誰にも教えたくない……。優雅さとコスパを両立した、シャインマスカットが主役のアフタヌーンティー
の名から、食べると良いことが起こりそうな気がします。
■シャインマスカット×和食、こんなメニュー見たことない!
ボリューミーなアフタヌーンティーの中には、「シャインマスカットの白和え」「冷やし茶碗蒸し」などの和食店ならではのメニューが目白押し。
中でも、シャインマスカット生ハムで巻いた「シャインマスカット生ハム巻き」は、新感覚・新食感で、体験したことのない新しい楽しみ方。生ハムの塩気と、シャインマスカットの優しい甘さがよく合います。お酒のおつまみにもなりそうな、絶妙なバランスです。
たい焼きのかたちをしたスコーンは玄米粉で作られていて、外はかりっと、中はふんわりとした食感。豆乳のクリーム・銀座はちみつの濃厚で芳醇な蜂蜜・ほどよい甘さの餡子ともよく合います。
シャインマスカットを丸ごと包んだ大福、小ぶりながら存在感のある甘酒ドーナツ、宝石のようなブラマンジェと、シャインマスカットづくしのスイーツ。そのまま食べてもおいしいシャインマスカットがスイーツになることで、さらにおいしさに拍車がかかります。
スイーツによってスライスしてあるものや大きめにカットしてあるものがあり、食感の違うシャインマスカットの楽しみ方もポイントです。