【業務スーパー】地味にスゴイ！ 赤い実は女性にうれしい栄養成分がたっぷりの食材だった！

こちらもおいしいスープを吸ってふっくら柔らかくなったクコの実がおいしい！ やさしい甘みと酸味がどの具材とも違和感なくマッチしています。

まとめ

私自身、業務スーパーで「クコの実」を手に取るまではあまり注目していなかった食材で、今回栄養が豊富だと知り、いろいろな料理に活用してみて新たな発見がありました。

ただ、スイーツにも料理にも使えておいしく栄養豊富で見た目もかわいらしいクコの実ですが、食べ過ぎには要注意だそうです。トッピング程度なら問題ないとのことなので日々の生活に適量を取り入れて、おいしく健康的に過ごせたらと思います。気になる方はぜひ店頭でチェックしてみてくださいね。

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監修／久野多恵さん（管理栄養士）
行政において、離乳食・幼児食相談、妊娠期相談、成人期・高齢期の栄養相談・講話をおこない、幅広い層への栄養知識を深める活動をしている。現在は乳幼児の食育活動を中心とし、献立作成等にも携わる。また、フリーランスの活動として記事監修・栄養相談・レシピ作成等もおこなう。

著者／舞（43歳）
コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。