アイスなのに溶けない！？　自由研究にもぴったりな不思議なアイスの作り方とは

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アイスが溶けない秘密は、ずばり粉寒天にあるとのこと。

寒天は一度固まると溶けにくい性質を持っているため、室温では溶けることなく固まったままなのだとか。

寒天の性質を生かすことで、溶けないアイスが作れるということなのですね！

さまざまな変化を予想しながら楽しめるため、夏休みの自由研究として子供と一緒に作ってみるのもいいでしょう。

また、フルーツ以外の物を入れてみたり、牛乳をヨーグルトに変えてみたりしても、アレンジを楽しめるといいます。

溶けない不思議なアイスを作って、おいしく楽しく夏を過ごしてみてはいかがでしょうか。

[文・構成／grape編集部]