ビタミンA、B、C、Eの中で最も美容と健康によいのは?

ビタミンB群は、女性にとって文字通り「うれしい効果がつまった存在」と言えるだろう。

「現代女性は仕事、子育て、家事、おつきあい、親の介護など、常に多機能を要求されています。その分忙しく、ストレスも多い。ストレスやアルコール、肉の摂取が多い人、運動をする人、偏食の人は、特にB群が大量に消費されて体の代謝が低下し、美しさと活力が失われていき、結果、肌荒れ、口内炎、疲労感、倦怠感、むくみなどの症状が現れます」

特にビタミンB2は、肌や粘膜の健康維持に深く関わっている。そのため、B2が不足すると肌荒れや口唇炎、口内炎、目の充血など、皮膚や粘膜のトラブルを引き起こし、スキンケアもうまくいかなくなると対馬氏は話す。

多岐にわたるビタミンB2の役割は以下の通り。

(1)三大栄養素を分解してエネルギーに変える
(2)新陳代謝の促進
(3)脂肪燃焼
(4)有害物質を取り除く(デトックス)
(5)子どもの発育
(6)肌と髪の安定
(7)過酸化脂質の分解(老化予防)
(8)腸内環境を整える(便秘予防)

B2を摂取すると炭水化物やたんぱく質、脂質が体内でエネルギーとして代謝され、余分な老廃物は排泄されていく。