カボチャはレンチンすると「便利」　調理師の助言に「次買ったらコレだ」

スーパーで売られている、半分や４分の１などにカットされているものなら、切りやすくおすすめです。

２．カボチャを３㎝角に切りましょう。この時カボチャの大きさをそろえてカットしておくと、均一に温められます。


３．皮目を下にして耐熱容器に入れ、水をかけてください。


密閉せずに軽く端を開けてラップをし、６００Ｗのレンジで５分４０秒加熱します。

４．温まったカボチャを取り出せば、蒸しカボチャの完成です。

火を使わずに、カボチャの下ごしらえが完了するのが嬉しいですね。

この方法で柔らかくなったカボチャは、焼いたり揚げたり、煮物やスープに使ったりと、どのような料理にも応用できます。
カボチャが中までしっかり柔らかくなっているので、フォークで潰しやすく、サラダ用に使うカボチャをあっという間に準備できるでしょう。


蒸しカボチャを焼いたり揚げたりする場合は、レンジで温める時間を４分ぐらいにとどめておくのがおすすめとのことです。

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