味噌汁

本連載では「パンにあうお味噌汁」を紹介しています。今回は「ビッグマック」を食卓に並べても罪悪感を覚えない「野菜がしっかりとれる」お味噌汁のレシピです。これまでの【パンにあうお味噌汁レシピ】はこちら簡単につくれて、見た目にも楽しい「ビッグマ…

アメーバニュース恋愛バラエティー番組『あいのり』（フジテレビ系）に出演していたブロガーのクロが、26日に自身のアメブロを更新。子育てでありがたいと実感していることをつづった。この日、クロは「ありがたい子育て環境」というタイトルでブログを更…

日本人の食卓に欠かせない汁物おかずと言えば、やっぱり「お味噌汁」。発酵食品の味噌は、冷え性を和らげたり、腸内環境を改善したり、その健康＆美容効果で海外からも注目されているスーパーフードのひとつ。特に、お味噌汁は、根菜、葉野菜、豆腐、卵など…

時間のない朝は、卵やお魚を焼いたり、お味噌汁やスープを作る時間がなかなか取れないもの。ついついおにぎりやトーストなど、さっと食べられる炭水化物だけになり、たんぱく質やビタミン・ミネラルなどの栄養素が不足しがちですよね。朝からしっかり栄養が…

食卓に並ぶ1杯の味噌汁。なんとなく、飲んでいる人も多いかもしれないけれど、実はこの『味噌』は、美と健康のために必要な成分を、た〜っぷり含んだ食品なんです！「腸内環境を整えることは、美と健康を手に入れるうえでの、基本中の基本。そのために、大…

マルサンアイ株式会社（本社：愛知県岡崎市、代表取締役社長：渡辺邦康）は、一本で味が決まる鮮度ボトル入り液状みそ調味料「これ一本でお料理いろいろみそまかせ」、みそ汁やスープの具に最適な「フリーズドライ野菜の具」など、リニューアルを含む新商品…

手軽につくれて栄養たっぷり……そんな愛すべきお味噌汁（おみおつけ）と、なんと「パン」という一見突拍子もないような組み合わせのレシピをこれから紹介します。飽きずに手軽に野菜がとれる食生活をおいしくて手軽なパン。ただ、パンをメインとした食事は…

ある日、母から電話がありました。「湯豆腐の汁、捨ててる？捨てないで翌日のお味噌汁にしてごらん。昆布の出汁が出て、おいしいお味噌汁がでるわよ」と。それを聞いて「なるほど」と。湯豆腐は昆布を使うから、たしかに出汁が出てそうだと思いやってみると…

アメーバニュースタレントの上原さくらが19日に自身のアメブロを更新。夫の食生活の変化をつづった。この日、上原は「白菜もレタスもネギも、2粒だけ残っていたミニトマトも、冷蔵庫にあるお野菜はぜ～んぶお鍋に入れちゃいました」「買ってきたのはお肉…

飲みすぎた次の日はシジミのお味噌汁を飲みたくなりますね。しかしシジミのお味噌汁の効用は、それだけではないのです。実はシジミにも味噌にも、ビタミンEが豊富に含まれていて、ビタミンEは血行を良くする効果が期待できるため、冷え性やむくみ、肩こり…

おはようございます！フードスタイリストの河合真由子です。今年も残すところあと2日となりました。一年の汚れを落とし、新たな気持で新年を迎えるためにも、冷蔵庫の中もきれいにしておきたいもの。そこで今日は、冷蔵庫一掃にもお役立ちの朝ごはんアイデ…

表参道のサロンで開催する「ととのえる食事会」が大人気の料理家 鈴木愛さんによる連載「“なんとなく不調”をととのえる。簡単『朝スープ』レシピ♪」では、ご自身の著書『なんとなく不調をととのえるスープ』の中から選んで届けてくれた、朝のからだをと…

第243飯「甜麺醤で作る汁なしそば」■材料＜肉味噌＞豚バラ肉（または豚ひき肉）250g塩小さじ1/3こしょう適量玉ねぎ（または長ねぎ）1/2個（本）しょうが・にんにく各小さじ1味噌・甜麺醤・酒・砂糖・醤油各大さじ1水100cc＜麺の混ぜソ…

クリスマスも近づき、だんだん寒さが本格的になってきましたね。そこで今回は、京都にある寒い冬に芯からあったまる絶品グルメのお店を3つご紹介します。■1：白味噌×おでんの組み合わせが至高！『嘗～miso～』画像：嘗～miso～冬に食べたい料理…

ステキな朝時間を過ごされている朝美人アンバサダーのみなさんによる、スペシャル連載コラム！国際薬膳調理師の倉口ゆうみさんに、「薬膳みそ汁」をテーマに5週に渡ってミニ連載をお届けいただきます♪おはようございます。朝美人アンバサダー＆国際薬膳調…

何年も付き合っているのに、彼がなかなか結婚話を切り出してくれなかったら不安になってしまいますよね。恋愛と結婚は違うといいますので、男性が「お嫁さんにしたい」と思うような女性の特徴を知っておきましょう。今回は、男性が結婚を考える4つの条件を…

ステキな朝時間を過ごされている朝美人アンバサダーのみなさんによる、スペシャル連載コラム！国際薬膳調理師の倉口ゆうみさんに、「薬膳みそ汁」をテーマに5週に渡ってミニ連載をお届けいただきます♪おはようございます。朝美人アンバサダー＆国際薬膳調…

11月24日:今日は「和食の日」ユネスコの「世界遺産（無形文化遺産）」にも登録されている和食。ヘルシーで栄養価の高い和食は、日本の誇りでもありますよね！さて、和食の中でも特に馴染みがあるメニューの一つが「お味噌汁」ですよね。ひとくちいただ…

ステキな朝時間を過ごされている朝美人アンバサダーのみなさんによる、スペシャル連載コラム！国際薬膳調理師の倉口ゆうみさんに、「薬膳みそ汁」をテーマに5週に渡ってミニ連載をお届けいただきます♪おはようございます。朝美人アンバサダー＆国際薬膳調…

おはようございます！今日は豚汁を簡単にアレンジした「豆乳豚汁」をご紹介します。旬の具材をたっぷり使った、具沢山の汁物は、冷える朝にぴったり。豚汁は年中楽しめますが、根菜がおいしいこの季節に作るのが一番オススメです♪豚汁に豆乳を加えることで…

ステキな朝時間を過ごされている朝美人アンバサダーのみなさんによる、スペシャル連載コラム！国際薬膳調理師の倉口ゆうみさんに、「薬膳みそ汁」をテーマに5週に渡ってミニ連載をお届けいただきます♪おはようございます。朝美人アンバサダー＆国際薬膳調…

おはようございます＾＾11月に入り、すっかり寒くなって来ましたね〜！朝ごはんにも、あたたかいお味噌汁やスープがうれしい時期です。今日は、そんなお味噌汁＋ご飯の和朝食にピッタリ！具だくさんで食べ応えのある、ヘビロテおかず「春雨きんぴら」の作…

ステキな朝時間を過ごされている朝美人アンバサダーのみなさんによる、スペシャル連載コラム！国際薬膳調理師の倉口ゆうみさんに、「薬膳みそ汁」をテーマに5週に渡ってミニ連載をお届けいただきます♪おはようございます。朝美人アンバサダーで国際薬膳調…

そろそろ付き合って長いし、彼からプロポーズしてくれないかな？それ以前に、彼は結婚とか考えてくれてるのかしら？女性から結婚のことをガンガン聞くのは気がひけますよね。でも彼がどう思ってるのか気になるところ。大好きな彼と結婚したい女性必見。彼が…

温かくて野菜をたっぷり摂れる味噌汁は、実はダイエットに最適な一品！今回は、そんな味噌汁の効果や取り入れ方、おすすめの具材や体質別のレシピなどを、薬膳ライフバランスプランナー・国際薬膳調理師として活躍する倉口ゆうみ先生に教えていただきました…

日本人の食卓に欠かせない調味料のひとつ「味噌」は、美腸作りや冷え解消に役立つ人気の発酵食品ですよね。朝の定番「お味噌汁」を始め、炒め物、煮物、サラダのドレッシングやグラタンなど、様々な料理にアレンジしやすい点も◎今日は、冷え込む季節は特に…

おはようございます。エスティシャン・美容家の永松麻美です。「もっと自分を好きになる！カンタン朝美容」というテーマで、皆さんにおすすめしたい朝美容コスメやテクニックを毎週お届けしています。秋になり、少しづつ冷えを感じる朝が増えてきましたね。…

登場人物ぐっちゃん：2018年4月生まれの男の子。よく食べよく眠る元気いっぱいボーイ。ママ（chiiko）：ぐっちゃんのお母さん。激しくて楽しいぐっちゃん育児を漫画にしている。プハー―――っ「あともう一歩！」のところでくしゃみをしてしまっ…

おはようございます。料理研究家・管理栄養士の五十嵐ゆかりです。連載第84回目の今回は、レンジ加熱3分でできる「きのこの即席味噌汁の素」のレシピをご紹介します。作り置きしておけば、忙しい朝は水と味噌と混ぜてレンジで2分加熱するだけで、時短で…

秋から冬にかけて旬を迎える里芋。里芋と言えば、煮物に入っていることが多いですよね。加熱すると柔らかく、ねっとりとした食感が美味しい食材です。煮物以外にも味噌汁に入れるなど和風なイメージが強い里芋ですが、今回はチーズと組み合わせた洋風レシピ…