くらし情報『【成城石井】激ウマな新惣菜も登場! シェフが伝授する「おうちで楽しめるフランス料理」』

【成城石井】激ウマな新惣菜も登場! シェフが伝授する「おうちで楽しめるフランス料理」

火も使わず、簡単なのに、フランス風前菜があっという間に完成します。りんごのシャキッとした食感とトロッとしたカマンベール、一緒に食べると抜群のおいしさ!詳しいレシピは店頭で配布されるリーフレットをご確認ください。

【成城石井】激ウマな新惣菜も登場! シェフが伝授する「おうちで楽しめるフランス料理」


リーフレットでは、5種類の簡単レシピに合わせておすすめのお酒も紹介されています。ソムリエ資格を持つ商品部本部 酒販課 バイヤーの長澤卓也さんによると、「カマンベールチーズとりんごのアペリティフ」にぴったりのお酒は「シードル プティ ブション(750ml、1,639円、写真右)」。シードルはりんごのお酒なので、りんごの料理と相性抜群です。
さらにアルコール度数が2.5%と低めで、お酒が強くないアラサー女子にもぴったり!

【成城石井】激ウマな新惣菜も登場! シェフが伝授する「おうちで楽しめるフランス料理」


「九州産黒毛和牛のステーキ~ブルー・ド・オーヴェルニュと燻製ナッツ~ 」は一見、難しそうなのにワンパンで作れちゃう水野シェフ考案レシピ。フランス料理で難しいソース作りを、「ブルー・ド・オーヴェルニュ」というフランス産の青カビチーズで代用するレシピです。ステーキ肉を初心者がおいしく焼くためには、「薄めのステーキ肉」を選ぶのが水野シェフのおすすめ。厚切りすぎると火入れが難しく、取材時は1cm〜1.5cmのステーキ肉で実践してくれました。

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