インド人直伝！　おいしい紅茶のいれ方に「本格的！」「これは美味です」

の略。BOPは葉が小さいのが特徴。

６.密閉容器に入れて常温で保存。
紅茶は湿気と酸素、直射日光、ほかの物の匂いを嫌うので、匂いのついていない缶、ガラス瓶、プラスチック容器などに入れて常温で保存する。冷蔵庫、冷凍庫は場合によっては逆効果になることがあるので注意。

上掲のポイントを踏まえ、紅茶を入れる手順は以下の通りです。

カップ２杯分！おいしい紅茶のいれ方

まずティーポットに熱湯を注ぎ、あらかじめ温めておきます。


ティーポットを温めた後は、そのお湯をティーカップに入れて温めます。


次に、茶葉をティースプーン２杯（約５g）をティーポットに入れます。ティースプーン１杯で約２.５gの茶葉が入りました。


ティーポットに熱湯を２００～３６０㎖注ぎます。


『１杯』『２杯』と目印が入っているティーポットは、紅茶をいれる時に便利ですよ。


ふたをして３～４分蒸らします。茶葉の種類、飲み方によって蒸らす時間を異なるので、前述の下準備を参照してください。

蒸らす際にはポットを冷まさないように保温します。ティーコージーがなければ、タオルでくるんでもOK。


十分に蒸らした左の茶葉は、元の右の茶葉と比べると葉が開いていますね。