いつものスープがひとつ上の味に！ 料理家・川上ミホさん考案「心とカラダを整えるスープ」を紹介

（600w、20秒が目安）

（2）すりおろしたリンゴにレモンの絞り汁とハチミツを加えて軽く混ぜる。

（3）天然水を入れてよく混ぜ合わせ、スライスしたリンゴをトッピング。

ーー春先の体調管理は特に大切。これらのスープで温まり、栄養をたっぷり摂取すれば、心とカラダが整って元気に春を迎えられそうですね。

Information

＜教えてくれた人＞
川上ミホ（かわかみ・みほ）さん



料理家・フードディレクター。食のエキスパートとして、レシピ開発や地方創生プロジェクトにも携わる。JSA認定 ソムリエ、AISO認定オリーブオイルソムリエ、オーガニックコンシェルジュの資格を持ち、東京と軽井沢の2拠点で活動。

＜筆者情報＞
椎原茜
ライター。記事を通して、読者の方々に役立つ情報を知ってもらい、ハッピーかつ快適な生活を送っていただきたいという思いで執筆中。

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文・椎原茜