“誕生石”イメージの前菜＆デザート付きの贅沢フレンチコース「ジュエル ナイト」名古屋で開催！

“誕生石イメージ”のメニューが楽しめる「ジュエル ナイト（Jewel Night）～ご褒美フレンチジャポネ～」が、2021年7月2日（金）より順次特定日に、愛知・名古屋のアプローズスクエア NAGOYAにて開催されます。

“誕生石”イメージの前菜＆デザート付き「贅沢フレンチ」

ジュエル ナイト～ご褒美フレンチジャポネ～は、“誕生石”をキーワードに作られたご褒美フレンチメニュー。前菜のオードブルからはじまり、メインの魚料理、肉料理、さらに“誕生石”イメージのスイーツが味わえる贅沢なラインナップです。


注目は、12種の誕生石をモチーフにした前菜のオードブル。例えば、4月の石「ダイヤモンド」はずわい蟹とキャビアを添えた昆布風味のジュレで、6月の「パール」は烏賊と青紫蘇を合わせたカリフラワーのムースリーヌで表現されています。まるで宝石のようにカラフルなオードブルは、どれも一口サイズで食べやすく、12種類が並んだ姿は見ているだけでテンションがあがります。


スイーツは、夏の季節に合わせて、7月・8月・9月の誕生石がモチーフなっており、ルビーショコラをはじめ3種のデザートが月替わりで提供されます。