韓国と日本で絶大な人気を誇る美容ユーチューバー「Aちゃん」がおすすめする、韓国で人気の逸品コスメをご紹介します!韓国の美容ユーチューバー「Aちゃん」とは?「Aちゃん」は、「会社員Jチャンネル」というユーチューブのチャンネルを持つ韓国の美容ユーチューバーです。「Aちゃん」は韓国出身の女性で、もともとは韓国のみで美容のユーチューバーとして活躍していました。ここ最近では韓国コスメに興味のある日本人女性に向けて、カタコトの日本語で一生懸命韓国コスメをプレゼンするチャンネルが人気を集めています。敏感肌の「Aちゃん」「Aちゃん」は一見すると韓国人特有の輝きのあるツヤ肌に見えるのですが、アレルギーを持っていて赤みがでがちな敏感肌なのだそう。なので「Aちゃん」が紹介してくれる韓国コスメは、敏感肌で悩んでいる女性でも安心して使用できるものが多いんです。「Aちゃん」おすすめ!韓国の「スキンケアコスメ」敏感肌の「Aちゃん」がおすすめする、日々使用しているスキンケアコスメを見ていきましょう。日本からもネットで購入できるものもありますよ。洗顔VERITE グッドモーニングマイルドクレンザー洗浄力が強いわけではないけれど、肌にやさしいジェルタイプの洗顔です。品名に「グッドモーニング」と入っている通り、朝の洗顔に使用します。朝に洗浄力の強い洗顔を使用すると、皮脂が取れすぎて逆に乾燥を引き起こすことも。肌のつっぱりを解消するやさしい洗顔料です。Dewytree ザ クリーン ラボ ヘルシーフォームよりしっかり洗顔したいときに使用するアイテムです。泡立ちにはややかけますが、皮脂が落ちすぎると乾燥を引き起こしてしまう「Aちゃん」の肌にはぴったりなのだそう。ピーリングDr.G ブライトニング ピーリング ジェル[Dr.Gドクタージー]ブライトニング・ピーリング・ジェル 120ml (Brightening Peeling Gel 120ml) [並行輸入品]週に一度程度で角質ケアに使用するピーリングジェルです。スクラブタイプのピーリングは肌に刺激が強いため、ゴマージュタイプを使用しているそう。ひじや膝の黒ずみ、二の腕のブツブツにも効果的です。化粧水(パッド)Goodal チョンギュル ビタC トナーパッド韓国で爆発的な人気を誇るパッドです。パッドとは、化粧水をたっぷり含んだ丸いシートのことです。そのまま顔に貼ってパックにしたり、持ち運び用のパッケージに入れてお直しのときのクレンジングに使ったり、ボコボコの面で角質ケアをしたりとさまざまなシーンで活躍します。美容液Goodal チョンギュル ビタC ザッティセラムGoodal チョンギュルビタCセラムダブルセットGreen Tangerine Vita C Dark Spot Double Serum Set [並行輸入品]「Aちゃん」が動画で紹介した後、日本のサイトでも売り切れ続出となった美容液です。青いみかんとビタミンCの力でダークスポットに働きかけ、美白効果と赤みを鎮静する効果が期待できます。「Aちゃん」は2週間使い続けてメラニンが実際に減ったそう。赤みが出ているときにカバー力の高いファンデばかり使用していましたが、この美容液を使い始めてからは薄づきのファンデにはまっているそう。何本もリピートして使用している美容液です。クリームMamonde モイスチャーセラマイド インテンスクリーム肌にやさしいプチプラのクリームです。韓国でも人気のあるクリームなのだそう。重くもなく軽くもなくなじみやすいテクスチャーで、しっとりうるおいのある肌に導きます。エッセンスMikimoto パールエッセンスカプセル LCM日本のコスメですが、アトピーの「Aちゃん」が人生で一番効果的だった!と豪語するアイテムです。クリームと混ぜて使用するカプセルで、「Aちゃん」は「Mamonde」のクリームとあわせて使用しています。ひじや首などアトピーがひどいところに夜塗って眠ると、朝にはスベスベになっているのだそう。値段はお高めですがアトピーに切実に悩んでいる人におすすめしています。リップケアLaneige リップスリーピングマスクLANEIGE ラネージュ リップ・スリーピング・マスク 20g (Lip Sleeping Mask) 海外直送品眠る前につけて朝までしっとりとした唇が続くリップマスクです。はじめグレープフルーツの香りがありましたが、しばらく使っていると消えてしまったのだとか。でもうるおいが持続するのがお気に入りで使用しているそうです。アナ スイ ルージュ ジャー日中には唇の温度や水分でほんのりピンクに色づくリップを使用しています。韓国コスメではありませんが、つけ心地の良さが気に入っていて使用しているそう。パックメディヒール W.H.P 美白水分ブラックマスクメディヒール(Mediheal) W.H.P 美白水分 ミネラル 炭 マスクパック (10枚) [海外直送品][並行輸入品]韓国では一日一パックの生活が流行しているそう。毎日使える低コスパなのに、めちゃくちゃしっとりするパックです。韓国では頻繁にパックのセールをしていて半額で購入できることもあるそうなので、旅行のときにまとめ買いするのがおすすめです。韓国のスキンケアコスメは肌にやさしい!「Aちゃん」がおすすめする韓国スキンケアコスメをご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか。乾燥しがちな韓国の空気に耐えられるように、韓国のスキンケアコスメは保湿を重視した肌にやさしいうるおいのあるアイテムが多く揃っています。ぜひ「Aちゃん」のおすすめ商品を参考にしてみてくださいね。
2018年08月12日かわいすぎる料理家・いんくんの美のレシピ韓国・ソウル出身のファン・インソン(いんくん)氏のライフスタイル本「かわいすぎる料理家 fantastic! いんくん~beauty recipe~」が発売された。B5判で96ページ、主婦の友インフォスが発行、主婦の友社から発売され、価格は1,620円(税込)である。いんくんの魅力が詰まったライフスタイル本1991年10月8日、ソウルに生まれたファン・インソン氏はモデルや看護師として働き、2014年から日本在住。現在は韓国料理研究家として、料理教室開催や商品開発などを行っている。その女性的な容姿と「いんくん」という愛称で呼ばれるほどの親しみやすさから、テレビ番組「あさイチ」「メレンゲの気持ち」「踊る! さんま御殿! ! 」「嵐にしやがれ」などに出演し話題となっている。新刊「かわいすぎる料理家 fantastic! いんくん~beauty recipe~」では、スペシャルグラビアを掲載し、韓国料理のレシピも紹介している。また、美の秘訣としてオリジナルスムージー、手作りせっけんも紹介。インタビューでは、幼少期の話や妻との馴れ初め、テレビ出演についてなどが語られている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※かわいすぎる料理家 fantastic!いんくん~beauty recipe~
2018年07月13日女子会や合コンでヘビロテ!ムーディかつにぎやかな店内「イマサラ」の店舗は中目黒の路地裏にあり、ひっそりとたたずむ隠れ家のような存在です。照明を落としたムーディーな店内ですが、20~30代の女性が客層の中心だけあって合コンや女子会利用も多く、にぎやかな雰囲気が広がります。一方で、家族連れで訪れる方もいるなど、幅広い年齢層の方たちに愛されているのが特長です。さらに完全個室もあるので、接待にも利用できます。おいしく楽しく、エッジのきいた本格派韓国料理をこのお店では、刺し身、焼きもの、鍋ものなどさまざまな種類の料理を扱っています。どんな料理もおいしく提供することをテーマにしており、エッジの効いたアイディアの料理の数々が並びます。もともとは麻布十番本店が先にあり、多くの人たちから好評だったことで、中目黒店もオープンしました。見た目も味も抜群、素材の味が生きる「もや鍋」このお店の看板メニューにもなっているのが、オリジナルの「もや鍋」です。巨大な鍋のフチ部分に肉や野菜が盛り付けられており、さっぱり風味の出汁の中に落として食べます。ちょっと変わった見た目が目を引く一品で、SNS映えするので女性にもおすすめです。2種類のタレと5種類の薬味があるので自分なりにアレンジしていただきましょう。このお店でしか食べられないオリジナルメニューがたくさん他にも、主にコリアンをベースとした創作料理が盛りだくさん。「チーズダッカルビ」はその名の通り、ダッカルビにチーズを絡めていただくモダンテイストの一品。4種類のチーズをブレンドするというこだわりようで、まるでチーズフォンデュのようにいただくことができます。ほかにも、ちょっとしたアレンジが光るホルモン鍋や数種類のキムチ、チョレギサラダ、ナムル、トッポギなどが多数そろっています。マッコリのカクテルまで!豊富なお酒のラインナップバー利用もできるのでは?と思えるほど、お酒の種類を豊富に取り揃えている「イマサラ」。ビール・日本酒・焼酎・サワー・ハイボール・果実酒・カクテルなど実に多種類が楽しめますが、なかでも注目したいのは、やはりマッコリ系のラインナップでしょう。生マッコリ・おこげマッコリ・黒豆マッコリなどが味わえるほか、グレープフルーツやマンゴーなどのフルーツを使ったマッコリベースのカクテルは、ぜひ試してみたくなるオリジナリティにあふれています。「イマサラ」は、東京メトロ日比谷線・東急東横線「中目黒駅」より西方面へ、徒歩6分ほどのところにあります。友人同士の集まり、仕事の打ち合わせ、あるいは家族でのディナーなどで利用してみてはいかがでしょうか?スポット情報スポット名:イマサラ 中目黒店住所:東京都目黒区東山1-17-3 銀河総研ビル1F電話番号:03-6303-0313
2018年07月06日韓国に来たかと錯覚を覚えるような空間店名が大きく描かれた看板が目を引くお店の「玉一本店(タマイチ ホンテン)」は、中に入るとそこはまるで韓国のお店の様。その秘密は、装飾品や座布団。韓国から取り寄せたものを使っているため、韓国に旅行に来たかのような錯覚を覚えるのでしょう。座敷席だけでなくテーブル席やカウンター席、掘りごたつの席もあるため、様々なシーンで利用したいお店です。1988年の創業以来、大阪で人気を集める韓国料理店1988年にオープンした「韓国料理 玉一 本店」。オーナーの娘さん達の名前から一文字ずつとって、「玉一」と名付けられました。本店の人気に火が付いたため、座敷席を増やして現在の形になりました。また、池田町にイサク店、天神橋に天五店がオープン。なお、イサク店の名前は、オーナーの奥さんがキリスト教信者であることから、「イサク」という名の聖書に登場する聖人の名前が付けられています。様々な食感と、豊かな風味が味わえる「海鮮チヂミ」「海鮮チヂミ」(800円)は、お店が太鼓判を押す人気メニュー。外側はパリッと焼き上げられており、中はふっくら、もっちりとした食感が楽しめます。使用されている海鮮は、プリプリのエビにタコ、ホタテと盛りだくさんです。色味が綺麗な名脇役の細ネギが、味のアクセントになっています。風味豊かなチヂミは、玉一を訪れたら味わいたい逸品。食べれば大満足「サムギョプサル 豚の三段バラセット」「サムギョプサル 豚の三段バラセット」(2,000円)もお店の人気メニューです。お皿の上には豚肉の他に、エリンギや玉ねぎ、にんにくが盛られています。お店の方が始終焼いてくれるため、一番おいしい焼き加減でいただけるのが嬉しいもの。サニーレタスやサンチュの上に、豚肉と焼いた野菜を乗せ、味噌を少し付けていただきます。豚肉からは余分な脂が落ちるので、カロリーを気にする女子にもおすすめ。葱サラダや玉子をたっぷり使った茶わん蒸しも付くので、食べれば満足できることでしょう。2人前から注文が可能です。気分はまるで韓国旅行! 本場の味が楽しめるお店本場韓国の味が楽しめる「玉一」は、週末の夜には多くのお客さんで混み合います。しかし、平日の昼間は空いているので狙い目です。100種類を超えるバラエティーに富んだメニューは、どれも絶品。本場の雰囲気が漂うお店で手間を惜しまず作られる料理を食べ、マッコリを飲めば、韓国に旅行しているかのような気分を味わえることでしょう。地下鉄谷町線「天神橋筋六丁目駅」から、徒歩3分ほどの場所にあります。12番出口を出て「コメダ珈琲店」と「フジモト眼科」の間の道を直進し、3つ目の角を右折すると、お店が見えてきます。あなたも本場韓国のオモニの味に舌つづみをうちませんか。スポット情報スポット名:韓国料理 玉一 本店住所:大阪府大阪市北区池田町17-4電話番号:06-6353-8686
2018年07月06日大切な人との食事や接待にも最適な個室も完備大阪を代表するオフィス街として知られる本町。「韓味一 朴邸(かんみいち ぱくてい)」はこのエリアにお店を構える韓国料理店です。店舗はビルのB1Fにあり、店名が書かれたシンプルな看板から気品と風格が感じられます。木のやさしい色合いが心を和ませてくれる店内は、昔ながらの韓国の雰囲気を再現。座敷のほか個室も2室完備しており、大切な人との食事や接待などでの利用も可能です。宮廷料理を味わうことができる韓国料理の名店「韓味一 朴邸」は、鶴橋にて40年以上にわたって営業してきた名店「韓味一」の姉妹店。韓味一とは、韓国で味が一番であるという意味で、そこに店主の名前を合わせて「韓味一 朴邸」と名付けられました。店主の母親は元宮廷料理人であり、その味を引き継いだ料理を提供しています。おいしいお酒とともに宮廷でふるまわれていた絶品料理を堪能することができ、贅沢なひとときを演出してくれます。皮からすべて自家製にこだわった「水餃子」店主おすすめメニューのひとつ、「水餃子」は皮に至るまですべてのものを自家製にこだわった自慢の一品。中の具材には、春雨・豆腐・キムチなどが詰め込まれており、ヘルシーにいただくことができるとお客さんにも定評があります。また具材はたっぷりと詰め込まれているため、食べ応えも十分。お店オリジナルの秘伝のタレにつけて、おいしくいただきましょう。唯一無二! お店オリジナルの逸品「蔘鶏湯」韓国料理の代表格とも言える「蔘鶏湯(サムゲタン)」は、お店に訪れたならぜひ味わってもらいたいメニュー。お店で提供しているものは店主の母親が考えたというオリジナルで、商標登録もなされています。高麗人参やナツメを、じっくり時間をかけて煮込んでいます。本来蔘鶏湯のスープは薄味とされていますが、こちらでは最初からしっかりとした味があるのが特徴。さっぱりとした味わいでさわやかなのにコクのあるスープは飽きがなく、最後の一滴まで飲み干したくなるおいしさです。何度でも再訪したくなる魅力が詰まった「韓味一 朴邸」韓国の宮廷料理をいただくことができる「韓味一 朴邸」。お店で提供される料理メニューは、2種類のコースのみ。それぞれ品数も多く、味・量ともに満足度の高いコース内容となっています。また金額がリーズナブルな点も魅力のひとつ。そんな何度でも再訪したくなる魅力がたくさん詰まった「韓味一 朴邸」は、完全予約制です。人気店で予約が取りにくい状況であるため、早めの予約をおすすめします。お店はOsakaMetro各線「本町駅」を下車後、25番出口を出て車の流れに沿って歩いて約5分。保育園が1Fに入ったビル「ラシーヌ四ツ橋」のB1Fにあります。他では味わうことのできない洗練された韓国料理を「韓味一 朴邸」でぜひ味わってみてください。スポット情報スポット名:韓味一 朴邸住所:大阪府大阪市西区靭本町1-7-17 ラシーヌ四ツ橋 B1F電話番号:06-6448-0355
2018年06月22日オープンから10年、未だ行列の絶えない名店「焼肉ヘラン」韓国料理激戦区の新大久保に店を構える「焼肉ヘラン」は、オープンから10年経った今でも行列が絶えず、メディアにも多数取り上げられている韓国家庭料理店。今回は、そんな人気店の絶品メニューを紹介したいと思います。柔らかくてジューシーなお肉にやみつき!透き通った天然の水晶の上でお肉を焼いて食べる、韓国料理ならではの珍しい「水晶板サムギョプサル(1人前1,080円 ※2人前〜)」。その美味しさと珍しさにメディアにも多数取り上げられている大人気メニューです。水晶のプレートを使うことでお肉が焦げることなく、極めてジューシーに焼き上がります。表面がカリッとなるまでお肉を焼いたら、サンチュで包み、キムチや味噌などのお薬味をのせていただきます。女性人気No.1! とろ〜りとろけるチーズの虜に!2つ目のおすすめは「チーズカルビ(1人前1,580円 ※2人前〜)」。オリジナルBBQソースで味付けされた肉厚な骨つきカルビはそのまま食べてもすごく美味しいのに、そこへとろとろアツアツのチーズをたっぷりとからめていただく、なんとも贅沢メニュー!ジューシーで柔らかいスペアリブと濃厚なチーズが奏でる絶妙なハーモニーに、すっかりハマってしまうこと間違いなし♡甘辛いコチュジャンと濃厚チーズでマイルドな味わい!一口サイズの鶏肉に、さつまいもやネギ、キャベツ、さつまいも、トッポギなどたくさんの具材と、甘辛いコチュジャンを絡ませアツアツの鉄板で豪快に炒めた絶品メニュー。そこへたっぷりとチーズをのせていただくのがヘラン流の「チーズタッカルビ 2,580円 ※2人前~」。チーズがとろ~り溶けてくるとコクが出てマイルドな味になり、さらに美味しくいただけます!取材・文/西尾 宇宙スポット情報スポット名:韓国家庭料理・焼肉 ヘラン住所:東京都新宿区大久保1-15-18 みゆきビル1F電話番号:03-3204-0841
2018年06月07日家庭的でおいしい韓国料理が食べられるお店大阪・北新地、会社帰りのOLやサラリーマンから人気を集めている「韓国家庭料理 アリラン」。韓国の家庭で食べられているポピュラーな料理が食べられるお店です。どれを食べてもとにかくおいしいと評判。フラっと立ち寄れるカジュアルさも魅力のひとつです。韓国の伝統的な民謡のタイトルを店名に採用店名に使われている「アリラン」は、朝鮮民謡を代表する一曲から取ってつけられた名前です。韓国の一般的な家庭の雰囲気を出すために、この曲のタイトルが選ばれました。店内でも韓国のBGMが流れており、料理の味とあいまって実際に韓国に来たかのような雰囲気を味わうことができます。気軽に現地のムードを楽しめます。チーズが味の決め手となる新感覚鍋「コンプル」韓国の家庭で一般的に食べられている料理として提供されているのが、とろ~りチーズが味の決め手となっている「コンプル」という鍋物。豚肉に豆もやしやニラなどの野菜をたっぷりと合わせ、辛味噌で味付けをしたこの鍋は、ご飯やお酒との相性もぴったり。仕上げにチーズをかけることで味全体にコクが生まれ、深い味わいへと変身します。ランチで大人気の「ホルモンスンドゥブチゲ」ランチタイムに人気を集めているのが、グツグツと煮込まれながら目の前に運ばれてくる「ホルモンスンドゥブチゲ」。辛みのあるスープにホルモンや豆腐、きのこなどたくさんの具が入っており、食べ応えバツグンの一品。ごはんやナムル、キムチもセットになってくるので、お腹いっぱいになること間違いなしです。1人でも入りやすくリラックスして食事を楽しめる肩肘張らない家庭的な雰囲気を大切にしているのが「アリラン」の特徴です。ランチタイムだけでなく、ディナータイムにもサクッと1人で立ち寄れるほど、入りやすい空気感があります。平日お昼は遅めの時間に行くと、混雑を避けることができます。気軽に立ち寄れる韓国料理店として、お気に入りのお店リストに入れておくのもおすすめ。OsakaMetro四つ橋線「西梅田駅」やJR東西線「北新地駅」より徒歩2分の場所にお店はあります。仕事帰りにも気軽に立ち寄れ、仲間でワイワイ楽しむもよし、1人で韓国の家庭料理を味わうもよし。様々なシーンで美味しい韓国料理を堪能してみませんか。スポット情報スポット名:韓国家庭料理 アリラン住所:大阪府大阪市北区梅田1-1-3 B200大阪駅前第3ビル B2F 12号電話番号:06-6451-8687
2018年05月30日2008年、数多くの演劇賞を総なめした鄭義信監督原作の舞台『焼肉ドラゴン』。自身の舞台を映画化するにあたり、3姉妹に真木よう子、井上真央、桜庭ななみ、そして両親役には韓国の名優キム・サンホ、イ・ジョンウンが名を連ねます。舞台は万国博覧会が催された1970年、高度経済成長期真っ只中の関西の地方都市の一角で、焼肉屋「焼肉ドラゴン」を営む在日韓国人一家が主人公。時代の波に翻弄されながらも、泣いて笑って、力強く生きる家族の物語です。Interview「アボジの奥さんがつくってくれた韓国家庭料理がおいしかったです」───笑いや楽しい物語だけでなく、辛く悲しい現実も突きつけられ、涙なしには観られませんでした。試写会でもすすり泣きがたくさん聞こえてきまして……。真木よう子(以下、真木):私も初めにDVDで舞台の『焼肉ドラゴン』を拝見して、その素晴らしさに圧倒されました。出演のお話をいただいた時に、監督やプロデューサーから「国籍云々の問題ではなく、どういう状況下に置かれていても家族は笑ったりぶつかったりできる存在。絆は簡単に壊されるものではないということを伝える、前向きな映画にしたい」と言われました。その言葉に共感し、一緒に作品を作りたいと思いました。───パンフレットにも抱きしめあったり、肩を組んだり、とびっきり笑顔のまるで家族写真のようなスタッフ集合写真が載っていたのが印象的でした。現場はどのような雰囲気でしたか?真木:現場でも家族のような雰囲気でしたね。焼肉屋とその集落がセットに作ってあって、毎日そこで撮影をしていたので連帯感がとても強くなりました。みんな本当の家族のようでしたね。撮影終盤には、撮影が終わるのが寂しくて母役のイ・ジョンウンさんのところへ行って抱きしめてもらったり、いいこいいこしてもらったり(笑)、実際は若くて綺麗な方なんですが役になりきってくれて、本当のお母さんみたいでした。あたたかいキャストの人たちに囲まれた現場でしたね。───本当の家族のようになっていく上で、大事にしていたことは?真木:この作品は、韓国の俳優と日本の俳優が入り混じった現場でした。言語の壁がある分、きちんと自分の気持ちを伝えようと、私だけじゃなく全員が意識的にコミュニケーションを図るようにしていましたね。そういう“いい雰囲気”があったおかげで、「もっと知りたい」「もっと仲良くなりたい」と、ひとりひとりが思いはじめて、そこで家族として、ひとりの人間としての絆が生まれたと思います。───どのようなコミュニケーションを図られていたんですか?真木:国籍や言語の違いは関係なく、その人となりを知るためにコミュニケーションを図るようにしていました。優しくて、素敵な方ばかりだったので、お互いに「自分がしてもらったら嬉しいだろうな」ということを意識しながら動いていたと思います。───焼肉屋が舞台の作品ですが、キャストのみなさんで一緒に食事に行かれたことはあったのですか?真木:ありましたね。父役のキム・サンホさんがお酒とごはんが大好きだったので、頻繁にみんなをごはんに誘ってくれました。でも、アボジ(韓国語で父/キム・サンホ)は次の日が撮影の時もお構いなしにたくさん呑むので、そういう時は私が「アボジ、ダメですよ!」って、止めることもありましたね(笑)。芝居以外でも長女みたいになっちゃいました。───真木さんが思い出す、家庭の味はありますか?真木:うーん……、おにぎりがおいしかったですね。愛情がこもっていて、今も思い出す味です。現場で思い出深いのは、アボジが韓国から家族を連れてきていて、奥さんの手料理で韓国家庭料理をいただいたのですが、それがすごくおいしかったです。テッパン! 差し入れ品ハードな撮影現場で喜ばれる差し入れ。真木さんがお気に入りの差し入れ品を教えていただきました!オザワ洋菓子店の『イチゴシャンデ』『イチゴシャンデ』小サイズ200円、大サイズ230円(すべて税込)※写真は大サイズいちごが一粒まるごとチョコレートでコーティングされていて、土台のサクサクとしたクッキーもおいしい、【オザワ洋菓子店】の『イチゴシャンデ』がオススメです。マネージャーが見つけて現場に差し入れしたのですが、自分がハマって食べてしまって(笑)。もう一度差し入れしようと試みたのですが人気で手に入りませんでした。また食べたいです。【オザワ洋菓子店】電話:03-3815-9554住所:東京都文京区本郷3-22-9営業時間:[月~金]9:40~19:30、[土]9:40~18:30定休日:日曜、祝日『焼肉ドラゴン』(C)2018「焼肉ドラゴン」製作委員会万国博覧会が催された1970(昭和45)年。高度経済成長に浮かれる時代の片隅。関西の地方都市の一角で、ちいさな焼肉店「焼肉ドラゴン」を営む亭主・龍吉と妻・英順は、静花(真木よう子)、梨花(井上真央)、美花(桜庭ななみ)の三姉妹と一人息子・時生の6人暮らし。失くした故郷、戦争で奪われた左腕……。つらい過去は決して消えないけれど、“たとえ昨日がどんなでも、明日はきっとえぇ日になる―”それが龍吉のいつもの口癖だ。そして店の中は、静花の幼馴染・哲男(大泉洋)など騒がしい常連客たちでいつも賑わい、ささいなことで泣いたり、笑ったりー。そんな何が起きても強い絆で結ばれた「焼肉ドラゴン」にも、次第に時代の波が押し寄せてくるのだった。『焼肉ドラゴン』2018年6月22日より全国劇場にて公開真木よう子井上真央大泉洋桜庭ななみイ・ジョンウンキム・サンホ原作:戯曲「焼肉ドラゴン」(作:鄭義信)脚本・監督:鄭義信(C)2018「焼肉ドラゴン」製作委員会『焼肉ドラゴン』予告
2018年05月30日輝くツヤ肌に印象的なリップがかわいい韓国メイク。「タルコマンメイク」や「クールオンニ」など、いま韓国で流行っている「トレンドメイク」をご紹介します。「韓国」のメイクがかわいい3CE Official Instagramさん(@3ce_official)がシェアした投稿 – 2018年 5月月22日午後4時13分PDTさすが美容大国・韓国!としか言いようのない、目から鱗なコスメやメイクの技がどんどん登場してきています。韓国のおしゃれなディテールのファッションと、それに映えるメイクに憧れて取り入れている女性は多いでしょう。韓国人と日本人は顔のつくりも似ているので、メイクを取り入れやすいのも嬉しいですよね。早速、気になる韓国の「トレンドメイク」をみていきましょう! 2018年トレンド韓国メイクは?3CE Official Instagramさん(@3ce_official)がシェアした投稿 – 2018年 5月月16日午後7時53分PDT韓国は「オルチャンメイク」など、女性を魅力的にみせるトレンドメイクを生み出しつづけています。お人形のような特徴的なメイクは日本でもずっと流行していますよね。2018年に韓国で流行している「韓国トレンドメイク」をご紹介いたします!女性らしくキュート「タルコマンメイク」3CE Official Instagramさん(@3ce_official)がシェアした投稿 – 2018年 4月月29日午後4時57分PDT韓国で流行し、日本でも真似する人が続出した「オルチャンメイク」。そのなかのひとつに「タルコマンメイク」があります。「タルコマン」とは、韓国語で「女の子らしい、かわいらしい」という意味をもちます。スッピンも美しいのでは?と錯覚させるスッピン風のフェミニンなメイクは、女性だけでなく男性からの支持もあついですよね。タルコマンメイクを彩る「ふんわりチーク」3CE Official Instagramさん(@3ce_official)がシェアした投稿 – 2018年 3月月27日午後9時03分PDT3CE ムードレシピ フェイス ブラッシュ3CEムードレシピ フェイス ブラッシュ (チーク) / Mood Recipe Face Blush (モノピンク(Mono Pink)) [並行輸入品]個性的なファッションとwebストアのモデルさんがかわいいことで人気に火がついた「3CE」のコスメライン。やさしいカラーがほおにしっかりと密着して、長時間持続します。セクシーでアンニュイ「クールオンニ」3CE Official Instagramさん(@3ce_official)がシェアした投稿 – 2018年 5月月5日午後7時32分PDT「クールオンニ」は、韓国の女性アーティストのようなクールでセクシーなのにナチュラルなメイクのこと。抜くところは抜いて、主張するところはしっかりとアピールすることで、アンニュイな雰囲気をつくりだします。ツヤ肌とぱきっとした発色のリップがポイント。クールオンニメイクに欠かせない「ベルベットリップ」에뛰드하우스 공식 계정입니다.さん(@etudehouseofficial)がシェアした投稿 – 2018年 5月月19日午前4時58分PDTハートウィンドウリップティントベルベット[ボビーメロ]Vavimello ハートウィンドウリップティントベルベットver 海外直送品 heart window lip tint velvet (Daisy Velvet) [並行輸入品]韓国の人気ファッションブランド「DHOLC」のコスメライン「VAVI MELLO」からでているリップティント。「ベルベット」の質感リップは、クールオンニのニュアンスをだせるセミマット仕様。“ハートウィンドウ”からみえる発色がそのまま唇に色づきます。2018年トレンド韓国コスメは?에뛰드하우스 공식 계정입니다.さん(@etudehouseofficial)がシェアした投稿 – 2018年 4月月22日午前1時58分PDT「BBクリーム」や「リップティント」など、韓国発祥のコスメはたくさんあります。韓国コスメは発色がいいだけでなく、美容成分が配合されたコスメや、パッケージや香りにもこだわったものが多いですよね。2018年にSNSでも話題になっている「韓国トレンドコスメ」をみていきましょう。陶器肌をつくる「ベースメイクコスメ」3CE Official Instagramさん(@3ce_official)がシェアした投稿 – 2018年 5月月8日午後9時30分PDT韓国人女性はお肌がつるつるスベスベですよね。「キムチ」や「マッコリ」などの発酵食品を多く摂ることが、美肌づくりに一役かっているのはもちろん、つやつやの陶器肌をつくるコスメを使っていることも美肌づくりを助けています。アフロディナス ミストクッションファンデーション ライトオークルアフロディナス ミストクッションファンデーション ライトオークルひとつのコンパクトでベースメイクが完成する、韓国発祥のファンデーション「クッションファンデ」。こちらのクッションファンデは下地やファンデーションなどの基本のベースメイクに加えて、エイジングケアやリフレッシュ効果まで得られる逸品です。時間をかけずに簡単にきめ細かいツヤ肌がつくれます。発色重視「リップコスメ」3CE Official Instagramさん(@3ce_official)がシェアした投稿 – 2018年 4月月21日午後6時15分PDT街ゆく韓国人女性や、韓国女性風のメイクをしている日本人女性は、印象的なリップメイクをしています。ツルリとしたベースメイクに、パキッと映える“発色の良いリップ”がかなうリップコスメをご紹介。エチュードハウス(ETUDE HOUSE) ディアダーリン ウォータージェルティントエチュードハウス(ETUDE HOUSE) ディアダーリン ウォータージェルティント RD307 スイカバー韓国でトレンドのリップメイクは、鮮やかに発色する「ぱきっとリップ」。こちらのリップティントはかわいいアイスキャンディの形と甘い香り、見たままの色が唇に乗せてもそのまま発色することで人気のリップティントです。唇の中央にポンポンとつけて、血色感を楽しんでみて。スイッチ リップマグネットスイッチリップマグネット【電球ティント】#05胸キュン [並行輸入品]「I AM FOX」のリップティントは“電球ティント”と呼ばれ、その見た目のかわいさからSNSで話題になっています。かわいいだけでなく、発色も抜群の主役級リップです。「アサイー」や「ラズベリー」など7種類のベリーが唇に栄養を与え保湿力を高めてくれますよ。美容大国・韓国のトレンドに注目!3CE Official Instagramさん(@3ce_official)がシェアした投稿 – 2018年 4月月12日午後4時12分PDTここまでトレンドの韓国メイク・コスメをご紹介してきましたがいかがでしたでしょうか。韓国コスメは見た目もかわいらしく、気分も上げてくれますよ。女性をよりかわいく魅力的にみせる韓国コスメを、ぜひお試しあれ。
2018年05月28日日本人観光客からも絶大な人気を誇る韓国のワタリガニ料理韓国ではカニというとワタリガニの需要が非常に高い西海岸沿いの漁港が主産地で、醤油漬けと鍋料理が定番メスが卵を抱える春から初夏にかけてがいちばんの旬韓国の西海岸でワタリガニワタリガニを醤油漬けにした『カンジャンケジャン』ワタリガニを生のまま醤油漬けにした料理を、韓国では『カンジャンケジャン』と呼びます。この料理を食べるときに上品であってはなりません。多くの店では甲羅をはがして、身はぶつ切りで出てきますので、まずは足の部分を手に持って、つけ根のあたりにガブッとかじりつくのが正しい作法です。噛むというより、歯を使って身を押し出す感じ。口の中へと流れ込んだ身は、それはもう身悶えするほどに甘くってトロトロで。韓国料理の中でも熱狂的なファンの多い料理です。鮮度のよい内子は甲羅の中でオレンジ色が映える専門店では必ず春にとれたメスのワタリガニのみを使用します。この時期のメスは内子(未成熟卵)を抱えており、この濃厚なコクと甘味を味わってこその料理です。甲羅の中はスプーンですくって食べますが、スミからスミまでこそげるようにして食べるのがコツ。カニミソと絡めながら余すことなく味わってください。途中からはごはんを入れて混ぜて食べるのも定番。両者の愛称は抜群で、韓国では『カンジャンケジャン』のことを、「パプトドゥク(ごはん泥棒)」とも呼ぶぐらいです。地元での評価も抜群に高い群山の【ユソンガーデン】『カンジャンケジャン』の専門店は全国各地にありますが、より大きな感動を求めるなら、主産地である西海岸沿いの港町に繰り出すことをおすすめします。鮮度はもちろん、サイズが大きく、内子のたっぷり入ったワタリガニに出合えます。中でもおすすめしたいのが全羅北道(チョルラブクト)の群山(クンサン)という町にある【ユソンガーデン】。ワタリガニの品質はもちろん、竹塩(竹筒に詰めて焼成を繰り返した特別な塩)、各種野菜、韓方材を加えた漬け込み用の薬味醤油が格別です。ワタリガニの専門店にパリッと焼いた海苔は欠かせない『カンジャンケジャン』(2人前W5万2,000、W100は約10円)を注文すると一緒に出てくるのがこちらの海苔。群山は海苔の養殖も盛んな地域であり、これで釜炊きのごはんを包んで食べるだけでも幸せですが、先ほどのパプトドゥク。甲羅の中でカニミソや内子と混ぜたごはんを海苔で包めば、これほど至福という表現が似合う味もそうありません。ワタリガニを鍋料理で味わう『コッケタン』も必食の品人数に余裕があるなら、鍋仕立てにした『コッケタン』(2人前W5万4000)も一緒にシェアしてみてください。使用するワタリガニは『カンジャンケジャン』と同じく内子を持ったメス。テンジャンと呼ばれる韓国味噌をベースに、ニンニク、ショウガ、粉唐辛子などを加えてピリ辛に仕立てます。ワタリガニ以外のダシは一切使わず、シンプルに水から煮込むのが肝要とか。それでもうっとりするほどのうま味、甘味を楽しめます。江華島の外浦里にはワタリガニ料理の専門店が集まるそしてもうひとつ。韓国の西海岸でワタリガニを食べるなら、仁川(インチョン)の江華島(カンファド)という島もたいへん有名です。この江華島沖こそがワタリガニの名漁場であり、ここから西海岸の各港へと水揚げされます。島の外浦里(ウェポリ)という地域にはワタリガニの専門店が集まっていて、鮮度抜群の『カンジャンケジャン』や『コッケタン』を味わえます。ワタリガニの鍋料理を看板料理とする【忠南瑞山チプ】外浦里の中でも古株として知られるのが、こちらの【忠南瑞山チプ】(チュンナムソサンチプ)。店名の由来となった忠清南道(チュンチョンナムド)の瑞山(ソサン)という地域もまた、西海岸沿いにあってワタリガニで有名な港町です。地元名産の高麗人参を加えた『カンジャンケジャン』この店の『カンジャンケジャン』(1人前W2万5,000)は、薬味醤油に高麗人参やナツメといった韓方材を加えているのが特徴。江華島は高麗人参の名産地であり、島の玄関口である市外バスターミナル近くには、「高麗人参センター」という専門の卸売市場もあります。韓方材の使用は薬効への期待もあるのでしょうが、むしろ薬味醤油に加わる独特の風味が面白い部分。ほんのりとした大地の香りが、ワタリガニの甘味とマッチします。カボチャを加えて味噌仕立てにした『コッケタン』鍋料理の『コッケタン』(小2人前W5万~)は、店名に掲げた瑞山式の調理法で作ります。ワタリガニと一緒にカボチャを入れるのが特徴で、味噌仕立てのスープにカボチャの甘味を加わることで、なんとも深みのある味に仕上げています。江華島では5月にとれたメスのワタリガニを最上とするもちろんこちらも内子を持ったメスを使用。熱を加えることでホクホクとした食感へと変わり、トロトロとはまた異なる濃厚さを楽しむことができます。お店の方曰く「いちばん卵がみっちり詰まっているのは5月」とのこと。シーズンとしては4~6月までがとれる時期ではありますが、そのド真ん中を目指してくるのがもっともおすすめとのことでした。春から初夏にかけての韓国を訪れる際は、ぜひ思い出してください。【ユソンガーデン( 1 )】電話:+82-63-453-6670住所:全羅北道群山市聖山面チョルセ路6-1住所:| p 1t ̠ȸ\ 6-1【忠南瑞山チプ(ͩ)】電話:+82-32-933-8403住所:仁川市江華郡内可面中央路1200住所:x̜ Tp t Y\ 1200
2018年05月10日まるで韓国に来たかのような異国情緒を楽しんで本場の雰囲気を醸し出す佇まいの韓国料理店「アリラン食堂」は、大阪・鶴橋にあります。内装や雰囲気にこだわり抜いたこのお店では、韓国語が飛び交い韓国に来たかのような雰囲気の中、食事を楽しめます。気取らず素朴な店内には韓国語のTVが流れ、元気よくスタッフが迎え入れてくれます。アットホームで異国情緒溢れるお店は、女性1人でも気軽に足を運ぶことができるでしょう。少人数から大人数まで幅広く対応!広々とした店内は、広いテーブル席でゆったり食事することができるので、女子会などにもおすすめ。小上がりのあるお座敷テーブルなども設けられており、家族連れでも寛ぎながら料理を楽しめるでしょう。2階は貸切可能で、70名まで利用できるお座敷。新年会や忘年会などの幅広いシチュエーションにも対応できるため、大人数で韓国料理を満喫することができます。食感がクセになる!外カリ、中もちの「アリランチヂミ」様々な食材を溶いた小麦粉と楽しむ韓国の定番料理チヂミ。「アリラン食堂」のチヂミは、外はカリカリ、中はモチっとしていてボリュームたっぷりなのが特徴。海鮮や野菜がたっぷり入っていているチヂミからは、濃縮された食材の旨味を感じることができるでしょう。サクサクして香ばしいチヂミはヘルシーなので、女性から人気のあるメニューとなっています。ボリューム、味ともに満点の具だくさん“のりまき”お腹いっぱい食べたい人におすすめなのがお店の名物料理「のりまき」。たくさんの具材をご飯とのりで巻いたシンプルな料理は、味のバランスが絶妙で一度食べたら止まらなくなる美味しさです。他にもあっさりでプルプルな食欲増進抜群の「春雨」は、麺にも弾力性があり、甘辛味で辛くない味付けのなので、子供から大人まで美味しくいただくことができるでしょう。飲食店が軒を連ねる鶴橋で本場の味を楽しもう!辛味を効かせた釜山風の味付けで、豆腐と野菜の旨味を楽しめる「純豆腐チゲ」や、チシャやゴマの葉をを入れて食べる焼肉「サムギョプサル」など、様々な韓国料理を堪能できる「アリラン食堂」。8種類のおかずがサービスで付くランチも人気です。JR環状線・近鉄大阪線・近鉄奈良線・地下鉄千日前線「鶴橋駅」徒歩7分。明るいスタッフが出迎えてくれるお店で、心ゆくまで韓国料理を満喫してみませんか。スポット情報スポット名:アリラン食堂住所:大阪府大阪市生野区鶴橋2-14-9電話番号:06-6712-5666
2018年01月14日落ち着いた雰囲気で味わう本格韓流の味大阪・鶴橋で本格韓国料理を味わえる「茶母(タモ) 鶴橋別館」。多くの韓国料理店が集まる鶴橋エリアの中でも、カフェのようなおしゃれで落ち着いた雰囲気の店内で韓国料理を堪能できます。白と木目の茶色が特徴的な外観で、店内にはゆっくりくつろげるソファー席や小さな子どもが一緒でも安心の座敷席もあります。グループはもちろん、おひとり様でも利用しやすい雰囲気が人気の理由のひとつです。店名の「茶母」とは、韓国では才色兼備な女性の代名詞店名にもなっている「茶母」とは、宮廷時代の韓国で王に仕えたお茶を振る舞う官女を意味しています。茶母はただのお茶係でではなく、王の命により女刑事となり、悪を裁くという頼もしい姿も兼ね備えていました。韓国では、才色兼備な女性の代名詞としても使われるこの言葉。その言葉に恥じないようなお店を目指してこの店名をつけました。うまみたっぷり! 名物豆腐定食「赤いスンドゥブセット」お店名物、アツアツの「赤いスンドゥブセット」は、オリジナルのお豆腐を使ったメニューです。できたての豆腐は、口にいれた瞬間とろけるような食感が特徴。辛さの中に魚介のうまみがたっぷり染み出したスープは、一度食べると忘れられない味です。一緒に出てくる五穀ごはんは、スープにつけながら食べるのがおすすめ。箸休めの小鉢もスンドゥブとの相性抜群です。韓国で人気の味を茶母流にアレンジ! 「ホットク」「ホットク」とは、甘くてもっちりとした食感の韓国では定番のおやつ。小さな子どもはもちろん、小腹がすいたときにぴったりの伝統の味です。あんこをトッピングした小豆ホットクや、チョコレートのかかったティラミスホットクなど、こちらのお店ではいろいろなアレンジで楽しめます。ママ会や女子会では、必ずと言っていいほど注文が入る人気メニューです。本場の味と伝統雑貨に囲まれたお店店内では、伝統的な韓国雑貨や食品、お酒を販売しています。本場から直接仕入れているので、日本ではあまり見かけない商品ばかりです。おしゃれでかわいい雑貨は、自分用にはもちろん、ちょっとしたおみやげにもぴったりです。また、お店で人気のマッコリは、アルコール度数は低めですが、新陳代謝を活発にし、老廃物を排出させるのを手助けしてくれ、飲みやすいと女性にも人気があります。「茶母 鶴橋別館」は、JR大阪環状線「鶴橋駅」中央改札口を出て徒歩5分ほどのところにあります。多くの韓国料理店が集まるエリアの中でも人気のお店。本場の味と韓国雑貨に囲まれて、プチトリップ気分を味わうことができます。スポット情報スポット名:茶母 鶴橋別館住所:大阪府大阪市東成区東小橋3-17-4電話番号:06-6978-5445
2017年12月12日銀座で韓国にトリップできる! こだわりの店内東京にある「長寿韓酒房 銀座店」は、現地出身のシェフが腕を振るう絶品韓国料理が楽しめるお店です。韓国の伝統医学との結びつきを思わせる、アンティークの薬箪笥がズラリと並ぶ店内。暖色系のライトに照らされ、あたたかみある雰囲気です。テーブル席から個室、半個室まで豊富な種類の客席を完備していて、女子会からデート、ビジネスまで幅広く利用できるお店です。ボックス席は天蓋つきで、特別感を味わいたい時におすすめ。本場そのものの味で多店舗展開に成長東銀座駅から徒歩1分という、アクセス良好なお店。銀座の地に誕生したのは、2005年8月のことです。最大50名を収容できる店内は、歓送迎会や同窓会など大人数での利用も可能。みんなで絶品韓国料理を囲めば、会話も弾むことでしょう。現在では銀座店のほかに、新浦安店、仙台店、有明店を展開。本格韓国料理が楽しめるお店として、各地で人気を博しています。韓国料理といえばこれ! 焼肉を野菜たっぷり、ヘルシーに本格的な韓国料理を、多数取り揃えるお店。中でも人気メニューが「サムギョプサル」です。「サムギョプサル」とは、韓国語で「三枚肉」のこと。生野菜で豚の三枚肉を包んで、さっぱりヘルシーにいただきます。甘みのある脂がのった豚肉は、マッコリとの相性も抜群。お店オリジナルの「梨」マッコリも、人気のドリンクメニューです。がっつりお肉料理と、ひんやり韓国スイーツ「ブルダック」もお肉料理として外せないメニューです。たっぷりのチーズと、やわらかい鶏もも肉のハーモニーがクセになる逸品。真っ赤な唐辛子色に染まった鶏肉の辛味を、チーズのまろやかさが包みます。がっつりお肉料理を楽しんだ後に待っているのが、「パッピンス」。韓国のかき氷です。ふわふわのかき氷の上に、あずきとアイスをオン。後味スッキリな絶品スイーツです。本場から取り寄せるこだわり食材が美味の源プライベート感を重視した落ち着いた雰囲気の店内で、絶品韓国料理を堪能できると人気のお店。本場の味を日本で再現すべく、さまざまな工夫が凝らされています。韓国料理に欠かせない唐辛子は、本国産の高級品を使用。旨辛料理が特に女性に好評な所以です。美容効果も期待できちゃうのが嬉しいポイント。マッコリも、独自のレシピで作ったものを現地から直輸入しています。ボリューム満点のコースメニューや、お得に楽しめるランチメニューにも人気があります。東京メトロ各線「銀座駅」から歩いて2分。都営地下鉄浅草線・東京メトロ日比谷線「東銀座駅」からだと歩いて1分の場所にお店はあります。銀座にいながら韓国気分を味わえる本格韓国料理店へ、ぜひ一度足を運んでみてください。スポット情報スポット名:長寿韓酒房 銀座店住所:東京都中央区銀座3-9-11 紙パルプ会館 B1F電話番号:03-3541-5115
2017年12月02日素材にもこだわった京都のおばんざい古民家を改装し隠れ家的なムードを醸し出すお店は、通りに面した入口から細いアプローチを経て玄関へ。エントランスには「青家」と書かれた丸いライトが下がっています。店内は照明が控えめで、大人っぽい雰囲気です。和の空間でありながらも、朱色の壁や欄間の独特な模様など、韓国テイストが垣間見えます。店のプロデューサーである料理人の青山有紀氏は京都出身で、日韓両方のルーツを持っています。母親から受け継いだ京のおばんざいと父の祖国である韓国の家庭料理を提供するため「青家」をオープンさせました。まろやかな辛みの「青家辛鍋」は、クセになる1品「青家辛鍋」はお店の数あるメニューの中で、1番人気のメニュー。店名を冠した看板メニューで、身体とお肌の喜ぶ一品でもあります。鉄の器に入り熱々の状態で運ばれてくる辛鍋は、スープがピリリと辛いものの、まろやかなコクがクセになる味です。味の決め手となっているのは、京風出汁と自家製の辛味噌。化学調味料を使っていないことはもちろんですが、ニンニクも使用していないため、ランチタイムに躊躇することなく食べることができます。「青家」オリジナルのヘルシーでおいしいお鍋です。旬の食材を使って作られた「京おばんざい薬膳定食」「京おばんざい薬膳定食」も、お店のイチオシです。8種のおばんざいは、日によってその内容がかわるため、何度もお店に通いたくなります。旬の食材を用いてつくられたおばんざいからは日本の四季が感じられ、その組み合わせの妙に感心することでしょう。薬膳の理念を基に作られていながらも生薬は使用されておらず、どれを食べても優しい味わいです。毎朝ていねいに仕込まれたおばんざいをいただけば、不思議と元気がみなぎってくるはずです。甘味を食べてほっこり。「抹茶白玉クリームあんみつ」甘味メニューの中で人気を誇るのが「抹茶白玉クリームあんみつ」。使用している抹茶は京都から取り寄せたものです。天然の寒天を使用して作られた自家製寒天や、手作りのあんこがたっぷりと入っており、ぜいたくな味わいです。丹波の黒豆やあんず、五穀生麩などトッピングが華を添えます。このほかにも抹茶パフェや手作りのわらびもち、冷やし黒糖ぜんざいなど、スイーツメニューも豊富な「青家」。店主がかつて美容業界に身を置いていたことから、スイーツ作りにおいても、美容と薬膳に関する知識が活かされています。化学調味料を使用せず、京都の食材を用いて作る品々「青家」でいただくお料理やスイーツは、全て化学調味料を使わずに手作りされたものばかり。京おばんざいの店ということもあり、使用している食材はどれも本場から取り寄せた旬の京野菜です。また、野菜以外に生麩やお揚げ、スイーツに用いる食材も京都産を使用しています。滋味深い味わいの料理や、ていねいに作られたスイーツを求め、近隣だけでなく、遠方からもお客が足を運ぶ人気店です。東急電鉄東横線「中目黒駅」から徒歩7分。正面改札を出て「東山一丁目交差点」を目指して進みましょう。交差点を右折し、目黒川を越え、二つ目の角を左折するとお店の看板が見えます。「青家」でこだわりのおばんざいや辛鍋に舌鼓を打ちませんか。スポット情報スポット名:青屋住所:東京都目黒区青葉台1-15-10電話番号:03-3464-1615
2017年08月31日暑い夏でも寒い冬でも体の芯からあたたまる韓国料理は、ご自宅で簡単に調理することができるんです。定番のビビンバやナムルをはじめ、本格的な韓国料理の調味料のレシピまで幅広くご紹介していきます!簡単にチャレンジできるレシピばかりなので、ぜひ最後までご覧ください♪夏にぴったり!簡単やみつき韓国風ピリ辛うどん武田真由美(節約アドバイザー)さんは、スタミナがアップしそうな韓国風うどんを作られています。武田真由美(節約アドバイザー)さんのアイデアをもっと見る【材料】・冷凍うどん‥‥‥‥‥‥‥2玉・豚こまぎれ肉‥‥‥‥‥200g・タマネギ‥‥‥‥‥‥‥1/4個・キュウリ‥‥‥‥‥‥‥‥・1本・キムチ‥‥‥‥‥‥‥‥‥適量・めんつゆ(3倍濃縮)‥大さじ3・コチュジャン‥‥‥大さじ2~3・ごま油‥‥‥‥‥‥‥・大さじ2・おろししょうが‥‥‥大さじ1/2・いりごま‥‥‥‥‥‥‥‥・適量・サラダ油‥‥‥‥‥‥‥大さじ1はじめに、冷凍うどんをパッケージに表記されている時間だけ茹でます。その間に、タマネギは薄くスライス、キュウリは細かくカットします。フライパンでスライスしたタマネギと豚こまぎれ肉を炒めていきます。ボウルに茹で上がったうどん、めんつゆ、コチュジャン、ごま油、おろししょうがを加えてよく混ぜます。均等に混ぜ合わせたらうどんを取り出し、お皿に盛り付けていきます。その後、うどんが入っていたボウルに炒めたタマネギと豚こまぎれ肉を入れ、混ぜていきます。うどんを盛り付けたお皿に、キュウリ、タマネギ・豚こまぎれ肉の順に乗せ、いりごまを振りかけ完成です!程よいコシと、ツルッとした喉ごしを楽しめる、韓国風ピリ辛うどんに仕上がりました。食欲がないときでもおいしく食べられるので、暑さが厳しい夏の時期にぴったりですよ♪ぜひご参考ください。▼武田真由美(節約アドバイザー)さんのアイデアはこちら▼一度食べたらやみつき☆簡単!韓国風ピリ辛うどん韓国料理といえばコレ!ニンジンたっぷりのビビンバ料理家kitten遊びさんは、カラフルな見た目がSNS映えしそうなビビンバを作られています。料理家 kitten遊びさんのアイデアをもっと見る【材料】・ご飯‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥・1膳・豚コマ肉‥‥‥‥‥‥‥‥・・200g・ニンジンの葉‥‥‥‥‥‥‥1本分・ニンジン‥‥‥‥‥‥1本(200g)・黄色ニンジン‥‥‥‥1本(100g)(A)・醤油‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ1・酒‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ1・甜菜糖‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ1・おろしニンニク‥‥‥‥小さじ1/2・おろし生姜‥‥‥‥‥‥小さじ1/2・豆板醤‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ1/2(B)・ごま油‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ1・すりごま‥‥‥‥‥‥・‥・小さじ1・おろしニンニク‥‥‥‥‥・‥少々・塩‥‥‥‥‥‥‥・‥‥・小さじ1/4(C)・ごま油‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ1/2・すりごま‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ1・おろしニンニク‥‥‥‥‥・‥少々・塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥・‥‥‥少々(D)・ごま油‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ1・すりごま‥‥‥‥‥‥・‥・小さじ2・おろしニンニク‥‥‥‥‥‥・少々・塩‥‥‥‥‥‥‥・‥‥・小さじ1/4豚コマ肉と(A)の材料をすべて袋に入れてよく揉んだら、冷蔵庫で30分以上寝かせます。その間にニンジンを細切りにし、ニンジンの葉は茹でて一口サイズにカットしておきます。次に、ニンジンと(B)の材料、黄色ニンジンと(C)の材料、ニンジンの葉と(D)の材料、それぞれをあえます。そして、冷蔵庫で寝かせておいた豚肉をフライパンで炒めます。お皿にご飯を盛り、その上に豚肉とあえたニンジン、黄色ニンジン、ニンジンの葉をトッピングして完成です!ニンジンの甘みを感じると共に、栄養素も吸収できるビビンバです!ぜひご参考ください!また、本格的にビビンバを楽しみたい方にオススメなのはお皿を本格的にすること。これがあればアツアツのビビンバを楽しむことができますよ♪▼料理家kitten遊びさんのアイデアはこちら▼【レシピ】人参を丸ごと食べるビビンバ安くておいしいもやしを活用した、韓国料理の定番・ナムル!ダーリンのつまさんは、安価な野菜・もやしを使って、定番韓国料理を作られています。ダーリンのつまさんのアイデアをもっと見る【材料】・もやし‥‥‥‥‥‥‥‥200g・生の冷凍ホタテ‥‥‥‥‥4個(A)・白煎りゴマ‥‥‥‥大さじ1強・薄口醤油‥‥‥‥‥‥大さじ1・ガラスープ顆粒‥‥‥・小さじ1・オイスターソース‥‥・小さじ2・三温糖‥‥‥‥‥‥・小さじ1.5・ごま油‥‥‥‥‥‥‥・大さじ1・塩‥‥‥‥‥‥‥・‥‥2つまみ・味の素‥‥‥‥‥‥・‥‥2ふり(B)・青のり‥‥‥‥‥‥‥‥‥適量・柚子七味‥‥‥‥‥・‥‥・適量ヒゲや汚れを取ったもやしを茹でます。このとき、最初は強火にして、沸騰してきたらすぐに火を止め、お風呂程度の温度に冷めるまで待つのがポイントです!もやしを冷ましている間に、ナムルのタレを作ります。(A)の調味料をすべて合わせるだけなので、簡単に作ることができますよ。冷ましたもやしと解凍した生ホタテをタレと和えていきます。菜箸を使って、丁寧に混ぜていきましょう。まんべんなくあえたらタッパーなどに入れ、冷蔵庫でしばらく寝かせます。タレがもやしとホタテに染み込んだら完成です!お好みでBの材料を振りかけると、また違った味を楽しむことができますよ。こちらのレシピは、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。ぜひご参考ください♪▼ダーリンのつまさんのアイデアはこちら▼お値段安定の「もやし」を使って「ご馳走ナムル」韓国料理向けの本格調味料「ヤンニョン」ダーリンのつまさんは、自家製ヤンニョンも作られています。ダーリンのつまさんのアイデアをもっと見る【材料】(A)・韓国細引き唐辛子‥‥‥‥‥‥大さじ2.5強・韓国粗挽き唐辛子‥‥‥‥‥‥大さじ2.5強・三温糖‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ5・醤油‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ6・酒‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ5・酢‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ3(B)・タマネギ‥‥‥‥・‥‥1/2個(みじん切り)・ショウガ‥‥大1カケ(皮ごとみじん切り)・ニンニク‥大2個(芽を取ってみじん切り)・白炒りごま‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ3強・アミ海老しおから‥‥‥‥‥‥・大さじ3~4まず、(A)を和えて唐辛子ダレを作ります。タレができたら(B)の材料を加えて完成です!タッパーに入れて保存する際は、タッパーにラップを敷いてタッパーが赤く染まらないよう配慮しましょう。▼ダーリンのつまさんのアイデアはこちら▼作り置きで15分で簡単にトゥブチゲができる「ヤンニョン」まとめ本格韓国料理は、誰でも簡単に作ることができます。今回ご紹介したレシピを参考に、ぜひトライしてみてください!フード・グルメのアイデアをもっと見る
2017年07月28日今年も日本最大級の激辛グルメの祭典「激辛グルメ祭り」が、東京・新宿歌舞伎町の特設会場(大久保公園)で開催されます。期間は2017年8月23日(水)~9月10日(日)まで。インド料理、タイ料理、ベトナム料理、韓国料理、中華料理、ラーメンなど、世界各国各国を代表する激辛グルメを満喫できますよ。激辛好きの方は、ぜひ足を運んでみてくださいね。激辛グルメの祭典「激辛グルメ祭り2017」が、東京・新宿で開催!激辛ビギナーからマニアまで、多くの激辛ファンに支持されている「激辛グルメ祭り」は、インド料理・タイ料理・ベトナム料理・韓国料理・中華料理・ラーメンなど、世界各国を代表する激辛グルメの名店が一堂に会する祭典です。2013年の初開催以来、40万人以上もの激辛ファンが来場。今や夏の風物詩として定着しています。また、今年は開催5周年を記念として、本物の激辛グルメ祭りファンに感謝の意を込めた、“リムジンで送迎&食べ放題&飲み放題”が当たる「#5年目の辛骨頂キャンペーン」も実施されます。「激辛グルメ祭り2017」の注目ポイント!●過去最多24店舗が出店!「激辛だけど超うまい!」がコンセプトのフードフェス「激辛グルメ祭り」。2017年は、過去最多の24店舗が出店予定です!ひとつの会場で、インド、タイ、韓国、中国、ベトナム、日本など、激辛料理世界一周を体験することができるのが最大の魅力。激辛グルメの奥深さを再認識できること間違いありませんよ。●初出店店舗も多数参加2017年の激辛グルメ祭りには、全6店舗が初出店。初めて来場する方はもちろん、毎年来場している常連の方も新たな激辛を味わえますよ。また、今年も昨年同様、3ラウンドの店舗入れ替え制を導入。行くたびに異なる味の激辛グルメに出会うことができます。5周年記念!“リムジンで送迎&食べ放題&飲み放題”が当たるキャンペーンが実施2013年にスタートした「激辛グルメ祭り」は、今年で5周年を迎えます。そこで、開催5周年を記念して、「#5年目の辛骨頂キャンペーン」が、2017年8月13日(日)まで開催中です!応募方法は、インスタグラムまたはTwitterで、指定ハッシュタグ「#5年目の辛骨頂」を付けて、過去の激辛グルメ祭りの写真を、熱い思いと一緒に投稿するだけ。1組5名に、“リムジンで送迎&食べ放題&飲み放題”が当たります。これまでに「激辛グルメ祭り」に参加したことがある方は、ぜひ応募してみてください。キャンペーン概要応募期間:2017年7月20日(木)~8月13日(日)応募方法:公式Instagram/Twitterで指定ハッシュタグ「#5年目の辛骨頂」をつけ、過去の激辛グルメ祭りの写真を、熱い想いとともに投稿。※何度でも応募(投稿)できます応募条件:過去4年間、毎年激辛グルメ祭りに来てくれた方、激辛グルメ祭りに対する熱い想いをもってくれている方、過去に激辛グルメ祭りの写真をSNSに投稿したことがある方入賞者発表: 2017年8月21日(月)商品:<激辛スペシャル賞(1組5名様)>激辛グルメ祭りリムジンバスツアー・ 激辛グルメ祭り2017の会場までリムジン送迎・激辛グルメ祭り全店舗食べ放題!飲み放題!※リムジン送迎~食べ放題・飲み放題は4時間制となります※日程についてはSTAR LIMOUSINEと調整の上、決定となります<フォトジェニック賞(5名様)>「激辛グルメ祭り2017」のお食事券1万円分イベント詳細名称:激辛グルメ祭り2017場所:新宿歌舞伎町・大久保公園住所:東京都新宿歌舞伎町2−43開催日程:2017年8月23日(水)~9月10日(日)※8月28日(月)、9月4日(月)は店舗入替日のため休業【第1ラウンド】2017年8月23日(水)~8月27日(日)5日間【第2ラウンド】2017年8月29日(火)~9月3日(日)6日間 【第3ラウンド】2017年9月5日(火)~9月10日(日)6日間 開催時間:11:00~21:00入場:無料(飲食は有料)公式サイト:
2017年07月27日全席掘りごたつで、思い思いの時間をゆったりと神戸・三ノ宮で、焼肉の元祖であるプルコギの進化形を味わえると話題の、手巻き焼肉「肉の牛」。店内は全席掘りごたつで、おしゃれで落ち着いた雰囲気。焼肉店とは思えない清潔感のある空間が女性に人気です。金の牛のメイン料理であるプルコギセットは、ボリューム満点でいろいろな味を楽しめる上に、葉野菜とキムチは70分間食べ放題なので、ヘルシーさが自慢。三ノ宮駅から徒歩1分程度なので、仕事帰りや女子会にもぴったりです。ぜひ食べてほしい一品「プルコギセット」金の牛、自慢の一品が「プルコギセット」(1人前2,160円)。プルコギと一緒に野菜もたくさん食べることができるヘルシーさが、女性に大人気です。まず卵液とチーズを鉄板の端の溝に入れます。鉄板の真ん中にはプルコギを載せて、強火でグツグツするまで焼き、良い香りがしてきたら食べ頃。野菜で肉の旨みを閉じこめているので、噛んだ瞬間、口いっぱいに肉の旨みが広がるでしょう。カレーソースやチーズ、玉子、パンもセットでついてくるので、チーズやカレーをパンに乗せて食べるのもおすすめです。果物と野菜のソースが絶妙な美味しさの手巻き焼肉トッピングのソースにもこだわりがあります。シェフが試行錯誤を重ねたオリジナルの「フルーツと野菜のソース」(各216円)は、ベリーやキウイなどのフルーツソースのほか、とうもろこし、アスパラ和風ジュレなど全部で8種類。ソースにも厳選素材を使用しています。新感覚のヘルシーソースはプルコギとの相性も抜群。葉野菜にプルコギをの乗せてお好みのソースをトッピングすれば、新しいプルコギの魅力が発見出来ます。厳選された素材を使用し、オリジナルのトッピングで楽しむ進化形焼肉が食べられる「金の牛」。お肉を食べたいけどちょっとヘルシーに抑えたい、そんな時におすすめの焼肉店です。スポット情報スポット名:手巻き焼肉 金の牛住所:兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町5-3-5 グリーンシャポービルB1F電話番号:078-222-0777
2017年06月04日オープン以来行列の絶えない人気店韓国料理店が集まっている新大久保エリアで、10年以上にわたり高い人気を誇っている「焼肉ヘラン」。テレビなどのメディア取材も多数受けており、平日でも予約しないと入れないことが多いお店です。店内は木造の椅子やテーブルなど全体的に落ち着いた雰囲気。テーブル席と掘りごたつ席の2種類があり、普段の食事から会話に花を咲かせたい女子会や宴会まで、幅広い用途で利用することが可能です。提供される料理は、元祖水晶板焼きのサムギョプサルや、チーズタッカルビ、餃子チヂミなど、韓国料理を更にアレンジした絶品がズラリ。定番の韓国家庭料理から最新のものまで、幅広くいただくことが出来ます。女性に人気のお酒・マッコリは、オリジナルのカクテル生マッコリが用意されていますので、お酒と料理がどんどん進みますよ。特に、後ほど改めてご紹介する「トロトロチーズカルビ」は、女性からの人気が最も高いメニューです。全体的にガッツリ食べたい品物が多いので、お腹をすかせて行きたいお店ですね。新大久保駅から徒歩5分「焼肉ヘラン」は、新宿区大久保にあります。電車の場合最寄り駅はJR「新大久保駅」です。駅を出て大久保通りを東新宿の方面へ歩きます。5分ほど歩いたところにある「みゆきビル」の1階です。人気店なのですぐに分かるかと思います。車の場合JR「新大久保駅」と、東京メトロ副都心線「東新宿駅」の間、大久保通り沿いです。近くには大久保交番やauショップがあります。なお、駐車場はありませんので近隣のコインパーキングをご利用ください。営業時間案内「焼肉ヘラン」の営業時時間は、下記の通りです。“月~日、祝日、祝前日: 11:30~翌0:00 (料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30)”出典:定休日はありませんので、曜日を問わず利用することが可能です。夜も遅くまで営業しているので、仕事帰りでもゆっくり過ごすことが出来ますね。ジューシーお肉と濃厚チーズの組み合わせがたまらない!「焼肉ヘラン」といえば、水晶版で焼く焼肉を、日本で初めて取り入れたお店でもあります。透き通った板の上でお肉を焼く、という見た目にも美しいのが特徴。焼き目がつくまでしっかり焼くことが出来ますし、焦げ付かないのでジューシーなまま食べられます。焼きあがったお肉をサンチュで包み、キムチなどを添えて食べるのが本当に美味しいんです…!そして他にもおすすめのメニューが盛りだくさんです。チーズカルビ(1,580円)チーズと骨付きカルビ、というと味の濃い組み合わせにも思えますが、女性人気が非常に高いメニューです。オリジナルのバーベキューソースで味付けされた骨付きカルビはそのまま食べても良いのですが、そこにとろとろアツアツのチーズをかけたら…美味しくなるに決まってます!味を三段階(天甘口・辛口・激辛)から選択出来るので、好みに応じて試してみてくださいね。トマトベースのキムチリゾットチャーハン(680円)「とろとろチーズカルビ」の入っていた鉄製の器に、店員さんが特製のキムチリゾットチャーハンを入れて仕上げてくれます。チーズを最後まで楽しめるだけでなく、トマトとキムチの酸味が新たな美味しさをプラスしてくれますよ。〆にオススメの一品です。チーズタッカルビ(2,580円)鶏肉と野菜を加え、コチュジャンソースをベースに味付けされたタッカルビに、しっかりチーズがのっています。チーズが溶けて味をマイルドにしてくれるだけではなく、チーズがあるところと無いところで味の違いを楽しむことも出来ますよ。営業時間は長いですが、人気店ですので予約をしておくのが安心です。本場の味を更に進化させた韓国料理を楽しみましょう!スポット情報スポット名:韓国家庭料理・焼肉 ヘラン住所:東京都新宿区大久保1-15-18 みゆきビル 1F電話番号:03-3204-0841
2017年03月29日芸能界の食通が集うお店です赤坂にある「韓国料理 兄夫(ヒョンブ)食堂 赤坂本店」は、テレビ局からも近く、本格的な韓国料理を楽しめるお店として多くの芸能人や業界人が訪れています。来店した方々の一覧が公式HPにもあるのですが、とにかくメンバーが凄いんです。矢沢永吉さん、葉加瀬太郎さん、小嶋陽菜さん、草彅剛さん、田中将大投手…あのマツコ・デラックスさんやタモリさんも訪れた人気店、その味が確かであることが分かりますね。また、ソン・スンホンさんやBoAさん、東方神起など、韓流スターやアイドルも多く訪れていますよ。店内にずらりと並ぶサインは圧巻です…!店内はテーブル席が並んでおり、少人数からある程度の大人数まで、幅広いニーズに対応してくれます。最大60名対応の宴会席もありますので、会社の歓送迎会等でも利用出来ますね。また、8名まで利用できる個室もありますので、ゆっくり過ごしたい方にもオススメです(宴会や個室の利用は要予約)。冷えた体を温めてくれる料理は、とにかく種類が豊富。何度でも通って色々と食べたくなる、そんな居心地の良さがあるお店です。出前サービスも実施していますので、お店の味を自宅でも味わうことが出来ますよ。駅チカなので移動もラクラク「兄夫食堂」は港区赤坂にあります。電車の場合最寄り駅は「赤坂駅」です。2番出口を出て413号線を外堀通りの方へ歩き、「赤坂CLUB・TENJIKU」のある角を曲がります。通りを直進して、「ミントミ赤坂2ビル」の1階と4階です。駅から徒歩で3分程度ですので、食事前・食事後の移動もラクラクですね。車の場合「赤坂二丁目交番前」の交差点を目指しましょう。首都高都心環状線を利用する場合は首都高飯倉で一般道に出て、そのまま麻布通りを北上します。六本木通りに合流したら二つ目の信号を左折し、麻布二丁目の交差点を目指します。なお、店舗の専用駐車場は無いので、近隣のコインパーキングなどをご利用ください。営業時間案内兄夫食堂は、24時間年中無休で営業しています。韓国料理を食べたくなった時、フラリと立ち寄ることが出来る気軽さは嬉しいですね。また、VISAやアメックスなどのクレジットカード支払いも可能ですので、多少食べすぎても大丈夫…かもしれません。迷ったら、肉を食べよう!一品料理からコース料理まで、とにかく品数が多い兄夫食堂。迷ったら人気の「ヒョンブサンパップコース」がオススメです。ヒョンブサンパップコース(3,580円・4名から注文可能)焼肉の定番であるサムギョプサルと、韓国料理12種類がついてくるのでボリュームは満点。しかも、サムギョプサルとサンチュはおかわり自由という太っ腹なコースです。追加料金でお肉の種類を変更することも可能。〆の冷麺かうどんまで、ペロリと食べてしまいますよ。牛骨付カルビ(1人前2,100円・2人前から注文可能)お店独自の自家製たれに漬け込んだ骨付きカルビは、柔らかくてジューシー。食堂自慢の味を是非食べてみてくださいね。親しい人と囲む美味しい食事に、思わず箸が進んで会話が止まらなくなってしまうかも。どんなシチュエーションでも利用出来る、使い勝手の良いお店です。スポット情報スポット名:ヒョンブ食堂住所:東京都港区赤坂2ー13ー17ミントミ赤坂2ビル1F 4F電話番号:03-5575-3883
2017年02月28日芸能人も通う「兄夫(ヒョンブ)食堂」ってどんなお店?「兄夫(ヒョンブ)食堂」は、赤坂にある韓国料理店です。食通芸能人が通うお店として知られおり、韓国料理にあまりなじみがない人でも、一度訪れたらファンになってしまう魅力的なメニューが豊富に揃っています。24時間営業なので時間を気にせず楽むことができ、そのうえ出前までしてくれる嬉しいお店! 宴会にぴったりなコース料理もあるので、様々なシーンで利用できます。ワイワイ盛り上がれる韓国料理代表のお鍋「カムジャタン」「カムジャタン」は、韓国料理の代表としてナンバーワンに挙げられるほど人気の料理。豚の背骨とジャガイモを煮込んだお鍋は、寒い日の冷えた身体を温めてくれます。一度食べたらやみつきになるコク深い味に、きっとファンになってしまうはず!(大サイズ:4,400円、中サイズ:3,300円)。肉好きにはたまらない! インパクト大「牛骨付カルビ」お店を訪れたらぜひ食べてほしいのが「牛骨付カルビ」(1人前2,100円)。分厚いお肉が食欲をそそる人気の一品は、がっつり食べたいときにぴったりです。秘伝のタレに漬け込んだジューシーなお肉に大満足! 食べ応え抜群の牛骨付カルビは、あっさり味のスープやサラダ、おつまみと一緒に注文するのがおすすめです。相性抜群の豚肉とキムチを組み合わせた料理「ポッサム」「ポッサム」(3,300円)は、蒸した豚肉とキムチをレタスに巻いて食べる韓国料理。柔らかい豚肉と、キムチの組み合わせの相性は抜群! ヘルシーなのでカロリーが気になる人にもおすすめ。ペロッと食べられるポッサムは、女子会メニューにもぴったりです。「兄夫(ヒョンブ)食堂」を訪れたらぜひ、おすすめメニューをチョイスしてみて。人気に納得できる美味しさを味わってみてはいかがでしょうか。スポット情報スポット名:ヒョンブ食堂住所:東京都港区赤坂2ー13ー17ミントミ赤坂2ビル1F 4F電話番号:03-5575-3883
2017年02月07日食通芸能人が通う「兄夫(ヒョンブ)食堂」「兄夫(ヒョンブ)食堂」は、赤坂にある韓国料理店。食通芸能人として知られるあのタモリさんも訪れたそう。本場の味が楽しめる韓国料理コースや、カムジャタン、牛骨付カルビなど、魅力的なメニューが揃います。12時から17時がランチタイムで、17時以降はディナータイム。テレビ局からも近いので、連日連夜、多くの業界人が集まります。豊富な品揃えはどれにしようか迷ってしまう!「ヒョンブ食堂」には、一品料理をはじめ、お肉、鉄板物、スープ、サラダ、デザートなどのメニューが豊富に揃っています。たくさんあるので、どれを食べようか迷ってしまうときは、ヒョンブおすすめのコース料理を。自慢の韓国料理が堪能できるコースは全部で5種類あります。飲み会での利用には、飲み放題付のコースがおすすめ! 宴会を盛り上げてくれる飲み放題付コースも見逃せません。圧巻! 壁一面には有名芸能人のサインが店内には、日本と韓国の有名人のサインがずらり。この多くのサインが、業界人に愛されていることを物語っています。お店は少人数から大人数の集まりに対応できるテーブル席や、最大60人までOKの宴会席、また周囲の目を気にせずゆったりした時間を過ごせる個室など、シーンごとに利用可能。いつものメンバーでの集まりや、静かに話したい時など、何度でも足を運びたくなるお店です。スポット情報スポット名:ヒョンブ食堂住所:東京都港区赤坂2ー13ー17ミントミ赤坂2ビル1F 4F電話番号:03-5575-3883
2017年02月04日最近の塩顏ブームもあってか、韓流もすっかり定着しているようですね。10代の若い女子から60代のおばさままで、幅広い世代に人気があります。韓国料理はなんだかんだ、女友達や家族と食べに行くって人が多いイメージ。でも、もちろん気になる男子やカレとのデートにもしっかりおすすめです。そこで今回は、韓国大好き女子30人に韓国料理がデートにオススメな理由を聞いてみました。■1.料理が辛くて面白い「辛いもの好きな人はもちろん、苦手な人も挑戦してみるといいと思う。驚くほど辛くて笑っちゃいますよ! けど美味しい!」(23歳/貿易事務)香辛料たっぷりの料理。カラダが温まっていいですよね。辛いものが苦手な人にとっては罰ゲーム的な要素もありますが、話のネタになるし、盛り上がること間違いなし! カレのいろんな表情も見れます。カレとハフハフ言いながらワイワイ食べましょう。■2.健康的なのが多い!「キムチなどの発酵食品が豊富だし、サムゲタンなどのスープで野菜やコラーゲンをたっぷり取れます。油っぽいファストフードと違って、美容にも、健康にもいい!」(26歳/サービス業)韓国料理は焼肉のイメージが強いですが、蒸したり、煮たり、漬けたりといった調理法も多く、実はヘルシーなんです。たくさんの副菜が出てくるのでバランスもいい! 高麗人参などの漢方を使った薬膳も多いですね。手間がかかってる分、料理が出てくるまで少し時間がかかることもあるけど、それも含めてゆっくりデートできます。ふたりでマッコリ飲みつつまったりディナーです。■3.店員さんがイケメンなことも・・・「店員さんがイケメンばっかりで目の保養になります。イケメンパラダイスです(笑)。ああ素敵♪」(28歳/建築士)カレ+イケメン店員で最高の空間ですね! 塩顔好きにはたまらない♪ 店員さんは基本優しいですしね。けど、他の男子を見て鼻の下を伸ばしていたらカレが怒っちゃいますから、ちらっと盗み見る程度にしておきましょう・・・・・・。■4.価格も安め「安いけどスープや小皿料理が多いからお腹もいっぱいになります。食いしん坊な私たちにはすごい助かる」(25歳/小売業)チヂミなどは結構お腹にたまりますよね。韓国料理のお店は、そこに住んでる韓国籍の人の生活にもしっかりとなじんでいるためか、価格も良心的です。うれしいですね。お手頃価格で本場の味を堪能しましょう。■5.街がディープ「街全体がディープで異国情緒あふれてます。食事だけじゃなくて買い物も楽しめますよ!」(27歳/保険会社勤務)新大久保等のコリアンタウンは歩いているだけでも楽しいので、食後に散歩するのがオススメです。ちょっとした旅行気分を味わえるかもしれないですね。ハングルも少し読めるようになればもっと楽しいかも!■おわりに安くて、健康になれて、目でも舌でも楽しめて、カレといい思い出もできる。なんて素晴らしいデートなんでしょう!もしカレが嫌じゃなかったら、ぜひ誘ってみてくださいね。デートの幅が広がります。合コンやグループデートで韓国料理というのも新鮮で面白いですよ!(遣水あかり/ライター)(ハウコレ編集部)
2016年10月24日楽天はこのほど、旅行予約サイト「楽天トラベル」にて「韓国を旅した人が選ぶ! 韓国・旅めしランキング」を発表した。同ランキングでは、2012年5月20日~2015年5月20日の期間に、同サイトにて韓国に訪れた人を対象にメールアンケートを実施。各エリア(仁川/京畿道、江原道、忠清道地域、全羅道地域、慶尚道地域、済州道)から1品を投票してもらい、その結果をもとに算出した。アンケート期間は2015年5月22日~5月29日。1位には、春川の「タッカルビ」が選ばれた。同メニューは、大きな鉄板の上で鶏肉と野菜を炒め、コチュジャンをベースにしたピリ辛のタレで味付けした料理。春川の繁華街「春川明洞通り」の奥には数多くのタッカルビ専門店が並ぶ「タッカルビ通り」があり、本場の味を楽しむ観光客で賑わうという。4位には「ビビンバ」がランクイン。本場韓国では熱した石鍋で提供する「石焼ビビンバ」もあり、底にできたおこげの食感も楽しめるという。ソウル市街のホテルでは朝食に用意されることも多く、食堂や焼肉店などジャンルにこだわらず多くの店で見られるとのこと。9位の「ジャージャー麺」は、韓国仁川のチャイナタウンで誕生した中華料理。「チュンジャン」という味噌を使用しており、日本よりもコクと甘みが強いほか、見た目が黒いのも特徴だという。韓国人のソウルフードともいわれ、屋台、レストラン、空港などあらゆる場所で食べることができる。なお、10位までのランキングは以下のとおり。「韓国を旅した人が選ぶ! 韓国・旅めしランキング」1位)「タッカルビ」(春川)2位)「アワビのおかゆ」(済州道)3位)「パジョン」(釜山)4位)「ビビンバ」(全州)5位)「王カルビ」(水原)6位)「黒豚焼き」(済州道)7位)「カンジャンケジャン」(群山)8位)「カキを入れて蒸した釜飯」(瑞山)9位)「ジャージャー麺」(仁川)10位)「プテチゲ」(議政府)
2015年08月10日エクスペディアジャパンはこのほど、20代~60代の男女500人を対象に実施した「アジアンフードに関する調査」の結果を発表した。まず、旅行の際に現地の料理や食事が食べたくて計画をすることがあるか聞いたところ、72%が「ある」という考えを示した。年代別で見ると、若い年代であるほどグルメを目的に旅に出ていることも判明し、20代では89%にものぼった。また、旅行先を決める際に重視するポイントについても、グルメは2位となっている。アジアンフードの中で好きな料理について尋ねたところ、「好き」と回答した割合が最も高かったのが台湾(81%)であった。続いて2位には、同じく人気が上昇している香港(74%)、3位には韓国(73%)がランクインした。20代と60代で好みの差が最も出たのは韓国で、20代では8割以上が好んでいるのに対し、60代では6割弱となった。次いでインド、タイが続いた。また、これまでグルメを目的として行ったことのある国について質問すると、韓国が81%で1位となっている。続いて、男女別に最も好きなアジア料理について尋ねると、男性は中国料理、女性は韓国料理という結果になった。理由について聞くと、男性の中国料理では味の濃さや脂の量、肉の量が上位となった。女性の韓国料理に関しては、ヘルシーであることが最も多い理由となり、次いで野菜の多さや海鮮の多さが挙げられた。1週間の海外旅行で、何日目から日本食が食べたくなるか聞いてみると、40%が食べたくならないと回答した。また、旅行の後に恋しくなる日本食について尋ねると、1位は寿司、2位はおにぎり・ご飯、3位はラーメンとなった。ちなみに「ラーメン」と回答したうちの7割は男性であった。
2015年03月16日TYKが展開する韓国料理店・山本牛臓麻布十番店はこのほど、コラーゲンたっぷりの韓国風水炊き「タッカンマリ」の販売を開始した。「タッカンマリ」は、韓国の郷土料理のひとつ。同店では、丸ごと1羽の鶏を鍋で煮込み、"コラーゲンたっぷり"の鍋料理として提供する。素材として用いる鶏は、国産で大きめのサイズにこだわった。煮込む前には、熟練した職人が鶏を丁寧に下処理するため、独特のくさみを感じることはないという。タレとして、自家製のタテギ(コチュジャンベースのみそ)と「マスタード」を用意。スパイシーな味わいを好みで調整して味わうことができる。また、鶏を煮込むスープは通常は"鶏"のみでダシを取るが、同店は独自の製法で"牛"のダシをブレンドしている。こうすることで、より深いうまみを味わえるようなるという。じっくり丸ごと煮込んだ鶏肉は、箸で簡単に切れてしまうほどやわらかい。肉だけではなく、野菜もたっぷり摂取できる。価格は3~4人前で4,480円(税込)。
2014年12月05日池袋、赤坂、銀座、六本木、神田と東京の中心に店舗を展開中のKollabo (コラボ)。Korea+Collaboration = Kollabo という店名の通り、韓国で人気のある有名店11店舗と提携し、現地のレシピをそのままに、本場韓国の味を楽しめる。韓国の飲食店は、それぞれメインとなる看板メニューがあり、それだけを主に扱う専門店であることも多い。そんな名物料理を一度に味わえるのが、ここコラボだ。オーナーのイム氏は日本で働く金融マンだったが、日本で食べられる韓国料理にガッカリして脱サラ。その金融マン時代の人脈を随所に活かしている敏腕オーナーだ。1号店は池袋のヤマダ電機総本店内のレストランフロア。この場所への出店もヤマダ電機社長とのお付き合いゆえである。単品でもコースでも必ず食べてほしいのは、カンジャンケジャン(生の渡り蟹の醤油漬け)。現地でも有名な「プロカンジャンケジャン」だが、その創業4姉妹の長女直伝レシピによる秘伝のタレに漬かっている。この秘伝タレはオーナーのイム氏のみが伝授された、門外不出のレシピ。カニ味噌をご飯に乗せてタレをたっぷりかけ、刻み海苔をまぶして食べるのも最高。海鮮チヂミは今やどこでも食べられるメニューだが、具沢山で外側はカリッと、中はフワッと仕上がっている。飽きのこない、サッパリしたタレも特徴。焼き物の中ではずせないのは、コラム最初の画像のサムギョプサル。厳選した国産豚を使い、燻製しているので香りがいい。豚肉は表面が少しカリッとするまで焼くのがポイント。ネギと味噌をたっぷりのせた肉をサンチュとエゴマの葉に巻いていただく。みすじやザブトンなどの希少部位は岩手と山梨から直送でA4/A5のみを使用している。程よい脂が口の中にやわらかく広がる。店舗によっては個室も多数あるため、宴席にもピッタリ。昼のランチはリーズナブルに提供しており、夜は単品やコースの他に定食もあるので、夜のお1人様でも気軽に寄ってほしい。しかも定休日は元日のみの年中無休、通し営業と使い勝手も良い。訪韓歴15回を超える私が太鼓判を押せる、本場韓国の味。 Kollabo(コラボ) 池袋本店豊島区池袋1-5-7 ヤマダ電機LABI7Ftel. 03-5944-921111:00-23:00赤坂店港区赤坂3-12-2tel. 03-6426-5693平日11:00-04:00、土日祝12:00-22:00六本木店港区六本木7-14-3 Xeビル3Ftel. 03-5785-292511:30-23:00銀座店中央区銀座3-4-18 大倉別館ビル1Ftel. 03-5524-0383平日11:30-23:00、土日祝12:00-23:00神田店千代田区内神田3-9-6tel. 03-5298-257712:30-22:00
2013年11月01日CJグループ(本社/韓国・ソウル)の日本法人CJジャパンは14日、東京都・赤坂に韓国料理レストラン「bibigo(ビビゴ)」の日本1号店「bibigo 赤坂Bizタワー店」をオープンした。bibigoはご飯、トッピングなどの組み合わせによって約300種類が楽しめる「カスタム ビビンバ」を中心とした新しいスタイルの韓国料理レストラン。まずはビビンバのタイプを、野菜たっぷりのサラダタイプのビビンバ「ビビゴライス」(980円)、「ビビンバ」(980円)、「石焼ビビンバ」(1,030円)から決める。さらにご飯を「白米」「黒米」「玄米」「麦米」から、トッピングを「炭焼き牛プルコギ」「炭焼きあっさりチキン」「テリヤキチキン」「炭焼きホットポーク」「豆腐」から選択。ソースを「コチュジャン」「レモン醤油」「胡麻ドレッシング」「サムジャン」から選んで完成する。この中であればどれを選んでも料金は変わらないという。このテイクアウトも可能とのこと。ビビンバの他にも「宮廷トッポキ」(1,000円)「純豆腐チゲ」(1,200円)「参鶏湯」(2,700円)など、さまざまな韓国料理が提供される。オープンに先がけて行われた記者発表会には、タレントの優木まおみさんが登場。「もともとビビンバが大好き」という優木さんに、「カスタム ビビンバ マイスター」第1号として認定証が贈られた。この称号は、bibigoのビビンバをオリジナルで組み合わせる楽しさや、ヘルシーでフレッシュな食材をバランスよく食べることの大切さを習得した人に与えられるという。優木さんは、ステージ上でビビゴライス、黒米、炭焼き牛プルコギ、コチュジャンをチョイスした”まおみスペシャルビビンバ”を試食。「おいしい!」と笑顔を見せ、「野菜と黒米の異なる食感が楽しめますし、コチュジャンも辛さの中に甘みがあり、食欲がどんどんわく味です」と感想を話した。さらに「野菜もたくさん入っていて、見た目のボリュームよりヘルシー。体型を気にしている女の子にもたくさん食べてほしいですね」と呼びかけた。bibigoは2010年5月に韓国・ソウルで1号店を出店。現在では韓国に11店舗、さらにロサンゼルス、ロンドン、シンガポール、中国に出店し海外にも12店舗を展開している。2017年には世界18カ国1,000店の出店を目標に、日本へも来年15店舗、2017年には80店舗の展開を目指しているという。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年12月14日シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル(千葉県浦安市)は9月1日、中華料理と韓国料理をバイキング形式で提供する「チャイニーズ&コリアンフェア」を開催する。9月30日までの期間限定。同フェアでは、複雑な旨みとあとをひく辛さが特長で、中華料理の代名詞である「四川風麻婆豆腐」や、日本でも広く親しまれている韓国料理の定番「トッポギ」などが登場する。他にも、口の中でとろけるような食感の長時間煮込んだ豚肉「東坡肉(トンポーロー)」、海老の甘みと黒酢マヨネーズの酸味が絶妙な「海老マヨネーズ」、「ビビンバ」や「サムギョプサル」、「蟹レタス炒飯」など、中国と韓国の料理を本格的な味わいで提供するという。さらに中国たまり醤油と黒酢が本場の味を醸し出すという上海名物の蒸し鶏「龍子口水鶏」、日本の太巻きに似た「キンパ」なども登場し、現地で食べ歩きをしているかのように楽しむことができるとのこと。ランチバイキングは11時30分~14時30分(土日祝日は15時まで)の営業で、料金は大人3,500円(土日祝日は4,000円)、9~12歳2,200円、4~8歳1,500円。ディナーバイキングは17時~21時の営業で、料金は大人5,200円(土日祝日は5,800円)、9~12歳3,400円、4~8歳2,200円。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年07月18日日本のすき焼きや韓国のサムギョプサルなど、おいしい肉料理を食べると元気がでますよね。今回は、日本でもメジャーになってきたものからあまり知られていないものまで、さまざまな海外の肉料理を紹介します!●ローストビーフ(イギリス)まずはみなさんおなじみのイギリスの伝統的な肉料理から。日本ではクリスマスやパーティーで食べたりしますが、実はこのローストビーフ、本来は日曜日の昼ご飯に食べる料理なのです。どういう経緯でパーティー料理になってしまったのか、不思議ですね。●シュラスコ(ブラジル)肉の塊をくしに刺して焼くブラジルの肉料理。現地ではピッカーニャという脂分が少ない、肉汁たっぷりのお尻に部分のお肉が一番人気があるそうです。最近では日本でも専門店が増えてきており、簡単に本場の味が楽しめます。●ケバブ(トルコ)おなじみトルコのくし焼き料理。肉を鉄ぐしに刺して焼いたり、香辛料の効いたひき肉を巻きつけて焼いたりと、その種類はさまざまあります。秋葉原などでもケバブを挟んだケバブサンドが名物になっており、日本でも人気のトルコ料理と言えます。●乞食鶏(中国)腹の中に肉や野菜などの具材を入れた鶏を1匹丸ごと葉っぱで包んで蒸し焼きにする、中国の江南地方の肉料理。鶏を泥で包み込んでそのまま焼く豪快な調理法が有名です。なかなかお目にかかれる料理ではありませんが、柔らかくなった鶏肉と、あふれ出るスープが絶品とのこと……一度は食べてみたい!●フェイジョアーダ(ブラジル)肉と豆を煮込んだブラジルの伝統料理。ニンニクの香りとがっつりした塩味が特徴で、ご飯にかけてモリモリ食べるそうです。日本で言うと、味の濃い肉じゃがをご飯にかけて食べる感じでしょうか?う~ん、アリかも。●アヤムパンガン(インドネシア)インドネシア語でアヤムが鶏肉で、パンガンがじか火焼きという意味ですので、つまりは焼き鳥。味つけは店によって違いますが、だいたい甘辛味で日本で言う所の"照り焼き味"のような感じがします。現地で頼むと、パリパリに焼かれた半身のチキンがまるごと出てきたりしてその量に驚いたりしますよ(笑)。●ヒュッツポット(オランダ)肉やニンジン、じゃがいもをこまかくつぶして煮たオランダの伝統的な肉料理。肉はひき肉状になり、じゃがいもはマッシュポテトみたいになるので、見た目と味はまさにコロッケの中身(笑)。これをパンにつけて食べます。●マフェ(セネガル)ピーナツバターを使ったシチュー。セネガルだけでなく、アフリカのほかの国でもポピュラーな肉料理です。ピーナツの風味が食欲をそそり、一度食べるとやみつきになってしまう人が多いそうですよ。●マタンブレ(アルゼンチン)牛の腹肉で野菜を巻いた肉ロール。断面が日本の巻きずしのようにキレイなので、おもてなしの席などで出されます。家庭でも簡単に作ることができるアルゼンチン料理ですし、スパイシーな味付けなのでお酒のおつまみに是非。●ストーフフレース(ベルギー)ベルギービールで牛肉を煮込んだ料理。ベルギーにはビールを使った料理が多く存在しますが、このストーフフレースが一番ポピュラーとのこと。ビールの風味とほのかな苦味が楽しめるオトナ向けのシチューです。前半はおなじみの、後半はあまり知られていない肉料理を紹介しましたが、気になる肉料理はありましたか? どの料理も日本で食べることができますし、シュラスコや乞食鶏以外はレシピもそんなに難しいものではないので、自宅で作ることもできます。がっつりお肉を食べて明日も仕事をがんばりましょう!!(貫井康徳@dcp)
2012年06月16日2月27日(土)、都内のポレポレ東中野にて、低予算ながらもリアルな韓国の“今”を伝える新潮流の韓国映画を届ける、というコンセプトで「真!韓国映画祭」が開幕。上映作4本のうちの1作『今、このままがいい』に主演するシン・ミナからシネマカフェに向けて動画メッセージが到着した。イ・ビョンホン主演で日本でもヒットした『甘い人生』やチョン・ウソンらとの共演作『Sad Movie <サッド・ムービー>』、昨年日本で公開された『キッチン〜3人のレシピ〜』にも出演し、モデルとしての活動とあわせ高い人気を誇るシン・ミナ。規模は小さいながらも良作への出演の意義を、先日来日した際には熱く語っていた。『今、このままがいい』は、父親の違う2人の姉妹が、妹(シン・ミナ)の父親を探すための旅を通じて心を通わせていく姿を描いたドラマで、国内外の映画祭に出品されて話題を呼んできた。日本で放送されてきた韓流ドラマや、大規模作品とはひと味違う、韓国の“リアル”を体感してみては?真!韓国映画祭は3月19日(金)までの日程でポレポレ東中野にて開催中。※こちらのメッセージははMOVIE GALLERYにてご覧いただけます。MOVIE GALLERY「真!韓国映画祭」公式サイト■関連作品:今、このままがいい■関連記事:長身美人シン・ミナ熱烈メッセージと美脚2変化で“真!韓国映画祭”PR
2010年02月27日