冬シーズンのモテコーデは、オーバーサイズのニットで作るのが正解かも♪ ゆるっとしたシルエットを採用することで、思わず守りたくなるような“あざと可愛い”スタイルを演出できますよ。今回は【ローリーズファーム】の新作ニットを使ったモテコーデに注目です。定番ボーダーもオーバーサイズならモテ風に出典:.stオフ白 × ネイビーのボーダーニットは、困った時に頼りたくなるアイテムのひとつ。タイトなサイズもいいけれど、あえてダボッとしたサイズを選ぶことでキュートなムードを演出できそう。ハットやロングブーツなど、冬小物を組み合わせてトータルコーディネートするとさらにGOODです!グラデーションニットをワンピース風の主役に出典:.st腰までかかるグラデーションニットは、1枚でも映え度抜群な主役級アイテム。ボトムスはコンパクトにまとめて、ワンピース風に着こなすのが今の気分。たっぷりサイズなら、気になるお腹周りやおしり周りの体型カバーにもぴったり◎ステッチ入りカーデでつくるジャケット風コーデ出典:.stバイカラーのステッチが印象的なこちらのカーディガンは、ジャケット風のデザインで秋のアウター代わりに使えます。チェックスカートと組み合わせて、ほっこりムードにまとめてみて。真面目ジャケットにはないあざとさで、デートにもおすすめです。ふわふわシャギーカーデで大人フェミニンに出典:.stシャギーやフェザーなどのふわふわ系素材は、今年注目のエッセンスのひとつ。ロングカーディガンで取り入れることで、フェミニンで大人可愛い印象に仕上げることが出来ます。オフ白ニットにブラウンの柄ワンピースの配色バランスは、ぜひお手本にしたいですね♡※すべての商品情報・画像は.st出典です。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店・ブランドなどにご確認くださいませ。Writer:Anchan
2023年10月23日ダイエットの味方、鶏むね肉を蒸して作る「サラダチキン」。コンビニでも手に入る身近な存在ですね。ダイエットや筋トレのために作り置きしている方も多いのではないでしょうか。常備しているけど食べ方に限界が…という方のために味付けを変えたさまざまなバリエーションをご紹介します。今回はレンジで美味しくできるサラダチキンの作り方もご紹介します。ついつい食べ過ぎてしまう食欲の秋は、今回ご紹介するサラダチキンを食べてヘルシーに乗り切りましょう!■レンジで簡単しっとり【作り置きサラダチキン】の基本の作り方レンジで作れる鶏むね肉のしっとりおいしいサラダチキン。パサつきがちな胸肉ですが砂糖を入れて余熱で火を通すことがしっとり仕上げるポイントです。時間があるときにまとめて作り置きしても。■サラダチキン【和風アレンジ7選】・5分で簡単!サラダチキンの和風タルタルソースしば漬けとマヨネーズ、ゆで卵があれば簡単に作れるオリジナルのタルタルソースはほんのりピンク色でかわいいですね。サラダチキン以外にも魚のフライやサンドイッチにも使える万能ソースです。サラダチキンを切ってかけるだけ、5分で完成のレシピです。・春菊と鶏肉のサラダ春菊のほろ苦さが印象に残る和え物は、あと一品欲しい時や日本酒のおつまみに重宝します。サラダチキンを使えばより短時間に作れます。・鶏むね肉のやみつきさっぱり和えさっぱり食べられる鶏むね肉の副菜です。パプリカとインゲンで彩りも美しく。常備菜としても活躍します。カラフルでお弁当にも良いですね。・鶏肉の梅シソ巻きサラダチキンはすでに火が通っているので、揚げる時間が短縮できます。梅干しと大葉と一緒に巻いて揚げ、皮がカリッとなれば完成です。お弁当にもおつまみにも、もってこいの万能レシピ。・鶏ささみのマヨネーズ焼きここでは鶏のささみで作っていますが、サラダチキンを使えばマヨネーズソースを塗って焼くだけ。青のりの香ばしさとマヨネーズの酸味が合わさった絶品ソースがたまりません。パンに挟んでサンドイッチやお酒のおつまみにもオススメです。・甘辛親子丼味が染み込みやすくなるようにサラダチキンは手でさいて使いましょう。ケチャップベースの甘辛だれはお子さんが喜ぶ味。お弁当にもオススメです。・鶏とキュウリの納豆サラダひきわり納豆をドレッシング代わりにすることで味がしっかり絡まります。栄養価も高いので副菜にオススメです。■サラダチキン【中華・エスニックアレンジ6選】・ささみのやわらかネギダレがけニンニクとネギの香りがたまらないオリジナルのネギだれを鶏肉にたっぷりかけた一品です。サラダチキンはタレが絡まりやすいように裂いて。副菜に悩みがちな餃子や焼売の副菜にいかがでしょうか。・よだれ鶏ビールに合うおつまみが欲しいとき、オススメなのがよだれ鶏。サラダチキンを切ってタレをかければ完成です。ラー油でお好みの辛さに調節してくださいね。・10分でサラダ!きゅうりと鶏ささみのバンバンジー白ねりごまで作る本格的なバンバンジー。サラダチキンを使うと簡単に作れます。包丁で切っても手で裂いても良いでしょう。キュウリやトマト、あれば千切りレタスも一緒に具沢山で食べてくださいね。・簡単しっとりサラダチキン中華風マリネ食べ応えのあるブロッコリーとサラダチキンのヘルシーコンビで作る中華風マリネ。冷蔵庫でしばらくおくと味がなじみます。ダイエット中の方にもオススメしたい食べ応え満点の一品です。・サラダチキンの生春巻き野菜がたっぷり摂れる生春巻き。サラダチキンを加えてボリューミーに仕上げましょう。具材を巻くときは最初にしっかり巻くと崩れません。スイートチリソースやオーロラソースで食べてるのも◎・エスニック風冷製スープ小腹が空いた時にオススメしたいのがナンプラーを効かせたエスニックスープ。具沢山なのでサラダのように食べられます。緑豆春雨の代わりにフォーを入れても良いですね。カオマンガイやパッタイなどのエスニック料理のお口直しにも。■サラダチキン【洋風アレンジ 5選】・菜の花とチキンのシーザーサラダサラダチキンはフライパンやトースターで焼き色をつけてると食感の違いが楽しめて良いでしょう。チーズの効いたドレッシングと菜の花のほろ苦さがたまらないサラダ。半熟卵をくずしながら食べてください。・野菜たっぷりトマトカレー作り置きのラタトゥーユとサラダチキンがあっという間に、トマトベースのカレーライスに変身です。水気が少ない場合は、少量の水を足してください。10分で完成のスピードレシピ。忙しい日の晩ごはんにオススメです。・鶏ささみとトマトのチョップドサラダ食材を小さめに切りそろえてドレッシングで和えて食べる、見た目にも華やかで栄養満点のコブサラダ。サラダチキンがあれば手軽に作れます。冷蔵庫で少しずつ残った野菜を入れて野菜不足を解消しましょう。・鶏ささみのふんわりチーズピカタレシピでは鶏ささみを使っていますが、サラダチキンを使えばさらに手早く作れます。サラダチキンをそぎ切りにすると食べ応えがアップ!粉チーズ入りの卵液が香り高くしっかりしたおかずに。サラダチキンを使っているのでとってもヘルシー。お弁当やおつまみにも使える絶品レシピです。・サラダチキンを簡単アレンジ!5分で完成ヨーグルト和えいつもの味に飽きたらぜひ試してほしいヨーグルト和え。糖質制限に強い味方のサラダチキンはアボカドとの相性が抜群。マヨネーズの代わりにヨーグルトを使うことでカロリーも糖質も抑えています。迷った時にはサラダチキンの出番です!食べ応えがあってヘルシーだからダイエットに最適。今回ご紹介したサラダチキンのアレンジレシピ、今後の献立作りの参考にしてくださいね。
2023年10月22日朝ごはんやおやつで用意するものって気づくとマンネリ化しちゃいがち。でも、いつもと違ったちょっとおいしいものが食べたい!なんてときもありますよね。そこでおすすめしたいのが成城石井のパン。厳選素材を使った成城石井クオリティのパンは朝ごはんやティータイムのお供にぴったり♪ 今回は目利きバイヤーさんに聞いた、絶対に買うべき絶品パン5つをご紹介します。おすすめの食べ方も教えてもらったので、ぜひお試しを♡外はさっくり、中はふんわりしっとり食感「イングリッシュスコーン」2023年5月23日の発売から累計販売個数がすでに39万パックを突破した人気商品「成城石井自家製 ハニーイングリッシュスコーン」(1パック6個入り、税込464円)。これでもかとふんだんに使ったバターが香る絶品です。ヨーグルトと蜂蜜を使用することで、外はさっくり、中はふんわりしっとりとした食感が楽しめます。ホテルのアフタヌーンティーで出てくるようなスコーンをイメージして作られているので、オシャレなお家ティータイムを演出してくれること間違いなし♪成城石井のバイヤーさん曰く、「トースターで軽く温めて食べるのがおすすめ」だそう。外はサクッと中はふんわりとした食感が際立って、そのままプレーンでもバターの贅沢な香りが広がるんです。お好みでジャムやクロテッドクリームと合わせて食べるのも正解!甘い系もしょっぱい系も♡アレンジ力抜群のバター引き立つ「クロワッサン」次におすすめされたのが「成城石井 発酵バターのクロワッサン」(1パック3個入り、税込496円)。フランスから直輸入した生地を自社で焼成しています。発酵バター100%使用で温めるとバターの風味がグッと引き立つんです。バイヤーさんに聞いたところ、「生ハムと薄くスライスしたパルミジャーノレジャーノ、レタスなどの野菜を挟んで粒マスタードをアクセントに入れると、チーズの香りと生ハムの旨味がバターの風味を引き立て、クロワッサンと相性抜群」とのこと。さらに変わりネタとして生クリームと苺、あんこなどを挟んでスイーツ風にも楽しめるのだとか。甘い系も、しょっぱい系も楽しめるアレンジ力抜群なクロワッサンは朝ごはんやおやつにも大活躍♪挟む具材やジャム、チーズなどをそろえて子どもと一緒にオリジナルクロワッサンサンドを作るのも楽しそうですね♡全粒粉の香ばしさともっちり食感が美味!「湯種ベーグル」全粒粉の香ばしい風味と湯種生地のもっちり食感が楽しめる「成城石井自家製 全粒粉入りもっちり湯種ベーグル」(1パック3個入り、税込431円)もおすすめしてくれました。「クリームチーズとブルーベリージャムを塗ったり、ガーリックやハーブのきいたチーズスプレッドとスモークサーモンスライスを挟んだり、ブルーチーズとナッツの蜂蜜漬けを挟んでもおいしいです。軽く温めるともっちりとした食感を楽しめますよ」とバイヤーさん。プラスひと手間のアレンジで、ママ友とのランチ会で出しても喜ばれそう♪コーングリッツのカリっと香ばしい食感がアクセントの「イングリッシュマフィン」お次は、湯種生地を使用したもっちり食感の「成城石井自家製 もっちり湯種のイングリッシュマフィン」(1パック4個入り、税込431円)。バターを使用することで風味豊かな仕上がりに。コーングリッツ独特のカリっと香ばしい食感がアクセントになってこちらも美味!横に2つにスライスしてトースターで焼くと周りがカリッと香ばしく、コーングリッツの香りもさらに引き立ちます。「バターをのせて焼いて蜂蜜をかけて甘く仕上げたり、焼いてからハムや玉子、チーズなどを挟んでマフィンサンドをお楽しみいただくこともできます」とバイヤーさん。こちらもアレンジ力抜群!ランチはもちろんちょっとオシャレなモーニングをお家で楽しみたいときにも最高ですね♪温めるとトリュフバターがじゅわっと溶け出す♡トリュフ香る「塩バターロール」最後におすすめしてくれたのが「成城石井自家製 トリュフ香る全粒粉入り塩バターロール」(1パック3個入り、税込323円)。今年8月に新発売され累計販売数は現在までで約10万パック以上というこちらも大人気商品なんです。トリュフバターとトリュフオイル、ゲランドの塩、バターを混ぜた自家製トリュフバターを、全粒粉を混ぜ込んだ生地で包み込んだ贅沢な一品。表面にもトリュフオイルが塗ってあるので、トリュフの香りがしっかりと感じられ、奥行きある味わいに。「トースターで温めると中のトリュフバターがじゅわっと溶け出し、トリュフの香りをよりお楽しみいただけます」とバイヤーさん。「ふんわりとしつつもちもちとした食感も楽しめるので焼いて食べるのがおすすめ」とのこと。トリュフは玉子料理と相性が良いためスクランブルエッグを挟んで食べてもおいしいんだとか。 こちらはワインと合わせて贅沢なご褒美お家ディナーに活用するのもよさそうです♡どれを食べてもリピートしたくなること間違いなし!成城石井バイヤーがおすすめするパン5選はどうでしたか?そのまま食べてもよし、アレンジしてもよしだから、朝食レパートリーも自然と増えそうです♪ランチは甘い系やしょっぱい系の具材をたくさん用意して子どもと一緒にパンパーティーをしても喜んでくれそう♡ぜひ自分好みのアレンジで食欲の秋をおいしいパンと一緒に楽しんでみてくださいね。※累計個数は2023年10月17日調べ
2023年10月18日今季、トレンドアイテムとして注目を集めている【ジャケット】は、オーバーサイズに着るのが旬。 あえてワンサイズ上げたりビッグシルエットを選んだり……。ジャケット選びは「肩幅や身幅に合わせて選ぶ」という概念から、「好みのボリューム感で選ぶ」という風潮に変わりつつあります。そこで今回は、ゆるっとルーズに着るジャケットコーデをご紹介。最新のジャケットスタイルをチェックして、旬な着こなしを手に入れて。トレンドの「テーラードジャケット」で、大人のデニムスタイル出典:Instagramシック & クラシカルな装いがトレンドとなる2023秋冬。 もっとも注目されているのがテーラードジャケット。ブラトップ上からサラッと羽織るだけで、おしゃれ上級者の存在感を醸し出します。テーラードジャケットは「オンモード」のアイテムというイメージですが、オーバーサイズに着ることで抜け感が生まれ、オフモードらしさのあるこなれた雰囲気に。カジュアルなデニムとも相性抜群です♪クラシカルな「セットアップ」でレトロ可愛く♡出典:Instagramクラシカルなチェック柄のセットアップなら、簡単に旬なスタイルが手に入る♪ 今っぽさを握るカギは、ジャケットの着丈の長さ。ミニワンピ感覚で着られるほどの丈感で、素脚をヘルシーにのぞかせればトレンド感のある装いに。ハイソックスにローファー合わせもレトロ可愛くて素敵♡メンズライクな「ハンティングジャケット」に甘さをプラス出典:Instagramメンズライクなハンティングジャケットには、女性らしい白のフレアスカートを合わせて甘さをプラス。オーバーサイズに着るジャケットはメンズっぽさが強ければ強いほど、レディなアイテムと合わせるのが鉄則◎ ミックス感のある着こなしが、より一層おしゃれな雰囲気に押し上げてくれます。シンプルなコーデにしっかり着映える「デニムジャケット」出典:Instagram定番のデニムジャケットはビッグシルエットをチョイスして鮮度アップ。大人色のベージュのカットソーワンピースにサラッと羽織るだけで、しっかり着映えが狙えます。黒のコンバース & ニューエラキャップでカジュアルな味付けをすれば、さらに旬度も加速。シックな「ブラックスーツ」は、ジャケットのサイズアップで今っぽく出典:Instagramシックなブラックスーツは、ジャケットをあえて1〜2サイズ上げてオーバーサイズに着ることで、モードな雰囲気に。インナーには、クールなジャケットとは対照的な、優しい色合いのミントグリーンのシアートップスを入れることで繊細さが加わり、クールな雰囲気に仕上がります。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では@oimo_30_omio様、@ayachan_0916様、@mika_____akim様、@ymk3rd様、@rikasato_様のInstagram投稿をご紹介しております。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店・ブランドなどにご確認くださいませ。writer:sasemayu
2023年10月17日娘が1歳3カ月のときに、やっと入園できたこども園。さっそく私はお昼ごはんの壁にぶつかりました。「お弁当って、遠足の日だけじゃなく毎日作ることになるんだよね。私、これから本当に大丈夫なのかな……」と、仕事と両立ができるのか不安が募りました。どうすれば私は少しでも台所にいる時間を減らすことができるだろうか、と悩んだ体験談です。離乳食のお弁当、レシピ本がない……食の細かった娘のために、専業主婦時代の私はほぼ毎日、離乳食を手作りしていました。当時の私は料理が得意ではないものの、すりおろしたり、味を変えたりと、試行錯誤して娘に食べさせていたのです。そんななか、入園することになったこども園では、園児向けのお弁当が注文できるものの、離乳食には対応していませんでした。 本屋さんのレシピ本コーナーを見に行きましたが、離乳食のお弁当をテーマにした本は見つかりません。どうしようと悩んだ末、仲のよかったママ友に相談すると、「同じメニューで大丈夫だよ!」と言われてびっくり。私の目から鱗が落ちるような、ハッと気づかされた気持ちになりました。 レシピが決まれば調理時間は短縮できるお弁当と聞いたとき、毎日違うおかずを入れなければいけないものだと、私は思い込んでいました。日々の生活に必死になるであろう私は、ママ友のひと言がきっかけとなり、「おかずにこだわる余裕はない」と割り切ることに。 まずは、基本のお弁当をおにぎり・野菜ハンバーグ・野菜スティックと決めたことで、レシピに悩むストレスがなくなりました。そして、ハンバーグの中に入れる野菜の種類を変え、日曜日に作り置きをすることで、お弁当作りの時短にも成功。にんじんスティックばかりをお弁当に入れ続けていたからか、今ではにんじんが娘の大好物です。 「同じ物を2個買えばいいんだよ」娘の入園と同時に、私は働き始めたのですが、予想通り時間の壁が立ちはだかりました。夕食後に洗い物をしようと私が背を向けると、娘の「かまってほしい!」という盛大な泣き声が響き渡ります。そこで、まずは娘の寝かしつけを最優先し、娘が寝たあとに、止まった食洗器から洗いあがったお弁当箱を出しておかずを詰めることに。 ですが、娘と一緒に寝落ちして、翌朝にバタバタとお弁当を作るという悪循環に陥り、再度ママ友に相談に乗ってもらいました。「2個目のお弁当箱を買えばいいよ!」というママ友からのアドバイスで、夕食の盛り付けと同時に、無事翌日のお弁当が出来上がるようになりました。 慣れない育児に、仕事やお弁当作りが増えたことで、当時の私は体力的にも精神的にも追い詰められていました。ですが、ママ友からの言葉がきっかけとなり、栄養面には気をつけつつも、ラクができるところは手を抜こうと思えたことで、肩の力がふっと抜けた気がします。私に必要だったのは、心に余裕を持つことだと思いました。 監修/助産師 松田玲子著者:西垣かおり7歳女児のママ。元転勤族の妻で、子どもは1人だが、3度の保活経験あり。縁もゆかりもない街で戸惑いながらも、初めての子育てを楽しんだエピソード中心に執筆中。
2023年10月10日サツマイモが出回ると、サツマイモご飯を作る人も多くいるでしょう。旬のサツマイモを使うのでもちろんおいしいのですが、ある物を入れるとさらにおいしくなる方法があることを知っていますか。クレハおにぎりプロジェクトのX公式アカウント(@krewrap_onigiri)では、サツマイモご飯を作る時にある物を入れて格段においしくする方法を紹介しています。塩の代わりはこれで決まり!サツマイモご飯を作る時に、サツマイモの甘みを引き立てるために塩を入れて炊き込みます。しかし、塩の代わりに「白だし」を入れて炊き込むと格段においしくなるそうです。【材料】・お米...1合・水...180ml・白だし...大さじ1・サツマイモ...1/2本・塩...適量・バター...10gまず、お米を1合研いでから水180mlを入れ、30分ほど浸水します。サツマイモはひと口大に切り、水にさらした後に水気をしっかり切っておきましょう。30分ほどおいたお米に、白だしと水気を切ったサツマイモを入れて炊きます。炊き上がったらバターを入れ、混ぜてから塩で味を調えましょう。投稿のコメントには「塩を入れて作っていました。白だしで作ってみます。」や「サツマイモご飯おいしそうです。」などが寄せられました。いつもと違うサツマイモご飯をいただいてみませんか。サツマイモの由来サツマイモの原産地は中米ですが、現在は約9割がアジア産です。元々は中国を経由して琉球や九州に渡り、当時は「唐芋」と呼ばれていました。現在のサツマイモという名前で呼ばれるようになったのは、1700年代に入り薩摩藩が栽培を始めるようになってからです。1732年に西日本を襲った享保の大飢饉(きょうほうのだいききん)を機に江戸にも広まります。関東地方では、薩摩より伝わった芋ということでサツマイモと呼ばれたのが名前の由来です。サツマイモの保存方法や旬の時期はサツマイモの旬は秋から冬で、収穫期は8月から10月頃です。サツマイモは長期保存に適しており、適切に保存することで糖度が上がりさらにおいしくなります。サツマイモは、新聞紙に1本ずつ包み、10℃〜15℃の風通しのいい冷暗所で保存しましょう。冷蔵庫での保存は、低温障がいにより傷んでしまいます。また、18℃を超える場所での保存は、発芽してしまうので気を付けましょう。クレハおにぎりプロジェクトのX公式アカウントでは、ほかにも役立つ多くの情報を発信しています。ぜひ、チェックしてみてください。[文・構成/grape編集部]
2023年10月08日おいしい「新ごはん」「新パン」「新フレーク」を発売日清シスコは9月25日、オートミールでつくった新しい主食、「おいしいオートミール 新ごはん」 「おいしいオートミール 新パン」 「おいしいオートミール 新フレーク」を全国で新発売する。健康志向の高まりを受け、栄養価が高くアレンジのしやすいオートミールが人気となる中、オートミールをごはんの代わりにするのがトレンドとなっている。しかし、「オートミール」の味が好きではないという意見もあり、課題もある。そこで同社では、オートミールを使用して本物のごはんやパン(バゲット)に近づけた、おいしい「新ごはん」「新パン」と、フレーク型に加工した「新フレーク」を発売することとした。本物のごはんやパンに近づけた「新ごはん」は、独自のシリアル技術で粉末のオートミールをお米のような形に加工。これを水と一緒にレンジで加熱すると本物のごはんのようなもちもちの食感になる。また、「新パン」はバゲットのようなサクサク食感、「新フレーク」はザクザクとした食感を楽しむことができる。「おいしいオートミール 新ごはん」は180g入りで、1食(30g)あたり119kcal。「おいしいオートミール 新パン」は150g入りで1食(30g)あたり115kcal。いずれも糖質ひかえめで、食物繊維たっぷりとたんぱく質入り。「おいしいオートミール 新フレーク」は240g入りで、1食 (40g) あたり147kcal。食物繊維・鉄分たっぷり、たんぱく質・9種のビタミン・カルシウム入り。価格は3商品ともノンプリントプライスとなっている。(画像はプレスリリースより)【参考】※日清シスコ ニュースリリース
2023年10月01日カレーを作る時、レシピで主にチェックするのはルーや具材でしょう。どんなルーを使い、何を食材に選ぶかで、味はおおいに変わります。一方、ごはんのほうはどうでしょうか。カレーソース側はいろいろなバリエーションを楽しみながらも、ごはんは白米のまま…という人が大半かもしれません。食品メーカーのハウス食品株式会社は、YouTubeの『ハウスcookingチャンネル』で、カレーがもっとおいしくなるごはんのレシピを紹介しています。バリエーションごはんの炊き方同社がおすすめしているのは、5種類のごはん。お店で、カレーと一緒に食べたことがある人もいることでしょう。その味は、家庭でも再現できます!ターメリックライス米3カップをとぎ、水加減を調整したら、30分以上放置。炊飯器のスイッチを押す前に、ターメリックパウダーを小さじ4ぶんの1杯と、バターを大さじ2杯加えて、軽く混ぜてから炊きます。サフランライス米3カップをとぎ、水加減を調整したら、サフランをひとつまみ加えてから、30分以上放置。あとはバター大さじ2杯を加え、軽く混ぜてから炊きます。バターライス米3カップをとぎ、水加減を調整したら、30分以上放置。バター大さじ3杯、折ったローリエを入れて、軽くかき混ぜてから炊きます。パセリライス生のパセリをみじん切りにして、ペーパータオルに包んで洗ったら、水気を切ります。米3カップに対して、みじん切りのパセリは大さじ1杯くらいが目安。炊きあがったごはんに加えて、全体を混ぜ合わせます。ドライフルーツライスまずはドライフルーツを用意。米3カップに対して大さじ3杯が目安ですが、好みで加減して大丈夫です。レーズンやクコの実などのドライフルーツ類を洗い、ペーパータオルに包んで水気を切ったら、細かく刻みましょう。炊きあがったごはんに、バター少々とともに加えて、全体をさっと混ぜたら完成!作る工程は少なく、どれも一緒に炊き込んだり、炊きあがった白米に混ぜ込んだりするだけですね。「カレーソース側だけでなく、ごはんも工夫したい」という日に、試してみてはいかがでしょうか。ごはんの組み合わせ次第で、白米の時とは違ったおいしさが楽しめるかもしれませんよ![文・構成/grape編集部]
2023年09月30日例年7~8月に、収穫のピークを迎えるカボチャ。ですが、甘くホクホクとしたカボチャが楽しめるのは、秋だということをご存知ですか。まいのごはん。(maino_gohan24)さんは、カボチャがおいしくなる秋の時期に、簡単レシピをInstagramで公開。おいしいカボチャコロッケを、揚げずにヘルシーに仕上げるレシピとは…!揚げない!『カボチャの和風スコップコロッケ』『カボチャの和風スコップコロッケ』に必要な材料は、以下の通りです。【材料(2人ぶん)】・カボチャ正味400g・玉ねぎ2ぶんの1個(120g)・豚ひき肉200g・和風顆粒だしの素小さじ2杯・酒小さじ2杯・牛乳大さじ3~4杯・パン粉大さじ3杯・純正ごま油大さじ1杯カボチャは、種とワタを取り除きます。ラップに包んで耐熱容器にのせ、600Wの電子レンジで5分加熱しましょう。皮を取り除き、フォークなどで細かくなるまでカボチャをつぶします。玉ねぎはみじん切りにし、カボチャとは別の耐熱容器に入れてください。ひき肉、和風顆粒だしの素、酒を加えて混ぜてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱しましょう。加熱し終わったら、肉から出た余分な油を取り除いておくのがポイントです。カボチャの耐熱容器に、先程熱したボウルの中身を加え、牛乳を入れてよく混ぜ合わせます。牛乳は、カボチャの水分量によって加える分量を調節してください。大きめの耐熱皿に入れてパン粉をかけ、ごま油を全体に回しかけましょう。トースターで焼き色がつくまで加熱したら、完成です!『カボチャの和風スコップコロッケ』は、好みで砂糖を入れ、味を整えてもよいとのこと。材料をすべて電子レンジで加熱することで、時短しながら作ることができます。投稿者さんのレシピには、「すごくおいしそう!」「今度やってみます」「食べたい~!」などのコメントが集まりました。カボチャを使っているため、ハロウィンにもぴったりです。甘くてホクホクなカボチャを、堪能してみてはいかがですか![文・構成/grape編集部]
2023年09月30日娘と2人で生活している主人公。幼稚園のお弁当は毎日、食が細い娘が少しでも食べられるようおいしそうな見た目を意識して作っていました。そんなある日、幼稚園の先生から「ちゃんとしたお弁当は作らないで」とクレームが入り…。食が細い娘のためにおいしそうなお弁当を毎日作っている主人公。しかしある日、幼稚園の先生に呼び止められて…。≪HPはこちら≫娘とふたり暮らしの主人公出典:モナ・リザの戯言お弁当は主人公の手作り!出典:モナ・リザの戯言娘の友達は…出典:モナ・リザの戯言それから数日後出典:モナ・リザの戯言先生からまさかの言葉出典:モナ・リザの戯言唖然とする主人公出典:モナ・リザの戯言娘のために…出典:モナ・リザの戯言聞いていられない!出典:モナ・リザの戯言インターホンが…出典:モナ・リザの戯言そこにはママ友たち出典:モナ・リザの戯言幼稚園で主人公が作ったお弁当を広げた娘は、友達に褒められて嬉しそうです。そんな友達は親が作ってくれないようでお弁当を持ってきていません。数日後、幼稚園の先生に呼び止められた主人公は「家事が苦手な親もいて迷惑だからちゃんとしたお弁当は作らないで」と言われ、衝撃を受けます。翌朝、あまりにも理不尽なクレームに従うことなくお弁当を作ろうとすると、家のインターホンが鳴りました。玄関を開けると、ママ友たちがイヤミを言いながら立っていました…。イラスト:モナ・リザの戯言※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。(Grapps編集部)
2023年09月27日猛暑に食べると「最高!」といいたくなる冷や汁ですが、調理に手間がかかりがちなことが難点。ところが、とあるものを2つ使うだけで簡単にできるレシピがありました。警視庁が発信する意外な作り方に驚きます。備蓄食料にあった2つの材料防災の日をはじめ、災害への備えを確認する習慣がある人もいるでしょう。水や食料の備蓄も大切です。消費期限が近いものがあれば、新しいものと交換ついでに食べることも多いのではないでしょうか。警視庁警備部災害対策課(MPD_bousai)でも、期限切れ間近の備蓄食料があったそう。それが、「アルファ化米」と「ツナ缶」。そこでこの2つを使い、なんと「冷や汁」を作ったそうです。一体どんなレシピなのでしょうか。1.メインの材料を準備ツナ缶:1缶キュウリ:1/2本大葉:2枚ミョウガ:1本豆腐:半丁アルファ化米:100gツナ缶とアルファ化米以外は冷や汁のレシピでよく見かける材料ですね。豆腐やたっぷりの野菜が入るようです。2.調味料の準備と調合みそ:15g白いりごま:大さじ1白すりごま:大さじ2顆粒和風だし:小さじ1冷水:150㎖調味料の材料をボウルに入れ、よくかき混ぜます。3.ここでツナ缶が登場2のボウルにツナ缶とキュウリを入れてかき混ぜます。これで冷や汁ができあがりました!4.アルファ化米にかければサラサラ食べられる高栄養食にお湯でもどしておいたアルファ化米に、豆腐とミョウガ、大葉をのせ、その上から冷や汁をかけていただきましょう。一般的な冷や汁では、焼いたアジをほぐして使います。ツナ缶はその代わりだったということですね。種類は違えど、ツナも魚。最初からほぐれているので手軽に使えます。冷や汁好きからも「いいね」やリポストが続々冷や汁は夏の人気料理です。投稿を見たユーザーからは「いいね」やリポスト、コメントが集まりました。「冷や汁大好き」「これはおいしそう…!」「警視庁の人、フツーに盛り付け上手い」手軽なレシピのほか、きれいに盛り付けられた写真もユーザーの興味を引いたようです。備蓄食料が無駄にならず、夏バテにも効きそうな冷や汁レシピ。知っておけば何かと役立つシーンがありそうです。備蓄食料の点検をする時にはぜひ期限を確認してみてくださいね。[文・構成/grape編集部]
2023年09月25日毎日作るごはん、献立に悩むこともしばしば。パスタやから揚げ、煮物など、同じメニューの繰り返しになってしまっていませんか?「レパートリーがなかなか増えない」「子どもも飽きてきてしまった」なんてこと、ありますよね。そんなとき、使う調味料をちょっと工夫するだけでもいつもとひと味違う仕上がりに。老舗味噌メーカー・ひかり味噌から9月に発売された50%減塩味噌「塩分ハーフ」がいつもの料理をワンランク上げるのにぴったり♡今回は料理家でYouTubeなどでも活躍するぐっち夫婦に教えてもらった3つのレシピをご紹介します。塩分50%カットだから調味料としても安心して使える♪今回のレシピで使うのが、ひかり味噌から発売された50%減塩味噌「塩分ハーフ」。一般的な減塩味噌は塩分20~25%カットのものが多いですが、「塩分ハーフ」はなんと50%カット(同社比)。かなり塩分が抑えられているので子どもに食べさせるのにも安心なんです。1次発酵で米の糖化を進め、2次発酵で味噌の旨味と香りを出す新製法の「ハーフ&ハーフ製法」で作られていて、塩味は穏やか。麹の甘味が引き立ち、みりんや砂糖がなくてもやさしい甘味を感じられてこれだけで味が整う調味料として使えるそう。味噌は味噌汁に使うことがほとんどで、料理の味付けは砂糖・醤油・みりんばっかり。味のレパートリーが少なく、いつも同じ味に…なんてお悩みを解決してくれます。味噌は調味料として使うには塩分が気になるという人も、塩分50%カットなのでどんどん使えそうです♪料理家ぐっち夫婦に聞いた簡単レシピをご紹介!夫婦で料理家で、SNS 総フォロワー数100万人以上を誇るぐっち夫婦が今回教えてくれた3つのレシピは、特別な工程はなく、調味料として『塩分ハーフ』を使うだけ!お手軽に料理にコクや旨味をプラスできちゃいます♡定番のから揚げもコク深&ジューシーに!『味噌から揚げ』まず、ぐっち夫婦が教えてくれたのがから揚げ。子どもも大好きなおかずの定番。だからこそ、味付けにレパートリーがあったらうれしいですよね♡お肉を「塩分ハーフ」で漬けることで、ジューシーでコク深い味わいのから揚げに仕上がるそうです。◆材料 (4人分)鶏もも肉2枚(500g)しょうが ひとかけ(目安:皮無しで10g)塩・こしょう 各少々片栗粉・薄力粉 各大さじ3ー4揚げ油 適量【A】味噌『塩分ハーフ』 大さじ4みりん・酒 各大さじ1 ◆作り方① 袋に【A】、すりおろしたしょうがを入れて混ぜ、塩、こしょうで下味をつけた鶏肉を入れてよく揉み込み、一晩漬ける。② バットに薄力粉と片栗粉を入れて混ぜる。ペーパーで挟んで水気をしっかりとった鶏肉を入れ、粉を丁寧にまぶしてはたく。③ 鍋に揚げ油を170℃で熱し、②を入れて4〜5分揚げる。(※焦げやすいので注意) 味噌でコク旨絶品パスタ♡『味噌ボロネーゼ』◆材料(2人分)パスタ(タリアテッレ)120g(60g/人)合い挽き肉 200g(牛:豚=7:3)玉ねぎ・にんじん・セロリ(茎の部分) 各 50gローリエ1枚 / オリーブオイル 大さじ2塩 小さじ 1/4 / こしょう・ナツメグ 各少々赤ワイン 大さじ4トマトの水煮缶(ホール) 200g味噌『塩分ハーフ』 大さじ3パルミジャーノレッジャーノ・生パセリ 各適量◆作り方① オイル(大さじ1)を熱し、みじん切りにした玉ねぎ、にんじん、セロリを炒める。色づくまで10〜15分ほど炒めて一度取り出す。② オイル(大さじ1)を熱し、塩、こしょう、ナツメグで下味をつけた挽き肉を広げ入れ、塊を残すように焼き付け、焼き色がつき、火がとおったら軽くほぐして一度取り出す。③ フライパンに赤ワインを加えひと煮立ちさせ、トマトの水煮を入れて潰す。ローリエ、①の野菜、②の挽き肉を加え、弱火で10分ほど煮る。④ ③の火を一度止め、『塩分ハーフ』を溶く。『塩分ハーフ』が溶けたら再度火をつけ、表記通りに茹でたタリアテッレを入れてさっと混ぜ、皿に盛り、パルミジャーノレッジャーノ、刻んだパセリをかける。 自分で作るボロネーゼってなんだか味気ない…と感じることも多かったのですが、味噌をいれるだけで、ワンランク上のパスタに変身。工程が1つ増える程度なので手間をかけずに絶品パスタが作れちゃうのはうれしいですね♪ スイーツにも活躍!しっとり食感『味噌と黒豆のパウンドケーキ』味噌を使ったスイーツのレシピも紹介してもらいました。塩分が穏やかだからこそ、スイーツとも相性が良くしっとりと仕上がるそうです。紅茶でも良さそうですが、味噌を使っているから緑茶やほうじ茶と合わせて“和テイスト”でホッとひと息つくのも良いかも♪ ◆材料(6~8(18×8×6のパウンド型1台分)人分)薄力粉 100g黒豆の甘露煮 80g卵(Mサイズ) 2個バター(無塩) 100g味噌『塩分ハーフ』 60gきび砂糖 80gベーキングパウダー 小さじ1◆作り方①ボウルに、常温に戻したバターを入れ、なめらかになるまでハンドミキサーで混ぜる。きび砂糖を加え、白っぽくふんわりするまで混ぜ、『塩分ハーフ』を加えて混ぜ合わせる。溶いた卵液を少しずつ加え、その都度よく混ぜて乳化させる。②黒豆は水気を切り、材料の薄力粉から大さじ1杯取り、まぶす。③残りの薄力粉、ベーキングパウダーを混ぜ合わせてふるいに入れ、①に少しずつ加え、切るように混ぜる。粉気がなくなったら②の黒豆を加えて切り混ぜる。④敷き紙を敷いた型に入れて表面をならし、10cmくらいの高さから落として空気を抜く。170℃に予熱したオーブンの下段で40分ほど焼く。焦げそうになったらホイルを被せる。焼き始めて7−8分たったところで水に濡らしたナイフで中心に切り込みを入れる。⑤焼き上がったら型から外し、敷き紙をつけたままケーキクーラーの上で冷ます。まろやかさが最高!どの料理もまたすぐ食べたくなる減塩味噌どのレシピも特別な工程はなく、使う調味料を50%減塩味噌「塩分ハーフ」に変えるだけなのも手軽でうれしい!塩分も気にせず、いつもとはひと味違う一品に仕上がるので、ぜひお試しを。 50%減塩味噌「塩分ハーフ」:
2023年09月22日秋の味覚の代表、栗。ゆで栗、甘露煮、焼き栗など、食べ方はいろいろありますが、やっぱり栗ごはんは外せない定番メニューです。白いごはんに淡い黄色の栗がゴロゴロと入っているその見た目は、まさに秋らしい一品。この時期には必ず食べたくなるという人も多いのではないでしょうか。今回は、栗ごはんの基本の作り方のほか、注目の栗ごはんレシピ6選を紹介します。お米ともち米の比率によって食感はさまざま。もち米を使わずにもちもちにできるレシピもご紹介します。いろいろ試して、お好みの栗ごはんを見つけてくださいね。■栗ごはんの作り方皮付きの栗の場合、まずは皮をむく作業から始めます。少し根気が必要ですが、生の栗から炊いた栗ごはんの味わいは格別です。シンプルな味つけで、栗の自然な甘みを存分に楽しみましょう。■注目の栗ごはんレシピ【6選】栗ごはんはうるち米ともち米の配分で、仕上がりのもちもち感が異なります。もち米が多いとよりもっちりとしたおこわ風の仕上がりに。時間がないときにもサッと作れる、甘栗を混ぜるだけのお手軽な栗ごはんのレシピもご紹介します。・秋の定番! もち米入り栗ご飯こちらはうるち米ともち米の比率が2:1の、少しもっちりした食感の栗ごはん。おこわだとちょっと重たいなと感じる方には、このくらいのもちもち感がちょうど良いのではないでしょうか。あらかじめ皮がむいてあるむき栗を使えば、面倒な皮むきが必要なく、便利です。・モチモチ! シンプル栗ご飯こちらはうるち米ともち米の比率が1:1で、かなりもっちりとした、おこわに近い食感の栗ごはんです。もち米は吸水率が高いので、炊飯器で炊く場合には浸水は必要ありません。最初にサッと洗って、栗の皮をむいている間はザルに上げておくと良いですよ。・京のおばんざい 栗ご飯炊くときに昆布は入れず、味つけは塩のみのシンプルな栗ごはんです。昆布の風味がない分、栗の香りや甘みをしっかりと感じることができます。美味しい旬の栗が手に入ったら、まずはシンプルな味つけで食べてみると良いかもしれません。・おこわ風栗ご飯白玉粉を加えることで、もち米を使わなくても、もちもちとしたおこわ風のごはんを炊くことができます。こちらのレシピの場合はよりもっちりさせるために、お米もしっかり浸水させましょう。栗は甘露煮を使うことで、手軽に作れますよ。・栗入り黒豆ご飯黒豆の色でほんのり色づいたごはんに、栗の黄色が映える栗ごはん。土鍋で炊いて、そのまま食卓に出せば、それだけでご馳走になりますね。黒豆は空炒りしてから炊き込むと、香ばしさが楽しめます。仕上げの山椒あられも良いアクセントに。・カマンベールチーズの混ぜご飯こちらは天津甘栗を使った、簡単な混ぜ込み栗ごはん。カマンベールチーズを入れるため、やや洋風な味わいです。温かいごはんに混ぜることで少しとろけたチーズの塩気と、天津甘栗の甘みがよく合い美味しいですよ。手軽に作れるので、ランチにもぴったり!生栗から作る栗ごはんは、今しか楽しめない季節の味覚。朝晩少し涼しくなってきた頃、栗ごはんを炊く香りがすると、なんとも言えない幸福感を抱きますよね。まだ暑い日もありますが、ぜひご紹介したレシピを参考に栗ごはんを楽しんで、一足早く秋を感じてみてください。
2023年09月20日今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します!マンガのストーリーがどんな結末になるか考えてみてくださいね。晩ごはんを作った主人公出典:Grapps義実家の食事は…出典:Grappsここでクイズさらなる義実家特有の食事事情とは?ヒント!それを聞いた主人公は驚愕してしまいました。それぞれの要望に合わせる出典:Grapps正解は…正解は「帰宅時間に合わせて、各自の食べたいものを作っていた」でした。帰宅時間がバラバラなのに家族の要望に合わせて晩ごはんを作っていた義母。夫から話を聞いた主人公は義母の対応力に驚愕しますが…。作ったものを拒否する夫に「食べなくていい」と一喝したのでした。イラスト:YU!※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(Grapps編集部)
2023年09月15日日本人の食卓に欠かせない「ごはん」。「時間がある時にたくさん炊いておいて、電子レンジで温めて食べる」という人も多いのではないでしょうか。とはいえ、冷えたごはんや冷凍ごはんをレンジでうまく温めるためには、いくつかコツがあります。電子レンジも取り扱う、家電メーカーのPanasonic(パナソニック)公式サイトから、ごはんを温める時のポイントを紹介。ぜひ参考にしてみてください。基本のごはんの温め方は電子レンジで温める時、冷えたごはんも冷凍ごはんも、基本的には「あたため」機能で加熱します。適量のごはんをレンジに入れてボタンを押せば、電子レンジが自動で温度や量を把握し、適切に温めてくれるでしょう。冷えたごはんを温める場合は、ごはんの量が100~500gになるよう調整してください。ごはんを柔らかく仕上げたい場合は、水や酒を振ってから温めるのがおすすめ。「冷蔵庫で冷やしてカチカチになったごはん」などを除いて、加熱時にラップをかける必要はありません。冷凍ごはんを温める場合は、ごはんの量が300gまでになるよう調整しましょう。耐熱性の平皿の上で、ラップにくるんだ状態で加熱。ラップが重なった部分は、下に来るよう配置します。もしレンジに温度調整機能があるなら、冷えたごはんも冷凍ごはんも55~70℃の範囲で指定しましょう。冷凍ごはんをおいしく解凍するためには保存時の工夫も大切冷凍ごはんをうまく解凍できるかどうかは、どのように冷凍保存したのかによって、大きく違ってきます。パナソニックによると、2日以上の保存をする場合は、冷凍保存がおすすめとのこと。以下の点を意識して、準備を整えてみてください。・炊き上がったごはんはできるだけ早いうちにラップで包む・できるだけ空気に触れさせないようにする・急速冷凍で素早く凍らせる・お米の粒を押しつぶさないごはんを冷凍する時は、1人ぶんずつ平らにしてラップで包むのがおすすめです。「丸」ではなく「平ら」に整えることで、冷凍スピードが上がり、解凍ムラも生じにくくなるでしょう。レンジで加熱した際にべちゃべちゃになってしまう場合は、ごはんの露とレンジ過加熱が原因である可能性も。ラップの端を少しだけ開けて水蒸気を逃がし、加熱しすぎないようにしてください。ぱさぱさ・べちゃべちゃの時は調理してしまおう冷凍や解凍・あたために失敗してしまい、「なんだかパサパサ」「べちょっとしている」なんてこともあるでしょう。そういった時は、いっそのこと調理してしまうのもおすすめです。例えばパサパサの時は、チキンライスやチャーハンなどに調理するのはいかがでしょう。特にチャーハンは、炊きたてごはんだとどうしてもパラパラになりにくいですが、パサついてしまったごはんで作れば、簡単にパラパラチャーハンが作れます。また、べちょっと水気が多い時には、おじやなど、煮込む料理にしてしまうと食感の悪さも感じず、おいしく食べられます。電子レンジでうまく温められるようになれば、余ったごはんもよりおいしく楽しめるでしょう。いちいちごはんを炊く必要がなくなれば、食事の用意の手間も減らせるはずです。パナソニックが紹介するコツも意識して、よりおいしい食事を楽しんでみてください。[文・構成/grape編集部]
2023年09月14日皆さんはパートナーに不満を持ったことはありますか? 今回は「メシマズ妻の策略」を紹介します!イラスト:モナ・リザの戯言『メシマズ妻の策略』毎日おいしいご飯を作ってくれる妻に、感謝していた主人公。しかしそんななか妻は浮気をしていて、主人公との離婚を考えていました。離婚をしたいものの有責になりたくない妻は、主人公から離婚を切り出すように仕向けます。そしてわざとマズイ料理を作り…。食べた瞬間…出典:モナ・リザの戯言「なんだこのマズイ飯は…」と驚く主人公。そんな主人公に、妻は「健康を考えて作った」と伝えました。それから数日後、浮気相手の家で料理をしていた妻は、料理から目を離してしまいます。すると火事になり、妻は浮気相手と一緒に病院に運ばれる事態に。主人公は慌てて病院に向かいますが、そこで妻の浮気が発覚。そして妻のメシマズ作戦もバレてしまいます。その結果、主人公は慰謝料を請求して離婚したのでした。妻の策略離婚を仕向けるために、わざとマズイ料理を作った妻。そんな妻の策略を知り、愛想が尽きた主人公のエピソードでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。※この物語はフィクションです。(lamire編集部)
2023年09月12日とろパリッ!ズッキーニの食べ方はこれに限る!おいしすぎるズッキーニの新しい食べ方をご紹介します!外はパリッ!中はとろっ!なチーズとシャキシャキ食感のズッキーニがベストマッチして、想像を遥かに超える美味しさで食べる手が止まりません!野菜だから罪悪感もなくついつい食べ過ぎてしまいました...(笑)のせて焼くだけ!とろ~りチーズがやみつきになる「ズッキーニのチーズ焼き」調理時間 10分レシピ制作 もあいかすみ【材料 2人分】ズッキーニ…1/2本(150g)ハーフベーコン…1袋(4枚)マヨネーズ…大2ピザ用チーズ…適量塩胡椒…少々パセリ…適量【下準備】ズッキーニは1cm幅の輪切りにして塩胡椒を振る。ハーフベーコンは1cm幅の短冊切りにする。【作り方】1、ズッキーニを耐熱皿に並べ、マヨネーズを塗る。2、ハーフベーコン、チーズを同じ分量ずつのせる。3、トースター最大ワット数で10分ほど、チーズがこんがりするまで焼く。お好みでパセリをかけて完成♪◾️調理がめっちゃ簡単なのに、とろぱりチーズが絶品で止まらない!ズッキーニを最大限においしく!「ズッキーニのチーズ焼き」はいかがでしたか?さっぱりとしたズッキーニとチーズの香ばしい味わいで、食べる手が止まらないおいしさです!見た目もかわいくてお弁当にもぴったり。チーズとベーコンの塩っけがおつまみとしても大活躍で、大人から子どもまでみんな大好きになること間違いなしです♪ズッキーニはカリウムがたっぷり!血圧を抑え、むくみを解消する効果があるよ!また、筋肉の機能にも作用し、筋肉が正常に働くようサポートするので筋トレのお供におすすめ。大人から子どもまで大好きなズッキーニのチーズ焼き。ぜひ召し上がってくださいね!ではまた次回の連載でお会いしましょう! 【もあいかすみの一品で大満足「働楽ごはん」】バックナンバーはこちら>>
2023年09月11日おにぎりを作る時、衛生面に配慮して食品用ラップを使ってにぎる人も多いのではないでしょうか。日々のよくある行動ですが、よりおいしいおにぎりに仕上げるためには、ちょっとした工夫を取り入れるのがおすすめです。『クレラップ』でおなじみの株式会社クレハが運用する公式X(元Twitter)アカウント「クレハおにぎりプロジェクト」(krewrap_onigiri)より、すぐに取り入れられるコツを紹介します。おにぎりをにぎる時のラップは常に新しいものをクレハが紹介している「おにぎりをよりおいしく仕上げるためのコツ」は、とても簡単なもの。「おにぎりを包む時は新しいラップを使う」だけでOKです。一度に多数のおにぎりを作る時、1.手の上にラップを置く2.ラップでおにぎりをにぎる3.ラップからおにぎりを取り出す4.同じラップで次のおにぎりをにぎるこの手順で作業する人が多いのではないでしょうか。クレハによると、おにぎりを1つ仕上げるたびに、ラップを新しくするのがおすすめとのこと。上の手順で3と4の間で、ラップも新しいものへと交換しましょう。なぜ交換が必要なのかというと、おにぎりをにぎった時の水分が、次のおにぎりに移ってしまうのを防ぐためです。ラップを新しくすることで余計な水分を除去し、おにぎりの食感がベタっとするのを防いでくれます。おにぎりをにぎったラップでそのまま包むのもNGおにぎりを作るたびにラップを交換するのであれば、「そのまま包むのに使いたい」と思う人も多いのかもしれません。しかし水分が付着したラップをそのまま保管用に用いると、やはり食べる時にベタっとした食感になってしまいます。おにぎりそのものも傷みやすくなってしまうため、十分に注意してください。おにぎりを衛生的に保管するためには、ラップでにぎった後にいったん取り出し、しっかりと冷ますことがコツ。冷めた後に、あらためて新しいラップやホイルで包むと、衛生面でも安心です。ラップはおにぎりを作る時に欠かせないアイテムだからこそ、ぜひ正しい活用方法を意識してみてください。子供の朝食にもお弁当にも大活躍のおにぎり。せっかくだからおいしく仕上げたいですよね。ラップの使い方を変えるだけでも、よりおいしく仕上がるはずです。食感や衛生面にまでこだわって、愛情たっぷり、こだわりのおにぎりを作りましょう。[文・構成/grape編集部]
2023年09月09日SNSなどで情報発信が活発となり、ブラジャーのサイズの重要性が認識されてきています。そんな中、今回はサイズが合っていない人がどのくらいの割合を占めるのかを調査しています。アンテシュクレ利用者の65%がサイズの合っていないブラジャーを着用調査によると、アンテシュクレを利用している女性のうち65%、おおよそ3人に2人がサイズの合っていないブラジャーを着用しているという結果になりました。アンテシュクレの実店舗は東京・神奈川・埼玉の駅ビルを中心に展開しており、主な客層は20代~40代と幅広い年代が利用していますが、20代の若年層の来店が多い傾向の都心エリア(東京23区)ではサイズが合っていない人の割合は、他エリアと比較しやや多い傾向にありました。この結果からは、若年層の方が自分自身のサイズをまだ測ったことがなかったり、サイズに関する重要性について触れる機会が少なかったりすることが可能性として考えられます。また、大きいサイズに特化した店舗「グラマーバイアンテシュクレ」では、普段から自分自身に合うブラジャーが見つからないと悩む人も多く、サイズが合っていない人が77%と多い傾向になりました。サイズの合っていないブラジャー着用者の68%は、正しいサイズよりも小さいサイズを選んでいるサイズが合っていない人の中でも、68%が小さいサイズを着用していることがわかりました。該当者からその理由をヒアリングした結果からは、「○〇カップといえばこのくらいだろう」「××カップからが大きいイメージ」などの先入観があり、「自分のバストは△△カップほど大きくない」と小さく見積もっていることが多いことが考えられます。体型やバストの形、幅などによって、バストの高さや谷間のでき方は変わってくるため、同じサイズでも大きくみえる人と小さくみえる人がおり、実際の見え方は体型によって様々です。そのため、見た目だけでバストサイズを判断することはとても困難です。しかしながら、メディアやSNS上で目にするような、バストを美しくボリュームアップした状態であるグラビアアイドルやモデルなどの画像などの情報から、実際には異なるにもかかわらず見た目だけでバストサイズを判断してしまい、「〇〇カップと言えばこのくらい」「そんなに私のバストは大きくない」と誤った思い込みを持つ要因にもなっていると考えられます。正しいサイズにたどり着くためには、見た目だけの判断や思い込みを排除し、実際に採寸や試着をしてみることがとても重要です。サイズを合わせる重要性とは?今回調査を行ったオカダヤでは、サイズが合っていないブラジャーをつけることで起こるデメリットとして、・シルエットが悪く見える原因になる・バストの揺れの原因になる・痛みや苦しさの原因になる・ズレや食い込みなどの不快感の原因になる・体型崩れの原因になるなど、多くの不具合が発生することを指摘しています。この状態を長く続ければ続けるほどバストの下垂につながったり、不快感が増大したりします。一方で自身のサイズを知り、合わせることのメリットとしては、・シルエットが整う・快適に過ごせる・気持ち的にも安心感が増すなどが挙げられます。同社では、「ココロもカラダも整うことで、前向きに過ごすことができます。ブラジャーのサイズ一つで、心身ともに『良い状態』にも『悪い状態』にも変わってきます。長時間直接肌に触れているものだからこそ、心身に与える影響は膨大です。このことこそが、ブラジャーサイズを合わせる重要性です」とコメントしています。調査概要調査タイトル:ブラジャーサイズに関する調査(自己申告サイズと、フィッターによる採寸・フィッティング後の正しいサイズに関する調査)調査期間:2023年7月1日~7月30日調査機関:自社調査調査方法:店頭でのインタビュー調査対象者:「アンテシュクレ」「アンテバイアンテシュクレ」「グラマーバイアンテシュクレ」実店舗利用のユーザー1,330人有効回答数:1,288人エリア:東京・埼玉・神奈川(マイナビ子育て編集部)
2023年08月24日4歳の娘は比較的好き嫌いなく食べる子です。しかし時々、「これおいしくない」といって少し口に入れただけでペッと出してしまうことも。作った私としては「この味付けは好きじゃなかったか……」と反省するのですが、夫が一緒に食事をしていると神対応を発動してくれ助かっています。 娘の「これおいしくない」普段何でも食べる娘も「なんかコレきらい」と言って、食事に手をつけないことがあります。そんなとき私は今まで「お母さんせっかく作ったのにな」と言ってみたり、「ちょっとだけでも食べてくれるとうれしい」と伝えてみたりしていました。 これで娘が食べることもあるのですが、顔はしぶしぶといった表情。納得していないのがはっきりとわかるので、「おいしくない」と言われたときに何と声をかけるのがよいのかずっと悩んでいました。夫の対応が神!ある日夫と3人で食事をしているとき、娘がまた「これおいしくない」と言いました。私は「またか……」と思っていると、夫が「え?! うそだ! おいしくない?? 」とびっくりした表情。そして「もしかして娘ちゃんは、右から食べた? 」と聞きます。娘が不思議そうな顔で「うん」というと、「あーそれじゃダメだ。これはね左から食べるとおいしいんだよ。知らなかった? 」と言って食べ方を変えるように促しました。 娘は夫のテンションに引っ張られて「え? そうなの? 食べてみる! 」とワクワク顔。パクリとひと口食べると「本当だ! おいしい!! 」とパクパク食べ始めました。 苦手でも食べられちゃう娘の「おいしくない」に効いた、夫の「食べ方を変えてみるとおいしい理論」。あるときは「1回転させてから食べると甘くなる」だったり、「スプーンで食べる場合とお箸で食べる場合を比べてみよう」だったり、夫なりにいろいろパターンを変えてくれています。最終的に「やっぱりおいしくなかった」と言うこともありますが、何だか娘が楽しそうなので私もうれしい気持ちになります。 「作ってくれた人がいるからおいしくないなんて言わないで」と伝えるのも大切だと思います。ただ、しぶしぶ食べる娘の姿を見ると「何だかしっくりこないな」と感じていました。娘がこれから大きくなったら、おそらく効かなくなるであろうこの「食べ方を変えてみるとおいしい理論」。娘が楽しいと思ってくれる限りは続けていきたいと思います。 ベビーカレンダーでは、赤ちゃん時代を卒業して自己主張を始めた2~6歳までの子どもの力を伸ばし、親子の生活がもっと楽しくなる【キッズライフ記事】を強化配信中。今よりもっと笑顔が増えてハッピーな毎日になりますように! 監修/助産師 松田玲子作画/山口がたこ著者:山口花田舎で1女1男を育てる母。コーチングの資格を子育てに生かしながら日々奮闘中。主に妊娠・出産・教育の記事を執筆している。
2023年08月20日もともと指輪サイズは大きめだった私。20代と30代で2回結婚しましたが、結婚指輪のサイズはどちらのときも10号。太めですが、人に言えないほどのサイズでもなかったのでそれほど気にしていませんでした。それが、40代で付き合い始めた恋人から指輪サイズを聞かれ、なんと指までぐっとサイズアップしていることに気付き、大ショック……。★関連記事:「Lサイズですよね?」余裕で着られると思って試着したらまさかの悲劇が! #アラフォー絵日記 3320〜30代のころから指のサイズは太め幼いころからピアノを習っていたせいか、それとも生まれつきか、もともと私は指が太めでした。20代での初婚でも、30代の再婚でも、それぞれ結婚指輪のサイズは10号。よく女性の指輪サイズの平均は6〜9号と書かれたサイトを見かけます。そういった平均値よりは太い10号でしたが、それほど大きくかけ離れているわけではないので、30代まではほとんど気にしたことがありませんでした。ファッションリングを購入する際も、平均より少し太いから、少し大きめサイズを選べば大丈夫……くらいの認識だったのです。40代になり二度目の離婚をし、その10号の結婚指輪を外してからもう数年たちました。離婚して以降はファッションリングを購入することもなく、あってもプチプラのフリーサイズのリングくらい。指輪自体をほとんどしなくなり、自分の今の指輪のサイズを意識することもすっかりなくなっていました。40代でできた彼から指輪のサイズを聞かれ…そして離婚後4年たち、44歳で付き合い始めた恋人。たまに会うときはおしゃれしたい!と、昔のリングをしてみると、あれ、きつい? コロナ禍で体重も増えたし、指もむくんでいるのかもしれないなぁ……とは思ったものの、大して気にも留めず、それからは昔のリングをするのをやめました。その程度で、自分の今の指サイズを意識もしませんでした。それがある日、彼から「指輪をプレゼントしたいから、サイズを教えて」と言われて焦りました。今の自分の指輪のサイズを知らない……。「サイズがわからないから一緒に買いに行こうよ」とごまかしたのですが、「プレゼントしたいからサイズを測ってみて」と言う彼。彼の気持ちがうれしくて、ネットで調べた指輪のサイズの測り方を試してみると……。なんとサイズは、ややきつめに測っても13号と出ました! 3号もアップしている……。しかも、あるサイトでは、女性の指輪のサイズの平均について「30〜40代は9〜11号、50代以降は10〜15号」と書かれています。今の自分は、40代の平均値を大きく越えて50代以降の平均値なんだ……と、目の前の数字にショックを受けました。彼は指輪サイズをまったく気にせずあまりにもショックだったため、彼に伝えるのもためらいました。まずは少し年上の50代女性の友人に、「私の左手の薬指のサイズ、なんと13号だったんですけど……」と打ち明けてみました。すると彼女は「13号くらいこの年代ではよくいるよ、気にしなくて大丈夫!」と明るくひと言。少しホッとする気持ちと、そうなのかなぁ……と心配な気持ちが半々のまま、彼にも思い切って「私、薬指のサイズ3号もアップしてた……実は13号だったの」と伝えました。そうすると彼からは、「無理して小さいサイズを買って血行が悪くなるよりも、今のサイズを伝えてくれてよかった」との返事が。そうだよね、男性は女性の指輪のサイズの平均なんて知らないもんね……と少し安心。そんなに太いの?と引かれたらどうしようかと思いましたが、なんとかその事態は避けられました。とはいえ、彼がスマホのメモに「指輪 13号」と入力しているのを見て、かなり複雑な心境だったことは間違いないのですが……。まとめ40代になり、体形のあちこちにもちろん変化は感じていますし、もちろん洋服も30代からはサイズアップしています。改めて考えてみても、指のサイズだけは変わらないなんてことはないはず。彼が「指輪をプレゼントしたい」と言ってくれなかったら、自分の薬指のサイズを改めて意識することはなかったかもしれません。自分の加齢の現実を知るという意味では、良い機会だったと捉えています。今は自分の13号の薬指も現実と受け止めて、彼がいつどんな指輪を買ってくれるのかなと前向きに待とうと思います。もらうときはやっぱり、大きめサイズのリングを見て少し恥ずかしくなるでしょうけれど……。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。イラスト/村澤綾香著者/まっちゃ (45歳)40歳で再び独身に戻った、バツ2シングルマザー。30代まではボディラインにも肌にも自信あり。40代初期はプロポーションを褒められたり、そこそこモテたりでいい気になっていたが、40代半ばになり加齢の現実を徐々に目の当たりにしている最中。
2023年08月08日みなさんは、季節に応じた旬の食材を、意識的に食事に盛り込んでいますか。旬を迎えた食材は、安価になりやすいだけでなく、栄養価が高く、新鮮でおいしさが増すといわれています。2023年8月3日、株式会社Mizkan(以下、ミツカン)は、Instagramで夏野菜のナスを使ったレシピを公開。ナスを蒲焼き風に仕上げれば、メイン料理として味わえますよ!ミツカンの『ナスの蒲焼きうな丼風』【材料(2人ぶん)】・ご飯茶碗2杯・ナス4本・サラダ油大さじ2ぶんの1杯・『カンタン酢』2ぶんの1カップ・醤油大さじ2ぶんの1杯・青じそ適宜・粉山椒適宜ナスのヘタを落とし、サッと水にさらします。水滴がついた状態で1本ずつラップに包み、600Wに設定した電子レンジで4分加熱しましょう。加熱した後、粗熱がとれたらラップを外し、縦に半分程度の厚さまで切り込みを入れて、左右に開きます。フライパンにサラダ油を中火で熱し、ナスの皮を上にして焼いてください。内側に焼き色がついたら上下を返し、ミツカンの『カンタン酢』と醤油を加えて煮からめましょう。煮詰まったら丼にご飯を盛り、ナスと好みで青じそを添えます。最後に、フライパンに残ったタレをさらにとろみがつくまで煮詰め、好みで粉山椒を振れば完成です!※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る ミツカン[公式](@mizkan_official)がシェアした投稿 トロトロのナスに甘じょっぱいタレが絡み、ご飯を口に運ぶ手が止まらなくなりそうですね!ミツカンのレシピには「明日のお昼ごはんが決まりました」「絶対に作る!」「ご飯が進んじゃう」などの声が集まりました。ナスはカロリーが低く、むくみ解消の効果が期待できるカリウム、腸内環境を整える食物繊維などの栄養があるため、ダイエット中の人にもおすすめ。ミツカンのナスレシピを、参考にしてみてはいかがですか![文・構成/grape編集部]
2023年08月04日ごはんの置き換えにぴったりの新商品国産米粉とトウモロコシから作った低糖質食品「TRICE(トライス)」を販売する株式会社KBSコーポレーションが、新たに白米感覚で食べられるオーツ麦「オートミールをごはんにしちゃいました もちぷちオーツ麦 炊飯用 1kg」(税込1,600円)を発売した。お得な定期コースも用意されている。手軽に美味しく食卓にオートミールを!その豊富な栄養価から健康意識の高い人の間で注目の食材オーツ麦。GI値が低く、食後の血糖値の上昇を防ぐ効果もあることから、ダイエットにも最適だ。そんなオーツ麦を食べやすく加工したのがオートミールだが、「普段の食事と合わせづらい」「食感が苦手」という声も多く聞かれる。そこで今回発売されたのが、お米感覚で楽しめるオートミール「オートミールをごはんにしちゃいました もちぷちオーツ麦 炊飯用」だ。食べ方は炊飯器で炊くだけ。水加減も白米と同じで手軽に作ることができる。まるで白米のような形と玄米のようなぷちぷち食感で、いつものおかずとも相性抜群。カレーやチャーハン、丼ものなど、アレンジもしやすいのが特徴だ。もちろん100%オーツ麦のため、栄養たっぷり。玄米と比較しても食物繊維は約1.5倍、カルシウムは約4倍、タンパク質は約2倍と、健康的なからだ作りをサポートする。(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2023年07月25日毎日の献立。メニューを決めて、買い物、下ごしらえ、調理。暑い夏はそのひとつひとつが大変ですね。そんな時こそ電子レンジで完結する料理を取り入れてみては?先日は2層+蓋付きで下ごしらえやレンチン調理がはかどる 「コランダー」 を使った簡単主役ごはんを3つご紹介しました。【関連コラム】 ・レンジだけでここまで出来る!夏休みママの救世主「コランダー」で作る主役ごはん【前編】 本日ご紹介するのは、カレーとパスタ。これひとつで主役ごはんがパパっと完成するお助けレシピです。レンジで簡単!「無水トマトカレー」の作り方まるで煮込んだようなカレーもコランダーで簡単に作れます。夏休みのお昼や忙しい日の夕飯にもおすすめですよ。【材料】(2人分)合いびき肉…150g玉ねぎ…1/4個トマト(大)…1個カレールウ…2かけウスターソース…大さじ1にんにく(すりおろし)…適量【1】玉ねぎはみじん切りにします。トマトも角切りにしておきます。【2】コランダーにひき肉、カットした浅い、カレールウ、ウスターソース、にんにくを入れて、蓋をします。【3】600Wの電子レンジで6分。蓋をあけて、中を混ぜてさらに6分加熱します。【4】しっかりと混ぜ合わせて完成です。トマトが小さめだとドライカレーのような仕上がりに。大きめなら水分多めのカレーになります。お好みで加熱時間を追加したり、お湯でのばしたりしてくださいね。盛り付けて頂きます。トマトの酸味が効いた無水カレー。野菜とお肉の旨味をしっかりと感じられますよ。温泉卵もコランダーでカレーのトッピングといえば卵。目玉焼きを作るにはフライパンが必要ですが、コランダーなら温泉卵も簡単に作れます。卵2個をコランダーに割り入れたら、かぶる程度のお水を入れます。(100cc程度)爪楊枝で黄身に穴をあけます。蓋をしないで電子レンジで1分半~2分程度加熱します。固まり具合をみながら加熱時間を10秒ずつ追加してください。今回は目玉焼き風、少し固めに仕上げました。鍋もフライパンも使用せずに、卵トッピング付きのカレーが完成。野菜は人参を入れたり、キノコを足したり。是非お好みのアレンジを見つけてくださいね。レンジで簡単!「和風明太パスタ」の作り方。ランチに人気のパスタ料理。大きなお鍋にお湯を沸かして、フライパンで調理して…と暑い夏のキッチンでは敬遠しがちですが、こちらもコランダーなら簡単に作れます。【材料】 (1人分)パスタ(1.6mm)…100g水…150cc塩…一つまみオリーブオイル…適量辛子明太子…1房バター…10g大葉…3~4枚【1】コランダーバットに半分に折ったパスタと水、一つまみの塩、オリーブオイルを入れます。【2】蓋をしてレンジで7分加熱します。※加熱時間はパスタに表記されている時間を参照ください。【3】加熱が終わったパスタにほぐしておいた明太子、バターをいれます。※蓋をあけるとき、熱くなっているので注意してください。【4】しっかりと混ぜ合わせ、千切りにした大葉をかけて完成です。大葉の代わりに刻み海苔でも。レンチンだけで茹で上がりと遜色のない、もっちりとした仕上がりになります。パスタもアレンジ多彩なのが嬉しいところ。下茹でだけに使って、市販のパスタソースを使うのはもちろん、・キノコ+ツナに麺つゆで味付けをして和風パスタ・生クリームにシーフードミックスでクリームパスタなど、楽しみ方は色々です。暑い夏こそレンチン料理を調理の温めから、下ごしらえなど、生活に欠かせない電子レンジ。賢く使えば、時短+節電など嬉しい効果は色々。パパっと一品仕上げたい、そんな時に是非 コランダー をご活用ください。【コランダー過去のレシピはこちらから】 ・【コランダーで作る10分レシピ第1回】モリモリ食べられるキャベツの副菜 ・【コランダーで作る10分レシピ第2回】レンジで簡単照り焼きチキン主菜2種 ・【コランダーで作る10分レシピ第3回】野菜を食べよう!副菜3種 ・レンチンであと一品が気軽に叶う!ポテサラ、ナムルの作り方 ・レンジだけでここまで出来る!「コランダー」で作る主役ごはん【前編】 【ご紹介したアイテム】「コランダー&バット」は、その名のとおり水切りザルとバットが1つになった調理アイテム。電子レンジでチンすれば、簡単に蒸し料理が作れます。⇒ 電子レンジで手軽に調理 コランダー&バット ふた付き M 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2023年07月25日暑くてうだるような毎日、かき氷で一息つきませんか?この記事では、家で簡単においしく作れる、ふわふわかき氷の作り方をご紹介します。かき氷機不要、牛乳を使った、この夏大助かりなミルク氷のレシピですよ!教えてくれたのは、【誰でも手軽に作れる料理】動画を配信している人気YouTuber・エプロンさん!家にあるものだけで今すぐ試せるので、ぜひチェックしてみてくださいね。■今回教えてくれたのは料理系YouTuberのエプロンさん食べることが大好きで、食を生き甲斐にしているというエプロンさん。「初心者やお料理が苦手な人でも、誰にでも簡単に作れるレシピ」をモットーに動画の配信を行っています。チャンネル内には、時短で作れるパスタや、簡単に作れるパンやデザートなど、どんな方でも挑戦しやすそうなレシピがたくさん!現在、登録者数は34.9万人!雑誌にもレシピが掲載された経験があるエプロンさん。旬の野菜やリーズナブルな食材を使ったレシピが多いので、参考にすれば食費の節約にもつながりそうです。▼エプロンさんのYouTubeはこちら▼エプロンさんのInstagramはこちら▼エプロンさんのTwitterはこちら■簡単に作れるふわふわミルク氷の材料材料はたった2つと、とにかく簡単なエプロンさん考案のミルク氷。それではチェックしていきましょう。・材料砂糖 大さじ5牛乳 500ml(100mlと400mlを分けて使います)・所要時間調理時間10分ほど(冷凍庫で冷やす時間10時間ほど)■簡単に作れるふわふわミルク氷の作り方工程はたったの3つだけ!牛乳とお砂糖でふわふわに仕上がるかき氷の作り方は以下の通りです。・作り方1.砂糖と牛乳を混ぜる2.レンジで加熱する3.取り出して混ぜたら再度レンジで加熱する4.残りの牛乳を加えて冷凍庫で冷やす5.スプーンで崩して盛りつける詳しい作り方を見ていきましょう。・1.砂糖と牛乳を混ぜる砂糖大さじ5、牛乳100mlをボウルに入れて混ぜ合わせます。出典:エプロン・2.レンジで加熱する電子レンジ600Wで2分間加熱します。吹きこぼれやすいので、大きい耐熱ボウルに入れて加熱しましょう。出典:エプロン・3.取り出して混ぜたら再度レンジで加熱するレンジから取り出し、サッと混ぜたらもう一度電子レンジ600Wで2分間加熱します。ここまでの状態で冷蔵庫に入れて冷やすと、オリジナル練乳になるんだとか!このあとのトッピングにも使えるので、少し多めに作って取り分けるのもおすすめです。出典:エプロン・4.残りの牛乳を加えて冷凍庫で冷やす400mlの牛乳を加え混ぜたら、保存用袋にうつします。液漏れ防止のため、バットやトレイに寝かせて、冷凍庫で約10間冷やします。出典:エプロン・5.スプーンで崩して盛りつける凍ったミルク氷をスプーンなどで崩しながら取り出して、お皿に盛りつけましょう。凍りすぎて取り出しにくいときは、数十秒間水につけてからほぐすと崩れやすくなりますよ。出典:エプロンこれでおいしいふわふわミルクかき氷の完成!ちなみに、練乳といちごジャムをトッピングすれば、濃厚いちごミルク氷になります。出典:エプロン抹茶(大さじ1)とお湯(大さじ1)、練乳を混ぜてミルク氷にかければ、濃厚抹茶かき氷が作れます。あずきやきな粉をプラスでトッピングしても◎出典:エプロン■牛乳とお砂糖だけでできるかき氷のレシピをマスターして夏のおやつに手作りしようただ混ぜるだけで作れちゃう、エプロンさん考案の絶品ミルクかき氷。かき氷器を買おうかどうしようか迷っている方は、まずお試ししてみては?とにかく簡単なので、子どもといっしょに作るのもおすすめ!この夏、ぜひ試してみてください。
2023年07月24日まるでごはん!な新感覚オートミール白米感覚で手軽においしく食べられるオーツ麦「オートミールをごはんにしちゃいました もちぷちオーツ麦 炊飯用 1kg」(税込1,600円)が、株式会社KBSコーポレーションより新発売されました。お米級の満腹感!炊飯器で炊けるのがポイント「オートミールをごはんにしちゃいました もちぷちオーツ麦 炊飯用 」は、食物繊維やタンパク質、カルシウム、鉄分、ビタミン類など、その高い栄養価はそのままに、もちもち・ぷちぷちとしたお米に近い食感と食べ応えを追求。自宅の炊飯器で炊ける手軽さも嬉しい商品です。オーツ麦はグルテンフリーで低GIのため、食後の血糖値の上昇を防ぐ効果がありダイエットにも最適。さらに血中悪玉コレステロールを低下させたり動脈硬化を予防したりと、健康意識の高い人にもぴったりの穀物です。同商品は白米のような形と玄米のようなぷちぷち食感を再現しているため、普段のおかずと相性が良く、ごはんと置き換えても満足感が高いのが特徴。チャーハンや丼ものなどアレンジもしやすいので、飽きることなく続けられます。(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2023年07月24日毎年6~9月という暑い時期に旬を迎える、オクラ。オクラは皮膚や粘膜の健康維持のほか、夏バテ予防の効果が期待できるといわれているため、旬の時期に積極的に摂取したい食材でしょう。そんなオクラの簡単レシピを、株式会社Mizkan(以下、ミツカン)のInstagramアカウントが紹介していました!『オクラのコロコロ唐揚げ』オクラは、サッとゆでて、醤油や味噌などで味付けをして食べるイメージが強い野菜。しかし、ミツカンが公開したのは、オクラを唐揚げにするレシピでした!必要な材料は、以下の通りです。【材料(2人ぶん)】・オクラ10本・『味ぽん』大さじ3杯・おろしニンニク小さじ1杯・片栗粉適量・揚げ油適量まず、オクラのガクを取り、2cm幅に切ります。ポリ袋に入れて、『味ぽん』とおろしニンニクを加え、10分ほど漬けましょう。汁けを取り、全体に片栗粉をしっかりとまぶしたら、余分な粉を落とします。フライパンに油を1cmほどの高さまで入れて、180℃に熱しましょう。片栗粉をまぶしたオクラを、きつね色になるまで揚げ焼きし、油を切って器に盛れば完成です!※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る ミツカン[公式](@mizkan_official)がシェアした投稿 同アカウントの運営者いわく、「ハマりすぎてしまい、リピートしているレシピ」なのだとか。オクラのねっとりとした食感と、衣のサクサク感がやみつきになり、スナック感覚で味わえそうです!ミツカンのオクラレシピには、「おいしそう」「買ってこなければ…!」「作ってみる」などの声が上がりました。おかずの1品としてはもちろん、おやつやおつまみにもピッタリです。気になる人は作ってみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2023年07月22日イラストレーターのたこさんは、小鼻が横に広がっている「あぐら鼻」で、鼻の形にコンプレックスを抱いていました。そして、美容整形で小鼻を小さくする施術があると知ります。「これだ!」と思ったたこさんは、早速クリニックへ向かい……? 痛い、痛すぎる! 小鼻が広がった「あぐら鼻」であることがコンプレックスのたこさん。鏡を見るたびに鼻の形が気になってしまい、思い悩んでいました。そんなある日、「鼻翼縮小」という美容外科施術があることを知り、早速カウンセリングを受けに行きます。 たこさんの場合、鼻翼の内側と外側の一部を切除する「中間法」という施術が良いと診断され、施術を受けることを決意。施術当日、小鼻を切るときの痛みを心配していましたが、本当に痛いのはその前の局所麻酔でした。思わずビクンと飛び上がってしまうほど痛かったそうですよ。 医師いわく、鼻の周りは神経が集まっていて痛みを感じやすいのだとか。敏感な場所に、麻酔をチクン……想像するだけで冷や汗が出てしまいそうです(汗)。 ※鼻翼縮小とは:小鼻を小さくするための施術のこと。主な治療法は切開手術で、小鼻の一部を切除し、小鼻の幅を縮小したり鼻の穴を小さくしたりできます。小鼻の大きさや広がりが気になる方向けの施術です。 監修/黒田愛美先生(Zetith Beauty Clinic副院長) ※この記事は実話に基づいた体験談であり、すべての方が当てはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。 ムーンカレンダー編集室では、女性の体を知って、毎月をもっとラクに快適に、女性の一生をサポートする記事を配信しています。すべての女性の毎日がもっとラクに楽しくなりますように! 著者:マンガ家・イラストレーター たこ
2023年07月21日こんにちは!食べることが大好きなライター・まーしゃんです。毎日暑い日が続きますね。暑いときは、ごはんを作るのもめんどう…。さっぱり&爽やかな一品がほしい!そこでオススメなのが、【カルディ】の「瀬戸内レモンオリーブオイルつゆ」です。さっぱりしていて美味!この商品は、瀬戸内レモンとスペイン産のオリーブオイルを使った麺つゆです。蓋を開けると、レモンのさわやかな香りが一気にキッチンに広がり思わず笑顔に。麺つゆなので、パッケージには、うどんと合わせる写真が掲載されています。だけど、〝マリネやドレッシングなどにも〟と説明が書いてあったので、お豆腐にかけて食べてみました!透き通るキレイな出汁の色と、レモンのさわやかな香りがマッチして、さっぱりおいしい!ほどよいオリーブオイルのコクを感じました。なんといってもストレートつゆなのでかけるだけ!味の濃さを水で調整しなくていいのがいいですよね。ビジュアルがちょっとさみしかったので、家にあるオニオンフライをトッピングしたら、これがまた合う!今度はサラダを食べている気分に。1品で二度おいしい。淡白なものなら何にでも合いそうなので、今度は蒸し鶏にかけてみようかなと狙っています。 いつもの食べ方に飽きたときや少し食欲が落ちたときにもピッタリ。この麺つゆで、暑い日のごはん作りを楽しくしましょう♪撮影・文/フードライター・まーしゃん
2023年07月21日暑い日が続きます。夏休みに入ると、一日中ご飯を作っているような錯覚を起こすお母さんたちも。直火調理は暑くて大変…、そんな時はレンチン料理が強い味方!先日ご紹介した 「コランダー」 は2層+蓋付きで野菜の下ごしらえや副菜調理がはかどる調理ツール。【関連コラム】 ・レンチンであと一品が気軽に叶う!副菜からメイン料理もこなせる「コランダー」の使い方 電子レンジ用の調理ツールは数あれど、コランダーが優秀なのは、「バット」「ザル」「蓋」の3つがセットになっていること。材料を洗ったりこねたり、寝かしたり、が自在にできるので洗い物もグッと少なくしてくれる優秀アイテムです。あと一品の副菜作りはもちろん、主役のおかず作りだってOK。本日はパパっと作れて家族も満足してくれる、おかずたちをご紹介します。レンジで簡単!「プルコギそぼろ丼」の作り方プルコギ風の肉そぼろです。ご飯はもちろん、もうどんにも。子どもも食べやすい味付けです。【材料】(2人分)豚ひき肉…200g人参…1/4本ピーマン…1個玉ねぎ…1/4個■ たれの材料にんにくチューブ…2㎝醤油…大さじ1.5コチジャン…大さじ1酒…大さじ1砂糖…大さじ1/2ごま油…大さじ1/2【使用するコランダー】バットと蓋【1】人参、ピーマン、玉ねぎを千切りにし、コランダーに入れます。たれの材料を混ぜ合わせておきます。【2】野菜の上にひき肉、混ぜ合わせたタレの材料をいれて、全体を軽く混ぜます。【3】蓋をして、600Wのレンジで7分加熱します。【4】レンジから出したら、全体をしっかり混ぜあわせます。水分がでてきますが、混ぜて冷ましていくうちに馴染んでいきます。ご飯にかけて、お好みで卵の黄身をのせたら完成です。子どもでも食べやすい味付けですが、小さなお子さんならコチジャンを味噌に変えてもOK。辛味が欲しい場合は一味唐辛子や豆板醤(小さじ1/2程度)をタレの材料に混ぜるといいですよ。コランダーで簡単!プルコギ麺ご飯はもちろん、うどんにかけてプルコギ麺でも美味しくいただけます。うどんもコランダーなら簡単に調理可能。コランダーのザルにのせて、水をお大さじ1.5入れ蓋をし、600Wのレンジで2分加熱したら完成です。麺どんぶりに入れたら、肉そぼろにお好みでゆで卵やネギをトッピングしてどうぞ。おにぎりの具にしても美味しいですし、作り置きとしても活躍してくれる一品です。レンジで簡単!「鶏むね肉チャーシュー」の作り方お財布にも優しく、高タンパクな鶏胸肉。コランダーでヘルシー&しっとり仕上がります。【材料】鶏むね肉…1枚片栗粉…適量■ タレの材料醤油…大さじ2酒…大さじ1みりん…大さじ1砂糖…大さじ1■ 飾り付け用リーフレタス…お好みで茹で卵…1個【使用するコランダー】バットと蓋【1】鶏むね肉の皮にフォークで穴を挿し、薄く観音開きにして、片栗粉をまぶします。【2】端からしっかりと巻いていき、最後を爪楊枝で留めます。※タコ紐で巻いてもOK【3】コランダーにタレの材料を全て入れ混ぜます。鶏むね肉の巻き終わりを下にして入れ、タレを全体にからめます。【4】蓋をしてレンジで4~5分。裏返してさらに4~5分加熱します。庫内で5~10分置いて味を馴染ませます。粗熱が取れたら、爪楊枝を外してカットしていきます。野菜と一緒に盛り付けてどうぞ。そのままのおかずとしてはもちろん、ご飯にのせてチャーシュー丼にしても美味しいですよ。その場合は残ったタレも一緒にご飯にかけてくださいね。レンジで簡単「キャベツ焼売」の作り方キャベツの食感と肉汁が癖になる「肉しゅうまい」です。シュウマイの皮を使わないので、低糖質&ヘルシーな一品です。【材料】キャベツ…1/4個豚挽き肉…200g玉ねぎ…1/2個■ 調味料生姜チューブ…2㎝ごま油…大さじ1醤油…大さじ1砂糖…大さじ1酒…大さじ1塩、胡椒…適量【使用するコランダー】バット、ザル、蓋【1】キャベツ千切りにして、塩を入れてしんなりさせて、しっかりと水を切ります。【2】みじん切りにした玉ねぎと、ひき肉、調味料類を入れてバットの中で混ぜ合わせます。【3】食べやすい大きさに丸めて、千切りキャベツで包み、コランダーのザルに並べます。※ザルの下に蓋をしいて受け皿にします。【4】カラになったバッドに具材が入ったザルを入れて蓋をします。600Wの電子レンジで5~6分加熱したら完成です。※肉に火が通るまでしっかり加熱してください。ザルを持ち上げると余分な油がバットに落ちているのがわかります。キャベツが多すぎた場合は、焼売の肉だねに混ぜたり、底にしいて下さい。肉汁を吸って美味しくなります。お好みで、ポン酢やからし醤油などをつけてお召し上がりください。レンチン料理で夏を乗り切ろう!下ごしらえから、加熱料理までマルチにこなすコランダー。蓋があるので、保存容器としても使える優秀アイテムです。次回も主役のごはんレシピをご紹介。まるで煮込んだような無水カレー&お手軽パスタです。お楽しみに。 【ご紹介したアイテム】「コランダー&バット」は、その名のとおり水切りザルとバットが1つになった調理アイテム。電子レンジでチンすれば、簡単に蒸し料理が作れます。⇒ 電子レンジで手軽に調理 コランダー&バット ふた付き M 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2023年07月20日