ニュージージャパンはこのほど、ヴァージンココナッツオイルを使用した「ココイズム ココナッツオイルカプセル120粒」を発売した。同商品は有機栽培の良質なフィリピン産のヴァージンココナッツオイルを、国内でカプセル化したもの。脂肪などになりくい特性を持つ中鎖脂肪酸やココナッツオイルを、サプリメントとして手軽に摂取できる。製造にあたっては、加熱処理はせず、成分をそのままカプセルに封入した。外出時にも持ち運びしやすいよう、容器はプラボトルを採用している。価格は1粒あたり16.5円と、継続しやすい設定とした。120粒入りで1,980円(税別)。同社のショッピングサイト「NuZee STYLE」で販売している。
2015年04月16日ココナッツオイル、どうやって食べていますか?ココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸は、体に蓄積されにくく脂肪の燃焼を促進するといわれています。ダイエット効果があると愛用する人も随分増えてきたようです。毎日、日常生活に取り入れていただきたいココナッツオイルなので、簡単に美味しく使いたいところ。そこで、今回はココナッツオイルの美味しい食べ方を紹介します。まず、パントースト。カリカリに焼いたトーストの上に、お好み量(オススメは大さじ1程度)のココナッツオイルをぬって「ココナッツオイルトースト」に。バターの代用として使えます。次に、ホットミルク。お好み量(オススメは小さじ1程度)のココナッツオイルを入れ「ココナッツオイルミルク」に。ほのかなココナッツの甘い香りがクセになります。さらに、おやつ・デザートとしてオススメは「焼きりんご」。芯をくり抜いた丸ごと1個のりんごの、空いた芯の部分にココナッツオイル(オススメは大さじ2程度)、砂糖(オススメは大さじ1)を入れ、電子レンジで5~7分ほど加熱します。りんごの大きさにより、加熱の時間を調整してくださいね。そして今回は、ラスクのレシピを紹介します。食パンの耳などで作れますが、今回は麩で作ってみました。■ココナッツオイルで麩ラスク(調理時間15分)【材料】(2人分) 麩(乾燥) 30g[A]ココナッツオイル 大さじ3[A]砂糖 大さじ3【作り方】1.麩はトースターorオーブンで焼き、サクサクにする(トースター3分、オーブン予熱あり220℃10分)2.フライパンに[A]を入れ熱し、少し茶色の色がついてきたら火を止める3.麩を入れ、からめる4.オーブンシートの上に3の麩を広げ、乾燥させて完成!※今回の砂糖は「きび糖」を使っています。メープルシロップなどもオススメです。せっかくココナッツオイルを使うのですから、コールドプレス製法(低温圧搾)した、「ヴァージンココナッツオイル」を選びましょう。栄養分を保つために、熱を加えずに圧力をかけてオイルを抽出する製法で、かつ一番絞りのものです。栄養素が多く残る製法なので栄養価も高くなります。日常の中に、身近にココナッツオイルを取り入れてみてくださいね。
2015年04月15日「飲む点滴」と呼ばれる甘酒が注目を浴びているように、糀のチカラは絶大です。米糀には、ビタミンB1、B2、B6、葉酸、パントテン酸、ビオチン、ナイアシンなどなど、栄養素が豊富。中でもビタミンB群は、肌や爪、髪を健やかに保ったり、疲労回復にもつながり、美と健康をサポートしてくれます。さらにお腹の調子を整えるオリゴ糖や、腸内環境を促す食物繊維も摂取できるので、便秘の解消にも役立ちます。しかし、ビタミンB群は水溶性で、体内に蓄積できないので、美肌、腸内環境、健康を考えるなら、毎日少しずつ摂り続けるのがオススメです。今回はぬか漬けよりも簡単な?「三五八漬け(さごはちづけ)」をご紹介します。「三五八漬け」は江戸時代から伝わるお漬け物の1つで、塩、米麹、米を3:5:8の割合で合わせた漬け床に漬けることから、そう呼ばれています。糀が熟成し、乳酸が作られることで、若干ぬか漬けの風味を感じますが、ぬか漬けよりも甘みがあるお漬け物です。「三五八漬け」の作り方<材料>・残りごはん …200g・米糀 …200g・塩 …45g・水 …200g<作り方>(1)炊飯器に残りご飯と水を入れて良く混ぜて1時間ほど保温状態にします。(2)(1)に米糀と塩を入れてよくまぜてフタをして保温スイッチを切り、冷めるまでおいておきます。(3)タッパに移し替えして野菜などを入れて漬込みます。初回はしょっぱいので、2~3時間で漬け上がります。(4)野菜の水分などがでて、水っぽくなったら、塩やご飯を足して調節してください。三五八漬けの嬉しいところは、毎日手入れをしなくてもよく、冷蔵庫で保存可能です。糠を足す代わりにご飯と塩を足せばずっと使うことができます。そして、ぬか漬けと同様、野菜を漬けた三五八漬けは乳酸菌がたくさん含まれているので、腸の働きを高めて消化吸収を良くし、腸の運動を活発にしてくれるのです。また、人にとって咀嚼はとても大切です。噛むことで唾液がでて消化酵素が分泌され、その動きで顔周りの筋肉も鍛えることができます。三五八漬けのような噛むほど味がでるものは、咀嚼を自然と行うのにぴったり。他にも咀嚼をすると脳内の血流が増え、脳の神経活動が活性化するのだそう。さらにストレスを軽減し、緊張をほぐす効果もあるのだとか。美と健康をキープするためには、日々の食生活で気軽に取り入れられるかどうかも大切なポイントです。ぜひこの機会に、三五八漬けにも挑戦してみてくださいね。
2015年03月30日最近、オイル美容について耳にする機会が増えました。アルガンオイルやシアバター、ナッツオイルなどを用いたケアが、海外セレブやモデルから人気を集めているようです。とくにこの春は、花のオイルを使用したアイテムに注目が集まっています。たとえば、サンフラワーオイルと百合の球根を使った「ビオオイル リリーオイル」(メルヴィータ)や、百合の花を使った「リリフラワーボディスキンケアオイル」(NATURETIS)、ジャスミンやイランイランを使った「蝶々夫人」(ラッシュ)などです。なかでも「ビオレ プライムボディ」(花王)は、保湿効果と100%天然由来にこだわって、月見草、ラベンダー、ホホバの花・茎・実から抽出した生花オイルをシリーズ全品に使っており、注目したいアイテムです。ボディウォッシュとボディミルク、ボディオイルに加え、3月21日よりスクラブ、保湿UVミルクのラインナップも発売されます。そもそもなぜ花を使ったのでしょう? その理由について、花王の商品担当者に話を聞いてみました。花王調べによると、現代の大人の女性は「からだの肌がきれいだと大人の女性の美しさが高まる」と感じている一方で、83%の人が体のかさつきに悩んでいるそうです。そこで、大人の女性の肌変化の原因のひとつとして、年齢にともなって「皮脂量」の分泌が減少することに着目。大人の女性のために「生花オイル」(保湿成分)を使った「ビオレ プライムボディ」が生まれたのだとか。「ビオレ プライムボディ」に使われている月見草は、英語名を「evening primrose」といい、かつては万能薬と呼ばれていたオイルだそう。これが、「プライムボディ」のシリーズ名の由来の1つになっています。「ビオレ プライムボディ」は、肌のやわらかさの低下が気になってきた大人の女性にオススメだそう。使うことで、手触りのよいなめらかなやわ肌が実感できるというから、肌の乾燥が気になる人は、ぜひ使ってみたいですね。花に癒されるような心地よさや花弁のようなしっとりとした感触を体感することで、花のオイルを使ったアイテムが人気を集めている理由がわかるかもしれません。・ビオレ プライムボディ(花王) 公式サイト ・ビオオイル リリーオイル(メルヴィータ) 公式サイト ・リリフラワーボディスキンケアオイル(NATURETIS) 公式サイト ・蝶々夫人(ラッシュ) 公式サイト
2015年03月23日Coyori 美容液オイル株式会社JIMOSでは、自社が発売中のエイジングケアブランド「Coyori(こより)」より「美容液オイル-白(はく)-さっぱり」を発売する。2015年春夏限定商品。3月より出荷開始。オイルが必要な年代加齢と共に、増えるシワやたるみ。その原因は実は皮脂不足。「美容液オイル-白(はく)-さっぱり」は皮脂を補いつつ、さっぱりとした使い心地を実現しており、べたつく季節に最適だ。春夏向け「美容液オイル-白(はく)-さっぱり」は従来品に比べてオイルの量が3分の1。その分美容液を増やし、さっぱり感を実現した。また、春夏に最適な、メラニン抑制と紫外線ダメージケア機能ももつ。「ソメイヨシノサクラ葉エキス」「ゲットウ葉エキス」の力によって、透明肌へと導く。こだわりの4種のオイル配合されているオイルは、4種の植物オイル。肌の皮脂と同じ脂肪酸組成を含む「椿油」「オリーブ油」「ユズ種子油」「コメヌカ油」。肌に近い独自のバランスで配合。Coyori(こより)とは「Coyori(こより)」は、「『素材をこよる』=ブレンドする、『想いをこよる』=お客様とのコミュニケーションを活発にする」などのコンセプトにより命名されたブランド。(画像はプレスリリースより)【参考】・「Coyori 美容液オイル」史上、最高のさっぱり感!春夏の肌に合わせて、オイルと美容液をブレンド。紫外線ダメージケアも叶える「美容液オイル-白-さっぱり」新登場。
2015年03月17日食べて塗って、顔・体・髪・爪全てにオイル!良いオイルを摂って綺麗になりましょう。太ると思われがちな脂質ですが、体に脂質が足りていないと肌はかさかさ、髪はぱさぱさ、爪はぼろぼろに乾燥してしまいます。オイルといっても様々な種類のオイルがあります。オイルには、動物性、植物性、鉱物性があり、美容には植物性がおすすめです。また、脂肪酸には不飽和脂肪酸と飽和脂肪酸があります。飽和脂肪酸にはバターやラード、ヤシ油などがあり、摂りすぎると太る原因に。不飽和脂肪酸には、体内で合成されない多価不飽和脂肪酸(必須脂肪酸)と体内で合成される一価不飽和脂肪酸があります。多価不飽和脂肪酸にはDHE(まぐろ、さば、さんま、ぶり)、EPA(さば等の青魚に多い)、α-リノレン酸(エゴマ油、アマニ油、グリーンナッツオイル、くるみ等)、ARA(卵、肉等)、リノール酸(紅花油、ごま油、大豆油、コーン油)、γ-リノレン酸(月見草油等)。一価脂肪酸には、オレイン酸(オリーブオイル、菜種油、アボカド油等)があります。《塗るオイル》~スキンケアや保湿ケアに~・お顔にはメイククレンジングに使ったり、洗顔後化粧水を付ける前に塗ることで化粧水の吸収を高めてくれます。・体には入浴後塗れたままのお肌に塗るだけ。・髪には半渇きの状態に付けて乾かします。・爪には根元に塗って栄養を与えることで健康な爪が生えてきます。出典:漢和アロマセンター公式サイトより《食べるオイル》体内で合成されない必須脂肪酸を摂って、潤いのある身体を作りましょう♪○アボカドオイル出典:FUSION LIFEONLINE STOREより○アルガンオイル出典:ARGAN OIL SUN RICH公式サイトより○アマニオイル出典:BENIBANAFOODS HPより良質なオイルを選びましょう。オイルは酸化するので、早めに使いきりましょうね。
2015年03月13日独自配合でココナツオイルに中鎖脂肪酸をプラス株式会社ファインは、栄養機能食品『ココナツオイル SSC(スーパーソフトカプセル)』を、平成27年3月1日より、全国のドラッグストアやネットショップにて発売を開始した。3月13日には、使いやすいチューブボトルタイプの『エクストラバージンココナツオイルボトル』も発売する。同社の『ココナツオイルSSC(スーパーソフトカプセル)』、は、独自配合で中鎖脂肪酸を強化し、一般的な硬いゼラチンカプセルの常識を覆す“ぐにょぐにょ”とした柔らかい菓子のような食感で、容易に噛んでココナツの風味を感じて食べられるサプリメントを実現した。ココナツオイルで健康と美容をサポート近年、ダイエットや美容・健康のサポートになると注目されているココナツオイルは、ココヤシの実の胚乳から得られる、白色から淡黄色の脂質で、オイルの状態は、夏は油状、冬はろう状に変化するものだ。南国の強い紫外線から身を守る成分である、ビタミンEを豊富に含むため、健康や美容への用途として食品から化粧品など幅広く使用されている。特にダイエット成分として注目されているのが、ココナツオイルに多く含まれる中鎖脂肪酸で、その役割は脂肪が分解された後、速やかにエネルギーに変わり、溜め込まない太りにくい体にしてくれるという性質がある。トランス脂肪酸・コレステロールを含まない安心製法最近の研究では、脳の細胞がブドウ糖を取り込めず「ガス欠状態」となることで、認知障害の原因となると指摘されているが、中鎖脂肪酸が分解されてできる「ケトン体」がその代わりとなるという報告されている。同社は、コールドプレス法と呼ばれる伝統的な製法で、ココナツの胚乳を低温で押しつぶして油をしぼりとり、分離させたエクストラバージンオイルを使用しているため、溶剤などを使用しないため余分な成分を含まず、本来の成分で香りや味を保ちおいしく続けられる。ダイエットを意識している人にも、物忘れが気になる人にも、毎日の健康や美容をサポートするサプリメントとなっている。(画像はプレスリリースより)【参考】・株式会社ファインプレスリリース/PR TIMES・ファインスーパーフード
2015年03月04日乾燥の季節もピークを迎えておりますが、みなさんお肌のコンディションはいかがですか?今回はこの時期にお勧めの肌ケア、「オイル美容」について紹介します。オイルは肌の水分をとどめ、角質内の水分浸透を促してくれるので、この時期の肌ケアに是非取り入れて頂きたいものです。オイル1本で頭の先から足の先まで、くまなくケアできちゃいます。■1.オイル美容のポイント・お風呂上りなどの温まった肌に使う温まった肌にオイルを塗ることで、肌に残った水分が一緒に浸透し、しっとりとした肌になるのでおすすめ。更には、その後につける化粧水などの浸透を助ける効果も期待できます。お風呂上りに塗るのがベストですが、それ以外でも蒸しタオルで顔を温めてから行えば同効果が得られます。・マッサージするオイルには「薄く伸ばして使える」という特徴があります。滑りも良いので、肌に負担をかけずにマッサージができるのもメリットの一つ。リンパ液や血液の巡りが悪い箇所をマッサージして改善すれば、肌の色も甦ります。また、オイルはマッサージ後に洗い流さなくていいのもメリットですね。ベタつきが残ったら、軽くタオルでふき取ればOKです。・1本で全身ケアオイルが1本あれば、ヘアや顔だけでなく、乾燥が気になる肘、膝、踵など全身くまなくケアできます。■2.オイルの選び方美容オイルの主流は、植物性の「キャリアオイル」と精油を混ぜた「ブレンドオイル」の2種類。他には、ベビーオイルなどの鉱物油でもOKです。ご自身の肌との相性で選んでください。・キャリアオイルオイルを使うのが初めての人や敏感肌の人はキャリアオイルをお勧めします。アルガンオイルやホホバ油などから試して、自分に合った好みのオイルを見つけてください。価格は50ml~100ml入りで¥1500~¥4000くらいです。・ブレンドオイルキャリアオイルを数種類ブレンドしたものから、精油をブレンドした香りも楽しめるオイルまで種類が豊富なオイルです。最近では美容成分が配合されたオイルも発売されていますね。香りの癒し効果や+α効果を求める人にはお勧めのオイルです。価格は50ml~100ml入りで¥2000~¥5000くらいです。■3.注目のお薦めオイルオレンジラフィー(和名:ヒウチダイ)と言うニュージーランド海域に生息する深海魚をご存知ですか?欧米では食用として流通している魚です!今、 このオレンジラフィーの皮下から抽出された100%天然オイル『オレンジラフィーオイル』が注目されています。このオイルはオレイン酸を多く含み、肌への伸びがよく、塗布後短時間でべたつき感はなくなり、さらっとした使用感です。無色無臭であっという間の浸透性には驚かされます。エステサロンでは、高級オイルとしても使われています。アトピーなど敏感肌の方にもフェイシャルからボディまで安心して使えます。現在その特性から大変な注目を集めているオイルです。■おわりに乾燥肌にお悩みの方は是非オイル美容をお試しください。お肌のハリがアップし、全身しっとりスベスベになります。肘、膝、踵のガサガサからも卒業です。(下山一/ハウコレ)
2015年02月28日今やビューティストたちの中では、なくてはならないアイテム「美容オイル」。万能コスメの代表的存在ですが、まだまだ美容オイルに挑戦していない人が多いのも事実。美容オイルの使い方を調べてみると、いろんな雑誌やタレントのブログなどでも「何でも使える!」と紹介されているけれど、使ったことがない人にとっては具体的な使い方が分からないまま嫌煙してしまうことも。乾燥やお肌のバランスが乱れやすいこの時期は、美容オイルでお肌のバランスを整えてあげることで肌トラブルを解消できるんです!「何でも使える」はホント!どんな肌質にもOKでも、美容オイルを使ったことがない人にとっては、「何でも使える」と言われても、どう使っていいものか分からなくありませんか?最も代表的なのは、化粧水の前のブースターとしての使い方。洗顔後すぐからお肌の水分は失われているので、オイルを1滴お肌に薄くのばすことで水分の蒸発を防ぎ、そのあとに使う化粧水の吸収を良くしてくれます。他にも、お肌に疲れが出ているときはスキンケアをオイル1本だけにする肌断食や、今あるファンデにオイルを1滴混ぜて保湿力をプラスするなどの使い方も。オーガニック由来のオイルを選べば、アレルギーや敏感肌の人でも安心して使えるので、肌質を選ばないところも優秀です。大人ニキビを撃退したいならオイルを使ってニキビが気になる人が一番避けているのが油分。だけど、この行為が、大人ニキビの原因になっているって知っていましたか?皮脂過剰によってできる思春期のニキビとは違い、大人ニキビの原因の多くは乾燥や油分不足によるもの。乾燥によってお肌表面の水分が不足すると、お肌を守るために皮脂を過剰に分泌します。それによって水分と油分のバランスが乱れ、炎症を起こしてしまうのです。そこで、オイルで適度な油分を補ってあげることで、お肌が過剰に皮脂を分泌しなくなるので、ニキビの発生をを抑えることができるのです。オトナ女子にオススメのオーガニックオイルオイル初心者にとって、オイル選びは未知の世界!ということで、初めての人でも使いやすい美容オイルをご紹介します。プラクリティオーガニックアルガンオイルPhoto by aqua primo日本で初めての「JONA(日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会)認証」を取得している100%ピュアオーガニックオイル。オリーブの4倍のビタミンEと高い抗酸化作用で注目が高いアルガンオイルで、美肌やアンチエイジングに効果的です。メルヴィータローズパルプ ウォーター オイル デュオPhoto by Melvitaローズヒップオイルとダマスクローズのフラワーウォーター配合の、二層式のブースター。オイルのベタベタ感が苦手な人、お肌の水分不足に悩む人には、潤いと保湿が一度に手に入るのでオススメしたいオイルです。DHCオリーブバージンオイルPhoto by DHCオイル美容の先がけとなった、いわずと知れた老舗アイテム。100%天然成分なので肌トラブルに悩まされがちな人でも安心。こっくりとしたテクスチャーが特徴です。美容オイルって、使い始めるまではハードルが高いと思いがちです。しかし、一度使ったら「もう手放せない!」という女性が続出なんです。アラサー女性のお肌は変化が多いもの。バランスを崩しがちなお肌を整えてあげるために、ぜひこの機会に美容オイルにチャレンジしてみませんか?
2015年02月18日オイル美容の最先端! アーユルヴェーダのデトックス法「オイルプリング」とは?オリーブオイルをはじめ、ココナツオイル、アルガンオイルなど、塗っても食べても美容にいいと、空前のブームとなっているオイル美容。そんななか、新たな注目を浴びているのが「オイルプリング」です。オイルでうがいをするだけというデトックス法で、ミランダ・カーさんやアンジョリーナ・ジョリーさん、国内では道端ジェシカさんも実践するというその効果は!?●歴史あるアーユルヴェーダ発祥のデトックス方法「オイルプリング」とは、オイルでうがいをする美容健康法。オイルを口に含むなんて…と、ちょっと斬新すぎてびっくりする人もいると思いますが、この最先端の美容法、もとは古代インドを発祥とする伝統医学・アーユルヴェーダの療法なんです。アーユルヴェーダにはオイルを使ったさまざまな“若返り療法”があり、オイルプリングは「ガンドゥーシャ」という口腔ケア方法。実は長~い歴史を持っているんです。その効果は、以下のとおり。・毒素排出・免疫力アップ(風邪やインフルエンザの予防にも)・唾液の分泌量アップ(消化促進や味覚向上に)・口内細菌の除去による口臭・歯周病予防、ホワイトニング効果・肌ツヤがよくなる・ほうれい線ケア・花粉症にも良い美容だけでなく、健康面でもたくさんのメリットがあり、続けるほどに効果が感じられると言われています。●朝の寝起きに行うのがベストオイルプリングはどの時間帯に行ってもOKで、1日に何回しても良いと言われていますが、ベストは、朝起きたとき。寝起きの口の中は、かなり細菌がふえて不衛生な状態なので、そのときにデトックスすると良いそう。朝は忙しくてできないという人は、空腹時に行うのがおすすめです。【オイルプリングのやり方】(1)舌にたまったコケ状の汚れを除去しましょう。専用のクリーナーやスプーンで優しく汚れをそぎ取る感じです。(2)オイル大さじ1(15cc)を口に含み、口内全体にオイルを広げます。(3)唾液が出てきたら毒素を排出しやすい環境が整ったサイン。口の中でオイルを転がすように圧をかけて歯の間すみずみまでオイルを行きわたらせます。(4)オイルが水っぽくなってきたら、ぶくぶくうがいをスタート。最後にがらがらうがいをすると喉のケアにもなります。(5)約10分間続けたら、ティッシュなどにオイルを吐き出しましょう。(6)お湯で口をすすいで終了。アーユルヴェーダでは、一度温めた白ゴマ油を自然に冷ましたものを使用しますが、オイルプリングはピュアな植物系オイル(オリーブオイル、ごま油、ココナツオイル、ナッツオイル、アボカドオイルなど)を使います。ちなみにミランダ・カーさんや道端ジェシカさんはほんのり甘く、ダイエット効果もあるといわれるココナツオイルを愛用中だそう。●オイルプリングのルールは?とっても簡単なオイルプリングですが、いくつか注意したい点があります。1つは、絶対に飲み込まないこと。うがいをしたオイルには、毒素がいっぱい含まれていますから、そのオイル飲んだら元の木阿弥です。また、オイルを下水に直接流さないという環境への配慮も欠かせません。ティッシュや新聞紙、ポリ袋などに吐き出しましょう。酸化していないオイルを選ぶことも大切です。開封してから時間の経ってしまったオイルは使わないようにしましょう。できればオーガニックなど上質なものを選んで。オイルプリング後、お湯で口をゆすいでもスッキリしないと感じる人は、自然塩を溶かしたお湯にしてみてください。続けていると歯磨きとはちがう爽快感があり、顔の筋肉が鍛えられ、ほうれい線が目立たなくなるだけでなく、フェイスラインがシャープになったという人もいます。朝は忙しいし10分間が長くて続かないという人は、5分程度から始めたり、寝る前など、やりやすい時間帯に行ってみてくださいね。<文/ビューティジャーナリスト水野みすゞ>
2015年02月03日Vita Coco Japanは2月17日、「Vita Coco(ビタココ) エクストラバージン ココナッツオイル」を発売する。ココナッツオイルは酸化安定性に優れているため、そのまま食べるだけではなく、加熱調理にも使用できるなど、複数の使い方ができる食用オイル。今回発売する同商品は、地元農家と協業して低温圧搾製法で一滴一滴絞り出したオイルを、日本国内のGMP認定工場で最終加工している。トランス脂肪酸やコレステロール、塩分はいずれもフリー。エネルギー代謝をうながす中鎖脂肪酸を、60g以上(100g当たり)含んでいる。パッケージは、リゾートを想起させる爽やかなブルーカラーを採用した。キッチンに置いてもおしゃれになじむデザインとなっている。コーヒーやヨーグルトに混ぜて食べるほか、バターの代わりにトーストやパンケーキに塗ったり、加熱調理等に使用したりと、さまざまな使い方で楽しめる。価格は1,380円(税別)。さらに、Amazon.co.jpストア限定で『Vita Coco (ビタココ)エクストラバージン ココナッツオイル&ココナッツウォーター限定ボックス』も販売する。限定数100セットで、価格は1,380円(税別)。あわせて「ビタココ ココナッツウォーター オリジナル」(227円/税別)も販売する。ココナッツウォーターは、ココナッツが成熟する前の果実の中にあるサラサラした透明な液体で、熱帯地方では天然の栄養源として重宝されていたという。脂肪分・コレステロールゼロで、エネルギー代謝を促進するカリウム、酵素の働きを活発にするマグネシウムを含んでいる。
2015年02月02日『桜甫(おうほ)のキレイDELIヘルシーベジタブルオイル』株式会社ポーラは、料理研究家・栄養士の中山桜甫氏が監修した、6種の良質なオイルをブレンドしたヘルシーオイル『桜甫のキレイDELIヘルシーベジタブルオイル』を2015年2月3日に発売する。桜甫のキレイDELIヘルシーベジタブルオイル180g2,900円(税込3,132円)桜甫のキレイDELIヘルシーベジタブルオイル(2本セット)180g x 25,500円(税込5,940円)(プレスリリースより引用)『桜甫のキレイDELIヘルシーベジタブルオイル』は、美と健康に良いとされる、体内ではつくられないため積極的に摂りたい必須脂肪酸であるオメガ3系をはじめ、美味しさもプラスされたオメガ6系、オメガ9系の脂肪酸を含んだ6種のオイルをブレンドし、“生で食べる”ことにこだわった美味しく贅沢なオイルだ。美と健康にうれしい6種のオイルをブレンドオメガ3系のアルファレノリン酸が豊富な、インカインチオイルやアマニオイル、エゴマオイルと、オメガ6系のリノール酸豊富であるグレープシードオイル、オメガ9系のオレイン酸が豊富なアボカドオイルやオリーブオイルをバランス良くブレンドした。素材をそのまま搾る「圧搾しぼり」から生まれたオイルだけを贅沢に使用している。ダイエット中でも安心のコレステロール“ゼロ”のヘルシーオイルなので、フレッシュサラダなどと和えて食べるのもおすすめだ。栄養成分表示(大さじ1杯(12g)当たり)エネルギー:108kcalたんぱく質:0g脂質:12g炭水化物:0gナトリウム:0mgコレステロール:0mg(プレスリリースより引用)全国のポーラレディ、コスメ&エステショップ「ポーラザビューティ」約620店を含む全国約4800店舗のポーラのお店で、カタログ販売にて取り扱う。(画像はプレスリリースより)【参考】・株式会社ポーラプレスリリース/日経プレスリリース
2015年01月27日以前、今流行っている「オイルプリング」をご紹介しましたが…とにかく今、ココナッツオイルは美容に使える!と大人気。ココナッツオイルは、潤い肌を作ってくれる頼もしい美容アイテムなのです。乾燥肌や肌荒れ、シワなどに悩んでいる方にもってこい!ココナッツオイルには、「中鎖脂肪酸」が多く含まれています。この「中鎖脂肪酸」は体内に取り込むと、間脈からそのまま肝臓へと運ばれるので、吸収がとっても早いんです。そのため、他の油とは違い、体内に蓄積されず、既に付いてしまっている脂肪を燃焼してくれる効果が!という事は…ダイエットにもピッタリ!ダイエット中って食べ物にも気を使いますよね!?ココナッツオイルなら、食べ過ぎた~なんてときも、脂肪燃焼してくれるので安心!食べながらダイエットって少し違和感がありますが…普段の食事に簡単に取り入れる事が出来ますよ♪例えば…今の時期は暖かい紅茶やスープなどに大さじ1杯のココナッツオイルを入れて飲み物と飲んだり朝食のパンに、バター変わりにココナッツオイルを塗ったりサラダのドレッシングにしたり。使い方はとってもシンプルで簡単!食べて痩せる。っていい響きですよね♪(笑)また、ココナッツオイルを食べることで、余分な水分を排出してくれるので、むくみ防止にもなりますし、ココナッツオイルが体に溜まった便を除去してくれるので、便秘解消にも!そしてこの時期気になる乾燥…ココナッツオイルに含まれている成分は、お肌に良い効果をもたらしてくれるので、最高の美容オイルとも言われています。そのため、保湿ローションとしても最適!乾燥が気になる箇所に塗れば、オイルが肌に浸透するので全身のスキンケアアイテムにはピッタリ。また、子供を産むときどうしても気になるのが、妊娠線…その妊娠線の予防にも、使えちゃうんです!お腹が大きくなる頃から、お風呂上りなどにお腹に塗ってあげることで妊娠線の予防になります。サラっとしているので使い心地も良いですよ♪食べて良し。塗って良し。とにかくココナッツオイルは美容にも健康にも、良いことばかり!女性の味方なんです。▽オススメココナッツオイル▽バージンココナッツオイル出典:amazonエキストラバージンココナッツオイル出典:amazon試した事が無い方は、この機会にぜひチェックしてみてくださいね!
2015年01月27日何かと集まりの多い季節。持ちよりパーティーに何か作っていかなくちゃいけないけれど、前日も当日も作る時間がない! なんてこと、ありませんか? そんなときは作り置きできる、いや、むしろ時間が美味しくしてくれるものを持っていくのがおすすめ。簡単で料理上級者に見える牡蠣のオイル漬けのレシピをご紹介しましょう! バゲットを添えれば、立派なおもてなしのおつまみにもなる牡蠣のオイル漬け。それでは、さっそく作り方です。●牡蠣のオイル漬け(作りやすい分量)<材料>牡蠣(加熱用)…400g塩…小さじ1にんにく…1かけ赤唐辛子…1本ローリエ…1枚タイム…あれば3〜4枝オリーブ油…1カップ<作り方>1)にんにくは薄切りにする。赤唐辛子は半分に割って種をのぞく。2)牡蠣は塩(分量外)を入れた水に2~3個ずつ入れて振り洗いをし、汚れをおとす。ペーパーで水気をふきとる。3)テフロン加工のフライパンに油を敷かずに2の牡蠣を入れ、強火で軽くゆすりながら焼きつける。火が通ってくると水分が出てくるので、塩をふり、水分を飛ばすように3〜4分加熱し、取り出す。4)粗熱が取れたら1とともに清潔な容器に入れ、牡蠣が完全にかぶるようにオリーブ油を注ぐ。密閉して冷蔵庫でひと晩置いたら出来上がり。フライパンに残ったカリカリしたものは、とてもおいしい牡蠣のエキスなので、洗わずにそのまま油を足してチャーハンや炒め物などに使うといいですよ。煮沸消毒した瓶などに入れて冷蔵保存すれば、冬場であれば1週間程度は日もちするので、忙しいときでも前もって用意しておけます。持ちよりパーティーのときなどは、当日食べ切らなかったら、招いてくれたお宅へ瓶ごとプレゼントするのも素敵ですね。牡蠣のうまみがぎっしり詰まったオイルのおかげで、ゆでたパスタとさっとあえるだけでも豪華な一品になりますので、ぜひ、おすすめのおいしい食べ方をひと言添えて。おいしいバゲットと一緒に持っていってください!
2014年12月26日最近は、健康や美容のために植物油にこだわる人が増えていますね。例えば、ココナッツオイルやアルガンオイルなどがとても話題になっています。日本にも、古くから伝わるスーパーオイルとして名高い植物油があるのを知っていますか。それが、椿オイル。食用のイメージはあまりないかもしれませんが、とてもヘルシーな油で、レストランで使用されたりも。椿オイルの産地として有名な五島列島にあるカフェ&エステサロン「バンブー」からは食用の椿油も販売しています。五島産のやぶ椿の実にこだわって絞って作った椿油で、加熱しても酸化しにくいオレイン酸たっぷりのオイルで、炒め物、揚げ物はもちろん生のままドレッシングの材料としても最適。その香りは甘いナッツのよう。また、ホテル椿山荘内にある「木春堂」では、椿オイルフォンデュ「茶釜料理」が人気。その名のとおり、椿オイルのブレンドオイルで、お肉や魚、野菜を素揚げしていただくお料理です。椿オイルはクセのない風味でマイルドに仕上がり、消化もよく胃に負担をかけないのだとか。さらに椿オイルが肌にも髪にもいいのはよく知られていますよね。椿オイルはオレイン酸をたっぷりと含んでいるので、髪や肌につけると皮脂なじみがよく、水分の蒸発を防ぎ保湿性を持続し、乾燥を防ぐ効果があるそう。ヘアケアとして使えば、キューティクルを保護し、ツヤと潤いのある髪を取り戻すうえに、地肌の健康も維持する効果が期待できるというから、すごいパワーを持っているのですね。いろいろな使い方ができる椿オイルですが、直接口に入れて食べたり、肌や髪につけるのだから、やはり新鮮なものがいいはず。五島市内の今村製油所の今村さんも「やはり鮮度は重要。できるだけフレッシュな採れたてのオイルのほうがいい」と言っているとか。そんな五島列島産の絞りたてのピュアな椿オイル※を使ったのが、「TSUBAKI オイルシャンプー&オイルコンディショナー ジャンボペアセット」が数量限定で発売されています。これこそ、2014年冬季限定オイルヌーヴォーの登場。(※ツヤ・毛髪補修・毛髪保湿)これは、2014年9月に長崎県五島列島で初摘みされた椿の実から搾ったピュアオイルで仕立てたノンシリコーンシャンプーとコンディショナーを、収穫したその年に発売することから、ボジョレーヌーヴォーならぬ「オイルヌーヴォー」と名付けられたもの。新鮮な椿オイルを使用していることがお墨付きなわけですね。サラサラとした仕上がりの軽さと、毛穴まですっきりさせ健やかな地肌を保ちたいという地肌ケアのニーズを踏まえた、この「TSUBAKI オイルシャンプー&オイルコンディショナー ジャンボペアセット」ならば、ノンシリコーンシャンプーによくある髪のパサつきやまとまりのなさも心配なさそう。なめらかに髪になじみ、ドライ後はしなやかでサラサラとした仕上がりです。植物由来の美容成分で、冬の乾燥によって荒れがちな地肌も健やかに保ってくれるから、まさに今の季節にぴったり。数量限定だから急いでゲットして、椿オイルのパワーを自分の地肌と髪で実感してみては?・TSUBAKI 公式サイト
2014年12月19日最近はオイル美容がブームとなっていますね。特にお肌の乾燥が気になるこの季節は、オイルを活用している女性も多いのではないでしょうか? オイルはお肌の保湿をサポートするだけでなく、種類によってはアンチエイジング効果があるものも。オイルの使い方も様々で、お肌に塗る以外にも役立つ美容法があるのです。今回はミランダ・カーも愛用しているということでお馴染の、ココナッツオイルを使ったオススメ美容法の紹介です。■髪やお肌の保湿ケアにココナッツオイルはビタミンEが豊富で抗酸化力が強く、保湿力もバッチリ。シャンプー後の髪に手の平で温めたオイルを馴染ませたり、お肌の乾燥が気になる部分に塗ったり、マッサージオイルや目元等のメイク落としとしてもOK!! シュガーやソルトを加えてボディースクラブとして使えばしっとりツルツルのお肌に。また、抗菌性にすぐれ免疫力を高めてくれるラウリン酸も含まれていて、皮膚の炎症や日焼け後の肌などにも効果的。■ココナッツオイルでダイエットオイルは太りそうなイメージが強いですが、ココナッツオイルは中鎖脂肪酸を豊富に含んでいます。中鎖脂肪酸は体内に入るとすぐに燃焼してエネルギーとして使われ、体内に蓄積されないという性質が。中鎖脂肪酸が燃焼すると体脂肪の便秘解消にもオススメで、普段使っているオイルやバターの代わりに料理に使うことでダイエット効果が得られちゃうんです! ■オイルプリングでデトックスココナッツオイル大さじ1杯を口に含み、マウスウォッシュを使うときのようにモグモグします。10~15分ほどモグモグしたら吐き出します。しばらくするとサラサラした液体になるので、ベタつかずにお口の中がサッパリ。口内から浸透して体のデトックスをしてくれたり、口臭や歯周病などを予防する効果も。毒素が排出された液なので飲み込まない様に注意して下さいね! モデルの道端ジェシカさんもココナッツオイルの愛用者で、ココナッツオイルをボディオイルとして使ったり、オイルプリングも実践しているそう。どうやら美しさの秘訣はココナッツオイルにあるのかも!? 早速ココナッツオイルをフル活用して、内側も外側もキレイになっちゃいましょう!
2014年12月15日知る人ぞ知るスイスのハーブオイル「ナリン(nahrin)」から、シグネチャーアイテムでもある40種類のハーブをブレンドした肌に塗れるアロマ「ハーブオイル 33+7」にロールオンタイプが日本限定品として新登場。12月4日(木)より2,268円にて発売。ナリンは、スイス生まれで高品質のコスメやアロマを扱うブランド。実は、アルプス山麓の村バルゼンハウゼンに創業したメディカルハーブブランド「JUST(ジャスト)」の姉妹ブランドでもあり、“奇跡のしずく”とも言われるジャストの「ハーブオイル31」を愛用していた人からも好評で、いまナリンの人気はますます高まっている。「ハーブオイル 33+7」は、その名の通り40種類ものハーブを独自の方法でブレンドしており、ミントやユーカリなどの清涼感と柑橘系の甘みのある香りが広がる奥行きのあるアロマで、気になる箇所にさっとひと塗りすれば、スーッとした心地よい感触とともに、リフレッシュできる。頭痛のときにこめかみに塗ったり、手首や耳裏などに塗って香水の代わりにもなる。ちょっとした乾燥や虫刺されのかゆみといったトラブルにも使える万能オイル。保湿成分配合だから、しっとりとしたテクスチャーで冬のうるおい対策にもぴったり。ハーブは100%厳選した良質な天然素材を使っており、着色料や保存料、香料は一切なし。一度手にしたら、リピートしてしまうこと請け合いだ。全国コスメキッチン・ビープル バイ コスメキッチンにて取り扱われる。(text:Miwa Ogata)
2014年12月04日数滴なじませるだけの導入オイル11月21日株式会社ドクターシーラボは、老化を遺伝子レベルから研究したエイジングケアコスメ「ジェノマー」より、新発想の導入オイル『ジェノマー エッセンスオイル』を発売した。希少なオイルで贅沢な艶肌“モロッコの黄金”といわれる希少なアルガンオイルをじっくり発酵・熟成させた「発酵アルガンオイル」をはじめ、8種の植物美容オイルを贅沢に配合。20代半ばから皮脂が減少することで感じやすくなる乾燥やごわつきを柔らかく整え、ふっくらとした艶肌を叶える。洗顔後すぐ、3滴ほどを顔になじませるだけの“導入オイル”として使用できる他、スキンケアの仕上げやマッサージオイル、ボディケア、爪や髪のお手入れなどマルチに使用可能だ。オールシーズン使用できるのもうれしい。専門家お墨付きのスキンケアブランドジェノマーは、加齢による肌の変化を科学的に捉え、皮膚の専門家が研究・開発した結果を重視するエイジングケアブランド。睡眠時にダメージや疲れを回復させる「ヒト成長ホルモン」の分泌をサポートしつつ、シワやたるみなどのエイジングサインを引き起こすタンパク質「プロジェリン」の蓄積をコントロールする働きに着目した成分「PROGELINE(プロジェライン)」を新たに配合。(画像はジェノマー公式サイトより)【参考】ジェノマー美容経済新聞
2014年11月28日濃密オイルでしっとり、やわ肌を実現株式会社ミックコスモは、ボディオイル「べっぴんボディ ローズヒップボディオイル」を2014年11月20日(木)より新発売します。「べっぴんボディ ローズヒップボディオイル」は、ビタミンCなどの有効成分をたっぷりと含んだローズヒップオイルをはじめ、オリーブ油、ホホバ油、マカデミア油などの植物油が配合されており、濃密オイルがふっくらとしたやわ肌を実現します。また、濡れた肌にもベタつかず、よくなじみ、肌だけでなく髪にも使うことができるのも嬉しいですね。1,000名にミニボトルをプレゼントそんな「べっぴんボディ ローズヒップボディオイル」を発売した記念に、同製品のミニボトル1,000名モニターキャンペーンを実施します。期間は2014年11月17日(月)から7月24日(月)までの間、同製品を試した後に必ずアンケートに答えるのを条件に、1,000名のモニターを募集しています。詳しくは【参考】の「べっぴんボディ ローズヒップボディオイル特設ページ」を参照下さい。(画像はプレスリリースより)【参考】・べっぴんボディ ローズヒップボディオイル特設ページ・株式会社ミックコスモ プレスリリース/PR TIMES
2014年11月19日佐藤食品工業はこのほど、「佐賀県から美味しいデコポンプレゼントキャンペーン」「山形県 平田牧場 三元豚みそ漬け プレゼントキャンペーン」を開始した。同キャンペーンは、期間中に対象商品を購入し応募すると、抽選で「サトウのごはん」に使用するお米の産地を代表する名産品をプレゼントするというもの。「佐賀県から美味しいデコポンプレゼントキャンペーン」は、「サトウのごはん 佐賀県産さがびより3食パック」と「サトウの切り餅・まる餅 佐賀県産よかもち1kg」が応募対象商品。賞品として、佐賀県の名産品であるデコポン1箱(6~8個)を用意する。当選者数は300人。「平田牧場 三元豚みそ漬け プレゼントキャンペーン」は、「サトウのごはん 山形県産つや姫3食パック」がキャンペーン応募対象商品。賞品として、山形県の名産品である三元豚みそ漬け(400g)を用意している。当選者数は100名。いずれも商品に貼付しているシールを郵便ハガキに貼り、住所・氏名・性別・年齢・電話番号・購入店舗名を記入してプレゼントキャンペーン事務局まで応募。応募締切は2015年1月31日(当日消印有効)。
2014年10月30日緑書房が発行する犬の雑誌『Wan』11月号では、「柴犬漬け Part1~実用情報編」と題して、柴犬のお手入れやしつけなどにまつわる情報を特集している。全国の書店やAmazonなどを通じて発売中。価格は1,100円(税別)。○子犬の迎え方からシニアのケアまで網羅同誌は毎号ひとつの犬種を取り上げるワンテーマ・マガジン。11月号では柴犬をピックアップし、子犬を迎える前の心構えなどを学べる「柴こいぬの迎え方 A to Z」や、成犬でもチャレンジできる「柴のトイレ・トレーニング」、シニアになったときの注意点やケアなどをまとめた「柴的介護生活のススメ」などの実用情報を紹介している。○愛犬とのエピソードがマンガ化するかも!?なお、次号(1月号・12月13日発売)は柴犬特集の第2弾として、バラエティー編を展開する。柴犬のグラビアをはじめ、ブログで人気の柴犬をとりあげるなど、柴犬を飼っていない人も楽しめる内容になるとのこと。同誌では、柴犬の写真とともに愛犬とのエピソードや柴犬の魅力などのアンケートを募集している。アンケートの一部は次号にてマンガ化する可能性もあるとのこと。詳細は同社ホームページにて。
2014年10月27日牡蠣の旬がやってきました。みなさん、牡蠣のナンバーワンレシピといえば何が思いつきますか? カキフライ! という声が多いでしょう。わかります。カキフライですよ。カキフライに勝る牡蠣レシピなどありません。でもここでカキフライを紹介してもまったく面白くありません。そんなわけで探しました。カキフライに勝る、牡蠣の絶品レシピ! <材料>(作りやすい量)・牡蠣 230g・片栗粉 大さじ2くらい・にんにく 大1片☆塩 小さじ1/2☆黒胡椒 少々☆オイスターソース 小さじ1☆赤唐辛子(小口切り) 1本・タイム 1枝・EVオリーブオイル 適量1.牡蠣は片栗粉をまぶし、やさしく手で揉み洗いする。流水を何度も変え、水が濁らなくなるまで洗う。ざるにあけ水気をきって1つずつしっかり水気をふき取る。2.にんにくは皮を剥き、1mm幅のごく薄切りにする。フライパンにオーブンペーパーをのせ、にんにくを全体に散らばるように置く。3.にんにくの上に牡蠣を置くように乗せ、弱火にかける。蓋をして蒸し焼きにする。4.牡蠣が膨らんで、水分が出てきたら☆を入れ全体に絡むように混ぜる。5.保存瓶に4とタイムを入れ、全体が浸るようにEVオリーブオイルを注ぐ。一晩おいて味をなじませて完成!お酒のつまみにそのままはもちろん、バゲットなどにのせても◎ 5日くらいは持つのでたくさん作ってもダイジョーブ。さらにパスタの具にしたりしても美味しいよ。茹でたパスタにこの牡蠣と、オイルを少々和えて塩と胡椒で味を調えるだけ。ここでチーズをすりおろしていれるとさらにおいしさアップ。簡単なのでぜひみなさんもおためしを!
2014年10月19日美容界では乾燥肌対策の化粧品アイテムとして、“オイル”はもはや定番。なのに「ベタつく、ニキビが出来る、重い」というネガティブなイメージを抱き、オイルを使った料理や、肉魚の脂身は「太るから食べない」、と敬遠している女性も少なくありません。でも、最近のオイルは肌に与えるものも食べるものも、正しい見極め方と使い方をすれば、肌は内側から整って、艶やかさを保つことが出来ます。乾燥が進む秋に、ぜひ肌の外からと内側からのダブルケアを取り入れて、美力をアップさせましょう!■オイルを肌に塗る効果以前のオイル化粧品は精密度が低く、重くてベタつく質感が一般的でしたが、今は別物!ピュアなオイルの抽出方法や、小さい分子で質感を軽くするなどの高い技術によって、現在のオイルは進化しています。オイルを使うたびに肌が潤い、柔軟性が増すのが実感できますよ。ドライ肌なら化粧水の後に、オイリー肌なら、入浴時の洗顔後にマッサージをしてあげれば、不要な脂や角質を浮き上がらせて、肌をなめらかに整える効果が期待出来ます。アロマ効果がプラスされたオイルなら、香りが気持ちをリラックスさせて肌も心も癒してくれるはずです。オイルと言っても生産地やトリートメント効果成分、肌への影響などメーカーによって異なるので、購入する際はそのメーカーのホームページをチェックしたり、美容部員さんに聞いて、自分の肌に合うもの、使い心地のいいものを選ぶようにしましょう。■オイルを食べる効果食事から摂るオイル美容は、肌に塗るのと同様、潤いアップ効果が期待出来ます。まず動物性脂肪はコレステロール(血液中の脂)を増やすのに対し、植物油にはコレステロールを下げる働きがあります。「血液ドロドロ」という言葉を聞いたことがあると思いますが、動物性脂肪を摂り過ぎると血管内にコレステロールが溜まり、動脈硬化を引き起こすことがあります。これまで中年男性に多く見られた傾向が、最近、二十代女性にも増えているそうなので、脂の摂り過ぎにはくれぐれも注意しましょう。ちなみに植物性オイル(特に紅花油、ヒマワリ油、トウモロコシ油など)は、余分なコレステロールと結び付いて排泄されるため、意識して摂りたいオイルです。食事から摂った栄養が血液から送られて、肌は健やかさを育んでいきます。植物性オイルは美しい肌の鍵と言っても過言ではなさそうです。■ダイエット効果大の「オメガ3脂肪酸」とは管理栄養士であり医学博士の先生は、植物油は生で食べることが効果的だと勧めています。なぜなら植物油を高温にすると、コレステロールを排除する働きがなくなるからだそう。大さじ1杯(10g)のオイルを、スープ、味噌汁、野菜ジュース(数種の野菜をミキサーにかけたもの)などに入れて頂くと、飲みやすくて毎日続けられると思います。また、サバやイワシなどの青魚や、えごま油、亜麻仁油などから摂取することが出来る「オメガ3系油」は、代謝を促し、体脂肪が落ちやすくなる効果があるのでダイエット向きです。美しい身体づくりのためにもオイルは必須の栄養素。周りにオイル恐怖症の人がいたら、ぜひその効果を教えてあげましょう。■オイル使用の注意点化粧品も食用も、オイルは使い方に注意が必要です。肌に与えるもの、体内に摂取するものですから、出来る限り新しいものを取り入れることが大事。オイルは空気中の酸素と結合すると、過酸化脂質(美容ではこれを肌サビと呼ぶ)という有害物質をつくり、血液の流れを悪くしたり、シミやくすみの原因になります。どんなオイルも風通しの良い涼しい場所に保存し、開封したら早めに使い切るようにしましょう。■さいごに気温の変化によるストレスフルな肌環境は、オイルビューティーがフルサポートしてくれます。全身どこを触っても、スベスベなめらかな肌質が維持出来るように、即実践です!(米村亜希子/ハウコレ)
2014年10月10日甘酒や麹などの発酵食を取り入れた食生活は、単なるブームではなく、もはや定番になってきていますね。発酵食は保存性が増したり、栄養価や美味しさがアップ、乳酸菌によって整腸作用を促すなど、魅力がたくさん。もっとも身近な発酵食といえば、味噌が挙げられます。味噌は、米、麦、豆など原料による分類のほか、甘口、辛口といった味、または赤や白など色による分けかたをされますが、郷土色も強く、なんと千数百種あると言われています。栄養豊富!味噌のここがスゴイその機能性ですが、まず、栄養が豊富なこと。使われる素材によって、多少の違いはありますが、タンパク質、ビタミン、ミネラルをバランスよく含むほか、ひとつの食品でこれほど多くの栄養を含むものは、他にないそう。さらに、加熱せずに食べれば、生きた酵素が消化を助けます。近年は研究によって、味噌が生活習慣病のリスクを下げたり、老化を防止する、といった研究発表がされています。また、乳がんの発生を下げる可能性も示されるなど、多くの効用が解明されつつあります。植物性乳酸菌のほか、腸内環境を整える酵素や、サポニンやメラノイジンといった抗酸化成分も豊富。メラニン合成を抑制して美肌に導くなど女性に嬉しい効果も期待大。改めて見直してみると、たくさんの魅力のある味噌。身近で手軽な調味料ですが、味噌汁にしか使っていないのでは? モッツアレラチーズ×味噌?!美味しい味噌の食べ方をご紹介! ≫次のページへ 発酵食×発酵食で美味しさアップ!味噌単体で料理に使おうと思うと、味噌汁オンリーになりがち。ですが、クリームチーズに味噌を混ぜれば、簡単に味噌ディップができるし、ヨーグルトに味噌と香味野菜を加えれば味噌ドレッシングに早変わり。発酵食品どうしを組み合わせると、おいしさも効果もアップするというから、ぜひお試しを。さらにひと手間加えるだけで、思いのほか楽しめるのが、「味噌漬け」です。和えもの感覚で、自由な「味噌漬け」を!「味噌床に漬け込む」と考えると、ちょっとめんどうですが、野菜やチーズなど加熱しなくてもいい食材を「味噌和え」感覚で作るのがポイントです。とても簡単なので、思い立った時にパッと作れます。<かんたん「味噌漬け」の作り方>1)ベースの味噌は、使い慣れている味噌でOK。これに水や酒を少し加えて混ぜてのばして味噌床のベースを作る。2)好みの食材に味噌床ベースを塗り、保存袋や容器に密閉。冷蔵庫に入れて寝かせるだけ。★味噌に加える水分を、甘酒やヨーグルトに変えるとまろやかに!私の最近のお気に入りは、麦味噌を甘酒でのばしたものに、半日からひと晩漬け込んだ、モッツアレラチーズという、発酵食品トリプルレシピ。そのまま食べてもいいけれど、味噌床を少し絡めたモッツアレラチーズをオーブントースターで少し温めると、チーズがとろりと溶けて、また違った美味しさに。慣れてきたら味噌を数種ブレンドしてみたり、鰹節や昆布などのだしや好みのハーブや香辛料をプラスするなど、味噌床アレンジは “はまる” 面白さ。漬け込む時間(日数)により、素材の味わいの変化も楽しめます。味噌を上手に食生活に取り入れて、発酵パワーで健康と美肌を目指して!
2014年09月26日食欲の秋到来ですね。しかも新米の季節、もうこの時期にダイエットなど今から東大に入れと言われるくらい難易度が高いですね。ここはおとなしく、白米をむさぼり食っちまいましょう。さてさて、みなさんの考える白米のおかずってなんでしょう。やっぱりここは、小賢しいことはせず直球なあの白米の友! そう、海の宝石・いくらの醤油漬けですね。しかし、いくらはお高いです。でもみなさん、その横に売っている筋子なら手が出せるでしょう。でもいくらのしょうゆづけってチョーメンドイんでしょ~という声が聞こえてきました。たしかに、ぬるま湯の中で地道にほぐ作業は、気が遠くなります。しかし! 今日はそんなめんどっちー事はせず、10分もあればできちゃう簡単な方法のご紹介! <材料>(作りやすい量)・筋子 1腹(約500g)★醤油 75ml★味の母 50ml★酒 大さじ2・生青のり 90g◎醤油 小さじ1◎味の母 小さじ1◎ごま油 小さじ1/21.1cm角くらいの網を用意する(魚を焼くようなもので100均でも売っています)。ボウルに氷水をはり、その上に網をのせる。2.いくらの粒が上面になるように筋子を開く。3.筋子の薄膜が上になるようにざるにのせ、下のボウルにいくらの粒を落とすようにこする。(意外と潰れないので、豪快にやってOK)こんなかんじで、最後に薄膜だけ残れば完了。4.はじめはボウルの水はこんなに濁っていますが、台所の流しで流水をボウルにちょろちょろと入れながらたまった上の方の水を捨て…というのをだんだん水が透き通ってくるまで繰り返す。いくらにまとわりついている細かい白い筋のようなものは、手で取り除きます。5.きれいになったいくらはざるにあけ水気を切っておく。6.容器にいくらを入れ、そこに★を入れてざっと混ぜたら冷蔵庫で1時間以上~1晩置く。7.生青のりは◎を入れてよく混ぜ合わせる。アツアツごはんにのっけてどうぞ! まさに海の宝石というべく美しさ。自分で作れば、無添加でさらにたくさん食べられる! しかも、超簡単。1時間も置けば、味もつきますが、できれば1晩おくとしっかりおいしくなります。 以前も紹介した『味の母』 は万能調味料なのでぜひお手元に1本置いていただきたい。これさえあれば、ばっちり味が決まります。(手に入らない場合は、みりんで代用を)青のりもいくらと好相性。いくらのしょっぱさにだれてきたところに、青のりのしっとりおいしい助け舟。ご飯が止まらないことうけあいです。この秋、ぜひみなさんも自家製いくら醤油漬けにぜひ挑戦してみて。
2014年09月24日ミランダ・カーやアンジェリーナ・ジョリーなど、海外セレブも愛用しているという『ココナッツオイル』。美にストイックな海外セレブを魅了している「ココナッツオイル」には、どんな魅力があるのでしょうか?今回は、「ココナッツオイル」についてご紹介したいと思います。■「ココナッツオイル」って何?ココナッツオイルは、熟した茶色いヤシの実の胚乳(白い部分)を絞ったのち、発酵もしくは遠心分離によってオイル分だけを取り出したもの。ココナッツオイルは、中鎖脂肪酸を多く含む珍しいオイルです。■「ココナッツオイル」で美しくなれる理由3つ(1)身体サビを予防!ココナッツオイルの脂肪分の約60%が中鎖脂肪酸。中鎖脂肪酸は、肝臓で分解されケトン体となります。このケトン体は、神経細胞に届き脳を活性化させることで注目されているのですが、米カリフォルニア大学のバーデン教授によれば、ケトン体には活性酸素を除去する酵素を活発に働かせる効果がある、とのこと。すでに身体に備わっている抗酸化力を高めて、身体サビを予防するのが「ココナッツオイル」です。(2)素早く燃焼!中鎖脂肪酸は、腸での消化吸収に消化酵素を必要としないため、一般的なオイルや肉に含まれる長鎖脂肪酸の約4倍のスピードで吸収され、約10倍のスピードで代謝されると言われています。つまり、ココナッツオイルは、食べてもすぐにエネルギーに変換され、身体に余分な脂として溜めこまれにくいオイルです。その上、すでに脂肪として蓄積された中性脂肪を減らす効果があったとの研究報告もあり、ダイエット効果も期待できそう!(3)免疫力UP!ココナッツオイルの中鎖脂肪酸の約50%が「ラウリン酸」。ラウリン酸とは、母乳に含まれる成分で、赤ちゃんが成長する過程で欠かせない“命のオイル”とも呼ばれています。ラウリン酸には免疫力を高める効果があり、アレルギーでお悩みの方にもおススメ。■「ココナッツオイル」をダイエットに取り入れるには?ケトン体の特徴を利用した食事法「ケトジェニックダイエット」を推奨されている順天堂大学の白澤教授によれば、ケトン体を有効に働かせるためには1日大さじ2~3.5杯ココナッツオイルを摂るのがおススメとのこと。また、中鎖脂肪酸は食後約3時間後に分解されて、脳や筋肉に届くそうですから、エネルギーを必要とする、朝や昼に摂ればケトン体を有効活用できます。■終わりにココナッツオイルは、加熱しても成分が変わらないため、お料理にも使えます。今使っている油をココナッツオイルに変えるだけでも、変化があるかも?!毎日の生活にココナッツオイルを取り入れてみてはいかがでしょうか。(岩田麻奈未/ハウコレ)
2014年08月27日肌なじみの良さや、肌質の改善など美容効果への期待も高く、近年注目されている“オイル美容”。美容オイル配合のボディ用乳液『マンダム オイルインボディミルク』は25日より、ディズニープリンセスが描かれたパッケージを新発売。シンデレラ、オーロラ姫、白雪姫のデザインが、ボディケアで美しくなりたい女子の乙女心を刺激する。<TDLホテルでは…>お城に招かれたような優雅な雰囲気の『シンデレラルーム』“プリンセス美肌”がコンセプトの同商品は、マカデミアナッツオイルとシアバターの2種類の美容オイル、さらに3種の保湿成分を配合。ベタつきの少ない使用感ながら、乾燥から肌を守って弾むような美肌へ導く。ボトルデザインには、大人可愛い雰囲気のディズニープリンセスを採用。清らかでエレガントな「ホワイトジャスミン」の香りにはシンデレラ、やさしく可憐な「フローラルブーケ」の香りには眠れる森の美女のオーロラ姫、華やかでハッピーな「フルーティカクテル」の香りには白雪姫のイラストが、それぞれ描かれた。お風呂上りのリラックスタイムに、上質な香りのボディケアで“プリンセス美肌”を目指してみる?【商品概要】『オイルインボディミルク』・ホワイトジャスミンの香り(シンデレラ)・フローラルブーケの香り(オーロラ姫)・フルーティカクテルの香り(白雪姫)内容量:各240ml価格:850円(税抜)
2014年08月25日(画像はプレスリリースより)EUの厳しい化粧品規制の検査基準もクリア天然植物性オイル100%で出来た、金箔入りの「さらりとうるおう美容オイル」が「まかないこすめ」より、2014年9月18日から新発売されます。これまで、「まかないこすめ」では、馬油使用の美容オイルを販売していましたが、EU化粧品規制やハラール文化圏への対応、動物愛護の動向を受けて植物性美容オイルを新発売することになりました。「さらりとうるおう美容オイル」は、8月末よりパリの高級百貨店「LE BON MARCHE RIVE GAUCHE」で先行販売するため、EU化粧品規制の厳しい検査基準をクリアして、より多くの方々に安心して使ってもらえる商品となっています。「さらりとうるおう美容オイル」の特徴植物油の中でも最も肌への浸透率が高い山茶花(サザンカ)油を中心に、ホホバ油やオリーブ由来のスクワラン、ホホバアルコールなどが配合され、べたつかず、肌なじみの良いオイルとなっています。山茶花油、ホホバアルコール、ホホバ油とゴマ油を、配合しているので、角質保護効果が高く、この植物油の相乗効果で肌の柔軟効果も高まっています。天然ビタミンE(トコフェロール)と、油溶性ローズマリーエキスが配合されているので、抗酸化力を高め、血行促進、消炎効果などが期待でき、肌荒れを防止します。また、オイルの中に入っている金粉は、お肌の新陳代謝を高める効果が期待できます。「さらりとうるおう美容オイル」は、20mlで3600円(税抜き)で、香りはゆずの香りとなっています。【参考】・株式会社ディーフィットプレスリリース/PRTIMES
2014年08月10日(画像はプレスリリースより)ココナツオイルのレシピ本株式会社宝島は、8月7日にココナツオイルのレシピ本「魔法のココナツオイルレシピ」を発売。ココナツオイルの魅力が満載の一冊です。奇跡のアンチエイジングフード「ココナツオイル」とは、ココヤシの内側からとられるオイルのこと。最近ではアンチエイジング、美肌効果などがあると話題。しかし、実は「ココナツオイル」の魅力は美容効果にとどまらず、「がん、脳卒中、心臓病、アルツハイマー型の認知症の予防」といった健康効果もあるというのです。代表的な効果は「代謝をあげて血流をよくする」こと。腸内環境を整え、万病の予防に。さらに基礎代謝をあげることにより、脂肪を燃焼します。抗菌作用・抗酸化作用で免疫力をアップ。脳を活性化させることにより、アルツハイマー型認知症の予防・改善にもつながります。医師もお墨付きの効果です。心強い味方に今回発売されたレシピ本では、そんなマルチな「ココナツオイル」を日常生活に気軽に取り入れるレシピが多数。健康・美容によいとわかっていても、レシピというとピンとこない「ココナツオイル」。強力な味方になりそうな一冊です。【参考】・体に良い油!夏バテ予防にも!「ココナッツオイル」のレシピ本を発売
2014年08月06日化粧水やボディクリームよりも保湿力が高く、しっとりとした肌なじみや豊富な美容成分で今美人たちに人気のオイル。顔やボディはもちろん、かさつきが気になる部分やヘアにも使える万能オイルを使いこなして、ツヤツヤのお肌や体を手に入れてみては?©yo- - Fotolia.comオイルが美人に好まれる理由って?なぜオイルが人気かというと、一番には肌によく馴染むこと。例えば夜寝る前に顔にたっぷり塗って寝ると、付けたときはややベタ付き感があっても、翌朝になるとすっと肌になじんでしっとりとしたお肌に見違えっているんです。さらにオイルの成分には、保湿しながら肌の皮脂バランスを整える作用もあるそう。そのため、うるおい閉じ込めながら、健康的な美肌を作ってくれます。またビタミンやミネラルなどの栄養素を含む成分がたっぷり入っているのも、ワンアイテムで嬉しいポイントです。有名なコスメメーカーのものから、ドラッグストアなど安価で手に入るものまで、成分や香りもさまざまなものが出ているので、ぜひチェックして。オイル美容 〜顔のお手入れ編〜まずはベーシックな使い方として、顔のお手入れにオイルをプラス。適量を手に取り、顔全体にしっかり伸ばします。潤いを閉じ込める効果があるので、お手入れの最後にプラスするのがポイント。超しっとり肌を目指したい人は、化粧水→乳液→クリーム、さらにこのあとにオイルで密封するというのもおすすめです。時短したい場合は、手持ちの化粧水や乳液に混ぜてしまうのもありなんです。他にも、リキッドファンデーションなどに混ぜて使うと、保湿力がアップするだけでなく、ツヤっとしたハリのあるお肌が簡単に手に入りますよ。©japolia - Fotolia.comオイル美容 〜体のお手入れ編〜しっとりとしたオイルは、乾燥しがちなボディケアにも有効。特にお風呂あがりは、まだ水滴が残っている状態の肌に、オイルをまんべんなくなじませた後、タオルでそっと水気を拭き取れば、しっとりとした肌に。オイルの中には、引き締め成分が配合されているものあるので、お風呂のあとのリラックスタイムに、気になるお腹まわりやふくらはぎなどに塗ってマッサージしてあげるのも効果的です。 ガサガサになりがちなかかとにオイルをなじませてあげると、ほんの数分でしっとりとしたかかちに生まれ変わります。オイル美容 〜髪のお手入れ編〜オイルをヘアに使うことで、髪の水分を逃がさずに、ドライヤーの熱やブラッシングの摩擦から髪を守ってくれるそう。乾燥からも髪を守ってくれるので、つけるだけで、ツヤっとしたうるおいヘアに。頭皮の毛穴に詰まった汚れや皮脂を、オイルでクレンジングすることことも。週に一回程度、オイルを頭皮になじませ、指でらせんを描くようにしっかり揉み込みます。その後、シャンプーをして洗い流せばスッキリ美しい頭皮に。セルフケアに簡単に手に入れられるオイル美容で、うるおった女性を目指してみてはいかがでしょうか。
2014年07月31日