暑すぎる台湾は『アレ』で暑さをしのぐ！？　独特な夏バテ対策に「ありかも！」

漢方食材としても使用されている仙草は、身体を冷やす効果があり熱中症や夏バテにいいのだそう。

漢方というと堅苦しい印象を受けがちですが、現地ではかき氷やお茶にアレンジされているため日常的に食されています。


仙草ゼリーに氷と甘い仙草蜜をかけて食べるデザート

ただ、やはり漢方であるため、独特のにおいを発するのが気になるところ…。かくいう筆者も最初は薬のようなにおいが漂う仙草を避けていました。

ところが、友人がおごってくれた仙草のお茶を飲んでみたところ、さわやかな風味に驚き！

想像していた苦味はほとんどなく、さわやかな香りが鼻を抜けて、心なしか身体も涼しくなっていきました。

それ以来、筆者はすっかり仙草の愛好家に。今まで避けていたことを後悔したほどです。


屋台で売られている仙草
ちなみに日本でも見かけるゼリータイプの『仙草凍（シェンツァオドン）』なら、ミルクやシロップをかけて食べることもできるので、ほとんど苦みを感じませんでした。

苦みが気になる人はゼリータイプの『仙草凍』を食べてみてはいかがでしょうか。

台湾のお茶

台湾ではほかにも、冬瓜茶、緑豆茶、青草茶など身体を冷やすといわれる飲み物がたくさんあります。