余らせがちな食材　味の素が教える使い切りレシピに「ご飯泥棒」「作ってみたい」

スーパーで購入した野菜を使い切れず、余らせてしまうことはありませんか。フードロスをなくすためにも、きちんと最後まで食べ切りたいところです。

味の素が運営する公式Instagram「味の素パーク公式アカウント」（ajinomoto.co.jp）の投稿から、つい余らせてしまう食材と、その活用方法を紹介します。

余りがちな食材３つ

味の素パーク公式アカウントでは、フォロワーへのアンケートをもとに「余りがちな食材トップ３」を公開中です。上位３位にランクインしたのは、キャベツ・ダイコン・ニンジン。キャベツやダイコンは特に、「１玉（本）で購入すると使い切れない」といった事態に陥りがちです。

使い切れずに余らせてしまうのは、食材の活用方法の幅が狭いからかもしれません。メインから副菜まで、幅広い料理に活用できれば、最後までおいしく食べられるのではないでしょうか。

味の素が紹介している使い切りレシピにも、ぜひ注目してみてください。

すぐに真似したい食べ切りレシピ集

※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。

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豚バラとキャベツのオイマヨ炒め

まずはキャベツのメイン料理から。