お弁当を作ろう！

秋の行楽シーズン真っただ中。山の紅葉もチラホラ色づき始めました。お弁当を持ってピクニックや、紅葉を見に出かける方も多いのではないでしょうか。レジャーシートを敷いて、ベンチに座って。外でお弁当を食べるのって、どこか非日常であり、とっても清々…

最近はかわいいお弁当を持ち寄ったり、おしゃれな小物を使ったりしてピクニックを楽しむ人が増えていますよね。ピクニックやお出かけのときに持って行きたい、人に見せたくなるようなお弁当。今回はちょっとした工夫でそんなかわいいお弁当を作る方法をご紹…

明日はお弁当を作ろう！と思っても、メインのおかずや副菜を何にしようかと悩むと、作るのがちょっぴりめんどうになったり、材料が揃わず諦めること…ありますよね。今日は、料理研究家かめ代さんの人気連載「忙し女子でも作れる！簡単お弁当レッスン 」か…

運動会が多くなるこのシーズン。イベントの時こそ張り切ってお弁当を作りたいけれど、下ごしらえからお弁当に詰めるところまで、品数や量が多ければ多いほど大変なものです。そんな時には、便利なアイテムを取り入れるのもひとつの方法！手間がぐぐっと省け…

フタを開けるとタコになったウィンナーが入っていてクスッとしたり、食後のデザートにウサギのりんごを取っておいたり。お母さんが工夫を施してくれたお弁当に、嬉しくなったことはありませんか？いつものお弁当をぐっと楽しい存在に変えてくれる「飾り切り…

栄養のバランスや彩りなど、たくさんの工夫が散りばめられた毎日のお弁当。その小さな箱には、誰もが笑顔になる美味しい物語が詰まっています。でも、嬉しい存在であるはずのお弁当も、毎日作るとなるとどうしてもマンネリしがち。あれあれ、またなんだか一…

お弁当をお気に入りの大判ハンカチで包む時、フタを開ける瞬間、家族が持って帰ってきたお弁当がきれいに空っぽだったこと。小さなお弁当箱にまつわる家族の物語は、なんだかいつだって小さな幸せに満ち溢れているものですよね。とはいえ、忙しいお母さんた…

日に日に暖かさが増し、朝起きるのもラクになってくるこれからの時期。春からはちょっぴり早起きして、お弁当を作ってみよう！という方もいるのでは？でも満員電車で通勤していると、お弁当箱がななめになって汁が漏れたり、お惣菜の汁がほかのおかずやごは…

忙しい平日のために週末におかずをまとめて作り置きしてしまうという方も多いのでは？毎日の食事や、お弁当作りにあると便利な作り置き常備菜。困った時の「あと1品！」という時にもお役立ちです。明日から始まる「常備菜特集」では、食卓に色味が足りない…

街はハロウィンの賑わい。お子さんのいる家庭でも何かイベントに参加したり、飾りつけを楽しんだり、家庭でも馴染みの光景となってきましたね。二学期のお弁当にも軌道にのってきたこの季節、是非お弁当でもハロウィンを楽しんでみましょう。「でもデコ弁は…

子どもたちの夏休みもそろそろ終盤。学童弁当や、塾弁も作り慣れてきたお母さん達を悩ましているのは、お弁当のバリエーションでは？そして何より大事なのは 忙しい時も簡単に作れる＆栄養価もしっかりしていること！前回は暑い夏でも安心の工夫がいっぱい…

もうすぐ子どもたちの待ちに待った夏休み。普段お弁当作りとは縁のない家庭でも、夏休みの期間は学童へのお弁当作りなど、働くお母さんには大変な一面も。栄養バランスもよく、子どもも喜んで、簡単に作れる、そんなお弁当があればとても助かりますよね。そ…

朝ごはんを作ってから職場へ、仕事から帰ってきたら次は急いで夕飯の支度。あと、明日の朝ごはん、お弁当もどうしよう…！　共働き世帯が増えた今、毎日子どもにご飯をあげること、育てることの大変さを感じている悲鳴、あなたは聞こえますか？　時代は変わ…

全8回に渡ってお届けした「お弁当特集」最後となる本日は、今までご紹介した飾り切りや、作り置きおかずを使ってつくる「子ども向けのお弁当」をご紹介します。子どもの遠足や、イベント行事の時など、可愛いお弁当を作って子どもを喜ばせてあげたい、と思…

Instagramをはじめ、SNSで話題の「#タッパー弁当」をご存知ですか？密閉性がイマイチ、洗うパーツが多い、電子レンジが使えないものもある、お弁当箱はデザインや、アルミやわっぱなど素材にこだわると、色んな問題もありますね。もともと料理…

「作り置きおかず」をフル活用した、1週間お弁当。昨日の前編に引き続き、後編をお届けします。【第1回】鶏ハムと生鮭でメインのおかず 2種【第2回】バランスよく野菜を食べよう副菜3種【第3回】たっぷり作って大活躍〜洋風おでん（ポトフ）木曜日〜…

ストレージコンテナ6個ピッタリサイズで作れる「作り置きおかず」。【第1回】鶏ハムと生鮭でメインのおかず 2種【第2回】バランスよく野菜を食べよう副菜3種【第3回】たっぷり作って大活躍〜洋風おでん（ポトフ）今日からこちらのおかずを使った「1…

【特集連載】お弁当を作ろう！。お弁当のおかずは「作り置きおかず」。を上手く活用して負担なく作りたいもの。ただ毎日のお弁当に彩りを与えるために、朝一品だけ用意したいのが「玉子焼き」。シンプルなだし巻きも美味しい定番ですが、少し具材をアレンジ…

「ただいま！」の声とともに返ってくる空のお弁当箱に、明日も詰めたい美味しい物語。毎日繰り返されるその家仕事には、ちょっぴりお楽しみも必要です。8回にわたってお届けしている【お弁当を作ろう】特集。第3回目の今日は、お弁当に華を添える飾り切り…

栄養のバランスや彩りなど、いろんな工夫が散りばめられた毎日のお弁当。その小さな箱には、たくさんの美味しい物語が詰まっています。8回にわたってお届けしている【お弁当を作ろう】特集。第2回目の今日は、マンネリしがちな毎日のお弁当に活用できる「…

小さな箱にぎゅぎゅっと詰まった美味しい物語。自分のためや家族のために作る毎日のお弁当箱には、そのご家庭の物語とともに、献立や彩りといったいろんな工夫が詰まっています。8回にわたってお届けする【お弁当を作ろう】特集。第１回目の今日は、知って…

私はインドア派です。一日中家にいるのは苦にならないし、むしろ家にいたいのですが、子どもが生まれてからはちょっと変わりました。アウトドア派の主人と「お散歩行きたい！」という娘に連れられて、公園にピクニックにいくことが多くなりました。ピクニッ…

行楽シーズン到来ですね！ゴールデンウィークには、お弁当を持ってお出かけする予定のある方も多いのではないでしょうか？かわいいお弁当を作りたいけれど、お料理は苦手……という方にオススメなのが、生春巻きを使ったお弁当です。巻くだけで簡単にかわい…

おにぎりをお弁当に持って行くと、海苔を巻いて、ラップやアルミホイルなどで包んでしまうから、食べる時にはしっとりしていることが多いものちょっと残念な気がしませんか？お店で買ったようなパリパリの海苔のおにぎりに憧れて、おにぎりと海苔を別々にし…

こんにちは、木口美穂です。いつもお仕事を頑張っているカレに手作りお弁当を作ってあげたい！と思ったことはあるのではないでしょうか？新しくお弁当箱を買って、可愛くデコレーション出来るグッズも買い揃えてLet’s cooking！男性も彼女から…

吉川ひなのが娘ちゃんに作ったお弁当をうっかり蓋の方に詰めてしまった。彼女がそれを伝えようとInstagramで公開したところ、「あるある！」と共感するコメントが多数寄せられている。特に曲げわっぱの弁当箱ではありがちなうっかりらしい。ところ…

新生活にも少しずつ慣れ、「健康や美肌のためにもお弁当を作ろう！」と張り切りたくなる季節ですね。おかずには何を入れようかな？なんて時に参考にしてほしい「入れるだけ」の簡単おかず3つを紹介したいと思います。■1：梅干しのクエン酸で代謝アップ梅…