「高たんぱくで使い勝手抜群！」子どもの成長期におすすめしたい「カニカマ」時短レシピ3選

「カニカマ」は管理栄養士も認める、栄養バランス抜群のお手軽万能食材！

栄養満点な上に、手で割くだけで使えてお手軽なカニカマ。仕事や育児・家事で忙しいときにはぜひ活用したい食材です。今回レシピを教えていただいた管理栄養士で料理研究家の金丸利恵さんによると「煮たり、炒めたり、衣をつけて揚げても美味しいので万能。たんぱく質はお肉のイメージが強いですが、カニカマは脂質が少なく育ちざかりのお子さまにもおすすめ」とのこと。たんぱく質以外にもビタミンB群、ビタミンD、E、カルシウムなどが含まれ、栄養バランスが素晴らしい食材だと教えていただきました。

レパートリーが増える！子どもと食べたい栄養満点カニカマ時短レシピ

栄養面も手軽さもいいこと尽くしな「カニカマ」、どんな使い方があるのでしょうか？早速、金丸さんにレシピを聞いてみました！
今回使用するのはトライデントシーフード・ジャパン合同会社が展開する「しなやカニ風味かまぼこ」（しなやカニ）と「華やカニサラダ」（華やカニ）の2つ。スケトウダラのすり身を100％使用し、適度な繊維感とほぐれ感が特長のカニカマです。スーパーなどでも手軽に購入できます。