柳原可奈子さん「早めのひな祭りパーティー」で工夫満載の手料理が美味しそう！

厄払いの節句が桃の節句に

日本には、五節句と呼ばれる季節の節句が5つあり、季節の変わり目である1月、3月、5月、7月、9月の奇数月にそれぞれ行事があります。

ひな祭りは、3月3日の上巳（じょうし）の節句。上巳とは、中国の陰陽五行説にもとづいた暦のうえで、3月の最初の巳（み）の日という意味です。

もともと中国では、上巳の節句に厄払いの行事をおこなっていました。水辺に集まって宴会を開き、日常の穢れ（けがれ）をはらう禊（みそぎ）をおこなっていたのです。

一方、昔の日本にも、病気や災厄を紙で作った人形（ひとがた）にうつして川に流し、病魔をはらう風習がありました。また、こうした風習とは別に、幼い女の子がお人形で遊ぶ「ひいな遊び」という遊びも存在していました。

江戸時代に幕府が五節句を定め、それぞれの節句にお祝いの行事をおこなうようになり、3月3日にはひな人形を飾って厄をはらい、女の子の成長を祝う桃の節句の風習が定着していったといわれます。

ちなみに、ひなまつりに食べる「菱餅」も厄ばらいの意味を持ちます。菱餅は上から、桃・白・緑の順になっているひし形のお餅で、桃の花・雪・新緑を表し、春の情景を思い描く色の重ねとなっていますが、それぞれの色は次のような意味もあります。