「Sanana Café」クラウドファンディングに挑戦。11月の実店舗オープンにむけ商品開発権を含むリターンも！

◎有機玄米甘酒
造り手は大正初期創業、島根県にある緑豊かな自然に囲まれた醤油・味噌醸造元「垣崎醤油店」。とろりとした玄米特有のコクのある口当たりと自然な甘みが広がる、島根県の有機玄米で醸したノンアルコールの玄米糀甘酒です。



＜こだわり２＞
小麦不使用
小麦粉を使用せず、国産のうるち玄米粉や米粉を使用しています。

◎焙煎玄米粉
米粉よりもビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で、栄養価が高く、小麦粉にはない軽い食感とほのかな香ばしさが味わえます。グルテンフリー商品です。



＜こだわり3＞
発酵素材使用
Sanana Caféは発酵素材を取り入れています。甘酒やヨーグルトなどの発酵素材は、旨みが出てさらにおいしくなるうえ、栄養価が上がり健康維持に役立つと言われています。

◎北海道産オーガニックヨーグルト
有機農法で育てられた、オメガ脂肪酸が豊富で乳製品のネクストトレンドとして世界で注目を集めているA２ミルクを、じっくり長い時間をかけて発酵してつくられたヨーグルト。とろりとなめらかで濃厚、生乳本来の甘みを感じることができます。



＜こだわり4＞
保存料不使用
素材の味をそのままお楽しみいただくため、Sanana Caféは、全て保存料不使用の食材を使用しています。