スパイスラックをDIYするアイデアをご紹介します!スパイスラックは収納だけでなく、キッチンをおしゃれな雰囲気にしてくれるアイテムです。すのこやディアウォールを使用するなど簡単なアイデアもあるので、ぜひ参考にしてみてくださいね!すのこでDIYする簡単スパイスラックの作り方dada0822❁さんが挑戦されたのは、すのこを使った手軽なスパイスラックのDIYです。dada0822❁さんのアイデアをもっと見るこちらが完成画像です!コンパクトなスパイスラックですが、背面のレンガのシールとマッチして、おしゃれでワクワクするようなスペースに仕上がっています。本体を作るのに使用したのは、100均で購入したすのこと木材です。すのこはスパイスラックの横に取りつける板として使うので、真ん中からカットしておきます。すのこと木材をワトコオイルのエボニーで塗装し、上から防水加工を施してしっかり乾燥させます。すのこと木材を画像のような形に組み立て、金具などで固定したら完成です!低コストかつ短時間で作れるので、DIY初心者の方にもおすすめですよ♪▼dada0822❁さんのアイデアはこちら▼すべて100均!スノコでスパイスラック♡×4材を使ってDIYする方法は?yuriさんが挑戦されたのは、1×4材を使用した便利なスパイスラックのDIYです。yuriさんのアイデアをもっと見るこちらが完成画像です!表と裏どちらにも板がなく、キッチンだけでなく隣接するリビングからもアイテムを出し入れできるようになっています。これならお母さんが料理を作っている間に、お子さんたちに食器を準備してもらうこともできますね。ホームセンターで購入した1×4材をカットし、白いペンキで塗装します。これを組み立て、釘を使ってしっかりと固定します。アイテムを置いたときにグラつくことがないよう、横板を取りつけるときはきちんと平行になっているかをチェックしましょう。必要分の棚板を取りつけたら完成です!1×4材同士のつなぎ目にホコリがたまらないよう、100均のランチョンマットを敷くのがyuriさんのこだわりです。いろいろなデザインがあるので、お好みでセレクトしましょう。キッチンカウンターをすっきりさせたい方におすすめのDIYアイデアです♪▼yuriさんのアイデアはこちら▼1×4でスパイスラックディアウォールでスパイスラックをDIYできます!Runtenさんが挑戦されたのは、1×4材と2×4材、ディアウォールを使用したシンプルなスパイスラックのDIYです。Runtenさんのアイデアをもっと見るこちらが完成画像です!シンプルなデザインのスパイスラックは、シンプルなタイル壁との相性もぴったり。スパイスをきちんと並べることで、清潔感のあるキッチンにまとまっています。まず1×4材と2×4材を、ハケと白いペンキで塗装します。ペンキの色は壁の色などに合わせてセレクトしてみてくださいね。木材の両端にディアウォールを取りつけ、同じく白いペンキで塗装したら、シンクと天井の間に固定します。柱が完成したら、お次は棚板です。棚板を柱に取りつけるときに使用したのが、黒の棚受金具。アクセントとしても使用したいと考え、Runtenさんはあえて塗装はせず、棚板となる1×4材にビス留めしています。棚板を柱に取りつけ、ビス留めすればスパイスラックの完成です!アクセントが必要ないという方は、白い棚受金具を使ったり、金具の部分を下向きに取りつけたりと工夫しましょう。スパイスなどのアイテムを並べるとこのようになりました。スパイスの瓶に貼られたシールが、統一感があってとてもキュートですね♪使い勝手がよく、簡単にDIYできるので、ぜひトライしてみてくださいね。▼Runtenさんのアイデアはこちら▼【引っ越しました】引っ越し先のキッチンを使いやすくするために、ディアウォールでスパイスラックを製作!!キッチンのコーナーにはL字型スパイスラックをDIYしよう!こもけんさんが挑戦されたのは、おしゃれで安定感も抜群のL字型スパイスラックのDIYです。こもけんさんのアイデアをもっと見るこちらが完成画像です!端材を組み合わせて棚を複数取りつけることで、IH周りのスペースを有効に活用しています。ワトコオイルのミディアムウォルナットで塗装した端材が、レンガの壁紙とマッチして素敵です♡こもけんさんが使用したのは、加工がしやすいと人気の1×4材です。画像はメインの収納スペースとなる部分です。収納するアイテムの高さを考慮し、間隔を空けて3枚の板を取りつけています。なお、キッチンに合ったサイズを知りたいときは、CADソフトを利用するのがおすすめなのだとか。少しでもサイズを間違うと手直しが大変なので、気になる方はフリー版を試してみてはいかがでしょうか。続いて外枠を作り、左右それぞれに棚板を取りつけます。左側にも1×4材を取りつけ、全体にワトコオイルのミディアムウォルナットを塗布します。L字型にすることでスパイスラックの安定感が増すのだとか。より安定させたい方は、壁にビス留めをするのがおすすめです。100均のアイアンバーとS字フックを利用し、おたまなどのアイテムの収納スペースを作って完成です♪▼こもけんさんのアイデアはこちら▼キッチンにL型スパイスラックを作製してみました♪おしゃれなアンティーク風スパイスラックをDIYしてみたBryanHarperさんが挑戦されたのは、スパイスの他にワイングラスや小物を収納できるアンティーク調のスパイスラックのDIYです。Bryan Harperさんのアイデアをもっと見るこちらが完成画像です!ところどころで濃淡が異なる素敵なスパイスラックに仕上がっていますね。底の部分がワイングラスの定位置となっており、まるでおしゃれなバーのような雰囲気です。お好みの形の端材を見つけたら、形を整えて緑色にペイントします。端材を組み合わせ、お好みの形の棚を手作りするのもよいですね。紙ヤスリで軽くこすれば、濃淡が出てより味わい深いスパイスラックになるそうです。上からステインを塗って仕上げましょう。底の部分に端材を取りつけ、一定の間隔を空けて溝を作れば、あっという間にワイングラスの収納スペースの出来上がり!スパイスの小瓶にはラベルを貼りつけて統一感を出しています。ぜひトライしてみてくださいね♪▼BryanHarperさんのアイデアはこちら▼端材で作ったスパイス・ワインラックまとめ今回は、おしゃれなスパイスラックのDIYアイデアをご紹介しました。細々と散らかってしまいがちなスパイスは、専用の収納スペースを作り、きれいにまとめておくのがおすすめです。インテリアとしても活用できるスパイスラックをDIYすることで、おしゃれな空間作りにもつながります♡スパイスラックのアイデアをもっと見るのアイデアをもっと見る
2017年06月30日服の脱着衣や、洗剤を置いておくのに便利なランドリーラック。しかし、市販のランドリーラックはなかなか部屋の大きさに合わなかったり、そもそもラックを置く広さがないということも少なくありません。そこで今回は、デッドスペースを有効活用したラックや、移動可能なワゴンスタイルのラックなど、狭い部屋でも使えるようなラックのDIYアイデアを集めてみました。「壁美人」で賃貸でもできるランドリーラックDIY石膏ボード壁にホッチキスで棚等を設置することができる「壁美人」外した後は、ホッチキスの穴しか残らないため賃貸でも気軽に使えると人気ですね。壁美人本体を壁につけ、受け金具を棚に取り付けて設置します。ホッチキスの芯は錆びないようにステンレスでできているんだそう。湿気の多いサニタリーでも安心です。ホッチキスは180°開くものであれば手持ちでOK。受け金具をつけた壁面棚を取り付けたら完成です。引っ掛ける棚の高さと奥行きによって耐荷重量が変わるそう。のせたいもので棚の大きさを変えるといいですね!▼ehami123さんのアイデアはこちら▼***賃貸でもDIY!『壁美人』を使って壁に棚を設置しよう♪ランドリーだっておしゃれに!「見せる収納」のラックを作ろう杉板と角材を使い、アイアン風のランドリーラックを制作したmacahomeさん。DIY前のサニタリースペースはこんな感じでした。使い慣れた収納ボックスがすっぽり入れられるようなラックを作ろうと思ったそうです。杉板を6枚、同じ大きさにカットしていきます。カットした棚板2枚を、ボンドと波釘で1枚にします。これを3組作ります。続いてはラックの枠作りです。アイアン風に見せたいということで、3cm四方の角材を選んだそうです。角材に穴を開けていきます。穴を開けたところにビスを打ち、枠を組み立てていきます。できた枠を塗装していきます。アイアンのように見せるため、macahomeさんが選んだ色は黒。棚板にはブライワックスのジャコビアンを塗装します。乾燥したら、棚板を枠に固定して完成です。もともとあった収納台がきれいに収まっていて、タオル類や洗剤類もオープンに収納することでスッキリして見えます。ラックの色も壁とよくマッチしています。既存の家具や、家の間取りに合わせたラックが欲しい方は、ぜひDIYで作ってみてはいかがでしょう。▼macahomeさんのアイデアはこちら▼【DIY】見せる収納のかっこいいアイアン風ランドリーラック洗濯機上のスペースを活用したラック洗濯機の上はデッドスペースになりがち。この部分に棚が設置して洗剤などを置いておけば、洗濯の時にも便利ですよね。yanggwiさんは2×4と1×4の木材を使い、カフェ系のラックを制作しています。使用しているのは2×4材と1×4材、そして壁に直接するタイプのアイアン棚。以前使用していたものだそうですが、現在は賃貸に住んでいるため、設置できなくなったところを再利用されたそう。まずは木材をカットし、ワトコオイルを薄く塗っていきます。水周りに設置するので、水性ニスも忘れずに塗っておきましょう。洗濯機を移動させ、後ろに2×4材を立てます。2×4材の間を1×4材の端材で固定します。サイド部分を写真のように組み立てていきます。ここでも、横の板には1×4材が使用されています。反対側サイドも同じように組み立てます。後ろの2×4材にアイアン棚を取り付けます。ラックに横板を乗せます。ラックの前面に板を取り付ければ完成です。デッドスペースを活用しつつ、見た目もおしゃれで便利なランドリーラックができました。制作費もトータルで5000円程度だそう。ちょっぴり手間はかかりそうですが、チャレンジしてみる価値は十分にありそうですね!▼yanggwiさんのアイデアはこちら▼【賃貸で挑戦!!】ランドリーラックをカフェ系にDIYしました☆可動式ランドリーワゴンをDIY洗面所が狭い借家で暮らしていたというそあらさん。限られたスペースでも使用できるよう、移動可能なワゴン式のランドリーラックを制作されています。使用しているのはSPF材や杉板、ベニヤ板などの比較的安価な木材です。まずは写真のようにワゴンの脚になる部分を作っていきます。ここで、木材をカットする時には下にくる方を端にして長さを測ると、ガタつきを減らすことができるようです。同じものをもう一つ作り、好みの色のペンキやワックスで塗装します。二つの脚を組み合わせ、背面板と棚板を固定します。背面板は写真のように外側からビスで固定されています。下段にも同様に棚板を取り付けていきます。下段の裏側に端材をボンドで貼り付けます。その上からキャスターを固定していきます。最後に取っ手を取り付ければ完成!ちなみにこの部分はタオル掛けとしても使用可能です。そあらさんは上段には脱いだ服を、下段には新しく着る服を入れて使用されていたそうです。以前は服を床に置かざるをえなかったようですが、このラックなら必要なときに移動させればよいので便利ですね!詳しい作り方を知りたい方は、以下のそあらさんおアイデアからどうぞ。▼そあらさんのアイデアはこちら▼[DIY]洗面所にランドリーワゴンをつくる。超簡単!"あのデッドスペース"を活用したラックのDIYどこの家庭にも必ずある、洗濯機の排水ホースの横の隙間。見た目が良くない上に、スペースがもったいないですよね。タナリーヌさんは、端材を使ってこのデッドスペースを活用できるラックをDIYされました。使用したのはこちらのIKEAの棚板と端材。用意した木材を「コ」の字の形に組み立てます。あとは組み立てた木材を、排水ホースの上に被せるように置くだけです。上に洗剤や掃除道具などを設置することができるようになりました。好みで洗濯機の色に合わせて塗装するなど、アレンジを施しましょう。どの家庭にも必ずあるこの隙間を活用しようとする発想がすごいですね!ラック自体は小さく、大きさの調整も簡単なので、排水ホース以外にも、さまざまなスペースに置けそうです。▼タナリーヌさんのアイデアはこちら▼超簡単DIY‼︎端材を使ってデットスペースにラックを作ろう‼︎まとめいかがだったでしょうか。洗濯機や脱衣所の周りには、意外とモノがあふれがち。DIYのランドリーラックで、便利に収納してみませんか?毎日の洗濯も楽しくなるかもしれません。ランドリーラックのアイデアをもっと見るのアイデアをもっと見る
2017年05月18日どんな料理にもよく合うベーコン。でも市販のものは保存料や化学調味料が入っていてちょっと気になるところです。そんなベーコンが自宅で簡単に作れるって知っていましたか?豚肉の仕込みの時間から数えると最低1週間はかかりますが、その分自分だけの美味しいベーコンが作れます!そんな無添加自家製ベーコンのレシピをご紹介いたします。自家製ベーコンの材料<<材料>>豚バラ肉(塊)…2kg塩…40g砂糖…6gオールスパイス…豚肉表面に薄くまんべんなくナツメグ…豚肉表面に薄くまんべんなく<<調理機材>>ジップロック(ビニール袋)キッチンペーパー燻製器燻製チップ豚肉の塩漬けを作ります2キロの豚バラ肉のブロックを半分に切り、1キロずつに分けます。冷蔵庫のスペースに余裕があり、燻製器が大きい場合はそのままの塊でも良いです。塩がなじみやすいように豚肉にフォークで穴を空けます。脂身の方からぶつぶつと、赤身のところに達するくらいの深さでたくさん穴をあけて大丈夫です。余計な水分はキッチンペーパーで綺麗に拭き取っておきましょう。塩と砂糖を擦り込みます。塩と砂糖は事前に混ぜておきます。全体に均一になるように塩を擦り込んでいきますので、まずは表面にパラパラと塩を振り、その後先ほど空けた穴に塩が入るように擦り込んでいきます。オールスパイス、ナツメグをまんべんなく擦り込みます。3重にしたキッチンペーパーで包んで、ジップロックなど(ビニール袋でも可)に入れて冷蔵庫の中に入れて一週間ほど寝かせます。塩の浸透圧で豚肉内部から水分が出てきます。そのままにしておくと下になっているところばかりに塩味が入り、塩味が均一にならなくなりますので、毎日上下をひっくり返しましょう。一週間経ちました!これで塩漬け期間は終了です。冷蔵庫から出して、袋から取り出したところです。巻いていたキッチンペーパーが湿っています。塩の浸透圧によって水分が抜けている証拠です。キッチンペーパーを剥くとこんな感じです。最初に比べて豚肉の塊がキュッとしまった感じになっています。豚肉の塩抜きをしましょう今回漬け込んだ塩分濃度は、豚バラ肉ブロックの重量に対して2%です。人がちょうど良いと思うくらいの塩分濃度は0.8%~1%と言われています。人体の塩分濃度は約0.85%ですので、それよりちょっとだけ塩っぽいくらいが美味しいと感じやすい塩分濃度となります。しかし、漬け込みの塩分濃度は2%ですのでそのまま食べると塩辛いため、塩抜きが必要となります。【どうせ塩抜きするのなら、最初から低い塩分濃度で漬けたら良いのではないか?】最初に高い塩分濃度で漬け込むの理由は、食材全体に均等に塩を入れることにあります。薄い塩分濃度では食材の表面だけに塩味が入り、内部までなかなか塩が浸透しません。まずは高い塩分濃度で漬け込み、その後塩抜きをすることで塩味のムラを防ぐことができます。塩抜きは流水で。大き目のボウルやバケツに水を入れ、豚肉ブロックを沈めます。水道からは水を出して、常に新しい水と入れ替わるようにします。水道代がもったいないという方は、溜め水での塩抜きでも良いですが、その場合は30分ごとに水を取り替えて下さい。1時間置きくらいで豚肉の端を切って、フライパンで焼いてみましょう。ちょっと薄いかな?と思うくらいの塩分濃度が丁度良い塩抜き加減です。後で乾燥・燻製にするのでさらに食材の水分量は少なくなります。この時に丁度良い塩加減だったら、燻製後は水分が抜けて塩辛い仕上がりになりますので、薄めで良いのです。豚肉を風乾燥させたあとに燻製にします塩抜きした豚肉を1時間ほど風乾燥させます。扇風機を当てておくと良いでしょう。干物を作るようの網があると便利です。ホームセンターなどで売っています。燻製時間は2時間程度ですので、チップはたっぷり50g。今回はサクラチップとクルミチップを5:5でブレンドしたものを使います。▼自家製スモークに関しては以下の記事も参考にしてみて下さい。▼燻製器もDIYで!ご家庭でできる自家製スモークのレシピ!燻製器の底にチップを置き、豚肉をセットしてガスコンロの上で火をつけます。煙がもくもく出てきたら蓋を閉めてコンロの火を弱くして、ギリギリ煙が維持できるくらいの温度で加熱を続けます。庫内の温度は60度~70度くらいがベターです。温度計がついている燻製器でしたら温度を合わせておくと良いです。あまり低い温度で燻製すると豚肉に火が入らずに生焼けになってしまいます。燻製器サイズや素材にもよりますが、燻製器の天井を指で1秒くらい触れて「熱いっ!」となる程度でしたら、大体60度~70度くらいの温度になっていると判断しても大丈夫です。2時間後…しっかり燻製されてますね。燻製することで食材の表面がコーティング・殺菌され腐りにくくなります。元々燻製は保存食用に考え出された調理法ですしね。すぐに食べたくなりますが、燻製出来立ての状態は煙臭いので、香りがなじむまで1時間は寝かせましょう。自家製ベーコンの完成です!燻製後1時間寝かせた自家製ベーコン。色も落ち着いてぐっと濃くなりました。スライスして焼いて食べてみると…これだけで絶品です!市販のベーコンの化学調味料感が一切なく(使ってないので当たり前ですが)豚肉の旨味がぎゅーっと凝縮された味わいを楽しめます。自家製ベーコンの保存期間乾燥、燻製の状態にもよりますが、保存期間は一週間を目安にしてください。まとめいかがでしたでしょうか?漬け込みと燻製には少々時間がかかりますが、実際に調理している時間はそれほど多くはなく、簡単に作ることが出来ます。やはり自分で作った無添加ベーコンは市販のものと比べて自然な味わいを楽しめますし、塩加減もお好みで調整できるところが良いですね。一週間に一度、使い切る分だけを作るようにサイクルを組めば、いつでも美味しい自家製ベーコンをご自宅で楽しむことが出来ます。今度のお休みの日には自家製ベーコンを作ってみてはいかがでしょうか?制作協力:オムライス&ダイニングバーkurumariレシピのアイデアをもっと見る
2017年04月28日塩、砂糖、醤油にコンソメ。調味料は数が多くてキッチンの中でごちゃごちゃとしてしまいがちですよね。今回は、そんな調味料をおしゃれで便利に飾る方法をご紹介します。調味料ラックのDIYから100均アイテムを活用した収納アイデアまで幅広く取り上げているので、ぜひ自分に合ったアイデアを試してみてくださいね。調味料のカラーを活かした「見せる収納」最初にご紹介するのは、ak3さんによるアイデアです。DIYで作った棚を壁に取り付け、調味料を収納しています。シンプルなデザインですが、カラフルな調味料と白い棚・壁との対比がおしゃれですね!上段はニトリ、下段はダイソーの調味料入れを使用しているそうです。こちらが棚の設計図。1.3cm厚6cm幅の板を用意し、50cmにカットしたものを6枚、15cmにカットしたものを10枚用意します。好きな色に板を塗装したら、設計図通りビスで固定していきます。あとは壁に設置して、調味料を並べるだけ♪フェイクグリーンを飾るとよりさわやかな印象です。こんな風にきれいに収納できれば、毎日の料理も楽しくなりそうですね!ちなみにこちらの棚はキッチンだけでなく、リビングなどの飾り棚としても使えるそうです。複雑な工程はないので、興味のあるかたはぜひ気軽に挑戦してみてください。▼ak3さんのアイデアはこちら▼調味料を 飾ろう!壁紙の雰囲気にぴったり!男前な調味料ラックをDIY続いてご紹介するのは、ちくわさんによるこちらの調味料ラックの作り方です。壁紙の雰囲気とも合わさって「男前」な雰囲気が出ていますね♪まず、キッチンの大きさに合わせて板をカットします。このとき、キッチン一帯の大きい棚にしようとすると、圧迫感が出てしまうため、それより少し小さめに板をカットするようにしましょう。カットした板を好きな色に塗装します。ちくわさんはミルクペイント(ターナー色彩)のピスタチオグリーンでペイントされたそうです。板を写真のように組み立て、ビスで固定します。板の中心に棒を打ち付けることで、ある程度の重量のあるものを置いたときに板がしなりません。さらに、上部には100均のキッチンペーパーホルダーを固定します。こちらが完成品。レンガ模様の壁紙やビンとの相性もぴったりですね!DIYで自分のキッチンの雰囲気に合った棚を手に入れてしまいましょう!▼ちくわさんのアイデアはこちら▼DIY!!調味料ラック①キッチンの形に合わせた使いやすい調味料ラック次に紹介するのは、Emyさんによる調味料ラックのDIYアイデア。まず、45×12cmの板と2pの細い板を写真のように組み立てます。下段の一部はガス栓を避けるためにくり抜いています。組み立てた棚を、防虫防腐剤・ウォルナット・ミルキーホワイトの順に塗装します。ヤスリで角を削り、剥げたような雰囲気を出します。ガス栓の位置に合わせて板がカットしてあるので、広々と使うことがでいます。なお、Emyさんは油や醤油で棚を汚さないよう、それぞれの段の上にワックスシートを敷いているそうです。詳しい作り方を知りたい方は、以下のEmyさんのアイデアからどうぞ。▼Emyさんのアイデアはこちら▼キッチンpart5* 調味料ラックを作ってみた均アイテムでお金&時間をかけずにDIY♪調味料をすっきり収納させたいけど、あまり時間やお金をない…。そんな方におすすめするのが、セリアのキッチンアイテムです。キッチンをプチDIY中だというsaeco515さんは、こちらの一般的な砂糖・塩入れを使用していましたが、より可愛らしいものにしたいと思い、セリアの蓋・取っ手付きビンに入れ替えました。こちらが入れ替え後の写真。前よりもずっと可愛らしくなりました♪砂糖や塩だけでなく、普段よく使うコンソメなども入れ替えたそうです。調味料ラック2つをボンドでくっつけて3段に。このように、ちょっとした工夫でもキッチンの雰囲気を変えることができるんです。今までのキッチンに飽きてしまった方は、気軽に試してみてはいかがでしょう。▼saeco515さんのアイデアはこちら▼簡単DIY♪調味料ラックのイメージチェンジ☆一風変わった"浮かせる収納"に挑戦してみよう!最後にご紹介するのが、こちらのsayo.さんによるアイデアです。調味料の入ったビンが中に浮いている(!)という、何とも面白い収納アイデアです。作り方は、設置したい場所に蓋付きビンの蓋を2本のビスで留めるだけです。2本留める理由は、ビン本体を回したときにビスも回って蓋が取れてしまわないようにするためです。見た目が面白いだけでなく、必要なときに片手で回して取ることができるのでとっても便利!ビンの蓋をビスで留めるだけなので作業も簡単♪▼sayo.さんのアイデアはこちら▼100均で浮いてる調味料!?空いてる空間に料理中も楽々スムーズ♪まとめ調味料ラックの作り方から100均アイテムですぐできるDIYまでご紹介してきましたが、いかがだったでしょうか。かさばりがちな調味料たちも、きれいに収納すれば使うのが楽しくなるはず。ぜひDIYで理想のキッチンを手に入れてみてください。キッチン収納のアイデアをもっと見るのアイデアをもっと見る
2017年04月07日今や多くの家庭で使われている収納ラック。みなさんは上手に活用できていますか?今回は、20〜30代の女性に収納ラックの使用方法についてアンケート調査を行いました。他の人の活用法を知ることで、より美しく使いやすいラック収納になりそうです!「収納ラック」は家庭のあらゆる場所で活躍する、賢い収納アイテムです。最近では簡単なDIYでおしゃれに収納を楽しむ女性も増えてきており、今あるラックをアレンジしてみたいと考える人も多いようです。今回は、家事に仕事に忙しい既婚女性に、ラックの活用方法について聞きました。収納ラックのさらなる有効活用に役立ててみてください。■目次1.いろんな場所で使えて便利!収納に欠かせない「ラック」2.おもちゃの収納にも大活躍。収納ラックの三大活用法3.収納ラックと合わせて使いたいアイテムは?4.購入する時は、ココをチェック5.収納ラックのリアルな予算相場はおいくら?6.DIYでおしゃれ収納に変身!まとめ1.いろんな場所で使えて便利!収納に欠かせない「ラック」収納ラックを使用していると回答した人は50人中42人という結果に。約8割の女性が家庭で収納ラックを使用しています。■「収納ラックを使用するようになって部屋がスッキリするようになりました」(30代・主婦)■「細かい物を片付けるのに便利なので、収納ラックは重宝しています」(30代・主婦)■「収納ラックを持っています。子ども部屋、お風呂場、キッチンいろんな場所で使ってます」(30代・主婦)もはやラックは、収納家具として欠かせない存在となっています。多くの人は小物類を収納するためにラックを使用しているようでした。ラックの高さを考慮することで、お子さんが片付けをしやすくなっていると回答した女性もいました。2.おもちゃの収納にも大活躍。収納ラックの三大活用法あらゆる形・サイズのラックが販売されていますが、どのようなシーンで活用されることが多いのでしょうか。■おもちゃ・絵本、子ども用品の収納■「リビングに、子ども用の収納ラックを4つ設置しています。すぐしまえるので便利です」(20代・主婦)■「子どもの絵本が大量にあるので、それを収納するために3つくらいラックを購入した」(20代・パート)■「子どもの服やおもちゃがどうしてもごちゃごちゃになってしまうため購入した」(20代・主婦)■「おもちゃが整理できなくなったので収納ラックを購入した。結果、部屋も片付くし、子どももおもちゃを見つけやすくなり、手間がへった」(20代・主婦)おもちゃや絵本はどんどん増えるものですが、なかなか上手に収納することは難しいものです。収納ラックを置くことで整理整頓が実現し、お子さんがおもちゃを片付ける習慣を身につける手助けにもなりますね。■衣類の収納■「既存のクローゼットだけでは収納が足りなかったので洋服などを収納するのに使っています」(30代・主婦)■「洋服用のもの(掛ける用、畳んだ服用)、小物用のものなど何種類か所有している」(30代・パート)■「お風呂場にひとつと、自分のクローゼット、子どものクローゼットにひとつずつあります」(30代・主婦)■「物がたくさんあるように見えるのがイヤなので、押入れの中で使う収納ラックを使っています」(20代・主婦)クローゼットの容量が足りないという場合は、衣類用収納ラックの出番。部屋に設置するスタイルも、クローゼット内に設置するスタイルも、たくさんの衣類をすっきりと収納することができます。物が多くなくとも、段ごとに種類分けして収納することで、日々気持ちよく衣類を出し入れすることが可能になります。■キッチン周りの収納■「冷蔵庫の横の狭い隙間を有効利用したくて、隙間収納ラックを購入しました!サラダ油やペットボトルなどを収納出来て便利です」(30代・パート)■「子どものおもちゃ入れやキッチン周りなど、収納ラックは欠かせないアイテムであり多用しています」(30代・主婦)■「どうしても収納が足りない部屋やキッチンに、あまり高くなく使いまわしが効くようなものを置いています」(30代・主婦)キッチンで効果的にラックを使用すると、収納力が増すとともに、使い勝手が段違いによくなる場合があります。冷蔵庫脇の狭いスペースも有効活用できるような、調味料などを収納できるコンパクトなラックも販売されています。キッチンに収納ラックを置くことは、今や当たり前といえるほどになっているのかもしれません。3.収納ラックと合わせて使いたいアイテムは?収納ラックにただ物を陳列するだけでは、不安定ですし雑然とした印象になってしまいます。スペースが余ってしまうのも何だかもったいない。実際にラックを使用している人は、どのようなアイテムを使って整理整頓しているのでしょうか。■定番のプラスチックボックス■「見えるところには、見栄えのいいカゴを。見えないところには、100均の透明のプラスチック製のカゴを使っています」(30代・主婦)■「プラスチックのかごを使っています。こまごまとしたものの収納に便利です」(20代・会社員)■「プラスチック製のかごを併用しています。100円均一で購入したものですが、ほこりがついても水で洗い流せるので重宝しています」(20代・主婦)100円ショップなどで手に入るプラスチックボックスを活用している人が多数派でした。細かいものの分別に役立つほか、クリア素材を選べば、何がどこに収納されているかをひと目で把握することができるメリットがあります。■かご・バスケットでおしゃれに■「無印の籐のカゴを使っている。プラスチックよりも落ち着いて見えるし、安っぽくないから。ラックだけでまとめきれない物をすべてそこに入れてしまえば片付いて見える」(30代・パート)■「木製とアジアンっぽいバスケットが大小あり、用途に合わせて使用しています」(30代・主婦)■「アイアンバスケット。中身を見せたい所はそのままに、見せたくない所は、バンダナを中に敷いて隠す方法を用いています」(30代・主婦)収納ラックにただ物を陳列するだけでは、不安定ですし雑然とした印象になってしまいます。スペースが余ってしまうのも何だかもったいない。実際にラックを使用している人は、どのようなアイテムを使って整理整頓しているのでしょうか。■定番のプラスチックボックス■「見えるところには、見栄えのいいカゴを。見えないところには、100均の透明のプラスチック製のカゴを使っています」(30代・主婦)■「プラスチックのかごを使っています。こまごまとしたものの収納に便利です」(20代・会社員)■「プラスチック製のかごを併用しています。100円均一で購入したものですが、ほこりがついても水で洗い流せるので重宝しています」(20代・主婦)100円均一などで手に入るプラスチックボックスを活用している人が多数派でした。細かいものの分別に役立つほか、クリア素材を選べば、何がどこに収納されているかを一目で把握することができるメリットがあります。■かご・バスケットでおしゃれに■「無印の籐のカゴを使っている。プラスチックよりも落ち着いて見えるし、安っぽくないから。ラックだけでまとめきれない物を全てそこに入れてしまえば片付いて見える」(30代・パート)■「木製とアジアンっぽいバスケットが大小あり、用途に合わせて使用しています」(30代・主婦)■「アイアンバスケット。中身を見せたい所はそのままに、見せたくない所は、バンダナを中に敷いて隠す方法を用いています」(30代・主婦)4.購入する時は、ココをチェック収納ラックの設置目的はもちろん「収納」ですが、購入する時に確認するべきポイントは人それぞれ。みなさんは何を意識してラックを選んでいるのでしょうか。■「収納力」は要チェック■「たくさんのものを収納したいと考えているので、やはり収納力がどの程度あるのかということが一番気になります」(20代・主婦)■「アパートでただでさえ狭いので、絶対に収納力は必要不可欠である」(30代・パート)■「収納ラックを置くのに、結局収納しにくかったら意味がない」(30代・主婦)ラックを買う理由のほとんどは、部屋の収納空間を拡大するため。第一に見るべきは「収納力」です。特にアパートやマンションに家族で住んでいる場合は、機能性を優先させなければならないようです。■置く場所に合わせた「サイズ感」■「家の間取りに合うかどうか、買ってから後悔しないためにサイズ感は重要です」(20代・パート)■「サイズが大きすぎても邪魔になるし小さすぎると入らないのでちょうどいいサイズのものを選ぶようにしている」(20代・主婦)■「あくまでも、すき間スペースの上手な使い方ということでラックを置いているので、目立ちすぎないことが第一」(30代・自営業)デッドスペースを活用したいと考える人にとっては、ラックのサイズは重要です。ピッタリはまる大きさがあればラッキー。あくまでもスペースの有効活用であるため、部屋全体にさりげなく置けるサイズが好まれるようです。■おしゃれに見せるなら「他のインテリアとのバランス」■「収納力が良くても部屋の雰囲気に合わないと、事務所のように無機質に見えたりする」(30代・主婦)■「収納も、部屋の雰囲気をずいぶん変えるので、家や部屋に合うかは大切。特に目につきやすいところに置く場合」(30代・パート)■「部屋の雰囲気を大事にしているので、その部屋に合うかどうか、デザインと雰囲気重視です」(20代・主婦)部屋全体を統一したテイストにしている人は、収納ラックのデザインに気を遣うようです。ラックは収納家具でありながらインテリアでもあるので、主張しすぎる存在にならないように注意が必要です。5.収納ラックのリアルな予算相場はおいくら?収納力やサイズ感、デザインのほかに気になる点は、ラックの「価格」です。どんな価値観の人がどれほどの予算でラックを購入しているのか知ることは、今後購入する際の参考となるでしょう。約半数の人が、収納ラックの予算は「3,000円まで」と回答。続いて多かったのは「5,000円まで」という回答でした。「1,000円まで」か「10,000円まで」と回答した人数に大きな差はなく、安すぎるものや高いものを買う人は少数派となりました。多くの人が3,000円以内でラックを購入したいと考えていますが、その理由は何でしょうか。また、「10,000円まで」と比較的高額の収納ラックを検討する理由も気になるところです。■「〜3,000円」が相場■「あまり高いものは買わないようにしています。不要になった時、高いと処分出来なくなってしまうので」(30代・派遣社員)■「そのうち使わなくなってしまうかもしれないのでそんなに高いのは要らない。かといって安いのも心配」(30代・主婦)■「あまり高くてしっかりしたものは捨てる時に不便なのでなるべく簡単に捨てれて丈夫そうなものを選びます」(20代・主婦)3,000円程度がラックの相場と考えている人が多く、相応の金額のものを選ぶ場合が一般的でした。また、引越しや処分する際のことまで見据えて予算設定をすると、3,000円という数字が妥当のようです。■ものによっては「〜5,000円」かかる■「小物用だと3,000円ぐらいまでに抑えたいけど、洋服用だと5,000円ぐらいはかかると思うから」(30代・パート)■「目立たないところは安価なものでいいのですが、人目につくところはデザインも気にして購入しています。でも収納棚にあまりお金はかけたいと思いません」(20代・パート)デザインや収納力を考慮すると、欲しいものは5,000円程度の予算が必要になるという意見が複数ありました。多くの人が収納力を求めているということは、それなりのサイズの製品を購入することになります。大きくなれば価格も上がるのは普通ですよね。■「〜7,000円」出せばハズレはない■「長期的に使いたいので、ある程度の値段でしっかりしたものを選びたいと思うからです」(30代・主婦)■こだわるなら「〜10,000円」■「いい物を長く使いたいと思っているので、予算は高めに設定しています」(30代・主婦)■「どこに置いたり用途にもよりますが、リビングや人に見えるところなどはおしゃれにしたいので」(20代・主婦)インテリアの一部として検討したり、長期的に使用することを前提としていたりする場合は、ある程度の出費は必要と考える傾向にあるようです。頑丈なものやデザイン性の高いものは、やはり値段も上がってきます。■お手軽に買える「〜1,000円」■「高すぎてももったいない感じがするので、1,000円くらいがアレンジもしやすいと思います」(30代・主婦)■「DIYでカスタマイズしてインテリアを楽しんでいるので。低予算だと、飽きたりいらなくなった時に変えやすいので」(30代・主婦)DIYが好きな女性は、なるべく安価なラックを購入することで、気兼ねなく自分なりのアレンジを楽しめているようですね。6.DIYでおしゃれ収納に変身!では、実際に収納ラックのDIYを楽しむ女性はどれほどいるのでしょうか?50人中27人が「収納ラックをDIYしたことがある」という結果になりました。■「DIYが好きなので、ラックにドアをつけたり板をつけてテーブルにしてます」(30代・主婦)■「もともとあった収納ラックがおしゃれではなかったので、DIYして使っている」(20代・パート)■「収納ラックにペンキで色を塗ったり、100円均で揃えた部品や装飾でDIYを楽しんでいます」(30代・主婦)このように既製品にアレンジを加える人がもいますが、素材を購入してオリジナルの収納ラックを作ってしまう本格派の人もいました。スペースを有効活用できるよう、DIYに取り組んでいる人は意外に多いのですね。■「賃貸だったが収納スペースが少なすぎて、天井近くの角の部分に収納ラックをDIYした」(30代・会社員)■「アパート暮らしで下駄箱が小さかったため、100均のすのこを使って靴の収納棚を作りました」(20代・主婦)■「家にあるFAX台とおもちゃを置くラックは、私がすのこで作りました。」(30代・派遣社員)いちからDIYをしたことがある人の多くが、「すのこ」を素材として利用していることがわかりました。100円ショップやホームセンターで手軽に手に入るアイテムなので、今後DIYに挑戦したい人は、すのこを使ったアイディア収納ラックのDIYから始めてみるがおすすめです。まとめ収納ラックをうまく使うと、スペースを最大限活用することができます。購入時の予算としては、大きさやデザインなど重視するポイントによって異なりますが、「3,000円以内」というのが相場。設置したい場所や用途に応じたものを購入すると、使いやすくて美しい収納を実現できます。最近では、インテリアのDIYも人気を集めています。簡単なアレンジから完全オリジナルまで、自分の家にぴったりなラック作りにもチャレンジしてみてください!
2017年03月24日生活感の出やすい、洗濯ラック。特に洗剤やタオル、洗濯ネットなど、すぐに使いたいものは適当に仕舞ってしまいがちです。そんなイケてない洗濯ラックからは卒業しましょう!最近は、100均にもおしゃれな収納グッズがたくさん。そんな収納グッズたちを活用して、便利でおしゃれな洗濯ラックを作ってみました!皆さんのお宅では、洗濯機はどこに置いていますか?一般的には洗面脱衣所に置いているご家庭がほとんどではないでしょうか。映画やテレビに出てくる欧米の独立した家事室やランドリールームには憧れますが、なかなか難しいというのが現状です。洗面脱衣所は洗面と脱衣と洗濯とさまざまな目的に使われるにも関わらず、充分な広さとは言えません。また、家事ごとのこまごまとしたアイテムも多く、散らかりやすいのも悩みの種。時には来客が使うことも。生活感がでやすい場所でありながら、完全にプライベートな空間として使用できない、家の中でも使いこなすのが難しい場所でもあります。しかし、ここで諦めてしまっては元も子もありません。リビングなどと違い狭い分、整理整頓を始めるにはもってこいの場所。結果が目に見えて変わるので達成感があります。今回は、限られたスペースを有効に使い、さらには急な来客にも慌てずに済む空間を作ってみました。特にごちゃごちゃして生活感がでやすい、洗濯機上のラックに置いてあるものを、身近な100円均一にあるものを使っておしゃれに整理してみましたよ!■目次1.そもそも洗濯ラックって何?どういうもの?2.さあオシャレな洗濯ラックを作ろう!準備するものあれこれ3.ホワイトでスッキリまとめて。洗濯ラックの整理の仕方4.整理前と整理後のラックを比べてみました!5.オシャレできれいが長続きするポイント【素材選び】6.おしゃれできれいが長続きするポイント【詰め替え用の管理】7.おしゃれできれいが長続きするポイント【掃除方法】8.おしゃれできれいが長続きするポイント【洗剤がたれた時の対処法】まとめ1. そもそも洗濯ラックって何?どういうもの?洗濯ラックは、ランドリーラックとも呼ばれているもので、洗濯機上部のスペースにラック(棚)を設置したものです。といっても色々なタイプのものがあります。洗濯機をまたぐもの、突っ張り棚、壁に備え付けられた棚など。高さや大きさも様々です。また、ハンガーをかけられるものもあり、洗濯物を干す際の一時置きなどに使えるものもあります。我が家の場合、以前はメタルラックを洗濯ラック代わりに使っていましたが、現在は備え付けの可動式の棚を使っています。このように家の間取りや家族構成に合わせて設置できるのが魅力です。2. さあオシャレな洗濯ラックを作ろう!準備するものあれこれまず、使った100円均一商品をご紹介します。・洗濯ラック・トートバッグ・キッチンペーパーホルダー・アンティークワイヤーバスケット・すきま収納ボックスロング・強力瞬間接着剤・両面テープ・インテリアネームプレート・スクエア収納ボックス(小)・スクエア収納ボックス(大)、別売り蓋・PETジャーボトル1000ml・ランチマット・まな板シート・ラベル用紙3. ホワイトでスッキリまとめて。洗濯ラックの整理の仕方まずは、洗剤の容器を詰め替えます。1.PETジャーボトルと詰め替え容器(こちらは自宅で使っている容器で100円均一商品ではありません)を用意します。2.中に入れる普段使いの洗濯用洗剤、柔軟剤などのラベルをラベル用紙に印刷し、貼ります。中身に合わせてご自分で作成してもいいですし、インターネット上の無料のテンプレートを使ってもオシャレになりますよ。3.1にそれぞれ洗剤を入れます。PETジャーボトルはアンティークワイヤーバスケットに入れておきます。4.すきま収納ボックスロングとネームプレート、両面テープ、接着剤を用意します。ネームプレートに両面テープを貼り、収納ボックスにくっつけます。(今回は念のため接着剤を4隅につけましたがなくても大丈夫そうです)ちょっとひと手間加えるだけでおしゃれ度がアップしますよ。5.4にキッチンペーパーを敷き、毎日は使わない、色の主張が強い容器の洗剤やこまごました部分洗い用洗剤を入れます。6.洗濯ラックに置いておくものをスクエア収納ボックスに入れます。7.ランチマット、まな板シートを敷きます。我が家の棚にジャストサイズだったのでカットしていませんが、棚のサイズに合わせてカットしてください。ハサミやカッターで簡単に切れます。8.洗濯機上に置いてあった洗濯ネットをトートバックに入れて、キッチンペーパーホルダーにかけます。9.ラックに3のPETジャーボトル・詰め替え容器、5の収納ボックス、6のスクエア収納ボックスを配置して完成です。4. 整理前と整理後のラックを比べてみました!■整理前■整理後色は、清潔感を出すため白を基調としました。色を統一しただけでもかなりスッキリした印象になりましたね。ラベルを貼ったので同一容器でも洗剤を間違える心配がありません。また、以前は木製の棚に食器棚用のシートを敷いていましたが、ロール状に巻かれているシートを敷くと浮くのでそれを防ぐためテープで止める作業がプチストレスでした。今度はランチマットやまな板シートを敷くだけでとても簡単。しかも以前よりも拭きやすい。ほこりが付いても棚自体は汚れないので安心です。洗濯ネットを入れていた半透明のボックス。これは、ボックス自体を拭いたり洗ったりできるので良かったのですが、やはり柄物などが見えるとごちゃごちゃして煩雑に見えていました。そこでトートバックに入れて隠す収納に変更することに。こちらもスッキリしました。トートバックも洗えるので定期的に洗えばさらに衛生的です。洗剤のストックも以前は別の場所に置いていましたが、1箇所に集めたので管理がしやすくなりました。また詰め替え容器の中身が少なくなったとき、別の場所に取りに行かずに済むようになったので、動線的にもスムーズに。100円均一にあるもので、こんなにも簡単にオシャレなラックを作ることができました!5. オシャレできれいが長続きするポイント【素材選び】でも、せっかくきれいにしたのに、数週間でごちゃごちゃした状態に逆戻りしてしまった、なんて経験はありませんか?きれいにするより、ずっときれいに保つ方が案外難しいのかもしれません。無理なくきれいな状態を保つにはどうしたらよいのでしょうか?日常のお手入れに手間や時間がかからないのはもちろんですが、汚れたときにもサッと掃除することができるというと。これはズボラな私だけでなく、仕事や育児に忙しいお母さんにとってかなり重要ですよね。今回は、普段はホコリなどが入りにくく拭くだけ、汚れが気になったときには洗える材質のものにこだわってみました。使用したものはプラスチック素材や布製のもの、蓋つきのボックスです。キッチン用品コーナーで見つけたランチマットとまな板シートも、掃除がしやすくて意外に便利でした!6. おしゃれできれいが長続きするポイント【詰め替え用の管理】普段のお手入れを簡単にするためには厳選したものを置くことも大切です。しかし、使いかけの洗剤や、試供品など、何かとものが増えやすいのが現実。ものがたくさんあるとごちゃごちゃして煩雑な印象になり、掃除もしにくくなります。毎日使う洗濯洗剤、洗濯ネット、ハンガー、洗濯物ハンガー、洗濯バサミなどをまとめて置いておくと、洗濯時にあちこちに散らばったこれらのものを持ってくる手間が省け、作業効率がグンとアップしますよ。また毎日は使わないけれど、洗剤や洗濯ネットと同じ洗濯用品という観点から、洗濯洗剤のストックも一緒に置いておいた方が便利です。このような場合、そのまま置くと色や形が様々なのでごちゃごちゃ感がでてしまいます。ホコリなども付いてしまうので、蓋つきのボックスに入れて隠すようにするとよいでしょう。そのときのポイントとしては、「買う時は、ここに入る分だけ買う」とルールを決めてまとめておくこと。ものが増え過ぎる心配もなく管理がしやすいです。一方で、使用頻度が高い洗剤などは、そのまま置いておく方が便利ですよ。その場合は洗剤ボトルの色や形を揃えるだけでスッキリした印象になります。それぞれのご家庭のライフスタイルに合わせて、必要なものと別の場所に置いても困らないものを見極め、そのまま置くものとしまって置いておくものを決めましょう。7. おしゃれできれいが長続きするポイント【掃除方法】我が家の場合、洗面脱衣所に洗濯機があり、さらに洗濯物もそこで干しているので、衣類から綿ぼこりがたくさん出ます。床は毎日掃除機をかけていますが、少し気を抜くと洗濯ラックの上にホコリがたまってしまいます。ラックの上にほこりが溜まってきたら、伸縮性のあるハンディーモップでのこまめなお掃除をするのがおすすめです。伸縮性があるのでラックの奥までお掃除できますよ。意外と見落としがちなラックの裏側も一緒に拭いてしまいましょう。とは言えただでさえ狭い洗濯機周り。特に洗濯機をまたぐタイプの洗濯ラックは、洗濯機との隙間にホコリがたまりやすいものです。洗濯槽の掃除をするときや洗濯機の下を掃除するとき、一緒に掃除機や先の細いブラシを使い念入りにしましょう。8. おしゃれできれいが長続きするポイント【洗剤がたれた時の対処法】また最近は、液体の洗濯洗剤を使われているご家庭も多いでしょう。我が家も液体洗剤を使っています。液体洗剤は、メーカーによってキャップから液体がたれやすいものや、投入した洗剤が少しキャップに残っていてそれがキャップを閉めた時にこぼれてしまったり、液だれに気づかずそのまま棚にもどしてしまって、気がついたときにはほこりまで付いてしまっていてベトベトになってしまったりという、小さなトラブルに見舞われます。気づいた時には大惨事になっており、掃除に時間がかかってしまう。そんな事にならないために、ラックの上にはランチマットやまな板シートを敷いておくことをオススメします。ただ、ラックに洗剤以外のものも一緒に置いている場合は注意が必要です。拭いただけでは落ちないひどい汚れがつき、ものを全て移動させてマットやシートを洗わなければならなくなってしまうこともあります。頻繁にこのような事態になってしまう方は、キッチンペーパーを敷いておくのがおすすめです。生活感が出てしまい、せっかくのオシャレな収納が台無し!という方は、小さなトレイにキッチンペーパーを敷いて液体洗剤のボトルを置くと良いですよ。トレイは縁が低いので、洗剤の出し入れにも影響しません。汚れたらキッチンペーパーを変えればいいので楽ちんです。まとめ今回は、ズボラな私でもきれいな状態を保っていられるような収納を目指しました。こまめにお掃除すればなんの問題もないのですが、そのこまめに気にかけるということが、大変。そんな方でも掃除しやすいアイテムを使っています。かご類や人気の布製ボックスを使うと、今回とはまた違ったナチュラルで優しいイメージの洗濯ラックに。また、ビンテージっぽい加工やブラック、ブラウンの小物もかなり充実しているので、流行りの男前インテリア風にしてもカッコイイですよ。狭い空間ですが家族みんなが毎日使う場所だからこそ、清潔感のあるスッキリとした場所にしておきたいものです。ぜひ、参考にしてみてくださいね。
2017年03月15日100均ダイソーにジョイントラックという商品名で売られているスチールラックが大人気で売れているようです。様々なサイズがあり、用途に合わせて使えるのでとても便利!サイズや組み立て方、おすすめの活用方法などをご紹介します。ぜひ、収納に取り入れてみてください♪ラックのサイズは5種類+カゴ状のもの●30cm×15cm●30cm×30cm●40cm×25cm●45cm×20cm●45cm×25cm●45cm×25cm×6.5cmのカゴ状のもの●40cm×25cm×6.5cmのカゴ状のもの1番小さい、幅15cmのものは隙間収納にぴったり♪30cm×15cmは100円、それ以外は300円の商品です。ラックの耐荷重合計10kgまで大丈夫とのこと。『2Lのペットボトル5本分』と考えたら結構いろいろ置けそうですね!インテリア小物などはほぼ問題なさそうです。必要なパーツ●ラック●ポール●固定部品(4個で100円)必要に応じてキャスターや延長ポールを揃えましょう。延長ポールは25cm、39cm、47cmがあります。組み立てはとても簡単♪特別な工具は必要ありません。固定部品でポールとラックを連結しますが、しっかりと押し込むだけで固定されます。キャスターを付ければ、移動もラクですね♪▼Sachiさんのアイデアはこちら▼ダイソーのスチールラックでスキマ収納活用法~キッチン収納に便利!~シンク下の収納は排水管があったり、既製品だとなかなかぴったりのサイズがなくて、空間をうまく使えないことありませんか?結果、鍋や食器類がごちゃごちゃに、、、というときは、ジョイントラックがおすすめです。家具や家電の配置などに合わせて、自由に組み立てられるのでスペースを上手に使えます♪統一感が出てスッキリ見えるので、見せる収納にしてもいいですね!▼Chiakiさんのアイデアはこちら▼ダイソーのアレで食器&家電収納棚を新調どこの店舗でも売っている?便利なジョイントラックですが、人気のため品薄な時が多々あるようです。特に小さい店舗などはサイズが揃っていないこともあるようなので、事前に電話で問い合わせてから訪れるのが良さそうです。まとめいかがでしたか?今回ご紹介したのはキッチン収納だけでしたが、置く場所や収納するものに合わせて、組み立てられるのが良いですよね♪すべて100円ではないですが、ホームセンターなどで購入するよりずっと安く済むようです。スチールラックの収納を検討されている方は、ぜひ一度ダイソーを訪れてみてはいかがでしょうか?ダイソー収納のアイデアをもっと見る
2017年02月17日食べ慣れた家庭料理の味はホッとしますが、その一方でマンネリ化も気になるところ。そんな時に役立つのが「中華調味料」です。シンプルな炒めものも、ちょい足しすると本格中華に早変わり。市販の中華の素にプラスしてもOKです。■紹興酒紹興酒は中国の醸造酒で、独特の甘みと酸味、そして漢方薬にも似た香りが特徴。お酒としてそのまま飲むだけではなく、中華料理では調味料としてもよく使用されます。使い方は日本酒や料理酒と同じ。たとえば、野菜炒めを作るときの日本酒を紹興酒に替えると、中華料理らしい香りが加わり、ほかの調味料を変えなくても本格派の味に。肉や海鮮に下味をつけるときも、紹興酒を使うと本格中華の味にグッと近づきます。また、市販の素を使って麻婆豆腐を作る際に、肉を炒める工程で紹興酒をちょい足ししても、風味がアップしておいしいです。■花椒(ホワジャオ)花椒は中国ではとてもポピュラーなスパイスです。山椒とよく似た香り・味ですが、花椒は辛みがやや強め。しびれるような辛み、そしてさわやかな香りが特徴です。実は四川風麻婆豆腐のあのしびれるような辛さは、唐辛子とこの花椒によるもの。中華特有のしびれる辛さを出したいときには欠かせません。家庭で使うなら、粉末状が便利。炒めものはもちろん、餃子のタネや唐揚げの衣に少し混ぜ込むと、いつもとは違った香り・刺激を楽しむことができます。子ども用に甘く作った麻婆豆腐や炒めものでも、あとから花椒を加えることでしびれ感と風味が増し、大人も満足できる味に変えられます。■豆鼓(トウチ)豆鼓は大豆を発酵させたもの。大豆から作られるところは日本の味噌やしょうゆと同じですが、使い方や味は少し異なります。豆鼓は黒くシワシワになった豆のような見た目で、塩気と旨みが強いことが特徴。炒め料理・蒸し料理・煮込み料理など、さまざまなメニューに使えて、深いコクをプラスしてくれます。たとえば、麻婆豆腐や回鍋肉などに使う場合は、豆鼓を軽くつぶして細かく刻み、ニンニクや唐辛子を使うときのように油で少し炒めてから、そこに具材を加えていきます。これが、豆鼓の風味やコクを引き出すコツ。また豚の角煮を煮込む際に、豆鼓を何粒か加えると中華風に仕上がります。スーパーなどでもよく見かける豆鼓醤は豆鼓をペースト状にしたもので、こちらも刻んだ豆鼓と同様に調理できます。 ■八角八角は名前の通り、角が8つあるように見えるスパイス。星形にも見えることからスターアニスとも呼ばれています。独特の強い香りが特徴で、中華料理では煮込み料理などによく使用されます。家庭で使う場合におすすめしたいのは、豚の角煮のような肉の煮込み料理。また、我が家ではよく、半熟に茹でた卵をしょうゆなどの調味料に漬けて味つけ卵を作るのですが、漬け込むときに八角を入れることもあります。そうすると、風味と香りがプラスされて、中華風の味つけ卵になり、ラーメンのトッピングによく合います。■XO醤中華の調味料には豆板醤、甜麺醤、豆鼓醤などさまざまな「○○醤」があり、代表的なものはスーパーの中華調味料コーナーにも並んでいます。その中で、ひときわ目を引くのがこの「XO醤」。ほかの中華調味料にくらべて値段が少し高めなので、気になっているものの買ったことはない…という人もいるのでは?XO醤は干し貝柱・干しエビ・金華ハムをはじめとする、多くの食材を熟成させた調味料です。凝縮された食材の旨みとほどよい辛さが特徴で、チャーハンや炒めものに加えると、グッと本格的な味になります。また、佃煮感覚でそのままご飯に乗せて食べてもOK。点心のつけダレに少し加えてもおいしいです。値段が少し気になるところではありますが、この旨みを味わってみると「なるほど!」と納得するはずです。■五香粉(ウーシャンフェン)花椒や八角などの中華スパイスを使ってみたいけれど、口に合うかどうか、使いこなせるかどうか不安…という人におすすめしたいのが「五香粉」。中華料理でよく使用される混合スパイスで、八角・シナモン・花椒・クローブ・陳皮などのスパイスがバランスよくブレンドされています。炒めものの味つけから、肉料理の下味、スープの仕上げに少々…と便利に使えて、手軽に本格中華の風味と香りが楽しめます。今回紹介した中華調味料は、一般的なスーパーで売られているものばかり。まずは何か気になったものをひとつだけでも構いません。日々の料理に取り入れて、お家で本格中華を楽しんでみてはいかがでしょうか?
2017年02月09日配偶者の不倫が発覚すると、慰謝料はどれくらいになるのかと気になる方も多いのではないでしょうか?「慰謝料の金額の算定要素に不倫の回数や期間の長さがあるのでは?」と思いながらも、実際はどういった基準で慰謝料が決定されているのか詳しくは分からない、という方が大半なのではないでしょうか。そこで、今回は不倫の期間や回数が慰謝料の金額にどう影響を与えるのか解説していきたいと思います。*画像はイメージです:■不倫期間の長さはどう慰謝料にどう影響する?結論からいえば、不倫期間が長ければ慰謝料の金額は高くなり、不倫期間が短ければ慰謝料の金額は低くなります。では、どのくらいの期間であれば、「長い」あるいは「短い」と判断されるのでしょうか。まず、不倫期間が数年に及んでいれば、「長い」といえることに異論はないでしょう。また、1年程度のケースでも「比較的長期間」として考慮されている判例があります。さらに、東京地判平成22年3月25日は「被告とAの不貞の期間は、被告が渡米するまで約5カ月に及んでいた」と増額要素として評価しているように思われます。ここからすると、不倫期間が5、6か月を超えてくれば「長い」と判断される可能性が高いと考えられます。 他方で、不倫期間が1、2カ月程度である場合には「短い」と判断されています。東京地判平成19年9月28日では「被告がAと交際していた時期は、2か月ないし3か月程度の短期間」、東京地判平成23年1月25日では「交際期間は1か月余りにとどまる」といった評価がされています。したがって、不倫期間が1~3か月程度であれば、「短い」と判断されると考えられます。 ■不倫行為の頻度や回数はどう影響する?これは、上記の不倫期間の長短と同様ですが、不倫行為の回数・頻度が多ければ慰謝料が高くなり、不倫行為の回数・頻度が少なければ慰謝料が低くなります。たとえば、東京地判平成25年12月4日は「本件の不貞期間は少なくとも8か月程度であり、原告宅におけるものを含めて、継続的に少なくとも20回程度の性交渉」と評価されています。また、岐阜地判平成26年1月20日は「被告とAは、平成24年1月10日から同年6月末ころまで本件不貞関係を継続し、本件不貞関係における性交渉は、1か月に少ないときで2、3回、多いときで4、5回くらいであり、本件不貞関係は同年6月末ころまで続いた」(性交渉は20回程度))と認定し、その回数を「多い」と評価して、慰謝料の増額要素としております。ここからすると、不倫行為の回数が10~20回を超えるようであれば「多い」と評価される可能性が高いと考えられます。もっとも、実際の性交渉の回数を、客観的な証拠で立証することは難しいですから、不倫期間が長いことや、性交渉に関するメール等のやりとり、その他の状況から推認することになるでしょう。その意味で、不倫行為の回数は、不倫期間の長短の問題と密接に関連することになります。他方で、不倫行為の回数が1~3回程度であれば「少ない」と判断されているようです(東京地判平成25年3月21日「不貞行為は1回にすぎない」、東京地判平成20年10月3日「肉体関係を持った回数は、合計3回にとどまる」等)。 ■不倫相手との間に子どもが出来ていた場合は?たとえば、不倫行為の結果、配偶者と不倫相手との間に子どもが生まれた、あるいは中絶したなどの事情は慰謝料の増額要素となるのでしょうか。結論から言いますと、不倫行為の結果、妊娠したという事情は(出産する場合でも中絶する場合でも)、慰謝料の増額要素となります。これは当然といえるでしょう。裁判例もこの点を厳しく非難し、慰謝料の増額要素として考慮しています。たとえば、東京地判平成16年2月19日は「被告は、Aとの肉体関係を継続して子を懐胎、出産し、以後も同人に生計を依存しているのであり、このように解消困難で恒久的な不貞関係の形成、継続に加担した点で被告の責任は軽視し難いものがある。」としています。また、東京地判平成21年4月16日では「被告は、Aに自身の子を妊娠させており(被告は、その妊娠自体、Aが望んだことであるかのように主張するが、仮にそれが事実だったとしても、不貞の関係にある男女の間柄で、あえて婚姻外の子の妊娠を望んだり、少なくとも避妊に十分な気を遣わないということ自体、非常識極まりないことというべきであるし、原告の心情を極めて害する行為というべきである。)、これら一連の行為が、夫としての原告の気持ちを著しく傷つけ苦しめ、また当然ながらその体面やプライドをも傷つけたことは明らかである。」としています。そして、この不倫相手との間に子どもができたという事情は、行為の悪質性、受ける精神的苦痛の甚大さから、一般的に慰謝料が高額になることが多いようです(東京地判平成15年9月8日(500万円)、東京地判平成21年1月26日(550万円)、東京地判平成22年4月5日(300万円)、東京地判平成24年4月12日(260万円)等)。 以上からも分かるとおり、不倫期間の長短や回数・頻度、不倫相手との間に子ができたかどうかという点は、慰謝料の金額の増減の考慮要素になり、その考慮の際には、各事案における個々の事情を総合的に考慮することになります。ですので、その点は、専門の弁護士に質問、相談された方がよいでしょう。 *著者:弁護士 伊倉吉宣(伊倉綜合法律事務所。離婚・男女問題をはじめ、労働トラブルや交通事故問題など幅広く取り扱う。)【画像】イメージです*Jacob Lund / Shutterstock
2017年02月05日柚子胡椒製造元の川津食品から、佐賀県武雄市の「たけおパクチー」と柚子胡椒にも使われている「九州産青唐辛子」を使った、新感覚の調味料『パクチーペッパー』が開発され、販売開始しました。佐賀たけおパクチー×九州産青唐辛子のお手軽調味料『パクチーペッパー』は、九州のこだわりの原料を使った新感覚の液体辛味調味料です。原料となるパクチーは、3年前よりパクチーの産地化への取り組みを始めた佐賀県武雄市にある江口農園の生産者・江口さんが手間をかけて育てています。江口さんの作るパクチーは、香りが強くしっかりとした味わいです。そのパクチーと、辛味が特徴の九州産青唐辛子を使用しています。パンチが効いた青唐辛子の中に、九州の太陽のエネルギーをたっぷり蓄えた佐賀「たけおパクチー」のフレッシュさが活きるスパイスなので、麺やスープはもちろん、揚げ物や蒸し料理にも最適。振りかけるだけで、家庭で手軽にエスニック料理を楽しめます。デトックス効果があり、近年の研究では有害金属を体内から排出する効果があることも分かってきたパクチー。酵素が豊富にふくまれ、アンチエイジングにも効果があるといわれています。そんなパクチーを気軽に楽しめる『パクチーペッパー』は、パクチスト、パクチー好きの方だけでなく、パクチー嫌いの方をも「これは美味しい」と唸らせるお手軽な調味料です。※『パクチーペッパー』は同社の取り組みの一つである「TORIKUMIX」によって誕生した商品です商品詳細名称:辛味調味料メーカー希望小売価格:648円(税込)原材料名:パクチー、醸造酢、唐辛子、水飴、食塩、パン酵母粉末/香料、増粘多糖類内容量:64g賞味期限:製造から1年保存方法:直射日光・高温多湿を避ける開封後は必ず冷蔵庫で保管してください商品ページ『パクチーペッパー』取扱店情報<大分県>有限会社川津食品大分空港売店空の駅旅人ふるさと大分の百貨店トキハ本店トキハわさだタウン佐伯マルクリエSEN大分駅庭先市場内由布院玉の湯佐伯マルクリエSEN豊後にわさき市場日田玖珠地域産業振興センター日田バスセンター道の駅水辺の郷おおやま<福岡県>岩田屋本館地下1階=銘店の味・九州九州屋(大丸福岡天神店東館エルガーラ地下2階)ひた生活領事館(大丸福岡天神店東館エルガーラ地下2階)博多阪急地下1階銘菓銘品「日本の味」<佐賀県>株式会社江口農園<宮崎県>ラディッシュセブンカリーノ店<東京都>日本百貨店とうきょう日本百貨店しょくひんかんむらからまちから館となりに。日本百貨店まるごとにっぽん<神奈川県>ローヤルよつや新吉田店お酒のアトリエ吉祥本店KISSYOSELECTトレッサ横浜店KISSYOSELECTボーノ相模大野店日本百貨店あかれんが有限会社川津食品ホームページ川津食品プレゼンツTORIKUMIX(トリクミックス)とは九州には、熱い生産者が沢山います。そして情熱を傾けるその姿に・その産物に惚れ込んだのが同社です。生産者の方々と同社が互いに共鳴し力を合わせれば、もっと多くの人に九州の産物の素晴らしさを届けることができる。そう考えて始まったのがこの「TORIKUMIX」です。「TORIKUMIX」では“九州がうまい!”を伝えるために、こだわりぬいた商品と新たなムーブメントを届けます。TORIKUMIX
2017年01月30日アイリスオーヤマから、キッチンやデスク周り、リビングや寝室の小物収納に使える『ウッドストレージバスケットラック』が新発売されました。キッチンやデスク周りの小物収納、食材のストック、衣類の収納まで・・・使い方は無限大!『ウッドストレージバスケットラック』は中身がよく見えるので、食材や日用品のストックに向いています。350ml缶を立ててストックしておくことが出来ます。また、通気性が良いので帽子や靴の収納にもオススメです。散らかりがちな小物を、お洒落に整理整頓本やリモコン、充電器など散らかりやすい小物を省スペースで整理できます。入れるものによって引き出しを使い分けできる4段式。引き出しは、使いやすいスライド式です。天板にランプを置いてベッドサイドテーブルにも天板の使い方は無限大。ベッドサイドに配置すれば目覚まし時計やメガネ、読みかけの本などをサッと置ける便利なナイトテーブルに。収納のないベッドをお使いの方はもちろん、ベッド周りに置きたいものが多い方におすすめです。商品概要『ウッドストレージバスケットラックWPR-4W』商品ページ●商品サイズ(cm)製品サイズ:幅約35.1×奥行約34×高さ約66.5バスケット内寸:幅約23.7×奥行約25×高さ約13.6●材質本体:スチール(エポキシ粉体塗装)、プリント紙パーティクルボードバスケット:スチール(ポリエチレンコーティング)
2017年01月27日一世を風靡した「塩麹」は、今やごく一般的な調味料になりました。とはいえ、ブームが少し落ち着いた今、継続して頻繁に活用しているという人は、実は少ないのでは? 塩麹は一時のブームで終わらせるにはもったいない、とても便利な調味料です。もっと活用してみましょう。■塩麹の魅力をおさらい「塩麹」は塩と麹で作られた調味料。麹には食べものの保存性を高める効果が期待できるため、昔は自家製味噌と同様に、自家製塩麹を常備している家庭も多かったそうです。「塩麹に漬けると、肉や魚がやわらかくなる」ということはよく知られていますが、これは麹のもつ消化酵素が食材の成分を分解するから。焼いたり揚げたりするとかたくなりがちな肉も、塩麹を使えばやわらかく仕上がり、子どもにも食べやすくなります。しかも、たとえば「タンパク質→アミノ酸」と分解されると旨みが増す、「でんぷん→糖」なら甘みが増す、というように、味にもうれしい変化が。肉や魚がやわらかくなるだけではなく、塩麹には次のような味の面でのメリットがたくさんあります。・肉や魚の旨みが増す・野菜に味が浸透しやすい・炊飯時に加えると、ご飯の甘みが増す・塩で味付けするよりもマイルドに仕上がるまた、旨み・甘みがプラスされると、少ない調味料でも満足できる味に。調理の工夫次第では、塩分の摂り過ぎを防ぐ効果も期待できます。■子ども向けの塩麹メニューを作るときの注意点肉・魚がやわらかく、食べやすくなるため、子ども向けのメニューにもぜひ使いたいところ。ただし、「塩麹だから、たっぷり使って大丈夫」というわけではありません。塩の代わりに塩麹を使う場合は約2倍の量が必要ですが、それでも塩分量は1/4程度に抑えられるとのこと。たしかに、食事の減塩効果は期待できそうですが、たくさん使えばそれだけ塩分量が増えることに変わりはありません。特に塩分量に気を付けてあげたい子ども向けメニューでは、製品の塩分濃度や使用する量に注意し、食材の旨み・甘みを引き出しておいしく仕上げることを意識しましょう。塩麹は使い方さえマスターしてしまえば、あらゆる料理に使える便利な調味料。工夫次第で子ども向けメニューにも活用できるので、食卓のマンネリ化の解消にも役立ちそうです。■「塩麹の卵焼き」を作ってみよう!塩麹の魅力はわかったけれど、活用法がわからない…という人は、「塩麹の卵焼き」からはじめてみては? 塩麹で味付けをして、あとはいつもと同じように卵を焼けばOKです。味付けの目安は、卵2個に対して塩麹小さじ1程度。塩麹の粒々が気になる場合は、少量の酒を加えて潰しながらよく混ぜておきます。やわらかめの卵焼きが好きなら、水やだし汁、牛乳を少量加えても良いでしょう。また、甘めが好みなら砂糖を加えてもOK。塩麹を使うことで卵焼きがしっとり仕上がり、味も優しくなります。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもピッタリです。ただし、塩麹は製品によって塩分濃度が異なるので、分量を調節しましょう。私の経験上、「入れすぎて塩辛くなる」ことが多いため、特にはじめて使う塩麹の場合は、量を控えめにしています。■炒め物、鍋物にも塩麹「塩麹」と聞くと、食材を漬け込むというイメージがあるかもしれませんが、実はもっと手軽に、塩・醤油などの調味料の代わりとして使うこともできます。たとえば、野菜炒めに塩・醤油・旨み調味料などの代わりに塩麹を使うと、ほかの調味料を入れなくても十分おいしく仕上がります。具材に肉がある場合は、先に塩麹をもみ込んでおくとさらに旨みがアップ。塩麹だけでは炒め合わせる際に行き届きにくいため、酒を加えて溶いておくと作りやすいです。塩麹を使った鍋物もおすすめ。鍋に水と塩麹を入れて沸騰させ、そこへ鶏肉・野菜などの具材を入れて火を通せば完成です。水の代わりに昆布だしを使ってもOK。塩麹だけの味付けでも、肉や野菜の旨み・甘みと麹の香りが加わっておいしいスープになりますが、食べるときにポン酢などを加えたい場合は塩麹の量を少し控えると良いでしょう。
2017年01月12日しょうゆや砂糖、塩といった一軍レギュラー調味料はともかく、焼き肉のタレ、ドレッシング、オイスターソースといった調味料はあまりがち。用途が限られているので食卓への登板機会は少なく、気がつくと賞味期限が切れている、なんてことが起こりがちです。だからといってないと不便だから、新しいのを買ってきてしまう、となかなか扱いが難しいですよね。そんな悩みを克服する、残りがちな調味料の消費法をご紹介。冷蔵庫のなかで眠っているソース類も使い切ってしまいましょう!■煮込み肉には焼き肉のタレ焼き肉のときに使用する市販のタレ。あまり焼き肉がヘビロテではないわが家では、買ったことすら忘れていることも…。以前、冷蔵庫の整理をしたら、使いかけのタレが2本もあってギョッとしたことがあります。だからといって焼き肉のタレを野菜炒めに使ってみても、何回か続けると飽きてしまいます。そこで肉と一緒に煮込んでみたら、意外と本格的な煮豚ができあがりました!<煮豚の作り方>1.肉の表面をフライパンで焼く2.焼き肉のタレと水で肉を煮込むタレ1に対して水2を目安に、好みで濃さを調整してください。これだけでもじゅうぶんおいしいですが、ショウガやニンニクを加えると、より風味豊かな味わいになります。豚バラブロックを使えばチャーシュー風になりますし、スペアリブを使えば絶品おつまみに。また鶏手羽やむね肉でもおいしく仕上がります。大根や卵を一緒に煮込んでもOK! 料理を作れるタイプの炊飯器をお持ちの場合には、調味料と具材をセットすれば、簡単でしかも時短で作ることができます。炊飯器を使用する場合には、必ず取扱説明書をご確認ください。■ドレッシングで作る即席漬けドレッシングもサラダだけに使っていると、あまらせてしまいがち。そこでわがやでは、いろいろ試した結果、こんな野菜料理に使っています。・中華風ドレッシング野菜炒めやチャーハンの味付けに・ノンオイルの和風ドレッシングカットしたキュウリや大根と一緒に袋へ入れて、即席漬けの素がわりにドレッシングには香辛料なども入っているので、ちょっとおしゃれな漬けものとして来客時にも活躍しています。■難易度高めのエスニック調味料エスニック料理を作るときに買った、オイスターソースやナンプラー。これもなかなか使いこなせない調味料の代表格です。そこでこれらの調味料は、こんな使い方をためしてみてください。・オイスターソース炒めものだけでなく、スープにプラスすることでコクが生まれます。即席のわかめスープにちょっと入れるだけで、リッチな味わいに変身!さらに、ウスターソースに少し混ぜるだけで、お好み焼きソースとしても使えます。具材はなんでもOKですが、とくにイカやエビなどの海鮮系と相性が◎。・ナンプラー魚介料理に。魚の煮つけや鍋に入れるとうま味がプラスされておすすめ。また、キュウリと一緒に即席漬けにしたり、湯豆腐のタレに入れたりと、和食にも使えます。ふだんの料理がエスニック風になっておもしろいですよ。ソース系の調味料にはさまざまな素材が入っているので、これだけで味付けが完結するので便利。分量を工夫すればたいていの食材に使えるので、原材料をチェックしながらオリジナルレシピづくりに挑戦してみませんか?
2016年12月25日料理のレパートリーを増やしたくて市販の調味料を買ったものの、2~3回使ってお蔵入り。いつ買ったかわからない調味料が大掃除で発掘されて、ぎょっとした経験はありませんか?もてあましてしまいがちな調味料、それなら使う分だけ、家にあるものでぱぱっとつくっちゃいましょう!特別な材料をそろえる必要はなく、つくりかたもとてもかんたん。なにより、余計なものが入っていないから安心で、食材と和えるだけ、つけるだけで味が決まり時短にもなるお手製調味料3種をご紹介します。■和の調味料:だしポン酢風しょうゆ所要時間はたったの1分。しょうゆ、酢、昆布をあわせるだけのお手軽調味料です。つくりかた1、オイルボトルなどに、しょうゆと酢を2:1の割合になるように入れる。2、表面を軽く拭き、長さ5~7cmくらいにカットした昆布をボトルに入れる。冷蔵庫で約1ヶ月保存可能です。ゆでた野菜と和えればあっというまにお浸しができあがり。ポン酢と同じ要領で使えるのはもちろん、ごま油を加えればドレッシングとしても使えます。お刺身や焼き魚なども、しょうゆの替わりにお手製だしポン酢しょうゆでいただけば、塩分控えめでヘルシーです。■洋の調味料:塩レモン一時期大ブームを巻き起こした塩レモン。我が家では万能調味料として現役で活躍中です。材料は、レモンと塩のみ。ブレンダーがあれば5分もかからず完成です。つくりかた1、レモンはよく洗い、ヘタとおしりの部分を落として適当な大きさにカットし、種を除いておく。2、レモンと同量~2/3程度の塩を用意し、すべてブレンダーで混ぜる。レモンは皮ごとまるっと使うので、できれば農薬の少ないものが安心です。ワックスが気になるときは、皮に塩をすりこむようにしながら洗うとよいでしょう。日持ちをよくしたいときは、レモンと塩は同量がおすすめですが、けっこう塩辛くなるので我が家では2/3程度にしています。それでも冷蔵庫で1ヶ月程度もちます。サラダやマリネはもちろん、肉や魚の表面に少量を塗って焼けばいつもと違うさっぱり風味に。冬が旬のカキフライとの相性もばっちりです。■中の調味料:マー油どんな料理にもひとさじ加えるだけで、たちまち中華風味に早変わりすると話題のマー油も、サラダ油とごま油、ごま、にんにくがあれば、てづくりできます。にんにくをじっくり焦がす手間がかかりますが、つくり置きしておけばいろいろ使えて重宝します。つくりかた1、スライスしたにんにく(2片)を、サラダ油(大さじ3程度)で揚げる。2、にんにくが茶色くなってきたらごま油(大さじ2程度)を加え、にんにくが黒くなるまで焦がす。3、2を冷まし、お好みの量のごまと一緒にブレンダーで混ぜる。ごまを加えることでマイルドになり、どんな料理にもあわせやすくなります。野菜炒めやチャーハン、ラーメンといった中華系の料理はもちろん、キャベツやズッキーニ、かぼちゃ、きのこなど、焼き野菜のうえにひとさじまわしかけてもおいしいです。和え物の味付け、ドレッシングとしてなど、マルチに活躍します。保存は冷蔵庫で約1ヶ月が目安です。保存中に油とにんにく、ごまの層が分離しますので、よく混ぜてからお使いください。今回ご紹介した調味料3種は、どれも家にある材料で、かんたんにつくれるものばかりです。さまざまな料理に加えて、レパートリーの幅を広げてみてくださいね。
2016年12月06日定番調味料のひとつ、マヨネーズ。洋食にも和食にも合わせやすいマヨネーズは、そのままのおいしさはもちろん、ちょっとアレンジするだけで違ったおいしさになる、とっても便利な調味料。マヨネーズをアレンジして食欲の秋を満喫しましょう。■マヨネーズ、どうやって選んでる?マヨネーズの基本的な食材は“卵黄”、“酢”、“オイル”、“塩”。さらにマスタードやコショウなどを加えて味のバリエーションを出していきます。卵黄一つに対し、使用されるオイルは100cc前後です。基本は同じでも、メーカーによって味や特徴は少しずつ違うもの。市販のマヨネーズを選ぶときは、原料となるオイルの量や質、卵などの原料に注目してみると、違いや特徴が分かりやすいでしょう。・健康に気を使いたい方カロリーハーフのタイプはもちろん、最近の健康ブームに乗ってアマニ油、えごま油の入ったマヨネーズも登場。アマニ油、えごま油入りは動脈硬化や免疫の改善に役立つαリノレン酸を含む点が大きなメリットです。オイルはどんな種類でもカロリーはすべて同じ9kclです。健康的=低カロリーではないのでご注意を。・美味しさ重視! の方カロリーハーフはカロリーは控えられるものの、コクが少なくなり、少し物足りなく感じることも。美味しさ重視の方には、卵の鮮度を謳ったものがおすすめです。■マヨネーズをアレンジするときのコツオーロラソース、たらこマヨソース、かつお醤油マヨネーズ… などマヨネーズのアレンジはよく目にします。マヨネーズは他の食材と合わせやすく、もちろん家庭でも簡単にアレンジすることができます。ただ、市販のマヨネーズはそのままで美味しく食べられるよう配合されているので、調味料を加えると味が濃くなってしまうことも。そんなときには“ヨーグルト”で割るのがおすすめです。味がマイルドになり、他の食材となじみやすくなりますよ。■自家製!シーザードレッシング風マヨネーズの作り方ヨーグルト、チーズを加えてシーザードレッシング風にアレンジしてみましょう! まろやかな味でサラダが食べやすくなりますよ。■シーザードレッシング風マヨネーズレシピ制作:料理家 崎野晴子<材料><シーザードレッシング風マヨネーズ> マヨネーズ 小さじ1と1/3 ヨーグルト 大さじ3 (カスピ海ヨーグルトなどの酸味の穏やかなものがおすすめ) 粉チーズ 小さじ1/2 黒コショウ 適量ゆで卵スナップエンドウなどの茹でた野菜<作り方>1、<シーザードレッシング風マヨネーズ>の材料をすべて器に入れ、混ぜ合わせる。2、茹で卵を食べやすく切り、茹でた野菜とともに器に盛り、<シーザードレッシング風マヨネーズ>を回しかける。ゆで卵はこのドレッシングにぴったり! レタスなどの葉物野菜にもよく合いますよ。
2016年10月22日テレビなどでも紹介され、新調味料として話題の「トマ味噌」。トマ味噌には健康や美肌に役立つ働きが満載。レシピや活用法についてもご紹介します。■新調味料のトマ味噌は美容にも最適「トマ味噌」はその名の通り、トマト+味噌を組み合わせた調味料。意外な組み合わせだと感じる人も多いと思いますが、洋風だけでなく、汁物などにも応用できる万能調味料なのです。食欲のない暑い日でも酸味があって食べやすく、今の時期にもおすすめです。トマトには抗酸化物質であるリコピンが含まれています。紫外線などから肌を守り、美肌へ導いてくれます。発酵食品である味噌には、整腸作用があり、腸内環境を整えてくれるため、こちらも美肌に役立ちます。健康的にきれいになりたい人こそ、毎日取り入れたいのがこのトマ味噌なのです。トマ味噌は市販品もありますが、自宅にトマトケチャップと味噌があれば簡単に作ることができます。■トマ味噌の作り方<材料>トマトケチャップ 大さじ2味噌 大さじ2作り方は、それぞれの材料をまぜるだけ。味はお好みで調整してください。次に、トマ味噌の簡単な活用方法をご紹介しましょう。 ■トマ味噌そうめん<材料 2人分>そうめん 3束トマみそ 大さじ2めんつゆ(市販のもの) 適量ねぎ お好みで<作り方>1、そうめんをゆでて、ざるにあけておく。2、めんつゆをお椀に入れて、トマ味噌を溶かす。3、ねぎを散らして、つけながらいただく。<ポイント>大きなお皿にそうめんを入れて、ぶっかけ風にしてもおいしいです。そのほか、麻婆豆腐に入れたり、パスタソースに使ったり、スティックサラダのディップにしたり、とアレンジしだいで幅広い料理に使えます。常備しておくと、忙しい日の一品に役立ちそうですね。高城あすか(OFFICE-SANGA)
2016年09月03日暑さがますますヒートアップする今の時期は、冷たいビールがいつもより一層美味しく感じられますよね。そんな夏ビールにバッチリ合うのが、オーストラリアの国民的ヘルシーフードである、ベジマイトです。ビタミンBが豊富な発酵食品であるベジマイトは、便秘や肌荒れの改善など女子には嬉しい美容効果が盛りだくさん。ビールと一緒に味わいながら、同時にキレイも実践できる、まさに一石二鳥のベジマイトについて、さっそくチェックしてみましょう!そもそもベジマイトって何?西洋版味噌ともいわれるベジマイトは、オーストラリアでは子供から大人にまで親しまれている、昔ながらの健康食品。ビールを作る過程でできる天然の麦芽酵母と野菜のエキスから作られたベジマイトには、ビタミンB群が豊富に含まれているのが特徴です。黒いペースト状のベジマイトは、一見するとチョコレートそのものですが、食べてみるとビックリ!好き嫌いは人によりますが、味噌を数倍塩辛くしたようなクセのある味にハマってしまう人続出なんです。ミランダ・カーのお墨付き!腸内環境を整える効果アリキムチやギリシャヨーグルトと同じ発酵食品であるベジマイトには、腸内環境を整えてくれる働きがあります。慢性的な便秘や肌荒れで悩んでいる女子は、試してみる価値アリです。また、ベジマイト自体のカロリーも、一さじで9kcalしかないため、ダイエット中も気軽に食べられる食材として重宝されています。ちなみに、オーストラリア出身のミランダ・カーも、子供のころからの大好物なのだとか。夏バテにも最適!体内に取り込まれた糖質をエネルギーに変え、疲労回復を促進してくれるビタミンB群が豊富なベジマイトは、夏バテ対策にもおススメです。食欲を増進させてくれる効果もあるので、夏場暑さで食欲がない……という場合にも◎。また、水に溶けやすいビタミンBは、大量に汗をかくことで体内から出ていってしまいがち。ベジマイトで補給できるのも嬉しいポイントですね。サンドイッチに、パンに、アレンジいろいろ♪見かけもさることながら、クセのあるしょっぱい味がアルコールと相性抜群のべジマイト。サンドイッチに、パンに、野菜ディップのソースにと、アレンジは自由自在です。チーズやアボカド、目玉焼きとの組み合わせが定番Vegemiteさん(@vegemite)が投稿した写真 – 2016 6月 7 10:47午後 PDTトーストに、スプーン一杯ほどのベジマイトを塗り、お好きな具材をのせるだけ。朝食にも良さそうですね!ディップソースとしても◎Vegemiteさん(@vegemite)が投稿した写真 – 2015 10月 7 5:42午後 PDTスナックや野菜をそのままベジマイトにつけて食べるのもアリ!ビールのおつまみに最高です。べジマイトのアイスクリームも!?Vegemiteさん(@vegemite)が投稿した写真 – 2014 6月 10 1:18午前 PDTちなみに、ベジマイトのアイスクリームもあるんです。味の想像がつきませんね……。ベジマイトは、カルディコーヒーファームなど、輸入商品を扱うお店で購入することができます。Amazonでも購入可能ですよ。見かけからは想像できないほど健康・美容効果が盛りだくさんのべジマイト。パーティーのネタとしてもおススメです。ただし、ビールに合うからと言って、飲みすぎは禁物ですよ!
2016年08月26日こんにちは。大山奏です。自炊を始めようとするときの最初の難関が、材料が余ってしまうことと調味料をそろえるのが大変なことです。調味料は最低でも「さ(砂糖)」「し(塩)」「す(酢)」「せ(しょうゆ)」「そ(みそ)」をそろえておきましょう。残りは自分が好きな味のモノを買っておくと使い回しができますよ。今回はこれらの調味料から「さ」と「せ」を用いた一品を紹介します。お金と材料いらず、そして10分程度でできるエリンギもやし炒めです。○エリンギもやし炒め材料(2人分)エリンギ 1パック / もやし 1袋 / 酒 大さじ2 / 砂糖 小さじ1 / しょうゆ 大さじ1つくり方1.エリンギは火が通りやすいように薄く切っておく。2.油を少しひき、熱したフライパンにエリンギを入れ、焼き目が付くまで焼く。3.2のエリンギに焼き目が付いたら裏返し、もやしを入れて混ぜながら炒める。4. 3に酒、砂糖、しょうゆを混ぜたものをかけて炒め、お皿に盛れば完成。○もやしは軽めに炒めるのがポイントこの料理ではエリンギを先に香ばしく焼いておき、もやしはサッと焼くだけにしてシャキシャキ感を残すのがポイントです。そうすることで食べ応えが生まれます。もやしは100gで12kcal程度とカロリーが控えめなうえに安くて便利です。さらに脂肪の代謝を促すビタミンB2が含まれているため、ダイエット中にはおススメの食材なんです。さらにアミラーゼという消化を促す酵素が入っているため、腸にも優しい食材と言えます。○余裕があれば調味料を足して今回は最低限の調味料で味付けをしました。料理に少し慣れている場合は、最後にごま油を一かけすると風味が加わりよりおいしくなります。さらに、塩コショウで味付けをしたり、七味をかけたりすれば、自分好みの味を楽しむことができるようになります。自分ひとり分の食事を作ろうとすると、材料が余ってしまいやすく、別の調理方法がわからずに冷蔵庫で腐らせてしまうことも多いですよね。最初は使いきりの材料ではじめることをおススメします。○筆者プロフィール: 大山 奏(おおやま かなで)スピリチュアルと運動が好きなアウトドア系ライター。整体師。癒やしを与えられる人になろうとアロマテラピーインストラクター・セラピストへ向けて勉強中。ストレス解消法は神社巡りと滝行。スピリチュアル系雑誌の執筆から脳科学・恋愛記事まで、興味のあるものには迷わず挑戦している。ブログ「ひよっこライター大山奏」では、日々の出来事を思うままにつづっている。また、これまでのさまざまなストレッチをまとめた電子書籍も販売中。
2016年07月25日クリスチャン ルブタン(Christian Louboutin)のボーテラインより新作「ルビラック(Loubilaque)」が2016年7月13日(水)に発売される。“唇のマニキュア”として考案された新作「ルビラック」は、たったひと塗りでパテントレザーの輝きと濃密な発色を実現。ベタつきもなく、サラッとしたつけ心地でありながら、色落ちしにくく立体的な輝きを放ち続ける。カラーは、レッドソールからインスパイアされたアイコニックな赤のルージュ ルブタンをはじめ、大胆なマゼンタ、オレンジレッドや肌なじみのよいベージュトーンまで、唇をドラマティックに彩る全8色が揃う。芸術小瓶のようなパッケージもゴージャスな仕上がり。キャップには、中東の古代遺品やアール・デコの華麗な装飾を再現した小塔のような王冠をつけた。またすべてのルビラックには、持ち運び用のフレンチシルクポーチが付いている。【詳細】クリスチャン ルブタン ルビラック発売日:2016年7月13日(水) 価格:12,744円(税込)カラー:全8色【問い合わせ先】クリスチャン ルブタン(化粧品)TEL: 0120-449-360 (11:00〜17:00 土・日・祝日を除く)
2016年07月14日質問:保険料をクレジットカードで支払うことは可能ですか?保険会社や商品によっては可能です。保険会社や商品によっては、保険料をクレジットカードで支払うことが可能です。ただし、保険料の支払い方法は保険会社ごとに異なるため、クレジットカードでの支払いができない保険会社、商品もあります。
2016年05月26日ここ数年さまざまな“調味料”がトレンドになっているが、今年新たに注目の調味料が登場した。トマトと味噌を組み合わせて作る『トマみそ』だ。どの家庭にもあるトマトケチャップと味噌を1:1の割合で混ぜるだけ。そのまま味噌代わりとして使うのはもちろん、野菜やおつまみにディップ感覚でつけたり、味噌汁や炒め物の味付けに使ったりと、幅広く応用ができる。このトマみそはどのくらい需要があるのか。それを探るべく、トレンド総研は20~50代の主婦500名を対象に「一般生活者の『料理』に対する意識や実態」を調査した。94%の主婦が「料理の味付け」に苦戦!はじめに、主婦たちに「料理において重要だと思うポイント」をヒアリング。最も多かった回答は「味付け」が94%でダントツのトップ。具体的には「味がワンパターンになりがちである」「味がキマらないことがある」「塩分が気になることがある」などの回答が上位にあがった。いつもの醤油や味噌で味付けしたパターンよりも、新鮮な味を楽しむことができるトマみそ。トマトケチャップに含まれるグルタミン酸によって、普通の味噌で味付けした場合と比べて「うま味」をアップさせることもできる。トマみそは主婦の悩みを解決するアイテムとなってくれそうだ。うま味をアップさせながら塩分をセーブ!トマみその大きな魅力の一つが、減塩効果も期待できるということ。和食料理は味噌や醤油など塩分が強い調味料を使うことも多いため、塩分過多になりがち。しかしトマみそは、普通の味噌を単体で使った場合と比べ、塩分をセーブすることができる。トマトケチャップは、味噌や醤油に比べて塩分が少ない調味料。市販味噌の100gあたりの食塩相当量が「約10g~12g」なのに対して、トマみそは「約3g~4g」。いつもの味噌を半分トマみそに置き換えるだけでも減塩につながる。今回の調査でも、「食材のうま味をアップさせながら、塩分がおさえられる調味料があれば、使ってみたいと思いますか?」と聞いたところ、89%が「そう思う」と回答している。野菜や冷奴につけたり、和食メニューの味付けにも活躍『トマみそ』はさまざまな料理への応用がきく調味料。「そのまま味噌代わりに、野菜や冷奴につけて食べてもおいしいですし、和食メニューの味付けにおいても活躍。玉ねぎやじゃがいもと一緒にお味噌汁にしたり、肉や野菜と一緒に炒めたりと、幅広く活用できます。」と、料理研究家の小川聖子先生も太鼓判を押している。手軽に作れて、料理のうま味もアップ。さらに健康効果も期待できるトマみそ。今年のトレンド調味料になるかも?
2016年04月20日日々ごはんを作っていて、メイン料理はすぐ決まっても、サブのおかず(副菜)に頭を悩ませることがよくあります。というか、いつも「なに作ろうかな」と悩んでいます…。そんな思いをかかえながら実家でごはんを食べさせてもらうと、「そうそう、このメニューがあった!」と忘れていたメニューを思い出すことも。この、市販のもずく酢でトマトを和えるだけのメニューも、実家で「そういえば、これ食べてた」と思い出したもの。なんてことはないものですが、酢の物系はあるとうれしいし、お酢は鉄などのミネラルの吸収を良くしてくれるので、栄養面でも○。実家ではミニトマトを使っていましたが、ちょっとお箸で取りにくいので、私は普通のトマトでレパートリーに追加しました!作り方は、トマトを切って、もずく酢と混ぜるだけ。でもそれだけだと味気ないので、しそをトッピングしていますが、しそがなければ生姜の千切りでも、みょうがでも、パクチーでも、なにか香味野菜的なものがあると、ひと味ランクアップします。お伝えするのも気がひけるくらいの簡単さですが、あと一品足りない!時間がない!というときにぜひどうぞ。もずくのトマト和えレシピ制作:長 有里子<材料 2人分>トマト 1個もずく酢(市販) 2パックしそ 2~4枚<作り方>1、トマトは6~8等分のくし切りにし、さらに2等分にする。しそは千切りにする。2、(1)ともずく酢を和える(しそは時間をおくと酢の作用で色が悪くなるので、和えたらすぐにいただく)。先日、料理撮影があり、簡単にできるメニューとして、これを提案しました。撮影は、ときどき料理をするという若い男性のカメラマンさん。作ってこれを見せたとき、「いつもこういうものが食卓にのぼるんですか? いいなあ~」とおっしゃってくださり、うれしいというか、びっくり。「えっ? これ、切って混ぜただけ」という私の返答に「見えない、見えない」と。「いや、見える、見える」と返しつつ、これは作った本人だからそう思うだけで、意外と食べてもらう人(家族)にはそんなに手抜きに見えていないのかもしれないと、内心ガッツポーズ。暖かくなってきたので、酢の物をおいしく感じる季節です。もう心置きなくこれを夕食に取り入れていっちゃおうと思いました。
2016年04月18日美容・健康志向の高い女性に現在注目されているキーワード”菌活”、”発酵食”、”美腸”。そんななか、”乳酸菌発酵調味料”という商品が脚光を浴びはじめています!サラダのドレッシングや、料理のソースに……。美味しく食べて、美容&健康にも◎ないいことづくしの調味料をご紹介します!乳酸菌発酵調味料の魅力って?腸は、私たちが健康や美を保つために大切な器官だと言われています。その腸内環境を整えるのが、善玉菌の一種・乳酸菌。生きたまま腸に届くと善玉菌が増えて活発的になり、悪玉菌を減らし、腸をきれいにしてくれます。それによって消化吸収・デトックスが円滑になり、美肌効果が期待できるのです。そんな美腸をもたらしてくれるのが、今回紹介する乳酸菌発酵調味料!ウエダ家の豆乳発酵マルチクリームPhoto by 大地宅配長年、菌を研究しているウエダ家が開発した「豆乳自然発酵乳酸菌マルチクリーム」。オーガニック宅配野菜の大地宅配さんにて取り扱いがあります。国産大豆や農薬不要のササニシキを使用した植物性のクリームは、マヨネーズのような味で、ふわりとした舌触りが特徴。植物性乳酸菌と酵母が腸まで届き、消化はもちろん、花粉などのアレルギー対策にも一役買ってくれるのだとか。野菜のディップやパンに塗るのはもちろん、ボルシチやトマトスープなどのトッピングに使えばコクもアップ!Photo by 大地宅配お好みのハーブや、野菜のピュレを加えてみたり、アレンジの幅は無限大です。豆乳発酵マルチクリームは、冷蔵庫に欠かせない一本になりそうですね。食べる乳酸菌!ピュアソースPhoto by Sayaka Mikami熊本県産の新鮮な野菜を乳酸菌発酵させたピュアソース。野菜本来の味を堪能でき、植物性乳酸菌(ラクトバイオEP118)の効能も得られる嬉しい商品です!フレーバーは、写真右からバジル、たまねぎ、かぼちゃ、トマト、にんじん、ビーツの6種類。ピュアソースにオリーブオイルを足してドレッシングにしたり、たまねぎのピュアソースと焼肉のたれを足して野菜炒めに使ったり……。バリエーションはさまざま!手間のかかるピュレを手軽に使えるのもうれしいですね。自分好みにカスタムしてみて。(問い合わせ:株式会社蒲公英(たんぽぽ)電話番号0965-35-4345)乳酸菌甘酒ドレッシングPhoto by Sayaka Mikami秋田県・白神山地の乳酸菌「白神ささら」、あきたこまちの米麹、オリーブオイルなどを使用した甘酒ドレッシング。ドライトマトとたまねぎも入っているため食感も楽しめます。秋田県で丁寧につくられているものです。世界自然遺産でつくられている乳酸菌と聞くと、なんだか神聖な気持ちにもしてくれますね。サラダだけでなく、冷奴や刺身、ローストした鶏、茹でた豚にかけてもぴったり!(問い合わせ:白神手づくり工房有限会社電話番号 0185-54-5405)いかがでしたか?新定番調味料で、美腸生活をはじめてみましょう。
2016年04月06日【ママからのご相談】先日、確定申告をして医療費控除をすることで保育料が安くなると聞きました。ふるさと納税をすると保育料は安くなるのでしょうか?●A. ふるさと納税では保育料は下がりません。ご相談ありがとうございます。ファイナンシャルプランナーの常磐麗奈です。結論から申しますと、ふるさと納税では保育料は下がりません。公立の保育料算定には、『住民税の所得割額』 が使われています。この所得割額の算出方法から、保育料の軽減に役立つ控除とそうでないものの違いを説明します。●保育料は『住民税の所得割額』で決まる公立の保育料は『住民税の所得割額』で決まります。これは何のことかというと、「給与収入-(1)給与所得控除-(2)所得控除」 の金額です。●(1)給与所得控除収入金額によって決まる控除額です。●(2)所得控除代表的なものに、「扶養控除」「配偶者控除」「基礎控除」「社会保険料控除」「生命保険料控除」「医療費控除」があります。中でも、自分で金額を申告して控除できるのが「医療費控除」と「生命保険料控除」になります。●「医療費控除」と「生命保険料控除」は効果的医療費控除は、年間の医療費が10万円以上の部分を所得から差し引ける ので税金を下げる効果があるものです。特に出産した年は出産費用(健康保険などからの一時金を除く)や通院費は医療費控除の対象となりますので、必ず確定申告しましょう。生命保険料控除について、「自分の契約の保険だけど、今収入がなくて夫の扶養に入っているから保険料控除は関係ない」と思っている方も多いと思います。しかし、妻契約の生命保険料を夫が支払っていた場合、夫の所得から控除することができます。夫の会社で年末調整があれば一緒に提出するようにしましょう。医療費控除と生命保険料控除をすることで、所得税も下がり、住民税も下がります。保育料算定基準の所得割が低下するので、保育料も安くなる可能性があります 。●ふるさと納税は?住民税は、以下の算式で求めます。所得割額×税率-“税額控除”=住民税よって、税額控除は保育料算定の基礎には関わってきません。税額控除の代表的なものは、「住宅ローン控除」「配当控除」そして「寄付金控除」。ふるさと納税をたくさんすれば、住民税額は下がりますが、所得割には関係しませんので、保育料を下げる効果はありません。----------出産後は何かと支出がかさむのと、余裕がないものですが、事前に医療費と生命保険料は税金対策になると知っておくことで、準備がしやすいでしょう。保育料を決める階層のボーダーラインであれば、保育料を下げる効果が大きくなります。ただし、保育料は毎年見直される ことは考慮しておいてください。【参考リンク】・個人住民税 | 東京都主税局()・所得控除のあらまし 所得税 | 国税庁()●ライター/常磐麗奈(ファイナンシャルプランナー)
2016年04月01日真っ赤な「マッサ」を食卓で株式会社天塩は4月1日、話題の新調味料「マッサ」を自宅で手軽に利用できる『天塩まろやか塩パプリカ』を発売する。パプリカを塩漬けにし、ペースト状にした「マッサ」はポルトガルではどこの家庭でもある調味料だ。塩気・甘味・酸味のバランスが良く、素材のうまみを引き出してくれると日本でも知名度が上がってきている。パプリカのうまみと栄養がぎゅぎゅっ同社はこれまでに発売している「天塩 塩レモン」や「天塩の塩麹」同様に、うまみを引き出すにがりを含むあら塩「赤穂の天塩」でパプリカを漬け込み、コクと甘味を引き立てる新しい万能調味料を誕生させた。細胞の老化を防いでくれるビタミンA、C、Eといったパプリカ本来の栄養素を豊富に含み、塩分は9%に抑えられている。コクのあるまろやかな塩味で、野菜や魚などどんな食材とも相性が良いが、特に肉料理に使用すると肉がやわらかくなりおいしく仕上がる。まさに万能調味料使用しやすいペースト状なので、パスタソースやパエリア、豚肉の野菜炒めといった料理にもぴったり。食材につけてそのまま食べてもおいしい。パプリカのいいところをぎゅっと濃縮した『天塩まろやか塩パプリカ』は120gで500円(税抜)。全国のスーパーで販売される。(画像はプレスリリースより)【参考】・株式会社天塩プレスリリース
2016年03月28日以前、話題となった「塩麹」。みなさんも一度は口にしたことがあるのではないでしょうか?一度使うとお料理に欠かせなくなる、という方も多いはず。疲労回復や美容効果もあり、健康にも良いと一時期ブームにもなりました。調理法にとらわれず、食材の旨味を引き出してくれる。ということから「魔法の万能調味料」とも言われています。そこで今回は、塩麹を使った大根のべったら漬けをご紹介します。もう一品ほしい時や常備菜としても、簡単でおすすめです!大根のべったら風塩麹漬け10分 +漬ける時間 1人分127 Kcalレシピ制作:料理家、フードジャーナリスト 崎野 晴子<材料 2人分>大根 200g昆布 3gみりん 40mlきび砂糖 大さじ2塩麹 大さじ2.5<作り方>1、大根は皮をむいて幅5mmの半月切りにし、ビニール袋に入れる。 2、みりんを小鍋に入れて弱火にかけて沸騰させ、約半量になるまで煮詰める。ヒント! アルコールの臭いがしなくなるまでみりんを煮詰め「煮切りみりん」を作ります。3、粗熱を取った煮切りみりん、きび砂糖、塩麹、昆布を(1)のビニール袋に入れ、よく混ぜ合わせて一晩置く。4、水気をきり、お皿に盛り付ける。ヒント! 一晩でたくさん水分が出るので、水分をきってから冷蔵庫で保存してください。甘みと塩気のバランスが取れていて、シャキシャキとした歯ごたえがやみつきになります。晩酌のおつまみにもおすすめです。
2016年03月28日ラックは3月16日、サイバー犯罪の増加と手口の高度化・巧妙化に対する懸念から、三重県警察本部と官民一体となった対処を推進するため、共同対処協定を締結し、協力体制を確立していくと発表した。三重県警は、今年5月に伊勢志摩サミットの開催も控える中、県内で増加しているサイバー犯罪等の未然防止と被害拡大防止を進めるため、民間で緊急対応サービスを提供しているラックの技術力や経験を活用することを目的に、共同対処協定を締結したという。共同対処協定においては、以下の協力事項を想定している。サイバー犯罪等の未然防止と被害拡大防止等に効果的な情報の交換サイバー犯罪等調査にかかわる手法、技術内容の提供サイバー犯罪等の手口に関する調査および研究内容の提供サイバー犯罪等の未然防止と被害拡大防止等に効果的な広報連携
2016年03月17日ポルトガルの万能調味料「MASSA(マッサ)」を知っていますか? 正式名は「マッサ・デ・ピメンタォン」で、パプリカを使った鮮やかな赤色の調味料です。ポルトガルではどこの家庭にもある調味料の1つだそう。味は、パプリカを塩づけするので、塩味が強いですが、同時にパプリカの甘み・うまみもあって、そのままパンにつけたり、トッピングにしたりはもちろん、下ごしらえや味のアクセントにと万能に使えます。このマッサは、家庭で簡単に手作りできます。赤パプリカを塩漬けにして、ペーストにすれば完成!少し作る時間はかかりますが、手間はかからないので土日に作ってみてはいかがでしょうか?■万能調味料「MASSA(マッサ)」赤パプリカ 2個(ヘタと種を除いて8等分に切る)塩 大さじ3(粗塩がオススメ)オリーブオイル 大さじ2すりおろしにんにく 小さじ1■つくり方1.ボウルにパプリカを入れ、塩をまぶす2.ラップをかけて、皿など重石をのせ、1日~2日冷蔵庫で寝かせる(※最低でも12時間はねかせて、水分を出してください)3.1~2日後、パプリカから出てきた水は捨て、水分をふき取って、オーブンで焼いてうまみを凝縮する(余熱あり200℃15分程)4.焼いたパプリカにオリーブオイル・すりおろしにんにくを加えて、フードプロセッサー(ブレンダー)でペースト状にして完成!パプリカに含まれている水分を取り除くことで、パプリカのうまみが凝縮して、おいしいマッサが出来上がります。瓶詰めして2週間以内に食べきれる量を作ってください。マッサの使い方は、野菜炒めやサラダ・パスタソースにひとさじ加えると、料理全体のうまみがグッと増します。精進ではありませんが、マヨネーズと合わせてマッサマヨネーズソースにしたり、オムレツなどの卵料理のソースにも使えます。家にストックしておくと、料理のバリエーションが広がりそうですね。ぜひお試しください!
2016年03月13日質問:妻が加入している医療保険の保険料は、夫の会社で保険料控除の申告ができますか?「夫」が保険料を支払っていれば「YES」、「妻」が保険料を支払っていれば「NO」!年末調整の際に申告するのが、「生命保険料控除」です。これは、課税対象となる所得から、所定の額を控除してくれる制度です。生命保険料控除の場合、「誰が加入しているか」よりも「誰が保険料を支払っているか」が重要です。なぜなら、「保険料を負担している人」しか生命保険料控除の申告ができないからです。国税庁と生命保険会社の基準の違いに注意!一般的に生命保険会社では、「契約者」=「保険料負担者」が原則になっていますが、生命保険料控除を管轄している国税庁では、「口座名義人」=「保険料負担者」を最終的な基準にしているようです。よって、下記のように分類しながらみていきたいと思います。■「妻」が保険料を負担している場合○保険料引き落とし口座の名義が「妻」の場合「夫」の会社で、保険料控除の申告をすることはできません。この場合は、「夫」が申告するメリットはほとんどないと思われます。■「夫」が保険料を負担している場合○保険料引き落とし口座の名義が「夫」の場合「夫」の会社で、保険料控除の申告ができます。ただし、保険会社から送付される「控除証明」は、契約者名義で作成されます。契約者が「妻」で、保険料負担者が誰なのか明記されていない場合は、保険会社に連絡すれば、保険料引き落とし口座名義まで掲載した「控除証明」を再作成してくれる場合がありますので、ご契約中の保険会社に問い合わせてみてください。※保険料を誰が負担するか、保険金の受取人を誰にするかによって、将来受け取る保険金の課税関係が異なる(贈与税または一時所得として課税が生じる)ことに注意が必要です。また、保険料控除には、保険期間が5年未満の貯蓄型保険は申告対象とならないなどの細かな基準があります。生命保険料控除の制度を活用するには今回の質問のように、本人以外が加入している契約を申告することを考える前に、自分が加入している契約の控除枠を使い切っているかを再チェックされることをおすすめします。平成23年12月31日以前に契約した医療保険は、死亡保険と同じ「一般の生命保険料控除枠」で扱われます。平成24年1月1日の改正によって、同じくらいの保険料を支払っていても、上限額オーバーでカットされていたものが、医療保険の見直しを行うことで、「介護医療保険料控除枠」の適用となり、新たな控除枠が活用できる場合があります。当然、既契約の見直しによるデメリットもありえますので、保険料控除のみで判断するのではなく、保険代理店などで総合的に相談されることをおすすめします。※掲載されている情報は、最新の商品・法律・税制等とは異なる場合がありますのでご注意ください。
2016年03月04日ラックは2月3日、Web閲覧時に不正ソフトウェアへの感染を防ぐコンテンツ無害化技術を搭載したプラットフォーム「Menlo Security Isolation Platform」を提供すると発表した。同プラットフォームは、ユーザーがWebを閲覧する際に、Webブラウザへ"表示に必要な情報"のみを送信する「アイソレーション(分離)技術」を採用。ネットワークで有害コンテンツを分離するため、PCやタブレット、スマートフォンなど、さまざまなデバイスにソフトウェアを導入することなく、利用できる。同プラットフォームでは、仮想化技術をベースにクライアントのブラウザに対応した実行環境を生成。ブラウザとのセッションが終了するまで、閲覧先サーバとの通信やレンダリングを実行する。レンダリング過程で、画面表示に必要な情報以外の有害コンテンツの排除を行う。JavaやFlashなどの環境も再現して実行するため、脆弱性などにより狙われがちなポイントも安全性を高めることができる。ブラウザについても、Internet ExplorerとGoogle Chrome、Safari、Firefoxで稼働するため、代替ブラウザを用意する必要がない。実行ファイルは、OfficeファイルやPDFファイルなども対象となる。契約は、ユーザー数に応じた年間サブスクリプション方式となっており、価格や提供形態は要問い合わせ。3月末まではキャンペーン価格で提供するとしている。利用形態は、クラウドサービス以外にも、オンプレミス(2016年第2四半期提供予定)などの仮想アプライアンス経由での利用も想定している。
2016年02月04日