日本の伝統食“こんにゃく”を楽しく体感する施設「こんにゃくパーク」(代表取締役社長:横尾 浩之、運営:株式会社ヨコオデイリーフーズ)は、日本の伝統食材でもあるこんにゃく市場の活性化と7月1日『さしみこんにゃくの日』のPRを目的として、2022年7月1日(金)から7月31日(日)の期間限定でさしみこんにゃくの食べ比べ、特別価格での提供を実施いたします。さしみこんにゃくの日限定セット■「さしみこんにゃく」食べ比べとはこんにゃくは、厚さや形が変わり食感の違いが楽しめるバリエーション無限の食材。現在こんにゃくパークでは、5種類の刺身こんにゃくを発売しています。今回の「さしみこんにゃく」食べ比べでは、トロっとなめらか薄切りの新商品「月のうさぎ 秘密のさしみゆばこんにゃく」やぷるっと柔らかで珍しい鰹節が人気の「生とろさしみこんにゃく」、ロングセラー「月のうさぎ おさしみこんにゃく」、「レバ刺し風こんにゃく」など、それぞれの食感の違いを感じながら、お好みのたれでお試しいただける企画となっております。■こんにゃくパーク限定『さしみこんにゃくの日』特別企画概要(1)こんにゃくバイキング「さしみこんにゃく」食べ比べ5種類の刺身こんにゃくを試し、お好みを見つけてください。※メニューは日替わりです(2)「涼味・さしみこんにゃく」食べ比べ限定セット販売特別価格 :950円(税込)セット内容:・生とろさしみこんにゃく あおさ海苔220g×2個・生とろさしみこんにゃく 鰹節220g×2個・月のうさぎ おさしみこんにゃく(酢味噌付き)170g×1個・月のうさぎ 秘密のさしみゆばこんにゃく(酢味噌付き)170g×1個・レバ刺し風こんにゃく(ごま油風味たれ付き)170g×1個・お徳用生さしみこんにゃく300g×1個・お徳用うすぎりさしみゆばこんにゃく300g×1個・こんにゃくパークオリジナルエコバック×1個販売期間 :7月1日(金)~7月31日(日)(3)刺身こんにゃくをケース購入で特別価格に!1. 月のうさぎ 秘密のさしみゆばこんにゃく(酢味噌付き)170g×24食入期間限定プライス:2,480円(税込)2. 生とろさしみこんにゃくあおさ海苔220g×24食入生とろさしみこんにゃく鰹節220g×24食入期間限定プライス:1,990円(税込)(共通事項)実施期間:2022年7月1日(金)~7月31日(日)販売場所:こんにゃくパーク内オンラインショップ・こんにゃくパークショップ( )・楽天市場店( )・Yahoo!ショッピング店( )・auPAYマーケット店( )※オンラインショップでの購入には、別途送料がかかります■「こんにゃくパーク」および全国で販売中「月のうさぎ 秘密のさしみゆばこんにゃく」をはじめとする涼味・さしみこんにゃくは、「こんにゃくパーク」施設および「こんにゃくパーク」オンラインショップ( )、全国のスーパー店頭でもお買い求めいただけます。■「こんにゃくパーク」について2014年4月26に前身の「こんにゃく博物館」から拡大オープンしたこんにゃくのテーマパークで、年間来園者は約100万人。無料で楽しめる工場見学、名物の無料こんにゃくバイキングをはじめ体験キッチンを中心にこんにゃくの美味しさと文化をお伝えします。2021年12月に群馬県で一番小さな観覧車『りとるふらわぁ』をオープン、各種小型アトラクションを充実させています。敷地内にあるフーズマーケットでは旬の野菜をはじめ、今だから味わえるフルーツを販売中。お子様からご高齢の方までリラックスしてお楽しみいただける、おでかけにもピッタリなスポットです。2018年より埼玉西武ライオンズのキャップスポンサーとなり、こんにゃくパーク内の『埼玉西武ライオンズコーナー』では、キャップやTシャツなど公式グッズを販売しています。【施設概要】※新型コロナウイルス感染防止に伴い営業時間を変更しております。最新情報はホームページをご参照ください。施設名 : こんにゃくパーク所在地 : 〒370-2202 群馬県甘楽郡甘楽町小幡204-1アクセス: 世界遺産・富岡製糸場から車で15分 内容 : ・工場見学・無料こんにゃくバイキング・手作りこんにゃく体験・こんにゃくマーケット・マンナンポップコーン工場・足湯・フーズマーケット・ソフトクリームショップ・運玉神社・観覧車、小型アトラクション営業時間: 施設/9:00~18:00(最終受付/17:00)足湯/10:00~17:00フーズマーケット/9:00~17:30ソフトクリームショップ/9:00~17:30観覧車、小型アトラクション/9:00~17:30定休日 : 無休(年末年始は除く)入場料 : 無料※手作りこんにゃく体験は有料となりますURL : ■会社概要名称 : 株式会社ヨコオデイリーフーズ代表者 : 代表取締役社長 横尾 浩之(よこお ひろゆき)所在地 : 〒370-2202 群馬県甘楽郡甘楽町小幡204-1創業 : 1968年(昭和43年)設立 : 1989年(平成元年)事業内容: こんにゃくを中心とした食品の製造・販売・開発資本金 : 1,000万円従業員数: 250名(2021年8月)URL : ■お客様からのお問い合わせ先Tel:0274-60-4100 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年06月21日30歳を過ぎたら肌内部は老化が加速出典:byBirth毎日、せっせとお手入れをしているのに、肌のハリや弾力がなくなってきた、なんだか肌がしぼんだ?と悩んでいませんか?30代をすぎると、肌内部の老化が進行し、たるみやしわがエイジングサインとなってあらわれます。まず、肌の構造と老化について、おさらいしておきましょう。表皮肌の一番上で、4層構造(角層、顆粒層、有棘層、基底層)で構成されます。基底層で生まれた新しい細胞は、少しずつ姿を変えて角層細胞になり、最後は垢として肌の外に排出されるターンオーバーが行われます。ターンオーバーがスムーズだと、肌内部のうるおいが保たれ、キメが整ったふっくら肌に。ところが、加齢にともないターンオーバーが停滞すると肌の乾燥が進行し、肌の弾力が失われ、たるみやしわとなるのです。真皮表皮に下は、肌の弾力やハリにかかせない成分がある真皮が存在します。真皮には線維芽細胞があり、ヒアルロン酸やコラーゲンなど弾力・ハリ成分を生成します。真皮内部は、コラーゲンが網目のように張り巡らされ、エラスチンによって結合しています。その隙間を、ヒアルロン酸などのゼリー状物質が埋めています。加齢によって細胞の働きが衰えると、コラーゲンやヒアルロン酸が十分産生されません。また、紫外線や摩擦など、さまざまなダメージによって、コラーゲンやヒアルロン酸は破壊されてしまいます。こうして、肌のハリや弾力が低下するのです。30代からは肌内部の成分が失われると心得て30代に入った頃から、肌内部のコラーゲン量はぐんっと減少します。さらに、ヒアルロン酸や角層内のおよそ8割の水分を保持するセラミドの量は、40代をさかいに急激に低下します。したがって、どんなに高品質な化粧品を使って外側からケアしても、内側の肌老化によって肌コンディションは悪化の一途をたどってしまうことも…。だからこそ、30代以降はスキンケアと合わせてインナーケアが欠かせません。エイジングケアにおすすめの成分は?出典:byBirth内側から弾むようなハリと弾力を手に入れたいなら、バランスの良い食事を意識しつつ、不足しがちな成分はサプリメントで補うと○。エイジングケアのために積極的に摂取したい成分をチェックしておきましょう。コラーゲンペプチドコラーゲンを摂取したからといって、それがそっくりそのまま肌のコラーゲンになるわけではありません。コラーゲンは体内でアミノ酸に分解されてから吸収され、皮膚や筋肉、髪の毛などのたんぱく質の材料として使われます。よりエイジングケアを意識するなら、コラーゲンペプチドのサプリメントがおすすめです。コラーゲンの分子を極小化しているので体内に吸収されやすく、さらに、肌のコラーゲンが失われるのをおさえたり、コラーゲンの合成を促したりするのに有用と言われています。ビタミンCビタミンCは、良質なコラーゲンの生成を助けてくれます。また、抗酸化力が高く、細胞にダメージを与える活性酸素からガードしてくれるので、エイジングケアのためには積極的に摂取したい成分です。柑橘類などに多く含まれますが、柑橘類には紫外線の吸収を促すソラレンという成分も入っているで注意が必要。日中はピーマンやブロッコリー、芽キャベツなどの野菜類を食べたり、サプリメントを活用したりして、柑橘類は夕方以降に食べると良いでしょう。セラミドセラミドが多く含まれる食品を口にすると、肌の水分保持力が上がると言われています。食品では、生いもこんにゃくに多く含まれています。摂取しにくい成分なので、サプリメントを取り入れるのも○。NMN近年、世界中の研究者から注目されているNMN。摂取すると、体内でエネルギーを生み出す補酵素「NAD(ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド)」になります。ワシントン大学医学部発生生物学部門・医学部門の今井眞一郎教授によると、マウスを使った実験では老化に対する効果が確認されているのだそう。ヒトへの効果については、今なお、世界で研究が行われているところですが、エイジングケアのニューフェイスとして期待が持てる成分と言えそうです。NMNは食品にはほとんど含まれないので、サプリメントからの摂取が基本になります。今日から飲むならこれ!タマチャンショップこなゆきコラーゲン100g1,000円(税込)この投稿をInstagramで見る タマチャンショップ(@tamachanshop)がシェアした投稿 国産100%の原料にこだわり、高純度なコラーゲンだけを使用。ニオイやクセがなく、コーヒーやお茶、スープ、ヨーグルトなどに混ぜても味が変わりません。楽天市場ではレビューは66,000件超え!星4以上の高評価は59,000件以上で、平均星4.44の実力派コラーゲンです。RYURI飲むコラーゲン2.5g×60包5,500円(税込)この投稿をInstagramで見る RYURI化粧品(@ryuri_official_jp)がシェアした投稿 インスタグラムで人気のRYURI化粧品のコラーゲンは、2包で美肌づくりに必要な1日のコラーゲン量5,000mgを摂取できます。分包タイプなので、携帯にも便利!飲み続けることで、肌にもっちりしたハリや弾力を感じられますよ。サイキョウ・ファーマファイミンC2000330錠参考価格1,039円(税込)出典:byBirthサプリメントではなく医薬品ですが、6錠で2,000mgのビタミンCをとれるのが魅力。ビタミンB2も入っているので、食生活が乱れがちな人や、外食が続いたときにおすすめです。オルビスディフェンセラ30日分3,456円(税込)この投稿をInstagramで見る オルビス(ORBIS)(@orbis_jp)がシェアした投稿 「肌の水分を逃しにくくするため、乾燥が気になる方に適する」と国に認められた特定保健用食品です。純度が高いグルコシルセラミドを配合し、肌の内側からうるおい力をサポートしてくれます。日本サンテNMN60粒3,960円(税込)出典:byBirth1粒あたり250mgのNMNを配合。さらに、レスベラトロール、プロテオグリカン、セラミドなどの成分が、女性のイキイキした毎日をサポートしてくれます。NMNは1ヶ月数万円するサプリもありますが、こちらは比較的低価格なので、NMNデビューにおすすめです。サプリを味方につけよう出典:byBirthエイジングケアに有用な成分をすべて食事から摂取するのは、なかなか難しいもの。ライフスタイルに合わせて、上手にサプリメントを活用しましょう。ぜひ、サプリメントを味方につけて、いつまでも「きれいな私」をキープしてくださいね。
2022年05月11日日本の伝統食“こんにゃく”を楽しく体感する施設「こんにゃくパーク」(代表取締役社長:横尾 浩之、運営:株式会社ヨコオデイリーフーズ)では、2022年5月14日(土)~29日(日)の期間限定で5月20日『こんにゃく麺の日』・5月29日『こんにゃくの日』のイベントを開催いたします。期間中は無料バイキングにて「こんにゃく麺」メニューを複数提供、お得なこんにゃく食べ比べセットを特別価格で販売いたします。こんにゃく麺(焼きそば、冷やし中華、ざるうどん)■こんにゃくパーク限定『こんにゃく麺の日』『こんにゃくの日』特別企画(1)無料バイキングで15種類のこんにゃく料理を食べ比べこんにゃく麺を使った焼きそばや冷やし中華、ざるうどんをはじめ新商品の「月のうさぎ 秘密のさしみゆばこんにゃく」、「ポーション型小袋こんにゃくゼリー」もお試しいただけます。※メニューは日替わりです(2)こんにゃく食べ比べセットを限定販売特別価格 :価格 950円(税込み)セット内容:エコバッグ入りこんにゃく商品7種月のうさぎ冷し中華こんにゃく、同秘密のさしみゆばこんにゃく、同おさしみこんにゃくポーション型小袋こんにゃくゼリー(ぶどう、マスカット)、飲むヨーグルトプリン りんご、スイーツ寒天ジュレ みかん(3)実施期間:2022年5月14日(土)~29日(日)こんにゃく食べ比べセット■「こんにゃくパーク」および全国で販売中『月のうさぎ 秘密のさしみゆばこんにゃく』をはじめとする商品は、「こんにゃくパーク」施設および「こんにゃくパーク」オンラインショップ( )、全国のスーパー店頭でもお買い求めいただけます。■「こんにゃくパーク」について2014年4月26に前身の「こんにゃく博物館」から拡大オープンしたこんにゃくのテーマパークで、年間来園者は約100万人。無料で楽しめる工場見学、名物の無料こんにゃくバイキングをはじめ体験キッチンを中心にこんにゃくの美味しさと文化をお伝えします。2021年12月に群馬県で一番小さな観覧車『りとるふらわぁ』をオープン、各種小型アトラクションを充実させています。敷地内にあるフーズマーケットでは旬の野菜をはじめ、今だから味わえるフルーツを販売中。お子様からご高齢の方までリラックスしてお楽しみいただける、おでかけにもピッタリなスポットです。2018年より埼玉西武ライオンズのキャップスポンサーとなり、こんにゃくパーク内の『埼玉西武ライオンズコーナー』では、キャップやTシャツなど公式グッズを販売しています。【施設概要】※新型コロナウイルス感染防止に伴い営業時間を変更しております。最新情報はホームページをご参照ください。施設名 : こんにゃくパーク所在地 : 〒370-2202 群馬県甘楽郡甘楽町小幡204-1アクセス: 世界遺産・富岡製糸場から車で15分 内容 : ・工場見学・無料こんにゃくバイキング・手作りこんにゃく体験・こんにゃくマーケット・マンナンポップコーン工場・足湯・フーズマーケット・ソフトクリームショップ・運玉神社・観覧車、小型アトラクション営業時間: 施設/9:00~18:00(最終受付/17:00)足湯/10:00~17:00フーズマーケット/9:00~17:30ソフトクリームショップ/9:00~17:30観覧車、小型アトラクション/9:00~17:30定休日 : 無休(年末年始は除く)入場料 : 無料※手作りこんにゃく体験は有料となりますURL : ■会社概要名称 : 株式会社ヨコオデイリーフーズ代表者 : 代表取締役社長 横尾 浩之(よこお ひろゆき)所在地 : 〒370-2202 群馬県甘楽郡甘楽町小幡204-1創業 : 1968年(昭和43年)設立 : 1989年(平成元年)事業内容: こんにゃくを中心とした食品の製造・販売・開発資本金 : 1,000万円従業員数: 250名(2021年8月)URL : ■お客様からのお問い合わせ先Tel:0274-60-4100 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年05月11日日本の伝統食“こんにゃく”を楽しく体感する施設「こんにゃくパーク」(代表取締役社長:横尾 浩之、運営:株式会社ヨコオデイリーフーズ)は、2021年秋より、子供たちが楽しめるように整備を進めています。第1弾として2021年12月に「観覧車りとるふらわぁ」、2022年3月には人気の消防車や建設機械などの小型アトラクションの営業を開始いたしました。また、手作りこんにゃく体験にご参加の方全員に、こんにゃくパークの名物、無料こんにゃくバイキングの「ファストパス」を進呈しています。左上から時計回りにビルダーズ、観覧車りとるふらわぁ、アンパンマンカート、子ども鉄道■主な小型アトラクション概要(利用料金:100円~300円)・観覧車りとるふらわぁ・ファイヤーファイター・ビルダーズ・子ども鉄道・カート(アンパンマン、消防車など)・ガチャガチャ、ミニ定置式遊具■裏ワザ!手作りこんにゃく体験に参加すると、無料こんにゃくバイキング「ファストパス」進呈中行列ができる人気の無料こんにゃくバイキングに優先的に入場するには、手作りこんにゃく体験に参加して「ファストパス」をゲットしてください。前日13時までの完全予約制です。詳細はホームページにてご確認ください。・手作りこんにゃく体験 体験キッチンの様子、無料こんにゃくバイキング■「こんにゃくパーク」について2014年4月26に前身の「こんにゃく博物館」から拡大オープンしたこんにゃくのテーマパークで、年間来園者は約100万人。無料で楽しめる工場見学、名物の無料こんにゃくバイキングをはじめ体験キッチンを中心にこんにゃくの美味しさと文化をお伝えします。2021年12月に群馬県で一番小さな観覧車『りとるふらわぁ』をオープン、各種小型アトラクションを充実させています。敷地内にあるフーズマーケットでは旬の野菜をはじめ、今だから味わえるフルーツを販売中。お子様からご高齢の方までリラックスしてお楽しみいただける、おでかけにもピッタリなスポットです。2018年より埼玉西武ライオンズのキャップスポンサーとなり、こんにゃくパーク内の『埼玉西武ライオンズコーナー』では、キャップやTシャツなど公式グッズを販売しています。【施設概要】※新型コロナウイルス感染防止に伴い営業時間を変更しております。最新情報はホームページをご参照ください。施設名 : こんにゃくパーク所在地 : 〒370-2202 群馬県甘楽郡甘楽町小幡204-1アクセス: 世界遺産・富岡製糸場から車で15分 内容 : ・工場見学・無料こんにゃくバイキング・手作りこんにゃく体験・こんにゃくマーケット・マンナンポップコーン工場・足湯・フーズマーケット・ソフトクリームショップ・運玉神社・観覧車、小型アトラクション営業時間: 施設/9:00~18:00(最終受付/17:00)足湯/10:00~17:00フーズマーケット/9:00~17:30ソフトクリームショップ/9:00~17:30観覧車、小型アトラクション/9:00~17:30定休日 : 無休(年末年始は除く)入場料 : 無料※手作りこんにゃく体験は有料となりますURL : ■会社概要名称 : 株式会社ヨコオデイリーフーズ代表者 : 代表取締役社長 横尾 浩之(よこお ひろゆき)所在地 : 〒370-2202 群馬県甘楽郡甘楽町小幡204-1創業 : 1968年(昭和43年)設立 : 1989年(平成元年)事業内容: こんにゃくを中心とした食品の製造・販売・開発資本金 : 1,000万円従業員数: 250名(2021年8月)URL : ■お客様からのお問い合わせ先Tel:0274-60-4100 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年04月19日日本の伝統食“こんにゃく”を楽しく体感する施設「こんにゃくパーク」(代表取締役社長:横尾 浩之、運営:株式会社ヨコオデイリーフーズ)は、月のうさぎシリーズより、くみあげ湯葉をイメージして開発した『月のうさぎ 秘密のさしみゆばこんにゃく』を2022年3月1日に販売開始いたしました。また、こんにゃくパーク名物の無料バイキングでは“月のうさぎの日・涼味まつり”として、同商品をはじめ、おさしみこんにゃく、冷やし中華風こんにゃくなどの月のうさぎシリーズを提供いたします。月のうさぎ 秘密のさしみゆばこんにゃく、盛り付け例■商品概要くみあげ湯葉のようなトロっとやわらかい食感。わさび醤油をつけてお刺身のように食するほか、しゃぶしゃぶした野菜を巻いたり、黒蜜をかけて甘味としてもお楽しみいただけます。商品名 :月のうさぎ 秘密のさしみゆばこんにゃく容量 :170g価格 :151円(税込)賞味期限:120日(常温)商品名 :お徳用 うすぎりさしみゆばこんにゃく容量 :300g価格 :162円(税込)賞味期限:120日(常温)■月のうさぎの日・涼味まつり(1)無料バイキングにて「月のうさぎ」シリーズ商品とともに、新商品の『月のうさぎ 秘密のさしみゆばこんにゃく』を酢味噌でお試しいただける機会です。(2)月のうさぎ・涼味まつりセットを限定販売商品名:月のうさぎの日限定 涼味まつりセット(月のうさぎ 秘密のゆばさしみこんにゃくを含む5種7袋)価格 :950円(税込み)期間 :2022年4月9日(土)~5月8日(日)■「こんにゃくパーク」および全国で販売中『月のうさぎ 秘密のさしみゆばこんにゃく』をはじめとする商品は、「こんにゃくパーク」施設および「こんにゃくパーク」オンラインショップ( )、全国のスーパー店頭でもお買い求めいただけます。■「こんにゃくパーク」について2014年4月26に前身の「こんにゃく博物館」から拡大オープンしたこんにゃくのテーマパークで、年間来園者は約100万人。無料で楽しめる工場見学、名物こんにゃくバイキングをはじめ体験キッチンを中心にこんにゃくの美味しさと文化をお伝えします。2021年12月に群馬県で一番小さな観覧車『りとるふらわぁ』をオープン、各種遊具を充実させています。敷地内にあるフーズマーケットでは旬の野菜をはじめ、今だから味わえるフルーツを販売中。お子様からご高齢の方までリラックスしてお楽しみいただける、おでかけにもピッタリなスポットです。2018年より埼玉西武ライオンズのキャップスポンサーとなり、こんにゃくパーク内の『埼玉西武ライオンズコーナー』では、キャップやTシャツなど公式グッズを販売しています。【施設概要】※新型コロナウイルス感染防止に伴い営業時間を変更しております。最新情報はホームページをご参照ください。施設名 : こんにゃくパーク所在地 : 〒370-2202 群馬県甘楽郡甘楽町小幡204-1アクセス: 世界遺産・富岡製糸場から車で15分 内容 : ・工場見学・無料こんにゃくバイキング・手作りこんにゃく体験・こんにゃくマーケット・マンナンポップコーン工場・足湯・フーズマーケット・ソフトクリームショップ・運玉神社・観覧車、遊具営業時間: 施設/9:00~18:00(最終受付/17:00)足湯/10:00~17:00フーズマーケット/9:00~17:30ソフトクリームショップ/9:00~17:30観覧車、遊具/9:00~17:30定休日 : 無休(年末年始は除く)入場料 : 無料※手作りこんにゃく体験は有料となりますURL : ■会社概要名称 : 株式会社ヨコオデイリーフーズ代表者 : 代表取締役社長 横尾 浩之(よこお ひろゆき)所在地 : 〒370-2202 群馬県甘楽郡甘楽町小幡204-1創業 : 1968年(昭和43年)設立 : 1989年(平成元年)事業内容: こんにゃくを中心とした食品の製造・販売・開発資本金 : 1,000万円従業員数: 250名(2021年8月)URL : ■お客様からのお問い合わせ先Tel:0274-60-4100 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年04月07日日本の伝統食“こんにゃく”を楽しく体感する施設「こんにゃくパーク」(代表取締役社長:横尾 浩之、運営:株式会社ヨコオデイリーフーズ)は、2021年12月18日(土)より稼働しているイタリア製観覧車の愛称募集を2022年1月に実施。このたび応募いただいた195件の中から愛称が『りとるふらわぁ』に決定したことをお知らせいたします。群馬県で一番小さな観覧車『りとるふらわぁ』■名称応募概要応募期間:2022年1月1日(土)~1月31日(月)応募数 :195件■名称選定結果<大賞>観覧車の名称に採用愛称 :『りとるふらわぁ』由来 :群馬県で最も小さく、お花のように綺麗なので応募者:小林 哲也様(埼玉県)賞品 :マナンちゃんぬいぐるみ、こんにゃく&デザート製品<優秀賞>10名「にゃくにゃく観覧車」、「マナンちゃんと空中浮遊」など、楽しいこんにゃくパークを表した愛称を応募いただいた上位10名に記念品を贈呈いたします。■『りとるふらわぁ』観覧車概要群馬県で7基目・県内で一番小さな観覧車です。・レトロで可愛らしいデザインのミニ観覧車・ゴンドラ8台、1台あたり子供4人まで(大人1人の場合、子供2人)・直径8.3メートル、1回2分、5周します・ザンペーラ社製(イタリア)■「こんにゃくパーク」について2014年4月26に前身の「こんにゃく博物館」から拡大オープンしたこんにゃくのテーマパークで、年間来園者は約100万人。2021年12月に群馬県で一番小さな観覧車『りとるふらわぁ』をオープンいたしました。無料で楽しめる工場見学、名物こんにゃくバイキングをはじめ体験キッチンを中心にこんにゃくの美味しさと文化をお伝えします。敷地内にあるフーズマーケットでは旬の野菜をはじめ、今だから味わえるフルーツを販売中。お子様からご高齢の方までリラックスしてお楽しみいただける、おでかけにもピッタリなスポットです。2018年より埼玉西武ライオンズのキャップスポンサーとなり、こんにゃくパーク内の『埼玉西武ライオンズコーナー』では、キャップやTシャツなど公式グッズを販売しています。【施設概要】※新型コロナウイルス感染防止に伴い営業時間を変更しております。最新情報はホームページをご参照ください。施設名 : こんにゃくパーク所在地 : 〒370-2202 群馬県甘楽郡甘楽町小幡204-1アクセス: 世界遺産・富岡製糸場から車で15分 内容 : ・工場見学・無料こんにゃくバイキング・手作りこんにゃく体験・こんにゃくマーケット・マンナンポップコーン工場・足湯・フーズマーケット・ソフトクリームショップ・運玉神社・観覧車、遊具営業時間: 施設/9:00~18:00(最終受付/17:00)足湯/10:00~17:00フーズマーケット/9:00~17:30ソフトクリームショップ/9:00~17:30観覧車、遊具/9:00~17:30定休日 : 無休(年末年始は除く)入場料 : 無料※手作りこんにゃく体験は有料となりますURL : ■会社概要名称 : 株式会社ヨコオデイリーフーズ代表者 : 代表取締役社長 横尾 浩之(よこお ひろゆき)所在地 : 〒370-2202 群馬県甘楽郡甘楽町小幡204-1創業 : 1968年(昭和43年)設立 : 1989年(平成元年)事業内容: こんにゃくを中心とした食品の製造・販売・開発資本金 : 1,000万円従業員数: 250名(2021年8月)URL : ■お客様からのお問い合わせ先Tel:0274-60-4100 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年02月16日【セラミド配合の化粧水】で肌にうるおいを与えよう!おすすめアイテムもご紹介出典:byBirth「肌の乾燥が気になるので、保湿力の高い化粧水が欲しい…」。このようなお悩みの方は多いのではないでしょうか?乾燥が気になる方は、セラミドが配合されている化粧水を選ぶのがおすすめです。肌のうるおい不足にはセラミド配合の化粧水がおすすめ!出典:byBirthセラミドは、もともと肌に含まれているうるおい成分です。しかし、年齢を重ねるにつれて肌の中のセラミドは減少し、肌のバリア機能が乱れてしまったり、肌が乾燥してしまうのです。そのため、肌の乾燥が気になる方や敏感肌の方は、セラミドが配合されている化粧水を使うのがおすすめです。セラミド配合の化粧水の選び方出典:byBirthここでは、セラミド配合の化粧水の選び方をご紹介します。セラミドの種類で選ぶセラミドの種類は大きく4つに分かれています。天然セラミド:哺乳類由来のセラミドで、ヒトが持つセラミドと構造が似ているため、肌になじみやすい。ヒト型セラミド:ヒトの肌に近い成分なので、肌になじみやすい。植物性セラミド:植物由来のセラミドで保湿力が高い。疑似セラミド:化学的に合成してつくられたセラミド。それぞれに特徴がありますが、個人的にはヒト型セラミドは、角質までしっかりうるおいが浸透するのでおすすめです。テクスチャーで選ぶセラミドが配合されている化粧水には、とろっとしている化粧水もあれば、バシャっとしている化粧水もあります。テクスチャーによって保湿力に違いがあるので、お好みのテクスチャーを選びましょう。香りで選ぶ化粧水には、香りが付いているものと無香料のものがあるので、どちらの方が良いかで選ぶのもポイント。特に敏感肌の方は、無香料のものを選ぶと良いでしょう。おすすめのセラミド配合の化粧水をご紹介!エトヴォスモイスチャライジングローションこの投稿をInstagramで見る エトヴォス(@etvos.jp)がシェアした投稿 うるおいを包み込み、みずみずしさを保つセラミド配合の化粧水です。乾燥肌やインナードライ、敏感肌の方におすすめです。セラミドの中でも植物性セラミドを採用し、肌の保湿力をサポート。うるおいを補い“肌のバリア機能をケアする”ことで、乾燥が気にある時期でもキメの整ったうるおい肌を目指せます。やわらかくてとろっとしているのですが、肌に塗ってみるとべたつかず、肌なじみの良いテクスチャー。付けた瞬間に角層のすみずみまで浸透するのが特徴です。また、界面活性剤、鉱物油、シリコン、タール系色素、合成香料、パラベン、アルコールは不使用なので、さまざまな肌質の方にご使用いただけます。天然ラベンダーの穏やかで落ち着いた香りで、肌も心も心地よく包み込みます。ALLNA ORGANIC化粧水この投稿をInstagramで見る 【公式】ALLNA ORGANIC (オルナオーガニック)(@allna_organic)がシェアした投稿 オルナ オーガニックの化粧水は、コラーゲン3種類、ビタミンC4種類、ヒアルロン酸4種類、セラミドと、12種類の美容成分が配合されています。うるおいが長く持続し、ハリのある肌へと導く高保湿化粧水です。刺激が少ない成分が多いので、オーガニックにこだわる方や肌が敏感な方にぜひ試していただきたいアイテムです。ディセンシアアヤナス ローション コンセントレートこの投稿をInstagramで見る DECENCIA(ディセンシア)(@decencia_official)がシェアした投稿 ゆらぎがちな肌のバリア機能をサポートする、アヤナス ローション コンセントレート。とろみのあるテクスチャーですが、肌の上でパシャッとはじけて角質までしっかり浸透し、肌をふっくら艶やかに導きます。ヒト型セラミドをナノカプセル化した保湿成分「セラミドナノスフィア」が角層まで届き、肌に足りないセラミドを補給します。天然植物から抽出した、ゼラニウムとラベンダーのやさしい香りで、化粧水では珍しいプッシュ型のボトル。使用量の目安は2~3プッシュなので必要な分だけプッシュしましょう。まとめこの記事では、肌のうるおい不足にはセラミド配合の化粧水がおすすめ!・セラミド配合の化粧水の選び方・おすすめのセラミド配合の化粧水をご紹介しました。肌の乾燥やバリア機能の乱れが気になる方は、セラミドが配合されている化粧水を選びましょう。この記事を参考にして、肌に合った化粧水を探してみてくださいね。
2022年02月12日日本の伝統食“こんにゃく”を楽しく体感する施設「こんにゃくパーク」(代表取締役社長:横尾 浩之、運営:株式会社ヨコオデイリーフーズ)は、こんにゃくパーク内に2021年12月18日(土)プレオープンする「イタリア製観覧車」について、愛称募集を2022年1月1日(土)より開始いたします。また、12月18日(土)限定でプレオープンを開催し、イタリア製観覧車に無料乗車することができます。観覧車の着工から完成までの過程は、タイムラプス動画で公開しております。観覧車(正面)■こんにゃくパークWebサイトでも公開 ■観覧車オープン日程/利用料金日程 :・プレオープン:2021年12月18日(土) 無料開催・2021年営業 :2021年12月19日(日)、24日(金)~31日(金)・2022年営業 :2022年1月2日(日)より※観覧車の通常営業は12月19日より始まりますが、年内は変動があります。ご注意ください。利用料金:200円(税込)■観覧車の概要群馬県で7基目・県内で一番小さな観覧車です。・レトロで可愛らしいデザインのミニ観覧車・ゴンドラ8台、1台あたり子供4人まで(大人1人の場合、子供2人)・直径8.3メートル、1周30秒、2周します・ザンペーラ社製(イタリア)観覧車(ゴンドラ)■募集概要募集期間:2022年1月1日(土)~1月31日(月)応募方法:こんにゃくパークの公式SNSから、ご応募ください必要事項:(1) 愛称(ふりがな)(2) 愛称を考えた意図・理由(3) 氏名(ふりがな)(4) 郵便番号及び住所(5) 電話番号(日中に連絡がとれる番号)(6) 年齢※ご応募いただいた方の個人情報は、本件にのみ使用します結果発表:2022年2月中旬ごろを予定■賞品・大賞:マナンちゃんぬいぐるみ、こんにゃく&デザート製品の贈呈・上位10名:記念品の進呈※詳しくは、こんにゃくパークWebサイト( )、添付PDFをご参照ください。■「こんにゃくパーク」について2014年4月26に前身の「こんにゃく博物館」から拡大オープンしたこんにゃくのテーマパークで、年間来園者は約100万人。2020年5月18日敷地内に「運玉神社(うんたまじんじゃ)」を建立いたしました。無料で楽しめる工場見学、名物こんにゃくバイキングをはじめ体験キッチンを中心にこんにゃくの美味しさと文化をお伝えします。敷地内にあるフーズマーケットでは旬の野菜をはじめ、今だから味わえるフルーツを販売中。お子様からご高齢の方までリラックスしてお楽しみいただける、おでかけにもピッタリなスポットです。2018年より埼玉西武ライオンズのキャップスポンサーとなり、こんにゃくパーク内の『埼玉西武ライオンズコーナー』では、キャップやTシャツなど公式グッズを販売しています。【施設概要】※新型コロナウイルス感染防止に伴い営業時間を変更しております。最新情報はホームページをご参照ください。施設名 : こんにゃくパーク所在地 : 〒370-2202 群馬県甘楽郡甘楽町小幡204-1アクセス: 世界遺産・富岡製糸場から車で15分 内容 : ・工場見学・無料こんにゃくバイキング・手作りこんにゃく体験・こんにゃくマーケット・マンナンポップコーン工場・足湯・フーズマーケット・ソフトクリームショップ営業時間: 施設/9:00~18:00(最終受付/17:00)足湯/10:00~17:00フーズマーケット/9:00~17:30ソフトクリームショップ/9:00~17:30定休日 : 無休(年末年始は除く)入場料 : 無料※手作りこんにゃく体験は有料となりますURL : ■会社概要名称 : 株式会社ヨコオデイリーフーズ代表者 : 代表取締役社長 横尾 浩之(よこお ひろゆき)所在地 : 〒370-2202 群馬県甘楽郡甘楽町小幡204-1創業 : 1968年(昭和43年)設立 : 1989年(平成元年)事業内容: こんにゃくを中心とした食品の製造・販売・開発資本金 : 1,000万円従業員数: 250名(2021年8月)URL : ■お客様からのお問い合わせ先Tel:0274-60-4100 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年12月14日2021年9月から発売を開始している、次世代プラントフードの『Deats (ディーツ)』。なんと“おから”と“こんにゃく”で作られているそうで、美容・健康意識の高い人たちから徐々に注目を集めています。ヘルシーでありながら、栄養素もしっかり抑えた健康食。これから新しい食事の選択肢に入ってくるであろう“プラントベースフード”は知っておいて損はありません!さっそく『Deats』の気になる味や値段など詳細をチェックしていきましょう。優れた栄養価&リアルな味わいに期待大!最近、食糧危機問題にも配慮した代替肉が注目を浴びていますよね。『Deats(ディーツ)』は、おからとこんにゃくを使った次世代プラントベースフード。植物由来の素材を使うことで、地球にやさしい食品を目指しているのだとか。でも、“代替肉”と聞くと、「おいしくないのでは?」と味に不安を覚える人もいるでしょう。『Deats』は今までのイメージを払拭する味のクオリティーと話題!おからとこんにゃくをベースにした、本物のお肉や魚のような弾力とやわらかさに仕上がっているため、味や食感も満足できるんだとか。また、食物繊維が豊富で、高い栄養価と低カロリーなのも魅力です。全5種!代替肉・魚なのにリーズナブル「Deats」のフードメニュー今回ご紹介する『Deats』のフードラインナップは全部で5つ!唐揚げに魚フライ、焼き鳥…などいろいろなタイプの代替食品を楽しめますよ。ご飯のおかずだけでなく、お酒のおつまみにもぴったりです。手が届きやすく、長く続けられそうなのがうれしいですね。さっそく商品をチェックしていきましょう。1:ジューシーさも譲らない「ディーツ 唐揚げ」おからとこんにゃくによって作られた鶏もも肉を唐揚げにしたもの。食物繊維が6.1g含まれているので、腸内環境が気になる人にもおすすめです。代替肉でありながら、ジューシーさも感じられる一品。【商品情報】「ディーツ 唐揚げ」価格:オープン価格※ 肉・魚不使用2:トマトソースで食べやすい「ディーツ ボール」ミートボールもおからとこんにゃくで再現!トマト風味の特製洋風ソースがかかっていて、老若男女問わず食べやすい味になっているとのこと。お弁当のおかずにもぴったりです。【商品情報】「ディーツ ボール」価格:オープン価格※ 肉・魚不使用3:こだわりの味付けがおいしい「ディーツ フライ」お肉だけでなく、白身魚までプラントベースに。「ディーツ フライ」は、白だし&昆布だしで味付けをした、磯辺焼きのような味に仕上げているそうですよ。ふわっとした食感にも期待が高まります……!【商品情報】「ディーツ フライ」価格:オープン価格※ 肉・魚不使用4:甘辛風味が食欲をそそる「ディーツフリッターチリソース」プラントベースの鶏もも肉にチリソースを絡めた「ディーツ フリッターチリソース」。チリソースは甘めにしているとのことで、辛いのが苦手な人や子どもでも食べやすいんだとか。コクのあるチリソースでご飯も進むはず!【商品情報】「ディーツフリッターチリソース」価格:オープン価格※ 肉・魚不使用5:おつまみとしても食べたい「ディーツ 焼きとり味」炭火の香りと醤油ベースの甘辛たれが重なり、思わずプラントベースのお肉であることを忘れてしまいそうな「ディーツ 焼きとり味」。ヘルシーなおつまみとして、お酒と一緒に味わうのもいいかも!【商品情報】「ディーツ 焼きとり味」価格:オープン価格※ 肉・魚不使用地球課題にも挑戦する「Deats」『Deats』は次世代のプラントベースフードとして、人々の健康だけでなく、食糧危機や環境破壊といった大きな地球課題にも向き合っています。おからをはじめ、『Deats』は本来廃棄される食材を活かして作られているとのこと。フードロスを減らすことで、地球温暖化の抑制にも貢献しているそうですよ。おいしくヘルシーな『Deats』の食品を食べるだけで、私たちも大きな地球課題の解決を支えることができるなんて素敵ですね。今後は首都圏のスーパーから徐々に販売先を拡大していくとのこと。新たな食事の選択肢として人気を集めるでしょう。【参考】©ディーツフードプランニング株式会社文/Nana
2021年11月29日地球にも身体にもやさしい2021年11月9日 、ディーツフードプランニング株式会社は、自社にて販売中の「おから」と「こんにゃく」をベースにした次世代プラントベースフード「Deats (ディーツ)」について、今後「Deats」公式アンバサダーを募集する意向があると発表した。「Deats」は2021年9月より販売開始したプラントベースフード。ラインナップは「ディーツ 唐揚げ」、「ディーツ フライ」、「ディーツボール」、「ディーツフリッターチリソース」、「ディーツ焼きとり味」の5商品となる。低カロリーながら栄養価が高く、食物繊維が豊富なことでも知られている「おから」と「こんにゃく」は、美腸活など美容・健康にも取り入れられている食材である。環境問題や人口増加による代替肉への関心が高まる中で、美味しさとヘルシーさを追求した食品となっている。独自製法で料理の味を再現商品はすべて肉・魚不使用だ。同社の技術で食材独特の臭いを除去し、日本の伝統的なヘルシー食材を美味しく食べることができる。鶏の唐揚げや白身魚のフライなど、それぞれの食感や風味を再現しているだけでなく、繊細な味と柔らかさも特徴だ。商品はパッケージで販売されており、そのまま電子レンジで1分程度温めるだけですぐに食べられる。現在、美容・健康に関する情報を発信している人を対象に「Deats」公式アンバサダー・公式インフルエンサーのオーディションイベントを企画し、SNSで広く拡散していく予定だ。(画像はプレスリリースより)【参考】※ディーツフードプランニングの公式ホームページ
2021年11月11日セラミドを必要な部位にアプローチできるLIKES BEAUTY株式会社は、スキンケアブランドEVERY SKINから高濃度セラミド美容液「Vital drop(バイタルドロップ)」を開発、2021年11月1日より発売している。同ブランドはスキンケアのラインナップにヒト型セラミドを使用しているのが特徴だ。その中で今回の新商品「Vital drop」は、「リポソーム化ヒト型セラミド」を原液化したものが20%含まれている。リポソームとは、水溶性の成分をリン脂質が二層に膜を作って包んでいる状態のことで、この層は細胞膜などと結合し、そこでコア成分が外に出る。成分を肌の奥まで届けることができる仕組みになっているため、浸透力が高い。セラミドを生成する力もサポートさらに、セラミドの生成を促す微生物由来のナノ化セラミド「Vナノセラミド」を高配合することで、セラミドを肌に与えるだけでなく、肌本来が持っているセラミドを生み出す力を引き出してくれる。セラミドによって角層が補修され、外的刺激から肌を守るバリア機能を高めるというものだ。同商品は、美容液として肌になじませるほか、化粧水やクリームなどのスキンケア商品と混ぜて使用することもできる。手持ちの美容機器と合わせ、導入美容液として使用することも可能だ。(画像はプレスリリースより)【参考】※LIKES BEAUTY株式会社のプレスリリース(@Press News)※EVERY SKIN公式サイト
2021年11月05日株式会社ダイセル(本社:大阪市北区)は、2021年10月21日(木)~22日(金)に開催された「第14回セラミド研究会 学術集会」においてこんにゃく由来セラミドのヒト脳内アミロイドβ蓄積抑制効果およびこんにゃく由来セラミドの特徴的脂肪酸への代謝について発表いたしました。当社は、北海道大学(北海道札幌市)および北海道情報大学(北海道江別市)とこんにゃく由来セラミドに関して共同研究を行っております。「ヒト脳内アミロイドβ蓄積抑制効果」につきましては、次のURLより詳細をご覧いただけます。URL: また、この度北海道大学との共同研究成果として、こんにゃく由来セラミドが特徴的な脂肪酸へ代謝されることも発表いたしました。こんにゃく芋【こんにゃく由来セラミドの特徴的脂肪酸への代謝(北海道大学との共同研究)】■研究の背景・目的従来の研究でこんにゃく由来セラミドの主要骨格である植物性スフィンゴイド塩基は、セラミドやスフィンゴミエリンとして代謝吸収されることが知られていました。これは他の代謝物にも変換され存在していることが推察されるものの、実際の代謝物や量は明らかとなっていませんでした。そこで質量分析技術を用いて、培養細胞において植物性スフィンゴイド塩基がどのような代謝物に変換されるかを検証いたしました。■研究の内容と結果こんにゃく由来セラミドの主要骨格である植物性スフィンゴイド塩基を用いて、小腸上皮細胞や神経細胞に添加した2時間後に細胞を回収し、細胞内の代謝物を分析したところ、サピエン酸をはじめとした特徴的な数種類の脂肪酸に代謝されていることが明らかとなりました。不飽和脂肪酸(DHA、EPA、リノール酸など)は脳機能性が報告されています。今後の検証で、植物性スフィンゴイド塩基由来の脂肪酸に神経機能改善や脳組織老化予防等の効果が期待され、こんにゃく由来セラミド代謝産物の新しい脳機能性の発見に繋がる可能性があります。細胞内のサピエン酸濃度【今後の研究開発について】本研究に用いたこんにゃく由来グルコシルセラミドは、板こんにゃくの製造時に廃棄される「飛び粉」から抽出製造され、皮膚の保湿・バリア機能を高める機能性食品素材として当社が販売するサステナブルな原料です。グルコシルセラミドは多くの植物に含まれていますが、小麦胚芽や米ぬかなどと比較し、こんにゃく芋の飛び粉抽出物はセラミド含有量が高いことが分かっています。今後、さらなるヒト介入試験や脳機能性研究および認知機能分野における機能性素材の開発を進め、人々の健康に役立つ製品を提供いたします。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年10月25日おうち時間が長く、運動不足や食べ過ぎで体が重くなっていませんか?今回は、そんな人におすすめしたいカルディの「ダイエット食品」をご紹介します。ヘルシーでおいしく食べられる優秀商品をチェックしていきましょう。お米をヘルシーな粒こんにゃくで代用出典: Instagram「粒こんにゃくのすっきりリゾット」は、お米代わりに粒こんにゃくを使った商品。1人前150gで、カロリーは131kcal、糖質は19.1g。食物繊維はレタスの約2倍も含まれています。低カロリー&低糖質で食物繊維も摂れるので、ダイエット中の強い味方になってくれるでしょう。エビのおいしさを凝縮した濃厚な味わい出典: Instagram粒こんにゃくはお米のような形をしていて、コリコリとした歯ごたえが特徴なんだとか。しっかり噛みながら食べるので、満腹中枢が刺激されてお腹も満たされそうですね。瀬戸内の小エビを使用したソースは、「海老の良い香りがする!」と投稿者さんからは好評。「濃いめの味付けで食べやすい」とのことで、本当に低糖質食品?と疑いたくなりますね。板こんにゃくで作ったヘルシースナック出典: Instagram「こんにゃくせんべいサラダ味」は、1袋に板こんにゃくを約1丁分凝縮したスナック。トランス脂肪酸・コレステロール0で、食物繊維やカルシウムもたっぷり入っています。飲み物と一緒に食べると満腹感を得られるとのこと。スナックなのにカロリー57kcalなので、ダイエット中も安心して食べられそうですね。深夜のおやつも罪悪感なし♡出典: Instagram投稿者さんは、「味付け最高でとまらない!」と大絶賛。ガーリック粉末やコショウ、乾燥バジルが入った濃いめの味付けで、お酒のおつまみにもなりそうとのこと。深夜に小腹が空いたときも罪悪感なしで食べられるかも!カルディのダイエット食品が優秀すぎる!出典: Instagramカルディで購入できる「ダイエット食品」を紹介しましたが、いかがでしたか?低カロリー・低糖質で、味もおいしいなんて最高ですね。ダイエット中の人や健康志向の人でも食べられそうな食品なので、ぜひ購入してみてください。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では、kitsuneinunote様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年10月13日日本の伝統食“こんにゃく”を楽しく体感する施設「こんにゃくパーク」(代表取締役社長:横尾 浩之、運営:株式会社ヨコオデイリーフーズ)は、10月5日の『みそおでんの日』PRのため月間12万食を売り上げる、発売以来28年のロングセラー「月のうさぎ 田楽みそおでん」を2種類の田楽みそで食べ比べをする特別企画をこんにゃくバイキングにて実施します。合わせて、こんにゃくパークおよびオンラインショップではお得な限定セットを販売いたします。みそおでんの日限定商品■“糖質ゼロ”だけではない!コロナ太りで“脂質もゼロ”にも注目こんにゃくは糖質・脂質はゼロ、低カロリーで食物繊維が豊富な食材、ダイエットに欠かせない食材です。食品業界ではコロナ太りに注目し、アルコール飲料、乳製品など様々なカテゴリで“脂質ゼロ”商品が増加しています。「月のうさぎ 田楽みそおでん」は、無料バイキングで不動の一番人気・串こんにゃく5本と田楽みそが添付され、湯煎や電子レンジで温めるだけで手軽に食べられる、小腹が空いたときのおやつとしてもピッタリです。※板こんにゃく(精粉)100g当たり:栄養表示基準に基づき、糖質および脂質0.5g未満を0(ゼロ)gとしています。■10月5日(火)『みそおでんの日』特別企画<5日間限定!2種類の田楽みそで食べ比べ>「こんにゃくバイキング」では、10月1日(金)~5日(火)限定で「月のうさぎ 田楽みそおでん」の串こんにゃくを甘めのしっかりした秘伝田楽みそ、生姜田楽みその2種類の田楽みそで食べ比べしていただけます。<限定商品の販売概要>温めるだけで食べられる田楽みそ付き串こんにゃく秘伝田楽みそ、生姜田楽みその2種類を、こんにゃくパークオリジナルエコバッグに入れ、お得な950円(税込)で販売します。※限定商品は無くなり次第終了いたします。販売期間 :10月1日(金)~31日(日)セット内容:みそおでんの日限定 みそおでんセット・月のうさぎ 田楽みそおでん5本入×4パック・月のうさぎ 生姜みそ田楽おでん5本入×3パック・オリジナルエコバッグ「こんにゃくパーク」オンラインショップ: ■10月5日『みそおでんの日』の制定について10月5日『みそおでんの日』は、寒さが増し、おでんを食べる機会が増えるこれからの季節、こんにゃくの消費アップのため、「月のうさぎ 田楽みそおでん」をPRするため2016年に制定いたしました。■「こんにゃくパーク」について2014年4月26に前身の「こんにゃく博物館」から拡大オープンしたこんにゃくのテーマパークで、年間来園者は約100万人。2020年5月18日敷地内に「運玉神社(うんたまじんじゃ)」を建立いたしました。無料で楽しめる工場見学、名物こんにゃくバイキングをはじめ体験キッチンを中心にこんにゃくの美味しさと文化をお伝えします。敷地内にあるフーズマーケットでは朝採れの秋野菜をはじめ、旬のフルーツを販売中。お子様からご高齢の方までリラックスしてお楽しみいただける、おでかけにもピッタリなスポットです。2018年より埼玉西武ライオンズのキャップスポンサーとなり、こんにゃくパーク内の『埼玉西武ライオンズコーナー』では、キャップやTシャツなど公式グッズを販売しています。【施設概要】※新型コロナウイルス感染防止に伴い営業時間を変更しております。最新情報はホームページをご参照ください。施設名 : こんにゃくパーク所在地 : 〒370-2202 群馬県甘楽郡甘楽町小幡204-1アクセス: 世界遺産・富岡製糸場から車で15分 内容 : ・工場見学・無料こんにゃくバイキング・手作りこんにゃく体験・こんにゃくマーケット・マンナンポップコーン工場・足湯・フーズマーケット・ソフトクリームショップ営業時間: 施設/9:00~18:00(最終受付/17:00)足湯/10:00~17:00フーズマーケット/9:00~17:30ソフトクリームショップ/9:00~17:30定休日 : 無休(年末年始は除く)入場料 : 無料※手作りこんにゃく体験は有料となりますURL : ■会社概要名称 : 株式会社ヨコオデイリーフーズ代表者 : 代表取締役社長 横尾 浩之(よこお ひろゆき)所在地 : 〒370-2202 群馬県甘楽郡甘楽町小幡204-1創業 : 1968年(昭和43年)設立 : 1989年(平成元年)事業内容: こんにゃくを中心とした食品の製造・販売・開発資本金 : 1,000万円従業員数: 250名(2021年8月)URL : ■お客様からのお問い合わせ先Tel:0274-60-4100 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年09月28日カサカサ肌の原因はセラミド不足が原因かも!出典:byBirth夏なのに身体がカサカサと乾燥を感じるのは、セラミド不足が原因かもしれません。セラミドは年齢と共に減少し、50代では20代の半分程度になると言われています。セラミドは角層から水分が蒸散するのを防ぐ「水分キープ機能」と、ウイルスなどが侵入するのを防ぐ「肌のバリア機能」があり、潤いあふれる健やかな肌を保つために欠かせない存在です。セラミドが減少するとお肌の水分が失われやすくなり、カサカサと乾燥を感じやすくなるだけではなく、小ジワの原因となってしまったり、刺激を感じやすい乾燥性敏感肌になってしまうことがあります。お顔だけではなくボディパーツの保湿も心がけていく必要があります。特に保湿ケアすべきボディパーツはどこ?出典:byBirth年齢を重ねると、「手元」や「首元」といった部位は年齢が出やすくなると言われているため、徹底的な保湿でシワ予防が必要です。まだ首元のシワが目立たないといった人も、10年後、20年後も若々しい美肌をキープするために、保湿を意識していきましょう。また、「腕」や「足」といった部位は皮脂腺が少ないため乾燥しやすく、ボディクリームやオイル等でのケアが必要です。セラミドが配合されたボディケアアイテムで、お肌の潤いをチャージしましょう。セラミド配合の優秀ボディケアアイテムは?どんなにボディケアを頑張っても、セラミド不足は乾燥肌を招いてしまいます。セラミド成分が配合されたボディウォッシュ・ボディクリームでうるもち肌をキープしましょう。ink.ハンド&ボディクリーム300g1,500円(税込)この投稿をInstagramで見る ink. official(@ink.129)がシェアした投稿 ink.から発売されている「ハンド&ボディクリーム」は、5種類のヒト型セラミドと、セラミド骨格成分で、アルコール消毒等で荒れがちなハンド・そしてボディを潤い溢れる美肌へと導きます。セラミドの中でも肌馴染みの良いヒト型セラミド原液1パーセントの高配合クリームで、1,500円というコストパフォーマンスの高さが特徴です。一時的な保湿だけではなく、高濃度のセラミドによって、潤い溢れるスベスベ肌へと仕上げます。シトラスブレンドの香り(精油)に癒されながら、ボディケアでセラミドをチャージできます。また、無香料、無着色、アルコールフリー、パラベンフリー、シリコーンフリーなど低刺激処方のため、乾燥によって敏感になったデリケートなお肌を優しく包み込みます。キュレル泡ボディウォッシュ480ml出典:byBirthキュレルから発売されているボディウォッシュは、お肌の潤いに欠かせないセラミドや保湿成分、肌荒れを防ぐ消炎剤が配合されており、液タイプと泡タイプの2種類があります。また、無香料、無着色、弱酸性でお肌にやさしく、デリケートな赤ちゃんの肌にも使うことができるのが特徴です。ポンプ式となっており、泡タイプはワンプッシュで泡が出てくるので泡立たせる手間が省けます。そのまま全身に優しく馴染ませることができ、乾燥を強く感じている人や、肌がデリケートになっていると感じている人におすすめです。洗いあがりはしっとり、もちもちとした仕上がりで、入浴後にありがちなつっぱり感や、お肌のカサカサ感がありません。ALLNA ORGANICボディクリーム200g2,037円(税込)この投稿をInstagramで見る 【公式】 (オルナオーガニック)(@allna_organic)がシェアした投稿 オルナオーガニックから発売されているボディクリームは、セラミドNP等の保湿美容成分が贅沢に配合され、厳選された植物成分によってお肌を優しく保湿ケアできます。合成香料、合成着色料、紫外線吸収剤、アルコール、鉱物油、パラベン等がフリーとなっている低刺激処方で、しっとり潤い溢れる美肌へと導きます。テクスチャーはややサラサラとしており、ベタつかずに肌にスッと馴染むので、汗をかきやすい夏の使用にも適しているボディクリームです。ティーツリー葉油、ラベンダー油、オレンジ果皮油等、植物アロマの香りに癒されながらボディをケアできるのも特徴の1つです。オーガニックな商品を探している人、敏感肌でお肌に優しく保湿ケアしたい人、アロマの香りでリラックスしながらケアしたい人におすすめです。乾燥が気になる時は、ボディソープから見直しをお肌のカサカサ感や、お風呂上りのピリピリ感など、乾燥や刺激が気になる時は、普段使っているボディソープやボディクリームから見直しましょう。セラミド配合のボディケアアイテムでお肌の調子を整え、一時的な保湿ではなく、潤い溢れる健やかなお肌に整えましょう。
2021年07月17日お肌の乾燥・ハリ不足はセラミド不足が原因かも!出典:byBirth最近お肌がガサガサしていて化粧ノリが悪い、20代の頃に比べてお肌がゴワついている、小皺が目立って老けて見えるようになった、と感じた経験はありませんか?それらのお悩みは、セラミド不足が原因かもしれません。セラミドは若々しく潤いのある美肌をキープするためには欠かせない存在です。セラミドが不足してしまうと、お肌のバリア機能が低下し、お肌のトラブルが起きやすくなったり、小皺などが目立って透明感が失われてしまうといったお悩みに繋がりやすくなります。お肌の乾燥を感じたら、セラミド配合の化粧水で、若々しいうるおい美肌をキープしましょう。そもそもセラミドって何?どんな働きをするの?スキンケア商品などでよく目にするセラミド、具体的にどんな働きをするのか知っていますか。セラミドは、健やかな潤い美肌を保つためには欠かせない存在です。水分キープ機能セラミドは水分をしっかりとキャッチし、水分が蒸散するのを防いで保持しています。セラミドは年齢を重ねる度に減少していくため、年齢とともにうるおいが失われ、カサつきを感じやすくなってしまいます。肌のバリア機能また、ターンオーバーの乱れもセラミドの減少に繋がります。ハリのある潤い肌を守るためにも、寝不足や過度なストレス、食生活の乱れや運動不足など、生活習慣に気を配ることが大切です。セラミドは肌トラブルの原因となる乾燥、摩擦といった外部刺激からお肌を守ります。セラミドが失われると、お肌が乾燥しやすくなり、バリア機能が低下し、デリケートになってしまいます。セラミド配合の化粧水でハリのある潤い美肌へお肌の乾燥やハリ不足を感じたら、普段使っているスキンケアアイテムを見直してみましょう。ここではセラミド配合のおすすめ化粧水をご紹介します。キュレル美白化粧水 この投稿をInstagramで見る キュレル公式(@curel_official_jp)がシェアした投稿 キュレルから発売されている美白化粧水は、潤い美肌に欠かせないセラミドを補いながら、美白有効成分がメラニンの生成を抑え、シミやそばかすを防ぎ透明感のある美肌へと導きます。キュレルが独自に開発したセラミド機能成分がじっくりと浸透し、お肌のバリア機能を助けて、肌トラブルの原因になりがちな外部刺激から守ります。無香料、無着色、アルコールフリーとお肌がデリケートな人でも安心して使えます。キュレルの化粧水シリーズの特徴として、「I ややしっとり」・「II しっとり」・「III とてもしっとり」と自分の肌のコンディションに合わせて選択することが可能です。セラミドケアでお肌の潤いを守り、しっかりと保湿しながら美白ケアもしたい人におすすめです。 この投稿をInstagramで見る キュレル公式(@curel_official_jp)がシェアした投稿 乾燥による小ジワが気になる場合には、「エイジングケアシリーズ」が適しています。たっぷりと含まれた潤い成分が、お肌のハリを向上させ、若々しく潤いのある美肌へと導きます。同じくエイジングケアシリーズから発売されているクリームを併用するのもおすすめです。セラミドケアで保湿しながら、年齢を重ねたお肌の悩みにアプローチしていきます。ETVOSモイスチャライジングローション150ml3,520円(税込) この投稿をInstagramで見る エトヴォス(@etvos.jp)がシェアした投稿 ETVOSから発売されている「モイスチャライジングローション」は、配合されたセラミドがバリア機能をサポートし、潤いに満ちた美肌へと導きます。モイスチャライジングローションは、界面活性剤、鉱物油、シリコン、タール系色素など使用せず、低刺激処方でお肌に優しく保湿します。お試しで使ってみたい方には、モイスチャライジングローションS(75ml)が2,090円(税込)で販売されているので、Sサイズから取り入れてみるのもおすすめです。みずみずしいテクスチャーなので、夏でも使いやすく、仕上がりはしっとりと保湿され、きめ細かな美肌を目指します。DECENCIAアヤナス ローション コンセントレート125ml5,500円(税込) この投稿をInstagramで見る DECENCIA(ディセンシア)(@decencia_official)がシェアした投稿 DECENCIAから発売されている「アヤナス ローション コンセントレート」は、ヒト型セラミドをナノカプセル化した保湿成分が、お肌に浸透しセラミドを補います。敏感肌用化粧液で乾燥や紫外線など、外部刺激によってデリケートになっているお肌の人にもおすすめです。ポンプタイプなので使いやすいのも特徴です。とろみのあるテクスチャーですが肌にのせるとバシャバシャと軽く、スッと馴染みます。ゼラニウムとラベンダーの香りに癒されながら、スキンケアタイムを過ごせます。セラミド配合化粧水で潤い美肌をキープ紫外線がピークである5月~7月や、エアコンを使う機会が増えるこれからの季節こそ、外部刺激からお肌を守るために、セラミド配合化粧水で潤い美肌をキープしましょう。
2021年06月22日おでんや味噌田楽といった、煮込み料理に欠かせない食材といえば、こんにゃくですよね。単体で食べてもよし、ほかの料理のかさを増すにもよし…と、多用できる便利な食材です。便利だからと多めに買って冷凍保存したら、変な食感になってしまったという経験がある方もいらっしゃるのではないでしょうか。せっかくなら、こんにゃくのおいしさを保ったまま保存したいですよね。そこで今回は、こんにゃくの正しい保存方法についてお伝えします。■こんにゃく保存の基礎知識!こんにゃくを買ったとき、そのままおうちの冷蔵庫に入れているという方が多いのではないでしょうか。もちろん、それでも問題はありませんが、こんにゃくの保存方法は時と場合によって違います。まずは基本的な保存方法についてチェックしてみましょう。・開封前なら常温でも保存可能スーパーの冷蔵コーナーにあるため、冷蔵保存と思われているこんにゃくですが、開封前に限り冷蔵庫に入れなくても問題ありません。常温保存する場合は、気を付けることが2点あります。1つ目は直射日光です。日光が直接当たると、こんにゃくの色が白っぽく変色してしまうので避けましょう。2つ目は高温多湿です。こんにゃくが劣化してしまうので避けなくてはいけませんが、日本の気候下では気にしなくてよいでしょう。もちろん、冷蔵庫に入れて保存しても問題ありません。スーパーで冷蔵コーナーにあるのは何故?パッケージ裏にも、常温で保存ができると書かれているのに、なぜスーパーでは冷蔵ケースに入っているのでしょうか。これは昔のなごりではないかと言われています。昔のこんにゃくは日持ちせず、豆腐と同じように売られていました。そのため、現在も豆腐と同じコーナーに置かれているためと言われています。ほかには、商品を見栄え良く並べるために冷蔵コーナーに置かれているという説もあります。・開封後は冷蔵または冷凍で保存未開封なら常温でも保存できますが、開封後はどうでしょうか。半分だけ使ってあまってしまい、残りはあとで使うというパターンもありますよね。その場合は、冷凍、冷蔵のどちらかで保存しましょう。常温で保存してしまうと、腐ってしまいますので気を付けましょう。・こんにゃくは冷凍保存には向かない?こんにゃくの保存方法において、冷凍保存すると味が落ちると聞いたことがあるのではないでしょうか。こんにゃくは水分を多く含んでおり、冷凍・解凍することで水分が抜けてしまい、食感が変わってしまうことから、これまで冷凍には不向きであると言われていました。しかし、ここ数年の間に冷凍・解凍したこんにゃくが噛み応えがあると注目を浴び、冷凍こんにゃくを使ったレシピが徐々に広まりました。また、冷凍・解凍しても水分が抜けない冷凍こんにゃくが開発されており、こんにゃくは冷凍保存に向かないという考えは過去のものになりつつあります。水分が抜けきったこんにゃくの郷土料理冷凍・解凍を繰り返し水分が抜けきったこんにゃくを、凍み(しみ)こんにゃくという名前で親しんでいる地域があります。茨城県北部の奥久慈群地方です。凍みこんにゃくは、奥久慈群地方の郷土料理であり、江戸時代には水戸藩の専売品として地域に財をもたらしていました。茨城の自然環境から生まれる寒暖差を利用して作られており、完成まで1ヶ月かかります。現在は生産者が減ったことにより、茨城県北部でのみ生産されている希少な食べ物です。・糸こんにゃく、刺身こんにゃくなどの保存方法ここまでご紹介したのは、板こんにゃくといわれる一般的なこんにゃくについてです。しかし、こんにゃくにはいろんな種類がありますよね。糸こんにゃく(白滝)や、刺身こんにゃくも、板こんにゃくと同じように保存して問題ありません。それぞれ水分量や形状の違いがありますが、特別変わった保存方法はありませんので安心してくださいね。 ■こんにゃくを冷蔵保存する方法こんにゃくは開封後は冷蔵、冷凍で保存する必要があります。どのように保存すればおいしさを長持ちさせることができるのでしょうか。まずは冷蔵保存の方法を見ていきましょう。 ・保存液ごとタッパーに移して冷蔵庫へ売られているこんにゃくは、パッケージの中に保存液が入っています。開封しても中の保存液は捨てず、こんにゃくと一緒にタッパーに入れましょう。保存液ってなに?こんにゃくと一緒に入っている保存液は、普通の水ではありません。これはアルカリ性の水です。こんにゃくはアルカリ性の食べ物で、アルカリ性の水に漬けおくことで殺菌作用がはたらき、長持ちさせることができます。そのため、冷蔵保存するときには保存液も一緒にタッパーに入れるとよいのです。 保存液を捨ててしまったら保存液と一緒にタッパーに入れて保存するのがベストですが、うっかり捨ててしまったなんてこともありますよね。その場合は水道水を使いましょう。日本の水道水はアルカリよりの中性のため、保存液ほどではありませんが日持ちさせることができます。・水道水の場合は2~3日ごとに入れ替える保存液の場合はそのままでも日持ちしますが、水道水で保存した場合は、2~3日に一度、水を入れ替える必要があります。変えないとこんにゃくが傷んでしまい、劣化が早まります。・置く場所に注意こんにゃくを冷蔵保存する場合、冷蔵庫の送風口近くに置くことは避けましょう。送風口は冷蔵庫の中でも一番冷たいところです。こんにゃくは冷たい場所に置いてしまうと水分の抜けるスピードが早まり、傷みやすくなってしまうので、気を付けましょう。・保存期間は1週間から1ヶ月を目安に冷蔵保存でおいしく食べれる期間は、水道水で保存した場合1週間、保存液の場合は1ヶ月です。こんにゃくをおいしくいただくには、早めに食べることを心がけましょう。 ■こんにゃくを冷凍保存する方法 1週間以上保存したいという場合には、冷凍保存がおすすめです。冷凍することでこんにゃくの水分が抜け、本来の食感や味は失われてしまいます。しかし、冷凍することによって別の食感に生まれ変わるため、冷凍こんにゃくならではの食べ方にチャレンジしてみるのはいかがでしょうか。・冷凍保存のための下準備こんにゃくを冷凍保存するためにはあく抜きをするのがおすすめです。あく抜きは、こんにゃくから余分な水分を取り出してくれます。そうすることでこんにゃく独特の臭みやえぐみを取り除き、こんにゃくをおいしく食べることができるのです。では、あく抜きの手順を見てみましょう。材料こんにゃく…適量塩…適量器具なべざる冷凍用の保存袋、ラップなど作り方手順1:こんにゃくを適当な大きさにカットし、塩もみをします手順2:なべに水をいれ沸騰させ、こんにゃくを入れてあく抜きをします あく抜きはこんにゃくを入れてから2分ほどでできます。手順3:あく抜きが終わったらざるにあげ、水気を切ります手順4:熱がなくなるまで冷まします・冷凍保存のやり方あく抜きが終わり、こんにゃくが冷めたら冷凍保存を行います。冷凍用の保存袋に入れて空気を抜き、冷凍庫に入れておわりです。下準備が少し手間という場合は、あく抜きをせずに冷凍保存することもできます。・冷凍こんにゃくの解凍方法冷凍したこんにゃくを解凍し、食べれるようにするには2つの手順が必要です。【手順1:解凍する】解凍する方法は2つあります。どちらの方法も、こんにゃくの大きさによって解凍にかかる時間がかわります。解凍できたのかチェックするには竹串を芯まで刺し、柔らかい感触であるかをみましょう。水でゆっくり解凍する1つめは、水を張ったボールにつけて、ゆっくり時間をかけて解凍するという方法です。こんにゃく本来の食感は失われるものの、割と短時間で解凍できるので、よりやわらかな食感をたもつことができます。茹でて解凍する2つめの方法は鍋にお湯を沸かし、10分ほど茹でて解凍するというものです。こちらの方法は急速に解凍するため、水で解凍したものより固い食感になります。【手順2:解凍したら絞る】解凍しおえたら、こんにゃくを手で思い切り絞ります。このとき、こんにゃくの中に残っていた水が勢いよく出るので注意が必要です。しぼることで、残っていたえぐみや臭みを出し切ることができます。・冷凍こんにゃくの調理法ここまで、こんにゃくの冷凍保存方法についてお話してきましたが、冷凍こんにゃくは普通のこんにゃくと違う点があるため、調理法も異なってきます。一番大きな違いは食感です。普通のこんにゃくは、ぷるぷるとした食感に対し、冷凍・解凍こんにゃくはスポンジや牛すじのような食感です。食感が違うことで、こんにゃくの調理方法も変わります。普通のこんにゃくは味噌田楽やおでん、煮ものに向いています。しかし、冷凍こんにゃくで同じ調理法をしても、おいしく食べることはむずかしいでしょう。味がしみやすいという利点を生かし、牛すじに似た食感を肉に見立てた調理法がおすすめです。■冷凍こんにゃくを使ったおすすめレシピ3選普通のこんにゃくとは違った、冷凍こんにゃくならではのレシピをみてみましょう。・冷凍コンニャクの唐揚げ冷凍こんにゃくの王道レシピといえば唐揚げです。まるで鶏肉のようなこんにゃくを味わってくださいね。材料(2人分)コンニャク(冷凍)…150g酒小さじ…1.5しょうゆ…少々顆粒チキンスープの素小さじ…3/4ニンニク(すりおろし)…少々ショウガ(すりおろし)…少々小麦粉大さじ…2~3揚げ油…適量サラダ菜…2~4枚プチトマト…4個下準備手順1:自然解凍したコンニャクを鍋に入れ、たっぷりの水を加えて10分ほど下ゆでします。手順2:ザルに上げて粗熱が取れたら水気を絞ります。手順3:漬けダレを作ります。手順4:コンニャクはスプーンで小さめのひとくち大にちぎり、混ぜ合わせた<漬けダレ>の材料をもみ込みます。作り方手順1:コンニャクに小麦粉をつけ、170℃くらいの揚げ油に入れる。最後に強火にして、カラッと揚げます。手順1:器に(1)、サラダ菜、プチトマトを盛り合わせて完成です。・冷凍コンニャクのユッケジャンスープ具がたくさん入ったヘルシーなピリ辛スープです。汗をかきたいときにぴったりな一品です。材料(2人分)コンニャク(冷凍)…100g焼き肉のタレ(市販品)…小さじ1ニンニク(すりおろし)…少々玉ネギ…1/4個ニンジン…1/6本シメジ…1/4パックモヤシ…1/2袋溶き卵…1個分だし汁…500ml牛肉味だしの素小さじ…1/2コチュジャン…小さじ2しょうゆ…小さじ2みりん…小さじ2酒…小さじ2塩…小さじ1/2塩コショウ…少々ゴマ油…適量ネギ(刻み)…適量白ゴマ…適量下準備手順1:自然解凍したコンニャクは1cmの棒状に切り、鍋で水から10分ほど下ゆでします。手順2:水に取って冷まし、水気を絞って焼き肉のタレをもみ込みます。手順3:玉ネギは繊維に沿った薄切りにします。手順4:ニンジンは皮をむいて短冊切りにします。手順5:シメジは石づきを切り落とし、小房に分けます。作り方手順1:鍋にゴマ油を中火で熱し、コンニャク、ニンニク、玉ネギ、ニンジンをしんなりするまで炒めます。手順2:<スープ>の材料を加え、沸騰後、弱火で7分ほど煮ます。手順3:ニンジンが柔らかくなったら、シメジ、モヤシを加えてサッと煮ます。手順4:溶き卵をまわし入れ、塩コショウで味をととのえます。手順5:器に入れて、刻みネギ、白ゴマを散らして完成です。・ホルモン風冷凍コンニャク焼うどんホルモンの代わりにこんにゃくをつかうことで、ヘルシーな味わいの焼うどんができます。材料(2人分)コンニャク(冷凍)…100g焼き肉のタレ(市販品)…小さじ4玉ネギ…1/4個白ネギ…6cmニラ…1/4束うどん…2玉酒…小さじ2ニンニク(すりおろし)小さじ…1/4しょうゆ…小さじ4コチュジャン…小さじ1/2牛脂…適量塩コショウ…少々赤唐辛子…1本下準備手順1:コンニャクは常温で解凍しておきます。手順2:1cmの棒状に切り、鍋で水から10分ゆでます。手順3:水に取って冷まし、水気を絞って焼き肉のタレをもみ込みます。手順4:玉ネギは繊維に沿った薄切りにします。手順5:白ネギは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにします。手順6:ニラは、長さ5cmに切ります。手順7:どんは耐熱容器に入れて酒を加えラップし、電子レンジで3分加熱します。作り方手順1:フライパンにニンニク、牛脂を弱火で熱し、香りがしてきたら玉ネギ、白ネギ、コンニャクを焼き肉のタレごと加えて中火で炒めます。手順2:玉ネギがしんなりしたら、うどん、ニラを加えてサッと炒めます。手順3:鍋肌から<調味料>の材料をまわし入れ、からめながら炒めて塩コショウで味を調えます。赤唐辛子を飾り付けて完成です。■要注意!傷んだこんにゃくの見分け方きちんと保存すれば、おいしさを損なわずにこんにゃくを長持ちさせることができます。しかし、日が経てば傷んでしまいます。傷んだこんにゃくには特徴がありますので、傷んでいるか確認するときは以下の4つのポイントをチェックしてみましょう。・ぬめりがないかチェック!1つめのチェックポイントはぬめりです。傷んでいないこんにゃくは、触ってもぷるぷるとしていて、手につきません。しかし傷んでいるこんにゃくの触り心地はぬめぬめとしており、手にねばりつくような感覚があります。・異臭がしないか2つめのポイントはにおいです。こんにゃくは、傷むとかなりの悪臭を放ちます。少しでも変な匂いがしたら傷んでると判断し、捨てましょう。・保存液のにごりや膜3つめのポイントは、保存の際につかう保存液の状態です。未開封の場合、においやぬめりでチェックするのは難しいでしょう。しかし、保存液なら一目でわかりますよね。保存液がにごっていたり、パッケージが膨張している場合は、傷んでいる証拠です。冷蔵保存で水道水を使っている場合も、水がにごっていたら傷んでいる可能性がありますので、ほかの傷みポイントをチェックしてみましょう。・ドロドロしていないか4つめのポイントは、こんにゃくが溶けていないかという点です。こんにゃくは、傷むとかたちがくずれて溶けだします。溶けているように見えたら気を付けましょう。小さくなってる場合形は崩れていないけれど、元のこんにゃくより小さくなっているという現象があります。これは、こんにゃくの中にある水が外に出たことにより、こんにゃくが縮んでしまっているだけで、傷んではいません。ほかに傷んでいるような症状がなければ食べることができます。 ■こんにゃくをおいしく保存しよう冷凍することで味が落ち食感が変わる…と、避けられていた冷凍こんにゃくですが、視点をかえることで食材の新たな一面を知れます。ここではご紹介していない冷凍こんにゃくのレシピもありますので、試してみてはいかがでしょうか。《参考》・ 旭化成ホームプロダツク「保存テクニックーこんにゃくの保存」 ・ 一般財団法人日本こんにゃく協会 ・ 中尾食品工業株式会社「四代目のこんにゃく話」 ・ 群馬のこんにゃく「よくある問い合わせ」 ・ 農林水産省「うちの郷土理料理ー凍みこんにゃく 茨城県」
2021年06月19日米由来グルコシルセラミドを配合キューサイ株式会社は、「飲むうるおいセラミド」を2021年2月1日(月)に発売した。同製品は、玄米1トンから1g程しかとれない希少成分「米由来グルコシルセラミド」配合により、肌の保湿力を高め、潤いを守る機能性表示食品だ。セラミドは、表皮の一番外側に存在する成分の一つで、肌の水分が蒸発しないように保持してくれる。加齢とともに減少するセラミドを内側から増やすことで、健やかな肌を目指す。乾燥が気になる人や、ほこりなど肌荒れを起こす外的刺激から肌を守りたい人におすすめだ。また、サプリメントタイプで、部位ごとに使い分ける化粧品やクリームと異なり、1粒で全身を手軽にケアできる。摂取目安量は、1日1粒で、続けやすい。アレルゲンフリー処方で、誰でも安心だ。5種の植物エキスで肌をいたわるさらに、肌をいたわる5種の植物エキス(ハトムギ、ユズ、アロエ、ヨモギ、月見草)を配合。「米由来グルコシルセラミド」と5つの植物エキスをぎゅっとまとめた1粒で効果を実感できる。販売価格は、約30日分の30粒入りで、2700円(税込み)。同社公式通販サイトなどで購入できる。(画像はプレスリリースより)【参考】※キューサイニュースリリース
2021年02月01日機能性表示食品としてリニューアル森永乳業株式会社は、宅配専用商品「実感するうるおいセラミド」を、「肌うるおいセラミド」としてリニューアルし、2021年1月26日(火)に全国で発売する。同製品は、肌を乾燥から守る機能(バリア機能)を維持することが報告されている米由来のグルコシルセラミドと、コラーゲンを配合した機能性表示食品だ。肌の水分蒸散量を抑え、顔・くび・あし・ひじなど、乾燥による肌あれを防ぐ。今回のリニューアルで、製品名だけでなく、パッケージもわかりやすく変更。肌のバリア機能(保湿力)を維持する機能性表示食品であることを大きく表示した。みずみずしいピーチ味内容量は、1本125ml。小容量のため継続して飲み続けやすい。みずみずしいピーチ味ですっきりとした味わいだ。日ごろの飲用でおいしく、肌を内側から整えられる。また、賞味期限は150日間、常温を超えない温度での保存が可能で、買い置きしても冷蔵庫内の場所を取らない。外出時にも鞄にそのまま入れて持ち運べる。販売価格は、1本150円(税抜き)。宅配専用商品で、同社販売店が定期的に届けてくれる。(画像はプレスリリースより)【参考】※森永乳業ニュースリリース
2021年01月22日「発酵セブンプラス+」発売こんにゃくセラミド健美肌プロジェクトは、漢方を取り入れた健康・美容スーパードリンク「発酵セブンプラス+」を2021年1月11日より発売すると発表した。肌のバリア機能に働きかける「こんにゃくセラミド」に、カルシウムや鉄分など100種類以上の栄養素を含む高級かつ希少な「国産高麗人参」を加えている。ほかにも、冷え性やむくみ改善、血流の安定などをサポートする「ナツメ」、シミ・しわ予防に効果的な「クコ」、コレステロールを下げ美白効果のある「ザクロ」、血行を促進する「生姜」など、漢方における美容成分を加えている。漢方は発酵させることで独特の苦みや臭みを取り、はちみつや甜菜糖といった天然素材で自然な甘みと爽やかな味わいを実現し、飲みやすくなっている。自然成分でカラダを元気に!こんにゃくセラミド健康肌プロジェクトは、こんにゃくを作るときに取り除かれる「飛び粉」からセラミドを抽出し、プロジェクト参画企業と美容や健康のための商品を開発している。同商品は、耳にかける美顔器「イヤーアップ」を開発したエンタテインメント事業のavex beauty methodとのコラボレーションだ。ノンカフェイン、香料・着色料・人工甘味料・保存料不使用で、誰でも気軽に漢方を取り入れることができる。コロナストレスにも負けない、健康なカラダ作りと美容ケアができる商品としてもすすめている。(画像はプレスリリースより)【参考】※こんにゃくセラミド健美肌プロジェクト(@Press News)※「発酵セブンプラス+」詳細ページ
2021年01月11日大人のための「飲む美容液」こんにゃくセラミド健美肌プロジェクトより、飲む美容液「ブルーベリー&リンゴドリンク こんにゃくセラミド入り」が、2020年9月16日に発売を開始した。抗酸化作用のあるビタミンEを含むブルーベリー、胃腸に働きかけるリンゴ、クエン酸やリンゴ酸を加えたフルーツドリンクに、美肌成分の「こんにゃくセラミド」が配合された美容・健康のためのドリンクだ。再利用で肌の必須成分を抽出こんにゃくセラミドは、こんにゃくを作る過程で取り除かれる「飛び粉」から抽出されたセラミドで、肌のバリア機能を高め、環境にも優しい成分だ。そこで、こんにゃくセラミドの認知と情報発信を目的に、「群馬県産こんにゃくセラミド新特産品アワード」の検討会を開催し、推奨商品に認定された特産品を商品化するプロジェクトを発足。今回、JAあがつまで収穫された特産品のブルーベリーが選ばれ、こんにゃくセラミドを配合した「飲む美容液」を実現した。美容と健康によいだけでなく、ワイン醸造技術を活用して作られ、鮮やかな色と深い味わいが楽しめる。同商品はJAあがつまの直売所、また楽天市場を通して全国に販売される。(画像はプレスリリースより)【参考】※こんにゃくセラミド健美肌プロジェクト(@Press News)※こんにゃくセラミド健美肌プロジェクトの公式サイト
2020年09月19日セラミドに期待できる、肌への効果とは?出典:byBirthセラミドとは、皮膚の角層同士をつなぎ合わせたり、肌から水分を逃さないように働く、肌の保湿のために欠かせない成分です。セラミドは、化粧水に配合されていたり、健康食品に配合されていたりと、「塗る」ことも「口から摂ること」も可能です。「塗る」「経口摂取」、それぞれどのようなメリット、デメリットがあるのでしょうか?「塗る」セラミドのメリット、デメリットとは?出典:byBirthメリットセラミドを肌に直接塗るメリットは、肌を部分的にケアできることです。例えば、特に乾燥が気になる部分があれば、重点的にケアすることができますよね。そのため、肌の効果を感じるのが早いのがメリットといえます。デメリット部分的なケアはできるものの、やはり全身のケアは難しいことがデメリットかと思います。もちろん、全身にセラミドが配合された化粧水やクリームを塗るのも良いですが、時間と手間がかかりますよね。塗り損なうこともあれば、汗などで落ちてしまうこともあります。また、さまざまな商品があるため、どれが自分に合うのか把握するのに時間がかかるという人もいるようです。セラミドを経口摂取するメリット・デメリットとは出典:byBirthセラミドが豊富な食品を摂取したり、セラミドが配合された健康食品を摂取すると、どのようなメリットがあるのでしょうか?メリットセラミドを経口摂取すると、「全身の肌にアプローチすることができる」のが最大のメリットではないでしょうか?セラミドを塗る場合と異なり、体の内側からセラミド生成を促すため、全身の肌にセラミドの効果が期待できます。また、健康食品を摂取する場合は、その手軽さもメリットの一つですよね。デメリット一方、デメリットとしては、効果を感じるまでに時間がかかるという点でしょう。肌の生まれ変わり(ターンオーバー)は、10~14日のサイクルなので、セラミドを摂取してから新しい肌ができてその効果を感じるまでには、時間が必要になります。以上のことから、セラミドを「塗る」のももちろん肌に効果的ですが、体の内側から全身の肌にアプローチしたいときには、経口摂取でセラミドを補給するほうが効果的でしょう。しかし、年齢とともにセラミドを作る力は弱くなっていくため、特に40~50代では「塗る」と「食べる」の両方からアプローチする必要があります。セラミドを経口摂取して、肌に効果が出るメカニズムとは出典:byBirthでは、セラミドを多く含む食品を摂取した場合、どのようなメカニズムで肌に効果があらわれるのでしょうか?植物由来のセラミドは、グルコシルセラミドという形をとっていることが多く、体内に入ると消化酵素によって「脂肪酸」と「スフィンゴイド」に分解されます。分解されたものが、血液やリンパ液などを介して皮膚に運ばれると、スフィンゴイドが刺激となってセラミドを合成します。新しいセラミドが作られて増えることで、肌が保湿され、バリア機能が保たれるといわれています。セラミドが含まれる健康食品の場合も、同様のメカニズムであると考えられています。セラミドを生成するために摂りたい食品とは?出典:byBirthセラミドを多く含む食品は、こんにゃく黒豆小豆わかめごぼうそばなどが挙げられます。特に、こんにゃくの中でも「生芋こんにゃく」にはセラミドが豊富に含まれています。生芋こんにゃく100gで、1日に摂取するセラミドすべてが摂取できるともいわれています。こんにゃくを選ぶときには、ぜひ生芋こんにゃくを選んでみてくださいね。一般的なこんにゃくは、原材料が「こんにゃく粉」と書かれていますが、生芋こんにゃくは「こんにゃく芋」や「生芋こんにゃく」という表記になっているため、チェックしてみてくださいね。セラミド生成を助ける食品出典:byBirth以下の成分は、セラミドを体内で合成するのをサポートする働きがあるといわれています。ポリフェノールイソフラボンアントシアニンリコピンブルーベリーや大豆・大豆製品、トマトなど色の濃い野菜に含まれているため、セラミドが豊富な食品とともに食べると効果的ですよ!いかがでしたでしょうか?肌の保湿に欠かせないセラミドですが、「塗る」と「食べる」方法、両方があります。全身の肌の保湿効果を期待できる、「口から摂取する」方法は、効果を得るまでに時間がかかるものの、その場限りではない肌を作ることができるため、ぜひ試していただきたい方法です。出典:byBirthもちろん、化粧水などスキンケアに使用するものは、セラミドが配合されているものを選ぶと良いですね!年齢とともに、セラミドをつくる力は減少していきますが、みずみずしい肌を維持するために、体の内側からもしっかり対策をしていきましょう。
2020年09月16日セラミドとは?出典:byBirth美肌作りに、「セラミド」が欠かせないということをご存知の人は多いかと思います。そもそも、セラミドとはどのようなものなのでしょうか?肌は、「角層細胞」が何層も重なっていて、角層細胞の隙間をセラミドが満たしています。セラミドは、細胞同士をつなぎとめる他、肌の水分を保持して、角層から水分が逃げないようにする働きを持っています。そのため、肌をみずみずしい状態に保つ役割があります。肌を刺激から守る「バリア機能」花粉やほこりなど、外部の刺激から肌を守ることを「バリア機能」といいます。しっかりセラミドで満たされた肌は、肌の表面のキメも細かく、バリア機能が高い状態です。したがって、少々の外部からの刺激では肌も荒れにくいとされています。セラミドは、バリア機能を担う主成分といえます。セラミドが不足すると…?出典:byBirthセラミドが不足すると、角層のバリア機能が働かず、外部からの刺激で肌が荒れやすい状態になってしまいます。肌の表面も、カサついてしまい、シワ・シミを加速させる要因になります。潤いがある、美しい肌を作るためには、セラミドを不足させないことが大切ですね。セラミドに期待できる効果とは?肌のバリア機能以外にも、セラミドには以下の効果が期待できます。美白効果出典:byBirthセラミドは、シミやそばかすの原因となるメラニンの合成を抑えるため、美白効果が期待できます。また、肌が保湿されることで、肌トラブルの予防ができるため、美肌効果も。アトピー性皮膚炎への効果近年、アトピー性皮膚炎の人はセラミドが不足していることが分かってきました。アトピー性皮膚炎は、さまざまな原因がありますが、セラミドが配合された化粧水やクリームを塗ることや、セラミドを含む食品を摂取することが効果的だと考えられています。セラミドは加齢とともに減っていく?体内のセラミドは、年齢とともに減少していくといわれています。年齢とともに筋肉が落ちていくのと同じで、セラミドを生み出す力も衰えていくためです。50代では、20代の約半分に減少するとのこと。年齢とともに肌がカサつきやすくなったり、シワができやすいのは、セラミドが減少するのも原因といえるでしょう。セラミドの種類とは?出典:byBirth一口にセラミドといっても、実はいくつかの種類があります。化粧品、健康食品など、外部から補うためのセラミドは、以下の4種類に分類されています。抽出源の違いによって、分類されています。1. 天然セラミドヒトが持つセラミドに構造が似ていて、肌に浸透しやすい。肌への負担も少ないため、敏感肌の人でも使用しやすい。高価である。表示名は「ビオセラミド」「セレブロシド」などである。2. 植物性セラミドヒトが持つセラミドと一部構造が異なるため、天然セラミドよりは効果が下がるが、保湿力はある。米ぬか油や、ユズ果実などから抽出される。表示名は「米ヌカスフィンゴ糖脂質」「ユズ果実エキス」などである。3. バイオセラミド酵母などを利用して作られたセラミド。ヒトが持つセラミドの構造に似ていて、保湿力も高い。「ヒト型セラミド」「天然型セラミド」と呼ばれることもある。表示名は「セラミド2」「セラミド3」などである。4. 合成類似セラミドセラミドに似るように科学的に合成されたもので、「類似セラミド」と呼ばれることもある。コストが安いが、効果は期待できないことが多い。この中で、やはり効果が期待できるのは、天然セラミドだといえます。化粧品や健康食品を利用する場合には、どの種類のセラミドが配合されているのか、確認してみましょう。あまりに安価なものは注意しましょう。食事からセラミドを摂取して、効果はある?出典:byBirthセラミドを「塗る」だけでは、その部分にしか効果を期待できませんが、「食べる」ことで全身にも効果を得ることができます。以前は、口からセラミドを摂取しても意味がないのでは?といわれていましたが、近年はセラミドを口から摂取することで肌の状態が良くなるという報告が増えています。植物由来のセラミドは、「グルコシルセラミド」という形をしていることが多いですが、口から摂取することで、消化酵素によって「脂肪酸」と「スフィンゴイド」に分解され、皮膚に運ばれていきます。その後、スフィンゴイドが刺激となって、角層でセラミドが合成される、というメカニズムです。セラミドが多い食品を食べるのももちろん良いですが、セラミドが配合されたサプリメントやドリンクもあるため、手軽で続けやすさを重視する人は、利用してみても良いですね。セラミドを含む食品出典:byBirth食品では、こんにゃく芋、米(米ぬか)、小麦(小麦胚芽)、こんにゃく、わかめ、ごぼうなどにセラミドが含まれています。特に、こんにゃくでは「生芋こんにゃく」がセラミドが多いといわれているため、成分表示を確認してみてくださいね。いかがでしたでしょうか?セラミドにも種類があるため、成分を確認することが大切です。また、「塗る」「食べる」の両方から肌へアプローチすることが大切といえます。ぜひ、参考にしてみてくださいね。
2020年09月11日ダイエット中の間食にピッタリ!2020年9月7日(月)、アサヒグループ食品株式会社のダイエットサポート食品『もぐカミファイバー こんにゃく』シリーズのラインナップに、『もぐカミファイバーこんにゃく ホタテバター味』が加わる。ホタテの磯の香りとバターの風味が特長。噛むほどにおいしい乾燥こんにゃくチップが使われており、1袋(5g)当たりに食物繊維が1,400mg、乳酸菌が1億個含まれている。エネルギーは約14kcal。1製品(5g×5袋)の希望小売価格は480円(税抜き)となっている。『もぐカミファイバー こんにゃく』の魅力がアップ『もぐカミファイバーこんにゃく ホタテバター味』の発売日と同日の9月7日(月)、既存の『もぐカミファイバーこんにゃく旨辛しょうゆ味』『もぐカミファイバーこんにゃく うま塩チキン味』『もぐカミファイバーこんにゃく 梅おかか味』の3品がリニューアル発売される。乾燥こんにゃくチップを小さくすることで、食べやすさが向上。パッケージデザインも新しくなり、1袋当たりの内容量が4gから5gに増量されている。1製品(5g×5袋)の希望小売価格は各480円(税抜き)。小腹が空いた時や、ダイエット中の間食などにオススメだ。(画像はプレスリリースより)【参考】※アサヒグループ食品株式会社 ニュースリリース
2020年08月30日すき焼きや肉じゃがに欠かせない、しらたきと糸こんにゃく。低カロリーで味にくせがなく、ダイエット用に麺や春雨の置きかえ食材としても人気です。リーズナブルで手に入れやすい食材であるしらたきと糸こんにゃくについて、詳しくご紹介していきます。■しらたきと糸こんにゃくはどう違う?味や見た目には大きな違いを感じられない、しらたきと糸こんにゃく。どこか違う点はあるのでしょうか。原材料? それとも製造方法? 太さの違い? ・しらたきと糸こんにゃくの原料しらたきと糸こんにゃくの原料は、こんにゃく芋です。大きいものでは、30cmほどにもなります。成長するのに2~3年もの長い年月を要しますが、年ごとに一度収穫し、次の春にふたたび植え付けをするなど非常に手間がかかります。そのうえ、こんにゃく芋はとてもデリケートで、強すぎる日照りや強風、水不足、低温にも弱いなど、栽培は困難な作物です。・しらたきと糸こんにゃくの作り方しらたきも糸こんにゃくも作り方は同じです。昔は、生のこんにゃく芋をすりおろして作っていましたが、江戸時代以降はこんにゃく芋を粉状にしてから加工する方法が主流となっています。◆しらたきと糸こんにゃくの作り方◆薄く切ったこんにゃく芋をよく乾燥させ、精粉(せいこ)と呼ばれる粉にする。精粉(せいこ)に50~70度の湯を少しずつ混ぜていき、さらに石灰水を加えて、のり状にする。のり状になったこんにゃくを、細い穴を通して糸のような細い状態にして湯の中に落とし、ゆで固める。3で出来たしらたきや糸こんにゃくを水にさらして完成。2の工程で加えられる石灰水。これは、こんにゃく芋の毒消しのために使われます。こんにゃく芋にはシュウ酸カルシウムという強い毒が含まれ、もし誤って口にいれてしまったら粘膜を刺激し、激痛を伴うそうです。石灰水にはこんにゃくを固める作用もあるため、しらたきや糸こんにゃくを作るには、こんにゃく芋と同じくらいなくてはならない存在です。・しらたきと糸こんにゃくの色東日本では白色、西日本では黒色のこんにゃくが一般的です。精粉(せいこ)から作ったこんにゃくは、白色をしています。昔ながらの製法で作ったこんにゃくは、生のこんにゃく芋を皮ごとすりおろして使用するため、皮の色やアクによって黒色になります。今では精粉(せいこ)から作るこんにゃくがほとんどですが、西日本では白色より黒色のこんにゃくが好まれたため、海藻の粉末をいれて黒く色づけをしているのです。・関東と関西で違う呼び方こんにゃく自体は平安時代から食べられていた記録があるそうですが、しらたきと糸こんにゃくがはじめて製造されたのは、江戸時代になってからです。関東で生まれたものがしらたき、関西で生まれたものが糸こんにゃくです。当時は、それぞれの製造工程も違っていました。関東のしらたきは、固まる前のこんにゃくを筒に入れて、ところてんのように穴から押し出し、湯でゆで固めて作りました。このとき、穴から糸のようなこんにゃくが湯の中に押し出されていく様子が、白い滝のように見えたことから、しらたきと呼ばれるようになったといわれています。一方、関西の糸こんにゃくは、固まった板状のこんにゃくを糸状に細く切って作られたものでした。・現在はほとんど違いはない現在では関西でも、関東と同じように固まる前のこんにゃくを穴からとおして細くし、製造をしています。それぞれの違った呼び名が残っているだけで、しらたきも糸こんにゃくも明確な定義といったものはないようです。■しらたきと糸こんにゃくの栄養と効能「お腹の砂おろし」という、ことわざを耳にしたことはありませんか。「砂」とは腸の食べかすなどの老廃物をさします。こんにゃくを食べてお腹のなかをすっきりきれいにしようという意味です。しらたきや糸こんにゃくには、本当にそんな効能があるのでしょうか。気になる栄養面についても、ご紹介していきます。・しらたきと糸こんにゃくの栄養こんにゃくは97%が水分でできています。ほとんど全部に近いですね。そうなると栄養は少ないように感じますが、そんなことはありません。しらたきや糸こんにゃくは、豊富なカルシウムを含んでいます。しかもこんにゃくのカルシウムは、小魚や牛乳から接種するのに比べて、胃酸に溶けやすく身体に吸収されやすいものなのだそう。カルシウムは骨粗しょう症の予防にも大切な栄養素といわれます。積極的に摂取していきたいですね。・食物繊維が豊富!なんといっても、しらたきと糸こんにゃくは食物繊維が豊富な食べものです。食物繊維には、水溶性と不溶性の二種類があります。こんにゃくの食物繊維は不溶性のものです。これは水を吸収してふくらみ、消化されずに大腸にたどりついて腸を刺激し排便を促してくれます。また老廃物を一緒にかき出してくれるはたらきもしてくれるそうです。ただ、食物繊維は消化しにくいため、毎食こんにゃくだけを大量に食べるような過剰摂取は腹痛をおこしたり、最悪の場合は腸閉塞をひきおこす原因ともなりますので注意も必要です。・しらたきと糸こんにゃくの効能しらたきや糸こんにゃくの効能として、多く知られているところでは肥満防止になることです。まずはカロリーがゼロに近い低カロリー食材であるためです。ほかの食材と組み合わせて取ることで、食事全体のカロリーをおさえることができます。また、スルスルと食べやすいしらたきと糸こんにゃくですが、ある程度の弾力があり、噛むことで満腹感を高めてくれます。糖質もゼロであることから、人気の糖質制限ダイエットにもぜひ取り入れたい食材です。また、こんにゃくにはブドウ糖が含まれていないため、食べても血糖値の上昇をおさえやすくなります。食事をした際の血糖値の上昇がゆるやかなほど、肥満にはつながりにくくなるといわれているのです。■しらたきと糸こんにゃくの魅力しらたきと糸こんにゃくは、ラーメンやうどんなどの麺に似た形状から、さまざまなアイディア料理に活用できます。具体的にはどんな魅力があるでしょうか。・低カロリーダイエット食材といわれて、まっさきにこんにゃくを思い浮かべる方は多いのではないでしょうか。小麦から作られた麺は炭水化物のため糖質も高く、また高カロリーになりがちです。ダイエット中は避けておきたい食事ですが、わかってはいても無性に食べたくなるときがありますよね。そんなときは無理に我慢する必要はありません。しらたきや糸こんにゃくを麺の代用として使ってみましょう。コツは麺をまったく使わないのではなく、半分をしらたきや糸こんにゃくに置き換えること。「麺を食べた」という満足感を得られつつ、カロリーを抑えられるのでおすすめです。意外に糖質やカロリーが高めの春雨にも置換えやすいです。・料理にボリュームが出る加熱しすぎても煮崩れたり固くなったりしない、しらたきや糸こんにゃく。素材自体に味がないため、どんな味付の料理にも合わせやすいのがポイントです。家族全員で食べるにはメインの食材がちょっと足りないな、といったときに、ぜひこんにゃくをプラスしてみましょう。炒めものでも、煮ものでも、たちまちボリュームUPさせることができます。料理によっては、しらたきや糸こんにゃくは長いままではなく、数cmの長さに切って使用します。ひき肉料理などには、細かく刻んで混ぜ込むと馴染みやすく、カロリーも抑えられます。・種類が多くいろんな料理に使えるしらたきと糸こんにゃくは白と黒の色の違いだけでなく、太さも2~8mmくらいとさまざまです。板こんにゃくなどと比べて調味料の味がからみやすく、調理も短時間で済みます。結びこんにゃくは、コンビニのおでんでも使われています。しらたきや糸こんにゃくを一口大に結んであるため、汁物のなかでバラバラにならず、箸でつかみやすく食べやすいところが人気です。最近は、はじめから結ばれて売られている商品も多く見かけるようになりました。味が絡みやすく、また盛り付けもしやすいため、煮物にもおすすめです。・保存がきく開封前のしらたきと糸こんにゃくは、常温で長期保存ができます。直射日光の当たらない涼しい場所に保管すれば、製造日から1~3ヶ月程度も持ちます。正確な保存期間は袋に記載された日にちを確認しましょう。一度で使い切れなそうな場合は、あらかじめ袋に入った液体を捨てずに保存容器に取っておきます。この液体はアルカリ水で殺菌作用があるため、残ったしらたきや糸こんにゃくを入れておけば長持ちします。うっかり袋の水を捨ててしまったときは、水道水につけて保存します。まめに水を交換すれば数日は持ちます。ですが、こんにゃくが溶けてきだしたら傷んでいる証拠なので食べないようにします。 また、しらたきや糸こんにゃくは冷凍保存も可能です。冷凍をすると、水分が抜けて、固くコリコリとした歯ごたえのある食感となります。ビーフンに近い感じでしょうか。煮物などにすると煮汁がよく染みこみます。油との相性もよく、炒めてもおいしいです。自然解凍か、茹でて解凍したものを調理します。■しらたきと糸こんにゃくの食べ方しらたきと糸こんにゃくといえば、どんな食べ方が思い浮かびますか? すき焼きなどの和食のイメージが強いかも知れませんね。実は、和洋中どんな料理にも合う万能な食材なのです。・『アク』とはしらたきと糸こんにゃくには独特の臭いやエグミがあり、これが「アク」です。アクの正体は、製造過程で使用する石灰と、こんにゃく芋に含まれる毒のもとであるシュウ酸カルシウムです。もちろんそのまま食べることもできますが、アク抜きをすることでぐんとおいしく、食べやすくなるのでぜひ試してみてくださいね。アク抜きの方法はとても簡単です。少量の塩でもみこんだり、下ゆでをするなどが一般的です。ほんのひと手間でアクと臭みがとれ、食感もぷりぷりとよくなります。最近でははじめから「アク抜き不要」をうたった、しらたきや糸こんにゃくも販売されています。手間がはぶけるため、時間のないときに便利です。・すき焼きにはゆでてからすき焼きには、しらたきや糸こんにゃくは欠かせない食材です。肉としらたきや糸こんにゃくは、鍋の中では並べて加熱しないほうがよいとよくいわれます。これは、こんにゃくを作るときに使われる石灰に、肉を固くする成分があるためです。しらたきや糸こんにゃくは下ゆでをし、さらに肉とは離して煮ることで固くなることを防げるといわれています。ただ実際は、すき焼きで使うしらたきや糸こんにゃくに含まれる程度の石灰の量で、誰が食べても「固い」と思うほど肉が固くなるということはないそうです。あまり気にしなくてもいいのかも知れませんね。・汁物や煮物には叩いてから軽く塩をまぶしたしらたきや糸こんにゃくはキッチンペーパーに挟み、まな板の上でめん棒やビール瓶で軽く叩きます。しらたきや糸こんにゃくは叩くことで、内部から余分な水分が流れでます。水分と同時に臭みもとぶので、一石二鳥です。叩いて下ごしらえをした、しらたきや糸こんにゃくは味が中に染みこむため、汁物や煮物にうってつけです。・和え物には炒めてからしらたきや糸こんにゃくは水分が多いので、和え物など汁気を出したくない料理のときには乾煎りをしてから使います。フライパンにいれ、箸などでかき混ぜながら火をとおしていきます。このとき、油は不要です。はじめはたっぷりと水分が出てきますが、やがて蒸発しチリチリと音がしてきます。水気が完全になくなり、白っぽくなったら乾煎り完了です。身がきゅっとしまって、歯ざわりが増します。調味料と和えても水っぽくなりません。乾煎りしたしらたきや糸こんにゃくは和え物だけでなく、パスタがわりや炒めものにもぴったりですよ。・しらたきと糸こんにゃくの使い分け現在では製造方法もほとんど同じであるという、しらたきと糸こんにゃく。どっちがいいということはありません。メーカーによって風味や歯ごたえ、また一袋の量や太さの違いなど、特徴があります。いろいろ試して、ご自分の使いやすいお好みのものを見つけてみてくださいね。■しらたきと糸こんにゃくを食べよう!いかがでしたか。しらたきや糸こんにゃくが低カロリーでダイエット向きの食材であることは、広く知られていると思いますが、栄養値が豊富であることに驚きました。そのうえ低価格! 常温で長期保存もできるので、家計のお助けにもなるすぐれた食材です。さまざまに工夫して、おいしくいただきましょう。
2020年08月14日刺繍作家・小林モー子が手掛ける、こんにゃく寿司とかき氷をメインとする飲食店「KON」が、2020年8月23日(日)、東京・渋谷区西原にオープンする。こんにゃく寿司とかき氷、ユニークな2種類のメニューを基軸として展開する新店「KON」。東京・渋谷区西原、京王線「幡ヶ谷駅」が最寄りとなる築60年の古民家を改装した、風情ある空間でこだわりのメニューを提供する。フードメニューのメインとなるのは、シャリをこんにゃくで包んだ熊本県の郷土料理「こんにゃく寿司」と、素朴な味わいの「南関いなり寿司」。いずれも材料は熊本県産のものに拘り、伝統の味を踏襲。どこか懐かしい味わいの中には、大葉と山葵、山椒の葉をアクセントに効かせた。そしてかき氷は、“ドルチェかき氷”のパイオニアである、人気店「セバスチャン」の川又浩がプロデュース。旬の果物や野菜、スパイスやハーブの極上のマリアージュを実現したかき氷を展開する。また、ドリンクメニューには、ミシュラン1つ星を獲得した中目黒のレストラン「クラフタル」のシェフ・大土橋真也が監修したレモンサワーが登場。泡の香りと炭酸のまろやかさを楽しめる、“氷のいらない”レモンサワーに仕上げた。なお、店内では“おもたせ”として、厳選した日本茶を提供する茶酒房「福岡 万」の德淵卓セレクトによる「おもたせ日本茶」も販売。こだわり尽くしのメニューが揃う注目の新店にぜひ足を運んでみて。【詳細】こんにゃく寿司とかき氷「KON」オープン日:2020年8月23日(日)営業時間:11:00~20:00住所:東京都渋谷区西原1-14-13定休日:月・火TEL:03-6407-8577<メニュー例>・こんにゃく寿司、南関いなり寿司、組み合わせ S 1,260円+税/M 2,500円+税/御重 6,000円+税・大人のかき氷と万の日本茶付き 1,800円+税(お子様用 250円+税)・おもたせ日本茶 2包 450円+税~、10包 2,000円+税~
2020年08月08日暑い季節に冷たくてヘルシーなこんにゃくを株式会社ヨコオデイリーフーズが運営するこんにゃくのテーマパーク「こんにゃくパーク」は、7月1日の『さしみこんにゃくの日』をPRするため、「さっぱりヘルシーこんにゃくセット」を通販限定で7月1日に発売した。こんにゃくパーク内では、オリジナルエコバッグ入りの「涼味こんにゃく食べ比べセット」を販売している。「こんにゃくパーク」は、群馬県にあるこんにゃくのテーマパークであり、2014年4月に前身の「こんにゃく博物館」から拡大オープンした。こんにゃく料理の無料バイキング・こんにゃく手作り体験教室・こんにゃくマーケット・工場見学など、こんにゃくの美味しさと文化を楽しめる体験施設である。数量限定販売!ご注文はお早めに「さっぱりヘルシーこんにゃくセット」は、『さしみこんにゃくの日』特別企画であり、こんにゃくバイキングで人気のある、さしみこんにゃく・冷やし中華・稲庭風うどんなど、さまざまなこんにゃく涼味のセットとなっている。「さっぱりヘルシーこんにゃくセット」の内容は、月のうさぎ・レバ刺し好きも絶賛のこんにゃくタレ付き・大トロ風さしみこんにゃく・BIG低糖質カロリー0・BIGぷるぷる蒟蒻ゼリー・BIGこんにゃく・BIGわらび餅風こんにゃく・BIG飲む蒟蒻ゼリーなど。販売価格は、4,630円(税別・送料無料)。「涼味こんにゃく食べ比べセット」の内容は、月のうさぎ・BIGこんにゃくカスタード風プリン・BIG低糖質カロリー0ぶどうゼリー・BIG水分補給蒟蒻ドリンクゼリー(レモン)など。販売価格は、880円(税別)となっている。「こんにゃくぱーく」では、ほかにも、さまざまなこんにゃく製品を販売中である。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリースこんにゃくパーク※こんにゃくパーク
2020年07月04日エイベックス発 美肌への意識が高い女性向けの美おやつ健康的な肌を維持するための情報発信を行っている、こんにゃくセラミド健美肌プロジェクトは、エイベックス・エンタテインメント株式会社と、株式会社若翔が、環境・健康・美容にこだわった“美おやつ”「チアシード蒟蒻ゼリー こんにゃくセラミドプラス+」を、6月26日に全国の量販店などで発売すると発表した。肌のバリア機能を促進し全身に潤いを与える効果が期待できる「こんにゃくセラミド」を多くの人に伝えるため、新たな健康美肌成分を加えて共同開発したのが、今回発売の美おやつ「チアシード蒟蒻ゼリー こんにゃくセラミドプラス+」である。最強のダイエットフードとされる「ホワイトチアシード」を配合スーパーフードとして注目のチアシードの特徴は、グルコマンナンという食物繊維が豊富に含まれている事である。そのため腸内環境の改善効果が期待され、便秘がちな女性には朗報だ。他にも、中性脂肪や悪玉コレステロールの減少、食後血糖値の低下も期待出来る上、腹持ちも良くヘルシーダイエットにはぴったりだ。普段、私たちが目にするチアシードは黒色が多いが、今回のおやつには、より栄養価の高い希少な白いチアシードが採用されている。また、アサイーの3倍の抗酸化力があるといわれる「カスカラ」の配合により、活性酸素を除去して脂質の分解燃焼をサポートするという嬉しい効果も。そしてダイエットの王道「蒟蒻」は、低カロリーで腹持ちもよく、豊富な食物繊維やカルシウムを含んでおり、コレステロール値を下げたり有害物質を排出させる働きも期待できるのだ。ダイエット中の美おやつとして、ぜひ手元に置いておきたい。価格は、1袋10個入で350円(税抜)。マスカット味とレモン味の2種類のフレーバーから選べる。(画像はプレスリリースより)【参考】※こんにゃくセラミド健美肌プロジェクト プレスリリース
2020年06月30日毎日食べたいヘルシーおやつ2020年6月26日(金)、エイベックス・エンタテインメント株式会社より、スーパーフードのチアシードとこんにゃくセラミドを使ったヘルシーおやつ「チアシード蒟蒻ゼリー こんにゃくセラミドプラス+」が新発売。「ビープル バイ コスメキッチン」では一足先に2020年6月19日(金)より販売を開始します。こだわりの素材で美をサポート「チアシード蒟蒻ゼリー こんにゃくセラミドプラス+」は、美と健康をサポートする“美おやつ”。中性脂肪や悪玉コレステロールを減らす効果があり、腸活に欠かせない食物繊維を豊富に含むチアシードは、より栄養価が高い白チアシードを使用しています。また肌のバリア機能をサポートし、全身の保湿効果が期待できる“こんにゃくセラミド”と、アサイーの3倍ともいわれる高い抗酸化力をもつ“カスカラ”をプラス。いずれも栄養豊富かつサスティナブルな原料として、注目を集める食材です。価格は10個入りで350円(税抜)。レモン味とマスカット味の2つのフレーバーを楽しめます。(画像はプレスリリースより)【参考】※エイベックス・エンタテインメント株式会社のプレスリリース※「チアシード蒟蒻ゼリー こんにゃくセラミドプラス+」
2020年06月23日低カロリーの美味しいおやつをこんにゃくセラミド健美肌プロジェクトは、同プロジェクトが主催した「群馬県産こんにゃくセラミド新特産品アワード」参加案から商品化された『ぷるるん酢ティック plusこんにゃくセラミド』の販売を5月29日に開始したことを発表した。同プロジェクトは、こんにゃく芋由来の成分である「こんにゃくセラミド」について、日本全国の健康的な肌の維持を目的として情報を発信している。植物原料なのでビーガンにもおすすめ『ぷるるん酢ティック plusこんにゃくセラミド』は、茂木食品工業株式会社が製造するこんにゃく製品である。同社は、群馬県下仁田で約50年にわたって、特産品であるこんにゃく製品の製造・販売を行っている。同社は、さしみこんにゃく、みそや粕に漬け込んだ味付きこんにゃくなどの主力製品のほか、こんにゃくを原材料として、これまでとは違った楽しみ方を提案する『創作蒟蒻』も積極的に開発している。『ぷるるん酢ティック plusこんにゃくセラミド』は、健康と美容を意識した「こんにゃくセラミド」を配合している。しそ風味のひとくちこんにゃくなので、ヘルシーなおやつ・おつまみとして楽しめる。同製品の下ごしらえは不要なので、食べたい時に手軽に食べることができる。販売価格は、1袋45g入りで、280円(税抜き)。ウェブサイト「ぜいたく庵 本店」「ぜいたく庵 楽天市場店」で販売中である。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリースこんにゃくセラミド健美肌プロジェクト※「ぜいたく庵 本店」
2020年05月31日