「うちの一番人気は、今も注文のあった天玉そば。天ぷらに卵で、一杯で栄養も満点でしょ」〈サイフ、マスク、カバン、スマホ、カサを忘れないで!〉立ち食いそば屋らしい店内の張り紙の脇に、6月末、こんな新しいメッセージが掲げられた。〈吉田屋そば店は、2022年7月31日を以て閉店いたします。46年の長きにわたり、ご愛顧いただき誠にありがとうございました。吉田屋そば店主草野彩華〉ふうふう言いながらそばを食べていた男性客が言う。「おばちゃん。このお店、7月で終わっちゃうんだって? 残念です。学生のころからだから、もう10年以上、通ってたのにな」「私たちも、本当に残念なの」「区画整理だそうですね……ごちそうさま。また来ます」「まいど。最後までよろしくね」彩華さんは、1歳のときから、ここ馬場で育ってきた。そば屋を始めてピーク時には1日800杯を供したというから、最盛期ということを差し引いても、700万回近くのお客との交流があったことになる。それだけに、閉店は自身にとっても「断腸の思い」であり、その心労もあってか、6月初めには緊急入院もしたという。■結婚相手は働かず、生活費は自分にかかって。父の提案で立ち食いそばを「やるしかない!」「私の母は岩手の生まれで、父は台湾から12歳で来日してのち、薬問屋で働いていました。結婚した2人は、今から75年前の47年に高田馬場で幸寿司を始めたんです」49年1月13日に彩華さんが、続いて弟2人が生まれると、この小さな店舗の上で6人が身を寄せ合って暮らしていたという。「たった3坪の店の上が住まいでした。2階に両親と私たち姉弟で、3階が店を手伝っていた叔母の部屋。風呂なんて当然ありません。近くの銭湯で、まだ入浴料が10円だったと記憶してます」彩華さんは、すぐに店の看板娘となる。「お客さんと話すのが、子供のころから大好きでした。ランドセルしょって、店から小学校にも通いました。お正月には、日本髪に着物でお茶を運んだものでした.。もうこのころから、長女の私は、両親が繁盛させているこの店を、ずっと守り続けていかなければならないと考えていました」高校を卒業後、店を手伝いながら、20歳の若さで結婚。「ダンナとは行きつけの喫茶店が一緒でした。でも、結婚してすぐに彼はマージャンなど賭け事が好きで、消費者金融にも借金があることがわかって。それなのに釣りに凝ると、幻の魚・イトウを探して北海道へ行ったきり1カ月も音信不通というありさまで、生活の負担は全部私にかかっていました」彩華さんは、女の子3人、男の子1人の子供4人を抱えて、父の寿司屋を手伝いながら、なんとか生計を立てていたが、あるときその父が言った。「うちの前を、朝も昼も学生やサラリーマンなど大勢の人が通り過ぎていくだろう。うちの寿司屋は昼間は場所が空いているんだから、立ち食いそばでもやってみるというのはどうだい」東京オリンピック後、都内の駅前を中心に、あちこちに立ち食いそば屋が出現し始めていた。彩華さんは、すぐに神田の立ち食いそば屋へ修業に出た。背中には、まだ生まれたばかりの赤ん坊を背負ってねぎを刻み、どんぶりを洗い続ける。流れる汗を拭いながら、自分に言い聞かせていた。「この子たちは、私が立ち食いそば屋をして、立派に育ててみせる。絶対に負けない」■夫の胃がんの治療費などで貯金が残高700円に。「立ち食いそばで頑張るぞ」が店主の矜持負けず嫌いな彩華さんは、味にも徹底してこだわった。「天ぷらは横浜の仕出屋さんから仕入れ、麺も大手製麺所に特注して。つゆは宗田節とかつお節の厚削りでだしを取った自家製で、調味料の砂糖や醬油もザラメとヤマキと決めてました。開店後も四国の手打ちうどんを視察したり、評判の高い他店を食べ歩くなかで、改めて立ち食いそばは、早い、うまい、安いが鉄則だとわかるんです」やがて、昼は娘のそば屋、夜は父親の寿司屋という家族の“二毛作”経営がマスコミにも注目され、ますますの人気店に。「ピークのころは、1日800人のお客さんも。うちは8人でいっぱいになる狭さだから、いつも店の前に行列ができている状態でした。でも、どんなに大勢の人に来てもらっても、私の心にゆとりはありませんでした。ダンナは相変わらず働かなかったので、私はもうけよりも、とにかく子供を食べさせることだけで精いっぱいでした」その後、33歳で離婚して、2年のちに現在のご主人と出会う。「天ぷら屋の職人でした。配達に来たときに、おいしいつゆの作り方を聞いたら、それは丁寧に教えてくれたの。そのやさしさは今も変わりません」やがて、新たに子供が2人増えて、6人の子の母親となる。「朝は5時過ぎには店に入りますから、正直言って、子供は保育園のお世話になりっ放し。当時、近くの無認可保育園の園長先生から『まだ生後2カ月のしわしわの赤ちゃんを預けていったのは草野さんくらい』なんて言われたことも。とにかく、6人の子供を食べさせるのに必死で、入学式と卒業式はなんとか出たけど、運動会や学芸会などの行事には行ったことはなかった。子供たちには、本当にすまなかったと今でも思ってます」彩華さんの苦難は続いた。「夫が42歳で胃がんで手術したときには、入院費などで貯金残高が700円になったことも。そのときも、『また明日から立ち食いそばで頑張るぞ』と自分に言い聞かせて、踏ん張りました」一転、80年代半ばのバブルのころには、駅前の好立地に目をつけた業者から土地売買の誘いが。「けっこう強引だったり、とんでもない金額を積まれたことも。でも、私は、父の教えがありましたから。お金はたくさん持っても使えば終わり。しかし、店はどんだけ使い倒しても店として残る。きちんと商売すれば、ずっとお客さんを呼んでくれるものなんです。まあ、うちは1杯何百円の商売ですから、バブルの恩恵は、ほとんどないも同然でしたが」それ以上に、90年前後にバブルが弾けたときに、地道な商いの強さが立証された。「バブルの最中、周辺に新たにオープンしていたおしゃれなお店が、やっと顔見知りになったと思ったら、バブル崩壊後には途端に姿を消したり。同業者の立ち食いそば屋もきのこのようにニョキニョキ出てきたと思ったら、バブル後になくなるのも本当に早かった」そばの価格も、天ぷらそばを例に取ると、創業時の180円から390円、現在の470円と、物価上昇につれて少しずつ値段も上がってきた。だが、ワンコインで満腹になれる立ち食いそばは、今でも庶民の強い味方だ。以前は忙しくなる時間も読めましたけど、最近は出社時間も自由だったり在宅勤務も多いようで、店のピークもなくなりました。BIG BOX前の広場がコロナ禍で閑散としたのは、70年近い馬場での暮らしのなかで初めて目にした異様な光景でした」吉田屋に、区画整理の話が出たのも、同じころだった。「実は、もう何十年も前から話はあったんです。具体的になったのが、2年ほど前から。以前と違ったのは、周囲のお店が軒並み閉店していったこと。まわりでは裁判なんて話も出ましたが、私は争い事はしたくなかった。だって、父が大好きな場所だったから」とはいえ、けっして簡単に閉店を決めたわけではない。「苦渋の決断、断腸の思いでした。それは、言っておきたい。私の夢は、18年前から一緒にカウンターに立っている四女に店を引き継ぐこと。さらにはその娘、つまりは孫娘へと。だって、男の人は会社勤めすれば生活も安定するけど、女の人生は何が起きるかわからないでしょう。私がそうだったから。だから娘や孫に、生活の安定のよりどころとして、この店を残したかった。弟が継いだ父の寿司屋もなくなりますが、やっぱり私の中には両親に申し訳ないという思いが強いんです。そんなプレッシャーもあったんでしょうね、6月2日に突然腸閉塞になって、自分で救急車を呼んで10日間入院しました。でも、そのことで踏ん切りがついたのも本当なんです」彩華さんの入院を機に、品川区の大井町でそば屋「彩彩」を営むご主人が、自分の店を休んで、吉田屋の閉店まで手伝ってくれることになった。「お母さん。長い間、ご苦労さま」病院のベッドの上から閉店の決意を告げたとき、ご主人はこんな言葉で労ってくれたという。「それを聞いて、46年ぶりに、ようやく重たい肩の荷から解き放たれた気がしました」■ただそばを一杯一杯作り続けただけだが、その姿を見てくれていた人は確かにいた「7月末でうちが閉店すると、もう8月には、この区画ごと取り壊されるなんて周囲の人は言いますが、私自身は、この先のことは聞かされていません」彩華さん自身の、第二の人生についてのプランを聞くと、先日の入院中に、こんな出会いがあったんです。病室のお掃除をしてくれている女性に『失礼ですが』と年を聞いたら、『80歳です』って言うじゃないですか。そうだ、私もまだまだ負けてられないと。ですから、シルバーなんて呼ばせませんよ(笑)。プラチナ人材の一人として、まだ元気なうちは新しい仕事を見つけたいです。あとは主人と映画を見たり、12人いる孫の遊び相手かな」つい先日のことだ。彩華さんが早朝、店にやってくると、近所の大正製薬に勤める有志一同から、「長い間、お疲れさまでした」の手紙と共に、リポビタンDが袋に入って置かれていたのだという。「贈り物もうれしいですが、それよりも、私はただそばを一杯一杯作り続けてきただけでしたが、そのコツコツまじめにやっている姿を見てくれていた人がいたんだなぁと、そのとき初めてジーンときてしまいました」いよいよ「吉田屋」の閉店まで1カ月を切った。おばちゃんの味はもうすぐ食べられなくなるが、馬場を行き交う人たちの胃袋を満たしてくれた一杯のそばの温もりは消えない。【後編】3代渡って通うお客さんも名物立ち食いそば女性店主が見てきた人生模様へ続く
2022年07月10日【前編】高田馬場名物立ち食いそば屋が閉店に女性店主供する天玉そばの味染みてから続く「天ぷらそば。おばちゃん、卵も落としてね」 「はい、いつもの天玉そば1丁!今日も暑いわねえ」東京・JR山手線の高田馬場駅改札から、徒歩30秒。駅前の早稲田通りの横断歩道を渡ったすぐ角に、カウンターのみ8席の立ち食いそば「吉田屋」はある。紺色のそば屋の暖簾のすぐ上に寿司屋の看板もある独特の店構えだが、その理由はのちほど。〈かけ370円月見420円天ぷら470円〉店頭のメニューでわかるとおりの良心価格と、関東風ながらさっぱりとしたうま味のだしがウリだ。誰もが「馬場」と呼ぶこの街は、早稲田大学はじめ専門学校や予備校がひしめく学生の街。さらに山手線に加え西武新宿線と地下鉄東西線が乗り入れていてサラリーマンの乗降客も多い。この立ち食いそば激戦区にある吉田屋で、次々と暖簾をくぐって訪れる常連客たちから「おばちゃん」と親しみを込めて呼びかけられていたのが、店主の草野彩華さん(73)。ライトブルーに染めた髪の毛をトレードマークにして、昭和、平成、令和と、わずか3坪の店に立ち続けてきた。「うちの一番人気は、今も注文のあった天玉そば。天ぷらに卵で、一杯で栄養も満点でしょ」〈サイフ、マスク、カバン、スマホ、カサを忘れないで!〉立ち食いそば屋らしい店内の張り紙の脇に、6月末、こんな新しいメッセージが掲げられた。〈吉田屋そば店は、2022年7月31日を以て閉店いたします。46年の長きにわたり、ご愛顧いただき誠にありがとうございました。吉田屋そば店主草野彩華〉ふうふう言いながらそばを食べていた男性客が言う。「おばちゃん。このお店、7月で終わっちゃうんだって?残念です。学生のころからだから、もう10年以上、通ってたのにな」 「私たちも、本当に残念なの」 「区画整理だそうですね……ごちそうさま。また来ます」 「まいど。最後までよろしくね」彩華さんは、1歳のときから、ここ馬場で育ってきた。そば屋を始めてピーク時には1日800杯を供したというから、最盛期ということを差し引いても、700万回近くのお客との交流があったことになる。それだけに、閉店は自身にとっても「断腸の思い」であり、その心労もあってか、6月初めには緊急入院もしたという。「心の故郷」ともいえる高田馬場での生活も残りわずかとなった今、立ち食いそば屋のカウンター越しに目撃してきた半世紀にわたる学生街の変遷を語ってもらった。■ピークは1日800人のお客さんが。学生運動の熱気が店を包み込むことも「吉田屋」の創業が76年。彩華さんは28歳だった。その2年前には、今でも馬場のランドマークであるBIG BOXも完成して、学生の街はいちだんとにぎやかさを増していた。「開店したとき、かけそば110円でした。それがね、最初からお客さんが来てくれたの。やっぱり場所と時代がよかった。企業戦士なんて言われ始めたころでしょう。少しでも時間を節約したいサラリーマンや、お金のない学生さんに喜ばれました」「ピークのころは、1日800人のお客さんも。うちは8人でいっぱいになる狭さだから、いつも店の前に行列ができている状態でした」社会的には、70年代の初めごろまで、学生運動の熱気が駅前のそば屋を包み込むこともあった。「父は、よく学生さんと機動隊がやり合う場面を見に行ったりしていましたね。私が覚えているのは、店に来る学生さんは、とてもピュアな印象だったこと。貧しいけど、何事にも一生懸命。逆に今の学生さんは世間にも関心が薄いといいますか、昔より会話もぐんと減ってしまったのはちょっと寂しいです」■毎日同じ時間に通う常連さんは、顔色を見ただけで体調までわかる「私のうちはどこでしょう?」あるとき、暖簾をくぐるなり、高齢の女性が、カウンター越しに問いかけてきた。彩華さんは、しばらく話し相手になって、それから近くのBIG BOX改札口横の交番へ同行した。「きっと、認知症だったんですね。立ち食いのうちの店は、いつも引き戸が開いてるから、入りやすかったのかな。早朝の酔っぱらいのケンカも、何度止めたかしら。タトゥーを自慢する10代の男のコに、『親からもらった健康な体に感謝して』と諭したこともありました。10年くらい前に、やっぱり暖簾越しに、タレントの赤井英和さんが駅前に立っているのが見えたんです。私が“どうぞどうぞ”って手招きしたら(笑)、本当に横断歩道を渡ってきてくれて。聞けば大の立ち食いそばファンだそうで、その後も何度かみえました」学生時代からサラリーマンになっても通い続け、さらに結婚して子供ができて、その子がまた早稲田大に入って来店するという、長い付き合いの常連客も多い。「なかには、父の寿司屋のころから3代にわたって通ってくれている人もいます。毎日、同じ時間に、同じそばを食べ続ける人も多くて。そんな常連さんは、顔色を見ただけで体調までわかるんです」ときには、こんな会話も。「お客さん、最近、ちょっと疲れがたまってるんじゃない。今日はそば食べたら、早引きさせてもらって家で寝てなよ」「おばちゃんには噓をつけないね。ここんところ残業続きでさ」彩華さんは、言う。「これぞ、うちみたいな個人経営の立ち食いそば屋だからこその会話だと思うんです」■「この馬場の駅前で50年も前からやってるわよ!」と言い返せないのは寂しい病気療養でいったんは店を休んでいた彩華さんだが、7月に入り“最後のお務め”で、また吉田屋のカウンターに復帰した。「おばちゃん、久しぶり」暖簾をくぐってやって来たのは、学生時代からいつも天ぷらそばを食べていた常連客だった。「あら、久しぶり。ずいぶん顔を見ないから、転勤でもしたのかねえ、なんて話してたのよ」「そのとおり。九州に転勤だったんだよ。でも3年ぶりに、おばちゃんのそばを食べて、やっと東京に戻ってきた気がしたよ。やっぱりそばは関東風に限るね。それにしても、おばちゃん、まだ、やってたんだね」彩華さんは、「“まだやってたんだ”という冗談半分の言葉にも、以前なら『うちはこの馬場の駅前で、50年も前からずっとやってるわよ!』と元気に言い返せたのに、もう、そのセリフは言えないんですよね。それを思うと、やっぱり寂しいわね」
2022年07月10日栄養豊富でお値段手ごろ、家計を助けてくれる豚こま肉やしゃぶしゃぶ用のお肉。少しだけ余った時には野菜炒めにするには少ないし…何を作ろうか頭を悩ませてしまいます。そんな時は残り野菜やヘルシー食材をお肉で巻いた「肉巻き」はいかがでしょう。ズッキーニやカボチャなど食べ応えがある野菜は大きいままお肉で巻いてカサ増ししたり、逆にレタスなどの葉物でお肉を巻いたり、味付けや焼き方次第で満足のいくメインおかずが作れます。今回はお肉が余った時にオススメの節約・カサ増し「肉巻き」レシピをご紹介したいと思います。■野菜を巻けばボリュームアップ!・豚肉のズッキーニ巻き栄養価の高いズッキーニ。注目度が増している野菜の1つ。ズッキーニは生食可能なので、ある程度火が通ればOK。食べ応えがあるので少しのお肉でヘルシーなボリュームおかずができるのでとってもオススメです。・大根の肉巻き切り方次第で色々な食感を楽しめる大根。このレシピでは千切りにしてシャキシャキの食感を楽しみます。最後に絡める味噌ベースの甘辛ダレが、大葉の香りを引き立てます。くれます。・ミョウガの肉巻き旬を迎えるミョウガを刻んでメインにおかずに変身させます。味付けは焼き肉のたれだけ!辛党の方はお好みで豆板醤をプラスして。季節ものの新ショウガをプラスしても美味しいです。お酒のおつまみに最高ですね。・ナスの肉巻きフライ油と相性のいいナスはお肉で巻いてフライにすればボリュームはさらにアップ!少しのお肉は具に沿うように斜めに巻くと均等に巻くことができます。フライにすれば食べ応え100点満点!・牛肉のレタス巻き焼き肉ではレタスなどの葉物でお肉を巻きますが、このレシピは逆転の発想。お肉で葉物を巻いて食べます。お肉は豚肉でもOKです。レタスは手でちぎって大きいまま、たたむようにお肉に巻くとボリュームが出ます。■豆腐やこんにゃくを巻いてカサ増し!・肉巻き豆腐木綿豆腐を豚バラ肉でクルクル巻いた「肉巻き豆腐」は食べ応えバッチリ。カロリーオフで節約にもなるスーパーレシピ。最近お腹周りが気になるお父さんも安心して食べられますよ。・厚揚げの肉巻き重宝するのが味噌と砂糖で作るこっくり濃厚な味噌ダレ。厚揚げのようなしっかりした食材はもちろん、豚ロース肉など脂身が少ない食材の時に特に重宝します。おにぎりに塗って焼きおにぎりにしても◎。・こんにゃくの肉巻き一見肉団子のように見える、肉巻き。カサ増し&ヘルシーに仕上がった一品は、こんにゃくのしっかりした食感が食べ応え抜群です。ダイエット中の方もストレスフリーで食べられます。・ピリ辛肉巻き餅豚肉で巻いたお餅と韓国風の特製ダレがマッチ! 力がつきそうなボリューム満点の料理です。少しお肉が残ったら冷蔵庫の整理も兼ねて、野菜や豆腐、こんにゃくを巻いてカサ増し肉巻きはいかがですか?何が入っているのかなお子さんもワクワクしながら食べてくれますよ。お肉の量が少ないのでヘルシーなものばかりです。何を作ろうか困った時の参考にしてくださいね。
2022年07月09日大好きなお肉を思う存分食べたい!そんな欲望も思いのままに叶えることができる大容量の肉グルメを4つ紹介します。この機会にぜひ試してみてください。大好きなお肉を思う存分食べたい!そんな欲望も思いのままに叶えることができる大容量の肉グルメを4つ紹介します。この機会にぜひ試してみてください。大人気の肉総菜セットが半額で食べられる!レストランの味そのままに楽しめるセット大人気の肉総菜セットが、今なら半額で楽しめます!格之進の魅力をたっぷり試せるセットです。★ヤケテル金格ハンバーグ約120g×2個格之進こだわりのハンバーグの美味しさはそのままに、調理が簡単な焼成済みのハンバーグ。湯煎なので時短で便利!厳選した「国産牛」と「白金豚」の合挽きを『格之進黄金ブレンドレシピ』で奥深い味わいに仕立てました。★格之進門崎熟成肉カレー1袋/160g×2個格之進こだわりの門崎熟成肉を贅沢に使用したオリジナルのレトルトカレー。炒めた野菜の甘みの中に、熟成肉の上質な旨みと風味が溶け、スパイスの香りがさらに食欲を誘います。牛醤のコクと風味が味のアクセントととなり、牛の旨みが存分に楽しめる逸品です。★格之進牛醤1本/70g熟成肉に欠かせない調味料を作りたい。究極のお肉を求め続けた結果、格之進が辿り着いたひとつの答えが、魚醤ならぬ「牛醤」です。★門崎熟成肉焼肉カルビ250g焼肉の定番といえばカルビ。とろけるような食感を残しつつ脂身の独特の旨みを楽しめるよう厚めにカットしました。【お取り寄せ可】お一人様1回限定!格之進お試しセット【送料無料】11,356円→5,670円(税込)|格之進オンラインショップ上品な風味と深い味わいが極めて評価の高い「黒毛和牛」優れた肉質や見事な霜降りが特徴で、上品な風味と深い味わいが極めて評価の高い「黒毛和牛」の切り落としです。肉質の柔らかさ、きめの細かさ、霜降り状に入った脂肪の旨みが特長の黒毛和牛です。きめ細かく柔らかな肉質と、ほのかな甘味の旨みが口の中に広がります。グルメの舌をうならす黒毛和牛を幅広い用途で使い勝手のよい切り落しにしました。【お取り寄せ可】銀座吉澤の黒毛和牛切り落し600g3,480円(税込)|株式会社吉澤畜産料理人が手間と時間をかけ、柔らかくトロトロの食感になるまで煮込んだ角煮!長崎煮とは長崎郷土料理のひとつで、豚の角煮のことです。一般的に豚の三枚肉(バラ肉)を材料として、お酒、醤油、砂糖などで長時間煮込んで作ります。トロトロになるまで煮込んだ豚肉は、ほろりと口の中でほどける食感になります。長時間ゆでて豚肉の余分な脂を落とすことで脂身の臭みが消え、お肉の旨味だけが残ります。そこから、日影茶屋特製のたれにつけ込んで、こまめにアクをとりながら味がしみ込むまで煮込みます。さらに一晩寝かせて味を落ち着かせれば、ようやく長崎煮は完成します。厳選された食材と、料理人が手間と時間をかけ、柔らかくトロトロの食感になるまで煮込んだ深い味わいは絶品。お酒の肴や、ご夕飯のおかずの一品としても楽しめます。【お取り寄せ可】豚の角煮(長崎煮)3袋入送料無料3,284円(税込)ポイント2倍|葉山日影茶屋眺めるだけも眼福!超~巨大なやわらか1ポンドステーキ信じられないほど柔らかさジューシーさ抜群!顔よりデッカイ巨大ステーキです。がっつり牛肉を食べたいとき、記念のときには思い切って、超特大ステーキを焼きましょう。やわらかくておいしいので、老若男女問わずに人気の1ポンドステーキ。中火や強火で焼いてもやわらかいまま。中心まで火が通るように、しっかりと焼くことがポイントです。期間限定で2,500円が1,980円とお得で、しかも2個以上購入で送料無料です。【お取り寄せ可】超ビッグ熟成牛!1ポンドステーキ!穀物肥育牛・肩ロースステーキ450g2,500円⇒1,980円(税込)|北海道とれたて本舗おすすめの特集憧れのブランド牛おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年06月27日いつもよりちょっとだけ豪華に肉グルメを堪能したいときは、いつもよりちょっと質のいいお肉がおすすめです。期間限定でお得なので、この機会にぜひ試してみてください。いつもよりちょっとだけ豪華に肉グルメを堪能したいときは、いつもよりちょっと質のいいお肉がおすすめです。期間限定でお得なので、この機会にぜひ試してみてください。眺めるだけも眼福!超~巨大なやわらか1ポンドステーキ信じられないほど柔らかさジューシーさ抜群!顔よりデッカイ巨大ステーキです。がっつり牛肉を食べたいとき、記念のときには思い切って、超特大ステーキを焼きましょう。やわらかくておいしいので、老若男女問わずに人気の1ポンドステーキ。中火や強火で焼いてもやわらかいまま。中心まで火が通るように、しっかりと焼くことがポイントです。期間限定で2,500円が1,980円とお得で、しかも2個以上購入で送料無料です。【お取り寄せ可】超ビッグ熟成牛!1ポンドステーキ!穀物肥育牛・肩ロースステーキ450g2,500円⇒1,980円(税込)|北海道とれたて本舗焼肉の有名店の味を自宅で!家飲みにたまらない焼肉セットふたご名物のハラミやホルモン、ダッカルビとトントロもセットになった全7品!ふたご秘伝だれにそれぞれの部位に合わせて微調整したふたご自慢のたれが、肉と絡み合って最高です。各部位200g1パック×7品、味付き、冷凍でお届けしますので解凍して焼くだけ!贈答にも喜ばれる厳選極上焼肉セットです。【お取り寄せ可】送料無料ふたごの極上焼肉Z福袋合計7品セット11,110円⇒5,555円(税込)|大阪焼肉・ホルモンふたごレアなイベリコ豚の生ハムが試せる!父の日のギフトにもおすすめ世界トップクラスのイベリコ豚ベジョータ。その風味、食感、味わいは、上質な脂身と、濃厚な赤身のバランスが絶妙です。鼻の奥に抜ける香りは、どんぐりの森を想像させるような感覚に。イベリコ豚のベジョータ生ハム30ヵ月熟成させた、贅沢な生ハムを5パック(計250g)が期間限定でお得に試せます。【お取り寄せ可】50%OFF送料無料イベリコ豚ベジョータ30ヵ月熟成生ハム50g×511,000円⇒5,500円(税込)|イベリコ豚専門店イベリコ屋じわじわと引く辛さがたまらない!ジューシーでスパイシーなカルパス唐辛子をしっかり使用!辛い、でも旨い!食べ始めると止まらない旨辛さ。メインには国産の鶏肉を使用し、豚脂肪を多めに入れ、豚肉、その他調味料などを絶妙に配合することで、旨味(ジューシーさ)がたっぷりで食べ応えのあるカルパスに仕上げました。また、低温乾燥させているので、表面は柔らかくなっています。この表面の柔らかさにもこだわり、柔らかく仕上げることによって、噛むと同時に旨味がジュワっと口の中に広がるようになっています。さらにたっぷりの唐辛子を効かせた刺激的でクセになる味わいに仕上げています。【お取り寄せ可】激辛カルパス300gネコポス1,620円⇒1,250円(税込)|北海道とれたて本舗おすすめの特集憧れのブランド牛
2022年06月06日~「JAタウン」でお米がススムお肉の特集イベントを開催中~JA全農は、産地直送通販サイト「JAタウン」に出店する「お肉の宅配 肉市場」でお米がススムお肉の特集イベントを開催します。今回は、救援米・百俵を注ぎ込んだ国漢学校が完成し、開校式が行われた6月15日にちなんで、お米の大切さを改めて感じてほしい、そしてたくさんお米を食べていただけるような国産のおいしいお肉とそのレシピを知ってほしいという思いからこの企画が生まれました。「お肉の宅配 肉市場」は、生産者さんと皆様を繋ぐ「懸け橋」となっているJA全農ミートフーズ株式会社のネットワークを生かした、おいしいお肉や加工食品がお買い求めいただけるショップです。●対象商品▶送料無料【厳選冷蔵】黒毛和牛切り落し1kg黒毛和牛1kg(200g×5パック)が送料込み・クール代込みのお得なセット。4等級以上厳選の黒毛和牛切り落とし肉です。▶国産豚ロースご当地味噌漬け食べ比べセット 【冷凍】全国5ヶ所のご当地味噌を使用した国産豚ロースの味噌漬けです。ご自宅で全国各地のご当地の味をお召し上がりいただけます。国産豚ロース味噌漬け170g(3枚入り)。北海道の味噌「紅一点」使用、 高砂長寿味噌使用、信州味噌®使用、西京漬け、九州麦味噌使用、〈内容量〉850g。▶【業務用】九州産和牛ローストビーフ1/4カット 3本入りローストビーフに最適な和牛のしきんぼ(モモ)をローストビーフに仕上げました。スライスしやすいよう1/4カットになっていますので、お好みの厚みに切って、贅沢にローストビーフを味わえます。●おすすめレシピ▶焼肉・すき焼き純」秘伝の和牛しぐれ煮【材料】・黒毛和牛切り落し・・・・400g・ごはん・・・・・・・・・・・適量・料理つゆ・・・・・・・・・90g・濃口醤油・・・・・・・・・30g・酒・・・・・・・・・・・・30g・生姜千切り・・・・・・・・10g・上白糖・・・・・・・・・・・8g・塩昆布・・・・・・・・・・20g【作り方】①圧力鍋に塩昆布以外の材料を全て入れ、強火にかける。②圧力がかかったら、火を弱火にし、45分間圧力調理をする。③45分後、火を消し、圧力が取れるまで、余熱調理をする。(圧力が掛かっている間は蓋は開きません。)④余熱調理が終わり、蓋が開いたら、中身を全てザルにあけ、汁気を切る。⑤④をフライパンに全て移し、塩昆布を加え、木べらで肉を潰すように混ぜながら強火で炒める。(お肉を潰す事で、余分な脂が出てきます。)⑥再度、ザルにとり、余分な水分と油分を落とす。⑦ジップロックに小分けにし、冷凍保管をする。※調理時間は目安です。▶国産豚ロースの味噌漬け豚丼【材料】・国産豚ロース味噌漬け・・170g・ごはん・・・・・・・・・250g・卵黄・・・・・・・・・・・・1個・小ねぎ・・・・・・・・・・・適量・ブラックペッパー・・・・・・適量【作り方】①国産豚ロース味噌漬け170gを4等分に切り、火が通るまで炒める。②ごはんの上に、炒めた国産豚ロース味噌漬けを盛り付け、中央に卵黄を乗せる。③小ねぎとブラックペッパーを適量乗せて完成。▶鉄板焼肉ごはん【材料】・黒毛和牛切り落し・・・・400g・ごはん・・・・・・・・・・・適量・コーン・・・・・・・・・・・適量・小ねぎ・・・・・・・・・・・適量・焼肉のたれ・・・・・・・1/2本・塩こしょう・・・・・・・・・適量・油・・・・・・・・・・・・・適量【作り方】①鉄板に油をひき、塩こしょうを軽く振りかけ、お肉を炒める②お肉が焼けてきたら、ごはん、コーン、小ねぎ、焼肉のたれを少しづつ入れて混ぜる。③まんべんなく火が行き届けば完成。▶ローストビーフ丼【材料】・九州産和牛ローストビーフ・・適量・ごはん・・・・・・・・・・・適量・サラダ・・・・・・・・・・・適量・卵黄・・・・・・・・・・・・1個・わさび・・・・・・・・・・・適量・ブラックペッパー・・・・・・適量(和風ソース)・玉ねぎ 1/2個、水 大さじ3、酒 大さじ1、みりん 大さじ1、醤油 大さじ1(洋風ソース)・ヨーグルト 大さじ2、マヨネーズ 大さじ1、レモン汁 小さじ1、焼肉のたれ 1/2本、塩こしょう 適量【作り方】①ローストビーフを好きな厚さに切る②和風ソースは、火にかけながら上から順に材料を入れ混ぜる。③洋風ソースは、そのまま上から順に材料を入れ混ぜる。④それぞれの具材を盛り付け、ソースをかけて完成。●特集期間:2022年6月6日(日)~15日(水)産地直送通販お取り寄せお肉の宅配肉市場|JAタウン : 【JAタウン】JAタウンは、全国農業協同組合連合会(JA全農)が運営する産地直送通販サイトです。「おいしい日本と暮らそう。」をテーマに、「JAタウン」に出店する全国の農協(JA)などが、各産地で育まれた旬の農畜産物や特産品を、インターネットを通じてお客さまに直接お届けし、食を通じて豊かな暮らしの実現を目指しています。JAタウンイメージキャラクターは「じぇー太」。JAタウン公式アンバサダーは石川佳純選手(全農)。産地直送通販お取り寄せトップ|JAタウン : 【ツイッターアカウント「JAタウン【公式】」】「JAタウン【公式】」では、全国の産地の旬の農畜産物やお得なキャンペーンの情報を都度発信しています。ツイッターアカウント: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年06月05日いつもよりちょっとだけ豪華に肉グルメを堪能したいときは、いつもよりちょっと質のいいお肉がおすすめです。豪華に肉を使って、驚くほどおいしい肉体験ができるはずです。おすすめするグルメはどれも期間限定でお得なので、この機会にぜひ試してみてください。いつもよりちょっとだけ豪華に肉グルメを堪能したいときは、いつもよりちょっと質のいいお肉がおすすめです。豪華に肉を使って、驚くほどおいしい肉体験ができるはずです。おすすめするグルメはどれも期間限定でお得なので、この機会にぜひ試してみてください。使い勝手がよく、どんな料理でもおいしい!グルメの舌をうならす黒毛和牛の切り落とし優れた肉質や見事な霜降りが特徴で、上品な風味と深い味わいが極めて評価の高い「黒毛和牛」です。A4~A5等級の牛肉を中心に切り落としにしています。肉質の柔らかさ、きめの細かさ、霜降り状に入った脂肪の旨みが特長の黒毛和牛です。きめ細かく柔らかな肉質と、ほのかな甘味の旨みが口の中に広がります。しゃぶしゃぶ、すき焼き、牛丼など、どんな料理に使ってもおいしく食べられます。【お取り寄せ可】【送料無料】銀座吉澤の黒毛和牛切り落し600g3,480円⇒3,333円(税込)|すき焼き割烹銀座吉澤ハワイ通で知らない人はいない!一度食べたら忘れることのできないあの味をお取り寄せハワイで人気の「ユッチャン」冷麺が日本初上陸し、一度食べたら忘れることのできないあの『ユッチャン冷麺』を自宅でも食べられるようになりました。「焼肉・冷麺ユッチャン。」で定番の人気商品がセットでお得に登場です。今だけの最安値なので、この機会に試してみてください。秘伝のタレで焼き上げる『ユッチャンLAカルビ』(1人前)とさっぱりした特製スープの『ユッチャン冷麺』(1人前)、そして新商品のタンの歯応えがやみつきの『タンバーグ』(1人前)がセットとなり、思う存分堪能できます。本場ハワイで愛され続ける最強の味をご家庭で手軽に楽しめます。【お取り寄せ可】ハワイ通で知らない人はいない!初めてユッチャンセット(各1人前)2,700円⇒2,500円(税込)|焼肉冷麺ユッチャン。58OFF!人気レストランの肉総菜をお取り寄せ!おもてなし肉ギフトセット人気レストラン格之進のおもてなし肉ギフトセットは、中身がぎっしり!ハンバーグ3種、薫格骨ぎわステーキ、牛醤入り肉饅頭が入っています。ハンバーグは、上品で甘味のある奥深い味わいが特徴の「金格ハンバーグ」、薫り深い「薫格ハンバーグ」、黒毛和牛から創り出した調味料を練り込んだ「牛醤ハンバーグ」。薫格骨ぎわステーキは牛の骨盤まわりのお肉で、ステーキで焼くとよりふくよかな味わいを楽しめます。牛醤入り肉饅頭は、ハンバーグパテ、牛醤、を配合した、格之進のレストラン品質。肉汁を閉じ込める為の皮にもトコトンこだわりました。【お取り寄せ可】格之進おもてなし肉ギフトセット送料無料12,096円→5,000円(税込)|格之進オンラインショップまるで中華街に行った気分!萬珍樓の看板商品である大きい肉まんとあんまんが入った詰め合わせ中国風蒸しケーキのマーライコウ、花咲く工芸茶、豚肉・エビ・椎茸筍の三色焼売、萬珍樓の看板商品である大きい肉まんとあんまんが2個ずつ入った特別ギフトです。マーライコウはこの時期限定の中華風蒸しケーキ。たまごの香りが香る生地はしっとりなのにふわふわです。ポットの中で花が咲く工藝茶は見た目が美しく、見ているだけで楽しいです。シュウマイは豚肉と海鮮と椎茸筍の3種類です。肉まんとあんまんも入って、自慢の点心がたっぷりと楽しめます。6/5まで父の日の早割キャンペーン中です。【お取り寄せ可】送料無料父の日ギフトC~マーライコウと中華まんセット~【横浜中華街萬珍樓】ギフトセット5,400円→4,899円(税込)|萬珍樓通販部肉本来の旨みに深みが増す!お得に食べられる極上のステーキ肉黒毛和牛のステーキは、やっぱり味が違います。日本一の和牛の市場である「東京食肉市場」から厳選して仕入れたステーキです。銀座吉澤では、こだわりをもって厳選された黒毛和牛を水冷式の冷蔵庫で骨付きの状態でじっくりと熟成させています。牛肉は、熟成させることで肉はしっとりとして甘みが増し、肉本来の旨みに深みが増します。期間限定で5,981円が5,555円送料無料です。【お取り寄せ可】【送料無料】黒毛和牛ステーキ×2枚5,981円→5,555円(税込)|すき焼き割烹銀座吉澤おすすめの特集【早割】父の日ギフト・プレゼント
2022年05月28日~大切な想い出にぴったりな贅沢なお肉特集イベントを開催中~JA全農は、産地直送通販サイト「JAタウン」に出店するショップ「お肉の宅配 肉市場」で、大切なあの日を想い出すときにぴったりな贅沢なお肉特集イベントを開催します。産地直送通販お取り寄せお肉の宅配肉市場|JAタウン : このイベントは、ジューンブライドである6月にちなみ、お家でゆっくり、少し贅沢なお肉でプロポーズの思い出を語り合っていただきたいという思いからこの企画が生まれました。プロポーズの大切な想い出とともに食べる贅沢なお肉(ランプ、ヒレ、サーロインなどのステーキ)を多数準備しています。イベントバナーには、担当スタッフのプロポーズの想い出も掲載しています。「お肉の宅配 肉市場」は、生産者さんと直結したJA全農ミートフーズ株式会社のネットワークを生かした、おいしいお肉や加工食品がお買い求めいただけるショップです。対象商品【業務用】チルド 国産黒毛和牛 ランプモモの部位の一部で「ラム」と「イチボ」の2つから構成されています。モモとは言っても特にサシの入りやすい部位で、赤身と霜降りの程よいバランスで肉本来の旨味・適度な脂を味わいいただけます。国産黒毛和牛 ランプ【冷凍】黒毛和牛ヒレステーキ(4枚)+おまけつきヒレ ( ヘレ ) は牛1頭からわずか1%程度しか取れない超希少部位です。その特徴は柔らかさにあります。また柔らかさが特徴でありつつ、脂肪が少なく、肉質もきめ細やか。品格を感じる繊細な味はもちろんのこと、舌触り、口どけはじめ、幾重もの感動がひろがります。黒毛和牛ヒレステーキ(4枚)+おまけつきギフト】北海道産牛サーロインと国産豚肩ロースのグリルドステーキセット直火焼きと低温真空調理で仕上げた本格ステーキ。北海道産牛サーロインのグリルドステーキ180gと国産豚肩ロースのグリルドステーキ150gが簡単調理で味わえます。北海道産牛サーロインと国産豚肩ロースのグリルドステーキセット産地直送通販お取り寄せお肉の宅配肉市場|JAタウン : 特集期間:2022年5月28日(土)~6月5日(日)【JAタウン】JAタウンは、全国農業協同組合連合会(JA全農)が運営する産地直送通販サイトです。「おいしい日本と暮らそう。」をテーマに、「JAタウン」に出店する全国の農協(JA)などが、各産地で育まれた旬の農畜産物や特産品を、インターネットを通じてお客さまに直接お届けし、食を通じて豊かな暮らしの実現を目指しています。JAタウンイメージキャラクターは「じぇー太」。JAタウン公式アンバサダーは石川佳純選手(全農)。産地直送通販お取り寄せトップ|JAタウン : 【ツイッターアカウント「JAタウン【公式】」】「JAタウン【公式】」では、全国の産地の旬の農畜産物やお得なキャンペーンの情報を都度発信しています。 : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年05月27日コロンビアで警察官をしている、ガブリエル・ゲレーロさんが、深夜にパトロールをしていた時のことです。彼は、道路に横たわっている男性を発見しました。倒れ込んだような状態の男性を見て、ガブリエルさんは、男性がケガをしているのではないかと思ったそう。ところが、近付いて様子を確認すると、彼がただ酔いつぶれて、動けなくなっていることが分かりました。酔いつぶれた男性の『ボディガード』その場所は男性の家の前で、そばには黒い犬が寄り添っていました。そして、ガブリエルさんが男性を起き上がらせようとすると、犬は「主人に触るな!」といわんばかりに、攻撃的な態度を見せたのです。しかし、男性をその場に放置するわけにはいきません。時刻は午前3時30分でしたが、ガブリエルさんは家のドアをノックしました。すると、15分後にやっと家族が起きてきて、男性と犬を家の中に入れてもらうことができました。男性と一緒に家の中に入っていった犬は、しっぽを振って、とても嬉しそうだったといいます。動画を見ると、犬はむやみにガブリエルさんに攻撃的な態度をとっていたわけではありません。ただ、飼い主を守ろうとしていたのですね。この犬の忠誠心に感動したガブリエルさんは、飲酒をする人たちに向けて、Facebookに次のようにコメントをつづりました。あなたがお酒を飲むつもりなら、運転はしないでください。酔いつぶれるまで飲むなら、あなたの親友を連れていってください。忠実な犬をね。Gabriel Guerreroーより引用(和訳)この投稿には「犬は決して私たちから離れないよね」「かわいくて、忠実な犬だ」「犬は間違いなく、僕らの親友だよ」などの声が寄せられています。「愛犬が何者かの攻撃から飼い主を守ろうとした」という話は、よくあります。酔っぱらって倒れている男性を助けようとした警察官も、犬にとっては飼い主に近付く『敵』だったのでしょう。「相手が誰であっても、飼い主には触らせない」という行動を見せたこの犬は、間違いなく『忠犬』といえるでしょうね![文・構成/grape編集部]
2022年05月20日いつもよりちょっとだけ豪華に肉グルメを堪能したいときは、いつもよりちょっと質のいいお肉がおすすめです。驚くほどおいしい肉体験ができるはずです。おすすめするグルメはどれも期間限定でお得なので、この機会にぜひ試してみてください。いつもよりちょっとだけ豪華に肉グルメを堪能したいときは、いつもよりちょっと質のいいお肉がおすすめです。驚くほどおいしい肉体験ができるはずです。おすすめするグルメはどれも期間限定でお得なので、この機会にぜひ試してみてください。使い勝手がよく、どんな料理でもおいしい!グルメの舌をうならす黒毛和牛の切り落とし優れた肉質や見事な霜降りが特徴で、上品な風味と深い味わいが極めて評価の高い「黒毛和牛」です。A4~A5等級の牛肉を中心に切り落としにしています。肉質の柔らかさ、きめの細かさ、霜降り状に入った脂肪の旨みが特長の黒毛和牛です。きめ細かく柔らかな肉質と、ほのかな甘味の旨みが口の中に広がります。しゃぶしゃぶ、すき焼き、牛丼など、どんな料理に使ってもおいしく食べられます。【お取り寄せ可】【送料無料】銀座吉澤の黒毛和牛切り落し600g3,480円⇒3,333円(税込)|すき焼き割烹銀座吉澤半額期間限定額!焼き肉専門店の豪華焼き肉セットハラミ2種、カルビ、ホルモン2種、トントロ、ダッカルビ。「大阪焼肉・ホルモンふたご」の自慢の肉が7種入った大ボリュームのセットです。秘伝のタレがたっぷり染み込んでいるので、自宅でも焼き肉屋さんの味が楽しめます。ふたご秘伝だれにそれぞれの部位に合わせて微調整したふたご自慢のたれです。ダッカルビはチーズを絡めてチーズダッカルビにしても美味!各部位200g1パック×7品、味付き、冷凍でお届けしますので解凍して焼くだけなので簡単です。【お取り寄せ可】送料無料!ふたごの極上焼肉Z福袋合計7品セット11,110円⇒5,555円(税込)|大阪焼肉・ホルモンふたごハワイ通で知らない人はいない!一度食べたら忘れることのできないあの味をお取り寄せハワイで人気の「ユッチャン」冷麺が日本初上陸し、一度食べたら忘れることのできないあの『ユッチャン冷麺』を自宅でも食べられるようになりました。「焼肉・冷麺ユッチャン。」で定番の人気商品がセットでお得に登場です。今だけの最安値なので、この機会に試してみてください。秘伝のタレで焼き上げる『ユッチャンLAカルビ』(1人前)とさっぱりした特製スープの『ユッチャン冷麺』(1人前)、そして新商品のタンの歯応えがやみつきの『タンバーグ』(1人前)がセットとなり、思う存分堪能できます。本場ハワイで愛され続ける最強の味をご家庭で手軽に楽しめます。【お取り寄せ可】ハワイ通で知らない人はいない!初めてユッチャンセット(各1人前)2,700円⇒2,500円(税込)|焼肉冷麺ユッチャン。今年はいつもとちょっと違うそうめんを楽しんで!お試し価格で気軽に試せるそうめん日本三大素麺のひとつ「三輪そうめん」です。三輪そうめんは手延べ素麺発祥とされており、約1200年の歴史がある由緒ある伝統食品です。中でも、創業約四百年の老舗「森野吉野葛本舗」の吉野本葛と、こだわり抜いた厳選の北海道産小麦、兵庫県赤穂の塩、イタリア産直輸入のエキストラバージンオリーブオイルを原材料に使った珍しい逸品。捻りと熟成により三輪素麺最大の特徴である“コシ”と、長年培った技術によって生まれた細さによる“のどごし”の良さを実現。吉野本葛を加えたことで、もちっとした食感も味わえます。素材と製法にこだわった匠の技が自慢の手延べ素麺です。【お取り寄せ可】送料無料!三輪の神糸奏(そうめん)300g1,200円⇒999円(税込)|てのべたかだや3種の食べ比べで味の違いを楽しめる!肉汁溢れるハンバーグ格之進のハンバーグは、自然豊かな環境から生み出された確かな原材料と技術、そして生産者の情熱でできています。こだわりの格之進ハンバーグ3種類をお届け!厳選した国産牛肉と白金豚の『格之進黄金ブレンドレシピ』による奥深い味わいの金格ハンバーグと、黒毛和牛と白金豚のハイクオリティブレンドのジューシーなまろみの白格ハンバーグと、黒毛和牛100%ストレートの爽快な美味さと円熟したコクの黒格ハンバーグです。【お取り寄せ可】メディアで話題の「3種の格之進ハンバーグセット(各4個)送料無料8,856円⇒6,500円(税込)|格之進オンラインショップ
2022年04月28日いつもよりちょっとだけ豪華に肉グルメを堪能したいときは、いつもよりちょっと質のいいお肉がおすすめです。驚くほどおいしい肉体験ができるはずです。おすすめする肉グルメはどれも期間限定でお得なので、見つけた人は超ラッキーです!いつもよりちょっとだけ豪華に肉グルメを堪能したいときは、いつもよりちょっと質のいいお肉がおすすめです。驚くほどおいしい肉体験ができるはずです。おすすめする肉グルメはどれも期間限定でお得なので、見つけた人は超ラッキーです!ビールのつまみに最高!旨辛さがたまらないジャーキー厚めにスライスした豚バラ肉を、辛味の効いた特製ダレに漬け込み、炙りの一手間を加えることで風味豊かなジャーキーに仕上げています。旨辛さがたまらない逸品です。オーブントースターなどで軽く温めると香ばしさが増し、さらにおいしくなるのでおすすめです。噛むほどに溢れる旨味とピリッと後引く辛さがいい、辛口炙り焼き豚バラジャーキー。お酒のお供に最高です。【お取り寄せ可】【辛口】炙り焼き豚バラジャーキー160g送料無料1,836円⇒1,500円(税込)|北海道とれたて本舗豚肉がゴロゴロ溢れすぎ!新発売のライスバーガースペイン産【イベリコ豚】がゴロゴロ溢れるライスバーガーが新登場!イベリコ豚の甘味のある濃厚な旨味のあるローストポーク角切りを、国産米の香ばしいライスでサンドしました。イベリコ豚の脂身はオリーブオイルと同じオレイン酸なので、ヘルシーでとっても口の中で溶け出します。食べ方は簡単。解凍せず、そのまま袋に切り込みを入れ、耐熱皿にのせて電子レンジで約3分温めてください。【お取り寄せ可】【新発売】お試し価格お1人様2個までイベリコ豚入れすぎライスサンド145g798円⇒540円(税込)|イベリコ豚専門店イベリコ屋健康も味も妥協しないあなたに!肉屋が作った100%大豆ミートのハンバーグ岩手県産の大豆を中心とした、大豆ミートによるハンバーグが完成!お肉のプロである格之進が作るからこそ美味しい大豆ミートハンバーグが作れるはず!と高いクオリティを実現しました。ハンバーグにクエン酸を配合したことで、焼く時にはまるでお肉を焼いているかのような「パチパチ」と心が躍る脂のはぜる音を再現しました。【お取り寄せ可】\新商品お試し価格送料無料/肉屋格之進が作る「SOY格ハンバーグ(10個セット)」7,776円⇒4,500円(税込)|格之進オンラインショップ
2022年04月16日臨場感溢れる劇場型のメインカウンターこだわりの肉と旬の山海の恵みを堪能余韻に浸る歓談席で最後のおもてなし臨場感溢れる劇場型のメインカウンターひときわ目を惹く檜一枚板の大きなカウンター。銀座・六本木に2店舗を構える【kappou ukai】は、季節の食材を使った料理をカウンター越しに仕上げてくれる臨場感あふれる割烹料理店。その銀座店がこの度、肉割烹料理【銀座 kappou ukai 肉匠】へ生まれ変わりました。和の趣とモダン様式が調和した完全個室とテーブル席。【うかい亭】で培った肉の知見をいかした料理を、【kappou ukai】に息づくライブ感そのままに提供してくれるのがお店の特徴。メインカウンターだけでなく、個室やテーブル席などいずれの席でもゲストの目の前で料理を仕上げてくれます。料理長でうかいの統括マエストロを務める半野雄大氏。料理を手掛けるのは、鉄板料理【銀座うかい亭】の料理長でうかいの統括マエストロを務める半野雄大氏。マエストロとは【うかい亭】における鉄板料理のスペシャリストの称号。海外を含め8店舗ある【うかい亭】において、約100名強の料理人のなかでこの称号を有するのは6名だけとのこと。こだわりの肉と旬の山海の恵みを堪能美しい断面が食欲を刺激する。メニューは旬の食材のプレゼンテーションから始まる、肉のさまざまな部位を料理にいかした季節ごとに変わる1コースのみ。【銀座 kappou ukai】で培ってきた、季節を感じる一皿や魚介料理などの割烹料理を織り交ぜながら、肉のおいしさが引き立つ内容に仕上げています。リニューアルオープンで目玉として使用されるのは、豊かな自然・良質な水に恵まれた兵庫県三田の神戸牛や丹精込めて育てられた松坂牛。長期間、丁寧に肥育された牛を選び抜きました。ここからは料理例をご紹介していきます。『鮑・牡丹海老・天然鯛』春の訪れを楽しむことができる八寸。柔らかく煮た鮑は、肝のソースをかけていただきます。ボタン海老はすだち薫る旨みたっぷりのジュレと、天然鯛はカラスミと共に味わうことで、食材の上品な甘みが楽しめます。『黒毛和牛タルタル・キャビア・トリュフ』ふっくら炊きあげたもち米の上に、とろけるような食感の牛肉のタルタルとキャビアやトリュフをたっぷりのせています。口の中に入れると牛肉の旨みとトリュフの香りが広がる贅沢な“卵かけご飯”です。『牛タン』ジューシーなタン元を、ブイヨンでじっくりことこと柔らかく煮込み、厚切りで盛り付けた一品。仕上げのコショウを味わいのアクセント。最後に蕾菜と白髪葱を添えて。『肉匠厳選極上“神戸牛”』塊肉を炭火でじっくりと焼き上げることで肉本来の旨みを凝縮さています。芳醇な香り漂う一皿は、噛みしめるごとにあふれる香ばしさと豊かな肉の甘みを感じられます。付け合わせは、ホクホクに焼いた旬の竹の子です。余韻に浸る歓談席で最後のおもてなし小カウンターには茶釜を据え、静謐な雰囲気に。小さいカウンターは一足先に来店した際のウェイティングバーとしての機能のほか、コースを締めくくる甘味を楽しみながら余韻に浸る歓談の席として利用されます。『焼きたてどら焼き』ここでいただくのは抹茶と、ゲストの目の前で焼き上げるどらやき。黒糖の優しい甘みが広がるふっくらしっとり焼き上げた生地に、小豆と和三盆で丁寧に炊きあげた自家製の粒あんと濃厚なクリーム、季節の果物を挟んだ一品です。季節の食材を取り入れた、お肉のおいしさを楽しめる肉割烹料理。最後まで五感でお楽しみあれ。【銀座kappou ukai 肉匠】店舗情報住所:東京都中央区銀座8-9-15 ジュエルボックス銀座地下1 階電話:03-5568-1515営業時間:ランチ12:00~15:00(13:00L.O.)/ディナー17:30~22:00(20:00L.O.)定休日:日曜日・月曜日コース料金:ランチ・ディナー各1コース・ランチコース13,200円(税込・別途サービス料10%)・ディナーコース33,000円(税込・別途サービス料10% )
2022年03月31日「私の地元のおやつも食べて欲しい!」というママは、おやつの写真やコメントをinfo@mamagirl.jpに応募してくださいね(詳しい募集要項は記事の最後にあるよ)。掲載されたら大福くんグッズがもらえちゃう。みんなのご応募待ってます!今週もナビゲーターはママ&キッズに絶大な人気を誇るキャラクター『大福くん』と愉快な仲間たち。大福くんたちといっしょに地方の魅力や隠れた絶品おやつをチェックしちゃいましょう!推薦者かおりさん(♀12、4歳、♂2歳のママ) ナビゲーターは本当はとっても優しいオニ大福くん@SME/SIE「オレは声も体も大きいからナビゲーター役にピッタリなんだ!ウヘヘヘヘ!今週は岩手県のほろほろ食感のクッキーを紹介するぜ!あれ?オレが怖くないのかい?」 サクサクふんわり小さい雪玉みたいなクッキー今回、かおりさんが紹介してくれたのは、岩手県の老舗「工藤菓子店」の『ほろりん』。香り高い西和賀町産のそば粉の生地に、砕いたクルミとアーモンド粉を混ぜ合わせて焼き上げ、和三盆糖をまぶしたクッキーです。ころんと丸いかわいい形は、雪国岩手の西和賀町に降る、小さな雪玉をイメージしているそう。一粒をほおばると、粉雪のような和三盆がじんわり溶けてクッキーがほろほろとほどけていきます。サクッと歯ざわりの良いクルミが絶妙なアクセント。優しい甘さなので、紅茶やコーヒーのおともにピッタリ。見た目もパッケージもキュートなのでプチギフトとしても人気です。おしゃれだけどほっこり、ちょっぴり懐かしさを感じる味です今回推薦してくれたママの声をご紹介♡「ギフトでもらってから、ずっとリピ買いしているクッキーです。名前の通り、ほろほろの新食感は 今までにない軽さとあと引くおいしさ!パッと見は洋菓子って感じでおしゃれなのですが、ふわっとそばの風味が立つので、ほんのり和な雰囲気を楽しむこともできます。雪みたいなコロコロした見た目もかわいいし、原材料もシンプルで余計なものが入っていないので、子どものおやつにもぴったり。一番下の子は食べる前に2個くっつけて、雪だるまを作っています(笑)。そういえば上の二人が小さい頃もよくやってたなあ(笑)。素朴で優しい味わいなので、ほっとひと息つきたいママの休憩タイムにもオススメです」(かおりさん) オニ大福くんのおやつコメント「『ほろりん』って、とってもかわいらしい@SME/SIEかわいさ★★★★口溶け★★★★★ほろほろ度★★★★★■お問い合わせ 工藤菓子店Tel:0197-84-2606販売名:西和賀の雪玉「ほろりん」12個入り¥648※オンラインショッピングで購入可能あなたの街のおやつ大募集!この連載では「みんなにもっと知って欲しい!」「おいしいから食べてみて!」etc.…みんなに教えたいあなたの地元、全国のおやつを大募集しちゃいます!●オススメしたいおやつの写真(パッケージ、外見、中身など色んなバリエーションで撮った写真)●オススメポイント(おいしさや映えポイント)●連絡先(住所、氏名、電話番号、お子様の性別と年齢)上記の情報を、以下の宛先にどんどん送ってね。採用者には大福くんグッズをお送りさせてもらいます!info@mamagirl.jp※【重要】件名に必ず「大福くんおやつ」と入れてください。@SME/SIE「みんなの応募待ってるゼ。へへへへ」大福くんとは?和菓子の代表格である『大福』をモチーフにしたオリジナルキャラクター。 その他和菓子等をモチーフとしたキャラクターが数多くいます!▼大福くんの公式サイトはこちらをチェック公式サイトはコチラ ▼大福くんの各種SNSはこちらをチェック!・Twitter ・Instagram ・facebook ▼大福くんグッズはここから購入もできます!・大福くんグッズオンラインショップはこちらあわせて読みたい🌈キティちゃんやスヌーピー!市販のお菓子で作るデコおやつのススメ
2022年03月25日2人の娘さんを育てている、まっつー(@lciel)さんがTwitterに投稿したエピソードをご紹介します。2歳の娘さんはサラダチキンが大好きなのだとか。※写真はイメージあまりにも好きすぎて、娘さんは家族の分のサラダチキンまで奪おうとするようになったそうです。人の食べ物を横取りするのはいけません。まっつーさんは、娘さんをこのように叱ります。「人の肉を取らないの!」そんなことが何度か続いたのでしょう。2歳の娘さんは、サラダチキンの名称を『人の肉』と覚えてしまったようで、こんなセリフをいうようになりました。「人の肉食べたーい」「人の肉、だーい好き!」サラダチキンが好きな二女(2)、みんなのサラダチキンまで奪おうとするから人の肉を取らない!と怒られた結果、サラダチキンの名称を人の肉だと学習してしまった模様。「人の肉たべたーい」「人の肉だーいすき」と言うようになってしまった— まっつー(Shunichi Matsuda) (@lciel) March 16, 2022 何も知らない周囲の人が聞くと、ギョッとしてしまうセリフですね…!この投稿には「笑ってしまった」「日本語って難しい」などの声が寄せられています。・朝から笑ってしまったわ!何度も人の肉を奪ってきたことが分かる…!・サラダチキンを『人の肉』と学習してしまったか!日本語って難しいですね。・うちの甥は、焼き魚を食べると「死んだ魚がやっぱりおいしいな!」と嬉しそうにいいますよ。・「人の肉だーいすき!」って、すごいパワーワード…!スーパーマーケットなどで買い物中に、「人の肉買って」などといわないか、ひやひやしそうです![文・構成/grape編集部]
2022年03月18日腰まわりに肉がついてしまう理由腰まわりについた肉を落とす方法をお伝えする前に、なぜ腰まわりに肉がついてしまうのか、その理由について触れておきましょう。腰まわりに肉がついてしまう理由として、ズバリ「骨盤の歪み」が考えられます。骨盤に歪みが生じると、血流が悪くなって冷えやすくなります。冷えると代謝が下がるので、脂肪がつきやすくなります。このようなことから、骨盤が歪むと腰まわりに脂肪がつきやすくなると考えられるのです。出典:byBirth腰まわりについた肉を落とす3つ方法それでは腰まわりについた、気になる脂肪を落とす方法を3つご紹介していきましょう。方法1:骨盤の歪みをリセットするストレッチを行う腰まわりに脂肪がついてしまう背景として骨盤の歪みが考えられるので、それを落とすためには骨盤の歪みをリセットする必要があります。そこでまずはストレッチで骨盤の歪みをリセットしていきます。骨盤には、「前後に傾ける」「左右に傾ける」そして「左右に捻る」といった動きがあるので、3つのストレッチを行っていきます。いずれも前後左右に動かしていく「動的ストレッチ」です。動きにくく感じる方があれば、動きにくい方だけを更に10回動かすようにしましょう。例えば「骨盤前後のバランスを整えるストレッチ」で、腰を丸める動作がやりにくいと感じた場合は、背中をまっすぐにしたポジションから背中を丸める動作だけを10回行うようにします。また、動作はゆっくりと、少しずつ動きを大きくしていくことが可動域を広げるコツです。(1)骨盤前後のバランスを整えるストレッチ出典:byBirth四つん這いの体勢になり、腰を軽く反らせてから腰を丸めていく動作を10回繰り返します。(2)骨盤の左右差を整えるストレッチ1出典:byBirthイスに腰掛けて両手を頭の後ろに組み、上体を真横に左右交互に倒す動作を10回繰り返します。骨盤が動かないようにします。(3)骨盤の左右差を整えるストレッチ2出典:byBirth両膝を立てて仰向けになり、骨盤を捻ることで両膝を左右交互に倒す動作を10回繰り返します。両肩が床から離れないようにしましょう。方法2:腰まわりの筋肉をつけるエクササイズを行うストレッチで骨盤の歪みをリセットしたら、「腰まわりの筋肉をつけるエクササイズ」を行っていきます。そうすることで腰まわりを引き締めることができる上、脂肪がつきにくくなるからです。具体的には、わき腹の筋肉である「内腹斜筋」と「外腹斜筋」を鍛えるエクササイズを行っていきます。(1)リバーストランクツイスト出典:byBirth仰向けの体勢から両脚を上げて、両膝を軽く曲げます。両腕は肩のライン上に広げておきます。お尻を軽く床から離したまま、上げた両脚を左右交互に倒していきます。脚を倒すというよりも、骨盤を左右交互に捻るように意識しましょう。そうすることでわき腹の筋肉である「内腹斜筋」と「外腹斜筋」に効かせることができます。エクササイズ中は両肩が床から離れないようにしましょう。左右交互に20~30回を、1分程度の休憩を入れながら2~3セット行います。(2)サイドジャックナイフ出典:byBirth横向きの体勢になり、上になっている手は頭の後ろに、下になっている手はわき腹に添えておきます。わき腹を支点に息を吐きながら上半身と下半身を同時に起こしていき、わき腹の筋肉が収縮していることが感じられるところで1秒程度静止します。息を吸いながら上半身と下半身を下ろしていきます。このとき、完全に下ろし切らないようにします。上半身と下半身をわき腹から起こしていくようにすることで、内腹斜筋と外腹斜筋に効かせることができます。左右それぞれ15~20回を、1分程度の休憩を入れながら2~3セット行います。方法3:有酸素運動を行う腰まわりについた脂肪を落とすには、「骨盤の歪みをリセットするストレッチ」と「腰まわりの筋肉をつけるエクササイズ」だけではまだ不十分と言えます!なぜならストレッチと筋トレは、脂肪をエネルギーとして使う運動ではないからです。脂肪をエネルギーとして使う運動は、ウォーキングやジョギング、自転車漕ぎなどといった「有酸素運動」です。そのため脂肪を落とすには、有酸素運動も合わせて行うようにします。有酸素運動で脂肪を効果的に落とす2つのポイント出典:byBirth有酸素運動で脂肪を効果的に落とすためのポイントとして2つ挙げることができます。(1)行うタイミング有酸素運動で効率よく脂肪を落とすには、「行うタイミング」が重要です。有酸素運動で脂肪を効率よく落とすベストなタイミングは、筋トレ直後です。なぜなら筋トレ直後というのは、脂肪が分解され始めるタイミングだからです。そのため筋トレ後に有酸素運動を行うようにすれば、分解された脂肪がすぐにエネルギーとして使われるようになるので、効率よく脂肪を落とすことができると言えます。(2)運動強度有酸素運動で脂肪を落とすためのもう一つ重要なポイントとなるのが、「運動強度」です。「有酸素運動を行っているのに、なかなか思うように脂肪が落ちない…」という場合、運動強度が不適切であることが考えられます。運動強度を上げれば上げるほど脂肪が落ちると思っていませんか。残念ながら有酸素運動では、運動強度が高いほど脂肪燃焼効率がダウンしてしまうのです!脂肪を燃焼させるには大量の酸素が必要となります。しかし運動強度が高くなると、取り込むことができる酸素の量が少なくなってしまうので、消費できる脂肪の量も少なくなってしまうと言えるのです。有酸素運動で脂肪を減らすためには、軽く息が弾む程度の「ちょっとキツイ」と感じられるくらいの運動強度で行うようにします。「3つの方法」を実践し続けることで「すっきりした腰まわり」に!出典:byBirth今回は腰まわりについた肉(脂肪)を落とす3つの方法についてお伝えしました。この方法を実践し続けることで、2~3ヶ月後には腰まわりに変化が現れてくると思います。すっきりした腰まわりを目指して頑張ってくださいね!
2022年03月06日・申し訳ありません。勘違いしていました…!・ずっと『めいだい』だと思っていた。・『みょうだい』じゃなかっただと…?立ち食いそばとうどんのチェーン店『名代富士そば』のツイートに、そんな驚きの声が寄せられています。多くの人の勘違いをなおすきっかけになった、ツイートがこちら!(……きこえますか…みなさん...名代富士そばです…今...名代を「めいだい」と読むあなたの心に… 直接… 呼びかけています…名代は…「めいだい」ではありません… なだい…「なだい」と読みます...)— 名代富士そば【公式】 (@fujisobar) March 1, 2022 全国各地に展開し、知名度こそ高いものの、多くの人は『富士そば』と省略し、頭についている『名代』まで呼ぶことは少ないでしょう。だからなのか、『名代』を『なだい』ではなく、違う読み方をしていた人は多い様子。ツイートは反響を呼び、「知らなかった」の声も目立ちます。しかし、ツイートが反響を呼んだことで、正式な呼び名が広まったはず。今後は『めいだい』でも『みょうだい』でもなく『なだい』と呼ぶ人が増えてくれることでしょう…![文・構成/grape編集部]
2022年03月02日台湾まぜそば専門店「まぜそば まるきん」は、2022年1月8日(土) 兵庫・淡路島にOPENすることをお知らせいたします。淡路島出身の経営者 金岡 秀幸が「地方創生・社会貢献」をテーマに、台湾まぜそばを地元の皆様にお届けいたします。ロゴ【台湾まぜそばとは】台湾ミンチ(唐辛子とニンニクを効かせた醤油味のピリ辛ミンチ)を極太麺に乗せた、汁無し麺の一種です。代表的な具は台湾ミンチ、生の刻んだニラ・ネギ、魚粉、卵黄。好みでおろしニンニクを入れ、よくかき混ぜて食べる。(ニンニク入りがオススメです)商品【〆は追い飯(無料)】注文した追い飯を残ったタレと具に投入して混ぜることで、まるきんのこだわり抜いた具材を残さず堪能頂けます。一度で二度おいしい!を体現いたします。【夜はオリジナリティ溢れた創作料理店】本場フランスで料理修行を積んだシェフが西洋のエッセンスを取り入れた創作居酒屋として営業いたします。【まるきんの想い】・地方創生と社会貢献地元住民の皆様と協力して、地元に愛される店舗を一緒に作り上げます。第一弾として、志筑保育園と連携して、まちづくりプロジェクトを発足。未来の淡路島を担う子どもたちにスタンプカードのデザインを考案。アイディア創出の習慣・地域コミュニティとの交流を深めます。作成したスタンプカードはまるきんの店舗にて配布致します。今後、地域の皆様と協力して地域活性化に励んでいければと思いますので、何卒宜しくお願い申し上げます。プロジェクトイメージ店舗名 :まぜそば まるきん住所 :兵庫県淡路市91-7 1Aアクセス:津名一宮ICから車で8分定休日 :不定休営業時間:11:00~23:00メニュー:本家台湾まぜそば(800yen)設立 :2022年1月8日代表 :金岡 秀幸SNSアカウントInstagram: ~ご縁を繋いで、想いを紡ぐ~外観 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年01月11日年越しそばって毎年食べていますか?大みそかの何時ごろ食べますか?20代~30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に、「年越しそば」についてをリサーチしました。イマドキの年越しそば事情を紹介します!女性約200人の「今どき年越しそば事情」気づけばあと数日で2021年が終わりますね。大みそかといえば、何を思い浮かべますか?その年の最終日、紅白歌合戦、除夜の鐘…。いろいろありますが、年越しそばを挙げる人も多いのではないでしょうか。そもそも、年越しそばとは、大みそかまたは節分の夜に食べる蕎麦なのだそう(広辞苑より)。夜に食べるもの、とありますが、筆者の周囲では「昼に食べる」という声も。実際にみなさんは大みそかのいつ食べているのでしょう。ということで、20代~30代女性の集まるanan総研メンバー約200人に、今どきの年越しそば事情を聞いてみました。ここまで食べる前提で進めていますが、もしかして年越しそば自体食べない?なんてこともなきにしもあらずなので、まずはこの質問から。Q.今年は年越しそばを食べますか?7割近くの女性が「食べる」と回答。日本の伝統文化、習慣は、とりあえず守られているようです。気になるのは、「わからない」と答えた約3割。聞いた時期が早かったのかもしれませんが、当日の気分によったりするのでしょうか…。もしかして、ラーメンやうどんと迷っていたり!?それはまた別の機会に詰めるとして(?)、では、本題にいきましょう。Q.年越しそばは、何時ごろ食べますか?「大みそかの夜」と「夜食」を含めて約6割強の女性が、広辞苑に書かれた習わし通りに夜に年越しそばを食べていることがわかりました。ですが、昼派も2割いますね。また、その他に票を入れた人は、「義実家で食べるのでいつになるかわからない」(31歳・会社)や「いつも食べるタイミングが難しいと思う」(34歳・会社員)という声が。つまり、その他と昼派を合わせて3割強の女性は、夜に食べることにはこだわっていない、もしくはこだわれない、ということになりますね。続いて、夜派、昼派それぞれの具体的な理由をご紹介します。まずは、多数派から。夜ごはんに食べます「いろいろ掃除をしていたらきっと夜になっていそうです」(29歳・会社員)「今年の大みそかは一人で過ごす予定なので、特にこだわりがなく。夜ご飯くらいに食べておくか〜くらいの感覚です」(29歳・会社員)「早めの夜ごはんにおそばを食べています。子どもが小さいので早めにすませて寝かせて、大人はそのあとおつまみを食べながらテレビを楽しむので」(28歳・主婦)「紅白を流しながら、母が年越しそばを作ってくれます」(34歳・専門職)「旅行先なのでお部屋でカップのそばを食べます。国内で年越しするときはだいたいカップ」(34歳・自由業)1人目のコメントに激しく同意。また、小さいお子さんのいる家庭は、とりあえずイベントごとは子どもに体験させたいですものね。子どもに合わせて早めの夜ごはんは大いに納得です。夜食にしてます「大みそかはずっと起きているので、しゃぶしゃぶなど夕食を食べたあと、夜中に食べることが多いです」(34歳・自営業)「いつも深夜のお腹が空いた時間に食べてます」(32歳・自由業)「18時くらいから早めにすきやきやしゃぶしゃぶなどを食べて、紅白が終わる頃に準備をして年越しの直前にそばを食べるのが我が家の恒例です」(35歳・会社員)「食べるタイミングが間違っていますが、元日の深夜12時の初詣をした後に親戚みんなで食べています。小さい頃は何も疑わず素直に食べてましたが、成長して間違ってることに気づき親に伝えたものの『うちはこれでいいの』とのことで変えてくれませんでした(笑)」(33歳・会社員)就寝2時間前は胃に何も入れない!夕飯は18時までに終わらせる!なんて日頃のストイックなダイエットはどこへやら。大みそかくらいは無礼講といったところでしょうか。夜食派の方々の声にあるように、大みそかは夜遅くまで起きている人が多いよう。夜が長いぶん、食べるタイミングも深い時間になりがちなんですね。最後は、昼派の方々の意見。昼ごはんに食べています「ぎりぎりまで作るのをめんどくさがって、昼に外に食べに行くけど、混んでて疲れて帰宅し、『来年は家で食べたいね』ってやり取りを毎年やっています」(32歳・クリエイティブ職)「実家近くにあるおいしいおそば屋さんで天ざるそばを食べるのが恒例。夜はテレビを観るので昼に行きます」(33歳・会社員)「親任せで毎年決まっていないが、お昼が多い」(32歳・会社員)「夜は、テレビを見たりしてバタついてしまうのでゆっくり昼に食べます」(27歳・デザイン)「夜は家でゆっくりしたいので、お昼においしいお蕎麦を食べに行きます」(28歳・公務員)筆者はこれまで夜派でしたが、昼派のコメントを見ると、今年はこのように過ごしたい欲が出てきました。プロの作るそば、おいしいですよね。夜はテレビにかじりついてたいですよね。広辞苑には夜とあったけれど(しつこい)、食べる習慣は残しつつも、現代に合ったタイミングで食べていいのでしょう。以上、女性約200人に聞いた「年越しそば最新事情」でした。多くは夜に食べるけれど、昼に食べる人も一定数いることがわかりました。そしてそれはストレスが減る大みそかの過ごし方でもある、とも捉えられそうです。あなたはいつ食べますか。何はともあれ、2022年を健やかに迎えましょう!文・田中亜子©yoko obata/Getty Images文・田中亜子 グラフ制作・王悠夏
2021年12月30日おいしいものがたくさん集まるカルディ♡今回はそんなカルディで販売されている商品の中から冷たい混ぜそばをご紹介!マニアで約1.1万人以上のフォロワーをもつKitsuneinunoteさんのおすすめ商品です。カルディの「トムヤムそば」って知ってる?出典: Instagram今回ご紹介していくKitsuneinunoteさんのおすすめ商品は「トムヤムそば」ですよ♪もっちりとした食感の平打ちパスタだというこの商品♡ありそうで今までなかった麺ということで、とっても気になります!セット内容はこれ♡出典: Instagramセット内容はこんな感じ。袋に入った平打ちパスタと混ぜそばのたれが入っていますよ。たれは見るからに辛そうですが、どうなんでしょうか…!?茹でて混ぜるだけで出来上がり♡出典: Instagram作り方はとってもカンタンのようです!沸騰したお湯に麺をいれて2分ゆでた後、冷水でしめた麺に、混ぜそばのたれをかけるだけでOKなんだとか!気になるお味は?出典: Instagram気になるお味はというと「ちょっとタレを全部入れてしまってしょっぱかったので食べるときは様子見てちょびちょび入れるのをおすすめします!」とコメントしていますよ。Kitsuneinunoteさんはこの後、お湯を追加したとのこと。「麺は超絶おいしかった」ということで、お好みの加減を見つけることができたらハマるかも♡カルディの「トムヤムそば」、食べてみて♡今回はカルディの「トムヤムそば」をご紹介しました。食べてみたい人は、ぜひお近くのカルディをチェックしてみてくださいね。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではKitsuneinunoteさんの投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。フォロワー数は11月17日時点のものです。"
2021年12月29日ヒルトン東京は、期間限定のアフタヌーンティーセット「お肉アフタヌーン」の提供を、2021年12月28日(火)よりスタートする。ヒルトン東京、肉×苺スイーツの新感覚アフタヌーンティーヒルトン東京の新企画「お肉アフタヌーン」は、肉好きも納得する本格的な肉料理や、ホテル1階「マーブルラウンジ」のストロベリースイーツビュッフェより厳選したスイーツを同時に楽しめる新感覚のアフタヌーンティーだ。本格肉グリルや人気料理をまとめてフォトジェニックな鳥かご風スタンドに並ぶのは、様々なグリル料理と「メトロポリタングリル」の人気料理。桜の薪で燻味と共に焼き上げる「牧草飼育牛のサーロイン」、軽く火入れをした苺と一緒に味わう「ローストピットポークベリー」、アールグレイティーの香りで燻した「ホームメイドスモークサーモンのマカロン アールグレイの香り」など、ハワイ出身の料理長フィナリー・セメスによるこだわりのグルメが用意されている。食後は日替わりの苺スイーツ&フレッシュ苺肉料理を堪能した後に待っているのは、スイーツビュッフェ「ストロベリー・ブーケトス」のスイーツ。日替わりの4種類のスイーツとフレッシュな苺を食後にゆったりと楽しめる、食べ応えのある内容となっている。詳細ヒルトン東京「お肉アフタヌーン」提供期間:2021年12月28日(火)~営業時間:15:00〜17:00料金:1人 4,800円 ※サービス料込。場所:メトロポリタングリル(ヒルトン東京2F)※予約は公式WEBサイト(より受付。<メニュー内容>「ビートルート、ストロベリーとケールのショット」、「ストロベリーグリル ローストピーカンナッツとミルクモッツァレラ」、「タコのグリル」、「タピオカインクワッフルツナポケ」、「ホームメイドスモークサーモンのマカロン アールグレーの香り」、「ポークタコス」、「牧草飼育牛のサーロイン」、「ローストピットポークベリー」、「清流チキンロリーポップ セロリアックピュレ添え」、4種類のいちごスイーツ、フレッシュ苺
2021年12月20日そばにいると安心できたり、楽しかったり。いろいろな刺激を与えてくれる相手を本命視するのは、男女ともに同じではないでしょうか。では、あなたの気になる男性が「そばにいたい」と感じる女性は、どんな人なのでしょう?今回は、女性の星座別に、男性が「そばにいたい」と感じる女性をランキング形式ご紹介します。5位から1位の順で発表です。■ 3位…てんびん座(9/23~10/23)オシャレでエレガンスで、雰囲気美人も多いてんびん座女性。男性にとっても、一緒にいて全然飽きない女性だと言えるでしょう。ただ、他の男性もそう思っているんだろうなと容易に想像がつくので、男性は落ち着かないかも。■ 2位…おひつじ座(3/21~4/19)おひつじ座の女性は、行動力とやる気を備えている傾向にあります。男性からすると、たいていなんでもやってくれるので基本お任せ。楽ができる相手と言えるのではないでしょうか。しかし、おひつじ座女性自身が「飽きっぽい」ところも……。男性はそこに振り回されがちかも。■ 1位…おうし座(4/20~5/20)おうし座は、好きになった男性に尽くします。盲目的に尽くすのではなく、自分にもちゃんと見返りがあるような尽くし方をするのです。そのため、2人でいると居心地がいいと男性は感じ、ずっと一緒にいたいと思います。自然とお付き合いが長くなるでしょう。■ そばにいたいと思ってもらうには…男性に「そばにいたい」と感じさせるコツは2つあります。彼と一緒にいるときに安心感を与えたり、ドキッとするような刺激的な雰囲気を演出したりするのが効果的です。今回ご紹介しな占いに当てはまらなくても大丈夫。これらのコツをおさえることで、あなたも彼に「そばいたい」と思わせることができるはず。ぜひ、試してみてくださいね。(芦田イングリット/占い師)(恋愛メディア・愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年12月03日ビッグサイズのお肉がずらっと並んでいるコストコ。今回は、マニアが推す高級お肉「USAチョイスビーフイチボパック」をご紹介します。ジューシーでおいしくてコスパ最高!絶品食品をチェックしていきましょう。希少部位の塊肉を低コストでゲットできる出典: Instagramコストコを知り尽くしたマニアがおすすめするお肉は「USAチョイスビーフイチボパック」。イチボとは、牛1頭から2〜4kgしか取れない希少部位。そんな高級お肉が、コストコでは1パック約1.2kg、3981円(税込)で販売されています。ビッグサイズのお肉を多く取り扱うコストコ商品の中でも、マニアからの注目度が高い理由がわかりますね。調理方法に合わせて好きな大きさにカット出典: Instagramボリューム満点のお肉のカット方法は、こちらを参考にしてください。調理方法に合わせて、幅が広い部分からステーキ・ローストビーフ・ステーキ・焼肉とカットするといいそうですよ。ステーキの脂身はあり派?なし派?出典: Instagramステーキ用のお肉をスライスとすると、こんな風にカットできます。上部には脂身もしっかりついているので、苦手な人は取って焼くのも◎食べたい分だけ好きな厚みにカットできるのが嬉しいですよね。家族みんなでパクパク食べられる焼肉出典: Instagram焼肉用は、脂身を取って薄くカット。焼くと少し硬くなるとのことで、投稿者さんはお肉の表面に包丁で軽く切り込みを入れています◎柔らかくてジューシーな焼肉は、いくらでも食べられそうです。高コスパお肉は即カートイン♡出典: Instagram大容量の「USAチョイスビーフイチボパック」は、調理方法に合わせてカットしたあと、冷凍保存しておきましょう。ラップで包んでフリーザーバッグに入れておくと、好きなときにいつでもおいしいお肉が食べられますね。希少部位をリーズナブルな価格で購入できるコストコの「USAチョイスビーフイチボパック」。見つけたら、即カートインしてくださいね♡本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では、apii_costco様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年10月19日道で首輪をつけた犬が1匹で歩いていたら、「迷子になったのかな」と思うでしょう。アメリカのカリフォルニア州に住むアリソンさんも、住宅街の歩道にいた白い犬を見て心配になったそうです。ウェブメディア『The Dodo』によると、その犬は少し離れた場所から、彼女のことをじっと見つめていたのだとか。アリソンさんのほうへ、ゆっくりと近付いてきた犬。その時、犬のそばに立ててある大きな看板が彼女の目に飛び込んできました。 View this post on Instagram A post shared by Harper (@littleharpergurl) 私はハーパーです。ここに住んでいます。道に迷ったフリをするので、立ち止まってなでてね。 View this post on Instagram A post shared by Harper (@littleharpergurl) この犬の名前はハーパーといい、迷い犬のフリをして道行く人になでてもらおうとしていたのです!アリソンさんは看板を見て思わず笑ってしまい、ハーパーにだまされてあげました。その場に座って25分間ほど、ハーパーをなでたり、お腹をさすってあげたりしたといいます。 View this post on Instagram A post shared by Harper (@littleharpergurl) 元保護犬のハーパーはとても人懐っこくて、なでてもらうのが大好きなのだそう。家の前を通りかかった人たちにかわいがってもらいたいので、常に家の外にいたがるのだとか。そこでこの看板を作ったところ、みんなが立ち止まって、ハーパーをなでてくれるようになったといいます。 View this post on Instagram A post shared by Harper (@littleharpergurl) ハーパーのことを知った人たちからは、「かわいすぎる」「毎日なでなでしてあげたい」「この子になら喜んで騙されるよ」などの声が寄せられています。なおハーパーが外にいる時は、念のため常に飼い主が玄関先で見守っているそうです。こんなに愛らしい犬に出くわしたら、迷い犬のフリだと知っていても、無視して通りすぎるなんてできそうにありませんね![文・構成/grape編集部]
2021年10月01日ビストロ【肉えびす89BAL】ステーキ【BRACERIA DELIZIOSO ITALIA】ビストロ【BISTRO CarneSio】鉄板焼き【鉄板焼き嬋】焼肉【焼肉と和酒うしごろ 貫恵比寿本店】ビストロ【肉えびす89BAL】豊富な種類の肉と多彩な調理法をかけ合わせ、肉好きの心とお腹を満たす店落ち着いた雰囲気の店内。厨房の目の前にあるカウンター席に座れば、臨場感も楽しめます恵比寿駅から徒歩6分、大通りから一本入った路地にあるのが【肉えびす89BAL】です。お店に着くと、ベンチに座ってどっしりと構えた牛のオブジェが出迎えてくれます。多彩な調理法を用いた肉料理が自慢なので、肉好きの二人が満足する料理にきっと出合えるはず!『黒毛和牛のたたき』は別の肉料理が焼きあがるまでのつなぎとしてもオススメのメニューですお店の定番メニュー『黒毛和牛のたたき』はリピート率が高い料理。赤身の濃厚さを堪能できるのは、シェフの技量が活きた火入れのおかげ。ねぎやにんにく醤油の香りに引き立てられ、芳醇な香りを楽しめます。豊富に取り揃えられたお酒との相性も抜群!クセになると評判の一品です。肉えびす89BAL【エリア】恵比寿【ジャンル】ビストロ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩6分ステーキ【BRACERIA DELIZIOSO ITALIA】アットホームな空間で、くつろぎながら食べるベーシックなイタリア料理山小屋をイメージした木のぬくもりが伝わる店内。カウンター席はムードもたっぷりです!【BRACERIA DELIZIOSO ITALIA】は、イタリア料理の名店で修業を積んだシェフが2010年に創業したお店です。一歩店内に踏み込めば、イタリアに来てしまったかと錯覚するくらい本格的な空間が広がっています。メッセージプレートの用意もあるので、誕生日や記念日を祝うのにも最適です。肉本来の旨みを豪快に味わえる『フィレンツェ風骨付牛Tボーンステーキ”ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ”』『フィレンツェ風骨付牛Tボーンステーキ”ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ”』は薪火と炭火を併用した熾火(おきび)で焼き上げた名物メニュー。しっかり焼き目のついた外側とジューシーな内側の食感のコントラストを楽しめます。塩こしょうとハーブの香りのアクセントも◎BRACERIA DELIZIOSO ITALIA【エリア】恵比寿【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩5分ビストロ【BISTRO CarneSio】肉質自慢のビストロで、炭火焼きの赤身を思う存分堪能!オシャレだけど気取り過ぎていない雰囲気が、気さくなデートを楽しみたい二人にオススメな理由です【BISTRO CarneSio】は駅から徒歩1分にあるお店です。取り扱う牛肉はすべて国産のA5ランク。産地にこだわらず、その時に最良のものを仕入れています。『ランプ』や『イチボ』などの赤身肉をはじめ『ギアラ』『ミノサンド』『シビレ』などのホルモンと、豊富な種類の肉でゲストを魅了しています。塩だけでも『ランプ』が楽しめるのは、肉の質の良さとシェフの技量があるからこそランプは腰からモモにかけての赤身の部位です。柔らかい肉質、赤身の旨み、癖のない脂と肉好きを魅了する要素であふれています。洋食も焼肉店も経験しているシェフが「肉を焼くことには自信がある」と語るとおり、最適な火入れのおかげで噛むほどに肉汁があふれ、濃厚さを堪能できます。BISTRO CarneSio【エリア】恵比寿【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩1分鉄板焼き【鉄板焼き嬋】プライベート感満載の一軒家レストランで楽しむ高級和牛が魅力臨場感あふれるカウンター席。肉の焼ける音や香りを目の前で楽しめます【鉄板焼き嬋】は閑静な住宅街で静かな佇まいを見せる一軒家レストランです。1階のカウンター席はオシャレなバーのような雰囲気。食後は2階にある、赤いじゅうたんが敷き詰められた老舗ホテルのようなラウンジでデザートや食事を楽しむことも。プライベート感のある雰囲気はデートで活躍してくれること間違いありません。『ステーキ』はガーリックチップ、わさび、塩などお好みで味わうことができます『ステーキ』はサーロイン、ヒレ、シャトーブリアンのいずれかを楽しむことができます。使用するのは山形県産雪降り和牛。寒さの厳しい土地で育てられた牛の、濃縮された肉の旨みを味わうことができます。帝国ホテルや有名ステーキハウスで修業を積んだシェフだけあって、赤身の柔らかさが活きる焼き加減に。鉄板焼き嬋【エリア】恵比寿【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】12000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩6分焼肉【焼肉と和酒 うしごろ 貫 恵比寿本店】新鮮な極上肉とおいしいお酒で過ごす至福のひととき和モダンな店内。日本酒、焼酎、果実酒、国産ウイスキー、国産ワインとお酒の種類も豊富恵比寿駅から徒歩2分にある【焼肉と和酒 うしごろ 貫 恵比寿本店】は焼肉と豊富に取り揃えられたお酒が自慢のお店です。こだわりは味だけでなく鮮度にも及び、その日の朝に捌いた国産A5ランクの黒毛和牛のみを提供。カウンター席のほか半個室もあるので、二人きりのプライベート感も楽しめます。タンの中でも極上の部位のみを使用した『極みのタン』は一皿3,100円特製の塩ダレで揉み込んだ『極みのタン』は歯切れの良さが自慢。「極上」を掲げるだけあって、噛むほどに染み出す旨みがたまらない一品です。他にも『サーロインのすき焼き(卵・一口ライス付)』や『極上ホルモン特選盛り』など、さまざまな食べ方や部位を楽しむことができます。焼肉と和酒 うしごろ 貫 恵比寿本店【エリア】恵比寿【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6500円【アクセス】恵比寿(西口)駅 徒歩2分
2021年09月19日鉄板焼き【Tarond】イタリアン【神楽坂イタリアン】和食【一神楽坂】焼肉【和牛ブロス】イタリアン【カルネヤ】鉄板焼き【Tarond】ワイングラスを傾けながら王道の鉄板焼きを堪能シェフの鉄板焼きライブを楽しめる落ち着いたカウンターJR中央・総武線 飯田橋駅から徒歩6分、都営大江戸線 牛込神楽坂駅から徒歩5分の【Tarond】は、王道の鉄板焼きを楽しめるお店。メインカウンターで隣同士に座って語らいながら、シェフが選りすぐった和牛に舌鼓。カウンターの目の前でシェフが見せる鮮やかな調理のライブ感にふたりのテンションも次第にアップすること間違いありません。絶妙な焼加減で肉汁あふれる『本日のシャトーブリアン』オススメは、名だたる高級鉄板焼店で腕をふるってきた安部シェフ自慢の『本日のシャトーブリアン』。A5黒毛和牛フィレ肉の最高級部位は、豊かな肉質の味わいを堪能できます。【Tarond】のシェフの長年の経験に裏打ちされた焼き加減で、驚きの旨みと食感のステーキが味わえます。Tarond【エリア】神楽坂【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8000円【アクセス】飯田橋駅 徒歩6分イタリアン【神楽坂イタリアン】ステーキとイタリアンワインでオシャレな大人デート恋人との大切な時間がオシャレに過ぎていく、シックな店内【神楽坂イタリアン】は、都営大江戸線 牛込神楽坂駅から徒歩1分、東京メトロ東西線 神楽坂駅から徒歩7分。大久保通りに面したビル1階にある、100種類以上ものイタリアンワインを取り揃えるお店です。隠れ家的で落ち着いた雰囲気の店内は、デートにぴったり。脂が少なく豊かな肉質を味わえる『熊本あか牛のローストマルサラソース』6,578円【神楽坂イタリアン】イチオシの肉料理は、『熊本あか牛のローストマルサラソース』。脂身の少ない赤身肉をシンプルにローストしていて、やわらかい食感と深みのある味わいを楽しめます。150gサイズのほか300gサイズもあるので、肉をしっかり食べたい恋人たちのディナーにオススメです。神楽坂イタリアン【エリア】神楽坂【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】牛込神楽坂駅 徒歩1分和食【一神楽坂】日本料理の伝統に新しいスタイルをプラスした最高級神戸牛の肉割烹洗練された和モダンな個室で恋人とゆっくり語らう銀座にある最高級神戸牛の肉割烹料理の名店が、【一神楽坂】として神楽坂に出店しました。東京メトロ各線「飯田橋」駅から徒歩1分。店内には2名から最大16名まで会食できる、洗練された和空間の個室席を用意。周囲の視線を気にせずふたりの空間を楽しみたいデートにオススメです。肉割烹料理には最高ランクの「A5神戸牛」を使用。日本料理の伝統技法をベースに、新しいスタイルにも挑戦する肉割烹が堪能できます。選りすぐりの和牛づくしコース料理『黒毛和牛【極】会席』10,000円【一神楽坂】は、厳選した黒毛和牛をたっぷり味わえる肉割烹が自慢メニュー。『黒毛和牛【極】会席』は、デートにピッタリの完全個室で、八寸から甘味までふたりの時間をゆっくり過ごせます。前菜の「ローストビーフ」、凌ぎの「炙り肉寿司」、揚物の「黒毛和牛の一口勝つ烈赤味噌」と肉尽くしでテンションも上がったところで、強肴に「黒毛和牛ステーキ」が登場。日本食を中心に腕を磨いた料理人の絶妙な焼き加減をじっくり味わいましょう。「獺祭」や「七田」をはじめ、日本料理に合う銘酒を取り揃えています。一神楽坂【エリア】神楽坂【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】飯田橋駅 徒歩1分焼肉【和牛ブロス】バル感覚で味わう新鮮な牛肉の本格焼肉カジュアルな雰囲気の中で楽しむ本格焼肉【和牛ブロス】は、東京メトロ東西線 飯田橋駅から徒歩5分、都営地下鉄大江戸線 牛込神楽坂駅から徒歩4分。毘沙門天向かいの地下にある、バルのように厳選牛肉を味わえる本格焼肉のお店です。オープンキッチンのカウンター席やテーブル席も用意。店内はシックなインテリアで、照明も控えめにするなど、デートにピッタリの落ち着いた空間が広がります。日によって盛り合わせの部位が異なる『厳選5種盛り合わせ』1,800円芝浦直送の新鮮な和牛肉を選りすぐった『厳選5種盛り合わせ』は、【和牛ブロス】の自慢メニュー。イチボやランプなど、当日一番の厳選部位をおまかせで味わえます。また、バルサミコソースとウニのソースのマッチングが絶妙の『和牛炙り寿司』では、和牛の旨みとやわらかい食感をしっかり味わえる一品です。和牛ブロス【エリア】神楽坂【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】飯田橋駅 徒歩5分イタリアン【カルネヤ】「肉」を意味する店名そのままの肉料理イタリアンカジュアルな雰囲気で、気軽に恋人と肉料理を楽しめる店名の【カルネヤ】とは、イタリア語で「肉」のこと。本場イタリア仕込みのシェフ自慢の肉尽くしのメニューの数々が味わえます。都営大江戸線 牛込柳町駅から徒歩3分、都営大江戸線 牛込神楽坂駅からも徒歩5分とアクセスしやすい隠れ家的イタリアン。牛肉はもちろんのこと、豚や鶏、ジビエなど四季折々の肉料理を提供しています。神楽坂でオシャレなデートを楽しむなら、バリエーション豊かな肉メニューの【カルネヤ】はオススメです。国内外のイタリアンの名店で修業した技法が光る『スーパーCARNEYAオールスターズ』肉イタリアン【カルネヤ】の目玉メニュー『スーパーCARNEYAオールスターズ』。熟成牛も一皿で味わえるシェフ自慢の肉尽くしプレートです。304人前のボリュームがある5種類の肉を食べ比べ。肉の性質に合わせて使い分けられた調理法にも注目です。カルネヤ【エリア】神楽坂【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】牛込柳町駅 徒歩3分
2021年09月11日フレンチ【ル・プーレ ブラッスリーうかい】イタリアンビストロ【スパイスビストロB】イタリアン【大手町ZION】和食【ダイナミックキッチン&バー響丸の内店】フレンチビストロ【ビストロトラディシオン(BISTROTradition)】フレンチ【ル・プーレ ブラッスリーうかい】豪快な『ロティサリーチキン』が自慢の、都会のオアシス的ブラッスリーカジュアルな雰囲気の中、上品さも漂うカウンター席フランスの郷土料理を楽しめる【ル・プーレ ブラッスリーうかい】は、東京メトロ大手町駅から徒歩2分。駅直結の「大手町パークビルディング」の1階にあり、中庭に面したガラス張りの壁が開放感抜群のブラッスリーです。皇居を目の前に臨むテラス席では、豊かな自然に囲まれながら、食事も会話も満喫できそう。スペイン産若鶏や国産シャモなど、それぞれの特徴から好みのものを選んで味わえる『ロティサリーチキン』【ル・プーレ ブラッスリーうかい】の看板メニュー『ロティサリーチキン』は、本場フランスから輸入した、専用のロティサリーオーブンを使って焼き上げられます。じっくり丁寧に調理することで、皮はパリッと中はジューシーに。こんがり焼き目のついたチキンと一緒に、東京第1号の地ビールを楽しめるのも魅力です。ル・プーレ ブラッスリーうかい【エリア】大手町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】大手町駅 徒歩2分イタリアンビストロ【スパイスビストロB】絶妙なスパイス加減で素材の魅力を引き出した、ビストロ料理を堪能ライブキッチンの臨場感を満喫できるカウンター席JR東京駅から徒歩3分の丸の内ビルディング5階。【スパイスビストロB】は、ワインとスパイスを効かせたビストロ料理を楽しめるお店です。木を基調とした居心地のよい雰囲気の中、照明やカウンター上に吊り下げられたワイングラスが煌びやかに光を放ち、ロマンチックな空間をつくり出しています。柚子胡椒やケイジャンスパイス入りの塩などで味の変化を楽しめる『おきなわ和牛シンシンのグリルフレンチフライと四味添え』3,600円理屈ではなく直観的に「おいしい!」と感じる料理を追求するため、世界中のスパイスを巧みに使いこなし、素材一つ一つの旨みを最大限に引き出しています。和牛の希少部位やジビエといった、上質な食材を使ったメニューが豊富。ワインやシャンパンとのマリアージュを楽しめば、スパイスの魅力にどっぷりはまりそうです。スパイスビストロB【エリア】丸の内【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】東京駅 徒歩3分イタリアン【大手町ZION】オシャレな空間で味わう、「イタリアンxスパニッシュ」の絶品肉料理プライベート空間を満喫できる、横並びのカップル向けシートイタリアとスペインの小皿料理を楽しめる【大手町ZION】は、東京メトロ大手町駅から徒歩5分。フォトジェニックな店内に一歩足を踏み入れると、そこが都会のど真ん中であることを忘れてしまいそう。カウンタースタイルのカップルシートや、ソファーでくつろげる個室など、デートにピッタリの席があるのもうれしい。イベリコ豚のジューシーな肉汁をたっぷり堪能できる『岩中豚の肩ロース1ポンドグリル』3,980円おいしい料理とワインをリーズナブルに楽しめるのが【大手町ZION】の魅力。イタリアンとスパニッシュのエッセンスを取り入れた料理は、厳選素材を丁寧に仕立てた逸品揃いです。肉料理を存分に楽しみたい人には、イベリコ豚をグリルしただけのシンプルな料理『岩中豚の肩ロース1ポンドグリル』がオススメ。大手町ZION【エリア】日本橋【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】890円【ディナー平均予算】5300円【アクセス】大手町駅 徒歩5分和食【ダイナミックキッチン&バー響丸の内店】厳選素材を使った和食を、上質なお酒とともに味わう幸せのひとときオープンキッチンを囲んだカウンター席は、大きな岩が洗練された大人空間を演出サントリー系列の和食レストラン【ダイナミックキッチン&バー響丸の内店】は、JR東京駅より徒歩3分。石を大胆に取り入れたバーカウンターや、木を基調としたテーブル席など、異なる空間が織りなす和モダンな雰囲気がとてもオシャレ。カウンター席で横に並べば、厨房の迫力ある風景がデートを盛り上げてくれます。絶妙な火加減で焼かれた黒毛和牛を味わい尽くせる『黒毛和牛サーロイン・赤身肉ステーキ二種食べ比べ(各75g)150g』4,300円季節ごとの旬食材を、厳選した調味料を使って絶品料理に仕立てるのが【ダイナミックキッチン&バー響丸の内店】。素材の味を活かすため、包丁を入れる回数を極力減らすなど、食材から調理法にいたるまで細かくこだわっています。上質なお酒を片手に、黒毛和牛を食べ比べる。そんな贅沢な楽しみ方はいかがでしょう。ダイナミックキッチン&バー響丸の内店【エリア】丸の内【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】東京駅 徒歩3分フレンチビストロ【ビストロトラディシオン(BISTROTradition)】パリの路地裏にありそうなビストロで、気取らずフレンチに舌鼓古きよきフランスのビストロを彷彿させる店内は、デートで訪れたいオシャレな雰囲気フレンチビストロ【ビストロトラディシオン(BISTROTradition)】は、日本橋駅から徒歩2分。フレンチの伝統を重んじつつ、気軽に楽しめるビストロ料理を味わえるお店です。クラシカルなデザインでまとめられた店内は、5色のクラッシュタイルが鮮やかに彩り、居心地のよい空間が広がります。厚めにスライスした山形牛のうちモモ肉を使った『国産黒毛和牛の炭火焼き』1,880円シンプルでありながら、オリジナリティを大切にした【ビストロトラディシオン(BISTROTradition)】の料理は、どれもワインとの相乗効果を意識してつくられています。季節の食材を大切にし、冬には冬の、夏には夏の定番メニューが用意され、それぞれの料理に合ったワインとのマリアージュは格別です。ビストロトラディシオン(BISTROTradition)【エリア】日本橋【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】日本橋駅 徒歩2分
2021年08月26日なぜ「脇肉」が付いてしまうのか?脇の下にはみ出た肉である「脇肉」を落とす方法についてお伝えする前に、まずは脇肉が付いてしまう理由について触れておきましょう。脇肉が付いてしまう理由の一つとして考えられるのが、「猫背の姿勢」です。猫背になり上背部が丸くなると、肩が前に入った状態になります。すると脇の下がたるみやすくなるため、脇の肉がはみ出てしまうと考えられます。出典:byBirth「脇肉」を落とす2つの方法それではここから、「脇肉を落とす方法」をお伝えしていきましょう。先程お伝えした通り、脇肉が付いてしまう背景として猫背の姿勢が考えられるので、猫背の姿勢を改善させることで、脇肉解消につなげることができると考えられます。猫背の姿勢は肩甲骨を内側に寄せる「肩甲骨内転筋」が緩んで、胸や肩前面の筋肉の緊張が強くなっている状態です。そのため、胸と肩前面の筋肉の緊張を静的ストレッチで緩めていき、肩甲骨内転筋を強化するエクササイズを行っていきます。更に肩甲骨内転筋を強化するエクササイズを行う前に、「肩甲骨内転動作を高める動的ストレッチ」を行うようにします。そうすることで、肩甲骨内転筋を十分に収縮させることができるようになるので、エクササイズ効果を高めることができます!ストレッチとエクササイズを行う前に準備しておくべきことストレッチとエクササイズを行うにあたり、準備しておきたいことがあります。フローリングの床の上で行う場合は、ヨガマットもしくは大きめのバスタオル1枚を用意しましょう。また、エクササイズを安全に行えるように、周りに障害物がないことを確認した上で行うようにしましょう。1:「脇肉」を落とすのに有効なストレッチ(1)胸部への静的ストレッチ出典:byBirth肘を肩の高さまで上げて、肘の内側を壁に当てます。ストレッチする側の脚を一歩前に踏み出し、壁に当てた肘を支点にカラダを反対側へ回旋させることで、大胸筋がストレッチされます。左右それぞれ、胸の筋肉が心地よく伸ばされていることが感じられる強度で、30秒間伸ばし続けます。〈ポイント及び注意点〉このストレッチの決め手は「肘」にあります。大胸筋をストレッチするには、肘の内側をしっかり壁に当てるようにします。また、肘を肩の高さにすることで、大胸筋全体がストレッチされるようになります。(2)胸部及び肩前面への静的ストレッチ出典:byBirth両手を腰の辺りで組んで両肘を伸ばすことで、大胸筋がストレッチされます。そこから更に両手を上に少し上げると、肩前面の筋肉である「三角筋前部線維」もストレッチされるようになります。胸と肩前面の筋肉が心地よく伸ばされていることが感じられる強度で、30秒間ストレッチを行うようにします。〈ポイント及び注意点〉ストレッチ中は目線を正面に向けるようにしましょう。目線を下に向けてしまうと背中が丸まりやすくなり、胸の筋肉を十分に伸ばすことができなくなってしまうからです。(3)肩甲骨内転動作を高める動的ストレッチ出典:byBirth肘から手のラインを顔の前で合わせて両腕を閉じて肩甲骨を外に開いたところから(写真左)、両腕を開いて肩甲骨を内側に寄せる動作(写真右)を10回繰り返します。〈ポイント及び注意点〉必ず高めたい動きである「肩甲骨を内側に寄せる」という動きで終わるようにします。動きを少しずつ大きくしていくことが、可動域を広げるコツです。2:「脇肉」を落とすのに有効なエクササイズ(1)肩甲骨内転筋エクササイズ1出典:byBirth1.うつ伏せになり、両腕を肩のラインに広げます。この時、親指側を天井に向けるようにします。出典:byBirth2.胸を床から離し、その体勢のまま息を吸いながら肩甲骨を内側に寄せることで両腕を上げていき、上げ切ったところで1~3秒程度静止し(写真上)、息を吐きながら両腕を床に触れる手前まで下ろします。両腕を横に広げて肩甲骨を内側に寄せる動作を繰り返すことで、肩甲骨内転筋である「僧帽筋中部線維」に効かせることができます。15~20回を、1分程度の休憩を入れながら3セット行います。〈ポイント及び注意点〉上体を起こし過ぎないように注意しましょう。上体を起こし過ぎてしまうと、肩甲骨内転筋ではなく、腰の筋肉に効いてしまうことになるからです。そのため、胸から下の部分は床から離れないようにしましょう。エクササイズ中は、頭を上げないようにします。頭を上げてしまうと、頚椎への負担が大きくなってしまうからです。(2)肩甲骨内転筋エクササイズ2出典:byBirth1.うつ伏せになり、両腕をカラダの横に「ハの字型」に構えて手のひらを床に向けます。出典:byBirth2.胸を床から離し、その体勢のまま息を吸いながら肩甲骨を内側に寄せることで両腕を上げていき、上げ切ったところで1~3秒程度静止し(写真上)、息を吐きながら両腕を床に触れる手前まで下ろしていきます。両腕を下ろした状態で肩甲骨を内側に寄せる動作を繰り返すことで、「菱形筋」というもう一つの肩甲骨内転筋に効かせることができます。15~20回を、1分程度の休憩を入れながら3セット行います。〈ポイント及び注意点〉「肩甲骨内転筋エクササイズ1」と同様、上体を起こし過ぎないようにすることと、頭を上げないように注意します。「肩甲骨を整える」ことで得られるメリット出典:byBirth今回は脇からはみ出る「脇肉」が気になる方に向けて、脇肉を落とすのに有効なストレッチとエクササイズをご紹介しました。ご紹介したストレッチとエクササイズは、週3回行うようにしましょう。ストレッチとエクササイズで肩甲骨を整えることは、脇肉解消はもちろんのこと、姿勢が良くなり、肩こり解消にも効果的です。更に換気量がアップし、大量の酸素が体内に行き届くようになるので、有酸素運動における脂肪燃焼効果アップにもつなげることができます!たくさんのメリットが得られるので、是非続けてみてください!
2021年08月11日“肉師”による国内最高峰のブランド和牛をゴージャス空間でステーキをメインに四季折々の食材で織りなされる肉割烹スタイル厳選されたワインやシャンパーニュを料理に合わせてセレクト“肉師”による国内最高峰のブランド和牛をゴージャス空間で臨場感溢れる空間と至高の味わいが心に刻まれる田中覚氏により全国に店舗を展開する肉料理店は、独自の世界観のメニュー構成や店舗デザインが話題です。【肉屋 田中】は、世界で活躍するデザイナー森田恭通氏が店舗をデザイン。目の前で調理風景を愉しめるカウンター席のみとなっていて、大人のデートにぴったりです。臨場感のあるカウンターは8席漆塗りの素材や白木を使用した、洗練された空間が演出された座席はカウンター8席のみ。優雅な空間で大切な人と、本当においしい物を共有すれば、忘れられないひと時になるはず。またお料理との相性、色味、デザイン、細部まで厳選された食器も、目で楽しめる魅力のひとつです。ステーキをメインに四季折々の食材で織りなされる肉割烹スタイル肉に精通した熟練の目利き職人である肉師が選ぶ、超希少な最優秀賞「神戸牛」に純但馬系「特産松阪牛」。日本が誇る極上和牛のつくり手から生命を受け継ぎ、炉釜で丁寧にじっくりと焼き上げる『ステーキ』をメインに、四季折々の食材で織りなされる肉割烹スタイルは、どの一皿も見逃せない至福の逸品ばかり。『おまかせコース』 41,800円(税込・サービス料別)先付から始まり、お造り、椀物、焼物、肉寿司、季節のお肉料理、最上牛ステーキ、〆のご飯、デザートなど割烹スタイルのコース。メインのステーキが愉しめます。ここからはコースの一例をご紹介します。『たたき』ブロックのまま直で炙られていく様子が圧巻の『たたき』名物ともいえる『たたき』は赤身を使用。直に炭で炙るため香り高く、カリッとした表面がアクセントになり、中はレアの食感や風味も愉しめます。肉は炙る前に昆布締めされているので旨みが凝縮された贅沢な味わいの一品です。『銘柄牛のステーキ』肉焼物『銘柄牛のステーキ』超希少な最優秀賞「神戸牛」や純但馬系「特産松阪牛」など、上質な和牛の旨みを余すところなく堪能できます。牛そのもののポテンシャルを大切に、愛情込めて調理。肉汁溢れる極上のステーキに焼き上げています。厳選されたワインやシャンパーニュを料理に合わせてセレクトお肉と相性抜群のワインは常に100銘柄以上取り揃えるソムリエセレクトのワインやシャンパーニュは、料理との絶妙なハーモニーを愉しめます。常時100銘柄以上が取り揃えられており、貴重な年代物のワインもあり記念日に飲みたい一本に出合えるはず。ソムリエが選ぶ上質なワインと共に、食の喜びをぜひ、噛みしめてみてはいかがでしょう。希少価値が高く、ほとんど手に入らない最優秀賞神戸牛や、純但馬系「特産松阪牛」などのブランド和牛を心ゆくまで堪能できる【肉屋 田中】。特別なデート、大切な人との会食などで、ぜひ利用してください。料理人プロフィール:田中覚さん祖父は牛飼いの馬喰(ばくろう)、父は精肉店を営む家の長男として、10歳より包丁を握り肉を扱う。25歳で焼肉店を開店し、現在18店舗を展開。独自の世界観のメニュー構成や店舗デザインが話題になり、名古屋の【肉屋 雪月花】はミシュランガイド掲載、食べログアワードも連続受賞している。肉屋田中【エリア】銀座【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】40000円【アクセス】銀座駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください
2021年06月01日肉は、家庭料理では必ずといっていいほど必要になる食材。そのため、肉が安い時に、まとめ買いする人も多いのではないでしょうか。しかし、肉は賞味期限が短いため、使わない分は冷凍保存が必要になります。その際、トレーから肉を取り出し、ラップやフリーザーバッグに入れ替え、冷凍保存することがほとんどです。また、油性マジックで購入した日やどんな肉かを判別できるように記入しますが、これが面倒…。もっと簡単に冷凍できる方法はないのでしょうか。そこで今回は、ネットで話題の肉の冷凍方法をご紹介します。早速、試してみましょう。トレーに入った肉を用意し、かぶせてあるラップに穴が開かないように、ゆっくりとはがしていきます。はがしたラップは裏返しのまま置いておきしょう。はがしたラップを使って、肉を包み直します。もし「お肉が入りきらない」「ラップに穴が開いてしまった」という場合は、家にあるラップで包んだあと、元のラップをかぶせるといいかもしれません。このようにすると、賞味期限や量が一目でわかって便利です。「フリーザーバッグなどの密閉袋に入れたけれど、肉の種類や購入日を書くのが面倒」という人にもぴったりのアイディア。肉は空気に触れることで酸化が進み、急速に劣化してしまいます。それを防ぐため、パックから肉を取り出した際は、手早くラップで包むようにしましょう。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2021年05月30日「好き」という感情は、次第に薄れていってしまうもの。それでも深い信頼感や絆があれば、そこからまた大きな愛情も育んでいけるでしょう。今回は、男性が「一生そばにいたい」と感じる女性の共通点を紹介します。■ 否定から入らない「それはどうかな」とか「ちょっと無理じゃない」などと、何を言っても否定から入られることが多いと、一緒にいてもうんざり。次第に自分自身が否定されているかのような気分にもなるので、幸せな気持ちになんて全くなれないでしょう。頭ごなしに否定するのではなく、まずは一度は受け入れたうえで、自分の考えなどを述べるようにするべき。そばにいると前向きな思考になれるような女性こそ、「いつまでもそばにいたい」と最も強く感じる女性でもあります。■ 気持ちを素直に言葉で表す付き合っている彼氏に対しては、「言わなくてもわかってほしい」と考える女性も少なくないでしょう。でも、男性はそもそも察することがとても苦手ですし、女心は最もわからないもの。だからこそ、「わかってほしい」という気持ちばかりをぶつけられると、それだけでかなり息苦しさや窮屈さを感じてしまいます。回りくどいことをしたりせず、ちゃんと自分の気持ちや考えを素直に言葉にしてくれる女性だと、気疲れしたりもしないので居心地だっていいはずです。■ 自分の考えを押し付けない大好きな彼氏には、「自分の考えを理解してほしい」という気持ちも大きくなっていくことでしょう。それ自体は悪いことではないですが、それを強引に押しつけるようになってしまうと、確実に引かれるだけ。お互いの考えや気持ちを尊重し合うというのは、いつまでも長く付き合っていくためには必要不可欠。いくら彼氏のためであっても、「こうしなよ」と決めつけるのではなく、「こういうのはどうかな」と提案するような形にした方がいいですよ。■ お互いの足りない部分を補い合える足りない部分、苦手な部分、ダメな部分というのは、誰にだって少なからずあるものです。だからこそ、そういった部分を補い合えるような相手のことは、理想のパートナーだとも感じやすいはず。また、困っているときなどに、サッとフォローしてくれる女性は、いてくれると助かる女性でもあるので、簡単には手放せなくもなるでしょう。彼氏がピンチのときには当然のように支えてあげたり、自分もこまっているときには素直に助けを求めるようにすると、絆もどんどん深まっていくでしょう。■ 大切なのは、お互いを思いやる気持ち居心地が良くて、お互いに思いやりを持ち合える関係性になれたら、男性だって「手放したくない」と感じます。そしてそれは、「一生そばにいたい」という思いにもつながっていくはずですよ。(山田周平/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年04月02日