インド人直伝！　おいしい紅茶のいれ方に「本格的！」「これは美味です」

２．完全に沸騰している熱湯を使う。
紅茶をいれるには１００度に沸騰している熱湯がベスト。保温ポットのお湯や二度沸かしのお湯は適さない。

３．鉄分を含まない茶器を使う。
鉄分に触れると紅茶の色が黒ずんでしまうので、陶磁器、ガラス、銀などのポットやカップを使う。

４．器具はあらかじめ温めておく。
ポットに熱湯を入れ、紅茶を抽出する間にも温度は下がってしまうため、あらかじめ器具を温めておくことでおいしい紅茶がいれられる。ティーポットにかぶせる布製の保温カバーのティーコージーの利用もおすすめ。

５．茶葉を十分に蒸らす。
紅茶のおいしい成分がしっかりと抽出されるよう、茶葉は十分に蒸らすこと。蒸らす時間は茶葉の大きさや種類、飲み方、好みによって異なるが、だいたいの目安は以下を参照。※OPタイプの茶葉
ストレートティー：３～４分
ミルクティー：４～５分

※BOPタイプの茶葉
ストレートティー：２～３分
ミルクティー：２～３分半

OPは、Orange Pekoe（オレンジ・ペコー）の略。OPは銘柄の名前ではなく茶葉の等級で、茶の枝の尖端部分から２番目に若く、柔らかい葉を指す。

大きな茶葉のOPを細かくしたのがBOPで、Broken Orange Pekoe（ブロークン・オレンジ・ペコー）