2024年2月10日 18:04
「お店で握りました！」 あるコンビニの光景に「え？」「恐れ入った」
・寿司があるとか、もはやスーパーマーケットを名乗っていいレベル。
・ヤバいな！寿司を提供する情熱に恐れ入った！
地元の人からは「見たか。これが俺たちのセイコーマートだ！」と誇る声も！
管理が難しそうな寿司を店内調理で提供できるのは、北海道という土地柄だからこそでしょう。
地域の特性を生かせば、寿司以外にもさまざまな料理をできたてで提供できるかもしれません。
店内調理の展開に、夢が広がりますね。
[文・構成／grape編集部]
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