今年こそ白菜1玉使い切りたい！ 節約じょうずママが教えるレシピ5選

 

＊memo＊
お皿に盛ったあと、ボールに残ったドレッシングも上からかけて召し上げれ♪ ブロッコリーやゆで卵などをトッピングするとボリューム満点になります。

2．茎の部分はクリーム煮でほっこり♪

白菜の芯をたっぷり使って体がポカポカになるレシピです。ポイントはホタテの水煮缶を汁ごと使うこと。このだしがとってもおいしいんだそうです。ぜひ、お安いときにストックしておいて使ってみてくださいね。

白菜のクリーム煮

～材料～（4人分）
・白菜1/4株
・ベーコン2枚
・ホタテの水煮缶1個
・鶏がらスープの素（顆粒）小さじ2
・酒大さじ1
・バター大さじ2
・小麦粉大さじ3
・牛乳2カップ
・塩こしょうお好みで

～作り方～
1．白菜の芯の部分は縦に細切りに葉は1cm幅に切る。ベーコンも1cm幅に切る。

2．フライパンにバターを入れ火にかけベーコンと白菜の芯の部分を入れて炒める。次に葉も入れて炒める。

3．酒を入れて蓋をし、5分ほど白菜がしんなりするまで蒸す。

4．小麦粉を振り入れ具材としっかり馴染ませる。