夏休みに子どもと一緒に作ろう! わごはん＆夏のおすすめレシピ

と教えます。ぬれタオルを敷くとラクチン。

●こんなサポートを3

ビニールにキュウリを入れ、すりこ木で叩きます。初めは親が手を添えて、叩くときの力加減を教えます。



■ ラムネ
［材料］約50個分
材料A（粉砂糖…160ｇ 、コーンスターチ…20ｇ、食用の重曹…小さじ1）
材料B（食用のクエン酸…小さじ1/2、レモン汁…小さじ2、かき氷シロップ…小さじ2 ※味はお好みで）

①AとBの材料を、それぞれ別のボウルでよく混ぜる。
②BをAに回し入れ、満遍なく混ぜたらザルでふるう。
③計量スプーンの小さじに、手で②を詰める。逆さにしてまな板の上に出す。
④そのまま30分以上置いて乾燥させる。

●こんなサポートを1

粉をふるうときは、ザルに対して大きめのボウルを使えば、周囲が汚れにくくなります。●こんなサポートを2

スプーンを逆さにしたら「コンコンってしてごらん」「そっとスプーンを持ち上げて」と声掛けを。

親子で楽しくできるコツ実験気分で作業を子どもにお任せしても
ラムネ作りは実験のようで、子どもたちが大好きな作業。使うシロップの種類を変えれば、色とりどりのラムネを作れるので、うちでは思い思いの色で作って楽しんでいます。子どもの細い指はこの作業に向いているようで、私が作るより仕上がりがきれいなことも。

巻頭特集監修／西東桂子さん