本来の味覚を鍛えて美味しく食事しながらやせる12月10日、本来の味覚を鍛えて美味しく食事をしてやせるダイエットが紹介されている新刊『味覚を変えればやせられる』が発売された。著者はパーソナルトレーナーでボディワーカー、フィットネストレーナー、ピラティス指導者で、株式会社「rinato(リナート)」代表取締役、株式会社ルポルテ代表取締役の森拓郎氏。新刊は240ページで価格は680円(税別)、大和書房よりだいわ文庫として発売中である。ファッションモデルや女優などが通う「rinato」森拓郎氏は大手フィットネスクラブへの勤務を経て、2009年に東京・恵比寿に自身のパーソナルトレーニングジム「rinato」を開業。ボディメイクやダイエットのために、ファッションモデルや女優なども通い続けている。また、著作も多数あり、『30日でスキニーデニムの似合う私になる』や『オトナ女子のためのヤセるレシピ』、『ダイエット事典』などが人気である。乱れた味覚があなたを太らせる新刊ではリバウンドせず、食事が美味しくなり一生続けられるダイエットを解説。「エネルギー過多の栄養不足」と、乱れた味覚が体を太らせるとしている。また、ぜい肉を作るきっかけは糖質だとしており、糖質のコントロールは味覚も整えるという。さらに間違った食の知識にも警鐘を鳴らし「トクホ」がダイエットに不向きであること、「グルテンフリー」の表記に惑わされてはいけないこと、アサイーは奇跡のフルーツではないことなどにも触れている。さらにタンパク質を積極的に摂取すべきであること、便秘解消がダイエットに不可欠であり、一汁三菜の和食が基本だという。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※味覚を変えればやせられる - 株式会社 大和書房 生活実用書を中心に発行。新刊案内、書籍目録、連載エッセイ、読者の広場。
2019年12月17日漫画家・ズボラめし研究家の犬養ヒロさんが、超簡単なのにめっちゃおいしい「ずぼらレシピ」をご紹介します! 第115回は、秋の味覚、さつまいもをおいしく食べられる簡単レシピ。レンチン時間に気をつけて、ホクホクのうまさを彼氏と味わって。イラスト、文・犬養ヒロ【犬養ヒロの超簡単ズボラめし】vol. 115レンチン・ふかし芋材料さつま芋 1本使用アイテム・クッキングペーパー 1枚・ラップ 適量レシピ1. 洗ったさつまいもをキッチンペーパーで包み、全体を水で濡らす。2. 1をラップで包み、耐熱皿に乗せる。3. レンジで5~7分加熱して完成!アレンジ塩、バター、チョコレートシロップなど、お好みの味付けで食べよう!料理人のつぶやきホカホカのふかし芋が短時間でできちゃうって嬉しいよねー 正確に言えば「レンチン・ふかし芋」だけど、十分おいしいねぇ。このレシピでいちばん気を付けたいところはレンチン時間だ。芋が細くて小さい場合、レンチンし過ぎるとカッチカチになってしまうからね。芋が巨大過ぎる場合はしっかりレンチンしないと、半生で食べれたもんじゃないから注意してね。…ねぇ、さっきからニヤニヤしてるけど、君は何を考えてるんだい? 今は芋の話だよ……。超簡単だから、ぜひ作ってみてね!~ズボラ飯料理人の心得~仕事に、恋に、自分磨きに、あれこれ毎日頑張って時間が足りないから時間もお金も賢く節約したい!そんな忙しい私たちのための簡単にできておいしい自分を労わるちょこっとクッキング超簡単だから、ぜひ作ってみてね犬養ヒロ/漫画家・超簡単ズボラめし研究家
2019年12月01日秋は涼しくなり運動を始めやすく、やせやすい季節……かと思いきや、ダイエットを決意する人が多い季節でもあり、ダイエットの“挫折”が多い時期でもあります。せっかく始めたダイエットが挫折で終わってしまわないように、始める前にしっかり作戦を練りましょう。ダイエットの挫折に多い理由「ダイエットを頑張っているのにやせません!」「私は変われません。もう、疲れました……」こんなお悩み相談が後をたたないのは、ダイエットの「方法」に原因があるようです。実は、ダイエットを成功させてた人でも一度は挫折経験を持っている方がとても多いもの。その理由を尋ねると、次のような回答がとても多いです。食事を制限しすぎてストレスが溜まってしまった過度な食事制限は、食生活を楽しめない大きな原因です。また、栄養不足に陥り代謝が低下すると、食べていないのに太りやすい体質に。日々美味しく食事ができないうえになかなか結果が出なくなってしまうと、諦めてどか食い走ってしまう、そんなケースが一番多いようです。準備が面倒になり途中で投げ出してしまった朝は新鮮な野菜とフルーツのスムージー、昼はオーガニックの野菜中心健康料理、夜はたんぱく質の豊富な肉や魚を薄い味付けで調理……などと、ダイエット効果の期待できる食生活に整えたのはいいけれど、毎日の買い物や調理が大変で続かなかったという声も多くいただきます。理想の体型に全然近づけず諦めてしまった憧れのモデルの写真を待ち受けにして目指していたが、全然近づいている気がせずやる気がなくなってしまった、という声も多いです。目標設定は重要ですが、高すぎる目標は挫折の大きな要因になります。ダイエット成功の秘訣逆に、ダイエットを成功させた秘訣を聞いてみると、こんな声が多く聞かれます。無理をしない「毎日・毎食ダイエットと考えると気が重くなってしまうので、朝は好きなものを好きなだけ食べて昼・夕食を調節した」というふうに、無理をしない計画を立てた方はゆっくりでも確実に目標達成に向かえたケースが多いです。ご褒美を上手に取り入れるダイエット中にも楽しみがあると、日々の努力を続けやすいもの。月に1回はスイーツの食べ放題に行くなど、“ご褒美DAY”を上手に取り入れて、食べたいものを我慢しすぎずに日々のダイエットに打ち込んだ人が多いです。目標を低くスモールステップにする最初からモデル体型を目指すのではなく、最初の1ヶ月はマイナス1kg、それができたら今度はマイナス1.5kg、というふうにスモールステップで目標を設定し、クリアしたら次の目標を立てるようにすると、達成感を味わいながらダイエットに取り組むことができますね。食欲の秋は「挫折」しやすい季節秋は運動しやすい季節ですが、食事も美味しい季節。食べることを我慢してばかりいると嫌になってしまい挫折してしまう人が多いです。ご褒美を上手に取り入れた無理のない目標設定で、秋の味覚を楽しみながらダイエットに取り組みましょう。一歩一歩確実に進んでいくと、気づいたらダイエットに成功していた、というくらいの心持ちの方がずっと成功しやすくなります。無理のないダイエットを毎日体型や食べるもの、運動内容や時間ばかり気にしているとストレスが溜まってしまいます。食べることや動くことを楽しみながらダイエット生活を送ることが成功の秘訣。自身のライフスタイルに合っているか、無理がないか、目標を達成しやすい(成功をイメージできるか)を確認してダイエット方法を選ぶと成功しやすいですよ。Nao Kiyota美容・健康ライター
2019年12月01日秋は気候の変化が大きい季節。涼しくて運動が楽しくなる一方、気づかぬうちに太りやすい体質になってしまうことも……。秋のダイエットを成功させるには体質改善が欠かせません。秋に太りやすいポイントを知って“やせ体質”に整えましょう。秋に太りやすくなる理由寒暖差が激しい秋は、体調を崩しやすい季節ですよね。気圧や気温の急激な変化は自律神経を乱しやすく、体内の働きを減退させる大きな要因です。次のような不調を感じたら、代謝が低下し太りやすくなっているサインです。■頭痛やむくみが頻繁に起こる■体がだるく、重い■寝ても疲労が抜けずスッキリしない■手足が冷たい■食欲がなくなってきた秋太りを防ぐ体質改善のコツ太りにくい体質になってしまうと、せっかくのダイエット効果が減ってしまいます。秋でも代謝の良い、やせやすい体質に整えるために、次のような工夫を取り入れましょう。水分をこまめに補給する夏と比べて意識して水分をとらなくなってしまう季節です。水分不足は体液循環を減退させ、むくみや代謝の低下を招きます。汗をかかない季節でも、1日1.5 〜2リットルを目安に水分補給を欠かさないようにしましょう。内臓が冷えると働きが減退するので、常温の水か白湯がおすすめです。「温かいもの」と「たんぱく質」をしっかり摂る内臓を温めることで働きを活性化し、代謝を高めることにつながります。食事では鍋や汁物など、体内が温まるものを積極的に取り入れましょう。たんぱく質が豊富な肉や魚、卵、豆製品を取り入れて熱を生み出す筋肉を育てることも忘れずに。スープや鍋にはビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富な野菜をたっぷり入れると消化を助け代謝を高めてくれます。炭水化物(エネルギー源)が豊富なご飯や麺類は握りこぶし1つ分、たんぱく質が豊富な主菜を手のひら1枚分、野菜は両手にいっぱい、が1食で食べる量の目安です。入浴と睡眠を大切にする代謝アップに欠かせないのが疲労回復。入浴で体内を温めることで、体液循環をスムーズにし代謝を高める効果が期待できます。むくみも改善されやすくなりますよ。また、体内を冷やさないように腹巻などで保温をして就寝しましょう。睡眠時間をたっぷり確保することで、筋肉の修復や疲労回復がスムーズに行われるようになります。体内を温めてから運動をする冷えは筋肉をこわばらせ、運動効果を減退させてしまいます。温かい飲み物や服装の工夫で体を温め、ストレッチでしなやかな状態に整えてから運動をスタートさせることで、運動効果を高め怪我を防ぎやすくなります。ちょっとした意識で成功へ導こう!気候の変化で体調を崩しやすい季節ですが、体質を整えて過ごせばエネルギッシュに活動でき、しっかり体脂肪を燃焼させることができます。食事や入浴、睡眠習慣を見直して、ダイエットを成功させやすい状態に整えましょう。運動した分だけ引き締まる体づくりを行ってくださいね。Nao Kiyota美容・健康ライター
2019年12月01日糖質制限ダイエットとカロリー制限ダイエット。どちらも食事を制限することによって痩せるダイエット方法ですが、両者の違いは一体何なのでしょうか?また痩せやすいのは結局どちらなのでしょう?そんな疑問に、今回はHikaru先生がお答えいたします。糖質制限ダイエットとカロリー制限ダイエットの違い現在様々なダイエット法がありますが、中でも最近注目を集めているのが糖質制限ダイエットです。では、昔からあるカロリー制限とはどういった違いがあるのか見ていきましょう。まず、糖質制限ダイエットの糖質の部分は甘いお菓子などの糖分だけでなく、ご飯やパン、芋類などの炭水化物(糖+食物繊維)のことも指しています。糖質制限ダイエットは普段から炭水化物中心の食事や、甘いものを好む方に向いているダイエット法です。摂りすぎてる糖質を制限することで糖質を消費するのに追われていたエネルギーが脂肪を燃焼する方へ回ることができるようになることで痩せやすくなります。一方カロリー制限ダイエットは読んで字のごとくカロリーを制限するだけのダイエット法で、消費カロリーを摂取カロリーより大きくすることで物理的に痩せるダイエットです。食事を抜いたり、野菜だけ、〇〇だけダイエットというのはカロリー制限ダイエットということになります。カロリーコントロールの難しい外食続きの方や、数字を見ながら体重管理をしたい方に向いているダイエット法です。糖質制限ダイエットのメリットとデメリット糖質制限のメリットとデメリットですが、まずメリットはするすると体重が落ちて肌が綺麗になる、慣れてくると集中力が上がる、感覚が研ぎ澄まされる、糖質が含まれている物を除けば良いだけなので食材選びが比較的楽、ということが挙げられます。デメリットとしては、糖質制限をやめた時に一気に体重が戻りやすい、始めたてはイライラして集中できない、低血糖になりめまいや吐き気を起こすことがある、甘いものが食べられないストレスが大きい、ということが挙げられます。カロリー制限ダイエットのメリットとデメリットカロリー制限のメリットデメリットについてですが、まずメリットは普段の食事の量を減らすだけなので楽、リバウンドしにくい、長く続けられる、偏りがちな栄養もしっかり摂れる、お金がかからない、ということが挙げられます。一方デメリットとして、カロリーばかり気になってしまう、腹八分目の感覚が身に付き食後の眠気が和らぐ、カロリー計算に手間がかかる、ということが挙げられます。痩せやすいのはどっち?糖質制限ダイエットとカロリー制限ダイエットでは、短期的に見ると糖質制限ダイエットの方が痩せやすいですが、糖質制限を意識しなくなるととたんに体重が戻りやすいです。日本人の主食であるお米をずっと我慢できますか?糖質制限ダイエットの実践者はすぐに痩せますが、すぐにリバウンドしている方をよく見ます。カロリー制限ダイエットは極度のカロリー制限でない限り、始めこそ体重の減りは緩やかですが長期的に行うことでカロリーを考えた食事や生活が身に付き、ダイエットを意識しなくなっても日常で無意識に消費カロリー>摂取カロリーの生活をしている方が多いように思います。糖質制限もカロリー制限も、まずはやってみて自分に合う、長く続けられそうな方法を選ぶと良いです。自分に合った方法でダイエットにチャレンジしよう糖質制限ダイエットとカロリー制限ダイエット。どちらにもメリットやデメリットがあり、また普段の食生活の状況によっても向いている方と向いていない方に分かれます。まずは両者の違いを比較した上で、自分に合った方法でダイエットにチャレンジしてみましょう。Hikaruヨガインストラクター
2019年11月28日しっかり食べてヘルシーダイエット11月7日、しっかり食べることができる健康的なダイエットレシピ集『エッセで人気の「おいしくて太らないおかず」をまとめました コンパクト版』が発売された。生活情報誌『エッセ』では、ダイエットメニューが人気となっており、この新刊はそのメニューのうち、読者に大好評だったものをまとめたものとなっている。B5判変型で550円(税込)の価格にて、扶桑社から発売中である。「女子栄養大学カフェテリアのヘルシー献立」もダイエットといえば、何よりもまず食生活の見直しが必要となるが、低カロリーの食事は量が少ない、薄味で味気ない、食欲を満たすには程遠いという印象がある。また、低カロリーというだけでは、栄養の偏りで健康面が心配になる。この新刊にはおいしいことはもちろん、ボリュームも充分で、栄養面も見栄えも充分なダイエットメニューが掲載されている。「おいしくて太らない満腹定食」は1食500kcal、「ガッツリなのに低カロリーの肉おかず」は300kcal以下、「食べすぎ防止に欠かせない!あったか汁物」は100kcal以下で、保存版のとじこみ付録として「女子栄養大学カフェテリアのヘルシー献立」も収録されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※エッセで人気の「おいしくて太らないおかず」をまとめました - 書籍詳細 - 扶桑社
2019年11月12日やってはいけないダイエット・おすすめのダイエット10月25日、科学的根拠(エビデンス)に基づき数あるダイエット法を判定し、評価している新刊『医学的に正しいダイエット』が発売された。著者は愛知県名古屋市西区にある大樹会宮田医院の理事長・院長で、ダイエット外来を行っている宮田充樹医学博士である。新刊は1,300円(税別)の価格にて、現代書林から発売中である。同書で採り上げられているのは、糖質制限ダイエット、低GIダイエット、マジンドール、大豆プロテイン、脂肪吸引などとなっている。30kgのダイエットに成功した医師食生活に気をつけようとはしていても、なかなかやせない。運動をしているはずなのになかなか体重が減らない。そんな人たちのために宮田医院ではダイエット外来を開設している。この新刊の副題には「-30kgの減量に成功した医師が教える」とあり、著者自身も30kgのダイエットに成功。新刊では論文のエビンデスレベルで、38のダイエット法を5段階評価し、「grade A」から「grade D」までに分類している。「grade A」は高いレベルのエビデンスがあり、強くすすめられるもの。「grade B1」はエビデンスレベルとしては低いもののやってみてもよいもの。「grade C」は有効なエビデンスがなくすすめられないもの。有効性が認められず健康を害する避けるべき方法は「grade D」となっている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※医学的に正しいダイエット - 現代書林 【ありがとうございます!現代書林のホームページです】
2019年10月31日ダイエットというと、エクササイズやマッサージなどさまざまな方法があります。しかしレコーディングダイエットという体を使わないダイエット法もあるのをご存知ですか?今回はスポーツインストラクターのよっしー先生に、レコーディングダイエットのやり方や効果をはじめ、心がけたいことや注意点などについて詳しく教えていただきました!レコーディングダイエットの概要とやり方レコーディングダイエットとは?レコーディングダイエットとは、自身の日常生活の体重管理や健康にまつわる要素を数値化・記録するなどし、自分で把握し改善していくダイエット方法です。具体的には、日々の体重や血圧、心拍数など数値の計測、摂取した食事の写真や運動量、睡眠の深さや体調などあらゆる要素を書面で残します。その結果、普段の自分が無意識に行っている部分について内容の見直し・修正を繰り返して目標達成を目指すものです。レコーディングダイエットのやり方レコーディングダイエットのやり方は、まずはメモや手帳、スマホなどご自分の使い勝手が良いものを選びます。そして自分の体重を毎朝測って記録したり、食事の内容を3食+間食も含めて記録したりしていきます。ご自分の運動内容や起床時の体の調子について、主観で良いので記録していきましょう。レコーディングダイエットの効果体調の良い日・悪い日を管理できるレコーディングダイエットの効果は、自分の日々の生活習慣の見直しをすることができる点にあります。例えば、1週間の中で自分の体調が良い日、悪い日を把握することができるのが大きなポイント。運動を頑張る日・休養する日などを決めることもできます。無意識のうちに食べているものも把握できる食事の記録をすることで、自分が無意識のうちに摂取している食品の内容を把握できる点もメリットのひとつ。栄養バランスや摂取カロリーが適正かどうかを確認することができます。食事を記録することで、「記録をしなければ」という感覚が芽生え、結果的に暴飲暴食を防ぐことにつながります。意識的に考えが働き、良い食習慣になりやすいという効果もあるのです。レコーディングダイエットはどれくらいで効果を感じられるの?レコーディングダイエットで効果を感じることができるのは、記録する要素によって期間が異なります。例えば、睡眠の深さをスマホやウェアラブルウォッチを使用して測定した場合、スムーズな入眠のための取り組みをしてから寝たときにすぐ改善されることもあります。食事や運動量を記録して測定する場合は、数値的な変化が出る前に自分で意識的に取り組むことで「今週はこれだけ頑張ることができた」「もっとここを良くしよう」など、成果の把握は記録をすればするほど可能です。生活習慣を改善しても、体重や血圧など測定される数値の部分は1日や2日ですぐには変化は出づらいものです。しかし、自分で自分を褒めながら取り組んできた「過程」を確認し、自己肯定感を高めながら取り組むことで徐々に数値にも変化が現れてきます。効果的なレコーディングダイエットのために心がけたいこと記録する習慣を身につけるレコーディングダイエットを効果的に行うためには、まずは記録する習慣を身につけるということです。例えば、朝、お昼の時間、夜の帰宅時、寝る前など測定する項目を記録するタイミングを合わせておく必要があります。特に体重は直前の食事内容などによっては、胃に残っている、消化されていない食べ物の重量でかなり変動が出てしまいます。必ず定期的に進捗を確認する必ず定期的に進捗を確認することも非常に大切です。例えば1週間、1ヶ月など定期的に目標に向かってうまく進めているかどうか、成果が出ていないのに間違えた頑張り方をしていないかどうかなどをチェックする必要があります。レコーディングダイエットを継続するための注意点嘘の記録などでごまかさないレコーディングダイエットを継続するための注意点として、まずは嘘の記録などでごまかさないということです。直前には思い出せても1ヶ月や2ヶ月前などの細かな記録を思い出すことはとても難しいもの。記録をする際は望んでいない、書きたくない内容でも正直に記録をすることが重要です。せっかく長い期間頑張って取り組んだレコーディングダイエット。本当はわずかながら成果が出ているにも関わらず、気づけずに自信を失い、継続が難しくなってしまうこともあるのです。習慣になるまでは無理なペースでやらない習慣が身につくまでは無理なペースで行わないことも大切です。スタートしたばかりの頃はモチベーションも高いため、それぞれ良い結果を記録できたとしても、長続きしなければ成果は上がりづらいでしょう。まずは今の自分の生活習慣がどうなっているかを知ることが、レコーディングダイエットの初めの一歩になります。記録することに慣れるためにも無理は禁物です。無理をせずにレコーディングダイエットをやってみよう記録するということは、頑張ろうと思っても三日坊主になってしまいがち。まずは「慣れる」ことが非常に大切です。少しずつ慣れることで、日々の健康管理はもちろん、食事面にも気づきが芽生えます。結果として食事のコントロールにもつながりダイエットにも効果が期待できるはずです。よっしースポーツインストラクター
2019年10月31日■本家を凌駕する出来栄え「ベルギーチョコスフレプリン」二番煎じかと思ったら大間違い!ふわふわスフレとプリンをかけあわせた、全身チョコだらけのハイブリッドスイーツ「ベルギーチョコスフレプリン」。スフレの下に、チョコソースやホイップクリーム、チョコプリンを重ねた4層構造。ファミリーマートの「スフレ・プリン」がヒットした後なので、「なんだ、これ!?」的な驚きはありませんが、見るからに濃厚そうなダークブラウンに秋を感じてしまいます。スフレは期待していた通りふわふわで、しっとり感も口どけのよさも100点。たちまち溶けて喉の奥に流されていくのを追いかけたくなるくらい、いつまでも味わっていたいと思わせます。ガツンとくる濃厚な甘さのチョコソース、ミルク感が強めなホイップクリーム、そして、ビターなプリンと一緒に食べると幸せコンボの完成。チョコレートを食べたい衝動がすっかり満たされます。・価格:280円・カロリー:392kcal■タルトじゃないよ、トルテだよ「レアチーズトルテ(あまおう苺ジャム)」こういうラブリーな外見に惹かれること、ありますレアチーズムースにあまおう苺ジャムをのせた「レアチーズトルテ(あまおう苺ジャム)」。ベースはてっきりタルト生地かと思っていたら、ムースの下にうっすらとスポンジが。「タルト」のドイツ語読みが「トルテ」ということで、どちらも同じものだそうですが、呼び名が変わるだけでなんだか新鮮。レアチーズムースはヨーグルトのようなさわやかな味わいでとても好み。苺ジャムもちゃんと主張していてバランスがいいです。ただ欲を言うなら、なかにも何かしら苺が感じられるものがあれば最高だったかなと。とはいえ、食べやすい形とサイズ、しかもタルト生地じゃないので粉がポロポロとこぼれないのは、とくにオフィスで食べることを考えるとポイント高めですね。・価格:183円・カロリー:173kcal■秋っぽい色に一目惚れ「さつまいものスフレケーキ」ふわふわを丸ごと召し上がれ欲張りさんも納得のビッグサイズ!ふわふわ軽いスフレ生地の「さつまいものスフレケーキ」。スフレは触るとつぶれてしまいそうなやわらかさ。期待していたほどではありませんでしたが、袋を開けると、さつまいもがほんのり香ります。秋っぽい色で食欲をそそりますが、生地にお芋が練り込まれているかどうかは不明。スフレのふわっふわぶりは最高!しっとりしていて、シフォンケーキのような軽さもあり、大きめですがペロリといけちゃいます。なかのクリームはホイップのような質感。「さつまいも」と聞いて、ねっとり感のあるクリームを期待していましたが、スフレとの相性はいいかも。「クリームの量が物足りない」というレビューが多いみたいですが、十分だと感じました。改善されたのかな?・価格:151円・カロリー:260kcal■にぎやか秋色!味わいが「ハロウィンかぼちゃパフェ」ハロウィンカラーが楽しい!色鮮やかなかぼちゃホイップがてんこ盛りの「ハロウィンかぼちゃパフェ」。かぼちゃホイップにロープ状のミルクホイップ、砕いたパンプキンシード、メープルカラメルソース、シナモンパウダーをトッピングしてにぎやかに仕上げた、今の季節にぴったりの一品。掘り下げると、キャラメルムースとココア風味のスポンジと2層構造で、手抜き感のない仕立て。「クリーム×スポンジ×ムース」のよくある組み合わせですが、シナモンやパンプキンシード、カラメルソースが効いていて、なかなか新鮮な味わいが楽しめます。・価格:259円・カロリー:335kcal■秋の終わりをコンビニスイーツとともにいつも旬の食材で大いに楽しませてくれるコンビニスイーツですが、今年の“秋”はこのへんでそろそろ食べおさめ。いろいろな行事に参加して季節を満喫されている方も、そうでない方も、ミニストップのデザートとともに、素敵な晩秋をお過ごしください。※価格はすべて税込Text・Photo/鈴木一禾・「ファミリーマートのおすすめスイーツ食べ比べ!秋の味覚を堪能できる4選」・「セブン-イレブンのおすすめスイーツ食べ比べ。秋の味覚を堪能できる4選」・「ローソンのおすすめスイーツ食べ比べ。秋の味覚を堪能できる4選」
2019年10月30日温かくて野菜をたっぷり摂れる味噌汁は、実はダイエットに最適な一品!今回は、そんな味噌汁の効果や取り入れ方、おすすめの具材や体質別のレシピなどを、薬膳ライフバランスプランナー・国際薬膳調理師として活躍する倉口ゆうみ先生に教えていただきました。味噌汁にはどんな効果・特徴がある?体を温める温かい味噌汁を飲むことで、体を温めることができます。体が冷えてしまうと、体のエネルギーである気(き)と、全身に栄養と潤いを届ける血(けつ)の巡りが悪くなり、体に余分なものを溜め込みやすくなってしまいます。体に余分なものが溜まると、ダイエットの大敵である便秘やむくみを起こす原因に。温かい味噌汁を飲むことは、体の巡りをスムーズにするのに役立ちます。カロリーを抑えられる味噌汁は基本的に油を使わない料理のため、カロリーを抑えられます。そのうえ、一杯でたっぷりの野菜などを摂ることができるため、カロリーを抑えつつ、栄養もしっかり摂取することができるのです。味噌が体に良いといわれる理由とは?味噌汁に使われる味噌は、胃腸系システムである脾(ひ)の働きを高めてくれるといわれています。脾はエネルギーの製造工場のため、脾が弱まってしまうと、体が冷える、疲れがとれない、便秘と下痢を繰り返す、気分が落ち込みやすくなるなどパワー不足の状態に。こうなると、健康的に痩せるのが難しくなってしまいます。健康的に痩せたいときは、この脾の働きを高めることが大切。脾の働きが高まることで代謝がアップし、体が温まって元気に活動できるようになり、痩せやすい体を目指すことができるのです。また、味噌はコレステロールの抑制や脂肪肝予防、便秘や宿便の解消に良いとされているため、ダイエットに最適な食品といえるでしょう。味噌汁ダイエットのやり方朝食に味噌汁を取り入れる朝食に味噌汁を取り入れるのが効果的です。薬膳の世界では、午前中は排泄の時間とされているため、朝に味噌汁を飲むことで排泄する力が高まり、巡りの良い体をつくることができます。特に便秘やむくみで悩んでいる人は、朝の味噌汁を習慣づけるのがおすすめです。また、朝は活動のエネルギー源を活発にする時間帯ですので、味噌汁のほかにもお米をしっかりといただきましょう。夕食に具沢山の味噌汁を夕食には具沢山の味噌汁を食べましょう。お米やパスタなどの主食はエネルギーをつけてくれる食材なため、食べ過ぎると太りやすくなります。ダイエット中は夕食の炭水化物を減らし、そのぶん野菜や海藻、豆腐などをたっぷり入れた味噌汁をいただきましょう。生理前や疲労感を感じるときは、動物性のお肉などを摂り入れたほうが良いため、味噌汁に豚肉や鶏肉を入れると尚良いです。ダイエットに効果的な味噌汁の作り方・ポイント味噌汁の基本的な作り方1. だし汁を沸騰させ、具材を切っておく薬膳でのダイエットに対する考え方は、「自分の体質に合った食材を摂り入れること」を大切にします。後ほど改めて紹介しますが、冷えやすいタイプの人は温める食材である、たまねぎ、ねぎ、生姜を入れましょう。逆に暑がりの人は体の熱を冷ます食材がおすすめ。白菜、わかめ、大根などをチョイスしましょう。2. 具材を入れる3. 具材に火が通ったら火を止める4. 味噌を入れ、再度火にかけたら完成火をかけるときは沸騰させないことがポイントです。また、火を止めてから10分おいた後に味噌を溶くことで、味噌汁の効果を最大限に生かすことができます。具沢山にするのがポイント味噌汁には具材をたっぷり入れましょう。具沢山にすることで、味噌汁一杯で満腹感を得られます。栄養も豊富に摂取できますし、色々なおかず作る手間も省けますね。ダイエット効果を高める味噌汁の具材体を温める食材たまねぎ、ねぎ、鶏肉、生姜などの体を温める食材を入れましょう。特に、普段から手足が冷える、胃腸が弱い、お腹が冷たいなどの人におすすめです。解毒作用のある食材白菜、茄子、豆腐、大根、ごぼうなどには解毒作用が期待できます。むくみやすい、頭痛やめまいがする人におすすめです。巡りを良くする食材三つ葉、大葉、大根、たまねぎなどは、体の巡りを良くしてくれる食材です。イライラする、お腹がはる、ゲップが出やすい人に向いています。体質や体調で具材を選ぼう体質は人それぞれ違いますし、日によって体調も変わるもの。食べる前に、まずは自分の体の調子を確認してから具材を決めていきましょう。ダイエットにおすすめの味噌汁レシピ冷えやすいタイプの人におすすめの味噌汁沸騰しただし汁に、たまねぎ、にんじん、キャベツを入れて、具材に火が通るまで煮ます。火を止めてからすりおろした生姜を入れ、味噌を溶き、トッピングにしそを乗せたら完成です。暑がりタイプの人におすすめの味噌汁沸騰しただし汁に、大根、白菜、ごぼうを入れて具材に火が通るまで煮た後、豆腐を入れます。火を止めて味噌を溶いたら完成です。食べる味噌汁で効果的にダイエット普段何気なく口にしている味噌汁も、少し工夫することでダイエット効果を高めることができます。その時の体調に合った具材をたっぷり使って、食べる味噌汁として日常に取り入れていきましょう。具沢山の温かい味噌汁が、体も心も健康に導いてくれますよ。倉口 ゆうみ薬膳ライフバランスプランナー、国際薬膳調理師
2019年10月30日夏バテから解放されて食事が楽しくなる秋。美味しい食べ物がたくさんあって、ついつい食べすぎてしまう季節ですよね。秋の味覚を存分に楽しみつつ、ダイエットは成功させたい方は食べ方を工夫しましょう。今回は秋太りを防ぐ食べ方のコツについてご紹介していきます。秋太りの大敵「糖質」秋の味覚のうち、秋太りの大敵となるのは「糖質」です。新米やサツマイモ、栗、柿、かぼちゃ。これらの甘みのある食べ物には、エネルギーとして使用しなければ体脂肪として蓄えられてしまう「糖質」が豊富です。秋ダイエットは、糖質との戦いと言っても過言ではありません。次のように食べ方を工夫して、食べても太らないように整えましょう。関連記事ゆるい糖質制限ならムリなく続けられる!効果やレシピを紹介太りにくい食べ方“原形のあるもの”を選ぶスイーツを選ぶ際は、こしあんよりもつぶあん、スイートポテトよりも焼き芋(ふかし芋)フルーツは皮付きのものというふうに、食材の原形があるものをチョイスしましょう。摂取できる食物繊維や栄養素が増えることで、加工品よりも太りにくなります。一度に食べるのは1種類のみ「糖質が豊富な食べ物は1種類まで」と決めておくと、自然と食べ過ぎを防ぐことができます。しかし糖質が多い食品を組み合わせると、摂取する糖質量もカロリーも増えてしまうので要注意です。美味しいものは「15時まで」午前中はしっかり食べてもその後の活動でエネルギーを消費することができます。また、体内が一番太りにくい状態になっているのが14時〜15時ごろ。このタイミングまでに食べたいものを食べておくことで、我慢せずに太りにくくすることができます。きのこ・魚を積極的に食べる秋の味覚のうち、きのこ類は食物繊維が豊富で低カロリー。味付けで余計なカロリーを増やさなければ、たっぷり食べても太りません。また、良質な脂質とたんぱく質が豊富なサンマなどの魚類は、ダイエットの強い味方。夕食は和食と決め、きのこや魚を積極的に取り入れましょう。もし15時までに糖質を食べすぎた場合は夕食で少なめにすると良いでしょう。糖質を制して秋ダイエットを成功させよう美味しいものに囲まれてしまう「秋」のダイエットは、強い意志が必要と言われます。しかし、食べ方の工夫をしっかりすれば、味覚の秋も怖くありません。太りにくい食べ方の工夫をしながら食欲の秋を乗り切りましょう。Nao Kiyota美容・健康ライター
2019年10月25日■濃厚チョコクリームとザクザク食感にひたる「ザクシューザクザクチョコシュー」4つのザクザク食感がやみつきに春先に発売され、売り切れが続出するなど話題を集めた「ザクシューザクザクチョコシュー」が再発!「ザラメ入りのクッキーパイシュー」生地を「チョココーティング」し、「シュガーアーモンドダイス」をトッピングした贅沢仕様。中には「カカオニブ入りクッキーチョコクリーム」をたっぷり詰め込んで、隅から隅まで、ザクザクの食感に仕上がっています。最近のシュークリームと比べると、クリームの量は少なめですが、「カカオニブ入りクッキーチョコクリーム」が想像いていた以上に濃厚。ほろ苦さが際立っていて、上質なチョコを食べている気にさせてくれます。持ち味のザクザク食感のなかでとくに楽しいのが「シュガーアーモンドダイス」。ジャリジャリ、コリコリ……こちらはいつまでも味わっていたい歯ごたえです。・価格:195円・カロリー:292kcal■しっとり&やさしい甘さにほっこり「生バウムクーヘン」バウムクーヘンが、“生”!?生クリームを加えた生地を丁寧に焼きあげ、ふんわりしっとり食感に仕上げた「生バウムクーヘン」。生地が見るからにしっとりしていて、バウム的なパサパサ感がないのがいい。触った感じも普通のに比べてやわらかいのが特徴です。表面が円形じゃなく凸凹しているのも好みだし、シュガーグレーズがうっすら白くコーティングされていて食欲をそそります。卵の風味がしっかり感じられる生地は、生クリームのしわざか、見た目以上に口当たりがしっとり。バウムクーヘンの“生”ってどゆこと?と思ってましたが、食べてみると「なるほど」と合点がいく仕上がりです。シュガーグレーズのしゃりしゃり食感も楽しくて、やさしい甘さにほっこり癒されます。・価格:150円・カロリー:264kcal■芋のクリーミーさが際立つ“生”仕様「生スイートポテト」不思議とあとをひかない濃厚な甘さがツボ焼かないスイートポテトをイメージしたという「生スイートポテト」。薄手のパイ生地にのせられた芋餡ペーストは、こちらも“生”というだけあって触ると凹んでしまうくらいやわらかい。持ち上げると思ったよりどっしりした重みがあり、期待が膨らみます。ペーストは噛もうとすると逃げていく感じがするくらいなめらか。生クリームのなめらかさと芋の風味が口の中でサクサクのパイ生地といい具合に混ざって、何とも言えない幸福感に包まれます。フレッシュな質感のせいか、濃厚でクリーミーな甘さが不思議とあとをひかず、最後まで飽きさせません。・価格:220円・カロリー:188kcal■新しいのが出たらとりあえず買っちゃう「どらもっち(マロン&プリン)」秋には秋の「どらもっち」もちもち食感で人気の「どらもっち」シリーズから秋らしい一品、「どらもっち(マロン&プリン)」が登場。もちもちの薄皮生地に、丸ごとプリンとマロン餡、ダイスカットした栗入りマロンクリームを閉じ込めた秋仕様。薄皮生地に自家炊きカスタードを使用したまるごとプリン、マロン餡・栗のダイスカット入りマロンクリームを閉じ込めています。粒々の栗の食感がアクセントに。生地は安定のもちもち感だし、マロンクリームは油脂感がなく、ちゃんと栗の粒も感じられて上出来。マロン餡もしっかり栗の風味が感じられます。ただ、ちょっと気になったのがプリン。硬め食感&卵感が強めで、単体では好きなタイプなのですが、ちょっと主張しすぎな感じがしなくもないというか。もちろん、とっても美味しいのですが、もしこれがマロン風味のプリンだったら……と思ってしまいます。・価格:195円・カロリー:241kcal■コンビニスイーツで小さい秋を満喫「暑い」と口にしなくなったと思ったら、あっという間に寒さが気になる今日この頃。齢のせいか、秋がとても短く感じられます。行楽地にお出かけするのもいいけれど、大好きなお茶とコンビニスイーツで手軽に季節を楽しむというのも現代風かも。ぜひお近くのローソンに立ち寄って、小さい秋を見つけてください。※価格はすべて税込Text・Photo/鈴木一禾・「ファミリーマートのおすすめスイーツ食べ比べ!秋の味覚を堪能できる4選」・「セブン-イレブンのおすすめスイーツ食べ比べ。秋の味覚を堪能できる4選」
2019年10月22日ダイエットを失敗するのは自分に甘いから、と落ち込んでいませんか?しかし、できなかったことを悔やむ必要はありません。ダイエットに必要なメンタルコントロールとは、根性ではなく考え方。今回は、どんな考え方であればダイエットが成功するのかご紹介していきます。ご褒美があると頑張れる人プラスモチベーションタイプの人は、うまくいけばご褒美が待ってる、喜んでくれる人がいる、着たい服が着られるようになる、周囲から賞賛されるなど、ダイエットすれば自分にとって嬉しい結果が待ってる状態であるほど頑張れます。このタイプの人は、ダイエット開始時に自分へのご褒美を準備しておくと良いでしょう。例えば、来月海に行くから水着が似合う体になりたいという女性だとすれば、いつも目に付く所に憧れの女性モデルさんなどの水着写真を貼っておきます。そして毎日写真を見ながらその姿になった自分を想像し続けます。このワクワクした気持ちが原動力になるため、楽しんでいるうちにダイエット成功していた!という結果になることが多いです。関連記事ダイエットでリバウンドは避けたい!原因や防止策を解説悔しい気持ちで頑張れる人マイナスモチベーションタイプの人は、うまくいかなかったら恥をかく、バカにされる、自分以外の人間にスポットが当たってしまう、最後のチャンスかもしれない、など、ダイエットしなければいけない状況であるほど頑張れます。このタイプの人は、ご褒美の喜びよりも、損をしたくない負けず嫌い精神を発揮しやすいタイプでしょう。例えば、結婚式のドレス選びで思うような着こなしができなかった女性だとすれば、一番恥ずかしい思いをした着こなし写真を残しておきます。それを毎日見るたびに、この姿で結婚式を迎えるわけにはいかないという思いを奮い立たせるのです。悔しい思いが原動力になり、最終的にダイエット成功という結果になることが多いです。ただし、このマイナス要因がモチベーションにならず、逆に自分はダメな人間だと落ち込んでしまうようであれば、前途したようなプラス要因に切り替えましょう。ゴール設定しない方が頑張れる人人は目標があるから頑張れると一般的には思われがちですが、中には予定通りじゃない方が動けるクリエイタータイプの人もいます。旅行のスケジュールなども思いつきで決めて動きたい人に近いと思います。このような人は「今日はジョギングを1時間する」というような近い未来の予定に向かって頑張れます。あまり遠い未来に向かって「今年中に10kg痩せる」などと目標を掲げてしまうと、思いが継続しない(飽きてしまう)ため途中で中断してしまいます。未来のことは誰にもわからない、ならば痩せるために今日何するか?と考えられるようになると、振り返ればいつの間にかダイエット成功していた!という結果になりやすいでしょう。メンタルトレーニングでリバウンドしないダイエットをしよういかがでしたか。一言でメンタルトレーニングといっても、性格やタイプ別でやることが異なるため、あらかじめこのような自己分析をすることが大切です。自分自身は何で頑張れるのかを知っておくと、今後のダイエットの結果も大きく変わることでしょう。ぜひお試しください。KISAFUスポーツトレーナー
2019年10月20日イケアの秋限定味覚フェアスウェーデン発のファニチャーブランド「イケア」では、店舗内の「イケアレストラン」にて、旬の秋食材を使った「サーモンと秋の味覚フェア」を開催しています。2019年10月10日(木)から11月17日(日)までの期間限定です。旬の素材を味わおうサスティナブルで栄養バランスの良いメニューを提供する「イケアレストラン」。現在開催中の「サーモンと秋の味覚フェア」では、サーモンやキノコ、栗など、旬の食材で作る秋のオリジナルメニューを楽しめます。サーモンにキノコやカボチャ、レモンをのせてホイル焼きにした「サーモンフィレのホイル焼き」は、魚の旨みがギュッと閉じ込められた一品。サイドにはキノコソテーが添えられています。イケアの定番「無添加カレー」は、大きなサーモンフライがのせられてボリューム満点の「サーモンフライカレー」と、カボチャや里芋が添えられた「秋野菜カレー」の2種類が登場です。他にも新鮮なサーモンを使った「ポキ」や「ラザニア」、「ラップサンド」に、クリーミーな「オーガニックマッシュルームスープ」など充実のラインナップ。またビストロでは、ハロウィン仕様の限定スイーツが2019年10月31日(木)まで楽しめます。(画像はプレスリリースより)【参考】※イケア・ジャパン株式会社のプレスリリース※イケア公式サイト
2019年10月13日おいしくてお手頃なコンビニスイーツ。食欲の秋にぴったりなラインナップが勢揃い!コンビニ利用率高め、自称コンビニ愛好家のライターがセブンイレブン、ファミリーマート、ローソンの「スイーツ」を食べ比べてみました。さっそくコンビニに走りたくなるレポートです。文・小田原みみ長袖が心地いい! 羽織り一枚持ってて大正解! と感じる日が増えてきた今日この頃。じわりと秋を感じている方も多いのではないでしょうか? 秋といえばやっぱり「食欲の秋」。なんだか最近食欲旺盛になりつつあるなぁと感じるのですが、それに拍車をかけるかのようにコンビニスイーツの甘い誘惑は止まりません。ということで、今週もコンビニエンスストアで見つけた新作を中心におススメスイーツのレポートです。食欲の秋、始動!セブンイレブン バスクチーズケーキ ¥257(税込)「セブンイレブン史上最高においしいチーズケーキ」というキャッチコピーをみたら買わずにはいられません。封を開けた瞬間「絶対においしい!」と感じさせるチーズケーキの香りが。そしてひと口食べるとそれは確信に変わります。口の中に広がるチーズ&卵のおいしさ、もうひとつ買っておけばよかったと感じる一品です。セブンイレブン イタリアンプリン ¥248(税込)すでに数回購入したことがあるこちら。あとで調べて気づいたのですが、なんとエリア限定スイーツ。気になるお味は普通のプリンと比べると密度が高く、高級感にあふれています。食感的にはプリン、ベイクドチーズケーキ、絹ごし豆腐を足して割ったような感じ(逆にわかりにくい?)。このように、しっとりした口当たり、かつ甘さ控えめで上品な味の新感覚プリンです。ぜひ全国展開してほしいです!ファミリーマート 生チョコのもちもちクレープ ¥170(税込)チョコ好きの方に超おススメのスイーツ。パッケージを見るとホイップも入っていることがわかるのですが、このように切ってみると……かなりチョコがたくさんはいっています! これならチョコだけでも……と思うかもしれないのですが、クリームが一緒に入っていることで、ほどよくクリーミーな味わいになりチョコのおいしさを引き立てています。クリームの量が驚くほど絶妙です。クレープ生地がもちもちとしっかりしているから食べやすく、クレープ生地が破れちゃって、という心配はご無用です。ファミリーマート デビルズチョコケーキ ¥258(税込)ネーミング、見た目ともにインパクト大すぎるスイーツ。中はこのようになっています。下からガトーショコラ、生チョコ、チョコムースになっていて、それらをチョコレートでコーティングし、さらにチョコクッキーがちりばめられています。半分食べて、残りはまた後で食べようと思っても、いつの間にか全部平らげてしまっているほどのおいしさです。セブンイレブン 苺ソースのかまくらケーキ ¥300(税込)上から見ても、横から見てもボリューミーな印象のスイーツ。スイーツって少しずつお上品に食べたいけれど、甘酸っぱい苺ソース、ホイップ、ババロア、スポンジをスプーンで一気にパクっといくのがおススメ。酸味と甘みが口の中でなめらかになり、よりおいしさを感じられます。ババロアがエアリーな感じで見た目より軽くいただけます。ローソン マカロン(あまおう苺&ショコラ) ¥230(税込)回転寿司では2貫を1貫ずつシェアし、いろいろな種類のお寿司を食べたい私。そんな、いろいろ試したい派の人におススメのスイーツ。マカロンといえば定番のベリー系とハズレなしのチョコ。あまおう苺のほうは、よくあるベリー系マカロンとは違って中身がけっこうクリーミー。とは言うものの、苺の甘酸っぱい香りがしておいしいです。そして、肝心のマカロン生地は表面はツルツルパリパリで、中はしっとり。コンビニで気軽にマカロンを購入できるなんて幸せです。ローソン 蜜芋ロールケーキ ¥230(税込)こちらのスイーツは要スプーン! 購入時にぜひ店員さんにお願いしてください。というのも甘いお芋クリームの下には生クリームが入っていて、ワンハンドでパクリはちょっと難しいかも。だけど、スプーンでお芋だけ、お芋と生クリーム、お芋と生クリームとスポンジというようにいろいろな食べ方を楽しめます。とにもかくにもお芋クリームが甘くておいしいです。ローソン 生スイートポテト¥220(税込)おイモ、しかもスイートポテトということで、とても気になっていたスイーツ。生とついているだけあって、スイートポテト部分は柔らかいです。フォークやスプーンを使って食べるものアリですが、それだとポテト部分のみを食べる感じになってしまい、下にあるパイと一緒に口のなかに入れるとおいしいので、少し汚れてしまう覚悟で手で食べるのがおススメです。ファミリーマート 安納芋のタルト ¥198(税込)おいも感をしっかりと感じられる、ザ・秋のスイーツ。安納芋なのですっごく甘いのかな? と思いきや、おいも感はちゃんと残しつつの控えめな甘さ。タルト生地はサクサクとしていて主張しすぎず、お芋のおいしさを引き立てています。スイーツとの出合いの秋甘いモノを控えなきゃと思いつつ「疲れたときはやっぱり甘いモノ」。自分の気持ちに嘘はつけません。思っている以上に移り変わりが激しいコンビニスイーツなので、食べたいと思った時に出合ってしまったら、ぜひゲットしてくださいね!
2019年10月11日■期待を裏切らない美味しさ!「イタリア栗のモンブラン」“イタリア栗”の高級感栗を練りこんだマドレーヌの土台に、イタリア栗を贅沢に使ったモンブランクリームをたっぷりのせた「イタリア栗のモンブラン」。飾り気はありませんが、それこそがモンブランの王道。フタを開けるとほんのり栗の香りが漂って、食指がもぞもぞと動きだします。マロンクリームは、しっかりと栗の風味が味わえる本格派。「へぇ、これがイタリア栗か!」と思わせます。甘さは控えめで重さは感じません。なかには北海道産のクリームをブレンドしたホイップクリームがどっさりで、ベースになっている、やわらか&しっとり食感のマドレーヌとの相性が抜群。こういうのって普通は硬派なタルトが定番ですが、軽やかなマドレーヌは、しかもちゃんと栗の味がする。たとえるなら、たい焼きのように「尻尾まで美味しい」といった感じ。・価格:298円・カロリー:320kcal■季節は秋、迷ったらこれでいいのでは?「安納芋のタルト」旬の幸を堪能できる秋タルト安納芋ペーストと安納芋ジャム、カスタードクリームを使った贅沢3層構造の「安納芋のタルト」。ちょっと焦げ目がついているだけだとわかっていても、渦巻きのペースト表面が軽く炙られていると、香ばしい感じがして食欲がそそられます。ねっとりしていて濃厚な甘みが感じられるペーストと、フルーティーでみずみずしい食感のジャム。どちらも安納芋がぎちっと凝縮されて“芋感”がかなり強めで、小ぶりながら満足感があります。冷凍したり、トーストしたりするのもいいですが、自然な旬の甘さを味わうならそのままがおすすめです。“芋感”を競うレースがあれば、これがダントツの優勝。・価格:198円・カロリー:212kcal■あのお店のよりも破壊力あり「冷やしてフレンチクルーラー(カスタード&ホイップ)」カロリーの爆弾に本気で癒されたいときはこちらをどうぞ定番ドーナツを袋詰めにした「冷やしてフレンチクルーラー(カスタード&ホイップ)」。しっとりとした生地にカスタードとホイップ、2種のクリームをしっかり詰め込み、チョコがけして仕上げた、おなじみのルックス。隙間がないくらいぎちぎちに詰め込まれたクリームはしっかり甘みがありますが、ドーナツ生地が思ったよりも厚めでもちもちしているせいか、バランスが良い。チョコもアクセントになっていて、とても美味しいです。冷やして食べているのもあってか、思いのほか重さを感じることなく、ペロリと平げてしまいました。ところがこれがとんだ曲者で、カロリー表記をみるとモンスター級で震えます。計測器で有名なあのメーカーの食堂ならば、満腹になるヘルシー定食が食べられるボリュームです。あのドーナツ専門店と比べても、ずっと破壊力があるので、ご注意くださいませ。・価格:155円・カロリー:501kcal■小粒でもピリリ「ケンズカフェ東京テリーヌ・ガトーショコラ」今年も出た!ファミマへ急げ「ガトーショコラの最高峰」と言われる「ケンズカフェ東京」監修の「ケンズカフェ東京テリーヌ・ガトーショコラ」。「あの有名店の味がコンビニで楽しめる」と話題になった去年に引き続き、今年も登場。クーベルチュールチョコレート(製菓用チョコ)を使用した本格スイーツです。見た感じは小ぶりなのですが、想像をはるかに上回るねっとり食感で、甘みのある濃厚なビターチョコを存分に味わうことができます。底部に仕込まれた、しっとり&やわらかなスポンジとの相性も良好。ホイップはちゃんとミルキーさがあって、チョコの刺激をほどよく中和してくれます。香ばしいナッツの食感も良いアクセントになっていて飽きさせません。・価格:298円・カロリー:315kcal■秋のコンビニスイーツで心のおやつタイムを秋になって暑さが和らぐと、気持ちも落ち着いてきて、デザートも不思議と定番モノに手が伸びるような気がします。恋に仕事に、夏はガンガン攻めていたという方も、このあたりでちょっと一休みしてみませんか?※価格はすべて税込Text・Photo/鈴木一禾・「ファミリーマートのおすすめスイーツ食べ比べ!秋を味わう逸品4選」・「セブン-イレブンのおすすめスイーツ食べ比べ!秋を味わう逸品4選」・「ローソンのおすすめスイーツ食べ比べ!秋を味わう逸品4選」・「ミニストップのおすすめスイーツ食べ比べ!秋を味わう逸品4選」
2019年10月09日サツマイモといえば、秋の味覚の代表格。子どもから大人まで大好きな食材ですよね。今回は、そんなサツマイモをスイーツで楽しむレシピをご紹介します。サツマイモのやさしい甘みとチョコレートが絶妙に合わさったスイーツ。スティック型で食べやすく、午後のおやつにぴったりですよ。サツマイモとチョコレートがあれば作れるお手軽さも嬉しいですね。のんびりとした休日などに作って、午後のティータイムを楽しんでくださいね。■サツマイモチョコ調理時間 15分 1人分 195 Kcalレシピ制作: E・レシピ<材料 4人分>サツマイモ 1~2本チョコレート 60g揚げ油 適量<下準備>・サツマイモは皮ごときれいに水洗いして、スティック状に切る。分量外の塩水に10分くらいさらし、水気をよく拭いておく。・チョコレートは刻んでボウルに入れ、湯せんにかけ(指をつけ少し熱いくらいのお湯にボウルの底をつけ)、ゴムベラで混ぜながら溶かす。<作り方>1、フライパンに常温の揚げ油とサツマイモを入れて中火にかける。2、サツマイモは薄く色がついて竹串がスッとささる位まで揚げ、油をきる。3、サツマイモの半分に溶かしたチョコレートをつけ、コーティングする。涼しい場所で十分に冷やし固め、器に盛る。今回はスティック型で紹介していますが、サツマイモの切り方を色々変えてみても楽しいですね。
2019年10月07日よりおいしくなる!?サツマイモの保存方法たくさんあると「早く消費しなくてはいけない」と思ってしまいがちですが、堀りたてをすぐ食べるよりも何日かおいてから食べたほうが甘みが増しておいしくなるそうです。【堀りたては2~3日乾燥させる】持ち帰ったサツマイモは、土がついた状態で2~3日陰干しします。【新聞紙で包んで段ボールに入れる】手で土を落として、サツマイモを新聞紙に包んで段ボールに入れ保存します。そのときに段ボールのフタは閉めずに、開けた状態にしておくといいそうです。【室内の直射日光があたらない場所で保管】サツマイモは寒さに弱いので、外ではなく室内で保存しましょう。この方法で保存しておけば3か月くらいはおいしく食べられるそうです。なお、サツマイモに傷がついている場合はできるだけ早めに調理するようにしましょう。農家直伝「家でできる本当においしい焼き芋」おすすめの調理方法を聞いたところ、「やっぱり焚き火で焼くのが1番!」 ということでしたが、家庭でその味を出す焼き方を教えてもらいました。【家庭で簡単に作れる!おいしい焼き芋の作り方】作り方は本当に簡単。オーブントースターでそのまま約30分焼くだけです。実際に試してみたのですが、甘くておいしい!堀りたてではなく、寝かせて甘みを出したサツマイモを使うことが大切なポイントだそうです。【おやつやおかずにもなる!サツマイモコロッケ】●材料サツマイモ・・・中くらいのサイズ1本牛乳・・・・大さじ3(サツマイモの量に合わせて調整)黒ごま・・・適量塩・・・・・小さじ1小麦粉・・・適量パン粉・・・適量●作り方1.サツマイモをラップで包み、レンジで加熱して皮をむきます(中サイズ1本・・・500Wで約5分)2.1をマッシュ状につぶして、黒胡麻、塩、牛乳を入れてなめらかにします3.2を丸くして(小さいサイズがおすすめ)形を整えます4.3に水で溶いた小麦粉、パン粉を付けて油で揚げますおやつにもおかずにもなるサツマイモのコロッケは、子どもたちが喜んでパクパク食べてくれます。お好みでコロッケの中にチーズを入れてもおいしいですよ。サツマイモのツルも捨てずに活用芋堀りをしやすいように、サツマイモのツルは農家の人が切っておいてくれることが多いのですが、実はツルの部分も食べられるそうです。ツルの柔らかい部分を佃煮にしてみました。また、太くて長いツルを使ってリースを作ることもできます。乾燥させてから、クリスマスの飾りをつけてもいいですね。いかがでしたか。この季節だからこそ楽しめる味わい。サツマイモコロッケは簡単に作れるので、親子クッキングにもおすすめです。ぜひみなさんも試してみてくださいね!<文・写真:ライターやまさきけいこ>
2019年10月06日秋の味覚の代表格のひとつ「サンマ」。食べ散らかさない、きれいな「サンマの塩焼き」の食べ方を動画でわかりやすく解説します。食べる順番や骨のとり方を把握して、サンマの塩焼きをきれいに完食するマナーを習得しましょう。「サンマの塩焼き」の美しい食べ方STEP1.上の身を頭側から食べる「サンマの塩焼き」は、頭から尾へと一方向に向かって食べすすめるのが、食べ散らかさないコツです。ひっくり返すのはNG!表側を食べ終えたからといって、ひっくり返すのはタブーです。見栄えが悪く、手も必要以上に汚れてしまいます。STEP2.外した骨と頭をお皿の奥にまとめる外した骨と頭をお皿の奥にまとめたあと、下の身を食べましょう。骨を外すときは、頭に左手を添えないのがベター。難しい場合は、軽く添える程度にしましょう。STEP3.食べ終えたら皿の奥にまとめる下の身を食べ終えたら、小骨や皮、すだちなども皿の奥にまとめれば完璧。背骨は箸で折りましょう。魚をおいしくスマートにいただこう!魚の骨が多くて食べるのが苦手だという人は、正しい食べ方をマスターすることで克服できるかもしれません。秋の風物詩「サンマの塩焼き」を、おいしく美しくいただいてくださいね。監修/小倉朋子
2019年10月02日気軽に買えるコンビニスイーツは、家事や育児の息抜きに欠かせない! というママやパパも多いのでは? でも、ちょっと気がかりなのがカロリーですよね。そこで今回は、秋の新作コンビニスイーツを低カロリーランキング形式でご紹介! ベビーカレンダー編集部ですべて実食し、そのおいしさや魅力もあわせてレポートします。 第6位イタリア栗のモンブラン/320kcal 第6位、カロリーが最も高かったのはファミリーマートの「イタリア栗のモンブラン」でした! 全6商品中、唯一のケーキというだけあってカロリーは320kcalありました。価格は276円。 しっとりとした栗マドレーヌ生地の上に、濃厚な栗のペーストと生クリーム、さらにふんわりとホイップされたモンブランクリームがたっぷり乗っています。イタリア栗の香ばしさが美味! 栗のペーストがより栗の風味をアップさせていました。 クリームがふんわりと軽いのでペロッと食べられてしまいますが、かなりの大きさなのでママとパパで半分ずつ食べてもいいですね。 第5位ザクシュー -ザクザクチョコシュー-/292kcal 第5位は、ローソンの「ザクシュー -ザクザクチョコシュー-」! カロリーは292kcal、価格は181円。2019年3月26日にバスク風チーズケーキ「バスチー」と同時発売され、話題となったスイーツです。今回、ファン待望のカムバックとなりました! ザラメ入りのクッキーパイシュー生地にチョコレートがコーティングされ、シュガーアーモンドダイスがたっぷりトッピングされています。食べたときのザクザク食感がとにかくすごい! 中にはたっぷりのカカオニブ入りクッキーチョコクリームが。この重量感、カロリーが高めなのも納得です。チョコクリームは濃厚で深みがあり、カカオの香ばしさが感じられました。ひとつ食べたら大満足のスイーツです! 第4位北海道産小豆使用 こしあん団子/250kcal 第4位は、セブンイレブンの「北海道産小豆使用 こしあん団子」。カロリーは思ったよりも高めな250kcal! 価格は178円です。 パッケージは水ようかんのような見た目ですが、スプーンですくうとゴロゴロとお団子が出てきます! お団子はもちもちしていながらも歯切れの良い白玉団子に近い食感。北海道産小豆を使用したこしあんは、なめらか&サラッとした舌ざわりで、濃厚な味わいでした。お団子のシンプルな味わいが濃厚なこしあんとマッチ! くどすぎない甘さがお好みの方にぴったりです。 第3位生チョコのもちもちクレープ/237kcal 第3位は、ファミリーマートの「生チョコのもちもちクレープ」237kcal! 価格は158円。「北海道産小豆使用 こしあん団子」と僅差で低カロリーランキングTOP3入りを果たしました。さらにおいしく改良されて再登場した商品のようです。 半分にカットすると、中には分厚い生チョコとホイップクリームがたっぷり! 生地はもちもち食感。口の中がしっとりとしたチョコレートで満たされる“生チョコ感”をしっかり堪能できる一品です。生チョコに対して生地やホイップクリームは甘さ控えめなので、食べてみると意外とさっぱりした印象でした。 第2位モンブラン大福/150kcal 第2位は、ローソンの「モンブラン大福」150kcal。200kcalを切り、だいぶカロリーも低めになってきました! モンブランと大福が合わさったハイブリットスイーツです♪ 価格は250円。 粒あんのクリーム大福の上に濃厚なモンブランクリームと栗がトッピングされている、見た目も秋らしい一品♪ モンブランクリームとトッピングの栗は甘みも香りも濃厚。一方、もちもちとした大福は甘さ控えめなので、甘すぎる和菓子や洋菓子が苦手な方にもおすすめしたいバランスの良さでした! 大きさも控えめなので、ちょこっとスイーツを味わいたいときにもいいですね。 第1位なると金時の洋風芋ようかん/104kcal 低カロリーランキング、堂々の第1位はセブンイレブンの「なると金時の洋風芋ようかん」でした! カロリーは100kcalを切る勢いの104kcal。価格も低価格で、「生チョコのもちもちクレープ」と同じ158円です。 クリーミーな口あたりで風味豊かな「なると金時」に、生クリームと砂糖を加えて練り上げた洋風の芋ようかん。なめらかでねっとりとした食感、自然な甘味にほっこりします♪ ようかんというよりスイートポテトのような印象でした。 パッケージには「温めてもおいしい」との記載が。実際に温めてみると甘い香りがたってトロッとやわらかくなり、甘みが増したようにも感じられました。温めると形が崩れやすくなるので、スプーンですくって食べられるパッケージも◎。 以上、秋の新作コンビニスイーツを低カロリーランキング形式で紹介しました! 気になるスイーツはありましたか? カロリーも気になるところですが、ご褒美だからちょっとくらい良いかも!? コンビニは商品の入れ替えも早いので食べ逃しなく♪ ※本記事の内容は公開時に確認した情報のため、商品によっては変更となっている場合があります。記事の内容は個人の感想を含みます。※記事内のカロリー表記は、商品パッケージに表記されていたカロリーを記載しています。価格表記はすべて消費抜きの価格です。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。
2019年10月01日新鮮な素材を使った料理やスイーツが有名な「キハチカフェ」が2019年10月1日(火)~11月30日(土)の期間、秋の味覚、栗スイーツ3種を販売します。また、2019年9月19日(木)より神奈川・横浜にオープンした「キハチ カフェ 東急百貨店たまプラーザ店」では、この栗スイーツを先行販売!絶品モンブランパフェやマロンクリームロールなどをいち早く味わいましょう。「キハチカフェ」の絶品栗スイーツを食べつくそう!この秋は“栗”をテーマに3種類の絶品栗スイーツが登場。モンブランのような見た目の「モンブランパフェ」や栗がゴロっと入った「KIHACHI」のマロンパイなど、どれも秋を感じられるメニューとなっています。まるで栗そのもの!なめらかな「モンブランパフェ」1,200円(税別)栗本来の味わいを大切にした一品。優しい甘さの栗ペーストとバニラアイス、小豆餡重ね、その上に軽い食感のマロンクリームを絞りモンブランのように仕立てたパフェ。大きな一つの栗を食べているかのような味わいに驚くこと間違いなし!栗がゴロゴロ入った「KIHACHIのマロンパイ」 1,200円(税別)まろやかな口当たりのマロンクリームにゴロっと入った栗の渋皮煮の相性が抜群のパイ。サクサクの食感を届けるために作り置きをしない生地とクリームのコンビネーションを是非。ふわふわ生地の「マロンクリームロール」880円(税別)まろやかな栗ペーストと生クリームを合わせたマロンクリームと、しっとりふんわりとした生地がたまらない一品。中に入っている渋皮栗も大粒で満足感も十分です。「キハチカフェ」の秋限定フード生モッツァレラチーズ『ブッラータ』のトマトソーススパゲッティ1,500円(税別)細かく刻まれたモッツァレラチーズを生クリームと合わせ、巾着上のモッツァレラチーズで包んだ今話題の「ブッラータチーズ」。ナイフを入れれば中からとろーりあふれ出てくるクリームとトマトソースを絡めていただいて。トリュフとイベリコ豚ベーコンのカルボナーラスパゲッティ1,400円(税別)トリュフの芳醇な香りが食欲を刺激する贅沢なカルボナーラ。香りがよくジューシーなイベリコ豚のベーコンととろとろ半熟卵をカルボナーラソースと絡めれば止まらないおいしさに。スパイシーチキンインドカリー1,300円(税別)ヨーグルトでしっかりマリネした鶏肉と、じっくりと炒めた玉ねぎのコクが見事にマッチした、インド風カリー。鶏肉のジューシーさと玉ねぎの甘みがカリーのうまみを引き出します。焼きチーズの熱々ブイヤベースごはん1,500円(税別)世界中のスパイスを掛け合わせて生み出した、KIHACHI直伝のスペシャルスープと、とろけるたっぷりのチーズ、そしてご飯を合わせてリゾット風に。味に飽きないように特製のアイオリソースをかけて味の変化も楽しめます。「キハチカフェ“マロンフェア”」概要販売期間2019年10月1日~11月30日販売店舗・キハチ カフェ 日比谷シャンテ・キハチ カフェ アトレ浦和・キハチ カフェ ペリエ千葉・キハチ カフェ 東急百貨店たまプラーザ店スポット情報スポット名:キハチ カフェ 東急百貨店たまプラーザ店住所:神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-7 東急百貨店たまプラーザ店2F電話番号:045-903-2428スポット情報スポット名:キハチ カフェ 日比谷シャンテ住所:東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテ1F電話番号:03-6273- 3111スポット情報スポット名:キハチカフェアトレ浦和住所:埼玉県さいたま市浦和区高砂1-16-12 アトレ浦和2階電話番号:048-764-8808スポット情報スポット名:キハチ カフェ ペリエ千葉住所:千葉県千葉市中央区新千葉1-1-1 ペリエ千葉 ストリート電話番号:043-441-7168
2019年09月29日秋が旬のサバ。脂がのっていてとてもおいしい季節ですよね。旬の味覚は栄養価も高く、家計にも優しいので、ママは大助かり。しかし、「子どもが魚を食べてくれない」と悩む声も。そこで今回は、わたしが働く園で子どもに人気のとっておきレシピを紹介します。残暑も脂も酸味でさっぱり!【サバのトマト煮】【材料】(3〜4人分)サバ:中くらい1匹分かたくり粉:大さじ1トマト:2個好みの野菜(タマネギ、ニンジン、カボチャ、ナス、インゲン等):適量ケチャップ:大さじ3塩:少々水:50㏄【作り方】1.サバに軽く分量外の塩を振り、少し時間をおいて、でてきた水分をキッチンペーパーでふきます2.トマトは角切り、他の野菜は一口大に切ります3.サバにかたくり粉を軽くはたき、油をしいた深めのフライパンで焼き目がつくまで両面焼きます4.一旦サバを取り出し、一口サイズに切ったトマト以外の野菜を同じフライパンで炒めます(フライパンは洗わなくてOK)5.野菜がしんなりしてきたら、サバ、トマト、ケチャップ、塩、水を入れ、具材に火が通るまで、フタをして中弱火で煮込んだらできあがり夕食用に作るときは、ニンニクやローリエをいれると、より味わい深くなります。ご飯と一緒に食べてもよし、朝食にスープ代わりにパンと食べても合います。ママ友にこのレシピを教えたところ、パスタと合わせて食べたそうです。「子どもたちもよく食べてくれた」、と大喜びでした。また、多めに作って余ったときは、チーズを足してグラタンやドリアにリメイクするのもおすすめ。子どもの大好きなマヨネーズ味で【サバのゴママヨ焼き】【材料】(3〜4人分)サバ:中くらい1匹分長ネギ:1本しょうゆ:大さじ1マヨネーズ:大さじ1ゴマ:大さじ1【作り方】1.サバに軽く分量外の塩を振り、少し時間をおいて、でてきた水分をキッチンペーパーでふきます2.魚焼きグリル又はオーブンにサバを並べ、みじん切りの長ネギ、しょうゆ、マヨネーズ、ゴマを合わせたソースを塗り、焼いたらできあがりフライパンでもおいしく作れますが、マヨネーズに焼き目があるとよりおいしそうに見えます。加熱中に余分な油が落ちて、ネギの甘味、マヨネーズの酸味があるのでとても食べやすいです。園でも、子どもたちにこの味が大人気。サケやメカジキでもおいしいですよ。まるで鶏の唐揚げ⁉【サバの竜田揚げ】【材料】(3〜4人分)サバ:中くらい2匹分ショウガ:1カケしょうゆ:10㏄みりん:10㏄かたくり粉:大さじ3【作り方】1.一口大に切ったサバを、すりおろしたショウガ、しょうゆ、みりんの漬け汁に漬けておく。できれば1晩、時間がなければ15分程度でもOK2.かたくり粉をまぶし、180℃の油で中まで火が通るまでこんがりと揚げたらできあがりこのレシピを紹介したママの中には、サバと鶏肉、どちらも一緒に漬けこんで作り、見た目をほぼ色と形にしたら、子どもが喜んで食べてくれたそうです。また、それからはサバを嫌うことがなくなり、「毎日の料理の支度がとてもラクになった!」話していました。ショウガとみりんにしっかり漬けこむことで臭みが消え、鶏の唐揚げに似た見た目になったこともよかったようです。どの料理も、できるだけ新鮮なサバを選ぶこと。これで本当に味が違ってきます。「安いから買いすぎてしまった…」そんなときは迷わず冷凍しちゃいましょう。秋が旬のサバ、家族でより楽しめるといいですね。<文・写真:ライターゆかダコ>
2019年09月27日秋の味覚「きのこ」は食物繊維たっぷり! 赤ちゃんの便秘予防のためにも取り入れたい食材のひとつですね。9月は3回にわたって「きのこ」を使った離乳食レシピを紹介してきました。今日は、手軽に作れて子どもも喜ぶ、1歳~1歳6カ月ごろ(離乳食完了期)のレシピ「きのこミートボール」です♪ きのこミートボール 作者:YURIthさん 材料(挽肉100g分)・ひき肉 ……100g・えのきだけ ……10g・しいたけ ……10g・玉ねぎ ……20g・溶き卵 ……1/2個分・パン粉 ……大さじ1・牛乳 ……大さじ1と1/2・水 ……50cc・ケチャップ ……大さじ1・ウスターソース ……小さじ1・しょうゆ ……小さじ1/2 作り方① 玉ねぎ、えのきだけ、しいたけをみじん切りにする。② ボウルにパン粉と牛乳を入れ、さっと混ぜて柔らかくする。③ ②にひき肉、溶き卵と①の具材を入れて、握りつぶすようによく混ぜる。④ 小鍋に、水、ケチャップ、ウスターソース、醤油を入れて煮立たせ、③で作ったミートボールのタネを丸めながら入れていく。⑤ 煮汁が半分になるくらいまで煮詰め、ミートボール全体をかき混ぜながら中までしっかり火を通し、ソースを絡める。⑥ ソースにとろみが出たら完成。 ベビーカレンダーは管理栄養士監修・離乳食レシピ数、日本最大級!月齢別の離乳食レシピを1,000以上掲載しています。レシピ内の「作った」件数を見れば、他のママがどんな離乳食をよく作っているのかわかりますよ♪ 赤ちゃんと一緒に、いろいろな離乳食にチャレンジしてみてください! ※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんの様子を見ながら離乳食をすすめてください。また、食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしているレシピのため、アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。
2019年09月25日東京・青山のサラダ専門店「GOOD LIFE FACTORY(グッドライフファクトリー)」にて、2019年9月3日(火)より、秋の味覚をふんだんに使い、鮮やかな色合いの秋季限定サラダボウルが登場しました。サツマイモやサンマ、キノコなどの旬の食材をヘルシーに食べられるメニューをご紹介。鮮やかでヘルシーな秋のサラダボウル東京・青山の「GOOD LIFE FACTORY(グッドライフファクトリー)」は、40年以上にわたるレストラン経営の経験を活かし、ヘルシーなだけじゃなく、本当においしいサラダを追求したサラダ専門店です。2019年9月3日(火)から登場した季節限定のサラダボウルたちは、秋のガーデンのように鮮やかで彩り豊かなものがたくさん。見た目だけでなく、秋の食材のサンマやキノコ、サツマイモなどを使った旬の味にも注目です。オータムブロッサム1,180円(税抜) <ヴィーガン対応>さつまいもやアーモンド、ゴジベリーがゴロゴロと乗った、色鮮やかな秋色サラダボウル。秋のガーデンをイメージした野菜たっぷりのボウルに、アップルジンジャーの爽やかなドレッシングをかけると、秋の香りが口いっぱいに広がります。【ベース】グリーン(ケール+ほうれんそう+ロメインレタス+ナッツ+ドライフルーツ)【ドレッシング】アップルジンジャー【材料】さつまいも、人参、ブロッコリー、赤キャベツ、アーモンド、コジベリーサンマパワー1,280円(税抜)秋の味覚の王様、さんまが大きく乗った和風のサラダボウル。ベースの酵素玄米の上に乗ったたっぷりの野菜たちにさっぱりとしたおろしポン酢をかけるので、あっという間に食べられる一品です。【ベース】酵素玄米(玄米+小豆雑穀)【ドレッシング】おろしポン酢【材料】さんま、茄子、オクラ、ひじき枝豆、人参、チェリートマトライトウォームアップ1,380円(税抜)体を中から温めてくれる旬のきのこや、食物繊維がたっぷりの根菜がギュッと詰まったボリューミーながらも低カロリーな一品です。亜麻仁バルサミコドレッシングとの組み合わせでライトにお腹を満たしましょう!【ベース】キヌアミックス(キヌア+ワイルドライス+押し麦+ロメインレタス+ケール+ほうれんそう)【ドレッシング】亜麻仁バルサミコ【材料】蒸し鶏、きのこマリネ、レンコン、フェタチーズ、赤キャベツ、人参、かぼちゃ牛すじ薬膳ココナッツカレー980円(税抜)カレーが食べたい、だけどヘルシーにいきたい…そんな悩める方にオススメなのがコチラ。牛すじは牧草を食べて育った牛、グラスフェッドビーフを使っているので、低カロリーかつ低脂肪で栄養価が高いという健康的なお肉。カレーは薬膳のココナッツカレーなので食べやすいこと間違いなし。罪悪感なくペロッと食べきれるカレーです。【材料】牛すじ(グラスフェッドビーフ)、ココナッツカレー、酵素玄米、ゴジベリー、ごぼう、カリフラワー、パクチーおいしいヘルシーをたっぷりと楽しんでヘルシーだけど、おいしくないから続かない…そんな悩みのある食生活を改善してくれる、「GOOD LIFE FACTORY (グッドライフファクトリー)」。最先端のスーパーフードや日本の古くからある食材の栄養素とおいしさを最大限引き出してくれます。おいしくヘルシーな新しい食生活を始めてみては?スポット情報スポット名:GOOD LIFE FACTORY住所:東京都港区南青山7-11-4H.T南青山ビルディングⅢ1階電話番号:03-6805-0240
2019年09月22日パンケーキ専門店「バター(Butter)」は、ハロウィン限定「秋の味覚 焦がしハロウィンパンケーキ」が登場。2019年9月19日(木)よりバター全店で発売する。「秋の味覚 焦がしハロウィンパンケーキ」は、かぼちゃやマロン、さつまいもなど、秋に旬を迎える美味しいものを詰め込んだ贅沢なスイーツパンケーキだ。バター人気メニューの「ふわふわスフレパンケーキ」をキャラメリゼした“焦がし”パンケーキに、紫芋のクリーム、かぼちゃチップ、さつまいもの甘露煮、渋皮マロンをトッピングした。ハロウィン気分を盛り上げてくれるのは、キュートなキャラクターたち。ジャック・オー・ランタンや魔女、おばけなどのハロウィンキャラクターたちを登場させた。紫芋のクリームには“1つ目”をあしらっておばけ風にアレンジしている。また、ユニークなハロウィンドリンクも限定発売。大人気タピオカとレモネードを組み合わせた「タピオカレモネード」に加えて、“真っ黒”なレモネード「タピオカブラックレモネード」も登場。どちらもモチモチ食感のタピオカを組み合わせている。【詳細】パンケーキ専門店「バター(Butter)」発売日:2019年9月19日(木)・秋の味覚 焦がしハロウィンパンケーキ 1,280円+税・タピオカブラックレモネード 480円+税・タピオカレモネード 480円+税取扱店舗:「バター(Butter)」全店<提供店舗情報>・バター 横浜ベイクォーター住所:神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10 横浜ベイクォーター2階営業時間:10:00~22:00・バター 多摩南大沢住所:東京都八王子市南大沢1-380 三井アウトレットパーク多摩南大沢営業時間:11:00~22:00・バター 錦糸町パルコ住所:東京都墨田区江東橋4-27-14 楽天地ビル3階営業時間:10:00~21:00・バター ららぽーと横浜住所:神奈川県横浜市都筑区池辺町4035-1 ららぽーと横浜1階営業時間:10:00~21:00・バター ららぽーと豊洲住所:東京都江東区豊洲2-4-9 ららぽーと豊洲 shipⅡ 1階営業時間:月~金 11:00~22:00、土日祝 10:00~22:00・バター 茶屋町住所:大阪府大阪市北区茶屋町4-4 茶屋町ガーデンビル2階営業時間:10:00~22:00・バター あべのHoop住所:大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-2-30 Hoop 地下1階営業時間:11:00~23:00・バター 神戸ハーバーランド住所:兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1 モザイク2階営業時間:10:00~22:00・バター ららぽーと甲子園住所:兵庫県西宮市甲子園八番町1-100 ららぽーと甲子園1階営業時間:10:00~21:00・バター イオンモール伊丹住所:兵庫県伊丹市藤ノ木1-1-1 イオンモール伊丹2階営業時間:11:00~21:00・BUTTER & DEL’IMMO CAFÉ DINING滋賀竜王住所:滋賀県蒲生郡竜王町大字薬師字砂山1178-694 三井アウトレットパーク 滋賀竜王南モール1階営業時間:10:30~21:00
2019年09月21日都内でも人気のクラフトビールのひとつ、COEDO。そんなCOEDOが主催するビールのお祭りが9月23日に開催されます。ほかにも秋の味覚や音楽演奏など、催しごとが用意されており、3連休の思い出にぴったりのイベントです。 お酒の中でもビールが好きな方にとって、外で飲めるビールほど美味しいものってないのではないでしょうか。あたたかな陽射し、澄んだ心地よい風。室内で飲むビールとはまた違った味わいが好きな方もきっと多いはず。 そんなビール好きの方にとってうれしいイベント「コエドビール祭 2019」が、9月23日(月・祝)に、川越で開催されます。川越といえば、かつては江戸時代の城下町として栄え、蔵造りと呼ばれる建築様式の古い土蔵や商家が立ち並ぶ町並みが残っている町として知られています。 主催するのは、川越のクラフトビールとして1番の人気を誇る、「COEDOビール」。コエドビールは、“Beer Beautiful(ビアビューティフル)”をコンセプトに、ビール本来の豊かな味わいと『ビールを自由に選ぶ』という楽しみ方を提案しています。 コエドビール祭では、色・味が異なる定番の6種類のビールに加え、 COEDOのビール職人が企画を担当し、この日のために醸造した限定ビールも登場。ほかにも、日頃よりCOEDOビールを提供する川越の飲食店が提案する、ビールにぴったりのメニューを楽しめる本格的なフードブース、アーティストによる音楽、ワークショップやプレイエリアなど、多彩な企画が催されます。 COEDOビールを片手に、豊かな秋の味覚を堪能できるフード、アーティストのライブパフォーマンスなど、盛りだくさんのコンテンツを愉しめる、本イベント。川越の街並みを散歩しながら飲むCOEDOビールは、いつも都内の飲食店で飲んでいるものとは、また違った味わいを堪能できるはずです。ぜひ、3連休のおでかけの予定のひとつに入れてみてくださいね! コエドビール祭 2019日時:2019年9月23日(月・祝)12:00 – 18:00会場:ウェスタ川越交流広場および多目的ホール(埼玉県川越市新宿町1-17-17)入場料 無料 (ビール販売と飲食は有料)出典: goodroom journal 記事提供元:リノベーション・デザイナーズ賃貸 goodroom(グッドルーム)デザイナーズ、リノベーションなど、おしゃれな賃貸サイト・アプリ「goodroom」を運営しています。インテリアや、ひとり暮らし、ふたり暮らしのアイディアなど、賃貸でも自分らしい暮らしを楽しむためのヒントをお届けします。おしゃれ賃貸サイト・アプリ goodroom journal journal 暮らしの実例
2019年09月20日ダイエットをしているのに体重が減らなくなってきた——そんなときは、いっそのことガッツリ食べたほうがやせるんです!「そんなおいしい話、ある?」と半信半疑のあなたも、最近話題の「チートデイ」を取り入れて、いわゆる「停滞期」を乗り切りましょう!「食事制限によるダイエットは、その種類を問わず、長く続けていると体重が思うように減らなくなる時期がやってきます。いわゆる『停滞期』ですが、これを“爆食い”によって解消することができるのです」そう教えてくれたのは、スポーツドクターとしてダイエットやボディメイクに詳しい栗原隆先生。ダイエット中に爆食い?にわかには信じがたい話だが、そのメカニズムをうかがった。「停滞期は、人間の体に備わっている『ホメオスタシス』という機能によって起こります。たとえば、熱を持った体温を下げるために汗をかく、走って酸欠になった体内に酸素を取り入れようと呼吸が荒くなるなど、生命を維持するために自動的に働くシステムです。長期間、食事制限を続けている場合もこの機能が働き、脳が『飢餓状態に入った!』と判断するため、少ないカロリーでも生命が維持できるよう節約モードに入るのです。つまり、制限しているにもかかわらず、それでやりくりできる体になる=少ない摂取カロリーがいつしか適正量になってしまう。だから、体重がそれ以上減らなくなるのです。これを解消するには、『飢餓状態じゃないよ、どんどん代謝しても大丈夫だよ』と脳に認識させる必要があります。そこで、一時的に爆食いするわけです。これを『チートデイ』と呼びますが、“チート”とは“だます”の意。脳をだまし、節約モードを解いて、再び体重が減るように仕向けるのです」(栗原先生・以下同)「チートデイ」を設けることには、もうひとつ利点があるという。「食べたいものを我慢してストレスがたまると、『コルチゾール』という副腎皮質ホルモンが増え、脂肪をため込みやすい体になり、かえって太ってしまいます。だから、定期的にストレスを解放する意味でも有効なのです」とはいえ、どんなものでも食べていいのだろうか。「チートデイは1日3食、好きなものを食べてかまいません。食物繊維→タンパク質→脂質→糖質など、ふだん“食べ順”を意識している人も多いと思いますが、それすらしなくてOKです。ただし、1日だけ。何日も続けては逆効果ですし、当然のことながら、停滞期に入っていなければただの暴飲暴食で、太る一方です。間隔は、少なくとも1週間はあける必要があります。私自身にも経験がありますが、定番メニューはステーキ、パスタ、ラーメン、ハンバーガー、すしで、ステーキなら800gほど食べます」「チートデイ」の爆食いには、ダイエットで不足した栄養を補給する意味もあるそう。また、何を食べてもOKとはいえ、せっかくなら減量効果が上がるものを選びたいところ。栗原先生おすすめの栄養素は次のとおり。【タンパク質】食後、食べたものを消化・吸収・運搬するために使うエネルギーを「食事誘発性熱産生」といい、タンパク質はこの数値がダントツに高い。すしや赤身のステーキがおすすめ。【糖質】ダイエット時にいちばん制限されやすいのが糖質。チートデイでは、ふだん抜いているものほど食べると効果が上がるので、主食となる炭水化物やスイーツはその意味で効果大。【脂質】糖質と同様、ダイエット中は避けることの多い脂質。魚や肉の揚げ物などがおすすめで、酸化していない良質の油をとろう。ただし、油が多いスナック菓子は避けたほうがベター。【ビタミン・ミネラル】美しくやせるために、必要不可欠な栄養素。食事制限中に不足しがちで、摂取バランスも悪くなるので、いつもより意識的に食べたい。野菜や果物、海藻類、動物性の食品に多く含まれる。「ただし、1日だけ。何日も続けては逆効果ですし、当然のことながら、停滞期に入っていなければただの暴飲暴食で、太る一方です。間隔は、少なくとも1週間はあける必要があります。気をつけたいのは、お酒。アルコールは代謝をつかさどる筋肉を分解してしまうので、ビールなら500ミリリットル、日本酒なら1合程度にとどめましょう。醸造酒、蒸留酒など、その種類は問いません」
2019年09月20日秋の味覚「きのこ」は食物繊維たっぷり! 赤ちゃんの便秘予防のためにも取り入れたい食材のひとつですね。そこで9月は3回にわたって「きのこ」を使った離乳食レシピを紹介していきます。 今日は、きのこの旨味たっぷりの1歳~1歳6カ月ごろ(離乳食完了期)のレシピ「なすときのこのあんかけご飯」です♪ なすときのこのあんかけご飯 作者:YURIthさん 材料(2〜3人前)・なす ……1本・舞茸 ……20g・しいたけ ……20g・エリンギ ……20g・枝豆 ……10粒程度・オリーブオイル ……適量・だし汁 ……100ml・薄口しょうゆ ……小さじ1・みりん ……大さじ1・片栗粉 ……大さじ1・水 ……適量・ごはん ……適量 作り方① 枝豆は塩(分量外)を入れた熱湯でゆで、薄皮までむいて、喉に詰まらないよう刻む。② なすを1cm角で切り、きのこはみじん切りにし、オリーブオイルをひいて熱したフライパンで炒める。③ なすがしんなりしたら、だし汁を加える。沸騰したらみりんを加え、薄口しょうゆを加える。④ 枝豆を加えて一煮立ちしたら、水で溶いた片栗粉を少しずつ加えながら混ぜる。⑤ 器にあたたかいごはんを盛り、④をかけて出来上がり。 ベビーカレンダーは管理栄養士監修・離乳食レシピ数、日本最大級!月齢別の離乳食レシピを1,000以上掲載しています。レシピ内の「作った」件数を見れば、他のママがどんな離乳食をよく作っているのかわかりますよ♪ 赤ちゃんと一緒に、いろいろな離乳食にチャレンジしてみてください! ※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんの様子を見ながら離乳食をすすめてください。また、食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしているレシピのため、アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。
2019年09月18日秋に旬を迎えるマスカット。種がなく、皮ごと食べられるマスカットのスイーツをご紹介します。瑞々しく上品な甘さのマスカットスイーツを食べてみては。【スイパラ】シャインマスカット・巨峰食べ放題スイーツパラダイスでは、シャインマスカットと巨峰が食べ放題で楽しめます。高級な「シャインマスカット」とぶどうの王様「巨峰」が満足いくまで食べられます。開催期間:2019年9月13日(金)~11月中旬まで【パティスリーキハチ】季節のロールシャインマスカットパティスリーキハチの秋の新作スイーツからは、「季節のロールシャインマスカット」が発売されます。シャインマスカットを丸々シフォン生地の中に包んだロールケーキ。シフォンケーキのしっとり食感とシャインマスカットの瑞々しさの相性は抜群です。販売期間:2019年8月28日(水)~10月31日(木)価格カット:584円(税込)約14cm:2,268円(税込)【キハチ 青山本店】KIHACHIのシャインマスカットパイいつ来店しても出来立てを提供してくれるキハチのパイシリーズから、2019年秋限定で「KIHACHIのマロンパイ」と「KIHACHIのシャインマスカットパイ」の2種類のパイが発売されます。さわやかな甘さが感じられるシャインマスカットをサクサクのパイでサンドした究極の一品です。販売期間:2019年8月25日(日)~9月30日(月)価格カット:1,510円(税込)スポット情報スポット名:キハチ 青山本店住所:東京都港区北青山2-1-19電話番号:03-5785-3641【パブロ】シャインマスカットチーズタルトシャインマスカットの産地にもこだわったチーズタルトを提供してくれるのは、「パブロ」です。岡山県産のシャインマスカット「晴王」とサクサクのチーズタルトの夢のコラボレーション。「シャインマスカットチーズタルト」には通常バージョンと贅沢バージョンがあるので、ぜひ贅沢バージョンで召し上がれ。販売期間:2019年9月1日(日)~9月30日(月)価格1,852円(税抜)【自由が丘スイーツフォレスト】シャインマスカットスイーツ日本一のぶどう王国、山梨県産のシャインマスカットや巨峰、ピオーネが使われたスイーツが食べられる「自由が丘スイーツフォレスト」。個性豊かなパティシエたちが作る出来立てのシャインマスカットスイーツを食べてみて。提供期間:2019年8月16日(金)~9月下旬までスポット情報スポット名:自由が丘スイーツフォレスト住所:〒152-0034東京都目黒区緑が丘2-25-7 「ラ・クール自由が丘」1~3階電話番号:03-5731-6600【ホテルニューオータニ大阪】スイーツ&サンドウィッチビュッフェ~栗とぶどう~ホテルニューオータニ大阪が開催する「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ」に、高級フルーツのシャインマスカットをふんだんに使った「シャインマスカットタルト」が登場します。シンプルに仕上げられた「シャインマスカットタルト」は素材の良さが楽しめる一品です。提供期間:2019年9月7日(土)~12月8日(日)スポット情報スポット名:ホテルニューオータニ大阪住所:大阪市中央区城見1-4-1電話番号:06-6941-1111【ホテルニューオータニ幕張】SATSUKI デリシャス ビュッフェ ~ 和栗とシャインマスカット~ホテルニューオータニ幕張のプレミアムビュッフェに、シャインマスカットの大粒の果肉が乗ったタルトが登場します。タルトだけでなくシャインマスカットも好きなだけ楽しむことができるプレミアムなビュッフェです。開催期間:2019年9月14日(土)~11月24日(日) 土日・祝日限定10月21日(月)、10月21日(火)スポット情報スポット名:ホテルニューオータニ幕張住所:千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3電話番号:043-297-7777【ホテル椿山荘東京】グレープアフタヌーンティー「ホテル椿山荘東京」では、ぶどうが主役のアフタヌーンティーが提供されます。8月から旬を迎えたぶどうを主役にスイーツやセイボリーを提供。シャインマスカットが乗ったクリームチーズタルトや、ヨーグルトが合わせられたシャインマスカットのゼリーが、上段を飾ります。提供期間:2019年9月1日(日)~9月30日(月)爽やかで瑞々しい旬なシャインマスカットを召し上がれ専門店や、ホテルのビュッフェなど、様々なところで扱われる旬なシャインマスカット。気になるスイーツを見つけて、瑞々しいシャインマスカットをおいしく召し上がってみては。
2019年09月14日秋の味覚「きのこ」は食物繊維たっぷり! 赤ちゃんの便秘予防のためにも取り入れたい食材のひとつですね。そこで9月は3回にわたって「きのこ」を使った離乳食レシピを紹介していきます。 今日は、つるんとした喉越しで食べやすい、1歳~1歳6カ月ごろ(離乳食完了期)のレシピ「たっぷりきのこのフラン(洋風茶碗蒸し)」です♪ たっぷりきのこのフラン(洋風茶碗蒸し) 作者:YURIthさん 材料(卵1個分(2〜3人分))・舞茸 ……25g・マッシュルーム ……60g(2個)・しめじ ……25g・玉ねぎ ……60g・バター ……4g・卵 ……1個・コンソメ ……1/4個(60ccのお湯に溶く)・牛乳 ……40cc・塩 ……少々 作り方① 舞茸、マッシュルーム、しめじは石づきを切り落としてから粗くみじん切りにする。玉ねぎもみじん切りにする。② フライパンにバターを溶かし、①を入れてじっくりと炒める。③ ②に火が通ったら粗熱を取り、ミキサーに入れる。コンソメスープと牛乳、卵、塩も一緒に加えて、攪拌する。④ ②を耐熱容器に流し入れ、蒸気の上がった蒸し器に入れる。10~15分ほど弱火で蒸して中に火を通す。⑤ 粗熱を取り、好みの温度まで冷やして出来上がり。 ベビーカレンダーは管理栄養士監修・離乳食レシピ数、日本最大級!月齢別の離乳食レシピを1,000以上掲載しています。レシピ内の「作った」件数を見れば、他のママがどんな離乳食をよく作っているのかわかりますよ♪ 赤ちゃんと一緒に、いろいろな離乳食にチャレンジしてみてください! ※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんの様子を見ながら離乳食をすすめてください。また、食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしているレシピのため、アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。
2019年09月11日