【三重県・ISEKADO】循環型農業に取り組む明野高校とのコラボビール、SUSTAINA BEER 純環（サステナビール じゅんかん）を数量限定販売！

その後酵母を足して1ヶ月発酵させビールが完成。出来上がったビールの樽詰め・ビン詰め作業を体験していただきました。

SUSTAINA BEER 純環（じゅんかん）について

【商品名】SUSTAINA BEER 純環（サステナビール じゅんかん）
【スタイル】酒粕ウィートIPA
【原材料】大麦麦芽、小麦麦芽、小麦、ホップ、酒粕
【アルコール分】6.0％
【IBU（苦味）】40
【コク】★★★☆☆
【キレ】★★★☆☆
【賞味期限】2024年2月22日

【Taste】
酵母に、酒粕の吟醸香と相性抜群の当社オリジナルの野生酵母「KADOYA1」を使用。
アロマは酵母由来のバナナのようなフルーティさとクローブのようなスパイシーさ、ホップ由来のトロピカルフルーツのキャラクターが複雑に交じり合い、日本酒らしさも感じられます。
小麦麦芽由来のふくよかな口当たりとボディ感。程よい苦味でスッキリとした後味。
酒粕を上手く活かし日本酒らしさも残しつつ、IPAらしいホッピーな味わいに仕上げました。

ブランド豚「伊勢あかりのぽーく」 とのペアリングセット

◆純環+精肉セット4,980円（税込）
●伊勢あかりのぽーくロース肉（スライス）