スープ

日本では、風邪をひくと「おかゆ」や「卵酒」などという自然療法がありますが、北米で具合が悪い時に常に出てくるのが「チキンスープ」。鳥ガラスープで作り、野菜や鶏肉、ヌードルを入れたりすることもありますが、これって単に「体が温まる」「おふくろの…

ガスは不要！レンジでできるマグカップスープレシピ仕事に遊びに毎日忙しい私たちアラサー世代。ときには料理を作るのをサボりたい日や、ヘルシーに済ませたい日だってありますよね？今回はそんなときにぜひ作ってほしいマグカップを使ったスープレシピをご…

東京よりもひと足遅く、ようやく桜のつぼみがふくらみ始めた北海道。日中の日差しは和らいできましたが、夜はまだまだコートが手放せません。そんな北海道・札幌でも、緑豊かで穏やかな空気が流れる〈マルヤマクラス〉に、行き交う人や街まで温めてくれる〈…

ひとりご飯の強い味方としてお馴染みの〈スープストックトーキョー〉が、カレー専門店になる〈カレーストックトーキョー〉。毎年売り切れも続出するという人気企画が、今年は6月21日に開催です。新作を含む5種類のカレーを試食会でいただいてきました。…

献立をバランスアップするのに欠かせない汁物＝スープは、上手にとり入れることで、ダイエットにも大活躍するのだそう。管理栄養士の大越先生に暴飲暴食を抑えるコツを教えていただきました。スープが食欲を抑える３つの理由献立をバランスアップするのに欠…

来る6月21日、この日は何の日か知っていますか? 全国のカレー好きならご存知であろう、1年で1日だけ全国の「スープストックトーキョー（Soup Stock Tokyo）」からスープがなくなる日。その代わり、選りすぐりの8種類のカレーだけが…

見た目がどろりとした、とんこつラーメンは535kcal、担々麺も600kcalと高カロリー。でも、さらりとして透き通ったスープのしょうゆラーメンは100kcal以上もカロリー低め。ラーメンに餃子、炒めものと、摂取カロリーが増えがちな中華料…

なんだか疲れ気味の家族に、元気になってもらいたい！どうも元気が出なくて食欲もなくて困っている…今回は、そんな時にオススメの「アサリのキムチスープ」をご紹介します。実は、キムチもアサリも疲労回復をサポートする働きがあり、疲れた体に最強の組合…

おはようございます、フードデザイナーのタラゴンです。さー、今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」で、朝すぐできるスープとそれにあう簡単ごはんをご紹介いたします！略して「朝すぐ」。（前の連載『スープ&スムージーレ…

10連休も終わり、また日常生活に戻ってきましたね。今回LIMIAグルメ部が紹介するのは、本格的な味を手軽に楽しめる冷凍パン〔Pan＆〕から登場した、無添加で体にもやさしい4種の冷凍スープです♪沸騰したお湯に、凍ったままの商品を入れて数分加…

新生活にはもう慣れましたか？　季節の変わり目や新しい生活の始めは、体調を崩がち。今回はそんなときにも食べやすく、栄養も摂れる一石二鳥のスープレシピをご紹介します。キノコとゴボウをたっぷり使ったスープ。塩麹を使うことで、まろやかな味に仕上が…

独特の香ばしい風味で、少し入れるだけでお料理の美味しさをアップしてくれる「ごま油」。炒め物の仕上げに使ったり、スープにたらしたり、ナムルなど和え物にも便利な調味料ですよね。栄養面では、アンチエイジングに役立つと言われるセサミンやビタミンE…

毎週のように多くの新商品が発売されるコンビニエンスストア。その中から“ヘルシー”に注目して商品をレビュー・紹介していきます。今回紹介する一品は、５月７日（火）よりファミリーマートで発売された「野菜とチキンのスープカレー」。サラッとしたルー…

おはようございます、フードデザイナーのタラゴンです。さー、今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」で、朝すぐできるスープとそれにあう簡単ごはんをご紹介いたします！略して「朝すぐ」。（前の連載『スープ&スムージーレ…

毎週のように多くの新商品が発売されるコンビニエンスストア。その中から“ヘルシー”に注目して商品をレビュー・紹介していきます。今回紹介する一品は、４月16日（火）よりローソンで発売された「豆乳仕立てのちゃんぽん春雨スープ」。ちゃんぽんといえ…

一見キュウリのようなズッキーニ。旬の時期に取り入れたい食材のひとつですが、調理法がわからなくて…という人も多いのではないでしょうか。ズッキーニはクセがなく淡白な味わいなので、じつはいろいろな食材に合わせやすい野菜です。油との相性がよく、ズ…

日本テレビ系水曜ドラマ『白衣の戦士！』でダブル主演を務める中条あやみと水川あさみが、撮影現場に手作りの温かい料理を差し入れして盛り上がっているようだ。ドラマでは元ヤンの新米ナース×指導担当のベテランナースという役柄ながら、空き時間に和む様…

こんにちは。インナービューティープランナーの吉井さとこです。本日は、ダイエット中の心の穏やかさをサポートする「さば缶の豆乳カレースープ」をお届けいします。ダイエット中はなにかとストレスがたまりがちですよね。でも、こちらのメニューにはストレ…

おはようございます、フードデザイナーのタラゴンです。さー、今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」で、朝すぐできるスープとそれにあう簡単ごはんをご紹介いたします！略して「朝すぐ」。（前の連載『スープ&スムージーレ…

朝ごはんは、食事の栄養バランスを考えるのも、時間をかけて準備したり食べたりするのもなかなか大変ですよね。トーストやごはんなど、ササっと用意してお腹を満たせるメニューは炭水化物に偏って、野菜やタンパク質は不足しがち。今回は、そんな時の強い味…

彩りもきれいな初夏にぴったりの冷製ちゃんぽんが登場です！野菜をたくさんとれるリンガーハットの新メニューは見逃しません。^^先日から期間限定メニューとしてスタートしたのがこちら、とんこつスープの「冷やしちゃんぽん」。早速チェックです！国産野…

寒暖の差が激しい土地柄からか、甘みをもった河北町特有のイタリア野菜ができるイタリア料理のサラダやスープ、ピザなどに欠かせないイタリア野菜。普段、スーパーなどでもなかなか見かけないこの野菜が、実は山形県・河北町で生産が急拡大している。“冷た…

具だくさんスープなどを詰めたり、手軽に雑炊などを作ったりすることができるスープジャー。時間がないときやダイエット時に、少しの工夫を加えておしゃれでおいしいお弁当を作ってみませんか。お昼ご飯が楽しいと、ダイエットのやる気もアップしていくはず…

ダイエットやボディメイクのお役立ち食材として大人気のサラダチキン。いつもサラダにのせて食べているけど、少し違った食べ方がないかな、とお探しではありませんか？ そんな人におすすめの商品をコンビニで発見しちゃいました！なんだか突然無性に食べた…

大阪・なんばの高級食パン専門店「嵜本(さきもと)」の2階に、「高級食パン専門店 嵜本 ベーカリーカフェ」がオープン。2019年5月1日(水・祝)より営業をスタートする。各地で人気を博している食パン専門店「嵜本」の新業態としてオープンするベ…

おはようございます、フードデザイナーのタラゴンです。さー、今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」で、朝すぐできるスープとそれにあう簡単ごはんをご紹介いたします！略して「朝すぐ」。（前の連載『スープ&スムージーレ…

ドレッシングのピエトロから、まったく新しいコンセプトで作られたスープのショップ＆カフェがオープン。これまでも大のピエトロ好きでしたが、こちらのスープのお店はまたまたヘビロテ使い間違いなしになりそうな、ワクワク、おいしい、ほっこり♡なお店で…

ダイエットにいいと、ブームが続いている押し麦。なぜダイエットに良いのかというと、糖質の吸収を抑えるβ-グルカン(ベータグルカン)という食物繊維が他の食材よりもダントツに多く含まれているから。つまり、体に脂肪がつきにくくなるのです。押し麦の…

Fit Foodies安藤夏未さんによる、レシピ連載。春は肝臓の働きが活発になり、体にたまった老廃物を排出する季節。今回は栄養分がつまった春野菜を使ったデトックススープをご紹介。ブロッコリーと玉ねぎとリコッタチーズのスープ<材料&g…

毎週のように多くの新商品が発売されるコンビニエンスストア。その中から“ヘルシー”に注目して商品をレビュー・紹介していきます。今回紹介する一品は、４月９日（火）よりファミリーマートで発売された「冷たいとうもろこしのスープ」。コーンの口当たり…