしてブラックはイカ墨を使っているそう。なので、すべて天然色素なので、安心して食べられます。一般的なパスタより、のびにくいので、いろいろなお料理に使っても、形が崩れないので、見た目の華やかさを演出しながら、好みの味に仕上げられます。クリアココット入りでギフトにもおすすめ見た目のかわいさから、普段はパスタを食べないという小さなお子さまが、自分から手づかみで食べたというお話はよくあるそうです。確かに、手に取ってみたくなりますし、ショートパスタなので食べやすいですね。我が家では、帽子の形のパスタのてっぺんの小さな穴に、フォークをさし込んで食べるのが流行中です。子どもが食べやすいので、ちょっとしたギフトにするのもいいですね。《クリアココット パドンニパスタ(BOX赤)》1,500円(税別)《クリアココット パドンニパスタ(BOX青)》1,500円(税別)50gのパスタがクリアココットに入ったかわいいギフトセットが新登場です。なかのパスタは好きな種類を選んでセットできるので、ごあいさつや進級のお祝いなど、プチギフトにもぴったりです。しかも、このココット、電子レンジやオーブンOKなんです。おすすめの使い方も教えていただきました。●オーブン:ミニグラタンやキッシュを作り、器もかわいいので、そのまま白いお皿にのせ、サラダなどと組み合わせてカフェランチ風に●レンジ:オイルを温めてアヒージョに、また、チーズやチョコレートを温めてフォンデュにお料理をして、そのまま食卓に出せますし、蓋がついているので、薬味などを入れておいても、ほかに匂いが移らず便利だそう。確かに、このまま冷蔵庫に入れておいてもクリアなので中身がすぐわかりよさそうですね。このココットのセットは、パスタを食べた後もいろいろ使えるので、ギフトでなく、自宅用にも欲しくなりました。〔Padonni〕を使った料理の一例〔Padonni〕を使った料理の一例Padonni(パドンニ)●ライター林ゆり
2018年03月17日インターネットやSNSなどのコミュニケーションツールの発達で、外国がより近いものになってきましたが、子どもには実際に肌で感じてグローバルな感覚を身に着けてもらいたい。しかし、頻繁に外国に行くことはなかなか難しいものです。日本にいながらにして子どもが異国の文化に触れられる機会を与えてあげることはできないでしょうか。外国人留学生を受け入れるホストファミリーはよく知られていますが、今回は少し違った受け入れ方をご紹介しましょう。有機農家が働き手として外国人を受け入れるシステム「WWOOF(ウーフ)」を通じ、海外のボランティアワーカー「WWOOFer(ウーファー)」を受け入れているファミリーに体験談を聞きました。■海外ボランティアワーカー「WWOOF」って何?「World Wide Opportunities on Organic Farms(世界に広がる有機農場での機会)」の頭文字を取ったWWOOF=ウーフ。有機農家などが働きたい人を受け入れ、作業を手伝ってもらう代わりに、食事と宿泊を提供するシステムです。京都府綾部市で農業と農家民泊を営む水田裕之さんは、2009年からウーフのホストをスタートし、奥様と8歳になるお嬢さんと一緒にウーファーを迎えています。ホストを始めた理由は、「小さくとも世界に開かれた農場でありたい」という思いでした。「私が農業を始めたいと思った頃はウーフのことを知らず、あまり研修などをせずに経験不足、技術不足のまま就農したので、ウーフのように気軽に体験や研修ができる仕組みは素晴らしいと思います」と、手伝いながら農業を知る機会をウーファーに提供しています。「ウーファーの手伝う内容は、季節によって異なりますが、わが家は田植えや稲刈りなどが中心。特に人手が必要な時に来てもらっています。田んぼや畑の仕事以外では、イベントなどの出店準備なども手伝ってもらっています」■受け入れ人数延べ100人! 日本にいながら世界を感じるウーフ・ホスト今まで水田さんが受け入れたウーファーは、年間5~10人、延べ人数は100人ほど。出身国は、台湾、香港、シンガポール、タイ、アメリカ、イギリス、ドイツ、イタリア、フランスなどアジアや欧米が多く、日本人のウーファーもいるそうです。「アジアの方は旅行がてら日本を体験、楽しみたいという方。欧米の方は環境や食事、農業に関心のある方が多い気がします。日本の方はこれからの生き方を探している人が多いようです」と、ウーファーにより目的や思いはさまざま。初めて会う人と、いきなり生活を共にする。ハードルが高いことのように思えますが、水田さんに不安はなかったそう。むしろ「家族の一員のように食事を共にして、話したり作業したりすることはいつも新鮮な喜びです」と返ってきました。「うちでは、日常の暮らしと仕事がはっきりと分かれていない部分があるので、公私はあまり意識はしていないです。もちろん、日が暮れてその日の作業が終われば部屋で話したり、食事をしたりします。海外の方であれば、お互いの国のことをいろいろたずねあったり。日本の方だと、人生の話をすることも多いですね」1週間から10日程度、寝食を共にするウーファー。帰国後もSNSで連絡を取り合ったり、年賀状を出したりして交流を続けています。なかには、水田さんのところが気に入って再びやってくる人もいるそう。「いつか、来てくれたウーファーの国々を周りたいです」と水田さんの夢は広がります。 ■中学英語で大丈夫! 「認める・受け入れる」子どもの変化ウーファーとの会話は基本的に英語。「私は、中学校で学んだ程度の英語をなんとか駆使して、意思疎通ができている感じです。家内は英語がまったくだめ、娘はまだ英語は話しません」と言いながらも、ウーファーと楽しい時間を過ごしている水田さんご家族。お子さんにとっては、小さな頃から外国人が身近にいるという生活環境。すぐにウーファーと仲良くなり、遊んでもらえることを楽しみにしているそうです。「もともとの性格なのか人見知りはあまりせず、来てくれたウーファーにはすぐになつきます。自分が子どもの時の性格とは違うなと感じますね(笑)」ホストを始めてよかったことは、「広く世界の方々と交流できることです。草の根の国際交流で、人と人の相互理解につながると思います」と水田さん。それは、水田さんのお子さんにとっても同じ。さまざまな国のさまざまな人が訪れる環境で、「小さな頃から個々の違いを認めることができる」ように育っているそうです。「娘は、髪の色や肌の色など違ういろいろな方とも意識することなく接して、仲良く過ごしています。日本はまだまだ海外の人と交流する機会が少ないので、普段、外国人と出会った時に、違和感をもってしまうことがあるかもしれません。小さな頃から、人は皆違うということに慣れておくのは良いと思います。先日、日本の方ですが、耳の不自由なウーファーがいらっしゃったんです。娘は知っている手話を使い、楽しそうにコミュニケーションを取っていました」そんなお子さんの成長する姿を水田さんは「どんな人とも分け隔てなく優しく接することができる人、そして、多くの人に喜びを与えられるような人になってくれるとうれしいですね」と優しく見守っています。さらに、「お米や野菜をなるべく自給できるようにしているため、季節ごとの新鮮な食材があり、日々、安心安全な食事を心がけられること。良い自然環境に触れる機会が多いこと」と、有機農家で子育てをするメリットはたくさんあると語ります。「就農前にウーフの存在を知っていれば、きっとしていたと思います」と水田さん。ウーフのホストになるには、水田さんのように、まず有機農業を始めなければいけないのでハードルが高いですが、ウーファーなら簡単に体験できます。中には、親子で数日間からと、家族で短期間の受け入れをしてくれるホストもいるので、長期休暇を利用し、国内や海外でお子さんと一緒に農業と異文化を体験してはいかがですか? きっとお子さんの見ている世界がぐんと広がることでしょう。プロフィール 『水田家の食卓』 毎日食べるお米や野菜をできるだけ自分たちで作ってみたいと京都府綾部市で農業をスタート。農薬や化学肥料を使わない栽培を心がける。収穫した農作物は無農薬野菜の宅配や農産加工品としてオーガニックマーケットで販売。農家の暮らしをまるごと体験できる農家民泊も運営している。 ・WWOOF ・WWOOF ジャパン 取材・文/河部紀子写真提供/水田家の食卓
2018年02月26日毎日の食卓の様子を切り取ったインスタグラムが素敵なTammy*さん(@t_ammy) 。日々の常備菜や季節の食材を上手に取り入れたおかずたちやうつわ使いが華やかなワンプレートメニューなど、その食卓にはTammy*さんの美味しい工夫がいっぱいです。そしてそんなTammy*さんの食卓にかかせないのは、季節の花々を生けた 「手のひらサイズの花器」 。aya ogawaさんの手のひらサイズの花器なら、家族やお客さま、そして自分への思いやりの気持ちとともに、食卓に彩りをそえて料理を引き立ててくれますよ。■インスタグラマーTammyさんの、花のある食卓<あったか粕汁のシンプルプレート>寒い朝には身体をしっかり温めて。この日のTammy*さんの食卓は粕汁がメイン。粕汁と彩り豊かな緑黄色野菜プレートでほっこりしっかり身体を温めれば、身体の内側からパワーが湧いてきます。小花を飾れば、食卓にも春が。<花の豆皿たちを集めて>この日のメインは黒枝豆とひじきが入ったがんもどき。あんかけにしてアツアツのまま♪普段はアクセントに1枚取り入れる程度とおっしゃる花の豆皿を集めれば、華やかな花の豆皿ご膳の完成です。クロスとリンクした赤い実を食卓に飾れば、ささやかながらも雅な雰囲気が生まれます。<朱赤のお盆に散る季節の小皿たち>この日の朝ごはんは醤油麹に漬けた黄身と山芋を使った、ネバネバたまごかけごはん。季節の穂紫蘇の天ぷらは、プチプチとした食感が美味しいこの季節のご馳走です。<ご機嫌な気分でいただく、ごちそうおにぎりプレート>ちょこちょこと冷蔵庫に残っていた野菜をちゃちゃっとまとめて調理すれば、冷蔵庫もからっぽになってなんだかご機嫌に。Tammy*さんのこの日のメニューは野菜室の野菜を使いきった、おにぎりプレート!ごはんが主役の食卓には、大き過ぎないこんな花器がさりげなく彩りを与えてくれますよ。<納豆ご飯でよい1日を>納豆ご飯から始まったTammy*さんのこの日。八角形のひとさらにちょこちょことおかずをのせれば、身体が喜ぶ朝ごはんに。緑鮮やかな野花を手のひらサイズの花器に生けて、「今日も頑張ろう」という気持ちとともに1日が始まります。<じんわり味わう幸せ朝ごはん>シジミ汁が疲れた身体にじんわり染み入る朝ごはん。噛みしめるごとに素材の味が口の中に広がって、いつの間にか体が元気になるメニューです。お盆にちょこちょこ散りばめた豆皿使いで目でも愉しんで。<日曜の朝はちょっぴり特別な気分のワンプレートで>少し余裕のある日曜の朝には、数日前に仕込んだ塩麹鶏をグリルして。黒ごまと甘麹で味付けしたいんげんに、醤油麹で味付けしたのは二十日大根。極めつけは、季節が到来した生落花生で。すっきりとした白いプレートにまとめれば、特別な気分で日曜日が始まります。普段は見過ごしてしまいがちなつる草なども小さなフラワーベースに生けるだけで空間の中心に。小さな花器ならプレートの邪魔をすることなく、みずみずしい食卓を演出してくれます。いかがでしたか?インスタグラマー・Tammy*さんの彩り豊かな食卓のヒミツは、いつも食卓にちょこんとのっている手のひらサイズの花器にあるみたい。家族やお客さま、そして自分への優しい気持ちをちょこんと生けて、温かな食卓をつくってみてくださいね。【ご紹介したアイテム】 ⇒ FARRAH’Sキャラメル&ファッジカートカン/ファラーズ 1,080円(税込)⇒ ayaogawaフラワーベースえんぴつ型大トルコ釉/小川綾 2,160円(税込)⇒ ayaogawaフラワーベースえんぴつ型小白鳳釉/小川綾 1,620円(税込) 食のはなし 器のはなし
2018年02月19日上品にテーブルを演出してくれる箸袋箸袋は食卓に置くだけでさりげなく華を添えてくれるため、お客様に料理を出す時や特別なイベント時にあると役立ちます。しかし、自宅に箸袋がないという人や、使用機会が少ないのにわざわざ買うのも気が引けるなどと感じている人も多いかもしれません。そんなときに折り紙で作れる方法を知っておくととても便利です。シーンに合わせて柄を選んだりリボンを添えてみたりして、テーブルを素敵にコーディネートすることができます。折り紙に4等分の折り目をつける用意するものは、折り紙と飾りとなる紐、そしてのりの3点です。折り紙は両面使用できるものを選ぶと、より素敵な箸袋を完成させることができます。では最初に、仕上がりで見せたい柄を裏にして手元に置きましょう。半分に折り目をつけたら、折り紙の両端を今つけた折り目に合わせてさらに折って、4等分の折り目をつけます。折り目に合わせて内側に折り込んでいくつぎに左上を折り目1マス分に合わせて折り、右上は折り目2マス分を折ります。そして、左端を折り目1マス内側に折っていきましょう。左側が折れたら今度は右端です。右端は2マス分を左側に折り、左にはみ出た1マス分は裏側へ折り込んでいきます。折り込んだ裏面には、少量ののりを軽くつけて剥がれないようにしましょう。リボンなどの飾りをつけて完成お箸を入れた際に落ちないよう、箸袋の底部分を1㎝ほど裏面に折り返していきます。これで形は完成です。最後に、箸袋の幅に合わせて紐で輪っかを作り、リボン結びをして箸袋に通すと、より華やかな見た目になります。お正月やお祝いごとなどのめでたい場では、紅白の2種類のひもを使ってみるのもおすすめです。また、小さな花や木の実などをつけて季節感を出すのも素敵な仕上がりになるでしょう。折り紙の柄や、紐の色、つける飾りなどによってグッと印象が変えられるため、さまざまなテイストを楽しむことができます。また既成のものでなく、手作りすることによってあたたかなおもてなしの心がより伝わるのも魅力の一つです。ぜひこの機会に作り方をマスターして、ワンランクアップしたテーブルコーディデートに挑戦してみましょう。監修/BAUM
2017年12月26日WEB番組「3LDK」(ストラボ東京)に出演する人気若手俳優、植原卓也、平間壮一、水田航生の3人が12月9日(土)、東京・渋谷のHMV&BOOKS TOKYOで「3LDK」2018年カレンダーボックス&DVD発売記念お渡し会を行い、ファン1000人が駆けつけた。気になるカレンダー&DVDの内容は?ドラマ、舞台などで活躍し、公私ともに交友がある同世代3人が出演する配信番組「3LDK」が、スタジオを飛び出してニューヨークへ。約1週間に渡るニューヨークでの共同生活にカメラが密着して、3人の魅力を凝縮したDVDとカレンダーが完成した。DVDにはミュージカル観劇や、ブロードウェイで活躍する日本人との出会い、レッスン風景などが収録されているほか、本人たちによる自撮り映像も多数収録。一方、カレンダーの撮影は、海外のファッション誌でも活躍する SARAI MARI氏が手がけ、さまざまなシチュエーションで垣間見える3人の表情を捉えた、全53カットの週めくりカレンダーに仕上がった。「この3人でのDVDやカレンダーは、これが最初で最後になるかもしれないので、それをニューヨークで撮れたというのは、大きな意味がある」(水田さん)。お気に入りのショットにも、3人の個性お気に入りのショットを聞かれると、植原さんはブルックリン橋をバックに撮影した1枚を選び、「日本では絶対に撮れないニューヨーク感。それを3人で表現できたと実感できる」。続く平間さんは、とあるクラブのトイレでの1枚をチョイスし「空気がリアルだし、ここはライブハウスでもあるので、いろんなアーティストがここに来たんだろうなと。壁にもいっぱいステッカーが貼ってあったし」と語った。最後に水田さんは、夕方のカフェで撮影された何気ない1枚について「ふとした瞬間に撮られた写真。素の感じがありつつ、スタイリッシュで、気に入っています」。選ぶ写真にも、3人の個性を垣間見せた。2018年はどんな年に?「今年は濃い1年だった。(来年30歳を迎えるので)役者として、しっかりと向き合えるような1年にしたいですね」(植原さん)。「いろいろな面で研究をしつつ、頑張るのはもちろん、また3人で何か新しいことができれば」(平間さん)。「もう大人ですもんね。20代後半になって、意識が変わりながら、来年もいい1年にしたいなと思います」(水田さん)。「3LDK」2018年カレンダーボックス&DVDは発売中。(text:cinemacafe.net)
2017年12月09日毎日の食事で使われている食器。食器の中でも特にお皿は、食事を盛り付けるために大切なアイテムです。最近のお皿はおしゃれなものが多く、ただ食事を飾るだけでなく食卓をさらに飾るためのアイテムになりつつあります。ここでは、そんなお皿でおしゃれに食卓を飾るために選びたいデザインをご紹介します!おしゃれなお皿は見た目も楽しめる!料理を盛り付けるだけじゃないお皿は、食事を盛り付けるために必要なアイテムです。しかし、ただ盛り付けるためだけに扱うのはもったいない食器です。今ではおしゃれなお皿も増えてきて、これまでと違って見た目も楽しめるようになっています。おしゃれなお皿なら料理にもこだわりを持つようになるので、料理もより楽しめるようになります。プレゼントや自分用におしゃれなお皿を選ぶときのポイントとは?おしゃれなお皿を選ぶときは、プレゼント用なのか自分用なのかで押さえておくポイントが違います。プレゼント用にお皿を選ぶときは、贈る相手の好みや雰囲気を考えて、「自分だとなかなかそろえないもの」や「デザイン性のあるもの」がおすすめです。自分用のお皿を選ぶときは、「使いやすさ」と「値段」で決めるのがポイントです。シンプルなのにおしゃれな人気のアンティーク風のお皿シンプルなデザインなのにおしゃれな雰囲気のあるホーローのお皿です。大きめのサイズながらも使いやすく、パスタやサラダなどを盛り付けると食卓が映えます。また、ホーローなのでグラタンやドリア、ミートパイなどを調理して食卓へ並べることもできます!今人気のアンティーク風なホーローのお皿で食卓を飾ってみませんか?大人気キャラクター”ムーミンファミリー”のおしゃれなお皿大人から子どもまで幅広い世代に大人気のキャラクター”ムーミンファミリー”がシルエットでお皿にデザインされています。さりげなくシルエットでデザインされているので、大人でも気軽に使えます。それに、ほどよい深さもあるのでカレーやスープパスタなどの汁物にも使えます。使い勝手のよいおしゃれなお皿なので、自宅用にもプレゼント用にも最適です。大人の雰囲気が漂う食卓になるおしゃれな和モダンのお皿和食が似合う和モダンのお皿。取り皿や小付け皿などに最適なサイズの黒備前長角皿です。和食ならではの盛り付けに合うおしゃれなお皿なので、和食中心ならおすすめしたいデザインです。磁器の食器なので電子レンジもオーブン料理も大丈夫です。副菜用にも最適なサイズなので、栄養バランスを考えた食事を盛り付けるのにも適しています。絵描きが使うパレットのようなお皿におしゃれに料理を盛り付ける大きな丸の中に小さな丸が並んでいる、絵描きが使うパレットのような見た目のお皿。料理に合わせて用途を考えることができるので、料理のバリエーションが増えるかも!シンプルだけど丸くてかわいいのに、このお皿だけで料理の盛り付けを完結できるので、後片付けも楽になります。ひとり暮らしや子どもがいるご家庭におすすめです。天然素材で木目が美しい人気のお皿。どんな料理もおしゃれにみえる天然の木から作っているお皿で、ひとつひとつ木の模様が違う味のある食器です。使い続けていくうちに木の色にも味わいがでてくるので、天然木ならではの奥深さを楽しめます。シンプルで飽きがこないおしゃれなデザインなので、新築祝いや引っ越し祝いで贈るプレゼントにおすすめ。もちろん、自宅用として活用することもできますよ。海辺の街をコンセプトにデザインされたシンプルでおしゃれなお皿海辺の街であるポルトガル発のテーブルウェアブランド〔コスタ・ノバ〕のお皿です。〔コスタ・ノバ〕の食器は、ひとつひとつポルトガルの職人が手作りしており、味わいのあるデザインになっています。深さもあるのでカレーやスープに使えたり、サラダとパスタなどをワンプレートで盛り付けたりするにも最適なサイズになっています。フォトジェニックな盛り付けができるおしゃれな黒板のお皿おしゃれなカフェでよく見かける石のお皿です。黒板のようにチョークで料理や食べる人の名前を書けるので、料理をよりおしゃれに盛り付けることができます。和洋問わず料理を引き立てるので、フォトジェニックを意識した盛り付けを楽しめます。「料理をおしゃれに写真に残したい」という場合に、おすすめのお皿です。なお、サイズは17cm×17cmの正方形となっています。〔ディズニー〕の人気キャラがヴィンテージ風のおしゃれなお皿に〔ディズニー〕の大人気キャラクターのヴィンテージ風の絵柄が特徴のお皿です。1960年代のアメリカンダイナー風なので、レトロなアメリカの雰囲気で料理を楽しみたいのならおすすめです。朝食によいサイズ感になっています。アメリカの古きよき時代を堪能できるデザインになっているので、アメリカンヴィンテージ好きにはたまらないお皿です。1枚のお皿で主菜と副菜を並べるシンプルでおしゃれなデザインミニサイズながらも、主菜と副菜を同時に並べることができるお皿です。グリーンやピンクなどカラーバリエーションが豊富なので、食卓に彩りを加えることができます。軽くて薄いので、食器棚のスペースも取りません。使いやすく後片付けも楽なので何枚あっても困りません。子どもがいる方にもひとり暮らしの方にもぴったりなお皿です。シンプルでスタイリッシュなデザインのおしゃれなお皿流行りのタイポグラフィを取り入れたスタイリッシュなデザインのお皿です。アルファベットがお皿のフチにぐるっと描かれており、シンプルながらも洗練された印象を感じさせます。メラミン素材を使用しているため軽くて丈夫で、子ども用の食器としても最適です。デンマーク発のおしゃれなお皿に料理を盛り付けて、食卓をよりおしゃれに演出しましょう。お皿ひとつで食卓の雰囲気がおしゃれになる料理を盛り付けるだけのアイテムとして扱っているお皿は、実用性だけでなくデザイン性にも注目して選ぶと食卓の雰囲気をガラッと変えることができます。また、プレゼントとしても喜ばれるアイテムなので、今回ご紹介したお皿をぜひ参考にしてみてくださいね。自分用に選ぶのなら使いやすさや見た目、値段などを考えて食卓を飾ってくれるおしゃれなお皿を選んで食事を楽しんでください♪生活雑貨のアイデアをもっと見る
2017年11月12日長年多くのファンに愛されている街のパン屋さん「ベーカリー ホシノ」は東京・戸越銀座にあるベーカリーです。1953年の創業当時から現在まで、長年愛され続けています。お店の外壁はよく目立つオレンジ色。大きく描かれた「イギリスパン」の文字が目を惹く看板が目印です。イエローとブラウンを基調にした店内には、おいしそうなパンがずらりと並びます。どれにしようか迷ってしまいそうですが、選ぶ楽しみは充分です。生活の一部としてもらえるための努力を続けるお店「ベーカリー ホシノ」のパンを生活の一部としてもらえるよう、リーズナブルな価格で販売しています。おいしさは言わずもがな、このような努力も長年愛され続ける秘訣です。普段の食事で利用してもらいやすいように、食パンの種類を豊富に取り揃えているのも特徴。シンプルな配合にすることで、他の食事と合わせやすい味わいになっています。食べやすく飽きがこない食パンは人気商品です。自家製カレーをぎっしりと包んだ「カレーパン」牛肉を存分に使った「カレーパン」は売上個数ナンバー1の人気商品です。自家製カレーをぎっしり包んでいるため、食べごたえも抜群。多くの方が買い求めます。「カレーパン」はできたてが一番おいしいパン。そのため、こまめに揚げて、あたたかいものが提供できるようにしています。お客さんにベストな状態のものを提供する心配りにも、店主のあたたかい人柄を感じます。素材の持ち味を存分に引き出した魅力たっぷりのパン紹介しきれないほど魅力的な商品がほかにもたくさんあります。「コロッケコッペ」はボリューム満点の商品。長年変わらない味が支持されています。「塩ロール」は92円という低価格が魅力。ついで買いする方も多いそうです。「クロワッサンド」はモチモチ食感が特徴のクロワッサンを使用したサンドイッチ。シンプルな味付けが具材を引き立てます。ひと口食べれば思わず笑顔があふれる商品ばかりです。日々進化し続けるパン屋から目が離せない!「このお店で買いたい」とお客さんに思ってもらえるよう、気持ちのよい接客を心がけています。1人でも多くのお客さんに足を運んでもらえるように励む姿勢が、長年にわたる営業を支えています。また、店主は長年愛されている味も少しずつ改良することを考えています。人気におごらず、日々進化し続けることを目指しているからです。「ベーカリー ホシノ」は都営浅草線「戸越駅」から徒歩1分、東急池上線「戸越銀座駅」からも徒歩2分というアクセス抜群の場所にあります。リーズナブルで飽きがこない絶品パンを買いに出かけてみませんか。スポット情報スポット名:ベーカリーホシノ(星野ベーカリー)住所:東京都品川区平塚1-7-2電話番号:03-3781-1552
2017年10月23日10月2日(月)、数多くの舞台で活躍中のアミューズ所属俳優・植原卓也、平間壮一、水田航生による「3LDK presents MUSICAL SHOWCASE」が、東京・渋谷のマウントレーニアホールにて開催された。3人が出演するWEB番組「3LDK」(ストラボ東京)の一環として企画されたもので、彼らの“ミュージカル”への熱い思いが伝わるミュージカルショーケースとなった。それぞれがミュージカルに活躍の場を広げており、年末恒例のアミューズ若手俳優によるイベント「SUPER HANDSOME LIVE」でも、そのパフォーマンス力の高さで熱狂的な人気を誇る植原さん、平間さん、水田さん。3人が揃ったこのライブイベントは、チケット予約開始3時間で予定枚数の7倍近くの申し込みがあり、最終的には13倍までになるほどのプレミアムイベントとなった。まず、1曲目は大ヒットミュージカル「RENT」のナンバーから「RENT」を。勢いよくステージに現れた3人は、息の合ったハーモニーを聴かせた。今年の「RENT」でエンジェル役を好演した平間さんがマークのパートを、植原さん&水田さんがロジャーのパートを歌い上げ、1曲目から客席のボルテージは一気に上昇。2曲目は植原さん&水田さんの2人で、同じく「RENT」より「WHAT YOU OWN」を披露。今度は水田さんがマークのパートを、植原さんがロジャーのパートを丁寧に歌い上げた。最初のMCで、3人が改めて自己紹介をすると、会場からは割れんばかりの長い長い拍手が!「ここで一緒の時間を過ごしているということは、仲間じゃないですか!」と平間さんが煽ると客席から歓声が響き、また植原さんが「たくさんの方に応募いただいて、(このイベントに)来たくても来られないという声を聞いています…なので、ぜひいろいろな方に伝えてほしいです。こんな歌を歌っていたとか、成長していたとか(笑)」と伝えると、つづいて水田さんが「『3LDK』の番組がはじまって、何かかたちにしたいと思ってこのようなイベントを考えました。番組はゆるっとしていますが、僕たちもやるときはカチッとやるぞというのを見てもらいたいです」と語り、“新しいことへの挑戦を3人でやりたい!”という想いを口にした。今回、このようなショーケース自体が初めてという話になると、「(植原)卓也が『この俺たちが、三声でうたっているんだね』って話してたんだよ」と嬉しそうに明かす平間さん。「だって(水田)航生が一生懸命下のパートを歌っていると思うと、かわいくて」と植原さんが答えると、「下(パート)で支えていますよ」と水田さんが返し、「年齢も(3人の中で)下だしね」と植原さんが重ねると、「パート分けは年齢順だったの?」と平間さんが突っ込むという、3人の仲の良さが垣間見え、観客の笑いを誘った。その後、ゲストに清水くるみを招き、彼女の初舞台でもあったミュージカル「ロミオ&ジュリエット」より「バルコニー」を歌うと紹介。ロミオ役を「3人のうち誰が担当するのかお楽しみに…」とMCを締めくくり、3人はステージを後に。ジュリエットパートを清水さんがソロで歌っていると、ロミオパートに登場したのは水田さん。清水さんの透明感のある歌声と、水田さんの包み込むような歌声で息のあったデュエットを響かせると、会場もうっとり。一転して、同じく「ロミオ&ジュリエット」より名曲「世界の王」を再び3人揃って披露。時折、笑顔を見せ合うなど、3人の得意とする息のあったダンスパフォーマンスと力強い歌声に、観客も手拍子で応えた。つづいて、彼ら自身で選出した作品からのナンバーをそれぞれが熱唱。その後は、清水さんも加えた4人全員で「In The Heights」より「インザハイツ」を披露。平間さんと植原さんのラップはミュージカル俳優の粋を越えたスキルで、ストリートダンス出身の特長をいかんなく発揮し、パフォーマンスとしても完成度の高いナンバーとなった。ラストは、「ラディアントベイビー」より「STAY」。キース・へリングの生涯をポップな音楽で描いた同舞台は反響も大きかった作品で、水田さんと平間さんの何気ない会話の旋律に清水さん、そして最後に植原さんが加わり、4人が情感を込めて歌い上げてキースの世界を作り上げると、客席からはすすり泣く声が聞こえてくるほど。ミュージカル俳優の底力を見せつけたシーンとなった。エンディングは、「ソングライターズ」より「ソングライターズ」を熱唱。互いにアイコンタクトをとりながら、動きの合ったテンポ良いダンスと楽しそうな彼らのパフォーマンスに、ステージも客席も一体となっていた。12月には、「3LDK」の企画でニューヨークロケを敢行したDVDとカレンダーが発売される3人。MCでも、DVDやカレンダーのお渡し会の実施を改めて告知し、「また、カレンダーお渡し会で会いましょう!」「すこしでもファンの皆さまと交流をしていきたいです」と、彼らの強い想いとファンへの感謝を伝えステージを締めくくった。1時間弱のパフォーマンスながら、彼らの“ミュージカル”への熱い思いが伝わる濃厚なショーケースとなった様子。DVDとカレンダーは、ニューヨークでの共同生活にカメラが完全密着。ミュージカルの本場で3人が見つけたそれぞれの「未来像」にも迫っており、ミュージカル観劇や、ブロードウェイで活躍する日本人との出会い、そしてスキルを磨くためのレッスン風景の様子が収められ、彼らの“ミュージカル”へのひたむきな思いをさらに深く知ることができるものとなっている。「3LDK 2018 CALENDAR BOX」「3LDK in NEW YORK」DVDは12月9日(土)より同時発売。(text:cinemacafe.net)
2017年10月03日~食卓に涼を〜みなさんは、夏用の食器をお持ちですか?まさか一年中、同じ食器ばかりを使っていませんよね?季節によって食器を変えるだけで、食卓の雰囲気が大きく変わるものです。夏はやはりガラスの器を用意しましょう。ガラスの小鉢でも十分に涼しさを演出できます。アイスクリームだって、ガラスの器に盛り付ければ、目でも涼しさを味わえます。また、先日お話ししましたように、扇子や団扇と同様で、夏の絵柄の食器もたくさん売られています。有田や伊万里など季節に合わせた食器を一つ用意するだけでいいのです。麦茶を飲むにしても、切子のグラスに変えるだけで、おいしさが格段に増してきますから不思議なものですね。夏の食器を揃えたら、食べるだけで体の熱をとってくれるような夏野菜の料理をこしらえましょう。そして、端唄や小唄の三味線の音楽をかければ、あなたのおうちは、涼やかな一流料亭にはやがわり。ぜひお試しください。
2017年08月04日いつもの食卓がなんだかとっておきのものになる・・・そんな魔法をかけてくれる豆皿たち。今日はそんな豆皿たちをもっと使いこなすためのちょっとしたコツをご紹介します。豆皿に薬味をのせた初夏の素麺ランチや、ビールのお供のおつまみ皿を並べた夏の夕暮れに。ぜひこんな方法で、豆皿のある暮らしを愉しんでみてくださいね。もっと使いこなしたい!食卓で豆皿を生かすコツ盛るだけでなんだかご馳走に見えてしまう豆皿の不思議。その力を最大限に引き出すにも、ちょっとしたテクニックがあるんです。その1、プレートやお皿、ざるの上に並べるなにかベースを作って、その上に豆皿たちを並べるとすっきりとまとまります。カジュアルにまとめたいならウッドボード、夏ならザル、おもてなしの時なら大皿やカゴ、はたまたスレートでもいいですね。その上に豆皿をのせるだけで、豆皿初心者さんでもすぐに洗練された食卓が作れますよ。その2、大きさやカタチで変化をつける異なる大きさをうまく取り入れるあれこれと数枚使うことも多い豆皿のある食卓。そんな時は、わざと異なる形のものや異なる色柄のもの、異なる大きさの豆皿を取り入れることによって食卓にリズムが生まれます。同じような豆皿が並んでしまう時は、ぜひその間に異なるタイプの豆皿を入れてみてくださいね。ぐっとこなれた感が出てきますよ。その3、豆皿いっぱいに盛り付けず、空白を大切にする小さな豆皿には、ついつい欲張っていっぱいにおかずを盛ってしまいがち。だけどそんな時はストップです!豆皿いっぱいにしておかずを盛ってしまうと豆皿の良さが生きてこないので、空白を残すようにおかずを盛ってくださいね。そうすることで豆皿が生きてきます。どなたでも今すぐできる、こんな豆皿使いのテクニック。食卓をさらに豊かなものにするちょっとした魔法です。 >>アンジェ「夏の豆皿市」はこちらから
2017年07月18日丸富製紙から、食卓まわりの用途にポイントを絞った「食卓専用ペーパータオルダイニングペーパー」が、3月より発売開始しました。消費者アンケートで意外な用途が判明丸富製紙の「花束ブランド」より、食卓まわりでの利用を推奨する「食卓専用ペーパータオルダイニングペーパー」が新登場しました。公共施設や商業施設等の手洗い場でよく利用されているペーパータオル。厚生労働省は感染予防対策の一環としてペーパータオルの使用を推奨しており、家庭においてのペーパータオルの使用意向は年々増加しています。そこで家庭でのペーパータオルの利用について同社が消費者アンケートを行ったところ、意外な用途が判明しました。それは次のような結果です。上記の結果を受け、あえて食卓まわりの用途に訴求を絞った商品が「食卓専用ペーパータオルダイニングペーパー」です。こぼしたジュースをサッと拭きたい、口のまわりをサッと拭きたい、みんなでお菓子をサッとシェアしたい・・・食卓まわりで起きるそんなシチュエーションをパッと衛生的に解決してくれるのが同商品です。商品特長●たっぷり使える!大容量の200組(400枚)●食卓使用に安心!日本衛生協会の検査・認証済み●口まわりも優しく拭けるソフトタイプ●パルプ100%で、吸水性は1.5倍にアップ(※当社ハンドタオルペーパーと比較)●食卓用途が見てわかる、インテリアに馴染む優しい配色のパッケージティッシュペーパーじゃものたりない、キッチンペーパーじゃもったいない・・食卓まわりにちょっとイイ!ちょうどイイ!「食卓専用ペーパータオルダイニングペーパー」。ご家庭の食卓に、”新・清潔習慣”を取り入れてみませんか?商品概要商品名:食卓専用ペーパータオルダイニングペーパー(花束)スペック:200組(400枚)発売時期:2017年3月販売地区:全国詳細
2017年03月07日この泥棒猫! 昨年のTBS系ドラマ『せいせいするほど、愛してる』の"捨て台詞"で視聴者を縮み上がらせた女優・木南晴夏(31)。テレビ東京系『勇者ヨシヒコ』シリーズをはじめ、数々の怪演ぶりで注目を集める木南が、歌手・一青窈の姉・一青妙のエッセイを原作とした映画『ママ、ごはんまだ?』(2月11日公開)の主演に挑んだ。演じるのは、原作者本人の一青妙。世間にイメージが浸透していない人物とどのように向き合い、表現したのか?台湾人の父と日本人の母、そしてかわいい妹。家族4人で暮らした家を取り壊す時、木箱の中にあった亡き母の台湾料理レシピ帳を手にした妙の心には、家族とのさまざまな思い出がよみがえる。今回、「怪演」「姉」「木南家の食と絆」のテーマで3回にわたってインタビュー(第1回「この泥棒猫! 怪演で話題の木南晴夏、本当はどんな女性? 家族愛を演じる思い」、第2回「木南晴夏、姉・清香との『勇者ヨシヒコ』涙の共演秘話 - 「絶対にないと思っていた」」。最終回は、木南家の食卓をのぞく。調理師免許を持つ母の料理で育った木南は、どのような理想の女性像に向かって歩んでいるのか。――「家族と食の結びつき」も今回の作品のテーマでした。木南さんも「食」がお好きだと聞きました。木南家の「食」となると?うちの母も中華ちまきはよく作ってくれました。竹の皮じゃなくてアルミホイルで包む形なんですけど。たくさん人が集る時は50個ぐらい大量に包んでいました。私も母のレシピをコピーしてもらっていたので、映画と共通する部分があってうれしかったですね。母は調理師免許を持っていて、料理はかなりうまいです。私は16歳で東京に出てきちゃったので、教わるというより……手伝いは餃子を包むことぐらい? そういえばこの間、兄と姉と3人で餃子パーティーをしました(笑)。――仲良いですね(笑)。そうなんです(笑)。餃子を包みながら、ついつい思い出話に。子どもの頃、兄が作ったルールで「10個目に包む餃子は好きな形にできる」という謎ルールがあって。それを思い出して「あのルール、何だったんだろうね」と(笑)。ケラケラ笑いながら3人で包んでいました。――木南家の食卓は明るいですね(笑)。劇中では気まずい家庭内の雰囲気が「お粥を黙々と食べる」シーンで表現されていましたが、木南さんにとっての「あの日、あの時の食」みたいな思い出はありますか?なんだろう……。落ち込んだ時に食べたこれとかそういう記憶は全然ないんですけど……休みの日に父親が作るベタベタのソース焼きそば(笑)。父は焼きそばかチャーハンかステーキしか作れない人で。母がいない土日は父が作ってくれるんですけど、3つの中からしか選べないんです(笑)。あっ、チャーハンだったかな? パラパラにならないベタベタのチャーハンなんですけど、それがすごくおいしくて。たまに食べたくなります。――作ってあげることは?一緒に暮らしている頃は、ほとんどキッチンに立ったことがありません。こっちに来た時、母には作るんですけど、父は恥ずかしがって会いに来ないんですよね(笑)。たまに出張で東京に来てるらしいんですけど、母が「連絡して会えばいいのに」と勧めてもいろいろ理由をつけて会おうとしないみたいで(笑)。恥ずかしいのかもしれないですね。父はまだそういう感じです。――最近は大変なご活躍ですが、そういう感想を言われることもない?「観たよ」という報告LINEは来るんですけど、何の感想も書かれていません(笑)。それから、「3回観ました」とか(笑)。たぶん、感想はないんだと思います。私の出たドラマとかも父は何回も観ているらしいんですけどね(笑)。――さすがに「泥棒猫!」と吠える娘を見た時は、お父さんも込み上げるものがあったのではないかと。どう思っているんでしょうね(笑)。『(勇者)ヨシヒコ』を観た後は、「ちょっと分からへんわ」と言ってました(笑)。ちょっと笑いの部分で理解できなかったんだと思います。ミュージカルの回は楽しかったみたいですけどね(笑)。――姉妹共演が実現した第7話は木南家の永久保存版ですね。ええ。初めてちょっとした感想を言ってくれました。「楽しかった」か、「よかった」か。すごくざっくりとした感想でした(笑)。――最近では、雑誌『おとなの週末』のパン連載も話題になっています。母がパン工場から宅配する仕事をしていて、私は幼稚園に通う前ぐらいだったと思うんですけど、助手席に乗せてもらってついていってました。パン工場で焼きたてのパンをもらったりして、パンで育ったんですよね。米も食べていたんですけど、朝は必ずパン。物心ついてからも姉がパン屋さんでバイトしていたので。私が中学生で姉が高校生のころは、ゴミ袋3袋分ぐらいのパンを持って帰って来てました。それを近所の人に配って、残ったのを次の日の朝ごはんにしたり。中学、高校もずっとパンを食べている生活でした。――同じ物を食べすぎると嫌いになるという話も聞きますけど、そうはならなかったわけですね。そうですね。全然ならなかったです。木南家の日常、それがパンでした。連載を始めてから今まで以上にアンテナを張るようになって、さらに食べるようになったような気がします。――そろそろお時間です。映画の中で「ママのようなおばさんになる」というセリフが印象的でした。木南さんご自身は? お母さんみたいなおばさんになりたいという気持ちがあるのか、ないのか。いやー(笑)。部分的にはあるかなぁ。悲しんじゃうかもしれないですね(笑)。結構頑固なので、そういうところは娘から見ても、もうちょっと柔軟になればいいのになぁと思ったりもするんです。あとは気が強い。小さい頃からケンカばかり見てきたので、そんなにケンカはしたくないなぁと思うようになったのかもしれません。反面教師じゃないですけど、「こういうところは気をつけよう」みたいなところはあります。学びたいのは、料理がうまいところ。それから、子どもの意志を尊重するところです。私も姉も習いごとをたくさんやらせてもらって、舞台もたくさん観せてくれて。やりたいと思うことを全面的にバックアップしてくれるので、そういうところは今の仕事にも生きていますし、母のお陰だなと思うところは大きいです。――お姉さんは「ママのようなおばさんになる」と思っていますかね? ケンカするほど仲が良いとも言いますし、互いに似ている部分もありそうな気がします。どうだろうなぁ(笑)。今は似てないですね。昔は気が強くて頑固だったんですけど、年齢を重ねて丸くなったというか。私たちが子どもの時に母は大人で、私たちが大人になると母が逆に子どもっぽくなる。そういう感じになってきましたね(笑)。――お母さんからの学ぶべきところを取り入れ、これからどのような女性になっていきたいですか。30歳になって、より大人の女性を意識するようになりました。それまでは何となく若手というイメージがあって。30歳でも十分若手で下っ端なんですが、自分自身は変わってないですけど周りの目が変わってくるような気がして。「大人の一人の女性」として見られる意識を持って、言葉遣いや立ち振る舞いを20代より気をつけるようになりました。品がある女性が目標。でも、コメディとか好きだから、品がないところも大事にしたい。難しいですね(笑)。「品がないことをやることに抵抗がない、品のある女性」に。『ヨシヒコ』をやるときは品がないことを堂々とやるけど、普段は品がある。そういうことをできる「面白味」は残しておきたいです。――今まさにそのような印象なので、そのままの木南さんでいてください(笑)。そうですか(笑)。「そういうことはちょっと……」と断ってしまうような女性にはなりたくない。いくつになってもあんなお馬鹿なことをやっていたいです。■プロフィール木南晴夏(きなみ・はるか)1985年8月9日生まれ。大阪府出身。2001年「第一回ホリプロ NEWSTAR AUDITION」でグランプリを受賞し、芸能界入り。堤幸彦監督作品『20世紀少年』(08年)で小泉響子役を演じ、注目を浴びる。2013年に公開された、『百年の時計』で映画初主演。その後も、『闇金ウシジマくん Part2』(14年)、『エイプリルフールズ』(15年)、『秘密 THE TOP SECRET』(16年)などの映画に出演。これまでNHK連続テレビ小説『風のハルカ』(05年)、『てっぱん』(10年)、『マッサン』(15年)、テレビ東京系『勇者ヨシヒコ』シリーズのほか、近年では『火の粉』(フジテレビ系・16年)、『せいせいするほど、愛してる』(TBS系・16年)、『視覚探偵 日暮旅人』(日本テレビ系・17年)、などドラマに出演している。(C)一青妙/講談社(C)2016「ママ、ごはんまだ?」製作委員会
2017年02月16日今回の「やさしいママのひみつ」は、料理家、フードスタイリストとして活躍する、“totto(トット)さん”こと、黄川田としえさん。15歳の男の子、10歳の女の子のママです。totto (黄川田としえ) さん息子さん:15歳、娘さん:10歳料理家・フードスタイリスト、「tottorante」主宰、食育インストラクター。メディアでのフードスタイリング、レシピ開発、出演などをはじめ、イベント企画・運営、料理講師など多岐にわたり活動中。家族のための1日限定レストラン「こどもレストラン」など、 子どもたちの心と体の成長をサポートし、家族で楽しめるワークショップを各地で開催中。著書に『食×職』(カナリア書房)、『tottoちゃんのかんたんdeco弁』(祥伝社)、『毎日のごはんと心地よい暮らし』(宝島社)HP: Instagram: @tottokikawada 黄川田さんが悩みながらもたどり着いた、子どもに優しくなれる子育て術とは? 食まわりの愛用品についても教えていただきました。■“お母さんでいること”が一番の仕事ピンクのテーブルクロスの上に並べられた、カラフルな野菜を中心とした料理。黄川田さんのコーディネートは、ひと目見て「おいししそう!」と思うような色彩の鮮やかさが特徴です。「もともとカラフルなものが好き。ナチュラルな色や素材も好きですが、ちょっとクセがほしいなというときに、ピンクが入るとしっくりくるというか落ち着きます。ピンクを多用するのは自分らしさのひとつだと思います」ヘアメイクからテレビ局のディレクターを経て、そして料理の世界へ入ったという黄川田さん。いまの仕事にはじめたきっかけは、旦那さんだったと話します。「夫はプロのサッカー選手。健康管理のため、いろいろと作っているうちに料理を好きになったし、スポーツの世界があまりにも厳しく、頑張っているので、私も何かやりたいと思ったんです。料理は子どもからご高齢の方まで、世代を問わず必要なもの。ヘアメイクとして入ったテレビ局での仕事で、料理コーナーを任せてもらえるようになり、料理家のアシスタントやフードスタイリストのようなことまで、いろいろなことをやらせてもらいました。そこで学んだことがすごく大きいです。それから、2人目を妊娠中に食育を勉強し、子どもも巻き込んでできる仕事としてワークショップを思いつき、それがいまも続けている「こどもレストラン」の原型になっていますね」自分のやりたいことをしながらも、お母さんであることを一番大事にしたいといいます。「それは母の影響が大きくて、母がしてくれたことをしてあげたいなと思うんです。でも始めた頃は、娘はまだ小さかったから、私が先生として、子どもたちを見ることにやきもちを焼いてしまって。最初の頃は自分の思うようにうまくいかないなと思うことの連続でした」仕事と子育ての両立についての悩みは、お子さんたちの成長とともに解消されていったという黄川田さん。現在、娘さんは料理が大好きな女の子に成長し、家でも戦力になってくれるという頼もしい存在に。「彼女なりにいろいろ思うことはあったと思います。特に教えたわけではなかったけれど、自然と料理の盛り付けもちゃんできるので、私のことを見てくれているんだろうと嬉しく思います」 ■totto料理に欠かせない、こだわりの食材そんな黄川田さんが子育てするなかで、自然と手にするようになったのが環境にも体にも優しい食材。月に1回注文しているというのが、古来種と呼ばれるその土地で代々受け継がれてきた野菜のみを販売する八百屋さん、「warmer warmer(ウォーマーウォーマー)」の古来種野菜です。「おいしくて安全なのはもちろん、昔ながらの野菜のおいしさや形を子どもたちに感じてほしいと思います。『こどもレストラン』でも古来種野菜のことを伝えていきたいと思って、お話を聞かせてもらったのをきっかけに、イベントでもご一緒したりしています。内容はおまかせなので、毎回何が届くのか楽しみ。丁寧に食べ方まで書いてあって、生産者をすごく大切にしているのがわかる。ただ買うのではなく、そういう方から買いたいなと思います。本当においしいし、難しい名前や珍しい色の野菜も多く、勉強になります」 また、ずっと愛用しているというのが子どもでも安心して食べられる、「ゾネントア」のオーガニックカレーパウダー。「辛味成分のカイエンヌペッパーが入っていないので、子どもでも大丈夫。2歳くらいから使っています。カレールーとして使うのはもちろん、チャーハンに風味付けに使うのにおすすめです」■器も洗剤も、子どもにいいものを知ってもらいたい料理を彩る器も、黄川田さんらしいセレクト。「食器もごはんの時間を楽しむアイテムとして使ってほしい」という思いから選んだ和食器は、どこか洋風な佇まいです。「洋食器も好きですが、やはり日本人だから、和食器の良さも小さいときから体感してくれるといいなと思っています。モダンなデザインが好きなので、和食だけではなく、洋食を入れても合いそうなものが多いですね。手前左のブルーのものはヨーロッパな雰囲気ですが、沖縄のやちむん。子どもたちの丼物に使ったり、右側にある益子の作家さんによる湯飲みは、湯飲みとしては大きいのでスープを入れたりします」また、木工製品も欠かせないアイテムなのだそう。「わっぱなど、昔から代々作られている民芸品のような器が好きです。焼き菓子を入れたり、ピクニックに持って行ったり。高価なのでたくさんは買えないけれど、その分大切に使えるかなと思います。よく使う『角田清兵衛商店』さんのヒノキをくりぬいたお弁当箱は香りもよく、デザインも素敵です。子どもたちにも実際に使って、感じとってもらいたいと思っています」日頃から使うもの、そのものの良さを子どもたちに伝えたいと考えている黄川田さん。食器洗いには「ヤシノミ洗剤」を愛用しているのだとか。「仕事柄洗いものをすることが多いのですが、『ヤシノミ洗剤』は植物由来の成分で余計なものが入っていないから、全然手荒れしないので気に入っています。しっかりあらえる上に、洗った後の排水も地球にやさしいだけでなく、植物原料の調達にまで配慮していると知り、改めて使い続けたいなと思いました。」 ■子どもの心配に向き合ってあげられる、精神力をお子さんたちが大きくなった今も、悩みや心配事は尽きないという黄川田さん。「1人目の育児が2人目に確実に役立つかといったらそうでもなく、2人とも全然違うから、比べずにそれぞれの特徴をよく見てあげることが大事かなと思います。理解できないことも多くて、昔は『なんでそうなの?』とよく怒っていました。でも腹を立てるのは自分の基準に当てはめるからで、その子らしさを生かすもダメにするのも “お母さんの存在” は大きいんですよね。向かい合っていくうちに、何も驚かなくなりました。人に迷惑をかけないなど、ルールをしっかり持って、それ以外はその子の良さを見つけて、伸ばしてあげられたらいい。これからは自立に向けての時期なので、どうやって大人になっていくのか、その子の良さを生かした仕事や暮らしをみつけられるように、サポートできたらと思います。心配しすぎず、信頼して、理解してあげる。そして心配がやってきたときに、向き合ってあげられるよう精神力がないと、と思います」そのためには、気持ちに余裕を持ち、リラックスする時間が大切だといいます。「やらなくてはいけないことがあっても、今日はしないと決めて外食をしたり、疲れて余裕のないときは家事の手を抜いて、子どもと一緒に寝てしまう。それだけで全然違いますね。娘と一緒に、バスミルクを入れたお風呂に入って疲れをとったり、花が好きなので、飾ったり買いに行くのも私のリラックス法。花があるだけで癒しになるし、気持ちが良い。忙しくて買いに行けなくなったときは、花を買う余裕を作るようにしています」「忙しいときは頑張って作り置きとかもしないし、限られた時間の中で何ができるかをいつも考えています。全部やろうと思うと自分が大変になってしまう。そうなると子どもに優しくできなくなってしまうから、自分の精神状態はすごく大事。よく、子どもにどうやったらお手伝いをさせられるか聞かれますが、一番大事なのはお母さんのメンタルなので、余裕があるときにやらせてあげてくださいと言うんです。イライラしてやらせてあげられない、そんなときはそれで全然いいし、無理にさせることで自分が辛いと、それこそ子どもによくないですからね」 <後編> では引き続き、愛を持って選んだ愛用品と、子育て術について伺います。 取材/文:赤木真弓 撮影:タドコロミズホ[PR]サラヤ株式会社
2017年01月10日おいしい・ヘルシー・コスパよし◎野菜などと違って価格の変動が少なく、しかも安くて手に入りやすい「豆腐」は食卓の強い味方。そんな豆腐は、これからの季節にピッタリな“湯豆腐”にすると、さらに美容・ダイエット効果をアップさせることができるんです♪キレイな人たちはなぜ“湯豆腐”を食べるのか?そして、もっと女性をキレイにしてくれる、湯豆腐を楽しむつけだれレシピなどもご紹介します!■もっと湯豆腐が食べたくなる“イイコトだらけの”その効果《ダイエットに必要な栄養素が豊富》そもそも、豆腐の主原料である「大豆」には、新陳代謝を促進する“大豆イソフラボン”に、コレステロールの吸収を抑制する“大豆レシチン”、そして血圧やコレステロールを抑制する効果のある“リノール酸”が豊富に含まれています。さらに高タンパク低カロリー。ご飯のカロリーはお茶碗100g当たり約168kcalなので、これを豆腐に置き換えるだけでカロリー摂取量も抑えることもできますし、ダイエットに効果的な栄養素とそれらの働きがダイエットに繋がるのです。◇木綿豆腐1丁(400g):288kcal◇絹ごし豆腐1丁(400g):224kcal《体を温め、新陳代謝アップ!》出典:Pinterestよりダイエット食材として優秀な豆腐を“湯豆腐”にすると、体が温まり、野菜もたくさん食べられます。野菜によって栄養バランスを高めることができますし、体が温まると新陳代謝が上がり、カロリーを消費しやすい状態になります。さらに、温かい食べ物は満腹中枢をより強く刺激するので、少ない量で満腹感を得られるのもポイント◎《血行促進&酸化抑制による美肌効果》豆腐には血行を促進する“ビタミンE”も豊富に含まれています。血液の流れが良くなれば内蔵の働きがアップ。くすみやクマも改善され、肌をワントーン明るくしてツヤを与えます。また、活性化酸素の働きを抑える働きもするので、細胞の酸化を抑えられアンチエイジングにも効果的◎《大豆イソフラボンによる美髪効果》大豆イソフラボンは新陳代謝を促進するだけでなく、女性ホルモンと同じような働きをします。女性らしい身体作りに欠かせない女性ホルモンは、髪にツヤやハリを与える美髪効果もあります。■なぜハマる人が多い??続けられる理由3つ《手に入りやすく、調理も簡単でコスパがいい◎》今では、豆腐がコンビニで買える時代。わざわざスーパーに行かなくても、帰り道にササッと買えちゃいます!しかも価格の変動が少なくお安いのも魅力。調理も簡単だから、忙しい人にもピッタリ◎《アレンジしやすいから飽きない》出典:Pinterestより湯豆腐はシンプルだからこそアレンジしやすく、和風・洋風どちらとも相性抜群!タレは作り置きできるので、お休みの日に何種類か作ったりしてタレのバリエーションを増やすとGood!入れる野菜などを変えるだけでも違った湯豆腐を楽しめます。《満腹感を得られるからストレスフリー》温かいものは満腹中枢を刺激するので、自然と空腹を感じなくなります。空腹を我慢しなくていいのも続けられる理由の1つ。野菜やキノコを入れれば、されにボリュームアップできます。■まずは基本から!素材を楽しむシンプルな湯豆腐のつくり方出典:キッコーマン「ホームクッキングレシピ」HPより《材料》2人分豆腐 1丁生しいたけ 4枚春菊 1/2昆布(だし用) 15cmねぎ(小口切り)、しょうゆ 適量《作り方》(1)土鍋に水を適量はり、昆布を入れる(2)豆腐を4つ切りにし、軸を取った生しいたけと一緒に(1)へ入れて煮立てないように煮る(3)豆腐がゆらゆら動くようになったら春菊も加えたら完成※シンプルにいただくならねぎとしょうゆで。お好みのつけダレでももちろん◎お野菜は冷蔵庫の余り野菜などお好みで。■火も使いたくな~い!そんな日はレンジにお任せ♪出典:楽天レシピHPより《材料》2人分豆腐 200g白菜 1枚位白ねぎ 6cmほんだし 小さじ2/3お好みのつけダレや薬味適量《作り方》(1)深めの耐熱皿などに一口大にカットした白菜をいれ、ほんだしをまんべんなく振りかけたら電子レンジで2分加熱(2)その間に豆腐はお好みサイズにカットして軽く水切り。白ねぎは小口切りにしておく(3)“(1)”に(2)を加え、再度電子レンジで3分加熱。豆腐が温まったら完成です!※豆腐が冷たければ30秒ずつ再加熱してください。■毎日食べても飽きない♪湯豆腐のタレレシピ『さらにダイエット効果UP!梅と生姜のめんつゆダレ』出典:楽天レシピよりめんつゆと梅ってとっても合います!これにオリーブオイルやごま油を少し垂らしてもおいしいです!《材料》3人分めんつゆ(3倍希釈) 大さじ2梅干し 1個すりおろした生姜 少々水 大さじ2弱刻み海苔 少々《作り方》梅の種を取り、たたいて梅肉にしたら海苔以外のすべての材料と混ぜてタレ完成!湯豆腐にタレをかけた上から海苔を散らしてどうぞ…。『ネギ&にんにくで体ポカポカ♪万能すぎる“ネギ塩だれ”』出典:クックパッドHPより豚肉をタレをで炒めてご飯にのせれば「ネギ塩豚丼」!お刺身にかければ「ネギ塩カルパッチョ」!カットしたトマトにかければ「トマトサラダ」!などなど、作り置きするにはもってこいのタレです♪《材料》長ネギ(みじん切り) 1本分にんにく(すりおろし) 1かけ分ごま油 大さじ2鶏がらスープのもと 小さじ1塩 小さじ1/3~(お好みで 白ごま、ブラックペッパー、レモン汁 適量)《作り方》材料を全て混ぜ合わせるだけ♪ブラックペッパー、レモン汁との相性もGood!『セサミンたっぷりでアンチエイジング!ごま油とめんつゆダレ』出典:クックパッドHPよりこれハマります!蒸し鶏にかけるのもおすすめです。ゴマをすってから入れると、風味&アンチエイジング効果UP!《材料》めんつゆ(3倍希釈) 大さじ1ごま油 大さじ1醤油 小さじ1長ねぎ 10cm位白いりごま 大さじ1《作り方》長ねぎをみじん切りにして、材料全て混ぜ合わせたら完成♪サラダのドレッシングとしても◎■しょうゆやポン酢に入れるだけでタレが大変身するおすすめ薬味!出典:Pinterestより刻みねぎ、もみじおろし、ゆず(刻み・おろし)、大葉、梅肉、みょうが、にんにく、ごま、卵黄、とろろ昆布、しょうが、豆板醤、七味・一味唐辛子、柚子胡椒など♪美容・ダイエットに嬉しい効果があるだけでなく、おいしいのが続けられる理由。タレを数種類作って並べるだけでも見栄えアップするので、これからの季節のホームパーティーの1品としてもいかがですか?
2016年10月27日ジャニーズJr.の真田佑馬が25日、舞台『ダニー・ボーイズ~いつも笑顔で歌を~』公開フォトコール&囲み取材に、共演の水田航生、柄本時生、悠未ひろ、AKANE LIV、ベンガル、剣幸とともに登場した。同作は2008年に手塚治虫文化賞を受賞した島田虎之介による漫画『ダニー・ボーイ』を舞台化した音楽劇。ニューヨーク・ブロードウェイのウィンター・ガーデン・シアターに、日本人俳優として初めて出演した実在の人物「サトウ・イサオ」の活躍をモチーフに、主人公を「伊藤幸男」として、周囲の人物との絆を描いていく。W主演となる真田と水田は、共演者から「兄弟みたい」と言われるも苦笑。真田が「2年前にも『オーシャンズ11』という作品で共演してるんですけど、思ったことないし、そのときは言われたことなかったよね」と語ると、水田も頷いていた。水田は真田について「すごく大人になった」と振り返り、「稽古場でがむしゃらに本気でぶつかっている姿を改めて見て、素敵だなと思いながら稽古して。ね?」と話しかけると真田は照れた様子に。また、柄本も真田を「めっちゃ真面目」と表現し、「(自分は)こんなに作品を良くしようと思って、意見をいったことない。俺も見習わなきゃな、なんて」と賞賛した。音楽劇というジャンルに、真田は「ふだん、グループとかでもワンフレーズくらいしか歌ってないのに、今回7曲くらい歌っている」と不安を見せつつ、「歌って楽しいものだよと伝えたい」と意気込みを語った。また稽古中、柄本の「ベース弾きたい」という一言から、ギター・真田、ドラム・水田の一夜限定バンドを結成したというエピソードを披露。真田は「音を楽しむという意味で、3人でプライベートでスタジオに入って、一夜限りのダニー・ボーイズバンドを……」と経緯を説明すると、柄本も「真田音楽教室。優しく教えてくれて」と、和気藹々とした様子を見せた。東京公演は東京国際フォーラム ホールCで10月26日~29日、大阪公演は新歌舞伎座で11月5~6日。
2016年10月25日必ずしも必需品ではないけれど、それがあるだけで毎日の食卓がちょっと楽しくなる。食べておいしいだけでなく、日々の食卓のアクセントになってくれるのが「ピクルス」です。夏の食卓を華やかに彩ってくれる「作り置きピクルス」をご紹介しましょう。■かんたん便利な 作り置きピクルス<材料> ※2人前で1週間分ニンジン 1/4本カリフラワー 8房位ラディッシュ 8個レンコン 100gパプリカ 1個ピクルス液 水 3カップ リンゴ酢 150cc 砂糖 大さじ6 塩 大さじ1.5 クローブ 2~3粒 黒コショウ(ホール) 15粒 シナモンスティック 1/2本密封ビン <作り方>1、小鍋にピクルス液素材を入れて3分ほど煮立てて冷ます2、レンコン、ニンジン、ラディッシュは5mm位のうす切りに(好みで太くしても可)3、レンコン、カリフラワーは熱湯で茹でて水気を拭き取る4、ラディッシュは根と葉を落とし、パプリカは種を取り乱切りにする5、処理した野菜を密封ビンにランダムで入れ、冷ましたピクルス液を注ぐ6、1日ほど漬け込んだら完成※ 消毒した保存容器に入れれば、冷蔵庫で数日間保存できます。※ 一度野菜をつけた調味液は野菜の水分で薄まりますので、繰り返し使用することは避けましょう。ほんの少し余ってしまった野菜の切れ端もムダなく使い切れるので、経済的&エコロジー。また、サラダ感覚で野菜がたくさん摂れるので、野菜不足の解消にも。お弁当の彩りやお酒のおつまみとしてもおすすめです。お気に入りの小瓶に分けて並べておけば見た目にもかわいらしく、キッチンまわりのディスプレイにもなります。夏バテ気味の身体をしゃっきりとさせてくれるビネガーの酸味は、これからの季節にぴったり。ぜひ作ってみてくださいね。
2016年07月01日新スタイルの「食卓家電」株式会社mhエンタープライズは、提供する家電ブランドVitantonio(ビタントニオ)より、新製品2機種を3月より順次発売する。ビタントニオのコンセプトは「日々のいい時間を、暮らしに寄り添う道具から」。オシャレなデザイン家電ブランドで海外のような食卓を演出しよう。『ビタントニオグルメオーブン』3月上旬に発売されるのは、本格ピザを卓上で焼き上げることができる『ビタントニオ グルメオーブン』。400度の高温と石材を使用したプレートで、幅広い温度調節が可能に。ピザだけでなく、ナン・トルティーヤ・フォカッチャなども焼くことができる。24センチのディッシュプレートが付属品となっており、蛸飯やパエリヤなどのお米料理や、魚料理、ローストビーフも楽しむことができる。価格は20,000円(税別)となっている。『ビタントニオコンパクトフライヤー』続いて4月中旬に発売となるのは、卓上フライヤーの、『ビタントニオコンパクトフライヤー』。火を使用せずに160度~190度の温度調節が可能で、スイス料理の代表格「オイルフォンデュ」も気軽に楽しむことができる。価格は、6,880円(税別)だ。(画像はプレスリリースより)【参考】・囲んで楽しむ、新スタイル「食卓家電」2機種・株式会社mhエンタープライズ
2016年03月10日