こんなにラクだったの？！ 買ったらすぐに茹でるだけでめっちゃ便利に♪

チンしてからカットすれば、切るのも驚くほどラクです。煮物、サラダ、汁物などに使い勝手がとてもいいそうです。3日ぐらいを目安に使い切るようにしましょう。

【かぼちゃの下ごしらえ】
1．タネをスプーンを使って取る。
2．水で洗って濡れたままラップで包む。
3．電子レンジで少しだけ固めに火を通す。
（600Ｗなら1/4個で4分、1/2個で8分ほどを目安に）
4．粗熱がとれるまでそのままにする。
5．ラップを剥がして使い勝手のいい形に切る。
6．完全に冷めてから保存容器に入れて冷蔵保存。

れんこんは茹でておくだけでアレンジ無限大

大好きなれんこんは、茹でておくといろんなものにアレンジができるそう。煮物だけでなく、れんこん入りのつくねにも大変身！シャキシャキもちもちの食感で子どもたちも人気のおかずです。

【れんこんの下ごしらえ】
1．鍋にれんこんが十分浸るぐらいの水を入れて沸かす。
2．れんこんは皮を剥き、2cm幅ほどに切り水にさらす。
3．1が沸いたら塩を加え、お酢を回し入れ、2のれんこんの水を切り、歯ごたえが残る程度（3～4分ほど）