グリコーゲンは筋肉を使うときのエネルギーとして使われるので、不足すると筋肉が分解されて、エネルギーとして使われてしまうのです。
食材
白米、オートミール、バナナ、乾燥芋、かぼちゃ、れんこん、とうもろこしなど
3. ビタミンB群
ビタミンB群とは「B1」「B2」「B6」「B12」の事です。ビタミンB群はタンパク質を分解してアミノ酸にする役割があります。アミノ酸は「筋肉や肌、髪の成長回復」には欠かせない栄養素です。ビタミンB群が不足するとタンパク質を摂取しても分解されないので、意味がなくなってしまうかもしれません。
食材
（B1）玄米、蕎麦、マグロ、絹ごし豆腐、（B2）豚レバー、牛乳、ほうれん草、納豆、（B6）カツオ、鮭、さつまいも、パプリカ、（B12）カキ、アサリ、ほっけ、しじみ、焼のりなど
4. ミネラル
ビタミンB群と同様に筋肉の合成には欠かせない栄養素です。ミネラルは16種類ありますが、特に「カルシウム」「カリウム」「ナトリウム」「マグネシウム」を意識して摂取しましょう！
食材
（カルシウム）チーズ、桜えび、しらす、（カリウム）パセリ、アボカド、ほうれん草、（ナトリウム）梅干し、醤油、味噌、（マグネシウム）
