2023年6月26日 17:00
フランク ミュラーらしさ全開! 夏限定のコラボアフタヌーンティー
をイメージしたカラフルなアフタヌーンティーで、その世界観が鮮やかに表現されています。
セイボリー&スイーツは1~12の時計の数字に合わせた12種類。プレートの上半分には左上からトマトの「ガスパチョ」、「メロンショートケーキ」、「白ワインゼリーとブルーキュラソー、ライチのソルベ」、「鴨生ハムとアボカドのサンドイッチ」、「キャラメルパッションのシュークリーム」、「紅茶のスコーン」が並んでいます。
シュークリームはオーガニックシュガーを使ったサクサクのシュー生地の中にキャラメル&パッションフルーツソースのカスタードクリームがたっぷり! さらにマンゴー&パッションのクリームをトッピングした、夏らしいスイーツでした。しっとりスポンジのメロンショートケーキも絶品……。
アフタヌーンティーの定番「スコーン」も、今回のコラボレーションに合わせて華やかに!紅茶のスコーンの中にクロテッドクリームと桃のジャムを挟み、甘酸っぱいラズベリーをあしらっています。イギリス発「JINGTEA(ジンティー)」の高級紅茶を練りこんだスコーンはバターミルクが入っているため、しっとり。たっぷり撮影したあとでも柔らかさをキープしているので、最後までおいしく食べられました!
プレートの下半分は「チョリソーととうもろこしのタルト」