リーガロイヤルホテル京都は、ご当地ブランドいちごをテーマとしたアフタヌーンティーセットやスイーツを提供する「ストロベリー フェア 2023~スイーツトリップ×大分県ベリーツ~」を開催。期間は2023年1月4日(水)から4月30日(日)まで。“希少品種のいちご”アフタヌーンティー&デザート“希少品種のいちご”アフタヌーンティー&デザート「ストロベリー フェア 2023~スイーツトリップ×大分県ベリーツ~」は、ご当地ブランドいちごをふんだんに使用した“苺尽くし”のスイーツフェア。使われるのは、本州ではほとんど京都にしか流通しない希少品種の「大分県 ベリーツ」だ。ベリーツの“鮮やかで濃い赤色”を目立たせるため、スポンジを白く仕上げた。また、目に見えているメインのいちご以外は隠すことで、食べ進めながら“いちご探し”ができるようにアレンジ。アフタヌーンティーセットや、パフェ、ケーキがラインナップする。“市松模様”の重箱で楽しむ「ベリー ミーツ アフタヌーンティー」人気の“重箱”入りアフタヌーンティーセットは、ベリーツとのコラボレーションに合わせて、従来の竹製の重箱から“市松模様”やいちごデザインが特徴の食器に新調した。注目は、三段目いっぱいに詰めたベリーツのティラミス。マスカルポーネチーズのクリームや、ベリーツのシロップを染み込ませたスポンジとのバランスを味わうことができる。通常の<二段重>には、一段目にセイボリー7品を、二段目に苺のシュークリームやりんごのムースなどを詰めた。フレッシュなベリーツが1粒入っているのも嬉しい。また、セットには温かい「いちごぜんざい」を用意。バニラアイスクリームも添えてあるため、いちごの甘酸っぱさと甘いあんこやバニラとの味わいも楽しめる。ベリーツの赤が際立つショートケーキデザートはケーキとパフェの2種を用意。グラスを使用したベリーツのショートケーキ「モン ルージュ」は、ベリーツの鮮やかな赤色を目立たせるために白いスポンジに仕上げた。表面のホロホロ食感が特徴のそぼろ状ケーキクラムもポイント。スイーツ×いちごの掛け合わせを楽しめるパフェインパクトのある見た目の「シュクレ ブラン」は、パフェひとつで様々なスイーツ×ベリーツの組み合わせを楽しめるのが最大の魅力。ミルフィーユ×ベリーツ、チョコレートのパルフェ×ベリーツなど、甘みと酸味のバランスが良いベリーツだからこそ、何通りもの掛け合わせが実現した。【詳細】ストロベリー フェア 2023~スイーツトリップ×大分県ベリーツ~期間:2023年1月4日(水)~4月30日(日)時間:10:00~21:00(ラストオーダー/デザート 18:00・その他 20:30)場所:リーガロイヤルホテル京都 ラウンジ(1階/オールデイダイニング カザ内)住所:京都府京都市下京区東堀川通り塩小路下ル松明町1番地■「ベリー ミーツ アフタヌーンティー」6,500円※1日10食限定一の重:セイボリー 全7品二の重:スイーツ 全5種(苺のシュークリーム/抹茶ムースケーキ/りんごのムース/アプリコットババロア/チョコレートのショートケーキ)三の重:ベリーツのティラミスセット:あったか“いちごぜんざい”+アイスクリーム※フリードリンク付き120分制※指定内フリードリンク:コーヒー、紅茶4種、ハーブティー3種※前日午前中までの予約制※サービス料込■スイーツ2種・ベリーツのショートケーキ「モン ルージュ」単品 1,800円/ドリンク付 2,000円・ベリーツのパフェ「シュクレ ブラン」単品 2,200円/ドリンク付 2,400円※ドリンクはコーヒー、紅茶、カモミールティー。※サービス料込み【問い合わせ先】TEL:075-361-9226(直通)
2022年12月26日品川プリンスホテルでは、期間限定のアフタヌーンティースイーツコース「Fraise rouge et Chocolat」を、2023年2月1日(水)から4月28日(金)までの期間で提供する。品川プリンスホテル、いちご×チョコレートのスイーツコース旬のフルーツや季節の素材を使ったスイーツとセイボリーをコース仕立てで楽しめる、品川プリンスホテルのアフタヌーンティースイーツコース。2月からは“大人かわいい”をテーマに、春の訪れを感じさせる甘酸っぱいいちごと、相性抜群のチョコレートを使ったスイーツコースを提案する。コースのはじまりを告げるのは、春らしい色合いのプティポワのムースや、サクラマスのタルタル、食べ応えのあるT9ミニバーガーなどで構成されるセイボリー。その後は、パティシエの趣向を凝らした5種のバラエティーデザートを経て、2種から選べるメインのグランデザートへ。選べる2種のグランデザート「いちごのミルフィーユ」は、提供前に仕上げるサクサクのパイに挟んだカスタード、フレッシュないちご、そしてピスタチオアイスが織りなすハーモニーが楽しめる一品。一方、生クリームやブラウニー、チョコレートアイスなどを重ねた「いちごのパフェ」には、甘酸っぱいいちごソースとフレッシュな果実を合わせている。コースの締めはプティフールまた、コースの最後にはプティフールが登場。桜のジュペを練り込んだいちごマドレーヌ、ふわふわのいちごのギモーヴといったミニサイズの可愛らしいスイーツを、心ゆくまで堪能することができる。【詳細】「Fraise rouge et Chocolat」提供期間:2023年2月1日(水)〜4月28日(金)場所:品川プリンスホテル メインタワー39F レストラン「ダイニング & バー テーブルナイントウキョウ(DINING & BAR TABLE 9 TOKYO)」時間:12:30〜17:00(フード L.O. 15:00/ドリンク L.O. 16:30)料金:いちごのアフタヌーンティースイーツコース「Fraise rouge et Chocolat」+ドリンク19種 1名 6,500円<メニュー内容>■セイボリーT9ミニバーガー/かぶのポタージュ/炙り合鴨スモーク バルサミコソース/サクラマスのタルタル フィヨルドルビー/生ハムといちごリコッタチーズ/プティポワのムース 桜エビ/フェイクリーフ■バラエティーデザートいちごムース/チョコロール/いちごのタルト/ココアシュー/パンナコッタ■グランデザート(2種類から1つを選択)いちごのミルフィーユ/いちごのパフェ■プティフールカヌレ/ミニコーン/ココアピーカンナッツ/いちごマドレーヌ/ボンボンショコラ いちご/ギモーヴ いちご/パートドフリュイ いちご/ココアのカップケーキ【予約・問い合わせ先】レストラン総合予約TEL:03-5421-1114
2022年12月26日東京・日本橋のロイヤルパークホテルは、「バレンタインストロベリーアフタヌーンティー」を2023年2月1日(水)から2月14日(火)までの期間限定で1階「フォンテーヌ」にて提供する。”苺×チョコ”のバレンタインアフタヌーンティー「バレンタインストロベリーアフタヌーンティー」には、赤やピンクを基調にした、見た目にも可愛らしいスイーツが勢ぞろい。羽根をあしらったピンクの”ハート型”チョコレートや、濃厚なストロベリーチョコレートタルト、イチゴのムースとチョコレートで仕上げたモンブランなど、甘酸っぱいイチゴとコク深いチョコレートのハーモニーを楽しめる品々がラインナップする。またアフタヌーンティーに欠かせないスコーンは、プレーンとアールグレイの2種を用意。セイボリーは、赤いハートを添えたシーフードオムレツや苺を飾ったフルーツサラダのオープンサンドなどを取り揃えている。ロイヤルパークホテルのバレンタインショコラ”南京錠”のハート型チョコと可愛らしいプードルさらに1階のスイーツ&ベーカリー「粋」では、2023年のバレンタインチョコレートを販売する。ロイヤルパークホテルのバレンタイン定番スイーツ「クール(Cœur)」は、”愛の南京錠”がモチーフのハート型チョコレート。2023年は、鍵を持ったチョコレートのプードルを飾って、より一層キュートな佇まいに仕上げた。ホテル人気の生チョコレート「THE MOMENT」ホテルで人気の生チョコレート「THE MOMENT」も、バレンタインギフトにおすすめの1品だ。フランスの高級チョコレートブランド「ヴァローナ」のチョコレートを使用して、食感のアクセントとしてフィヤンティーヌを忍ばせている。”華(はなやぎ)”は、ブラック、抹茶、ストロベリーの3種をセット。華やかなビジュアルのため、大切な人への贈り物や自分へのご褒美にもぴったりだ。【詳細】ロイヤルパークホテル 2023年バレンタイン提供期間:2023年2月1日(水)~2月14日(火)場所:ロイヤルパークホテル住所:東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1■「バレンタインストロベリーアフタヌーンティー」場所:1階 ロビーラウンジ「フォンテーヌ」時間:11:00~17:00料金:1名 6,050円 / 6,655円(スミックティーの紅茶含む17種類のフリーオーダー付)<メニュー例>チョコレート細工菓子、ストロベリーチョコレートタルト、グラスデザート(ホワイトチョコレートとストロベリームース)、チョコレートテリーヌ、ストロベリーチョコレートモンブラン、チョコレートクッキー、ラズベリーマカロン、スコーン2種(プレーン・アールグレイ)、シーフードオムレツ トマトソースのゼリー、フルーツサラダのオープンサンド、ミートテリーヌ※紅茶、コーヒー付※写真は2名分■バレンタインチョコレート場所:1階 スイーツ&ベーカリー「粋」<メニュー例>・「クール(Cœur)」2,700円・生チョコレート「THE MOMENT」“心(おきもち)”ブラックチョコレート 1,944円“和(やわらぎ)”ブラック・抹茶 2,160円“華(はなやぎ)”ブラック・抹茶・ストロベリー 2,484円【問い合わせ先】レストラン予約専用ダイヤルTEL:03-5641-3600(9:00~19:00)
2022年12月26日ホテル椿山荘東京は、椿の花を使った美しい景色が楽しめるインスタレーション「椿絵巻〜東京椿インスタレーション・アート〜」を、2023年2月8日(水)から2月28日(火)までの期間で開催する。ホテル椿山荘東京のインスタレーション・アート「椿絵巻」「椿絵巻〜東京椿インスタレーション・アート〜」は、ホテル椿山荘東京が誇る庭園を、自然と芸術が融合した空間作品として鑑賞するインスタレーション・アート。庭園の山頂エリアに広がる赤と緑の絶景その舞台となるのは、新たに造園が行われたばかりの山頂エリアだ。山頂へと向かう階段や萩の石が配置された道に舞い降りた椿の赤と、地面を包む苔の深い緑。その美しい色彩のコントラストが織りなす、文字通り“絵巻物”のような美しい情景が楽しめる。合わせて利用したい限定ステイプランなお、庭園へ入場できるのはホテルの利用者のみ。庭園内の「白玉稲荷神社」に奉納する絵馬や椿茶が付属する「縁」、8色から選べるオリジナル椿絵馬とデコレーションケーキがセットになった「My Color, My Wish!」といった限定ステイプランも用意されているので、こちらもチェックしてみて欲しい。開催概要■「椿絵巻〜東京椿インスタレーション・アート〜」期間:2023年2月8日(水)~2月28日(火)場所:三重塔裏手エリア時間:8:00~23:00(予定)※日没頃よりライトアップ。※山頂へは、往復で約150段の緩やかな階段と坂道、砂利道、三和土あり。※庭園への入場は、ホテルの利用者のみ。<限定ステイプラン>■椿の絵馬&椿茶付き「縁」期間:2023年1月4日(水)~3月16日(木)料金:プライムスーペリア シティ/ガーデンビュー(45㎡)1室2名利用時 49,900円~※サービス料込、宿泊税別。内容:・ルームサービスの朝食・庭園内「白玉稲荷神社」に奉納する絵馬を1室1個用意・ホテルオリジナル「椿茶」1室1パック用意問い合わせ先:03-3943-0996(9:00~20:00)■「My Color, My Wish!」期間:2023年1月4日(水)~3月16日(木)料金:プライムスーペリア シティ/ガーデンビュー(45㎡)1室2名利用時 53,000円~※サービス料込、宿泊税別。内容:・洋食・和食から選べる朝食(レストラン)・8色から選べるホテルオリジナル椿絵馬(人数分)・8色から選べるデコレーション付きケーキと紅茶(シュガーレース付き)(人数分)問い合わせ先:03-3943-0996(9:00~20:00)
2022年12月26日セント レジス ホテル 大阪は「フレンチストロベリーブッフェ」を提供する。期間は2023年1月6日(金)から5月7日(日)まで。セント レジス ホテル 大阪から4年ぶりとなるブッフェが登場セント レジス ホテル 大阪から、4年ぶりとなるブッフェ「フレンチストロベリーブッフェ」が登場。パリの街並みを表現したイラストや、カラフルなストロベリースイーツが織りなすモダンな世界観の中で、フランス発祥のスイーツやセイボリーを中心に、豊富なメニューを展開する。25種類のフランス発祥スイーツメニューが勢揃いスイーツは、フランス発祥のスイーツメニュー25種類が豊富なラインナップで揃う。甘酸っぱいイチゴ&風味豊かなレモンクリームとタルト生地の相性が抜群な「苺のレモンタルト」や、バターの濃厚なコクとラム酒の風味にイチゴの甘みが香る「ストロベリーカヌレ」、さらに「ストロベリーゼリーのミントパンナコッタ」など3種のグラスデザートがブッフェ台を華やかに彩る。フレンチビストロによる本格セイボリーセイボリーには、出来立てで提供されるテーブルオーダーのメニュー5種と、ブッフェ形式のセイヴォリー4種が揃うほか、ライブステーションでは目の前で作られるガレットを提供。「ビーフブルギニョンとマッシュポテト」や「ホットドッグ ザワークラウトとラクレットチーズ」、「パテドカンパーニュ ディジョンマスタード」など、伝統的なビストロ料理にモダンなテイストを加えた、ホテルレストランならではの本格的な品々に注目だ。また、ウェルカムカクテル「テ フレーズ 苺 チャイ レモン」は、特製の国産無農薬シロップとストロベリーピューレを使用。芳醇ないちごの風味に爽やかなレモン、チャイのスパイスを加えることで、奥行きのある味わいに仕上げた特別な一杯だ。【詳細】フレンチストロベリーブッフェ期間:2023年1月6日(金)~5月7日(日)場所:セント レジス ホテル 大阪 フレンチビストロ「ル ドール」1F住所:大阪市中央区本町3丁目6番12号時間:15:00~17:00価格:6,800円■メニュー例〇デザート苺のショートケーキ/苺のミルフィーユ/苺のカップケーキ/苺と抹茶のロールケーキ/チーズケーキ/苺のクレームブリュレ/苺のココナッツクッキー/苺のウィークエンド/苺のギモーブ/苺のトロペジェンヌ/苺のフィナンシェ/フレッシュ苺8種など〇セイヴォリー<ホットセイヴォリー>オニオンスープとチーズクルトン/ビーフブルギニョンとマッシュポテト/シーフードグラタン/ホットドッグ ザワークラウト ラクレットチーズ/フライポテト 鶏肉と茸クリームソース<コールドセイヴォリー>ココット プロヴァンス風パスタサラダ/バゲットサンドウィッチ パート ド カンパーニュ ディジョンマスタード/パイペストリー ラタトゥイユ ヴォロヴァン/ミニタルト 鱈のブランダード イクラ<ライブステーション>スイーツガレット/セイヴォリーガレット<オリジナルモクテル>レッドランプ 苺 グレープフルーツ クランベリー/テ シトロン レモン カモミールティー<コーヒーと紅茶>コーヒー/カフェラテ/イングリッシュブレックファースト/ラベンダーアールグレイ/カモミールブロッサム/デカフェ イングリッシュブレックファースト/ペパーミント/バニラルイボス【予約・問い合わせ先】TEL:06-6105-5659(レストラン予約、10:00~19:00)
2022年12月26日ヒルトン大阪では、期間限定のスイーツビュッフェ「ストロベリースイーツビュッフェ 50s(フィフティーズ)レトロ」を、2023年1月6日(金)から5月14日(日)までの期間で開催する。ヒルトン大阪、“50s レトロ”ないちごスイーツビュッフェ記念すべき新年最初のビュッフェテーマに選ばれたのは、“50s レトロ”。レコードプレーヤーなどで装飾されたアメリカンダイナー風の空間で、いちごを使った約20種のスイーツを心ゆくまで楽しめる。音楽やファッションの要素を落とし込んだスイーツどこか懐かしさを感じさせるレトロな会場に並ぶのは、音楽やファッションの要素を落とし込んだクリエイティブなスイーツだ。たとえば「ロカビリースタイル ホワイトファウンテン」は、50年代ファッションの水玉模様に着想を得たティラミス。滑らかなマスカルポーネの中に、アールグレイの香りと甘酸っぱいいちごの味わいが広がる一品となっている。このほか、ピアノの鍵盤をモチーフに、50年代のロックンロールミュージックを表現した柚子といちごのムース「クレイジー・クラシックピアノ」、ヴィテージの花柄食器を思わせる質感が目を引く「ぷっくりいちごのフラワーケーキ」など、見た目にも楽しいスイーツの数々が用意されている。開催概要「ストロベリースイーツビュッフェ 50s(フィフティーズ)レトロ」開催期間:2023年1月6日(金)〜5月14日(日)会場:ヒルトン大阪 2F「フォルク キッチン(Folk Kitchen)」時間:[月~金] 15:00~16:30[土・日・祝および3月25日~4月7日、4月29日~5月7日] 14:30~16:00/16:30~18:00の2部制料金:[月~金] 1人 5,600円[土・日・祝および 4月29日~5月7日] 1人6,200円※子ども(4歳~11歳)は、プラン料金の半額。※コーヒー・紅茶・ホットチョコレート
2022年12月20日横浜ロイヤルパークホテルから、「天空のチャイニーズアフタヌーンティー ―彩りいちごとあったか点心―」が登場。2023年1月10日(火)から2月28日(火)まで、68階中国料理「皇苑」にて平日限定で提供される。横浜ロイヤルパークホテルのチャイニーズアフタヌーンティー今回登場するのは、68階からの景色を眺めながら、9種類のスイーツ、熱々の点心、中国茶を含むドリンクを楽しめる「天空のチャイニーズアフタヌーンティー ―彩りいちごとあったか点心―」だ。蒸籠には、小松菜入りの海老蒸し餃子、トリュフの風味が香る小籠包、干し貝柱ととびっこ焼売といった、華やかなビジュアルのメニューを用意。さらに、海老、アボカド、リンゴと大山豆腐のソースを合わせた一品や、クラゲと神奈川県産野菜に柑橘ソースを組み合わせたセイボリーが堪能できる。いちご尽くしのスイーツメニューまた今回のアフタヌーンティーでは、いちごをメインに使ったスイーツメニューを豊富にラインナップ。トップにいちごを丸ごとトッピングしたプリン、いちご入りのタピオカココナッツミルク、真っ赤ないちごのシャーベットなどを取り揃える。【詳細】「天空のチャイニーズアフタヌーンティー ―彩りいちごとあったか点心―」提供期間:2023年1月10日(火)~2月28日(火) ※平日限定時間:13:30~14:30 最終入店(2時間制)場所:横浜ロイヤルパークホテル 68階中国料理「皇苑」住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1-3料金:1人5,500円(アフタヌーンティーセット、ドリンクを含む) ※サービス料込メニュー:クラゲと神奈川県産野菜の柑橘ソース/海老、アボカド、リンゴの大山豆腐ソース/合鴨の黒胡椒焼き入り紫芋のチャイナ最中/やまゆりポークチャーシューのサンドウィッチ/小松菜入り海老蒸し餃子/小籠包 トリュフ風味/干し貝柱ととびっこ焼売/春巻/金華ハム、大根、大和芋の包み揚げ/いちごのココナッツ大福/いちご入り胡麻団子/ウサギのマシュマロ/黒糖入りカステラ いちごソース/フルーツ盛り合わせ/いちごプリン/いちご入りタピオカココナッツミルク/杏仁豆腐 いちごソース/いちごシャーベットドリンク:〇中国茶普洱茶(プーアル茶)/安渓鉄観音茶(アンケイテッカンノン茶)/凍頂烏龍茶(トウチョウウーロン茶)/祁門紅茶(キーモン紅茶)/仙女花藍(センニョカラン)/茉莉花茶(ジャスミン茶)〇その他ルイボスティー/カモミールティー/ローズヒップティー/紅茶/コーヒー※定休日は、祝日を除く木曜日。※3月以降は、メニューを一部変更して提供。※状況により、営業内容やメニューが変更する場合あり。※1日20食限定、3日前までの19:00までに要予約。【予約・問い合わせ先】TEL:045-221-1155(10:00~19:00)
2022年12月20日クリスマスアフタヌーンティーリンツテディ ギフト付き宿泊プランクリスマスランチプランクリスマスディナープラン「クリスマスアフタヌーンティー」23階【ロビーラウンジ】「クリスマスアフタヌーンティー」平日7,500円、週末8,000円、12月23日~25日8,500円23階「ロビーラウンジ」のクリスマス限定アフタヌーンティーは、ピスタチオとグリオットチェリーのクリスマスツリーや、オーナメントをイメージした可愛らしいスイーツをはじめ、サンタクロースの帽子に見立てたグランマニエ香るポークリエットなどが、クリスマス気分を盛り上げます。ウェルカムドリンクには、世界中で愛されるプレミアムチョコレートの「リンツ」のホットショコラドリンク。お土産として持ち帰れるリンドール チョコレートが2つ入ったプチギフトも!「リンツテディ」ギフト付き宿泊プラン50部屋限定で可愛いギフトが1セットもらえますこのシーズンだけの限定宿泊プランは、リンツテディのギフト付き。テディベアをかたどったゴールドに輝くボディにハートのチャームを身に着けたチョコレート「リンツテディ」とテディのぬいぐるみがセットになったギフトにテディやテディが描かれたアンブレラ型チョコレートを入れたクリスマスらしいサンタブーツをセットにして50部屋限定で提供されます。クリスマスランチプラン「2日間限定クリスマスランチコース」 23階【アイアン・ベイ】最上階23階のシグネチャーレストラン【アイアン・ベイ】では、厳選された食材を自慢のグリルで焼き上げたクリスマスらしいランチコースを、みなとみらいの美しい景色とともに楽しめます。鴨胸肉のキャラメリゼ、パースニップスープ、モリーユ茸、横濱牛など、クリスマス期間だけの特別なランチコースが楽しめます。8,500円(※横濱牛は追加料金)「3日間限定クリスマスランチブッフェ」 3階【喫水線】【ブラッスリー・デュ・ケ】「クリスマスランチブッフェ」 大人8,000円、子ども(4歳012歳)4,000円3階の【喫水線】、【ブラッスリー・デュ・ケ】のダイニングエリアでは、12月23日(金)~25日(日)の3日間限定でクリスマスランチブッフェを提供。ブラッスリー・デュ・ケの料理長が腕をふるったローストチキン、ハーブ風味のローストビーフの二つのカービングステーションをはじめ、根菜のキャラメリゼ、エビのカクテルなどのクリスマスらしい料理のほか、デザートにはブッシュドノエルやクリスマスタルトなどのデザートがクリスマスシーズンを彩ります。クリスマスディナープラン「クリスマスディナーコース」 23階【アイアン・ベイ】「クリスマスディナーコース」(料理のみ)22,000円(料理+ペリエ・ジュエ グラスシャンパン付き)25,000円(※メニュー内容は食材の仕入れ状況により変更あり)23階の【アイアン・ベイ】のクリスマスディナープランでは、鴨胸肉のキャラメリゼ、ズワイガニ、甘鯛、トリュフ、横濱牛など、贅沢な食材をふんだんに使用した特別コースを提供。厳選された贅沢な食材を【アイアン・ベイ】自慢のグリルで焼き上げた、繊細でモダンなクリスマスにふさわしいメニューをみなとみらいの夜景とともにいただけます。「クリスマスフレンチディナーコース」 3階【ブラッスリー・デュ・ケ】「クリスマスフレンチディナーコース」 14,000円3階【ブラッスリー・デュ・ケ】のディナーコースは、パテ・ド・テット、フレンチオニオンスープ、金目鯛、牛フィレ肉のロースト ペリグーソース添え、クリスマスをイメージしたチョコレートムースなど、フランスのクリスマスを祝う本格的な味わいのコース料理を用意。本格的ながら親しみやすい雰囲気の中、家族や大切な人とリラックスしながら楽しめます。「ウィンターカクテルコレクション」 23階【コード・バー】(左から)「クリスマス・ヘブンリーベッド」3,500円、「ショコラ・キッス」2,800円、「ジャパニーズ・アレキサンダー」2,800円(※メニュー内容は食材の仕入れ状況により異なる場合あり)23階【コード・バー】では、「ウィンターカクテルコレクション」を開催。ウェスティンの代名詞ともいえる「ヘブンリーベッド」がクリスマス限定「クリスマス・ヘブンリーベッド」として見た目も可愛らしく登場。デザート感覚の口溶けのよい「ショコラ・キッス」と有名なアレキサンダーカクテルを国産の食材で日本風にアレンジした「ジャパニーズ・アレキサンダー」は、冬期限定で提供。最上階から眺める美しいアーバンナイトビューとともに楽しめます。「ウェスティンホテル横浜」が開業後初めて迎えるクリスマスで、それぞれの笑顔あふれるホリデーシーズンをお過ごしください。First Christmas at The Westin Yokohamaウェスティンホテル横浜のファーストクリスマス住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい4-2-8電話:045-577-0888「クリスマスアフタヌーンティー」場所:23階 ロビーラウンジ期間:提供中~12月25日時間:2部制(120分制)13:00~15:00/15:30~17:30「リンツテディ」ギフト付き宿泊プラン期間:提供中~12月26日チェックアウトまで販売予定数:50部屋(販売限定数に達し次第終了となります)「クリスマスランチコース」場所:23階 アイアン・ベイ期間:2022年12月24日(土)~25日(日)時間:12:00~14:30(L.O.14:00)「3日間限定クリスマスランチブッフェ」場所:3階 ブラッスリー・デュ・ケ/喫水線期間:2022年12月23日(金)~25日(日)時間:2部制(120分制)11:30~または12:00~/14:00~または14:30~「クリスマスディナーコース」場所:23階 アイアン・ベイ期間:2022年12月23日(金)~25日(日)時間:2部制(120分制)17:00~または17:15~/20:00~または20:15~「クリスマスフレンチディナーコース」場所:3階 ブラッスリー・デュ・ケ期間:2022年12月23日(金)~25日(日)時間:2部制(120分制)17:30~または17:45~/20:00~または20:15~「ウィンターカクテルコレクション」場所:23階 コード・バー期間:クリスマス・ヘブンリーベッド 提供中012月25日(日)、ショコラ・キッス、ジャパニーズ・アレキサンダー 提供中02023年2月28日(火)時間:15:00~0:00(L.O. 23:30)
2022年12月19日帝国ホテル 大阪は、「苺スイーツバイキング」を2023年1月7日(土)から5月31日(水)まで、1階のブフェ&ラウンジ「ザ パーク」にて開催する。帝国ホテル自慢の苺スイーツが勢揃い旬の苺をふんだんに使用した計36種類のスイーツ&フードをブッフェスタイルで堪能できる「苺スイーツバイキング」が2023年も登場。苺の味わいを存分に楽しめるメニューが豊富にラインナップする。目玉となるのは、苺そのものの味を楽しめる「フレッシュブランド苺」をはじめ、王道ショートケーキや、サクサクとしたバスケットにみずみずしい苺を1粒丸々忍ばせ、苺のクリームでモンブランに仕立てた「苺のモンブラン」、ふんわりやわらかなスポンジ生地で苺クリーム&ゼリーを巻き込んだ「苺クリームのロールケーキ」など。苺スイーツ以外にも、黒糖カヌレやフィナンシェといった焼き菓子や、サンドイッチやサラダなどのフードが揃う。ストロベリーアフタヌーンティーもまた、1月7日(土)から2月28日(火)までの期間、「ストロベリーアフタヌーンティー」も開催。バイキングでも登場するスイーツが一部登場するほか、苺クレープやベリーのミニパフェなど「ストロベリーアフタヌーンティー」でしか味わえないスイーツも用意する。苺と生ハムのピンチョスやスモークサーモンと帝国ホテル伝統のポテトサラダのサンドイッチなど、フードメニューにも注目だ。【詳細】「苺スイーツバイキング」開催期間:2023年1月7日(土)~5月31日(水)時間:平日 14:00~17:00、土日祝(2部制)11:30~14:30 / 14:00~17:00※2時間制場所:帝国ホテル 大阪 ブフェ&ラウンジ「ザ パーク」(1階)住所:大阪府大阪市北区天満橋1丁目8−50価格:平日 6,500円、土日祝 6,800円※子ども(4~12歳)は、上記金額の半額で案内。※サービス料込メニュー:<スイーツ>苺のショートケーキ、苺のモンブラン、苺コーン、苺のタルトレット、苺のフルーツカクテル、苺ゼリーのスカッシュ、タルトベリー、苺ソースのパンナコッタ、苺ティラミス、苺クリームのロールケーキ、苺のレアチーズケーキ、苺のパイ、あまおうムース、モンブラン、オペラ、フィナンシェ、チーズケーキ、マドレーヌココ、黒糖カヌレ、マカロン、ボンボンショコラ、苺のアイス、苺のジェラート、バニラアイス、苺のデニッシュ<フレッシュブランド苺1種><フード>苺と彩り野菜のサラダ ドレッシング各種、スモークサーモンと帝国ホテル伝統のポテトサラダ、オープンサンド3種(サラダチキン&オリーブ、トマト&モッツァレラチーズ&バジル、苺&餡子クリーム)、苺風味の自家製タルタルソースたっぷりのフィッシュフライサンドイッチ、本日のスープ、牛肉と茸のピラフ(国産米使用)、ミックスシーフードピザ、シェフ特製おすすめペンネ(週替わり)■「ストロベリーアフタヌーンティー」開催期間:1月7日(土)~2月28日(火)時間:11:00~18:00(ラストオーダー 16:00)場所:帝国ホテル 大阪 ブフェ&ラウンジ「ザ パーク」(1階)料金:6,000円※サービス料込メニュー:<スイーツ>ストロベリーティラミス、ストロベリーコーン、苺のショートケーキ、苺のモンブラン、苺のタルトレット、苺のロールケーキ、苺のジュレ、パンナコッタと苺のソース、スコーン、クロテッドクリーム、季節のジャム、ピスタチオのマカロン、ビターチョコレートのボンボンショコラ、ココナッツのマドレーヌ、ベリーのミニパフェ、苺クレープ キャラメルオレンジソース<フード>スモークサーモンと帝国ホテル伝統のポテトサラダのサンドイッチ、苺と小海老のカクテル カメリア風、チキンとマッシュルームのキッシュ、苺と生ハムのピンチョス※食材の都合によりメニューが予告なく変更となる場合あり。【予約・問い合わせ先】ブフェ&ラウンジ「ザ パーク」(1階)TEL:06-6881-4888(直通)
2022年12月13日ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町では、職人が握った手毬寿司を食せるアフタヌーンティーを開催。2022年12月3日(土)から2023年2月26日(日)までの土休日限定で提供される。職人が握る“手毬寿司”をアフタヌーンティーで「Japanese Afternoon Tea~華凛~」は、職人が握った“手毬寿司”をメインとした和風アフタヌーンティー。メインのスタンドには、大トロや金目鯛など、豪華な食材をふんだんに使用した、目にも鮮やかな手毬寿司12種類が並んでいる。雲丹をのせた中トロや、キャビア×甘海老、カリフォルニアロールなど、ここでしか食せないオリジナル寿司にも注目だ。さらに、出汁が香る「いくらの茶碗蒸し」や小鉢3種、デザートプレートもラインナップ。窓に広がる景色を眺めながら、ゆったりと午後のひと時を楽しんで。【詳細】Japanese Afternoon Tea~華凛~期間:2022年12月3日(土)~2023年2月26日(日)の土休日時間:11:30~14:30※2022年12月31日(土)、2023年1月1日(元日)は提供なし。場所:ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 35階「WASHOKU 蒼天 SOUTEN」住所:東京都千代田区紀尾井町1-2料金:7,500円 ※サービス料別途15%が必要。※2時間制、2名からの予約制。内容:<寿司スタンド>大トロ手毬、中トロ手毬 雲丹、鮪赤身手毬 胡麻、金目鯛手毬 トリュフソルト、甘海老手毬 キャビア、帆立手毬 キャビアロリ、子持ち昆布 糸賀喜、サーモン手毬 キャビアロリバジル、プロシュートロール、EXフィラデルフィアロール、スパイシーツナロール、カリフォルニアロール<小鉢3種>季節のお浸し、海苔玉、鰈柚庵焼き<蒸し物>いくらの茶わん蒸し<季節のデザートプレート>フルーツ盛り合わせ、各種デザート<ドリンク>ロンネフェルトの紅茶、コーヒーなど各種※内容は状況により変更の場合がある。※画像はイメージ。【予約・問い合わせ先】TEL:03-3234-1136(10:00~17:30)
2022年12月07日ザ ストリングス 表参道では、期間限定のアフタヌーンティーセット「ストロベリー・レッド アフタヌーンティー」を、2022年12月26日(月)から2023年3月6日)月)までの期間で提供する。ザ ストリングス 表参道、苺が主役のアフタヌーンティー季節に合わせてその装いを変える、様々なテーマのアフタヌーンティーを博しているザ ストリングス 表参道。今回は、甘酸っぱい旬の苺を主役に迎えたアフタヌーンティーを提案する。スタンドを彩る多彩な苺スイーツアフタヌーンティースタンドを彩るのは、鮮やかな赤をテーマカラーに据えたスイーツの数々だ。バレンタインに向けてハートを飾った真っ赤なベルベットケーキ、完熟の国産苺そのものの美味しさを楽しめるタルトやチョコレートディップ、甘酸っぱい苺ソースでいただくチーズケーキなど、バリエーション豊かなメニューがラインナップ。また、オプションメニューとして用意されている「炙りクロッフルチーズケーキ」も注目メニューの一つ。ゲストの目の前で炙って仕上げる、ライブ感あふれる演出が楽しめる一品となっている。【詳細】「ストロベリー・レッド アフタヌーンティー」提供期間:2022年12月26日(月)〜2023年3月6日(月)※キッズ アフタヌーンティー 2022年12月26日(月)~2023年1月9日(月・祝)提供場所:TAVERN by the green(タバーン・バイ ザ グリーン)/ザ ストリングス 表参道 2F営業時間:11:30~22:00(L.O.21:00)提供時間:・アフタヌーンティー・アフタヌーンティー付ランチ 11:30~17:00(最終入店15:00)・アフタヌーンティー付ディナー 18:00~22:00(最終入店20:00)料金:・アフタヌーンティー 平日 5,500円/土・日・祝 6,000円・キッズ アフタヌーンティー 3,200円(対象年齢 4~12歳)・アフタヌーンティー付ランチ 6,000円・アフタヌーンティー付ディナー 8,000円※サービス料込み。<メニュー内容>■サラダスモークサーモンといちごの“塩”レアチーズケーキ風サラダ/ブロンディーチョコレートのヴィネグレット■スープ3時間煮込んだ牛すじのボルシチ サワークリーム&バゲット■セイボリーTAVERN特製ミニバーガー/スパイシーチキングリル ダークチョコレートソース/ホワイトチョコレートとカリフラワーのムース/マッシュポテトとイチゴの生ハムロール■スイーツレッド ベルベットケーキ/ストロベリー&チョコレート タルトレット/ストロベリーゼリー/ストロベリーチョコレートディップ/ニューヨークチーズケーキ ストロベリーソース/カシス ボンボンショコラ/ルビーチョコレート スコーン ベリーコンポート【予約・問い合わせ先】TAVERN by the green 直通TEL:03-5778-4534
2022年12月07日ホテル・W大阪(ダブリュー オオサカ)は、小嶋陽菜プロデュースのライフスタイルブランド「ハーリップトゥ(Her lip to)」とコラボレーションしたアフタヌーンティーを、2022年12月1日(木)から12月31日(土)までの期間限定で提供する。「ハーリップトゥ」とのクリスマスアフタヌーンティー2022年6月に実施し人気を博した、W大阪と「ハーリップトゥ」によるコラボレーションアフタヌーンティーが再び登場。今回は、心躍るクリスマスシーズンにぴったりの見た目にも華やかなスイーツ&セイボリーを提供する。キュートな見た目のスイーツティースタンドには、ブランドのシグネチャーであるチェリーを模ったムース「グリオットチェリーとショコラムース」や、甘酸っぱいラズベリーを添えた「チョコレートラズベリーフィナンシェ」、ブランドネームをあしらった「バニラキャラメル マカロン」など、「ハーリップトゥ」のキュートな世界観を落とし込んだスイーツが勢ぞろい。充実のセイボリー&ウェルカムドリンクまた、ジューシーなロースハムとコク深いブリーチーズがマッチした「ロースハムとブリーチーズのサンドイッチ」や「 ビーツと牛頬肉の煮込みのキッシュ」などのセイボリーもラインナップ。さらにウェルカムドリンクとして、ローズやライチ、ラズベリーをソーダとミックスしたノンアルコールの微炭酸カクテル「クリスマスローズ」を用意している。テイクアウト専用のオリジナルケーキ同日には、「ハーリップトゥ」初となるオリジナルケーキをテイクアウト専用で提供。タルト生地の上に、アプリコットコンフィチュールやローズマスカルポーネクリームをのせた、まろやかな口どけの「スノーフレークアプリコットローズタルト」と、ピンクカラーのフロマージュムースの中に、フレーズ デ ボアジュレやムースを入れた「ホーリーチーズベリームース」の2種を取り揃えている。【詳細】「ハーリップトゥ アフタヌーンティー」開催期間:2022年12月1日(木)~12月31日(土)場所:W大阪 1階「ミックスアップ(MIXup)」住所:大阪府大阪市中央区南船場4-1-3時間:13;00~、15:00~、17:00~<90分制>料金:7,000円/1名 ※サービス料15%込み※要予約、11月24日(木)18:00~予約受付<メニュー例>・ウェルカムドリンククリスマスローズ(ノンアルコール)・スイーツバニラキャラメル マカロン / グリオットチェリーとショコラムース / ブルーベリーとバニラクリーム フロマージュムース / チョコレートラズベリーフィナンシェ / 赤い果実のスコーン クロテッドクリーム付き・セイボリーロースハムとブリーチーズのサンドイッチ / ビーツと牛頬肉の煮込みのキッシュ サワークリーム添え / モッツァレラチーズムースとフルーツトマトのタルト バジルのソルベ※コーヒー、紅茶のフリーフロー付き■オリジナルケーキ<テイクアウト専用>「スノーフレークアプリコットローズタルト」950円「ホーリーチーズベリームース」950円※各種ケーキ単品は当日分売り切れ次第終了※写真はすべてイメージ※メニュー内容や提供時間は予告なく変更となる場合あり【予約・問い合わせ先】TEL:06-6484-5812(レストラン予約 月~水・日9:00~18:00、木~土9:00~20:00)
2022年12月07日ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町は、いちご尽くしのアフタヌーンティー「グロッシー ストロベリー アフタヌーンティー(Glossy Strawberry Afternoon Tea)」を、2022年12月26日(月)から2023年2月28日(火)までの期間限定で提供する。季節限定のストロベリーアフタヌーンティー様々なテーマと旬の食材を使ったスイーツ&セイボリーが楽しめる、ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町のアフタヌーンティー。今回は、苺が旬を迎える季節に合わせて、真っ赤な“いちご尽くし”のアフタヌーンティーを用意する。“まるで宝石”艶やかな苺スイーツスイーツプレートに並ぶのは、“まるで宝石”のように艶やかな苺スイーツ。ストロベリー風味のレアチーズの中にベイクドチーズケーキを加えてグラサージュした「ドゥーブルフロマージュ フレーズ」や、深紅のルージュをイメージした「タルトタタン」、甘酸っぱいいちごの風味が広がる「マカロンフレーズ」など、見た目にも美しいメニューが勢ぞろいする。“ストロベリーカラー”に彩られたセイボリーアフタヌーンティーに欠かせないセイボリーにも注目。照り焼き風味の「テリーベリーキッシュ」や、モッツァレラチーズを生ハムで包んだ「グロスカプレーゼタルト」など、スイーツ同様にストロベリーカラーで彩られたメニューが用意されている【詳細】「グロッシー ストロベリー アフタヌーンティー」提供期間:2022年12月26日(月)~2023年2月28日(火)レストラン:1)「スカイギャラリーラウンジ レヴィータ(Sky Gallery Lounge Levita)」(35F)2)「オールデイダイニング オアシスガーデン(All-Day Dining OASIS GARDEN)」(36F)※2022年12月31日~2023年1月3日は「スカイギャラリーラウンジ レヴィータ」のみ販売。営業時間は問い合わせ。住所:東京都千代田区紀尾井町1-2 東京ガーデンテラス紀尾井町時間:1)平日 17:00~18:30、土・休日 14:00~18:302)平日 11:30~16:30、土・休日 11:30~13:30※2名~の予約制(2時間制)。料金:7,000円 ※サービス料別途15%別。<メニュー内容>■スイーツドゥーブルフロマージュ フレーズ、タルトタタン ルージュ、タルトピスターシュ、ショコラフランボワーズ、ケーク ルージュベロア、マカロンフレーズ、あまおうアマンド、バラ香るストロベリースープ■スコーンプレーン、チョコチップ(ジャム:ストロベリー&ブラックペッパー、ブルーベリー&シナモン、マスカルポーネ)■セイボリープレートテリーベリーキッシュ、グロスカプレーゼタルト、ローストビーフロール、シュークリムゾン、プッチヴェール■ドリンクロンネフェルトのティーセレクションやコーヒー各種をフリードリンクで※内容は営業内容や仕入れ状況により、変更がある場合あり。※画像はイメージ。【予約・問い合わせ先】TEL:03-3234-1136(10:00~17:30)
2022年12月07日ヒルトン東京は、アフタヌーンティースタイルで楽しむ中華ランチ「シノワ・フレーズ」を、2022年12月27日(火)から2023年5月中旬まで、2階 中国料理「王朝」にて提供する。“アフタヌーンティー”スタイルで楽しむ中華ランチプラン「シノワ・フレーズ」は、贅沢食材を用いた前菜 8 種類や、食べ放題の点心といった中華メニュー。さらに苺を使った 4 種のスイーツプレートと、食べ放題で楽しめる苺もセットになった‘アフタヌーンティー風‘ランチだ。こだわりの一品をこだわりの茶器で前菜では、さわやかな苺ドレッシングがアクセントの「彩サラダ 苺ドレッシング」や「蟹の煮こごりと五種の具材入り春雨の和え物」、「鮑と海老のチリソース 五穀米のおこげ添え」など、贅沢な食材のシェフズスペシャル8種類がクラシカルな茶器で提供される。ワゴンサービスで好きなだけ楽しむ熱々の点心食べ放題の点心はワゴンサービスなので、熱々の状態で席まで提供されるのが嬉しい。花の形をあしらった鶏肉と豚肉入りの焼売に加え、緑色の海老蒸し餃子、パリッとした食感が楽しめる「海鮮ライスペーパー春巻」や、「五目揚げ団子」など、10種類の豊富なラインナップが揃う。いちご尽くしのデザートも食後には苺を用いたスイーツが、1人1オーダーで用意。シナモンが香ばしい「苺入りティーゼリー」や「ストロベリーブラウニー」「ストロベリーヨーグルト」など、4種のいちごスイーツプレートに加え、フレッシュな苺を好きなだけ楽しむことができる。【詳細】ヒルトン東京「シノワ・フレーズ」場所:ヒルトン東京 2階 中国料理「王朝」住所:東京都新宿区西新宿6-6-2提供期間:2022年12月27日(火)~2023年5月中旬※2023年1月1日(日)~1月3日(火)を除く時間:11:00~13:00/13:30~15:30の二部制料金:・平日:1人 5,800円/子供 3,400円<苺1オーダー>5,500円・土日祝日:6,300円/子供 3,600円※サービス料込メニュー:<シェフズ・スペシャル>※1人1オーダー限り・ 彩りサラダ 苺ドレッシング・ 蟹の煮こごり五種の具材入り春雨の和え物・ 鮑と海老のチリソース 五穀米のおこげ添え・ スモークトラウトサーモンとツナの和え物 タルト仕立て・ 蒸し鶏とレッドキドニービーンズの葱生姜ソース・ 湯葉巻の強火蒸し 王朝特製黒豆ソース掛け・ 豚肉、干し海老、椎茸入りちまき・ ふわふわ卵とトマトのスープ<点心>※食べ放題翡翠海老蒸し餃子・ 海老蒸し餃子・ XO醤入り海鮮花焼売・ 鶏肉、豚肉入り花型焼売・ 海老入りポーク焼売・ 春巻・ 海鮮ライスペーパー春巻・ 海老入り揚げ餃子・ 五目揚げ団子・ 鶏肉入り焼き饅頭<スイーツ>※1人1オーダー限り・ ストロベリーヨーグルト・ ストロベリーブラウニー・ 苺入りティーゼリー・ 宇治抹茶ケーキ のプレート<フレッシュ苺>※食べ放題、平日のみ1オーダーも可能【予約・問い合わせ先】TEL:03-3344-5111(代表)※レストラン予約受付時間は10:30~18:00
2022年12月07日ANAインターコンチネンタルホテル東京は、クリスマス&年末年始に向けたアフタヌーンティーを、3階「ザ・ステーキハウス」にて、2023年1月4日(水)まで期間限定で提供する。お酒も楽しめる新感覚アフタヌーンティーティーやコーヒーはもちろん、ワインやビールのおつまみとしても楽しめるように少量かつ種類豊富なスイーツ&セイボリーを揃える、ANAインターコンチネンタルホテル東京の新感覚アフタヌーンティー「ブースト」シリーズ。期間限定で、お祝いムードを盛り上げる「フェスティブ・アフタヌーンティー・ブースト」を開催する。サンタ帽のルビーチョコやブッシュ・ド・ノエル注目は、サンタクロースやスノーマンが描かれたオリジナルボックスに入ったスイーツたち。中には、一口サイズのブッシュ・ド・ノエルや、“サンタクロースの帽子”を模したルビーチョコレートのガナッシュ、クリスマスオーナメント型ボールチョコレートなどが並んでいる。また、フランボワーズやくるみを添えたローストチキンや、備長炭炭火で香ばしく焼き上げた豚バラ肉のグリルなどのセイボリーを別皿で提供。さらに、“フェスティブ”がテーマのモクテル「スノーキス」や紅茶、コーヒーなどのドリンクがフリーフローで楽しめる。【詳細】フェスティブ・アフタヌーンティー・ブースト開催期間:2022年11月1日(火)~2023年1月4日(水)時間:11:30~13:30/14:00~16:00/16:30~18:30/19:00~21:00 ※各2時間/4部制※営業日及び営業時間は変更の場合がある。場所:ANAインターコンチネンタルホテル東京 3階「ザ・ステーキハウス」住所:東京都港区赤坂1-12-33料金:1人 6,961円(サービス料込み)※前日21:00までに電話またはオンライン予約が必要。メニュー内容:<クリスマススイーツ 10種類>チョコレートブッシュ・ド・ノエル/和栗のモンブラン/ヴェリーヌショートケーキ/レモンタルト/オーナメントボールチョコレート/クリスマスツリーのアイシングクッキー/ミルクチョコレートムース/ルビーチョコレートガナッシュ/スノーマンのホワイトチョコレートムース/クリスマスプディング<セイボリー 5種類>ローストチキン フランボワーズとくるみ添え/プルドポークサンドイッチ/ソーセージとグリルベジタブル/豚バラ肉のグリル ポテトと苺添え/鰹のベーコン巻きグリル<フリードリンク 12種類>ウェルカムドリンク「メリー(Merry)」1杯サービス/ノンアルコールカクテル「スノーキス」/各種紅茶、コーヒー、フレーバーティーなど<追加オプション>フェンティマンス ボタニカルドリンク 4種セット 1,865円【予約・問い合わせ先】レストラン予約TEL:03-3505-1185
2022年12月07日横浜ロイヤルパークホテルより、「ランドマークアフタヌーンティー ーストロベリー ティーパーティー(Strawberry Tea Party)ー」が登場。2023年1月7日(土)から3月31日(金)まで、1階デリカ&ラウンジ「コフレ」にて提供される。横浜ロイヤルパークホテルの“苺尽くし”アフタヌーンティー今回登場するのは、全てのスイーツメニューに苺を使用した“苺尽くし”のアフタヌーンティー。苺の形をしたマカロンをはじめ、「いちごのショコラ・クリュ」や「いちごとルビーチョコのタルト」など、赤やピンク色が映えるスイーツが並ぶ。セイボリーにも、「海老マリネと生ハム・キュウリのロール いちごのソース」など華やかな見た目のメニューが勢揃い。アフタヌーンティーに欠かせないスコーンも、ハート型のいちごヨーグルトフレーバーのものを用意しており、苺の季節を存分に楽しめる内容となっている。横浜ロイヤルパークホテル「ランドマークアフタヌーンティー ーStrawberry Tea Partyー」提供期間:2023年1月7日(土)~3月31日(金)時間:・平日 13:00~/16:00~・土・日・祝日 12:00~/14:30~/17:00~※各2時間制場所:横浜ロイヤルパークホテル 1階デリカ&ラウンジ「コフレ」住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1-3料金:1名 6,500円(アフタヌーンティーセット、ドリンクを含む) ※サービス料を含む。メニュー:〇スイーツいちごのショコラ・クリュ、いちごミニパフェ、フランボワーズといちごのギモーブ、いちごマカロン、パレ・ショコラ、いちごとピスタチオのサントノーレ、いちごとルビーチョコのタルト、いちごとミルクのゼリー〇セイボリー海老マリネと生ハム・キュウリのロール いちごのソース、人参のムースとコンソメゼリー、クロワッサンサンド、ケークサレ ビーツのソース〇スコーンいちごヨーグルトスコーン、プレーンスコーン〇ドリンクウェルカムティー ストロベリー&マンゴー、NEWBY 紅茶セレクション、コーヒーセレクション※1日20食限定※完全予約制、3日前19:00までに予約が必要。【予約・問い合わせ先】レストラン予約TEL:045-221-1155(10:00~19:00)
2022年11月24日ザ ストリングス 表参道から、冬限定スイーツ「ホワイトモンブラン クロッフル」が登場。2022年11月22日(火)から12月22日(木)まで、ザ ストリングス 表参道 2階 タバーン・バイ ザ グリーン(TAVERN by the green)にて提供される。雪のように白い「ホワイトモンブラン クロッフル」「ホワイトモンブラン クロッフル」は、ヨーロッパアルプス最高峰の山・モンブランに真っ白な雪が積もった姿をモチーフにした一品だ。クロワッサンをワッフルメーカーで焼きあげる“クロッフル”の間に、濃厚なレアチーズケーキをサンド。仕上げに、雪のように真っ白なホワイトチョコレートを目の前でぐるりと絞ってくれる。また、セットとなるフランボワーズ、ホワイトチョコレートのソースと合わせて、より濃厚な甘味を楽しむこともできる。【詳細】ホワイトモンブラン クロッフル提供期間:2022年11月22日(火)~12月22日(木)場所:ザ ストリングス 表参道 2階 タバーン・バイ ザ グリーン住所:東京都港区北青山3-6-8提供時間:11:30~22:00料金:単品2,600円、平日限定ティーセット3,000円(ドリンク1杯付き) ※サービス料込。【予約・問い合わせ先】03-5778-4534(タバーン・バイ ザ グリーン)
2022年11月24日フォションホテル京都では、クリスマスシーズン限定のアフタヌーンティーセット「フォション ノエル アフタヌーンティー」を、2022年12月4日(日)から12月25日(日)までの期間で提供する。フォションホテル京都のクリスマス限定アフタヌーンティー日本初、世界でも2軒目となるグルメホテル・フォションホテル京都から、クリスマス限定となるアフタヌーンティーセットが登場。クリスマス気分を高める鮮やかなスイーツスイーツメニューには、クリスマス伝統菓⼦シュトーレンをはじめ、雪の結晶が可愛らしいヘーゼルナッツのスイーツや、星が輝くツリー仕⽴てのパルフェ、艶やかな⾚⾊のサンタクロースのムースなど、クリスマスの華やかさを表現する美しいスイーツ達が並ぶ。贅沢なセイボリーの品々もセイボリーには⿊トリュフにローストビーフ、キャビアのクレープやズワイ蟹など、クリスマスならではの豪華⾷材にエディブルフラワーを添え、クリスマスムードに更なる彩りを演出。ドリンクには、フォションのオリジナル紅茶のほか、フルーツジュースが用意される。クリスマス期間中はイベント&限定アイテムもまた、フォションホテル京都ではクリスマス期間中、レストランでクリスマス限定メニューを用意するほか、館内に設置されたツリーの点灯イベントも実施。店頭イベントの参加者にはマカロンがプレゼントされ、ペストリー&ブティックにてグラスシャンパンが特別販売される。【詳細】「フォション ノエル アフタヌーンティー」販売期間:2022年12月4日(日)~12月25日(日)場所:フォションホテル京都 2F/サロン ド テ フォション時間:第1部/11:00~13:00、第2部/14:00~16:00、<金・土・日・祝日のみ>第3部/17:00~19:00※各利用時間2時間制・要予約。※月~木は2部制、金・土・日祝のみ3部制(営業時間は変更となる場合あり)料金:1人6,500円※料金はすべてサービス料込み。内容:<スイーツ>シェフおすすめマカロン/かりんのノエルチョコ/シュトーレン/ムースサンタクロース/ノエルのノワゼットボール/ピスタチオのパンナコッタ/パルフェのクリスマスツリー<セイボリー>キャビアを添えたスモークとヨード⾹るクリームのクレープ/フォションシグネチャー ズワイガニとビスクのキッシュ/プーレ・フェルミエと⿊トリュフのクロック/ローストビーフとエストラゴンのタルティーヌ/グリュイエールチーズとチョリソーのガトー仕⽴て<スコーン>プレーンスコーン、イチジクとほのかなマロンのスコーン、クロテッドクリーム、フォションジャム<フリーフロードリンク>フォションオリジナル紅茶(飲み放題)、フルーツジュース■クリスマス特別ランチ&ディナー メニュー販売期間:2022年12⽉16⽇(⾦)~12⽉25⽇(日)場所:フォションホテル京都 10階/ グラン カフェ フォション時間:ランチタイム/11:30〜15:00 (L.O.14:30)、ディナータイム/17:00〜22:00 (L.O.21:00)価格:ランチメニュー(1人)/18,000円、ディナーメニュー/18,000円、25,000円※すべてサービス料込メニュー:・アミューズ/⼀⼝のお愉しみ・前菜⼀⽫⽬/50種類の冬野菜とクリスマスリースのコンポジション プーレ・フェルミエのロティとラズベリーのクーリー アールグレイを⾹らせて・前菜⼆⽫⽬/アワビとクレームドゥーブルのブレゼ パイ包み焼き ブルターニュ産海藻バターとビーツのリエゾン・⿂料理/特選ヒラメの低温ロースト バニラ⾹るセップ茸とシャテーヌのコンフィ、ヴァンジョーヌ“シャトーシャロン”とコンソメドゥーブルの軽やかなエミュリッション・⾁料理/近江⽜のチャコールグリエ ⿊トリュフとブリドモーのグラティネミルフィーユ、ハーブや花のジャルダン・ポタジェ⾵・デザート/“ブッシュドノエル2022” マロンムースとグラス、アプリコットコンフィをアクセントにして■フォションピンク・ツリー ライトアップイベント開催日時:11⽉25⽇(⾦) 16:30〜17:30※~ライトアップは12⽉25⽇(⽇)場所:フォションホテル京都 1階特典:・フォションマカロン※⼀⼈1個のみ※プレゼントマカロンの種類はホテルおまかせとなる・ペストリー&ブティックでのグラスシャンパンの特別販売:1杯2,500円【予約・問い合わせ先】フォションホテル京都代表TEL:075-751-7711(10:00~18:00)
2022年11月24日ホテル インターコンチネンタル 東京ベイから、期間限定のスペシャルパフェ「大人のいちごパフェ」が登場。2022年12月1日(木)から2023年2月28日(火)までの期間限定で提供される。ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「大人のいちごパフェ」季節の移ろいやシーズナルイベントに合わせて、様々な期間限定パフェを提案しているホテル インターコンチネンタル 東京ベイ。旬の国産苺をふんだんに使った「大人のいちごパフェ」は、文字通り大人な味わいに仕上げた、贅沢な苺パフェだ。国産苺をふんだんに使った苺尽くしパフェパフェの下層では、ベリーソースとヨーグルトクランブル、シャンパンジュレに苺のマリネを組み合わせることで、酸味のアクセントを効かせた大人の味わいを演出。主役の苺は、苺のエスプーマと合わせてシャンティの上にトッピング。中には相性の良いピスタチオとベリーのアイスクリームを忍ばせた、様々な食材のマリアージュが楽しめる一品となっている。商品情報「大人のいちごパフェ」提供期間:2022年12月1日(木)〜2023年2月28日(火)場所・提供時間:・ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ/1F11:30~21:00(L.O.20:00)・ハドソンラウンジ/1F11:30~21:30(L.O.20:30)※当面の間、営業時間を短縮しております。料金:サービス料別・ストロベリーパフェ 2,420円・ドリンクセット 平日 2,970円/土・日・祝 3,300円※ドリンクはコーヒー、紅茶、アイスコーヒー、アイスティー【予約・問い合わせ先】TEL:0570-000222(ナビダイヤル)
2022年11月24日ananトレンド大賞2022“LIFE STYLE”。ここでは、移動はせずホテルを楽しむ、空間とサービスを堪能するバカンスこと“ホカンス”の魅力をご紹介。ホカンス美容系に、楽しいアクティビティも!「ホテル」と「バカンス」を組み合わせた韓国発の造語であり、新しい旅行スタイルとして注目を集めているホカンス。「旅の目的がホテルにある、ホテルそのものを楽しむバカンスのことです。ホテル自体を楽しむステイの仕方は以前からありましたが、ここ数年のコロナ禍で名前がつき、より普及することに。旅行会社はホカンスを意識したツアープランをたくさん企画し、ホテルもさまざまなサービスを用意しています。特に最近多いと感じるのは、アフタヌーンティーに力を入れているところ。写真に映えることや、お酒を出せない時期があったことが要因では。ほかにも、タラソテラピーができる『ザ・プリンス パークタワー東京』のような美容系や、トレッキングなどのアクティビティが用意されていることも。バーテンダーが作るお酒が飲み放題の『バーホテル箱根香山』のように風変わりで楽しいものもあります。また、景色を堪能したり、ホテル自体のインテリアが可愛いからとステイするケースも。ホテルによって千差万別なので、自分に合うものを探してみてください」(トラベルライター・渡辺由布子さん)【SUMMARY】・コロナの影響でホテル自体を楽しむ人が増加し、名前も付いた。・ホテルも旅行会社にもホカンスを意識したプランやサービスが続々。コロナ禍で旅行ができず、ホテルのサービスやアクティビティを目的に出かける人が増加。「ホカンス」という名前がついたことで、旅行会社やホテルも意識、個性豊かなサービスがたくさん登場することに。ラグジュアリーからリーズナブルまで価格帯はさまざま。東京・竹芝にある「メズム東京」は、2020年4月に開業した、日本の伝統と最先端が調和したホテル。写真の客室は、浜離宮のバックにスカイツリーがそびえ、昼夜問わずTHE東京な眺め。舞台、芸術作品との親和性も高く、その世界観が堪能できるコンテンツが人気。“ロミオとジュリエット”がテーマのランチ&ディナープログラムは’23年2月28日まで、名画をモチーフにしたアフタヌーンティー「アフタヌーン・エキシビジョン」の新作「キス(Kiss)」は11月14日~開催。「アフタヌーンティー、レストランはとても芸術性を意識したもの。アート好きも、ミュージカル好きも、もちろんホテル好きの人も、かなり満足度高く楽しめると思います」(渡辺さん)。チャプター2 キング ガーデンビュー¥74,635~(1泊2名1室/素泊まり) メズム東京、オートグラフ コレクション TEL:03・5777・1111ワンピース¥19,800ベッドに置いたジャケット¥36,300バッグ¥7,920(以上ビューティ&ユースユナイテッドアローズ/ビューティ&ユース ユナイテッドアローズ 丸の内店 TEL:03・6212・1500)渡辺由布子さんトラベルライター。これまでに47か国を旅したトラベルライターで、国内外のホテル事情に詳しい。現在は東京と湘南の家を行き来するデュアルライフを送る。ヨガインストラクターとしても活動。※『anan』2022年11月16日号より。写真・山口 明スタイリスト・野崎未菜美ヘア&メイク・伏屋陽子(ESPER)モデル・片山友希(テイクオフ)取材、文・重信 綾(by anan編集部)
2022年11月11日ザ・サウザンド京都(THE THOUSAND KYOTO)は、クリスマスシーズン限定のアフタヌーンティーセット「Christmas Afternoon Tea ~サンタクロースの贈り物~」を、2022年11月23日(水・祝)から12月25日(日)までの期間で提供する。ザ・サウザンド京都のクリスマスアフタヌーンティー街にイルミネーションの輝きが灯り始め、1年の中でも特別なクリスマスへの期待感が高まり始める季節。今回のアフタヌーンティーでは、サンタクロースやクリスマスツリー、リースなど、クリスマスの定番アイテムをモチーフにした多彩なメニューが楽しめる。ウェルカムドリンク「フラッフィースノー」アフタヌーンティーのスタートを告げるのは、ふわふわの雪をイメージした綿菓子を乗せたノンアルコールスパークリング「フラッフィースノー」。クランベリー&レモンジュースにグレナデンシロップを合わせた、真っ赤なウェルカムドリンクだ。「ウェルカムデセール あわてんぼうのサンタクロース」続くウェルカムデセールの「ウェルカムデセール あわてんぼうのサンタクロース」は、クリスマスプレゼントを届けるサンタクロースをモチーフにしたスイーツプレート。いちごのチーズケーキ、ホワイトチョコのムース、サブレで作るお菓子の家と、天地逆さまに転んでしまったサンタクロース。微笑ましいクリスマスの情景を表現した、味と見た目の両方を楽しめる一皿となっている。クリスマスのモチーフを落とし込んだ多彩なメニューこのほか、ロゼワインジュレ、りんごのパンナコッタ、果肉入りいちごジュレの3層からなるグラススイーツ「キャンドルグラス」、真っ赤なフランボワーズのムースの中にトンカ豆のブリュレを忍ばせた「サンタムース」、ジンジャーガナッシュとパッションコンフィをサンドした「雪だるマカロン」など、クリスマスモチーフを落とし込んだ多彩なメニューが用意されている。【詳細】「Christmas Afternoon Tea ~サンタクロースの贈り物~」提供期間:2022年11月23日(水・祝)〜12月25日(日) ※2日前までに要予約。店舗名:カフェ&バー「TEA AND BAR」(ザ・サウザンド京都 2階)時間:1部 11:30~(14:30までの利用) / 2部 15:30~(18:30までの利用)料金:1名6,500円 ※1名より利用可能。<メニュー内容>■ウェルカムドリンクフラッフィースノー■スイーツウェルカムデセール あわてんぼうのサンタクロース/サンタムース/クリスマスツリー/キャンドルグラス/プレゼントボンボンショコラ/ニット帽ムース/雪だるマカロン/リース■セイボリーカレーローストチキン/ビーフシチュー/グリッシーニの生ハム巻き/サーモンサンドイッチ■スコーンプレーンスコーン、コーヒーチョコスコーン■フリーフロードリンク・和紅茶(京都府和束町産ザ・サウザンド京都 オリジナル / 静岡県産やぶきた / 高知県四万十町十和産 / 奈良県月ヶ瀬産べにひかり / 鹿児島県産夢ふうき(べにふうき) / フラワージンジャーティー / 5種のりんごとスパイスハニーティー / 燻製紅茶洋酒樽)・紅茶(ピュアエジプション カモミール / ホワイトティーwithゴジベリーティー / アールグレイブルースター / ルイボスオレンジ シトラス / アーユルヴェーダ アンチストレス / マヌカフラワーティー / スリーピードリームタイム)・日本伝統茶&日本茶(香りほうじ茶 / ハスの葉茶 / カキドオシとハトムギ茶)・コーヒー(TEA AND BAR オリジナルブレンド / アマレロブルボン(ブラジル) / マンデリンリントン(インドネシア) / エスプレッソ / アメリカーノ / カフェラテ / カフェオレ / カプチーノ)・その他(金萱烏龍茶 / 抹茶ラテ)【問い合わせ先】TEL:075-351-0700(レストラン総合受付10:00~19:00)
2022年11月10日帝国ホテル 大阪はクリスマスに向けて、ホテル内における装飾や特別な宿泊プラン、ディナーバイキングなどを2022年11月11日(金)より順次開催する。帝国ホテル 大阪の特別なクリスマスイベント帝国ホテル 大阪は、“サンタクロース”や“ドアマン・スヌーピー”に会える宿泊プラン、彩り豊かなディナーバイキングなど、クリスマスを華やかに演出する企画を多数展開する。特別な体験を届ける2つの宿泊プランスヌーピーとのグリーティングステイは、帝国ホテル 大阪でしか会うことのできない“ドアマン・スヌーピー”をひとりじめできる宿泊プラン。宿泊する客室にもスヌーピーグッズが飾られ、朝食もプラン限定のスヌーピー仕様。さらに、自宅に持ち帰ることのできるスヌーピーグッズもプレゼントされるなど、スヌーピー好きにはたまらない内容となっている。一方、「サンタに会える!!クリスマスステイ」は、<サンタクロースの部屋>を訪問して、サンタクロースとのグリーティング&写真撮影を楽しめる毎年好評のプランだ。あらかじめ預けたプレゼントに加えて、ホテルオリジナルのテディベアがサンタクロースから手渡される。また、11月11日(金)から12月25日(日)までの間は、ホテル内ロビーなどに巨大なクリスマスリースや赤いバラのドーム型の装飾を施すクリスマスデコレーションを実施。訪れるだけで、クリスマスならではの華やかなムードをさらに高めてくれそうだ。ディナーバイキング&レストランでは特別メニューもさらに、ホテルのブフェ&ラウンジ「ザ パーク」では、クリスマスらしい贅沢なメニューが並ぶ「クリスマスディナーバイキング」を開催。サンタクロースとの記念撮影なども楽しめる。加えて、フランス料理店理「レ セゾン」や鉄板焼「嘉門」などでもクリスマスに向けた限定メニューを展開するほか、ホテルショップでは宝石箱をイメージしたクリスマスケーキが販売される。【詳細】「帝国ホテル 大阪のクリスマス 2022」場所:帝国ホテル 大阪住所:大阪府大阪市北区天満橋1-8-50■宿泊プラン例【サンタに会える!!クリスマスステイ <1 日4 室限定>】宿泊期間:2022年12月22日(木)~25日(日)予約開始:2022年11月21日(月) 10:30~料金:・レギュラーフロア スーペリア 1室/54,500円~・インペリアルフロア デラックス 1室/69,500円~※1 泊朝食付。サービス料込、宿泊税別。特典:・事前に預ったプレゼントをサンタクロースからプレゼント。・「帝国ホテルオリジナルイヤーベア」を1 室につき1 つプレゼント。・客室にミニクリスマスツリーとリースをご用意。※持ち帰り不可。<インペリアルフロア デラックス限定>・インペリアルフロア ラウンジ利用。※小学生以下および宿泊客以外利用不可。・直営レストラン・ホテルショップ・ランドリー10%割引・地下駐車場無料1 室1 台(通常2,000円)【WE LOVE SNOOPY!SNOOPY!SNOOPY!SNOOPY! グリーティングステイ】宿泊期間:2022年12月8日(木)~11日(日)予約開始:2022年11月14日(月) 10:30~料金:・レギュラーフロア パークスイート<1日2室限定> 1室/200,000円~・レギュラーフロア スーペリア<1日4室限定> 1室/79,500円~※1 泊朝食付。サービス料込、宿泊税別。特典:・朝食はルームサービスにて「スヌーピー・スペシャルブレックファスト」を提供。・「ドアマン・スヌーピー」オリジナルカトラリーセットを1人につき1つプレゼント。・カジュアルレストラン「カフェ クベール」(2階)にて「スヌーピー・スペシャルメニュー」を10%割引。・ホテルショップ(地下1階)にてスヌーピーグッズを5%割引。<レギュラーフロア パークスイート限定>・「ドアマン・スヌーピー」オリジナルクッションを1室につき1セットプレゼント。■クリスマスメニュー例・フランス料理「レ セゾン」提供期間:2022年12月16日(金)~25日(日)時間:12:00~14:00/17:30~21:30(L:O 20:30)※24日(土)、25日(日)のディナータイムは、17:00~19:00/19:30~21:30の2部制。価格:45,000円、50,000円 ※サービス料込※16日(金)~22日(木)は32,000円、37,000円のコースも用意。・鉄板焼「嘉門」提供期間:2022年12月16日(金)~25日(日)時間:11:30~14:30/17:30~21:30(L:O 20:30)※24日(土)、25日(日)のディナータイムは、17:00~19:00/19:30~21:30の2部制。価格:34,000円、45,000円 ※サービス料込・中国料理「ジャスミンガーデン」提供期間:2022年12月16日(金)~25日(日)時間:11:30~14:30/17:30~21:30(L:O 20:30)※24日(土)、25日(日)のディナータイムは、17:00~21:30(L:O 20:30)価格:29,000円 ※サービス料込・カジュアルレストラン「カフェ クベール」提供期間:2022年12月16日(金)~25日(日)時間:平日 11:00~14:00/17:00~22:00、土日祝日 11:00~22:00(L:O 21:00)価格:7,000円、9,000円 ※サービス料込【予約・問い合わせ先】客室予約係TEL:06-6881-4100(直通 月~土 9:00~18:30 / 日・祝 9:00~17:30)代表TEL:06-6881-1111
2022年10月31日ザ・リッツ・カールトン大阪から、2022年のクリスマスケーキが登場。2022年11月11日(金)から12月11日(日)まで予約の受付を行う。クリスマスに向けた全6種のケーキ“クリスマスプレゼント”のようなレモンムースザ・リッツ・カールトン大阪が2022年のクリスマスに贈るのは、“皆で集う温かなクリスマス”をテーマにした全6種のケーキ。まるで“クリスマスプレゼント”のような見た目の「クリスマスギフトリモーネ」は、六角形のレモンムースに、チョコレートのリボンを乗せたケーキだ。中にはチョコレートとアールグレイのクリームが入っており、爽やかなレモンとのハーモニーを楽しめる。赤のストロベリーラズベリームース「ストロベリーレッドクラウン」は、赤色が映えるストロベリーラズベリームース。周囲には、ツリーの模様が描かれたチョコレートリングを巻き付けている。ピスタチオカラーの「クリスマスオーナメント」「クリスマスオーナメント」は、ピスタチオが香るムースの中に、ピスタチオのビスキュイ、ラズベリーコンフィ、バニラクリームを3層にして重ねた一品。トップには、チョコレートで作った“リーフ”やラズベリーを飾った。シュトーレンやショコラテリーヌもそのほかにも、クリスマス定番の「ブッシュ・ド・ノエル」や、苺のショートケーキなどがラインナップ。また、おなじみのシュトーレンや、ショコラテリーヌなどのお菓子も合わせて販売する。【詳細】ザ・リッツ・カールトン大阪 2022年クリスマス予約期間:2022年11月11日(金)~12月11日(日)引渡期間:・クリスマスケーキ 2022年12月23日(金)~12月25日(日)・その他の商品 2022年11月11日(金)~12月25日(日)場所:ザ・リッツ・カールトン大阪 1階「ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ」住所:大阪府大阪市北区梅田 2-5-25価格例:・「クリスマスギフトリモーネ」8,100円/約13cm・「ブッシュ・ド・ノエル」7,800円/約18cm・「ストロベリーレッドクラウン」9,600円/直径約15cm・「クリスマスオーナメント」7,500円/直径約14.5cm・「クリスマス ストロベリーショートケーキ」7,000円/約13cm×約13cm・「クリスマスチョコレートケーキ」6,900円/直径約15cm・「ショコラテリーヌ」3,900円/約23cm・「シュトーレン」3,000円/約16cm【予約・問い合わせ先】ザ・リッツ・カールトン・グルメショップTEL:06-6343-7000(代表)※平日 10:00~19:00/土・日・祝日 9:30~19:00
2022年10月31日ANAインターコンチネンタルホテル東京では、「チャイニーズ・アフタヌーンティー」を2022年10月1日(土)から12月30日(金)まで、3階・中国料理「花梨」にて提供する。点心&中国茶楽しむ「飲茶」をスイーツとあわせて"飲茶"の本場・香港の点心専門の料理人から伝授された自家製点心を、スイーツと合わせて楽しむことができる「チャイニーズ・アフタヌーンティー」。海老や蟹、豚肉など厳選された食材の蒸し物を中心に、作り立ての秋冬メニューが一度にテーブルに提供される。前菜「鮑の冷製 特製葱ダレ」「キュウリ・チェリートマト・柿のピクルス」のほか、旬の魚の旨味を引き出した「鮭の香港風蒸し」や中国料理「花梨」定番メニューの「釜焼きチャーシュー」「才巻海老のスパイス揚げ」などが、中国茶やお酒に合う味付けで提供。また、ユニークな見た目が目を引く、「キノコを象ったポルチーニ茸入り肉まんじゅう」など、皮から手作りされた2種の蒸し餃子を含む、秋冬をイメージした11品の点心メニューがずらりと並ぶ。スイーツメニューも、「栗とメレンゲのシャンティー」「柿とチョコレートのタルト」「紫芋のタピオカココナッツミルク」など、秋の味覚を採り入れた、華やかな中国料理らしいデザートを意識した7品となっている。なお、ドリンクメニューには「茉莉花茶」「水仙烏龍茶」「桂花茶」など、異なる香りをバリエーション豊かに楽しめる6種の中国茶とコーヒー、紅茶が揃う。そのほか紹興酒など、中国料理に合うアルコール類を飲み放題で楽しめる「90分フリーフロープラン」を用意する。【詳細】完全予約制「チャイニーズ・アフタヌーンティー」会期:2022年10月1日(土)~12月30日(月)※但し、12月20日(火)~25日(日)を除く。時間:11:30~13:30/14:00~16:00/17:30~19:30※各2時間/3部制※但し、月曜日は11:30~13:30/14:00~16:00の時間帯のみ。場所:ANAインターコンチネンタルホテル東京 中国料理 「花梨」(3FL.)住所:東京都港区赤坂1-12-33料金:1人 8,701円(サービス料込)※前日15:00までに電話またはオンライン予約が必要。メニュー内容:■点心メニュー 全11品鮑の冷製 特製葱ダレ/キュウリ・チェリートマト・柿のピクルス/鮭の香港風蒸し/窯焼きチャーシュー/自家製スパイシーソーセージ/牛タンのカレーガーリックスパイス添え/才巻海老のスパイス揚げ/海老入り揚げ雲吞 マヨネーズソース/キノコを象ったポルチーニ茸入り肉まんじゅう/ニラと海老入り蒸し餃子/海鮮入り蒸し餃子■スイーツメニュー 全7品ジャスミンティーとホワイトチョコレートのムース/松の実とカラメルのカスタードタルト/栗とメレンゲのシャンティー/柿とチョコレートのタルト/カボチャのフィナンシェとシナモンクッキー/紫芋のタピオカココナッツミルク/季節のフルーツ2種(例: 梨・シャインマスカット)■ドリンクメニュー 全8種 ※フリードリンク制茉莉花茶/水仙烏龍茶/桂花茶/珠茶/アイス烏龍茶/アイスジャスミン茶/コーヒー(ホット/アイス)紅茶(ホット/アイス)■90分フリーフロープラン ※追加料金 1人 3,000円(サービス料込)スパークリングワイン/瓶ビール/紹興酒/ハイボール【予約・問い合わせ先】ANAインターコンチネンタルホテル東京 レストラン予約TEL:03-3505-1185
2022年10月31日コンラッド大阪では冬のスイーツビュッフェ「インダルジ・イン・シルバー(Indulge in Silver)」を開催。2022年11月1日(火)から2023年1月12日(木)まで、40階「アトモス・ダイニング」にて提供される。冬限定スイーツビュッフェ「インダルジ・イン・シルバー」地上200メートルの非日常空間で展開される、コンラッド大阪の冬季限定スイーツビュッフェ「インダルジ・イン・シルバー」。“Indulge in Silver=シルバーに溺れる”というテーマの通り、ダイヤモンドダストが輝く銀世界を彷彿とさせるデコレーションの中で、洗練されたスイーツ&セイボリーが楽しめる。煌めくクリスマススイーツ注目は、しっとりとした優しい甘さのロールケーキに、白とグレーのホワイトチョコレート&銀箔をあしらった「シルバーブッシュ・ド・ノエル トンカ豆クリーム」や、「クリスマスシュトーレン」といったクリスマススイーツたち。特別な日のためのパブロバ風モンブランさらに、ニュージーランドの“パブロバ”をモンブランにアレンジし、まるで“雪のケーキ”のような見た目に仕上げた「パブロバモンブラン」や、砂糖菓子×アラザンのデコレーションを施したシナモン風味の「タルトタタン」、パーティーの煌めきを再現した「シャンパーニュ琥珀糖」などが並ぶ。ウィーン風フライドチキン&チーズフォンデュもホリデーシーズンの“ごちそう”を思わせるセイボリーにも注目。鶏肉を香ばしくジューシーに焼き上げた、ウィーン風フライドチキン「バックヘンデル」や、濃厚なチーズ×素材の味わいが楽しめる「チーズフォンデュ」などを取り揃える。【詳細】インダルジ・イン・シルバー ホリデースイーツビュッフェ提供期間:2022年11月1日(火)~2023年1月12日(木)提供場所:コンラッド大阪 40階「アトモス・ダイニング」住所:大阪府大阪市北区中之島3-2-4 中之島フェスティバルタワー・ウエスト時間:14:30~16:30(2時間制)※2022年12月23日(金)~12月25日(日)、12月31日(土)~2023年1月3日(火)15:30~17:00は90分制。料金:大人 6,900円、子供 3,450円※12月23日(金)~12月25日(日)は大人 8,500円、子供 4,250円。※サービス料込み。予約方法:電話または公式ホームページ内容:<スイーツ>シャンパーニュ琥珀糖/ほうじ茶と柚子ゼリー/パブロバモンブラン/ブラックセサミクッキー/ブラックコーン パッションフルーツクリーム/シルバーブッシュ・ド・ノエル トンカ豆クリーム/キューブパウンドケーキ/タルトタタン/シルバートリュフ/ブラックマカロン/ドゥルセムース、チョコレートモワロータルト/クルミのムース 季節のフルーツとシャイニングゼリー/ドライフルーツとナッツのタルト、バニラクリーム/バニラムース、ザクロゼリー、 ホワイトチョコシート/クリスマスシュトーレン/洋ナシのロティ、マスカルポーネムース/マロンクリーム、ヘーゼルナッツスポンジ/ガトーバスクグレープフルーツ/オレンジババ、ブラックセサミシャンティー/レモンロック<セイボリー>黒豆と黒ごまフムスのサンドイッチ/ポレンタビアンカ、タラとジャガイモのペースト/ポークハムムースのクレープとリコッタチーズ/海老と米のサラダ、フェンネルとクリーミー豆腐ソース/カルネサラダ、オリーブとサワークリーム/チロル風スパッツレ、スピナッチとベーコン/ポークコルドンブルーと白菜のロール ローズマリーとセージクリーム/バックヘンデル/蕪のクリームスープとバニラ/チーズフォンデュ、ガルニッシュ(ブレッド、ポテト、かぼちゃ、紫芋、芽キャベツ、ビーツ)※コーヒー・紅茶付き。※クリスマス期間の2022年12月23日(金)~25日(日)は特別メニューのため内容が異なる。※表示の内容および料金は、仕入れ状況により、予告なく変更になることがある。※ビュッフェは、子供(6歳から12歳)は大人通常料金の半額、5歳以下は無料で利用可能。※場合により、営業日または営業時間が変更になる場合がある。※2時間制の利用時は、14:30~14:40の最初の10分間を撮影時間とする。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6222-0111(代表)
2022年10月31日読書するために泊まるホテル「ブックホテル(BOOK HOTEL) 神保町」が、2022年10月26日(水)にグランドオープンする。読書するために泊まるホテル「ブックホテル 神保町」2021年12月にプレオープンした「ブックホテル 神保町」は、「本を読むこと」が旅の目的となることを目指したホテル。“本の街”として知られる神保町ならではの、本に囲まれたユニークな宿泊体験が楽しめる。全12のフロア各階にテーマを設定それぞれにテーマが設定された全12のフロアには、各階に本棚を設置。3階は「今日は泣きたい気分。」、5階は「考えて、考えて、考える。」、9階は「徹夜でミステリー!」、11階は「ビジネス書どどぉーん!」と、宿泊時の気分に合わせた本選びができる。また、客室の中にも、年代・性別問わず楽しめる話題書を中心に、仕事や恋愛、人間関係など、さまざまな悩みにアプローチすることができる本を用意。読みたい本を持ち込むのはもちろん、こういった偶然の出会いが楽しめるのも「ブックホテル 神保町」ならではの魅力の一つだろう。デジタルデトックスや食などに特化したコンセプトルームもこのほか、スマートフォンを閉じ込めておくための檻がある「デジタルデトックスルーム」、食にまつわる本やマンガをセレクトした「食について考える部屋」など、一風変わったコンセプトルームも用意されている。新スペース「ブックセレクション」今回のグランドオープンに際して、ホテルの1階には宿泊者以外も利用できる新たなスペース「ブックセレクション(BOOK SELECTION)」を設置。「本」「音楽」「食」「お酒」「旅」をテーマに、本好きスタッフが独自の切り口でキュレーション。宿泊者は一度に3冊まで、滞在する部屋への持ち込みが可能だ。本が主役のブックバー「イング」もオープンさらに、“毎日が読書会”をコンセプトに掲げるブックバー「イング(ing.)」もオープン。お酒が楽しめるバーとはいえ、主役はあくまで本。毎日1冊ずつスタッフがセレクトした本を、まるで「お通し」のように紹介してくれる。施設情報「ブックホテル(BOOK HOTEL) 神保町」オープン日:2022年10月26日(水)住所:東京都千代田区神田神保町2-5-13アクセス:都営新宿線・三田線、東京メトロ半蔵門線・神保町駅 A1出口 徒歩30秒客室数:全32室部屋タイプ/参考料金:・「スタンダードダブルルーム」「スーペリアツインルーム」「リラックスツインルーム」[平日]1泊1名 6,000~9,000円程度、[祝前日]1泊1名 10,000~12,000円程度・「MANGA ART ROOM, JIMBOCHO 白の洞窟/黒の洞窟」[平日]1泊1名 15,000~18,000円程度、[祝前日]1泊1名 18,000~20,000円程度※価格は都度変動する。
2022年10月28日ストリングスホテル 名古屋は、「プリンセスアフタヌーンティー~Snow White~」を、2022年11月14日(月)から2023年1月14日(土)まで、1階「ニューヨークラウンジ」にて提供する。“ホワイト”がテーマのアフタヌーンティー「プリンセスアフタヌーンティー~Snow White~」は、雪のような“ホワイト”をテーマにしたアフタヌーンティー。プリンセスをイメージして作った、ホワイトが映えるスイーツ&セイボリーを揃える。スタンド上段の「ホワイトチョコとレモンのヴェリーヌ」は、ホワイトチョコパウダーやレモンクリームなどを層にし、上にミルクアイスを乗せたスイーツ。デコレーションとして、銀色のティアラと小さなバラをあしらっている。ほかにも、“ガラスの靴”のようなトッピングを乗せたオペラや、純白のマカロンなどがスイーツメニューとしてラインナップする。セイボリーには、「海老のマリネと卵黄のコンフィ」など、こだわりの3品を用意。また、フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」や、挽きたてのコーヒーなど、約30種のドリンクも楽しむことができる。なお、1階の「グラマシースイート」では、「サーモンと今市蕪のクリームパスタ」が付いたランチ向けのアフタヌーンティーも提供される。【詳細】ストリングスホテル 名古屋「プリンセスアフタヌーンティー~Snow White~」開催期間:2022年11月14日(月)~2023年1月14日(土)場所:ストリングスホテル 名古屋 1階「ニューヨークラウンジ」住所:愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7料金:平日 4,125円/土・日・祝日 4,510円※サービス料15%別※2022年12月23日(金)~12月25日(日)および2023年1月1日(日)~1月3日(火)の期間は、5,977円(サービス料15%別)。メニュー:〇ファーストディッシュ季節のビューティースープ〇セイボリーシェフ特製3種のセイボリー(海老のマリネと卵黄のコンフィ、三河鶏のシーザーサラダ、ベーコンのキッシュ)〇特製スコーンスコーン、メロンパン、グジェール、マスカルポーネクリーム、コンフィチュール2種〇スタンド(上段)ホワイトチョコとレモンのヴェリーヌ、バニラメレンゲ、(中段)ヨーグルトとラズベリーのオペラ、パンナコッタ スパークリング ワインジュレ、(下段)ホワイトピーチマカロン、林檎とマスカルポーネのムース、バニラマフィン〇ドリンクフランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」、挽きたてコーヒーなど、約30種類の中からおかわり自由■パスタ付きアフタヌーンティープラン場所:ストリングスホテル 名古屋 1階「グラマシースイート」料金:4,730円 ※サービス料15%別メニュー:ミニスープ、パスタ、スイーツスタンド、ドリンク(紅茶やコーヒーなど、約30種類の中からおかわり自由)【問い合わせ先】ニューヨークラウンジTEL:052-589-0787(10:00~22:00)
2022年10月24日帝国ホテル 大阪の「英国アフタヌーンティー」が、2022年11月1日(火)から2023年1月6日(金)まで、1階ブフェ&ラウンジ「ザ パーク」にて開催される。英国発祥アフタヌーンティーを帝国ホテル流で帝国ホテル 大阪では、「英国フェア」と題して、英国で親しまれているフードやカルチャーに着目。1階ブフェ&ラウンジ「ザ パーク」では、英国の伝統や文化を踏襲しつつ、英国発祥のアフタヌーンティーを帝国ホテル流にアレンジしたスイーツやセイボリーを展開する。スイーツスタンドを飾るのは、英国のシンボルでもある薔薇をモチーフにしたケーキをはじめ、クランブルパイやアールグレイのショートブレットなど、英国らしさ溢れる伝統的なスイーツの数々。セイボリーには、ローストビーフと英国発祥ヨークシャー・プディングのピンチョスや、コロネーションチキンのオープンサンドなどが揃う。英国デザート“トライフル”&アップルクランブルもカジュアルレストラン「カフェ クーベル」のアラカルトメニューには、「ベリーとルバーブのトライフル」や「アップルクランブルのパンケーキ トフィーソース」が登場。“トライフル”とは、フルーツやクリームを層にした英国のデザートのこと。ピスタチオのアイスクリームやバニラとフランボワーズのアイスクリーム、カスタードクリーム、ローズレッドのゼリーなど盛り沢山の素材を重ね、豪華なパフェに仕立てた。「アップルクランブルのパンケーキ トフィーソース」は、英国発祥のアップルクランブルをパンケーキに合わせたスイーツ。じっくり焼き上げた林檎とキャラメル味のトフィーソースと絡めて味わえる。薔薇モチーフ&帽子のケーキをテイクアウトでまた、薔薇をモチーフにしたケーキをテイクアウトで用意。ルビーチョコレートで表現した帽子の中には、オレンジ風味のシフォンケーキとベリーのコンフィチュールをイン。薔薇の花は、カシスとラズベリーのバタークリームで表現した。【詳細】帝国ホテル 大阪「英国フェア」開催期間:2022年11月1日(火)~2023年1月6日(金)住所:大阪府大阪市北区天満橋1-8-50■「英国アフタヌーンティー」6,000円※サービス料込開催期間:2022年11月1日(火)~2023年1月6日(金)時間:11:00~18:00(L.O.16:00)場所:1階 ブフェ&ラウンジ「ザ パーク」<メニュー例>エルダーフラワーのスカッシュ、ルバーブクランブルパイ、 バナナケーキ、アールグレイのショートブレット、 プラリネのボンボンショコラ、小海老と舌平目のグラタン、コロネーションチキンのオープンサンド、スコティッシュスモークサーモンと林檎のコンポート 紅茶のジュレ、ローストビーフと英国発祥ヨークシャー・プディングのピンチョス、パン・オ・オランジュ、バニラのスコーン、ハチミツ・クロテッドクリーム、コーヒーまたは紅茶・ハーブティー■ベリーとルバーブのトライフル 2,300円■アップルクランブルのパンケーキ トフィーソース 2,400円提供期間:2022年11月1日(火)~2023年1月6日(金)提供場所:2階 カジュアルレストラン「カフェ クベール」■テイクアウトメニュー販売期間:2022年11月1日(火)~2023年1月6日(金)11:00~19:00※12月17日(土)~25日(日)は販売なし場所:1階 ホテルショップ・Rose 1,100円【予約・問い合わせ先】■アフタヌーンティーブフェ&ラウンジ「ザ パーク」TEL:06-6881-4888■テイクアウト商品ホテルショップTEL:06-6881-4878
2022年10月18日シェラトン都ホテル大阪と、老舗フルーツパーラー「フルーツガーデン(FRUIT GARDEN) 山口果物」のコラボレーションによるアフタヌーンティー「フルーツガーデンアフタヌーンティー 深秋 -supported by 山口果物-」が登場。2022年11月1日(火)から11月30日(水)まで提供される。”秋フルーツ”たっぷりのアフタヌーンティーシェラトン都ホテル大阪は、第1段・第2段に続き、第3段となる「フルーツガーデン 山口果物」とのコラボレーションアフタヌーンティーを開催。「フルーツガーデン 山口果物」の旬のフルーツをふんだんに使用したスイーツが、ティースタンドを彩る。スイーツの中でも注目は、 秋に旬を迎えるフルーツを用いた色鮮やかなタルト。フレッシュなリンゴ、シャインマスカット&キウイ、梨&柿を飾り付けた3種のタルトの中から、2カットをチョイスすることができる。また、洋梨を模した可愛らしいマカロンや柿のバターサンド、ピオーネのティラミスなど、見た目も華やかな品々がラインナップするほか、バナナとくるみのスコーンと旬を迎える3種のフルーツを並べた「フルーツ アンサンブル」をセットしている。セイボリーは、栗と牛肉のソテー クレープ包みや柿とホタテのパスタなどを用意。ドリンクは、ごろごろ果実の生フルーツティーをはじめ、ロンネフェルトの紅茶やコーヒー、オリジナルブレンドティーなどから好きなものをセレクトできる。スイートルームでアフタヌーンティーが楽しめる宿泊プランもさらに、本アフタヌーンティーをスイートルームで味わえる特別宿泊プランも販売。優雅なスイートルームでゆったりとしたティータイムを過ごしてみてはいかがだろうか。【詳細】「フルーツガーデンアフタヌーンティー 深秋 -supported by 山口果物-」<数量限定>提供期間:2022年11月1日(火)~11月30日(水)場所:シェラトン都ホテル大阪 2階 レストラン&ラウンジ・バー ゆう(eu)住所:大阪府天王寺区上本町6-1-55時間:14:00~18:00(平日は事前予約により19:00予約枠まで対応)料金:6,000円 ※サービス料込<メニュー内容例>・スイーツ本日のフルーツアンサンブル with バナナとくるみのスコーン(時季によりフルーツの内容、品種が異なる) / フルーツゼリーカヌレ / 洋梨のマカロン / 柿のバターサンド / みかんクリーム大福(ハーフ) / 3色の贅沢タルトから2カットをチョイス(赤の贅沢タルト:3種のリンゴ、緑の贅沢タルト:シャインマスカット&キウイ、白の贅沢タルト:洋梨・和梨&柿) / ピオーネのティラミス・セイボリー栗と牛肉のソテー クレープ包み / アボカドとスモークサーモンのサンドウィッチ / 柿とホタテのパスタ・ドリンクごろごろ果実の生フルーツティー / プリンセスシャリマティー / ロンネフェルトの紅茶(いずれもポットサービス) / コーヒー / オリジナルブレンドティーの中から選択※写真はイメージ※仕入れ状況によりメニューを変更する場合あり【予約・問い合わせ先】レストラン&ラウンジ・バー ゆう(eu)TEL:06-6773-1302(受付時間 10:00~19:00)■宿泊プラン・最上級スイートルーム(インペリアルスイート・ロイヤルスイート)プラン<1日2室限定>料金:1泊1室 65,000円~(アフタヌーンティー2名分、朝食付)・ジュニアスイートルームプラン<1日2室限定>料金:1泊1室 45,000円~(アフタヌーンティー2名分、朝食付)※表示料金に別途、宿泊税を加算※1名で宿泊の場合も同料金での提供※特別プランのため、シェラトンクラブは利用不可※複数日の同時予約は不可 複数日を指定した場合、最初の予約日が有効予約・問い合わせ先TEL:06-6773-3607(受付時間 9:00~18:00)
2022年10月18日アンダーズ 東京の51階「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」では、“栗”をテーマにしたアフタヌーンティーセット「マロンアフタヌーンティー」を、2022年11月1日(火)から11月30日(水)まで、2022年12月26日(月)から2023年1月9日(月・祝)までの2期間限定で提供する。“栗”を存分に味わうアンダーズ 東京のアフタヌーンティー「マロンアフタヌーンティー」は秋の味覚の代名詞である“栗”の魅力が存分に堪能できるアフタヌーンティー。スイーツにはクルミを練りこんだ生地にマロンクリームをたっぷり塗り込んだ「マロンとクルミのロールケーキ」や、栗をイメージしたビジュアルが可愛らしい「マロンマカロン」、濃厚なマロンクリームがたっぷり詰め込まれている「マロンエクレア」など、バリエーション豊富なメニューが勢揃い。セイボリーでは栗の甘さを感じながらも、醤油の香ばしさが食欲を掻き立てる「栗ごはん 焼きおにぎり」がミニサイズで楽しめる。また「栗のキャラメリゼと薩摩芋ピューレの最中」や「栗とあさりのブレゼ 柚子風味 巾着仕立て」など、ユニークな食の組み合わせにはシェフのオリジナリティが光る。【詳細】マロンアフタヌーンティー提供期間:2022年11月1日(火)~11月30日(水)、2022年12月26日(月)~2023年1月9日(月・祝)場所:アンダーズ 東京 51階「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 51階価格:平日 5,500円、土・日・祝日 6,050円※別途サービス料15%メニュー:■スイーツ・タルトレットモンブラン・マロンとクルミのロールケーキ・マロンムース ほうじ茶クリーム添え・マロンパイ・マロンマカロン・マロンエクレア■セイボリー・栗ごはん 焼きおにぎり・栗とあさりのブレゼ 柚子風味 巾着仕立て・栗のキャラメリゼと薩摩芋ピューレの最中・栗とジャンボンブランのケークサレ サワークリーム・パテドカンパーニュ 栗とタスマニアマスタード■スコーン・オレンジ&レーズン・マロン(ミルクジャム、シナモンバター、ホイップクリーム)【問い合わせ先】ザ タヴァン グリル&ラウンジTEL:03-6830-7739 (受付時間 10:00〜19:00)
2022年10月18日