くらし情報『サラダ革命！ヘルシーな”ベジヌードル”が流行の兆し！？』
【荒井康成】
日本初の料理道具コンサルタント。
料理学校での講師、料理道具メーカーのフードスタイリング・デモンストレーション、食情報誌での執筆・監修などで幅広く活躍している。
『ELLE a table』ではツールハンターYASUとしてコラム連載中。著書『ずっと使いたい世界の料理道具』（産業編集センター）がある。
（撮影商品協力：株式会社ワイ・ヨット）
（タイトル画像：荒井康成，レシピ制作：三神さやか）
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