冬が旬の白菜と大根、おいしく長持ちさせる方法は？　「もう慌てない」「参考になる」

・輪切りにし、下ゆでしてから冷蔵保存（保存期間：１週間以内）

・使いやすく切って、フリーザーバッグに入れて冷凍保存（保存期間：１か月以内）

・すりおろしてからフリーザーバッグに入れて冷凍保存（保存期間：１か月以内）

・葉は切り刻んで、フリーザーバッグに入れて冷凍保存（保存期間：１か月以内）

常温から冷凍まで、保存方法はさまざま。使いたい料理や生活スタイルに合わせて、選ぶといいでしょう！

投稿には「いつも必死に消費していました。これでもうダメにしないぞ」「参考になる」などの声が寄せられました。

白菜と大根の保存に悩んでいる人は、ぜひ試してみてください！

[文・構成／grape編集部]