スキムミルクとは?牛乳との違いは?スキムミルクという名前を、なんとなく聞いたことがあるという人は多いかと思います。牛乳との違いは何なのか、どのような栄養素が含まれるのかなど、スキムミルクの魅力についてご紹介します。スキムミルクとは出典:byBirth一般社団法人日本乳業協会によると、スキムミルクとは「牛乳の脂肪分を除いたものから、ほとんどすべての水分を除去し、粉末状にしたもの」とのこと。脂肪がほぼ含まれていないため、エネルギー量を抑えつつ、たんぱく質やカルシウムなどの栄養素を補給することができます。牛乳よりもかなりあっさりした味で、ほのかに甘みを感じます。スキムミルクの中には、鉄やビタミンD、オリゴ糖、食物繊維などの栄養素を強化したものや、乳糖が分解されたものなど、いくつか種類があります。スキムミルクに含まれる栄養素/牛乳との比較カルシウム出典:byBirthスキムミルクにも、牛乳と同じくカルシウムが豊富に含まれています。日本乳業協会によると、スキムミルク10gを水90gで溶いたもの(スキムミルク液とする)を、牛乳100gと比較すると、カルシウム量はスキムミルク液・牛乳とも110mg含まれているとのこと。一方で、エネルギー量はスキムミルク液が35kcalであるのに対し、牛乳は61kcalと、スキムミルク液のほうが約半分もエネルギー量が低いことが分かります。このことから、少ないエネルギー量で効率よくカルシウムを摂取できることが分かりますね。カルシウムは、骨や歯を丈夫にする働きがある他、緊張や興奮をしずめてイライラ感やストレスをやわらげる働きがあります。体の健康だけでなく、心の健康のためにも意識して補いたい栄養素といえますね。乳糖出典:byBirth牛乳や乳製品に含まれている乳糖ですが、スキムミルクにも含まれています。乳糖は、水を含んで膨らむ働きがあるため、お腹の中で膨んで満腹感を得やすいのが特徴です。そのため、食べ過ぎ防止になり、ダイエットにも役立ちます。さらに、乳糖は腸内で乳酸菌のエサになるため、乳酸菌が増えることで腸内環境を整える効果も期待できます。腸内環境が整うと、便通が良くなります。長期間、便秘の状態が続くと、便の腐敗が進んで悪玉菌が増え、有害物質が増えてしまいます。有害物質はやがて血液にのって全身をめぐり、汗などを介して皮膚表面に出て肌荒れを起こす原因となります。そのため、腸内環境を整えることは、肌のコンディションを良く保つのにも役立ちます。たんぱく質出典:byBirth日本乳業協会によると、たんぱく質は、スキムミルク液100g中に3.4g、牛乳100g中には3.3g含まれているとのこと。このことから、スキムミルクは、牛乳よりも少ないエネルギー量でたんぱく質をしっかり摂取できるといえます。たんぱく質は、筋肉や肌、髪、爪をつくる材料となる栄養素ですが、不足しがちな栄養素です。特に女性は、美容や健康を意識しすぎて、野菜中心の食生活になりがちで、たんぱく質が不足しやすいといわれています。スキムミルクを活用して、たんぱく質を十分に摂取し、ダイエットや美容に役立てましょう。ビタミンB2出典:byBirthスキムミルクにはビタミンB2も含まれています。ビタミンB2は、糖質・脂質の代謝を促すため、ダイエットに役立つ栄養素です。その他、たんぱく質の合成にも関与しており、肌や髪、爪の生成をサポートするため、美容効果も期待できますよ。スキムミルクの保存性賞味期間が早い牛乳と比較して、未開封であればスキムミルクは約1年ほど保存期間があります。そのため、保存性が高いことが、スキムミルクの大きなメリットといえます。業務用や使い切りサイズのものなど、さまざまなサイズのスキムミルクが売られているため、用途や使う量に応じて選ぶと良いかと思います。スキムミルクの活用法出典:byBirthスキムミルクは、以下のように飲むのがおすすめです。牛乳の代わりに抹茶、きな粉をプラスしてドリンクにコーヒーに加えるまた、料理にも使ってみましょう。料理に「ちょい足し」して、スキムミルクの栄養素を摂取しましょう。お好み焼きの粉に加えるホットケーキに混ぜる味噌汁に加えるハンバーグに混ぜるミルクスープに使う炊き込みご飯・パスタに混ぜる白玉団子に混ぜるいかがでしたか?牛乳と比較しても、引けを取らない栄養価をもつスキムミルク。保存性が高く、粉末状になっているため、手軽に使えるのも魅力の一つかと思います。味にクセがないことから、飲み物だけでなくどんな料理にも合わせやすいのも、嬉しいポイントですよね。カルシウムやたんぱく質などの栄養素を効率よく摂取できるため、ぜひご紹介した活用法を参考に、食事に取り入れてみてくださいね。
2022年03月25日動物と人間は言葉を交わせません。しかし、ペットを飼っていると、このように感じることが…。「もしかして、人間の言葉を理解しているのでは?」猫のじゅのけちゃちゃんを飼っている、SUIMIN(@suimin_tter)さんが描いた漫画をご紹介します。SUIMINさんが、愛猫を動物病院に連れて行ったところ、獣医師に「体重が増えてきたのでダイエットをしましょう」といわれました。昨日のこと pic.twitter.com/t7LGoIiuAZ — SUIMIN (@suimin_tter) March 21, 2022 「今日のごはん、少なくなかった?」とでもいうように、じゅのけちゃちゃんが訴えかけてきたのでしょう。いいたいことを察したSUIMINさんは、ダイエットが必要であることを説明。「水分をたくさん摂るといいらしいよ」と伝えたところ、じゅのけちゃちゃんは、水を飲み始めたのでした!じゅのけちゃちゃんは、2022年で15歳になります。約15年間、飼い主さんの発言をよく聞き続けた結果、言葉を理解できるようになっている可能性も…。言葉を理解できているのならば、きっとダイエットを頑張ってくれるでしょうね![文・構成/grape編集部]
2022年03月24日腸活にいい食べ物としてさまざまなものが紹介されていますが、日頃の食事でどのような食品を選んだらいいか悩むこともありますよね?毎日の食事で腸活を意識した食品を選べると、ダイエット成功のカギにもなります。今回は、管理栄養士である筆者が腸活やダイエットのためになる食品の選び方についてクイズ形式で解説します。腸活やダイエットのために毎日食べるならどれ?腸活とは、腸内環境を整えて健康的な状態を目指すこと。腸が整えばダイエットにもプラスになってくれます。それでは、腸活のために毎日摂取するなら、次の4つのうちどれを選べばいいと思いますか?A.グラノーラB.ヨーグルトC.味噌汁D.焼き芋クイズの答えは…実はどれも腸活には役立つ食品なのですが、毎日食べると考えたら、どの食品がいいのでしょうか?それぞれの特徴や選び方について説明していきます。A.グラノーラ腸活アイテムとしては“まあまあ”グラノーラとは、シリアルの一種。えん麦(オート麦)やライ麦などに、はちみつやシロップ、食塩などを加え、加熱または乾燥させた後にドライフルーツやナッツなどを混ぜたものです。シリアルには食物繊維が多く含まれていて、腸活のためには腸内環境をよくする「善玉菌」のエサとなる食物繊維を多く含む食品を積極的に摂ることが大切。よって、グラノーラは腸活に向いている食品といえるでしょう(※1)。ただし、添加される調味料やドライフルーツ、ナッツには糖分や脂質も多く、エネルギーが高くなりやすいため、注意が必要です。グラノーラを食べるときには、糖分や脂質が抑えられているタイプを選んだり、手作りすることで、よりダイエット向きの食品にアレンジも可能です。B.ヨーグルト腸活アイテムとしては“グッドセレクト”ヨーグルトには、腸内の環境を整えてくれる「善玉菌」である乳酸菌が含まれています。これらの菌は腸内に住み着くことはないといわれているため、毎日続けて摂ることが大切です(※1)。しかし、市販のヨーグルトの場合、フルーツが入っていたり、糖分が追加されていると糖分を摂りすぎる可能性があります。また、乳脂肪を摂りすぎてしまうと肥満の原因にも。ダイエット中にヨーグルトを食べるのなら、無糖タイプを選び自分で糖質控えめに味付けをしたり、低脂肪タイプを選ぶのがおすすめです。C.味噌汁腸活アイテムとしては“ベストセレクト”筆者が一番おすすめしたいのが味噌汁。味噌はヨーグルトと同様に、腸内の環境を整える善玉菌が含まれる発酵食品の一つです。野菜のたくさん入った味噌汁は、善玉菌のエサとなる食物繊維も豊富であり、善玉菌そのものであるプロバイオティクスと善玉菌のエサとなるプレバイオティクスの両方が摂れるため、腸活のためには優秀フードといえます(※1)。味噌汁には塩分も含まれているため、だしを効かせて具材を多めにし、一日一杯を目安に摂れると塩分の摂り過ぎを防げるでしょう。D.焼き芋腸活アイテムとしては“グッドセレクト”さつまいもには、食物繊維が多く含まれていますので、腸活のためにはおすすめの食材です。食物繊維は整腸作用だけでなく、血糖値の上昇を抑えたり、コレステロール値を下げたりすることなど有用な作用があることがわかっています(※2)。焼き芋は自然な甘さもあるため、ダイエット中は甘いお菓子の代わりにおやつに選ぶとよいでしょう。ただし、糖質も多いため食べすぎには注意が必要です。腸活のためには、食事を賢く選びましょう!腸内に悪玉菌が増えると、体にとっては余分なものがたまりやすく、太りやすくなる可能性あります。悪玉菌を減らして善玉菌を増やすことで、腸内環境が整い、ダイエットのためにも役立ちます。腸内環境を整えるためには、食生活の乱れをなるべく避けて、善玉菌そのものが摂れる発酵食品や、善玉菌のエサとなる食物繊維などを意識しましょう(※1)。食べてはいけない食品はありませんが、健康に良いといわれるものでも食べ過ぎには注意が必要です。糖質や脂質の摂り過ぎを注意することで、よりダイエット効果も期待できますよ。【参考】※1 厚生労働省.e-ヘルスネット 腸内細菌と健康※2 厚生労働省.e-ヘルスネット 食物繊維の必要性と健康©aijiro,lydiarei,Nishihama/shutterstock©Iryna Melnyk,wilatlak villette,/gettyimages文/管理栄養士・寺内麻美
2022年03月23日ダイエットから、便秘や肩こり等の不調まで、すぐにその場でセルフケアできる「ツボ押し」。超便利で、覚えておくと必ず役立つツボをまとめました。ダイエット時に押したい解毒の足ツボ足ツボ師のMattyさんに、ダイエット時に押したい足ツボ、押しかた、注意点を教えていただきました。Mattyさん足ツボで重要なのは、骨に一番近い末梢神経に届くよう、両手の指を重ねてぎゅーっと力強く押すこと。また1つのツボに対して左右の指を重ねずに押す“2点押し”もNG。ツボ以外の場所に圧をかけると脳が迷うため、必ず1点押しを心がけましょう。ツボを押した時にブチブチ・ゴリゴリと感じたら、老廃物が溜まっている証拠。これさえ取り除けば、将来の病気だって防げます。体を整える、Matty式足ツボMAP。触ってみて、ブチブチ・ゴリゴリという感覚や痛みを感じたところは要注意。思わぬところが弱っているかも…。こまめなメンテナンスを心がけて。Mattyさん足ツボ師。台湾で修業し、ツボ師歴は20年以上。台湾足ツボをベースに、即効性と改善率の高いMatty式足ツボを考案。近著に『Matty式解毒こぶし』(主婦の友社)が。※ 『anan』2018年2月21日号より。写真・中島慶子モデル・上口香寿美イラスト・田中麻里子(by anan編集部)※ 2018年2月18日配信ダイエット時に押したい耳ツボ鍼灸師の後藤多都椰先生に、ダイエット時に押したい耳ツボを教えていただきました。「耳介(じかい)」耳の外側にある軟骨の部分「耳介(じかい)」を上から下に4~5か所押して圧迫。両耳を行うと、体がポカポカと温まり始め、新陳代謝がアップ。脂肪燃焼しやすい状態に。※ 『anan』2019年6月12日より。写真・青木加代子構成、文・鈴木恵美(by anan編集部)※ 2019年6月11日配信便秘の時に押したいツボ目白鍼灸院院長の柳本真弓さんに便秘時に押したいツボを教えていただきました。「支溝(しこう)」柳本真弓さん手の甲側、手首を曲げた時にできるシワから指4本分ほど肘寄りにあるのが支溝。腸は第二の脳といわれるくらい、精神状態の影響を受けやすい器官。この支溝の広い範囲を4本指で押し回すことで、気持ちが和らぎ、大腸がスムーズに働くようになります。「神門」柳本真弓さん手のひらを自分に向けて手首の小指側をさすると、小さな骨の出っ張りがあるのに気がつくはず。この内側の腱の間にあるのが神門です。精神や脳と関係が深く、旅先など、環境が変わったことで起こる便秘に効果的。心地よく感じる強さで柔らかくなでてみて。※ 『anan』2020年10月7日号より。イラスト・momokoharada取材、文・菅野綾子※ 2020年10月3日配信下痢の時に押したいツボ鍼灸師、あん摩マッサージ指圧師の石垣英俊さんに下痢の時に押したいツボを教えていただきました。「下痢点」手の甲の、薬指と中指の骨が交わる部分の少し指側のくぼみ。親指の先で強めに押し続けると便意が止まる。下痢の予防に、事前に揉んでおくのもいい。※ 『anan』2022年2月16日号より。イラスト・サヲリブラウン斎藤ヨーコ取材、文・板倉ミキコ(by anan編集部)※ 2022年2月12日配信消化不良の時に刺激したいツボ引き続き、鍼灸師、あん摩マッサージ指圧師の石垣英俊さんに消化不良時に刺激したいツボを教えていただきました。「中カン」と「梁門」両手でM字を作り、ツボに両手の指の先端を当て、ゆっくり押し回す。息を吸い、指を押し込みながらゆっくり吐くを繰り返す。硬くなった胃腸が緩んでいくようイメージして。※ 『anan』2018年7月25日号より。写真・中島慶子スタイリスト・白男川清美ヘア&メイク・高松由佳モデル・田中シェン取材、文・板倉ミキコ(by anan編集部)※ 2018年7月23日配信バストの形を整えたい時に押したいツボ鍼灸師で、リンドウー治療院総院長の後藤多都揶さんに、バストの形を整えたい時に教えたい美乳のツボ、美乳特攻穴を教えていただきました。「天宗(てんそう)」背筋の緊張をほぐして緩め、肩こりや痛みの改善にも効果的なツボ。肩甲骨の中央にあり、上半身の気や血が集まるツボとして知られる。刺激すると可動域が広がるので、肩が上がりにくい人にもおすすめ。ツボの押し方:強10回左腋の下に右手を入れ、左肩甲骨中央を中指の先で10回プッシュ。反対側も同様に行う。※ 『anan』2020年9月16日号より。写真・小笠原真紀スタイリスト・白男川清美ヘア&メイク・浜田あゆみ(メランジ)モデル・松木育未(ライトマネジメント)取材、文・古屋美枝(by anan編集部)※ 2020年9月13日配信垂れ乳防止に押したいツボ引き続き、鍼灸師の後藤多都揶さんに垂れ乳防止に押したいツボを教えていただきました。「少海(しょうかい)」肩甲骨まわりの筋肉をほぐすツボ。肘の痛みがあるときにも効果的。ツボの位置と押し方:強10回肘関節の小指側にあるくぼみ。肘を軽く曲げるとわかりやすい。親指と中指で肘を挟むようにして奥に響くようにプッシュ。※ 『anan』2020年9月16日号より。写真・小笠原真紀スタイリスト・白男川清美ヘア&メイク・浜田あゆみ(メランジ)モデル・松木育未(ライトマネジメント)取材、文・古屋美枝(by anan編集部)※ 2020年9月11日配信歯痛、肩こり、腰痛の時に押したい手のツボ鍼灸師、あん摩マッサージ指圧師の石垣英俊さんに、歯痛、肩こり、腰痛の時に押したい万能の手のツボを教えていただきました。「合谷(ごうこく)」親指と人差し指の骨が交わるところから、やや人差し指側にあるくぼみ。刺激する手の人差し指の方向に親指で押し、残りの指は下で支える。首から上の症状に効果があるとされ、肩こりやストレス解消にも効く。石垣英俊さん鍼灸師、あん摩マッサージ指圧師。「神楽坂ホリスティック・クーラ」代表。東洋医学をベースに、痛みや不調と関わりの深い背骨に特化したヘルスケアを提唱。著書に『ココロとカラダの地図帳』(池田書店)など。※ 『anan』2022年2月16日号より。イラスト・サヲリブラウン斎藤ヨーコ取材、文・板倉ミキコ(by anan編集部)※ 2022年2月12日配信眠れない時に押したいツボ鍼灸あんま指圧マッサージ師の神崎貴子先生に眠れない時に押したいツボを教えていただきました。「失眠(しつみん)」と「湧泉(ゆうせん)」1.両手の親指を重ねて「失眠(しつみん)」(※1)におき、残りの指で足の甲を支える。やや強めの圧で、ツボを5秒間押す。2.1と同じように親指を重ねて「湧泉(ゆうせん)」(※2)におく。手のひら全体で挟むようにして足を持ち、親指に力を入れて5秒間刺激する。3.「失眠」に親指を重ねておき、片手ずつ交互に指を上にずらして「湧泉」まで足裏を揉んでいく。これを5回繰り返す。4.「失眠」に親指を重ねておき、圧をかけた状態で「湧泉」まで指をスライドさせる。これを5回繰り返す。逆足も同様に行う。※1足の裏側、かかとの中央にあるツボ。“失った眠りを取り戻す”という名前の通り、不眠の改善に有効。下半身の冷えにも効果が。※2足の指をグーにした時にできる、くぼみの中央にあるツボ。“命の泉が湧くツボ”として疲労回復に効く。安眠をもたらす効果も。※『anan』2018年8月29日号より。写真・中島慶子モデル・野口絵里弥(SATORU JAPAN)取材、文・黒澤祐美(by anan編集部)※ 2018年8月22日配信末端が冷える時に押したいツボ鍼灸師、国際中医専門員の田中友也さんに手足の先が冷える時に押したいツボを教えていただきました。「八風(はっぷう)」と「八邪(はちじゃ)」田中友也さんどちらも、指の間にあるツボ。親指と人差し指でつまんで、ほぐすように刺激します。しばらく行うと、ツボからの気の出入りが活発になって血の巡りが戻り、じんわりと温まってくるのを感じられるはず。足の指はあまり動かすことがないので、とくに八風は丁寧に刺激しましょう。足と手の指を組んで動かすのも、八邪と八風の両方を刺激できておすすめです。両足の指の股にある8つのツボ。自律神経を整え、リラックスに導くツボでもある。1か所ずつ、足の指を手で広げてから刺激するとよく温まる。両手の水かきの部分。指のこわばりやしびれ、頭痛の緩和に効くツボでもある。2本指でつまむほか、両手を組んで手首をぐるぐる回して刺激しても。POINT八邪と八風をぴたりと合わせる、足と手を組んで握る方法なら一石二鳥。この時、足の指をグーパーするように動かすと、さらに血行促進に役立つ。田中友也さん鍼灸師、国際中医専門員。兵庫県神戸市の「CoCo美漢方」で健康相談に乗る傍ら、鍼灸の施術を行い、養生法をTwitterで発信する。著書に『こころと体がラクになるツボ押し養生』(学研プラス)など多数。※ 『anan』2021年12月22日号より。イラスト・松尾モノ取材、文・新田草子(by anan編集部)※ 2021年12月19日配信生理痛がある時に刺激したいツボエリア目白鍼灸院院長の柳本真弓さんに生理痛の時に押したいツボを教えていただきました。毎月訪れるブルーデーも、これさえ知っておけば安心です。「手根のエリア」柳本真弓さんここはツボではなく、下腹部に対応する反射区。この手根のエリアを揉みほぐすことで、下腹部の血流が良くなり、生理痛緩和の効果が期待できます。婦人科系の不調に冷えは大敵。普段からさすって温めたり、手をお湯につける手湯の習慣も取り入れてみて。薬指の付け根柳本真弓さん薬指の付け根の両側を、反対側の手の親指と人さし指で捻るようにグリグリと刺激することで、下半身の血流がアップしてきます。生理痛をはじめ、生理不順、更年期障害など、婦人科系のあらゆるトラブルを緩和させることに効果的です。柳本真弓さん目白鍼灸院院長。カルチャーセンター等で講師も務める。著書は『「手」をもむ、触る、押すだけで、たちまち健康になる!』(小社刊)。※ 『anan』2020年10月7日号より。イラスト・momokoharada取材、文・菅野綾子(by anan編集部)※ 2020年10月4日配信ふくらはぎがむくんだ時に押したいツボ鍼灸あんま指圧マッサージ師の神崎貴子先生にふくらはぎがむくんだ時に押したいツボを教えていただきました。「承山(しょうざん)」1.片足の親指と人さし指の間に、同じ側の手の親指をあてる。圧をかけながら下にスライドさせ、薬指と小指の間まで順に行う。5回。2.両手の親指を重ねて「承山(しょうざん)」(※1)におき、残りの指でふくらはぎを支える。自然な呼吸を続けながら5秒間押し込む。3.マッサージしている脚と同じ側の手でふくらはぎを包むように持ち、下から上にぎゅっぎゅっぎゅっと揉み上げる。これを5回。4.両手の指を広げて足首の内と外にあてる。指全体に力を入れながら、ひざ裏までスライド。下から上に5回押し流す。逆脚も同様に。※1ふくらはぎの中央ライン上。つま先立ちをした時に、アキレス腱と筋肉の境目にできるくぼみに位置する。脚の疲れに直接働きかける。※ 『anan』2018年8月29日号より。写真・中島慶子モデル・野口絵里弥(SATORU JAPAN)取材、文・黒澤祐美(by anan編集部)※ 2018年8月22日 配信冷えやむくみが気になる時に押したいツボ引き続き、鍼灸あんま指圧マッサージ師の神崎貴子先生にむくみが気になる時に押したいツボを教えていただきました。「三陰交(さんいんこう)」と「陰陵泉(いんりょうせん)」全身の血流を改善し、冷えやむくみなどのお悩みに働きかける万能ツボの刺激は毎日の習慣にしたいもの。下半身に溜まった血液を全身にめぐらせるように下から上にマッサージしよう。1.片足の甲を両手で包むように持ち、両手の親指を足の人さし指の付け根におく。力を入れながら左右に親指をスライドし、骨を開く。5回。2.両手でチョキを作り、内くるぶしと外くるぶしそれぞれの下側におく。人さし指と中指を開きながら、くるぶしの周りを流す。これを5回。3.「三陰交(さんいんこう)」(※1)に両手の親指を重ねておき、ふくらはぎを包み込むように持つ。痛気持ちいいと感じる程度の強さで、5秒間ツボを押す。4.「陰陵泉(いんりょうせん)」(※2)に両手の親指の腹を重ねておき、ふくらはぎを包み込むように持つ。呼吸に合わせて5秒間じんわりとツボを刺激する。5.マッサージしている脚と同じ側の手の親指で「三陰交」を押し、指を少しずつ上にずらしながら「陰陵泉」までふくらはぎを揉む。5回。6.3と同様に両手の親指を重ねて「三陰交」におく。ぎゅっと圧をかけた状態で、「陰陵泉」まで押し上げる。5回。一連の流れを逆脚も行う。※1内くるぶしの頂点から、指4本分上がったところに位置するツボ。子宮に働きかけて血行をよくすることから、女性に大切なツボとして知られる。生理痛や冷え、むくみに効果的。※2ひざの内側にあるツボ。スネにある太い骨の内側をひざに向かってたどり、指が止まるところ。水分代謝を促し、脚のむくみを軽減する。女性ホルモンを整える効果も。神崎貴子先生鍼灸あんま指圧マッサージ師、(特非)日本スポーツアロマトレーナー協会副理事長。「さくら治療院」の院長を務める。ツボに関する著書やメディア出演も多数。※『anan』2018年8月29日号より。写真・中島慶子モデル・野口絵里弥(SATORU JAPAN)取材、文・黒澤祐美(by anan編集部)※ 2018年8月28日配信口まわりの運動不足を解消したい時に押したいツボ鍼灸師、あん摩マッサージ指圧師の土門奏さんに、マスク生活で緩んだ口周りの運動不足を解消したい時に押したいツボを教えていただきました。「迎香(げいこう)」小鼻の両脇にある、少し凹んだところ。ほうれい線上の小鼻の脇。頬や上唇を上げる筋肉にも関わる場所。人差し指を顴りょう、中指を迎香に当てたまま、上の前歯が出るまで口角を上げる。笑顔を意識。指の位置を変えずに、頷く要領で頭の重みを使ってツボを刺激する。1、2で押して、3、4で緩めるをリズミカルに10回繰り返す。口角を上げる筋肉がほぐれて活性化され、頬の高さが復活。土門 奏さん鍼灸師、あん摩マッサージ指圧師。「土門治療院」院長。女性の美と健康をサポートするため、運動やセルフケアも積極的に指導。著書に『美顔鍼 美顔率と解剖機能からのアプローチ』(医道の日本社)など。※ 『anan』2022年2月16日号より。イラスト・サヲリブラウン斎藤ヨーコ取材、文・板倉ミキコ(by anan編集部)※ 2022年2月12日配信顔のむくみが気になる時に押したいツボ鍼灸師で、リンドウー治療院院長の後藤多都椰さんに顔全体のむくみが気になる時に押したいツボを教えていただきました。「気戸」と「缺盆」乳頭の延長線上の鎖骨下のくぼみ「気戸」と同じく鎖骨上のくぼみ「缺盆」を刺激。親指以外の指で円を描きながら鎖骨下を外側から内側になでる。鎖骨上も同様に行う。血流とリンパを促進します。左右ともに10回。後藤多都椰さん鍼灸師。30年以上のキャリアを持つ、日本の美容鍼のパイオニア的存在。痛みがなく即効性のある独自の鍼治療に定評があり、多くの俳優やタレントからも絶大な信頼を寄せられる。巻き肩や肉離れなど、体の治療も得意で通い詰めるスポーツ選手や格闘家も多数。※ 『anan』2022年1月26日号より。イラスト・岡田 丈(visiontrack)取材、文・古屋美枝(by anan編集部)※ 2022年1月24日配信まとめ構成・小田原みみ
2022年03月23日さらに取り組みやすく効果的にしっかり食べつつ1週間でやせられる方法を紹介している新刊『もっと!神やせ7日間ダイエット 食べて食欲リセット、運動なしでやせる!』がKADOKAWAから発売された。A5判の単行本で、128ページ、定価は1,430円(税込)である。著者はパーソナルジム「リメイク」代表で、女性専門のパーソナルトレーナーの石本哲郎氏。同氏には多数の著作があり、新刊は2021年の『予約の取れない女性専門トレーナーが教える 筋トレなし、食べてやせる!神やせ7日間ダイエット』に続く「神やせ」第2弾となる。たった7日間頑張るだけで体も心も変わる石本哲郎氏はのべ1万人以上の女性の指導経験があり、指導に活かすため自ら意図的に太ってやせるダイエットを27回も繰り返す。特に一般女性のダイエットボディメイクを得意とし、女性の体を健康的で美しく変える技術は誰にも負けないと自負している。新刊では、つらい運動不要、面倒なカロリー計算不要、1日3食きちんと食べて、糖質の摂取も可能なダイエット法を紹介する。第1弾と比べて、ダイエット中であることを忘れるほどメニューアイテムが増加。食材の選択肢が増え、オリジナルレシピも充実し、健康面や美容面の効果も期待できる。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※「もっと!神やせ7日間ダイエット 食べて食欲リセット、運動なしでやせる!」 石本 哲郎【生活・実用書】 - KADOKAWA
2022年03月23日ギルトフリーなおやつとは?出典:byBirth糖質や脂質、食品添加物がたっぷりのおやつは、肌荒れ・吹き出物・くすみ・体重増加などの原因となることもあり、美容やダイエットを考えるなら控えたいところ。ですが「おやつを食べたい気持ち」をずっと我慢するストレスも、美容や健康には悪影響になりますよね。そんなとき、口にしたいのがギルトフリーなおやつ。「食べたら太るかも」「健康に悪そう」といったギルト(罪悪感)がないおやつを指します。明確な定義はありませんが、以下のような食材を使用したおやつは、ギルトフリーに分類されることが多いようです。低糖質:血糖値の急上昇は脂肪をためこむ要因に自然食材、無添加低カロリー(低脂質):摂取カロリーが増えると体重増加につながる小麦粉不使用(グルテンフリー):腸内環境が整う砂糖不使用:糖質&カロリーカットに有用この項目すべてを満たす必要はありません。ちなみに、ダイエットにはげむ筆者は、グルテンフリー&低糖質&低GIを意識したおやつを食べるようにしています。おすすめギルトフリーレシピ出典:byBirth本記事では、ダイエット中の筆者が作っているギルトフリーなおやつのレシピや材料を紹介します。書籍やウェブの情報をもとに、「オイルや砂糖の量をなるべく減らす&より自分好みに」を目指したアレンジレシピです。グルテンフリー&低糖質を重視しつつ、脂質やカロリーも極力控えるようにしています。なお、レシピに記載のカロリー、糖質量は、材料のパッケージに表示されている記載をもとに計算した目安値です。参考にしてください。発酵あんこ出典:byBirth【材料】小豆200g米麹200g塩少々小豆を煮る水適量【作り方】小豆をしっかり洗う小豆を柔らかく煮る(筆者は電気加圧鍋を使っているので小豆200gに対して水600ml、20分加圧。ピンが下がるまで放置)小豆と汁に分ける様子を見て小豆がドロッとするくらい汁を入れる(筆者は600mlで煮て、全量使っている)小豆が60度に冷めたら米麹を混ぜる炊飯器に入れ、フタはしないで清潔なぬれ布巾をかける炊飯器を保温モードにして8~10時間おいたら完成※途中、何回か混ぜて、水分が不足しているなら足す※布巾が乾いたら再度ぬらす※温度設定ができるヨーグルトメーカーなら、59℃に設定して8~10時間放置でOK【カロリー/糖質】50gあたり約66kcal/糖質 約9g【memo】あんバターパン、ヨーグルトにトッピング、お湯で薄めればお汁粉と、大活躍の発酵あんこ。普通のあんこと違ってお砂糖は使用していませんが、しみじみと甘くて気分がほっこりします。あずきのポリフェノールや食物繊維、麹の酵素が、美容や健康を徹底サポートしてくれるのも魅力。筆者は北海道産小豆を使用。米麹は甘みが強く酵素力が高い「あめこうじ」を好んでいます。豆の水野北海道産小豆900g850円(税込)出典:byBirth大容量&低価格、しかもふっくらと煮上がるのでお気に入りの小豆です。コスパ重視の方におすすめ。酒本舗はなきぼうのあめこうじ400g×2袋1,080円(税込)出典:byBirth通常の米麹より甘みがでる「あめこうじ」。筆者は3種類ほどを使っていますが、最近のお気に入りがこちら。400gずつ小分けになっているので、使いやすいです。甘酒アイス出典:byBirth【材料】(1人分)甘酒50g豆乳50gバニラエッセンス少々※甘酒は市販品でOKですが、手作りすると麹のつぶつぶが楽しめるのでおすすめ【作り方】材料をよく混ぜて冷凍庫で冷やす1~2時間おきに空気を入れるようかき混ぜるふんわり固まったら完成※カチカチになるまで冷やしてしまったときは、少し溶かしてから食べるとよい【カロリー/糖質】「酒本舗はな あめこうじ」を使用した場合で約89kcal/糖質 約11.6g【memo】さっぱりしたバニラ風味のシャーベットです。口に入れると「甘さがない?」と感じますが、溶けると甘酒のやさしい甘さがふわっと広がります。シナモンパウダーや純ココアをかけても美味しいですよ。カロリー、脂質は増えますが、豆乳の半量を生クリームにするとよりバニラアイス感がでます。おからとふすまのグルテンフリークッキー出典:byBirth【材料】(18枚分)おからパウダー60gふすま粉40g片栗粉(または米粉) 35g卵1個ラカント30g(または砂糖30g)バニラエッセンス少々植物油20g水80ml※水を入れすぎると美味しくないので注意。生地がまとまるギリギリの量でOK※大豆イソフラボン量が気になるのでふすま粉を使用。なくてもOK。その場合はおからパウダーを増やす【作り方】すべての材料をボールにいれて、揉むようにして、しっかり混ぜ合わせるうまくまとまらないときは、少量ずつ水を足すある程度まとまったら、棒状にして冷蔵庫へ(1時間おく)包丁で18枚に切る(崩れてしまうときは手で整える)170℃のオーブンで20分~30分焼く【カロリー/糖質】1枚あたり約40.1kcal/糖質 約3.7g【memo】30代前半のころ、おからクッキーにハマっていました。そのとき買っていたクッキーの味が再現できて、気に入っているレシピです。お腹の中でおからが膨らむので、2枚くらいで満足感が得られますよ。おからなので、口の中の水分がもっていかれます(笑)。飲み物と一緒にどうぞ。ユウテック小麦ふすま粉/おからパウダーふすま粉 500g622円(税込)おからパウダー 500g775円(税込)出典:byBirth国産の小麦ふすま粉とおからパウダーです。どちらもクッキーだけでなく、パンやケーキ、クレープづくりに大活躍。コスパもよく、筆者はいつもストックしています。サラヤラカントS/ホクレンてんさい糖ラカントS 300g参考価格1,080円(税込)てんさい糖 650g参考価格580円(税込)出典:byBirthカロリーを抑えたいときは、ラカントでスイーツ作りをします。ちなみに、ラカントは糖類0ですが、糖質は0ではありません。100gに対して糖質99.8gが含まれます。これは、ラカントに含まれる糖アルコールの一種「エリスリトール」で、摂取してもほとんどが尿中に排出されるので血糖値に影響を与えないと考えられています。個人的にはカロリー0甘味料の風味が苦手な部分があり、味が気になるときはてんさい糖を使っています。GI値65の中GI食品ですが、オリゴ糖やミネラルが含まれるので気に入っています。オートミールとナッツのチョコクランチ出典:byBirth【材料】(6枚分)オートミール30gミックスナッツ20gチョコレート効果86%6枚【作り方】すべての材料を耐熱容器に入れる(チョコは包丁で刻んでおく)レンジ600Wで1分加熱(ラップはしない)スプーンで混ぜる20~30秒ずつ様子を見ながら追加加熱(都度スプーンで混ぜる)チョコレートが溶けたら全体をよく混ぜてクッキングシートの上に出すラップをかけて上から押して平らにする包丁で6~8等分に切れ目をいれて、冷蔵庫で冷やし固める固まったら出来上がり【カロリー/糖質】1枚あたり約68.7kcal/糖質 約4.2g【memo】チョコとゴリゴリっとした食感が大好きな筆者。チョコレート効果86%を冷凍庫に入れておいて、おやつにすることもありますが、ナッツのザクザク感があったらもっとおいしいのに…と思い作ったおやつです。ほろ苦いので、甘さがほしい人は70%台のハイカカオチョコを選んでください。ただし、糖質がUPするので注意。食の方舟オートミール900g1,000円(税込)出典:byBirth食の方舟のオートミールは、オーガニック原料使用なことと、好みの粒の大きさで、近頃はこればかり使っています。ケーキやクッキーに混ぜたり、オートミール粥にしたりと、ダイエッターなら1つはストックしておきたい商品です。明治チョコレート効果26枚入り参考価格376円(税込)出典:byBirthチョコが好きすぎて、かなりの量を食べてしまう筆者。おやつ作りには、コスパを考えてチョコレート効果をチョイスしています。ほどよい苦味とカカオの香りが楽しめます。時々、もう少しリッチなハイカカオチョコレートを買うこともありますが、それはそのまま食べるほうが多いです(笑)。自然の館ラッキーミックスナッツ無塩850g1,599円(税込)出典:byBirthアーモンド、生くるみ、カシューナッツ、マカダミアナッツが入っています。大容量ナッツは、酸化して味が落ちていたり、油臭かったりする商品もありますが、こちらはそのようなこともなく、リピートいています。低糖質チーズケーキ出典:byBirth【材料】(およそ18cm×12cm×3cm)クリームチーズ200gラカント60gおからパウダー20gヨーグルト100g卵1個レモン汁15ml※お好きなケーキ型でOK【作り方】オーブンを210℃に予熱する型にクッキングシートを敷くすべての材料をフードプロセッサーやハンドブレンダーで混ぜるしっかり混ざったら型に流して30分程度焼く粗熱が取れたら型のまま冷蔵庫で冷やし固める※冷やす前に型からはずすと崩れやすいので注意【カロリー/糖質】※フィラデルフィアクリームチーズ、ヨーグルトはビヒダスの場合総量:約836kcal/糖質 約72g1/6切れ:約140kcal/糖質 約12g【memo】全量でも糖質が低いのが魅力。ロカボの考えでは1食あたりの糖質は20~40g摂取してOKなので、ランチにコレを半分食べてしまうことも…。(基本は栄養バランスが大切ですよ)先ほど紹介したおからふすまクッキーをくだいて、適量の豆乳に浸して、ケーキ型の底に敷き詰めてもおいしいです。大豆イソフラボン量に注意出典:byBirthギルトフリーなレシピは大豆粉、おからパウダー、豆腐を使ったものも多くなります。適量のイソフラボンは美容や健康に有用ですが、過剰摂取は乳がんの発症・再発リスクを高めることがわかっています。普段の食事の中で、適量を摂取する分にはかまいませんので、1日あたり50mg~75mgを目安にすると良いでしょう。※参考おからパウダー(100g):約58mg納豆1パック(50g):約39.5mg調整豆乳(200g):約41mg木綿豆腐 1/2丁(150g):約42mgきな粉 大さじ1(6g):約9.5mg心からおやつを楽しもう出典:byBirth「これを食べたら太るかも」とストレスを感じるよりも、「おいしい!幸せ!最高!」と思いながら食べたほうがステキですよね。もちろん、ギルトフリーにこだわりすぎるあまり、ストレスを感じるのも違います。1番大切なのは、自分自身が心からおやつを楽しむこと。ギルトフリーなおやつは、その助けになるアイテムの1つです。上手に活用して、おやつタイムを楽しんでくださいね。
2022年03月22日贅沢な味わいが口いっぱいに広がるローソンの生カスタードシュークリーム。カロリーも1個あたり200kcal以下で、ダイエット中のご褒美にもおすすめですよ♪注目度高め!ローソンの生カスタードシュークリームローソンで3月14日より販売されている生カスタードシュークリーム。価格は150円(税込)です。サイズは7cmほどで、小ぶりなサイズ感です。バニラビーンズ入りのぽってりとした黄色いクリーム♡ぽってりとした濃い黄色のクリームが入っています♡バニラビーンズも入っているのが嬉しいポイントですよね◎滑らかな舌触りで、甘すぎずスッキリとした味わいです!濃厚なコクはあるものの、卵感はあまり感じられず、どちらかというとバニラが強めの印象でした。まるでケーキ屋さんのようなシュー生地♪ふにゃっと柔らかめのシュー生地です。油脂感は感じられず、ムギュッとした歯触りで存在感があります。ほんのりバターも香るリッチな味わいで、まるでケーキ屋さんのシュークリームのようです♪気になるカロリーは?カロリーは187kcalと低めです。サイズは小ぶりですが、しっかりクリームを堪能することができるので、ダイエット中のご褒美にもぴったりですよ♡ローソンの生カスタードシュークリームはリッチな味わい♡濃厚なコクを感じられながら、後味はすっきりとしたトロトロクリームを堪能できる、生カスタードシュークリーム。気になる方はぜひローソンでチェックしてみてくださいね◎※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年03月22日約11万人がフォローするホムロ氏のレシピ集3月9日、手軽にできるオートミールによるダイエットレシピ集『半年で‐8kg! 火を使わずに秒で作れる オートミールやせレシピ』が発売された。価格は1,430円(税込)となっている。著者はInstagramなどで、家にあるものでできるオートミールレシピを発信しているホムロ氏であり、精神科医で、ハタイクリニック院長の西脇俊二氏が監修を務めている。四六変形判、144ページ、出版社はKADOKAWAである。なるべく包丁を使用せず鍋・フライパンも不使用産後太りに悩んでいたホムロ氏は、カリフラワーライスや断食によるダイエットを試みるも成果が得られず、離乳食作りの中で出会ったオートミールに着目。ただ、満腹感はあったものの、味には納得できず、もっと美味しいものをとオートミールレシピ開発に没頭するようになる。オートミールには糖や脂肪の吸収を抑える働きがあり、白米の19倍もあるという食物繊維は便通を改善、ビタミンやミネラルも豊富。少量でも満腹感が得られる。新刊では、ほとんど火を使わず、できる限り包丁も使用せず、鍋やフライパンも使用しないオートミールのレシピを掲載。71品のレシピは一般的なスーパーで買える身近な食材や調味料によるものばかりである。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※「半年で‐8kg! 火を使わずに秒で作れる オートミールやせレシピ」 ホムロ【生活・実用書】- KADOKAWA
2022年03月21日業務スーパーには世界各国から厳選された食材が数多く販売されています。なかにはあまりなじみのない珍しいものも。今回はダイエット時にもうれしい、ヘルシーで栄養たっぷりな冷凍コーナーの新商品「生腐竹」の詳細とおいしい食べ方を紹介します。「腐竹」とは中国発!棒状の乾燥湯葉聞き慣れない食材ですが、腐竹とは「ふちく」と読み、棒状に乾燥させた中国の湯葉のこと。「腐」は中国で「柔らかい食べもの」という意味があり、形が竹に似ていることから「腐竹」と呼ばれているのだそう。日本の湯葉よりも厚くて歯応えもしっかりあり、本場中国では炒め物やスープによく使われるとのこと。栄養たっぷりの大豆食品で更年期ケアにも原材料は大豆のみなので栄養成分もたっぷり。女性ホルモンに似た働きをする大豆イソフラボンが豊富で更年期症状の緩和が期待でき、腸内環境を整える食物繊維、丈夫な骨や歯を作るカルシウム、貧血の予防に効果的な鉄分など40代以降の女性にうれしい栄養価が豊富で、低糖質だからダイエットにもぴったりの食材なんです。「生腐竹」はどこに売っている?業務スーパーの冷凍コーナーで発見!業務スーパーの新商品「生腐竹」(購入時:318円税抜き)は300g入りで冷凍コーナーで販売されています。腐竹は通常、乾燥の状態で販売されていることが多くゆっくり時間をかけて水で戻す必要があります。ところが、この生腐竹は解凍してそのまま食べることができるので、調理の手間と時間が大幅に省けるのが魅力。次章ではおいしい使い方を紹介します。生腐竹のおいしい食べ方4選生腐竹を使ったおすすめの簡単でおいし活用法を紹介します。あえるだけ!ピリ辛なキムチ味解凍した生腐竹を食べやすい大きさにカットして、乱切りにしたきゅうりと一緒に「キムチの素」であえて1時間ほど漬けました。漬ける時間を除けば調理は2~3分でできるのでとても簡単で手間いらず。ピリ辛なキムチ味の生腐竹、とってもおいしいですよ。おつまみにもおすすめ。白だしで和風あんかけ大豆でできた湯葉なので豆腐と同じ使い方をすれば間違いないと思い、豆腐のそぼろあんかけをイメージして作ってみました。味付けは白だしのみで和風に。食べる前にお好みで七味をかけると、ピリッと味が引き締まっておすすめです。荷崩れしにくい!煮物に生腐竹は厚みがあって荷崩れしないので調理もしやすく、煮物にもぴったり。少し長めにカットして使いました。弱火でコトコト煮込めば味がしっかり染み込んでとってもおいしく、歯ごたえもあるので満足感も得られます。野菜と一緒に具だくさんのみそ汁中国ではスープにも使われるとのことで、みそ汁に入れてみたらこれが大正解。大豆からできているみそと腐竹は相性抜群で、やさしい大豆の風味が口いっぱいに広がります!野菜もたっぷり入れればダイエット時にも大満足の一杯に。まとめどんなものだろうと思っていたら実は湯葉だったので、いろいろな食材や調味料と合わせやすく、使い勝手の良い食材でした。栄養価が高く低糖質で、たくさん食べても罪悪感のない生腐竹。気になる方はぜひ業務スーパーでチェックしてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。監修/久野多恵さん(管理栄養士)行政における乳幼児健診時の離乳食・幼児食相談、妊娠期相談を対面でおこなうほか、成人期・高齢期の栄養相談、講話などもおこない、幅広い層への栄養知識を深める活動をしている。【久野さんからのアドバイス】大豆イソフラボンには1日摂取目安量の上限値が定められていますので、大豆製品のとり過ぎにも注意が必要です。1日の食事が大豆製品ばかりになったり、サプリメント等で過剰に上乗せして摂取したりということがないように、いろいろな食材をバランスよく摂取するように心がけていけると良いですね。著者/舞(42歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2022年03月20日女子栄養大学栄養学部の上西一弘氏監修人体に欠かせない栄養素であるたんぱく質のおすすめのとり方を解説している新刊『栄養学博士が教える「たんぱく質」最高のとり方』が大洋図書から発売された。この新刊は女子栄養大学栄養学部教授で、栄養学博士の上西一弘氏が監修し、肥満や病気を防ぐ食事などを解説。A4判で価格は550円(税込)である。「栄養学博士直伝!簡単たんぱく質レシピ」も筋肉や肌、髪など、体の材料になるたんぱく質であるが、脳においては精神を安定させるセロトニン、目では焦点を合わせるクリスタイン、酸素を運ぶ血液のヘモグロビン、侵入してきた異物に備える免疫系などにもたんぱく質は欠かせない。疲れやすい、冷え性、むくみ、肩こり、腰痛、貧血、抜け毛、下痢、不眠などはたんぱく質不足が原因かもしれない。新刊では、たんぱく質とはどういうものなのかについてや、その機能を解説し、栄養学博士推奨のたんぱく質のとり方などを紹介する。筋肉をつけたい、ダイエットしたい、アンチエイジングを図りたい、不調を改善したい、メンタルを強化したい、睡眠の質を改善したいといった目的別のたんぱく質のとり方などを紹介。また、たんぱく質の過剰摂取についても触れられている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※栄養学博士が教える「たんぱく質」最高のとり方 - 大洋グループ TAIYOH GROUP
2022年03月19日最近では糖質を抑えたパンや麺などが登場し、糖質制限中も食べる楽しみが広がっています。低糖質ダイエット中なら、お米を控えて主食を代替している方もいるのでは?そこで美容ライターの筆者が『セブン-イレブン』でご飯派の方におすすめしたい“低糖質ランチ”を2つご紹介します。低糖質&高たんぱくのお弁当が登場!お米とおかずが入って腹持ちがいいお弁当ですが、丼などは糖質100gを超えるものも。『セブン-イレブン』のお弁当を筆者が調査したところ、糖質70~90gのものが多いようです。一般的には適正な量でも、糖質制限中の食事としてはやや高めに感じますよね。ゆるやかに糖質制限をするなら、1食40gに抑えられるのが理想的。お弁当で探すのは無理かなと思っていましたが、ボリュームたっぷりで糖質40g以下のお弁当「たんぱく質が摂れる ねぎ塩グリルチキン弁当玄米入り」を発見!中には、ねぎ塩ソースがかかった鶏もも肉が1枚と玄米入りご飯、ブロッコリーが入っていて、シンプルながらボリュームたっぷり。461kcal、糖質34.8gで、筆者が見たお弁当の中では群を抜いて低糖質です!低糖質の秘密は白飯にあり、測ってみたところ88g入っていました。だいぶ少なめなので糖質が抑えられているようです。最初から少なめなら食べ過ぎる心配もなくて安心。食べ応えがあるので腹持ちもよく、満足感がありますよ。たんぱく質もしっかり摂れて、健康や美容にもよさそうですね。【商品情報】セブン-イレブン「たんぱく質が摂れる ねぎ塩グリルチキン弁当玄米入り」価格:¥626おかず+お粥系の組み合わせでも満足感あり!ご飯派の方におすすめしたいのが、おかずとお粥の組み合わせ。おにぎりで低糖質なものを探しても1個あたりの糖質は35g前後摂ってしまうことになります。しかし、お粥なら罪悪感なくお米を楽しめるでしょう。糖質を抑えてお腹も満たすためには、おかず中心で献立を組み立ててみてはいかがでしょうか?今回選んだのは「もち麦と生姜香る参鶏湯」。参鶏湯をほぐしてスープにしたような一品で、生姜のいい香りとプチプチしたもち麦がダイエット向き。139kcalで糖質7.1g。主食としては物足りないと感じるものの、ご飯派の人が低糖質を重視するならお粥がぴったりです。【商品情報】セブン-イレブン「もち麦と生姜香る参鶏湯」価格:¥343おかずに選んだのは「豚肉ときくらげの中華玉子炒め」。豚肉とふわふわ玉子、玉ねぎが入っていて、コリコリした黒きくらげがアクセントになっています。ボリュームもあってお腹が満たされますが、玉子メインだから安心。347kcal、糖質6.6gで、おすすめの低糖質おかずです。【商品情報】セブン-イレブン「豚肉ときくらげの中華玉子炒め」価格:¥321主食に物足りなさを感じるなら「たんぱく質10gの枝豆とひじきの豆腐バー」をプラスして。ひじきの煮物を食べているようなしっかりした味つけを楽しめます。163kcal、糖質5.3gで、小腹が空いたときにもよさそうです。3品組み合わせても、合計649kcal、糖質19gで、低糖質ダイエットにぴったり。参鶏湯がスープ代わりにもなるので満足感があり、腹持ちもしますよ。【商品情報】セブン-イレブン「たんぱく質10gの枝豆とひじきの豆腐バー」価格:¥170糖質制限中はご飯の量に気を付けて!低糖質ダイエット中にお米を楽しむなら、量を抑えるのがポイント。低糖質なお弁当は種類が限られるかもしれませんが、一品ずつの組み合わせを工夫することで糖質量を減らすことができます。今回のお弁当選びを参考にして、お気に入りの低糖質ランチをぜひ楽しんでみてくださいね。【参考】『セブン-イレブン』公式美容ライター・国際中医薬膳師/坂本雅代
2022年03月18日45歳のとき、子宮筋腫と左の卵巣嚢腫の開腹手術をしました。退院後は傷が痛くてあまり動けず、また生理を止める薬の副作用で顔がのぼせてイライラがひどくなりました。コロナ禍の自粛生活も重なり、ストレス解消でお菓子を食べる日々。気付けば体重は4カ月で5kgも増加していました。さすがに「これではいけない」と一念発起し、約半年かけてダイエットに成功。私がおこなったダイエットの詳細についてをお伝えします。家も体もスッキリ軽くなる掃除と片付けダイエットをするにしても、手術や加齢で体力が落ちていたので、無理はしないように心がけました。コロナ禍でもあり、家でできることを考えた結果、「掃除は結構動くから、ダイエットに良いかも!」と思い付き、いつもより念入りに家の掃除と片付けをすることに。掃除機かけと拭き掃除を長めに丁寧におこなったあと、その日の気分によって「今日はリビング!」という感じで1カ所だけさらに念入りに掃除しました。ただ、私は元々掃除や片付けは好きなほうなのですが、やはり太ると体を動かすことがおっくうになるのか、「面倒だなぁ」と思うときが。そんなときはお気に入りの曲を聴きながら掃除すると、気分がグッと上がりました。鼻歌交じりで手を動かすと、ドンドンはかどり時間がたつのを忘れました。特にキッチン、お風呂、トイレなどの水回りや窓ガラスなど、磨くとピカピカになる場所は目に見えてきれいになるので達成感があり、やる気が続きました!家の設備がきれいになると、物がゴチャゴチャしているのが気になります。「もったいないし、いつかまた使うから」と放置していた使わない家電や家具、本や服、靴なども思い切って処分しました。ダイエット効果UPのためステッパーを購入ダイエット目的で掃除をおこなうようになり、約1カ月が経過。掃除がすっかり習慣になり、スピードも効率も上がったため、だんだん掃除する場所がなくなってきました。家の中はスッキリと片付き、きれいに。しかし、本来の目的であるダイエットは軽く体を動かせるようにはなったものの、体重1kgが減っただけにとどまりました。思ったように体重が減らず焦り始めた私は、30代のときに成功したご飯やおかずを減らすダイエットを試してみました。けれども、数日でおなかが空いて、反動でお菓子をドカ食い……。体のことも考え無理な食事制限は諦めました。「無理なく続けられるダイエット法はないかな~」とネットで検索していたところ、ステッパーが手軽でダイエットに効果的との記事をいくつか読みました。思い立ったが吉日で、通販サイトで約1万円の小型のステッパーを購入。いつでも踏めるよう、テレビの前に置きました。運動は「無理せず、緩く」が続くコツ空いた時間にテレビや動画を見ながら、ステッパーをゆっくり踏み、疲れたら降りてストレッチして、また踏むという方法を繰り返しました。初めは少しよろけながら、時々壁に手をついて踏んでいましたが、続けていくうちに真っすぐ立った状態で踏めるようになってきました。1回につき約20分間は続けて踏み、おもしろい番組だと30分ほど続けて踏んでいます。また、寒い季節の肩凝り解消にも役立っています。ステッパーを踏みながら、腕や肩を大きく左右や上下に15分ほど動かすと、だんだん背中がポカポカと温かくなり、背中の張りや肩凝りがかなりラクになりました。1日トータルで40分ほど踏んでいると思います。体調の悪いときは休みましたが、大好きなお菓子も控え、ほぼ毎日約5カ月続けた結果、次第に体が締まって3kgのダイエットに成功。今では脚全体に筋肉が薄っすらと付き、おしりも上がって、疲れにくくなりました。うれしいことに、ニットワンピースを着てもおなかがポッコリしません。お肉がはみ出してきつかったパンツやスカートも緩くなりました!掃除も続けていたため、昨年末の大掃除はいつもより少し時間をかけて丁寧にするだけできれいになり、とてもラクでした。まとめ掃除とステッパーを緩く続けることで家も体もスッキリできました。あまりお金や手間をかけず、お得にダイエットできたため、とても満足しています。体が軽くなり、家の中はきれいに片付き、掃除も短時間で済むようになったため、気持ちと時間にゆとりができました。ゆとりがあるせいか、イライラして家族に当たり散らすこともかなり減りました。考え方も前向きになり、その後、Webライターの勉強をして仕事を始めています。掃除とステッパーはたまにはお休みしつつ、今も続けています。おかげで体重はキープできていますが、もう少し体をスッキリさせたいので、工夫をしながら日々ダイエットを楽しんでいます!※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。監修/黒田愛美先生(Zetith Beauty Clinic副院長)美容・アンチエイジング専門医。トライアスリート。1979年東京生まれ。2003年獨協医科大学医学部卒業後、東京女子医科大学内分泌乳腺外科に入局。2007年品川美容外科へ入職、2011年品川スキンクリニック新宿院の院長に就任。2013年同クリニック、表参道院院長に就任。その後、予防医学と分子栄養学を改めて学び、美容外科、美容皮膚科、アンチエイジング内科の非常勤医師として複数のクリニックの勤務を経て、現在に至る。イラスト/村澤綾香著者/とらね子 (47歳)更年期の悩み解決のため、いろいろ試しているところ。手づくり、猫、昭和レトロが好きな初心者ライター。
2022年03月17日ダイエットを開始して数カ月。Nintendo Switchのゲームでおこなう筋トレやダンスが習慣となり、体重もわずかずつですが減少しました。開始前は、ダイエットで得られるものは整った体型と、目標達成による自信かな?と予想していましたが、思わぬ副産物がありました。それは尿漏れ改善。ふと気が付けば、最近気が緩んだときの「しまった!」がありません。ダイエットのための運動が尿漏れ改善にも一役買ったのでは? と思われる体験談です。40代になり尿漏れの症状が悪化30代のころ帝王切開で出産し、傷の痛みでおなかに力を入れられない時期が数カ月続きました。最初に尿漏れについて意識したのはそのころだったと思います。くしゃみをしたときなどにチョロッと漏れる尿。恥ずかしいと思いながらも、頻度はそこまで多くなく、子どもの面倒を見ながら自分のことにかまう余裕はありませんでした。帝王切開の傷が癒えるのと平行して改善したこともあり、放置したまま40代に。ところが40代になると、週に2〜3回と、見過ごせない頻度で尿漏れをしてしまうようになったのです。咳やくしゃみをしたとき、子どもと縄跳びをするとき、排尿を我慢した状態で笑ったときなどが危険なタイミング。困ってはいたものの、恥ずかしくて誰かに相談することなく処理していました。しかし、30代のころのように改善する気配はなく、気のせいか漏れる量も多くなったような気もします。特に生理前が頻回だったので、早めに生理用ナプキンを装着してしのいでいました。「尿漏れパッドを使ったらいよいよ初老だ」という自分の中の妙なボーダーラインを越えたくなかったのです。ダイエットで運動を続けると症状が軽減ダイエットを始めたばかりのころは、運動中もたまに尿漏れすることがありました。特にダンスでジャンプをしたタイミングなどに多く、必ずトイレに行ってから運動をしていました。尿漏れすることを折り込み済みで生活をしている時点ですでに初老のボーダーは越えているような気もしますが、慣れというのは怖いものです。そうやってゆるゆると尿漏れとの付き合いを続けていたのですが、ふとここ数カ月、生理の前にナプキンを使っていないことに気が付きました。ダイエットを開始して7カ月になりますが、思い返せばここ3カ月ほど、運動する前にトイレに行くことを意識していません。ダイエットを開始したこと以外に普段の生活スタイルは変わっていないので、「ダイエットメニューの中に、尿漏れ改善に効果のある運動が含まれていたのでは?」と思ったのです。下半身の筋トレが尿漏れに効いた?体の中でも大きい筋肉を鍛えるとダイエット効果が上がると聞いたことがあったので、私は下半身の筋トレを重点的におこなっています。頻度は週に2〜3回。特にスクワットは、使う筋肉ごとに広げる足の幅が違うので、毎回メニューに加えています。そのほか、内ももを鍛えるメニューや、腹筋を使うメニューに重点を置いて運動してきました。この運動が効いたと明確に言えるものはありませんが、尿漏れには骨盤底筋の筋肉を鍛えるのが有効と聞いたことがあるので、総合的な筋力アップが尿漏れ改善に役立ったのではないかと考えています。肩幅以上に足を広げておこなうワイドスクワットをするときには、自然とおしりの穴に力も入りますし、もともと尿漏れに気を付けて運動していたので、常におしりに緊張感はあったように思います。鴨がネギを背負ってくるとはまさにこのこと。ダイエットのために始めた運動が、尿漏れの悩みを解決してくれました。まとめダイエットのための運動は、痩せる以外にも良い影響があるのかも知れません。もともと運動が苦手な私。減量さえできれば運動を続けるつもりはなかったのですが、少し気持ちが変わってきました。運動を継続すれば体型も維持できますし、尿漏れにおびえる毎日を過ごすことを思えば、多少のつらさは我慢できます。専門家に聞いたわけではないので、ダイエット目的の運動で尿漏れを改善できたという証拠はありませんが、私が運動を始めてから快適な毎日を送れるようになったのは間違いありません。尿漏れと運動を秤にかけて、私は運動を継続する道を選びました。一度で二度おいしい運動、しんどいなと思う日もありますが、「少しだけ頑張ろう!」と自分で自分を励ましています。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。監修/駒形依子先生(こまがた医院院長)東京女子医科大学医学部卒業。米沢市立病院入職後、再び東京女子医科大学に戻り、専門医を取得。同大学産婦人科に入局し産婦人科医として働きつつ、性科学を学び、また東京女子医科大学東洋医学研究所で東洋医学を学ぶ。2019年1月に地元山形県米沢市にて、こまがた医院を開業。著者/もこもこぺん(41歳)夫と小学生になる息子の3人暮らし。近居の義父母から家庭菜園で取れたおいしい野菜や、おかずのおすそ分けをいただくうちに肥大化。一向に体重の変わらない夫を恨めしく見つめる日々。
2022年03月16日痩せない原因には、いくつかのタイプがあります。やみくもにダイエットを始めるよりも、まずご自身がどんな理由で痩せないかを探ってから取り組むと効率的です。タイプ別に、ダイエットにいかせる食事法をご紹介します。痩せないのは、なぜ?タイプ別・ダイエットの食事法タイプ1:食べる量が少ない出典:byBirth「食べる量を減らしているのに痩せない」という人は、食べないことが逆に痩せない原因となっている可能性があります。極端な食事制限をすると、体が栄養不足だと判断し、生命維持のためにカロリー消費を抑えようとします。そのため、逆に痩せにくい体になってしまいます。また、食事量を減らせば簡単に体重は落ちていきますが、また食事量を元に戻すとすぐに体重は戻り、リバウンドしやすい体になってしまいます。運動で筋肉を付けつつ、たんぱく質・食物繊維をしっかり摂取し、脂質・炭水化物は「抜く」のではなく「控えめ」を意識して食事をしてください。鶏肉や魚、大豆などのたんぱく質食品を、1食のうち2品は摂取しましょう。食物繊維が多い野菜は、毎食食べることをおすすめします。便通が良くなるので、代謝UPにも役立ちます。ご飯などの炭水化物は、朝食・昼食でしっかりと食べて、夕食では控えめにしましょう。玄米や雑穀米は、食物繊維が豊富なため、ダイエット中の主食におすすめです。タイプ2:朝食を抜いている出典:byBirth朝食を食べると体温が上がるため、それに伴い基礎代謝も上がります。体温が1度上がると、基礎代謝は13%も上昇するといわれています。また、朝食は、体内時計を整える働きもあるため、生活リズムを崩さないためにもしっかり食べることをおすすめします。ご飯やパンなどに含まれる炭水化物は、体内でブドウ糖に分解されて脳のエネルギー源となるため、朝食に適しています。食物繊維が豊富な、玄米や雑穀米、全粒粉パンは、ヘルシーにいただけますよ。さらに、朝食にたんぱく質を摂取すると、筋肉量アップに役立つことが報告されています。炭水化物とあわせて、チーズや牛乳、ヨーグルト、ゆで卵など、たんぱく質が多い食品も取り入れましょう。タイプ3:食べる量が多い出典:byBirth当たり前ですが、「摂取したエネルギー量>消費したエネルギー量」であれば、痩せません。「単純に食べる量が多い」場合や、「活動量が少ない」場合には、エネルギー収支が合っておらず、痩せない原因になっている可能性があります。食べる量が多い場合には、まずは全体の食事量を減らすことから始めましょう。お菓子などの間食をしている場合は、ナッツ類やチーズ、ゼリーなどに間食を変えましょう。また、食事をするときには、温かい飲み物と一緒に食べるようにすると、食べ過ぎを予防できますよ。飲み物には、脂肪燃焼効果があるカテキンを含む「緑茶」がおすすめです。カフェインにも脂肪燃焼効果があるため、食後に「コーヒー」を飲むのも良いでしょう。タイプ4:便秘体質である出典:byBirth便秘になると、腸内で悪玉菌が増殖し、腸内環境が悪くなります。すると、栄養素をスムーズに吸収することができません。さらに、悪玉菌は新陳代謝を低くさせる傾向があるため、老廃物を体外に出しにくくなり、代謝が悪く、痩せにくい体になってしまいます。また、老廃物が長期間体の中にあると、やがて血液にのって全身をめぐり、汗などを介して皮膚表面に出てきて、肌荒れの原因にもなります。ダイエットだけでなく、美肌づくりにも悪影響を及ぼしてしまうのですね。便秘を解消するためには、腸内細菌のエサとなるオリゴ糖や食物繊維などの「プレバイオティクス」と、善玉菌そのものである乳酸菌やビフィズス菌、納豆菌などの「プロバイオティクス」を同時に摂取することがおすすめです。2つを同時に摂取すると「シンバイオティクス」といい、腸内環境を整える力を最大限に発揮できるのだそう。そのため、「めかぶ」(食物繊維が豊富)と「納豆」(プロバイオティクスである納豆菌が含まれる)「ヨーグルト」(乳酸菌が豊富)と「はちみつ」(オリゴ糖が含まれる)などの組み合わせを意識して、便秘対策の食事をしましょう。タイプ5:体が冷えている出典:byBirth体が冷えていると、血行が悪くなり、細胞に十分な酸素や栄養素が行き届かず、新陳代謝を活発におこなうことができません。そのため、体が冷えていると代謝が下がり、痩せにくい体になってしまいます。食事面からは、以下のような対策をしてみましょう。水分量が少なく、体を温めるといわれている「根菜類」(れんこん、にんじんなど)を食事に取り入れるスープや味噌汁を取り入れる生姜やシナモンなど、血行促進効果がある食材を取り入れる血行を良くする働きがあるビタミンEが多い食材(うなぎ、ナッツ類など)を取り入れる血行を良くする働きがある鉄分が多い食材(赤身肉、しじみ、ほうれん草など)を取り入れるいかがでしたか?ダイエットに取り組む前に、食生活や体質を振り返ってみると良いかと思います。効率良くダイエットに取り組むために、参考にしていただけると幸いです。
2022年03月15日高タンパク生パスタに合わせるパスタソースEVO FOOD(エボフード)が、完全無添加にこだわったパスタソースの新商品3種を、2022年3月11日(金)から発売した。高タンパク質・低糖質のエボパスタは、ダイエット中でも罪悪感なく食べられることができ、生パスタの様なもちもち食感が特長だ。茹でることで失われてしまうオメガ3脂肪酸を、独自の技術でキープ。筋肉の修復や疲労回復、貧血予防が期待できるピープロテインを使用し、体内では合成できない必須アミノ酸を、1食あたり9350mg配合した。食材の味と栄養素を最大限に新商品のパスタソースは「スモークパンチェッタときのこのソース」「大人のスパイシーナポリタン」「グリーン野菜のカーチョエペペ」の3種類。マッシュルームとエノキ茸をたっぷりと使用した「スモークパンチェッタときのこのソース」には、キノコキトサンと呼ばれる成分が含まれ、脂肪の吸収を抑え体外に排出する役割もあるため、ダイエット時にもおすすめだ。ケチャップ不使用の「大人のスパイシーナポリタン」は、ほぐしたサラダチキンを具材に、スパイスや調味料、トマトソースで作ったこだわりの自家製ナポリタン。ケール、モロヘイヤ、ほうれん草のビタミンを使用し、ミネラル豊富な「グリーン野菜のカーチョエペペ」は、細かく刻んだ野菜がソースと馴染み野菜が苦手な人でも美味しく食べられる。食品添加物不使用の完全無添加で、食材がもつ本来の味と栄養素を最大限に活かし、エボパスタと合わせることで身体作りをより一層サポートする。(画像はプレスリリースより)【参考】※EVO PASTA商品ページ
2022年03月14日なかなかダイエット効果が現れない3つの理由せっかくダイエットに取り組んでいるのに、なぜダイエット効果が現れないのでしょうかその理由として、効果を早く求めすぎている「トレーニングのやり方」に問題がある「食事の摂り方」に問題があるという3つが考えられます。理由1:ダイエット効果を早く求めすぎているまだダイエットを始めて1ヵ月も経っていないのに、「ダイエット効果が現れない…」と嘆いていませんか。ダイエット効果は、1ヵ月程度では現れないと思ってください。個人差がありますが、トレーニングや食事のコントロールを続けて、3ヵ月を過ぎたあたりからダイエット効果が現れてきます。それに、1ヵ月程度でダイエット効果が現れたとしても、リバウンドする確率が高くなります。このようなことから、「ダイエット効果は3ヵ月を過ぎたあたりから現れるもの」ということを頭に入れた上で、ダイエットに取り組むようにしましょう。出典:byBirth理由2:「トレーニングのやり方」に問題があるダイエット効果がなかなか現れない理由の2つめとして、トレーニングのやり方に問題があることが考えられます。穴の空いたバケツにいくら水を注いでも水が溜まらないように、誤ったやり方でいくらトレーニングを行っても、ダイエット効果は期待できません!「トレーニングのやり方に問題がある」とは具体的には、「エクササイズフォーム」と「運動強度」に問題があることが考えられます。1.「誤ったエクササイズフォーム」で筋トレを行ってしまっている行っている筋トレは、ターゲットとする筋肉にしっかり効かせることができているでしょうか。言わずもがな、ターゲットとなる筋肉に効かないエクササイズフォームで筋トレを行っても、ダイエット効果につなげることはできません。例えば「スクワット」は、お尻の筋肉である「大殿筋」と、太ももの筋肉である「ハムストリングス」「大腿四頭筋」を鍛えることで、ダイエット効果につなげることができるエクササイズです。しかし、スクワットをしてもお尻や太ももの筋肉に効いた感じがしないのでは、ダイエット効果につながらないばかりか、腰や膝への負担が大きくなってしまうことが考えられます。そのためトレーニングをダイエット効果につなげるためには、適切なエクササイズフォームでトレーニングを行うことが重要です。筋トレを行う際には、まず効果的なエクササイズフォームでのトレーニングを心がけるようにし、ターゲットとなる筋肉にしっかり効かせることができているかどうか確かめながら行うようにしましょう。出典:byBirth2.「運動強度」が適切ではない筋トレで筋肉量を増やすことは、基礎代謝がアップし「痩せやすいカラダ」にすることができます。筋トレで筋肉量を増やすためにポイントとなるのが、運動強度です。筋肉に十分な刺激を与えるためには、10回前後反復可能な強度で1分間の休憩を入れながら、3~5セットに設定して筋トレを行う必要があります。最終セットである5セット目でも「ラクに10回行うことができる」という場合、強度が低く筋肉への刺激も不十分と言えます。筋肉に十分な刺激を与えて筋肉量をアップさせるには、最終セットで10回こなせるかどうかの運動強度で行うようにしましょう。筋トレにおける運動強度は、重さだけではなくできるだけ運動範囲を広げたり、下ろす動作をできるだけゆっくりと行ったりすることで高めることができます。出典:byBirthまた、運動強度の重要性は、有酸素運動にも当てはまります。体脂肪を落とすには有酸素運動が有効ですが、それには運動強度がポイントとなるのです。脂肪を燃焼させるには、大量の酸素が必要となります。そのため、体内に十分な酸素が行き届くような運動強度で有酸素運動を行うようにします。具体的には、「ややきつい」と感じられるくらいの、軽く息が弾む程度の運動強度です。「有酸素運動をしているけれど、なかなか脂肪が落ちない…」という方、呼吸が激しく乱れるくらいの高い運動強度で有酸素運動を行っていませんか?そうすると十分な量の酸素が体内に行き届かないため、却って脂肪が“不完全燃焼”となってしまうのです。出典:byBirth理由3:「食事の摂り方」に問題があるそしてダイエット効果が現れない3つめの理由が、「食事の摂り方」です。次の5つの項目のうち、ご自身が当てはまるものをチェックしてみましょう。食事を摂る時間が短い食べすぎると太ってしまうから、食事の回数を減らしている朝食もしくは昼食を抜いている「ながら食い」をすることが多い間食を控えているご自身の食事の摂り方に当てはまるものが、どれくらいありましたか?実はこの5つ、いずれも「却って太りやすくしてしまう、痩せない食べ方」なのです!そのため当てはまるものが多いほど、「痩せない食べ方」をしていると言えます。1.食事を摂る時間が短い「食事を摂る時間が短い」ということは、早食いになってしまっている可能性が考えられます。なぜ早食いがよくないのか。早食いをするとよく噛んで食べていないので、血糖値が急激に上昇しやすくなり、脂肪が蓄積しやすくなるからです。痩せたいのであれば、よく噛んで食べられるように十分な食事時間を確保するようにしましょう。2.食事の回数を減らしている食事の回数を減らすと、却って太りやすくなります!その理由は2つあります。1つは、カロリーオーバーになりやすくなるからです。空腹状態が長くなると、つい食べすぎてしまいやすくなるため、カロリーオーバーになりやすくなります。出典:byBirthもう一つは、筋肉量が減少してしまうからです。空腹状態が長くなりカラダにエネルギーが入ってこなくなると、カラダは筋肉を分解してエネルギーを作り出そうとします。その結果、カラダに必要な筋肉量の減少を招き、基礎代謝のダウンにつながってしまうことになります。食事は一度にまとめて摂るのではなく、分散して摂った方が痩せやすくなるということを覚えておきましょう。3.朝食もしくは昼食を抜いている「朝は1分でも長く寝ていたいから、朝食は食べない」という方はいませんか?ダイエットに成功したいのであれば、朝食はしっかり摂るべきです!なぜなら朝食を摂ることで体温が上昇し、基礎代謝アップにつながると言えるからです。また、朝食を抜くと、エネルギーがない状態で頭やカラダを働かせることになってしまいます。するとカラダは筋肉を分解してエネルギーを作り出すことになるので、筋肉量が減少してしまうことにもなります。朝食と同様に昼食も欠かせません。昼食をしっかり摂ることで、夜食の食べすぎを防ぐ効果も期待できるからです。ちなみに朝食、昼食、夜食のエネルギー摂取量の割合は、3:4:3が理想的と言われています。4.「ながら食い」をすることが多い出典:byBirthお仕事をしながら食事をするといった、いわゆる「ながら食い」も太りやすいカラダにしてしまうと言えます。ながら食いはよく噛んで食べていないことが多いので、過食を招きやすいだけでなく、血糖値が急上昇しやすくなり脂肪が蓄積しやすくなると考えられるからです。5.間食を控えている出典:byBirth「太りたくないから間食を控えている」という方が多いのではないでしょうか。実は間食を控えると、却って太りやすくなってしまいます!なぜならば、間食を控えることで空腹状態が長くなるので、過食、筋肉量の減少、そして血糖値の急上昇の3つを招きやすくなるからです。先程、「昼食はしっかり摂るべき」とお伝えしましたが、十分な量の昼食を摂ることが難しい場合は、間食で補うようにするとよいでしょう。間食は、「茎わかめ」や「干し芋」、「ゆで玉子」などのような食物繊維やタンパク質が豊富なものから摂るようにしましょう。ダイエットを成功に導くためには…出典:byBirth今回はダイエットに取り組んでいるのにダイエット効果がなかなか現れない理由を3つお伝えしました。当てはまるものがありましたか?トレーニングや食事を最初は効果的なやり方で行っているつもりでも、次第に誤ったやり方になってしまっている場合があります。そのため、ダイエットを成功に導くためには、行っているトレーニングと食事が効果のある方法でできているかどうか、定期的にチェックすることをお勧めします。
2022年03月13日最近コンビニでロカボマークを見かけることが増えたと感じませんか?以前は太るイメージだったコンビニご飯も、今ではおいしくてヘルシーな商品が多くなりましたよね。定番になりつつあり、低糖質ダイエットの強い味方になる“低糖質パン”も種類が増え、そのおいしさもどんどん進化しています。そこで今回は美容ライターの筆者が、“コンビニで買える低糖質パン”をご紹介します。とにかく種類が豊富!ローソンで買える低糖質パン低糖質パンの種類が豊富な『ローソン』はテーブルパンから総菜パン、甘いパンまでラインナップは様々。日替わりで食べても毎日飽きずに楽しめるかも!ローソン「糖質オフのチョコクリームパイ2個入り」まずご紹介するのは「糖質オフのチョコクリームパイ 2個入り」。パイ生地がさっくりしていておやつにちょうどいい大きさです。中身は板チョコに見えますが、硬めのチョコクリーム。アーモンドが入っていると記載があり、確かにほんのりとアーモンドの味わいが…!1個あたり169kcal、糖質7.7gです。小さめではあるものの、一般的なチョコ入りのパイに比べたら糖質はかなり低いと思います。『ローソン』はチョコ系の低糖質パンが充実しているので、チョコ好きさんにおすすめですよ。【商品情報】ローソン「糖質オフのチョコクリームパイ 2個入り」価格:¥140ローソン「もち麦のサラダチキンカレーパン 2個入り」続いてご紹介するのは「もち麦のサラダチキンカレーパン 2個入り」。袋を開けるとふわっとカレーの匂いがしますが、スパイシーな香りに反して辛くありません。割ってみるとツナのようなペーストが入っています。カレーの主張が強すぎないカレーパンという印象。1個あたり80kcal、糖質6.0gと、安心して2個食べられる低糖質パン。一般的なカレーパンはハイカロリーなものが多いですが、こちらは揚げていないので罪悪感がありません。【商品情報】ナチュラルローソン「もち麦のサラダチキンカレーパン 2個入り」価格:¥150普通のパンと変わらない?セブンで買える低糖質パンどんどん種類が増えている『セブン-イレブン』の低糖質パン。『ローソン』に比べると惣菜系のパンが充実しているかもしれません。セブン-イレブン「糖質を控えたショコラブレッド」1つ目は「糖質を控えたショコラブレッド」。ふわふわしたパンにところどころチョコが入っています。低糖質パンだと風味に違いを感じることもありますが、こちらは普通のパンのような印象。ちぎって食べるとチョコが1~2個入っていて、ほどよくチョコの風味を楽しめます。チョコはミルクというよりビターで甘さも控えめです。1個あたり185kcal、糖質11.0gで、見た目よりカロリーや糖質が低く感じます。一つでもかなり満足感があるので、甘いパンが食べたくなったときにおすすめです。【商品情報】セブン-イレブン「糖質を控えたショコラブレッド」価格:¥140セブン-イレブン「糖質を控えたハムチーズデニッシュ」2つ目に選んだのは「糖質を控えたハムチーズデニッシュ」。デニッシュやパイ生地はバターたっぷりでハイカロリーなイメージがあり、ダイエットには不向きな気がしませんか?このパンを見たとき低糖質仕様でパサパサかな?なんて思っていましたが、実際に食べてみるとしっかりデニッシュ感を楽しめます。サクサクではなくしっとり生地で、オイリーさがあります。チーズよりマヨネーズの味がしっかりしていて、低糖質パンとは思えないおいしさです。こちらは1個あたり271kcal、糖質8.6g。『セブン-イレブン』で販売している従来の「ハムチーズデニッシュ」と比較しても、よりヘルシーに食べられそうです。【商品情報】セブン-イレブン「糖質を控えたハムチーズデニッシュ」価格:¥159ダイエット中も低糖質なパンを楽しもう!ダイエット中は食事を我慢しがちですが、低糖質パンがあれば食べる楽しみが広がりそうですね。糖質やカロリーを計算しながら、我慢しないダイエットを楽しんでくださいね。【参考】『ローソン』公式サイト『セブン-イレブン』公式サイト美容ライター・国際中医薬膳師/坂本雅代
2022年03月10日“ビーフン”とは?低GIのビーフンがあるって本当?出典:byBirthビーフンとは、うるち米を原料としてできる麺のこと。米を原料としているため、小麦グルテンが含まれておらず、小麦が原料になっている麺の代わりとして利用することができます。ビーフンのGI値(Glycemic Index:血糖値の上昇するスピードを数値化したもの)は、「中GI食品」に該当するのだそう。白米やパスタ、うどん等と比較すると、ビーフンのGI値は低いものの、特別低い、というわけではないようです。ただし、「ケンミン食品」のビーフンはGI値が52であり、「低GI食品」に該当します。以上のことから、「麺類など炭水化物食品の中で比較すると、ビーフンのGI値は低い」ため、「なるべくGI値が低いビーフン」を選び、食事に取り入れましょう。はるさめとビーフンの違いは?はるさめは、緑豆でんぷんや、ばれいしょでんぷん、かんしょでんぷん等が原材料のもの。精製されたでんぷんが主原料なので、栄養成分もほとんどが炭水化物です。ビーフンは、主原料が米なので、炭水化物の他にたんぱくや脂質、ミネラル類も微量ではありますが含まれています。料理においては、はるさめは柔らかい食感なので味が染み込みやすく、チャプチェや炒めものなど副菜になることが多いです。一方、ビーフンはお米の風味があり、歯ごたえがあるため、副菜でも主食としても食べることがあります。ビーフンが30代からのダイエットにおすすめな理由適量の炭水化物を摂取するのに向いている(低GIビーフン)出典:byBirthダイエット中、炭水化物を避けがちですが、特に30代以降は健康的に美しく痩せたいですよね。炭水化物を制限すると、一時的には体重が減りますが、リバウンドしやすいためおすすめできません。そのため、炭水化物も適量を摂りながらダイエットしたいところ。そんな時に、ケンミン食品などの低GIビーフンが役立ちます。炭水化物の中でも、特に麺類は喉越しが良くつい食べすぎてしまいますが、低GIビーフンの利用でカロリー&糖質オーバーを防ぐことができます。ケンミン食品のビーフンは、うるち米ではなく「インディカ米」を使用していることでGI値が低いのだそう。インディカ米とは、タイ米のことですが、うるち米よりもGI値が低いといわれています。グルテンフリーである出典:byBirthグルテンとは、小麦のたんぱく質の一種です。ダイエットや健康管理のために、グルテンフリーの食事をする人がおられますが、ビーフンはグルテンフリーに役立つ食材です。例えば、そうめんやパスタなどの麺類を、ビーフンに置き換えていただきましょう。また、ケンミン食品のビーフンは食塩不使用な点も嬉しいポイント。塩分の過剰摂取は、高血圧の原因になる他、むくみの原因にもなり、健康・美容面ともに悪影響を及ぼします。グルテンフリー&食塩不使用のビーフンであれば、ヘルシーに安心していただけますね。ダイエット向き!おすすめのビーフンの食べ方低GIのビーフンを、さらにダイエットにいかす食べ方として、以下の例を挙げています。出典:byBirthたっぷりの野菜と炒める野菜には食物繊維が多い・野菜でカサ増しできる。鶏ささみや卵と炒めるたんぱく質と組み合わせて、美肌効果UP&筋肉をつけやすいメニューに。豚肉を組み合わせるビタミンB1が豊富な豚肉と組み合わせて、糖質代謝を促すメニューに。スープにする汁ものにして満腹感を出しやすいメニューに。カレー粉で炒めるカレーに含まれるスパイスが、脂肪燃焼効果があるため、燃えやすい体づくりに。サバ缶と組み合わせるサバなどの青魚に含まれるDHA・EPAは、脂肪燃焼に関わる「褐色脂肪細胞」を増やすよう促す働きがある。手軽に使えるサバ缶を利用して、ダイエットメニューに。出典:byBirthいかがでしたか?ダイエット中、麺類などの炭水化物を欲することがあるかと思います。そんな時に、低GIのビーフンを利用しても良いかと思います。ビーフンで炭水化物を上手に摂りながら、ダイエットに役立ててみてくださいね。
2022年03月08日運動が好きではない人にとっては、なるべく短期間のトレーニングでダイエットを成功させたいもの。そんな人こそ、毎日少しずつでもいいので、2週間は継続すると、体に変化を感じられることも。そこで今回はヨガインストラクターの筆者が、毎日たった5分でできる“お腹痩せが目指せるエクササイズ”をご紹介します。寝ながらできるので、無理なく続けられるはず!お腹やせエクササイズはポジションが重要!お腹痩せを目指すためのエクササイズはたくさんあります。なかには「簡単腹筋運動」といったものがあり、キャッチーなフレーズに惹かれて始めてみたものの、腰を痛めて断念したという人の話も聞きます。腰を痛めてしまう原因の一つには、ポジションが考えられます。エクササイズはいろいろありますが、どのメニューも理想のポジションを取ることがとっても大切!特に反り腰の人は要注意です。今回ご紹介するエクササイズも、ポジションを意識しないと腰が痛くなる可能性があるため、丁寧に動きながら、体でコツを覚えてみてください。量より質!寝ながらお腹痩せを狙う「簡単習慣」1.仰向けに寝ます2.腰と床の間に隙間ができないように、背中と腰の上部を床にくっつけるようにして姿勢を整えてください3.肋骨の一番下の骨と、腰骨の上を近づけるようにしてお腹に力を入れましょう4.息を吐きながらお腹の力を入れたまま左脚を持ち上げ、両手でひざを抱えます5.息を吸いながらお腹の力で右脚を持ち上げましょう6.息を吐きながら、持ち上げた右脚を胸に近づけ、両手で右ひざを抱えましょう。同時に、左脚は伸ばしながら床ギリギリまで下ろします7.このときもお腹の力が抜けないように、背中を床に押し付けながら、肋骨と腰骨の幅を近づけるように維持してください8.息を吸いながら、左脚を天井方向へ持ち上げましょう9.息を吐きながら、持ち上げた左脚を胸に近づけ、左ひざを抱え、お腹の力が抜けないようにして右脚を床ギリギリまで下ろします10.呼吸を止めず、お腹の力を維持したまま4~9を30秒~1分間リズミカルに繰り返してください11.1セット終えたら少し休憩し、合計3セット行いましょう腹筋運動時に注意することは2つ!腹筋運動をするときに大切なのは、腰を反らさないことと、胸を張りすぎないこと。2つのポイントが意識できていないと、肋骨と骨盤の位置がお腹に力の入りにくいポジションになりがち。このまま腹筋運動を続けると、腰を痛めることにも繋がります。慣れるまでは、ゆっくりでいいのでひとつひとつの動作の中でお腹に力が入っているか、背中や腰が床から浮いていないかを注意しながら行ってみてください。しっかりできていれば、エクササイズ後にお腹の奥が疲れていることも実感するはず。まずは2週間試してみてくださいね!©Tatchai Mongkolthong/shutterstock上村由夏「マナヨガ」代表。20代の頃、ストレス過多で喘息が再発。心身の調和こそ健康だと痛感し、ヨガセラピーを学び始める。また姿勢と歩き方から整える“マナメソッド”を発案。現在はヨガで重要なエネルギーワークのエッセンスが残る古代ヨガをベースにした『マナメソッドセラピー』でボディ・マインド・スピリットの調和を大切にし本質的な幸せを見出すレッスンを展開中。生徒は全国にわたる。文/上村由夏
2022年03月07日ダイエットは継続して習慣化するものである出典:byBirth「ダイエットは継続しないと意味がない」そんな言葉はもう聞き飽きているかもしれません。しかしながら、3日でがっつり痩せられるはずもなく、継続しなければ結果が出ないということを実感している人も多いのではないでしょうか。この記事に書くダイエットを成功させる考え方は、当たり前のことかもしれません。しかし、情報が溢れているこの時代なので、基本の考えを忘れている人が多いように思います。筆者自身もその一人でした。そもそも、ダイエットは「日常の食事管理」という意味も含まれているので、一時的に大きな食事制限をして痩せる~という単純な話ではないのです。仮に、短期間でストイックにダイエットをおこなって痩せられたとしても、元の生活に戻すとまた太る(リバウンドする)ので、あまり意味がないのです。もちろん、どうしても短期で痩せる必要があったり、この時だけ痩せられればいい!という考えであれば、トレーナーなどプロに頼ることを前提として短期で取り組むのもありだと思います。ですが、あなたのダイエット最終目標が一時的なものではなく、今後健康でいるためであったり、自分の魅力を高めていくためであるのなら、この記事を読み進めてくださいね。ハードなダイエットメニューは基本的に続かない出典:byBirthダイエットを決意したとき、大体の人はモチベーションが高いので、「あれは食べない、これも食べない、筋トレを毎日する」など、サクサクとダイエットメニューを立てていることと思います。そこで、目標を立ててダイエットメニューを組むときに大事なのが「どれくらいの期間で痩せるか」です。ここで、「一週間で痩せたい!1ヶ月で5kg痩せよう!」という目標を立てていませんか?これは、よっぽどストイックな人か、プロの指導のもとでないと成功しません。先ほども書いた通り、これがやり遂げられてかつリバウンドしないのなら最高ですよね。しかし、ダイエットの挫折を経験しているタイプの人にはかなりハードルが高いことです。例えば、1ヶ月で5kg痩せようと思うと、どのようなダイエットメニューを組みますか?おそらく、がっつり食事制限をしてがっつり運動をしなければ痩せられないと考えますよね。これは、痩せられない生活を送っている人からすると、相当な努力も我慢も必要なダイエットメニューです。そのようなハードなダイエットを、1ヶ月以上続けることができるでしょうか。仮に1ヶ月続けられても、次の月にはやめたくなっているかもしれません。そもそも、「ダイエットが続けられないのは本人の気合が足りないということではなく、内容がハードすぎるから」です。ではなぜ内容がハードになるのか?それは「短期間でどうにか痩せようとするから」なのです。結果を急がないことが大きな成果につながる出典:byBirth巷には、短期間で痩せられる!という方法が溢れています。それをやってみるのも一つの手ではありますし、すぐに結果が出るということはとっても魅力的で惹きつけられますよね。筆者も実際、4回ほど本気でそのようなダイエットに取り組んだことがありますが、全て結果を急ぎすぎて挫折していました。そこで、短期で痩せるのは無理だと判断し、考えを改めた結果、半年で-7kgを達成しました。現在もリバウンドすることなく過ごしています。短期間で痩せて結果が欲しいのは誰でも同じだと思います。しかし、その短期間であっても我慢ができなかったり続けられず、最終的にそんなに痩せられなかった…ということが多いのも事実です。なので、ダイエットを成功させるためには「結果を急がない」ということが一番重要なのです。先ほどの説明の反対で、結果を急がなければ、ダイエットメニューはそこまでハードではなくなります。できるだけお菓子を食べないとか、寝る前にストレッチをしてみるとか、少しずつ変えていけば良いので、続く確率が高くなるのです。少しの変化を積み重ねることで、最終的に大きな結果に繋がります。無理なダイエットはお肌や健康にも悪影響がでてしまいますが、無理のないダイエットであれば問題はありません。結果を急がないというスタンスでいれば、少し食べすぎてしまったり、外食の予定があってもそこまで気になりません。どこかで調整すれば良いですからね。筆者の場合でも、1ヶ月に約1kg痩せることを積み重ねて、見た目が変わるほどに痩せられました。しかも痩せただけではなく、その時の食事管理の仕方や、ストレッチと筋トレを、無理なく今の生活に取り入れることができています。ダイエットをしている意識がなくなって、生活の一部になることが一番理想的だと思います。ダイエットは、初めは少しのことでも苦しいかもしれません。しかし、それが当たり前になり習慣化できれば、もうこちらの勝ちですね。一番初めは「ダイエット=頑張ること」であっても、その認識が変わっていくと良いと思います。全く我慢なしに痩せることはできないと思いますが、その我慢の度合いをいきなり大きくしないというのが本当に大事です。自分の生活の中で、当たり前にできるレベルで少しずつ積み重ねていく。この考え方ができれば、無理なく、気づけば健康的に痩せることができます。冒頭でも書いた通り、ダイエットは継続しなければ意味がありません。ならば、そのダイエットを続けられる内容にしていけば良いのです。結果を急がないダイエットの内容をハードにしない(続けられる内容にする)少しずつ問題点を改善していく少しの我慢を積み重ねるまとめると、上記の4つがポイントですね。人によってそれぞれ基準は違いますが、一旦ダイエットに対する認識をリセットして、一気に痩せるだけでいいのか、生活の一部にしていきたいのかを考えてみてくださいね。
2022年03月07日自分にあう痩せ方を見つける『マイダイエットメソッド』を主宰しています、管理栄養士で、おうちごはん研究家の金丸利恵です。運動したいけどダルい、疲れがたまってる、朝が起きられない、食べすぎたわけでないのに体重が増加傾向・・・など、なんとなく不調を感じる方は、肝臓がお疲れ気味なのかもしれません。・食べ過ぎていないのに体重が増えるのはなぜ?肝臓は「肝心かなめ」という言葉があるくらい、カラダにとって重要な働きをします。その働きとは栄養の貯蔵と供給、たんぱく質の合成、脂肪を消化する胆汁を作るホルモンや鉄のコントロール、毒素の解毒などです。■お酒を飲まなくても脂肪肝に?!肝臓に中性脂肪がたまる「脂肪肝」の状態だと、糖の代謝に関わるインシュリンというホルモンの感受性が悪くなり、大量に分泌されるようになります。これをインシュリン抵抗性と言います。インシュリンは余った糖を脂肪に変える働きがあるので、脂肪肝だと太りやすくなってしまうのです。脂肪肝というと、お酒を過剰に飲み続けることで起こる「アルコール性脂肪肝」のイメージが強く、お酒を飲まない方は関係ない、と思われるかもしれません。しかし「非アルコール性脂肪肝((NAFLD)」や「非アルコール性脂肪肝炎(NASH)」は、肥満や生活習慣、特に糖質や脂質の過剰な食生活が原因で起こります。アルコール由来のものより悪化しやすいのが特徴です。肝臓は沈黙の臓器と言われ、ツライ自覚症状がでないので、見過ごされがちですが、肝機能数値が高い、またはエコー診察で脂肪肝があると診断された場合は、早めに改善への対策を打ちましょう。・体重をゆっくり減らすと改善するアルコール性ならお酒を減らし、非アルコール性なら甘いものや脂っこいものを減らして脂肪肝を解消することが大事です。脂肪肝の場合、現在の体重の7%減量できると内臓脂肪が減り、症状が良くなります。60㎏の方なら約4㎏です。1年くらいかけてゆっくり減量するのがリバウンドしにくく理想的です。■肝臓が悪いものを「解毒」してくれているとはいえ、脂肪肝、そして栄養不足により肝臓がお疲れの方は、なかなか痩せにくいという点があります。これは肝臓の働きの主なものである「解毒」がうまくいってないからと考えられます。カラダにそのままあると毒素となる、アルコールや薬、重金属、食品添加物などは、肝臓で解毒されます。解毒には多くの活性酸素が発生するので、肝臓にたまった脂肪は酸化されダメージを受けます。そうなると糖質や脂質の代謝も滞り、脂肪が蓄積されるという悪循環に。また、体内の毒素が排出できないことで、疲労感、だるさ、頭痛のような調子の悪さも表れてきます。Point1:「毒になるもの」を摂らない肝臓を保護するには、身体が解毒しなければならないもの、例えばアルコール、必要以上の服薬やサプリメント、添加物の多い加工品、タバコや水銀などの重金属、そういったものを摂取しないことが大事です。Point2:「回復を助けるもの」を摂るまた、肝臓の組織の「回復」には、良質のタンパク質が必要ですが、脂身の多い肉や揚げ物は、かえって代謝に負担がかかります。高たんぱく低脂質の「タラ」や「イカ」や「タコ」「鶏肉のささみ」「豆腐」などを選ぶと良いでしょう。■解毒、抗酸化作用を強化する食材はコレ!解毒と抗酸化に働くグルタチオンという物質は体内で作られます。体中の細胞に広く存在していますが、肝機能低下や、解毒するものが多すぎたり、加齢などにより減っていきます。肉や魚、小麦胚芽、アボカド、キウイ、酵母など食品にも含まれており、食事からも摂取できますので、バランス良く食べることも大事です。・発芽野菜とビタミンEに注目また、「スルフォラファン」という成分は、グルタチオンの生成を促進したり、他の抗酸化物質の活性をたかめます。スルフォラファンはアブラナ科の野菜に多く含まれ、「大根」や「菜の花」「芽キャベツ」などに多いですが、特に注目されているのは「ブロッコリースプラウト」です。「ケールの新芽」や「カイワレ」のような発芽野菜に多く、サラダとしても食べやすいので、ぜひ活用しましょう。ビタミンA、C、Eは抗酸化作用がありますが、脂肪肝の抗酸化には脂溶性である「ビタミンE」の効果が期待できます。「ビタミンE」は植物性油やナッツ類、アボカドなどに多く含まれています。ビタミンEはトコフェロールとも言い、いくつかの種類に分類されますが、生理活性が強いのはαトコフェロールです。植物油のなかではオリーブ油が多く100g中で7.4㎎、ゴマ油が0.4㎎、あまに油が0.5㎎ えごま油が2.4㎎となっています。ドレッシングに新鮮で良質のオリーブオイルを使うと良いですね。解毒作用を助ける「タラのアボカド焼き」の作り方調理時間 25分 1人分 244Kcal今回ご紹介するメニューは、良質のたんぱく質の「タラ」に、ビタミンEやグルタチオンを含む「アボカド」を組み合わせました。付け合わせには、スルフォラファン豊富な「ブロッコリースプラウト」と「大根」に、「オリーブ油」で作るドレッシングを和えます。レシピ制作:金丸 利恵<材 料 2人分>タラ切り身 2枚塩 小さじ1/6コショウ 少々片栗粉 小さじ1アボカド(熟したもの) 1/2個レモン汁 小さじ1白みそ 小さじ1ピザ用チーズ 20g大根 3~4㎝ブロッコリースプラウト 1パック<A> オリーブ油 小さじ2 酢 小さじ1 塩 小さじ1/4 コショウ 少々<下準備>・アボカドは皮をむき、種を取る。・大根は皮をむいて千切りにする。・ブロッコリースプラウトは洗ってから根を切り落とし、水気を切る。<作り方>1、ボウルにアボカドを入れ、レモン汁をかける。白みそを入れて、フォークなどでつぶしながら全体を混ぜ合わせる。2、タラはキッチンペーパーで表面の水分をふき取る。魚焼き用のホイルなどにのせ、分量の塩、コショウをし、表面に片栗粉を薄くまぶす。(※甘塩タラの場合は、塩はしない)3、①のアボカドみそを、②の表面にぬる。上にピザ用チーズをかける。オーブントースターまたは魚焼きグリルで、10~13分程度、チーズがとけ、こんがりとした焼き色がつくまで焼く。4、<A>の材料をボウルにいれ、しっかり混ぜ合わせてドレッシングを作る。5、大根とブロッコリースプラウトを混ぜ合わせ、④のドレッシングで和える。6、焼きあがった③を器にのせ、⑤を添える。コツ・ポイント・栄養成分 エネルギー244Kcal タンパク質22.9g 脂質13.5g 炭水化物11.0g 食塩相当量2.8g肝臓を回復させ、働きをサポートする食材を食べるとともに、脂っこい物、甘い物、アルコールなど肝臓に負担のかかるものを避けるようにしましょう。また脂肪肝の解消には運動が効果的です。天気の良い日に散歩すると、ダルい感じも払拭できるのではないでしょうか。代謝の中心である肝臓ケアを意識した生活を送ることで、疲れにくい、太りにくいカラダ作りをしていきましょう。▶︎ 【コロナ太り解消 ダイエットレッスン】一覧はこちら>> 参考文献 フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』健康長寿ネット 食品成分データベース
2022年03月07日在宅ワークを始めて約2年の40代半ばの私。気が付いたら慢性的な腰痛になっていました。同じタイミングでダイエットのためにYouTube動画を活用していたため、腰痛改善のためにも動画を頼りに、体操やストレッチをあれこれと試しました。私はとにかく面倒くさがりで、何をしてもあまり続かないタイプです。そんな私がどのような体操やストレッチを続け、腰痛を改善したか、その体験をご紹介します。在宅ワークを続けていたら腰痛に30代までは腰痛をあまり感じたことがなかった私。しかし、40代に入ってから始めた在宅ワークを夢中になって続けて約2年、気が付いたら腰痛を感じるようになっていました。私が選んだ在宅ワークはWebライターです。できるだけたくさんの記事を仕上げようと、1日10時間以上も座りっぱなしでパソコンに向かうこともざらでした。さらに、私の作業環境も良くなかったようです。デスクにパソコンを置き、椅子に座っていれば腰への負担はましだったでしょう。しかし、私はかなり低めの座卓にパソコンを置き、床に直に座って作業していたのです。椅子に座ってパソコンに向かうのと比べ、かなりの前傾姿勢が強いられるため、腰に大きな負担がかかってしまったと思われます。お客さんの前で笑えないほど腰が痛い私が自分の腰痛の深刻さを痛感したのは息子の誕生会のこと。わが家に友人家族を招き、餃子パーティをおこないました。子どもたちや友人にはテーブルについてもらい、餃子を包んでホットプレートで焼いてもらいました。一方私は自家製の餃子の皮を伸ばしたり、皿を出したり、洗い物をしたり、立ちっぱなしの時間が続いてしまったのです。そんなとき、脂汗がにじむような重だるい痛みが腰を襲いました。最初のうちは笑顔で子どもたちの、「ジュースちょうだい」「箸はどこ?」「キウイむいて!」などの要求に応えることができましたが、そのうち歩く、腕を伸ばす、かがむなどすべての動作に「よいしょ!」と声をかけなければならない始末。やっと座れた!と思ったときに、もう一度キウイの皮をむくように頼まれたときは、真顔でお断りしてしまいました。せっかくの楽しい誕生会、しかも自分で人を招待しておきながら笑顔になれない状況に、私は心底腰痛を恨みました。そして、腰痛をなんとかしたい!と思ったのです。簡単な体操とストレッチで腰痛対策しかし腰痛だからといって、在宅ワーカーには整体に行く時間とお金の余裕はありません。そこで私は動画などの情報を頼りに、いろいろと体操やストレッチを試し、腰痛を改善しようと思いました。普段ダイエットのためにYouTube動画を活用していたこともあり、「簡単腰痛」などのキーワードでYouTube動画を検索。いくつかの方法を試したなかで、効果が感じられ、しかも継続できたものは腰に手を当てて腰を反る体操、腰に手を当てて腰を回す体操、椅子に座りながら足首を太ももの上にのせて上体を倒しておしりの筋肉を伸ばすストレッチなど。どれも非常に簡単で、誰にでもできる腰痛対策です。私はもともとかなりの面倒くさがりで、縦のものを横にもしないというようなタイプです。ですから、どんなに効果が感じられる対策でも、ちょっとでも面倒に感じられると、継続することができません。例えば、床にゴロンと寝転がるストレッチなどは床を片付ける必要があるため、それだけで「面倒くさい!」と思ってしまうのです。そのため、私は初めから片付けや道具の用意などのいらない、できるだけ簡単におこなえそうな腰痛対策を探しました。そして、作業の合間のほんの少しの隙間時間に、見つけた簡単な腰痛対策を、ちょっとずつでも良いからおこなうようにしました。以前は洗い物で台所に立つだけでもすぐに重だるくなってきた私の腰。それが、体操やストレッチを始めてから3週間ほどたったときでしょうか。1食分を調理し、洗い物まで済ませても痛みはほとんど感じられないほどになったのです。まとめもちろん、体操とストレッチは万能ではありません。長時間座りっぱなしの毎日を送っていることもあり、体操とストレッチだけでは100%腰痛とさよなら!というわけにはいかないようです。それでも、体操などを始めて1カ月もたたないうちに、何も対策をしていなかった時期とは比べものにならないくらい腰痛がラクになったと感じました。これからも在宅ワークの毎日が続きます。面倒くさがりの私ですが、腰痛に苦しむくらいなら少しは頑張らざるを得ないでしょう。仕事とともに、簡単な体操やストレッチも続け、できる範囲内で腰痛対策をしていきたいと思っています。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。監修/駒形依子先生(こまがた医院院長)東京女子医科大学医学部卒業。米沢市立病院入職後、再び東京女子医科大学に戻り、専門医を取得。同大学産婦人科に入局し産婦人科医として働きつつ、性科学を学び、また東京女子医科大学東洋医学研究所で東洋医学を学ぶ。2019年1月に地元山形県米沢市にて、こまがた医院を開業。★関連記事:「脚痩せまでできた!」諦めの境地だった慢性腰痛が改善した方法とは【体験談】★関連記事:「え? くしゃみが原因で?」ぎっくり腰になり立てない、座れない、寝られない!【体験談】★関連記事:「ただの肩凝りで!?」眠れないほどの肩の激痛と頭痛が改善するまで【体験談】著者/鯉生美絵(43歳)民宿経営とライターの兼業をしている2人の男子の母。痩せの大食いと言われた時代を過ぎ、気付いたら内臓と一緒に年を取っていた。YouTubeを先生にいろいろなエクササイズやファスティングを実践、浮き輪肉や不調と戦う昨今。
2022年03月06日「腸活中におやつを食べても大丈夫なの?」と思う人もいるかもしれません。食べすぎると腸に負担がかかることもありますが、おやつをうまく取り入れることで食物繊維や善玉菌を補給することもできます。そこで今回は管理栄養士の筆者が、コンビニで買える腸活におすすめのおやつを3つご紹介します。そもそも腸活って何?腸は私たちの体のなかで、栄養素の吸収に関わる大切な臓器です。腸活とは、腸内環境を整えて健康的な状態を保つことを言います。腸内環境に影響を与えるのは腸内細菌叢や腸内フローラとも呼ばれる“腸内細菌”で、およそ1,000種類・100兆個も生息していると言われています。腸内細菌は、主に善玉菌と悪玉菌、どちらでもない中間の菌である日和見菌の3種類。健康のためには、できるだけ善玉菌の割合を増やすための食事や生活習慣を心がけることが大切です(※1)。腸活をおすすめしたい人は?ここからは、腸活をすることによるメリットをお伝えします。特に、次の3つに当てはまる人は腸活を取り入れてみるのがおすすめです。1.便秘で苦しんでいる人腸活で重要な栄養素の一つが食物繊維で、整腸作用の働きが注目されています(※2)。特に水に溶けにくい不溶性食物繊維は、水分を吸収して便のかさを増したり、有害物質を吸着して体の外に出したりするため、腸をきれいに保つサポートをしてくれるんです。便秘になると腸内環境は悪化しやすいので、便秘対策として早めに腸活を取り入れてみましょう。2.ダイエット中の人先ほどお伝えした食物繊維ですが、実は、整腸作用だけでなく、血糖値上昇を抑える、コレステロール値を下げるなど、体にうれしい生理作用があることがわかっています。糖や脂質を吸着して体の外に出してくれるので、ダイエットのためにも積極的にとりたい栄養素です(※2)。食物繊維は野菜・果物・大豆製品・いも類・きのこ・海藻などに多く含まれています。3.風邪や花粉症に悩まされたくない人腸内細菌のなかにある善玉菌は、私たちの健康にとって多くの有用な働きをしてくれることもわかっています。悪玉菌の増殖を抑え、食中毒菌や病原菌による感染の予防や、免疫機能を高めることも期待されています。よって、風邪や花粉症が気になる季節は、特に腸内環境を整えることを意識できるとよいでしょう(※1)。コンビニで買える!腸活に効果的なおやつ3つ腸内の善玉菌を増やすためには、善玉菌そのものであるプロバイオティクス(乳酸菌飲料や発酵食品など)を直接摂取することと、善玉菌のエサとなるプレバイオティクスである食物繊維やオリゴ糖を多く含む食品(野菜・果物・豆類など)を積極的にとることを意識しましょう(※1)。今回は、食物繊維や善玉菌が補給できて、コンビニでも買えるおやつを3つご紹介します。どのコンビニでも、似たような商品が見つかりやすいものを集めてみましたので、ぜひ参考にしてみて下さい。幸田商店「茨城県産 べにはるか使用 ほしいも」一つ目は、素材そのものの甘さを活かした「干しいも」です。原材料は「さつまいも」のみ。シンプルなおやつは体に良さそうですよね。食物繊維がとれて、腸活にも役立つ優秀なおやつです。ただし、糖質も多いため食べすぎには注意しましょう。今回チョイスした干しいもは、1袋で約213kcalでした。1日にとる間食のカロリーは約200kcalくらいが適量とされていますので、ちょうどいい量ですね。実際に食べてみると、しっとりとして甘く、噛みごたえもあるため、満足感が高いおやつでしょう。【商品情報】幸田商店「茨城県産 べにはるか使用 ほしいも」内容量:70gダノンジャパン「オイコス 高タンパク質 プレーン・加糖」ヨーグルトは腸に良さそうというイメージがあるかもしれません。実際にヨーグルトに含まれている乳酸菌は善玉菌の一つであるため、腸活のためにはぜひ摂っていただきたいおやつです。今回は、コンビニでもよく見かけるようになった「オイコス」をセレクト!「オイコス」はたんぱく質が約10gも含まれていて、脂肪分がゼロであることもうれしいポイント。脂肪が多い食事は悪玉菌を増やしやすいため、腸活にもぴったりですね。水きりヨーグルトのような重めな食感で、内容量も100g以上と食べごたえがありますが、カロリーは1カップあたり92kcalと低め。ダイエット中でも重宝したいおやつです。【商品情報】ダノンジャパン「オイコス 高タンパク質 プレーン・加糖」内容量:113g森永製菓「免疫CAREプラズマ乳酸菌チョコレート」最近は機能性チョコレートが増えていますよね。こちらはプラズマ乳酸菌が配合されているチョコレートで、腸活にもうれしいおやつです。袋から取り出すと一口サイズのチョコレートが15個も入っていました。甘さもしっかりとあり、普通のチョコレートに引けを取らない満足感があります。こちらは1袋で220kcalです。袋にはチャックがついているため、持ち歩きもしやすいですし、食べ過ぎ防止にもいいですね。【商品情報】森永製菓「免疫CAREプラズマ乳酸菌チョコレート」内容量:40g今回ご紹介したおやつは、コンビニで手に入りやすいものばかりです。気分転換や小腹が空いたときに、せっかくであれば体にいいおやつを選びたいですよね。今度コンビニでおやつを買う時には、ぜひ参考にしてください。【参考】※1 厚生労働省.e-ヘルスネット 腸内細菌と健康※2 厚生労働省.e-ヘルスネット 食物繊維『幸田商店』公式サイト『ダノンジャパン』公式サイト『森永製菓』公式サイト©goodmoments/gettyimages©RunPhoto/gettyimages文/管理栄養士・寺内麻美
2022年03月06日ピンクグレープフルーツとは?出典:byBirthピンク色の果肉が特徴の、ピンクグレープフルーツ。「ルビーレッド」や「レッドブラッシュ」という名でも呼ばれています。グレープフルーツの特徴である酸味や苦味が少なく、甘みがあるのが特徴です。また、果肉はみずみずしく、種が少ないため食べやすいことでも知られています。ピンクグレープフルーツには、ホワイト系のグレープフルーツに比べて「βカロテン」「リコピン」が含まれており、いずれも美容や健康に役立つ栄養素であることから、注目を集めています。旬は、2月下旬~5月下旬ですので、スーパーなどで見かけた際には、ぜひお手にとってみてください。シーズンの終わり頃には、果肉のピンク色が濃くなるといわれています。ピンクグレープフルーツの栄養・効果効能ピンクグレープフルーツには、以下のような栄養素が含まれています。βカロテン【美肌効果】出典:byBirthピンクグレープフルーツには、βカロテンが含まれているのが特徴です。βカロテンは強い抗酸化作用をもつため、肌の老化の原因となる活性酸素を除去し、アンチエイジングに役立ちます。肌の新陳代謝を活発にする働きもあることから、βカロテンは美肌づくりに効果的です。また、βカロテンは体内でビタミンAに変換されますが、ビタミンAは粘膜を丈夫にする働きがあります。ウイルスなど病原菌は、粘膜が弱っていると体内に侵入しやすくなるため、粘膜を丈夫に保つことは免疫力を高める効果もあるといえます。リコピン【ダイエット効果】リコピンも、強い抗酸化作用をもちます。血流を良くする働きもあるため、細胞や各臓器に酸素や栄養素が十分に行き届きやすくなります。その結果、脂質などの栄養素がエネルギーに変換されやすく、代謝が上がるため、脂肪が体に蓄積されにくくなります。さらに、リコピンは脂肪細胞の増加を防ぐ働きもあると考えられていることから、ダイエットに役立つ栄養素といえます。ビタミンC【美肌効果・免疫力アップ】出典:byBirthピンクグレープフルーツにはビタミンCが豊富に含まれています。ピンクグレープフルーツを1個食べると、1日のビタミンC必要量の約8割が摂取できるのだそう。ビタミンCは、シミやそばかすを作るメラニン色素の生成を阻害するため、美白効果があります。肌に潤いを与えるコラーゲンの生成に関与しているため、みずみずしい肌づくりにも効果的です。また、ビタミンCは病原菌を攻撃する役割を担う白血球の働きを強くするため、免疫力を上げる効果もあります。毎日の美肌づくり、体調管理のために、ピンクグレープフルーツでビタミンCを意識して摂取しましょう。ナリンギン【ダイエット効果・血流改善効果】ピンクグレープフルーツ特有の苦味は、ポリフェノールの一種であるナリンギンという成分です。ナリンギンには食欲を抑える作用があり、その香りを嗅ぐだけでも効果があるのだそう。また、ピンクグレープフルーツは果肉がみずみずしく、糖質が少ない点からも、ダイエットに向いている食材といえます。ナリンギンには血流を良くする働きもあるため、むくみや冷えの予防にも役立ちます。ヌートカイン【ダイエット効果】出典:byBirthピンクグレープフルーツの香り成分である、ヌートカイン。ヌートカインは、交感神経を活性化させ、脂肪燃焼を活発にする物質の合成を促す効果があるのだそう。香りを嗅ぐだけでも効果があるため、手軽にダイエット効果を得ることができます。食物繊維【血糖値上昇を抑える効果・便秘解消効果】出典:byBirthピンクグレープフルーツの果皮や袋、皮の白い部分には、ペクチンという食物繊維が豊富に含まれています。ペクチンは、糖の吸収を抑える働きがあるため、食後の血糖値上昇を抑える効果があります。糖尿病の予防や、ダイエットにも役立ちます。また、ペクチンは腸内で乳酸菌を増殖させて、腸内環境を整える働きもあります。さらに、ペクチンは水に溶けてゼリー状になる性質があるため、便をやわらかくしてスムーズな排便を促します。そのため、苦手でなければ、ピンクグレープフルーツの白い部分も一緒に食べるようにしましょう。ピンクグレープフルーツの食べ方出典:byBirthそのまま食べても美味しいピンクグレープフルーツですが、彩りが良いことから料理やドリンクにも使うと華やかになりますよ。以下のような料理やドリンクを、ぜひ試してみてください。サラダにプラスする鯛やほたて、エビなどと組み合わせてカルパッチョにするピンクグレープフルーツをはちみつ漬けにするレモン汁とはちみつとあわせ、レモネードにするいかがでしたか?ホワイト系のグレープフルーツも美容・健康効果が高いフルーツですが、βカロテンやリコピンが含まれることでさらに栄養価が高いといえる、ピンクグレープフルーツ。酸味や苦味が少なく、甘みがあって食べやすいのも魅力の一つかと思います。ぜひ旬の時期には積極的に食べてみてくださいね。
2022年03月06日テレビ番組でもおなじみの藤井恵さんの新刊栄養バランスがよく、ダイエットや冷えの改善、アンチエイジング、腸活に役立つおかゆのレシピを掲載している新刊『藤井 恵の「からだが整う」おかゆ』が文化出版局から発売された。B5変型判、72ページ、価格は1,760円である。著者の藤井さんは料理研究家で、管理栄養士の資格を保有。「きょうの料理」「あさイチ」などのテレビ番組でもおなじみであり、『「万能無水鍋」におまかせ! 毎日のごはん』『はじめての「味つけ冷凍」』などの著作もある。「わが家のおかゆはポタージュ風」約2年にもなるコロナ禍では、それまでと同じように食事を摂っていても、体型の変化に悩む人が増えた。外出が減り、運動の機会が減ったため三食を普通に摂るだけでも体重増につながる。また、自宅で過ごす時間が長くなったことで、三食の食事作りが面倒だという人も多い。「わが家のおかゆはポタージュ風」と語る藤井恵さんのおかゆは米を油で炒め、たっぷりの肉、魚、野菜などの具材が入ったものである。ボリュームも栄養も充分、朝と昼なら一品でもよく、夕食には簡単な副菜があればよい。また、白がゆでは塩気のあるものがほしくなるが、具だくさんのおかゆであれば、そのままでも美味しく減塩にもなる。新刊では「干しえび+レタス」「豚肉+しいたけ+にら」「さば缶+キムチ+ししとう」などのおかゆを紹介。おかゆととも食べる箸休めも紹介されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※藤井 恵の「からだが整う」おかゆ(藤井恵 著)【文化出版局】
2022年03月05日乾物食材の魅力とは出典:byBirth乾物食材の魅力とは、保存期間が長い保存するのにスペースをとらない栄養素が凝縮してあるなどが挙げられます。「あと一品、何か欲しい」という時に、乾物食材を常備しておけば、慌てることなく料理を作れるのは嬉しいポイントですよね。乾物食材には食物繊維が豊富なものが多く、便通が良くなるので代謝が上がり、ダイエットに役立つので、積極的に食事に取り入れるのがおすすめです。ダイエットにおすすめ!乾物食材6つ高野豆腐出典:byBirth「畑の肉」とも呼ばれる大豆からできている高野豆腐。約半分がたんぱく質でできており、カルシウムや鉄も含まれています。高野豆腐のたんぱく質の中には、「レジスタントたんぱく」という成分も含まれているのが特徴です。分解・吸収されにくく、食物繊維に似た働きをするのだそう。血液中のコレステロールを減らす働きや、食後の中性脂肪が上がるのを抑える働き、脂肪の吸収を抑える働きがあることが報告されています。さらに、食後の血糖値上昇を抑える働きも報告されているため、病気の予防・ダイエットに役立ちます。切り干し大根出典:byBirth切り干し大根は、生の大根と比べて食物繊維やカルシウム、カリウム、葉酸などの栄養素が非常に多く含まれています。その量は、例えばカルシウムは約20倍だとか。特に不溶性食物繊維が豊富で、便のカサを増やして腸を刺激し、腸の運動を活発にする働きがあります。排便がスムーズにおこなわれると腸内環境がきれいになるため、栄養素の消化・吸収がスムーズにおこなわれます。その結果、代謝が良くなるのでダイエットに役立ちます。乾物にすることで、効率よく豊富な食物繊維を摂取することができますね。煮物だけでなく、サラダや甘酢漬けなどにしても、美味しくいただけますよ。干し椎茸出典:byBirth干し椎茸も、乾燥していることで生の椎茸よりも非常に多くの食物繊維やビタミンDが含まれます。βグルカンという不溶性食物繊維も豊富なため、便秘解消に役立ちます。また、ビタミンDは、カルシウムの吸収をサポートする働きがあるため、骨や歯の健康維持にも効果的です。さらに、ビタミンDは免疫機能を調節して、免疫力を上げることも報告されています。日頃の体調管理のためにも、意識して摂取したいですね。干しキクラゲ干しキクラゲにも、βグルカンが含まれているため、免疫力を高める効果が期待されます。また、ビタミンB2が含まれており、新陳代謝を促して肌や髪、爪の健康維持に役立ちます。粘膜を丈夫にする働きもあるため、肌荒れや口内炎にも効果的だといわれています。その他、ビタミンEや鉄も含まれているので、血行促進作用が期待でき、アンチエイジング効果や代謝を上げる効果も期待できますよ。かんぴょう出典:byBirthかんぴょうといえば、巻きずしに入っているイメージが強いかと思います。かんぴょうとは、「ゆうがお」というウリ科の植物の果実をむいて、乾燥させたもの。乾燥かんぴょうには、豊富な食物繊維、カルシウム、マグネシウム、カリウムなどの栄養素が含まれています。カルシウムは、マグネシウムと一緒に摂取すると効率よく体内に吸収されるため、その両方が含まれているかんぴょうは、骨や歯を丈夫にする働きが高い食材といえます。また、ビタミンDはカルシウムの吸収をサポートする働きがあるため、ビタミンDを豊富に含む干し椎茸と組み合わせると相性が良いですよ。干しえび出典:byBirth干しえびは、カルシウムやマグネシウム、亜鉛、鉄などのミネラル類が豊富に含まれていることが特徴です。かんぴょうの項目でも説明した通り、カルシウムとマグネシウムの両方が含まれるため、骨や歯の健康維持に役立ちます。また、亜鉛は細胞の新陳代謝を促す働きがあるため、肌や髪、爪などを美しく保つために欠かせません。女性に不足しやすい鉄も多く含まれているので、鉄の吸収率を上げる働きがあるビタミンCと一緒に摂取しましょう。ブロッコリーと干しエビのあんかけ、野菜と干しエビのレモンサラダなど、ビタミンCが豊富な食材と組み合わせて調理するのがおすすめです。いかがでしたか?ヘルシーな上に、美容や健康に役立つ栄養素がギュっと詰まった乾物食材。好みの乾物食材をいくつかストックしておくと、手軽に食事に取り入れられるので便利ですよ。ぜひ、ダイエット中の方や、美容・健康に興味のある方は、乾物食材を取り入れてみてくださいね。
2022年03月04日コストコ商品レビュー&簡単アレンジ紹介コストコ好きインスタグラマーichicoさんのコストコおすすめの商品や簡単なアレンジを紹介しています。むだなく楽しく使える方法は必見ですよ!今回は「スモークサラダチキン」についてご紹介します。使い勝手が良い!コストコの【スモークサラダチキン】おすすめの「スモークサラダチキン」instagram(@costco__1)安心安全なサラダチキン紹介するね!ただいまダイエット中!ずーと昔からやってる気がするけど。加熱済みでそのまま食べられるinstagram(@costco__1)このサラダチキンはすごいの!①さくらどり使用②化学調味料等不使用で安心③ホワイトスモークブランド全て加熱済みのためそのままで美味しい!とにかく優秀なんです◎柔らかくて食べやすいinstagram(@costco__1)周りの皮?は少し硬めだけど中のチキンがめちゃ柔らかい!とっても美味しいです。アレンジが色々楽しめる!instagram(@costco__1)ダイエット中じゃなくても試してみてね!ぜひ参考にしてみてください。
2022年03月04日株式会社健康管理室は、2022年1月19日に発売した、カロリー制限も厳しい糖質制限も運動もしない、最新のダイエット理論に基づく本「やせたい人はカロリー制限をやめなさい」を電子書籍 Kindle、Apple Books、Google Playにて販売を開始いたしました。表紙■書籍内容テレワークが増えて、体重の増加が気になる人は多いのではないでしょうか。そんな人に朗報です。これまでは、甘いものを我慢する、油ものを控えるのがダイエットの常識でした。2021年9月、米国栄養学会は「カロリーの摂りすぎ、飲み過ぎ、運動不足が原因」、という50年前より続く【エネルギーバランスモデル】説を否定し、「肥満の原因は炭水化物(糖質)の取りすぎによるインスリンの過剰分泌のせい」とした【炭水化物―インスリンモデル】を提唱しました。極端な言い方をすれば、運動しなくても、どれだけカロリーを摂取しても、インスリンの分泌量を抑える食べ方をしていれば、やせることができるということを米国栄養学会が断言したのです。本書は、単に糖質制限の方法を紹介するものではありません。今までのダイエット法は、理論が明確でなかったり、間違った理論に基づくものばかりであり、ダイエットに成功できないばかりか、健康を害する恐れもありました。医学的エビデンスと自らの研究結果、延べ100万人以上の健診データに基づき、自らが実践して効果を確認した方法だけを紹介しています。本書では、日本で初めて(*当社調べ)【炭水化物―インスリンモデル】によるダイエット法も紹介しています。インスリンの分泌量を抑えるためのポイントは、「ベジタブルファースト」「カーボラスト」「セカンドミール効果」「食事をとるタイミング」「食材の組み合わせ」「飲料の摂り方」!カロリーを全く気にせず、甘いもの、油物も我慢せず、18kgの減量に成功した医師自らが20年間、リバウンドすることなく続けている、食べたいものを食べながらやせるダイエット法です。■書籍概要書名 :やせたい人はカロリー制限をやめなさい著者 :益江 毅ページ数:200ページ出版社 :ダイヤモンド社発売日 :2022年1月19日【電子書籍】<Kindle> <Apple books> <Google Play> 【会社概要】社名 : 株式会社健康管理室代表 : 益江 淑子所在地 : 大阪市北区西天満2-6-8設立 : 2012年業務内容: 産業医、保健師業務請負URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年03月03日ダイエットの食事指導と講師養成を行うBelle Lus株式会社(代表:松田リエ、所在地:愛知県名古屋市)は、保健師・ダイエット講師として活躍する松田リエ初の著書「ずぼら『瞬食』ダイエット」(小学館)の発売を記念して、オンライン出版記念イベントを開催致します。各日30名限定の参加無料イベントとなり、このイベント内でしか得られない特典を参加者全員にプレゼントします。著者 松田リエ2月9日より発売された著書「ずぼら『瞬食』ダイエット」は、Amazonにおいて予約開始時点で美容・ダイエットノンフィクション部門1位を獲得し、気負わずダイエットに取り組みたい方はもちろん、健康できれいになりたいという方々から大きな反響を得ています。【本書に込める著者の想い】カロリー制限から断食、ハードな運動、痩身エステまで、世にはあらゆるダイエット法が溢れています。しかし、何を試してもリバウンドしてしまいやせられないという“ダイエットあるある”を多くの方々が経験されていると思います。そんな方々を次々と減量成功に導いているダイエット講師・保健師である著者も、実は自身が10代・20代の頃は、あらゆるダイエットを試して失敗を繰り返していました。当時、消化器外科の看護師だった著者は、極端なカロリー制限からサプリ、脂肪燃焼注射まで試しては、ストレスでドカ食いし、肌はボロボロ、体調は最悪、ついには自己嫌悪でうつ状態になるほどでした。転機は、20代後半で保健師に転身したことでした。栄養学を学び、糖尿病患者などの食事指導をする中で、「ちゃんと食べればやせるんだ!」と悟ったそう。実際に1年でスルスルと12kgもやせて、一児のママになった今もキープしています。そして、自分のような悩める女性を救いたいと、「ベルラスダイエット」を考案して2016年に起業しました。以来、オンライン講座を中心に、ダイエット受講生は1,300名以上、ダイエットサポーター養成講座受講生は200名以上。ガッチリ食事指導を受け、10kg減量という方々が続出しています。実例1実例2【本書に込める著者の想い】著書「ずぼら『瞬食』ダイエット」には、保健師である著者が考案した「食べたほうがやせられる」食事改善法が書かれています。実は料理が苦手な著者が掲載しているレシピは、混ぜるだけ、レンチンするだけなどの「ずぼら瞬食」(しゅんしょく)ばかりです。今回開催される出版記念オンライン講演では、やせ体質に近づける時短料理のルールを紹介します。【出版記念講演 概要】イベント名: ずぼら『瞬食』ダイエット 出版記念イベント開催日時 : 2022年3月23日(水)、25日(金)、26日(土) 10時開始参加費 : 限定30名様参加費無料!参加特典 :ご参加いただいた方全員に、本イベントでしか手に入らない下記3点をプレゼント・毎日の食事の献立にすぐ活用できる『瞬食8つのルールチェックシート』・あなたにあったダイエット方法がわかる『ダイエット個別無料カウンセリング』・知ると痩せる!?『食事改善で痩せない人の原因が分かるチェックリスト』参加方法 : 【著者プロフィール】松田リエ(マツダ/リエ)看護師・保健師・ダイエット講師一般社団法人Belle Life Style協会 代表理事Belle Lus株式会社 代表取締役1986年生まれ。一児のママ。看護師としてがん患者のケアを担当後、保健師として従事。成人の健康教育、メタボリックシンドロームや糖尿病患者への保健指導を行う。この経験から、食卓を担う女性が栄養や体の知識を身につけないと、日本の食習慣はよりよくならないことに気づく。自身が食生活で自然に12kgやせた経験を生かし、食べやせダイエット専門講師として起業。ダイエット相談に来る人の多くが面倒くさがりやであることに着目した、すぐ取り入れられる食事メソッドが評判を呼ぶ。受講生1,250名をダイエット成功に導くかたわら、YouTube再生1,500万回、Amebaダイエットブログ等、SNSでも活躍中。著者自身の実績書籍「ずぼら『瞬食』ダイエット」LINE : @matsudarieInstagram: YouTube : 「松田リエIIおうちで食べ美」 「りーCH」 Twitter : Tiktok : Ameblo : Facebook : 【会社概要】名称 : Belle Lus株式会社所在地: 〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅3丁目24-8 三立ビル3Fe-mail: info@bellelifestyle.net URL : (Belle Lus株式会社) (一般社団法人Belle Life Style協会) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年03月02日ダイエット中でも食べたくなるチョコレート。我慢も必要ですが、たまには息抜きやご褒美として楽しみたいですよね。ダイエッターにはハードルが高く感じる『スターバックス(以下スタバ)』のドリンクでも、上手にカスタムすれば200kcal以下でチョコ系の味わいを楽しむことができます。そこで今回は、美容ライターの筆者が、ダイエット中でも楽しめる『スタバ』のチョコ系ドリンクカスタムをご紹介します。“無料カスタム”でヘルシーなチョコ系ドリンクに!『スタバ』で注文できるチョコ系ドリンクといえば、ダークモカチップフラペチーノやココア、ホワイトホットチョコレートをはじめ、お好みのドリンクにチョコレートソースやチョコレートチップを追加する方法があります。「甘いものが食べたいけれどヘルシーにしたい」という人は、チョコ系ドリンクをなるべく低カロリーにカスタムするのがおすすめです。大きく分けて以下の4つの方法でカスタムするといいでしょう。・ミルクを無脂肪乳に変更・ホイップクリームを減量・削除・シロップを減量・削除・ソース・果肉・チョコチップを減量・削除筆者のおすすめは、ミルクの変更とホイップクリームの削除。通常のミルクよりも無脂肪乳はあっさりとした味わいになりますが、甘さは十分楽しめます。Tallサイズの場合、ホイップクリームは削除すると89kcalカット、減量して半分削減すると44.5kcalをカットできますよ。チョコ感をたっぷり楽しめる「ダーク モカ チップ クリーム フラペチーノ®」カスタム最初にご紹介するのは、「ダーク モカ チップ クリーム フラペチーノ®」(Tallサイズ ¥550)のヘルシーカスタマイズ。ダークチョコレートパウダーとチョコレートチップがブレンドされていて、チョコレートを存分に堪能できるフラペチーノ®です。通常だとTallサイズで312kcalなので、ダイエット中の間食にはハードルが高めですね。今回はミルクを無脂肪乳に変更し、ホイップクリームをカットしました。・無脂肪乳に変更-28kcal・ホイップクリーム削除-89kcal結果、195kcalに!100kcal以上カットできると、ダイエッターさんでも手を出しやすいでしょう。やはりホイップクリームをカットすると、ご褒美感は薄くなってしまいます。ですが、実際のところ『スタバ』のホイップクリームは無糖なので、甘さに影響はありません。十分な甘さが楽しめるフラペチーノ®で、チョコチップのつぶつぶした食感も最後まで味わえます。チョコレートの甘さを十分に堪能したいダイエッターさんに、おすすめのカスタマイズです。やさしい味わいがクセになる「ソイ ラテ」カスタムチョコレートソースは無料で追加できるカスタム!なので、ヘルシーなドリンクにプラスすれば、簡単にチョコ系ドリンクとして楽しめます。次に、おすすめしたいのが「ソイ ラテ」(Tallサイズ ¥473)のチョコカスタム。温かいドリンクのほうが、体を温めることに一役買ってくれるのでダイエット向きですよ。「ソイ ラテ」は、Tallサイズのホットが208kcal、アイスが117kcalなので、カロリーを重視するならアイスを選ぶのがおすすめ!今回筆者はアイスを選びました。チョコレートソースを追加しても、+17kcalなのでトータル134kcal。オリジナルの「ソイ ラテ」チョコレートソース添えが完成!先ほどの「ダーク モカ チップ クリーム フラペチーノ®」に比べると、チョコレート感は薄め。一口目にチョコの風味を感じますが、後味は「ソイ ラテ」でした。ただ、「ソイラテ」の滑らかな味わいとチョコの風味がマッチして、やさしい味わいを楽しめます。しっかりチョコレートを味わいたい人は、有料カスタムのチョコレートシロップ(52kcal)やチョコレートチップ(27kcal)の追加をしたほうがよさそう!どちらか一方だけなら、プラスしても200kcal以内でおさまりますよ。カスタムを上手に活用してみよう!ハードルが高く感じる『スタバ』のカスタムですが、知っていれば意外と簡単!ヘルシーなカスタマイズは、ダイエット中の強い味方になってくれるはず。ミルクの変更とホイップの減量・削除だけでも、カロリーが大幅にカットできるので、上手にカスタムしてチョコ系ドリンクを楽しんでくださいね。【参考】『スターバックス』公式HP©Toshio Chan/shutterstock美容ライター・国際中医薬膳師/坂本雅代
2022年02月27日