【業務スーパー】地味にスゴイ！ 赤い実は女性にうれしい栄養成分がたっぷりの食材だった！

コスパが良い業務スーパーの「クコの実」

業務スーパーで見つけた「クコの実」（購入時：104円税込み）は50g入り。他スーパーを3店舗回り価格を比較してみましたが、15g140円など、10g程度の小さな袋で100円以上するものばかり。業務スーパーのクコの実はとにかく安くてコスパ良し！ チャック付きの袋に入っていて保管もしやすく便利です。

そのまま食べてみると、後味にわずかに苦みが感じらますが、ほんのり甘酸っぱくて食感も硬すぎず食べやすいです。

意外と使える！「クコの実」活用術

■サラダにのせてそのままでもおいしく食べられますが、いろいろな料理に使える「クコの実」。まずはかぼちゃサラダにトッピングしてみました。甘くねっとりとしたかぼちゃにクコの実の甘酸っぱさがアクセントになり、とても相性が良いです。レタスたっぷりのグリーンサラダなどに合わせても、甘さと酸味がドレッシング代わりになりおいしいですよ。

■蒸し料理にも

鶏のむね肉でヘルシーな蒸し鶏を作りました。火を止めて余熱調理の段階でクコの実を加えてふっくらと戻し、盛りつけた蒸し鶏にトッピング。クコの実の赤で彩りもプラスされ、鶏のエキスが出たうまみたっぷりのスープを吸って、そのまま食べたときに感じた苦みがなくなりとてもおいしい！

■具だくさんスープにも

野菜やワンタンを加えた具がたっぷりのスープにも仕上げにトッピングして食卓へ。