熱々の料理が嬉しい季節になってきました。出来立てが美味しいハンバーグは、大人にも子供にも大人気のメニュー。グリラーを使えば、ハンバーグだって時短で仕上がるんです!材料を捏ねたら、グリラーに並べて、魚焼きグリルに入れて焼くだけ。オーブンやコンロは使わないので、平行してもう一品作ることも可能です。今回は、アレンジを変えたハンバーグを2種類ご紹介します。▼使用するアイテム⇒ GRILLERグリラー 「簡単!煮込みハンバーグ」の作り方冬の“ごちそう”料理代表の一つ、煮込みハンバーグ。煮込みハンバーグって、捏ねて、焼いて、煮込むという行程に、手間と時間がかかるイメージが。だけど、グリラーを使えば、簡単且つスピーディに本格的な煮込みハンバーグが作れます。■材料(グリラー1個 約2人分)合挽き肉…250g玉ねぎ(みじん切り)…1/4個卵…1個パン粉…大さじ4牛乳…大さじ4ナツメグ…少々塩、コショウ…少々※ソースの材料ケチャップ…大さじ3ウスターソース…大さじ2赤ワイン、または酒…大さじ2バター…10gしめじ…1/2袋玉ねぎ(スライス)…1/4個【1】玉ねぎはみじん切りにしフライパンにサラダ油を入れ、しんなりするまで中火で炒め、粗熱をとります。【2】ひき肉に、粗熱をとった玉ねぎ、卵、塩コショウ、ナツメグ、牛乳につけふやかしておいたパン粉を加え、粘りが出るまでよく混ぜます。【3】グリラーにスライスした玉ねぎを敷き詰め、その上に小さく丸めたハンバーグを並べていきます。ハンバーグの間に、さいたしめじを入れたら、ソースの材料を混ぜて回しかけます。【4】蓋をして、魚焼きグリルで約10分焼きます。余熱で5〜6分置いたら完成です。煮込みハンバーグは、煮込み過ぎると固くなってしまうのですが、グリラーで作れば、ふっくらジューシーに仕上がります。しめじは、エリンギやマッシュルームなど、他のきのこ類でも代用可能なので、お好みでアレンジして下さいね。「トマトチーズハンバーグ」の作り方次は、ハンバーグと相性抜群な、トマトとチーズを乗せた一品をご紹介。トマトを散らしたり、チーズを乗せたりと、お子様と一緒に作っても楽しい一品です。■材料(グリラー1個 約2人分)合挽き肉…250g玉ねぎ(みじん切り)…1/4個卵…1個パン粉…大さじ4牛乳…大さじ4ナツメグ…少々塩、コショウ…少々※ソースの材料トマト…中1個ニンニク(みじん切り)…1片●コンソメ顆粒…小さじ1●ウスターソース…小さじ1●ケチャップ…大さじ1とろけるスライスチーズ…2枚玉ねぎ(スライス)…1/4個ブロッコリー…1/4房【1】玉ねぎはみじん切りにしフライパンにサラダ油を入れ、しんなりするまで中火で炒め、粗熱をとります。【2】ひき肉に、粗熱をとった玉ねぎ、卵、塩コショウ、ナツメグ、牛乳につけふやかしておいたパン粉を加え、粘りが出るまでよく混ぜます。【3】グリラーにスライスした玉ねぎを敷き詰め、その上に小さく丸めたハンバーグを並べていきます。間にブロッコリーを詰めたら、さいの目に切ったトマト、ニンニク、ソースの材料を混ぜて回しかけます。最後に、とろけるチーズをのせます。【4】蓋をして、魚焼きグリルで約10分焼きます。余熱で5〜6分置いたら完成です。小さいサイズのハンバーグなら、見た目も可愛らしく、子どもでも食べやすいため、持ち寄りパーティーにも◎ですよ。グリラーなら、そのまま食卓にサーブできて、洗い物が少なくて済むのが嬉しいポイント。寒い冬のおもてなしに、グリラーで作るハンバーグはいかがですか? ■食のはなし グリラーで作ろう 日々のおかず 文・伊地知智美怪獣息子の子育てに日々奮闘中。家族で囲む食卓と、夜な夜なハンドメイドが至福の時間。【ご紹介したアイテム】 オーブンや直火はもちろん、ガスコンロの魚焼きグリルにも入りやすいように、薄型につくったグリラー。熱々料理をそのままテーブルサーブして楽しめます。⇒ GRILLERグリラー×ウッドボードLセット【送料無料】 5,184円(税込)⇒ GRILLERグリラー 3,240円(税込)
2018年11月28日手作りお菓子の醍醐味は、なんといっても季節の食材を使うこと。秋はさつまいもや栗を使ったお菓子が人気ですが、これからの季節は林檎をたっぷりと使ったスイーツがおすすめ。アップルパイや、焼きリンゴ好きさんに是非試して頂きたいのが、タルトタタン風のパウンドケーキ。ホットケーキミックスで作れば簡単おいしく仕上がりますよ。タルトタタン風林檎のパウンドケーキの作り方■材料りんご…2〜3個(小さめなら3個)レモン汁…大さじ1砂糖…40gバター…大さじ1水…大さじ1※ケーキ生地ホットケーキミックス…100gバター…50g牛乳…30cc卵…1個砂糖…30g【1】りんごは皮をむき芯をとったら、1センチ程度の幅に切ります。【2】フライパンに、りんご、砂糖、レモン汁、バターと一緒に鍋にいれて火にかけ、弱火で15分ぐらい煮ます。【3】しんなりしてきたら、強火で水分を飛ばします。火をとめ、粗熱をとっておきます。【4】パウンド型にりんごを並べていきます。【5】ボウルに卵、砂糖、牛乳を加えよく混ぜます。【6】溶かしバターを入れて、さらに混ぜあわせます。ホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。【7】パウンド型のりんごの上に流し入れ170度のオーブンで40分程度焼きます。※竹串をさしてドロっとした生地がつかなければOKです。【8】粗熱をとったらラップをして、冷蔵庫で一晩寝かして完成です。【ポイント】型離れのいいパウンド型を使っています。通常の型を使う場合は、クッキングシートを敷いてください。りんごは紅玉のように酸味の強いものがよくあいますが、使うりんごによってお砂糖の量は加減してください。お好みで八分立ての生クリームをそえてどうぞ。林檎の酸味と甘み、スポンジのしっとり感を一度に味わえるパウンドケーキ。熱い紅茶によくあいます。林檎を沢山いただいた!そんなときにもピッタリ。冬にこそ味わいたいスイーツを是非お試しください。 ■食のはなし お家スイーツ 文&レシピ・大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。【ご紹介したアイテム】 パンやケーキ、キッシュなどのオーブン料理に便利な、CeraBake焦げ付かないオーブン皿パウンドケーキです。バターをぬったりクッキングシートを敷かなくてもOKの、オーブン料理に心強い味方です。⇒ CeraBake焦げ付かないオーブン皿パウンドケーキM 2,160円(税込)
2018年11月25日季節によって、使う器も変えていますか?夏には、涼を取るための冷たい料理、冬には、暖をとる温かい料理。季節に合わせて、食卓に上る料理の傾向も変化しますよね。だから、洋服の衣替えをするように、日本の四季に合わせた器選びをすれば、食卓の季節感と雰囲気がグンとアップするんです。だけど、、、「冬の食卓にぴったりの器ってどんなもの?」今回は、そんな疑問を解消するべく、季節に寄り添う食卓をコーディネートするコツと、器づかいの楽しみ方を、人気インスタグラマーのTammy( @t_ammy )さんに教えてもらいました。主役は「器」、小物使いで季節感を演出器は、夏用と冬用、その他に、ざっくり分けて、季節ごとに使用するアイテムを変えているというTammyさん。器や小物も、その季節にあったものを選ぶということを大切にしているとのこと。まずは、冬らしい器の選び方と、テーブルクロスなど、気軽に取り入れられる小物を使って季節を演出するコツを伺いました。「ぽってりとした形から温もりを感じるような器が、冬らしいかな、と思います。薄い器ではなく、ドシッとした器も冬に使うことが多いです。」「また、テーブルクロスなどのファブリック系は暖かな色を差し色に。また、シルバー系の色(雪のイメージ)の上に冬のテーブルを作るのも楽しいですね。」あくまで"主役は器"。小物には、器を引き立てるものを持って来られるように気をつけているというTammyさん。続いて、冬の2大イベントを盛り上げる、Tammyさん流コーディネートを教わりました。「クリスマス色は、年内限定で楽しめる色ですが、派手な緑や赤を多用せず、少しくすみのかかったクリスマスカラーを使うことで、大人なテーブルを楽しめることもできます。」「お正月に使う器たちも、このシーズンは積極的に使って行きたいと思います。朱塗りの器なども他のシーズンに使うと、何かのお祝い?と構えてしまいがちですが、このシーズンは気兼ねなく使えると思います。お正月のような、日常と違ったハレの時間は、食卓も真っ白なクロスを敷いたり、特別感を目でも感じる作り方をできればな、と。」クリスマスもお正月も、人が集まる特別なイベント。テーブルの上も、自分らしくアレンジして、“おもてなし”したいですね。冬ならでは!ホカホカ熱々メニューを楽しむ器とは。寒さが増してくるこれからの季節。スープや鍋、汁物など身体があったまるメニューが多くなったり、グリル料理やグラタンなど出来立て熱々を楽しむメニューが増えますよね。そんな、冬の食卓を楽しむオススメの器を伺いました。「蓋付きの器を持っていると楽しいと思います。この蓋を開けたら、何が入っているんだろう?というワクワクがより伝わる、冬ならではの器ですね。」中は、スープかな?グラタンかな?想像を巡らせながら、蓋を開けた瞬間、中から湯気が立ち上る、、、そんなシーンは冬ならではですよね。蓋があれば、保温性も保たれるため、熱々を提供できます。みんなでハフハフしながら囲む食卓は、心も身体も温めてくれること間違いなしですよ!伝統を受け継ぐ、日本の漆器も普段づかいに。もっともっと日本の器を楽しみたい!とおっしゃるTammyさん。「やはり時代的に、もう眠りについてしまった漆器類を、いかにして普段づかいで楽しめるか。漆器の良さを私世代が覚えていて、それを(今の時代へ)変化させることが大きな課題なのかなぁ。なんて思ったりもします。」古き良き器も、取り入れていこうというTammyさんの姿勢、とっても素敵です。皆さんも、Tammyさんのアイディアを参考に、テーブルに心温まる"冬らしさ"を演出してみませんか?▼Tammyさんが使用しているアイテムはこちら。⇒ cutipolGOAデザートフォーク ⇒ studio m椿輪花皿 ⇒ 栗材の豆皿漆仕上げ ■食のはなし インスタグラマーさんの話 器のはなし 文・伊地知智美怪獣息子の子育てに日々奮闘中。家族で囲む食卓と、夜な夜なハンドメイドが至福の時間。
2018年11月20日お菓子が焼ける時のワクワク感は、いくつになっても幸せの時。その香りに囲まれると、いつもの景色までキラキラして見えてきます。「月に一度の手作りお菓子」をテーマにご紹介する、今月のスイーツ。毎週は難しくても、月に一度!と考えるとトライしやすくなります。11月ご紹介するのは、初心者さんでも作りやすい「チーズケーキ」をビスケットでサンドした「チーズケーキサンド」。片手で楽しめるから、ティータイムのお供にぴったり。大人も子どもも喜ぶ可愛いスイーツです。チーズケーキサンドの作り方■材料ビスケット…24枚程度クリームチーズ…200g生クリーム…100ml砂糖…50g卵…2個薄力粉…30gレモン汁…大さじ1クリームチーズと卵は常温に戻しておきます。オーブンは170度に温めます。【1】クリームチーズに砂糖を加え、よく混ぜ合わせます。【2】よく溶いた卵を2回にわけて加え、よく混ぜ合わせます。【3】ふるった薄力粉、生クリーム、レモン汁を加えてさらに混ぜ合わせます。【4】クッキングペーパーを敷いた型(または琺瑯バット)にビスケットを12枚並べます。【5】チーズケーキの生地を静かに流し入れ、170度のオーブンで40分焼きます。【6】焼き始め10分したら、残りのビスケットを12枚並べ、残り30分焼いて完成です。【7】焼き色が気になるようなら、ビスケットをのせてさらに10分後ぐらいにアルミホイルをかぶせてください。(竹串を刺してドロっとした液がつかなければ焼き上がり完了!焼き時間はオーブンにあわせて調整してください)【8】しっかりと冷ましてからカットして完成です。ビスケットのさっくりとした食感と、チーズケーキの濃厚さが一度に楽しめる「チーズケーキサンド」片手で気軽に楽しめるので、ちょっとしたお茶菓子にぴったりです。ビスケットはお好みのものでアレンジできるのも楽しいところ。おなじみのココナッツサブレや、ロータスビスケットはもちろん、ソルトタイプのクラッカーともよくあいますよ。18センチ四方程度のスクエア型か、21枚取りの琺瑯バットがちょうどいいサイズ感で焼き上がります。使用するビスケットとお持ちのバットで組み合わせを考えるのも楽しいですね。ちょっと寒い日のティータイム。こんな手作りスイーツと一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。 ■食のはなし お家スイーツ 連載:今月のスイーツ 文&レシピ・大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2018年11月15日誰かにプレゼントする予定で購入しておいたお菓子を・・・食べちゃった。←あるある。・これ、食べてみたかったのよね。・夜更かししていて、口寂しくて。・甘い物食べたい欲、ロックオン。自分用と化したお菓子を、ワクワクしながら開封するあの楽しみ♪本日は、これからの季節のプチギフト、クリスマスのお配り、バレンタインに向けて、「買っておこう、でもプレゼントする前に食べちゃうかも?・・・いや、きっと食べちゃうな。」と、誘惑に100%負けてしまいそうな、本格チョコ4選です。どうぞコーヒー片手にご覧ください〜。アンジェの本気チョコセレクトアンジェのチョコセレクトは、いつも本気です。毎年、定番から初登場まで厳選してご紹介しているチョコの数々。時には、インスタやメディアで後から話題になって、「あ!アンジェで見たことがあるチョコだ。」と、流行先取りをすることも。常にアンテナ感度を更新しているからこそ、<2018年秋冬のチョコ>はコチラに注目です。ドドーン!【1】古代チョコ×最新トレンド近年チョコのトレンドの1つ、ビーントゥーバー。Bean to Bar。←豆からチョコまで添加物や香料なしで一貫して作り上げることですね。それを、16世紀に生まれた「古代チョコ」で知られるアンティカ・ドルチェリア・ボナイユートが、今年初リリース。大航海時代:ザクザク食感の低温製法。ワイルド〜。現代のトレンド:ビーントゥーバー。噛めば噛むほどジョリジョリの歯触りが衝撃的な「古代チョコ」ファン、そして全てのチョコ好きへ贈る、カカオの歴史を感じるチョコのお披露目ですッ。▼ご紹介したアイテムはこちら⇒ 「アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート/ 古代チョコレート クラフトパッケージ45g タブレット」 【2】夢の味比べ、後引きトリュフガブッ。 (ナッツの粒々アクセント)モフモフ。 (ホロリと空気感)スーーーッ。 (上品なめらかな口どけ)イタリア生まれのゴロンとしたトリュフを1粒食べて、濃厚クリーミーな味わいに満足したハズなのに、あれ?食べたっけ。気付いたら口の中から消えている驚きの口どけ。それは、「食べたのに、食べていないような?」 手品レベルの巧み食感。もう1粒、あと1粒、止まりません(泣)建前: 手土産に喜ばれそう。ホンネ: 7種類の味比べができるなんて夢のよう☆▼ご紹介したアイテムはこちら⇒ 「アンティーカ・トロネリア・ピエモンテーゼ/ミニトリュフミックス袋」 【3】コーヒー好きスタッフ支持率NO.1アンジェのチョコレート特集の原点はココだと言える、大・定・番。それが、ベルギー発「CAFETASSE」です。「やっぱり、カフェタッセは外せない」「安定の美味しさ。」「コーヒーを飲んだら、条件反射で食べたくなる。」雑貨のように可愛いパッケージ、でも味は本格派。コーヒーとの相性を追求して作られたからこそ、そのマリアージュは至福。チョコの旅に出たら、結局ココへ戻ってくるんです。▼ご紹介したアイテムはこちら⇒ 「CAFETASSEバーチョコレート/カフェタッセ」 【5】そんなカフェタッセの姉妹ブランドはい、妹分はイマドキのヘルシー志向。・お砂糖使っていません。・カカオの含有量MAX85%。・腸に嬉しい、食物繊維入り。カフェタッセと同じ会社が手掛ける、カロリーオフチョコにNEWフレーバーが登場。日本のコンビニでは揃わないような斬新ラインナップは、マンゴーやベリー系のフルーツ、ガナッシュ、カカオニブ、プラリネなど、食感やフレーバーで攻めてます!意識高い系の妹です!(勝手なイメージ。)▼ご紹介したアイテムはこちら⇒ 「perlege バーチョコレート 砂糖不使用/ペルレージュ」 いかがでしたか?自分で味わい、確かに美味しいと感じたものを、大切な人に贈る。ぜひこの機会にお味見を楽しんで、スイーツギフトのレパートリーを増やしてみて下さいね。 ■食のはなし 文・T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2018年11月09日秋の行楽シーズン真っただ中。山の紅葉もチラホラ色づき始めました。お弁当を持ってピクニックや、紅葉を見に出かける方も多いのではないでしょうか。レジャーシートを敷いて、ベンチに座って。外でお弁当を食べるのって、どこか非日常であり、とっても清々しくて気持ちがいいですよね。そんな特別なランチタイムを更に盛り上げてくれるが、お弁当。SNSでも話題の「ココポット レクタングル」。そのカラフルでポップな見た目は、週末のピクニックにはもちろん、平日のお仕事のお供に、また普段の食卓にも、色んなシーンに活躍すること間違いなしなんです!定番のおにぎり弁当もいつもと違って見えるお弁当の定番といえば、おにぎり弁当。手にとって食べやすいから、行楽にもぴったりです。今回は、おにぎり3種に、卵焼きと鮭を焼いて。あとは、作り置きをしておいたキャロットラペに豆苗の胡麻和えを、ココポット レクタングルに詰めてみました。いつもと変わらないメニューなのに、いつもより美味しそうに見えるのは気のせいではないはず!?お弁当定番メニューを詰めても、普段と違って見えるのが、ココポットレクタングルの魅力です。週末のお出かけだけではなく、平日のお仕事にも、バランスのとれたお弁当を作って持って行けたら、健康的にも経済的にも理想ですよね。ただ、バタバタと忙しい朝は、時間をかけて準備することが難しく、前日の残り物を詰めるだけってことも。たとえ、お弁当箱の中身が昨日の晩と一緒でも、キュートな見た目のココポットレクタングルなら、前日の残り物が見違えます。週末に、作り置きしておいた常備菜を詰めても見栄えがしますよ。明るいカラーで気分転換、お腹も満たしたら、午後のお仕事だって頑張れちゃいます!ボリューム満点のサンドイッチだってスッポリ収まります!ココポットレクタングルは可愛いだけじゃないんです。その容量は、600ml。食いしん坊さんにも満足してもらえる大きさです。お弁当箱自体に深さがあるだけでなく、蓋も立体的にできているので、高さとボリュームのあるサンドイッチを詰めても、潰れたりしません。今回は、3種類のボリュームサンドイッチと自家製ピクルス、デザートにリンゴと柿を詰めました。可動式の仕切りがあるので、サンドイッチとおかずやデザートと、ご飯とおかずを分けることができます。カラフルで、可愛いフォルムがフォトジェニックなココポットレクタングルなら、Instagramでも流行のボリュームサンドの美しい断面も、更に写真映えすること間違いなしです。デザートも任せて!たっぷり容量なので、おかずやデザートを詰めて、家族や友人とシェアするという使い方もできます。クリームチーズとプレーンヨーグルト、ゼラチンなどを混ぜて作る、簡単スコップレアチーズケーキに好みのフルーツを飾れば、パーティーにぴったりのデザートに変身。他にも、ココポット レクタングルは、プリンやゼリーなど、冷蔵庫で冷やし固めるタイプのデザートにぴったり。また、彩りよくフルーツを詰め込んだだけでも、絵になりますよ!いかがでしたか?見た目も、機能性も優秀なココポットレクタングルで、毎日のランチタイムの気分を盛り上げましょう。 ■食のはなし お弁当を作ろう! 文・伊地知智美怪獣息子の子育てに日々奮闘中。家族で囲む食卓と、夜な夜なハンドメイドが至福の時間。【ご紹介したアイテム】 フォトジェニックなだけでなく、使いやすさも◎。盛り付けやすく、1段だから持ち運びもしやすい四角タイプのお弁当箱です。⇒ ココポットレクタングルお弁当箱/COCOPOT 2,160円(税込)
2018年11月06日街がオレンジ色に彩られる季節。ハロウィンはもうすぐ。簡単に作れるもので、家族や友達のためにハロウィンっぽいスイーツを作ってみたい。そんな方に、かぼちゃをたっぷり使ったチーズケーキがおすすめです。混ぜて焼くだけなので、お菓子作り初心者さんでも失敗知らずのレシピです。ハロウィンに。かぼちゃたっぷり!ベイクドチーズケーキ■材料かぼちゃ(正味)…250g程度クリームチーズ…200g牛乳…150g砂糖…70g卵…2個薄力粉…大さじ2下準備:クリームチーズと卵は常温に戻しておきます。【1】かぼちゃは皮をとってカットし、電子レンジで3〜4分ほど加熱し柔らかくします。【2】かぼちゃ、クリームチーズ、砂糖、卵、牛乳をミキサーに入れてよく撹拌します。【3】ボウルにうつし、ふるった薄力粉を混ぜ合わせます。※材料がミキサーに入り切らない場合は、何回かにわけてボウルで混ぜ合わせてください。【4】タルト型に流し入れ、170度に予熱したオーブンで45分程度焼いて完成です。粗熱をとったら冷蔵庫でしっかりと冷やしてどうぞ。お好みで粉糖をかけたり、生クリームを添えればちょっとしたおもてなしスイーツにも。かぼちゃの量は200〜300gの間で調整を。生地が少し余ったら、小さな耐熱容器に入れて焼くのも可愛いですよ。使用した耐熱皿⇒ DISH&BAKERディッシュ&ベーカーS いつものベイクドチーズケーキもオレンジ色になるだけで、ぐっとハロウィン気分が盛り上がりますね。ハロウィンスイーツの参考に是非どうぞ。オーブン料理が身近になる強い味方タルト型を使ったオーブン料理は、型にバターをぬったり、焼き焦げなど手入れに手間がかかるもの。こちらの タルト型はセラミックコーティングが施された耐熱のガラス型 。スルッと型から離れるのが特徴で、その型離れの良さはちょっとした感動体験!タルトやキッシュなどもグッと身近になる、心強い味方です。 ■食のはなし ハロウィン 連載:今月のスイーツ 文&レシピ・大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。【ご紹介したアイテム】 オーブン料理でのストレス「焦げつき・こびりつき」を解決してくれる、セラミックコーティングをした耐熱ガラス皿、「CeraBake」です。⇒ CeraBake焦げ付かないオーブン皿タルトM 2,376円(税込)
2018年10月25日年の瀬に近づくと、クリスマスパーティーや忘年会など、人が集まる機会が沢山!友人や家族を家に招いて、一緒に食事を楽しむ。そんなシーンも増えるはず。我が家も、息子が生まれてから、自宅に友人や家族を呼んで、ホームパーティーを開く機会が増えました。特に、子どもの小さいうちは、外で食事をするよりも、家の方が気が楽だったりするんです。ただ、子どもの相手をしながら、大人数の食事の準備をするのって結構大変。だけど、家に招待する以上、温かくて“おもてなしの心”がこもった料理を提供したい!そんな時に、使い勝手◎なのが、GRILLER(グリラー)です。簡単なのに、味よし!見栄えよし!の、とっておきのパーティーメニューがあっという間に作れちゃうんです。もちろん、働くママの忙しい朝や、夕食作りにも、日常的にたくさん活用してもらえます。基本的には、好きな食材を詰めて焼くだけだから、料理はちょっと苦手、という方でも本格的な一品が作れますよ。今回は、グリラー初心者の筆者が、実際にグリラーを使用してみた様子をお届けします。簡単で豪華!鶏手羽中のぎゅうぎゅう焼き。グリラーをGETしたら、まず作ってみたかったのが、ぎゅうぎゅう焼き。その名の通り、お好みの野菜と鶏肉をグリラーにぎゅうぎゅう詰めてオーブンで焼くだけ。息子が最近ハマっている鶏手羽中と、少し前に芋掘り遠足で掘ってきたサツマイモ、あとは、冷蔵庫に残っていた野菜を詰めました。まずは、塩コショウとニンニクであらかじめ下味をつけた鶏手羽中と、大きさを揃えて切った野菜を、隙間ができないように敷き詰めます。あとは、上から塩コショウをまぶし、オリーブオイルを回しかけ、ローズマリーを乗せたら、蓋を閉めて、180℃に予熱したオーブンで30分焼いた後、温度を240℃に上げ、蓋を外して10分焼いたら完成です。一口食べて、鶏肉のふっくらジューシーな仕上がりにびっくり。鶏肉特有のパサつきは一切なし!野菜も甘さが格段に増してとっても美味しい!お芋はホクホク!これは感動です。簡単なのに、色とりどりの野菜のおかげで、見た目も華やかでパーティにもぴったりの一品に仕上がりました。朝のうちに、ぎゅうぎゅう詰めておいて、蓋をして冷蔵庫に入れておけば、帰宅後にオーブンへ入れるだけ。忙しいママにオススメの使い方です。<秘密は、陶器の遠赤外線効果>食材がふっくらジューシーに、野菜類は、ホクホク甘みが増すのには訳があるんです。秘密はその素材。イメージは、陶器製のダッチオーブン。陶器の遠赤外線効果で、全体からじっくり熱が伝わり、蓋が閉まることで食材から出た水分で蒸し焼き状態になるから、お肉や魚はふっくら、野菜は一層美味しさが増します。保温性も高いから短時間の調理時間で済むのも嬉しいですよね。その効果を実感すると、いろんな食材に使ってみたくなっちゃいますよ!電子レンジにも使えます!豚バラとナスと豆苗の蒸ししゃぶ。次は、グリラーと電子レンジを使って蒸ししゃぶを。大好きなナスと、安価で手に入るお助け食材、豆苗を豚バラ肉で巻いて蒸しました。グリラーは蓋があるから、蒸し料理にも最適なんです。豚バラ肉でナスと豆苗を巻いて、グリラーに並べた後、酒を大さじ2をまわしかけ、蓋をしてレンジで7分加熱するだけ。あとは、自家製ピリ辛香味ダレをかけていただきます。グリラーでじっくり火を通すと、ナスがトロトロに!シャキシャキの豆苗と二つの食感が楽しめます。お酢の効いたピリ辛のタレをかければ、豚バラ肉もさっぱり、お野菜もたくさん食べれますよ。タレをポン酢に変えたり、中に巻く食材を変えれば、レパートリーは広がります。エリンギやエノキなどのキノコ類やサツマイモやジャガイモなどイモ類を巻いても美味しそう。(イモ類の場合は、火が通りにくいので、適当な大きさに切った食材をグリラーに並べて、あらかじめレンジで加熱しておくと◎です。)<ピリ辛香味ダレ>ネギのみじん切り(大さじ2)、生姜のみじん切り(大さじ1)、酢(大さじ2)、ゴマ(小さじ2)、醤油(大さじ2)、砂糖(小さじ1)を混ぜるだけ。簡単で、野菜にもお肉にも合う万能ダレです。ちょっと応用編!秋刀魚のパン粉焼き。グリラー初心者、ちょっとだけ手の込んだ料理にもチャレンジしてみたくなりました。使う食材は、今が旬の秋刀魚。今年は豊漁で安く手に入るからと、食卓に上る回数も多いのでは?我が家でも魚好きの主人と息子のリクエストで、よく購入しますが、いつも塩焼きか蒲焼きのツーパターン。今回は、洋風に秋刀魚を食してみようと、パン粉焼きに挑戦です!まず、トマト、ジャガイモ、紫玉ねぎを薄くスライスし、グリラーに敷き詰めます。その上に、塩コショウとニンニクで下味をつけた秋刀魚を乗せ、パン粉とみじん切りにしたパセリ、粉チーズを混ぜたものをまぶし、オリーブオイルを回しかけたら蓋を閉め、魚焼きグリルへ。蓋をして15分、蓋を外して5分ほど焼き目がつくまで焼いたら完成です。グリルを開けると、香ばしい香りが漂います!焼き目のついた見た目が食欲をそそる一品に仕上がりました。脂の乗った秋刀魚とパン粉のサクサクという食感ががなんとも絶妙。1尾100円程の秋刀魚が、あっという間に本格的なパーティー料理に変身しました。デザートも!冷凍パイシートで簡単アップルパイ。リンゴはこれからが美味しい季節。グリラーはデザートだって作れちゃうんです。出回り始めたリンゴを使って、簡単アップルパイを作ってみました。解凍したパイシートを伸ばし、グリラーに敷き、薄くスライスしたリンゴを並べたら、きび糖をふりかけた後バターを乗せてオーブンへ。200℃で25分ほど焼き目がつくまで焼いたら出来上がり!熱々にバニラアイスを添えて召し上がれ〜。いかがでしたか?グリラー料理は、オーブンや魚焼きグリルへ入れれば、あとは待つだけなので、パーティーの時も席に着き、みんなの輪の中に入ることができます。気がつけば、一人だけキッチンに立ちっぱなし、なんてこともなくなりますよ!グリラーを使って、楽しい仲間と、美味しい料理を笑顔で囲みましょう。 ■食のはなし グリラーで作ろう 文・伊地知智美怪獣息子の子育てに日々奮闘中。家族で囲む食卓と、夜な夜なハンドメイドが至福の時間。【ご紹介したアイテム】 オーブンや直火はもちろん、ガスコンロの魚焼きグリルにも入りやすいように、薄型につくったグリラー。熱々料理をそのままテーブルサーブして楽しめます。⇒ GRILLERグリラー 3,240円(税込)
2018年10月23日リンゴと蜂蜜、恋をした〜♪(某カレーのCM)懐かしのヒデキも歌っていた、抜群の相性の良さ。そのリンゴと蜂蜜風味の隠し味を、ある食材と組み合わせたら、美味しさがパワーアップしたんです。それが、ジャーーーン。※すでに正体にお気づきの方も、お付き合いくださいませー。鮮やかなオレンジ色の正体は「人参」おなじみの「いちごチョコ」「バナナチョコ」に続く、含浸チョコシリーズの第3弾に選ばれたのは、はじめてのお野菜「人参」でした。果たして、そのお味とは?<後味、あっさりフルーティー。>ニンジン+チョコ+リンゴはちみつ風味=さわやかな甘みと香り。チョコなのに、ほんのりフルーティー。3粒くらいをブボボボ〜ッと一気に頬張っても、食べた後にお口の中がベタつかない軽やかな口どけ。(最近、チョコの濃厚さがニガテ・・・)になってきた方には、新ジャンルスイーツとしてお楽しみいただけるはずです。<罪悪感控えめヘルシー。>↓聞くと嬉しいフレーズ。「栄養成分は、そのまま」です。チョコの幸せ感&野菜を食べてる安心の一石二鳥。食べ過ぎ防止なチャック付き袋も嬉しいポイント。<つまみやすい、お配り上手。>フリーズドライの人参がベースなので、わりとサラッとした手触りです。なので、ドライブ休憩、アウトドア、会社でのお配りおやつ、ママ友との持ち寄りお茶会などに、包丁皿要らず・ゴミを少なく・手を汚しにくくいただけます。リアルお味見レポートさて、実際に、友人宅への手土産にしてみたところ・・・予想以上に、こんな座談会風に5人で盛り上がりました〜。■「何の味かわからないけど、美味しい味。果物?」- 何のチョコでしょうかって?クイズみたいだよね。■「人参だけどチョコ、チョコだけど人参。子供に食べさせたい。」- そう、ニンジンの栄養成分はそのまま。■「チョコを食べた満足感があるけれど、あっさりしていて食べやすい。」- ”新ジャンル” のチョコって感じだよね。■「毎日食べるくらい人参が好きだけど、人参よりも美味しい!」- それ、当たり前かも(笑)ちょっとした手土産向きパッケージ野菜を食べさせたい子供達にはモチロン、激甘党からちょい甘党くらいになったな〜と感じる大人の方にも。「コンビニには売ってない系の”ちょっとオシャレ”な、でもデパ地下ほど気取らないお菓子。」が必要な時に、このニンジンチョコがいい仕事してくれます♪▼ご紹介したアイテムはこちら⇒ 「ニンジンチョコ/フリーズドライ/含浸」 ■食のはなし 文・T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2018年10月22日街はすっかりハロウィンの装い。季節の風物詩としてすっかり定着してきましたね。一品だけでも存在感のあるハロウィン料理に挑戦したい、そんな時におすすめなのがかぼちゃをたっぷり使っったパンプキンミートパイ。パイというとお菓子のイメージがありますが、ひき肉と野菜をたっぷり使って焼き上げるミートパイはお食事にぴったり。ジャック・オー・ランタンの顔型に切り抜くだけで、立派なハロウィンのメイン料理に変身です。ハロウィンに作ろう!パンプキンミートパイの作り方■材料かぼちゃ…1/3個(正味250g)合挽き肉…200g玉ねぎ…1個バター…10g冷凍パイシート…2枚塩コショウ…適量ナツメグ …適量溶き卵…適量【1】玉ねぎはあらみじん切りにします。フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎ、挽肉を炒め、ナツメグ、塩、コショウを入れていきます。【2】かぼちゃは皮をとって細かめにカットし、レンジで5分加熱し、マッシャーでつぶします。そこに【1】の具材を加え、塩コショウで味を整えます。【3】常温に戻しておいた冷凍パイシートを麺棒で伸ばし、タルト型にあわせて丸くカットします。ナイフでジャックオーランタンの顔に切り抜きます。【4】もう1枚も麺棒で伸ばし、タルト型に敷いて端をカットし、フォークで穴をあけておきます。【5】具材を敷き詰めていきます。表面を平らにしておくと、仕上がりが美しくなります。【6】顔型に抜いた冷凍パイシートをかぶせます。【7】余った冷凍パイシートを紐状に伸ばし、タルト型のまわりに張り合わせ、フォークで押さえておきます。溶き卵を全体に塗ります。【8】200度のオーブンで30分程度焼いて完成です。かぼちゃの優しい甘さは子どもも喜ぶ味。ボリュームたっぷりなので、食卓の主役になる華やかさです。オーブン料理が身近になる強い味方タルト型を使ったオーブン料理は、型にバターをぬったり、焼き焦げなど手入れに手間がかかるもの。こちらの タルト型はセラミックコーティングが施された耐熱のガラス型 。スルッと型から離れるのが特徴で、その型離れの良さはちょっとした感動体験!タルトやキッシュなどもグッと身近になる、心強い味方です。 ■食のはなし こどもご飯&おやつ 文&レシピ・大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。【ご紹介したアイテム】 オーブン料理でのストレス「焦げつき・こびりつき」を解決してくれる、セラミックコーティングをした耐熱ガラス皿、「CeraBake」です。⇒ CeraBake焦げ付かないオーブン皿タルトM 2,376円(税込)
2018年10月11日鉄拳のパラパラ漫画原作を岡田将生主演で映画化した『家族のはなし』から、原作のパラパラ漫画と実写映像が融合した予告が公開となった。主人公・拓也役に岡田さん、拓也の父親・小林徹役を時任三郎、そんな父と息子を見守る優しい母親・小林愛子役に財前直見、また拓也の同級生・明日香役に成海璃子と豪華共演者がそろい、ほかにも金子大地、佐藤寛太、水田信二(和牛)、渡辺憲吉が脇を固めている本作。原作の鉄拳がアートディレクターとしても参加し、主題歌&劇中楽曲を新進気鋭のバンド「サイダーガール」が担当していることでも注目を集めている。そして、この度解禁された予告編には、主演の岡田さんが演じる拓也が3年ぶりに帰郷するところからスタート。大学進学のために上京するも、両親には言わずに始めたバンド活動で芽が出ず、荒んだままの拓也。過去には足を怪我して期待されていた陸上の道が閉ざされた過去もあり、これまで重なってきた負の感情で、仲間や父親に辛く当たってしまう…。いつもは優しく隣で接してくれる、成海璃子演じる地元の同級生明日香も、そんな姿の拓也に向かって「負け犬じゃん」と厳しい言葉を放つ場面も。そんな拓也でも父親は変わらず接してくれ、拓也がバンドで作詞した歌詞を読むと「才能あるんじゃないか」と言葉をかける。自分勝手に生き、バンドデビューを秘密にしていた自分をずっと両親は密かに応援していてくれたことを知り、それをきっかけに、拓也にある奇跡が起こる――。挫折を経験しながらも人生を必死に生きる拓也と、そんな彼をそっと見守る両親の不器用だけど温かい愛に、変わらぬ家族のカタチを再確認させてくれる。さらに予告内には鉄拳によるイラストのアニメシーンも挿入されており、本作をよりほろ苦くも温かい内容となっている。『家族のはなし』は11月23日(金・祝)よりイオンシネマにて公開。(text:cinemacafe.net)■関連作品:家族のはなし 2018年11月23日よりイオンシネマにて公開Ⓒ「家族のはなし」製作委員会
2018年10月09日食材が豊富な秋だから、おうちご飯をお気に入りのうつわで楽しみませんか。和食使いがスタンダートな豆皿ですが、北欧のうつわとも相性抜群。コーヒーやお菓子を楽しむひと時、トーストの朝ごはんにも。洋食器と豆皿を組み合わせて盛り付ければ、いつもと違ったテーブル風景が生まれます。アンジェ web shop では、北欧のうつわとも好相性な豆皿をずらり揃えた 「北欧食器と楽しむ豆皿Market」 開催中! 今回は、うつわ使いが上手なインスタグラマー「@cao_life」さんに、豆皿と北欧食器のコーディネート術を教えてもらいました。■cao_lifeさんに教えてもらう、北欧食器と豆皿コーデ心躍るワンプレートごはんや、目にも美味しそうなご飯。見ていてワクワクするcao_lifeさんの食卓。北欧のうつわや、作家さんのうつわを組み合わせながらも統一感のある、器使いはぜひともマネしたくなります。今回、@cao_lifeさんに北欧のうつわと豆皿を使ったコーディネートをしていただきました。○シーン1:のんびり起きた日のセルフサンドのコーデ>cao_lifeさんのんびり起きた朝は、好きなものを自分で好きなだけ挟んで食べるサンドイッチに。パンはトーストしたものとしていないもの、両方用意。katakataのお皿に野菜や卵などを盛ってたくさん並べると、テーブルの上がまるで動物たちのパーティーのよう。動物たちの顔を隠さないように食材を置くのがポイントですね。ブラックパラティッシや、イエローやグリーンのお皿を合わせて、カラフルで元気の出る食卓にしてみました。<コーディネートで登場したうつわ>・大皿: ARABIA(アラビア)ParatiisiBlackプレート21cm ・豆皿: kata kata印判手豆皿 kata kataの豆皿は以前から愛用されている一枚。クマに、ネコにトリ。ゆるりとした動物モチーフが大集合。お腹にちょこんと乗せて、ちょっとずつ異なる表情もみえて、何だかほっこりする食卓に。どこかとぼけた表情で、使う人の笑顔を誘う動物たち。そのうつわは、岡山の老舗メーカー「倉敷意匠」と、型染めユニット「kata kata」のコラボによって生まれた一枚です。【 kata kata印判手豆皿 】■cao_lifeさんが一目惚れした、アンティークな豆皿にのせて○シーン2:アンティークのうつわと豆皿で楽しむパンケーキのコーデ>cao_lifeさん友人のハワイ土産の、チョコとマカダミアナッツのパンケーキMIXで甘い朝ごはん。senの小皿に色とりどりのフルーツをのせて、好きなものを自分でパンケーキに添えます。西洋絵画の額縁のような雰囲気のお皿なので、縁にかからないように盛りつけて並べると、テーブルの上が華やぎます。グリーンのアンティークのお皿とブラックパラティッシとsen flame。どれも柄や形が可愛いお皿ですが、食材の色を抑えたので少しシックな雰囲気になりました。お気に入りのものというグリーンのアンティークのうつわと、sen frameのゴールドの縁取りがシックな雰囲気に。<コーディネートで登場したうつわ>・プレート:グリーンのアンティークのプレート(cao_lifeさんが昔ご購入されたもの)・プレート: ARABIA(アラビア)ParatiisiBlackプレート16.5cm ・豆皿: sen frame豆皿 「Instagramで見て、なんて可愛いんだ!と一目惚れした」と お話されていたのがこの一枚、 sen frameの豆皿 。>cao_lifeさんあたたかみのある白にゴールドの縁取りやラインがなんとも可愛い。形も変わっていて、額縁のよう。波佐見の町でひとつひとつ手作りされているのに、お値段もお手頃。うーん、たまりません♡アンティークのグリーンのお皿やブラパラのお皿と合わせてみました。sen(セン)は、長崎県波佐見町にある「やきもの工房・京千」の新たなプロダクトラインとして2010年にスタート。「日常に寄り添うように彩る」をテーマにデザインから、成形、焼成まで一貫して行われています。少しグレーがかった温かな白いベールに、ゴールドのふちどりは、盛り付けたものを、額縁として際立たせてくれるようなデザイン。日々の食卓に使ってほしいから。使い手への思いやりも込められています、目が細かい土から作られたうつわは、強度が高く、汚れが付きにくいのも特徴。縁どりの金彩は電子レンジにも対応しているのも嬉しいポイントです。----------------------------------いかがでしたでしょうか。ぜひ秋の食卓に新しいうつわの楽しみ方を見つけてみませんか。●『北欧食器と楽しむ Mamezara豆皿』会場はコチラ ****************************** ■食のはなし 器のはなし インスタグラマーさんの話 文・苅谷知美アンジェ広報。最後のアラサーを満喫中。美味しいものと楽しいお酒が大好き。スクリーン リーダーのサポートが有効になっています。 ■食のはなし 器のはなし インスタグラマーさんの話
2018年10月04日おやつにとっておきのスイーツがある日は、それを楽しみに1日をご機嫌で過ごせたり、仕事や家事が普段より頑張れるもの。今日ご紹介するのは、そんな特別感のある冬季限定スイーツです。見た目はイチゴなのに、口に入れるとサクッとクリーミー。新感覚の食感と絶妙な甘酸っぱさがたまらない不思議なチョコ。たくさんのお客様に愛され、なんとシリーズ累計で135,293個を突破!そんなアンジェのロングセラーが、おいしい仲間と新パッケージをたずさえて、今年も堂々登場しました。まずはおさらい。いちごチョコってどんなもの?<特別な製法から生まれた他にはないスイーツ>いちごチョコというと、いちご味のチョコや、いちごにチョコをコーティングしたものを思い浮かべるかもしれません。ですがアンジェのいちごチョコは、そのどれにも当てはまらない、まったく新しいタイプのスイーツ。独自技術を用い、フリーズドライしたいちごにホワイトチョコをじんわり、じんわり染み込ませています。見た目はいちごそのままなのに、チョコの含有率はなんと85%!いちご本来の甘酸っぱさとスイートなホワイトチョコが絶妙なハーモニーを奏でます。<サクッとクリーミー。クセになる食感>その気になるお味はというと、歯ごたえサクッ。お口の中はしっとりクリーミー。フレッシュな摘みたていちごと、まろやかなホワイトチョコの両方の食感がひと粒の中に凝縮されています。スイーツ好きの方はもちろん、普通のチョコは苦手という方にも◎。つい何度も手を伸ばして確かめたくなる、不思議で楽しい食感です。<食べごたえのあるひと粒ボリューム>収穫したいちごの中から選りすぐり、今年も大粒いちごチョコをご用意することができました。ひと粒でしっかり食べごたえのあるボリューム感。常温だとチョコのクリーミーな甘さが感じられ、冷やすといちごの爽やかな甘酸っぱさが際立ちます。自然のままの丸ごといちごは、写真映えも抜群です。お皿にちょこんと盛ったり、並べてみたり。インスタでも注目を集めそう。仲間が増えて楽しみ方広がる。今年のラインナップはこちら<自分用にもギフトにも。定番の箱入りいちご>いちごチョコを思う存分楽しめる、定番のボックスタイプ。そのままギフトとしても贈れるパッケージになっています。これならお礼や手土産に、相手に気を遣わせず、それでいてありきたりでもない、印象的な贈り物になるはず。▼ご紹介したアイテムはこちら⇒ ホワイトいちごチョコ <はじめての方のお試しに。ハーフサイズ>ギフトとして選ぶにしても、味を知ってから贈りたいですよね。そこで初めての方に向けて、お試し用のハーフサイズをご用意しています。今年からパッケージにチャックがついて、ますます食べやすくなりました。バッグに忍ばせて外出先で少しずつつまんだり、ちょっとしたプチギフトにもどうぞ。▼ご紹介したアイテムはこちら⇒ ホワイトいちごチョコハーフサイズ <2018年新登場!おすそ分けに便利な個包装>「せっかくのめずらしいスイーツ、みんなにも伝えたい!」それなら今年の新パッケージ、個包装タイプが便利です。ひと粒ずつ丁寧にパックされており、いつでも開けたて新鮮。たっぷり30個入りだから、職場や友人たち、ホームパーティーなど大勢が集まる場でもどんどん配れます。▼ご紹介したアイテムはこちら⇒ ホワイトいちごチョコ個包装×30個入り <サクとろ食感。進化形チョコバナナ>いちごの甘酸っぱさが苦手という方は、濃厚スイートなチョコバナナはいかが?いちごチョコの技術をバナナに応用した、今までの概念を覆す新しいチョコバナナです。サクッとした歯ごたえと、ねっちりとした食感。チョコなのに生のバナナを食べているような不思議な感覚にとらわれます。▼ご紹介したアイテムはこちら⇒ チョコバナナ <いちごもバナナも気になる方へ。よくばりセット>2つの味があるのなら、どっちも試してみたいと思うのはみんな一緒。「いちごとバナナを一緒に贈ってあげたい」「食べ比べをしてみたい」そんなお客様のリクエストから生まれたよくばりなセットです。2つの新食感を、ぜひ同時に体感してみてください。▼ご紹介したアイテムはこちら⇒ ホワイトいちごチョコ&チョコバナナ 冬のおやつタイムに特別感と小さなサプライズをもたらすいちごチョコ。贈り主のセンスを感じさせるギフトにもぴったりです。 ■食のはなし ■ギフトのはなし 文・池田奈未好きなものは、まち歩き、カメラ、淹れたてコーヒー。収納の少ない家で3人暮らし。すっきり心地よい暮らしを目指しています。
2018年10月02日実りの秋。食欲の秋!食卓の雰囲気もちょっぴり変えて、お家ごはんを楽しみませんか。アンジェ恒例のうつわ企画、今秋みなさんにご紹介したいのは 「北欧食器と楽しむ豆皿Market」 。日本古来のうつわ「豆皿」は、和食使いがスタンダート。ですが、実は活躍の幅がうんと広く、例えば北欧食器と並べても絵になります。お手持ちのARABIAやiittalaなど、北欧のうつわとも好相性な豆皿をずらり揃えました。●会場はコチラから。お気に入りの一枚をぜひ探してみて下さい。 今回は、日々の素敵なうつわ使いにファンが多いインスタグラマー「Tammy*」さんに、北欧のうつわと豆皿コーディネートを教えてもらいました。■ インスタグラマーTammyさんの、北欧食器☓豆皿=「色を楽しむ」朝ごはんうつわ使いが上手なTammy*さん。いろんなうつわを使っているようでいて、その食卓は見事に調和されています。今回、北欧のうつわ☓豆皿を使ったコーディネートについてご相談をしたところ、コーディネートの主役に、北欧の陶芸作家さん 「MARIANNEHALLBERG(マリアンヌハルバーグ)さん」の豆皿 をセレクトいただきました。>Tammy*さん北欧のお皿は爽やかな朝にぴったりでフルーツなどの食材をとても綺麗に見せてくれるので色を楽しむ朝にしてみました。陶芸作家マリアンヌ・ハルバーグの柄は日本を飛び出した雰囲気を感じさせてくれて自宅のテーブルじゃない場所でいただいているそんな遊び心満載のテンション上がるお皿です。<コーディネートで登場したうつわ>・大皿:Rorstrand(ロールストランド)Pergola(ペルゴラ)・取り皿: iittala(イッタラ)Teema プレート17cm ・豆皿: MARIANNEHALLBERG豆皿(瀬戸焼)8cm 北欧を集めて楽しんでみました!というTammyさん。「ポイントは、色を多くせず、目立つ色は食べるものに。」「今回は「北欧」がメインのようですので、絶対にマリアンヌハルバーグさんの器を使おうと決めてたんです」とお話してくださったTammy*さん。ただ、マリアンヌハルバーグさんの器は直径8cmとちょっぴり小さめなサイズ感。どのように使おうか難しいところですが、「例えばジャムの種類をたくさん器に入れるとか・・小さなブルーベリーとかの果物を載せたり・・・美しい色を乗せると映えるかなぁ・・・と食パン等の器をシンプルなプレートにしてマリアンヌハルバーグさんの豆皿にピントを当てる。そんなテーブルコーディネートをご提案いただきました。■ 2018年日本初上陸!スウェーデン陶芸作家マリアンヌ・ハルバーグ☓瀬戸焼ブルー今回Tammy*さんのコーディネートでも登場した豆皿は、2018年日本初上陸の注目ブランド 「MARIANNEHALLBERG」 。スウェーデン在住の陶芸作家「マリアンヌ・ハルバーグ」のデザインは、2Dと3Dの境目を超えていくような不思議なかたちに、鮮やかなコパルと色のラインが特徴。そのデザインの肝である美しいカラーが、瀬戸焼の絵付けの技術で忠実に再現されています。スウェーデンのヨーテボリの花屋の娘として生まれた、マリアンヌ・ハルバーグのデザインには、バラや花柄などそのルーツを感じさせるキュートな絵柄も。北欧のエッセンスが詰まった豆皿だから、もちろん北欧食器との相性も抜群です。●撮影では、ARABIA24h Avecをコーディネート。そのままいくつか並べて飾りたくなる、アートのようなまんまる豆皿ですが、電子レンジや食洗機に対応していたりと、実用性も◎。----------------------------------いかがでしたでしょうか。『北欧食器☓Mamezara豆皿』。それぞれのルーツの違いも楽しみながら、お手持ちのうつわとの相性を考えたり、色遊びをしてみるのも楽しいひと時。ぜひ秋の食卓に新しいうつわの楽しみ方を見つけてみませんか。●会場はコチラ ****************************** ■食のはなし インスタグラマーさんの話 器のはなし 文・苅谷知美アンジェ広報。最後のアラサーを満喫中。美味しいものと楽しいお酒が大好き。スクリーン リーダーのサポートが有効になっています。 ■食のはなし インスタグラマーさんの話 器のはなし
2018年09月25日映画『家族のはなし』が、岡田将生主演で、2018年11月23日(金・祝)より全国ロードショー。“お父さんが大好きだった僕”に出会える家族の物語作品が描くのは、“お父さんが大好きだった僕”に出会える物語だ。りんご農家を営み穏やかに日々を過ごしてきた両親と、上京し都会でバンドマンを目指す息子。多くの挫折を経験し、つい両親に苛立ちをぶつけてしまう息子と、そんな彼を優しく見守り続ける両親の姿に、思わず心が温かくなる。原作は鉄拳によるパラパラ漫画『家族のはなし』は、2013年に信濃毎日新聞との企画として発表され、話題を呼んだパラパラ漫画を実写化したもの。原作のアートディレクターには、数々の心温まるパラパラ漫画を描いてきた芸人・鉄拳も参加し、「アジア太平洋広告際」で賞を受賞するなど、“涙が止まらない”と多くの反響を呼んでいる作品だ。主演は岡田将生バンドマンを目指す息子を演じるのは、映画『伊藤くん A to E』などでも主演を務めた岡田将生。彼を見守る両親は、父親役の時任三郎と母親役の財前直見の2人が演じる。そして、岡田演じる拓也に、時には厳しく時には優しく隣で助言をする地元の同級生役に、映画『ナミヤ雑貨店の奇蹟』などにも出演した成海璃子が抜擢された。ストーリーリンゴ農園を営む優しい両親とその一人息子・拓也。上京しバンド活動を営むが挫折。そんな彼を優しく見守る両親。しかし、両親の気持ちを疎ましいと感じ、苛立ちを常にぶつけてしまう。大学中退の秘密を持って帰郷した拓也だが、父、徹も拓也に言えない秘密があって―。【詳細】映画『家族のはなし』公開日:2018年11月23日(金・祝)全国ロードショー監督:山本剛義出演:岡田将生、成海璃子、金子大地、佐藤寛太、水田信二(和牛)、渡辺憲吉/財前直見、時任三郎ムビチケ発売日:9月21日(金)
2018年09月24日・まるごとキャベツ買っちゃったけど、どうしよう〜。・忙しい時に、パパッとオムライスやハンバーグを作りたい。・食べ盛りのお子様、食いしん坊の旦那様、お料理のボリュームが大変。そんなご家庭に、本日ご紹介するのは、人気のアレが、スーパーな上にデラックスになった最新バージョン!2倍に超デッカくなった、ぶんぶんチョッパースーパーDX<キャベツも白菜も、どんどん刻める>キャベツをまるごと買ったら、「餃子」作戦。みじん切りの手間が、ナント包丁要らずで数十秒に削減。キャベツや白菜をザザッと入れて、ブンブン引っ張るだけだから、まな板の飛び散り&はみ出しだってゼロ。これで餃子パーティーも大歓迎、時間が無くてハードルが高かった”餃子の作り置き冷凍”だって、スピーディーに捗ります。<オムライスが簡単3ステップで作れる>定番のオムライス・ハンバーグ・チャーハン作りって、具材を、刻んで炒めて←ココがけっこう手間ですよね〜。そこで、玉ネギまるごと1個が刻めるようになったこのブンブンチョッパーで、玉ネギ、人参、ハムをブンブンして炒めて冷凍しておくと便利。【1】加熱調味、【2】ご飯とまぜる、【3】タマゴで包むだけで、簡単オムライス。ハンバーグ、チャーハンや煮込み料理のコク出しにも使えるソフリット風。わが家の冷凍ストック頻度NO.1です!<離乳食〜食べ盛りまで、ロングライフ活躍>離乳食で欠かせない野菜のフリージングだって、“引っ張るだけ”でOK。いつもの茹で野菜や煮込み料理の取り分けを、月齢に合わせた細かさにブンブンすれば、刻む手間ナシ。テレビCM1本見ている間に、完成ですッ。食べ盛りを迎えたお子様がいるご家庭でも4人家族でも、安心の大容量。そして、実は、このスーパーDXだけの、3つの進化ポイントが・・・【1】 ハンドミキサー風、ポイッパー付き。・泡だて器+ボウルを出してシャカシャカが面倒な、生クリーム。・あの有名店っぽく、憧れのふわふわスフレオムレツ。⇒1ランク上のお料理を、いつも通りキッチンに立つテンションでお手軽に。【2】 保存蓋付きで、そのまま冷蔵庫へ。・朝、刻んでおいて・・・調理するのは、帰宅後。・タップリ刻んだ野菜、手作りつけダレなどの小分け使用に。⇒ラップ要らずでポンと被せるだけの専用フタをして冷蔵保存。【3】 ちょっと気が利く、内蓋付き。・フタ裏に食材がくっついたり、洗うと乾きにくい〜。。。⇒そんな従来品からの改善リニューアルで、内蓋もついています。作り置きの、頼もしいパートナーとして自炊の永遠のテーマといえば、「作り置き」&「下ごしらえ」。(作り置きが、なかなか続かない・・・)(刻むのが面倒で、避けているレパートリーがある)そんなハードルが、ググーンと一気に下がります。食欲の秋、楽しくブンブン引っ張って、美味しい時短クッキングを♪さて、本日は定番レパートリーを挙げましたが、ページではホームパーティーにも使えそうなステキなお料理もレシピ掲載しています。⇒ ぶんぶんチョッパースーパーDXデラックス ちょっとづかいにはこちらのタイプも⇒ みじん切りがわずか8秒で完成!ぶんぶんチョッパー ■食のはなし 新商品・モノのはなし 文・T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。【ご紹介したアイテム】 通常サイズの2倍の容量になった、900ccサイズ。電気を使わず、フードプロセッサーのように場所も取らず、野菜のみじん切りが時短で完了します。⇒ ぶんぶんチョッパースーパーDXデラックス 2,376円(税込)
2018年09月21日暑い夏も終わり、肌寒く感じる日が増えてきましたね。この夏、冷たいスイーツを堪能した方も、そろそろ温かいスイーツが恋しくなる季節。簡単に作れて、心もほっと一息つけるようなティータイムに「りんごのクランブルケーキ」は如何でしょうか?カットしたりんごにクランブル生地をのせてグリラーで焼けば、林檎の甘みを充分に堪能できるスイーツが完成しますよ。りんごのクランブルケーキの作り方■材料(グリラー1つ分)りんご…2個砂糖…大さじ1シナモンパウダー…小さじ1/2・クランブル生地無塩バター…80g薄力粉…120gアーモンドパウダー… 50g砂糖…70g【1】バターはさいの目に切って、あらかじめ冷やしておきます。【2】りんごは皮をむいて3cm角程度に切ってグリラーに入れます。大さじ1の砂糖とシナモンパウダーをふりかけておきます。【3】ボウルに薄力粉、アーモンドパウダー、砂糖を入れ混ぜ合わせたら、冷やしたバターを加えます。指ですりつぶしながら、細かいそぼろ状にします。【4】りんごの上にクランブルの生地をのせます。200℃のオーブンで30分焼けば完成です。焼き色が気になるようなら20分ぐらいでアルミホイルをかぶせて下さい。焼き立てを味わう時は是非、熱いうちにアイスクリームを添えて。りんごは細かくカットすればトロトロの焼き上がりに。大きめなら少し食感の残る仕上がりに。クランブルのサクサクとした食感とのバランスは絶妙です。ウッドボードに乗せれば、ちょっとしたおもてなしスイーツにもなりますね。グリラーは薄型で蓋があるので、冷蔵庫での保存も場所をとらず簡単です。冷たく冷やしても美味しくいただけますよ。優しいりんごの甘さと食感は小さな子どもにも安心のおやつ。この秋冬のスイーツとしてどうぞ。アンジェ限定カラー「ブルーグレー」も復活!⇒ GRILLERグリラー グリラーにピッタリサイズのウッドボードとのセットも。⇒ GRILLERグリラー×ウッドボードセット【送料無料】 ■食のはなし お家スイーツ 文&レシピ・大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。【ご紹介したアイテム】 オーブンや直火はもちろん、ガスコンロの魚焼きグリルにも入りやすいように、薄型につくったグリラー。こちらは、熱々のグリラーをウッドボードに乗せてそのまま食卓へサーブができるグリラー+ウッドボードのセットです。⇒ GRILLERグリラー×ウッドボードLセット【送料無料】 5,184円(税込)
2018年09月20日#アンジェお買い物部投稿キャンペーン開催中。アンジェでお買い物いただいたアイテムをInstagramへ投稿してください。ご投稿いただいた方の中から毎月、話題のアイテムをプレゼント中。今月も素敵なご投稿をありがとうございます。 ▶みなさんのご投稿はコチラから 9月の、投稿キャンペーンご当選商品は…■魚焼きグリルをフル活用!万能調理器「グリラー」サンマやさつまいも、きのこ。秋の味覚が店頭に並び始めましたね。グリラーで秋の味覚を美味しく楽しみませんか。今月は、 GRILLERグリラー を1名様にプレゼントいたします。■ Instagramでも話題!グリラー人気の秘密って?忙しい日々の食卓をサポートするアイテムとして誕生したグリラー。直火・オーブンはもちろん、電子レンジでの使用も可能。また、薄型で作られているので、魚焼きグリルやトースターにも対応というマルチっぷり。2014年の発売に発売以降、口コミやSNSなどで人気が広がり、Instagramで約2,150件を超える #グリラー の投稿数が見られるほど、食卓には欠かせない万能ツールとして人気を集めています。これ一つで下ごしらえから、食卓のうつわとしてもこなしてくれるので、洗い物が少なくて済むのも嬉しいポイントです。魚焼きグリルを使うことでコンロを塞がないので、空いたコンロでは別メニューの同時調理が可能。おかずを同時に何品か作りたい時、ホームパーティの一品まで幅広く活躍してくれます■イメージは、陶器製のダッチオーブン陶器ならではの遠赤外線で、食材の旨味を引き出します。特に、お芋はホックホク、鶏肉や魚やジューシーな仕上がりに。蓋付きなのも優秀ポイント。下ごしらえをして冷蔵庫で冷やしたり、電子レンジで加熱をする際もラップいらず。また、蓋の裏側には突起がついていて、食材から出た旨味を滞留して、突起をつたい食材にまんべんなく降り注ぐことで、旨味を逃さずより一層美味しく仕上げてくれます。■ 秋冬に食べたいグリラー人気レシピ食欲の秋。特にグリル料理が美味しくなるこれからの季節におすすめのレシピを少しご紹介します。 1)秋刀魚のレモンハーブ焼き 旬の秋刀魚にレモンを挟み、オーブンで焼き上げました。おもてなしにも使える料理です。 2)秋鮭とじゃがいもの濃厚グラタン ホワイトソースでなく生クリームを使って仕上げるリッチで濃厚なグラタンです。 3)バゲットのフレンチトースト グリラーで作るフレンチバゲットです。容器で液に浸したらそのまま焼け、テーブルにもサーブできます。トッピングでご馳走風に。 4)チーズダッカルビ 話題のレシピ「チーズダッカルビ」もグリラーでOK。具材を混ぜ合わせてオーブンで焼き上げるお手軽レシピ。そのままテーブルにサーブしてどうぞ。グリラーはそのまま食卓へサーブ出来るデザインも魅力。熱々ホックホクの一品をお楽しみください。たくさんのご投稿お待ちしております。******************************■応募方法1)Instagram アンジェ公式アカウントをフォロー↓2)アンジェでご購入いただいた商品を撮影↓3)ご投稿時に下記2つのハッシュタグをつけて投稿してください。#アンジェお買い物部 #アンジェwebshop↓4)ご応募完了<ご当選について>ご当選のお知らせは、インスタグラムのDMにてご連絡させていただきます。※ご投稿いただきました画像は、アンジェ公式アカウントは、日々のコラム、ページなどでご紹介させていただく場合がございます。予めご了承ください。アンジェInstagramアカウントのご紹介 @angers_web 新商品や話題のアイテム、スタッフのおすすめなどアンジェの今をお届けしています。ぜひご覧ください。 ■食のはなし
2018年09月18日「こんな時にあんなアイテムがあったらいいな。」スタッフたちのそんな想いをカタチにした、アンジェオリジナルのキッチンブランド「bon moment」が登場。第1弾めの今回はフリーカップとお箸をご紹介します。■ みんなの「あったらいいな」がカタチに。bon momentのフリーカップたち岐阜県土岐市に窯を構える窯元 SAKUZAN。土練りから本焼きまで美濃焼の伝統を守りながら焼かれるSAKUZANのうつわは、どこか洗練された佇まいで知られています。今回アンジェで作ったbon momentのフリーカップは、そんなSAKUZANとのダブルネーム。洗練された佇まいはそのままに、アンジェスタッフたちの「こうしたい」を詰め込みました。<おやつ時間のコップやティーカップとしても>美濃焼のbon momentフリーカップは、北欧食器などの洋食器とも相性の良いカラーバリエーションも魅力。ジュースやコーヒーを入れたり、ティーカップとしても大活躍してくれるカップです。<小鉢としてサラダやおかずを入れて>bon momentフリーカップは、サラダやちょっとしたおかずを盛りつけるのにもぴったりなサイズ感。深さがあるから、小鉢代わりに使えます。スープカップとして使うのも◎。<ころんと可愛いデザートカップに>ころんとして柔らかなかたち、やさしいカラーが特徴のbon momentフリーカップは、食後やおやつ時間にアイスクリームやフルーツを入れるデザートカップとしてもぴったり。小さなカトラリーをまとめてもいいですよ。異なる色を複数使っても、ふわり世界観がまとまるのが嬉しいところです。<お皿にのせてワンプレートコーデ>使いやすく考えられたサイズ感だから、こんな使い方も。ヨーグルトやフルーツ、あるいはスープを入れたフリーカップを大きめのプレートにのせれば、ご馳走ワンプレートができあがります。優しいカラーリングとマットな質感で、ご自宅のどんなプレートにも馴染んでくれますよ。<時にはお花を生けたって>高さのあるフリーカップは、フラワーベースとしても使えます。ちょこんと小さなお花を生けてテーブルや窓辺に飾れば、カップの温かなカラーとともにお部屋に彩りが。■ フリーカップと一緒に使いたい、bon momentのお箸フリーカップと一緒に使いたくなる、bon momentのこんなお箸はいかが? グレー、クリーム、イエローは、bon momentのフリーカップと色を揃えてお使いいただけるお箸です。bon momentの八角箸は、天然木に伝統的な若狭塗を施したもの。日本の伝統技法で作られているのにマットで柔らかな洋の色をまとっているから、和洋中メニューを問わず食卓に溶け込んでくれますよ。アンジェスタッフの「あったらいいな」がカタチになったキッチンブランド「bon moment」。365日の食卓に幸せなひとときが流れる、アンジェ自慢のオリジナルブランドです。【ご紹介したアイテム】 ⇒ SAKUZAN×bonmomentフリーカップ 1,296円(税込)⇒ bonmoment八角箸食洗機対応 918円(税込)
2018年09月16日さつま芋が美味しい季節がやってきました。ホクホク食感が魅力のさつまいもは素材の味を大切に食べたいもの。甘みと食感が楽しめる定番レシピ「大学芋」は世代問わず人気のレシピです。家庭でも気軽に楽しみたいですが、さつまいを上げるのは手間も片付けも少し大変。そんな「大学芋」もオーブンで作れば、簡単に作ることができますよ。一度にたくさん仕上がるのも魅力です。グリラーで作る、「揚げない大学芋」■材料さつまいも:中1本ごま油(または菜種油):大さじ1〜2きび砂糖:大さじ3黒ゴマ:少々【1】さつまいもは乱切りにして、水にさらしてアクを抜きます。【2】水をよく切ったらごま油とよくあえて、「グリラー」に入れて蓋をし、電子レンジで3分加熱します。【3】きび砂糖を全体にまぶして、220度のオーブンで15〜20分焼きます。※砂糖をまぶす時、熱いので注意!【4】焼き上がりは竹串がすっと入ればOKです。全体に黒ごまをまぶして完成です。砂糖の量はお好みで。砂糖は少なめにして、焼きあがってから蜂蜜をかけるのも美味しいですよ。熱々サーブの必需品!ウッドボードとのセットなら送料無料焼き立て熱々をそのままテーブルで楽しめるのも、グリラーの醍醐味。レンジで使えるのはもちろん、これからの季節はオーブンや魚焼きグリルでの調理も増えてきそう。グリラーで作ればできたてをそのままテーブルにサーブできます♪アンジェ限定カラー「ブルーグレー」も復活!⇒ GRILLERグリラー グリラーにピッタリサイズのウッドボードとのセットも。⇒ GRILLERグリラー×ウッドボードセット【送料無料】 【ご紹介したアイテム】 オーブンや直火はもちろん、ガスコンロの魚焼きグリルにも入りやすいように、薄型につくったグリラー。こちらは、熱々のグリラーをウッドボードに乗せてそのまま食卓へサーブができるグリラー+ウッドボードのセットです。⇒ GRILLERグリラー×ウッドボードLセット【送料無料】 5,184円(税込)⇒ GRILLERグリラー 3,240円(税込)
2018年09月12日おもてなしにも使える、カップちらし寿司。簡単なのに華やかで食べやすい一品です。ぐっとテーブルも華やぎますよ。ボデガカップで、華やかカップ寿司の作り方■ 材料 (ボデガカップ6個分)ご飯…1.5合分・すし酢※米酢 大さじ3※砂糖大さじ1※塩ひとつまみ卵…2個キュウリ…1本イクラ…大さじ1程度お好きなお刺身…9切れ程度大葉…数枚アボカド…1/2個ミニトマト…3〜4個【1】ご飯とすし酢を混ぜ合わせ、酢飯を1.5合分準備します。【2】薄焼き卵を焼いて、細切りにしておきます。(錦糸卵)キュウリは細切りにして塩でもんでおきます。【3】カップの下から1/3程度まで酢飯を均等に詰めます。【4】しっかり水切りしたキュウリと、錦糸卵をのせます。【5】さらに残りの酢飯を均等に詰めていきます。大葉、錦糸卵をベースにのせます。【6】お刺身は2枚組み合わせて、お花のように巻きます。【7】アボガドは半分にカットしたら薄めにスライスし。お花のように並べていきます。【8】お刺身を置いて、イクラを散らすと美しく仕上がります。ミニトマトやエビなど、お好みにアレンジしてください。見た目も華やかなカップ寿司の完成です。【ポイント】ベースになる酢飯は水平になるように詰めると、トッピングが載せやすくなります。カップ寿司の楽しいところは、お好きな具材を好きに並べるだけで、華やかな仕上がりになること。緑(大葉、きゅうり)、赤(いくら、ミニトマト)、黄(卵)をバランスよく散らすとお祝いの席にもぴったりな仕上がりに。桜でんぶを使うのもおすすめです。小分けにすることで小さな子どもや、年配の方でも食べやすくなるので、お子さんと一緒におじいちゃん、おばあちゃんに作るのも楽しそうです。今年の敬老の日は、こんな華やかカップ寿司で食卓を飾ってみませんか?= 写真・文・レシピ:大西佳葉 = ■食のはなし おもてなし料理 【ご紹介したアイテム】 シンプルで無駄がないからスタッキング収納もできる小さめのイタリア製ガラスカップ。さらに全面強化ガラス製で安心品質の「色々使えるカップ」6個セットです。⇒ BormioliRocco色々使えるカップボデガ200cc6個セット【送料無料】 2,070円(税込)
2018年09月11日今年は例年に比べて自然災害が多く、防災について真剣に考え、向き合うシーンが増えました。「いつかやろう」と思いながらも、そのタイミングをはかりかねることも多いですが、是非この機会にご家庭でも防災グッズの見直しや点検を行いませんか?ライフスタイルや、家族構成によってその内容は異なってきますが、今回ご紹介したいのは人気のインスタグラマー、Tammy(@t_ammy) さんの防災の備え方。丁寧な暮らしで人気のTammyさんですが、今回防災の備蓄品を刷新されたとのこと。見直したポイント、備えについての考え方を教えて頂きました。自分のライフスタイルにあった備えをすることが大切1995年に起こった阪神大震災を経験されたTammyさん。そこから災害への備蓄品を強く意識されているようです。「防災グッズは阪神大震災あたりよりきちんと揃えています。でも...暮らしの場所が変わったり、子供たちが成長したり、幸いにも揃えたものを使うことなく消費期限が過ぎて行くので、住む場所 家族年齢など生活環境で防災グッズも変わってきて中身は見直す事が必要になります。今は わが家は夫婦二人暮らし。海辺ですが高層階なので万が一のことが起こっても、マンションに異常が見られない限り、家でいることの方がきっと安全だという前提で、ライフラインのストップした家の中で暮らす事を主としつつも、避難することも想定に備えています」今までは家の中に何かしら食べるものがあると想定して、水しかストックされていなかったというTammyさん。今回全く欠いていたという備蓄食を揃えられました。Tammyさんが選んだのは「いつでもおいしい!どこでもおいしい!」をコンセプトに、味にもパッケージにもこだわった新しい備蓄食#IZAMESHI水だけで作れるごはんや、開けてそのまますぐに食べられるおかずなど、便利なだけでなく味も満足できる長期保存食です。⇒ 新感覚保存食「IZAMESHI」 また一般的な市販の水の賞味期限は、製造から1年から2年ほど。IZAMESHIの水は天然弱アルカリイオン水でありながら、長期保存が叶う「7年保存水500ml」。水はケースで備蓄しておきたいですが、賞味期限を当面気にしなくていいのは安心ですね。⇒ IZAMESHIいざという時の必需品7年保存水500ml24本セット ⇒ IZAMESHIいざという時の必需品7年保存水2L6本セット スマホの充電対応は?今の時代にあわせた見直しを市販の防災セットは自分に必要ないものが入っていたり、一見便利なようでかゆいところに手が届かないことも。自身で揃える場合、やはり手間はかかりますが、実際防災用品が必要となった場合の心強さは違います。見直しの度に、継ぎ足し方式で中身を見直しているTammyさん。使わなくなったスーツケースを使用しています。「万が一 点火しないと困るので、チャッカマンはメーカー違うもの二種類を。サウナスーツは真冬の寒さしのぎに...。歯ブラシには歯磨き粉ついたもの。」「今の時代一番真っ先に必要とするものは、やはりスマホの充電を確保すること。防災ラジオには手廻しの充電機能付きやソーラータイプもありますが、持っているスマホへの充電ソケットが自分のスマホに対応しているか確認が必要です。android→iPhone にしたので今回変更しました。」大変な時だからこそ、気分があがる小さな工夫と余裕を災害時は気持ちにも余裕がなくなるもの。そんな時だからこそ、ちょっとした余裕を持つことは大切です。Tammyさんは今回、それまで普通のジッパーバッグを、ちょっと気分があがるものに入れ替えたそうです。心身ともに大変になるからこそ、余裕のある時に小さな工夫を凝らすのは素敵なアイデアですね。⇒ ジッパーバッグB5(15枚入り)「ストックホルム」 「そんなこんな見直しして詰め込んで、わが家の防災グッズ置き場は玄関横ドア開けた部屋のここ。DEAN&DELUCAのバッグは愛犬の防災グッズです」気になる愛犬用のグッズは、・折りたたみの器とフード・ペットのシートマンションで缶詰になる場合を想定すると、室内犬用にペットシートをストックしておくのは大切。これもライフスタイルにあわせた備蓄といえますね。またいざという時のために、大切な人とルールを決めることも忘れずに。安全な場所を知り、備え行動することが大切だとTammyさんはおっしゃいます。これを期に、家族で自分たちの避難場所、いざという時の連絡方法を見直し、再確認しておきましょう。揃えたもの、使わなくてそれでよし!と笑える気持ちを大切に時間やお金をかけて揃えても、使わずに終わっちゃう。そう考えると、なかなか備蓄品と向き合う気分になれないことも。「揃えたもの使わなくて結構!それでよし!この揃える時間、家族を思う、大切な命を守る作業でした。こんなに揃えっちゃってさぁ〜なんて笑い話で時間が過ぎていきますように!!」Tammyさんはそんな気持ちが大切と締めくくります。「今年も使わなかったね、よかったね」という基本の気持ちを忘れがちになってしまう防災の備え。笑える気持ちが何より大切です。9月1日は防災の日。気持ちも荷物もリセットする大切な月。いざに備えて備蓄品とルールを見直しましょう。⇒ イザメシ&長期保存のデニッシュ感など、防災特集はこちら ⇒ 一番人気の3日分セット、10日20時より僅少再入荷です。 = 文:大西佳葉 = ■食のはなし ■暮らしのはなし 【ご紹介したアイテム】 「いつでもおいしい!どこでもおいしい!」をコンセプトに、味にもパッケージにもこだわった新しい備蓄食「IZAMESHI」。 「IZA(イザ)」という言葉には、非常時だけでなく風邪を引いて出かけられない時など、日常のいざという時という意味も込められています。
2018年09月10日華やかな柄のアラビアのプレートに盛り付けられた、コーンおにぎりに新鮮なベジタブルサラダと、ピンク色が鮮やかなビーツのビシソワーズ!そんな彩り豊かな、インスタグラマーmanamiさん(@xoxo_manami_125) の食卓にそっと馴染むのはあの名脇役?今日は毎日の暮らしの中の様々なシーンにそっと彩りを加えてくれる、アイテムをご紹介しますね。■インスタグラマーさんの暮らしの傍らにも。bon momentのフリーカップで幸せ空間を作ろう。「今日のお昼はワンプレートごはん。主役はSAKUZAN×bon momentのフリーカップ!美濃焼の綺麗な器で和食器や洋食器とも相性が良さそう。今日はピンクのスープを入れてみました。ビシソワーズをビーツで濃い目に色付け!ビシソワーズなのかビーツのスープなのか・・・」そうおっしゃるのはインスタグラマーのmanamiさん(@xoxo_manami_125)。彩り豊かな食卓に、SAKUZAN×bon momentのフリーカップがスープカップとしてそっと馴染みます。ニュアンスカラーとマットな肌で、どこか雑貨の雰囲気も纏うフリーカップ。他のうつわたちときちんと調和して、料理が映えるアイテムです。■bon momentのフリーカップって?コロンとした形に、北欧雑貨にも馴染みそうなニュアンスカラー。マットな肌が、また良い感じ。土練りから本焼きまで美濃焼の伝統を守りながら焼かれる岐阜県土岐市の窯元・SAKUZANのうつわは、どこか洗練された佇まいで知られています。bon momentのフリーカップは、そんなSAKUZANとのダブルネーム。アンジェスタッフたちの「こうしたい」がカタチになったフリーカップなんです。北欧食器などの洋食器とも相性が良いカラーバリエーションが自慢のフリーカップは、ジュースやコーヒーを入れたり、ティーカップとしても大活躍してくれますよ。bon momentフリーカップは、サラダやちょっとしたおかずを盛りつけるのにもぴったりなサイズ感。深さがあるから、小鉢代わりにも使えます。フルーツや、アイスクリームやヨーグルトを入れたデザートカップとしても!アイデア次第でいろいろ使える、まさに「フリー」なカップなんです。いかがでしたか?インスタグラマーmanamiさん(@xoxo_manami_125) さんの食卓を彩るフリーカップは、きっとどんな方の暮らしのワンシーンにも寄り添ってくれるはず。ぜひこんなフリーカップで彩り豊かな食卓を楽しんでみてくださいね。【ご紹介したアイテム】 ⇒ SAKUZAN×bonmomentフリーカップ 1,296円(税込) ■食のはなし インスタグラマーさんの話 器のはなし
2018年09月10日まだまだ暑いこの季節。見た目にも涼しげなこんなドリンクはいかがですか?思わず二度見してしまいそうな青いドリンクの正体は、実は誰もが知っているあのドリンクなんです。美容にもいいと言われるこのドリンクで、いつもと同じでいつもとちょっぴり違うティータイムを楽しんでみませんか?■ インスタグラマーさんのティータイムにも♪< kyoko.さん(@kyoko_plus)は桃サンドと一緒に>桃サンドに合わせて、さっぱりとした味わいの青い緑茶を楽しんでいたのはインスタグラマーのkyoko.さん。青い緑茶そのままの色と、レモンを絞ったパープル色が、食卓を涼しく演出してくれます。kyoko. さん「こないだ鹿児島に行った時に、乃が美のパンを買ってきたので。美味しい桃もあったので、桃サンドにした。桃が甘かったから、クリームに負けてなくて、ほんと最高だった・・・また食べたい・・・後ろの鮮やかなお茶は、今都会で流行っているらしいバタフライピーのお茶。青い色素は天然のものなんだよー。お客さんに出すと必ずびっくりされる。緑茶ベースのフレーバーティー、マスカットやアールグレイ、バラとライチの香りもあるのですごく飲みやすいし、美味しい。そして、レモンを入れると色が変わるのも実験みたいで面白い!」<manamiさん(@xoxo_manami_125)のインスタグラマー魂に火をつけて>インスタグラマーのmanamiさん(@xoxo_manami_125)のある日のティータイムにも、青いドリンクが。そのビジュアルに、インスタグラマー魂が刺激されちゃったご様子です。manamiさん「写真の飲み物は何でしょう?なんとお茶なんです。青いお茶!インスタで見かけて気になりましたよね!?(←私だけ?)青いローズとライチの緑茶・・・織姫青いマスカットの緑茶・・・まりる青いアールグレイの緑茶・・・しおんとってもキレイなブルーで写真を撮りたくなる事間違いなし!レモンを絞るとこれまたキレイなパープルになりますよ♪今回はかき氷機で作った細かい氷をいっぱい入れて頂きました。とっても香りのいいお茶で渋みもなく飲みやすくて美味しい!#インスタ映え ←でしょ!」■ 青いドリンクの正体って?思わず二度見してしまいそうな青いドリンクの正体は、美容に敏感な女性に人気の青い花・バタフライピーをブレンドした緑茶なんです。見た目にも癒やされる青色の秘密は、天然の蝶豆といわれる植物。バタフライピー(英名)という名で呼ばれる青い花のハーブなんです。天然色素としてタイや東南アジアではかなり幅広く使われていて、バタフライピーの青い花をハーブティーにして飲むと、若く美しくいられると言われているんだそう。その理由は、青い色素の「アントシアニン」!ブルーベリーなどにも 含まれるポリフェノールの一種だから、身体に嬉しい効果が期待できるんです。こちらのブルーグリーンティーは、無農薬栽培されたハーブと厳選した緑茶と香りをブレンドした、体にもやさしい緑茶。「青の美しさを愉しむ」をテーマに、何年もかけて試行錯誤を重ねてできたこだわりの青い緑茶です。ブレンドした緑茶の茶葉には、日本緑茶発祥の地で長い歴史と文化によって培われた宇治茶を使用。青い色を楽しみながら、日本人でも飲みやすい味わいに仕上がっていますよ。アントシアニンは、酸性やアルカリ性の成分を足すと、色が変化するのも特徴。ブルーグリーンティーに、レモンを数滴垂らすと、不思議!爽やかなブルーからミステリアスな雰囲気のパープルに色が変化します。見た目の楽しさだけでなく、レモンの爽やかな風味が加わって味も変化します。いかがでしたか?いつものティータイムをちょっと特別なものにしてくれる青い緑茶「petit point ブルーグリーンティー」。美しさを届けてくれるプチギフトとしてもきっと喜ばれるはずです。【ご紹介したアイテム】 ⇒ PetitPointブルーグリーンティー/青い緑茶 821円(税込) ■食のはなし ■ギフトのはなし インスタグラマーさんの話
2018年09月03日電子レンジで作る簡単ごはん。本日ご紹介するのは、めんつゆの味付けで作る「和風パスタ」。調理してそのまま食器としても使える「クッキングディッシュ」を使えば、湯切りもないので簡単に作れます。電子レンジで簡単!めんつゆの和風パスタの作り方■材料 (1人分)パスタ…100g水…150ccオリーブオイル… 適量塩…適量ツナ缶(小)…1個玉ねぎ…1/2個しめじ…1/3袋にんにく… 1片めんつゆ… 大さじ2ブラックペッパー…適量大葉や青ネギ…お好みで【1】ニンニクは微塵切りに、玉ねぎは、スライス、しめじはほぐしておきます。【2】クッキングディッシュに半分に折ったパスタと水、一つまみの塩、オリーブオイルを入れて蓋をしたら、レンジで5分加熱します。【3】一旦取り出して、全体を混ぜたら、ニンニク、ツナ缶、玉ねぎ、しめじをれて、蓋をしてさらに3分加熱します。【4】蓋をあけて、めんつゆを入れてよく混ぜあわせます。ブラックペッパーをかけたら完成です。お好みで青ネギや大葉をどうぞ。きのこはお好きなものでアレンジできます。パスタは1.7mmを使用しました。加熱時間はパスタに表記されている時間を参照ください。【特集連載:クッキングディッシュレシピ】⇒ レンジで簡単ワンポットパスタ「鮭のレモンクリームパスタ」の作り方 ⇒ レンジで簡単ワンポットパスタ「明太子パスタ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「カレーピラフ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「エビピラフ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「茄子の重ね蒸し」の作り方 ⇒ レンジで煮込みいらず「ハッシュドポーク」の作り方 ⇒ 冷凍うどんで「カルボナーラ」の作り方 ⇒ 冷凍うどんで「たらこうどん」「焼きうどん」の作り方 = 文:大西佳葉 = ■食のはなし レンジで簡単レシピ 【ご紹介したアイテム】 電子レンジで簡単調理できるクッキングディッシュ。お米の炊飯や温野菜、パスタも作れる便利なフタ付きのお皿は、オーブン調理対応、冷凍庫や冷蔵庫での保存や、食洗機の使用も可能。
2018年08月23日ギフトにも最適な実用的なアイテムたち。好みも関係ないから、どんな方にも喜ばれます。でも大切な方にお渡しするなら、こだわりのものを差し上げたいものですよね。今日はそんな時にぴったりのギフトアイデアをご紹介します。■ギフトに贈りたくなる、実用的でルックスも◎な「ジェームズマーティン」って?まるでスタイリッシュな雑貨のような佇まいで、どんなインテリアにもすっと馴染んでくれますよ。除菌用アルコール製剤「JAMESMARTIN(ジェームズマーティン)」はどんなご家庭でも1本あると大活躍してくれるアイテムです。ジェームズマーティンは、有名レストラン「ジョエル・ロブション」のキッチンでも愛用されている除菌用スプレー。洗練されていて、棚の中に仕舞わずに出しっぱなしにできるのも◎なパッケージデザインでありながら、その実力もお墨付きなアイテムなんです。常備菜を入れる保存容器にもシュッと!食のプロフェッショナルな現場で使われるだけあって、その除菌効果はとても優秀!一般的なアルコール製剤は濡れた場所にスプレーすると著しく効果が低下するのが特徴ですが、ジェームズマーティンは濡れた場所にそのままシュッとしても除菌効果をそのままキープできるんです。お弁当箱や常備菜を入れる保存容器にシュッとするのはもちろんのこと、洗ったばかりのまな板や、包丁にそのままシュッとできるのも嬉しいところ。またマスクにシュッとすれば、インフルエンザやノロ予防にも有効ですよ。■そんなジェームズマーティンのギフトボックスが新発売!そんな「ジェームズマーティンJAMESMARTIN」の、3つのタイプのギフトボックスが新発売!アンジェではちょっとだけ早く先行販売いたします。Aセットはハンドソープとアルコール除菌消臭スプレーがセットに。Bセットはハンドソープとアルコール除菌消臭スプレー、さらに携帯用の除菌消臭スプレーがセットに。Cセットはハンドソープと食器用洗剤、さらにアルコール除菌消臭スプレーがセットになっています。いずれのセットもスターターとしても最適なセット内容!ジェームズマーティンを使ったことのない方にも安心してお使いいただけますよ。ブランドネーム入りの専用ボックスに入っているから、内祝いといったお返しギフトや、結婚祝い、お歳暮などとしてもぴったり。キッチンやサニタリーに並べるボトルのデザインを揃えて、差し上げた方のご自宅を統一感のある景観に仕上げていただくことができますよ。■有料ラッピングも無料に♪通常は有料のラッピングもこちらは無料でご提供します。ご希望の方には熨斗もお付けいたしますよ。大切なあの方にもきっと喜んでいただけるはず。いかがでしたか?気になるジェームズマーティンのギフトセットたち。ぜひアンジェから大切なあの方に贈ってみませんか?
2018年08月22日暑い夏休みもおうちで遊べば、楽しさいっぱい!連載特集「夏休みキッズパーティー2018」。前回は簡単に作れるのに、テーブル映えする 「お寿司ケーキ」の作り方をご紹介 しました。本日ご紹介するサブメニューは、子どもの定番的人気の素麺。お昼ご飯定番の素麺も、ガラスカップに入れて一工夫すると、作ることも楽しめる一品に変身しますよ。子どもたちもお手伝い!カップ素麺の作り方【材料】(6カップ分)素麺:6わそうめんつゆ:適量・トッピング用具材オクラミニトマトスライスチーズハムキュウリ【1】素麺を湯がき、水でしめたらカップに6等分して入れていきます。オクラはさっと湯がいて、カットしておきます。【2】スライスチーズ、ハム、スライスしたキュウリを星型やお花型で抜いていきます。【3】ミニトマト、型で抜いたチーズやハムを素麺の上にトッピングしていきます。バランスを考えてのせるのも楽しさのひとつですね。【4】素麺つゆを注いで完成です。Meri Meriのプレートにのせるだけで、いつもの素麺もググッとドレスアップ。子どもにとって食べやすいサイズ感なのも嬉しいポイントです。ミニトマトとボールチーズを並べて作るベジあおむしちょっとした箸休めに、野菜のおかずも作りましょう。【材料】ミニトマト…8個ボールチーズ…8個黒ごま…6粒ベビーリーフ…数枚ミニトマトとボールチーズを交互に4つずつ竹串にさしていきます。ベビーリーフの上にのせて、黒ごまで目をつければ、可愛いベジあおむしの完成です。こんな可愛いあおむしがテーブルの上にいると、食卓もぐっとなごやかになりますね。ついつい目が合うたびに笑みがこぼれる可愛さです。暑い夏でものどごしがよく、ついつい食もすすむメニュー。そして自分で作ると、ちょっと苦手な野菜ももりもり食べられるから不思議です。夏休みを楽しむキッズパーティー。次回は思わずテンションのあがる楽しいスイーツをご紹介します。【特集連載】夏休みキッズパーティー2018 【第1回】きっとこの夏の思い出に。キッズサマーパーティーをしよう! 【第2回】パーティーがググッと楽ちんに!キッズパーティーで使えるテーブルウェアたち 【第3回】キッズパーティーのメイン料理!みんなで仕上げるお花のちらし寿司ケーキ 【第4回】キッズパーティーのサブメニュー!みんなで作るカップ素麺&ベジあおむし 【第5回】キッズパーティーで喜ばれる♪おやつのレシピアイデア 【第6回】みんなで簡単プチDIY!フォトプロップス&フォトブースを作ろう! = 文:大西佳葉 = ■食のはなし 夏休みキッズパーティー 【ご紹介したアイテム】 シンプルで無駄のないデザインの、小さめのガラスカップ。さらに全面強化ガラス製で電子レンジや食洗機、冷凍庫にもOKの、「色々使えるカップ」6個セットです。⇒ BormioliRocco色々使えるカップボデガ200cc6個セット【送料無料】 2,070円(税込)
2018年08月16日暑い夏や、慌ただしい平日の夜に大活躍する電子レンジレシピ。本日ご紹介するレシピは、煮込まずに作れるハッシュドポーク。火を使わずレンジの加熱のみで作れるので、慌ただしい平日の夜にもピッタリです。クッキングディッシュで簡単、ハッシュドポークの作り方【材料】 (2人分)豚こま切れ肉…150g玉ねぎ…1/2個しめじ…1/2袋薄力粉…大さじ1a:水…150cca:コンソメキューブ…1/2個a:ケチャップ…大さじ3a:ウスターソース…大さじ1a:牛乳…40mlバター…10g塩、胡椒…適量パセリ(乾燥) …お好みで【1】クッキングディッシュに、スライスした玉ねぎ、ほぐしたしめじを入れます。【2】薄力粉大さじ1を加えて、よく混ぜたら、上から豚こま切れ肉をのせます。蓋をして、600Wのレンジで5分加熱します。【3】蓋をあけてよく混ぜたら、a:の材料をすべて入れて、蓋をしてさらに3分加熱します。【4】蓋をあけて、バター入れて全体をよく混ぜ、塩、胡椒で味を調えたら完成です。今回使用した クッキングディッシュ は「スクエア」。「レクタングル」はひとり分のパスタを作るのにむいていますが、「スクエア」はピラフやちょっとしたおかずなど万能に使えるサイズ。熱々をご飯にかけてどうぞ。炊飯をセットしてこれば、忙しい日の夕飯でもさっと作ることができますね。豚こま→牛こまに、しめじ→マッシュルームに変更すれば、ハッシュドビーフにもアレンジできますよ。まだまだ続く暑い夏の献立に是非ご活用ください。【特集連載:クッキングディッシュレシピ】⇒ レンジで簡単ワンポットパスタ「鮭のレモンクリームパスタ」の作り方 ⇒ レンジで簡単ワンポットパスタ「明太子パスタ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「カレーピラフ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「エビピラフ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「茄子の重ね蒸し」の作り方 ⇒ レンジで煮込みいらず「ハッシュドポーク」の作り方 ⇒ 冷凍うどんで「カルボナーラ」の作り方 ⇒ 冷凍うどんで「たらこうどん」「焼きうどん」の作り方 = 文:大西佳葉 = ■食のはなし レンジで簡単レシピ 【ご紹介したアイテム】 電子レンジで簡単調理できるクッキングディッシュ。お米の炊飯や温野菜、パスタも作れる便利なフタ付きのお皿は、オーブン調理対応、冷凍庫や冷蔵庫での保存や、食洗機の使用も可能。⇒ レンジ・オーブン対応LIBERALISTAクッキングディッシュスクエア/レクタングル/ラウンド 2,052円(税込)
2018年08月16日厳しい暑さが続きますね。夏の料理は火を使わず、さっくりと作りたいもの。あらに洗い物も少なければ、言うことなし!です。そんな夏のランチや、軽い夕飯におすすめなのが「冷凍うどん」を活用したレシピ。ただ鍋いっぱいにお湯を沸かして、うどんを湯がくとそれだけで汗だくに。そんな時、電子レンジを使えばうどんのもっちりとした食感もしっかりと残る、簡単美味しい料理に変身!クッキングディッシュを使った時短レシピ、本日からは「冷凍うどん」レシピをお届けします。シンプル味付け!冷凍うどんでカルボナーラの作り方【材料】1人分冷凍うどん…1玉ベーコン…2枚※卵…1個※粉チーズ…大さじ1〜2※オリーブオイル… 大さじ1塩…適量黒コショウ…適量ネギなど薬味…お好みで【1】冷凍うどんに細切りにしたベーコンをのせます。【2】電子レンジで3分加熱します。【3】※の卵、粉チーズ、オリーブオイルを混ぜ合わせておきます。加熱したうどんにあえ、塩で味を整えます。【4】黒胡椒をふりかけて完成です。※お好みで薬味をどうぞ。カルボナーラうどんは、マヨネーズやだしの素、にんにくチューブなどを入れるレシピが多いですが、シンプルな材料でもしっかりと美味しく仕上がります。究極の時短ツール、「クッキングディッシュ」って?カルボナーラうどんを作った耐熱容器は「クッキングディッシュ」。レンチン用のツールは数あれど、「クッキングディッシュ」のすごい点は■テーブルにそのままサーブして、食器として使えるルックス■蒸す・煮る・茹でる・炊く・焼く・冷凍保存まで、たったひとつでOKという万能っぷり。レンチンしてそのまま食器としてテーブルにサーブできるので、洗い物もぐっと少なくすむ、時短の救世主的アイテムなんです。下ごしらえだけでなく、調理に、器として大活躍する人気の 「クッキングディッシュ」 。本日20時から10%オフイベントが期間限定で開催中。 興味のある方はぜひチェックしてみてください。これまで、パスタ、ピラフを中心にお届けしたクッキングディッシュレシピ。次回も冷凍うどんを活用したレシピをお届けしますので、お楽しみに。【特集連載:クッキングディッシュレシピ】⇒ レンジで簡単ワンポットパスタ「鮭のレモンクリームパスタ」の作り方 ⇒ レンジで簡単ワンポットパスタ「明太子パスタ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「カレーピラフ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「エビピラフ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「茄子の重ね蒸し」の作り方 ⇒ レンジで煮込みいらず「ハッシュドポーク」の作り方 ⇒ 冷凍うどんで「カルボナーラ」の作り方 ⇒ 冷凍うどんで「たらこうどん」「焼きうどん」の作り方 = 文:大西佳葉 = ■食のはなし レンジで簡単レシピ 【ご紹介したアイテム】 電子レンジで簡単調理できるクッキングディッシュ。お米の炊飯や温野菜、パスタも作れる便利なフタ付きのお皿は、オーブン調理対応、冷凍庫や冷蔵庫での保存や、食洗機の使用も可能。⇒ レンジ・オーブン対応LIBERALISTAクッキングディッシュスクエア/レクタングル/ラウンド 2,052円(税込)
2018年08月16日暑い夏に、忙しい日に大活躍のレンチンレシピ。前回は、レンジでつくる カルボナーラうどんの作り方をご紹介しました 。本日も冷凍うどんで簡単に作れるレンチンレシピを2種ご紹介します。冷凍うどんで「タラコうどん」の作り方たらスパでお馴染みのたらこスパゲッティのうどん版も、レンチンであっという間に仕上げることができます。【材料】(1人分)冷凍うどん…1玉タラコ…1腹バター…8g刻み海苔か大葉…適量■作り方【1】クッキングディッシュに冷凍うどんを入れ、レンジで3分加熱します。【2】レンチンしたうどんにバターとほぐしたたらこを入れ、混ぜ合わせて完成です。お好みで刻み海苔や大葉をかけてどうぞ。子供も喜ぶ鉄板メニュー。レンジで仕上げるとうどんのもっちりとした食感も残り、誰もが納得する美味しさに。たらこを辛子明太子にするのもおすすめですよ。冷凍うどんで焼きうどん風【材料】(1人分)冷凍うどん…1玉野菜ミックス…ひと掴み豚肉(薄切り)…2枚ゴマ油… 大さじ1/2醤油…大さじ1鰹節…1パック【1】クッキングディッシュに冷凍うどん、野菜ミックス、ひと口大に切った豚肉、ごま油を入れます。【2】レンジで4分程加熱します。※豚肉の火の通り具合をみて、加熱時間は加減してください【3】蓋をあけたら醤油と鰹節を入れます。【4】全体をよく混ぜ合わせたら完成です。炒めなくても、ごま油と醤油の香りが食欲をそそる一品に仕上がります。野菜はもやし、キャベツ、人参、コーンなど、冷蔵庫にあるものや残り野菜を活用できるのも嬉しいポイント。野菜やお肉などバランスよく食べられるので、軽く済ませたい日の夕飯にも◎。冷凍うどんは湯がかなければ、洗い物もグッと少なくすみますね。うどんのアレンジメニューとしてもご活用ください。【特集連載:クッキングディッシュレシピ】⇒ レンジで簡単ワンポットパスタ「鮭のレモンクリームパスタ」の作り方 ⇒ レンジで簡単ワンポットパスタ「明太子パスタ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「カレーピラフ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「エビピラフ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「茄子の重ね蒸し」の作り方 ⇒ レンジで煮込みいらず「ハッシュドポーク」の作り方 ⇒ 冷凍うどんで「カルボナーラ」の作り方 ⇒ 冷凍うどんで「たらこうどん」「焼きうどん」の作り方 = 文:大西佳葉 = ■食のはなし レンジで簡単レシピ 【ご紹介したアイテム】 電子レンジで簡単調理できるクッキングディッシュ。お米の炊飯や温野菜、パスタも作れる便利なフタ付きのお皿は、オーブン調理対応、冷凍庫や冷蔵庫での保存や、食洗機の使用も可能。⇒ レンジ・オーブン対応LIBERALISTAクッキングディッシュスクエア/レクタングル/ラウンド 2,052円(税込)
2018年08月16日