チョコ好き必見！　SDGsへの貢献もできちゃう「サステナブルなチョコレート」3選

3.MAISON CACAOの「アロマ生チョコレート」


「アロマ生チョコレート NOEL」￥2,592（税込）

アロマ生チョコレート専門店MAISON CACAOのアロマ生チョコレートは、日本人の唾液量に合わせて水分量を限界まで高めた、究極の口溶けが特徴。ふわりととろけるための空気量を決め、一つ一つハンドメイドで作られています。イギリスの世界品評会「Academy of Chocolate2019」では金・銀・銅を受賞、ANAの国際線のファーストクラスでも提供されたことがあります。

サステナブルな取り組み
MAISON CACAOを運営するメゾンカカオ株式会社は、海外企業として初となるコロンビア政府公認のプロコロンビア（コロンビア貿易投資観光促進機構）認定マークを2018年に授与。コロンビア産カカオを100％使用していることに加え、管理農園でのカカオ栽培や持続的な品質向上への取り組み、地域社会と行う教育の取り組みなどが評価されました。2021年12月にはコロンビアにメゾンカカオ財団を立ち上げ、より深くサステナブルな取り組みに挑戦するとしています。

そんなアロマ生チョコレートの2021年クリスマス限定商品が「アロマ生チョコレート NOEL」。