毎日暑くてなんだかぐったり…そんな体を助けてくれる、酸っぱい食材に注目!食欲不振に陥ったり夏バテ気味になったときこそ、気軽にパワーチャージできる夏の体に効くレシピをご紹介!【酸っぱい食材】消化液を分泌させ、食欲を増進!味も香りも爽やかな酸っぱい食材は、消化を助けるだけでなく、食欲増進効果も高いので暑い日もすっきり食べられるのが特徴。一番使いやすいのが、発酵食品のひとつである酢や黒酢。これらの主成分である酢酸には、消化液の分泌や腸のぜん動運動を促す作用があり便通改善にも効果的。またクエン酸を多く含むレモンやオレンジの果汁は抗酸化作用のあるビタミンCも豊富。紫外線が強い夏の肌ダメージも防いでくれるので、この時期にピッタリ。バテ気味で食欲不振でも酸っぱさを感じれば消化液が分泌されて胃腸も活発に。酸味の成分は高温の加熱で揮発しやすいので、生のままか70°C以下の加熱、もしくは最後にちょい足しが。大根とじゃこの梅じそサラダ梅と大葉の酸味が効いた無限サラダ。大根は太すぎない厚さに切ることで食感も良く、ちぎった梅干しの酸味、大葉の風味と好相性!夏に不足しがちなビタミンDが豊富なじゃこの食感も楽しい。【材料/2人分】大根…200g、じゃこ…大さじ3、梅干し…3個、大葉…5枚、醤油…小さじ1【作り方】1、大根は細切りにする。タネを除いた梅干しと、大葉をそれぞれ食べやすい大きさにちぎる。2、大葉を除く材料をボウルに入れて混ぜ合わせて馴染ませ、大葉を入れてさっと混ぜ合わせる。夏野菜のピクルスアレンジ自由、好きな野菜を漬けるだけ。夏の食卓を華やかに彩ってくれるので、作り置き必至!火の入れ具合で、酸味の加減を自由に調整できるので自分好みの酸っぱさにアレンジして。【材料/作りやすい分量】パプリカ(赤、黄)…各1/3個、カリフラワー…150g、酢…少々、セロリ…1本、生姜…5g、A[酢…1/2カップ、白ワイン、水…各1/4カップ、砂糖…大さじ2、はちみつ…大さじ1/2(はちみつなしで、砂糖を大さじ2強にしてもOK)、塩…小さじ2/3]、ローリエ…1枚、粒胡椒、唐辛子…各適量【作り方】1、パプリカはひと口大の乱切りに。カリフラワーは小房に分けて、酢を入れた熱湯で茹で、水気を切っておく。セロリは筋を除いて1.5cm幅の斜め切りに。生姜は千切りにする。2、鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、3分ほど加熱し、粗熱を取っておく(ツンとするのが苦手な方は、ここでさらに煮詰めたり、砂糖やはちみつを増やしてもOK)。3、1とローリエ、粒胡椒、唐辛子を密閉容器に詰め込み2を注ぐ。半日以上漬け込む。トマトとひじきと大葉の黒酢和え食物繊維もしっかり摂れる!トマトと黒酢のW酸味のコラボレーション!大きめにカットしたトマトで、ひじきや大葉をすくって食べると美味。コクがあり、味わいまろやかな黒酢で和えることで風味も豊かに。【材料/2人分】トマト…1個、乾燥ひじき…大さじ2、大葉…5枚、A[黒酢、醤油…各大さじ1、砂糖…小さじ2、ごま油…小さじ1、白ごま…小さじ1/2]【作り方】1、ひじきをボウルに入れて、たっぷりの湯を注ぎラップをかけて8分蒸らす。もどったら水気を切っておく。トマトはくし形に切る。大葉は1cm角程度に切る。2、ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、1を入れて絡ませる。河村玲子さん管理栄養士、メンタル&フィジカルサポートスーパーバイザー。メディアの監修やレシピ開発、トレーナーとして活躍。『脂質オフで節約!やせるおかず』(ワン・パブリッシング)を監修。田村つぼみさん料理家、栄養士、フードコーディネーター。広告や雑誌でメニュー開発を幅広く手がける。カフェや居酒屋のメニュー開発も行う。著書に『朝ラク冷凍サンドウィッチ』(実業之日本社)など。※『anan』2023年8月2日号より。写真・中島慶子栄養監修・河村玲子レシピ作成、料理作製・田村つぼみ取材、文・鈴木恵美(by anan編集部)
2023年07月29日アイスが美味しい夏、コンビニ各社がそのコンビニでしか食べられない限定アイスを販売しています。この夏しか買えないアイスをコンビニマニアのライターが紹介します。ボリューミーなのに一瞬でペロリな最新コンビニ限定アイス暑い日はとにかく冷たいアイスが食べたくなってしまいます。ボリューミーで大満足なコンビニ限定アイスを紹介します。セブンイレブン7プレミアムピーチ氷¥300セブン-イレブンの夏限定アイスといえば「温州みかん氷」というかたも多いかもしれません。そのみかん氷と並ぶくらい人気になりそうなかき氷が発売されました!かわいい桃のイラストのパッケージが目印です。トッピングはカットされた桃が5つと桃のソース。超贅沢な印象です。まずは一番気になるトッピングの桃を食べてみました。凍っているので口の中で溶かしながら食べてみると超ジューシー!かき氷の部分を食べてみると、こちらもしっかりと桃味でした。しかも、甘ったるさがなく、すっきりとした味わいです。トッピングの桃は、最後までとっておくといい感じに溶けて、半解凍状態も美味しかったです!旬の桃が味わえる超リッチな一品です。<商品情報>7プレミアムピーチ氷¥300ローソンウチカフェショコラ&ミルクワッフルコーン¥289ローソンの限定アイスは、ソフトクリーム。バーアイスやカップアイスもいいですが、やっぱりコーンってちょっとテンションがあがります。チョコレートとミルクのダブルソフトクリームです。食べてみると、ミルクアイスは甘くスッキリとした味わい。対して、フランス産のチョコレートを使用したチョコアイスはビター感が印象的。甘いミルクアイスとの相性がとてもよく、それぞれの美味しさを引き立てているようでした。コーンは香ばしく、最後のひと口まで美味しく楽しめました。<商品情報>ウチカフェショコラ&ミルクワッフルコーン¥289ファミリーマート丸永製菓しろくまトロピカル¥318ファミリーマートで限定発売されているのは、鹿児島名物のアイス「しろくま」のトロピカルバージョン。大きめの容器なのでずっしりと重量感があります。トッピングは、キウイソース、パイナップル、マンゴー、練乳、バニラアイスです。色合いが南国らしくて、いいですね。ベースとなるのはトロピカルな味わいのかき氷でした。これに、トッピングのフルーツやバニラが合わさって、口の中が冷たく華やかになりました。大容量で食べ応え抜群のアイスでした。<商品情報>丸永製菓しろくまトロピカル¥318気になるものを見つけたら即レジへコンビニ限定の夏アイスは、とにかく商品の入れ替えが早い!店舗の仕入れ状況にもよりますが、筆者が大好きなローソンの「日本のフルーツ」シリーズのいちごとりんごは、つい先日まであったものがなくなっていました。気になる限定アイスがあったら、その時が運命の出合い。ぜひこの夏しか味わえない美味しさを楽しんでくださいね!文・小田原みみ文・小田原みみ
2023年07月29日今週発売された新作コンビニスイーツ、イチオシはセブン-イレブンとピエールエルメのコラボスイーツです。ローソンの抹茶スイーツ、ファミリーマートの杏仁豆腐も要チェック。これまでに食べたコンビニスイーツは650種以上!コンビニスイーツマニアによる最新実食レポです。半年以上ぶりに激ウマコラボスイーツが発売!!これまで650種以上のコンビニスイーツを食べてきた筆者のお気に入りは、断トツでセブン-イレブンとピエールエルメのコラボ。今回、久々にそのコラボスイーツが発売されました!ローソン、ファミリーマートの夏にピッタリな最新スイーツも紹介します。セブンイレブンピエール・エルメシグネチャーハニーシトラスヴェリーヌ¥378味、見た目ともにコンビニスイーツ最高のタッグといっても過言ではないセブン-イレブンとピエールエルメのコラボスイーツ。半年以上ぶりに発売された新作は、夏らしい涼やかなルックスです。スイーツは上からハニーレモンゼリー、オレンジガナッシュ、スポンジ、シトラスゼリーという構造です。久々のコラボスイーツ、ドキドキしながらハニーレモンゼリーとオレンジガナッシュをいただきました。ゼリーは滑らかなクラッシュゼリー風で爽やかな味わい、ガナッシュは柑橘の風味が濃厚で少しねっとりとしていました。味の組み合わせ、食感のコントラスト、どちらも最高です!続いて登場したのが、スポンジ。実は筆者、このスポンジが一番感動したポイントでした。お口直し的な役割として入っているのですが、とにかく美味しいんです。脇役的な立ち位置なのに、ものすごく丁寧に作られていて、細部にまでこだわっていることが感じられました。一番下に入っているシトラスゼリーは、手作りゼリーのようなブルンとした食感。スッキリとした味わいで、このスイーツの締めくくりにピッタリでした。<商品情報>ピエール・エルメシグネチャーハニーシトラスヴェリーヌ¥378ローソンもっちり抹茶ミルクわらび(とろ〜り抹茶)¥268ここ半年の間に美味しさがグンとアップしたと感じるローソンの和スイーツ。わらび餅好き、抹茶好きを唸らせるスイーツが発売されました!ダイス状の抹茶わらび餅に抹茶ソースがトッピングされていて抹茶づくしです。鮮やかなグリーンが食欲をかきたてます。抹茶わらび餅は寒天のようにツルンとしつつ、噛むと少しモッチリ感もあり、ヤミツキになる食感。味は濃厚ながらミルク感もあるので甘めでした。一方、ソースは超濃厚で甘さの中に渋みや苦みも感じられました。わらび餅とソースで、2パターンの抹茶の味が同時に味わえ、ツルンと喉越しがよく、暑い夏にピッタリの和スイーツです。<商品情報>もっちり抹茶ミルクわらび(とろ〜り抹茶)¥268ファミリーマートフルーツと味わう杏仁豆腐¥268ファミリーマートからも暑い今の時期に食べたくなるようなスイーツが発売されました。杏仁豆腐の上に、ゼリー、キウイ、パイナップル、黄桃がトッピングされています。杏仁豆腐単体でももちろん美味しいのですが、ひと口ごとにフルーツがプラスされるので、ものすごく豪華な感じがします。キウイやパイナップルの甘酸っぱさ、黄桃の甘さといったように味が変化するのも楽しいです。杏仁豆腐の口当たりはプルンとしつつかための食感。濃厚なので食べ応えがありました。暑い夏はこのようにツルンと食べられるスイーツが本当にありがたいなと感じました。<商品情報>フルーツと味わう杏仁豆腐¥268夏らしいコンビニスイーツを食べつくそう!暑すぎて食欲が落ち気味…というかたも多いのではないでしょうか。今コンビニスイーツは夏にピッタリなスッキリとした食感のものがたくさん販売されています。甘くて冷たいもので、元気をチャージしましょう!文・小田原みみ文・小田原みみ
2023年07月29日元スタバ店員のまゆみさんが、爆売れ中の新作&定番ドリンク3種類をご紹介します。なかでも、特に飛ぶように売れている商品は、午前中に売り切れた店もあるのだとか。激推しカスタマイズとともにお伝えします!午前中に完売するほど爆売れ!元スタバ店員が教える「今しかないスタバ新作」夏真っ盛り、冷たいドリンクが超美味しい季節の到来です。スタバには心身を潤すビバレッジが種類豊富にラインナップされていますが、迷いながらも結局いつもの味を頼んでしまう人が多いかもしれません。たまにはルーティーンを打ち破り、冒険してみませんか。元スタバ店員のまゆみさんが、猛烈に売れている人気ドリンクを3種ピックアップし、激推しカスタマイズとともにご紹介します。まゆみさん連日の暑さにより涼を求めて、かなり多くの人がスタバに訪れているようです。知人スタッフによると、なかでもフラペのオーダー率が群を抜いて高いのだとか。というわけで、お伝えする3商品もそのうち2つがフラペです!ひとつは、期間限定の新作です。と言うとすぐにピンと来るかたが多いかもしれません。もう飲んだよ~、何回も飲んでるよ~と言う人もかなりいるでしょう。とはいえ、知人スタッフが「午前中に売り切れた日もあります」と言うほどの強烈な存在感は売れ筋から外すわけにはいきません。シンプルにそのまま注文している人が多いと思いますので、後程お伝えする、さらにおいしさが倍増するワザをぜひチェックしてみてください。もうひとつのフラペは、オフィス街にあるスタバほどよく売れる傾向にあるかもしれない逸品です。フラペと言うと甘いイメージを思い浮かべがちですが、こちらは程よい苦みやスッキリ感といった大人な味わいも楽しめるとあり、デスクワークのお供としてぴったりの一杯と言えそうです。そして、フラペではないドリンクもまた、甘みと爽やかさが共存し、ゴクゴクと一気に飲み干したくなる商品です。よりいっそう口当たりがまろやかになる絶品カスタムをご紹介しますね。ではさっそくこちらから見ていきましょう。抹茶 ティー ラテ アイス¥460~それは、今年になって待望の定番化となったアイスの抹茶ティーラテです。スタバはコーヒーショップでありますが、抹茶の評価も相当高く、豊かな香りと風味が大きな特徴でファンが多いんですね。これまで抹茶ティーラテは、不思議なことにホットのみしかなかったのですが、この度アイスが登場し、SNS等で歓喜の声が沸き上がりました。抹茶とミルクのシンプルな味わいは、うだるような暑さの夏に清涼感をもたらしてくれます。これにおすすめのカスタマイズは、「ムースフォーム追加」。きめ細かく泡立てたミルクを加えることで、口当たりがまろやかになり、さらに癒されること間違いなしです!おすすめカスタマイズムースフォーム追加(¥55)<商品情報>抹茶 ティー ラテアイスShort ¥460Tall ¥500 Grande ¥545Venti® ¥590GABURI ピーチ フラペチーノ®¥700続いては、現在断トツで爆売れ中のフラペを。それは、昨年大ヒットした桃MOREフラペがネーミングを変えて再販となったGABURIピーチフラペです!桃のピューレや果肉入りのフラペに、トッピングのホイップクリームまでピーチが入っているので“圧倒的桃感”を楽しめるのが人気のヒミツと言えるでしょう。だからもう知ってるって!という人は「インホイップ」と「シトラス果肉追加」のカスタマイズをぜひ試してみてください。カップの中にホイップを入れることで全体にクリーミー感が加わり、シトラス果肉プラスで柑橘特有の爽やかさがアクセントとなり、奥深い美味フラペに仕上がりますよ!おすすめカスタマイズインホイップ(無料)シトラス果肉追加(¥110)<商品情報>GABURI ピーチ フラペチーノ®Tallのみ¥700エスプレッソ アフォガート フラペチーノ®¥590~いよいよ最後のご紹介です。オフィスワーカーに人気と言えるのは、エスプレッソ アフォガート フラペでした!バニラアイスに熱々のエスプレッソをかけたイタリアのドルチェ、アフォガートをイメージしたこちら、ポイントはエスプレッソにあり。スタバラテ等に使用するものとは異なり、リストレットショットという優しい苦みと高い香りが特徴のエスプレッソを用いているんですね。ですから、シャープすぎず、それでいて決して甘すぎない。これぞ大人のフラペと言える一杯です。もっとエッジを効かせたいなら、「リストレットショットかエスプレッソショットを追加」がおすすめです。頭がすっきりしてその後の仕事や行動がサクサク進みそうですよ。おすすめカスタマイズリストレットショットまたはエスプレッソショット追加(各¥55)<商品情報>エスプレッソ アフォガート フラペチーノ®Short ¥590Tall ¥630Grande ¥675Venti® ¥720以上、午前中に完売するほど爆売れ!元スタバ店員が教える「今しかないスタバ新作」でした。水分&塩分補給をしっかりしつつ適度に休みながら、あっという間に過ぎ去ってしまう夏を存分に楽しみましょう。まゆみさんスタバが好きすぎるあまり、数年間スタバ店舗でのキャスト(店員)経験あり。離れてもなお、現役キャストへのリサーチは怠らず、新作は必ずチェック。新たなカスタマイズも日々模索中。好きなスタバドリンクは、キャラメル系の甘いもの。座右の銘は「No スタバ, No Life」。<筆者情報>田中亜子年間100種類以上のスタバドリンク&フードを購入し、日々絶品カスタマイズをリサーチ、トライ中のスタバマニア。好きなスタバドリンクは王道のスタバラテ。飲むときの最高のシチュエーションは、「車も人もない休日の早朝散歩。澄み切った空気とスタバラテがカラダに染み渡ります」。※公式HPの店内税込み価格を記載しています。※販売期間は予定であり店舗により異なる場合があります。※期間限定商品は販売予定期間内でも店舗により品切れとなる場合がありますが、販売期間内であれば材料入荷次第で販売を再開することもあります。文・田中亜子
2023年07月29日ネバネバ食材で、夏の疲労&食欲減退をはね返そう!夏の胃腸疲れを改善!喉ごし&後味も爽やか。ネバネバ&酸っぱい食材が夏バテ予防に役立つ理由を、管理栄養士の河村玲子さんが解説。「ネバネバに多く含まれる発酵性食物繊維の一種『レジスタントスターチ』は腸の善玉菌の働きを活性化します。腸内環境が良くなるので、自律神経が整い疲労回復に役立ちます。一方、酸っぱい食材は、酸味や香りが味覚や嗅覚を刺激、胃液の分泌を促し、消化酵素の働きを活発に。どちらも胃腸を元気にし、喉ごしも良いため、夏の体が欲しやすいです」(管理栄養士・河村玲子さん)また、今回のレシピを考案してくれた料理家の田村つぼみさんに、料理のポイントを聞いた。「夏は調理することさえも面倒に感じるので、レンチンだけ、包丁を使わないなど、さっと簡単に作れるものがおすすめ。旬の食材にもこの時期に必要な栄養素が多く含まれているので、組み合わせて使うと、より体が喜ぶでしょう」食感も楽しみながら栄養を補給して、暑い夏を乗り切ろう!【ネバネバ食材】喉通りよく、自律神経を整える。ネバネバに含まれるレジスタントスターチは、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の特徴を兼ね備えたハイパー食物繊維。小腸での消化・吸収を逃れて大腸にまで達し、善玉菌のエサとなり、腸内環境を整えてくれるので、自律神経が乱れやすい夏こそ積極的に摂取したい。このレジスタントスターチを含む主なネバネバ食材は、オクラ、山芋、もずく・昆布などの海藻類、オートミールなど。また、ネバネバ食材といえば欠かせない納豆!納豆菌が大豆のタンパク質を分解するときにできるのが、あの濃厚なネバネバ。そんな納豆菌には、腸内の善玉菌を活性化させる役割が。どちらも加熱・冷蔵に強く、料理に取り入れやすい優れもの。オクラのアーモンド味噌和え夏の味覚の栄養素を丸ごと摂取。ビタミンやミネラル豊富なオクラを、強力な抗酸化作用食品といわれるアーモンド、発酵食品の味噌と合わせて仕上げた一品。粗めに砕いたアーモンドの食感も楽しい!【材料/2人分】オクラ…1袋、アーモンド…8粒、味噌…大さじ1、砂糖、みりん…各小さじ2、すりごま…小さじ1【作り方】1、オクラは茹でて水気を切り、半分に切る。2、アーモンドは袋などに入れて叩いて砕き、味噌・砂糖・すりごまと混ぜ合わせる。馴染んだら、みりんを加えて混ぜる。3、2に1を入れて和える。にらと納豆のオートミールチヂミオートミールと納豆のWパワー。発酵性食物繊維、植物性タンパク質を多く含むオートミールを小麦粉代わりに使用。納豆、チーズ、卵がつなぎの役目にもなり、しっとりふわふわな食感を生み出す!【材料/2人分】オートミール…30g、水…1/2カップ、ニラ…30g(約1/3束)、ひきわり納豆…1パック、A[卵…2 個、ピザ用チーズ… 60g、片栗粉…大さじ2]、ごま油…適量、B[醤油、酢…各小さじ2(またはポン酢…大さじ1と1/3)、砂糖…小さじ1、一味唐辛子…適量、おろしにんにく…少々]【作り方】1、耐熱容器にオートミールと水を入れて、そのまま電子レンジ600Wで2分加熱する。3cm幅に切ったニラと、かき混ぜて粘り気を出したひきわり納豆を入れて、Aを加えてよく混ぜる。2、フライパンにごま油を熱し、温まったら1を流し入れて広げる(直径20cm程度)。しっかりと焼き色がつくまで焼き、ひっくり返して同様に焼く。3、食べやすい大きさに切り、Bを混ぜ合わせたタレをつけながらいただく。もずくとマグロの夏野菜和え夏野菜、海藻、魚類の栄養を一皿に凝縮。ヘルシーで栄養満点なもずくと、良質なタンパク質が摂れるマグロに、旬のゴーヤとトマトを合わせて夏らしい一品に。ゴーヤはしっかり塩もみすることで苦みを軽減できる。【材料/2人分】もずく…60g、ゴーヤ…100g、塩…少々、トマト…1/4個、マグロ(切り落としなどでOK)…100g、めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ3、ごま油…大さじ1、白ごま…小さじ1【作り方】1、ゴーヤは種とワタを除いて薄切りにし、塩もみして水気が出てきたら絞る。トマトは1cm程度の角切りに。マグロは大きければひと口大に切る。2、ボウルにめんつゆとごま油、マグロを入れてよく混ぜ、白ごまをひねりつぶしながら入れて10分ほど漬け込んでおく。3、もずく、ゴーヤ、トマトを入れてよく混ぜ合わせる。河村玲子さん管理栄養士、メンタル&フィジカルサポートスーパーバイザー。メディアの監修やレシピ開発、トレーナーとして活躍。『脂質オフで節約!やせるおかず』(ワン・パブリッシング)を監修。田村つぼみさん料理家、栄養士、フードコーディネーター。広告や雑誌でメニュー開発を幅広く手がける。カフェや居酒屋のメニュー開発も行う。著書に『朝ラク冷凍サンドウィッチ』(実業之日本社)など。※『anan』2023年8月2日号より。写真・中島慶子栄養監修・河村玲子レシピ作成、料理作製・田村つぼみ取材、文・鈴木恵美(by anan編集部)
2023年07月28日枝豆にかぼちゃ、とうもろこし…。加熱で甘みが増す一方で、栄養素が逃げにくいという利点を持つのがこうした夏野菜。胃腸に優しく量が摂れるレシピで、おいしく夏バテ予防を。火を通して量をたっぷりと。煮るだけ・焼くだけで満足感のある一品に。枝豆の昆布煮 花椒(ホワジャオ)風味昆布のうまみと花椒で塩分控えめに。夏野菜のスター、枝豆の新しい食べ方。優れたタンパク源である枝豆は、「ビタミンCに鉄分、食物繊維や造血作用を持つビタミン、葉酸も豊富。さやごと調理すると栄養素の流出が最小限に」(管理栄養士・篠原絵里佳さん)。【材料/2人分】枝豆(さやつき)…200g、出汁用昆布(5cm角)…1枚、花椒(粒)…小さじ2、塩…小さじ1【作り方】1、枝豆は洗って先端をはさみで切り取り、塩を全体にふって揉み込む。2、鍋に昆布を敷き、1の枝豆を入れて花椒を散らす。水200mlを注ぎ、ふたをして中火にかけ、豆の硬さを確認しながら5~8分煮る。3、好みの硬さに煮えたらざるにあげ、粗熱を取る。4、さやから豆を出し、昆布、花椒とともに器に盛る。焼きかぼちゃのメープル味ほんのり塩を効かせた甘いかぼちゃはおやつや朝食にもおすすめ。かぼちゃは3大抗酸化ビタミンと糖質が豊富。「糖質はエネルギー源になり、また加熱に弱いビタミンCを守る働きも。幅広いレシピで楽しめます」(篠原さん)【材料/2人分】かぼちゃ(種とワタを除く)…200g、松の実…大さじ1、メープルシロップ…大さじ1、塩…少々、サラダ油…大さじ1【作り方】1、かぼちゃは皮ごと1cm厚さのひと口大に切る。2、松の実はフライパンでから煎りして取り出しておく。3、フライパンに油をひいて中火にかけ、1のかぼちゃを並べ入れる。フライパンが熱くなったら弱火にし、ふたをして5分ほど焼く。4、ふたを取って裏返し、そのままこんがりと焼き目が付くまで火を通して器に盛る。塩をふり、メープルシロップをかけて2の松の実を散らす。焼きとうもろこしとサワークリーム小さな粒ひとつひとつがエネルギー源。コクのある乳製品をたっぷり絡めて。「とうもろこしは糖質と、糖の代謝を助けるビタミンB1とB2も含む優秀食材」(篠原さん)。「栄養もうまみも濃い、粒の根元から削いで使いましょう」(料理家・牧田敬子さん)【材料/2人分】とうもろこし…1本、オリーブオイル…大さじ1、サワークリーム…大さじ1、塩、黒こしょう…各少々【作り方】1、とうもろこしは横にして、包丁で実を削ぐ。2、フライパンに1のとうもろこしを入れてオリーブオイルと水大さじ1を加えて絡め、ふたをして中火にかける。3、フライパンが熱くなってきたら弱火にして4~5分蒸し焼きにし、塩で調味する。4、器に盛り、サワークリームをのせてこしょうをふる。篠原絵里佳さん管理栄養士、野菜ソムリエプロ、日本抗加齢医学会認定指導士。カラダの中から美しくなるための食事と睡眠に着目したライフスタイルを、メディアや講演会で提案。牧田敬子(いつこ)さん料理家。意外な素材を組み合わせながら、野菜の持ち味を丁寧に引き出すレシピで人気。著書に『主人が痩せた! ノンオイルサラダと、野菜のかさ増しで』(文化出版局)ほか。※『anan』2023年8月2日号より。写真・津留崎徹花レシピ&料理作製、スタイリング・牧田敬子取材、文・新田草子(by anan編集部)
2023年07月28日暑さでぐったり、食欲もないし気温差でヘトヘト…。そんなお疲れ気味の夏のカラダを養うのに欠かせないのが、強力な抗酸化作用を持つ旬の野菜。体内の酸化を抑えてむくみを予防、鮮やかな色は気持ちのトーンアップにもお役立ち。疲れに肌荒れ、むくみにも。夏野菜のパワーがお役立ち。「この時季の最大の敵は、紫外線を浴びることで体内に溜まり、疲れや肌荒れなどの原因となる活性酸素。それを取り除く成分が、夏野菜には多く含まれています」と、管理栄養士の篠原絵里佳さん。「まず、3大抗酸化ビタミンであるビタミンA、C、E。さらにファイトケミカルと呼ばれる機能性成分も多く含まれます。ファイトケミカルとは野菜が紫外線などの外敵から身を守るために作り出す色素や苦み、アクなどのことで、こちらも強力な抗酸化作用で知られています」また、夏野菜は全体的に水分量が多く、不足しがちな水分を無理なく補えることも利点だそう。「一方で水分のバランスを整えるミネラル、カリウムも豊富なものが多いので、むくみ予防にも効果的。さらに、野菜の歯ごたえが咀嚼を促すので胃液の分泌が進み、疲れた胃腸の保護にも役立ちます」この季節まさに欠かせない、夏野菜。繰り返し作りたくなるシンプルレシピを、料理家の牧田敬子さんに教えてもらった。「タンパク質などのうまみ食材を適度に加えつつ、塩気は控えめにすることで、素材本来の味わいが楽しめます。皮や芯に近い部分に栄養成分やうまみが豊富なので、なるべく取り除かずに調理するのがおすすめ」定番野菜にひと工夫。切って和えれば完成のクイックサラダ6種。生で食べられるものが多いところも、夏野菜の魅力。チーズなどのうまみ食材や香味野菜を加えながら、みずみずしい香りや食感、色を丸ごと楽しんで。1、ゴーヤとかにかまのしょうがサラダ胃腸の保護成分やビタミンCが豊富。しょうがとごまの香りに箸が進む。ゴーヤの苦みの正体は、胃腸を保護する働きのあるモモルデシンというフィトケミカル。「甘みのあるかにかまと合わせると苦みが和らぎ、食べやすくなります」(牧田さん)【材料/2人分】ゴーヤ…1/2本(150g)、かにかまぼこ…2本、塩…小さじ1、ごま油…小さじ2、しょうゆ…小さじ1/2、おろししょうが…小さじ1、白炒りごま…小さじ1【作り方】1、ゴーヤは縦半分に切り、種とワタをスプーンでこそげ取って、薄切りにする。かにかまぼこは半分に切ってほぐす。2、ボウルにゴーヤを入れて塩をまぶし、水をひたひたに注いで5分置く。軽く揉んでから水を換えてすすぎ、ザルにあげてキッチンペーパーで水気を拭き取る。3、ボウルにごま油、しょうゆ、おろししょうがを入れて混ぜ、ゴーヤ、かにかまぼこを順に加えて和える。白炒りごまを加えてさらに和える。2、きゅうりとチーズのわさびサラダミネラルと水分が豊かなきゅうりを、香りの良いコロコロサラダに。「きゅうりはカリウムが豊富で、水分もたっぷり。天然のミネラルウォーターのようです」(篠原さん)。チーズでコクを、わさびでアクセントを加えた一品は、おつまみにも。【材料/2人分】きゅうり…1本、クリームチーズ…30g、練りわさび…小さじ1/2~小さじ1、オリーブオイル…小さじ1、しょうゆ…ごく少量【作り方】1、きゅうりとクリームチーズは1cm角のサイコロ状に切る。2、ボウルにわさびとオリーブオイルを入れて混ぜ、クリームチーズを加えて和える。3、きゅうりを加えて混ぜ、しょうゆを加えてさらに和える。3、みょうがとハムのごま油サラダリラックス効果のある香味野菜を、ハムとごま油で和えてたっぷりと。「みょうがはカリウムと香り成分α‐ピネンが多いのが特徴。リラックス効果があり、自律神経を整えるのに役立ちます」(篠原さん)。ハムとごま油で和えて、副菜風の一品に。【材料/2人分】みょうが…3個、ロースハム…10枚、ごま油…小さじ1、塩…少々【作り方】1、みょうがは千切りにする。ロースハムは長さを半分に切って、千切りにする。2、ボウルにごま油と塩を入れて混ぜ、みょうがを加えて和えてから、ハムも加えて和える。4、トマトとドライトマトのサラダ生×乾物の相乗効果で、いつもの冷やしトマトが別もののおいしさに!色素成分リコピンとビタミンCの両方を含むトマトは、夏野菜の王様。「うまみが凝縮したドライトマト入りのドレッシングが、生のトマトの味わいを引き立てます」(牧田さん)【材料/2人分】トマト…中2個、ドライトマト(半割のもの)…2枚、レモン汁…1/2個分、オリーブオイル…大さじ1【作り方】1、ドライトマトは水洗いして小さな器に入れ、水に5分浸して水気を絞り、千切りにする。2、1を小さめのボウルに入れ、レモン汁とオリーブオイルを加えて混ぜる。3、トマトは冷やして食べやすい大きさに切り、器に盛る。2のドレッシングをかける。5、カラーピーマンのヨーグルトサラダ3大抗酸化ビタミンがいっぱい。ディルが爽やかに香る一品は朝食にも。「赤や黄のピーマンはビタミンCだけでなく、AやEも豊富。ビタミンAとEは脂溶性なので、乳脂肪を含むヨーグルトとの組み合わせは栄養的にも味わい的にもぴったり」(篠原さん)【材料/2人分】カラーピーマン…1個、プレーンヨーグルト…200ml、ディル…3~4本、塩…ふたつまみ、オリーブオイル…小さじ2、レモン汁…少々【作り方】1、カラーピーマンはへたと種、ワタを除き、みじん切りにする。ディルもみじん切りにする。2、ボウルに1のピーマンとディルを入れ、塩、オリーブオイル、レモン汁で和える。3、ヨーグルトを器に注ぎ、2をのせる。6、青じそとレタスの梅風味サラダしそとしゃきしゃきレタスにうまみ食材。カラダが目覚める、ボリュームサラダ。「しそは3大抗酸化ビタミンと、疲労回復に役立つビタミンB群、鉄分やカルシウムも豊富です」(篠原さん)。たっぷりのレタスと2種類のうまみ食材とともに、サラダの主役に。【材料/2人分】青じそ…10枚、レタス…1/2個、梅干し…大1/2個、しょうゆ…小さじ1/2、米酢…大さじ1、サラダ油…大さじ1、削り節…適量【作り方】1、青じそは千切りにしてキッチンペーパーに包んで水ですすぎ、水気を絞る。レタスは千切りにして、キッチンペーパーに包んで水気を拭く。2、梅干しは種を除いて果肉をほぐし、小さなボウルに入れてしょうゆ、米酢、油を加えて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。3、器にレタスを盛って削り節をかけ、さらに青じそをたっぷりと盛って、2のドレッシングをかける。篠原絵里佳さん管理栄養士、野菜ソムリエプロ、日本抗加齢医学会認定指導士。カラダの中から美しくなるための食事と睡眠に着目したライフスタイルを、メディアや講演会で提案。牧田敬子(いつこ)さん料理家。意外な素材を組み合わせながら、野菜の持ち味を丁寧に引き出すレシピで人気。著書に『主人が痩せた! ノンオイルサラダと、野菜のかさ増しで』(文化出版局)ほか。※『anan』2023年8月2日号より。写真・津留崎徹花レシピ&料理作製、スタイリング・牧田敬子取材、文・新田草子(by anan編集部)
2023年07月27日暑い夏は食欲が低下し、ついサッパリしたものに走りがち。そこで注意したいのが栄養不足。体力が消耗しやすい時こそ、チャージすべきは筋肉や内臓の働きを上げるタンパク質!なかでも効率よく摂取できる食材の代表格・魚の、食べやすく手軽に作れるレシピを大公開します。タンパク質を魚でチャージ!魚にも脂質はあるが、例えばマグロのオメガ3脂肪酸などは、むしろカラダにいいので、あまり気にしなくて大丈夫。タンパク質量が少なめの魚は、ほかの食材で補おう。ブリのトマトカレー照り焼き(1人分のタンパク質量23.1g)良質でコクある脂はソースに活用OK。スパイシーに味つけ。ブリは脂質が多いものの、良質なDHAやEPAなので避ける必要なし。コクのある脂は、むしろソースに大活躍。カレー粉やトマトと合わせれば、爽やか&スパイシーなソースが完成!淡泊なブリにぴったり。【材料/2人分】ブリ…2切れ(200g)、小麦粉…小さじ2、ごま油…小さじ2、トマト…1個、A[カレー粉…小さじ1/2、しょうゆ…大さじ1、みりん…大さじ1]【作り方】1、ブリは塩ふたつまみをふり10分ほど置き、水分が出てきたらペーパーで吸い取り、小麦粉を薄くまぶす。2、トマトは1cm角に切る。3、フライパンでごま油を中火で熱し、1を焼く。3分ほどこんがりと焼いたら裏返し、さらに2分ほど焼いたら端に寄せ、空いたスペースで2をさっと炒める。4、合わせたAを回し入れて全体に絡める。メカジキとひらひら人参のチーズ蒸し(1人分のタンパク質量25.2g)不足分のタンパク源としてモッツァレラチーズが活躍。メカジキは100gでタンパク質20g弱とやや不足。そこでタンパク源にプラスしたいのがモッツァレラチーズ。ピザ用チーズと比べて脂質やカロリーが低いうえ、旨みとしてもいい味を出してくれる!【材料/2人分】メカジキ…2切れ(160g)、にんにく…1かけ、にんじん…1本、モッツァレラチーズ…100g、酒…大さじ3、塩…小さじ1/3、こしょう…少々【作り方】1、メカジキはひと口大に切り、塩・こしょう各少々(分量外)をふり、すりおろしたにんにくをすり込む。2、にんじんはピーラーでひらひらの薄切りに。3、フライパンに2を入れて1をのせ、モッツァレラチーズをちぎって散らす。酒を回し入れ、塩、こしょうをふり、蓋をして中火で8分ほど蒸す。イカとアサリのアクアパッツァ風(1人分のタンパク質量21.2g)シンプルな味わいだから食べ飽きずに摂取できる。スルメイカの旬は7~9月だが、比較的どの季節でも手に入りやすくて使い勝手良好。低脂質ではあるものの、タンパク質量も少ないので、アサリでプラス。シンプルな味つけが素材の旨みを引き出す。【材料/2人分】スルメイカ…1杯(200g)、アサリ(砂抜き済み)…200g、にんにく…1かけ、ミニトマト…12個、ブラックオリーブ…6粒、オリーブ油…小さじ2、酒…50ml、塩…小さじ1/3、こしょう…少々、イタリアンパセリ…適量【作り方】1、にんにくは薄切り、ミニトマトはヘタを取り除く。2、フライパンに、輪切りにしたイカ、アサリ、1、ブラックオリーブを入れ、オリーブ油、酒を回し入れ、塩、こしょうをふる。3、蓋をして中火で3分ほど、アサリの口が開いて火が通ったら出来上がり。器に盛り、みじん切りにしたイタリアンパセリを散らす。牛尾理恵さん料理研究家、栄養士。調理の手間は最小限に、おいしく健康的なレシピを提案。著書に『おいしく食べて美やせ体質になる! 高たんぱく質の絶品おかず』(扶桑社)などがある。※『anan』2023年8月2日号より。写真・神林 環スタイリスト・洲脇佑美レシピ&料理作製・牛尾理恵取材、文・保手濱奈美構成・菅野知子(by anan編集部)
2023年07月27日スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『SO TARTE(ソータルト)』のヴィーガンタルトです。バラの花みたいなマンゴーも、にぎやかなミックスフルーツも。カラフルなフルーツタルトは全部ヴィーガン&グルテンフリー!『SO TARTE』はヴィーガンフルーツサンドの『fruits and season』が始めたヴィーガンタルト店。タルトはロー(非加熱)スイーツ専門店『POSH』のパティシエール、山本絵奈さんが手がけた。「こちらのタルトはローではないですが、国産米粉やアーモンドプードル、ココナッツオイルがベース。小麦粉のグルテンがない分、割れやすいので苦労しました」。試行錯誤して完成したザクザク感がたまらないタルトに、合わせるフルーツもまた特別。たとえばマンゴーなら、宮崎の完熟マンゴーの中でも最高等級のもの、という具合に選りすぐりの旬の恵みが惜しげもなくのっている。ひと口いくと生地の香ばしさに、果汁滴るフルーツのみずみずしさと、ヴィーガンクレームダマンド(アーモンドクリーム)のナッツ香が重なり、豆乳ベースの軽いクリームが全てを優しくまとめていく。パワフルな素材感に加え、甜菜糖のおかげもあって、甘さの中に奥深い旨みがじんわり広がるよう。これこれ!卵やバターを愛する私も惹かれてしまうのはこの味わい。ヴィーガンの人もそうでない人も。みんな違ってみんないい、「これからのタルト」がここにある!フルーツタルト(直径約8cm)。手前から時計回りに、チェリーやベリーなど色んなフルーツを楽しめる「MIX」¥1,080、果肉がとろける「MANGO」¥2,800、千葉県産のタカミメロンなどその時季の美味しいメロンがこんもりのった「MELON」¥1,200。旬のフルーツたっぷりのヴィーガンタルトが常時9種ほど並ぶ。今頃は桃やシャインマスカットのタルトも!SO TARTE 表参道店東京都港区北青山3‐10‐14‐1FTEL:03・6433・515911:00~19:00月曜休(祝日の場合営業)6月に代々木上原店と同時オープン。※『anan』2023年8月2日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・野崎未菜美取材、文・chico(by anan編集部)
2023年07月26日フライパンひとつで手軽に。タンパク質をがっつりチャージ!夏の暑さを元気に乗り切るために食事で意識したいことといえば、「タンパク質をしっかり摂ることです」と料理研究家で栄養士の牛尾理恵さん。「タンパク質は、アミノ酸の集合体。アミノ酸は筋肉などカラダを作るために不可欠な物質で、不足すると疲れやすくなったり、免疫力が低下してしまいます」とくに、動物性タンパク質に注目。「肉や魚にはタンパク質が多く含まれているので、効率的にタンパク質を摂取できます。しかも、動物性タンパク質には、体内で合成できず、食事から摂る必要がある必須アミノ酸も豊富です」その摂り方にも、ポイントが。「1日に必要なタンパク質量は、成人女性で60gほど。ただし、タンパク質は“摂り溜め”ができないため、1日3食、各20gくらいずつ小分けに摂ることが大切です。では何をどれくらい食べると20g摂取できるかというと、肉または魚100gが目安。そう覚えておけば、食材を買う時にもわかりやすいはず」掲載レシピはフライパンひとつでOK。「無理なく続けられることが第一なので、調理法も食材も極力シンプルに。しかもおいしく、元気をチャージできますよ」タンパク質を肉でチャージ!肉は総じて高タンパクなので、エネルギーチャージにもってこい。ただし、健康を考えるなら肉の脂質に要注意。脂質の少ない部位や赤身を選んで、賢くカットしよう。豚ロースの肉巻き(1人分のタンパク質量22.3g)肉は柔らか、野菜はシャキッ。2つの食感が楽しめる。きめ細かく、味わい深い豚ロース。脂身を切り分けやすい部位でもあるので、カロリーが気になる人はカットするのも手。塩、こしょうが効いた柔らかな肉と、シャキッとしたズッキーニの名コンビは、クセになるおいしさ!【材料/2人分】豚ロース薄切り肉…10枚(約200g)、ズッキーニ…1本(200g)、小麦粉…小さじ2、バター…5g、オリーブ油…小さじ1、しょうゆ…小さじ1/2、レモン…1/4個【作り方】1、ズッキーニは5cm長さの細切りにする。2、豚肉を広げ、塩・こしょう各少々をふり、1を均等に分けてのせ、クルクルと巻く。小麦粉を薄くまぶす。3、フライパンでバター、オリーブ油を中火で熱し、2の巻き終わりを下にして並べる。少しずつ転がしながら全体を焼く。4、しょうゆを回し入れて絡め、器に盛り付け、くし形に切ったレモンを添える。豚赤身ひき肉と納豆炒め(1人分のタンパク質量24.9g)納豆との合わせワザで高タンパク&食べやすさ。様々な部位を混ぜ合わせたひき肉は、脂質が多くなりがち。でも、赤身を選べばそれも解消。赤身特有のパサつきやすさは、納豆と合わせることで滑らかに。タンパク質量アップにも繋がって一石二鳥。【材料/2人分】豚赤身ひき肉(または鶏むねひき肉)…150g、長ねぎ…1/2本、しいたけ…2枚、しょうが…1かけ、ひきわり納豆…2パック(80g)、ごま油…小さじ2、みそ…大さじ1、しょうゆ…大さじ1/2、レタス…100g【作り方】1、長ねぎ、しいたけ、しょうがはみじん切りにする。2、フライパンでごま油を中火で熱し、ひき肉を炒める。色が変わってきたら1を加えてさらに炒め合わせる。3、納豆を加え、みそ、しょうゆで味つけする。4、レタスは冷水にさらしてシャキッとさせ、水気をしっかりと切り、3をのせて包んでいただく。鶏もも肉のチーズタッカルビ風(1人分のタンパク質量28.5g)山芋がチーズの代わり。食物繊維もたっぷり摂れる!鶏もも肉は高タンパクではあるけれど、脂質も多め。そこでタッカルビのトッピングとしておなじみのチーズを山芋に代えて、脂質カットとトロッとした食感を実現。食物繊維も摂れる嬉しいメニュー。【材料/2人分】鶏もも肉(皮つき)…1枚(250g)、きゃべつ…200g、玉ねぎ…1/2個、A[コチュジャン…大さじ2、しょうゆ…小さじ2、トマトケチャップ…大さじ1、砂糖…小さじ1、にんにくすりおろし…1かけ分、しょうがすりおろし…1かけ分]、山芋…150g、刻み海苔…適量、卵黄…2個【作り方】1、鶏肉は食べやすくひと口大に切り、塩・こしょう各少々をふる。2、きゃべつはざく切り、玉ねぎは1cm厚さに切る。3、フライパンに1、2を入れ、合わせたA 、水大さじ2を回しかけ蓋をして中火にかけ、8~10分蒸し煮にする。4、山芋をすりおろす。5、3を器に盛り4をかけ、刻み海苔を散らし、卵黄をのせる。牛尾理恵さん料理研究家、栄養士。調理の手間は最小限に、おいしく健康的なレシピを提案。著書に『おいしく食べて美やせ体質になる! 高たんぱく質の絶品おかず』(扶桑社)などがある。※『anan』2023年8月2日号より。写真・神林 環スタイリスト・洲脇佑美レシピ&料理作製・牛尾理恵取材、文・保手濱奈美構成・菅野知子(by anan編集部)
2023年07月26日夏もやっぱり『無印良品』の新商品おやつが見逃せません。今回はおやつ部門の中から、夏にぴったりのスイーツや季節限定商品を3つご紹介します。1:フルーツ葛切り 白桃&;ジャスミン…¥290夏の和スイーツ代表ともいえる葛切りですが、白桃とジャスミンの葛切りは、ほかでは見かけない組み合わせですよね。こちらの商品は季節限定品で、『無印良品』公式サイトでかなりの高評価を得ている注目株。ネットストアでは在庫なし状態が続いています。シロップが飛び跳ねるので、開封するときは十分注意してくださいね。国産の白桃を使ったシロップ漬けがごろんと一切れ入っています。ふわっと香るジャスミンティーと桃がほどよくマッチして、まるでフルーツティーのよう!上品なアジアンスイーツのようで、ツルツルとした葛切りののど越しもよく、夏にぴったりのさわやかデザートでした。2:不揃い カフェモカスコーン…¥180「不揃いバウムはよく買うけれど、スコーンは買ったことがない」という方もいるかもしれませんね。その一方で、スコーンの新作が出ると必ずチェックして、リピ買いするほどのファンもいるようです。こちらの商品は、『無印良品』ネットストアでは7月20日時点で在庫なしとなっていたため、筆者は店頭で購入しました。コーヒーの香りとほろ苦さが特徴で、たっぷりちりばめられたチョコチップがアクセントになっています。チョコチップは溶けにくく、ワンハンドで食べられますよ。焼きムラがあったり、形が少しずつ違っていたりしても、それがかえって素朴な味わいにも感じられます。スコーン特有のほろほろっとした口当たりなので、コーヒーやミルクなどのドリンクと一緒に食べるのがおすすめ。生地自体はバウムに比べると甘さ控えめです。忙しいときの小腹満たしにもぴったりでしょう。1本当たりのカロリーは266kcal。ちなみに、チョコチップの入っていない「不揃い コーヒーバウム」は410kcalでした。原料や製法を考えると、一般的にはバウムよりスコーンのほうが脂質が少なく、ダイエッター向きといえるのではないでしょうか。ほかには「不揃い チョコとアーモンドのスコーン」「不揃い はちみつとくるみのスコーン」「不揃い チャイスコーン」があり、いずれも180円です。3:抹茶もち入りトラ焼き…¥390『無印良品』公式サイトのクチコミが、7月20日時点で64件もあるこちら。「思ったより抹茶の風味が濃い」「もち入りでおいしい」などの意見が多く見られました。なお、定番商品としては「大袋 きなこもち入りトラ焼き」(4個入り399円)もあります。開封するとすぐに抹茶の香りが広がり、生地はしっとりもちもち。後味はほろ苦く、粒あんの甘さに癒やされます。しっかりとした抹茶風味がお好きな方にはちょうどよい、大人向けおやつという印象です。夏は冷蔵庫で数時間冷やしてからいただくと、抹茶わらびもちが入っているかのようなひんやりおやつになっておすすめですよ。この時期ならではの季節限定商品や新商品を、ぜひお試しくださいね。※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2023年7月20日(木)時点の情報です。※商品の取り扱い状況は、各店舗およびオンラインショップで異なる場合があります。※一部の店舗では取り扱いがない場合があります。文・野村純子
2023年07月24日毎日驚くほど暑くて、冷たいドリンクが手放せませんよね。今回は『カルディ』の店員さんに聞いた、暑い夏にピッタリな『カルディ』のドリンクを3点ピックアップしました。人気すぎて売り切れたことのある商品も! ぜひチェックしてみてください。「サンスクイーズ グァバジュース 1000ml」 ¥429まず紹介するのは、夏限定で発売されている「グァバジュース」。こちらは店員さんが「夏にピッタリでおいしいですよ〜」と絶賛していたドリンクです。おいしいだけでなく、頻繁に売れている人気商品なのだそう。使われているのは、りんご、グァバ、アロニアの3つの果実のみ。砂糖などの味付け、添加物も一切なしの100%ストレート果汁を楽しむことができます。少しどろどろっとしていて、果実の食感がほんのり残っているのかな!? と感じました。飲んでみると、海外のリゾートで味わっているようなフレッシュなおいしさ。酸味はなくフルーツの自然な甘みが濃厚。少しとろみを感じる、まろやかな口あたりを堪能できます。キンキンに冷やして飲むと最高! グァバのおいしさを存分に感じる逸品です。「モーション 100% ウォーターメロンジュース 330ml」 ¥170(※)続いて紹介するのは「ウォーターメロンジュース」。こちらの原材料は”スイカ”のみ。店員さんによると「スイカジュース100%のドリンクは、なかなかないのでオススメです」と教えてくれました。確かにスイカのジュースって、筆者が普段行くコンビニやスーパーでは見たことがありません。さっそく注いでみると、スイカのキレイな濃い赤色が! 『カルディ』のオンラインサイトでは、売り切れたことがあるほど人気なのだそう。330mlと飲み切れるサイズ感も嬉しいポイントです。飲んでみると、まるでスイカを飲んでいるよう。砂糖が入っていないとは思えないほど、甘みをしっかり感じます。使われているのはスイカのみだからか、後味はスッキリ。スイカ好きさんにこそ、1度飲んでもらいたいドリンクです。こちらも夏だけの季節限定品。※SALE価格 8/1まで「沖縄県産シークヮーサー果汁100% 360ml」 ¥880(※)最後にご紹介するのは、1か月で12万本も売れているという「沖縄県産シークヮーサー果汁100%」。こちらも原材料は”シークヮーサー”のみ。沖縄県産のもぎたてシークヮーサーを、皮ごとしぼって作っているのだそう。ストレート果汁なので、そのまま飲むには酸っぱい。そのためドリンクにする場合は、5〜8倍に薄めていただきます。1本で12杯分を楽しめるのだとか。店員さんによると「結構酸っぱいので、はちみつをいれて炭酸で割るのがおいしいですよ」と教えてくださいました。さっそく、炭酸水で割って飲んでみると、超さわやか! 夏にピッタリのスッキリ感がクセになる味わいです。店員さんが言うように結構酸っぱいので、はちみつをたっぷりいれて甘みを足すと飲みやすくなるのでオススメ。ドリンク以外にも、お刺身や焼き魚にかけたり、サラダのドレッシング、もずくなどの酢の物にかけてもおいしいのだそう。ややお高めではありますが購入してみる価値アリです。※SALE価格 8/1まで100%果汁のおいしさを気軽に堪能できるいかがでしたか。クオリティ抜群の商品が手に入る『カルディ』。気になった人はぜひお店、またはオンラインショップにて購入してみてくださいね。※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2023年7月18日(火)時点での情報です。文・市岡彩香ananを中心に活動するWEBライター。韓国好き、週7で自炊をするグルメ女子。KALDI、無印良品などにも詳しくグルメジャンルを中心に執筆中。タレントや経営者などのインタビュー実績も多数。文・市岡彩香
2023年07月22日今週発売された新作コンビニスイーツ、イチオシはローソンのコラボどらもっちです。セブン-イレブンのゼリー、ファミリーマートのわらび餅も要チェック。これまでに食べたコンビニスイーツは650種以上!コンビニスイーツマニアによる最新実食レポです。激甘スイーツに悶絶!今週発売のコンビニスイーツ、セブン-イレブンとファミリーマートは夏らしいさっぱりしたもの、ローソンはクリーム好き歓喜のコラボです。今しか食べられない限定スイーツを紹介します。セブン-イレブンサマーポンチゼリーキウイわらび入り¥291コンビニ大手3社の中で、季節感のあるスイーツのラインナップが一番豊富だと感じるセブン-イレブン。今週は、夏らしいルックスが魅力的なスイーツを紹介します。透明なゼリー上部にはみかん、パイナップル、サクランボ、キウイわらび餅が入っています。南国の海のサンゴ礁のようです。透明なゼリーはレモン風味。スッキリとして、暑い夏にピッタリな味わいです。ゼリーの量に対してトッピングのフルーツが多めで充実しています。そして、このスイーツの商品名にもなっている「キウイわらび餅」!もっちりしていて、甘酸っぱさはないのですがしっかりキウイの味がしました。また、種のプチっという食感が感じられるのがとてもよかったです。下半分の青い部分はラムネ風味のクラッシュ寒天ゼリーでした。スプーンですくった時の感触も面白いし、レモンゼリーと一緒に食べると、食感の違いが強調されたのもよかったです。涼しげな見た目だけでなく、最後のひと口まで楽しませてくれる大満足のゼリーでした。ローソンUchi Café×Milkどらもっち味わいミルククリーム¥225ローソンのスイーツで大人気の「どらもっち」と、生クリーム専門店『Milk』のコラボスイーツが発売!この絶妙なブルーのパッケージはスイーツコーナーでひと際目立っていました。どらもっちは中身がどんなフレーバーでも、基本的に見た目はノーマルなどらやきです。しかし、今回はコラボなので、おなじみの牛さんとmilkのロゴが焼印されています。半分に切る時の感触とこの見た目で、食べる前から超濃厚間違いなしと確信できるクリーム、実はダブルクリームなんです!よーく見ると、中央部分は色は白いのですが別のクリームが入っていることがわかります。食べると、周りのクリームは甘いミルククリームで、中央部分は濃厚な練乳風味のクリームになっていました。どちらも「あっま~」と幸せな気分で満たされるのですが、不思議とあと口はそんなに重くありませんでした。SNSでも「最強コラボ」「スイーツ欲が満たされた」等、話題騒然なのでクリームラバーさんは絶対に食べてくださいね!ファミリーマートみかんのわらびもち¥214ファミリーマートで見つけたのは、限定発売の「みかんのわらびもち」。「本わらび粉使用」というところが、わらび餅ラバーの筆者の心を掴みました。わらび餅といえば、筆者としてはきなこが定番。何もかけないこちらはどのような味わいなのでしょうか。食べてみると、まさしくみかん味のわらび餅でした!スプーンですくって食べるのでゼリーのようにも見えますが、明らかに食感はわらび餅。ぷるんともっちりが同時に感じられました。食べ進めるとみかんも出てきます。食べ応え抜群なスイーツでした。スッキリと激甘両方たのしめる!コンビニスイーツは、和洋折衷ラインナップが豊富です。暑くてすっきりしたものが食べたい、疲れているからとにかく甘いものが食べたい…その時々のニーズを満たせるスイーツが必ず見つかりますよ。文・小田原みみ文・小田原みみ
2023年07月22日元スタバ店員のまゆみさんも驚くほど売れているスタバ新作ドリンクを、大人気カスタマイズと共にご紹介します!元スタバ店員も驚愕の「今しかないスタバ新作」連日の暑さにバテ気味の人は多いかもしれません。ほてり疲れた心身を鎮めてくれるものといえば冷たいドリンク。そして、ドリンクといえば、種類豊富なラインナップと定期的に販売する新作で多くの人を虜にしているスタバがひとつに挙げられるでしょう。元スタバ店員のまゆみさんによると「やっぱり1番人気」なのは、7月に再販し「去年の大ブームの再来!」「待ってました!」とSNSなどで歓喜の渦が巻き起こったGABURI ピーチ フラペなのだそう。SNSではそのカスタマイズが毎日こぞって投稿されていて、試した人のコメントがよりいっそう界隈を盛り立てています。そこで、なかでも目立っていたカスタマイズを2つご紹介。ひとつ目は、一見異色の組み合わせながら、韓国では人気というドリンクをもとにした、甘さとスッキリ感を同時に味わえる新感覚なスゴワザです。もうひとつは、昨年も大人気だったという甘さにアクセントを加えた高評価カスタム。ではさっそくお伝えしますね。ベース:GABURI ピーチ フラペチーノ®¥700まずは基本フラペのおさらいです。2022年初夏の大ヒット商品、桃MORE フラペチーノ®の再販となったこちら。桃ピューレ入りのドリンクベースと氷にピーチ果肉を合わせ、ピーチホイップクリームをたっぷりと乗せたスイーツ感溢れるジューシーな逸品です。なんといっても、ミルク不使用であるがゆえのさっぱりテイストと果肉の瑞々しさが大きなポイントでしょう。この果肉、もったいない気もしますが注文時にブレンドをお願いするのもトレンドのよう。「混ぜた方が絶対美味しい!」というSNSの声も多々見受けられます。では、いよいよカスタマイズです。その1.GABURI ピーチ フラペ×リストレットショット最初はスッキリテイストが加わる新感覚カスタマイズから。韓国の人気ドリンクで、コーヒー入りのピーチアイスティー「アシャッチュ」をもとにしたのだそう。但し、今回のピーチフラペにティーは加えられないことから、追加はショットのみ。リストレットショットとは、エスプレッソショットよりも苦みを抑えたすっきりとした味わいのカスタマイズです。モバイルオーダーでは残念ながら選択肢に出ないので店頭でオーダーするか、モバイルなら苦みを覚悟のうえでエスプレッソショットを選び追加するのがいいかもしれません。瑞々しい甘みとカフェイン感、これが融合してクセになる味わいに。フラペは甘すぎると感じる人にはどんぴしゃの1杯になるかもしれません。SNSでは「2日連続で飲んだ」「ハマッた!」などのコメントが寄せられています。ぜひお試しくださいね。SNSで注目の絶品ワザリストレットショット追加(¥55)またはエスプレッソショット追加(¥55)その2.GABURI ピーチ フラペ×チャイシロップ×ピーチ果肉ブレンド二つ目は、昨年の桃フラペ販売時でもバズッていたというカスタマイズ。美味しすぎるので今年もガッツリ人気のようです。カルダモンやシナモンなどのスパイスを利かせた紅茶の味わいのチャイシロップを加えることで、甘さの中にアクセントが活きてより最後まで美味しく飲めますよ。また、先にお伝えしたトレンドの果肉ブレンドをすることで、全体にピーチ感を楽しめます。「去年大好きだった味!」とSNSで注目されています。SNSで注目の絶品ワザチャイシロップ追加(¥55)果肉ブレンド(無料)<商品情報>GABURI ピーチ フラペチーノ®Tallのみ¥700以上、「元スタバ店員も驚愕の今しかないスタバ新作」でした。ひとつのメニューで何通りもの美味しさを楽しめるカスタマイズって、凝るほどに奥深いですね!あなたもスタバカスタムに沼ってみませんか。左から、GABURI ピーチ フラペ×チャイシロップ×ピーチ果肉ブレンド、基本のGABURI ピーチ フラペ、GABURI ピーチ フラペ×リストレットショット。まゆみさんスタバが好きすぎるあまり、数年間スタバ店舗でのキャスト(店員)経験あり。離れてもなお、現役キャストへのリサーチは怠らず、新作は必ずチェック。新たなカスタマイズも日々模索中。好きなスタバドリンクは、キャラメル系の甘いもの。座右の銘は「No スタバ, No Life」。<筆者情報>田中亜子年間100種類以上のスタバドリンク&フードを購入し、日々絶品カスタマイズをリサーチ、トライ中のスタバマニア。好きなスタバドリンクは王道のスタバラテ。飲むときの最高のシチュエーションは、「車も人もない休日の早朝散歩。澄み切った空気とスタバラテがカラダに染み渡ります」。※公式HPの店内税込み価格を記載しています。※販売期間は予定であり店舗により異なる場合があります。※期間限定商品は販売予定期間内でも店舗により品切れとなる場合がありますが、販売期間内であれば材料入荷次第で販売を再開することもあります。文・田中亜子
2023年07月22日ギフトコンシェルジュの真野知子さんがおすすめするギフトをご紹介。今回は『ウェスティンホテル横浜』のオリジナルハーブティー1周年記念セットです。真野(以下M):毎日暑いですねー。今回は夏バテ予防、疲労回復のサポートにもぴったりなハーブティーよ。編集N(以下N):ミントグリーンのパッケージが涼やか。M:6月で開業1周年を迎えたウェスティンホテル横浜のオリジナルで、「Eat Well(よく食べる)」「Feel Well(気分よく)」など、ホテルのコンセプトである6つの「ウェルビーイング」に合わせてブレンドされています。1周年記念で加わったのは、ローズとスギナのブレンド。N:バラは横浜市の市花。心をリラックスさせ、前向きな気持ちにさせてくれる効果が期待できるそう。スギナはアンチエイジングやデトックス効果が高いんですって。M:ほのかに香るバラにスギナの組み合わせがすっきりとしていて、漢方にも似たテイストが私好みでした。N:食事にも合いますね。M:で、2煎目を冷やせばデトックスウォーターに。さらに茶葉はオリーブ油やお酢と合わせてマリネの材料にアレンジできるんですって。最後は肥料として土に還すこともできる。N:おぉー、無駄がない!M:ドクダミやヨモギ、菊芋などを使った珍しいブレンドも面白い。いろいろ楽しみながら、夏をウェルビーイング(健やか)に過ごしてほしいですね。真野知子ギフトコンシェルジュ。手土産など日常的なギフトからハレの日まで多彩なシーンに合わせたギフトをセレクト。編集Nラウンジでも楽しめるそうなので、横浜観光のコースに加えたい!地産地消の観点から、地元神奈川のハーブ園がブレンドしている(季節によりハーブの種類が変わる可能性あり)。手前左・1周年記念ブレンド(ローズ、スギナ)。右手前から、Work Well(ヨモギ、決明子、イチゴ)、Move Well(菊芋、オータムポエム、セントジョーンズワート)、Eat Well(ドクダミ、紅梅、トマト)、Play Well(ヤロウの花、トマト、コモンタイム)、Feel Well(ドクダミ、サンシュユ、カモミール)、Sleep Well(レモングラス、ごぼう、ボケの花)。7種セット¥3,200。9月末までの限定販売予定。ウェスティンホテル横浜シュガー・マーチャント神奈川県横浜市西区みなとみらい4‐2‐8‐23FTEL:045・577・08889:00~22:00無休※『anan』2023年7月26日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・野崎未菜美(by anan編集部)
2023年07月19日暑さも本番のこの時期、ドリンクの消費量が増えますよね。ペットボトル飲料ばかりでなく、ちょっとエッジの利いた“ドリンクの素”はいかがですか?デザートやお酒のアレンジにも使えそうな、『カルディ』の“ドリンクの素”を3つご紹介します。1:バタフライピーシロップ…¥398SNSなどがきっかけで話題となり、たびたび在庫切れになっている注目商品です。「バタフライピー」とは、東南アジア原産のマメ科植物のこと。もともとはハーブティー専門店などで入手でき、色鮮やかなハーブティーとして、また食材の着色に使われることが多いものでした。バタフライピーティーは筆者も飲んだことがありますが、ハーブ特有のクセのある香りや味はほとんどないため、飲みやすかったです。『カルディ』の「バタフライピーシロップ」は、ベルガモットなどの香りと甘みが加えられており、爽やかな味わいが特徴です。本品1:水5の割合で希釈すれば、鮮やかなブルーのドリンクの出来上がり。レモンやライムなど酸性の食材とあわせると、ドリンクの色が青から紫やピンクに変わり、おうちパーティで盛り上がること間違いなし!水の代わりに、炭酸水やアルコール飲料と混ぜてもよさそうですね。2:クラフトジンジャー…¥621本気のジンジャーエールを探している人にぜひおすすめしたいのが、「クラフトジンジャー」です。説明どおりに希釈してみると、かなり濃厚な色に!原料に砂糖や水あめが使われているものの、ピリ辛のジンジャーエールになりました。ペットボトル飲料のジンジャーエールとはまったく違い、しっかりと生姜を感じられるはず。先ほどの「バタフライピーシロップ」に、レモン果汁と「クラフトジンジャー」を加えてみました。生姜の辛味がまろやかな、レモンジンジャー風味になりますよ。一時的な欠品を除けば年中取り扱いがあり、冬には温かい紅茶に加えてジンジャーティーにする人も多いようです。同類の商品には、「ドライクラフトコーラ」や、「クラフトチャイ」もありますよ。3:メロンソーダの素…¥522こちらは以前筆者が『カルディ』を3か所回っても買えなかった人気商品です。7月6日時点、公式オンラインショップでは「在庫なし」の表示になっていました。ですが店頭の場合は、入荷のタイミングが合えば運よく出会えることが度々あります。レトロ喫茶ブームで再注目のメロンソーダ。『カルディ』の「メロンソーダの素」は鹿児島県産アールスメロンの果肉ペーストが使われており、色も香りもフレッシュでジューシーなメロンに近いです。水や炭酸水で割って飲むだけでなく、少しとろみのあるフルーツソースとして、ヨーグルトやパンケーキにかけて食べるのもおすすめ。カキ氷シロップにもいいかも……なんて使い道を考えていると、あっという間に消費してしまいそうです。人気商品は入荷するとすぐ売れてしまうほどの競争率です。皆さんもお買い物のついでに出会えたら、ぜひゲットしてみてくださいね。※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2023年7月6日(木)時点の情報です。※商品の取り扱い状況は、各店舗およびオンラインショップで異なる場合があります。※一部の店舗では取り扱いがない場合があります。文・野村純子
2023年07月17日アイスティーの魅力のひとつが、どんな食材とも相性がよく、アレンジの幅が広いこと。好みや気分に合わせて、フレーバーティーのような感覚で自由自在に楽しむことができます。暑い日に堪能したい、アイスティーをアレンジしたドリンクレシピを紹介します。「紅茶は香りが軽やかでクセが控えめだから、ドリンクやお菓子の材料としてアレンジしやすい食材」と、料理家の岡本ゆかこさん。手軽に作れるのに見た目も華やかで、紅茶のおいしさを広げてくれるレシピを紹介してもらいました。「なかでもドリンク類は混ぜるだけ、添えるだけ、のクイックなレシピが中心。市販のアイスティーを使ってもおいしくできるうえ、目分量で作ってもほぼ失敗知らずなので、ぜひ一度作ってみてもらいたいものばかりです」アイスティーの濃さや合わせるドリンクの配分を調整したり、フルーツを替えたりすれば自分好みの味に。夏の定番にしたい自家製デザートです。フルーツポンチティーアイスティーに溶け込んだフルーツの香りを楽しんで。ひとくちサイズにカットしたフルーツにアイスティーを入れるだけの手軽さがうれしい。紅茶とフルーツのマリアージュを楽しむ大人のためのフルーツポンチ。【材料】りんご、キウイ、バナナ、チェリーなどお好みのフルーツ、アイスティー、氷、ガムシロップ…適宜【作り方】薄切りしたフルーツ、氷を交互に重ねながらグラスに入れ、アイスティーを注ぐ。お好みでガムシロップを足しても。ティーアイスキューブソーダ紅茶で作った氷と炭酸がベストマッチ。フルーツとハーブを入れて凍らせた紅茶を炭酸水で割った新感覚のアイスティーソーダ。冷凍庫に作りおきしておけばいつでも飲める夏の定番ドリンクに。【材料】オレンジ、冷凍ベリー、ローズマリー、アイスティー、炭酸水【作り方】1、イチョウ切りしたオレンジ、冷凍ベリー、ローズマリーを製氷皿に入れ、アイスティーを注ぎ、蓋またはラップをし一晩ほど冷凍してティーアイスキューブを作る。2、グラスに1を入れ、炭酸水を注ぐ。クラッシュピーチティーアイスティーと相性抜群な桃を使ったフルーツティー。桃の果肉&果汁のやさしい甘みが紅茶の風味をぐっと引き立てる一品。フレッシュな桃で作れば、さらに華やかな香りに。桃のつぶし加減はお好みに合わせて調整を。【材料】桃(缶詰)、アイスティー、タイム、氷【作り方】1、桃をジップロックなどの袋に入れ、粗くつぶす。2、1、缶のシロップをスプーン2~3杯、氷をグラスに入れ、アイスティーを注ぐ。3、タイムをのせる。ジンジャーレモンティー生姜のピリッとした風味が心地よく広がる。皮ごとつぶすことで香りを引き出した生姜とレモンピールのほろ苦い風味がアクセントに。冷たく飲めるのに、体の芯は冷やさないのがうれしい。砂糖はお好みのものを使っても。【材料】生姜…ひとかけ、レモン(国産)…皮のみ、きび砂糖…ティースプーン1杯、アイスティー、氷【作り方】1、生姜は皮つきのまま包丁の腹でつぶす。レモンは皮をらせん状に剥いておく。2、生姜、きび砂糖をグラスに入れ、スプーンでつぶしながら混ぜる。3、2にレモンの皮、氷を入れ、アイスティーを注ぐ。スパイスオレンジティースパイスの華やかな風味が紅茶&オレンジと融合。紅茶と相性のいいフルーツ、オレンジをベースにクローブとシナモンでアクセントを加えて大人のおいしさに仕上げたスパイスティー。紅茶を最後に注げば、夕暮れのようなグラデーションに。【材料】オレンジ、オレンジジュース、アイスティー、ガムシロップ(またはアガベシロップ)、クローブ、シナモンスティック、氷【作り方】1、オレンジを半月切りにし、クローブをさす。2、グラスにオレンジジュースを2~3cm注ぎ、ガムシロップをティースプーン1~2杯加え混ぜ、1と氷を交互に入れる。3、アイスティーを注ぎ、シナモンスティックをさす。岡本ゆかこさん料理家、フードスタイリスト。アフタヌーンティー・ティールーム勤務後、独立。近著に『グリラーレシピ こんがり&しっとりおかず 魚焼きグリルで肉・魚・野菜がおいしくなる!』(河出書房新社)が。※『anan』2023年7月19日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・大谷優依レシピ作成、料理作製・岡本ゆかこ取材、文・宮尾仁美(by anan編集部)
2023年07月16日あまり構えることなく、自由なスタイルで感覚的に楽しむことができるのがアイスティーの魅力。夏に飲みたいアイスティーについて、teteriaの大西進さんとモデルの小谷実由さんが語ります。気軽に淹れて、癒されたい。アイスティーとのおいしい付き合い方。大西:小谷さんは、アイスティーは普段から飲まれますか?小谷:エッセイなど執筆のお供にお茶が欠かせないんですが、暑くなるとアイスティーが定番です。紅茶の味や香りを感じながらごくごく飲めるところが好きなので、ストレートで楽しむことが多いですね。大西:透明感があって涼しげな見た目だし、渇いたのどを鳴らしながら豪快に飲めるところがいいですよね。アイスティーは作るところから楽しみが始まっているというのが僕の持論なんですが、飲み終えるまでにいろんなハイライトがあるのも愛される理由だと思います。小谷:わかります!私も紅茶を淹れる一連の動作も含めて好きなんですが、ちょっと一息ついて、次のスタートを切るためのスイッチを入れる役目を果たしてくれている気がします。大西:何かに取りかかる準備段階に、お茶を淹れるという行為はとてもマッチしているのかもしれないですね。特にアイスティーは、茶葉の香りや氷が溶ける音、指先から伝わってくる冷気など、飲む前からいろいろな形で五感を刺激してくれるところがいいのかなと思います。小谷:もちろん飲むことでもリラックスやリフレッシュできますしね。私は朝、メイクをする前にアイスティーを淹れて、飲みながら身支度を整えることもありますが、気分や動作を切り替えるのにほどよい感じがするんですよね。だから、気づいたら一日中お茶ばかり飲んでいるのかもしれません。アイスティーをおいしく淹れる法則は?小谷:私がアイスティーで難しいなと思うのが、味がなかなか決まらないことなんです。氷を入れると味が薄まるので、最終的に何を飲んでいるのかわからなくなってしまうことも(笑)。大西:なるほど。アイスティーは、分量の法則を覚えてしまえば実はとても簡単なんですよ。作りやすい割合は、茶葉1:熱湯50:氷50。たとえば500mlのアイスティーを作りたければ、茶葉は完成量の100分の1にあたる5g、熱湯と氷が総量の半分の250mlずつが適量です。淹れたての熱い紅茶を氷の上から注げば、味がバシッと決まった冷え冷えのアイスティーに。これだと時間とともに味が薄まることもないので、ずっとおいしく楽しむことができます。小谷:意外とシンプルですね!なんとなく難しい気がして、いつも悩みながら淹れていました。大西:紅茶って格式が高いイメージがあるかもしれませんが、長い時間をかけて生活の中にある飲み物として広まっていきました。なので「そんなに気張らずもっと自由に楽しめばいいんだよ」ということを伝えていくのが僕の役割だと思っています。小谷:そう言ってもらえると、いい意味でくだけた飲み物なんだと親近感が湧きますね。大西:そうなんです。ぜひ思いのままに楽しんでください。自由な感性で楽しむのがおいしさのポイント。小谷:アイスティーにおすすめの茶葉はありますか?大西:あえて言うなら…ですがニルギリやキャンディなど、渋みが少ない産地の茶葉が向いています。アールグレイも渋みが少ないので作りやすいですね。渋みが出すぎると冷やした時に色が濁ってしまうんですが、渋み成分は紅茶らしさの証しだし、苦みもアイスティーの爽快感に欠かせないものなので、決して悪者ではありません。紅茶ならではの渋みが好きだという方もいますし、気にせず好きなもので楽しめばいいと思います。小谷:そうなんですね。大西:茶葉も淹れ方と同様、堅苦しいルールはないんです。小谷:そのスタンスはすごくうれしいし楽になります!大西:紅茶って本当に自由でパーソナルな飲み物なので、気分に合わせて作れるのが魅力のひとつ。茶葉から淹れるのが好きだけれど、面倒だと感じる日はティーバッグに頼っています。疲れているなと感じたら茶葉を多めにしてエナジードリンクのような感覚で飲んだり、薄めに淹れてやさしい味わいを楽しむのもアリだと思います。小谷:気分や体調に合わせて微調整するのもおもしろいですね。大西:僕は、アイスティーは日常を円滑にしてくれる存在だと思っていて。誰かと過ごす時間が楽しいものになったり、気分を切り替えることができたりすればいいんじゃないかなと。小谷:確かにそうですね。私もアイスティーがくれる豊かな時間を楽しみたいと思います!大西 進さんteteria代表。静岡県富士市を拠点に、セレクトした茶葉の販売やティーレッスン、イベントなどを通して紅茶の魅力を伝えている。著書に『紅茶の絵本』(ミルブックス)などがある。小谷実由さんモデル。エッセイの執筆、ブランドとのコラボレーション、ポッドキャスト配信など多方面で活躍。猫と純喫茶が好きで、紅茶を執筆のお供に愛飲する。著書は『隙間時間』(ループ舎)。※『anan』2023年7月19日号より。写真・中垣美沙ヘア&メイク・sota(小谷さん)取材、文・宮尾仁美(by anan編集部)
2023年07月15日「期間限定スイーツ」と言われると、思わず手を伸ばしたくなりますよね。今回は『シャトレーゼ』から7月に発売されたばかりの「桃スイーツ」を3点ピックアップ。全て今しか食べられない期間限定品です。売り切れる前にさっそくチェック!「バニラ&ピーチ香る山梨県産白桃のトルテ」 ¥410まず紹介するのは「バニラ&ピーチ香る山梨県白桃のトルテ」。今年のシャトレーゼの桃スイーツは、日本一の桃の産地である『山梨県』の桃を使用。優しい甘みのフレッシュな味わいを存分に楽しむことができるのだとか。「白桃のトルテ」は、スポンジケーキに、バニラ風味のクリーム、シロップ漬けの白桃をサンド。さらに、トッピングには白桃の果肉がごろっと贅沢に使用されています。ツヤツヤとした桃トッピングにテンションが上がりますよね!食べてみると、なめらかな口どけのクリームと、白桃のジューシーで優しい甘みが相まって美味。桃とクリームの組み合わせが、食べるだけで幸せな気持ちにしてくれます。クリームたっぷりなのに、桃の風味が爽やかなのでくどくないのも嬉しい。何度でも食べたくなるおいしさです。「フルーツボンブケーキ山梨県産完熟桃」¥507続いて紹介するのは「フルーツボンブケーキ山梨県産完熟桃」。完熟桃の果肉感を存分に楽しみたい人にはぜひこちらを食べてほしい。なぜかいうと…、完熟桃がこれでもかとたっぷりとトッピングされているんです! 桃好きにはたまりません。ケーキは、桃ムースとフランボワーズムース、食感と味のアクセントに白桃果肉入りソースが層になっています。価格は507円とシャトレーゼにしては安いとは言えませんが、その分、贅沢感抜群です。食べてみると、完熟桃のみずみずしさと甘みが絶品! そこにほんのり香る白桃ムース、甘酸っぱいフランボワーズムースが合わさり、他では味わえないおいしさを満喫できます。全て一緒に食べると甘すぎるかと思いきや、下のココアスポンジが甘さ控えめなので、バランスの良さもgood。見た目以上にぺろっと1つ食べきれちゃう逸品です。「山梨県産白桃杏仁豆腐」¥151最後にご紹介するのは「山梨県産白桃杏仁豆腐」。今が旬の白桃を、プチプラ価格で気軽に楽しむことができます。八ヶ岳高原のしぼりたて牛乳を使用した杏仁豆腐に、山梨県産白桃の果肉が入った甘酸っぱいコンポートをトッピングしているのだそう。食べてみると、杏仁豆腐のつるんつるんとした食感だけでなく、桃のジューシーな果肉の食感を一緒に味わえるので満足度が高い! ひんやり冷たくてスッキリとした味わいなので、夏にピッタリなおいしさ。桃好きな方はもちろん、杏仁豆腐好きさんにもぜひ食べてほしいカップスイーツです。桃好きは食べなきゃもったいない!今回ご紹介したスイーツは、今しか食べられない期間限定品です。気になった人はぜひ『シャトレーゼ』のお店、またはオンラインサイトに急いでくださいね。※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2023年7月9日(日)時点での情報です。文・市岡彩香文・市岡彩香
2023年07月15日ミスタードーナツといえばドーナツ店ですが、ドーナツ専門店ではありません。実はミスドの麺の隠れファンだというかたも多いのではないでしょうか?暑い夏にピッタリなミスドの冷たい麺2種を紹介します。ミスドの冷たい麺が美味しすぎる!ミスタードーナツで麺というとちょっと意外かもしれませんが、実は麺やチャーハンも販売されています。会計時にメニュー表が目に入って「あれ?」と思ったことがあるという人もいるのではないでしょうか。特に麺類は定番メニューの「汁そば」が人気商品で、以前ananwebでとったアンケートでも「実は好き」というかたが多かったのが印象的です。今回は2023年9月下旬までの予定で限定販売されている冷たい麺2種を紹介します。食欲が落ちてしまいがちな暑い夏にオススメです。海老と鶏の野菜涼風麺¥605(イートインのみ)トッピングは鶏肉、海老、キャベツ、人参、枝豆、もやし。スープはあっさりとした柚子塩スープです。あとから紹介するもうひとつの麺にも言えるのですが、ミスタードーナツの涼風麺は麺が一番のポイント。太さは細めのパスタくらいで、コシは素麵と冷麺の中間くらいでこれまでにあまり食べたことがないような新感覚。食べた瞬間、味よりもまずこの食感が印象に残ります。トッピングが豪華でツルツルと食べ進められるので、ちょっと夏バテ気味かもという時にオススメです。胡麻豆乳担々涼風麺¥605(イートインのみ)ミスタードーナツの冷たい麺、どちらも美味しそうなので迷ってしまいますが、コクがあるものが食べたいという人はコチラがオススメ。胡麻豆乳スープは山椒油が辛そうに見えますが、辛いものが苦手な筆者でも美味しく楽しめるちょうどよいピリ辛風味です。また、こちらの麺はなんといっても肉味噌がポイント。テンメンジャンと醤油で味付けされていて食べ応え抜群です。夏のランチはミスドの冷たい麺+ドーナツが最高1000円以下のランチで、メイン、ドリンク、そしてデザートがつくと最高ですよね!今回紹介した麺はドリンクセットでどちらも778円~(価格は店舗によって異なる)なので、200円未満のドーナツであれば、ひとつプラスしても1000円出しておつりが返ってきます。夏はミスドでランチをして、元気をチャージしたいですね。文・小田原みみ文・小田原みみ
2023年07月15日夏は一年で一番アイスが美味しい季節。コンビニマニアのライターがコンビニで限定発売されているアイスを紹介します。自分へのご褒美にコンビニアイスを夏は1日1アイス食べたくなりますよね。とはいえ、安いものではないのでデイリーアイスは、コスパが良い箱アイスが一番!でも、一週間頑張った自分に、そしてまた始まる一週間への活力となるようなご褒美コンビニアイスもたまにはいかがでしょうか。各社限定発売の新作をご紹介します。セブン-イレブンロッテ爽 なつかしのサイダーフルーツポンチ¥194皆さん、初めて「爽」を食べた時感動しませんでしたか?私は新発売されたばかりの「爽」を食べた時、バニラアイスなのにシャリシャリしていて、子どもながらその美味しさと食感に衝撃を受けたことを覚えています。そんな爽のセブン-イレブンで限定販売されている新フレーバーを紹介します。レトロかわいいパッケージを開けるとほんのりピンクがかったアイスがでてきます。食べると、シャリッという食感とサイダー味のアイスの相性の良さを感じます。アイスの中には黄桃、りんご、みかんダイスがはいっていて、まさにフルーツポンチそのもの。「爽」ファンのかたは絶対に食べたほうがいい味わいです!ローソンウチカフェ日本のフルーツ福岡県産あまおういちご¥214筆者が大好きなローソン限定販売の「日本のフルーツ」シリーズ。毎年パッケージデザインが変わるのも楽しみのひとつです。今回は「福岡産あまおういちご」味を紹介します。福岡県で開発された「あまおう」。酸味が控えめで、甘さと香りの良さが特徴のいちごです。ひと口食べると、本物のいちごを食べたかのようにジュワっと瑞々しい味わいが口のなかいっぱいに広がります。このシリーズはこれから秋にかけてほぼ毎週新作フレーバーが発売されるので、ぜひローソンでお気に入りのフルーツのアイスを見つけてくださいね。ファミリーマートとろける食感 ぎゅっと白桃¥178こちらはファミリーマート限定販売のアイス。福島県産白桃の果汁が45%も使用されています。開封した瞬間、桃の香りがファ~っと広がり、一瞬で気分が高まりました。アイスは2層構造になっていて、食べるとねっとりとした部分とシャリっとした部分が感じられ、とにかくジューシー!桃味のアイスではなく、キンキンに冷やされた桃そのものを食べているようでした。今の季節にぴったりのアイスです。コンビニアイスを楽しもう!夏は毎週さまざまなコンビニ限定アイスが発売されます。数量限定発売のものもあるので、気になるものを見つけたらすぐに試してくださいね!文・小田原みみ文・小田原みみ
2023年07月15日今週発売された新作コンビニスイーツ、イチオシはローソンの抹茶スイーツです。セブン-イレブンのあんみつ、ファミリーマートのクレープも要チェック。これまでに食べたコンビニスイーツは650種以上!コンビニスイーツマニアによる最新実食レポです。暑い日にピッタリなスイーツが勢揃い今週紹介する新作コンビニスイーツはどれも暑い日にピッタリのものばかり。というのも、これらを購入した日は最高気温38度を記録した猛暑日。そんな日につい手が伸びた新作スイーツを紹介します。セブン-イレブンわらび餅とフルーツのあんみつ¥345コンビニ大手3社の中で一番和スイーツが充実しているセブン-イレブン。水ようかんや葛餅等、夏にぴったりなスイーツが販売されています。そんな中、今週は目でも楽しませてくれるこちらをピックアップしました。こし餡、みかん、パイナップル、さくらんぼ、わらび餅と豪華なトッピング。別添えになっている蜜をかけていただきます。…とここで私は大失敗をしてしまいました。トッピングは別皿になっていることをすっかり忘れていて、思いっきり蜜をかけてしまったのです(下の寒天に蜜が行き渡らない)。何とか事なきを得ましたが、皆さまお気をつけください。フルーツあんみつはよくありますが、わらび餅も入っているなんて最高です!トッピングひとつ+寒天で食べすすめたのですが、トッピングを食べきった後に残った寒天の量が個人的にすごくちょうどよかったです。寒天は好きなのですが、寒天がたくさん残っていると、トッピングをケチったな…と感じてしまうのですが、そんなことなく大充実でした。涼を感じるスイーツを食べたい時にオススメです。ローソンお抹茶ババロア(抹茶ソース)¥268和スイーツ、特に抹茶スイーツが大好きな筆者。ローソン店内で見つけた瞬間目がハートになってしまいました。抹茶ではなく、お抹茶としている商品名にもキュンです。丸っこいババロアのフォルムがすごくかわいいです。最初のひと口はもちろん、抹茶ババロアから。食感はブルンとしていて、食べ応えがあるなと感じました。抹茶はとても濃厚で、あと口で苦みと渋みが感じられたのが衝撃的な味わいでした。ババロアとホイップクリームや粒あんを一緒に食べるも良いですが、ババロアとトッピングを交互に食べるとすごくバランスがよいと感じました。抹茶好きのかたは絶対に食べるべきスイーツです。ファミリーマートクリームたっぷり!ザクザクチョコクレープ¥330暑い時はさっぱりとしたスイーツを求めがちですが、暑さで疲れている時は甘いものが欲しくなるもの。そんな時にぴったりなスイーツをファミリーマートでみつけました。ホイップクリーム、アーモンドスライス、チョコの組み合わせは見るだけで本能的に美味しいはずと感じます。さらに、クレープ生地が見事なキリン柄でほどよい焼き目が食欲をかきたてます。クレープの中はホイップクリームとココアクランブルです。ホイップクリームは北海道生クリームがブレンドされているので、食べるとコクはあるのにあと味はスッキリ。この甘さが、疲れたカラダをグッと癒してくれました。ちなみにココアクランブルはギリギリ先っぽのほうまでちゃんと入っているのがよかったです。甘いもので夏を乗り越えよう暑さだけではなく、激しい雨等厳しい天候に直面している私たち。そんな時やっぱり癒しとなるのは甘いモノ。コンビニスイーツをご褒美に夏を乗り越えましょう!文・小田原みみ文・小田原みみ
2023年07月15日SNSで大絶賛のGABURI 桃フラペですが、とんでもない絶品ワザも大注目されています!高評価続出の感動フラペカスタマイズをご紹介します。スタバマニア大絶賛「想像を超えた奇跡の絶品ワザ」2023年7月12日に限定発売された新作のGABURI ピーチ フラペがSNSで大盛り上がりを見せています。こちらは昨年、大旋風を巻き起こした桃MORE フラペが名前を変えて再販されたということで、首を長くして待ち望んでいたファンの方々が多いと言えそうです。ですが、SNSではそれ以外のフラペを使った絶品ワザも大きな注目を浴びているよう。数ある高評価カスタムのなかでも、特に目立っていた2つをご紹介します。1つは夏にぴったりな爽やか絶品ワザで、もう1つはなんと、コンビニなどでよく見る超人気アイスを再現できるというスゴワザです。ではまずはこちらから見ていきましょう。バニラ クリーム フラペチーノ®が“飲む雪見だいふく”に!人気アイスとは、界隈を代表する不朽のロングセラー、雪見だいふく!ベースとなるのは、ミルクと氷にバニラシロップをブレンドし、ホイップをたっぷりと乗せたスイーツ感を楽しめるバニラフラペです。このフラペは、シンプルな味ゆえにカスタマイズのしがいがある、とスタバの公式HPでも謳っているんですね。具体的には、バニラシロップを「ホワイトモカシロップに変更」し、そのうえで「シロップ多め」をオーダー。またミルクを「豆乳に変更」すること。ミルキー感が口いっぱいに広がって、まさに“飲む雪見だいふく”です。「リピ確定!」といった声が上がるのも大納得の美味しすぎる逸品ですよ。SNSで注目の絶品ワザホワイトモカシロップに変更(無料)シロップ多め(無料)豆乳に変更(¥55)<商品情報>バニラ クリーム フラペチーノ®Short ¥535Grande ¥620Venti® ¥665スターバックス ストロベリー フラペチーノ®が“いちごヨーグルト”に!暑い夏にぴったり合うのはこちら、ヨーグルトフレーバーに変身する絶品ワザです。ベースのストロベリーフラペは、ストロベリーソースとミルクの赤と白が混ざり合う、見た目から元気になれる鮮やかな期間限定の人気商品。そしてSNSで存在感を放っていたカスタムとは、「レモンケーキ」、でした。過去形なのは、現在は残念ながら終売となってしまったから。で・す・が!実は「シトラス果肉」でも代用できるんです。こちらを追加、そしてミルクを「ブレベミルクに変更」することで、いちごヨーグルトなフラペが仕上がります。フラペは今夏しかないレアアイテムです。このフルーティな爽やかフレーバーを逃すなんてもったいない!ぜひ貴重な味を試してみてくださいね。SNSで注目の絶品ワザシトラス果肉追加(¥110)ブレベミルクに変更(¥55)<商品情報>スターバックス ストロベリー フラペチーノ®Tallのみ ¥680以上、「スタバマニア大絶賛!想像を超えた奇跡の絶品ワザ」でした。蒸し暑さもこの2杯を飲めば吹き飛ばせそう!強力な救世主とともにこの3連休を元気に楽しく過ごしましょう。<筆者情報>田中亜子年間100種類以上のスタバドリンク&フードを購入し、日々絶品カスタマイズをリサーチ、トライ中のスタバマニア。好きなスタバドリンクは王道のスタバラテ。飲むときの最高のシチュエーションは、「車も人もない休日の早朝散歩。澄み切った空気とスタバラテがカラダに染み渡ります」。※公式HPの店内税込み価格を記載しています。※販売期間は予定であり店舗により異なる場合があります。※期間限定商品は販売予定期間内でも店舗により品切れとなる場合がありますが、販売期間内であれば材料入荷次第で販売を再開することもあります。文・田中亜子
2023年07月15日『コストコ』ではさまざまな品が日々入れ替わっています。「また今度買えばいいか」と後回しにすると、商品の入れ替わりでお蔵入りすることも。とはいえ、「本当においしいの?」と迷ってしまい、購入を見送ることもありますよね。そこで今回は、誰もがおいしいと認めるであろう『コストコ』の爆売れアイテムを3つご紹介します。ホテルブレッド(¥698)食卓を選ばない「ホテルブレッド」は、やはり人気です。薄くスライスすることで、保存時に冷凍庫内を圧迫しないのも人気の秘密。一斤買えば、自分の好きな厚みでいただけます。これからの行楽シーズンにサンドイッチとして食べてもおいしいですよ。ビッグシェフ ハッシュドビーフ/ハヤシライス(¥1,138)濃厚でリッチなハッシュドビーフがこの安さなのは信じられません。意外と目にすることが少ない品なので、見かけたら即カートインが基本です。ハッシュドビーフをライスと食べるのもおいしいですが、ポークソテーやハンバーグのソースとして使うのもいいですね。筆者のおすすめは、アルミホイルの包み焼きチーズハンバーグに合わせる食べ方です。トゥルーフルー ネイチャーズ ストロベリー イン ホワイト&;ミルクチョコ(¥2,168)夏といえば、とにかく冷たいものが食べたくなる季節。ですがアイスばかり食べてしまい、マンネリを迎えている方も多いのでは?『コストコ』のアイスコーナーにあるこちらの商品は、中にイチゴが丸々入っている贅沢な逸品です。イチゴの甘酸っぱさとチョコのコーディングがたまりません。冷凍品でジッパー付きのパッケージなので、一粒ずつご褒美のような感覚でいただくのがオツですよ。以上、『コストコ』で買うべきマストアイテムでした。『コストコ』はワンシーズンのなかでも高頻度で商品が入れ替わります。ご紹介したアイテムを見かけたら、迷わずカートインしてみてくださいね。文・東城ゆず女性系媒体で活躍するライター。フード記事ライターとしても活動中。カルディ・コストコ・業務スーパー・無印良品・IKEAなどに頻繫に通い、新作や人気商品をレポートしている。※価格は筆者が購入したときのものです。店舗や時期によっては、商品の価格が異なる場合もあります。※レビューはすべて個人の感想です。※『コストコ』は購入するために会員になる必要があります。文・東城ゆず
2023年07月13日お酒をこよなく愛するアナウンサー・宇賀なつみさんの「宇賀なつみのほろ酔いおつまみ」。今回は『焼肉 幸泉』の上ロースです。明るい時間から店先に行列ができるもつ焼き店や、おでんが名物の居酒屋などが軒を連ねる、センベロの聖地・立石。駅前の立石仲見世商店街の一角にあるのが、創業40余年の『焼肉 幸泉』だ。「暑い日に無性に食べたくなるのが焼き肉!お肉を焼きながらビールで喉を潤したい衝動にかられ、以前から気になっていた立石エリアへ。早い時間からどの店もにぎわっていてびっくり」こちらは、先代の祖母から暖簾を継ぎ、安龍秀さんがカウンターに立つ。注文ごとに手ぎわよく肉をスライスし、肉の部位に合わせたタレをその場で作って和えていく。「お店に入った途端、食欲を刺激するいい匂いと煙に包まれます。まずは、センマイ刺しから。歯切れのいい食感で味付けも抜群!鮮度のよさと仕込みの丁寧さがこの一品でわかります。ビールを飲みつつ、タン塩、ハラミ、レバーなどを焼き、途中から焼酎のソーダ割りへ。箸休めに頼んだアボカドキムチも気が利いていて好み。いい気分になったところで、仕上げは迷うことなく白いご飯ですね。合わせるのは上ロース。両面をさっと焼いてご飯にのせ、くるりと巻いて食べれば最高においしい!気持ちもおなかも満たされたので、立石でハシゴ酒は次回の楽しみに取っておこうかな」手前左から時計回りに、アボカドキムチ¥400、上ロース1人前¥1,800、センマイ刺し¥900、瓶ビール(中)¥650、ライス(小)¥200。焼肉 幸泉東京都葛飾区立石1‐18‐5TEL:03・3694・731617:00~24:00(23:30LO)日・祝日休カウンター8席と2階座敷席(8~10席)がある。予約は電話・インスタグラム(@yakiniku.kousen)で。うが・なつみお酒をこよなく愛するアナウンサー。自身初のエッセイ本『じゆうがたび』(幻冬舎)が発売中。※『anan』2023年7月19日号より。写真・清水奈緒取材、文・池田祐美子(by anan編集部)
2023年07月12日アイスティーをさらに深く知り、よりおいしく楽しむための注目トピックをピックアップ! 押さえておけば、夏のアイスティー生活がもっと充実すること間違いなしです。TOPIC 1ギフトに贈りたい、おすすめアイスティー。1. KUSMI TEA左上・アクアサマー左下・グリーン キューカンバー ミント右・アクアローザハイビスカスに桃と杏を加えた「アクアサマー」、きゅうりとミントが絶妙な「グリーン キューカンバー ミント」、ハイビスカスの酸味とフルーツの甘さを感じる「アクアローザ」。100g 各¥3,888(クスミティーwww.kusmitea.jp)2. MARIAGE FRÈRESソルベ ブルー®ブランドの夏の定番「フレンチ サマー ティー」コレクションの新作。冷たいソルベのような爽快感で、レモンの酸味とフルーティな香り、ブルーの色合いが印象的。160g¥7,776(マリアージュ フレール 銀座本店03・3572・1854)3. 紅茶専門店TEAPOND季節限定 アイスティーバッグミニバッグ入り アソート「アールグレイ ブルーバード」「ミスティーマスカット」「ポーラーミント」など、クリアな味わいの水出しアイスティー用ティーバッグ8種をアソート。マリンテイストのミニトート入り。¥2,700(ティーポンドwww.teapond.jp)4. BETJEMAN & BARTON夏季限定 サマーブレンドレモン、ライム、オレンジ、ブラッドオレンジなど8種の柑橘をミックスしたこの時期だけのお楽しみ。爽やかな香りがアイスティーに最適なパリの紅茶。70g¥2,268(ベッジュマン&バートンwww.betjemanandbarton.net)5. TWG Teaホリデー アイスティーバッグテイスター「1837ブラックティー」「1837グリーンティー」「アルフォンソティー」など、アイスティーにぴったりなティーバッグ15種をアソート。水出しで香り豊かなアイスティーを楽しめる。¥5,940(東急グルメフロント03・3793・4525)6. teteriaFIRST FLUSHDARJEELING 2023爽快な香りと、春摘みならではのほろ苦さを感じるダージリンは、繊細な香味と長く続く甘い余韻が印象的でアイスティーに最適。バランスがよく、ごくごく飲めるおいしさ。50g¥2,160(テテリア)7. YOU IN3-Mood COLD BREW気分に合わせたお茶選びを提案する。「LOVE YOUR BODY(ルイボス×ローズヒップ)」「COOL DOWN(レモングラス×ジュニパー)」「IPPUKU(煎茶×アールグレイ)」をセットに。3種×6袋¥5,630(YOU IN)8. STARBUCKSスターバックス® ティバーナピーチ トランクイリティトランクイリティ(=穏やかな静けさ)がコンセプト。夏らしいピーチとパイナップルの風味と、レモンバーベナとカモミールのやさしい余韻。80g¥2,630※一部店舗限定販売(スターバックスコーヒージャパン0120・336・388)9. Brew Tea Co.左・アップル & ブラックベリー右・アール グレイアイスティーがあまり飲まれないお国柄・イギリス発のティーブランドながら、アイスティーアレンジも積極的に提案する。アイスティーにおすすめの2種。15袋 各¥1,404(ブリューティーカンパニー南青山店03・6712・6895)TOPIC 2ひと手間で本格的に味わいに。おいしいアイスティーの淹れ方。アイスティーをおいしく淹れるコツはほんの少しだけ手間をかけること、と料理家の岡本ゆかこさん。「茶葉のおいしさは90℃以上の高温で引き出されるので、温度が下がらないようポットを温めることが重要。そのほか茶葉の量に適した湯量や抽出時間に気を配るだけで、見違えるほどにおいしくなります」用意するもの(作りやすい分量)・紅茶葉(アールグレイ、ニルギリなど) 5g・お湯 250ml・氷 250g1.ティーポットにお湯(分量外)を入れてポットを温める。2.お湯を捨て、茶葉を入れる。3.十分沸騰させたお湯を2に注ぐ。4.蓋をして、茶葉の表示通りの時間で蒸らす。5.底からスプーンを入れ、ひと回しする。6.氷を入れたサーバーに、5を濾し入れる。TOPIC 3アイスティーのある暮らしを手軽に! アイスティーお役立ちグッズ。アイスティーライフを身近にしてくれる便利なアイテムをピックアップ。本格仕様のドリッパーから水出し用、外出先でも楽しめるタンブラーまでライフスタイルに合わせて使い分けたい。1. Vitantonioツイスティープラス VTW-50ティーポットとタンブラーが融合。ティーポットの機能性とタンブラーの携帯性がひとつになった2in1のティーボトル。茶葉と水を入れるだけで、好みの濃さの水出しアイスティーを楽しむことができる。¥3,630(ビタントニオ)2. KINTOUNITEA コールドブリューカラフェ 1.1L冷蔵庫にそのまま入れられて便利。中央のメッシュストレーナーに茶葉を入れ、水を注ぐだけで、水出しアイスティーが完成。注ぐたびに蓋を開け閉めする必要がなく、冷蔵庫のドアポケットに収納できるのがポイント。¥5,280(KINTO)3. HARIOティードリッパーラルゴスタンドセットTDR-8006T本格アイスティーを手軽に楽しめる。茶葉のジャンピングが起きやすい形のドリッパーとピッチャー、スタンドのセット。下のピッチャーに氷を入れ、抽出後にボタンを押しドリッパーから一気に注ぐことで急速冷却できる。¥8,800(HARIO0120・398・207)4. EPEIOSコールドブリューメーカー水出しアイスティーがたった15分で完成!水出しアイスティーを短時間で作ることができる注目家電。真空抽出技術を搭載し、加圧と減圧を繰り返すことで茶葉のおいしさを損なうことなく効率的に抽出。680ml¥10,850(エペイオスジャパン03・6810・8780)TOPIC 4カフェインを控えたい人に…。デカフェの紅茶が気になる。健康志向の高まりとともに注目を集めるカフェインフリーの紅茶。おやすみ前のリラックスタイムなど状況を問わず心置きなく飲むことができるから、紅茶を楽しむシーンが広がりそう。AHMAD TEAデカフェ フルーツセレクションティーバッグ薬剤を使用することなくカフェインを最大限に除去した「アップル」「ストロベリー」「ピーチ&パッションフルーツ」「レモン&ライム」の4つのフレーバーをアソート。各5袋¥702(富永貿易078・232・8615)Liptonカフェインレスティーオリジナルブレンドカフェインレスなのに、おいしい本格派。摘みたて茶葉のような爽やかでみずみずしい香りと適度な渋みを感じるスリランカ産ディンブラを100%使用。20袋¥594(エカテラ・ジャパン・サービス0120・238・827)TWININGSカフェインレスアール グレイ英国王室御用達ブランドの代表的ブレンド「アール グレイ」の香りと味わいはそのままに、カフェインレスに仕上げた。ベルガモットの香りがやさしく、夜のひとときにも。20袋¥751(片岡物産0120・941440)CLIPPERオーガニックフェアトレードティーアッサムブレンド デカフェ英国初のフェアトレード認証ブランド。有機アッサム茶葉の香りと味わいを残すため、天然の二酸化炭素と水だけでカフェインを除去した。ティーバッグは無漂白のものを使用。20袋¥842(鈴商03・3225・1161)TOPIC 5店だけで飲める味わいが魅力。紅茶専門店のアイスティードリンクに注目!独自のスタイルでアレンジした新感覚のアイスティードリンクが急増中! アイスティーの楽しみ方を広げてくれるおいしさ揃いだからこの夏、訪れるべきアドレスに加えたい。HARNEY & SONS OMOTESANDOマンハッタンヘンジクリーミーでまろやかな泡と際立つフレーバーが印象的。NY発プレミアムティーブランドのシグネチャーティー「ホット・シナモン・スパイス」を使った新感覚ドリンク。特製サーバーで抽出することでスパイスの甘さが引き立ち、まろやかな口あたりなのにパンチの利いた味わいに。¥600東京都渋谷区神宮前4-2-14050・5211・4751uRn.chAi & TeA EBISUピーチジグリーティーぷるぷるのアールグレイと桃のシャーベットスムージーがマッチ。チャイ&ティー専門店による旬のフルーツを使ったシーズナルメニュー。香り高く淹れたアールグレイのジュレに桃のシャーベットスムージーを重ね、フランボワーズソースやピスタチオでアクセントを。7月28日までの提供。¥750東京都渋谷区恵比寿1-22-23080・9179・8317THÉSIERユニゾンメイドアイスティー好みに合わせてブレンドするオーダーメイドのアイスティー。気分や好みに合わせて茶葉をブレンドし、手淹れするユニゾンメイドティーが人気。写真は、上はバタフライピーとレモングラス、下はネパール、アールグレイ、マスカットをブレンドし、フルーティで上品な味わいに仕上げた。¥980東京都渋谷区代官山町10-1-B103・6416・3359TOPIC 6この夏、キリン「午後の紅茶」のポップアップイベントが登場!香り豊かな紅茶を手軽に味わえる、キリン「午後の紅茶」を無料で楽しめるポップアップイベントが決定!夏の午後にぴったりなアイスティーを、氷を入れたプラカップで味わうことができるこのイベント。いつものペットボトルで飲むおいしさとは違った印象で楽しめて、新しいアイスティー体験を盛り上げてくれること間違いなしです。夏の午後ティースタンド渋谷スクランブルスクエア 3F SCRAMBLE THE FACE7月21日(金)〜30日(日) 10:00~21:00(予定)代々木八幡駅南口横スペース7月22日(土)~23日(日) 12:00~17:00(予定)※駅係員へのお問い合わせはご遠慮ください。いずれもお1人様1杯、先着順、なくなり次第終了とさせていただきます。配布時間は変更となる場合がございます。荒天の場合は中断・中止となる可能性がございます。協賛:キリンビバレッジ株式会社商品に関するお問い合わせ:キリンビバレッジお客様相談室0120・595・955写真・坂本美穂子(TOPIC 1、3、5) 清水奈緒(TOPIC 2) スタイリスト・大谷優依(TOPIC 2) 文・宮尾仁美
2023年07月11日夏にぴったりのやわらかスイーツは、実は腸活食材が大活躍。甘味料もオリゴ糖や甘酒など腸に良いものばかりだからギルトフリ―!おやつの時間もおいしく腸活を。お腹を整えるふるふる食材に注目。「腸内細菌が好む水溶性食物繊維は、海藻に豊富。寒天やアガーはどちらも海藻の抽出物が主原料なので、ようかんやゼリーは理想的な腸活おやつです」とは、管理栄養士の石松佑梨さん。「同じく水溶性食物繊維を多く含む果物、ヨーグルト等の発酵食品を組み合わせるとよいですね。甘みには白砂糖よりも整腸作用のあるオリゴ糖や甘酒がおすすめ。発酵食品から補う菌は、生きたまま腸に届かなくても常在菌に良い影響をもたらします。効果は長くないので、まめに摂取したいですね」(石松さん)レシピを手がけたお菓子研究家の本間節子さんも、お菓子作りによく甘酒を使うそう。「自然な甘みが楽しめて風味も豊か。いちごなどと一緒にスムージーにしてもおいしいです」甘酒の他、フルーツや豆乳、小豆に胡麻、きな粉など、お腹に良い食材をふんだんに使ったスイーツを提案してくれた。ちなみに寒天とアガーとゼラチン、3つのふるふる食材の違いは?「寒天は歯切れが良く、アガーはゆるゆる感が魅力。ゼラチンはその中間くらいの食感で、食物繊維ではありませんがフルーツなどとともに幅広く使えます」(本間さん)ハーブ風味の水ゼリー&フルーツソース口溶けの良いゼリーを夏の定番おやつに。アガーのゼリーに、キウイなど食物繊維豊富な果物のソースを添えた簡単おやつ。ハーブは少量でOK、割愛してウォーターゼリーにしても。【材料/作りやすい分量】軟水ミネラルウォーター(または浄水器で濾過した水)…300ml、アガー…5g、ミントやタイムなどのハーブ…3g、パイナップル…正味50g、キウイ…1個(50g)、スイカ…正味50g、オリゴ糖…30g、レモン汁…小さじ1,1/2【作り方】(1)鍋に水を入れ、ヘラか泡立て器で混ぜながらアガーを振り入れて、ハーブも加える。弱火にかけながら混ぜ、沸騰する直前に火から下ろしてハーブを取り除く。大きめのグラスや保存容器などに注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。(2)フルーツソースを作る。キウイは皮をむいてすりおろす。パイナップルは身をミキサーにかける。スイカは身をすりおろしてざるでこす。それぞれにレモン汁小さじ1/2とオリゴ糖10gを加え、よく混ぜてから冷蔵庫で冷やす。(3)(1)のゼリーにミントやタイムなどのハーブ(分量外)を添え、スプーンで器に取り分けて、好みのフルーツソースをかけながらいただく。腸活POINTアガーとフルーツで水溶性食物繊維をたっぷりチャージ、ソースにはオリゴ糖もプラス。甘酒ゼリーお腹に優しい甘酒を、冷やし固めて果物と。発酵食品である甘酒をアガーでやわらかなゼリーに。「甘酒はぜひ、麹菌で作ったストレートタイプのものを」(本間さん)。添える果物は、いちじくやマンゴーなども食物繊維が豊富でおすすめ。【材料/100ml容量の型4個分】甘酒(ストレートタイプ)…300g、アガー…5g、オリゴ糖…10g、メロン…正味100g【作り方】(1)鍋に水100mlを入れてヘラか泡立て器で混ぜながらアガーを振り入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜる。(2)耐熱容器に甘酒を入れ、電子レンジ(600W)でほんのり温かくなるまで2分ほど加熱する。(3)(1)を中弱火にかけ、混ぜながら温める。沸騰する直前に火を止め、(2)を加えて混ぜる。オリゴ糖も加えてよく混ぜる。型に注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。(4)メロンは小さめに切ってボウルに入れ、フォークなどで潰す。(5)(3)のゼリーを逆さまにして型から出し、皿に盛る。(4)のメロンを添える。アガーはよく混ぜダマをなくして。海藻やマメ科の種子の抽出物が主成分のアガーは、やわらかめのゼリーも作りやすいところが魅力。ダマになりやすいので、最初に水に振り入れてしっかりと混ぜて。無色透明なので、水ゼリーのようなお菓子にもぴったり。腸活POINT麹からつくられる甘酒は砂糖不使用。自然な甘みには腸を整えるオリゴ糖も含まれる。豆乳の豆花風レモンを加えた黒蜜シロップが爽やか。オリゴ糖が豊富な豆乳と水溶性食物繊維たっぷりの寒天で作る、台湾スイーツ風のぷるぷるの一品。「豆乳は寒天と一緒に加熱すると分離せず、口当たりよく仕上がります」(本間さん)【材料/11×17cmのバット1個分(3~4人分)】豆乳…300g、オリゴ糖…40g、粉寒天…1g、シロップ[熱湯…50ml、オリゴ糖…20g、黒糖…10g、レモンの輪切り…3~4枚]【作り方】(1)水100mlを鍋に入れ、ヘラか泡立て器で混ぜながら粉寒天を振り入れる。よく混ざったら豆乳を半量加え、中火にかけながら混ぜる。沸騰したら弱火にして、さらに混ぜながら2分煮る。(2)残りの豆乳にオリゴ糖を加えて混ぜ、(1)に加えてよく混ぜる。バットなどに注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。(3)レモン以外のシロップの材料をすべてボウルに入れ、黒糖が溶けるまでよく混ぜてから、レモンを加える。(4)をスプーンなどですくって器に盛り、(3)のシロップをかける。寒天を使う時はしっかり加熱して。テングサやオゴノリなどの海藻を煮出して作られる寒天は、ファイバーが豊富な上に保水力もあって、優秀な腸活食材。しっかり加熱しないと固まらないので、沸騰してから弱火で2分以上煮るのがコツ。寒天もアガーも常温で固まるけれど、冷蔵庫で2~3時間冷やすとさらに安定する。腸活POINT豆乳を水溶性食物繊維を多く含む寒天で固めた。熱に強いオリゴ糖は、加熱調理もOK。石松佑梨さん管理栄養士。トップアスリートの専属管理栄養士として活動した経験を生かし、「誰もが自然と整うおいしい食事」を提案。おにぎりや味噌汁のちょい足しアレンジなど、忙しい人でも取り入れやすい栄養価アップの技を多数伝授する。本間節子さんお菓子研究家、日本茶インストラクター。素材の味を生かした季節感のあるお菓子を提案。著書に『やわらかとろける いとしのゼリー』(主婦の友社)他。少人数のお菓子教室も開催。インスタは@hommatelierh※『anan』2023年7月12日号より。写真・津留崎徹花取材、文・新田草子(by anan編集部)
2023年07月09日野菜や果物を塩で揉んで、米のとぎ汁で発酵させるだけ。食材の表面に付いた酵母を利用して作る水(ムル)キムチは、「日本人の体にもなじむ植物性乳酸菌が豊富」(管理栄養士・石松佑梨さん)。具はもちろん、爽やかな酸味の汁にもお腹に良い成分が。水キムチ食物繊維に発酵食品。韓食で便秘知らずに。腸の健康に欠かせないものといえば、食物繊維と発酵食品。「とりわけ水溶性食物繊維は腸内のビフィズス菌などのエサとなって、短鎖脂肪酸の生成に役立ちます。短鎖脂肪酸には、大腸のエネルギー源として蠕動運動を促したり、腸内を酸性に傾けて病原菌の活性を抑えたりする働きがあります。便のカサを増やす役割のある不溶性食物繊維とともに、野菜や果物、きのこ、海藻などから積極的に摂りたい栄養素です。また、冷たいパスタやそうめんなど、冷えた炭水化物に含まれるレジスタントスターチや、大豆やバナナなどに多いオリゴ糖も短鎖脂肪酸の生成を助けます。その上で、発酵食品によって菌を補うことが、腸内細菌の多様性を高め、便秘知らずの体を作る秘訣です」(石松さん)食物繊維にオリゴ糖、発酵食品。それらを日常的に使うのが、韓国の料理。レシピを提案してくれた料理家のワタナベマキさんも、「欧米を旅行する時は便秘しやすいのですが、韓国では一度も困ったことがないんです。行く度に韓国料理の腸活力を実感します」と、太鼓判。腸にうれしい、韓国の常備菜を教えてもらった。緑のムルキムチ目にも涼しげな水キムチは、とうもろこしの甘みが。夏野菜の王様・きゅうりに、ししとうやとうもろこしなど、食物繊維豊富な野菜をミックス。かぶは大根、りんごは梨に代えても。具材を変えて楽しめるのも、水キムチの魅力。【材料/作りやすい分量】きゅうり…2本、ししとう…10本、かぶ…1個、かぶの葉…1個分、とうもろこし(茹でたもの)…1本、りんご…1/4個、しょうが…1かけ、にんにく…1かけ、塩…小さじ1/2、A[米のとぎ汁…400ml、砂糖…大さじ1、塩…小さじ1/3]【作り方】(1)Aをすべてボウルに入れてよく混ぜる(写真1)。(2)きゅうりは2cm幅に切る。ししとうは軸を除いて斜め半分に切る(写真2)。かぶは7~8mm厚さのくし形切りにし、かぶの葉は4cm長さに切る。とうもろこしは3cm幅の半月切りにし、りんごは2mm厚さのいちょう切りにする。しょうがとにんにくは千切りにする。(3)きゅうりとししとう、かぶ、かぶの葉を(1)とは別のボウルに入れて塩を加え、よく揉んで全体になじませる(写真3)。20分置いてからざるにあげ、ペーパーで全体の水気を拭いてボウルに戻す。(4)とうもろこしとりんご、しょうが、にんにくを加えてざっと混ぜる。清潔な保存容器に入れ、(1)を注ぐ(写真4)。直射日光の当たらない常温の場所にひと晩置いて発酵させ、小さな泡が出て酸の香りがしてきたら冷蔵庫へ。約2週間保存可能。赤のムルキムチみょうがの香りがアクセント。肉料理の付け合わせにも。水溶性食物繊維であるペクチンが豊富なトマトをはじめ、夏の体を養うのに欠かせないビタミン豊富な野菜がたっぷり。りんごが入ることでうまみも水溶性食物繊維量もアップ。【材料/作りやすい分量】ミニトマト…6個、みょうが…3個、かぶ…1個、赤パプリカ…1/2個、りんご…1/4個、しょうが…1かけ、にんにく…1かけ、塩…小さじ1/2、A[米のとぎ汁…400ml、砂糖…大さじ1、塩…小さじ1/3]【作り方】(1)Aをすべてボウルに入れてよく混ぜる。(2)ミニトマトはへたを取って横半分に切り、みょうがは縦に4等分する。パプリカは2cm角に切る。かぶは7~8mm厚さのくし形切り、りんごは2mm厚さのいちょう切りにする。しょうがとにんにくは千切りにする。(3)みょうがとかぶ、パプリカを(1)とは別のボウルに入れて塩を加え、よく揉んで全体になじませる。20分置いてからざるにあげ、ペーパーで全体の水気を拭いてボウルに戻す。(4)ミニトマトとりんご、しょうが、にんにくを加えてざっと混ぜる。清潔な保存容器に入れ、(1)を注ぐ。直射日光の当たらない常温の場所にひと晩置いて発酵させ、小さな泡が出て酸の香りがしてきたら冷蔵庫へ。約2週間保存可能。石松佑梨さん管理栄養士。トップアスリートの専属管理栄養士として活動した経験を生かし、「誰もが自然と整うおいしい食事」を提案。おにぎりや味噌汁のちょい足しアレンジなど、忙しい人でも取り入れやすい栄養価アップの技を多数伝授する。ワタナベマキさん料理家。季節の素材にひとひねり加えた、毎日使えるレシピで人気。『キユーピー3分クッキング』など多方面で活躍中。大の韓国好きでもあり、料理家の堤人美さんと共著で『韓国ドラマの妄想ごはんレシピ帖』(主婦と生活社)を上梓。※『anan』2023年7月12日号より。写真・宮濱祐美子スタイリスト・白男川清美取材、文・新田草子撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2023年07月09日2023年7月5日より、全国2,000店舗以上の『マクドナルド』でカフェメニューがオーダーできるようになりました。これまでは限られたマクドナルドにしかなかったカフェコーナー『McCafé by Barista®(マックカフェ バイ バリスタ)』のフラッペやスムージーがもっと身近になります。そこで今回は、ぜひ食べておきたい『マクドナルド』のカフェデザート3つと食べ方アレンジをご紹介します。1:オレオ® クッキー チョコフラッペ…¥470~こちらは『McCafé by Barista®』では人気のレギュラー商品です。フラッペなどのカフェメニューを取り扱う店舗数は段階的に拡大しており、SNS上でも6月頃から「近所でフラッペが買えるようになった」「マクドナルドがオシャレに改装した」と、いち早く気づいたファンも多いようです。フラッペのベースはほろ苦いココアフレーバーで、軽い口当りのホイップクリームと、ザクザクの「オレオ®クッキー」、チョコレートを使ったソースをトッピング。筆者も初めて購入したときには「これがマック!?」と思わずにはいられないほど、そのクオリティに驚きました!他社のカフェ専門チェーンなら700~800円はするはずの満足サイズです。このまま飲んでももちろんおいしいのですが、ポテトにフラッペをディップするのがおすすめです!甘さとしょっぱさの幸せがとまりません。テレビCMの中で木村拓哉さんもやっている食べ方なので、ぜひ皆さんもマネしてみてくださいね。2:マンゴースムージー…¥450~マンゴーの王様と呼ばれるアルフォンソマンゴーのピューレが使われています。フレッシュフルーツそのものを飲んでいるかのような濃厚さで、「どこのマンゴースムージーよりもおいしい」と絶賛する熱烈ファンがいるほどなんです。マンゴーベースと氷をミックスさせて作られたスムージーは、ミルクベースの「マックシェイク®」とはまったく別物。とろみとシャリシャリ食感がちょうどよいのど越しです。これまでシェイク一択だった人も、これからはスムージーと迷ってしまうかもしれませんね。3:マカロン 各種…¥190~『McCafé by Barista®』のマカロンは、レギュラー商品として「マカロン ラズベリー」「マカロン バニラ」「マカロン チョコレート」があり、季節によって限定フレーバーが加わります。マカロンの見た目がバーガーっぽいという遊び心もありながら、実は本場フランス産という実力派!マカロン生地はふんわりサクサクで、アーモンドの香ばしさが口いっぱいに広がります。サンドされたクリームは、ラズベリーの酸味、バニラの甘み、チョコレートの深い味わいが感じられ、どれも魅力的です。過去に販売されたフラッペには、マカロンがトッピングされたものもあります。これからはお好みで組み合わせて、フラッペと一緒に召し上がってみてはいかがでしょうか?「マカロン5個入りボックスセット」は850円~で、ちょっとした差し入れなどにもおすすめですよ。1個たったの80kcal前後なので、ダイエット中にもちょうどよく、小腹を満たしてくれそうですね。今後は全国約7割以上にあたる通常の『マクドナルド』店舗でオーダーできるようになるため、他社のカフェ専門チェーン店にも負けない店舗数で、本格的なカフェ体験が楽しめることになります。なお、今回ご紹介した3品のうちデリバリーで購入できるのはマカロンのみなので、フラッペとスムージーはお近くの店舗でお求めくださいね。※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2023年6月29日(木)時点の情報です。※フラッぺ&スムージーの提供は2023年7月5日(水)時点でマクドナルド全2,978店舗中、2,144店舗で販売(公式サイトより)※一部の店舗やデリバリーでは取り扱いがない場合や、価格が異なる場合があります。文・野村純子
2023年07月08日今週発売された新作コンビニスイーツ、イチオシはセブン-イレブンとサンリオのコラボスイーツです。ローソンの抹茶スイーツ、ファミリーマートのプリン系スイーツも要チェック。これまでに食べたコンビニスイーツは650種以上!コンビニスイーツマニアによる最新実食レポです。かわいさに癒されるコンビニスイーツスイーツは、美味しさはもちろん、その見た目も重要です。今週発売された新作は、かわいらしいルックスや、ひと目見ただけで食べてみたいと感じさせるものでした。セブンイレブン<けろけろけろっぴ>バニラクリーム&メロンクリーム¥442「サンリオ」の人気キャラクターの誕生日に合わせて発売される、セブン-イレブンとのコラボスイーツ。今回は7月10日に誕生日を迎える「けろけろけろっぴ」がスイーツに大変身しました。さすがにけろっぴの目をドーム型ケーキで再現するのは困難だったのか、一瞬なんのキャラクターだったっけ?と感じてしまいました(ごめんね、けろっぴ)。とはいえ、なんだか癒されるほのぼの系です。薄緑色のケーキ表面はメロン風味のチョコレートコーティング。中は2種類のムースになっていて、外側の白いムースがバニラ、内側の薄緑色のムースがメロン味になっています。ケーキの中央部分にはクランチビスケットも入っていました。ムースはどちらともあと口さっぱり系でスッと溶け、特にメロン味がとても爽やかで夏らしさを感じました。次のサンリオコラボスイーツも楽しみ!ローソンお抹茶&ミルクプリン¥297ローソンから夏の新作「ごち層スイーツ」シリーズが発売されました。全3種発売された中から、筆者が大好きな抹茶フレーバーをピックアップして紹介します。スイーツは下から、ミルクプリン、抹茶寒天&抹茶ソース、抹茶クリームという構成になっています。層ごとに味わっても良し、一気に楽しんでも良し、ということで、いきなり3層同時に食べてみました。それぞれ味と食感が特徴的だったのですが、特に真ん中に入っている寒天がブルンとしていて、さらに抹茶の風味が濃厚に感じられたのが印象的でした。今回この抹茶フレーバーの他に、マンゴー系、コーヒー系が発売中。期間限定発売なので、お早めに!ファミリーマート焼きプリンタルト¥208ファミリーマートのスイーツコーナーで、プリン×タルトという組み合わせを発見した瞬間、絶対に食べたい!と感じ、即カゴの中に入れてしまいました。焼かれたプリンにトッピングされたカラメルソースが食欲をかきたてます。食べてみると、プリンは固め。玉子の甘さとコクが特徴的でした。そして、そんなプリンが入っているタルトも最高!サクホロ食感で、少し頼りなさはあるのですが、その分プリンに溶けていくようでした。カラメルはほろ苦く、とてもよいアクセントです。甘いコンビニスイーツで元気をチャージコンビニスイーツは毎週さまざまな新作が発売されるので、見ているだけでも楽しいです。実際に食べると、その美味しさや食感、かわいらしさに心が満たされます。体力が落ちやすい夏、コンビニスイーツに元気をもらいましょう!文・小田原みみ文・小田原みみ
2023年07月08日