食のはなし

炊きたてのホカホカごはんに合わせたい「ごはんのおとも」全6回にわたってお届けする「ごはんのおともレシピ」。第2回の本日は「イカの塩辛」をご紹介します。「自分で作れるの？」という声が多いメニューですが、新鮮なイカさえ手に入れば驚くほど簡単に…

栄養のバランスや彩りなど、たくさんの工夫が散りばめられた毎日のお弁当。その小さな箱には、誰もが笑顔になる美味しい物語が詰まっています。でも、嬉しい存在であるはずのお弁当も、毎日作るとなるとどうしてもマンネリしがち。あれあれ、またなんだか一…

炊きたてのホカホカごはんに合わせたい「ごはんのおとも」。皆さんには「これ！」って頭に思い浮かぶものはありますか？実はアンジェスタッフの中でも盛り上がった「ごはんのおとも」ネタ。小さな頃の思い出の味だったり、ご当地系だったり、B級的なのにび…

お弁当をお気に入りの大判ハンカチで包む時、フタを開ける瞬間、家族が持って帰ってきたお弁当がきれいに空っぽだったこと。小さなお弁当箱にまつわる家族の物語は、なんだかいつだって小さな幸せに満ち溢れているものですよね。とはいえ、忙しいお母さんた…

忙しい平日の夜の食卓を助けてくれたり。朝、お弁当箱に詰めるだけだったり。作り置きしておくだけで新しい週がずいぶんと楽ちんに過ごせるレシピを、カラー別にご紹介している「カラー別常備菜」特集。なんだか彩りがいまいちだな・・・なんてことももう大…

冷蔵庫に常備しておくだけで、心強い味方になってくれる「常備菜」。日々のおかずはもちろん、お弁当にも大活躍。カラー別にお届けしている、常備菜特集。茶色のおかずの2つ目となる本日は、鶏胸肉を使ったレシピをご紹介。揚げずに焼いて、南蛮酢に漬け込…

日々の副菜おかずとしてはもちろんのこと、お弁当の隙間おかずとしても大活躍するレシピをご紹介する「カラー別常備菜」特集。主菜はすぐ決められるけれど、副菜おかずが決められない。お弁当の隙間を埋めるのに困っちゃう。毎日の暮らしの中でありがちなそ…

こんにちは、アンジェweb shop 広報の苅谷です。新生活や新学期、新年度など、暮らしに変化が訪れるこの季節は、お弁当アイテムが続々お目見えするタイミングでもあります！今春も、注目の新作が届いていますよ。今回は、最旬”お弁当箱ラインナッ…

冷蔵庫にあるだけで頼もしい作り置きおかず、「常備菜」。忙しい時のおかずとしてはもちろんのこと毎日のお弁当作りにも大活躍するから、週末にまとめて作って平日は楽しちゃう・・・なんて方も多いのでは？ちゃちゃっと作れて保存もきく常備菜は、彩りを加…

いつもの食卓にリズムをもたらし、彩ってくれる豆皿たち。前日の残りものや買ってきたお惣菜も、豆皿にちょこんと盛り付けるだけでとっておきのご馳走に早変わりします。今日は先日の「前編」に続き、どんなご家庭でも大活躍する豆皿の使い方をご紹介します…

キッシュはちょっと特別感のあるメニュー。ただ作るためには、生地を作って、生クリームを使って、型のお手入れも必要で…と少しハードル高く感じてしまうもの。そんなキッシュも、冷凍パイシートを使えばとても手軽に作ることができます。またカロリーもコ…

色とりどり、表情とりどり。いつもの食卓にリズムをもたらし、彩ってくれる豆皿たち。豆皿にちょこんと盛り付けたおかずは、たとえ前日の残りものやちょっとしたおつまみでも、とっておきのご馳走に早変わりします。今日は、どんなご家庭でもきっと！大活躍…

忙しい朝のお弁当作りにも、「あともう1品あればな〜」なんていう夕食時にも大活躍する「常備菜」。冷蔵庫にあるだけで頼もしい、私たちの心強い味方です。そんな常備菜レシピをカラー別にご紹介している「カラー別常備菜特集」。今日はその中から「緑のお…

冷蔵庫に常備しておくだけで、心強い味方になってくれる「常備菜」。日々のおかずはもちろん、お弁当にも活躍できるレシピをご紹介する 「カラー別常備菜連載」 。今回ご紹介するのは「緑のおかず」。栄養価も高く、また葉ものは形を持たないことからお弁…

朝のお弁当作りや、夕食の「あともう1品！」という時などに大活躍する「常備菜」は、忙しい私たちの心強い味方。時間のある週末にまとめて作ってしまえば、新しい週は楽ちんに過ごすことができますよ。「赤のおかず」をご紹介した先週に代わって、今週は「…

週末にまとめて作ってしまって、新しい週は楽ちんに♪朝のお弁当作りや、夕食の「あともう1品！」という時などに大活躍する「常備菜」は、忙しい私たちの心強い味方です。「赤のおかず」をご紹介した先週に代わって、今週は「黄のおかず」レシピをご紹介し…

冷蔵庫に常備しておくだけで、心強い味方になってくれる「常備菜」。日々のおかずはもちろん、お弁当にも活躍してくれますね。まずその中で抑えておきたいのが「赤のおかず」。第1回は 「人参の明太子和え」レシピをご紹介 しました。今回は「パプリカの…

「春うらら豆皿・箸置き市」が始まりました。色とりどり、表情とりどり。春の食卓にリズムをもたらし彩ってくれる、豆皿と箸置きたちが揃っています。豆皿にちょこんと盛り付けたおかずは、たとえ前日の残りものやお惣菜でもとっておきのご馳走に早変わり。…

春はなぜだか無性にパンが恋しく、美味しい季節。新生活にむけて、しっかり栄養をとりたい！バランスよく美味しい朝ごはんを食べたい！そんな時におすすめなのが、卵をたっぷりとサンドしたピザトースト。春の訪れを、こんな厚焼きピザトーストで楽しみまし…

冷蔵庫に常備しておくだけで、心強い味方になってくれる「常備菜」。日々のおかずはもちろん、お弁当にも活躍してくれますね。まずその中で抑えておきたいのが「赤のおかず」。カロテンやビタミンも豊富なにんじんが、食卓やお弁当に華やぎを与えてくれます…

忙しい平日のために週末におかずをまとめて作り置きしてしまうという方も多いのでは？毎日の食事や、お弁当作りにあると便利な作り置き常備菜。困った時の「あと1品！」という時にもお役立ちです。明日から始まる「常備菜特集」では、食卓に色味が足りない…

街で色とりどりの卵や、可愛いうさぎモチーフのお菓子をみかける季節になりました。今年のイースターは4月1日。日本では馴染みのないイベントですが、海外ではキリストの復活をお祝いする大事なイベント。日本でも年々目にする機会がふえてきていますね。…

桜咲く、出会いと別れの季節。季節のご挨拶やちょっとした御礼を伝える贈り物に、春を呼び込むこんなギフトはいかがですか？今日はどこか心も和む、春色ギフトのお話。桜咲く季節に渡したいとっておきのアイテムを集めました。■ 桜咲く季節に渡したい春色…

自家製ヨーグルトで賢く菌活。前回は 「自家製ヨーグルトの作り方」 をご紹介しました。免疫力強化のためには、毎日続けることが必要。そうなるとどうしても食べ方に「飽き」がきてしまいますね。そんな時は、手作りスイーツにもヨーグルト活用してみまし…

春の嵐も吹いて、花粉症さんにはグシュグシュムズムズ・・・とツライ季節がやってきました。今日は、多くの花粉症さんたちにこの季節を快適に過ごしていただくために「2018花粉症対策グッズ」をご紹介します。魔法のようなマスクから、内側からケアする…

食べて美味しいのはもちろん、色んな効果が期待されることで人気の「ヨーグルト」。冬場はインフルエンザ対策、風邪対策のために食べる方が多いですが、免疫力を強化すれば花粉対策にも有効と言われています。大切なのは自分にあった乳酸菌を毎日摂取するこ…

春からの暮らしに、ちょっぴり彩りを加えてみませんか？今日はいつもの暮らしに軽やかな彩りを加える、キッチンアイテムのお話です。便利グッズや100円ショップアイテムもいいけれど、こんな北欧生まれのキッチンアイテムがあるだけで気分があがりそう！…

いつもお世話になっているあの方に、ちょっとした「ありがとう」を伝えてみませんか？今日は日頃の感謝の気持ちを気持ちを楽しく軽やかに伝えるプチギフトアイデアをご紹介します。たくさんあるプチギフトアイデアの中から今日ご紹介するのは、包みを開けた…

「土鍋」×「炊飯器」のいいとこ取り！それが「かまどさん電気」土鍋で美味しいご飯をと願う方に、絶大な支持を受け大ヒットとなった「かまどさん」。土鍋で炊くご飯は格別だけど、火加減の調整など炊飯器に比べると手間がかかるもの。そんな「かまどさん」…

3月3日は桃の節句、ひな祭り。菜の花に桃の花、ひなあられなど、春を感じる光景を目にする季節になりましたね。今年のひな祭りは土曜日ということもあり、自宅でお祝いをするご家庭も多いのでは？メインのお料理は何にしょう？と悩まれている方におすすめ…