赤身肉やレバーなど、濃い色の肉に多く含まれる鉄は、エネルギー産生の重要な機能も担う。赤血球など、体内の赤い成分を作る働きがあるため、冷え対策や疲れ予防にうってつけ。ここでは、そんな鉄を多く含む食材を使った、時短料理研究家のろこさん流「冷凍おかずパック」レシピをご紹介します!鉄代表的な食材赤身肉(特に牛肉、ラム)、レバー、カツオ、マグロ、大豆製品、ほうれん草こんなときにおすすめ!体の冷えを感じるとき生理中のとき疲れやすい、倦怠感があるとき冷凍おかずパックの作り方STEP1:フリーザーバッグに、肉・魚野菜の順番で食材を入れる。肉・魚を入れて、先に味付けすることで冷凍焼けを防止。フリーザーバッグを寝かし、肉・魚を平らにしてから、その上に野菜をのせると色みや食感が長持ち。STEP2:しっかりと空気を抜いてファスナーを閉じ、厚みが均等になるうにならして、凍らせる。食材が空気に触れないよう、真空状態にすることで、酸化しにくく、おいしさと栄養をキープ。厚みを均等にすることで、レンチン時の加熱ムラを抑えられる。STEP3:食べる直前にフリーザーバッグから食材を取り出し、耐熱皿に置いてレンチン。肉・魚を上にして、耐熱皿に置き、ラップしてチンすることで、野菜にも旨みが染み込む。フリーザーバッグごとの加熱は、溶けてしまう恐れがあるので避けて。ラムの香草赤ワイン風味火加減が難しいラムチョップもレンチンであっという間。バジル、ローズマリーが肉の臭みを抑えて、香り豊かに。はちみつを使うことで、より柔らかくジューシーに。【材料(Mサイズ1袋分)】ラムチョップ…4本(280g)、赤パプリカ…1/2個(60g)、黄パプリカ…1/2個(60g)、A[バジル、ローズマリー…各小さじ1、オリーブオイル…大さじ1]、B[赤ワイン…大さじ2、醤油、バルサミコ酢…各大さじ1、砂糖、はちみつ…各小さじ1]【準備】ラムチョップ全体に満遍なくフォークを刺しAをまぶした後フリーザーバッグに入れ、Bを入れて混ぜ、重ならないように平らにならす。パプリカを小さめの乱切りにし、1の肉の上にのせる。全体を平らにならし、空気を抜いて冷凍する。【食べるとき】フリーザーバッグをハサミで切り、肉が上になるように耐熱皿に入れる。ふんわりラップをして600Wで15分加熱する。韓国風焼き肉焼き肉の香ばしさを出すには、薄力粉を使うのがポイント。韓国風の甘辛タレが牛肉に染み込み、クセになる味わい。しめじの歯ごたえと、にらの食感もいいアクセントに。【材料(Mサイズ1袋分)】牛こま切れ肉…200g、しめじ…大1/2パック(70g)、にら…2本(20g)、A[砂糖、しょうゆ、酒、みりん…各大さじ1、薄力粉、オイスターソース、コチュジャン…各小さじ1、おろしニンニク(チューブ)…少々]【準備】しめじは小房に分ける。にらは3cm長さに切る。フリーザーバッグに牛肉を入れ、Aを加えて箸で混ぜる。平らにならし、1を肉の上にのせる。全体を平らにならし、空気を抜いて、冷凍する。【食べるとき】フリーザーバッグをハサミで切り、牛肉が上になるように耐熱皿に入れる。ふんわりラップをして600Wで10分加熱する。お好みでごまをかける。レバーの甘辛煮鉄分が豊富な代表格・レバーをおいしく味わいたいなら、下処理が肝心。牛乳に漬けることで臭みがなくなり、スジを切ることで、ふっくら柔らかな食感に!【材料(Mサイズ1袋分)】鶏レバー…200g、玉ねぎ…1/4個(50g)、小松菜…90g、牛乳…200ml、A[水、醤油、砂糖、酒…各大さじ1、みりん…小さじ2、すりおろし生姜…少々]【準備】レバーは牛乳に漬けて30分以上置いた後、水で洗い流し水気を拭きスジを取る。2cm幅のそぎ切りにして、フリーザーバッグに入れる。Aを入れて混ぜ、平らにならす。玉ねぎは薄切りにし、小松菜は3cm長さに切って、1のレバーの上にのせる。全体を平らにならし、空気を抜いて冷凍する。【食べるとき】フリーザーバッグをハサミで切り、レバーが上になるように耐熱皿に入れる。ふんわりラップをして600Wで10分加熱する。ろこさん時短料理研究家、野菜ソムリエ、フードコーディネーター。訪問調理の仕事をしながら、テレビや雑誌など、幅広く活躍中。著書に『簡単! 冷凍おかずパック』(扶桑社)、『3STEP 冷凍コンテナごはん おかわり』(徳間書店)など。Instagramは@roco1230※『anan』2021年11月24日号より。写真・中島慶子スタイリスト・池田沙織レシピ監修・篠原絵里佳取材、文・鈴木恵美撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2021年11月20日きつい冷え込みに、多忙からくるストレス、さらには久しぶりの外食を楽しんだりで、体も胃腸も、お疲れモードでは?元気な体はバランスの良い食事から。足りない栄養をチャージして、余計なものは出し切って、この冬を乗り切ろう!ここではそんな冬の体に嬉しい、チャージ&デトックスできる“ひとり鍋レシピ”をご紹介します!“チャージ&デトックス鍋”3つのテーマテーマ1:元気になる!良質なタンパク質で筋肉量を増やし、疲労に負けない体に。鶏肉なら疲労物質の分解を促すイミダゾールペプチド、豚肉だと糖質のエネルギー代謝に必要なビタミンB1も補給可能。感染症予防のために、鮭などに豊富なビタミンDもぜひ。テーマ2:燃やす!冷え&脂肪燃焼力ダウンの原因は、血液不足と循環力の低下にあり。血液を作る材料である鉄分と亜鉛を、魚介類や赤身肉でチャージして。ラム肉や牛肉なら脂肪燃焼効果もアップ。しょうがや唐辛子など、温めて燃やす食材もたっぷりと。テーマ3:溜めない!食べすぎや飲みすぎで体に溜まりがちな不要物は、腸をしっかり働かせてデトックス。蠕動運動を促す食物繊維と、善玉菌を増やす発酵食品やオリゴ糖を。発酵食品の乳酸菌は熱で働きが弱くなるけれど、それも善玉菌には良い作用が。ここでは、テーマ2の“燃やす!”に注目したレシピをご紹介します。アイデアが詰まったレシピを提案してくれたのは、料理家の堤人美さんです。燃やす!“巡り”と“燃焼”にフォーカスした鍋。鉄分と亜鉛が豊富な赤身肉や魚介類に、香味野菜や香辛料をプラスして、温め&脂肪燃焼力アップ。食べれば体が芯から温まるのを実感できるはず。牡蠣の辛味トマト鍋旬の牡蠣の栄養を丸ごといただく、トマトとチーズのピリ辛洋風鍋。魚介類の中でも特に鉄分と亜鉛が多い牡蠣と、鉄分の吸収を助けるビタミンCが多いトマト、そして亜鉛が豊富なチーズのおいしい組み合わせ。豆板醤で辛味とうまみも加えた贅沢鍋、シメは少量のご飯でぜひリゾットに。燃やす食材1…パルミジャーノチーズ、2…にんにく、3…ミネラルやビタミンB群が豊富な牡蠣、4…カプサイシンが脂肪を燃やす豆板醤【材料/1人分】牡蠣…4~6粒、塩、こしょう…各少々、A[にんにく(粗みじん切り)…1かけ分、豆板醤…小さじ1/2]、キャベツ…2枚(160g)、トマト缶(キッチンばさみでざく切り)…200g、パルミジャーノチーズ(すりおろし)…大さじ2、白ワイン…大さじ2、味噌…小さじ2、オリーブ油…小さじ2【作り方】1、牡蠣は塩と片栗粉各少々(いずれも分量外)をふって軽く揉む。水で洗って水気を拭き、塩、こしょうをふる。2、フライパンにオリーブ油とAを加え、香りが立つまで弱火で炒める。1を加えて両面を中火で1分ずつ焼き、白ワインをふる。3、鍋に水1カップとトマト缶を入れて煮立たせ、2を加えて味噌を溶く。ひと口大に切ったキャベツも加え、煮えたらチーズをかける。【作り方のポイント】牡蠣は塩と片栗粉をまぶしてから洗い、臭みを除く。このひと手間でおいしさに差が出るので、ぜひはしょらずに。牛肉のしょうがごますき焼き甘み控えめの燃焼系すき焼き。仕上げのすりごまがポイント。鉄分豊富な牛の赤身肉を使った、関西風すき焼き。しょうがの温め成分でぽかぽかになるだけでなく、すりごまのゴマリグナンには脂肪燃焼効果も。燃やす食材1…脂肪燃焼効果でも知られるすりごま、2…血流を良くし、体を温めるしょうが、3…鉄分多めの、牛赤身肉【材料/1人分】牛赤身肉(すき焼き用)…150g、長ねぎ…2本、砂糖…大さじ1、しょうゆ…大さじ1、酒…大さじ2、しょうが(すりおろす)…1かけ分、すりごま(白)…大さじ2、サラダ油…適量【作り方】1、長ねぎは斜め切りにする。2、鍋にサラダ油を入れ、強めの中火で熱して牛肉を焼きつける。さらに長ねぎを加えて2分ほど焼きつけて、砂糖をふり、ひと呼吸おいてからしょうゆを回しかける。3、酒をふって水1/4 カップを加え、煮立たせる。しょうがとすりごまを加えて出来上がり。堤 人美さん料理家。生まれ育った京都の家庭の味をベースに、ほっとするレシピを雑誌や書籍で発信。焦げをうまみとして楽しむテクニックが満載の新刊、『焼き煮込み』(学研プラス)が好評。※『anan』2021年11月24日号より。写真・津留崎徹花料理作製・堤 人美スタイリスト・久保百合子取材、文・新田草子(by anan編集部)
2021年11月17日忙しくて疲れ気味、寒さで冷えもつらいし、テレワーク生活でちょっぴり食べすぎ…。何かと悩みが重なりがちなこの季節は、あったか鍋で体メンテナンス。栄養を補給して不要なものは上手に追い出す、冬の体に嬉しいひとり鍋をご紹介します。湯気に気分も上がる!冬の栄養補給、まずは鍋で。数ある冬のお悩み、食でリカバリーするには?「やはり、鍋料理がおすすめ。体も温まり、良いことずくめです」とは、管理栄養士の篠原絵里佳さん。必要な栄養素と、鍋に向く食材を教えてもらった。「まずは筋肉量を増やして疲れにくい体にするために、タンパク質は必須。イミダゾールペプチドという、疲労物質を分解する成分が多く含まれる鶏肉や、糖質をエネルギーに変えるビタミンB1も豊富な豚肉は、疲労回復にぴったりの鍋食材です」また、風邪で体力消耗…などとならないよう、感染症予防も万全に。「免疫力を強化してくれるビタミンDを。鮭やまいたけに豊富です」そして女性の冬場の悩みNo.1ともいえるのが、血行不良での冷え。「冷えると脂肪も溜まりやすくなります。血液を作る鉄分と亜鉛を摂り、しょうがやねぎなどの温め食材で血液を巡らせて。貝類やチーズの他、大豆製品にも亜鉛と鉄分が豊富。牛肉やラム肉には、脂肪を燃やすL‐カルニチンも含まれる。すき焼きやジンギスカンなどは理想的」さらに、何かと食べすぎてしまいがちな年末に向け、「腸を整えて排出力も高めて。きのこや海藻で食物繊維を摂りつつ、玉ねぎや大豆製品で、腸内細菌のエサとなるオリゴ糖を補いましょう」元気になる、燃やす、溜めない。この3つのテーマに沿って、アイデアが詰まったレシピを提案してくれたのは、料理家の堤人美さん。「タンパク質のうまみを生かしてシンプルに。歯ごたえや香りで変化をつけると、飽きずに楽しめます」“チャージ&デトックス鍋”3つのテーマテーマ1:元気になる!良質なタンパク質で筋肉量を増やし、疲労に負けない体に。鶏肉なら疲労物質の分解を促すイミダゾールペプチド、豚肉だと糖質のエネルギー代謝に必要なビタミンB1も補給可能。感染症予防のために、鮭などに豊富なビタミンDもぜひ。テーマ2:燃やす!冷え&脂肪燃焼力ダウンの原因は、血液不足と循環力の低下にあり。血液を作る材料である鉄分と亜鉛を、魚介類や赤身肉でチャージして。ラム肉や牛肉なら脂肪燃焼効果もアップ。しょうがや唐辛子など、温めて燃やす食材もたっぷりと。テーマ3:溜めない!食べすぎや飲みすぎで体に溜まりがちな不要物は、腸をしっかり働かせてデトックス。蠕動運動を促す食物繊維と、善玉菌を増やす発酵食品やオリゴ糖を。発酵食品の乳酸菌は熱で働きが弱くなるけれど、それも善玉菌には良い作用が。ここでは、テーマ1の“元気になる!”に注目したレシピをご紹介します。元気になる!疲れにくい体を作るタンパク質たっぷり鍋。骨付き鶏もも肉の酒鍋鍋素材の代表格・骨付き肉にひと手間加えたスタミナ鍋。ビタミンB1が多く含まれ、「飲む点滴」ともいわれる甘酒。それを塩とともに骨付き鶏もも肉に揉み込んだ、うまみも栄養も、の一挙両得鍋。オイスターソースでコクを加えた卵だれで、さらに元気に。元気になる食材1…骨付き鶏もも肉、2…にんにく、3…甘酒、4…良質なタンパク質、卵、5…ビタミンB1の吸収を助けるアリシンが豊富な長ねぎ【材料/1人分】骨付き鶏もも肉ぶつ切り(鍋用)…250g、甘酒…大さじ3、A[水…1,1/2カップ、酒…1/2~1カップ、にんにく(つぶす)…2かけ分、しょうが(皮付きのまま薄切り)…1かけ分、長ねぎ(4cm長さに切る)…1/2本分]、卵…1個、香菜(葉先のみを摘む)…1本分、オイスターソース…適量、塩…適量【作り方】1、ポリ袋に鶏肉と塩小さじ1/2、甘酒を入れてよく揉み、2時間以上おく。2、鍋にAと1を入れて火にかけ、強火で10分煮立たせる。中火にしてアクを除きながら30~40分ほど煮る。途中水が少なくなったらその都度水を足す。塩少々で味を調える。3、卵にオイスターソースと香菜を加えて混ぜ、2をつけながらいただく。【作り方のポイント】ポリ袋に塩と甘酒、骨付き鶏もも肉を入れて揉む。肉が柔らかくなるとともに、発酵作用でうまみが増す。堤 人美さん料理家。生まれ育った京都の家庭の味をベースに、ほっとするレシピを雑誌や書籍で発信。焦げをうまみとして楽しむテクニックが満載の新刊、『焼き煮込み』(学研プラス)が好評。※『anan』2021年11月24日号より。写真・津留崎徹花料理作製・堤 人美スタイリスト・久保百合子取材、文・新田草子(by anan編集部)
2021年11月17日株式会社日本ばし大増(本社:東京都荒川区、代表取締役社長:穐山 健輔)は、2021年11月27日(土)と11月28日(日)の2日間、JR赤羽駅北改札内 ヨリミチ広場特設会場において「赤羽駅駅弁まつり with ネットでエキナカ」を実施いたします。今回の「赤羽駅駅弁まつり」では、WEBサイト「ネットでエキナカ」、「ネットで駅弁」から事前にご予約いただき、当日現地でお渡しするサービスを実施致します。これにより、お客さま混雑の緩和と希望する商品が必ず購入できるニーズにお応えができ、コロナ禍の中お客さまに「安心・安全」を提供できるように取り組んでいます。各地から選りすぐりの駅弁が一堂に介します。「峠の釜めし」「牛肉どまん中」「ひっぱりだこ飯」をはじめ、駅弁味の陣にエントリーをしている人気の駅弁もご用意しております。「ネットでエキナカ」及び「ネットで駅弁」にて商品をご確認ください。新幹線E4系の引退を記念し限定販売を行っていた「ありがとうE4系「Max」弁当」は本イベントが最終販売となります。事前予約は、WEBサイトのほか、お電話でも承ります。当日の現地即売も行います。駅弁まつり【開催概要】○開催日 :2021年11月27日(土)から11月28日(日)までの2日間○場所 :JR赤羽駅北改札内 ヨリミチ広場特設会場○販売時間:10時から17時まで○取扱商品:計48品予定(天候、交通事情により変更する場合があります)○予約方法:2021年11月13日(土)~11月23日(火)1)WEBサイトにて予約・「ネットでエキナカ」 QRネットでエキナカ・「ネットで駅弁」 QRネットで駅弁2)電話予約専用ダイヤル080-7685-9219(9時~17時)03-5855-1306(9時~17時)<取り扱い駅弁一例>■チキン弁当・製造元:日本ばし大増(東京駅)・価格 :900円■東北福興弁当第10弾~未来へのきざはし・製造元:JR東日本クロスステーション仙台調理センター(仙台駅)・価格 :1,200円■峠の釜めし・製造元:荻野屋(横川駅)・価格 :1,100円■ひっぱりだこ飯・製造元:淡路屋(西明石駅)・価格 :1,080円■牛肉どまん中・製造元:新杵屋(米沢駅)・価格 :1,250円■限定販売~ありがとうE4系「Max」弁当・製造元:日本ばし大増(東京駅)・価格 :1,200円※商品画像はイメージです。価格は全て消費税込です。■会社概要商号 : 株式会社日本ばし大増代表者 : 代表取締役社長 穐山 健輔所在地 : 〒116-0011 東京都荒川区西尾久7-48-1設立 : 1988年1月(昭和63年)※日本ばし大増創業1900年(明治33年)事業内容: 惣菜・弁当・寿司・おにぎりの製造業及び販売業、加工食品の流通及び生産卸業、通信販売・ネット販売等の無店舗販売業URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年11月12日とっとり・おかやま新橋館では、1階ショプ、2階レストランでお買い上げまたは飲食されるとお買い上げ金額に応じて、次回使えるクーポン券を配布する『頑張ろう!鳥取・岡山県産品販売促進キャンペーン』実施中です♪2階ビストロカフェももてなし家において、このキャンペーンに併せて、鳥取・岡山両県自慢の食材を使ったテイクアウト弁当を特別価格で販売中です!新作も含めたラインナップで、どんな気分で来店しても、食べたいものが見つかるというくらいのスペシャルメニューが勢ぞろいしています♪ぜひ、この機会にももてなし家のテイクアウト弁当を味わってみてはいかがでしょうか?【特別価格テイクアウトメニュー】■数量限定★両県産牛肉『超肉肉★ローストビーフ弁当』3,500円⇒特別価格★2,000円■数量限定★両県産牛肉『ステーキ重』2,500円⇒特別価格★1,500円■両県産牛肉『ローストビーフ重』1,500円⇒特別価格★1,000円■鳥取県境港産『紅ずわい蟹重』1,500円⇒特別価格★1,000円■岡山グルメ『日生牡蠣のカキオコ』1,200円⇒特別価格★800円■岡山グルメ『ホルモンうどん』1,200円⇒特別価格★800円■岡山県産『哲多豚のひき肉カレー』1,200円⇒特別価格★800円■岡山グルメ『デミカツ丼』 800円⇒特別価格★500円■岡山グルメ『えびめし』 800円⇒特別価格★500円■鳥取県産『鳥取和牛のハンバーガー』1,200円⇒特別価格★800円■鳥取県産『鳥取和牛すじドッグ』 1,200円⇒特別価格★800円■鳥取県産『大山ハムの日替りドッグ』800円⇒特別価格★500円■鳥取県『大山産ハーブチキンの唐揚げ弁当』800円⇒特別価格★500円<週替り弁当>その他週替りメニューとして、過去の人気グルメもご用意予定です!詳細は店頭またはHP、インスタグラムをご覧ください!※期間は12月中旬頃までを予定していますが、期間限定特別企画につき、開催期間を短縮又は延長する場合があります。※期間や数量限定などの詳細はお店までお尋ねください(なくなり次第終了します)。前もってお電話でオーダーいただくとお待たせしません。※仕入れにより、内容がかわる場合がございます、詳しくはスタッフまでお尋ねください。※表示はテイクアウト8%税込価格です<場所>東京都港区新橋一丁目11番7号 新橋センタープレイス1階・2階(JR新橋駅銀座口、東京メトロ銀座線新橋駅3番出口)電話03-6280-6474(1階ショップ)電話03-6280-6475(2階レストラン)<営業時間>1階ショップ:10:00~21:002階レストラン:11:00~22:00(L.O. 21:00)※東京都の方針に準じて営業しております。最新の情報はとっとり・おかやま新橋館の公式HP等をご確認ください。<とっとり・おかやま新橋館の公式HP> 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年11月06日「リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」(運営会社:株式会社武蔵野 本社:埼玉県朝霞市 社長:安田信行)は、 3F「Dining BRICKSIDE」にて、2021/11/12(金)~12/26(日)の期間中、「Viaggio in Italia イタリアを旅するブッフェ Vol.1南イタリア編」を開催いたします。自由に海外旅行に行けない今、日本に居ながら旅行気分を味わっていただきたいという想いを込めて、在大阪イタリア総領事館、イタリア政府観光局後援の元、前半は「南イタリア」をテーマにお届けいたします。イタリア人シェフ「ニコラマヌーリ」が考案した、イタリア南部のそれぞれの地域の特性を活かしたお料理約60種を存分にお楽しみいただけます。12/23(木)~12/25(土)のクリスマス期間は、ターキーのロースト 栗とソーセージ包みやパネトーネなどクリスマス限定のメニューをご用意し、まるで陽気なイタリアのクリスマスマーケットに居るような賑やかな雰囲気をお楽しみいただけます。また、リーベルホテル人気のリバーサイドベイテラスは、冬季限定のイルミネーション装飾「星空テラス」が登場!また、クリスマス~年始にかけて、コロナ禍で頑張った自分にご褒美をあげたい方向けに「ドン・ペリニヨン」や「3段おせち料理」が付いた豪華な宿泊プランが登場。ぜひ、この機会に大切な人とスペシャルなひとときをお過ごしください。 Viaggio in Italia イタリアを旅するブッフェ Vol.1南イタリア編イメージ屋外テラスイルミネーション装飾「星空テラス」「Visit Italy Web Radio」が流れる店内は、まるでイタリアにいるかのよう。ダイニング「ブリックサイド」のエントランスではお馴染みの「ドレスツリー」は、イタリアの国旗の「トリコローレカラー」に着替えてお出迎え。BGMは、まるでイタリアにいるかのような旅行気分になれる「Visit Italy Web Radio」が流れ、マルチスクリーンには南イタリアの最大の都市ナポリや、世界遺産のアマルフィ海岸の映像が流れ気分は最高潮!店頭に飾られたシチリアの馬車などの装飾品もお目見えし、イタリア政府観光局、及び在大阪イタリア総領事館後援の元、今回のフェアを開催いたします。VISIT ITALY WEB RADIO ロゴイタリア人シェフ「ニコラ マヌーリ」が生み出した色鮮やかな南イタリア料理イタリア南部は、イタリア最大の都市「ナポリ」や、地中海の島「シチリア島」があり、季節の彩り豊かな野菜や新鮮な魚介類が豊富です。ヴェルドゥーラ(野菜とチーズのオーブン焼き)や、カポナータ(ナスと玉ネギのトマト煮込み)などのカラフルな前菜を豊富に取り揃え、一匹まるごとオーブンで焼いた「スズキのオーブン焼き アーモンドの香り」、「ズッパディコッツェ」(蒸しムール貝)などの魚介類は白ワインとの相性が抜群です。季節の彩り豊かな前菜の数々スズキのオーブン焼き アーモンドの香りライブフードコーナー目でも楽しめる大きめのパスタ「フジローニナポリターナ」(ナポリ風トマトパスタ)に削りたてチーズをトッピングして召し上がれ。シェフ「ニコラ マヌーリ」ワインがすすむアンティパストの数々生ハムイメージ定番の生ハム他、色鮮やかなアンティパストの数々をご用意。ワインのお供としてお召し上がりください。イタリアンスイーツもたっぷりマチェドニア(イタリアンフルーツポンチ)、ペエーレカラメリザーテ(洋梨のキャラメリゼ)などシチリアを思わせるフルーツを豊富に使ったスイーツをご用意。イタリア発祥のパンナコッタは、アランチャ(オレンジ風味)でさっぱりした味わいに。イタリアンスイーツの数々パティシエによるライブデザートシチリア島の州都、パレルモで生まれたといわれているアイスケーキ「カッサータ」は、イタリアの伝統菓子。カクテルグラスに入れてラズベリーソースとコットンキャンディをトッピングすると、思わず写真に収めたくなる一品に。イタリアの伝統菓子カッサータお部屋にテイクアウトもOKお部屋で気兼ねなく楽しみたい方や小さな方にオススメのテイクアウトボックスをご用意。ライトミールセット ¥ 1,800デラックスミールセット ¥ 2,800スペシャルミールセット ¥ 3,800テイクアウトボックス(スペシャルミールセット) クリスマス期間限定スペシャルメニューイタリア語でクリスマスはNatale(ナターレ)と言い、1年で最も重要なイベントです。リーベルホテルでは、ターキーのロースト 栗とソーセージ包みやプロシュートコットのオーブン焼きはちみつとクローブの香り、パネトーネなどクリスマス限定のメニューをご用意し、まるで陽気なイタリアのクリスマスマーケットに居るような賑やかな雰囲気をお楽しみいただけます。また、クリスマスには欠かせないイルミネーション装飾「星空テラス」が登場し、寒い冬でも店内で温かくイルミネーションを鑑賞しながらお食事をお楽しみいただけます。クリスマス限定メニューイメージパネトーネとロールケーキタワーコロナ禍頑張った自分にご褒美宿泊プラン~ 最高級シャンパン ドン・ペリニヨン&アペリティフ付きコロナ禍で例年と違いストレスの多い一年を過ごしたあなたに贈るスペシャル宿泊プランです。最高級シャンパン「ドン・ペリニヨン」とキャビアをメインとしたアペリティフで極上のひとときを。販売期間:2021.12.16~2021.1.2ご宿泊代金:1名様43,000円(2名様ご1室)~詳細・ご予約はこちら : ドン・ペリニヨンとアペリティフコロナ禍頑張った自分にご褒美宿泊プラン~ ~豪華3段おせち料理付き今年の年末年始は、ゆったりホテルの客室で過ごすお正月はいかが?3段おせち料理は、伊勢海老やローストビーフ、ずわいかに爪など豪華な食材をしたお料理が勢ぞろい。販売日:2021.12.31限定ご宿泊代金:1名様44,000円(2名様ご1室)詳細・ご予約はこちら : 3段おせち料理イメージ「Viaggio in Italia イタリアを旅するブッフェ Vol.1南イタリア編」概要開催期間:2021/11/12(金)~12/22(水)、及び12/26(日)※クリスマス期間は、12/23(木)~25(土)開催時間:17:00~21:30(最終入店21:00)料金:【食べ放題(ソフトドリンク飲み放題付/120分制】大人(中学生以上)¥4,500/小学生¥2,500/未就学児(4~6歳) ¥1,500※クリスマス期間大人(中学生以上)¥5,500/小学生¥2,800/未就学児(4~6歳) ¥1,800【アルコール飲み放題/120分制】 1名様¥2,000フードメニュー:【ライブフード】牛肉の鉄板焼パスタ、生ハム、フジローニナポリターナ(ナポリ風トマトパスタ)【ライブスイーツ】カッサータ(アイスケーキフルーツソース)【前菜】トマトとモッツアレアチーズのカプレーゼ、ベッカフィーコ(イワシの香草焼き)、ヴェルドゥーラ(野菜とチーズのオーブン焼き)、カポナータ(ナスと玉ネギのトマト煮込み)他【ホットメニュー】スズキのオーブン焼アーモンドの香り、スペッツアティーノ(牛肉とトマトの赤ワイン煮込み)、トルタディ パターテ(ジャガイモのオーブン焼き)ピッツァマルゲリータ、ズッパディコッツェ(蒸しムール貝)、アランチーニ(ライスコロッケ)他【スイーツ】パンナコッタアランチャ(オレンジ風味のパンナコッタ)、シュークリーム、マチェドニア(イタリアンフルーツポンチ)、ペエーレカラメリザーテ(洋梨のキャラメリゼ)他【ソフトドリンク】※お食事代に含まれますウーロン茶、アップルジュース、オレンジジュース、ビネガードリンク2種、コーヒー、紅茶ドリンクメニュー【アルコール飲み放題】ビール、ワイン(スパークングワイン、白・赤ワイン)、ウィスキー(ハイボール)、カクテル各種12/23~12/25限定特別メニュー【ライブフード】パスタパッケリ牛肉のラグーソース【前菜】牛肉のタリアータサラダ仕立て他【ホットメニュー】プロシュートコットのオーブン焼きはちみつとクローブの香り、ターキーのロースト栗とソーセージ包みポルペッティーニ栗のキノコクリーム煮他【スイーツ】パネトーネ、ロールケーキタワー、リコッタチーズのモナケ他<備考>※写真はイメージです。※記載の料金は全て消費税込みとなります。※ご予約状況により会場および提供方法を急遽変更させていただく場合がございます。※レストラン営業時間及び一部内容を予告なく変更させていただく場合がございます。詳細・ご予約はこちら : 安心安全な旅を楽しむために、お客様へのお願い1.ご来館時及びパブリックスペースご利用時は、マスクのご着用とソーシャルディスタンスの確保にご協力をお願いいたします。2.ご来館時の検温(非接触タイプの体温計使用)をお願いいたします。3.ご来館時及びレストランご利用時のアルコール手指消毒へのご協力をお願いいたします。4.レストラン内のブッフェ・ドリンクカウンターご利用の際は、マスク・手袋のご着用、ならびにマスク会食のご協力をお願いいたします。5.お客様には営業時間の変更等でご不便をお掛けすることがございます。ご了承のほどお願いいたします。6.体調に違和感を覚えられた際はお申し出ください。適宜、医療機関や保健所の指示に従った対応をとらせていただきます。尚、下記の諸症状のあるお客様は大変申し訳ございませんが、ご来館をご遠慮いただきますようお願い申し上げます。《発熱・のどの痛み・せき・味覚障害・嗅覚障害 など》※上記諸症状がご入館時に確認された場合は、ご予約の有無に関わらずご入館及びご利用をお断りさせていただく事がございます。ホテル内各所に消毒液を設置しております。エントランスにて検温を行っております。待ち列に足元にマークを設置しております。ホテルが取り組む新型コロナウイルス感染拡大予防対策について1.飛沫感染対策として、スタッフはマスクを着用しております。また、手洗いは1日最低3回、丁寧に行います。2.スタッフは入館時と退館時に検温と体調チェックを実行し、発熱や体調不良のある場合は自宅待機とし、就業いたしません。3.客室内をはじめ、お客様の触れる機会が多い館内設備は、定期的に電解次亜水にて除菌を行います。4.チェックイン時やレストラン利用時など、待ち列が発生する箇所は足元にソーシャルディスタンスを促すマークを設置しております。5.ブッフェレストランでは飛沫感染対策ボードやビニール手袋の設置しております。6.レストランでは換気を行うため、扉を開放しております。(空調が効きづらいことがございますので、あらかじめご了承ください)館内設備を定期的に除菌しております。客席やブッフェボードに飛沫感染対策ボードを設置しております。リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン概要リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパンは、「いままでにないスタイリッシュなホテルステイを提供したい」をテーマに、2021年11月13日に開業2周年を迎える、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンの1番新しいオフィシャルホテルです。大阪ベイエリアを望む広大なテラスや、地下約1,000mからくみ上げた天然温泉の大浴場はリーベルホテルならではの魅力です。【所在地】〒554-0031 大阪府大阪市此花区桜島1丁目1番35号【アクセス】JRゆめ咲線「桜島」駅 徒歩1分【建物概要】地上14階【客室数】760室【施設概要】1階:エントランス、フロント、ロビー、Cafe & Bar LIBER、駐車場3階:Dining BRICKSIDE、大浴場、多目的ルーム、テラス4~14階:客室リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパンは、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテルです。Universal elements and all related indicia TM & © 2021 Universal Studios. All rights reserved. CR21-2489本件に関する取材等のお問い合わせ先株式会社武蔵野リーベルホテル広報担当担当者:佐々木TEL:06-6462-1604FAX:06-6462-2278E-MAIL: pr@hotel-liber.jp URL: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年11月05日ベトナムの友人宅に居るかのような落ち着いた空間幾重にも味が広がる本場のベトナム料理を堪能ベトナムへの小旅行気分を楽しめるインテリアにも注目ベトナムの友人宅に居るかのような落ち着いた空間赤いオーニングとキラキラ揺れるビーズののれんが目印烏丸御池駅から東へ徒歩2分。京の風情漂う街並みに溶け込む、異国情緒あふれるベトナム料理店が【フォーンヴィェット】です。本場のベトナム料理をオリジナルのスパイスで昇華させた独自の味わいが評判を呼び、「ミシュランガイド京都2019」から3年連続でビブグルマンを受賞しています。アジアンテイストな空間が広がる落ち着いた店内店内は、ベトナムで買い付けた小物や調度品で満たされていて、まるでベトナムの友人宅に来たような雰囲気。4名様までのテーブル席が3卓置かれ、店の奥にはくつろげる小上がりの座敷も。デートや女子会など、さまざまなシーンに合わせて利用できる隠れ家的な一軒です。幾重にも味が広がる本場のベトナム料理を堪能本場の味・本場の食材・本場のスパイスをベースに、ベトナムで本場の味を学んだ料理人・越田氏の味覚をプラスしたベトナム料理が楽しめます。ベトナム料理の魅力である、酸味・甘み・辛味、そして旨みも堪能。幾重にも広がる深い味わいは料理によって異なり、一皿ごとにうれしい驚きを感じさせてくれるでしょう。そんな料理の中から、オススメの3メニューをご紹介します。『コースメニュー』さまざまな内容の料理が用意されている『コースメニュー』鍋料理を含む『コースメニュー』は、料理内容も値段も豊富に用意されています。一番人気は、『ベトナム薬膳牛鍋』を含むコース。心も体も温まるお鍋に加え、自慢の一品料理がずらりと並びます。予算や好みに応じて料理内容も変更してもらえるので、気軽に相談を。飲み放題の有無も選べます。『牛肉の素揚げレモングラス塩』爽やかな香りと塩味が絶妙なバランス『牛肉の素揚げレモングラス塩』肉汁を逃がさないよう、牛肉は軽く揚げてレア状態に仕上げています。味付けには、自家製のレモングラス塩を使用。爽やかなレモンの香りとシャキッとした塩味が、口の中で混ざり合い軽いおつまみのようにも食べられます。牛肉を豆腐に変えてもおいしくいただけるそうなので、興味がある人はお願いしてみては。『揚げ春巻き』ベトナム流の食べ方でいただく『揚げ春巻き』『揚げ春巻き』は、生野菜と一緒にライスペーパーにくるんで一気にいただくのが、本場スタイル。ジューシーさとカリカリ食感、フレッシュ野菜のシャキシャキ感が一度に楽しめる、何とも贅沢な一皿です。オリジナルスパイスでしっかり味付けがされているので、そのままでどうぞ召し上がれ。ベトナムへの小旅行気分を楽しめるインテリアにも注目ベトナムの街角にいるようなテラス席も出入口の軒下には、小さめのテーブルセットが置かれています。京都らしい街並みを眺めながら、ちょっとした屋台気分を楽しめるステキな空間に。夜風が心地よい季節や、少人数で集まりたいときには、屋外でベトナム料理を楽しむのもオススメです。ベトナムで買い付けた小物や調度品で満たされた店内店内は、ベトナムから買い付けたオシャレでかわいいインテリアや小物でいっぱい。テーブルやランプ、食器の一つ一つにもセンスが感じられます。京都にいながらベトナムの情緒が感じられると、女性に人気なのもうなずける空間。本場の味を楽しみながら、ベトナムへの小旅行気分を味わってみてはいかがでしょうか。ベトナム国内の卸業者を通じて食材を仕入れるのはもちろん、越田氏自身がベトナムにまで足を運び、味の要となるスパイスなどを選ぶこともしばしば。一見シンプルに見える料理でも、味付けやソースにさまざまなスパイスを使いながら完成させているそうです。ベトナムビールやベトナム焼酎、ベトナムコーヒーもぜひ一緒にお楽しみください。料理人プロフィール:越田正勝さん京都府生まれ。デザイナーとして会社に勤めていた頃、料理が好きだったこともあり、同僚や友人に腕前を披露することが多かった。思うところがあり、30歳で会社を退職。その後、ベトナムへ旅行したことが料理人として生きるきっかけとなる。ベトナムに何度も通い、本場の味を学び続けた。2000年、【ベトナム料理 フォーンヴィェット】を開店。ベトナム料理フォーンヴィェット【エリア】四条烏丸/烏丸御池【ジャンル】タイ・ベトナム料理【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】烏丸御池駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2021年10月30日道の駅 足柄・金太郎のふるさと(所在地:神奈川県南足柄市、以下「当店」)が運営する「ふるさとゴハン食堂」で販売している「足柄茶クリームパフェ」が、この度「関東・東北エリア道の駅ひんやりスイーツ総選挙2021」の関東エリアにある道の駅の中で第1位に輝きました。それに伴い、一般社団法人 日本自動車連盟様による授賞式が執り行われました。南足柄市の名産である「足柄茶」を使ったパフェは甘さの中に感じる渋みがアクセントになる、ここならではのスイーツです。当店にお越しの際には是非、お召し上がりください。公式サイト: 道の駅ひんやりスイーツ総選挙2021関東エリア1位■関東・東北エリア道の駅ひんやりスイーツ総選挙2021について関東エリア・東北エリアの104の道の駅よりエントリーしたひんやりスイーツの中から、イチオシの1品をインターネット上で決めます。JAF会員およびじゃらん読者の投票により、投票期間:2021年6月10日(木)~2021年8月31日(火)で投票総数は関東・東北合計で1万1,339票にもなりました。■足柄茶クリームパフェについて丹沢・箱根山麓一帯は、気候・風土がお茶栽培に最適で、足柄茶は特に「味と香り」に優れており、茶の品質の目安となる全窒素量が多く、さらに旨み成分アミノ酸も多く含まれています。その一方、渋みの成分であるタンニン・繊維質が少ないことが特徴です。足柄茶クリームパフェは足柄茶の味と香りを最大限引き出すべく「足柄茶ゼリー・足柄茶くずねり・足柄茶ソフト・足柄茶シロップ」と足柄茶を4つの食感で楽しめるパフェに仕上げています。甘さの中に感じる渋みがアクセントになる、南足柄に訪れた際には是非お召し上がりいただきたい当店限定スイーツです。価格 :780円(税込)アレルギー:乳成分・小麦・大豆・ゼラチン金太郎のふるさとで行われた授賞式(※写真撮影時のみマスクを外しております)7<ふるさとゴハン食堂では秋の味覚「きのこ」を使ったメニューが登場中です>◇きのこジャンボ串カツカレージャンボなきのこの串カツはしいたけの旨味がジュワっと溢れ、サクサク食感が楽しめます。カレーとの相性も抜群です。価格 :980円(税込)アレルギー:小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉・牛肉・りんご・ゼラチンきのこジャンボ串カツカレー◇焼き松茸と相州牛ローストビーフ贅沢丼秋の味覚の王様!松茸と相州牛のローストビーフにさらにウニものせました。香り、味、見た目で秋をご堪能下さい。価格 :3,280円(税込)アレルギー:小麦・牛肉・松茸・大豆焼き松茸と相州牛ローストビーフ贅沢丼◇きのこポタージュラーメンきのこの出汁が染みわたるクリーミーなポタージュラーメン。価格 :880円(税込)アレルギー:乳成分・小麦・卵・そば・豚肉・鶏肉・大豆きのこポタージュラーメン■店舗概要店舗名 : 道の駅 足柄・金太郎のふるさとURL : 所在地 : 神奈川県南足柄市竹松1117番地1電話番号: 0465-70-1815営業時間: 9:00~17:00定休日 : 年中無休 ※営業日時については変更となる場合もございます。■新型コロナウイルス感染症対策新型コロナウイルス感染拡大防止対策として、お客様にはご入店時の検温、アルコール消毒、マスク着用をお願いしております。マスクの着用については、お買い物時、ご注文時、お食事の提供をお待ちいただく際、お席をお立ちになる際には引き続き着用していただくようお願いしております。■会社概要社名 : 株式会社相州村の駅所在地 : 〒250-0021 神奈川県小田原市早川1-15-12代表者 : 代表取締役 瀬上 恭寛設立年月日: 2020年3月26日資本金 : 1,000万円事業内容 : 喫茶店、レストラン、売店の経営パン、ケーキ、菓子の製造及び販売弁当、惣菜等の製造、販売農産物、畜産物、水産物の加工及び販売酒類、清涼飲料水、乳製品の販売民芸品、工芸品、玩具、陶磁器、観光用土産品の製造、販売URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年10月29日近鉄百貨店は、関西に活動拠点を置くパ・リーグのプロ野球チームオリックス・バファローズの、球団初(※)となる優勝を祝して、近鉄百貨店各店および近鉄ネットショップで「オリックス・バファローズ リーグ優勝おめでとうセール」を開催します。(※)オリックス・バファローズ誕生以来1.タイトル オリックス・バファローズ リーグ優勝おめでとうセール2.開催期間 10月28日(木)~11月3日(水・祝)3.開催店舗 あべのハルカス近鉄本店、上本町店、東大阪店、奈良店、橿原店、生駒店、和歌山店、草津店、四日市店、Hoop、and、上本町YUFURA、近鉄ネットショップ※名古屋店では開催しない4.展開商品 オリックス・バファローズを応援するため、選手の背番号にちなんだ価格の商品や、お楽しみ袋などお得品を中心にセールを開催します。5.商品例シルクスカーフ※中嶋監督の背番号‘78’にちなみ858円(税抜価格780円)<展開店舗>本店・上本町店・奈良店・橿原店・和歌山店・四日市店・生駒店※数量限定※写真は一例です。紳士Wジャンプ折り畳み傘※宮城投手の背番号‘13’にちなみ1,430円(税抜価格1,300円)<展開店舗>本店、上本町店、奈良店、和歌山店※数量限定※写真は一例です。ネットショップではバファローズにちなみ牛肉セールを実施国産牛肉約15種類がお買い得価格で登場します。※入場制限の実施等、新型コロナウイルス感染防止対策を充分に徹底した上で開催します。※表示価格には、消費税が含まれています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年10月27日夫の転勤を機に退職し稼げなくなった私に、夫は何かあるたびに「お前は稼いでないくせに」と見下してくるようになりました。私も働いていないことに対する罪悪感を抱くように。黙っている私に夫の言動はエスカレートしていったのです。 稼げない私を見下す夫夫の転勤先に子どもと一緒について行くため、私は勤めていた会社を退職し、わが家の家計は一馬力となりました。無駄づかいはせず毎月やりくりを頑張っていたため、毎月まとまったお金を貯金できていました。しかし、私が仕事を辞めたころから夫の厳しい家計チェックが始まったのです。 私がドラッグストアで購入した1,000円の化粧水さえも夫は無駄と言ってきたり、夫のリクエストで購入した夕飯の牛肉は「稼ぎのないお前は食べるな!」と、私だけ鶏むね肉を食べるように強要されることも。 私は最初こそ夫に抗議しましたが、何を言っても「稼いでから意見しろ!」としか夫は言わないのです。そんな毎日に、私は働いていないことに対する罪悪感をだんだんと抱くように……。喧嘩をしながらも夫の言うことを受け入れるようになったのでした。 言動はさらにエスカレート夫の言動はさらにエスカレートしていき、水道とガス代がもったいないからと私だけお風呂の時間を5分以内に制限されるように。5分が過ぎると早くお風呂から出るよう夫が催促をしにきて、「お前はこんなこともできないなんて、本当に無能だな」と言ってくるようになりました。そんな日々が続き、とうとうブチ切れてしまう出来事が起こったのです。その日、夫にテレビのリモコンを取ってほしいと私はお願いされましたが、ちょうど生後3カ月の息子のおむつ替え中で手が塞がっていたため、今は無理だと夫へ伝えました。すると「ごちゃごちゃうるせーな! お前ら(私と息子) は稼いでねえんだから、まずは俺の言うことを聞け!」と怒鳴ってきたのです。 私だけではなく、子どにも怒鳴った夫に私の怒りは爆発。慣れない育児や寝不足の日々も重なり、私は夫へ今までの不満をすべてぶつけ、最後は離婚すると切り出しました。 原因はプレッシャーだった「離婚」という言葉と今まで見たことのない私の怒りように、さすがの夫も冷静になったようで何度も謝ってきました。そして、夫は私に本音を明かしてくれたのです。「本当は自分の言動が異常だって気付いてた。自分(夫) ひとりで家族を支えなきゃいけないことが想像以上にプレッシャーで、自分でも感情をコントロールできなくて……」と、かなり追い詰められている様子の夫を見て私も仕事をすることを決意。 しかし、これからも夫の転勤は続くため、決まった場所で働き続けることは難しく……。夫と相談した結果、息子を家で見ながらフリーランスで働くことにしました。最初こそ育児と仕事の両立はうまくいきませんでしたが、現在は何とか軌道に乗ったのです。少しですが収入も増えたおかげで、夫と私の心にも余裕ができ、以前のような穏やかな日々が戻ってきたのでした。 夫が妊娠・出産のつらさを知らないように、私も夫が仕事や家族を養うことで感じるプレッシャーやストレスを本当の意味では理解できていないと思います。もしかしたら、そういった日ごろの私の態度が夫を暴走させてしまった理由の1つだったのかもしれません。自分が経験したことのないことでも想像力を働かせ、相手に寄り添う大切さを学ぶことのできた体験でした。 監修/助産師REIKO著者:米久 熊代0歳男児の母。人材会社や人事の仕事を経験し、夫の転勤を機に退職。現在はフリーランスとして前職関係の仕事とライターをしながら、プレママ・新米ママ向けブログを運営中。 イラスト制作者:マンガ家・イラストレーター こちょれーと漫画家。6人家族で、双子を含む4姉妹のママです! 今は主にイラストを描いていますが、もとは紙面で漫画を描いていました。
2021年10月25日調理の手間なく健康的な料理が楽しめると話題な『nosh(ナッシュ)』の宅配サービス。毎週新メニューが追加され、さまざまな味が楽しめるだけでなく、サステナブルな容器が使われたエコな取り組みもしているのだとか。今回は、2021年10月12日(火)に追加された新メニューと一緒に『nosh』の魅力をご紹介します。健康的な食事を冷凍でお届け!『nosh(ナッシュ)』は「社会全体を健康に。」をモットーに、健康的な食事を冷凍で届けてくれるサービス。日本人の約30%は生活習慣病患者やその予備軍と言われていますが、忙しさから食生活を見直せない人が多いなか、『nosh』は、“食事”から社会問題の解決を目指しています。管理栄養士と専属のシェフが開発するメニューは、糖質・塩分・タンパク質にこだわったヘルシーな仕上がりが特徴。糖質は30g以下、塩分は2.5g以下となっているので、ダイエット中の人でも安心して食べられるメニューばかり!冷凍で届くので温めるだけですぐ食べられるのもポイント。普段忙しくて栄養面を意識した食事を摂るのが難しい人にもおすすめのサービスなんです。メニューは毎週新しいものが2品登場し、和食や中華、フレンチなど幅広いジャンルの食事を楽しむことができるので飽きません!さっぱりorがっつり?2つの新メニュー2021年10月12日(火)から、新作として「豚バラ肉と茄子の香味ソース」と「ほうれん草と牛肉の黒胡麻おろし」の2品が登場しました!「ほうれん草と牛肉の黒胡麻おろし」副菜も一緒になったワンプレートのメニュー。副菜には肉のそぼろ入りきんぴらごぼう、山海月と中華クラゲのクラゲ酢、かぶのピリ辛あえが添えられています。1つでいろんなメニューを楽しめるのも『nosh』の魅力です。メインのほうれん草と牛肉には、大根おろしや黒ゴマダレ、ポン酢が混ざったオリジナルソースがたっぷり!さっぱりとした味が好みの人にぜひ食べてほしい一品です。糖質14.6gは、塩分は1.8gに抑えられているのもうれしいですね。「豚バラ肉と茄子の香味ソース」がっつりとした料理が食べたい日には「豚バラ肉と茄子の香味ソース」をチョイス。薄くスライスした豚肉と茄子に甘辛いソースがかかった、四川料理“雲白肉(ウンパイロウ)”風のメニューです。ザクザクとしたアーモンドと色とりどりのパプリカが入ったソースは、味だけでなく食感や見た目も楽しめます。副菜は揚げ豆腐の牡蠣油と海老の水晶包み、人参の棒棒鶏の3品。満足感のあるプレートながら、糖質は19.8g、塩分は2.1gと控えめです。サステナブルな容器で環境にも配慮『nosh』のお弁当に使われている容器には、“バルプモールド”という珍しい素材が使われています。サトウキビから汁を絞って抽出した粉で作られていて、環境にやさしい素材として注目を浴びています。燃えても有害な物質は出ず、土壌に分解されて自然に還るので環境負荷が抑えられているそうですよ。しかも、パルプモールドが使われた容器は、電子レンジで温め可能!また、燃えるゴミとして捨てられるので、分別の手間を省くこともできます。調理や後片付けをグッとラクにしてくれそうですね。人にも環境にもやさしい『nosh』のサービス。健康的な食事を意識したいけど、忙しくてなかなか自炊まで手が回らない人はぜひこの機会に利用してみては?【参考】©ナッシュ株式会社文/Nana
2021年10月21日株式会社日本ばし大増(本社:東京都荒川区、代表取締役社長:穐山 健輔)は、2021年10月30日(土)と10月31日(日)の2日間、JR武蔵溝ノ口駅改札外 びゅうプラザ跡地 特設会場において「駅弁まつり with ネットでエキナカ」を実施いたします。今回の「駅弁まつり with ネットでエキナカ」では、WEBサイト「ネットでエキナカ」、「ネットで駅弁」から事前にご予約いただき、当日現地でお渡しするサービスを実施いたします。これにより、お客さま混雑の緩和と希望する商品が必ず購入できるニーズにお応えができ、コロナ禍の中お客さまに「安心・安全」を提供できるように取り組んでいます。各地から選りすぐりの駅弁が一堂に介します。「峠の釜めし」「牛肉どまん中」「ひっぱりだこ飯」をはじめ、駅弁味の陣にエントリーをしている人気の駅弁もご用意しております。予約受付中の「ネットでエキナカ」及び「ネットで駅弁」にて商品をご確認ください。事前予約は、WEBサイトのほか、お電話でも承ります。当日の現地即売も行います。駅弁まつり【開催概要】○開催日 :2021年10月30日(土)から10月31日(日)までの2日間○場所 :JR武蔵溝ノ口駅改札外 びゅうプラザ跡地 特設会場○販売時間:10時から17時まで○取扱商品:計47品予定(天候、交通事情により変更する場合があります)○予約方法 10月16日(土)~10月26日(火)1)WEBサイトにて予約・「ネットでエキナカ」 QRネットでエキナカ・「ネットで駅弁」 QRネットで駅弁2)電話予約専用ダイヤル080-7685-9219(10時~17時)03-5855-1306(10時~17時)<取り扱い駅弁一例>■チキン弁当・製造元:日本ばし大増(東京駅)・価格 :900円チキン弁当■東北福興弁当第10弾~未来へのきざはし・製造元:JR東日本クロスステーション仙台調理センター(仙台駅)・価格 :1,200円東北福興弁当第10弾~未来へのきざはし■峠の釜めし・製造元:荻野屋(横川駅)・価格 :1,100円峠の釜めし■ひっぱりだこ飯・製造元:淡路屋(西明石駅)・価格 :1,080円ひっぱりだこ飯■平泉うにごはん・製造元:斎藤松月堂(一ノ関駅)・価格 :1,380円平泉うにごはん■牛肉どまん中・製造元:新杵屋(米沢駅)・価格 :1,250円牛肉どまん中※商品画像はイメージです。価格は全て消費税込です■会社概要商号 : 株式会社日本ばし大増代表者 : 代表取締役社長:穐山 健輔所在地 : 〒116-0011 東京都荒川区西尾久7-48-1設立 : 1988年1月(昭和63年)※日本ばし大増創業1900年(明治33年)事業内容: 惣菜・弁当・寿司・おにぎりの製造業及び販売業、加工食品の流通及び生産卸業、通信販売・ネット販売等の無店舗販売業URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年10月16日大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役:森田満昌、以下 大江戸温泉物語)が運営する「ホテル新光(山梨県 笛吹市)」が、11月3日に解禁する【山梨ヌーボー】をお楽しみいただく企画をご用意しました。日本最大のワインの産地<ワイン県山梨>が生み出す国産ワイン、葡萄など、山梨の美味しさと魅力でお客様をおもてなしするホテル新光。2021年6月にスタートした、山梨ワインと自慢のバイキング料理のペアリングをご提案する企画の第3弾が決定いたしました。今回は11月3日(水)に解禁される【山梨ヌーボー(新酒)】を飲み比べでお楽しみいただく、期間限定の企画をご用意いたしました。ヌーボーと言えばフランスを思いだされる方も多いと思いますが、海外旅行が難しいこんな時だからこそ、日本の魅力を再発見する旅へ、山梨ヌーボーを楽しみにいらっしゃいませんか?【やまなしグリーン・ゾーン認証済み、ホテル新光】 新型コロナウイルスに対する感染症対策を推進する施設を認定する制度、「やまなしグリーン・ゾーン」。人(お客様や従業員)、モノ(施設など)、細部まで設けられた厳しい基準をクリアしているか、県の職員が直接足を運んでチェックし認証されます。ホテル新光はこの厳しい基準をクリアした、安心・安全に楽しめる温泉宿です。また、山梨県民の方を対象に、認証施設に宿泊すると最大5,000円の割引が受けられる地方自治体のお得なキャンペーンも展開されています。県民の方はこのキャンペーンを上手に活用してマイクロツーリズムを楽しまれてはいかがでしょうか?詳細はこちらから [ ]{ }◼️ 住所:山梨県笛吹市石和町八田97◼️ 電話番号:0570-011268◼️ ご宿泊料金:9,108円~(ご宿泊日、1室のご利用人数により料金は異なります)【山梨ヌーボーって何?】2008年に11月3日解禁と定められ、今や山梨の秋の風物詩。山梨県内でその年に収穫された葡萄を使って醸造される新酒のことです。9月の中旬から仕込みを始め、発酵、熟成、ろ過、瓶詰・ラベル貼りを行って11月3日に解禁という厳しいスケジュールの中で醸造家たちが個性豊かなヌーボーを醸します。熟成期間が短いため、葡萄本来のフレッシュな香りが楽しめるのがヌーボーの魅力ですが、ヌーボーは他のワインよりアルコール度数が低いことも特徴です。糖をアルコールに転換していくので、アルコール度数が低いということはイコール、糖(甘み)を多く残していることになります。度数が1度違うだけで甘みが強くフルーティーに感じるため、普段あまりワインに親しまれない方も気軽に楽しめるのが魅力です。【新酒をペアリングで楽しむ 山梨ヌーボー全8種飲み放題】◼️期間:2021年11月3日(水)~11月30日(火)◼️料金:1,480円(90分制)ヌーボー8種とお食事のスタートにぴったりな2種のスパークリングワイン、計10種類を夕食バイキングと共にお楽しみいただけます。少し緊張するという方も多いフランス料理などのコースと違って、好きなものを好きなタイミングや量で、自分のペースで楽しめるのがバイキングの魅力。また、ホテル新光のバイキングはメニュー数も豊富なため、ワインと料理の意外なペアリングを発見するという楽しみ方もできます。組み合わせのヒントは、専属のソムリエにお気軽にお尋ねください。もちろんヌーボーの特徴や魅力も分かりやすい言葉でお伝えします。山梨ヌーボー全8種飲み放題の詳細はこちらから [ ]{ }【ソムリエお薦めのペアリング】2021年の新酒と11月30日までご提供しているメニューの中で、是非お試しいただきたペアリングの一例をご紹介します。かつおのカルパッチョとのペアリングにお薦めな「デラウェア甘口’21 (ルバイヤート)」。甘口と言ってもデザートワインのような甘さでなく、もぎたての葡萄を頬張ったようなふくよかな果実味が特徴。焦がしにんにくがアクセントのソースと相性が良い一本です。牛肉と秋を迎え旨味の増したきのこを使った鉄板焼きには「まるきベーリーA’21(まるき葡萄酒)」を合わせて。フレッシュな酸味と豊かな果実味が特徴のマスカット・ベーリーA種から造られる辛口の赤ワイン。牛肉の力強い味わいと喧嘩をしない軽めの赤ワインで、飲み飽きない一本です。グラフィカルなエチケットのデザインにもご注目。※2020年に出荷された銘柄を参考にペアリングをご提案しています。2021年出荷分は、葡萄の出来、醸造環境・方法などによりは味わいが異なる場合がございます。【お食事でワインを楽しんだ後は】大浴場・布袋の湯で「甲州ワイン風呂」をお楽しみください。自家源泉から湧き出るとろみのある湯に、贅沢に赤ワインの入浴剤を入れた人気のお風呂。華やかな見た目はもちろん、香りの良さも人気の秘密です。アルコール成分は入っていないのでお子様にもご入浴いただけ、甘い香りをお喜びいただいています。旅のスタイルとして、「温泉や土地の美味しいものを宿に籠って楽しむ旅」のニーズが増えているwithコロナの時代。(じゃらん宿泊旅行調査2021より)そんな時代のニーズにマッチした、温泉とその土地の期間限定の美味しさが味わえる企画でおもてなしする、ホテル新光に出かけませんか?【安心してお楽しみいただくために ~徹底したコロナウイルス感染対策~】様々な企業や団体、そして消費者まで日常生活の一部になっている「感染対策」。「やっていて当たり前」となっている行為だからこそ、<徹底しやすい><継続しやすい>対策を常に模索する大江戸温泉物語。もちろんホテル新光でも、感染症学会専門医監修のもと、政府・業界が好評しているガイドラインに準拠した最高水準のコロナウイルス対策を行っています。「誰もがほっとひと息つける温泉旅行」をお楽しみいただくために。~大江戸温泉物語の“約束”~はこちらから [ ]{ }【会社概要】■ 会社名大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社■ 所在地〒103-0023東京都中央区日本橋本町1-9-4 ヒューリック日本橋本町一丁目ビル9階■ 設立年月日2017年12月5日(創業2001年11月)■ 資本金100,000千円(2021年2月1日時点)■ 代表取締役森田満昌■ 事業内容ホテル旅館温浴施設運営■ URL [ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年10月14日皆様のご愛顧のおかげをもちまして、鳥取県・岡山県共同アンテナショップである「とっとり・おかやま新橋館」は9月に開館7周年を迎えました!日頃のご愛顧に感謝し、スペシャルな企画盛りだくさんの「とりおか7周年祭」を開催中です♪オンラインやテイクアウトでも嬉しい企画を準備しておりますので、この機会をお見逃しなく!( )【開催期間】令和3年9月28日(火)~10月31日(日)【主な企画内容】■1階ショップ★オンライン限定!7,777円セット①鳥取・岡山名物駅弁セットアベ鳥取堂のかにめしを3個、三好野本店の駅弁3種をお届け。※冷凍での配送となります。②岡山「和牛のルーツ」特選千屋牛すき焼き・しゃぶしゃぶセット③鳥取「氷温熟成」お魚惣菜・西京漬け詰合せいずれも10,000円を超えるセットですが、特別価格7,777円で販売します!全部で限定15セットのみとなりますので、お早めにお買い求めください。※とっとり・おかやま新橋館公式オンラインショップからの購入となります ★7周年お得な福袋販売777円・1,777円・7,777円のお得な福袋を数量限定で販売中。いずれの袋も鳥取・岡山両県の品が入っているお得な福袋ですので、売切れる前にぜひ!今月は10/9(土)~、10/20(水)~の2回販売します。<777円>【両県お菓子詰合せ】全6品<1,777円>【両県ご当地麺袋】牛骨ラーメン・ひるぜん焼そば他全4品<7,777円>【宅飲み応援ウイスキー・日本酒・ワイン&おつまみセット】松井酒造ウイスキー・両県産日本酒・両県産ワイン・白桃のお酒・両県酒肴品全10品★39(390円)フェア・ワンコインフェア390円・500円の感謝の特価商品が、合わせて50種類前後、店内各所に登場!その他、以下のようなお得な感謝企画が盛りだくさんです!・とりおか7周年商品券・7周年に7個、7回お買い物・7のつく日Wポイント・県産フルーツ特価販売・野菜100円市・両県名物弁当土日祝日限定販売など各企画の内容についてはホームページ( )にてご確認ください。■2階ビストロカフェ「ももてなし家」☆両県スイーツ《梨とぶどう》パフェ&タルトを7周年特別価格でご提供♪両県のフルーツを使ったスイーツを7周年特別価格でご提供中です!第一弾は《鳥取梨スイーツ》、第二弾は《岡山ぶどうスイーツ》です。大変お得に美味しいスイーツを食べられる機会ですので、お見逃しなく!!《第一弾9月28日(火)~10月14日(木)》鳥取梨スイーツ・梨のパフェ1,400円→1,077円・梨のタルト(1/8カット)1,000円→777円《第二弾10月15日(金)~10月31日(日)》岡山ぶどうスイーツ・シャインマスカットのパフェ3,000円→1,500円・シャインマスカットのタルト(1/8カット)1,200円→777円・シャインマスカットとプリンアラモード1,000円→777円☆フルーツタルトをテイクアウトでいただけます♪ももてなし家ではこれまでなかったスイーツのテイクアウトですが、今回、フルーツタルトのテイクアウトが登場です!しかも、7周年を記念して特別価格でのご提供です。フルーツたっぷりのタルトをおうちでゆっくりお召し上がりください♪《第一弾9月28日(火)~10月14日(木)》・TO梨のタルト(1/4カット)1,000円→777円《第二弾10月15日(金)~10月31日(日)》・TOシャインマスカットのタルト(1/4カット)1,200円→777円※テイクアウト特別価格です、店内イートインの内容とは異なります※1階イートインコーナー、ももてなし家でのお召し上がりはご遠慮ください☆7周年祭特別価格のテイクアウト弁当、7種類登場7周年にちなんで、両県自慢の食材を使った7種類のお弁当を、周年祭特別価格にてご用意♪さらに週替り弁当もありますので、お見逃しなく!《9月28日~10月31日》※期間と内容が変更になる場合がございます<スペシャル弁当>■数量限定『両県産牛肉の《お肉2倍盛》ローストビーフ弁当』3,000円 ⇒ 特別価格★1,500円□『両県産牛肉のローストビーフ重』1,500円 ⇒ 特別価格★1,000円■『鳥取県産 紅ずわい蟹かに重』1,500円 ⇒ 特別価格★1,000円■『鳥取和牛のハンバーガー』1,200円 ⇒ 特別価格★800円■『鳥取和牛のハヤシライス』1,200円 ⇒ 特別価格★800円■《岡山ご当地グルメ》『デミカツ丼』800円 ⇒ 特別価格★500円■《岡山ご当地グルメ》『えびめし弁当』800円 ⇒ 特別価格★500円■《岡山ご当地グルメ》『ホルモンうどん』800円 ⇒ 特別価格★500円<週替り弁当>その他週替りで登場予定の人気の『両県産牛肉の200gステーキ弁当』や、『ピーチポークの冷しゃぶ弁当』、『大山ハーブチキンの唐揚げ弁当』など人気のグルメもご用意しています!詳細は店頭またはHP( )、インスタグラムをご確認ください!<場所>東京都港区新橋一丁目11番7号 新橋センタープレイス1階・2階(JR新橋駅銀座口、東京メトロ銀座線新橋駅3番出口)電話03-6280-6474(1階ショップ)電話03-6280-6475(2階レストラン)<営業時間>1階ショップ:10:00~20:002階レストラン:11:00~21:00(L.O. 20:00)※酒類の提供は20時まで、1グループ4名様まで※東京都におけるリバウンド防止措置を受け、時短営業中です。今後も変更する可能性がありますので、最新の情報はとっとり・おかやま新橋館のHP等でご確認ください。<とっとり・おかやま新橋館のHP> 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年10月06日ヤマサ醤油株式会社(本社:千葉県銚子市、代表取締役社長:石橋直幸)は、人気声優・小野賢章さんを起用した、2021年秋冬新商品 ヤマサ「うま肉鍋つゆ」シリーズのWEBCM動画3作を10月4日よりYouTubeにて配信し、自社ホームページでも公開いたしました。・ヤマサ「うま肉鍋つゆ」シリーズ ブランドサイト ・うま豚鍋つゆ「お肉欲の誘惑~豚と白菜のbon voyage 篇」・うま鶏鍋つゆ「お肉欲の誘惑~鶏とキャベツがjust married 篇」・うま牛鍋つゆ「お肉欲の誘惑~牛とレタスがbe with you 篇」うま肉シズル動画表紙2021年8月19日に発売した秋冬新商品の「うま肉鍋つゆ」の美味しさたっぷりの映像とともに、小野賢章さんの「食べたいでしょ?食べたいでしょ~~~う?」という魅力たっぷりの声で表現する、まさに“お肉欲”を掻き立てる動画になっています。豚肉、鶏肉、牛肉、それぞれのお肉欲を誘惑する3作の動画をご用意しております。是非音声をONにして、小野賢章さんの素敵な声と共にお楽しみください!うま豚鍋つゆうま鶏鍋つゆうま牛鍋つゆ■うま肉鍋つゆシリーズについてとにかくお肉が食べたい日に、肉一種類と野菜一種類で簡単にお楽しみいただける、肉のうま味を最大限に引き出す濃厚で奥深い味わいのストレート鍋つゆです。「ヤマサ うま豚鍋つゆ 焦がし醤油」は、脂ののった豚肉と、野菜のうま味たっぷりの白菜だけでおいしい、コク深い焦がし醤油粉末と醤油もろみのうま味に、にんにくや香辛料をきかせたストレート鍋つゆです。〆には、焦がし醤油ラーメンがおすすめです。「ヤマサ うま鶏鍋つゆ 濃厚白みそ」は、ヘルシーな鶏肉と、甘味のあるキャベツだけでおいしい、まろやかで濃厚な白みそと生姜・花椒油のすっきりした後味がマッチしたストレート鍋つゆです。〆にはうどんが相性抜群で、濃厚白みそうどんがおすすめです。「ヤマサ うま牛鍋つゆ 金ごま塩だし」は、うま味たっぷりの牛肉と、シャキッとした食感のレタスだけでおいしい、香ばしい金ごまと、煮干し・かつお節・昆布の合わせだしを加えた塩味のストレート鍋つゆです。〆にはラーメンを入れて、金ごま塩だしラーメンとしてお楽しみいただけます。■商品概要とにかくお肉が食べたい日に、肉一種類と野菜一種類で簡単にお楽しみいただける「うま肉鍋つゆ」シリーズ 3品・『ヤマサ うま豚鍋つゆ 焦がし醤油』750gパウチ 378円(税込)・『ヤマサ うま鶏鍋つゆ 濃厚白みそ』750gパウチ 378円(税込)・『ヤマサ うま牛鍋つゆ 金ごま塩だし』750gパウチ 378円(税込)■プロフィール小野賢章(おの けんしょう)1989年10月5日福岡県生まれ。映画『ハリー・ポッター』シリーズのハリー役をきっかけに、声優として『黒子のバスケ』黒子テツヤ役、『ジョジョの奇妙な冒険 黄金の風』ジョルノ・ジョバァーナ役、映画『機動戦士ガンダム 閃光のハサウェイ』ハサウェイ・ノア役など数多くの作品に出演。また、ミュージカル『WEST SIDE STORY』シリーズ2でリフ役を務めるなど、俳優としても注目を集めている。【ヤマサ醤油株式会社の概要】・本社所在地: 〒288-0056 千葉県銚子市新生町2-10-1・代表者 : 代表取締役社長 石橋直幸・創業 : 正保2年(1645年)・設立 : 昭和3年(1928年)11月・従業員数 : 867名(2020年12月現在)・事業内容 : 1.醤油の製造・販売2.各種調味料の製造・販売3.医薬品類の製造・販売4.その他・売上高 : 581億円(2020年12月期)・URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年10月05日JAグループは、おうちごはんを応援するため、特設サイト「おうちで#国消国産クッキング」を通じて、国産農畜産物の魅力とおいしさをお届けするとともに、子育てママの最大の悩みである献立づくりをサポートしていきます。本日、料理研究家コウケンテツ氏が開発した国産牛肉を使用した2つのオリジナルレシピで人気投票を行い、投票の多いレシピに投票された方の中から抽選で200名さまに国産和牛 肩ロース400g、500名さまにJAタウンで国産農畜産物の購入に使える2,000円クーポンが当たる「#国消国産レシピ投票キャンペーン」を開始しました。2つのレシピのうち、投票の多かったレシピは、コウケンテツ氏のYouTubeチャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」にタイアップ動画として調理の実演内容を公開します。コウケンテツ氏が自ら開発したレシピの紹介を通じて、「国消国産」の大切さを分かりやすく解説します。国産牛肉を使用したレシピは、時短・簡単で気軽に作れ、ごはんがすすむこと間違いなしの絶品レシピです。笑顔で食卓を囲み、国消国産の実践を通じて、身近な「食」を支える農業の応援団になっていただきたいと考えています。表1: 「#国消国産 レシピ投票キャペーン」の概要投票期間:10月4日(月)10:00~10月13日(水)9:59投票要件:コウケンテツ氏が開発した国産牛肉を使用した2つのオリジナルレシピのいずれかに投票いただいたうえで、応募フォームに入力いただく事で手続き完了です。※1日1回まで投票・応募可能です。詳しくはキャンペーンサイトをご確認ください。景品内容:投票の多いレシピに投票された方の中から抽選で200名さまに「国産和牛 肩ロース400g」、500名さまに「JAタウンで使える2,000円分のクーポン」が当たります。投票結果:投票の多かったレシピは、後日、コウケンテツ氏のYouTubeチャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」にタイアップ動画として調理の実演内容を公開します。※キャンペーンサイトからのみ投票が可能です。※投票結果の中間発表は10月8日(金)10:00、投票結果の最終発表は10月20日(水)10:00以降にそれぞれキャンペーンサイトに公開します。※2つのオリジナルレシピは、後日、キャンペーンサイトに公開します。※当選者への通知は賞品の発送(10月下旬頃の予定)を以て代えさせていただいます。特設サイト「おうちで#国消国産クッキング」では、今回紹介したレシピの他にもコウケンテツ氏が考案したさまざまなレシピなど、国消国産の実践を紹介するコンテンツを公開しています。【キャンペーンサイト】 【サイト設置期間】8月20日~11月19日以 上 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年10月04日株式会社日本ばし大増(本社:東京都荒川区、代表取締役社長:穐山 健輔)は、10月16日(土)と10月17日(日)の2日間、JR上野駅中央改札外 グランドコンコース特設会場において「駅弁まつりwith ネットでエキナカ」を実施いたします。当イベントは「上野駅トレインフェスティバル」の一環となります。今回の「上野駅駅弁まつり」では、WEBサイト「ネットでエキナカ」、「ネットで駅弁」から事前にご予約いただき、当日現地でお渡しするサービスを実施致します。これにより、お客さま混雑の緩和と希望する商品が必ず購入できるニーズにお応えができ、コロナ禍の中お客さまに「安心・安全」を提供できるように取り組んでいます。各地から選りすぐりの駅弁が一堂に介します。「峠の釜めし」「牛肉どまん中」「ひっぱりだこ飯」をはじめ、駅弁味の陣にエントリーをしている人気の駅弁もご用意しております。予約受付中の「ネットでエキナカ」及び「ネットで駅弁」にて商品をご確認ください。事前予約は、WEBサイトのほか、お電話でも承ります。当日の現地即売も行います。上野駅駅弁まつり■開催概要○開催日2021年10月16日(土)から10月17日(日)までの2日間○場所JR上野駅中央改札外 グランドコンコース特設会場○販売時間11時から17時まで○取扱商品計47品予定 (天候、交通事情により変更する場合があります)○予約方法10月2日(土)~10月12日(火)1) WEBサイトにて予約・「ネットでエキナカ」 QRネットでエキナカ・「ネットで駅弁」 QRネットで駅弁2) 電話予約専用ダイヤル080-7685-9219 (10時~17時)03-5855-1306 (10時~17時)<取り扱い駅弁一例>■チキン弁当・製造元:日本ばし大増(東京駅)・価格 :900円チキン弁当■東北福興弁当第10弾~未来へのきざはし・製造元:JR東日本クロスステーション仙台調理センター(仙台駅)・価格 :1,200円東北福興弁当第10弾~未来へのきざはし■峠の釜めし・製造元:荻野屋(横川駅)・価格 :1,100円峠の釜めし■ひっぱりだこ飯・製造元:淡路屋(西明石駅)・価格 :1,080円ひっぱりだこ飯■平泉うにごはん・製造元:斎藤松月堂(一ノ関駅)・価格 :1,380円平泉うにごはん■牛肉どまん中・製造元:新杵屋(米沢駅)・価格 :1,250円牛肉どまん中※商品画像はイメージです。価格は全て消費税込です■会社概要商号 : 株式会社日本ばし大増代表者 : 代表取締役社長 穐山 健輔所在地 : 〒116-0011 東京都荒川区西尾久7-48-1設立 : 1988年1月(昭和63年)※日本ばし大増創業1900年(明治33年)事業内容: 惣菜・弁当・寿司・おにぎりの製造業及び販売業、加工食品の流通及び生産卸業、通信販売・ネット販売等の無店舗販売業URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年10月02日株式会社サンクゼールは、2021年9月21日(火)より、久世福商店公式オンラインショップにて、「ひと鍋で二度おいしいしゃぶしゃぶとなべコク味噌味」(以下、コク味噌味)、「ひと鍋で二度おいしいしゃぶしゃぶとなべ海鮮チゲ味」(以下、海鮮チゲ味)を新発売いたしました。また、全国の久世福商店店舗でも販売中です。昨年発売され、大変ご好評いただいた味変ができる鍋つゆ「ひと鍋で二度おいしいしゃぶしゃぶとなべ」シリーズに、新たに2種類の味が追加されました!食べ方からおすすめのシメまでをご紹介いたします。ひと鍋で二度おいしい、“味変”が楽しめる鍋つゆ!はじめはだしで「しゃぶしゃぶ」を、続いて特製濃縮つゆを加えて「鍋」で楽しむ!その名の通り、ひと鍋で二度のおいしさが楽しめる鍋つゆです。だしは、この鍋つゆのために開発したオリジナルのだしパック。久世福商店の「風味豊かな万能だし」がベースのだしと「旨味豊かな昆布だし」がベースのだしがあり、それぞれの濃縮つゆに合うだしを選び、セットにしました。しゃぶしゃぶから鍋に“味変”した後も、より一層おいしく仕上がります。①だしパックを水から煮出して、だしを取ります。②お好みの野菜(細切りがおすすめ)とお肉をしゃぶしゃぶ。③お肉で野菜を巻いて、まずはそのまま、だしの旨味をお楽しみください!④しゃぶしゃぶを楽しんだら、残りのだしに、野菜、きのこ、豆腐、お肉などを入れ、煮込みます。⑤具材に火が通ったら、付属の濃縮つゆを加えてよく混ぜ、味変した鍋をお楽しみください。シメのラーメンを食べるために鍋を作りたくなる!味噌とにんにくが香る「コク味噌味」【しゃぶしゃぶ】だしパックは、かつおの旨味が生きた、「風味豊かな万能だし」がベース。おすすめの具材は豚バラ肉です。豚バラの脂の甘みがだしに溶け出し、しっかりとしたかつおの風味と旨味の相乗効果を生み出します!【なべ】味噌のコクと、にんにくの香りが食欲をそそり、ごはんもお酒もすすんでしまう、誰もが大好きな味です。おすすめのシメは、ラーメン(生麺)と、コーン、バターを加えて味噌ラーメンに。むしろシメがメインと言ってもいいくらいのおいしさです!▲ひと鍋で二度おいしいしゃぶしゃぶとなべコク味噌味:594円(税込)商品情報はこちら : 魚介の旨味とピリ辛がやみつき!熱々をいただく「海鮮チゲ味」【しゃぶしゃぶ】だしパックは、昆布の香りが上品な「旨味豊かな昆布だし」がベース。おすすめの具材は、贅沢に牛肉!柔らかな牛肉を昆布の旨味が包み込みます。後味がしつこくなく、いくらでも食べられてしまう味わいです。【なべ】程よい辛みと魚介の風味が豊かな海鮮チゲは、大きく切ったお豆腐と卵を加えればスンドゥブチゲ風としてもお楽しみいただけます。おすすめのシメは、ラーメン(乾麺)とネギ。麺が旨味たっぷりの熱々スープを吸って、食べ終わる頃には体も心もポカポカになるはず!▲ひと鍋で二度おいしいしゃぶしゃぶとなべ海鮮チゲ味:594円(税込)商品情報はこちら : 昨年人気の味も再販!ピリッと柚子胡椒が食欲そそる「柚子胡椒味」【しゃぶしゃぶ 】だしは、「風味豊かな万能だし」がベース。おすすめの具材は豚バラと豚ロース。豚バラなら濃厚に、豚ロースならあっさりと召し上がっていただけます。【なべ】柚子胡椒の爽やかな辛味が食欲をそそります。シメは、うどんがイチオシ。ピリッとくる柚子胡椒と食材の旨味を吸ったうどんは最高です。▲ひと鍋で二度おいしいしゃぶしゃぶとなべ柚子胡椒味:594円(税込)商品情報はこちら : 鯛の旨味と上品な味わい「鯛塩生姜味」【しゃぶしゃぶ 】だしは、「旨味豊かな昆布だし」がベース。おすすめの具材は鯛と豚ロース。だしの優しい旨味を、さっぱりとお楽しみください。【なべ】鯛の旨味を感じる、飽きの来ない上品な味わい。生姜がやさしく香ります。シメは、たまごにふんわり火を入れた雑炊がおすすめ!鯛の旨味をたっぷり感じられる逸品です。▲ひと鍋で二度おいしいしゃぶしゃぶとなべ鯛塩生姜味:594円(税込)商品情報はこちら : 全国の久世福商店店舗では、9月27日(月)より、「鍋フェア」を開催いたします。こちらでご紹介した鍋つゆの他にも、ストレートタイプの鍋つゆや、こだわりのポン酢からシメの麺まで、たくさんの商品 をご用意しております。ちょっと変わった鍋つゆや、こだわりの具材が、家族で囲むお鍋を冬の間中、飽きることなく楽しませてくれますよ。お近くのお店を探す : 商品情報商品名:ひと鍋で二度おいしいしゃぶしゃぶとなべコク味噌味販売価格:594円(税込)商品ページ: 商品名:ひと鍋で二度おいしいしゃぶしゃぶとなべ海鮮チゲ味販売価格:594円(税込)商品ページ: 商品名:ひと鍋で二度おいしいしゃぶしゃぶとなべ柚子胡椒味販売価格:594円(税込)商品ページ: 商品名:ひと鍋で二度おいしいしゃぶしゃぶとなべ鯛塩生姜味販売価格:594円(税込)商品ページ: 販売店舗:全国の久世福商店店舗、オンラインショップオフィシャルオンラインショップ: 楽天市場店: 会社概要会社名:株式会社サンクゼール本社:長野県上水内郡飯綱町芋川1260代表者:代表取締役社長久世 良太創業:1979年設立:1982年事業内容:ジャム・ワイン、その他食品の製造販売、ワイナリー、レストラン、売店などの直営、及びフランチャイズ展開、オンラインマーケットプレイス「旅する久世福e商店」の運営ホームページ URL : オフィシャルオンラインショップ: 楽天市場店: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年09月24日株式会社日本ばし大増(本社:東京都荒川区、代表取締役社長:穐山健輔)は、10月2日(土)と10月3日(日)の2日間、JR川崎駅中央南改札内 特設会場において「川崎駅駅弁まつり with ネットでエキナカ」を実施いたします。今回の「川崎駅駅弁まつり」では、WEBサイト「ネットでエキナカ」、「ネットで駅弁」から事前にご予約いただき、当日現地でお渡しするサービスを実施致します。これにより、お客さま混雑の緩和と希望する商品が必ず購入できるニーズにお応えができ、コロナ禍の中お客さまに「安心・安全」を提供できるように取り組んでいます。各地から選りすぐりの駅弁が一堂に介します。「峠の釜めし」「牛肉どまん中」「ひっぱりだこ飯」をはじめ、駅弁味の陣にエントリーをしている人気の駅弁もご用意しております。予約受付中の「ネットでエキナカ」及び「ネットで駅弁」にて商品をご確認ください。事前予約は、WEBサイトのほか、お電話でも承ります。当日の現地即売も行います。■開催概要開催日 : 2021年10月2日(土)から10月3日(日)までの2日間場所 : JR川崎駅中央南改札内 特設会場販売時間: 11時から17時まで取扱商品: 計47品予定(天候、交通事情により変更する場合があります)予約方法: 9月22日(水)~9月28日(火)1)WEBサイトにて予約・「ネットでエキナカ」 ・「ネットで駅弁」 2)電話予約専用ダイヤル080-7685-9219(10時~17時)03-5855-1306(10時~17時)QRネットでエキナカQRネットで駅弁■取り扱い駅弁一例<チキン弁当>・製造元:日本ばし大増(東京駅)・価格 :900円チキン弁当<牛肉どまん中>・製造元:新杵屋(米沢駅)・価格 :1,250円牛肉どまん中<平泉うにごはん>・製造元:斎藤松月堂(一ノ関駅)・価格 :1,380円平泉うにごはん<東北福興弁当第10弾~未来へのきざはし>・製造元:JR東日本クロスステーション仙台調理センター(仙台駅)・価格 :1,200円東北福興弁当第10弾~未来へのきざはし<ひっぱりだこ飯>・製造元:淡路屋(西明石駅)・価格 :1,080円ひっぱりだこ飯<峠の釜めし>・製造元:荻野屋(横川駅)・価格 :1,100円峠のかま飯※商品画像はイメージです。価格は全て消費税込です■会社概要商号 : 株式会社日本ばし大増代表者 : 代表取締役社長 穐山 健輔所在地 : 〒116-0011 東京都荒川区西尾久7-48-1設立 : 1988年1月(昭和63年)※日本ばし大増創業1900年(明治33年)事業内容: 惣菜・弁当・寿司・おにぎりの製造業及び販売業、加工食品の流通及び生産卸業、通信販売・ネット販売等の無店舗販売業URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年09月22日ふるさと納税で自治体で育てた国産の牛肉を使った最高級のローストビーフなどが提供されています!今回は主要なふるさと納税ポータルサイトに掲載されている「ローストビーフ」の返礼品の還元率をふるさと納税ナビが調査。今回はその中から特に還元率の高かった「ローストビーフ」TOP5を発表します。<ふるさと納税ナビ> ふるさと納税でもらえる「ローストビーフ」の還元率ランキングTOP5!(2021年9月17日時点)【1位】還元率100%「十勝ローストビーフ【750g】」寄付額:10,000円自治体:北海道池田町【2位】還元率77%「国産牛ローストビーフ420g【レホール(西洋わさび)・ソース付き】」寄付額:10,000円自治体:神奈川県山北町【3位】還元率59%「ローストビーフ専門店のこだわり無添加ローストビーフ1000g【訳あり】特製オニオンソース付き」寄付額:16,000円自治体:岩手県矢巾町【4位】還元率55%「全国最多日本一獲得牛!いわて牛の本格ローストビーフ絶品 西洋わさびソース付き」寄付額:25,000円自治体:岩手県矢巾町【5位】還元率51%「<5等級>鹿児島県産黒毛和牛ローストビーフ(250g・専用ソース付き) 極上の牛肉をご堪能ください【伊佐牧場】」寄付額:10,000円自治体:鹿児島県伊佐市■特集URLランキングで紹介した返礼品やその他のローストビーフは下記特集ページでご確認いただけます。 還元率の調査方法還元率(%)=市場価格÷寄付金額ふるさと納税ナビでは各返礼品の市場価格を徹底調査しています。例えば家電は価格.comでの最安値で見ています。牛肉などの食品は販売元のサイト、または楽天市場やAmazonから産地や部位などがなるべく近いリアルな値段を調査しています。ふるさと納税ナビとは?サイトをスタートさせた2016年3月から、日々移り変わるふるさと納税のより新鮮な情報をお届けするべく、ふるさと納税ナビは編集長を中心に編集部5名(2021年9月現在)で運営しています。主にふるさとチョイス、さとふる、楽天ふるさと納税、ふるなび、ふるさとプレミアムなど主要ふるさと納税サイトの中から「還元率が高い返礼品」「個数限定の返礼品」「期間限定の返礼品」「人気返礼品ランキング」などをチェックして、おすすめの返礼品のみをご紹介しています。<お問い合わせはこちら>問い合わせフォーム: 公式Twitter: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年09月17日数種類のソースと旬の黒無花果と楽しむ「あか牛のガレット」。生地の中にはポーチドエッグ入り。テーマは「くまもとあか牛×山の恵み」株式会社ひらまつの運営する全国のレストラン・カフェ・ホテル(全30店舗)では、10月15日(金)~11月30日(火)までの期間、「季節で巡る、ひらまつ ~くまもとあか牛×山の恵み~」と題し、全国30人のシェフたちが熊本・阿蘇の希少和牛「あか牛」と秋の山の恵みを使って創り上げた、こだわりの一皿をご提供いたします。「個性」「伝統」「革新」の3つをキーワードに、各店のシェフたちが趣向を凝らした一皿は、肩ロースやフィレ、サーロイン、バラなどのさまざまな部位を山の恵みと合わせて、一番おいしい調理法で仕上げた自信作。あか牛とたっぷりの旬野菜を合わせたフランス発祥のガレットやスペシャリテまで、大切に育ててくださったあか牛の生産者の方々や食材への敬意と感謝を込めて、食欲の秋に相応しい一品をお届けします。初の「牛一頭買い」に挑戦生産者さんを訪ねたシェフたち阿蘇の草原でのびのびと育つあか牛フードロスを出さないためにも、全国にあるひらまつの各レストラン同士で協力し合えるという大きな強みを活かし、今回は初の「牛一頭買い」に挑戦。赤身の旨味が抜群といわれる「あか牛」の各部位を各店で分け合い、無駄を出さず余すところなくおいしく味わえるレシピが、30人のシェフたちによって完成いたしました。現在、国内で食べられている牛肉の中で、和牛が占める割合は約16%。中でもあか牛は、国内に流通する牛肉のわずか1%にも満たない(0.36%)といわれる希少な和牛です(農林水産省「食肉流通統計」参照)。今回、このあか牛を選んだのは、食べ比べた数種類の和牛の中で赤身のおいしさが群を抜いていたこと、さらに、シェフたちが阿蘇へ赴き、あか牛を丁寧に育てている生産者さんの話に感銘を受けたことが大きな理由となりました。ただおいしいというだけでなく、食の安心安全を考えて飼育環境や餌にも徹底的にこだわり、さまざまな取り組みをしている生産者さんの想いを、ぜひつないでいきたいと思ったからです。※今回の企画では、熊本県にあるオオツカグループの自家牧場で育てられたくまもとあか牛を使用いたします。「個性」「伝統」「革新」 ~3つをキーワードに~▼“革新”で愉しむ「くまもとあか牛×山の恵み」 概要開催期間:10月15日(金)~11月30日(火)開催店舗:ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ(東京・六本木)ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座(東京・銀座)ブラッスリー ポール・ボキューズ 大丸東京(東京・丸の内)カフェ&ブラッスリーポール・ボキューズ(金沢・広坂)提供メニュー:「あか牛のガレット」フランス・ブルターニュ地方発祥の「ガレット」をあか牛と山の恵みを使い、オリジナリティーあふれる一品としてひらまつのレストランで初めてご提供します。ポール・ボキューズ ミュゼポール・ボキューズ 銀座ポール・ボキューズ 大丸東京▼“伝統”を味わう「くまもとあか牛×山の恵み」 概要開催期間:10月15日(金)~11月30日(火)開催店舗:オーベルジュ・ド・リル トーキョー(東京・六本木)オーベルジュ・ド・リル サッポロ(札幌・円山)オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ(名古屋・名駅)提供メニュー:オーベルジュ・ド・リルのスペシャリテ「牛肉とフォアグラ・トリュフのパイ包み」フランス・アルザス地方で150年の歴史を誇る名店「オーベルジュ・ド・リル」。日本初出店の際、総料理長マルク氏とともに本店のスペシャリテを牛肉バージョンに進化させつくりあげた逸品。この秋、このスペシャリテが「あか牛」でさらなる進化を遂げます。愛され続けるスペシャリテ「牛肉とフォアグラ・トリュフのパイ包み」▼“個性”で華やぐ「くまもとあか牛×山の恵み」 概要開催期間:10月15日(金)~11月30日(火)開催店舗:全国23店舗のレストラン・カフェ・ホテル提供メニュー:各店シェフ考案のあか牛と山の恵みを使った一皿。23通りの個性あふれるあか牛が楽しめます。メニュー例:くまもとあか牛とのブリオッシュバーガー 八幡平マッシュルームのソース/くまもとあか牛 ランプとイチボのカツレツ 大川産マッシュルームと/くまもとあか牛と松茸の炊き込みご飯など▼「あか牛のガレット」試食会のお知らせ■□────────────────────────────────□■10月1日(金)、4日(月)、6日(水)に都内各店にて「あか牛のガレット」の試食会を行います。参加ご希望の方は詳細を別メールでお送りいたしますので、[本件に関するお問合せ]の担当までご連絡ください。今回はひらまつの新しい試みを体験いただく会となっておりますので、ぜひお気軽にご参加ください。■□────────────────────────────────□■▼独自の安全基準「Hiramatsuスタンダード」を実施ひらまつのレストランやホテルでのお食事を安心してお楽しみいただくために、「衛生管理」「ソーシャルディスタンス」「換気」の3つの視点から独自の安全基準を制定いたしました。それぞれの視点において、お客様をお迎えする環境や従業員の行動などを細かく定め、ひらまつのレストラン、カフェ、ホテル、ウエディング、全ての事業において実施しています。「Hiramatsuスタンダード」詳細はこちら スタッフはマスク、ゴーグル、手袋を着用。ご要望により透明パーティションのご用意も。株式会社ひらまつ 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年09月17日ESORA株式会社(代表取締役:北浦 大作/東京都目黒区中目黒1-4-6)は、ベーカリー専門店ESPRIT(代表取締役:吉村 学)の商品プロデュースの元、2021年9月22日(水)にESORA BAKERY(エソラ ベーカリー)(奈良市三条大路4丁目1-20)をオープンします。約50種類のベーカリー◆厳選食材と独自製法ベーカリー約50種類以上の当店のパンは、低温で約18時間以上発酵させた独自製法のこだわりパン。小麦本来の風味や旨みと酵母の良さを最大限に引き出させたパンの食感はどれも絶品です。低温長時間発酵のもちもち食感■レスぺ生地エソラ自慢の他とは全く違う“もちもち生地”は、18時間以上、低温発酵。癖になる食感をご堪能ください。自家製のミルクティーとマカダミアナッツを贅沢に使用したレスぺ生地ミルクティーは、特に絶品です。■フォカッチャ生地じゃがいもを練りこんだフォカッチャ生地は、惣菜と相性が抜群です。具材を贅沢に使用したフォカッチャ・サンドやピザは、特に絶品です。フォカッチャ■バゲットこだわりのバゲットは、パリッと食感!!ミニバゲットサンドは、あんバターやレーズンバターなど美味しさと可愛さが…バゲット■人気NO.1牛肉カレーパン贅沢に牛肉を使用したカレーパンは、人気NO.1大人気!カレーパン◆パン屋らしくないおしゃれな内装とライブ感のオープンキッチンすべての人にとって、その一日が夢みたいな日になるように!真っ青な良い空みたいな気持ちになるように!【ESORA BAKERY(エソラ ベーカリー)】と名付けました。木と白とブルーを合わせたオシャレな内装とパンを焼きあげている姿が見れるようオープンキッチンになっています。◆テラス付きの約65席のカフェ大人気のテラス付きのベーカリーレストランは、2021年11月中旬にOPEN!イートインでしか食べれないパンの美味しさを十分に引き出した料理・スイーツと厳選した豆と茶葉を使用した珈琲・紅茶も、広々した空間の中でお楽しみください。奈良三条大路 外観パース奈良三条大路 販売スペースパース奈良三条大路 イートインパース◆店舗情報所在地 :奈良市三条大路4丁目1-20アクセス:尼ヶ辻駅より徒歩10分営業時間:8:00~18:00 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年09月14日滋賀県南草津の駅前にあり、ビル最上階のテラスを有するカフェレストラン「SORA TERRACE(ソラテラス ファーム&グリル)」(南草津駅前eeビルディング12階 最上階)では、食欲の秋を先取り!季節の味覚を味わい尽くすことができるBBQセットを期間限定で新たにご提供しています。山の恵みと肉で秋を満喫できるBBQ!快適な気温で過ごしやすくなる時期に、ビル最上階のテラスで味わうSORA TERRACE の「秋のBBQセット」はいかがですか?今年も多くの方にご好評いただきました「夏のBBQセット」では、換気の心配のない最上階テラスで滋賀の山々を眺めながらのお肉と野菜をお楽しみいただきました。そして、SORA TERRACE のBBQセットは早くも秋仕様に。キノコをはじめとした季節の食材をふんだんにセットに取り入れました。紅葉に色づき出そうとする大自然を眺めながら、心地よい秋風に当たりながら。食で秋をご堪能いただければと思っております。SORA TERRACEのオープンテラス席4種のキノコ!カボチャ!さつまいも!BBQで豪快な味覚狩り!キノコといえば「秋の味覚」の代表格のひとつですが、秋のBBQセットではその食感も楽しい4種のキノコをご用意!野菜もカボチャやさつまいもなどの色とりどりの秋野菜、包み野菜とともに構成された秋のベストナインをラインナップ!秋が旬のグルメには、夏の食材にはない食感が数多くあり、食材としての個性やバリエーションも豊かです。メインの肉も旬の野菜たちに負けない強者揃い!特製秘伝のタレに漬け込んだ牛肉に厚切り豚ロース、ウインナーといったBBQの王道の主役に引けを取らない面々でこの時期だけのBBQをお楽しみいただけます。【4種のキノコと秋野菜のBBQセット】1名様:3,300円(税込)・自慢の牛肉(特製のタレに漬け込んだ絶品牛肉)・厚切り豚ロース・特注ウインナー・滋賀県産の包み野菜・4種のキノコ(しいたけ・まいたけ・エリンギ・しめじ)・4種の野菜(さつまいも・カボチャ・茄子・とうもろこし)・季節のジェラートSORA TERRACE秋のBBQセット「最高のシーズン」の呼び声高い秋のBBQ!BBQは夏の風物詩としてのイメージが強いですが、実はBBQに適した食材の多くは、夏よりも秋から冬にかけて旬を迎え、また過ごしやすい季節も相まって最高のシーズンです。さらに、涼しくなってくる時期には、温かい料理もより一層美味しくも感じられます。火の近くでも涼しく快適。じっくりと食べ頃になっていく食材を目でも堪能することができます。夏のBBQを例年されている方も、キノコなどの“実りの秋”ならではの食材がBBQで味わってみることで、食を通した新たな出逢いもあることと思います。屋外でも虫を気にせず、楽しい過ごすことができる点もメリットのひとつ。秋は青空の下で食事をする機会が少ないかもしれませんが、季節の移り変わりを楽しむことができる絶好の機会です。是非、ご家族やご友人とSORA TERRACE の“オータムBBQ”でお楽しみください。SORA TERRACE夜のテラス席<SORA TERRACE ソラテラス ファーム&グリル>住所:滋賀県草津市野路1-8-18 e.e.building 12F(JR南草津駅より徒歩1分)TEL: 077-516-2555BBQのご予約は、ラストオーダー21時、21時30分の閉店です。(※※※※時短営業情報※※※※)営業時間:月~日、祝日、祝前日: 10:00~19:00(料理L.O. 18:45 ドリンクL.O. 18:45)席数: 70席本リリースに関するお問い合わせ先メディア掲載・取材に関するお問い合わせは以下までお願いいたします。Mail : pr@inden-style.jp 〒604-8166京都市中京区三条通烏丸西入御倉町85-1 KDX烏丸ビル4FTEL 075-256-5511/FAX 075-256-5558 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年09月13日鉄板焼き【Tarond】イタリアン【神楽坂イタリアン】和食【一神楽坂】焼肉【和牛ブロス】イタリアン【カルネヤ】鉄板焼き【Tarond】ワイングラスを傾けながら王道の鉄板焼きを堪能シェフの鉄板焼きライブを楽しめる落ち着いたカウンターJR中央・総武線 飯田橋駅から徒歩6分、都営大江戸線 牛込神楽坂駅から徒歩5分の【Tarond】は、王道の鉄板焼きを楽しめるお店。メインカウンターで隣同士に座って語らいながら、シェフが選りすぐった和牛に舌鼓。カウンターの目の前でシェフが見せる鮮やかな調理のライブ感にふたりのテンションも次第にアップすること間違いありません。絶妙な焼加減で肉汁あふれる『本日のシャトーブリアン』オススメは、名だたる高級鉄板焼店で腕をふるってきた安部シェフ自慢の『本日のシャトーブリアン』。A5黒毛和牛フィレ肉の最高級部位は、豊かな肉質の味わいを堪能できます。【Tarond】のシェフの長年の経験に裏打ちされた焼き加減で、驚きの旨みと食感のステーキが味わえます。Tarond【エリア】神楽坂【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8000円【アクセス】飯田橋駅 徒歩6分イタリアン【神楽坂イタリアン】ステーキとイタリアンワインでオシャレな大人デート恋人との大切な時間がオシャレに過ぎていく、シックな店内【神楽坂イタリアン】は、都営大江戸線 牛込神楽坂駅から徒歩1分、東京メトロ東西線 神楽坂駅から徒歩7分。大久保通りに面したビル1階にある、100種類以上ものイタリアンワインを取り揃えるお店です。隠れ家的で落ち着いた雰囲気の店内は、デートにぴったり。脂が少なく豊かな肉質を味わえる『熊本あか牛のローストマルサラソース』6,578円【神楽坂イタリアン】イチオシの肉料理は、『熊本あか牛のローストマルサラソース』。脂身の少ない赤身肉をシンプルにローストしていて、やわらかい食感と深みのある味わいを楽しめます。150gサイズのほか300gサイズもあるので、肉をしっかり食べたい恋人たちのディナーにオススメです。神楽坂イタリアン【エリア】神楽坂【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】牛込神楽坂駅 徒歩1分和食【一神楽坂】日本料理の伝統に新しいスタイルをプラスした最高級神戸牛の肉割烹洗練された和モダンな個室で恋人とゆっくり語らう銀座にある最高級神戸牛の肉割烹料理の名店が、【一神楽坂】として神楽坂に出店しました。東京メトロ各線「飯田橋」駅から徒歩1分。店内には2名から最大16名まで会食できる、洗練された和空間の個室席を用意。周囲の視線を気にせずふたりの空間を楽しみたいデートにオススメです。肉割烹料理には最高ランクの「A5神戸牛」を使用。日本料理の伝統技法をベースに、新しいスタイルにも挑戦する肉割烹が堪能できます。選りすぐりの和牛づくしコース料理『黒毛和牛【極】会席』10,000円【一神楽坂】は、厳選した黒毛和牛をたっぷり味わえる肉割烹が自慢メニュー。『黒毛和牛【極】会席』は、デートにピッタリの完全個室で、八寸から甘味までふたりの時間をゆっくり過ごせます。前菜の「ローストビーフ」、凌ぎの「炙り肉寿司」、揚物の「黒毛和牛の一口勝つ烈赤味噌」と肉尽くしでテンションも上がったところで、強肴に「黒毛和牛ステーキ」が登場。日本食を中心に腕を磨いた料理人の絶妙な焼き加減をじっくり味わいましょう。「獺祭」や「七田」をはじめ、日本料理に合う銘酒を取り揃えています。一神楽坂【エリア】神楽坂【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】飯田橋駅 徒歩1分焼肉【和牛ブロス】バル感覚で味わう新鮮な牛肉の本格焼肉カジュアルな雰囲気の中で楽しむ本格焼肉【和牛ブロス】は、東京メトロ東西線 飯田橋駅から徒歩5分、都営地下鉄大江戸線 牛込神楽坂駅から徒歩4分。毘沙門天向かいの地下にある、バルのように厳選牛肉を味わえる本格焼肉のお店です。オープンキッチンのカウンター席やテーブル席も用意。店内はシックなインテリアで、照明も控えめにするなど、デートにピッタリの落ち着いた空間が広がります。日によって盛り合わせの部位が異なる『厳選5種盛り合わせ』1,800円芝浦直送の新鮮な和牛肉を選りすぐった『厳選5種盛り合わせ』は、【和牛ブロス】の自慢メニュー。イチボやランプなど、当日一番の厳選部位をおまかせで味わえます。また、バルサミコソースとウニのソースのマッチングが絶妙の『和牛炙り寿司』では、和牛の旨みとやわらかい食感をしっかり味わえる一品です。和牛ブロス【エリア】神楽坂【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】飯田橋駅 徒歩5分イタリアン【カルネヤ】「肉」を意味する店名そのままの肉料理イタリアンカジュアルな雰囲気で、気軽に恋人と肉料理を楽しめる店名の【カルネヤ】とは、イタリア語で「肉」のこと。本場イタリア仕込みのシェフ自慢の肉尽くしのメニューの数々が味わえます。都営大江戸線 牛込柳町駅から徒歩3分、都営大江戸線 牛込神楽坂駅からも徒歩5分とアクセスしやすい隠れ家的イタリアン。牛肉はもちろんのこと、豚や鶏、ジビエなど四季折々の肉料理を提供しています。神楽坂でオシャレなデートを楽しむなら、バリエーション豊かな肉メニューの【カルネヤ】はオススメです。国内外のイタリアンの名店で修業した技法が光る『スーパーCARNEYAオールスターズ』肉イタリアン【カルネヤ】の目玉メニュー『スーパーCARNEYAオールスターズ』。熟成牛も一皿で味わえるシェフ自慢の肉尽くしプレートです。304人前のボリュームがある5種類の肉を食べ比べ。肉の性質に合わせて使い分けられた調理法にも注目です。カルネヤ【エリア】神楽坂【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】牛込柳町駅 徒歩3分
2021年09月11日「太陽と緑と倖せと」というキャッチコピーのもと、牛の生産から牛肉の販売まで一貫し行う畜産企業、株式会社なかやま牧場(本社:広島県福山市、代表取締役:増成 吉彦、 以下 なかやま牧場)は、2021年4月に発売した、新商品「グリルビーフソーセージぐるぐる」を中心とした、特設イベント『おうちでぐるぐるBBQ』を9月11日(土)から9月24日(金)をなかやま牧場の直営スーパーマーケットハート全店(広島県7店舗岡山県3店舗)で開催いたします。コロナ禍でバーベキューできない、バーベキューに行きたいという声に応じ少しでもバーベキュー気分をご自宅で味わって頂きたいという思いから今回のイベントを企画致しました。特設イベント『おうちでぐるぐるBBQ』開催■イベントについて1.グリルビーフソーセージぐるぐるの店舗販売2021年4月にオンライン限定商品として発売し好評となったグリルビーフソーセージぐるぐるをハート全店にて販売開始致します。牛肉をつかったソーセージという珍しい特徴もあり、先行して行ったテスト販売においても大変好評を博しており、今回の全店での販売展開を行う運びとなりました。BBQをより楽しんで頂ける事をコンセプトに作成したソーセージではありますが、自宅でも家族、友人と楽しんで頂きたいと考え『おうちでぐるぐるBBQ』という企画を作りました。2.店舗での特設コーナーの設置イベント期間中はなかやま牧場直営スーパー ハート全店にて特設コーナーを設置して『おうちでぐるぐるBBQ』を盛り上げます。グリルビーフソーセージぐるぐる以外にも、ホルモンミックス、関東串などおなじみの商品を併売訴求して食欲をそそる売り場づくりをしています。また今回、『おうちでぐるぐるBBQ』を開催するにあたり、企画支援、デザイナー、アレンジレシピ作成において全て広島県出身者で構成させて頂きました。協力してくださった関係者含め出身地域に還元したいという気持ちを表して頂くと共に、地域のお客様にも特設イベントを通じて企画スタッフの活動を知って頂きたいと考えております。3.八谷しおりさん販売応援広島ではおなじみのリポーター八谷しおりさんが今回のイベント『おうちでぐるぐるBBQ』の販売応援に駆けつけてくださいます。販売応援は9月18日(土)13時からハート新徳田店で実施致します。グリルビーフソーセージぐるぐるの魅力を余すこと無くお伝えしたいとおもいます。店舗■Twitterキャンペーン実施今回の特設イベントを盛り上げるためにTwitterキャンペーンを開催致します。9月11日から9月24日までのイベント期間中にグリルビーフソーセージぐるぐるを購入頂きTwitter投稿頂く事でなかやま牧場のマスコットキャラクターであるモ~ちゃんリュックサックが抽選で当たるキャンペーンを実施します。詳細はなかやま牧場公式Twitterにてご確認ください。なかやま牧場公式Twitter: Twitterキャンペーン■レシピブックの作成今回の特設イベントと連動してグリルビーフソーセージを使ったアレンジレシピも公開いたします。アレンジレシピの作成には福山市出身で広島県のみならず全国で活躍する、フードプロデューサーである平山友美先生に監修して頂きおうちでシェアして食べることが出来るレシピを考案いただきました。レシピは店頭でお配りするレシピブックにて公開しております。フードプロデューサー平山友美オフィシャルWEBサイト: フードプロデューサー平山友美■企画支援河村知里(株式会社かわむらやさん)1989年広島県生まれ。スパイスボックス、博報堂ケトルを経て2019年10月に株式会社かわむらやさんを設立。クライアントの課題に合わせて、肩書きや手段にとらわれない様々なコミュニケーションプランニングに従事。自社活動として、広島牡蠣のアパレルブランド『The World is My Oyster』を立ち上げ、地域連動型のクリエイションにも積極的に取り組んでいる。■デザイナー友田もえ(イラストレーター/デザイナー)1989年生。広島県出身・東京都在住。尾道市立大学芸術文化学部美術学科デザインコース卒。書籍制作会社勤務のデザイナーを経て2021年にフリーランスとして独立。人物や動植物、料理などのモチーフを素朴であたたかみのあるタッチで描くのが得意。印刷物やノベルティ、WEBサイトなどさまざまな媒体で活動中。企画支援、デザイナー■イベントを通じてなかやま牧場では牛肉を通じて多くの食事の機会を提供したいと考えております。コロナを機に孤食化が進む中、BBQは決して一人では行う事が出来ない食事体験です。友人や職場の同僚の方などと共に食事ができない状況下のなかで、感染拡大に配慮をした上で決して孤食では味わうことの出来ない食事体験を再び思い起こして欲しいと考えております。イメージ■なかやま牧場 ハート営業情報店舗共通URL: ハート新徳田店 9:00~21:00ハート引野店 6:00~21:00ハート加茂店 9:00~21:00ハート新涯店 9:00~21:00ハート新市店 9:00~21:00ハート井原店 9:00~21:00ハート坪生店 9:00~21:00ハート木之庄店 9:00~21:00ハート酒津店 9:00~21:00ハート水島神田店 9:00~21:00■「グリルビーフソーセージぐるぐる」の購入について価格 :2,484円(税込)販売方法:店頭、オンラインストアで販売販売店 :ハート新徳田店、ハート引野店、ハート加茂店、ハート新涯店、ハート新市店、ハート井原店、ハート坪生店、ハート木之庄店、ハート酒津店、ハート水島神田店なかやま牧場オンラインストア .comm(ドットコミュ)オンラインストア ■会社概要【株式会社なかやま牧場】代表者 : 代表取締役 増成 吉彦所在地 : 広島県福山市駅家町法成寺1575-16お問い合わせ先: ■お客様からのお問い合わせ先株式会社なかやま牧場 総務部 早川TEL : (084)970-2941 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年09月11日四条【鉄板焼「豊園」】烏丸御池【炭火ステーキ 坂井 京都三条】祇園四条【にくの匠三芳】祇園四条【肉処祇園りゅう庵】丸太町【ほいっぽ】四条【鉄板焼「豊園」】デートにオススメ、和と洋の融合を感じる、モダンな鉄板焼きホテルのレストランならではの高級感ある店内、大理石を施したカウンター席四条駅からすぐ、【ホテル日航プリンセス京都】にある【鉄板焼「豊園」】。デート向きのオシャレで落ち着いた空間で、贅沢な素材を使った鉄板焼きが味わえるお店です。カウンターは料理人を囲むようにつくられていて、全席から調理風景を眺めることができるので、香りや音、匠の技を間近で楽しめるとカップルにも人気です。極上肉の深い味わいを満喫できる『黒毛和牛ステーキ』(コース料理より)厳選素材による鉄板焼きがコースで楽しめます。国産牛をメインに、京都の地野菜やアワビ・オマール海老などの魚介類を、フランス産天然塩や京都の七味やわさび、特製タレなど、好みの味付けでいただけるのが魅力。カウンターで会話を弾ませ、焼ける音や香ばしい香りを楽しみながらの食事は、二人の素敵な思い出になるはずです。鉄板焼「豊園」【エリア】四条烏丸/烏丸御池【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】6000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】四条駅 徒歩5分烏丸御池【炭火ステーキ 坂井 京都三条】大切な人とのデートは、肉を極めた“本物”のステーキ木目調を活かした和のテイストとモダンな雰囲気で、心和む店内オフィスビルが立ち並ぶ烏丸御池駅近くにある【炭火ステーキ 坂井 京都三条】。絶好のロケーションにありながら、店内に足を踏み入れると、街の喧騒を忘れる、くつろぎの空間が広がります。このお店で味わえるのは、全国から厳選した国産黒毛和牛を備長炭で焼き上げる絶品ステーキ。雰囲気も味もデートにオススメのお店です。こだわりの備長炭(日向備長炭)で焼き上げた『黒毛和牛サーロイン(100g)』8,500円厳選された肉と、その肉本来が持っている味わいを最大限に引き出す調理技術……。これらが一つになることで生まれる“本物の肉料理”が味わえます。オススメは、惚れぼれするような肉質の、“美術”と呼ぶにふさわしい黒毛和牛を、備長炭で焼き上げる絶品ステーキ。やわらかくてジューシーな肉の旨みを堪能できます。炭火ステーキ 坂井 京都三条【エリア】四条烏丸/烏丸御池【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】烏丸御池駅 徒歩5分祇園四条【にくの匠三芳】大人のデートにふさわしい、極上の和牛懐石料理店祇園らしい風情ある店内、しっとりと落ち着いたカウンター席はデートにピッタリ京都の花街・祇園、町家が並ぶ一画に立つ肉割烹のお店が【にくの匠三芳】。店内は、祇園らしい高級感が漂い、しっとりと落ち着いた雰囲気です。このお店で味わえるのは、和牛づくしの懐石料理。厳選された肉や、旬の野菜をふんだんに使った上質な料理を楽しむ贅沢なひとときは、デートタイムを彩り豊かにしてくれます。サーロインを銀杏といっしょに蒸した『松茸のしぐれ煮と銀杏の飯蒸し』(コース料理より)コースは、高品質な和牛を、趣向を凝らした懐石料理で楽しめます。メニューは、牛のお造り、京湯葉を使ったあんかけ、しゃぶしゃぶ、5つの部位から選べるステーキ、ご飯、デザート、と充実。料理に合うワインや日本酒など、お酒も多彩にそろっているので、グラスを傾け、会話を楽しみながら、じっくり味わえます。にくの匠三芳【エリア】祇園【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】50000円【アクセス】祇園四条駅 徒歩6分祇園四条【肉処祇園りゅう庵】京情緒漂う和空間で、選び抜いた上質の肉を味わう贅沢デート木をアクセントに使ったあたたかい雰囲気の和空間、窓から坪庭が見え、心が癒やされます祇園四条駅から近く、待ち合わせにも便利な【肉処祇園りゅう庵】は、上質な肉にこだわる焼肉・しゃぶしゃぶのお店です。 外観は京都らしく、上品で風情ある和の佇まい。店内に入ると、賑やかな繁華街であることを忘れるくらい、落ち着いた空間に心和みます。すべて個室で、ゆっくりと会話を楽しみたいデートにピッタリです。極上の旨みと香りを堪能できる『りゅう庵ロース』9,800円「肉のおいしさで多くのお客様を笑顔にしたい」と語る店主の言葉通り、選りすぐりの肉を使った料理の味は格別。「田村牛」「神戸牛」の上質な肉やA5ランク最高峰の11等級以上の和牛など、最上級と言われる肉の旨みを心ゆくまで堪能できます。牛肉と相性抜群なお酒も豊富で、料理に合わせて楽しめるのも魅力です。肉処祇園りゅう庵【エリア】祇園【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】祇園四条駅 徒歩1分丸太町【ほいっぽ】デートのディナーにピッタリ、牛肉と朝採れ野菜のおいしさを実感木を基調とした、あたたかみがある店内。大切な人とゆったりくつろげ、会話も弾みます閑静な御所南の一角にあり、洗練されたオシャレな雰囲気のなかで、おいしい肉料理が楽しめる【ほいっぽ】。厳選した牛肉と朝採れ野菜が織りなす創造性豊かな料理が味わえます。開放感あるリラックス空間でくつろぎながら、選りすぐりの黒毛和牛の旨みを活かした、一期一会の味わい深い料理が堪能できます。肉の旨み、卵のまろやかさがあふれる『ブリスケの贅沢な炙りユッケ』850円牛肉と合わせるのは、地産地消にこだわった新鮮な上賀茂の野菜。上質な肉と新鮮な野菜のお互いの良さが料理を引き立てています。目の前で炙る『ブリスケの贅沢な炙りユッケ』もその一つ。肉はもちろん、卵黄やお店オリジナルのネギを使った薬味など、素材同士のおいしさが幾重にも重なって一皿に表現されている逸品です。※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2021年09月06日店内の窓からは大きな東京タワーが訪れるたびに新しい出合いがある四季を反映した料理ソムリエ厳選のワインでお気に入りの一杯を店内の窓からは大きな東京タワーが大江戸線「赤羽橋」駅から東京タワーの見える方面に向かって5分ほど歩くと見つかる、看板のないお店【タワシタ】は、ビルの2階にあります。ここでは、四季折々の旬の食材を使った定番メニューをはじめ、絶品創作フレンチを満喫できます。店内を経由せずにアクセスできる個室もあり、プライバシーを守りながら料理を楽しむこともできます。窓の外には東京タワーの大パノラマが広がり壮観上質でシンプルな店内には、大きな窓があり東京タワーを眺めることができます。夜になるとオレンジ色に輝く東京タワーを眺めながらいただくフレンチは、特別な日の思い出として心に深く刻まれるでしょう。店の周辺は桜並木も広がっているので、春には夜桜を眺めながら食事を楽しめます。訪れるたびに新しい出合いがある四季を反映した料理非日常感漂う【タワシタ】は、誕生日などのアニバーサリー利用にも最適季節の限定メニューはもちろん、定番メニューにも旬の素材を取り入れ、四季折々の料理に仕上げていくのが【タワシタ】フレンチのこだわりです。いつ立ち寄っても違った味わいに出合え、日本の美しい四季を心ゆくまで堪能できるのが魅力です。その中でも、お店オススメのメニューを3つご紹介いたします。『コンソメジュレとウニ季節の野菜のピュレ』季節によってピュレに使用する野菜を変える『コンソメジュレとウニ季節の野菜のピュレ』『コンソメジュレとウニ季節の野菜のピュレ』は、【タワシタ】の定番旬野菜料理です。ピュレや野菜を旬の食材にすることで、野菜そのものが持つフレッシュな味わいが楽しめます。日本の美しい四季を反映した季節感のある盛り付けは、色彩豊かで目も楽しませてくれます。『牛肉のステーキ』繊細な火入れにこだわってつくる『牛肉のステーキ』『牛肉のステーキ』は、肉本来の深い旨みを堪能できる逸品。こちらは、熊本産赤牛の赤身を使ったもので、VめばVむほど旨みが広がり絶品です。自家製のソースは、季節に合わせて味わいを変えています。肉本来の食べ応えに加え、季節感のあるソースとのマッチングも存分に堪能してほしい一品です。『カレーライス』スパイスの風味が活きる具なしの『カレーライス』コースの〆を飾る【タワシタ】自慢の料理が、『カレーライス』です。具なしにすることでサラサラとカレーライスが食べられます。クミンシードやコリアンダーなどのスパイスが効いて食欲をそそります。お腹いっぱいでも食べたくなるユニークな〆の一品として好評です。ソムリエ厳選のワインでお気に入りの一杯をソムリエ厳選のワインのほか、日本酒やウイスキー、焼酎も充実。ソムリエが厳選したワインからは、料理に合わせたペアリングの提案もしてくれます。お気に入りの一杯が必ず見つかる充実のラインナップで、新しい出合いが待っているかも。ドリンクと一緒にいただけば、創作フレンチがさらにおいしくなるでしょう。好みの飲み口をソムリエに伝えながら料理とのペアリングを楽しんでみて。旬の食材のおいしさを引き出した創作フレンチのコースは、結婚記念日や誕生日などの特別な日に最適。【タワシタ】を訪ねれば、非日常的な気分が高まる大迫力の東京タワーを眺めながら料理を堪能できます。特別な演出や上質なひとときを過ごしたいとき、足を運びたくなるレストランです。料理人プロフィール:尾鷲貴紀さん1976年生まれ。大阪の「辻調理師専門学校」卒業後、当時表参道にあった【L’Orangerie de Paris】に入店。新富町【ラ・ブリーズ・ドゥ・ヴァレ】でスーシェフを務めたのち、都内の各店で腕を磨き上げ2017年より【タワシタ】へ。タワシタ【エリア】芝公園/東京タワー周辺【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】15000円【アクセス】赤羽橋駅 徒歩5分
2021年08月27日コストコデリで存在感を発揮している、ボリューム満点の商品を知っていますか?今回は、コストコマニアが推す絶品グルメ「ビーフガーリックライス」をご紹介。「家族みんながご機嫌になる!」主婦の味方になってくれる話題の商品をチェックしていきましょう。牛肉ゴロゴロ、ガーリックたっぷり!出典: Instagramコストコのデリコーナーで販売されている「ビーフガーリックライス」は、売り切れることもあるほど人気の商品。ガーリック醤油で味付けされたご飯の上に、牛肉がゴロゴロのっていてボリューム満点!フライドガーリックもたっぷりトッピングされていて、ふたを開けた瞬間から食欲をそそる香りが漂ってきます。アメリカンビーフは柔らかくて食べやすい出典: Instagram「ビーフガーリックライス」の牛肉は、アメリカンビーフを使用。赤身と脂身のバランスがいい部位で柔らかくてパサつき感がないので、子どもも食べやすいですよ。大人も子どもも箸が止まらない!出典: Instagramこってりとしたバター醤油が染み込んだご飯と、こしょうがピリッと効いたスパイシーな味付けのお肉、フライドガーリックの相性は抜群でやみつきになるおいしさ。食べ盛りの子どももガッツリ食べたい大人も大満足の味です。冷凍保存でいつでも食べられる出典: Instagram1パック1kg超えの「ビーフガーリックライス」は、1度に食べきれず余ってしまうことも。そんなときは、冷凍保存しておきましょう。小分けして冷凍しておくと、小腹が空いたときや忙しいときも手軽においしいご飯が食べられます。コストコの絶品商品は大満足のボリューム出典: Instagramコストコの「ビーフガーリックライス」は、1パック約1.4kgの大容量サイズで税込2,338円。大人4人でたっぷり食べられる量で、このお値段ならお買い得ですよね。コストコで見つけたら、ぜひ購入してみてください。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では、costco__1様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年08月22日フレンチのコース料理をカジュアルに楽しむ国内外の食材を選りすぐったフレンチフランス産を中心にソムリエ厳選のワインが充実フレンチのコース料理をカジュアルに楽しむ仕切りのない開放的な空間の中で、ゆったりと食事が楽しめます溜池山王駅から徒歩3分のところにある正統派フレンチの店【ビストロ ボンファム】。本格フレンチを気兼ねすることなく楽しめるように、カジュアルなビストロの雰囲気でおもてなし。料理のおいしさはもちろんのこと、フレンドリーな接客も評判です。居心地のいいフランスの古民家のようなインテリア店内は高い天井や木の温もりなど、フランスの田舎の民家にいるようなやさしい空気感が漂います。あえて個室を設けず、レストラン全体の雰囲気を楽しめる趣向も好評。食器も一つひとつにこだわりがあり、オシャレな雰囲気の中、旬のフレンチを自然体で楽しめるお店です。国内外の食材を選りすぐったフレンチ日本各地の新鮮な魚介や京都の熟成牛肉、加賀の伝統野菜やイタリアから空輸で仕入れするちりめんきゃべつなど、国内外の食材を吟味して使用。好きなメニューを組み合わせることができるコース料理で、その時季でしか味わうことのできない旬のフレンチを提供しています。◆MenuA◆ 5,000円◆MenuB◆ 6,200円◆MenuC◆ 9,000円◆Menu Special◆ 10,000円その中でも、お店オススメのメニューを3つご紹介します!『色々野菜のテリーヌ仕立て』野バラの実のビネグレットが香る『色々野菜のテリーヌ仕立て』季節の野菜を15種類以上組み合わせた、旬の彩りと味覚が詰まった贅沢なテリーヌです。ゼリーも野菜の旨みだけで仕上げ、ヘルシーかつ奥深い重層感のあるおいしさ。野バラの実をベースにした可憐なソースも風味がよく、テーブルを華やかに飾る一皿になっています。『ロールキャベツ赤ワイン煮』熟成肉を使ったスペシャリテ『ロールキャベツ赤ワイン煮』お店の人気メニューのひとつ。京都の名精肉店「中勢以」の熟成牛肉をタネに用い、肉厚のきゃべつで巻きカベルネソーヴィニヨンの赤ワインとコンソメで煮込んでいます。シンプルながら奥行きのあるおいしさは格別で、ワインと一緒に楽しみたい料理です。『舌平目のボンファム風』フレンチの王道の味。ふわっと優しい『舌平目のボンファム風』シタビラメのおいしさを追求した、創業時から愛され続ける渾身の一皿です。ベルモット酒をきかせたクリームソースとサバイヨンとを合わせてグラタン風に仕上げ、味わうごとに隠し味のトリュフの香りが広がります。是非とも味わってほしいメニューです。フランス産を中心にソムリエ厳選のワインが充実店内の棚には、ブルゴーニュやボルドー産のワインが並びます料理に合うフランスの銘醸ワインが充実し、シャンパンも多様な銘柄が揃っています。中でも、シャンパン・白・赤の3杯をグラスで楽しめる『プチワインセット』がリーズナブルで人気。また、リスト以外にも品揃えが豊富なので、詳細はスタッフにお声がけを。正統派のフレンチを「リラックスして楽しんでほしい」という思いから「ビストロ」と名乗るも、れっきとしたフランス料理。メニューはアラカルトも豊富ですがコース料理がオススメです。普段のデートから記念日のディナー、女子会など多彩なシーンに寄り添うお店です。料理人プロフィール:富山勉さん埼玉県出身。19歳でフレンチの世界に入り、京橋の名店【シェ・イノ】、赤坂の【ボンアトレ】を経て、1997年に【ボンアトレ】の料理人として加わる。正統派フレンチの技を磨き、2010年に店を受け継いで独立し【ボンファム】のオーナーシェフに。ビストロボンファム【エリア】六本木【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】1800円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】溜池山王駅 徒歩3分
2021年08月21日スペイン料理【BAR RESTAURANTE MODERNO(バルレストランモデルノ)】インド料理【エベレストカリー】ハワイ料理【アロハテーブル仙台PARCO2】ベトナム料理【PHO VIET NAM】スペイン料理【El Campo(エルカンポ)】スペイン料理【BAR RESTAURANTE MODERNO(バルレストランモデルノ)】厳選素材でつくり上げる、こだわりの本格スペイン料理バランスよく並んだ白とブルーの椅子が、洗練された上質な雰囲気を演出【BAR RESTAURANTE MODERNO】は、仙台市営地下鉄南北線「広瀬通駅」から徒歩2分。【ラ・サルテン】の姉妹店として2016年にオープンしたスペイン料理のお店です。30席の広々とした店内は、落ち着きのあるくつろげる空間が広がります。赤いソファーのオシャレな半個室は、デート利用にピッタリ。カニの旨みを存分に堪能できる、1番人気のパスタ『ズワイ蟹とフレッシュトマトのクリームパスタ』1,500円素材の旨みを活かした【BAR RESTAURANTE MODERNO】の料理は、仙台市場直送の新鮮な魚介類や地元の野菜など、こだわりの食材を厳選しています。大ぶりのエビを豪快にあしらった『バレンシア風魚介たっぷりのパエリア』は、本場の味わいを日本人の口に合うように研究を重ねた逸品です。BAR RESTAURANTE MODERNO(バルレストランモデルノ)【エリア】仙台駅西口周辺【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】850円【ディナー平均予算】3500円【アクセス】広瀬通駅 徒歩2分インド料理【エベレストカリー】エスニック料理好きも唸る、好みの辛さで味わう本格インド・ネパール料理ネパールの民芸品が飾られた、現地を彷彿させる店内本格インド・ネパール料理を楽しめる【エベレストカリー】は、仙台市地下鉄東西線「薬師堂駅」から徒歩1分。白い壁に飾られたネパールの国旗や、店名でもある「エベレスト」の写真を眺めていると、まるで現地を旅している気分。ランチタイムはスピーディーな料理のサーブを心がけるなど、おもてなしの心を感じます。10種類から選べるカレーに、ナンやサイドメニューまでついたお得なセット『エベレストAセット』1,050円日本人の舌に合った味を追求するため、日々研究を重ねている【エベレストカリー】のカレー。具材の持ち味が引き立つよう、スパイス類の配合量にもこだわっています。辛さは自由に調節できるので、子どもや辛いものが苦手な人でも楽しめるのが嬉しい。豊富なサイドメニューや珍しいネパールビールを味わえるのも魅力です。エベレストカリー【エリア】宮城野/若林区【ジャンル】インド料理【ランチ平均予算】999円【ディナー平均予算】2000円【アクセス】薬師堂駅 徒歩1分ハワイ料理【アロハテーブル仙台PARCO2】南国リゾートの雰囲気の中で、カジュアルハワイアンを堪能125席の広々とした店内は、ハワイの風を感じられそうな爽やかな印象JR「仙台駅」から徒歩3分の「仙台PARCO2」に店を構えるのが、ワイキキに本店をもつ【アロハテーブル仙台PARCO2】です。ウッディなエントランスから一歩中に入ると、南国の雰囲気が漂うオシャレな空間が広がります。テラス席に続くガラス張りの壁が開放感を演出し、ここが日本であることを忘れてしまいそう。たっぷり盛られた鮮やかなフレッシュフルーツと、山盛りホイップにテンションが上がる『アイランドフルーツパンケーキ』1,969円(税込)ロコモコやフルーツパンケーキなど、種類豊富なハワイの定番ローカルフードを本場の味で楽しめるのが魅力の【アロハテーブル】。日本に初上陸したばかりの『ワイキキスタイルプレミアム・ロコモコ〈200g〉』は、ワイキキ本店のレシピを再現した人気メニューです。現地で愛され続けた伝統の味を、楽しんでみませんか。アロハテーブル仙台PARCO2【エリア】仙台駅西口周辺【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】2500円【アクセス】仙台駅 徒歩3分ベトナム料理【PHO VIET NAM】国際交流や憩いの場としても人が集う、ベトナム料理専門店ベトナムのすげ笠や調度品が飾られた、異国情緒漂う店内JR「仙台駅」西口から徒歩7分。ライオンズマンションの1階に店を構えるのが、2020年5月に開店した【PHO VIET NAM】です。ハノイで料理を学んだご夫婦がつくる料理は、ベトナムを彷彿させる本場の味。東北で初めてのベトナム料理専門店でもあり、料理とともに国際交流の場としても愛されています。牛肉を使った、ベトナム北部の本格的なフォー『牛フォー』780円ベトナムの代表的な料理『牛フォー』は、人気メニューの一つ。ベトナムの北部と南部で異なるフォーのうち、北部の牛肉を使ったスタイルを楽しめます。首都ハノイの郷土料理『ブンチャーハノイ』や、ベトナム中部の名物『ブンボーフェ』など、本場で磨き上げた技を活かしてつくられた料理はまた食べたくなるおいしさです。PHO VIET NAM【エリア】仙台市その他【ジャンル】タイ・ベトナム料理【ランチ平均予算】800円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】仙台駅 徒歩7分スペイン料理【El Campo(エルカンポ)】フォトジェニックな雰囲気が漂う、上質素材にこだわったスペイン料理店ステンドグラスの照明が、優しく幻想的な雰囲気をつくり出すカウンター席本格スペイン料理のお店【El Campo】は、地下鉄南北線「北四番丁駅」から徒歩1分。店主が現地で買い付けたスペイン雑貨があちこちに飾られた店内は、オシャレでゆったり過ごせる魅力的な空間です。明るさを抑えた大人の雰囲気の中、デートでは二人の距離が縮まり、お一人様は周りを気にせずくつろげそう。三陸産の魚介から取っただしを使ったオリジナルのトマトソースがポイント『定番のパエリア』2~3人前 2,880円最高級イベリコ豚「ベジョータ」をはじめとする、こだわりの上質な食材を使って仕立てられる本格スペイン料理を堪能できます。卵本来の味を楽しめる「相馬ミルキーエッグ」を使った『スペイン風オムレツ』や、三陸産の魚介を贅沢に使った『定番のパエリア』など、【El Campo】ならではの絶品料理を楽しみましょう。El Campo(エルカンポ)【エリア】国分町/一番町【ジャンル】スペイン料理・地中海料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】北四番丁駅 徒歩1分
2021年08月20日