【離乳食後期〜完了期】お正月の「手づかみおせち」のポイント月齢にあった食材を使う手づかみ食べに限らず、離乳食全般では月齢にあった食材を使うことが大切です。離乳食後期になると、1日3回の離乳食が始まります。全卵や赤身魚、脂肪の少ない鶏肉や豆類も食べられるようになる時期です。主食、主菜、副菜をとれるバランスの良い献立を考えてあげると良いでしょう。離乳食後期以降の赤ちゃんは鉄分不足になりやすいといわれています(※1)。赤ちゃんの離乳食の進み具合によって、赤身魚やレバー、大豆など、鉄分が豊富な食材を積極的に取り入れてみてくださいね。大人のおせちメニューを参考にするお正月向けに離乳食を作るとき、大人のおせちメニューを参考にしてみてはいかがでしょうか。おせちは大人向けのものと思われがちですが、使う食材や味付け、かたさなどを赤ちゃんの月齢や離乳食の進み具合に合ったものにすれば、赤ちゃんと一緒におせちを楽しむことができます。大人用のおせちを作るときに赤ちゃんが食べられる食材を事前に取り分けておくと、ママやパパの手間も省けて良いですね。食べやすい形や大きさにする赤ちゃんの手づかみ食べでは、食べやすい大きさや形にしてあげることが大切です。食材のかたさと同じように、大きさや形も月齢に合わせて変えてあげましょう。生後9ヶ月の赤ちゃんであれば、指でつまむ場合は1cm角のサイコロ状がおすすめです。手で握る場合は、赤ちゃんの手の成長に合わせ印鑑くらいのスティック状や8mmくらいの薄さの輪切り、半月切りにしても良いですね。赤ちゃんの様子を見ながら、徐々に大きさを変えていってみてください。お正月を彩る!簡単手づかみおせち5選さつまいもの栗きんとん風■材料(1食分)・さつまいも50g・かぼちゃ30g・粉ミルク大さじ1■作り方1.さつまいもとかぼちゃは皮をむき、乱切りにする2.1を耐熱容器に入れ、電子レンジで3分加熱する3.2をすりつぶし、お湯に溶かした粉ミルクを入れて混ぜる4.ラップに手づかみしやすい大きさの3を包み、丸めて成形するレシピポイントミルクの量を調節することによってかたさを変えられます。月齢や赤ちゃんの様子を見ながらミルクの量を変えてみてくださいね。また、成形するときはラップでしっかり捻るようにすると、巾着のようなかわいい形になります。お豆腐でふわふわ!かんたん伊達巻き■材料(伊達巻き1本)・絹豆腐100g・卵2個・サラダ油大さじ1■作り方1.卵と絹豆腐をボウルに入れ、絹豆腐をつぶすようにして混ぜる2.フライパンにサラダ油を熱し、1を全て流し入れる3.中火で焼き目がしっかりついたら、ラップの上に乗せて巻いていく4.ラップできつく包み、冷蔵庫で30分ほど寝かせてから食べやすい大きさにカットするレシピポイント伊達巻はフライパンの上で巻かずにいったんまな板などに広げたラップに置いてから巻くと、簡単にきれいに仕上がります。また、熱いままカットせず、冷ましてからカットすると形も崩れません。赤ちゃんが1歳くらいになったら、豆腐の代わりにはんぺんを使っても良いでしょう。豆腐とにんじんの鶏団子■材料(20個分)・絹豆腐100g・鶏ひき肉200g・にんじん50g・片栗粉大さじ1■作り方1.にんじんをみじん切りにする2.1と鶏ひき肉、絹豆腐、片栗粉をボウルに入れて混ぜる3.鍋にお湯を沸かし、2をひとくちサイズに丸めてゆでる※余った分は冷凍で保存できますレシピポイントそのまま食べても良し、スープに入れても良し、さまざまな用途で使える鶏団子です。にんじんの他にも玉ねぎやしいたけを入れても良いでしょう。豆腐を入れることでふわっとした食感になり、赤ちゃんも食べやすくなります。軟飯のきな粉餅風■材料(1食分)・軟飯1杯分・きなこ大さじ1・てんさい糖小さじ1/2■作り方1.きなことてんさい糖は混ぜ合わせておく2.軟飯を手づかみしやすい大きさにまとめる3.2に1をまぶすレシピポイントまだお餅を食べられない離乳食後期の赤ちゃんでも、軟飯をお餅の代わりにしてお正月気分を楽しむことができます。使う砂糖はてんさい糖がおすすめですが、きび砂糖などで代用しても良いでしょう。黒砂糖はボツリヌス菌が含まれる可能性があるので使用しないように注意してくださいね。にんじんとだいこんのみかんなます■材料(1食分)・にんじん30g・だいこん30g・みかん果汁大さじ1■作り方1.にんじんとだいこんはスティック状に細長く切る2.1を耐熱容器に入れ、電子レンジで1分30秒加熱する3.2のあら熱がとれたら、みかん果汁をかけて混ぜ合わせるレシピポイントみかん果汁のみで味付けされた簡単なますです。酸味と甘味のバランスも良く、赤ちゃんでも食べやすいでしょう。にんじんやだいこんの他にも、かぶやきゅうりなどを使用してもおいしく仕上がりますよ。手づかみ食べで注意したいポイントエプロンを用意する手づかみ食べでは、特に赤ちゃんの手や口、洋服などが汚れてしまうことが多いでしょう。そのため、食事用のエプロンの用意は必須です。洗って何度でも使えるシリコンタイプのエプロンや使い捨てのエプロンなど、たくさんの種類があります。好みや使いやすさなどママやパパ、赤ちゃんに合ったものを使って、離乳食の時間を楽しいものにしてみてくださいね。少し多めに作っておくまだ手づかみ食べに慣れていない赤ちゃんの場合、一度つかんだものを床に落としてしまうことがあります。たくさん落としてしまって量が少なくなりもう一度作り直すという手間を省くためにも、手づかみ食べの離乳食は少し多めに作っておくことをおすすめします。冷凍できる手づかみメニューは、多めに作ってストックしておくのも便利です。赤ちゃんが食べるときに解凍したりレンジで温めたりするだけであれば、ママやパパが忙しいときに助かりますよ。赤ちゃんのペースを尊重する離乳食後期〜完了期であっても、なかにはあまり手づかみ食べをしない赤ちゃんもいます。もし手づかみ食べをしなくても、無理にさせる必要はありません。手づかみで食べないときは、スプーンやフォークで食べる練習をしたり、ママやパパが食べさせたりしても大丈夫です。ご飯ではなくおやつなら手づかみ食べをする赤ちゃんもいます。まずはせんべいやボーロで手づかみ食べを始めてみるのも良いかもしれません。いずれにせよ、赤ちゃんのペースを尊重してあげることを第一に考えてくださいね。お正月手づかみメニューで新年を楽しもう!おせちは大人だけでなく、手づかみ食べが始まる離乳食後期以降の赤ちゃんも一緒に楽しむことができます。大人用のおせちを作るついでに、赤ちゃん用として取り分けて作ってみてはいかがでしょうか。手づかみ食べは注意することも多いですが、ママやパパ、そして離乳食を食べる赤ちゃんのペースで楽しく進められると良いですね。※この記事は2021年12月時点の情報をもとに作成しています。アレルギーに関する詳しい情報は、下記のリンクをご覧ください。
2021年12月06日今年も残すところあとわずか、お正月は来週です。おせちのプランは決まりましたか?今週末に迫ったクリスマスのことで頭がいっぱいで、おせちのことは考えられない!と、お困りの方は必見、今からでも間に合う通販おせちのご紹介をします。バタバタ慌ただしい年の瀬ですが、2022年の幕開けはゆっくり迎えるのもいいですね。※12/21現在販売中の「おせち」ですが、次々完売しているので、購入を検討している方はお早めに。◆創業390余年!京都老舗料亭のおせち『清新』(3~4人前)3~4人前 45品目。かに通販のお店として有名な匠本舗【かに本舗】の通販サイトでは、日本全国の有名料亭のおせちも購入できます。今回紹介するのは、創業390余年、京都東山料亭「道楽」監修の薄味おせち。薄味だけど出汁がきいた京都らしい味付けです。「道楽」伝統の5色、青(緑)・赤・黄・白・黒がバランスよく配置されており、上品な盛り付けになっています。他にも様々な種類のおせちが紹介されているので是非チェックしてみてください。 「京都東山料亭「道楽」監修おせち『清新』」の詳細・購入はこちら ◆ひとり一重ずつの二段おせち『双葉』(2人前)2人前 26品目。京都御所南京料理「やまの」監修の個食二段重。お正月はふたりで穏やかに迎える方や、子供はいつもの食事で大人の分だけおせちが欲しい、という方にぴったりのひとり一重の二段おせち。取り分ける必要がなく、二人で同じ料理が楽しめます。定番料理から箸休めまでバランスよく入っています。 「ひとり1重ずつの二段おせち『双葉』」の詳細・購入はこちら ◆北海道の老舗ホテル監修 和洋中おせち『三宝』(3~4人前)約3~4人前 三段重 41品目。北海道函館の奥座敷として有名な湯の川温泉の老舗ホテル「花びし」監修。若鶏チーズフォンデュ焼きや海老チリソースなども入った、子供から幅広い世代までが喜ぶ和洋折衷の豪華おせちです。海の幸はもちろん、山の幸もふんだんに盛り込まれています。 「北海道の老舗ホテル監修 和洋中おせち『三宝』」の詳細・購入はこちら 「おせち」は宅配で注文して、あとはお雑煮さえあれば、ゆっくりとお正月を迎えることができますね。次は、豪華なおせちと一緒に楽しみたい、日本各地の代表的なお雑煮レシピや簡単に作れちゃうアレンジ雑煮レシピをご紹介します。おせちと食べたい「お雑煮」レシピ◆「関東風のおすましのお雑煮」レシピ関東はしょうゆベースのおすましのお雑煮が多いですよね。鶏やホウレン草など比較的具材もシンプルなおすましのお雑煮は、関東だけではなく、北は北海道から愛知県、山陰地方や九州もおすましのお雑煮なんです。北海道から愛知県までは四角い角餅、関西や九州山陰四国などは丸いお餅なんです。お雑煮は地方色が豊かなので、知れば知るほど面白いですよ。◆「関西風の白みそのお雑煮」レシピこっくり優しいお味の京風のお雑煮は、白みそ仕立てで丸餅なのが特徴的で、大根や金時ニンジンなど根菜類が多めに入ります。根菜類も丸く切り、お餅も丸いのは家族円満を願っているからだそう。関東にお住まいの方も今年は丸餅でほっこり美味しい白みそのお雑煮を楽しんでみるのはいかがですか?◆「大根と明太子のお雑煮」レシピ大根と明太子を白みそで仕立てた、材料も少なく簡単に作れちゃう「大根と明太子のお雑煮」は、明太子のプチプチが口の中で楽しく、白みそでほっこりできちゃう一品です。豪華なおせちがあるので、このくらいシンプルで簡単なお雑煮も良いですよね。◆「お雑煮カレー風味」レシピおせちもいいけどカレーもね。なんてCMも記憶に新しいところですが、そんなカレーをお雑煮に仕立ててしまえば、一石二鳥で満足感を得られちゃいますよね。年末の残り野菜をたくさん入れて具沢山にしても良いですね。バタバタしがちな年の瀬の準備。「おせち」はプロにお任せして、お雑煮だけを作ると決めて仕舞えば心も体ものんびり過ごせますね。今年も無理せず、がんばった自分へのご褒美の気持ちで素敵なおせちをセレクトしてみてくださいね。※Amazonのアソシエイトとしてエキサイト株式会社は適格販売により収入を得ています。
2021年11月12日愛犬と飼い主が一緒に楽しめる食品「コミフ」、「コミフデリ」を販売する、株式会社ホットドッグ(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:森田 卓夫)は、公式オンラインストア「comif(コミフ)ワンちゃんのスイーツ&デリ」で2022年おせち料理の予約販売を、2021年10月1日(金)より開始いたしましたことをお知らせいたします。コミフデリおせちラインナップ■コミフ・コミフデリがお届けしたい、家族と愛犬が一緒に楽しめるおせち料理愛犬も一緒に家族みんなでおうち時間を楽しみながら新しい年をお迎えできますよう、ホットドッグでは今年もおせち料理を販売いたします。ワンちゃんの大好物、お肉料理をお重いっぱいに詰めた「お肉のおせち料理」のご用意もございます。華やかなおせち料理で新年を彩り、ご家族と愛犬のだんらんのご家族の時間を演出いたします。comif(コミフ)ワンちゃんのスイーツ&デリ: 株式会社ホットドッグ : お正月イメージ画像■コミフとはコミフは、愛犬も人も食べられるスイーツ&デリ。コミフという名は、コミュニケーション+フードという意味。そこには楽しい食を通じて、愛犬との暮らしをもっと豊かにしていきたいという願いが込められています。■予約販売について予約期間 :10月1日(金)~12月10日(金)対象商品 :お正月料理4アイテムお届け予定日:2021年12月25日~12月30日(多少前後する可能性があります。)■早割キャンペーンについて予約早割期間:10月1日(金)~11月10日(水)割引率 :通常価格より10%割引■商品ラインナップ詳細(1)コミフデリお正月料理コミフデリお正月料理1,800円(1,944円税込み)容器サイズ 135×135×40mm(2)コミフデリ玉手箱おせちコミフデリ玉手箱おせち2,800円(3,024円税込み)容器サイズ 96×96×54mm(3)コミフデリ招福おせちコミフデリ招福おせち3,500円(3,780円税込み)容器サイズ 131×150×47mm(4)コミフデリお肉のおせち料理コミフデリお肉のおせち料理6,300円(6,804円税込み)容器サイズ 137×137×47mm■コミフ・コミフデリのクオリティコミフは、愛犬も人も楽しめる「食品」です。私たちが食べる食品と同じ基準の品質管理が行き届いた食品工場で製造される、安心の冷凍スイーツ・デリです。そのため、ドッグフードとは異なり原材料の詳細を表示しています。現在、スイーツとデリを合わせて※38種類をラインナップしています。※定番商品 2021年10月現在■商品づくり開発責任者は「犬のおやつ・ごはん研究家」のパイオニアであり、コミフ・ブランドの創業者のひとりである「Deco」。長年にわたる研究の見地から、犬の好みだけでなく、砂糖、塩、乳、動物性油脂などをできるだけ抑えたよりすこやかなメニュー開発でコミフの商品づくりを支えています。商品開発で大切にしているのは、「おいしさ」、「すこやかさ」、そして愛犬と飼い主さんをしあわせな気持ちにする「楽しい」商品であること。そのような想いを元に、今年も愛犬と楽しめるおせち料理をお届けいたします。Deco(今戸 秀子)株式会社ホットドッグ 取締役■会社概要商号 : 株式会社ホットドッグ代表者 : 代表取締役社長 森田 卓夫所在地 : 〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西2-20-14設立 : 2000年12月事業内容 : 愛犬を中心にした冷凍スイーツおよび冷凍惣菜の開発・製造・販売卸飲食店運営事業書籍・イベント等の企画・運営事業資本金 : 3,050万円その他販売チャネル: コンビニ、ペットショップ、小売店、ホームセンター等※販売価格は販売先によって多少異なります。comif(コミフ)ワンちゃんのスイーツ&デリ: 株式会社ホットドッグ : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年10月26日Singapore Seafood Republic “OSECHI 2022” 写真はイメージです。お茶は付きません。株式会社 M・R・S(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:梅村佳明)は、同社経営のシンガポール・シーフード・リパブリック東京店、銀座店、大丸梅田店の各店にて”Singapore・Seafood・Republic “OSECHI 2022”を販売いたします。お正月が嬉しい顔とよろこびの声で満たされるように。この機会にご予約お待ちしております。いつもと違うお正月、シンガポール料理のおせちが見逃せない!ズワイガニのチリクラブやタマリンド、サンバルソースなどシンガポール特有の調味料、スパイスを駆使し各店のシェフが心を込めて作ります。2022年の始まりに、シンガポール料理のおせちをご賞味ください。おせちは作り立てを真空パックし、ショックフリーザーで急速凍結したものをお届けします。保存料などの添加物を一切使用せず、素材の味わいと風味をお楽しみいただけます。冷蔵庫で24時間以上かけて解凍してお召し上がりください。■商品名:Singapore Seafood Republic “OSECHI 2022”■販売期間:2021年10月25日(月)~ 2021年12月18日(土)■価格:28,000円(税込)■商品受渡期間:12月28日(火)~12月30日(金)■店舗:シンガポール・シーフード・リパブリック東京:シンガポール・シーフード・リパブリック銀座:シンガポール・シーフード・リパブリック大丸梅田■東京店予約ページ: ■銀座店予約ページ: ■大丸梅田店予約ページ: 商品は、店頭での受け渡しのみ承ります。予約日時をお受け渡しの時刻とご理解ください。早期ご予約特典Kuih Lapis Kukus11月15日までご注文の方全員にシンガポールスイーツ“クエ・ラピス・ククス”をプレゼント。マレー語で『層』を意味するカラフルで綺麗なシンガポールの風を感じるココナッツタピオカ餅菓子です。シンガポール・シーフード・リパブリック東京徳丸料理長から「大きな飛躍を願う」メニューラインナップSingapore Seafood Republic Tokyo◎牡丹海老の陳年10年紹興酒漬け大ぶりの牡丹蝦を10年熟成の花彫酒に漬け込みました。華やかな香りと海老の甘みが堪能できます。◎ホタテ貝の自家製スモークスパイスをで下味をつけた帆立貝をじっくりスモークしました。素材の旨味を感じます。◎広島県産牡蠣の朝天唐辛子煮コクのある辛みが特徴の朝天唐辛子と牡蠣を強火で炒め煮にしました。◎佐賀牛ローストビーフ タマリンドソース独特の甘みと酸味を持つタマリンドをソースにし丁寧に火入れしたローストビーフに合わせました。松阪ポークの蜂蜜チャーシュー。赤身と脂身のバランスが良くレンジで軽く温めていただくとより一層風味がよくなります。◎筍・牛蒡・蒟蒻の蝦子煮込み冬が旬の根菜をやさしく煮込みました。蝦子で香りをつけた伝統料理です。シンガポール・シーフード・リパブリック東京〒105-0022東京都港区海岸1-10-30 アトレ竹芝 タワー棟 3FTel 03-6381- 5296 ssrt@restaurant-mrs.com ■営業時間: 11:00~22:00(L.O.21:00)■定休日: 無休(ビル休館日を除く)■席数: ダイニング74席カウンター22席個室23席■個室: 3室最大16席地図 : シンガポール・シーフード・リパブリック銀座渡邊料理長から「明るい未来を願う」メニューラインナップSingapore Seafood Republic Ginza◎ズワイ蟹のシンガポールチリクラブSingapore Seafood Republicの名物料理チリクラブです。ズワイガニの爪肉で作りました。◎甲烏賊すり身のバーベキューニョニャスタイルオタ・オタと呼ばれるシンガポールの伝統料理です。イカのすり身をバナナの葉で包みグリルしました。◎からすみのもちクレープ包みバターソテーしたからすみを薄く伸ばしたもちで包みました。フライパンで軽く焼き目をつけていただくとより一層風味が増します。◎鴨肉ロースの潮州スパイス煮込み八角や丁字といったスパイスで香りをつけ低温でじっくり火を通しました。しっとりした食感とスパイスの香りが特徴です。◎フカヒレ入りコラーゲン焼売豚肉の焼売にフカヒレを練りこみました。レンジで軽く温めていただくと旨味が増します。◎祝蕾のチャイニーズピクルス春の訪れを告げる野菜をピクルスにしました。新年のお祝いに縁起の良い料理です。シンガポール・シーフード・リパブリック銀座〒104-0061東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート銀座1 11FTel 03-5524-7615 ssrg@restaurant-mrs.com ■営業時間:【Lunch(平日)】 11:00~14:00【Lunch(土日祝)】 11:00~15:00【Dinner】 17:00~23:00(L.O.22:00)■定休日: 無休(ビル休館日を除く)■席数: ダイニング110席■個室: 5室最大30席地図 : シンガポール・シーフード・リパブリック大丸梅田赤松料理長から「健康と幸せを願う」メニューラインナップSingapore Seafood Republic Daimaru Umeda◎鮑の姿蒸しグリーンペッパーソース大粒の鮑を海水でゆっくり蒸し上げやわらかく仕上げました。葱と花椒のソースを添えます。◎海蜇頭(クラゲの頭)のザクロ酢漬け肉厚なクラゲの頭を丁寧にした処理しザクロ酢に漬けこみ食感良く、フルーティーな風味にしました。◎タスマニアサーモンのニューイヤーサラダシンガポールの旧正月料理です。酢漬けした野菜をプラムソースでマリネしたサーモンで包みます。◎鶏肉のハマナスリキュール蒸し蒸した鶏肉にハマナスのリキュールで香り付けした酔っ払い鶏です。華やかな香りが食卓に広がります。◎花椎茸とくわいの老抽煮込み肉厚で上質な花椎茸とくわいをシンガポールの醤油でやさしく炊きました。花椎茸の旨味が口いっぱいに広がります。ワカサギのサンバル南蛮風冬の味覚をシンガポールのサンバルソースでスパイシーな南蛮漬けにしました。シンガポール・シーフード・リパブリック大丸梅田〒530-0001大阪府大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅田店14FTel 06-6347-1160 ssrdu@restaurant-mrs.com ■営業時間:【Lunch】 11:00~15:30(LO15:30)【Tea】 15:00~16:30【Dinner】 16:30~23:00(L.O.22:00)■定休日: 無休(ビル休館日を除く)■席数: ダイニング94席地図 : Twitter投稿 : 問い合わせ株式会社M・R・S東京都新宿区市谷台町6-3 市谷大東ビル4FTel: 03-5368-2450FE事業部田中潤一Mail: j-tanaka@restaurant-mrs.com URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年10月25日創刊36周年を迎えた雑誌『オレンジページ』(月2回刊)が、このたび「おせち」を監修しました。毎年おせち特集に取り組んできた『オレンジページ』ならではのアイディアを存分に盛り込み、バラエティ豊かな35品目を詰め合わせた「オレンジページ監修 和洋オードブルおせち一段重」(18,360円※税込・送料込)が、オレンジページ通販、百貨店などで販売を開始しました。株式会社オレンジページ(東京都港区、代表取締役社長:一木典子)が、酒類・食品卸売業の伊藤忠食品株式会社(本社:大阪府大阪市、代表取締役社長・社長執行役員:岡本 均)とコラボレーションし、味はもちろん、見栄えにもこだわって完成した「オレぺおせち」を、高い冷凍技術でおいしさそのままにお届けします。「オレンジページ監修 和洋オードブルおせち一段重」『オレンジページ』秋山編集長おすすめコメント「〈しょっぱすぎ〉や〈甘すぎ〉がなく、素材のおいしさを楽しめるのが冷凍のよさ。目新しいけど奇をてらいすぎていないし、食べきれるほどよい量でいろいろ楽しめるというのも『オレンジページ』らしい点です。年末年始でも野菜を食べたいという声が多いので、野菜の量を増やしたのもこだわりです」特におすすめの3品はこちら!充実の35品目のラインナップには、『オレンジページ』のおせち企画で好評だったメニューのアイディアを生かしたものも。毎年不動の人気No.1を誇る「チャーシュウ」をはじめ、野菜がとれる肉巻きや、メープル味のくるみの田作りなど人気者が揃いました。チャーシュウゆず風味鶏の七彩巻きメープルくるみ(右)お重のままでも、カップで並べても♪それぞれカップ入り食べやすさも考慮し、お重の仕切り一つ一つの中に、さらにカップ入りで詰めました。お重のままきちんと感を出してもよし、カップを取り出してオードブル風に並べても素敵!カップ入りなので食べ進めても乱雑になりにくく、最後まで気持ちよく食べられるのもうれしいポイントです。商品名:オレンジページ監修 和洋オードブルおせち一段重価格:18,360円(税込・送料込)サイズ(約):28.6×28.6×高さ7.9(ふたを除いた高さ4.5)、内寸27×27×高さ3.5㎝内容量:35 品目(※)2~3人前賞味期限:2022 年1 月31 日(未開封で冷凍保存した場合)取り扱い:オレンジページ通販 ・おせちのご注文受け付けは2021年12月15日まで(ただし、売り切れ次第終了)。・商品の配達日は2021年12月27日~30日でご指定ください。その他、高島屋、東急百貨店(通販)、東武百貨店、近鉄百貨店などでも取り扱いあり。※35品目焼き野菜トマトマリネ/スタッフドオリーブ/鶏の七彩巻き/わかさぎの甘露煮/メープルくるみ/ほっき貝とめかぶのわさび漬け/ブロッコリーときのこのバジルあえ/宇治抹茶きんとん/金箔のせ黒豆松葉/菜の花漬け/子持ちいか/たけのこ煮/そら豆の甘煮/黒豆/花びら風ゆり根/パパイアとえびのマリネ/ドライフルーツのテリーヌ/真鯛の幽庵焼き/チャーシュウゆず風味/あわび煮/合鴨の白みそ漬け/スモークシュリンプ/メロンムース生ハム巻き/にしんコンフィ/ゆばの有馬煮/あゆの有馬煮/帆立てスモーク/紅鮭レーズン巻き/レモン風味のあんず煮/たこバジルソースあえ/えびの香草串/伊達巻き/生ハムチーズ/若桃の甘露煮/帆立てのひもの明太あえ<このリリースに関するお問い合わせ先>〒105-0004東京都港区新橋4-11-1株式会社オレンジページ広報担当遠藤 press@orangepage.co.jp Tel 03-3436-8421NEWSCAST用20211013おせち.pdf : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年10月13日今回は主要なふるさと納税ポータルサイトに掲載されている「おせち」の返礼品の還元率を、ふるさと納税ナビが調査しました。今回はその中から特に還元率の高かった「おせち」TOP5を発表します。<ふるさと納税ナビ> ふるさと納税で「おせち」の還元率ランキング5!(2021年10月11日時点)【1位】還元率53%「生おせち 和洋中三段重 『迎春』 」寄付額:28,000円自治体:愛知県大府市【2位】還元率49%「生おせち 和風三段重 『曙』 」寄付額:38,000円自治体:愛知県大府市【3位】還元率41%「生おせち 和洋中三段重 『笑門来福』 」寄付額:48,000円自治体:愛知県大府市【4位】還元率39%「生おせち 和洋中三段重 『宴』 」寄付額:50,000円自治体:愛知県大府市【5位】還元率36%「(株)紀文食品こだわりおせちセット※12月29日お届け(到着日、到着時間希望不可)」寄付額:30,000円自治体:千葉県栄町■特集URLランキングで紹介した返礼品の詳細は下記特集ページでご確認いただけます。 還元率の調査方法還元率(%)=市場価格÷寄付金額ふるさと納税ナビでは各返礼品の市場価格を徹底調査しています。例えば家電は価格.comでの最安値で見ています。牛肉などの食品は販売元のサイト、または楽天市場やAmazonから産地や部位などがなるべく近いリアルな値段を調査しています。ふるさと納税ナビとは?サイトをスタートさせた2016年3月から、日々移り変わるふるさと納税のより新鮮な情報をお届けするべく、ふるさと納税ナビは編集長を中心に編集部5名(2021年10月現在)で運営しています。主にふるさとチョイス、さとふる、楽天ふるさと納税、ふるなび、ふるさとプレミアムなど主要ふるさと納税サイトの中から「還元率が高い返礼品」「個数限定の返礼品」「期間限定の返礼品」「人気返礼品ランキング」などをチェックして、おすすめの返礼品のみをご紹介しています。<お問い合わせはこちら>問い合わせフォーム: 公式Twitter: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年10月11日株式会社サンクゼールは、2021年10月1日(金)より、全国の久世福商店店舗(一部店舗を除く)にて、「久世福謹製おせち三段重」、「久世福謹製おせち一段重」、「久世福謹製おせち特選三段重」の予約販売を開始いたしました。さらに10月31日(日)までのお支払いを対象に、早期割引を実施いたします。昨年初めて販売をし、大変ご好評いただきました久世福商店のオリジナルおせち。今年は2種類を追加し、全3種類からお選びいただけるようになりました。これさえあれば、家族みんなが大満足!「久世福謹製おせち三段重」お正月らしい和の味わいを中心に、彩り豊かな洋の料理を盛り込みました。華やかな祝い膳をご家族みなさまでお楽しみください。※イメージ久世福謹製おせち三段重■販売価格:21,384円(税込)■早割価格/1,080円引き:20,304円(税込)■3人前■全43品■お届け形態:おせち三段重(重箱に盛り込み、風呂敷に包んでお届け)、祝箸三膳■冷凍でのお届け「久世福謹製おせち三段重」おしながき商品情報はこちら : 帰省できないご実家へ送るのもおすすめ!「久世福謹製おせち一段重」美味しいものを少しずつ楽しみたい、そんなお客様の声に応えご用意いたしました。少人数向けの祝い膳です。※イメージ久世福謹製おせち一段重■販売価格:12,960円(税込)■早割価格/540円引き:12,420円(税込)■1~2人前■全27品目■お届け形態:おせち一段重(重箱に盛り込み、風呂敷に包んでお届け)、祝箸三膳■冷凍でのお届け「久世福謹製おせち一段重」おしながき商品情報はこちら : せっかくのお正月、とことん贅沢をしたい方に!「久世福謹製おせち特選三段重」お肉と海鮮両方を楽しめる祝い膳です。ハレの日の祝い膳をご家族みなさまで贅沢にお楽しみください。※イメージ久世福謹製おせち特選三段重■販売価格:32,184円(税込)■早割価格/1,620円引き:30,564円(税込)■3~4人前■全48品目■お届け形態;おせち三段重(重箱に盛り込み、風呂敷に包んでお届け)、祝箸五膳■冷凍でのお届け「久世福謹製おせち特選三段重」おしながき商品情報はこちら : ご予約、お届けについて■ご予約承り期間オンラインショップ:2021年9月24日(金)~12月10日(金)店舗:2021年10月1日(金)~※数量限定のため、数量達し次第販売終了とさせていただきます。■お届け日:2021年12月30日(木)■送料:無料※沖縄、離島など一部お届けできない地域がございます■賞味期限(冷凍):2022年1月31日(月)までアプリで予約、店舗でのお支払いで「風味豊かな万能だし」プレゼント!「久世福商店・サンクゼール公式アプリ」からおせちをご予約いただき、店舗にてお支払いのお客様には「風味豊かな万能だし 8g×5包」をプレゼント。この機会に、ぜひアプリもご利用ください!※プレゼントは、店舗でのお支払いの際にお渡しいたします。※オンラインショップはプレゼントの対象外となりますので、予めご了承くださいませ。商品情報はこちら : アプリからの予約と店頭支払いの方法アプリより、予約を行っていただき、7日以内に店舗でお支払いください。予約より7日を過ぎますと自動的にキャンセルされますので、ご来店可能日をご確認の上、ご予約ください。※店舗でのお支払いが完了するまでは仮予約状態となります。①スマートフォンで久世福商店・サンクゼール公式アプリをダウンロードし、会員登録をします。貯まる使える!嬉しい共通ポイント公式アプリのご案内 : ②店頭でお配りしているチラシのQRコード、もしくは以下のリンク内の、おせちの予約フォームへアクセス。(スマートフォンでアクセスしてください)《数量限定》おせちの予約受付が店舗でもスタート! : ③商品を選びます。④数量を入力し、「予約にすすむ」をタップします。⑤ご予約内容を確認し、「お届け先選択にすすむ」をタップします。⑥お届け先のご住所を選択します。※お届け先のご住所は、あらかじめアプリのマイページよりご登録ください。⑦数量と配達日時を選択し、「確認画面にすすむ」をタップします。⑧ご予約内容をご確認ください。⑨内容が正しければ「仮予約を確定する」をタップします。⑩バーコードが表示されたら、仮予約は完了です。※バーコードは、アプリの注文履歴、または注文確認のメールから再度表示可能です。⑪バーコードの下に表示されているお支払期限までにご来店いただき、レジで店員にバーコードをご提示のうえ、商品代金をお支払いください。お近くの店舗を探す : ※久世福商店 京王百貨店新宿店、小田急百貨店町田店、東武百貨店船橋店、イオンモール高岡店、香林坊大和店、イオンモール白山店ではお取り扱いがございません。あらかじめご了承ください。※久世福商店 東急百貨店吉祥寺店、東急百貨店たまプラーザ店では、専用チラシからのみのお申し込みとなります。アプリでのご予約受付、お支払いは対象外となりますので、ご注意ください。彩り豊かなおせちは、「次はどれを食べようかな?」と会話も自然に盛り上がります。久世福ならではの、優しい味わいのおせちであたたかい団らんのひと時をより素敵にお過ごしください!商品情報商品名:久世福謹製おせち三段重販売価格:21,384円(税込)商品ページ: 商品名:久世福謹製おせち一段重販売価格:12,960円(税込)商品ページ: 商品名:久世福謹製おせち特選三段重販売価格:32,184円(税込)商品ページ: ※数量限定のため、数量達し次第販売終了とさせていただきます。※原料事情等により、商品の内容が一部変更となる場合がございます。予めご了承ください。販売店舗:全国の久世福商店店舗(一部店舗を除く)、オンラインショップオフィシャルオンラインショップ: 楽天市場店: 会社概要会社名:株式会社サンクゼール本社:長野県上水内郡飯綱町芋川1260代表者:代表取締役社長久世 良太創業:1979年設立:1982年事業内容:ジャム・ワイン、その他食品の製造販売、ワイナリー、レストラン、売店などの直営、及びフランチャイズ展開、オンラインマーケットプレイス「旅する久世福e商店」の運営ホームページ URL : オフィシャルオンラインショップ: 楽天市場店: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年10月07日シェフたちが新しい一年に願いを込めたおせち株式会社ひらまつの運営する福岡の2店舗「リストランテKubotsu」(福岡・天神)、「レストランひらまつ 博多」(福岡・中洲川端)のシェフが一品一品丁寧に手作りしたおせちの販売を、本日10月1日より開始いたしました。どちらも限定20セットで、阪急百貨店公式通販「2022 阪急のおせち料理」ページよりご予約いただけます。「リストランテKubotsu」より九州食材を使ったイタリアンのおせちこだわり九州食材を使ったKubotsuスタイル~ リストランテKubotsu ~日頃より九州産の食材にこだわり、生産者のもとを訪ねて自分の目で確かめ、納得した食材のみを使って料理を作るシェフ窪津が作るおせちには、料理のすべてに産地や銘柄ではなく、生産者の名前を記しています。レストランで提供している料理と同様、冷凍は一切せずに調理したてをお客様のもとへお届けいたします。「料理を通して九州をもっと知っていただき、好きになっていただきたい」と考える窪津の2022年のおせちは、イタリア料理を独自のスタイルでおせちにアレンジ。前菜からパスタ、メインの肉料理までコース仕立てで楽しめます。九州の恵みが詰まったおせちはワイン、または日本酒と合わせるのもおすすめです。【リストランテKubotsu が贈る九州の恵み】<価格>¥25,000(税込)2人前<内容>一の重/あか牛のロースト、古処鶏のロール仕立て、黒トリュフのだし巻き 他8品二の重/牛ほほ肉の煮込み、アクアパッツァ、あか牛のミートソース、パスタ<受付期間>2021年10月1日~12月19日<お届け日>2021年12月31日<販売先> ※こちらは阪急百貨店公式通販のみで販売の商品になります。店舗でのご予約と受取のおせちは下記をご参照ください。 2段重にパスタつき▼【テレビで紹介されました】9月15日放送 テレビ西日本の番組でリストランテKubotsuのおせちが紹介されました。『ももち浜ストア特報ライブ』<九州のふるさとの味とイタリア料理をコラボ有名店が手がける“温かいおせち”調理時間は5分!>迎春の祝膳にふさわしい豪華三段重~ レストランひらまつ 博多 ~種類が豊富で目でも楽しめる「レストランひらまつ 博多 」の三段重九州の豊かな恵みを使い、フランス料理の確かな技術とシェフの土生の感性で作り上げた2022年のおせちは、新年を迎えるにふさわしい豪華な三段重。一段目は冷前菜、二段目は温前菜、三段目はメイン料理に分け、レストランのコースのようにも楽しめます。花咲蟹やキャビア、黒トリュフ、リードヴォーといった豪華食材を盛り込み、土の香りを生かし甘みを生み出すためにカシスで煮たごぼうや、また栗きんとんは安納芋をモンブランにするなど、随所にフランス料理の発想と技術を織り交ぜ、昇華させた新しいおせちです。ほんのりと甘い、ロゼのシャンパンと合わせるのがおすすめです。【trésor(トレゾール)/宝箱】<価格>¥40,000(税込)2~3人前<内容>一の重/花咲蟹 キャビア レムナード、真鯛のエスカベッシュ他4品二の重/天草産ホロホロ鳥のコンフィ、黒トリュフのリゾット ガレット仕立て、リードヴォーのフリット他3品三の重/錦雲豚とトマトのブレゼ、ローストビーフ他4品<受付期間>2021年10月1日~12月19日<お届け日>2021年12月31日<販売先> ▼おせちに合うワインはこちらでひらまつオンラインワイン通販 : 株式会社ひらまつ株式会社ひらまつ : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年10月01日神戸ポートピアホテルは2021年10月1日(金)より「ポートピアホテルのおせち2022」のご注文受付を開始いたします。外出や外食がためらわれる状況が続く中、新年のはじまりを贅沢に縁起良く迎えていただければと、40年の伝統と信頼で培われた技で作りあげるおせち料理をご用意いたしました。ご家族や大切な方と迎える新年のはじまりをポートピアホテル自慢のおせち料理と共にお愉しみください。神戸ポートピアホテル(神戸市中央区総支配人伊藤 剛)は、2021年10月1日(金)より「ポートピアホテルのおせち2022」のご注文受付を開始いたします。外出や外食がためらわれる状況が続く中、新年のはじまりを贅沢に縁起良く迎えていただければと、40年の伝統と信頼で培われた技で作りあげるおせち料理をご用意いたしました。ポートピアホテル和食料理長 北原省吾が全国の産地から厳選した食材を集め作りあげた“和食料理長 北原省吾「匠」のおせち2段”や、日本伝統の新年の味覚を「つきぢ田村」流に仕上げた“神戸 たむらの和風おせち料理3段”、中国料理本来の伝統を守りながらも新たな試みを取り入れた広東料理“聚景園の中国風おせち料理2段”など、華やかで贅を尽くしたおせち料理をご用意しております。また、バリエーション豊かに全42品を詰合わせた“和洋中おせち料理3段”もご用意。ご家族と過ごされるお正月の食卓に、ご親族や大切な方への贈りものとして、そして明るく笑顔溢れる一年の幕開けにふさわしいポートピアホテルのおせちをぜひご堪能ください。詳細は下記のとおりです。■名称;「ポートピアホテルのおせち2022」■注文受付期間; 2021年10月1日(金)~12月22日(水)■注文方法; ホテル公式ホームページ・FAX(専用フォーム)・ホテル本館1Fアラメゾン(11:00a.m.~6:30p.m.) 【お渡し方法】■ご来店; 2021年12月31日(金)11:00a.m.~6:00p.m.■お届け; お届けは2021年12月31日(金)※配送時間指定は不可配送地域; 兵庫県・大阪府・京都府・滋賀県・奈良県・和歌山県クール宅急便にて配送配送料1個につき¥1,320(税込)■各商品名・料金;“和食料理長 北原省吾「匠」のおせち2段” 4名さま用¥89,640 (税込)全国の産地から厳選した食材を集め 一つ一つ、丹精を込めて仕事を施した和食料理長 北原省吾の傑作。神戸ビーフ、伊勢海老などの艶やかな食材たちが新しい年の幕開けを豪勢に寿ぎます。“神戸 たむらの和風おせち料理3段” 4名さま用¥59,400 (税込)「五味調和」の心得と伝統の技を受け継ぐ老舗「つきぢ田村」の味を神戸で堪能。吉祥の意を込めた美しい一品、新春にふさわしい山海の美味を日本料理の繊細な感性で仕立てた贅沢な三段です。“神戸 たむらの和風おせち料理2段” 3~4名さま用¥35,640 (税込)日本伝統の新年の味覚を「つきぢ田村」流に仕上げた極上の二段。よりすぐりの海の幸・山の幸を美しい彩り、職人の技とともにご賞味ください。“聚景園の中国風おせち料理2段” 3~4名さま用¥25,920 (税込)伊勢海老やたらば蟹、黒毛和牛などで豪華に仕立てました。確かな技を感じる広東風おせちをお愉しみください。“和洋中おせち料理3段”4名さま用¥38,880(税込)40年以上お客さまに愛され続けるポートピアホテル自慢の味を厳選し詰め合わせた和洋中の三段です。全42品という圧巻のラインナップで新春の食卓を鮮やかに彩ります。“和洋おせち料理2段” 3~4名さま用¥25,920 (税込)一の重はローストビーフやフォアグラなど洋の美味を。二の重には日本伝統の味覚を。ワインや日本酒とともにお愉しみください。“和中おせち料理2段” 3~4名さま用¥25,920 (税込)お正月には欠かせない、和のおめでたい品々はもちろん、広東料理の名菜も存分に。ご家族みなさまでお愉しみいただけるおせちです。“和洋中個食おせち料理2段” 2名さま用¥19,440 (税込)和・洋・中の新春の味覚をバランス良く詰め合わせました。少人数のご家庭やご来客、新年のご挨拶にもご利用いただける新スタイルのおせちです。※表記料金には税金が含まれております。※写真はイメージです。■お問い合わせ;本館1FデリカテスアラメゾンTel.078-302-1680(直通)11:00a.m.~6:30p.m.新型コロナウイルス感染症等予防への取り組みについて 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年09月30日株式会社サンクゼールは、2021年9月24日(金)より、久世福商店公式オンラインショップにて、「久世福謹製おせち三段重」、「久世福謹製おせち一段重」、「久世福謹製おせち特選三段重」の先行予約販売を開始いたします。さらに10月31日(日)までのご予約を対象に、早期割引を実施いたします。※店舗でのご予約は、10月1日(金)より受付開始。昨年初めて販売をし、大変ご好評いただきました久世福商店のオリジナルおせち。今年は2種類を追加し、全3種類からお選びいただけるようになりました。これさえあれば、家族みんなが大満足!「久世福謹製おせち三段重」お正月らしい和の味わいを中心に、彩り豊かな洋の料理を盛り込みました。華やかな祝い膳をご家族みなさまでお楽しみください。※イメージ久世福謹製おせち三段重■販売価格:21,384円(税込)■早割価格/1,080円引き:20,304円(税込)■3人前■全43品■お届け形態:おせち三段重(重箱に盛り込み、風呂敷に包んでお届け)、祝箸三膳■冷凍でのお届け「久世福謹製おせち三段重」おしながき商品情報はこちら : 帰省できないご実家へ送るのもおすすめ!「久世福謹製おせち一段重」美味しいものを少しずつ楽しみたい、そんなお客様の声に応えご用意いたしました。少人数向けの祝い膳です。※イメージ久世福謹製おせち一段重■販売価格:12,960円(税込)■早割価格/540円引き:12,420円(税込)■1~2人前■全27品目■お届け形態:おせち一段重(重箱に盛り込み、風呂敷に包んでお届け)、祝箸三膳■冷凍でのお届け「久世福謹製おせち一段重」おしながき商品情報はこちら : せっかくのお正月、とことん贅沢をしたい方に!「久世福謹製おせち特選三段重」お肉と海鮮両方を楽しめる祝い膳です。ハレの日の祝い膳をご家族みなさまで贅沢にお楽しみください。※イメージ久世福謹製おせち特選三段重■販売価格:32,184円(税込)■早割価格/1,620円引き:30,564円(税込)■3~4人前■全48品目■お届け形態;おせち三段重(重箱に盛り込み、風呂敷に包んでお届け)、祝箸五膳■冷凍でのお届け「久世福謹製おせち特選三段重」おしながき商品情報はこちら : ご予約、お届けについて■ご予約承り期間オンラインショップ:2021年9月24日(金)~12月10日(金)店舗:2021年10月1日(金)~※数量限定のため、数量達し次第販売終了とさせていただきます。■お届け日:2021年12月30日(木)■送料:無料※沖縄、離島など一部お届けできない地域がございます■賞味期限(冷凍):2022年1月31日(月)まで彩り豊かなおせちは、「次はどれを食べようかな?」と会話も自然に盛り上がります。久世福ならではの、優しい味わいのおせちであたたかい団らんのひと時をより素敵にお過ごしください!商品情報商品名:久世福謹製おせち三段重販売価格:21,384円(税込)商品ページ: 商品名:久世福謹製おせち一段重販売価格:12,960円(税込)商品ページ: 商品名:久世福謹製おせち特選三段重販売価格:32,184円(税込)商品ページ: ※数量限定のため、数量達し次第販売終了とさせていただきます。※原料事情等により、商品の内容が一部変更となる場合がございます。予めご了承ください。販売店舗:全国の久世福商店店舗、オンラインショップオフィシャルオンラインショップ: 楽天市場店: 会社概要会社名:株式会社サンクゼール本社:長野県上水内郡飯綱町芋川1260代表者:代表取締役社長久世 良太創業:1979年設立:1982年事業内容:ジャム・ワイン、その他食品の製造販売、ワイナリー、レストラン、売店などの直営、及びフランチャイズ展開、オンラインマーケットプレイス「旅する久世福e商店」の運営ホームページ URL : オフィシャルオンラインショップ: 楽天市場店: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年09月21日近鉄百貨店ネットショップは、9月16日(木)より2022年のおせちのご注文承りを開始します。コロナ禍において、旅行や帰省を気軽にできない状況が続く中、自宅で華やかな食事とともに明るく新年を迎えたいと考える方が多く、あべのハルカス近鉄本店では昨年のおせち売上が対前年13.2%増となるなどおせち料理の需要は高まっています。本年も引き続き、巣ごもり需要が続くと予想し、特別感のあるお正月を過ごしていただけるよう、全国初登場の近畿大学コラボおせちなど、近鉄百貨店でしか買えない近鉄オリジナルおせち約30点を販売します。また、昨年は早期売り切れが続出した有名料亭・日本料理店のおせちを強化、コロナ禍のお正月におけるトレンドとして人気が高まった個食・少人数おせちや広域配送おせちを充実させるほか、インターネットショップではより便利にお買い物いただけるよう送料無料サービスを実施します。2022年 近鉄のおせちネットショップ予約承り概要【承り期間】9月16日(木)10:00~12月24日(金)18:00※9月10日(金)10:00~、近鉄オリジナルおせち約20点を先行販売中【ネットショップ掲載点数】約430点(前年並み) 【お受け取り方法】配送お届けのみ【中心価格帯】15,000円~20,000円(税別)【本年の特徴等】・ここでしか買えない!近鉄オリジナルおせちを充実・昨年、早期売り切れ続出の「有名料亭・日本料理店のおせち」を強化(商品数前年比約15点増)・取り分け不要で人気拡大!個食、少人数おせちを強化(商品数前年比約30点増)・会えない家族へ贈る方が増加!広域配送おせちを強化(商品数前年比約10点増)・ネットショップ送料無料キャンペーンの実施■ <「近大マグロ」や「近大ヒラメ」など近畿大学プロデュースの素材16種をふんだんに使用したおせちが全国初登場>近畿大学と近鉄百貨店が締結した「包括連携協定」を基とする「近大味めぐりおせち」が近鉄限定で登場します。世界初の完全養殖に成功した「近大マグロ」などの海産物をはじめ、農学部の実習で収穫したサツマイモや、学生サークル「GAVRi」が今回のおせちのために育てたごぼうなど、16種類の近大プロデュースの素材を使用し、ハレの日にふさわしいおせち料理に仕上げました。近畿大学文芸学部の学生によるデザインの風呂敷にも注目です。近大味めぐりおせち ※近鉄限定3人用、二重折(和風) 27,000円【限定数200】※近大の研究成果ではない品目も含まれます※「近大マグロ」は学校法人近畿大学の登録商標です。文芸学部学生によるデザインの風呂敷■ 人気の近鉄オリジナル特急列車おせちで旅行気分近鉄特急「ひのとり」おせち ※近鉄限定2人用、六重折(和・洋)27,000円近鉄50000系「しまかぜ」 ※近鉄限定和洋おせち2人用、六重折(和・洋)27,000円■ 昨年売り切れ続出!料亭名店のおせちを拡充外出を控えながら本格的な味が楽しめることから、人気が高まっている有名料亭・日本料理店のおせちを強化します。<京料理 たん熊北店>4人用、二重折(和風)32,400円【準備数500】京料理 たん熊北店一品ずつきめ細かな心づかいの行き届いた仕事が見事。熟練の板前の技が冴える味わいです。<六盛> ※初登場4人用、二重折41,040円【準備数10】六盛明治32年創業。人間国宝、中川清司氏の手桶に美しく盛られた「手をけ弁当」で全国に知られた料亭のおせちです。■ 個食・少人数おせちを充実帰省を控え少人数でお正月を過ごす方に人気の個食・少人数おせちを強化し、約130点(対前年30点増)取り揃えます。近鉄オリジナル ※近鉄限定1人用×2セット(和・洋)19,440円<辰巳屋> ※初登場2人用、二重折(和風)35,640円<京都ともえ> ※初登場2人用、一重折(和・洋)10,800円■ 会えない家族に贈る広域配送おせちを強化遠方の家族への贈り物として、また自宅で楽しむお取り寄せグルメとして楽しむ方に人気の広域配送おせちを約35点(対前年10点増)取り揃えます。「食」を起点に暮らしをつくる生活情報雑誌゛オレンジページ“監修。整然と美しく、カップに盛りつけた和洋のおせち料理は、ひとつひとつ取り出してお召し上がりいただけます。オレンジページ監修おせち(冷凍おせち) ※初登場1~2人用、一重折(和・洋)18,360円ホテル総料理長と和食統括料理長が監修するおせち。国内外の賓客を迎えてきたホテルの和洋折衷料理をご堪能いただけます。SHIROYAMA HOTEL kagoshima ※初登場監修おせち(冷凍おせち)2~3人用、二重折(和・洋) 28,001円■ 送料無料サービスの実施近鉄百貨店インターネットショップでは、昨年のおせち商戦における売上が前年の約1.5倍となるなど需要が大幅拡大しています。本年はより便利にお買い物いただけるよう送料無料でお届けします。※送料込み商品、一部迎春用商品を除く。※送料無料でご購入いただくには、会員登録が必要です。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年09月13日株式会社旅館古窯(本社:山形県上山市、取締役社長:佐藤 美惠)が運営する日本の宿古窯は、新年がより良き1年になるようにとの願いを込め、9月10日(金)から「古窯・出羽三山神社 開運プレミアムおせち三段重」を販売いたします。古窯・出羽三山神社 開運プレミアムおせち三段重例年、高い満足度からリピーターが増え続けている古窯のおせち。本年はおせちを通し、「山形から元気や笑顔を届けたい」という強い想いから、50年来の親交のある出羽三山神社の協力のもと、古窯プレミアムおせちと共に出羽三山神社丑歳御縁年記念御朱印をお届けいたします。■コロナ禍の今、「山形から元気や笑顔を届けたい」という強い想い2022年のお正月も昨年に引き続き、帰省や旅行を控え、自宅で過ごす方が多いと予想されています。その中で、古窯ではコロナ禍で山形に来たくても来ることができない方に、おせちを通して山形から元気や笑顔を届けることはできないかとの想いから本年のプレミアムおせちを企画いたしました。出羽三山は山形を代表する場所であり、その信仰は山形・東北のみならず、全国へも広がっています。古来より出羽三山詣では、毎年三山をお参りした後に精進落としとして必ず出羽三山近隣の温泉に宿をとり、疲れを癒し帰路に就いたと言われています。このコロナ禍以前には、ここ古窯にも多くの出羽三山詣での人々にお出で頂きました。そんな出羽三山神社と古窯の親交は50年におよび、正月勧進の際には毎年欠かさず山伏が古窯を訪れており、古窯売店内には出羽三山神社から贈られた窯神社が祀られるほど、深い関わりを合いをもってきました。本年【丑歳】は出羽三山において、出羽三山が揃った開山成就の歳であり、丑歳にお参りを果たすと12年分のご利益を得られると伝えられています。丑歳の丑の日のみ頒布される丑歳御縁年記念御朱印は湯殿山の御神体から湧き出る御神湯からとれるおあかが使用された特別な御朱印です。今までの関係性のもと、古窯のおせちへの想いに共感をいただき、【12月31日が今年最後の丑の日でありコロナ禍で移動の自粛を余儀なくされている本年に限り】特別に出羽三山神社丑年御縁年記念御朱印を付けるという企画にご協力をいただくこととなりました。古窯・古窯女将は、丑歳御縁年に出羽三山を訪れたくても訪れることができない方々を憂い、女将自身が皆様の代わりに御朱印をお受けし、おせちと共にお届けすることで、山形の自然のパワーを全国へお届け致します。今年だからこそ実現した開運おせちをぜひお召し上がりください。出羽三山神社■出羽三山神社からのメッセージ出羽三山神社と古窯・古窯女将との50年の歩みの中で親交を深め、古窯が出羽三山神社の御分社的存在であるという事、それ故にこのコロナ禍において困難なるこの時、おせちに御朱印をお付けするという事業を当社宮司が特別に許可いたしました。御神体のおしるしが使用されているため、この記念御朱印には出羽三山の御神気が籠っています。お受け取りいただいた後は大切に保管いただき、コロナ禍が終息した後には、出羽三山神社に是非ご参拝ください。■「古窯・出羽三山神社 開運プレミアムおせち三段重」伝統が現代に薫るおもてなしの旅館、日本の宿古窯がお届けする『冷蔵』おせちです。冷凍のおせちが主流となる中、古窯は冷蔵おせちにこだわり、食材のもつ旨味を最大限に引き出しています。おせちの定番料理はもちろんのこと、山形の芋煮や玉蒟蒻田舎煮など山形独自の料理もふんだんに入れ、山形の郷土色も大切にしています。2005年に販売を開始して以降、毎年完礼。リピートをされる方が増え続けている、満足度の高いおせちです。「山形牛の香味焼き」はおせちには珍しい生のお肉に、味を付けた状態で真空パックにお詰めしています。焼くだけで旅館の味が味わえると、大変ご好評をいただいております。三の重は温かいおせちを食べていただけるようにと、全て真空パックにお詰めしているので、お正月に食べ切れなくても美味しいままの保存が可能です。盛り付けの大変な一の重と二の重は盛り付けをした状態でお届け致しますので、プロの盛り付けのまま食卓でお召し上がりいただけます。出羽三山神社 丑歳記念御朱印お品書き【全28品】<一の重>伊勢海老、牛肉八幡巻き、寒鱈柚子焼き、松笠慈姑、伊達巻き、鮑柔煮、干支大根梅人参、紅蒲鉾、白蒲鉾、日の出生姜、筍旨煮、花弁百合根、牛蒡旨煮、千社糖西京漬け玉蒟蒻田舎煮、うこぎ麩オランダ煮、手毬麩、合鴨ロースト<二の重>黒豆、干し柿なます、イクラ、鰊旨煮、栗金団、数の子<三の重>山形牛香味焼き(真空)、鮭の昆布巻き(真空)、山形名物芋煮(真空)■販売概要・【販売台数】限定500台・【予約期間】2021年9月10日(金)~12月24日(金)限定数に達し次第、受付終了・【販売価格】31,500円(送料・消費税込)・【お届け日】2021年12月31日・【目安人数】4~5人前・【同梱内容】出羽三山神社丑歳御縁年記念御朱印(令和3年12月31日の日付)寿箸5膳、お屠蘇・【重箱寸法】三段重縦19.5cm×横19.5cm×高さ15cm(外寸)・【賞費期限】2022年1月2日(要冷蔵)・【注文方法】日本の宿古窯公式オンラインショップより ・【商品紹介】YouTube KOYO Group Channel【公式】 ■日本の宿古窯について山形・かみのやま温泉 日本の宿古窯は、蔵王連峰が一望できる緑豊かな高台に佇む、136室の客室を持つ大型旅館です。日本古来の歳時記や山形の里山の季節感を大切に、心を込めたおもてなしでお客様をお迎えしております。みちのく最上級の「旨い」が揃う古窯のお料理は、山形の素材を知り付くした料理人が仕立てる、こだわりのお料理です。■日本の宿古窯の概要施設名 : 日本の宿古窯(にほんのやど こよう)所在地 : 山形県上山市葉山5-20公式サイト: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年09月10日ちふれ2021年クリスマスコスメが、2021年10月下旬から順次発売される。ちふれ初のクリスマスコスメが誕生ちふれ初のクリスマスコスメが誕生。優雅なクラシカルカラーとジュエリーのようなゴージャスなきらめきを掛け合わせて“ドラマティック ホリデー”の世界観を表現する。ネイルカラー、マスカラ、アイライナー、そしてアイブローパウダーから、クリスマスだけの限定色が揃い、華やかなカラーメイクを提案する。“ジュエリー感覚”で楽しむグリッターネイル「ちふれ ネイル エナメル」には、まるでジュエリーのようなきらめきを纏った限定色がラインナップ。メタリックゴールド、シルバーラメ、パーティーレッドの3色は、ジュエリーのようにきらめくカラーネイル。贅沢に含んだラメやパールがキラキラと輝き、パーティーシーンにも相応しい、エレガントな手元を演出する。同時に、冬の季節にぴったりな深みカラーのボルドーレッドもお目見え。上品なクラシカルカラーは、女性らしさを引き出してくれそうだ。こなれ感UPのカラーマスカラ&アイライナー「ちふれ マスカラ ボリューム タイプ」からは、ドラマティックな目元を作るカラーマスカラが登場。ノーブルなディープブルー、大人っぽい雰囲気を醸し出すワインレッドは、どちらもアンニュイなムードを演出して、こなれ感を演出してくれる。合わせて使うのもおすすめな「ちふれ リキッド アイライナー」の限定色は、オリーブとバーガンディーの2色。どちらも目元をしっかりと引き締めながら、ベーシックカラーとは一味違った、おしゃれなまなざしに仕上げてくれる。ふんわり美眉実現のアイブローパウダーまた、3色セットの「ちふれ アイブロー パウダー」には、抜け感のある眉毛を叶えてくれる限定色・OR10 テラコッタが追加に。2色のブラウンを塗布した後に、ニュアンスカラーを重ねるだけで、ふんわりとしたトレンド感のある眉毛に仕上げることができる。パレットには、ダブルエンドのブラシ付きで、このパレットひとつでふんわりとした美眉に整えることができる。【詳細】ちふれ2021年クリスマスコスメ発売時期:2021年10月下旬から順次数量限定発売取り扱い店舗:ドラッグストア、スーパー、対面量販店、直営店ほか※一部店舗のみの取り扱い。※取り扱い店舗により展開時期が異なる。※ちふれオンラインショップ、ちふれ公式出品の各ECサイトでは10月1日(金)より順次先行発売予定。・ちふれ アイブロー パウダー 限定色1色 880円・ちふれ リキッド アイライナー 限定色2色 各880円・ちふれ マスカラ ボリューム タイプ 限定色2色 各968円・ちふれ ネイル エナメル 限定色4色 各495円
2021年09月06日縁起のいい食べ物が重箱に詰められている『おせち』。日本で正月に食べるものとして、古くから親しまれてきました。腰が曲がるまで長生きするように願う『えび』や、まめに働けるようにと祈りをこめた『黒豆』、子孫繁栄を望む『数の子』など、一つひとつの食材に意味があります。子供が大喜びしそう!一風変わったおせち栗原まれんど(@malend_k)さんがTwitterに公開したおせちが、人々をうならせました。子供たちが喜びそうな、こちらのおせちをご覧ください!子供が絶対食べるお節 pic.twitter.com/atFOvynkrH — 栗原まれんど(栗原愛憎劇場) (@malend_k) January 2, 2021 重箱に詰められているのは、色とりどりのお菓子!よく見ると、縁起のいい餅菓子『すあま』や、『黒豆』に見立てた『アーモンドチョコレート』、『えび』の代わりにスナック菓子の『かっぱえびせん』を入れるなど、こだわりを感じるチョイスです。ネット上では、一風変わったおせちに対し「素敵なアイディア!」「子供の頃はおせちが苦手だったけど、これなら喜んで食べたい」「来年は、我が家もこれをやってみる」といった声が上がりました。投稿者さんいわく、幼い子供たちはおせちに大喜びして、飛びついてきたといいます。これならば、準備はもちろん後片付けまで楽に済ませられるので、親にとっても嬉しいですね。我が子の幸せを祈り、心をこめて用意したおせちは、家族に笑顔をもたらしたことでしょう。[文・構成/grape編集部]
2021年01月05日多くの日本人にとってなじみ深い『おせち』。栗きんとんや海老、数の子など、それぞれ意味を込めた具材を重箱に詰めたものが一般的です。昨今では、具材を肉のみにしたものやオードブル風など、ユニークな発想で作られたおせちも増えてきました。…しかし!その上をいくおせちが2021年に爆誕しました。「工学部3人が集まると、おせちはこうなる」というコメントとともに、しょうだい(@tshoudai)さんがTwitterに投稿したおせちが、こちらです。工学部3人が集まるとおせちはこうなる pic.twitter.com/Q590lVQqSJ — しょうだい (@tshoudai) January 1, 2021 具材こそ一般的なおせち料理ですが、容器は重箱…ではなく工具箱!重箱と工具箱という似て非なるものでありながら、まったく違和感がありません。おせち料理といえば重箱に詰めるものというこれまでの概念を打ち砕く、新発想のおせちは反響を呼び、絶賛の声が寄せられています。・とても重工(重厚)ですね。・発想がすばらしいですね。花見弁当にもいいかと。・さすがにこの発想はなかった…。・目の付けどころが、シャープ。この『工学部流おせち』が一般受けするかはどうかはさておき、工学部ならではの着眼点と柔軟な発想、そして実行に移す行動力には感心してしまいますね![文・構成/grape編集部]
2021年01月03日保育士の中田馨さんが、赤ちゃんがおせちで食べてはいけないものや、気を付けたほうがいいものについてお話ししてくれました。おすすめのおせちレシピもぜひ参考にしてください! こんにちは。離乳食インストラクターの中田馨です。もうすぐやってくるお正月。お正月と言えばおせち料理ですが、離乳食期だからこそ赤ちゃんのためにおせち離乳食を作りたいと思っているママもいるかと思います。 今回は、赤ちゃんがおせち料理で食べてはいけないものや気を付けたほうがいいこと、赤ちゃんも食べることができる「おせち離乳食」を紹介します。 赤ちゃんが食べてはいけないお正月食材まずは、おせち料理で赤ちゃんが食べてはいけない食べ物、控えたほうがいい食べ物を紹介します。 ・おもちおもちはお正月の定番食材ですが、伸びて噛みちぎりにくく、のどに詰まらせる可能性もあるので離乳食期の赤ちゃんにはNG。離乳食が終わっていても、3歳ごろまでは控えたほうがいいでしょう。3歳以降でも食べる際は必ず大人がそばで見守り、小さく切ってひと口ずつ食べさせます。 ・えび離乳食期は食べさせません。 ・かずのこ、かまぼこなどかずのこやかまぼこなどの魚介加工品は、塩分が多い食べ物なので控えます。与える場合は1歳以降にします。かずのこは小さく切ったものを少量与える程度に、かまぼこは2〜3分湯通しして塩抜きしたものを小さく切って与えましょう。 ・普段食べない食材例えば、クワイのように普段の離乳食に使わない食材は、お正月だからといってあえて食べなくてもよいかなと思います。 大人のおせち料理は、煮物や焼き物など赤ちゃんでも食べられる調理方法で作られているものも多いのですが、味の濃さに気を付けましょう。基本的に赤ちゃんには、赤ちゃん用に作ったおせちがいいでしょう。 お正月は環境にも気を付ける食べ物以外にも、お正月は気を付けることがあります。家族や親せきが集まるお正月。大人の人数が多いと、誰かが見てくれているだろうと油断して、赤ちゃんから目を離してしまう瞬間があります。そして食卓には、お酒やたばこなどが置かれている場合もあります。また、お年玉をもらうので、お金がいつもより簡単に手に取れる場所にあることもあります。 赤ちゃんが口にしては困るものは、普段と同じように赤ちゃんの手が届かない場所に置き、必ず誰か大人がそばで赤ちゃんを見守ることが大切です。 【レシピ1】白身魚のだて巻き 9~11カ月ごろ(離乳食後期)のおせち離乳食です。だて巻きは、家でも簡単に作ることができます。大人は赤ちゃん用を取り分けたあとにみりんを入れれば完成です。■材料(赤ちゃん用+大人用/赤ちゃんは1食20g程度)卵……3つ白身魚……100g砂糖……大さじ1/2薄口しょうゆ……大さじ1/2*みりん……大さじ1/2油……少々*は大人のみ ■作り方1. ボウルに卵を割り入れてよく混ぜる。2. 1と白身魚と砂糖、しょうゆの分量1/4をミキサーに入れて撹拌する。3. 卵焼き用フライパンに油を薄くしき、2を赤ちゃんの分だけ長方形に流し入れ両面焼いて中までしっかり火を通す。4. 3をクルクルと巻いてラップ(あれば巻きす)で包んで形を固める。5. 大人用は、赤ちゃん用を取り分けたあとにみりんを入れ、赤ちゃん用と同じ要領で焼く。 【レシピ2】 さつまいもの黒豆風 こちらも9~11カ月ごろ(離乳食後期)から食べられる、おせち離乳食です。市販の黒豆は甘いので、黒豆風のさつまいもの離乳食を作ります。 ■材料(1食分)さつまいも……30~40g黒ゴマ(すりごま)……適量きな粉……適量■作り方1. さつまいもは蒸して細かくつぶす。2. 1をラップに包んで丸め、黒ゴマ、きな粉に分けてまぶす。 赤ちゃんと過ごす初めてのお正月になる方もいると思います。赤ちゃんもおせち離乳食を食べて、楽しくおいしいお正月にしてくださいね! ※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんの様子を見ながら離乳食をすすめてください。また、食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしているレシピのため、アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。 著者:保育士 一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事 中田家庭保育所施設長 中田馨0~2歳対象の家庭保育所で低年齢児を20年以上保育する。息子が食べないことがきっかけで離乳食に興味を持ち、離乳食インストラクター協会を設立。現在は、保育士のやわらかい目線での離乳食の進め方、和の離乳食の作り方の講座で、ママから保育士、栄養士まで幅広く指導。離乳食インストラクターの養成をしている。「中田馨 和の離乳食レシピ blog」では3000以上の離乳食レシピを掲載中。『いっぺんに作る 赤ちゃんと大人のごはん』(誠文堂新光社)も発売中!
2020年12月29日昨日でクリスマスが終了しました。よって、今日から一気にお正月ムードに!みなさんはおせち料理を作る派ですか? 買う派ですか?私はこんなに料理に近い仕事をしていながらも、母が作ったおせち料理をもらってくる派です…。でも、こんな私でも、田作りは毎年作っています。なぜなら、電子レンジを使えば5分で作ることができるから。そして、頭から尾まで食べられる田作りは、栄養満点。田作りに含まれる栄養で代表的なのはカルシウムですが、なんとたった10gで幼児の一日分のカルシウムの1/3以上をとれるほど含まれています。よって我が家は、年長の娘のおやつとして、年末から食べさせるのが恒例になっています。ということで、慌ただしい年末でもなにかおせち料理を作るのであれば、田作りをおすすめします。ちなみに、煮干しと田作り(ごまめ)の違い、おわかりになりますか? 煮干しと田作りは、原料は一緒です。カタクチイワシなのです。でも製法によって、名前の違いが生まれます。 煮干しはカタクチイワシを茹でて(煮て)から乾燥させたもの。それに対して田作りは、カタクチイワシをただ乾燥させたものになります。なので、田作りは火を通してから使うんですよ。 田作りは本当にあっという間に作ることができます。■田作りレシピ制作:管理栄養士 長 有里子<材料 (作りやすい分量)>田作り 50g醤油、酒 各大さじ1・1/2砂糖 大さじ1サラダ油 少々<作り方>1、クッキングシートに田作りを広げ、電子レンジに入れる。※水分を飛ばしてカリッとさせるためなので、なるべく重ならないようにするのがポイント。2、ラップをしないで、500Wのレンジで約1分半加熱する。3、フライパンに醤油と酒、砂糖を入れて火にかけ、泡が出てきて軽くとろみがついたら火を弱め、(2)をからめる。4、油も少し入れ、混ぜ合わせる(冷めたときにくっつきにくくするため)。簡単に作れる田作りを何かの合間に、チャチャっと作ってみてください!
2020年12月27日三越伊勢丹が運営する定期宅配サービス≪ISETAN DOOR(イセタンドア)≫では、日本各地の銘店の味を選り取り見取りで集めた約100種類のアラカルト形式でおせちを楽しめます。ご注文をしそびれてしまった方、お好みのものをお好みの量でお召し上がりになられたい方におすすめです。約100種類の単品おせちをライフスタイルに合わせて選べます《京・料亭わらびの里》お煮しめ(鶏肉入)972円/田作り照煮756円/穴子八幡巻972円/叩きごぼう(胡麻付)756円/黒豆756円/一口昆布巻756円 ※画像はイメージ。単品ごとの販売となります。豊かな緑と川のせせらぎに包まれた京都洛東の地。選りすぐりの旬の食材を使った、京の風雅を感じる味わいが人気の[京・料亭わらびの里]。その名の通り、京の料亭らしくすっきり丁寧に仕上げられたおせちです。《鈴廣かまぼこ》寿セット(紅白かまぼこ+伊達巻)紅白黄と彩り良く おせちの定番の3点セット 2,268円言わずと知れた蒲鉾の銘店<鈴廣かまぼこ>から、おせちの彩りにかかせない紅白かまぼこと伊達巻のセットが登場。かまぼこはその半円形を日の出に例えて新たな門出を言祝ぎ、慶びと邪気を払う紅、神聖さを表す白をそろえて縁起良く。伊達巻は巻物に似た形から文化・学問・教養を意味するといわれています。《京料理 美濃吉》丹波黒ぶどう豆1,296円高級京懐石料理屋という名が相応しい、享保年間から300年あまり続く[京料理 美濃吉]が心をこめて作りあげる祝いの品々。国産の丹波黒を使い、砂糖と塩だけで深いコクと上品な甘みを引き出しました。ひと粒ひと粒ゆっくり味わいたくなる黒豆です。控えめな味付けで、素材の繊細な味が感じられます。ISETAN DOORの大歳の市へ初登場です。《金沢 浅田屋》お雑煮セット(お澄まし仕立て)1,512円(2人前)料亭旅館[金沢浅田屋]のお雑煮は、加賀・能登地方ならではの華やかな紅白の丸餅入り。海老、鶏肉、大根、にんじんなどの具材におだしもセットなので、あたためるだけで、お手軽に加賀伝統のお雑煮が完成!※みつば、ゆずは商品に含まれません。アラカルトおせちを取り入れた背景2020年新しい生活様式に変化し、さまざまなことを我慢をしたそんな1年を乗り越えて無事に新年を迎えられる喜びを、食を通じて感じてほしいという想いから企画されました。ISETAN DOORでは既成のおせちを用意するのではなく「好きなものを好きな分だけ」というアラカルト形式をとり、家族の様々なあり方やライフスタイルに合わせ無理なく食を楽しんでほしいという想いを込めています。年末に欠かせない年越しそばもISETAN DOORで《長岡小嶋屋》越の海藻挽きなまそば(つゆ付き)1,296円(2人前)老舗の味ならではのなめらかなのど越しの 越後のそばで年越しはいかがでしょう。越後長岡にて50余年。伝統製法で作られる老舗[長岡小嶋屋]のへぎそば。選び抜いた石臼挽きそば粉に、海藻の布海苔(ふのり)をつなぎに使い、コシが強くのど越しなめらかで風味の良い三拍子そろったおいしさです。また長寿延命や旧年の厄災を断ち切るなどの意味合いもあります。ご注文もご自宅ででき、ご自宅に届きます。混雑を避けながらもおうちで百貨店クオリティの味わいをお楽しみください。◆ISETAN DOORで迎える年末年始の大歳の市 会期:12月17日(木)15:00~31日(木)10:00まで(一部お届け日が限られる商品がございます。ご了承ください。)※ISETAN DOORは会員制サービスです。本企画をご利用いただくためにはISETAN DOORへのご入会が必要になります。※ご入会時期、ご注文時期より配送時期が異なります。年始に合わせた配送に関しましてはISETAN DOORのホームページをご確認ください。※価格はすべて税込みです。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年12月17日私はもともと便秘体質というわけではなく、どちらかというと毎日快腸だった私ですが、20代後半に、ストレスや生活の変化で、便秘と下痢を繰り返すようになりました。便秘のときは、コロコロしたウサギのうんちみたいなものしか出ませんでした。それに加え、トイレの時間もすごくかかるし、なかなか出てくれず、だんだんトイレに行くのがつらいと思うようになりました。そのうち、しばらくするとお腹が痛くなり、気づくと下痢に……。今思えば、おそらく体からのSOSだったんでしょうね。なんとか改善しようと、ヨーグルトを食べたり、整腸剤を飲んだり、漢方を飲んだりしましたが、改善しませんでした。そのうえ、流行りの炭水化物抜きダイエットをしたり、お肉をたくさん食べるダイエットをしたりした結果、ますます腸の調子が悪くなりました。その後、腸の研究をしている博士の本を読んで、日本人の腸には植物性の発酵食品が良いということを知ります。■発酵食品や胚芽精米を積極的に摂るように思いつくものは納豆や味噌、塩麹、漬物。どこでも簡単に手に入るものばかり!積極的に食べるようにすると、腸の調子がどんどん良くなっていきました。今も、納豆や味噌、ぬか漬けは週に3回は食べるようにしています。また、お米を食べると大腸にしっかり水分がまわるので、お米をきちんと食べることも大切だと学びました。以前は「健康のため」だからと玄米を食べていたのですが、栄養価の高い胚芽精米を食べるようにしました。胚芽精米は、普通の精白米と比べてミネラルや生理機能成分を豊富に含んでいるほか、玄米に比べて食べやすく消化されやすい特徴があります。胚芽精米をしっかり食べるようにしてから、快腸度合いが増しています!1日に2回、3回と出ることもあります。トイレに行くタイミングは、決まっているわけではないのですが、起床後お水を飲んだ後や、食事が終わった後に便意がやってきて、便座に座った瞬間、するするっと!一瞬のことなのに、振り返ると大蛇のようなすごいのが出ていることも(笑)。また、なぜかはわかりませんが、書店に行くと3回に1回くらい、すごくトイレに行きたくなって、するっと出ることも。便秘気味の方は試してみると良いかもしれません。運動はほとんどしていませんが、腰で8の字を描くストレッチはときどきやります。お腹周りがスッキリして、気持ち良いですよ。夜はストレス解消や体を温めるためにも、好きなバスソルトやバスミルクを入れて、湯船にしっかり浸かります。発酵食品とお米とお風呂の甲斐あって、いま平熱は36度7分以上をキープしています。これが、ためない秘訣かなぁと思います。※上記の方法は個人の感想であり、個人差があることをご了承ください。Text/古山直美一般社団法人 夫婦円満協会 代表。『うんちを出して、きれいになる』バックナンバー
2020年12月09日私の溜めない方法は、一言で言うとストレスを発散することです。ストレスを溜めないことが、老廃物を溜めないことにつながります。では、ストレスを溜めないために何をしているのか。私のおすすめは、FEELCYCLEと体のサインに耳を傾けた食生活です(※FEELCYCLEの回し者ではありませんよ)。もともと定期的に運動をする習慣はなく、どちらかというとあまり運動は好きではないほう。しかし、5カ月前に「FEELCYCLE」を始めてから、定期的に体を動かすことがクセになりました。「FEELCYCLE」をご存じでない方へ簡単に説明すると、特に便秘解消運動というわけではありませんが、クラブで躍るような感覚で45分間バイクを漕ぐ、というもの。たっぷり汗をかくと、心身ともにびっくりするくらいスッキリします。なので、イライラしたり、モヤモヤしたりしたときは、FEELCYCLEに行き、発散するようにしています。たくさん汗をかくため1レッスンで1リットルの水分を摂ります。加えて、ただバイクを漕いでいるわけではなく、体幹や腹筋もものすごく使うので、FEELCYCLEの後は、腸が活発に動いていることを実感できます。あまりにも楽しすぎて、ほぼ毎日通っていますが、汗と一緒に老廃物もストレスもデトックスできているのか、不規則な生活による肌荒れも軽減し、代わりに溜めない腸と程よい筋肉をGETできました(笑)。友人や同僚からは「最近ますますパワフルになったね」と言われることも増え、確かに気力・体力ともに増強したように感じています。さらに、ただ「溜めない」だけではなく、毎朝、だいたい家事や身支度が終わった後にトイレに向かう「規則正しく出して、溜めない」体質になりました。■自分の体の声に耳を傾けて食事については、あまり考え込みすぎず、食べたいものを食べるようにしています。「山盛り野菜が食べたいな」「ヨーグルトが食べたいな」など、体が必要としている栄養素は、不思議と体がサインを出してくれるので、自分の体の声に耳を傾けるようにしています。最後に、大切なのは「やらなければならない」ではなく、「やりたい」と思うことであるかどうか。一般的に良いと言われている食事や習慣であっても、自分に合った方法や程度を見つけ、楽しみながら取り入れないと意味がありません。「やらなければならない」と神経質になってしまうと、健康を目指すための行動が、度を越えてしまったり、できなかったときには反対にストレスを溜めてしまったりして、逆効果になることもあるからです。私にとっての「やりたい」方法は上記ですが、人それぞれ異なります。意外な方法が「やりたい」と思う方法かもしれません。何事もまずはやってみないとわからないので、まずは体の声を聞きながら、いろいろと試してみて、自分に合うものを見つけるのがよいと思います。※上記の方法は個人の感想であり、個人差があることをご了承ください。Text/江頭令子著者プロフィール江頭令子株式会社VOYAGE GROUP広報・IR室長兼株式会社ゼノシス取締役。2007年上智大学外国語学部フランス語学科卒。2006年7月よりVOYAGE GROUPで広報として内定者アルバイトを開始。現在約15社の全グループ広報をひとりで兼務する。2015年より、通販化粧品の企画・販売を行う子会社立ち上げに携わり、㈱ゼノシスの取締役も兼務。新コスメブランドViTAKTを展開中。この記事は2016年10月27日に公開されたものです。情報や数字は記事公開当時のものです。『うんちを出して、きれいになる』バックナンバー
2020年12月09日小樽洋菓子舗ルタオから、数量限定の「ルタオ デリカ&スイーツプレミアムおせち2021」が登場です。 公式オンラインショップより、先着にてご注文をお受け付けしています。スイーツとデリカの贅沢おせちが、ルタオ初登場。毎年ご好評をいただいているルタオのおせちに、今年はデリカの重が加わり、よりプレミアム感がアップして登場しました。豪華なデリカ重の監修は、ルタオのフードメニューを統括する熟練フレンチシェフ山田。特徴ある道産素材を生かして仕上げたオリジナル商品をはじめ、本格的な料理を詰め込んだお重です。華やかなスイーツ重は、数々のヒット商品を生み出したシェフ外山、繊細で本格的なスイーツを常に生み出すショコラティエ古川、魅せるスイーツを得意とする新鋭パティシエ保中の3名がコラボレーション。ひとつひとつに、それぞれの個性と技術が詰まっています。壱の重(デリカ重)お肉と魚介を存分に楽しめる、デリカテッセンが詰まったお重です。【内容】・ビーフコッホサラミ・合鴨ローストジャポネーゼ・十勝豊西牛ローストビーフ・辛口ソフトサラミソーセージ【内容】・エビとサフランジュレのテリーヌ・ツブ貝のテリーヌ【内容】・ロブスターのテルミドール・パプリカ入りグリーンオリーブ【内容】・エビとブロッコリーのテリーヌ・魚介と昆布のガーリックマリネ【内容】・トリュフチキンロール・イベリコ豚のパテアンクルート【内容】・タラバとパプリカのガーリックロースト・魚介のテリーヌ弐の重(スイーツ重)パティシエたちのこだわりが詰まったスイーツを楽しめるお重です。●花暦ドゥーブルお正月仕様にしたドゥーブルフロマージュ。●万福アソート栗のケークと金柑タルトのアソート。●彩アソートチョコカップケーキと苺ミルクロールのアソート。●華苺プディング下層は甘酸っぱいムース、上層はプリン。苺の果肉感も楽しめるスイーツ。●新春ピスターシュお正月らしい市松模様に見立てた、ピスタチオとグリオットチェリーのムースケーキ。●福寿モンブラン2種類の栗をふんだんに飾った、風味豊かなモンブラン。商品詳細※1%未満ですが、アルコールが含まれる商品がございます。詳細は弊社公式オンラインショップの商品ページをご確認ください。※こちらの商品は、数量限定販売です。販売期間中でも上限に達し次第販売は終了いたしますので、あらかじめご了承のうえ、お早めにご注文ください。年末年始休業に関してのお知らせ誠に勝手ではございますが、ルタオ通販センターでは、年末年始に休業日を設けることにいたしました。ご不便をお掛けしますが、何とぞご了承賜りますようお願い申し上げます。詳細につきましては、以下をご確認ください。※商品出荷作業が停止となりますため、12月30日~1月6日の間はお届け希望を承れません。※通販センター休業中も、WEBサイトやアプリからのご注文は承っております。※12月30日の営業時間終了後から1月3日の間にいただいたお問い合わせにつきましては、1月4日より順次ご対応させていただきます。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年11月24日コンセプトは「ファンデーションのいらない肌づくり」ドクターリセラ株式会社が運営する「ナチュラルキッチン リナーシェ」のオフィシャルショップ「リナーシェマルシェ」が、おせちの予約を受け付けています。無添加スキンケア化粧品の開発・卸売・通販事業を展開するドクターリセラ株式会社は、2013年よりオーガニックフードや糖質制限フードを展開。2015年にはレストラン「リセラ リナーシェ」をオープンしています。2020年夏には「リセラ リナーシェ」の味を全国に届ける食のセレクトショップ「ナチュラルキッチン リナーシェ」を開設。自社で企画・製造・販売を一貫しています。充実のメニューでお正月もニッコリ現在予約受け付け中のおせちは、一般的なおせち料理と比較して約70パーセントオフという圧倒的な低糖質を実現。全36品目(3~4人前)の「煌」(きらめき)、全31品目(3~4人前)の「慶」(よろこび)、全25品目(2~3人前)の「雅」(みやび)の3種類から選ぶことが可能。伊勢海老のグラタン・味付け数の子・紅白なます・伊達巻き・ブリの照り焼き・鴨のオレンジコンフィなどの多彩なメニューが充実しています。「慶」「雅」にはババロア、チーズケーキなどのデザートもついています。予約の受け付けは2020年12月22日まで。配送は2020年12月27日、2020年12月28日のいずれかとなります(冷凍クール便・送料無料)。※配送時間の指定は不可。(画像はドクターリセラ株式会社より)(画像はリナーシェマルシェより)(画像はプレスリリースより)【参考】※ドクターリセラ株式会社※リナーシェマルシェ
2020年11月17日シェラトン都ホテル大阪は、2020年12月31日~2021年1月11日まで、カフェ&グルメショップ カフェベルにて、「スイーツおせち」をご予約限定で販売します。二段重ねの重箱に、手毬と梅をモチーフにしたマカロンや紅白のロールケーキなどを詰め合わせた華やかなスイーツ重です。おせちの後のデザートとして、ご家族で新年を楽しくお祝いください。また、新年のご挨拶の手土産としてもおすすめです。■概要【ご予約受付期間】2021年1月10日(日)まで【お渡し期間】2020年12月31日(木)~2021年1月11日(月・祝)【料金】6,000円 <限定100個>【内容】・一の重紅白のロールケーキ / ほうじ茶と金柑のダクワーズ / 白玉チーズ 柚子フレーバー / クグロフ / 梅形マカロン / 手毬形マカロン / チョコレート”寿” / 絵馬サブレ / アーモンド ルビーチョコレート / パート・ド・フリュイ・二の重あんぽ柿のクレープ / アップルスイートポテト / ミルフィーユ モンブラン / いちごモンブラン / 梅形マカロン / 手毬形マカロン / チョコレート”福” / 羽子板サブレ / アーモンド ルビーチョコレート※表示料金に別途、消費税を加算します。※写真はイメージです。※数に限りがあります。お早めにお申し込みください。なお、売り切れの節はご了承ください。※仕入れ状況によりメニューを変更する場合があります。※食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係にお申し出ください。※営業日および営業時間を変更する場合があります。詳しくはホームページをご確認ください。※当ホテルでは従業員のマスク着用、定期的なアルコール消毒、ソーシャルディスタンスの確保など、新型コロナウイルス感染防止対策を行っています。■ご予約・お問い合わせ先シェラトン都ホテル大阪 中2階 カフェ&グルメショップ カフェベル営業時間 9:00~19:00TEL 06-6773-5582店舗URL企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年11月17日マンダリン オリエンタル 東京は、2020年10月23日より、これまでに販売したクリスマスケーキとスイーツからベストセラーをラインアップした「クリスマス&おせち コレクション」の予約受付を開始いたします。(※店頭販売の時期は異なります) エグゼクティブ ペストリーシェフのステファン トランシェが手掛けるクリスマスケーキは全6種、シェフベーカーの中村 友彦が手掛ける焼き菓子は、ガレット・デ・ロワを含め全9種がそろいます。また、毎年人気のおひとりさまからお愉しみいただける和洋中折衷のおせち、スパのプロフェッショナルが厳選するアイテムを詰めたスパおせちもご用意いたします。「千疋屋クイーンストロベリー プレミアムショートケーキ」 50個限定2万2,000円(税別)/直径:18cm・高さ:16cm当館と日本橋が誇る老舗「千疋屋総本店」がコラボレーションした、50個限定のプレミアムなショートケーキです。甘味と酸味のバランスが抜群な、千疋屋オリジナルの「クイーンストロベリー*」を贅沢に使用し、軽やかで滑らかな生クリームとスポンジで、三位一体の至高の味わいをお愉しみいただけます。 *香川県産の女峰で、高設栽培システムで作られた国内でも希少ないちご「タヒチとマダガスカルのバニラKUMO(R)」3,000円(税別)/横:10.5cm・高さ:6.5cm行列ができる、エグゼクティブ ペストリーシェフ ステファン トランシェのシグネチャーケーキ「KUMO(R)」のクリスマス限定フレーバーです。生クリームと合わせて滑らかに仕上げたタヒチ産バニラを使用したムースと、キャラメルのような甘い香りと力強さが特徴のマダガスカル産バニラを使用したムース。二層のバニラムースに、バニラ味のビスキュイで食感のアクセントを加えました。「苺のショートケーキ」5,600円(税別)/直径:15cm「とちおとめ」を使用した人気No.1のショートケーキです。厳選した生クリームと軽やかなスポンジの絶妙なバランスを図り、本質的なショートケーキの美味しさを追求しています。「モンブラン」5,600円(税別)/横:17cm・高さ:6.5cm甘味豊かでなめらかな国産の栗のみを使用し、リッチな味わいのマロンクリームとやわらかいマロンムースがしっとりとした印象を与えます。口の中で感じる“バランス”にこだわったモンブランです。「サンタ」5,600円(税別)/直径:15cmいちごとバニラのムースケーキ。デリケートな味わいのタヒチ産バニラとしっかりとした余韻のマダガスカル産バニラを贅沢に合わせたマスカルポーネのムースに、甘酸っぱい自家製のいちごのコンフィを合わせ、ホワイトチョコレートとショートブレッドのサクッとした食感をアクセントに加えました。「スノーマンフォレスト」4,500円(税別)/横:13cm・高さ:8cm甘めのチョコレートと、甘みを引き立てる塩を隠し味に使用した軽い食感のキャラメルムース、サクッとした食感のアーモンドクランチが、香ばしさと異なる食感のハーモニーを奏でます。「シュトレン」大3,000円(税別)/横:22cm小1,900円(税別)/横:17cm「シュトレン チョコレート」2,000円(税別)/横:17cm (小のみの販売となります)「シュトレン」は、マカダミアナッツ、ヘーゼルナッツ、アーモンドの3種のナッツを使用し、シナモン、メース、カルダモン、クローブなどの独自にブレンドしたスパイスを効かせました。フルーツとナッツ、生地、味の一体感をお愉しみいただけます。「シュトレン チョコレート」は、キルシュに漬け込んだクランベリー、カシス、チェリー、ブルーベリーの4種のベリーを、ビターチョコレートとともに生地に練りこみ焼き上げました。ベリーの酸味、チョコレートの苦みと甘みのコントラストをお愉しみいただけます。「パネトーネ クラシコ」大2,500円(税別)/高さ:12cm小1,000円(税別)/高さ:5cm「チョコレートとチェリーのパネトーネ」「栗とカシスのパネトーネ」大3,000円(税別)/高さ:12cm小1,300円(税別)/高さ:5cmパネトーネ種を使い3日間かけて発酵させることにより、味に深みを持つ3種のパネトーネをオリジナルレシピでご用意しました。「パネトーネ クラシコ」は、大きめにカットしたオレンジピール、ラム酒に漬け込んだレーズンの香り、さらにパネトーネ生地特有の豊かな香りが口の中一杯に広がります。「チョコレートとチェリーのパネトーネ」は、キルシュに付け込んだドライチェリーとほんのりビターなチョコレートの濃厚な味わいをお愉しみいただけます。マロングラッセの香りとカシスの酸味が印象深い「栗とカシスのパネトーネ」は、マロングラッセの食感にこだわり、ドライカシスとともに生地に練りこみ手でこね上げました。「リッチャレッリ」(5枚入り)1,000円(税別)イタリア トスカーナに古くから伝わる「リッチャレッリ」は、イタリアで初めてIGP(地理表示保護)に指定されたお菓子で、使用する食材、見た目、食感までも厳しい規定があります。シェフベーカー 中村がご用意する「リッチャレッリ」は、オレンジの皮、レモンの皮、バニラビーンズをたっぷりと使用し、華やかな香りが印象的。表面はさっくり、中はふんわり柔らかく、最後にもっちりとした、3段階の食感をお愉しみいただけます。「メープルシロップのパウンドケーキ」「チョコレートとバニラのパウンドケーキ」2,700円(税別)/横:15cm濃厚なメープルシロップとアーモンドが口の中いっぱいに香るリッチな味わいの「メープルシロップのパウンドケーキ」と、キャラメルのような甘い香りが特徴のマダガスカル産バニラと、ほのかな甘みが特徴のカカオを使用した「チョコレートとバニラのパウンドケーキ」をご用意しました。「ガレット・デ・ロワ」3,800円(税別)/横:32cmマンダリン オリエンタルを象徴する「扇」の形の「ガレット・デ・ロワ」は、パイ生地に薫り高いフランス産小麦粉と芳醇な香りとコクを持つフランス産発酵バターを、アーモンドクリームには“アーモンドの女王”とも称されるスペイン産マルコナ種のアーモンドを使用。繊細な生地を幾重にも重ねたサクサクのパイ生地と優しい甘みのアーモンドクリームの贅沢なハーモニーをお愉しみいただけます。*「フェーヴ」の代わりに、ヘーゼルナッツを入れてのご用意となります。「おせち」 1万7,000円(税別)「ミシュランガイド東京」に掲載され美食の殿堂と称される、当館のおせちは、食材、調理法、バランスにこだわった和洋中折衷の三段重箱入りおせちです。広東料理「センス」が誇る「釜焼きチャーシュー」「アワビの姿煮込み」、伝統的なおせち料理をアレンジした「ブリの広東風照り焼き」や「蟹肉と干し貝柱のフライドライス」などがそろう一の重と二の重。「蟹入り伊達巻」や「国産サーロインのロースト」などが並ぶ三の重。コース料理のようにおひとりでもお愉しみいただける構成は、5年前の登場以来、毎年ご好評いただいております。「スパおせち」 12個限定2万3,000円(税別)スパのプロフェッショナルが厳選するアイテムをお楽しみいただける、毎年人気の「スパおせち」が、ヒノキの枡箱入り二段で登場します。ボディには、マンダリン オリエンタルオリジナルの5エレメントのバス&シャワーオイルと当館オリジナルのアロマオイルに加え、ヒノキ炭のアロマディフューザーをセットしました。フェイスには、英国発ナチュラルスキンケアブランド「オスキア」から現代人の都市生活にあふれる様々な大気汚染物質やストレス要因に着目した、シティーライフシリーズのクレンジングと化粧水を中心とするフェイシャルアイテムをセットにしました。エグゼクティブ ペストリーシェフ ステファン トランシェフランス・エシレ村の近くで生まれ育ち、サン=テミリオンの2つ星シェフ、フィリップ エシュベストのキッチンにてキャリアをスタート。3つ星シェフのピエール ガニェールのもとパリで約3年間経験を積み、2005年日本で初めてオープンした「ピエール・ガニェール・ア・東京」で約3年半ペストリーシェフを務めました。その後パリに戻り、約3年半「ホテル プラザ アテネ」にて人気シェフのクリストフ ミシャラクのもとでさらに技術を磨き、「ホテル ル バーガンディ」のエグゼクティブ ペストリーシェフを経て、「フォーシーズンズ ホテル ジョルジュサンク パリ」で3つ星シェフのクリスチャン ル スケールのもとエグゼクティブ ペストリーシェフとして腕を振るいました。シェフベーカー 中村 友彦地元・静岡県でベーカーとしてのキャリアをスタート後、東京と台北のジョエル ロブション氏のベーカリー部門で約12年にわたり研鑽を積みました。また、ニュージーランド・ウェリントンでは、フレンチベーカリーのスーシェフベーカーを務め、オーストラリア・シドニーではシェフベーカーとして初の本格的な日本スタイルのベーカリーの開業において、立ち上げから厨房設計にも携わりました。ジョエル ロブションでの長年の経験に加え、異なる環境で培った経験を活かし、シェフベーカーとして館内のすべてのブレッドを手掛けます。【「クリスマスケーキ・焼き菓子」「おせち」のご予約・お問い合わせ】マンダリン オリエンタル 東京 0120-806-823(レストラン総合予約9:00-21:00)にて承ります。また、「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」(営業時間:11:00-18:00)の店頭でもご予約・お問い合わせを承ります。【「スパおせち」のご予約・お問い合わせ】ザ・スパ・アット・マンダリン・オリエンタル・東京 03-3270-8300(スパ コンシェルジュ直通 10:00-19:00)、またはEメール motyo-spaconcierge@mohg.com にて承ります。【『クリスマス&おせち コレクション』の予約と販売期間】「マンダリン オリエンタル 東京」 とは (mandarinoriental.co.jp/tokyo)マンダリン オリエンタル日本初のホテルとして、2005年12月2日、東京日本橋に開業しました。グループの理念「センス・オブ・プレイス=立地する土地柄と文化に敬意を表するホテルづくり」をハード面はもちろんソフト面でも実現。館内デザインには「森と水=日本の自然」をモチーフに和の趣を取り入れ、スタイリッシュな中にも安らぎに満ちたラグジュアリーな空間を作り出しています。38階建の日本橋三井タワー高層階に位置するゲストルームは全179 室。50平方メートル 以上のゆとりあるスペースに最先端のITを取り入れ、すべてのゲストルームから東京を眼下に見渡す眺望をお楽しみいただけます。館内には、充実した施設と数々の受賞歴を誇る直営スパ、12の料飲施設、グランドボールルーム(1)、バンケットルーム(4)、ミーティングルーム(6)、チャペルなどを完備しています。開業以来数々の世界的な賞やランキングに輝いていますが、主なものとして以下があげられます。FACEBOOK: Mandarin Oriental, TokyoINSTAGRAM: mo_tokyoマンダリン オリエンタル 東京の主な受賞歴2020年、『トリップアドバイザー』による「2020年トラベラーズチョイスアワード」ベスト・オブ・ザ・ベストにて、日本の「ベストホテル」1位評価。2020年、『トリップアドバイザー』による「2020年トラベラーズチョイスアワード」ベスト・オブ・ザ・ベストにて、日本の「高級レストラン」2位評価 (タパス モラキュラーバー)。2020年、『ゴ・エ・ミヨ 2020』にて3年連続で「素晴らしいレストラン」を評価する3トック獲得 (フレンチファインダイニング 「シグネチャー」)。2020年、『ゴ・エ・ミヨ 2020』にて初めて「素晴らしいレストラン」を評価する3トック獲得 (タパス モラキュラーバー)。2020年、6年連続で米国の格付け会社『フォーブス・トラベルガイド』より、「ホテル部門」・「スパ部門」共に最高評価の5つ星を獲得。2019年、『ミシュランガイド東京 2020』にて創刊より13年連続一つ星評価 (フレンチファインダイニング「シグネチャー」)。2019年、『ミシュランガイド東京 2020』にて7年連続一つ星評価 (広東料理「センス」)。2019年、『ミシュランガイド東京 2020』にて6年連続一つ星評価 (タパス モラキュラーバー)。2019年、『ミシュランガイド東京 2020』にて3年連続ビブグルマン評価 (ピッツァバー on 38th)。2019年、『ミシュランガイド東京 2020』にて創刊より13年連続「5レッドパビリオン(ホテル格付最高ランク)」評価。2019年、『ガンベロロッソ』による『世界のトップ・イタリアンレストラン』東京版の2020年版にて、ピッツェリア部門の3スライスを受賞 (ピッツァバー on 38th)。2019年、『トリップアドバイザー』による『トラベラーズチョイス™ ベストレストラン 2019』にて日本のベストレストラン トップ10の1位評価 (タパス モラキュラーバー)。2019年、『フォーブス・トラベルガイド ヴェリファイド リスト』にて「2019 World’s Best Hotel Bars」に選定 (オリエンタルラウンジ)。2019年、5年連続で米国の格付け会社『フォーブス・トラベルガイド』より、「ホテル部門」・「スパ部門」共に最高評価の5つ星を獲得。2019年、『ゴ・エ・ミヨ 2019』にて2年連続で「素晴らしいレストラン」を評価する3トック獲得 (フレンチファインダイニング「シグネチャー」)。2018年、『フォーブス・トラベルガイド ヴェリファイド リスト』にて「2018 World’s Most Luxurious Spas」に選定。「マンダリン オリエンタル ホテル グループ」 とは (mandarinoriental.com)数々の権威ある賞に輝くマンダリン オリエンタル ホテル グループは、世界で最もラグジュアリーなホテル、リゾート、レジデンスを展開しています。アジアをルーツにグローバルブランドへと成長を続け、現在23カ国・地域において、オリエンタルヘリテージと「センス・オブ・プレイス=立地する土地柄と文化に敬意を表するホテルづくり」を表現する33のホテルと7のレジデンスを運営しています。マンダリン オリエンタルは、今後もホテルやレジデンスの開発を計画しています。マンダリン オリエンタルは、ジャーディン・マセソン・グループの傘下に属します。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年10月22日人と時代をつなぐ新時代の百貨店(プラットフォーマー)を目指す三越伊勢丹は、 “Happy Sharing Osechi(ハッピーシェアリングおせち)”をテーマに、幸せや想いをおせちを通じて家族で分かち合える“つながる”おせちを店頭・オンラインストアで約380種類ご紹介します。日本料理店・ホテル・レストランなどのさまざまな名店約100店と協業した限定おせちや、コロナ禍での巣ごもり正月におすすめの「少人数おせちセレクション」、添加物やカロリーに配慮した「からだにやさしいおせち」、例年人気の老舗料亭・名店の特撰おせちなどを展開いたします。また、年末年始をご自宅で過ごす方が例年より多く想定され、いつもより豪華な食事を楽しむニーズに対応し、鍋や刺身、総菜等の「年末年始のごちそう」メニューも一部リニューアルして展開します。Happy Sharing Osechi(ハッピーシェアリングおせち) 幸せを分かち合うおせち幸せや、想いを、おせちを通じて家族で分かち合える“つながる”おせちを店頭・オンラインストアで約380種類ご紹介します。三越限定 <日本料理 よし邑>「邑楽(ゆうらく)」三段重 5万9,400円 限定50セット 3~4人前新年の幕開けに相応しい贅沢な素材を使用し、日本料理の技で、美味しさを最大限に引き出しました。また、子持ち鮎と米澤豚の燻製は、総料理長の出身地でもある山形県の食材にこだわって仕上げた一品で、見た目にも華やかな祝膳です。三越限定〈XEX〉プレミアムおせち和洋中三段重(年越しそば・ショコラ・コーヒー付)5万4,000円 限定60セット 3~4人前和洋中の料理から年越しそば、ショコラ、コーヒーまで、多彩な味わいを楽しめる融合レストランのおせち。年末からお正月までゆっくり味わっていただける、1年の締めくくりとはじまりにふさわしい祝膳です。伊勢丹限定 <六雁>五段重(祝肴9種付)9万7,900円 限定65セット 4人前重箱を開くと五段14皿、35品の華やかな料理が顔を並べます。本当においしいものだけを厳選したおせちは、口福だけでなく、心も幸福に。重箱は日本の伝統文様“工字繋ぎ”の彫り込みを用い、<六雁>シェフの秋山氏のイメージを、<日の出工芸>がデザインし、上蓋を取り外せば料理を盛る器にもなり、おせち以外のシーンでも使用することができます。伊勢丹限定 <維新號>中華二段重 3万7,800円 限定50セット 4人前海の幸や肉料理、精進料理などの15品目を彩りよく盛り込み、食感や舌触り、味付け、見た目の美しさに驚きと感動が詰まっています。ニューノーマルの時代にも安心な、下段は取り分け不要で、一人前ずつ盛り込んだ個食おせちです。特撰おせち「老舗料亭・各店のおせち」三越限定 <東京吉兆 本店>特別三段(象彦製お重・盃・盃台・取皿付)33万円 限定5セット 4~5人前伝統を踏まえながらも新しい趣向と味の追求に心血を注ぎ、日本料理の流れを一変させた創業者 湯木貞一氏の精神を今も受け継ぐ日本料理の最高峰。妥協のない素材へのこだわり、一点一画たりとも疎かにしない入魂の仕上げに、料理人の仕事が光ります。三越限定 <四季料理 いけ増>和風おせち二段重 2万9,160円 2~3人前日本橋ならではの伝統江戸前おせち。「素材に勝る調理法なし」を教えとする、日本橋で70余年続く名店。保存料や化学調味料に頼らない伝統の煮しめをはじめ、多彩な味わいをお楽しみいただけます。新登場 <ポルタ イル マーレ ヴィーア>イタリアンおせち二段重 3万2,400円 限定50セット 2人前小田原漁港前のレストラン「イル マーレ」のテイクアウトブランド。魚介を生かした繊細な味付けのイタリアンおせち。※三越での取扱いはございません。伊勢丹限定 <チャヤ マクロビオティックス> マクロビおせち二段重 2万1,600円 限定80セット 3~4人前Healthy&Beautyをコンセプトに、マクロビのエッセンスを取り入れたおせち。肉・卵・乳製品・白砂糖・保存料を使わず、三浦半島などの彩り豊かな食材を使用しています。少人数のおせちセクション「少人数で味わいたい、特別な美味」三越伊勢丹限定 <トラットリア カヤバッチョ> 和牛づくしのイタリアンおせち二段重 3万240円 三越伊勢丹限定100セット 2人前老舗イタリアンの技で手作りされた和牛づくしのおせち。2時間かけてじっくりと低温調理された葉山牛のローストビーフは、口に入れると旨みが広がります。三越伊勢丹限定 <レ・ストゥディ> 本格スパニッシュおせち二段重(ソース5種付)4万1,040円 三越伊勢丹 限定80セット 2~3人前多種類のメニューを少しずつ楽しめる華やかなおせち。ワインやシャンパーニュに良く合い、年越しのパーティーなどにもおすすめです。からだにやさしいおせち「美と健康を考えたヘルシーな味わい」三越伊勢丹限定 <女子栄養大学 栄養クリニック監修> 和食三段おせち 2万4,840円 3~4人前女子栄養大学 栄養クリニック教授の蒲池桂子先生が監修。合成着色料を使用していないなど添加物に配慮した、からだ想いのお祝い膳。三越伊勢丹限定 <三越伊勢丹オリジナル> ヘルシーおせち一段 1万800円 2人前京都山城産の筍と鰹節をふんだんに使用しただし汁で炊いた筍旨煮など、美味しく丁寧に調理した総エネルギー730kcalの「ヘルシーおせち」。三越【オンラインストア】 2020年9月30 日(水)午前10時~12月17日(木)午後7時30分www.mitsukoshi.co.jp/osechi【店頭受注】・日本橋三越本店 2020年9月30日(水)~ 12月24日(木)新館地下2階 おせち特設会場・銀座三越 2020年9月30日(水)~ 12月24日(木)地下2階 おせち特設会場・恵比寿三越 2020年9月30日(水)~11月3日(火・祝)地下2階 おせち特設会場/2020年11月4日(水)~12月17日(木)2階 おせち特設会場伊勢丹【オンラインストア】 2020年10月7日(水)午前10時~12月17日(木)午後8時www.isetan.co.jp/osechi【店頭受注】・伊勢丹新宿店 2020年10月7日(水)~12月23日(水)本館地下1階=おせち料理特設会場・伊勢丹立川店 2020年10月7日(水)~12月23日(水)地階=おせち料理特設会場・伊勢丹浦和店 2020年10月7日(水)~12月23日(水)地階=おせち料理特設会場※価格はすべて税込です。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年09月28日リピーター多数の「ちこり村のおせち」が受付開始しました!毎年完売になる、楽天総合ランキング常連の人気商品です。期間限定でお試しおせち販売中♪ちこり村 田舎の手づくりおせちの♡魅力♡2021年のおせちの予約が、いろんなお店で受け付け開始してますね!感染症の影響もあり家で過ごす時間が増える中、2021年新年のおせち需要が急増中です↑↑↑2021年ちこり村のおせちちこり村のお試しおせち(期間限定)新年の始まりに食べる「おせち」美味しくない・・・スカスカで見た目が悪い・・・冷凍でパサパサ・・・こんな失敗はしたくないですよね!!【ちこり村のおせちは】★11年連続楽天総合ランキング1位を獲得★リピーターの方がたくさんいらっしゃいます♪・薄味なのに旨味がたっぷり・解凍の手間や失敗いらず!冷蔵便でお届け・手作りのこだわり・きれいな盛り付け・子供にも安心して食べさせられる・中津川名物の栗きんとん・やみつきになるナッツ風味のフルーツチーズって実績や他の方の感想を聞いても、本当に美味しいの?我が家の口に合うかな?など心配に思う方もいますよね。「ちこり村のおせち」お試しできます♪ちこり村のお試しおせち初めての方は、ちこり村田舎の手づくり【お試し】おせちお口に合うか、ぜひお試しください。●ちこり村田舎の手づくりおせち●わたし自身、大ファンで毎年「ちこり村のおせち」でお正月を感じ迎えております!お試しに入っているメニューの魅力を少しご紹介しますね!ちこり村のお試しおせち(期間限定)ちこり村のお試しおせち「栗きんとん」「フルーツチーズ」お試しする前に、もう少し情報が欲しいなと思われる方は、私の感想も参考にしてみてくださいませσ(´・∀・`)■栗きんとんねっとり濃厚なのに甘すぎない!お子様から大人まで大好評です。自然な甘みなので、食事の合間の箸休めとしてもOKデザート感覚でもOK足りない~とお声をいただくほどの定番人気のメニューです!■マカダミアナッツ風味のフルーツチーズ軽い口当たりのクリームチーズで、そのまま食べても他のメニューに、ちょい付けしてディップで食べてもGood!ナッツとドライフルーツがいいアクセントで「ちこり村のおせち」以外では食べられません!ちこり村のお試しおせち「えび」「さかな」オキメダイの西京焼きお試しには一切れしか入っていないー(涙)冷めてても柔らかい!もちろん臭みなんてない!薄味なんだけど、味噌も魚も感じる絶妙な漬け焼きです。浜汐海老これもお試しには1尾しか入っていないーー(涙)殻が向きやすく、味が染み染みでとっても美味しい!お子様やエビ好きの方がいると取り合い間違いなし!ちこり村お試しおせち黒豆と蛸柔煮黒豆黒豆が苦手だった私が、大好きに変わった一品です!豆の皮が薄くて柔らかくて食べやすい♪味も甘ったるくなくて、何個でも食べられます。おせちのメニューで一番の大好物に変わりました。蛸柔煮〔たこやわに〕適度な歯ごたえはあるけど、”も~優しい味!!柔らかい!!”です煮込んでるのに、味は薄味で子供も喜んで食べてます。ちこり村のお試しおせち「昆布巻き」「田作り」鰊〔にしん〕昆布巻昆布巻きって噛みきれなかったりして、バラバラにして食べたり苦戦したことないですか?この昆布巻は、見た目しっかりしてて、箸でも持てるのに、噛んだらトロトロで食べやすく「え?これ昆布?」ってびっくりしました。鰊も味が染みていて昆布との相性ばっちりな仕上がりです♪田作り噛んでも歯にベタベタくっつきません。薄味だからこそちょっとだけ苦味を感じるかも!?でも、他のメニューやご飯のお供に合うので欠かせません。ちこり村のお試しおせち(期間限定)年失敗しないおせち選びお試しサイズは手のひらに乗るくらい1人前私の主観的な感想でご紹介しましたm(__)m新年の大切な「おせち」。感想みて食べてみたいな♪と思われた方!おせち、失敗したくないと思っている方!ぜひお試しして納得して決めましょう(^^)ちこり村田舎の手づくり【お試し】おせち期間限定で販売中ですので、ぜひお見逃しなく♪※お正月まで待てずに早く食べたくて、リピーターの方もご購入してます(/ω\)お試しおせちは、両手のひらに収まるほどの量です。お酒のお供にもちょうどいいし、お友達に紹介するにも最適ですよ☆☆お試しは必要ない方2021年のおせち予約始まってます!完売する前にお買い求めください(*^^*)2021おせちの予約受付開始してますお試しは必要ないかたは、▼こちらからお早めにご購入ください▼ホットプレートで簡単ペッパーランチ風ビーフライス♡【時短レシピ】暑い日にぴったり!超簡単なのに栄養たっぷりサラダプレート♪【簡単レシピ】絶品♪レンジで味噌焼きおにぎり
2020年09月21日私服・メイクレシピ・スキンケア大人気YouTuberてんちむさんのフォトスタイルブック『Tenchim PHOTO stylebook Breath てんちむの呼吸』が宝島社より発売された。この新刊では撮りおろしグラビア、私服コーディネイト、クローゼットの中身、メイクレシピ、スキンケアなどを大公開。B5判で160ページ、価格は1,500円(税別)である。憧れメイク7パターン・盛れるメイクテクニック1993年11月19日生まれのてんちむさんは、2004年の時にNHK『天才てれびくんMAX』で「橋本甜歌(はしもとてんか)」の名で活躍。人気となり、現在はYouTubeの公式チャンネル「てんちむCH」にて動画を配信。登録者数は137万人である。発売された『Tenchim PHOTO stylebook Breath てんちむの呼吸』では、気に入ればブランドも気にせず買うというファッションアイテムを大公開。真似したくなる色別コーディネイトや、7パターンの憧れメイク、盛れるメイクテクニックを掲載している。また、コラボすることも多いエミリンこと大松絵美さんとのなりきり企画、自宅で過ごすルーティーン、100のQ&Aなど、動画などとは違うてんちむさんが見られるフォトスタイルブックとなっている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※Tenchim PHOTO stylebook Breath てんちむの呼吸 - 宝島社の公式WEBサイト 宝島チャンネル
2020年08月19日森下仁丹オリジナル森下仁丹株式会社は、「薬膳おせち」を2020年8月25日(火)に予約受付を開始する。同製品は、薬膳食材を使用したオリジナルおせちだ。生薬とともに120年以上歩んできた観点を活かし、誰でも薬膳食材を食べられるようにと2016年から発売開始し、毎年好評を得ている。自然の恵みに備わる力を食べてからだを整えるという薬膳の考え方は、料理のひとつひとつに縁起の良い意味を込めてその年の家族の健康と幸せを願うおせちにも通じる。からだを整え家族の健康を願う一年の始まりにふさわしい「薬膳おせち」を届ける。美容と健康に良い薬膳食材使用している薬膳食材は、楊貴妃が好んで食べていたとされる「なつめ」や、血を健康にして潤いをもたらす「きくらげ」など美容に嬉しいものから、各種ミネラルやビタミン群、食物繊維など栄養豊富なスーパーフード「アマランサス」「キヌア」などだ。さらに、古くから薬膳に用いられている「クコの実」や「高齢人参」なども使用しており心とからだの元気を養う効果も期待できる。2~3人前の1段「絵馬重」(17500円)と3人~4人前の2段「百彩重」(27500円(すべて税込み))から選べる。(画像はプレスリリースより)【参考】※森下仁丹ニュースリリース
2020年08月18日新年といえば、おせち料理ですね。おせち料理は日本の伝統食であり、受け継がれていくべきものではありますが、保存食という面も持ち合わせているため、意外と塩分が多いというのが難点…。実は、お腹いっぱいおせちを食べると、なんと1食で1日分の塩分をとってしまう可能性も否めません。ただ栄養面では、おせち料理は普段口にしないものが食べられ、幅広い栄養素をとれるありがたい伝統料理になります。なので、より健康的におせちを楽しむために、おせち料理のヘルシーリメイクはいかがでしょうか?私はなますを多めに作って余らせ、キャベツと合わせてコールスローにアレンジするのが定番。サラダにすることで食事に合わせやすく、キャベツに多く含まれるカリウムが体内の余分な塩分を排出してくれるという一石二鳥のおかずに変身します!我が家の1月4日の朝食は、パンとこのコールスローと目玉焼き、ハムというメニュー予定です。■なますレシピ制作:管理栄養士 長 有里子<材料 (作りやすい分量)>大根 450gにんじん 40-50g塩 小さじ2/3干し柿 1個昆布 4×5cm程度(土佐酢)酢 1/2カップだし 3/4カップ塩 小さじ1/8醤油 小さじ1砂糖 大さじ1~1.5<作り方>1、大根とにんじんは千切りにし、塩でもんで10分ほど置いておく。2、(1)の水気をしぼり、細切りにした干し柿、水で戻して細切りにした昆布と一緒に土佐酢の材料を合わせたもので和える。■なますコールスローレシピ制作:管理栄養士 長 有里子<材料 (作りやすい分量)>キャベツ 1/4個(200g)なます 80gAマヨネーズ 大さじ3A酢 大さじ1塩 小さじ1/4<作り方>1、キャベツを千切りにする。塩でもんで10分ほど置いておき、しんなりさせる。水分が出たらしぼる。2、(1)となますをAの調味料で混ぜ合わせ、味をみて塩(分量外)で味を調える。なますもコールスローも酢を使うので、日持ちがする作り置きにもなりますよ。
2020年01月02日ウーマンエキサイトをご覧の皆さま、あけましておめでとうございます!今年もどうぞよろしくお願いいたします!さて新年1発目ということで、今回はお正月らしくおせち料理のお話でもさせていただこうと思います。何を隠そうこのわたくし…おせちを作るのが大好きなんです!!毎年、自宅用・実家用、姉の家用と3家族分作ります。以前は実家でみんなで食べる用に作っていましたが、あれもこれもと作りたいものが増え、必然的に全体量も増えひとつのお重では収まらなくなったので、各家庭ごとにお重を作って配るようになりました。まぁつまりそれくらい私はおせち作りが好きなわけです。その量なので当然ながら時間もかなりかかるわけで。今は子ども達も小さいので、日中に作業がはかどらずおせち詰めながら年越し、なんてこともしばしば。元々おせちは年明けに楽するためのものなのに、そのために年末にこんなにせこせこ頑張るのは矛盾してるような馬鹿馬鹿しいような気もしますが、なぜかそれがすごく楽しいです。こんなに思いっきり料理しまくるのは1年にこの時期だけですからね。 そんな風にして作っているおせち、去年はこんな感じでした。かまぼこと伊達巻は市販のものを切るだけですが、他は全て手作りしています。特別珍しい料理を入れたり豪華な食材を使ってるわけではないですが、入れるメニューも味付けも毎年少しずつ改良していった結果なので「何を食べてもおいしいおせち」になっていると思います!自分で言うのもなんですが!その証拠にと言ったらあれですが、子どももおいしいと食べてくれます。三が日台所に立たなくていいように、というのがおせちの本来の役割だそうですが、2日目には大体なくなってしまいます。時間をかけて作っても食べるのはあっという間だな!という気もしますが、それだけ食べてもらえるのはやっぱり嬉しいし、作ってよかったなと思います。 おせち愛好家としてはひとつひとつレシピを書いていきたいくらいなのですが、さすがに長くなりすぎるので今回は一品だけ。年が明けた今からでもすぐにできる、きんとんをご紹介します。先程の去年のおせちの図をよーく見ていただければわかりますが、我が家のおせちにはきんとんを「栗きんとん」「りんごきんとん」「パインきんとん」と、3種類入れています。なんでそんなきんとんばっか作ってんのかと言うと、もちろん私のおせち好きのせいでもありますが…こういう人たちにも全員にきんとんを食べてほしいから。定番の栗きんとんもおいしいけど、りんごやパインのきんとんはサッパリしていて栗きんとんが苦手な方でも食べやすいのでオススメです。ちなみに私は全部好き!作り方もとっても簡単です。きんとん部分はさつまいもを茹でて潰すだけ。私は面倒だからしませんが、裏ごしすればより綺麗でなめらかにできます。あとは基本のきんとんに好きな果物と汁気を足して、いい感じの固さまで伸ばしていきます。果物の汁でまず水気を調節し、その後砂糖で味を決め、最後に果物を入れます。栗きんとんには水気と甘みを足すためにみりんも入れますが、りんごとパインは水気が多くなりやすく、かつ冷えても固まりにくいので、みりんまで足すと緩くなりすぎてしまいます。甘みが足りなかったら砂糖で調整し、水気は果物の汁だけにした方がその果物らしい味になると思います。ざっくりすぎるレシピですが、本当に簡単なので興味のある方は是非!一品あるだけでも、かなりお正月っぽさが出ると思います。おせち文化が廃れてきていると聞くこともありますが、こんな風に簡単なものもたくさんありますし、自分の好みに合わせて作ればおいしく食べられるものなので、おせち愛好家としては廃れることなく続いていってほしいなと願っております。
2020年01月01日