ローソンが教える簡単保存術！　余った卵白を、ラップに包んで？

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余った卵白の活用術

ローソンは、余った卵白の活用術も、同時に公開しています。

紹介しているのは２通りで、みそ汁に入れて使用する方法と、ハンバーグのつなぎに使うパターン。

みそ汁に卵白を入れると熱で固まり、立派な具になります。

また、ハンバーグのつなぎといえば卵黄のイメージが強いですが、卵白でも代用できるそうです！

投稿には、多数のコメントが寄せられました。

・卵白って冷凍保存ができるんだ！やるしかないですね。

・いつも自然解凍をしていたので、電子レンジで温めていいとは驚きです！

・冷凍したらそんなに長持ちするんだ！初めて知った。

・ハンバーグのつなぎは、黄身がなくてもいいのですね！

保存方法と活用術を知ることで、余った卵白を無駄にせずに済みそうです。

卵白を保存する習慣を身に付ければ、料理のアレンジの幅も広がりそうですね！

[文・構成／grape編集部]