2020年5月20日 15:30
ハラル認証も取得。人気の無印良品のレトルトカレーにマレーシアのカレーが仲間入り
さらに牛肉の旨みが加わったことで、濃厚な味わいのカレーに仕上がっています。
「素材を生かしたカレー マサレマ」
「マサ(=料理)レマ(=ココナッツミルク)」は、マレーシアで食べられているココナッツミルクをたっぷり使った煮込み料理です。生姜とレモングラスの風味と唐辛子の辛さがきいています。ココナッツのまろやかな味わいにレモングラスの爽やかな風味がきいたソースに鶏肉と人参を合わせました。フライドガーリックをペーストにして使うことで、深みのある味わいに仕上げています。
「素材を生かしたカレー カリアヤム」
スパイスとココナッツミルクの甘みがきいたカリ(=カレー)アヤム(=チキン)というマレーシアの代表的なチキンカレーです。濃厚なココナッツクリームに鶏肉の旨みをきかせ、トマトの酸味をアクセントにしたソースです。コクがあるのにさっぱりした後味と辛さが、暑い時期にぴったりです。<商品概要> ※化学調味料、合成着色料、香料不使用
・素材を生かしたカレー ビーフルンダン 180g(1人前) 690円(税込) 辛さの目安:2辛
コクのある甘さと香りが特長のマレーシアの煮込み料理です。
牛肉にココナッツクリームやハーブ、香辛料を合わせてまろやかに仕あげました。