こんにちは。料理研究家の越野美樹です。空を見上げるといわし雲やうろこ雲、もうすっかり秋ですね。涼しくなると、食欲も満点! 今回は、ピザ生地の代わりにごはんとかたくり粉を使い、フライパンで手軽に作れる「ごはんピザ」をご紹介します。最近、日本ではごはん離れが進んでいて、一日中ごはんを食べない子どももいると聞きます。お米の一人当たりの消費量は、昭和40年代には111.7kgだったのが、平成26年には55.2kgと半分以下に減っています。米の需要量は毎年約8万トンずつ減少傾向にあるのです。( 米をめぐる状況について 平成28年農林水産省 )食生活の欧米化と少子化でごはんを食べる機会が減っています。日本型の食事、一汁三菜が理想的ですが、忙しいお母さんには、ごはんをたいて味噌汁を作って、おかずをあれこれ作るのはなかなか難しいものです。今回ご紹介する「ごはんピザ」は、ごはんが苦手なお子さんも喜んでパクパク食べられる米料理。ごはんにいろいろな具をのせるから、一品完結で食事を済ませることができます。余ったごはんは冷凍しがちですが、いつまでたっても冷凍庫に残っていたりしませんか?この「ごはんピザ」なら、残りごはんを楽しく救済できてます。休日のブランチにもいいですが、腹持ちの良いごはんは、育ち盛りのお子さんのおやつにもオススメです。家にある材料で手軽にすぐ作れる野菜たっぷりの「ごはんピザ」。いつものごはんがモッチモチのカリカリに変身し、新しいピザの食感です。ごはんや野菜が好きでない子も、無理なくモリモリ食べられますよ。■ごはんピザ調理時間 10分レシピ制作:藤野料理教室にじ 越野美樹<材料 1人分>ごはん 200gかたくり粉 大さじ1オリーブオイル 大さじ1トマトケチャップ 大さじ1とうもろこし 30gツナフレーク 50gピーマン(輪切り) 1/2個<作り方>1、ボウルにごはんとかたくり粉を入れてスプーンでよく混ぜる。2、軽く丸めてラップをしいたまな板に出し、上からもラップをかけて綿棒で円形に薄く伸ばす。3、フライパンにオリーブオイルを入れて中弱火にかけ、フライパンが温まったら2を入れる。4、裏側がカリカリに焼けたらひっくり返し、トマトケチャップ、とうもろこし、ツナフレーク、ピーマンを入れてふたをする。5、裏側がカリカリに焼けたら器によそう。え? これがごはん!? というくらい、クリスピーでモッチモチ! ピザそっくりな見た目に、お子さんも喜ぶことと思います。冷蔵庫にあるお野菜、いろいろなものを「ごはんピザ」にトッピングして楽しんでみてくださいね。■「ごはんピザ」のアレンジ例●アレンジ1 お好み焼き風「ごはんピザ」「ごはんピザ」の生地をフライパンで焼いてウスターソースとマヨネーズ、おかかと青のりをかけたら、お好み焼き風ピザのできあがり! ピザでもない、お好み焼きでもない、新しいおいしさです。●アレンジ2 トマト風味の「ごはんピザ」「ごはんピザ」の生地を作るときにトマトケチャップを混ぜ込み、トマト風味の生地に。カリカリに焼けたトマト味は、きっとお子さんが喜ぶ味です。トマトケチャップの代わりにカレー粉をごはんにまぶしたり、「ごはんピザ」の上にカレーをのせてもなかなかいけますよ。ブルスケッタ風にしたり、シーザーサラダをのせたり、フルーツやジャムをのせてデザートピザにしたり、アレンジは自在! 「ごはんピザ」のバリエーションを楽しんでくださいね。日本のごはん離れを救う!? 今までありそうでなかった「ごはんピザ」。生地づくりはあっという間。10分で作れるので、ぜひお試しください。
2017年10月31日ベランダを荒らす鳥の害について考えていく今回の記事。前編では鳥の被害の実態について見てきました。遠目で見るぶんには可愛さもある鳥たちですが、群れたり家のベランダに居座られたりしては迷惑なものです。後編では、対策について考えていきましょう。20代~50代の女性に聞いた前編のアンケート結果を見ると、約7割の方が鳥害に悩まされていました。特に大きな被害を起こしていたのは、ハトやカラスなど身近な鳥たち。【鳥対策・前編】はこちらから人なれしていてどこにでもいるこの鳥たちにベランダを荒らされないためには、どのような対策を取れば良いのでしょうか?後編では具体的な鳥害に加えて、対策や鳥を寄せつけないコツについても紹介します。■目次1.悪臭、汚れ、病原菌……。鳥のフン被害は甚大2.CDは効果あり?鳥よけネットなどで鳥対策を3.鳥対策のポイントは、鳥よけグッズと徹底的な清掃まとめ1. 悪臭、汚れ、病原菌……。鳥のフン被害は甚大【フン】■「たまに洗濯物や布団に鳥のフンが付いてることがあるが、あれは困る。案外アクが強くて洗ったくらいでは色が完全に落ちない」(50代・主婦)■「鳴き声は自然だから仕方ないけど、フンは掃除しなきゃいけないし、野鳥だと病気とかあったら困るから、下手に触れないし困る」(20代・主婦)■「鳥の被害で最もひどいのはフンです。ベランダの端に止まって、下にある車に命中させています。もちろん駐車場にも落とされています。決まった場所をトイレにするのでしょうか、困ったことにそれが続きました」(40代・個人事業主)圧倒的に多かったのが、フンによる被害です。汚れが目立つうえに落ちにくく、ニオイも強烈。病原菌を媒介する恐れもあり、ベランダに好き勝手に落とされると非常に厄介な存在です。【荒らし】■「ベランダにゴミ箱を置いているので、そこを荒らしにカラスがやってくる」(20代・主婦)■「ベランダ菜園の作物をすぐに食べてしまい、収穫に結びつかないことが多い」(50代・主婦)フンに次いで多かったのが、ゴミや農作物などの荒らしの被害です。せっかくベランダの広い家に住んでいても、鳥による荒らしが日常的に起こるのであればほとんど活用できませんね。ではここから、ベランダの鳥対策としてみなさんが実践していることを聞いていきます。2. CDは効果あり?鳥よけネットなどで鳥対策を【CD・鳥よけグッズをつるす】■「CDを吊るしたのですが、鳥たちも慣れてくるのか効果がなくなってきました。次の対策をしようと思っています」(40代・主婦)■「CDを吊るして、少し被害が減りました。でもベランダは広いので、場所によってはフンをされています」(40代・主婦)まずは、CDや市販の鳥よけグッズをつるすという方法。CDは定番の鳥害対策のひとつですが、なかには「あまり効果がない気がする」という意見も。そのほかのグッズと併用することで、効果を高めることができるでしょう。【鳥よけネット】■「鳥よけのネットをはっています。また、作物にもネットをはって食べられないようにしています」(30代・正社員)■「サッカーゴールのようなネットを使っていたのですが、目立つのと綺麗に見えないのが難点でしたが、先日発見したのが、目立たないネットでした。鳥対策グッズもどんどん進化してます。ネットがほとんど見えないので良いです」(40代・主婦)あまりネットを目立たせたくない、という人はアンケート結果にもある目立たない色のネットがおすすめです。少々大がかりにはなりますが、鳥よけネットを張って鳥の侵入を防ぐという手も。景観を損ねるという声もありましたが、最近は目立ちにくい透明なネットもあるので検討してみてもいいですね。【鳥は強い香りが苦手……?】■「鳥よけネットをしていたこともあるのですが、見た目に美しくないので自分にとってストレスになりました。今は、鳥が引くくらい?掃除をして、鳥に気付いたら追い払うようにして、鳥が好きそうなものは片付けて、を徹底してきたこともあるのか、被害は少なくなりました」(40代・個人事業主)■「ものなどを置いてもその手入れが大変なので鳥よけに香りのキツイ(ミントなど)ハーブをいれた水をスプレーしています」(40代・パート)鳥は綺麗な場所を嫌うという習性があると言われます。徹底的に掃除をして鳥が来る原因を元から絶ち、ハーブなどの強い香りで鳥を撃退しているというような声が挙がりました。3. 鳥対策のポイントは、鳥よけグッズと徹底的な清掃最後に鳥害を防ぐためのコツについて聞いたので、その結果を見ていきましょう。【鳥よけグッズの活用】■「鳥が止まりやすい場所には、鳥の妨害ネットをしたり。CDを吊り下げています」(50代・主婦)■「鳥よけとして電気会社に連絡して電線にとまれないようにトゲトゲの線を無料でつけてもらった。あとはカラスの風船やCDをつるしてみた」(30代・主婦)■「鳥が嫌う絵を書いて、置いてみたりしてます。最近、カラス禁止の黒文字が良いみたいですね」(40代・パート)効果的なのは、前の質問でもあったように、CDや鳥よけネット、各種鳥よけグッズの活用のようです。なかなかひとつだけの利用だと効果が実感できないこともあるので、徹底的に対策したい方は複数の手段を使ってみるとよいでしょう。【徹底した清掃】■「ベランダに手すりがあるので鳥が止まることがあります。手すりはどうしようもないのですが、鳥が好みそうな木や実のなる鉢なども鳥が集まる理由になるかもしれないと勝手に考えて、ベランダには洗濯物を干す道具以外全く置いていません。そのおかげか鳥の飛来が減りました」(30代・主婦)■「なるべくベランダで物を食べないようにしています。ちょっとでも食べこぼしがあるとすぐに来てしまうので気をつけています」(40代・主婦)■「こまめにチェックと掃除をして、鳥の気配があったら塩素系の漂白剤をまいたり、蚊取り線香を炊いたりしている」(40代・主婦)ベランダを徹底して片付けているという意見も多く聞かれました。根気のいる作業になり、ベランダをフル活用できているとはいえませんが、鳥害を受けてしまうよりはよいかもしれません。まとめつらい鳥害を防ぐためのポイントは、鳥よけグッズの活用と清掃。まずは市販のグッズを買って置いてみて、それでも改善が見られないようでしたら、ベランダには最低限のものだけを置くようにして掃除を徹底するなどの解決法がよさそうです。なかなか一日にして対策ができるものではありませんが、鳥が立ち寄る理由をなくすことで、気づいたときには近寄らなくなっているかもしれませんよ。アンケート実施期間:2017年8月9〜10日対象:20〜50代の専業主婦、パート・アルバイト、正社員、派遣社員、個人事業主の女性の方アンケート総数:50
2017年09月24日外にあるベランダは家の中でも汚れやすく、小まめに掃除をしたい場所です。しかし、キッチンなど家の中の掃除に比べて、後回しにしてしまいがちではありませんか?そこで今回は、ベランダ掃除の3つのアイデアをまとめました。みなさんもこれらを参考に、ベランダ掃除をしてみてはいかがでしょうか?ご近所さんに迷惑は掛けられない!ベランダ掃除のいろはとは?LIMIA暮らしのお役立ち情報部では、ベランダ掃除のさまざまなコツをご紹介しています。LIMIA 暮らしのお役立ち情報部のアイデアをもっと見る洗濯物を干すだけでなく、ガーデニングやちょっとしたカフェスペースを作って楽しむこともできるのがベランダの魅力です。しばらく掃除していなくてかなり汚れているという方は、以下を参考にきれいにしてみましょう。まず気を付けるべきは、鳥のフンです。鳥のフンには健康被害をもたらすリスクもあるので、見つけ次第すぐに掃除しましょう。フンを取るには、水を掛けてふやかした後、新聞紙などで拭き取り、消毒スプレーで落ちていたところを殺菌します。作業中は、マスクと手袋をお忘れなく。ベランダの床の汚れは、普通の掃き掃除でも十分にきれいにできますが、ぬらした新聞紙をまるめてまいておくとさらに掃除しやすくなります。ぬれた新聞紙がチリや埃を絡め取るので、驚くほど汚れが取れますよ!サッシのところは、掃除機を使ってきれいにします。隅の部分やしつこい汚れは、歯ブラシや爪楊枝を使って取りましょう。窓の掃除は、ワイパーと窓拭き用のスプレーを使うのがおすすめです。ワイパーがない場合は、新聞紙を使っても汚れが取れますよ。他にもさまざまなコツをご紹介しているので、ぜひ覗いていってみてください。▼LIMIA暮らしのお役立ち情報部のアイデアはこちら▼濡れ新聞が最強アイテム!ご近所さんに迷惑をかけないベランダ掃除のいろは楽に窓掃除ができるワイパーはとっても便利な優れもの☆通販で購入できます!ベランダの黒ずみはお湯で落とそう!清掃収納マイスター山崎由香さんによる、ベランダのしつこい汚れを落とすコツをご紹介します。清掃収納マイスター 山崎由香さんのアイデアをもっと見る清掃収納マイスター山崎由香さんによると、ベランダの掃除に適しているのは晴れた日です。汚れが乾いているときは、掃き掃除だけで9割の汚れをきれいにすることができるのだとか。たいていの汚れは掃き掃除で取れますが、黒ずんだ汚れは難しいですよね。このような黒ずみは、少量のお湯を掛けて浮かし、歯ブラシで引き剥がすことができるとのことです。歯ブラシでもなかなか落ちない場合は、割り箸を使うと取れやすいですよ♪きれいになりました!どうしても汚れがしつこい場合は、ハウスクリーニングに依頼してプロの手できれいにしてもらうのもひとつの選択肢です。▼清掃収納マイスター山崎由香さんのアイデアはこちら▼ベランダの黒ずみは「お湯」で「5月」に落とす!暑い日こそベランダ掃除!子どもをプールで遊ばせながらベランダを掃除しようよしママさんによる、子どもを遊ばせながら掃除もできちゃうアイデアをご紹介します。よしママさんのアイデアをもっと見るご家庭によっては、ベランダでビニールプールを広げて子どもを遊ばせることもあるのではないでしょうか?そんなときは、ベランダ掃除のチャンスです。まずは、ビニールプールを広げる前に簡単に掃き掃除を終わらせておきます。水を排出する部分は、ゴミの溜まりやすい場所です。水の詰まりを防ぐために、こちらもきれいにゴミを取っておきます。子どもがビニールプールで遊んでいると、水がドバドバとこぼれますよね。その水を使って、デッキブラシを掛けてしまいましょう♪よしママさんは他にも、フェンスを掃除するコツについても紹介されています。▼よしママさんのアイデアはこちら▼暑い日がベスト!夏休み子供にプールをさせながら楽しくできるお掃除アイデアまとめ汚れやゴミがたまりやすいベランダの掃除について、いくつかのコツをご紹介しました。毎日やるのは少し手間でも、この記事でご紹介したコツを活用すれば、楽に掃除を進められるはず!ベランダがきれいだと、洗濯物を干す以外に、ガーデニングや家庭菜園などちょっとした趣味も楽しめそうですね。他にもベランダ掃除をやりやすくするお役立ちアイデアはたくさんあるので、ぜひご紹介した記事もチェックしてみてください。掃除のアイデアをもっと見る生活の知恵のアイデアをもっと見る
2017年09月23日ガーデニングや洗濯など、ベランダを使う機会は意外に多いのではないでしょうか?そんなベランダを使いやすくおしゃれにできたら、とても快適ですよね。そこで今回は、ベランダをDIYして快適にするアイデアをご紹介します。みなさんもこれらのアイデアを参考にして、DIYに挑戦してみてください!ベランダには水に強いヒノキのすのこを使おう最初にご紹介するのは、ai.さんのベランダDIYのアイデアです。ai.さんのアイデアをもっと見るさんがDIYしたのは、こちらのベランダです。檜のすのこを使い、温かみのあるウッドデッキ風にアレンジしています。【材料】・すのこ・水性ペンキ・ルーバーラティスルーバーラティスは背丈ほど大きいものもあり、実店舗だと持ち帰るのに苦労しますが、通販なら簡単に取り寄せることができます。必要なサイズを事前に測ってから探すのをおすすめします。お好きな色の水性ペンキで塗装していきましょう。写真のように白く染めると、どこかシャビーシックな雰囲気に仕上がりますよ。ベランダの壁面にはルーバーラティスを設置し、S字フックを掛けて雑貨をディスプレイしたり棚を設置したりといったさまざまなアイデアを楽しむことができます。下にもプランターや各種雑貨を置いて、緑があふれる空間にしています。▼ai.さんのアイデアはこちら▼スノコを使ってウッドデッキ風ベランダを大人カフェ風にDIY次にご紹介するのは、あこ*さんのベランダDIYアイデアです。あこ*さんのアイデアをもっと見るこちらがDIY後のベランダです。大人の隠れ家カフェ風にして、特別な空間に仕上がっています!【材料】・塗料・ラティス以前のベランダは、ホワイトが貴重のナチュラル系のベランダだったそう。今回のDIYでガラリと雰囲気が変わっているのがわかりますね。このように、板壁や小物類をグレーに塗装するだけでも雰囲気が大きく変わります。大人の隠れ家風なベランダにふさわしい、シャビーシックな色合いですね。室外機のカバーは、不要なラティスや廃材を再利用して作ったとのこと。プランターを置いたり、ウッド調のテーブルや椅子を置いたりして、カフェ風に演出しています。このアイデアを参考に、お家のベランダもカフェ風に改造してみてはいかがでしょうか?▼あこ*さんのアイデアはこちら▼ベランダを大人カフェ風に改造♪洗濯物干し場を隠すように飾りドアをDIY続いて、P*J*さんの飾りドアを使ったDIYアイデアをご紹介します。P*J*さんのアイデアをもっと見る飾りドアを置くことで、奥行きの感じられるすてきなベランダになっています!【材料】・板飾りドアの作り方はとてもシンプルです。板をすのこのように縦に並べ、その横から通した板で固定しただけ。窓枠を入れる部分はあらかじめカットしておき、フレームがすっぽり入るように加工したとのことです。飾りドアの固定にはワイヤーを使い、裏側の物干し竿スタンドに立て掛けているそうです。プランターや床面に敷かれた古板が、ベランダの生活感をほどよく覆い隠してくれていますね。あまり広くないベランダでも、飾りドアなどで上手に仕切ればしっかり有効活用できますよ。▼P*J*さんのアイデアはこちら▼DIY*狭い空間を飾りドアで仕切って有効活用*ベランダ編*簡単な組み立てだけ♪ベランダに木の柵をDIY続いて、あーつんさんのアイデアをご紹介します。あーつんさんのアイデアをもっと見る今回あーつんさんが作ったのは、ホームセンターの木材を使った木の柵です。シンプルなベランダの柵を、味のある木の柵でカバーしています。【材料】・木材・塗料・釘ホームセンターでベランダの手すりの高さにカットしてもらった木材を、《ワトコオイルダークウォルナット》と《ブライワックスジャコビアン》、《WOODLOVEステインウォルナット》で塗装します。塗装したら、組み立て作業に入ります。釘を使って、手すりの高さに合わせてカットした木材を長い木材に固定していきましょう。写真のように端材を木材と木材の間に置いておくと、同じ間隔でスキマを作ることができます。こちらが、柵を立て掛ける前のベランダです。シンプルなコンクリート造りのベランダで、少し味気なく感じます。柵を立て掛けると、がらりと印象が変わりました。木材ならではの温かみが生かされた仕上がりですね。▼あーつんさんのアイデアはこちら▼賃貸のベランダも素敵にDIY♪簡単な組立だけで木の柵を作る!ベランダに板壁をDIY!ベランダにガーデンを作ろう最後に、板壁を使ったsmileyさんのアイデアをご紹介します。smileyさんのアイデアをもっと見る板壁をDIYした後のベランダがこちらです。【材料】・板壁・塗料・ビス風通しを考慮して、1cmほどのスキマを開けています。白く塗装したものと、ピンクやブルーなどさまざまな色で塗装したものがこちら。それぞれのスペースに合わせて設置していきます。裏側も同じように白く塗装し、ビスとU字ネジで打ち付けていきましょう。これで、ベランダガーデンに設置する板壁が完成しました!▼smileyさんのアイデアはこちら▼ベランダガーデン計画!〜板壁に挑戦まとめ日常生活の中で、ベランダは重要なスペースのひとつです。そんなベランダは、ちょっとしたアイデア次第でガーデニングスペースや隠れ家カフェ風など、さまざまな空間に変身させることができます。すのこや板壁などシンプルな素材を活用して、ベランダを今よりももっとすてきな空間にアレンジしてみませんか?毎日のガーデニングやお掃除が、さらに楽しくなること間違いなしです。ベランダのアイデアをもっと見るのアイデアをもっと見る
2017年09月22日朝ごはんは毎日食べるものなので、同じレシピが続くと飽きてしまうこともあるはずです。そこで今回は、朝ごはんにおすすめのレシピを4つご紹介します。このレシピを参考に、毎日の朝ごはんをより充実させましょう♪【レシピ①】とにかくごはんに乗っけるだけ!簡単のっけめしで朝ごはんheavydrinkerさんは、少ない品数で豪華に見せられる簡単のっけめしを手作りされています。heavydrinkerさんのアイデアをもっと見る材料を大胆に乗せただけのワンプレート朝ごはんは、忙しい主婦やOLの強い味方です!【材料】・ごはん・卵・ベーコン・オクラ・ピーマン・コーンこちらは、ホカホカごはんにハムとオクラ、目玉焼きをトッピング♪上から醤油やソースをささっと垂らすだけで、見た目も味も絶品な簡単のっけめしの出来上がりです。こちらは、ごはんにピーマンとスクランブルエッグをトッピングしています。続いて、ごはんにコーンとベーコン、フライドエッグをトッピングしています。野菜を細かく刻んで加えることで、野菜嫌いな子どもにも栄養満点の朝ごはんを食べさせることができます。納豆やそぼろ、キムチ、唐揚げ、ミートソース、チーズなど、「いいかも!」と思った組み合わせでトッピングしてみてくださいね!▼heavydrinkerさんのアイデアはこちら▼簡単のっけめしで朝ごはんのススメ。【レシピ②】冷凍皮付きポテトで簡単肉巻きポテトを作ろうchieko_nozakiさんは、冷凍皮付きポテトを使ってちょっぴり豪華な肉巻きポテトを手作りされています。chieko_nozakiさんのアイデアをもっと見るレストランで出てきそうな出来栄えに、思わずがっついてしまいそうです。【材料】・豚バラ肉スライス‥‥4枚・冷凍皮付きポテト‥‥8個・砂糖‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ1・めんつゆ‥‥‥‥‥‥大さじ1・塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥少々・コショウ‥‥‥‥‥‥少々・おろしショウガ‥‥‥お好み半分にカットした豚バラ肉の上にポテトを乗せ、ポテト1個に対して豚バラ肉1枚でくるくると巻いていきます。このとき、巻き終わりがポテトの裏側の中央になるように巻けば、焼いているうちに剥がれる心配がありません。巻き終わりを下にして焼き、塩コショウ、砂糖、めんつゆの順に加えてタレを絡めれば出来上がりです!甘辛いタレが食欲を刺激する、贅沢な肉巻きポテトです。▼chieko_nozakiさんのアイデアはこちら▼冷凍皮つきポテトで♡簡単すぎる肉巻きポテトのレシピ教えます♡*【レシピ③】夜の仕込みで朝ごはんの準備がラクラク♪厚焼きたまごサンドを作ろうmiki______kさんは、とっておきのアイデアで昔懐かしい厚焼きたまごサンドを手作りされています。miki______kさんのアイデアをもっと見る余計なものを使わない、シンプルでほっと落ち着けるようなサンドイッチです。【材料】・6枚切り食パン‥2枚・卵(M)‥‥‥‥3個(A)・牛乳‥‥‥‥‥‥大さじ1・マヨネーズ‥‥‥大さじ1・砂糖‥‥‥‥‥‥大さじ1・白だし‥‥‥‥‥小さじ1/2(B)・マヨネーズ‥‥‥大さじ1・ケチャップ‥‥‥大さじ1/2まず、卵と(A)を混ぜ合わせ、甘めの厚焼きたまごを作ります。片面につき弱火で1分ほど焼けば、焦がさずおいしく焼くことができます。パンの耳をカットし、(B)を塗ったら間に厚焼きたまごをサンドし、ラップできつく巻きます。一晩寝かせれば、崩れにくく、しっとりおいしい厚焼きたまごサンドの出来上がり!前日の夜に手作りしておけるため、朝はゆったりラクラクです♪甘めの厚焼きたまごが、食欲のない朝にもぴったりですよ。▼miki______kさんのアイデアはこちら▼インスタで話題!厚焼き玉子サンドを作ろう♩【レシピ④】乗せて焼くだけの簡単朝ごはん♪目玉焼きとコーンのトーストおがわひろこさんは、厚切り食パンを使ってボリューミーでおいしいトーストを手作りされています。おがわ ひろこさんのアイデアをもっと見る「朝ごはんにパンは物足りない」という方でも、大満足のトーストです!【材料】・厚切り食パン・チーズ・コーン・マヨネーズ・卵作り方は、厚切り食パンに材料を乗せてトーストし、作り立ての目玉焼きを乗せるだけです。甘いコーンにチーズとマヨネーズが絡み合い、さらに目玉焼きが組み合わされば絶品トーストの出来上がり!より時短したい方は目玉焼きを焼くときに蓋をするのがおすすめですが、蓋なしで焼けば黄身まできれいに焼くことができます。▼おがわひろこさんのアイデアはこちら▼目玉焼きとコーンで間違いない旨さ!10分で作れるごちそうトーストまとめ今回は、忙しい朝にぴったりのお手軽朝ごはんレシピをご紹介しました。毎日食べるものだからこそ、ちょっぴりこだわって気持ちよく一日をスタートさせましょう!朝ごはんのアイデアをもっと見るフード・グルメのアイデアをもっと見る
2017年08月02日今の時期、ベランダで子どもと水遊びや家庭菜園を楽しむママも多いのではないでしょうか。でも、マンションの高層階になるほど怖いのが、ベランダからの子どもの転落事故です。気をつけているつもりでも、一瞬目を離したすきに子どもが1人でベランダに出てしまうことがあるかもしれません。万が一のことを考えて、事故を招く恐れのあるベランダの危険ポイントをチェックしておきましょう。■意外なものが子どもの「足場」に自宅のベランダを見渡してみると、意外とものが多いことに気づく人もいるのでは。転落防止のためにまず心がけたいのが、子どもが登れるような「足場」になるものを、ベランダに置かないことです。エアコンの室外機や踏み台、いす、ゴミ箱、自転車などは、すべて子どもの「足場」になりえます。高さが20~30cm程度のものでも、子どもが登って柵を乗り越えてしまう危険があるため、子どもが小さいうちはできるだけベランダにはものを置かないようにしましょう。ゴミ出しまでの“とりあえず置き”や、ゴミをまとめた袋なども要注意です。■子どもの頭がすり抜ける!? ベランダの柵に注意!一般的に、乳幼児の頭がすり抜ける幅の目安は約11cmといわれています。ベランダの柵の隙間が10cm以上あったら、子どもがすり抜ける危険があると考えて。また、ベランダの柵が横格子タイプの場合は、子どもが足をかけてよじ登ってしまう危険があります。3歳児の平均的な足の親指の厚みは1.2cmといわれており、たとえ小さな隙間でも足をかけて登ることができます。「隙間がないから大丈夫だろう」と過信せず、少しでも不安材料がある場合は、市販の落下防止シェードなどで対策をとりましょう。■ベランダ設置の室外機には、こんな対処法を子どもの転落事故を防ぐには、ベランダにものを置かないことが鉄則です。とはいえ、エアコンの室外機など、どうしてもベランダに設置しなければいけないものもあるでしょう。その場合は、柵からなるべく離した配置にしましょう。もし、ベランダが狭くて十分なスペースが取れない場合は、子どもが登りにくくするなどの対策を。例えば、室外機などの上へ斜めに板を置いたり、動物の侵入防止などに使われるトゲトゲのついたマットを敷くなどして、子どもを遠ざけるようにするのもいいでしょう。そのうえで、子どもが1人でベランダに出ることがないよう、ふだんからしっかりと気を配りましょう。ベランダの出入り口には、子どもの手が届かない高さに補助カギをかけておくと安心です。小さい子どもは、時に大人の想像以上の行動をとることがあります。事故防止対策に「やりすぎ」はありません。子どもには落下の危険がわからないので、保護者がしっかりと対策をとっておきたいですね。
2017年07月07日とってもおしゃれなカフェ風ごはんですが、「おうちカフェごはん」としてご自宅で作られる方も多いんです!見た目もおしゃれで味にも大満足できちゃうアイデアをまとめてご紹介します。ぜひ参考にして、おうちカフェごはん、挑戦してみてください。【おうちカフェごはん①】『しらすピザ』でおしゃれに満腹!akky☆さんが自宅でよく作るという「しらすピザ」は、カフェでも定番の人気メニュー。おうちカフェのメニューに加えれば、あっという間に本格的なカフェの雰囲気を味わえます。では、akky☆さん流のしらすピザの作り方を見ていきましょう。akky☆さんのアイデアをもっと見る☆さんのしらすピザは、クリスピータイプのピザ生地を使用しています。しらすのふわっとした食感に、さくっとしたクリスピー生地が相性抜群です。使用するピザソースは、マヨネーズと柚子胡椒をミックスしたakky☆さんお手製の和風ソース!マヨネーズの濃厚な味わいと、柚子胡椒の塩っけのあるピリ辛な味わいが食欲をそそります♪メイン食材のしらすととろけるチーズを乗せて、ふちにこんがり焼き色が付くまで焼きましょう。小ねぎと海苔をトッピングすれば、完成です。子どもたちにも大好評のしらすピザ、ぜひご自宅で作ってみてはいかがでしょうか。▼akky☆さんのアイデアはこちら▼⚫️カフェ風♪シラスピザ!【おうちカフェごはん②】子どもも喜ぶ『タコライス』沖縄料理の定番であり、最近ではカフェメニューとしても人気の「タコライス」。akky☆さんは、タコライスにどのような工夫をしているのでしょうか?気になる完成品を、見ていきましょう。akky☆さんのアイデアをもっと見る☆さんのタコライスは、甘辛く炒めたひき肉、プチトマト、ビーンズ、チーズがごはんの上に乗せられ、その横にレタスとポーチドエッグが添えられています。ポーチドエッグのとろっとした黄身がおいしそうです。お皿の英字が見えるように、わざとこのような盛り付けにしたというakky☆さん。確かに、英字が見えるだけでカフェっぽい雰囲気になりますよね。レタスとポーチドエッグを上に乗せないというのも、カフェごはんっぽい演出になっています。簡単に作れるタコライスをおうちカフェごはんに仕上げるには、盛り付けがポイントなんですね。ぜひお試しあれ♪▼akky☆さんのアイデアはこちら▼⚫️カフェ風 タコライス♪【おうちカフェごはん③】作るのも楽しめる『チーズバーガー』MIKAN.さんのおうちカフェメニューは、作り置きしていたハンバーグで作ったハンバーガーです。ボリューミーな風貌とおいしさの秘訣を、見ていきましょう。MIKAN.さんのアイデアをもっと見るこちらが完成品のハンバーガーです。かなり分厚い!目玉焼きがはみ出して、今にも雪崩が起きてしまいそうです。MIKAN.さんは、バンズにコストコのプレッツェルバンズを使用しています。冷凍庫で保存できるそうなので、ストックしておくと重宝しそうですね。ハンバーガーの具材はハンバーグと目玉焼きのほか、レタス、トマトが使用されています。スーパーで気軽に手に入る食材だけなので、作りやすいですよね。断面もかなりインパクトがありますね。MIKAN.さんいわく、コストコのプレッツェルバンズはもっちりと香ばしく、そのままでもおいしいんだとか。そんなバンズを使ってハンバーガーを作るなんてとっても贅沢。見た目にもおしゃれなハンバーガーを、ぜひおうちカフェに迎えてみてくださいね。▼MIKAN.さんのアイデアはこちら▼カフェごはん♥︎juicyハンバーガー【おうちカフェごはん④】スキレットを使ってお肉料理もおしゃれに♪おいしいステーキが食べたい。でも、おいしいお肉は高いから我慢しよう……なんて思っていませんか?chihoさんのアイデアを活用すれば、安くて硬いステーキ肉を柔らかくジューシーに焼き上げることができるんです。特別な調味料もいらない魔法のようなアイデアを、さっそく見ていきましょう。chihoさんのアイデアをもっと見るこちらが完成したステーキ。見た目からも柔らかそうな雰囲気が感じられますよね。chihoさん流のアイデア、実は火を入れる前に行う下処理と焼き方が大きなポイントになるんだとか。まず最初に行うのは、「お肉を焼く30分前に冷蔵庫から出しておくこと」なんだそうです。冷たいままお肉を焼くと、中心まで火を入れるのに時間がかかってしまいますよね。お肉は長時間焼くと硬くなってしまうので、焼く前に常温に戻しておくのが大切とのことです。次に、常温に戻したお肉にフォークを刺します。chihoさんは裏表に貫通させるようにフォークを刺しているそう。そうすることで、お肉の繊維が切れて焼き上がりが柔らかくなるそうです。さらに、お肉の筋切りにもなるのでお肉が縮みません。焼き方のポイントは「高温で裏表1分」です。まず、お肉の両面に塩コショウを振ります。フライパンにサラダ油を薄くひいて強火にかけ、煙が出るくらい加熱したらお肉を入れます。そのまま1分焼き、裏返してさらに1分焼いたら完成です。「ちょっと加熱が足りないんじゃない?」と思う方もいるかもしれませんが、お肉を常温に戻したことやフォークを刺したことで、火が通りやすくなります。短時間で焼き上げられるので、お肉は柔らかくジューシーです♪ちなみに、chihoさんは焼き上がってすぐのお肉に、ちょっとのワインとバターを加えるんだそうです。フライパンの熱でワインのアルコールを飛ばし、バターをお肉に乗せて溶かすことで、香りとコクが増すんだそうですよ。絶品かつお手軽なchihoさん流アイデア、ぜひステーキを焼く際にご活用くださいませ!▼chihoさんのアイデアはこちら▼安いステーキ肉が変身!柔らか絶品ステーキの焼き方♪【番外編】おうちカフェごはんのシメはおいしいクレープ♪山羊座(*´`*)さんが教えるアレンジレシピは、バター不使用のクレープレシピです。「バターを使わないでクレープ生地ができるの?」とちょっと疑問に思いますよね。では、その秘密と作り方を見ていきましょう。山羊座(*´`*)さんのアイデアをもっと見るこちらが完成したクレープです。ちゃんとしたクレープ生地になっていますよね。バターがなくてもしっとり焼き上がるのは、「太白ごま油」を使っているからなんです。これが「太白ごま油」です。通常のごま油とは異なり、生のまま油を抽出しているので独特の香りや味、色がなくさらっとしているそうです。ケーキや焼き菓子などに使えば、しっとりした食感に仕上げてくれる優れものなんだとか。山羊座(*´`*)さんのクレープの秘密はこれだったんですね。ぜひお近くのお店や通販などで手に入れて使ってみてください!材料・全卵…1個・グラニュー糖…10g・塩…ひとつまみ・太白ごま油…15g・牛乳…150mlA・薄力粉…50g・ベーキングパウダー…2gまず、全卵にグラニュー糖と塩を加えてよく混ぜます。よく混ざったところで、Aをふるいにかけて入れ、さらに混ぜます。粉っぽさがなくなったら、太白ごま油を入れて混ぜましょう。太白ごま油が混ざったら牛乳を加えるのですが、牛乳は少量ずつ加えて混ぜるのがポイントです。生地がさらさらとしてきたら生地は完成。こして、冷蔵庫に30分寝かせましょう。フライパンに太白ごま油をひき、うっすら煙が出たら生地を投入します。生地を広げて1分ほど焼き、ふちに色が付いたら裏返して30秒ほど焼きます。山羊座(*´`*)さんいわく、フルーツを包んだりミルクレープの生地にしたりしてもおいしいとのことです。ぜひ、おうちカフェのデザートに活用してみてくださいね。▼山羊座(*´`*)さんのアイデアはこちら▼おうちでカフェしよう!バター不使用でも絶品クレープレシピまとめどれも素敵なおうちカフェメニューばかりでしたね。おうちカフェやカフェごはんに興味のある方は、ぜひ参考にしてみてください。おうちカフェのアイデアをもっと見るグルメのアイデアをもっと見る
2017年07月01日世界の朝食が一堂に! 昼でも夜でも“朝ごはん”北大阪急行線桃山台駅から徒歩5分のところにある「What a wonderful morning」では、世界の国々の朝ごはんを食べられます。昼に行っても夜に行っても、1日の始まりのように、朝ごはんを食べて気持ちを元気にしてくれるお店です。店内は木を使った作りで、自然を感じられる温かい雰囲気となっています。海外へいるような解放感を味わえる空間なので、リラックスした休日の時間を過ごしたいという方は、ぜひお店へ足を運んでみては。旅行先で食べる清々しい世界の朝ごはんを忠実に再現!レギュラーメニューには、アメリカ、イギリス、ハワイ、メキシコ、デンマークの朝ごはんが。そのなかでも人気のメニューが「デンマークブレックファースト」(900円)です。酸味のあるライ麦パンに、サーモン、アボガド、フルーツを盛ったオープンサンドがメインの、食べごたえたっぷりのメニューとなっています。人気のドーナツデプトと姉妹店なので、店内で揚げた「ドーナツ」(135円~)もいただけます。2ヶ月おきに変わる期間限定メニューも!レギュラーメニューの他に、2ヶ月おきに変わる期間限定メニューがあるので、お店に来る人たちを飽きさせることがありません! 今までのメニューの例としては、「ナシレマ(マレーシア)」(890円)というココナッツライス&スパイシーグリルプレートがありました。プレートにはメインのチキンとライスの他に、煮卵、アチャ(マレーシア風大根・きゅうり・人参の漬物)、小魚とピーナッツのピリ辛炒めなど本格的なマレーシア料理に、プチデザートも。期間限定メニューには、アジアンメニューも登場するので、このお店1軒で朝食の世界旅行ができます!「世界の様々な国の朝ごはんを食べてみたい」と朝ごはんに興味がある方はもちろん、気軽に海外旅行の気分を味わいたいという方にもおすすめのお店です。朝ごはんは、お国柄が表れやすいので、朝ごはんからそれぞれの国の文化や生活を知るきっかけにもなれそうです。スポット情報スポット名:What a wonderful morning住所:大阪府豊中市上新田3-1-9電話番号:06-6832-7886
2017年06月06日連載特集「ベランダごはんしよう!」最終回の本日は、ベランダごはんで楽しみたい、手作りスイーツをご紹介します。ベランダごはんのいいところは、焼き立てをすぐに楽しめるところ。日も陰り、風の冷たさが肌に心地よくなる時間になったら、いれてたの珈琲と一緒に、焼きたてのアップルパイを楽しみましょう。事前に林檎のフィリングを作り、冷凍パイシートを使えばとても簡単にアップルパイを楽しむことができます。ディッシュ&ベーカーSで作る小さなアップルパイ今回ご紹介するのはディッシュ&ベーカーで作るミニアップルパイ。手のひらサイズの小さなアップルパイは、見た目の可愛らしさもポイントです。■ フィリング林檎2個砂糖50gレモン汁 大さじ1無塩バター20g■ 生地冷凍パイシート2枚【1】林檎は皮を剥いて1cm角程度にカットします。砂糖、レモン汁、バターと一緒に鍋にいれて火にかけます。【2】よく混ぜながら、中火で加熱します。りんごから水分が出てきたら弱火〜中火で焦げないよう、時々混ぜながら煮込みます。【3】15分程煮込んで、しんなりしてきたら強火で水分を飛ばします。火をとめ、粗熱をとっておきます。【4】冷凍パイシートを麺棒で2倍の大きさに伸ばします。【5】耐熱皿に敷き、フォークで穴をあけフィリングを入れていきます。【6】1.5〜2cm程度にカットしたパイシートを網目に組み、かぶせます。【7】周囲に1cm幅の生地をのせ、フォークで押さえてふち飾りをし、溶き卵を塗ります。【8】200℃のオーブンで15分間焼き、さらに180℃に下げて約15分間きつね色になるまで焼いて完成です。格子状にカットする時間がない場合は丸くカットしたパイシートに数本の切れ込みを入れるだけでもOKです。あとは同じように淵をフォークで抑えて、溶き卵をぬって焼き上げます。スイーツが焼きあがる香りは格別。アイスクリームを添えるのもおすすめです。温かい林檎をグッと際立たたせてくれます。夏の空を見上げながら、珈琲と一緒に至福のひとときをお過ごし下さい。【ベランダごはんしよう!】連載特集【第1回】ベランダごはんを美味しく簡単に♪あると便利なとっておきソースたち【第2回】スタイリッシュでいてタフなテーブルウェア「ALFRESCO(アルフレスコ)」って?【第3回】ベランダごはん気分を盛り上げる雑貨たちをご紹介します【第4回】手軽に作れる本格派「メイン&付け合せ」レシピ【第5回】テーブル華やぐ「サングリア」レシピ【第6回】デザートに、手のひらサイズのアップルパイ= 文・写真:大西佳葉 =食のはなし ベランダごはんしよう! お家スイーツ 【ご紹介したアイテム】小さな手のひらサイズのディッシュ&ベーカーSサイズは、一般的な魚焼きグリルに4つ並べて入るサイズです。ヨーグルトやアイス、フルーツを入れたり、バーニャカウダ用のソースやピクリスを入れたり、器使いもOKです。⇒DISH&BAKERディッシュ&ベーカーS864円(税込)
2017年05月23日第125飯「鯛の桜蒸しごはん」■材料(4人分)桜の花の塩漬け15~20g(市販のもの)米1合半鯛2切れ ■作り方①桜の花の塩漬けは茎を持って余分な塩を落とし、ご飯に混ぜる分は茎の部分をカットする。この時振り落とした塩は鯛の下味用にとっておく。 ②鯛は骨があれば取り、調理をする6時間位前に身の方に①の塩を軽くふっておく。 ③炊き上がったご飯に桜の花を8~10g塩加減をみながら花をほぐし混ぜる。 ④蒸し器にクッキングシートを敷き、食べやすい大きさに切った鯛を皮目を上にして並べ、残りの桜の花の塩漬けを乗せて火が通るまで蒸気が上がってから約5~6分中火で蒸す。 ⑤器に桜飯を盛り、その上に④の鯛を(桜の花を乗せたまま)盛り付ける。
2017年05月23日お外ご飯が楽しい季節。先日は気軽に楽しむメイン料理のレシピをご紹介しましたが、今日はベランダご飯にピッタリの「サングリア」の作り方をご紹介します。冷えたビールを飲むだけでも充分幸せな気分を味わえますが、飲み残しのワインや、家にあるフルーツでも美味しく仕上がるのがサングリアの魅力。今回はお砂糖を使わず、ぶどうジュースで割ることで、よりフルーツ感を味わえるレシピに仕上げました。お酒がそんなに得意でない女性にも楽しんで頂けるレシピです。赤ワイン×フルーツ簡単サングリア材料 (WECK JuiceJar 1L分)赤ワイン:1/2本程度ぶどうジュース:200cc■ お好みのフルーツオレンジ1/2:個冷凍ベリー:適量【1】オレンジは皮をよく洗い、櫛形にカットします。【2】オレンジ、冷凍ベリーなどフルーツをWECK JuiceJar 1Lに入れ、赤ワイン1/2本、ぶどうジュースを200ccほど入れます。【3】蓋をして冷蔵庫で半日程度寝かせれば完成です。【4】たっぷり氷をいれてどうぞ。夏におすすめのドリンクです買い置きの冷凍ベリーさえあれば気軽に作れるサングリア。ぶどうジュースと赤ワインの割合も好みでOK!苺、林檎、桃など、お好みのものや季節の果物を使って美味しく仕上がります。サングリアを入れるのに使用したのは苺のロゴがトレードマークのガラス容器、Juice Jar 1000。容量が1000mlあるので、飲みきりの果実酒にピッタリ。ドイツ製らしい質実剛健で素朴な味わいと、買いやすいお値段もその魅力。自家製ドリンクはもちろん、こらからの季節麦茶を作ったり、ミネラルウォーターを冷やしておくのにも使い勝手のいいジャーです。→WECK JuiceJar 1L暑い季節はたっぷりと氷をいれて。思わず青空に向かって乾杯したくなる、サングリア。是非お好みのフルーツで楽しんでみて下さい。【ベランダごはんしよう!】連載特集【第1回】ベランダごはんを美味しく簡単に♪あると便利なとっておきソースたち【第2回】スタイリッシュでいてタフなテーブルウェア「ALFRESCO(アルフレスコ)」って?【第3回】ベランダごはん気分を盛り上げる雑貨たちをご紹介します【第4回】手軽に作れる本格派「メイン&付け合せ」レシピ【第5回】テーブル華やぐ「サングリア」レシピ【第6回】デザートに、手のひらサイズのアップルパイ= 文・写真:大西佳葉 =食のはなし ベランダごはんしよう! お家スイーツ WECKで作るレシピ 【ご紹介したアイテム】注ぎやすいフォルムのドイツWECK(ウェック)社の、ガラスキャニスター、Juice Jar 1000。果実酒やジュースなどの保存にピッタリの容器です。⇒WECKJuiceJar1000778円(税込)⇒WECKクリップ&パッキンセット162円(税込)
2017年05月22日意外と中身が丸見えになってしまうのがベランダ。半透明ガラスや隙間から意外とベランダの中って見え見えになってしまいますよね。そんなベランダの目隠しって、専用のものを買わなくても、100均のアイテムだけで自作できるんです。手軽に手に入るものを使って、ベランダのプライバシーを守りましょう。洗濯物を干したり、物置にしたり、外から見えてほしくないものが多い割にはプライバシーが保たれていない「ベランダ」。手摺りのすき間や半透明のベランダ用ガラスから、お部屋の様子が見えているのが気になる!という方も多いのではないでしょうか。今回は、100均の「すだれ」や「すのこ」を使ってベランダの目隠し作りに挑戦!DIY初心者でも簡単に取り付けることができるので、気になる方はぜひチャレンジしてみてくださいね。■始める前に!注意点ベランダは、火災や地震などいざという時に避難経路にもなる大切な空間でもあります。消防法によりベランダに大きな家具などをみだりに置くことを禁止しているマンション・アパートもあるため、DIYを始める前に規約をきちんと読み、分からない部分は管理会社などに問い合わせておくと良いでしょう。なお、今回DIYを行ったベランダに関しては、「分譲マンションの専有部分」となっているので問題ありません。ただし、隣の家との境界に設置されている板は災害時に蹴破って避難をすることもあるため、大きな鉢植えや家具を置くことは避けいます。■目次1.ベランダの利用方:外から見えると困るのはどんな時?2.準備するもの3.作り方・取り付け方4.おしゃれにアレンジ5.意外なものでベランダをさらに快適にアレンジ!6.効果外観・内観のビフォーアフターまとめ1. ベランダの利用法:外から見えると困るのはどんな時?皆さんは、ベランダへの視線を感じたことはありますか?マンションなどが増えて、地上からの視線が届きにくい3階以上のお部屋に住んでいたとしても、同じ高さのお隣の建物からは見えてしまうことも。ベランダの柵は、採光するために、透けた素材でできていたり、フェンスのような縦軸からなる鉄の柵でできていたりすることが多くあります。外からの視線に対してのプライバシーが、自然と保たれにくくなっているのです。さらには、低層階に住んでいる場合には、近隣のマンションの高層階からの上からの視線も気になるところ。ベランダは洗濯物を干すことはもちろんですが、気分転換にベランダへ出て、季節折々の外の風を感じたり、お茶やお酒を飲むことを楽しんだり、子供のちょっとした遊び場にしたりと、考え次第では素敵に活用できる場所。せっかくなら、プライベートな空間を作り上げたいとお考えの方もいらっしゃるのではないでしょうか。2. 準備するものそこで今回は、100均の「すだれ」と「すのこ」を使って、プライバシーを守るための目隠し術と、見ためを可愛く見せるための方法を考えてみました。すのこは、100円ショップのものだとサイズが小さめなので、2枚で400円ほどの値段で売られているすだれも一緒に用意しました。■基本の目かくしの作成に用意するもの・すだれ・すのこ・麻紐、結束バンド基本的には、これだけでベランダの目隠しを作ることができるのです。3. 作り方・取り付け方早速、作っていきましょう!DIY初心者でもできる簡単な方法でチャレンジしていきますよ。【すだれでの目隠し】作り方:すだれをベランダの柵に沿って立たせていきます。麻紐(または結束バンド)で、適当な所を何カ所か固定しましょう。麻紐ならば、色もブラウン系なので、すだれと馴染んで自然です。すだれを連結していけば、長さのある目隠しができます。【すのこでの目隠し】■材料・100均のすのこをお好みで6~8枚・油性の接着剤・麻紐、結束バンド・油性塗料・刷毛今回用意した100均のすのこは約45cm×20cm。100円で購入できるぶん、少々小さいかな……という印象があります。しかし、高さなどがベランダの条件に合えば、十分に目隠しとしての役割を果たせます。■作り方まずはすのこをテラスに立たせ、スペースに合わせてどのように連結するかを決めましょう。次に、接着したい面に接着剤を塗りすのこを連結させます。この時、乾くまで動かさないようにしましょう。接着剤は多く塗布してしまうとくっつきにくくなる原因になるため、目安としては10円玉大に対して1滴を垂らしていくようにしてください。すのこ同士を麻紐で結ぶか、結束バンドで束ねて、お好みの幅になるまでつなげていきます。あまり高くすると風で飛ばされるなどの危険性があるため、高さはあまり出さない方が良いかもしれません。ベランダの様子と安定性を見ながら作業をします。すのこをペイントすることで色味を変え、お庭にあるフェンスのような雰囲気を出すというのもお勧めです。【上からの目線を目かくしする「すだれのシェードガード」】お隣のマンション上層階からの視線対策です。すだれをベランダの窓枠などに引っ掛けて、ベランダの手すりまで覆うことで、上からの目線を隠す効果があります。また、このようにすだれを窓にかけるだけで日差しによる室内の上昇温度を防ぐ効果があるので、冷房などの節電効果も得られます。■材料・すだれ・すだれハンガー2個(文具用の大きめのダブルクリップでも代用OK)・麻紐■作り方窓のサッシ上にすだれハンガーを固定します。そして、すだれを垂らしてベランダの手すりに麻紐で縛りつけましょう。すだれが短い場合は、タテに2枚を麻紐で縛ると長さが出るので適宜調整します。風が強い場合、風の煽りを受けないように固定するカ所を増やすなどの工夫が必要です。また、高層階にお住まいの方や風雨が激しいときには、使用法などに注意してください。すだれハンガーを文具用のダブルクリップにして、すだれに通して結んだ麻紐をひっかけても取り付けられます。4. おしゃれにアレンジ目隠しが完成し、ベランダが我が家のプライベート空間に大変身!プライベートガーデニング空間へと仕上げるのも素敵です。100円ショップにも多種多様なガーデニング素材が売られています。プラスチックのプランターであれば、軽くて割れにくいので安心して使えます。人工芝のマットを用意すれば、そこで寝転んだりピクニック気分でくつろぐことも。さらに、すのこをアレンジすれば小さめのウッドデッキを作ることもできます。お好みの色で塗って、より自分好みにアレンジしてみても良いですね。■用意するもの・目隠し用のすだれ・すのこ・100均ジョイント芝生・植木鉢のお花(今回はマリーゴールド)・鉢カバー(アルミポット風)・プランター台・油性ホームペイント・刷毛・ラティスなどの演出用小物など■作り方1.すのこに油性ペイントと刷毛でペイントする2.目隠し用のすだれをセット3.ジョイント芝生を適宜敷き詰める。1枚は1辺が32mmの正方形です。4.見栄えのよい場所に自作のすのこデッキを置く5.植木鉢をカバーにいれて、プランター台などの上に置く6.ラティス風の飾りを目隠しすだれなどに麻紐で縛り、取り付けるベランダのほんの一角ではありますが、和みの空間を作ることができました。晴れている日中は、ここで本でも読みながら過ごしたくなります。暑い時期になったら、すだれや虫除けネット(後述)で作るシェードガードも合わせてセッティングして、外の風を受けながら、快適に楽しむことができるでしょう。もし十分なすのこの強度がほしい、板のすき間がないようにベランダの床に敷きたいということであれば、もう少し予算をかけることをおすすめします。ウッドデッキに使用するすのこは100均のものは避けましょう。強度が弱く、乗るとすぐに壊れてしまいます。オススメは、ホームセンターなどで売られているウッドデッキ調のジョイント床です。上に乗って歩き回っても強度があって安心ですし、より高級感が増した満足のいくスペース作りができることでしょう。5. 意外なものでベランダをさらに快適にアレンジ!こちらは、ホームセンターの農業資材コーナーで見つけた量り売りの防虫ネットです。風通しもよさそうですし、熱遮断の効果もあるのだとか。これを外窓の上部に取り付けます。取り付け方は、すだれのシェードガードと同じです。防虫ネットを窓枠上部に取り付けます。鉛筆のような棒ですき間を開けると麻紐を通せるので、あらかじめ窓枠上部につけておいたすだれハンガーにひっかけます。大きめのダブルクリップをサッシに留めて、麻紐で縛っても固定できます。防虫ネットの下部は、斜めに垂らして、ベランダの手摺りなどに麻紐で結びつければ良いでしょう。かなり透けてはいますが、直接的な日差しや視線は防ぐことができます。さらに、この防虫ネットを使用して、ベランダ干しの洗濯物の小雨避けを作りました。■用意する材料・農業用の防虫ネット・麻紐・鉛筆などの棒・ワイヤー(必要ならば)■作り方【物干し竿に直接止められる場合】1.物干し竿に防虫ネットを干す感じで15cmほど折り返して、5~6カ所留めます。2.全体で7カ所くらいに鉛筆などの棒で網目に穴を通します。3.その穴に沿い、防虫ネットに麻紐を通して縛り付けます。【物干し竿に止められない場合】1.100均ワイヤーに防虫ネットを縫うようにつけていきます。通しにくければ、鉛筆のような棒で、簡易的に穴を開けるとやりやすいです。2.ワイヤーの端を物干し竿に固定します。使用しないときは、ワイヤーに通したまま、カーテンを開ける容量で端に寄せておきます。小雨が降る日でも、風が強くなければ洗濯物干しができるようになります。雨で日差しがないため完全に乾燥させることはできませんが、防虫ネットカーテンを作っておけばちょっとした雨でも大丈夫そうです。6. 効果外観・内観のビフォーアフター無機質だったベランダに、100均のすだれやすのこで作ったナチュラルテイストのベランダが完成しました。外から見えにくくなることで、お部屋が一室増えたような安心感があります。晴れた日はベランダに出てほっと一息ついてみるのも良いかもしれません。自宅で過ごすのが、ますます楽しくなりますね。また遮光もできるので、特に夏場に問題となる室内温度の上昇も防ぐことができ、熱中症への対策もできるようになります。今回挑戦したすだれやすのこを使った目隠し法やサンシェード・ウッドデッキ風すのこ作りには、工具を何も使っていません。難しい道具を使わなくても、工夫することで本格的なDIYを行うことができるんですね。機会があれば、次回はベランダの人口芝生やすのこのウッドデッキを増やして、もっともっと素敵なベランダ作りに挑戦してみるのも良いかもしれません。まとめ今まで、ベランダは洗濯物を干したり、普段使わない日用品を簡易倉庫に保管したりといった無機質な使われ方が多かったように感じます。お部屋の空間は大切しても、ベランダはそんなに重視される場所ではなかったようです。今回は、マンションに住んでいることを前提としてご紹介をしています。マンションで暮らすということは、「お庭がない」ということ。その代わりにせっかくベランダがあるので、可能な範囲でアレンジをして、お庭のようなベランダライフを楽しんでみてはいかがでしょうか?
2017年05月19日特集連載「ベランダご飯しよう!」。第4回目となる本日はベランダご飯で楽しみたい料理のレシピをご紹介します。今日は気持ちのいい天気だから、家族みんなで楽しもう!そんな風に気軽に楽しむことが魅力のベランダご飯。主役となるお肉と、付け合せのレシピをご紹介します。一見おもてなし風のメニューも時短&簡単に仕上げてみました。Staubやル・クルーゼで簡単ローストビーフ一見難しく思えるローストビーフも厚手のお鍋で焼けば簡単に美味しく仕上がります。予熱で火を通して完成する、ローストビーフレシピです。材料牛ももブロック肉:600〜700g塩:小さじ1/2粗挽き胡椒:大さじ1/2オリーブオイル:大さじ1【1】牛肉に塩コショウを揉み込みます。【2】厚手の鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけ、【1】の肉の表面全体を焼き付けます。【3】そのまま鍋のふたをして弱火にし、7分ほど加熱します。そのまま火をとめ1時間ほど置き、粗熱を取ります。【4】お肉を取り出して切り分けます。ALFRESCO(アルフレスコ)の25cmプレートにのせたら、お好みのソースをたっぷりとかけて。アウトドア仕様とは思えない、スタイリッシュな仕上がりにテンションのあがるメインメニューです。じゃがいもとハーブのオーブン焼きメインの肉料理に添えたいたのは熱々のポテト。じゃがいもをカットして調味料とあえたら、オーブンで焼くだけの簡単レシピです。是非焼き立てをお楽しみ下さい。材料新じゃがいも(中):3個アスパラ:4〜5本ミニトマト:7〜8個にんにく:ひとかけ※オリーブオイル:大さじ1〜2※ハーブソルト:適量※パルメザンチーズ(粉):適量【1】新じゃがはよく洗い、1/8にカットします。(普通のじゃがいもの場合は皮をむきます)アスパラは根本をカットし、1/3にカットします。【2】ディッシュ&ベーカーLにカットしたじゃがいもを入れラップをし、電子レンジで3分加熱します。【3】アスパラとにんにくを入れ、※の調味料類をいれ軽く混ぜ合わせます。【4】ミニトマトを加えたら200度のオーブンで20分〜25分焼いて完成です。ディッシュ&ベーカーならオーブンやグリルで焼いた料理を熱々のままテーブルで楽しめます。じゃがいもだけでシンプルに仕上げても、肉料理とよくあいます。彩りに加える野菜はお好みのものでOK。キノコを加えても美味しいですよ。「今日、お外ご飯しよう!」そんな会話が弾む今の季節。そんな日のお料理に是非どうぞ。【ベランダごはんしよう!】連載特集【第1回】ベランダごはんを美味しく簡単に♪あると便利なとっておきソースたち【第2回】スタイリッシュでいてタフなテーブルウェア「ALFRESCO(アルフレスコ)」って?【第3回】ベランダごはん気分を盛り上げる雑貨たちをご紹介します【第4回】手軽に作れる本格派「メイン&付け合せ」レシピ【第5回】テーブル華やぐ「サングリア」レシピ【第6回】自家製ミニアップルパイを楽しもう= 文・写真:大西佳葉 =食のはなし ベランダごはんしよう! 日々のおかず 【ご紹介したアイテム】野菜やお肉、お魚など、食材を入れて味付けしたらグリルで加熱するだけで、食材のうまみを引き出してくれる、ディッシュ&ベーカー。小さな取っ手がついているので、魚焼きグリルやオーブンなどから取り出しやすく、食卓にも運びやすいカタチです。⇒DISH&BAKERディッシュ&ベーカーL2,376円(税込)⇒ALFRESCOバンブーファイバープレート25cm972円(税込)
2017年05月19日季節と風を感じながら家族や親しい友人たちとのんびりおうちごはんができるベランダは、ちょっぴり特別な気持ちになれるレストラン。気持ちの良いこんな季節は、もっと!おうちのベランダを活用したいものですね。アンジェがこの季節におすすめする「ベランダごはんしよう!」特集。今日はベランダごはんや今ブームだというべランピングを演出する、おすすめ雑貨をご紹介します。■ ベランダごはんを盛り上げる、雑貨たちをまとめてみました!<おうちのベランダでもリッチな泡が楽しめる「泡ひげビアー」>缶ビールに取り付ければ、まるでお店で飲むビールのようなクリーミーな泡が仕上がる「泡ひげビアー」。超音波のチカラで生まれる濃密な泡でおうちでも美味しく缶ビールが飲めるのはもちろんのこと、そのユニークなルックスがベランダごはんやBBQなどの場を楽しく盛り上げます。使い方はとっても簡単!市販の缶ビールに取り付けて、注ぐだけ。最初にビールそのものを注いだ後に、泡ひげビアーのスイッチを押すとビールの濃密な泡が出てきますよ。・「泡ひげビアー」<「DISH&BAKERディッシュ&ベーカー」で熱々レシピをそのままサーブ!>その小さな取っ手がついた形はSNS映えする愛らしさ。見た目も可愛い「DISH&BAKERディッシュ&ベーカー」は、耐熱陶器皿だから食材を並べてそのままグリルやオーブンに入れて焼くことが可能です。(↑これはスタッフがクリームブリュレを作った時の図。こんな風に魚焼きグリルにのせてそのまま焼けますよ。一般的な魚焼きグリルにはSサイズが4つ乗ります。)ラクラク調理した後は、そのままテーブルへサーブ!食卓に華やぎを与えつつも、調理の手間も洗い物も減らせる優秀クッキングアイテムです。今回私たちは、「DISH&BAKERディッシュ&ベーカー」Lサイズを使ってじゃがいもとハーブのオーブン焼きを。Sサイズを使ってミニアップルパイを作りましたよ。・DISH&BAKERディッシュ&ベーカーL・DISH&BAKERディッシュ&ベーカーS<「レンピ」で気取らないベランダごはんを>私たちがサングリアを入れたグラスは、イッタラの「レンピ」。カットしたフルーツたちを漬けこんだ真っ赤なホームメイドサングリアを、この足付きグラスがテーブルの上で気取らず演出します。きちんと感がありつつもどこか抜け感のあるフォルムは、人の集まるシーンだけでなく朝食用にミルクを入れたりデザート用にアイスクリームを入れたりと様々なシーンで活躍できそうです。こちらの商品は今週末発売です。もうしばらくお待ちくださいね。<ピクルスにも、サングリアにも「WECK」が叶えるこなれた感>世界のキッチンで愛されているドイツの保存容器「WECK」は、ベランダごはんシーンでも大活躍します。私たちは前の日からWECKにピクルスを漬けこんで、当日はそのままテーブルにポン!何かと忙しい当日に楽チンできるのも嬉しいところですが、何よりテーブルの上にこなれた感が演出できる優れた名わき役になりますよ。サングリアを漬けこんだのも「WECK」。リサイクルガラスを使ったどこか温かみのあるフォルムに真っ赤なサングリアの色が映えて、ベランダごはんのテーブルを賑やかに盛り上げます。・「WECK」ベランダごはんを楽しく演出するアンジェの雑貨たち。ぜひこんな雑貨使いでベランダごはん気分を盛り上げてみてくださいね。【ベランダごはんしよう!】連載特集【第1回】ベランダごはんを美味しく簡単に♪あると便利なとっておきソースたち【第2回】スタイリッシュでいてタフなテーブルウェア「ALFRESCO(アルフレスコ)」って?【第3回】ベランダごはん気分を盛り上げる雑貨たちをご紹介します【第4回】手軽に作れる本格派「メイン&付け合せ」レシピ【第5回】テーブル華やぐ「サングリア」レシピ【第6回】自家製ミニアップルパイを楽しもう=写真:大西・宮城文:宮城=食のはなし ベランダごはんしよう! 新商品・モノのはなし
2017年05月18日季節と風を感じながら、家族や親しい友人たちとのんびりベランダごはん。夕暮れ時の空を仰ぎながら移り行く空の色に想いを馳せたり、青空のもとで風に揺れる木々の緑に目を細めたり。おうちごはんを風や大きな空を感じながら楽しめるベランダごはんは、手軽にできるところが魅力です。今日は、そんなベランダごはんをもっと手軽に、もっとエレガントに楽しめるテーブルウェアをご紹介します。「べランピング」という言葉をよく聞く今日この頃、こんなテーブルウェアを使っておうちのベランダシーンをもっと楽しんでみませんか?■ベランダごはんでも大活躍!スタイリッシュでいてタフなテーブルウェア「ALFRESCO(アルフレスコ)」って?その表面にバンブー素材特有の素朴さをほんのりと纏いながらもエレガントな佇まいを持つテーブルウェア「ALFRESCO(アルフレスコ)」には、大人の集まりが良く似合います。そのグリップを効かせエッジを立てた側面のデザインは、手でつかみやすいように設計されたもの。ちょっぴりマットな質感と落ち着いたカラートーンも合わさって、大人な印象を持つテーブルウェアです。重ねてコンパクトに収納することもできる「ALFRESCO」は、バンブーファイバーと樹脂が混ざった素材で作られているから衝撃に強くてとっても丈夫。お部屋の中だけではなくお外でもどんどん使いたくなる、スタイリッシュでいてタフなテーブルウェアです。■私たちのベランダごはんシーンでも大活躍♪私たちのベランダごはんでも、「ALFRESCO」が大活躍!あれこれ乗せたくなってついついごちゃごちゃしがちなテーブルの上も、うつわを「ALFRESCO」に変えるだけでトータルコーディネートされてすっきりと大人な印象にまとまりますよ。<プレート25cmは大皿使いで>私たちがプレート25cmにのせたのは、前菜のカルパッチョサラダとメインのローストビーフ。メインはもちろんのこと、いくつかおつまみをのせてもさまになる大き目プレートです。この1枚があれば、ワンプレートメニューだってできそうですね。<プレート19cmは取り皿に>ちょっと小さめサイズのプレート19cmは、片手で持ちやすいから取り皿使いにぴったり。お揃いのカトラリーと合わせてお使いいただけますよ。<ボウルには散らばりやすいものや汁物を>私たちが深さのあるボウルに入れたのは、散らばりやすいバゲットのスライス。深さがあるボウルがあると、バゲットやナッツなどの散らばりやすいものや、カレーやスープといった汁物も入れられて重宝します。<オマケ・こんな使い方も>大きなプレート25cmはトレイ代わりにも。ベランダで食事した後はこんな風にして使えばお片付けも楽チンです。この季節に楽しみたいベランダごはんをもっとスタイリッシュに、もっと手軽にしてくれるテーブルウェア「ALFRESCO」。ぜひ今年のベランダごはんはこんな大人な雰囲気を纏うテーブルでベランダごはんを楽しんでみてくださいね。=写真:大西・宮城文:宮城=食のはなし ベランダごはんしよう! 【ベランダごはんしよう!】連載特集【第1回】ベランダごはんを美味しく簡単に♪あると便利なとっておきソースたち【第2回】スタイリッシュでいてタフなテーブルウェア「ALFRESCO(アルフレスコ)」って?【第3回】ベランダごはん気分を盛り上げる雑貨たちをご紹介します【第4回】手軽に作れる本格派「メイン&付け合せ」レシピ【第5回】テーブル華やぐ「サングリア」レシピ【第6回】自家製ミニアップルパイを楽しもう【初めに揃えたい、こんな基本セットはいかがですか?】「ALFRESCOバンブーファイバー食器11点セット」
2017年05月17日吹き抜ける風が心地よいこんな季節は、ベランダごはんを楽しんでみませんか?「べランピング」という言葉もよく聞かれる今日この頃、思い思いに楽しむベランダ時間は毎日の忙しさをふっと忘れさせてくれます。風が吹くたびに揺れる木漏れ日と、空高くから聴こえるヒバリの歌声と。遠くの空を横切る飛行機と、雲の合間に見え隠れする一番星と。季節と風を感じながら、家族や親しい友人たちとベランダでのんびりととる食事は、きっとどこのレストランに行くよりも豊かな気持ちになれますよ。アンジェがこの季節におすすめしたい「ベランダごはんしよう!」特集。今日は、ベランダごはんを美味しく簡単に仕上げるとっておきのソースたちについてご紹介しますね。■ベランダごはんを美味しく簡単に♪あると便利なとっておきソースたち添えたりかけたりするだけで、ぐっとごはんが美味しくなったり、テーブルの見栄えが良くなったり、料理自体の手間がはぶけたり。今日は、私たちのベランダごはんをそっと手助けしてくれたそんなソースたちをご紹介します。◇とりあえずの前菜に。そのまま出せる魔法の小瓶「La Cantine 鶏のレバーペースト」そのまま小瓶ごとテーブルに乗せるだけ!まるで陶器のようなホワイト&ブルーの容器が目を惹くLaCantine(ラカンティーヌ)の小瓶に入っているのは鶏のレバーペースト。バゲットなどに塗るだけで、「とりあえず」ではないクオリティの、美味しい前菜が楽しめます。レバーペーストにスプーンやナイフを添えて置けば各々で楽しんでくれるから、用意する側も楽チンですよ。LaCantine(ラカンティーヌ)シリーズは、他にも種類が盛りだくさん。ぜひいろんな味を試してみてくださいね。◇ちょい足しすれば北欧気分が味わえる「kippis北欧ソース&ジャム」フィンランドのりんご畑と、森にひょっこり生えたキノコに、シロクマの柄。北欧テキスタイルブランド「kippis(キッピス)」のイラストが描かれた小瓶「kippis北欧ソース&ジャム」には、料理に添えるだけでちょっぴり北欧気分が楽しめるソースやジャムが入っています。サーモン、ルバーブ、ディルなどの北欧のキッチンで日常的に用いられる食材で作られた5種類のソースたちの中から今回私たちが使ったのは「ソルティーレモンソース」。サーモンのお刺身の上にかけるだけで、ちょっぴりスペシャルなカルパッチョが完成です。◇焼いたお肉にかけるだけ!「NORTH FARM STOCK 北海道山わさびソース」でできるスペシャルメニュー塩コショウして焼いたお肉にかけるだけ!たったそれだけでみんなが「ウーン」とうなっちゃうのは、「NORTH FARM STOCK 北海道山わさびソース」。ピリッとした山わさびの風味がお肉に良く似合います。こちらは5月下旬の販売です。どうぞお楽しみに!こんなソースたちがあるだけで、ずいぶん楽チンに楽しめるベランダごはん。これからの季節は、大きな空を仰いで吹き抜ける風を感じながら、こんな楽チンベランダごはんはいかがですか?【ベランダごはんしよう!】連載特集【第1回】ベランダごはんを美味しく簡単に♪あると便利なとっておきソースたち【第2回】スタイリッシュでいてタフなテーブルウェア「ALFRESCO(アルフレスコ)」って?【第3回】ベランダごはん気分を盛り上げる雑貨たちをご紹介します【第4回】手軽に作れる本格派「メイン&付け合せ」レシピ【第5回】テーブル華やぐ「サングリア」レシピ【第6回】自家製ミニアップルパイを楽しもう=写真:大西・宮城文:宮城=食のはなし ベランダごはんしよう! 【こんな時あると便利なソースたちはこちらから。】※わさびソースは5月下旬からの発売です。「LaCantine(ラカンティーヌ)」「kippis北欧ソース&ジャム」
2017年05月16日大掃除の時も、何かと後回しにしてしまいがちなベランダ掃除。せっかくやるなら、徹底的にやってしまいましょう!やる時の注意点は色々ありますが、ご近所さんに迷惑をかけないように、ポイントを押さえながら進めていくことが大切です。綺麗なベランダを手に入れて、新たな癒し空間を作るのもオススメ。ご家庭にあるベランダは、何も洗濯物を干すだけの空間ではありません。ベランダが心地良い場所になれば、日常生活のちょっとした息抜きができるようになるかも。そのために常にキレイな状態を保つことはとっても大切。「掃き掃除でホコリが舞ったらご近所さんに迷惑」「どんな方法で掃除すれば良いか分からない」そんな理由で掃除を後回しにするなんてもっての外です。洗濯物や外からのチリ、ホコリだけでなく、時には鳥がフンを落とすことも。「塵も積もれば山となる」そんな状態になってしまっては掃除も大変です。ここでは身近にあるもので、お手軽に掃除できることをご覧に入れましょう。ベランダ掃除のいろはを知って、きれいで快適な空間を目指しませんか。■目次1.洗濯物を干す場所だけじゃない!ベランダで出来る色んな事2.ベランダ汚れの正体はコレ!3.晴れた日の掃除は大間違い!ベランダ掃除のポイント4.実践編新聞紙で解決!きれいさっぱり床掃除の方法5.実践編サッシの汚れは簡単手作り掃除道具がおすすめ!6.実践編窓掃除はワイパーで!「すぐ」「簡単」「きれい」の三拍子7.番外編:とっても危険!鳥のフンはすぐ掃除が鉄則まとめ1. 洗濯物を干す場所だけじゃない!ベランダで出来る色んな事ベランダとは、建物の外に張り出した屋根付きのスペースのこと。物干し竿を掛け、毎日洗濯物を干す、という使い方をしている方が多いのではないでしょうか。それ以外にも、工夫ひとつで楽しい憩いの空間にすることが出来ます。■ガーデニング家に花があると、部屋がパッと明るくなり気持ちが穏やかになります。花のその美しい色彩は、見ているだけで心身にとても良い効果をもたらしてくれます。色によってその効果は様々。色々な種類の花たちは、毎日が忙しいあなたの心をリラックスさせてくれるでしょう。またガーデニングという花を育てる行為は、五感を刺激し感受性や感情を豊かにしてくれます。外で体を使う作業になるので、普段あまり外出しない人にとっては、身近な場所で外の空気を感じられますね。ガーデニングデザインを考えたり、水やりや肥料の量を考えたりすることは頭を使うので、気分転換にも、もってこいです。■飲食スペースおしゃれなカフェで街ゆく人を眺めお茶を飲みホッとひといき、なんて憧れますよね。カフェに行けなくても、ベランダをキレイにしておけばそんな贅沢な空間も作り出せます。好みのテーブルとイスを置いて花を飾れば、あなただけの安らげる空間に早変わり。いつもより少し早く起きて朝食を食べたり、暖かい昼さがりに読書をしたり……ベランダで過ごす時間を取り入れるだけで、毎日の生活にいろどりを与えてくれます。■家庭菜園広いベランダがあれば、家庭菜園だって出来ちゃいます。スーパーで購入するものと違い、どのように育ったのか分かるので安心です。まずは、ハーブなどの手軽なものから育ててみるのも良いでしょう。初心者の方には、苗を買って育てられるミニトマトやピーマンがおすすめ。また、大葉やパセリ、バジルなども育てやすいですよ。お子さんがいらっしゃる家庭なら、一緒に毎日水やりして育てるのもいいですね。食卓に自分で育てた野菜や果物があれば、喜んでたくさん食べてくれるかも。2. ベランダ汚れの正体はコレ!ベランダでもっと楽しみたい!そのために掃除は不可欠です。ベランダ汚れの原因はさまざま。そのいくつかを紹介します。■土・砂・チリ・ホコリ干してある洗濯物から落ちたチリやホコリ、雨風や鳥たちが運んでくる砂やゴミ、枯れ葉などが、床だけでなく窓やサッシをも汚します。小さなゴミだからといって放っておくと、床の防水面を傷つけ、排水溝のまわりにたまって排水の流れが悪くなります。■鳥のフン残念ながらトイレでフンをしてくれるわけではないので、時にはベランダに落としていくことも。フンには人体に有害な菌が入っており、乾燥すると健康被害を及ぼすこともあります。見つけたら「すぐ」「安全」に掃除しましょう。鳥のフンの片付け方は後ほどお伝えします。■排気ガスの汚れベランダが交通量の多い道路に面している場合は、排気ガスの油で汚れます。床や手すりが黒く汚れていませんか?きれいに洗った洗濯物も、あやまって床に落としたり、風になびいて手すりに触れたりするだけで、真っ黒になってしまうこともあります。油汚れは水拭きだけでは落ちにくいので、こまめに掃除することが大切です。3. 晴れた日の掃除は大間違い!ベランダ掃除のポイント「思い立ったが吉日!さあベランダ掃除をしよう。」と意気込んでいるあなた、ちょっと待った!ベランダ掃除には適した天気があります。例えば風が強い日に掃除をしても、土や砂が舞い散ってしまいます。掃除したそばからまたゴミが飛んで来ることもあるかもしれません。さらには、集めたゴミが周りの部屋にまで飛んでいき、隣人が干している洗濯物を汚してしまうかも。そのような事を避けるためには、ゴミが飛び散る心配のない曇りか小雨の降る日を選びましょう。周りの住人が洗濯物を干している可能性も低くなるので、迷惑をかけることもないでしょう。「今日はベランダ掃除をする予定です。」と一言伝えられるとより親切です。また、マンションなどの集合住宅は、床にしっかり防水対策をしておらず、水を流すことを禁止しているところも。下の階まで水が流れてしまっては大変ですので、しっかりと規約を確認し、周りに迷惑を掛けないよう配慮しましょう。外での作業になるので、夏には日焼け防止や熱中症対策を。冬には防寒対策をして作業することも忘れずに。ここまでのポイントをすべて確認出来たら、さあ掃除開始です!4. 実践編新聞紙で解決!きれいさっぱり床掃除の方法ベランダを見渡したとき、まず目に付くのは床の汚れではないでしょうか。洗濯物を干したり、植木鉢を置いたりするため、泥汚れのほか、糸くずや枯れ葉などがたまりがち。掃除機またはホウキでこまめに掃除をするのがおすすめです。ここで注意しておくべきことは、鳥のフン。さまざまな菌を持ちとても危険なので、まずフンだけはキッチンペーパーなどで取り除いてから、その他のゴミを掃除するようにしましょう。このようにベランダの角には特にゴミが目立ちます。放っておくと砂ぼこりや土などがどんどん外から入り込み、排水溝にたまると、雨水で固まり詰まりの原因になることも……。■掃除機を使う場合掃除機を使えばあっという間に細かなゴミも吸い上げることが出来ます。ベランダ掃除には角のゴミも吸い取りやすい隙間用ノズルを取り付けて使用するのがおすすめ。「室内で使う掃除機を外で使うのはちょっと……」と抵抗のある方もいらっしゃるでしょうが、隙間用ノズルは丸洗い出来るものが多いので、吸引部の汚れの心配はありません。洗うのが手間であれば、100円ショップなどでも吸引部を販売しているので、外用に常備しておくのもいいですよ。■ホウキを使う場合ホウキでは、まず枯れ葉や髪の毛など集められるゴミを取り除きましょう。砂ほこりなどは頑張って掃いても、なかなか「きれいさっぱり」とまではいきません。そのときに便利なアイテムが、新聞紙です。新聞紙を軽く水で濡らして絞り、小さくちぎってベランダにまきます。湿った新聞紙が細かなちりやホコリを絡めとってくれるので、ホウキで掃くだけでは取りきれなかったゴミも、新聞紙を集めるだけできれいになります。あとはちりとりで回収した新聞紙をゴミ箱にポイするだけ!想像していた以上にチリやホコリが取れました。5. 実践編サッシの汚れは簡単手作り掃除道具がおすすめ!ベランダと部屋をつなぐ窓のサッシも、非常に汚れやすいです。出入り口として使うので、室内のホコリだけでなく、外からの砂ぼこりや雨水の汚れもたまってしまいます。■1.掃除機でゴミを吸い取りましょう。角の部分や掃除機の吸引部が入らないところは無理に吸引しようとしなくても大丈夫です。■2.手作りブラシで細かな汚れを落としましょう。簡単にサッシの掃除にピッタリのブラシを作ることが出来ます。材料はたったの3つ。・歯ブラシ(使い古しで大丈夫です)・掃除用の布(約15㎝×7㎝)・輪ゴム歯ブラシの上部に布を巻き付けて輪ゴムでとめます。これで、サッシを磨きましょう。真っ黒な汚れが取れました。これで磨くだけでも随分きれいになります。■3.さらに届かない部分には歯ブラシ&つまようじでスッキリ!サッシの角の部分は手作りブラシでも取りきれない汚れが残ってしまいがち。そんなときは、先ほどのブラシで使った歯ブラシとつまようじでさらに細かく磨いていきましょう。歯ブラシには少し水を含ませると良いでしょう。■4.頑固なカビは塩素系漂白剤と片栗粉で撃退しましょう。気づいたら出来ていたカビ。なかなか水拭きでは取れないですよね。冬場だと結露もあるので、あっという間に真っ黒、なんてことも。そんなときは手作り洗剤できれいさっぱりカビを落としましょう。用意するものは塩素系漂白剤と片栗粉です。塩素系漂白剤は手荒れの原因になるので、必ず手袋を装着して作業するようにしましょう。この2つを1:1の割合で混ぜ合わせます。ペースト状になったものをカビの上に塗り、5分待ちます。時間がきたら、固く絞った濡れ雑巾などでしっかりふき取りましょう。アルミサッシは塩素系漂白剤の強いアルカリ性に弱いので長時間つけておくと、黒ずんだり表面がとけたりしてしまいます。時間は必ず守るようにしましょう。水拭きでは取りきれなかったカビがきれいに落ちました。キッチンそばの窓ガラスなど油汚れがある場合は、重曹を使うのがおすすめです。重曹とは炭酸水素ナトリウムのこと。弱アルカリ性なので酸性である油汚れを中和、分解してきれいに落としてくれます。昔から野菜のあく抜きなどに使われてきた安全性の高いものなので安心です。長い間掃除していなかったサッシも、これできれいさっぱり!6. 実践編窓掃除はワイパーで!「すぐ」「簡単」「きれい」の三拍子窓掃除も実はとっても簡単。用意したものはガラス拭きスプレーと100円ショップで購入したワイパー。今回使うワイパーはガラスを磨くスポンジと水切りが一体となったものです。■1.ガラス拭きスプレーを全面に吹き付けて、ワイパーのスポンジ部分で磨きましょう。このとき、角の部分もしっかり磨きましょう。磨き忘れは乾燥時にムラが出来る原因となります。■2.ワイパーの水切りでスプレーした洗剤を落としましょう。簡単に落とすことが出来ました。このとき、ワイパーで落とした洗剤はそのまま下に落ちる事になります。落ちた洗剤はすぐにしっかりふき取るようにしましょう。片手に雑巾を持って、落ちてくる洗剤を受け止める方が手間を省けるかもしれません。■3.水切りが無いときのアイテムはこれ!水切りを持ってない方も大丈夫。洗剤のふき取りは、新聞紙でもきれいに出来るのです!新聞紙を丸めて、スプレーした部分を磨き上げます。新聞紙は紙なので、ぞうきんのように乾いたら繊維が残ってしまった、なんてことがありません。また、新聞のインクがガラスをコーティングしてくれるメリットも。ちょっと意外ですよね!新聞紙で一面磨きましたが、キレイに磨きあがりました。7. 【番外編】とっても危険!鳥のフンはすぐ掃除が鉄則!先ほどご紹介したとおり、鳥のフンは私たちに深刻な健康被害をもたらす可能性もあります。その中のひとつ、クリプトコッカス症はハトのフンに潜むカビから発症します。感染すると肺などで増殖し、免疫力が低い人の肺や脳に病変を作るのです。喘息発作を伴う重いアレルギー症状の原因にもなります。フンがあった場合、放置せずにその都度、取り除いて清潔を保ちましょう。■使用する道具・少量の水・消毒スプレー(エタノール)・ボロ布、新聞紙やキッチンペーパーなど・マスク・手袋「マスク」と「手袋」はフンの掃除に必須。菌を吸い込んでしまったり、直接触れたりすると危険です。感染を防止するためにも、これらはすべて使い捨て出来るものを使用します。■手順1.乾燥してくっついたフンに少量の水をかける2.フンがふやけてきたら、ボロ布・新聞紙などを使ってこすり取る3.おおよそのフンが取れたら、消毒のためにエタノールのスプレーを吹きかけて綺麗に拭く後回しにしてしまうと、フンは固くこびりついてしまいます。衛生を保ちつつ楽に処理するためにも、早めに掃除してしまうのが「吉」ですね!まとめベランダはリビングなどと違って普段生活する場所ではないため、掃除をついつい後回しにしてしまいがち。年末にこびりついたカビや鳥のフンをまとめて掃除するのはとっても大変です。日ごろから少しずつ掃除していれば、洗濯物を干すためだけの場所ではなく、あなたの生活をさらに充実させてくれる素敵な場所になるはず。毎日が今よりももっと楽しくなりますよ。
2017年03月27日ごはん大好き!なのにみんな我慢してたサッポロビール株式会社が2日、20歳から59歳の男女500名を対象に調査した【ごはん(食事)に関するアンケート】の結果を公開した。この調査によると、現在自主的にごはん(食事)を我慢している人は男性で約3割、女性では約4割にもなった。理由としては「ダイエットのため」がダントツで72.5%を占め、次いで「健康のため」(46.1%)。「お金がないため」(11.8%)や「時間がないため」(5.6%)という切実な理由も見受けられた。ダイエット効果は少ない?!しかし、ダイエット目的でごはん(食事)を我慢した人にその効果を尋ねると、「実感できた」とする人は44.2%と半分以下。特に女性では、65.9%という多数が「ダイエットの効果は実感できなかった」としている。一方で「ごはん(食事)を我慢する風潮をどう思うか」と尋ねる質問では、ごはん(食事)を我慢している人のみの回答にもかかわらず、「いいと思う」「よくないと思う」が拮抗。しかし「栄養バランスが悪くなる」「食事を我慢するとストレスになる」など、食事を制限することによるデメリットを挙げる人も多く、食事の制限は節度が重要であることは周知されているようだ。食事に「プラス」でもっとおいしく同社は、特定保健用食品で初ノンアルコールビールテイスト飲料『SAPPORO+』を発売中。プリン体、カロリー、アルコール、糖類をゼロに抑えるなど、ごはんを気兼ねなく楽しめるドリンクとなっている。(画像はプレスリリースより)【参考】※サッポロビール株式会社プレスリリース
2017年01月07日嫌煙の波が強まり、タバコが吸いづらい世の中になりつつあります。外出先ではもちろん、自宅でもタバコが制限され、唯一と言ってもいい心休まる場所が”ベランダ”という人も少なくないでしょう。しかし、ベランダとはいえ無制限に喫煙が許されるわけではなく、 隣人のベランダ喫煙が原因で窓を開けられないという家庭もあるようです。喫煙者からすれば、肩身の狭い思いをしてベランダで吸っているということもあるでしょうが、嫌悪感を持つ人も多い様子。そこで、パピマミ読者のみなさまに「マンションのベランダで喫煙することをどう思う?」 というアンケートを実施しましたので、その結果を見ていきたいと思います!●マンションのベランダで喫煙することをどう思う?・1位:窓を開けると部屋の中が臭くなるからやめてほしい……42%(46人)・2位:洗濯物に臭いがつくからやめてほしい……27%(30人)・3位:どうしても家の中で吸えない事情があるなら仕方ない……11%(12人)・4位:何とも思わない……10%(11人)・5位:吸い殻をポイ捨てしないなら吸ってもいい……6%(7人)・6位:火事の原因になるからやめてほしい……4%(4人)※有効回答者数:110人/集計期間:2016年10月31日〜2016年11月1日(パピマミ調べ)●窓を開けて入ってくる煙がイヤという人が多数『タバコは吸ってるその場だけじゃなくて煙が流れてきて周囲が迷惑。窓も開けられないし本当にやめてほしいです』(30代女性/主婦)『ベランダならオッケーと思っている人が信じられません。隣の部屋まで煙はくるし、自分のことしか考えてないんでしょうね』(20代女性/大学生)タバコを吸えば、当然周囲に煙が広がっていきます。喫煙する本人はベランダで吸うときに窓を閉めることで自宅への被害を防げますが、隣に住む人からすればいつ隣人が吸うのかもわからず、窓を開けていればニオイの被害に。周囲の人からすれば、ベランダで吸う行為すら自分勝手なもの だと感じられるでしょう。リラックスできるはずの自宅が、隣人のベランダ喫煙のせいでストレスの溜まる場所となってしまうのは耐えられることではありません。●洗濯物へのにおい移りに嫌悪感を抱く人も『ベランダは洗濯物を干す場所だってわかるはずなのに、そこで堂々と臭いタバコを吸う神経が信じられない』(30代男性/営業)『仕事から帰ってきて洗濯物を取り込むときにタバコのにおいがする。隣の人がベランダで吸ってるんだと思うけど、洗った気がしなくて何度も洗い直したことがある』(30代女性/アパレル)多くの人が、ベランダを洗濯物を干す場所として使っていますよね。そんな場所でにおいのキツいタバコを吸われてしまっては、洗ったばかりの洗濯物がタバコ臭で台無し に。室内で吸えないからベランダで吸っているのだと思いますが、隣のベランダに洗濯物が干してあるから吸うのをやめようとする人はおそらくほとんどいないでしょう。洗濯物に付着するニオイは、空気中に漂う煙以上に嫌なもの かもしれません。●「理由によっては仕方ない」とする人はわずか『小さい子どもがいる家庭なら「子どもに煙を吸わせたくない」という気持ちはわかる』(30代女性/主婦)『奥さんが妊娠中とかいう事情があるなら許せるかも。でも、だからといってタバコの煙を他人の家に漂わせていいことにはならない。喫煙所で吸って帰ってくるとかやりようはあるはず』(20代男性/編集者)妊娠中の妻や産まれたばかりの赤ちゃんなど、家の中に煙を吸わせたくない人がいるという理由で、ベランダ喫煙をする人もいるでしょう。副流煙の健康被害も、成人と比べれば影響は大きいと言えるかもしれません。しかし、ベランダで吸うということはその被害を他人へ転換しているだけ に過ぎず、被害者がいなくなるわけではないのです。仕方ないとする人も、手放しで受け入れているというわけではないはず。人に迷惑をかけない吸い方は他にもあるはずで、自宅の事情を盾にベランダ喫煙を肯定的に捉えるのは良いこととは言えないでしょう。----------いかがでしたか?肩身の狭い思いをする愛煙家が被害者かのように語られることもありますが、喫煙マナーの悪い人がいれば煙たがられるのは当然のこと。他人に迷惑をかけることで、結局は自分の首を絞めていることにもなる のです。特にベランダという場所は自分の空間と他人の空間の境界があいまいな部分とも言えます。自分勝手な吸い方をしている人はもちろん、気を使って吸っているという人も、いま一度喫煙マナーを見直すべきかもしれません。【参考リンク】・【アンケート結果(1位〜6位)】マンションのベランダで喫煙することをどう思う?()●文/パピマミ編集部
2016年11月03日無理なくできる、大人気の冷やごはんダイエット「金スマ」や「世界一受けたい授業」などで紹介され、話題となった冷やごはんダイエット。ごはんを冷まして食べるだけという、簡単で無理のないこのダイエットを一冊にまとめた『炭水化物を食べてもやせる!レジスタントスターチ式ダイエット』(池谷敏郎監修)が、8月8日、主婦の友社より出版された。著者である医師の池谷敏郎先生は、このダイエットで12kgもの減量に成功したという。同書には、池田先生が自ら実践した方法やこのダイエットのメリット、おいしいレシピなども掲載されている。冷やごはんを食べるだけで痩せる理由ダイエットの天敵といわれていた、ごはんやパスタ、うどんなどの炭水化物。それが冷やすだけで食べても太らない食品になる理由は、冷やすことで炭水化物が「レジスタントスターチ」という成分に変化するためだという。「レジスタントスターチ」はでんぷんの一種で、食べると血糖値を上げる働きをする普通のでんぷんとは違い、消化されずに大腸まで届き、食物繊維のような働きをする。さらに腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を整え、便通を良くするデトックス効果もある。まだあるレジスタントスターチの嬉しい効果血糖値が上がりにくく、代謝や満腹感もアップするという夢の成分、レジスタントスターチ。同書には、その効果についても詳しく記載されている。お手軽であらゆる効果が期待できる冷やごはんダイエットは、今後さらに人気が高まりそうだ。(画像はプレスリリースより)【参考】※主婦の友社プレスリリース
2016年08月15日朝ごはんの嬉しい効果はこんなに一日のスタートに欠かせない「朝ごはん」。朝ごはんをしっかり食べることで、代謝が上がったり、集中力がアップしたりと嬉しい効果が期待できる。朝のライフスタイルマガジン「朝時間.jp」は、2016年7月30日(土)にムック「「朝時間.jp」人気ブロガーの大好評朝ごはん(900円/税抜)」を発売する。レシピやおすすめ朝カフェ紹介も同ムックは、人気ブロガーによる朝ごはんレシピや朝カフェ&ホテルの紹介、朝美人になれる習慣のコラムなどを掲載。「朝ごはん」がエンジョイできる内容となっている。人気ブロガーによる朝ごはんレシピは何と105レシピ。「スープ&スムージーレシピでフレッシュモーニング/タラゴン(奥津純子)さん」、「キレイを磨くビューティー朝食/五十嵐ゆかりさん」など、美容にも効果的なレシピも掲載されている。また、朝ごはんをおしゃれ&リッチに過ごしたい日には「朝カフェ&ホテルの人気店」を参考にしてみても。行きたい店をおすすめの40店舗から選ぶもよし、有名ホテルシェフによる、人気朝食メニューを「おうちで作るためのコツ」を参考に家で作ってみるのもいい。朝ごはんで元気&キレイになりたい人必見のムックだ。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社メルメディア プレスリリース/@Press
2016年07月30日今、ブームになっているのが、“ベランピング ”!ベランピングとは、ベランダに緑やソファ、テーブルを置いてゆったりくつろいだり、ハンモックやテントを置いてキャンプ気分を味わったりすることを指すそうです。ベランダでアウトドア気分が楽しめる、優雅な時間が過ごせるということで注目され、ベランピングを始める人が続々と増えています。そんなベランピングの魅力や、ベランピングにおすすめなアイテムについて、実際にベランピングを楽しんでいる人たちに聞いてみました。ベランピングを始めてみたいと思っている方は、ぜひ参考にしてみてくださいね!●くつろぎの空間を作りたいなら……●まずは椅子とクッションを出してみる手っ取り早くベランダをくつろぎ空間に変えたいのなら、まずは座り心地のいい椅子とクッション を出してみてください。それだけでもだいぶベランピングの雰囲気が楽しめるでしょう。『椅子はラタン(籐)とかハンギングチェアだと、リゾートっぽい雰囲気が出ていいですよ。癒されます』(28歳女性/会社員)というコメントもあるように、椅子の材質やデザインによっても雰囲気が変わります。ソファやベンチにクッションを何個も置く 、というのもオススメです!●小さいテーブルを出してごはんを食べてみる椅子とクッションに加えて小さめのテーブルも出してみましょう。すると、ベランダが第二のリビング、もしくはカフェスペースに変身!『私は休日、ベランダで友達とお茶を飲んだりランチを食べたりして楽しんでます。オープンカフェ気分が楽しめていいですよ』(32歳女性/会社員)カフェテーブルや折りたたみ式のテーブル などであれば、女性でも簡単に出し入れできますよね。●夜はキャンドルやランタンの灯りでお酒を飲んでみる昼間とはまた違った雰囲気が楽しめる、夜のベランピング。キャンドルやランタンの灯をともし、のんびりお酒を飲んでみるのもオススメの楽しみ方です。『金曜の夜、テーブルにキャンドルを何個か置いて 、夫婦でゆったりお酒を飲むのが今、密かな楽しみです。うちは郊外なので、星も見えてすごくロマンチックですよ』(40歳女性/主婦)ベランダでゆったりお酒……おしゃれですね!夫婦の絆も深まりそうです。●キャンプ気分を味わいたいなら……●ハンモックでのんびりお昼寝してみる持ち運びができ、自分で簡単に組み立て可能な“自立式ハンモック ”をベランダへ設置すれば、あっというまにいつもと違う空間が完成!大きめのグリーン(観葉植物)やお花の鉢植えなども置けば、より癒されること間違いなし。『大きめの自立式ハンモックを買って、ベランダで子どもと一緒にお昼寝しています。風が気持ち良くて最高です。値段はちょっと高くなるけど、布が大きいハンモックは腰が痛くならないのでオススメです』(29歳女性/主婦)ベランダに屋根がない、あっても日差しがけっこうあたるという場合は、大きめのパラソルやグリーンで日陰を作りましょう 。●テントやティピーを張ってみる小型のテントを張れば、ベランダにいながらばっちりキャンプ気分が味わえます。『ベランダにテントを張ったら、子どもたちが大喜び!主人がカレーを作って、みんなでベランダで食べました。実際にキャンプに行かなくても、ベランダで十分キャンプ気分が味わえるのでおすすめです』(30歳女性/パート)木の棒数本と大きな布で、ティピーテントを作ってみる のもオススメです。ネットで検索すれば作り方が紹介されており、簡単に作ることができますよ。●人工芝やウッドパネル、ラグを敷いてみるベランダがコンクリートだと、どうも雰囲気が出ない……という場合は、人工芝やウッドパネル、ラグなどを敷いてみるのも手です。人工芝であればアウトドア気分が大いに演出できます。全面に敷くのではなく、部分的に敷くだけでも効果があります 。----------いかがでしたか?意外と簡単に始められそうですよね。どこかへ出かけなくても、工夫次第でベランダを非日常的な空間に変えることもできます。夏休みなのに子どもをどこにも連れて行けない、仕事で夏休みもまともに取れないという方は、ベランピングに挑戦してみてはいかがでしょうか。●文章/パピマミ編集部
2016年07月28日夏に子どもたちが喜ぶ遊びといえば、プール!家の庭やベランダにビニールプールを出して遊ばせている、というご家庭も多いのではないでしょうか。しかし、アパートやマンションなどの集合住宅では、ベランダでプール遊びをさせることを禁止 しているところもあります。また、禁止してはいなくても、子どもの声による騒音や、遊び終わった後のプールの水捨て などが問題となり、近隣トラブルが起きる場合もあるようです。そこで今回は、集合住宅でのベランダプールについて、反対派と賛成派、条件付きで賛成派の声をご紹介したいと思います。●ベランダでのプールに反対派の意見『階下で洗濯物とか布団とか干してたら水がかかっちゃいそう 。私なら迷惑だからやめてほしい』(30代女性/既婚・子どもなし)『非常識だと思います。子どもの声は思ってるよりうるさい。ベランダで遊ばれたら近所迷惑 です』(40代男性/未婚・子どもなし)『うるさいから絶対にやめてほしい!お風呂に水はって遊べばいいんじゃないですか?』(20代女性/未婚・子どもなし)『ベランダは共有部分だからダメなんじゃないですか ?常識として、私はプールはもちろん、ベランダでは遊ばせません』(20代女性/既婚・子どもあり)『大量の水をベランダで流したら、隣のお宅も下のお宅も水浸しになるんじゃないでしょうか?漏水でもしたら迷惑極まりないですよね』(40代女性/既婚・子どもあり)子どもの声がうるさくて迷惑、水が飛びそう、水浸しになりそうという点から「非常識」と捉える人が多かったです。窓を締め切ってクーラーを入れている場合は、さほどベランダの声も気にならないと思いますが、窓を開けて網戸にしている家庭も少なくありません。そうなると、やはり子どもの声は気になるかもしれませんね。●賛成派の意見『なんでダメなんですか?去年、上の階でやってましたが、楽しそうでいいな〜と思いましたよ。夏の風物詩みたいなものだと思います。私からしたら、微笑ましい ですけどね』(50代女性/既婚・子どもあり)『私はいいと思いますよ。それくらい許してあげなきゃかわいそう 。ただ、友達はベランダプールで遊ばせてて隣の人に注意されたって言ってました』(30代女性/既婚・子どもなし)『そんなのもダメなんですか?ほんと、子育てしにくいですよね……』(20代女性/既婚・子どもあり)それくらいいいじゃない、という声もありましたが、少数派でした。「子育てしにくい」という意見は、なんだか心に刺さりますね……。●条件付きで賛成派の意見『隣の部屋と下の部屋に許可をもらえばいい と思います』(30代女性/既婚・子どもあり)『なるべく静かに遊ばせてくれればいいと思います。あと、プールの水をお風呂場で流してくれるならOK』(30代女性/既婚・子どもなし)『1階ならいい けど、他は迷惑になると思います』(20代女性/既婚・子どもあり)『静かに遊ぶことと、水はお風呂場で流すことを守ればいい と思います。うちもそうしています』(20代女性/既婚・子どもあり)迷惑がかかりそうな位置のご家庭に許可をもらう、水の後処理はお風呂場でする、静かに遊ぶなどの条件を守れればOKと考える人も少なくないようです。しかし、ベランダでプールという非日常な遊びに、子どものテンションが上がらないはずがありません。「静かに」と言っても、なかなか無茶な気がしますが……どうでしょう?----------夏休みはベランダにプールを出して子どもに水遊びをさせてあげようと考えているご家庭では、今一度、近隣に迷惑がかからないか、考えてみてくださいね。また、苦情などのトラブルを避けるために、隣や階下に許可を取っておくこともオススメします。●文/パピマミ編集部
2016年07月24日ホームパーティでお酒を楽しんだ後に出す〆のごはん。「和の香り」でお客様に印象づける炊き込みごはんを作ってみませんか? 今回紹介するのは、「鶏肉ときのこの炊き込みごはん ゆずの香り」と「ちりめんじゃこ入りわさびめし」の2品。風味の決め手になるゆずの皮や本わさびは、ごはんが炊き上がってから加えて混ぜるのが香りを最大限に引き出すコツ。ごはんに調味しておくことで、味の土台ができておいしさが際立ちます。ほろ酔いでも作れるシンプルな手順のレシピにしました! さっそくご紹介しましょう。フレッシュな香りのゆずには、鶏肉ときのこのうまみを合わせる古くから和食に使われてきたゆず。香りにリフレッシュ効果があるといわれています。香りがふくよかなので、鶏肉ときのこなどのうまみのある食材を合わせると味のバランスがよくなります。▼鶏肉ときのこの炊き込みごはん ゆずの香り<材料 2合分>・白米 2合・鶏肉(こま切れ) 180g・ひらたけ 1/2パック・まいたけ 1/3パック・しいたけ 2枚・昆布 5cm角・薄口しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1・塩 少々・ゆずの皮(せん切り) 適量・白ごま 適量<作り方>1) 炊く30分以上前に白米をとぎ、ざるに上げておく。2) ひらたけは石づきをとり、大きいものは半分に切る。まいたけは石づきをとり、小房にほぐす。しいたけは軸を刻み、かさは薄切りにする。3) 炊飯器の内釜に入れ、薄口しょうゆ、酒、昆布を加えて、きのこ類と鶏肉を平らに並べて2合分の水を入れて30分ほどおく。4) 炊飯し、炊き上がったらゆずの皮と白ごまを加えて混ぜ、蒸らす。ゆずの皮はたっぷりと! 白いワタが苦いので薄くむいて用いてください。小さなおむすびにして出すのも気が利いてますね。わさびの刺激で泣ける! おとなの〆ごはん次はわさびめし。本わさびだけでは刺激が強すぎるので、うまみの強いちりめんじゃこを組み合わせました。オリーブオイルのコクも、わさびめしの引き立て役に。香りの清涼感とおろしたての食感は本わさびならでは。この〆ごはんのために1本買っても後悔しないと思います。余った本わさびはラップに包んで冷凍庫に保存を。使うときにすりおろしてください。▼ちりめんじゃこ入りわさびめし<材料 2合分>・白米 2合・固形スープの素 1個・オリーブオイル 大さじ1/2・本わさび(好みで加減) 小1本・ちりめんじゃこ 20g・しょうゆ 小さじ1・刻み海苔 適量<作り方>1)炊く30分以上前に白米をとぎ、ざるに上げておく。2)炊飯器の内釜に入れ、2合分の水と固形スープの素を4等分にして入れ、オリーブ油を加える。3)炊飯し、炊き上がったらしょうゆを回し入れ、すりおろしたわさびと刻み海苔を加え、しゃもじで切るように手早く混ぜる。ごはんを混ぜるとき、わさびのツーンとした刺激で泣けます。酔いもスッキリ!煎茶をかけてお茶漬けにするアレンジもおすすめです。「あの日のごはん、おいしかったー」と、お客様の記憶に残るパーティになりますように。レシピ・写真/大久保朱夏
2016年01月08日寒い冬こそ、朝ごはんをしっかりとりたいもの。おもちは体を温めてくれるので、寒い冬の朝食にぴったりです。冷えが緩和されれば代謝アップも期待できるので、ダイエットにもつながるでしょう。腹持ちが良いので、間食をすることなく、ランチタイムまでしっかり仕事に集中できそうです。成分のほとんどを占める炭水化物は、体のなかでブドウ糖に変化し、脳の栄養になります。また、よく噛むことになるので、あごのラインのシェイプアップにもつながるかも。そうすれば血流も良くなって、肌もイキイキ!そこで、簡単おもちの朝食レシピをご紹介!・もち入りスープスープは手づくりでも、インスタントのカップスープでもOK。トースターで焼いたおもちをトッピングするだけで、アツアツもち入りスープのでき上がりです。ビタミンやミネラルはミカンやリンゴなどのフルーツで、カルシウムはヨーグルトやミルクで補いましょう。・もちピッツァおもちの上に、トマトソースやトマトケチャップを塗り、ピッツァ用チーズを乗せます。あとは、ピーマン、トマト、たまねぎなど好きな具材をトッピングして、トースターで焼くだけ。これひとつで、炭水化物からビタミン、ミネラル、カルシウムまで摂れる、便利な朝食メニューです。・コロコロもちおもちをコロコロのサイコロ状に切ってから使います。溶き卵、せん切りキャベツ、サクラエビなどと混ぜてフライパンで焼くと、お好み焼き風に。溶かしバターやマヨネーズで焼きつけるのも簡単でオススメ。そこに納豆や大根おろし、おかかなどをトッピングしても!美と健康のためにも朝食抜きは避けたいところ。簡単おもちレシピでしっかり朝ごはんを食べれば、寒さに負けずに出勤できるようになりますよ。
2016年01月03日みなさんの家、それからカレの家にも、ベランダがきっとあると思います。でもこういうマンションとかのベランダって、あんまり大きくなかったりすると、洗濯物の干し場だけになっちゃって、あとは何にも使われずに終わっちゃったりするんですよね。でも、その気になればこのベランダを、カップルで使えるラブラブスペースにできちゃうんですよ。そんなわけで今回は、カレとベランダを上手に活用している20代女子15人に、オススメの使い方について聞いてみました。■1.テラスに「私の家のベランダはそんなに広くないんだけど、ギリギリ小さいテーブルと椅子が置けるスペースがあるから、それを置いてテラスっぽくしてる。たまにそこで朝ごはん食べたり、夜一緒にお酒飲んだりしてるよ」(営業/26才)これいいですね~! 最高の夜景とはいかないけど、それでも外を見ながら食事をしたり一緒にお酒を飲んだりするのって雰囲気あっていいですよね。小規模なテラスなら、1畳くらいの広さがあればできそうですしね。■2.キス「たまに一緒にベランダに出て、外見ながらキスとかしてロマンチックな感じを楽しんでます(笑)」(大学生/22才)こういうのもいいですね。わざわざデートに出かけなくても、ベランダでキスするってだけでちょっとしたロマンチックを味わうことができますもんね。■3.頭を冷やす場所「ケンカした後、昔はよくどっちかが家を一時的に出て行ったりしてたんだよね。でも、そうなるとケンカが大事になりがちだった。今はケンカをするとカレがベランダに行ってタバコ吸って、戻ってくるとけっこう仲直りできちゃう」(公務員/26才)そうなんですよね。ケンカをして「もう帰る!」みたいになっちゃうと、次が気まずくて会いにくいんです。でも、ベランダに避難するだけなら、そのあとすぐに会わなきゃいけない状況になるから、仲直りをしやすいんでしょうね。■4.家庭菜園「2人で野菜作って、サラダとかにして楽しんでます」(受付/25才)家庭菜園をすると、2人で一緒にお世話をするから、その分2人の連帯感も強まりそうですよね。家庭菜園とか一緒にしてるカップルって、すごく仲良さそうですもんね~。■5.エッチ?「ぶっちゃけ、エッチしたことあります。でも、外から見えないような構造のベランダだし、音も立てないように静かにやったから犯罪じゃないはず(笑)!」(フリーランス/27才)わお(笑)。これは大きな声ではオススメはできませんけど、まあやってみたいカップルはやってみたらいいんじゃないでしょうか。たしかにスリルはすごそう・・・・・・。こういうのにドキドキしちゃうカップルには、いいかもしれませんね。■おわりにどうでしたか? たぶん、ベランダを2人で活用できてるカップルって少ないと思います。でも、今回アンケートをとっただけでもこれだけの活用法がありましたし、もちろん他にもいろいろと考えられるはず。さっそくみなさんも、カレとベランダの活用法について話し合ってみてくださいね。(遣水あかり/ライター)(ハウコレ編集部)
2015年12月24日今、オシャレな生活を楽しむ女性に人気なのが、グリーンはもちろん雑貨やインテリアを楽しむベランダガーデン。ベランダをお部屋の1つのように、心地よい空間へと作り替えていきます。無機質だったはずのベランダがとても温かなものに。そんなステキなベランダの例を紹介します。○ウッドデッキや壁まで手作りのアイデアガーデンRoomClipの人気ユーザー Yurinaさんの例を紹介。ベランダにジャストなサイズのウッドデッキがなかったため、ホームセンターで木材を購入し、床に敷くすのこを自分で作成したとか。「それでもベランダ一面にすのこを並べられなかったので、隙間にはバーグチップを敷き詰めました」(Yurinaさん)。かえってバーグチップをプラスした方が、ナチュラル感が出ていい雰囲気に。「この壁、発泡スチロールなんですよ!」(Yurinaさん)プロヴァンス風のレンガの壁は、ダイソーの発砲スチロール板「発砲なんでも板」で作ったようです。「同じくダイソーで買ったはんだごてとその台でレンガに見えるように、板に溝をつくりました。それから表面にセメントを塗ってペイントしました」(Yurinaさん)手すりの下をレンガ風の壁にしたばかりでなく、マンションの外壁を隠すように、すのこの壁も手作り。黒板ボードも100円ショップのコルク板で作ったとか。松ぼっくりのガーランドの大きな松ぼっくりは、ご主人がゴルフへ行った際のお土産。ベランダには、他にも流木が無造作に置かれ、ナチュラル感たっぷり。小さなベランダのスペースを利用して、自分の好きなものだけに囲まれる、そんなステキな空間を作ってみたいですね。○お伺いしたお宅は……Yurinaさん部屋のインテリア実例共有サイト「RoomClip」フォロワー数2,000を超え、数々の雑誌でも紹介されている人気ユーザー。東京都在住。蚤の市や雑貨ショップをチェックし、お気に入りの雑貨を集めています。ナチュラルな北欧のインテリアに興味を持つようになってから、洗剤や掃除用のスプレーなど日用品まで自然素材にこだわるようになったとか。執筆:ウチダモモコ雑誌やムック、サイトでインテリアや美容、料理など女性のライフスタイル全般について記事を執筆。本稿の内容を実行したことによる損害や障害などのトラブルについて、執筆者および編集部は責任を負うことができません。記載内容を行う場合は、その有効性、安全性など十分に考慮いただくようお願い致します。記載内容は記事掲載日時点の法令や情報に基づいたものです。また紹介されている商品やサービスは、すでに提供が終了していることもあるほか、入手先など記事に掲載されている情報のみとなり、お問い合わせに応じることができません。記載内容を参考にしていただき、ご自身の暮らしにお役立ていただけますと幸いです。
2015年11月20日今年も新米の季節がやってきました! 新米の炊き立てごはんは格別ですよね。ごはんをしっかり食べることは、育ち盛りの子どもたちにとって、体の成長や脳の働きを促すのに欠かせない、とても大切なものです。ごはんは離乳食でも最初に食べさせるもの。味覚な繊細な子どもの時期ほど、ごはんのおいしさに敏感です。そこで今回は、新米をさらにおいしく味わうための炊き方や保存のポイントをご紹介します。ポイントは、「計量」「おいしい水」「素早い洗米」まず炊き方について。大切なポイントは、「計量」「おいしい水」「素早い洗米」です。■ごはんをおいしく炊くポイント(1)計量お米は計量カップですくい、軽くすり切りして計ります。さらに、炊く時の水も、きちんと計ります。標準的な水加減は、米を計ったのと同じ計量カップを使い、新米の場合は1.1倍(普通のお米は1.2倍)の量。少しの差でも炊き上がりが変わるので、好みの硬さになるように、水加減は丁寧にしましょう。■ごはんをおいしく炊くポイント(2)水そして、とても大切なのが「水」です。お米は、その倍の水を吸って炊飯されるので、ごはんは「米と水を食べている」ともいえます。ですから、たとえおいしい新米でも、水がおいしくないと台無し…。特に、「洗米の時、はじめに浸ける水」と「最後に炊飯する時の水」は重要です。ごはんを炊くには、日本の軟水が最適です。しっかり浄水器がついているご家庭ならば浄水器を通した水で、もしくは市販のミネラルウォーターで、洗米~炊飯しましょう。浄水していない普通の水道水を使われる場合は、乾いたお米に最初に浸す水と、最後に炊く時に入れる水だけでもミネラルウォーターに変えると、味わいがぐんと違います。■ごはんをおいしく炊くポイント(3)洗米まず、乾いたお米に一気に水を注いで、素早く水を切ります。シャカシャカと軽く20回ほど混ぜる感じでお米を洗ったら、再び水を注いで素早く水切りを2~3回。これでOK。とにかく、リズミカルに素早く手際よく!がポイントです。最後は、きちんと計量したおいしい水を注いで炊きましょう。ちなみに、炊く前に30分以上は水に浸けて吸水させるのが大切です。炊飯器の標準モードはこの吸水時間も込みの時間設定になっているものが多いので、標準モードで炊きましょう。どれも簡単なことですが、これだけで炊き上がりはかなり変わってきますよ!お米の保存は冷蔵庫でさて、ご家族が多かったりすると、お米はスーパーなどでまとめて買ってしまうという方も多いかもしれませんが、実は、お米は生鮮食品です。精米した後は、だんだん風味が落ちてしまいます。保存するときは冷暗所で(わが家は必ず冷蔵庫保存です)、精米してから1ヵ月くらいの間に食べきるのがベストです。そのためにも、なるべくこまめに1ヵ月で食べきれるくらいの量を、その都度、お米屋さんなどで精米してもらって購入するのがオススメです。また最近は、ご近所のお米屋さんだけでなく、ネット通販に力を入れているお米屋さんもあります。少量ずつ鮮度の良い状態で、いろんな銘柄のお米を味わえて楽しいですよ! 子どもと一緒に、お気に入りのお米を見つけるのもいいですね。(あまやゆか)
2015年10月06日ベランダ掃除やカーテンの洗濯など、普段なかなか掃除をしない場所やものは厄が溜まりやすいもの。掃除する面積が広ければ広いほど効果も絶大!この連休は、強運を呼び込むために、重い腰を上げてお掃除しませんか?●カーテンを洗って溜まった厄をリセット“開運のための掃除”というと、真っ先に思い浮かぶのがトイレや台所、お風呂などの水回り。しかし、これから紹介するのは、家の中でも広い範囲を占める場所なので、掃除すると爽快感が違います。部屋はもちろん、家の気のめぐりが良くなって開運へと導いてくれます。まずは、カーテンの掃除です。私たちのまわりを取り囲んでいる壁やカーテンは、気づかないうちに自分が発するネガティブな波動を吸いこんでくれています。さらにカーテンは外からの厄が入ってくるのをブロックするという大切な役目も担っています。だから、カーテンを洗ってクリアにすれば、溜まった厄をリセットできるというわけ。良縁を呼び込むためにも、運の入り口になるカーテンは清潔にしておきましょう。<洗い方>1.カーテンのフックを外し、キレイにたたんで洗濯網に入れる。2. 洗濯機に規定量の洗剤と、ひとつまみの天然塩、カーテンを入れる。3. 「ドライ洗い」を選択し、脱水前(すずぎまで)終わるように設定。4. すすぎが終わったら、手動で脱水を30~60秒かける。5. 脱水が終わったら、カーテンレールにかけて自然乾燥する。全自動で脱水までかけてしまうと、カーテンがシワシワになってしまう可能性があるので注意してください。また、洗濯機では洗えない素材もあるので、洗う前に洗濯表示の確認を忘れずに。●壁掃除のポイントは「上から下へ」カーテン同様、家の中で大きな面積を占めているのが壁。ここも、“開運掃除”には欠かせません。壁掃除の最初のステップは、ハタキをかけること。普段、手の届かない壁の上部は空気が淀みやすく、ホコリも溜まりやすい場所。今どきハタキなんて…と言わず、日常的にハタキをかける習慣をつけるだけで、運気を滞らせない効果があります。続いて、水と天然塩を入れたバケツに雑巾を入れ、固めに絞ります。壁を拭くときのポイントは、「上から下に向かって拭くこと」です。風水だけでなく、宇宙の法則でもエネルギーは上から下へと流れていくと言われています。運気も同じように上から下へ流れていくので、壁の拭き掃除もぜひその流れにそって、上から下へと拭きましょう。拭き掃除が終わり、クリアな状態になったカーテンや壁には、まず最初に、セージやお香など邪気払いや浄化作用のあるものを焚いて吸収させます。こうすることで、カーテンや壁が最初の状態を記憶し、もとに戻ろうとする効果があるんです。お財布を買い替えたときも、最初に多めのお札を入れると、その額をお財布自体が覚えて戻そうとすると言われています。最初の行いは意外と重要なので、ネガティブなものを吸収してしまう前にぜひ試してみてくださいね。●ベランダ掃除で心までスッキリ!最後は、ベランダ掃除です。ベランダは、“足りない気”を埋めてくれる重要な場所。ベランダの風水が悪いと、運全体が下がってしまうので要注意です。事件現場を取材するレポーターの間でも、「事件が起こった現場はたいていベランダが汚いから、事件現場を聞かなくても外から見ればわかる」と言われていたり、ベランダがキレイな家ほど泥棒に狙われにくいなど、ベランダでその家がどういう状態なのかがバレてしまう場所なんです。屋外のベランダの掃除はつい後回しにしがちですが、ぜひ頑張って掃除してください。まず、ベランダに置いてしまいがちな枯れた観葉植物や壊れた家電など、不要な物がある場合は、すべて捨てます。その後、ほうきで掃いて、ゴミや落ち葉を集めましょう。排水溝に溜まっているゴミも忘れずに取り除きます。汚れがひどい場合は、デッキブラシやたわしで床のタイルをゴシゴシと洗って。ベランダ掃除は面倒ですが、汚れたタイルを洗っていると、自分の心まで晴れ晴れとスッキリしてしてくるはず。最後は、粗塩をまいてお水を流します。そのとき、少しお酒を入れたお水で流すと、より清められてスッキリ度がUPするのでオススメ。ここでも、掃除が終わったらセージやお香を焚いて、ベランダ全体を浄化します。今回紹介した場所を掃除すると、確実に気の流れが良くなるのでぜひ試してみてくださいね。<文/開運研究家西村亜希子>
2015年09月19日100年後の私たちの食べものって、どうなっているの? 大林千茱萸(おおばやし・ちぐみ)監督の映画『100年ごはん』は、そんな不安や疑問に、ある答えを提示してくれます。先日、銀座で行われたホールフード協会主催(タカコナカムラさん主宰)の映画上映会では、 “奇跡のリンゴ” で知られる農業家の木村秋則さんも駆けつけ、未来の食について熱く語ってくださいました。木村さんが伝えようとしていること、映画『100年ごはん』のこと、大林監督とタカコナカムラさんのトークショーなど、イベントの内容とともにご紹介します。木村秋則さんが語る「土と、愛情が育むほんものの食」「すべての農作物は、太陽、水、土、そして愛情が必要なんです。愛情は見えないかもしれない、でもこれが一番大事なんです」何度も挫折を繰り返しながら、自然栽培によるリンゴを生み出した木村秋則さんの言葉には、ズシリと響く重みがありました。農薬や除草剤、化学肥料を使わない果樹の生産は不可能と言われながらも、さまざまな困難を乗り越え成し遂げた木村さん。その夢の実現の秘密は、土にありました。「雑草があるから、土ができているんだ。それに気づくのに6年かかりました」雑草によって土は夏の間も適温を保ち、冬は腐葉土となってフカフカになる。大豆を一緒に植えることで土中の微生物が育つ、そんな自然のままの土のサイクルが、りんごを育ててきたといいます。また木村さんが昔ながらの農法にこだわるのには、理由がありました。「農薬や化学肥料に頼って作る現代の作物は、栄養価も下がっているのです。科学技術庁の『日本食品標準成分表』でもそれは明らかです。たとえば1951年と2000年で比較すると、ほうれん草のビタミンAは8,000IUだったのが、約50年後には700IU、1/10以下に。ミカンのビタミンCは、2,000IUから33IUに。私たちは昔のように食物から栄養を摂ることが難しくなっているんですね。これは大変なことです」今、私たちがやるべきは「次世代に伝える畑を作ること」だと木村さん。大分県臼杵市の、土からはじまる畑づくり木村さんの奇跡が、少しずつ全国に拡がりをみせているなか、大分県の臼杵(うすき)市では、次世代の畑のための土づくりが行われています。無化学合成農薬・無化学肥料の野菜作りを推進するため、2010年から元気な土づくりを始めたのです。映画『100年ごはん』は、その過程を描いたドキュメンタリー映画です。「健康な土で育った “ほんまもん農作物” を、未来の子供たちのために作っていきたい」という市をあげての情熱が、さまざまな人たちを動かしていきます。※「ほんまもん農作物」=臼杵市で認定している農産物の認定制度上映方法が実にオリジナルで、【映画を観て + 共に食事をし + 語り合い + 土に触る】という、五感で体験する上映会を、全国100カ所近くで行っています。100年後の未来も、おいしいごはんが食べられるのかな?あの大林宣彦監督の長女で、料理家でもある大林千茱萸(おおばやしちぐみ)監督が、映画撮影を開始したのは2009年。自ら汗を流してほんものの野菜作りに奔走する前市長からのラブコールに応え、監督することを決めたそう。映画は4年がかりで、120時間の撮影を経て完成されました。映画では、臼杵市役所、市民、教育委員会、給食センター、農協、有機JAS認定機関、加工業者、飲食業者、実際に土を耕す生産者、野菜を買う消費者、そして野菜を食べる子供たち…取り組みの経過とともに、それぞれの日常で少しずつ変化していく人たちが登場します。そしてリアルなドキュメンタリーと同時平行で、現在の「ワタシ」と、100年後の未来の「アナタ」がファンタジーのように言葉を交わし、私たちにいくつもの疑問を投げかけます。はたして100年後の未来も、おいしいごはんが食べられるのかな? と。農薬のこと、気候変動、農家の担い手減少と食料自給率の問題など、いま、私たちの食にまつわる不安はいろいろ。だからこそ、100年後の未来のために、いまからできることを始めなくては。そんなことを考えてしまいます。「映画にさまざまな立場の人が登場するのは、ご覧になった皆さんの立場に寄り添い、他人事ではなく、“自分事”として捉えてもらえたら…という想いから。これから私たちは未来ために何をどう選択していけばいいのか? 臼杵市の例を描いていますが、各地でこうした力強い動きが始まっていることを知って欲しいのです。『はじめの1歩は100歩分!』がこの映画のキーワードなのですが、まずは “知ること” が “はじめの1歩” 。そして映像の行間にある “何か” を感じて、皆さんが暮らしを考えるきっかけとしていただけたら嬉しいです」(大林千茱萸監督)「食だけでなく、食と暮らし、環境まで広い視野で考えて欲しいとの気持ちから活動を続ける私たち。この映画には、まさに同じテーマが描かれていると共感しました。ぜひこの機会に、これからの食のあり方について関心を持っていただけたら」(ホールフード協会 タカコナカムラさん)映画鑑賞のあとは、ホールフード協会 タカコナカムラさんによるオーガニックフードをつまみながら、参加者みんなで意見交換しながら交流も。五感で楽しみ、感じるイベントとなりました。映画『100年ごはん』の予告編はこちら。全国各地で、自主上映会が開催されています。開催情報および予告編はHPにて。 映画『100年ごはん』【プロフィール】木村秋則(きむらあきのり)1949年、青森県中津軽郡岩木町生まれ。木村興農社社長。弘前実業高校卒。川崎市のメーカーに集団就職するが、「農業を手伝ってほしい」という父の説得により、1年半で退職する。1971年から家業のリンゴ栽培を中心に農業に従事。農薬で家族が健康を害したことをきっかけに無農薬・無肥料栽培を模索する。10年近く無収穫、無収入になるなど苦難の道を歩みながら、ついに無農薬・無肥料のリンゴ栽培に成功し「奇跡のリンゴ」と呼ばれている。現在はリンゴ栽培のかたわら、全国、海外で農業指導を続けている。 大林千茱萸(おおばやしちぐみ)東京都生まれ。「天皇の料理番」元宮内庁東宮御所大膳課主厨・渡辺誠氏に師事し、料理家としても活躍。西洋食作法講師・ホットサンド倶楽部主催と様々な肩書きを持つ。11歳で『ハウス/HOUSE』(1977)原案。14歳より映画感想家として、文筆業開始。大林宣彦監督作品では、メイキングや音楽コーディネートなどを担当。AKB48の「So long!」(2013) MVでは数エピソードの脚本・演出を行う。うえだ城下町映画祭自主制作映画コンテストでは審査員を務める。本作が単独監督初デビュー作品となる。著者に「ホットサンドレシピ100」(シンコーミュージック刊)、責任編集本には「リュック・ベッソン」(キネマ旬報社刊)など。 大林千茱萸 Facebookページ タカコナカムラ日本CI協会リマ・クッキングで桜沢里真にマクロビオティック料理を師事。渡米。全米を遊学後、Whole Foodの概念に出会う。2003年東京・表参道にて「Brown Rice Café」のメニュープロデュース。2006年7月独立後、食と暮らしと環境をまるごと学ぶ、「タカコ・ナカムラWhole Foodスクール」を開校。「塩麹」「50℃洗い」のブームの火付け役としてテレビ雑誌で活躍。2013年「ベジブロスをはじめよう」(角川マガジンズ)をきっかけに、「ベジブロス」ブームを起こしている。食と暮らしと環境を次の世代へバトンを渡す活動として、2008年5月「ホールフード協会」も設立。一般社団法人ホールフード協会代表理事。近著は『AGEためないレシピ』(パンローリング)など話題の著書多数。
2015年09月11日