ヒルトン名古屋は、“クリスマスマーケット”をモチーフにしたデザートビュッフェ「スイーツクリスマスマーケット」を開催。スケジュールは、2019年11月17日(日)から12月22日(日)までの木・金・土・日・祝日と、12月24日(火)限定。ヨーロッパの各都市で開催されるクリスマスマーケットは、クリスマス雑貨をはじめ、手工芸品やフードなどを販売する伝統的なマーケット。「スイーツクリスマスマーケット」は、そんなクリスマスマーケットのアイテムや、ヨーロッパで古くから引き継がれるクリスマススイーツを再現した全20種類のデザートを提供する。注目は思わず写真に収めたくなるような、キュートな見た目が魅力のオリジナルスイーツ。サンタの衣装をモチーフにした真っ赤なケーキや、炎を苺で表現したキャンドル風のロールケーキ、クリスマスカラーで彩られたチョコロリポップや、クリスマスツリーを抹茶クリームのタルトなどで模ったアートスイーツなどが展開される。またナッツのカリッとした食感が楽しめるピーカンナッツタルトや、ドイツのおばあちゃんが作るような本格シュトーレン、スコットランドの港町で誕生したフルーツケーキなど、本場の味わいを楽しめるクリスマス定番スイーツも登場。ヨーロッパのムードをたっぷりと詰め込んだ、特別なクリスマスデザートを楽しんでみてはいかがだろう。【詳細】スイーツクリスマスマーケット期間:2019年11月17日(日)~12月22日(日)※木~日・祝日限定、および12月24日(火)開催※除外日:11月21日(木)~11月24日(日)時間:15:00~16:30会場:ヒルトン名古屋1F オールデイダイニング「インプレイス3-3(スリースリー)」住所:愛知県名古屋市中区栄1-3-3料金:大人 平日2,900円+税、土日祝日3,400円+税/子供(6~12歳) 全日2,400円+税※サービス料(10%)別途【問い合わせ・予約】TEL: 052-212-1151(レストラン)
2019年10月20日ヒルトン東京ベイで11月2日(土)より、土日・祝日限定のクリスマスビュッフェが開催されます。ホワイトクリスマスがイメージされた、真っ白なクリスマスビュッフェをお楽しみください。真っ白なビュッフェ「ロイヤル・ホワイトクリスマス」ゲストを可憐で真っ白な世界へ誘うのは、ヒルトン東京ベイのクリスマスビュッフェ「ロイヤル・ホワイトクリスマス」です。エントランスから装飾が楽しめる「ロイヤル・ホワイトクリスマス」は、ヒルトン東京ベイ史上最大規模の空間演出で真っ白なクリスマスの世界を楽しめます。主役は、真っ白なケーキ「ロイヤルホワイトクリスマス」では純白の真っ白なケーキが勢ぞろいします。バラの花を模した生クリームに飾られた「ロイヤルローズ・シフォンケーキ」や、クリスマスリースがイメージされた「ホワイトクリスマス・リース」、純白なクリスマスの世界をイメージしてつくられた、生地もクリームもデコレーションも真っ白な「純白のクレームダンジュ・ロールケーキ」など、種類豊富な真っ白なケーキを味わうことができます。スイーツの種類は約25種類!プレゼントボックス柄のスイーツなど、「ロイヤル・ホワイトクリスマス」のために用意されたスイーツは約25種類です。どれも華やかで美しく、思わず写真を撮りたくなってしまうほどに魅力的です。エレガントなホワイトクリスマスをセイボリーもピュアホワイトにこだわられた、ヒルトン東京ベイのクリスマスビュッフェで、静寂に包まれた優美なホワイトクリスマスを楽しんでみてはいかがでしょうか。イベント情報イベント名:ヒルトン東京ベイ「ロイヤル・ホワイトクリスマス」催行期間:2019年11月02日 〜 2019年12月22日住所:〒279-0031 千葉県浦安市舞浜1-8電話番号:047-355-5000
2019年10月17日ヒルトン大阪2階のフォルク キッチン(Folk Kitchen)では、「デザートビュッフェ アリスのホワイトクリスマス ~白いうさぎを追いかけて~」を、11月1日から12月24日まで開催する。アリスをモチーフにしたデザートビュッフェの第2弾。今回のテーマは、雪が舞う冬のある日、アリスが赤いフードを被ったうさぎを追って入り込む奇妙な世界。クリスマスシーズンを迎える季節にふさわしく、ツリーやリースなどクリスマスモチーフのお菓子が楽しめるのはもちろん、アリスの世界観を感じる小さな扉、鏡の世界、トランプの兵隊など、写真スポットも登場する。ホワイトクリスマスをテーマに登場するデザートは10種類。「白の女王様ドレスケーキ」は、イタリアの伝統的なお菓子・ズコットの上に、ドレスのように美しくクリームを絞ったケーキ。リコッタチーズの香りとドライフルーツの甘味が溶け合う。「うさぎのお家に飾られたリース」は、ヒイラギを模したチョコレートとレッドカラントをのせた、口溶けの良いチーズムース。ほんのり香る柑橘系クリームが爽やかなアクセントに。刻んだ栗が入ったカップケーキに、ピスタチオ風味のクリームがのった「クリスマスツリーの森」は、見た目も可愛く、クリスマスムードを盛り上げてくれる。この他、赤と白のコントラストが鮮やかな「トゥィードルのお菓子」や「ユニコーン・タルトゆず風味」、「真っ白スノーボールクッキー」などが並ぶ。第1弾から人気のスイーツセレクション「ヘンテコ帽子屋のクリスマスハット」も登場。ホワイトチョココーティングしたアーモンドケーキの上に、洋ナシのコンポートが入った栗のクリーム、ふわふわスポンジケーキが重なる。巣穴に飛び込むウサギの後ろ姿をイメージした「モフモフシッポムース」、真っ赤なムースで懐中時計を模った「狂った時間のお茶会ケーキ」、「赤く塗っちゃえ!ローズムース」、「赤と黒の女王の泉 チョコレートファウンテン」など、デザートセレクションも合計30種類ラインアップ。軽食メニューは、白黒モザイクカラーが印象的な「王様のサンドウィッチ」、「魔法のトマトクリームスープ」など5種類がそろう。なお、フォルク キッチンでは、「アリスのホワイトクリスマス」をテーマにしたディナービュッフェも11月1日から12月19日まで開催。15種類のデザートに加え、ローストビーフやパスタなど計40種類が並ぶ。また1階のマイプレイス(MYPLACE)カフェ&バーでも、11月1日から12月24日まで「アリスのホワイトクリスマス」をテーマにしたジュエリーボックスのような箱型アフタヌーンティーセットが登場する。今年のクリスマスは、かわいくて美味しいアリスのスイーツを楽しんでみては?【イベント情報】デザートビュッフェ アリスのホワイトクリスマス ~白いうさぎを追いかけて~期間:11月1日~12月24日会場:ヒルトン大阪2階 フォルク キッチン(Folk Kitchen)時間:15:00~16:30、土・日・祝は2部制 14:30~16:00 / 16:30~18:00 ※12月21日〜24日は営業時間が変更料金:月~金 3,900円 子供(4歳~11歳)1,950円、土・日・祝 4,200円 子供(4歳~11歳)2,100円、消費税・サービス料別
2019年10月16日ヒルトン大阪から「デザートビュッフェ アリスのホワイトクリスマス~白いうさぎを追いかけて~」が、2019年11月1日(金)から12月24日(火)まで開催される。アリスが迷い込んだ“真っ白な世界”をスイーツビュッフェで表現「デザートビュッフェ アリスのホワイトクリスマス~白いうさぎを追いかけて~」は、ハロウィンスイーツから続く「不思議の国のアリス」をモチーフにしたデザートビュッフェの第2弾。今回のテーマは、雪が舞う冬のある日、アリスが赤いフードを被ったうさぎを追って入り込む奇妙な世界。会場には、小さな扉や鏡の世界などの写真スポットを設置。アリスの世界観を体感できる空間で、ツリーやリースをモチーフにしたクリスマスシーズンならではのスイーツがブッフェ台を彩る。白の女王様や帽子屋のハットがクリスマススイーツにホワイトクリスマスをテーマにしたデザートは全10種類。「白の女王様ドレスケーキ」は、イタリアの伝統菓子「ズコット」の上に、美しくクリームを絞ったケーキ。ドライフルーツの甘味とリコッタチーズの香りが絶妙にマッチしている。ヒイラギ型のチョコレートをのせた口溶けの良いチーズムース「うさぎのお家に飾られたリース」は、ほんのり香る柑橘系クリームが爽やかな風味の1品だ。さらに、第1弾から人気のスイーツセレクション「ヘンテコ帽子屋のクリスマスハット」が再びラインナップ。ホワイトチョコレートをコーティングしたアーモンドケーキの上に、栗のクリーム入り洋ナシのコンポートとふわふわスポンジケーキをのせたクリスマスバージョンで登場する。巣穴に飛び込むウサギの後ろ姿を模した「モフモフシッポムース」、真っ赤なムースで懐中時計を模った「狂った時間のお茶会ケーキ」などのデザートセレクションも、全30種類用意する。また、白黒カラーの「王様のサンドウィッチ」や「魔法のトマトクリームスープ」など、5種類の軽食メニューも提供する。限定ディナービュッフェやアフタヌーンティーも15種類のデザートに加えてローストビーフやパスタなど計40種類のフードメニューが揃う「アリスのハロウィン・ディナービュッフェ」、ジュエリーボックスのような箱型のアフタヌーンティーが楽しめる「アリスのハロウィン・アフタヌーンティーセット」も、期間限定で開催する。【詳細】■デザートビュッフェ アリスのホワイトクリスマス ~白いうさぎを追いかけて~期間:2019年11月1日(金)~12月24日(火) 毎日開催 ※11月17日(日)を除く時間:平日15:00~16:30、土・日・祝14:30~16:00/16:30~18:00 ※12月21日(土)~24日(火)は営業時間が変更となる。会場: ヒルトン大阪 2F 「フォルク キッチン」住所:大阪府大阪市北区梅田1丁目8-8料金:・月~金 1人 3,900円+税、子ども(4歳~11歳) 1,950円+税・土・日・祝 1人 4,200円+税、子ども(4歳~11歳) 2,100円+税※コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなどドリンク7種付き、サービス料別。■アリスのホワイトクリスマス・ディナービュッフェ期間: 2019年11月1日(金)~12月19日(木)時間: 月~金 17:30~21:30、土・日・祝 18:30~21:30料金: 1人 4,800円+税、子ども(4歳~11歳) 2,400円+税※コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなどドリンク7種付き、サービス料別。内容:15種類のデザートに加え、ローストビーフやパスタなど計40種類のアイテムが揃うディナービュッフェ。■アリスのホワイトクリスマス・アフタヌーンティーセット期間:2019年11月1日(金)~12月24日(火) ※毎日開催時間:12:00~ (売り切れまで、数量限定)料金:1人 3,500円+税※コーヒー・紅茶付き・サービス料別。内容:ジュエリーボックスのような箱型アフタヌーンティーセット。※メニュー内容、営業時間などは変更の場合あり。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6347-7111(代表)
2019年10月13日ヒルトン東京の2階パティセリー「フィルー(FILOU)」から、「女王陛下のロイヤル・クリスマス」をテーマにしたクリスマスケーキが登場。11月1日より予約受け付けを開始する。エグゼクティブ・ペストリーシェフの播田修が贈る今年のクリスマスケーキのテーマは「女王陛下のロイヤル・クリスマス」。王冠や宝石をイメージした煌びやかなクリスマスケーキは、上品な味のバランスとパーティーの主役に相応しい美しさ。常に新しい世界観でヒルトン東京・マーブルラウンジのデザートビュッフェを牽引し続ける播田シェフの技が光る4種類のクリスマスケーキと、ショートケーキがラインアップする。「ザ・クラウン」(税込9,000円)中でも注目は、まるで王冠のような繊細なチョコレートのデコレーションがクリスマスパーティーの主役に相応しい「ザ・クラウン」(税込9,000円)。クリスマス・スパイスを効かせたプラリネ・フィアンティーヌの上にはミックスベリーのガナッシュ、サクサクふんわりの胡桃のダックワーズ、ベリーソースの層が連なる。全体をダークチョコレートのムースで包み込み、レッドチョコレートでコーティングした華やかな一品。限定30個で登場する。「イブまでの時間」(税込6,000円)金箔をあしらった栗とチョコレートのデコレーションで、華やかなフェスティブシーズンの時を刻む時計を表現した「イブまでの時間」(税込6,000円)は限定50個。ヘーゼルナッツ&エスプレッソのダックワーズと、さくッとした食感のプラリネ・フィアンティーヌの2層からなるベースの上にはマロンコンフィとオレンジピールを効かせたマロンクリーム、更にヘーゼルナッツとエスプレッソのムースを合わせた濃厚な味わいのケーキ。「クイーンズ・パール」(税込6,500円)ホワイトチョコレートやパールチョコレートを飾り、女王陛下に贈る上品な真珠のブローチをイメージした「クイーンズ・パール」(税込6,500円)は限定50個。キャラメルとアッサムティーのスポンジの上に、キャラメルとチャイでコーティングしたナッツを散らし、ほろ苦い甘さのキャラメルムースを合わせた一品。この他にも、ピスタチオとラズベリーの大人なマリアージュを楽しめる「ロイヤル・エメラルド」(税込5,600円)が限定50個で登場。フレッシュラズベリーやレッドカランを散りばめたデコレーションはまるで宝石箱のよう。「プリンセス・ショートケーキ」(税込3,600円~)また、きめ細かいスポンジに、上質な生クリームとたっぷりの苺を忍ばせたシンプルなデコレーションの「プリンセス・ショートケーキ」(税込3,600円~)も発売。人数に合わせて大小様々なサイズが用意され、小さな子どもから大人まで楽しめる。いずれのクリスマスケーキも、予約は11月1日から12月20日まで、引渡しは12月10日から25日までとなる。予約はウェブサイト()にて。クリスマスケーキの他、1階のショコラブティックには11月15日から大型ジンジャーブレッドハウスが登場し、クリスマスシュトーレンやバームクーヘン、チョコレートやジンジャーブレッドなど、ギフトに最適な様々なクリスマススイーツ(税込375円~)が並ぶ。11月15日からは館内で一斉にクリスマス・イルミネーションとデコレーションが始まり、華やいだフェスティブシーズンの訪れを告げる。【店舗情報】ヒルトン東京 2Fパティセリー「FILOU」住所:東京都新宿区西新宿6-6-2時間:11:00~22:00
2019年10月07日ヒルトン東京ベイは、“真っ白な”クリスマスデザートビュッフェ「ロイヤル・ホワイトクリスマス(Royal White Christmas)」を2019年11月2日(土)から12月22日(日)まで、土・日・祝日限定で開催する。「ホワイトクリスマス」イメージの純白デザートビュッフェヒルトン東京ベイの「ロイヤル・ホワイトクリスマス」は、ホワイトクリスマスをイメージしたクリスマスデザートビュッフェだ。エントランスには、凍てついたベンチと街灯がデコレーションされ、雪が積もった木のゲートをくぐると、クリスマスツリー、リボンがかかったプレゼントボックスなどが設置され、ヒルトン東京ベイデザートビュッフェ史上最大規模の空間演出を実施。“真っ白”なケーキが勢揃いもちろん、メニューもクリスマス気分を盛り上げてくれる豪華な仕様。純白のクリスマスを表現したロールケーキ「純白のクレームダンジュ・ロールケーキ」や、淡雪のようなふわふわな食感の「ロイヤルローズ・シフォンケーキ」、雪の結晶をイメージした「洋ナシのスノークリスタル」など、華やかなスイーツを約25種類も用意する。プレゼントボックス型スイーツもキラキラと輝く真ん丸のオーナメントをイメージしたチョコレートロリポップ「ローズロリポップ」や、キュートなデミカップに入った「ホワイト・コーヒープリン」、プレゼントボックス型の「柚子ムースのギフトボックス」など、思わず写真を撮りたくなるキュートなスイーツも勢揃いする。セイボリーもピュアホワイトに食事メニューのセイボリーもピュアホワイト色にこだわり、豆乳を使った「ミルキーホワイト・ペンネ」や、ヨーグルトで酸味をきかせた「大根とチキンボロニアソーセージのホワイトサラダ」、とろりと伸びるアリゴチーズをのせた「フライドポテアリゴ」などを用意する。【詳細】「ロイヤル・ホワイトクリスマス(Royal White Christmas)」開催期間:2019年11月2日(土)~12月22日(日)※土・日・祝日のみ時間:13:00~15:00/15:30~17:30会場:ヒルトン東京ベイ ロビー階「ラウンジ・オー」住所:千葉県浦安市舞浜1-8料金:大人 3,100円+税、4~8歳 1,200円+税、9~12歳 1,800円+税※約15種類のドリンクバー付。※料金には別途サービス料が必要※仕入れ状況によりメニューは変わる場合あり。
2019年10月07日ヒルトン東京は、2019年のクリスマスケーキの予約受付を2019年11月1日(金)よりスタート。 2019年クリスマスケーキは、「女王陛下のロイヤル・クリスマス」をテーマに王冠や宝石をイメージした煌びやかなラインナップを用意する。ザ・クラウン繊細なチョコレート細工で王冠を表現したケーキは、その名も「ザ・クラウン」。中央部分は、クリスマス・スパイスを効かせたプラリネ・フィアンティーヌ、ミックスベリーのガナッシュ、サクサクふんわりの胡桃のダックワーズ、ベリーソースの層からなり、ダークチョコレートのムースで包み込んだ後、レッドチョコレートでコーティングしている。イブまでの時間「イブまでの時間」は、華やかなクリスマスシーズンの時を刻む時計を表現している。ベースは、ヘーゼルナッツ&エスプレッソのダックワーズと、さくッとした食感のプラリネ・フィアンティーヌの2層。その上に、マロンコンフィとオレンジピールを効かせたマロンクリーム、ヘーゼルナッツとエスプレッソのムースを合わせた。クイーンズ・パール女王陛下に贈る上品な真珠のブローチをイメージした「クイーンズ・パール」は、キャラメルとアッサムティーのスポンジの上に、キャラメルとチャイでコーティングしたナッツを散らし、ほろ苦い甘さのキャラメルムースを合わせた。ホワイトチョコレートやパールチョコレートを飾った気品漂う見た目は、大人のクリスマスに。ロイヤル・エメラルドまるで宝石箱のような「ロイヤル・エメラルド」は、ピスタチオとラズベリーの大人なマリアージュを楽しめるクリスマスケーキ。 コクのあるピスタチオのスポンジの上にはキルシュ酒で合えたグリオットチェリーとラズベリー、さらにアニスを効かせたバニラ・クリームブリュレを乗せている。仕上げに、全体をピスタチオのババロアで包み込み、フレッシュラズベリーやレッドカランをデコレーションした。プリンセス・ショートケーキ王道ショートケーキには“プリンセス”と冠して、可憐なビジュアルで展開。真っ白でシンプルなケーキは、ナイフを入れると、きめ細かいスポンジ、上質な生クリームとたっぷりの苺の層が顔を出す。小さな子供から大人までどなたでも楽しめる。【詳細】ヒルトン東京 クリスマス テイクアウトケーキ予約受付期間:2019年11月1日(金)~12月20日(金)引渡し期間:2019年12月10日(火)~12月25日(水)会場: パティセリー「FILOU」住所:東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京2F営業: 11:00~10:00■ケーキ価格ザ・クラウン(直径約18cm/10~12名用) 9,000円(税込)<限定30個>イブまでの時間(約18.5cm/6~8名用) 6,000円(税込)<限定50個>クイーンズ・パール(直径約19cm/10~12名用) 6,500円(税込)<限定50個>ロイヤル・エメラルド(約17cm/6~8名用) 5,600円(税込)<限定50個>プリンセス・ショートケーキ(直径約10cm~) 3,600円(税込)~【予約・問い合わせ先】TEL:03-3344-5111(代表)※レストラン予約受付時間 10:00~21:00
2019年10月06日ヒルトン名古屋の1階オールデイダイニング「インプレイス 3-3」にて、“黒尽くし”のデザートビュッフェ「スイーツ・イン・ブラック」が開催。期間は、2019年9月7日(土)から11月10日(日)まで。華やかな春夏のデザートビュッフェとは一変、「スイーツ・イン・ブラック」に並ぶのは、ゴシック調の世界観を表現したダークでエレガントな“黒スイーツ”。その独特な色彩は、竹炭やチョコレート、黒ゴマなどで表現。また芋、栗、柿、洋梨など旬の食材もふんだんに取り入れた、オリジナリティ溢れる約20種類のメニューがラインナップする。ブッフェ台の上に並ぶのは、グリオットチェリーを飾ったドイツの定番チョコレートケーキをはじめ、真っ赤なベリーと組み合わせた竹炭入りのスポンジケーキ、傘をイメージしたコーン付き“黒い”モンブラン、ブラックタピオカの浮かぶパンナコッタなど。それらの“黒スイーツ”の周りには、ドレスやアンティーク調の時計、シルバーの小物などを飾って、ゴシックな世界観を高める演出も施されている。さらにシェフが目の前でスイーツを用意するライブステーションには、ヒルトン創業100周年を祝した特別バージョンのベルベットケーキが登場。赤いビーツのスポンジには、パープルやブラック、レッドのクリームを飾って、ゴシック調のドレスを再現した。なおハロウィンシーズンにちなんで、10月12日(土)からの一部日程では、スイーツやライブステーションもハロウィン仕様に様変わり。9月7日(土)から11月15日(金)までの期間は、アフタヌーンティーでも「スイーツ・イン・ブラック」を楽しむことができる。【詳細】「スイーツ・イン・ブラック」期間:2019年9月7日(土)~11月10日(日)場所:ヒルトン名古屋1F オールデイダイニング「インプレイス3-3」住所:愛知県名古屋市中区栄1-3-3時間:15:00~16:30料金:大人 3,400円+税、6~12歳 2,400円+税※土日祝日開催。※ハロウィン特別仕様のスイーツが登場するのは、10月12日(土)・13日(日)・14日(月祝)・19日(土)・20日(日)・22日(火祝)・26日(土)・27日(日)の計8日間。TEL:052-212-1151(レストラン予約)■「スイーツ・イン・ブラック」アフタヌーンティー期間:9月7日(土)~11月15日(金)時間:平日14:30~21:30/土日祝17:30~21:30料金:3,400円+税※価格はサービス料別途。
2019年08月04日ヒルトン大阪では、「不思議の国のアリス」をモチーフにした「デザートビュッフェ~アリスのハロウィン・ティーパーティー~」を、2019年9月4日(水)から10月31日(木)までの期間限定で開催する。アリスが経験する“奇妙なティーパーティー”をブッフェスタイルでシーズン毎に、様々なテーマを採用したユニークなデザートブッフェを開催しているヒルトン大阪。今回は「不思議の国のアリス」の主人公アリスが経験する奇妙なティーパーティーをテーマに、赤と黒を基調とした大人可愛いスイーツや、ちょっぴりグロテスクなハロウィンスイーツがブッフェ台を彩る。帽子屋のハットや懐中時計をかたどったケーキ例えば「狂った時間のお茶会ケーキ」は、真っ赤なムースで懐中時計を模ったケーキ。ヴァローナのミルクチョコレートにほろ苦いキャラメルを加えた濃厚ムースをフランボワーズ風味の練乳ミルクでコーティングし、時計の針をチョコレートでデザインしたファンタジックな1品だ。そのほか、巣穴に飛び込むウサギの後ろ姿を模した「モフモフシッポムース」や、マロンクリームと洋ナシのコンポートのケーキとチョコレートアーモンドケーキを組み合わせた「ヘンテコ帽子屋のマロンケーキ」など、「不思議の国のアリス」の世界観が楽しめる見た目にも華やかなスイーツの数々が用意されている。ディナービュッフェ&アフタヌーンティーセットもまた、15種類のデザートに加えてローストビーフやパスタなどのフードメニューが加わる「アリスのハロウィン・ディナービュッフェ」と、ジュエリーボックスのような箱型のアフタヌーンティーが楽しめる「アリスのハロウィン・アフタヌーンティーセット」も、同期間限定で提供される。開催概要「デザートビュッフェ~アリスのハロウィン・ティーパーティー~」開催期間:2019年9月4日(水)〜10月31日(木)会場:ヒルトン大阪 2F「フォルク キッチン(Folk Kitchen)」時間:月~金 15:00~16:00/土・日・祝(2部制) 14:30~16:00/16:30〜18:00料金:・月~金 1人 3,900円+税/子ども(4歳~11歳) 1,950円+税・土・日・祝 1人 4,200円+税/子ども(4歳~11歳) 2,100円+税※コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなどドリンク7種付き。サービス料別。※ベストドレッサー賞は、デザートビュッフェの利用者が対象。2部制の場合は、各回に1組。「アリスのハロウィン・ディナービュッフェ」開催期間:2019年9月4日(水)〜10月31日(木)会場:ヒルトン大阪 2F「フォルク キッチン(Folk Kitchen)」時間:月~金 17:30〜21:30/土・日・祝 18:30〜21:30料金:1人 4,800円+税(サービス料別)※コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなど7種付き。サービス料別。「アリスのハロウィン・アフタヌーンティーセット」開催期間:2019年9月4日(水)〜10月31日(木)会場:ヒルトン大阪 1F「マイプレイス(MYPLACE)」カフェ&バー時間:毎日 12:00〜料金:1人 3,500円+税※サービス料別。数量限定。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6347-7111(代表)
2019年08月03日ヒルトン東京お台場は、デザートビュッフェ「ダイバジャン、ダイバジェンヌ達のティーパーティー」を2019年9月1日(日)から10月31日(木)まで開催する。少し早いハロウィンの季節、妖艶な紳士淑女が集う場所。それが、ヒルトン東京お台場の“ティーパーティー”だ。妖しい舞踏会のような空間には、脳をかたどったヨーグルトムース、飛び出た目玉の浮かぶジュレなど黒を基調としたデザートを揃えた。奇妙な見た目に反する美味しさは、紳士淑女も思わず心躍るほど。なお、赤いネイル、オペラグローブ、蝶ネクタイ、シルクハットなど舞踏会にふさわしい服装、またはアクセサリーを身に着けた来場者には特典も用意。男性は「ダイバジャン」、女性は「ダイバジェンヌ」の合言葉をスタッフに伝えるとスパークリングワイン、またはソフトドリンクのサービスを受けられる。【詳細】ダイバジャン、ダイバジェンヌ達のティーパーティー会場:シースケープ テラス・ダイニング(2階)期間:2019年9月1日(日)~10月31日(木)時間:15:30~17:30 ※お席は17:30までご利用いただけます。料金:平日 1人 3,400円 / 子ども 2,040円、土日祝 1人 3,800円 / 子ども 2,280円※子どもは、6歳~12歳の小学生まで。※未就学児は無料※税金・サービス料別
2019年07月15日ヒルトン大阪にあるオールデイダイニング「Folk Kitchen(フォルク キッチン)」にて、2019年5月31日(金)~8月31日(土)の期間中、ヒルトン創業100週年とハローキティ誕生45周年を一緒にお祝いする「デザートビュッフェ ~ファッショナブル・ハローキティ~」が開催中です。「デザートビュッフェ ~ファッショナブル・ハローキティ~」について写真映えするスイーツと空間デコレーション、乙女心をくすぐるコンセプトなど多くの女性から支持を集めているヒルトン大阪のデザートビュッフェ。今回は“ヒルトン創業100周年をお祝いするため、ハローキティがドレスアップしてやってくる”というテーマで、おしゃれなキティちゃんをイメージし、コスメやジュエリー、ファッションアイテムをモチーフにしたスイーツが25種類登場しています。おしゃれを楽しむデザートビュッフェのメニューカラフルなマカロンや、マンゴープリン、涼やかなメロンとマスカットのブランマンジェ、ピーチメルバなど初夏のフルーツをたっぷり使ったスイーツセレクションが登場。宝石をイメージした「ダイヤモンドフルーツゼリー」やメイクが楽しくなりそうな「アイシャドウパレットタルト」など、どれも遊びゴコロ満載でフォトジェニックなスイーツばかりです。真っ赤なハローキティ・バッグケーキペイストリーシェフおすすめの一品。ひときわ目を引く真っ赤な色のバッグは、チョコレートとチェリーコンポートの絶妙な組み合わせで出来ています。ハローキティ・ピーチクリームケーキお祝いには欠かせないホールケーキも登場してます。口溶けのよいスポンジにはピーチコンポートがたっぷり。ピンクと白が印象的なクリームはさっぱりと頂けます。上に飾られたチョコレートにはハローキティが隠れているんだそう。ぜひ探してみてくださいね。ルビー・ルージュムース第4のチョコレートと話題のルビーチョコレートを使用。自然由来のルビーカラーのカカオ豆は上品な酸味が特徴です。このルビーチョコレートとグァバやパッションフルーツを組み合わせ、情熱的な味わいに仕上げています。同テーマで「アフタヌーンティー」同時開催デザートビュッフェ開催期間中、ヒルトン大阪1Fにある「MYPLACE(マイプレイス)」では、「アフタヌーンティーセット ~ファッショナブル・ハローキティボックス~」が提供されます。ジュエリーボックスのような箱型アフタヌーンティーセットで、おしゃれを楽しむティータイムを堪能してください。開催期間2019年5月31日(金)~8月31日(土)開催場所ヒルトン大阪1F「MYPLACE」カフェ&バー提供時間12:00~18:00※なくなり次第終了価格1人:3,500円(税サ抜)「デザートビュッフェ ~ファッショナブル・ハローキティ~」概要開催期間2019年5月31日(金)~8月31日(土)開催場所ヒルトン大阪2F「Folk Kitchen」営業時間平日:15:00~16:30土・日・祝:14:30~16:00/16:30~18:00料金平日:1人 3,900円(税サ抜)/子ども(4才~11才) 1,950円(税サ抜)土・日・祝:1人 4,200円(税サ抜)/子ども(4才~11才) 2,100円(税サ抜)イベント情報イベント名:デザートビュッフェ ~ファッショナブル・ハローキティ~催行期間:2019年05月31日 〜 2019年08月31日住所:大阪府大阪市北区梅田1-8-8ヒルトン大阪2F「Folk Kitchen(フォルク キッチン)」電話番号:06-6347-0310©’76,’19 SANRIO APPR.NO.S600545
2019年05月31日「デザートビュッフェ ~ファッショナブル・ハローキティ~」が、ヒルトン大阪にて、2019年5月31日(金)から8月31日(土)まで開催される。「デザートビュッフェ ~ファッショナブル・ハローキティ~」は、ヒルトン創業100周年を記念したデザートビュッフェ。サンリオのキャラクター・「ハローキティ」がドレスアップしてやってくる、というテーマで、おしゃれな「ハローキティ」やコスメ、ジュエリー、バッグなどをモチーフにした25種のスイーツを揃える。会場内には、ハローキティのメイクルームをイメージしたフォトスポットも登場する。思わず目を引くのは「真っ赤なハローキティ・バッグケーキ」。チョコレートとチェリーコンポートを絶妙に組み合わせて、「ハローキティ」のチャーム付きバッグが形作られている。その他にも、リボンをプリントしたチョコレートが愛らしい、バナナ味の「ハローキティ・リボンカップケーキ」や、“第4のチョコレート”ルビーチョコレートを使用した「ルビー・ルージュムース」、輝く宝石をイメージした「ダイヤモンドフルーツゼリー」、コスメパレットを象った「アイシャドウパレットタルト」、カラフルなマカロンなど、遊び心に溢れたスイーツが勢揃い。ピンクと白のクリームを使った「ハローキティ・ピーチクリームケーキ」には、さっぱりとしたクリームと口溶けなめらかなスポンジに、たっぷりのピーチコンポートをプラス。トッピングのチョコレートにもハローキティが隠れている。さらに、会期中は、1Fの「マイプレイス」でも、「ファッショナブル・ハローキティ」をテーマにしたアフタヌーンティーを用意。ジュエリーボックスのようなセットでティータイムを楽しめる。【詳細】ヒルトン大阪「デザートビュッフェ ~ファッショナブル・ハローキティ~」期間:2019年5月31日(金)~8月31日(土) 毎日開催時間:15:00~16:30 ※土・日・祝は2部制 14:30~16:00/16:30~18:00会場:ヒルトン大阪 2F「フォルク キッチン(Folk Kitchen)」住所:大阪府大阪市北区梅田1-8-8料金:〈月~金〉 1人 3,900円+税、子供(4歳~11歳) 1,950円+税〈土・日・祝〉 1人 4,200円、子供(4歳~11歳) 2,100円+税※コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなどドリンク7種付き。※サービス料別。※写真はイメージ。メニュー内容、営業時間などは変更の場合あり。■アフタヌーンティーセット ~ファッショナブル・ハローキティボックス~期間:2019年5月31日(金)~8月31日(土)提供時間:12:00~会場:ヒルトン大阪 1F「マイプレイス」カフェ&バー 予約TEL: 06-6347-0310(レストラン予約)価格:1人 3,500円+税〈数量限定〉※サービス料別。
2019年05月17日ヒルトン大阪のフォルク キッチン(Folk Kitchen)では、ヒルトン創業100周年とハローキティ誕生45周年を祝って「デザートビュッフェ 〜ファッショナブル・ハローキティ〜」を5月31日から8月31日まで開催する。「デザートビュッフェ 〜ファッショナブル・ハローキティ〜」では、日本で初めてデザートビュッフェを開催したと言われるヒルトンの創業100周年を祝いに、ドレスアップしたハローキティがてやってくるというテーマのもと、コスメやジュエリー、バッグなどおしゃれなキティをイメージしたファッションモチーフの25種類のスイーツがラインアップする。ハローキティのチャームが目を引くチョコレートとチェリーコンポートで作られた本物そっくりなバッグ型ケーキ「真っ赤なハローキティ・バッグケーキ」や、リボンプリントのチョコレートが可愛いらしいバナナ味の「ハローキティ・リボンカップケーキ」、ピーチコンポートがたっぷり入った「ハローキティ・ピーチクリームケーキ」など、キティの可愛らしさ溢れるスイーツの他に、第4のチョコレートと話題のルビーチョコレートを使用した「ルビー・ルージュムース」も登場。上品な酸味と自然由来のルビー色のカカオにグァバやパッションフルーツを組み合わせた、情熱的な味わいに仕上げている。さらに、カラフルなマカロンやメロンとマスカットのブラマンジェ、マンゴープリン、ピーチメルバなど旬のフルーツを使用したスイーツをはじめ、宝石をイメージした「ダイヤモンドフルーツゼリー」や、コスメパレットをモチーフにした「アイシャドウパレットタルト」などフォトジェニックなメニューも並ぶ。また、ハローキティのメイクルームをイメージしたフォトスポットも登場し、ファッショナブルなハローキティの世界観を存分に楽しむことができる。【イベント情報】デザートビュッフェ 〜ファッショナブル・ハローキティ〜期間:5月31日~8月31日会場:ヒルトン大阪2階 フォルク キッチン(Folk Kitchen)時間: 15:00~16:30、土・日・祝2部制 14:30~16:00 / 16:30~18:00料金:月~金 3,900円 子供(4歳~11歳)1,950円 / 土・日・祝 4,200円 子供(4歳~11歳)2,100円※ コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなど7種付き、消費税・サービス料別
2019年05月15日ヒルトン小田原リゾート&スパのデザートビュッフェ「ピーチ&マンゴーのデザートビュッフェ~ジャングルの仲間とトレジャーハント~」が、2019年6月1日(土)から9月2日(月)の期間の月・金・土・日および祝日で開催される。「ピーチ&マンゴーのデザートビュッフェ~ジャングルの仲間とトレジャーハント~」は、案内人から渡されるトレジャーマップを使って、テーブルやその周辺のジャングルに隠された魔法のスイーツや宝石、幻の武器を探すミッションをクリアしていく“リアル体験型”のデザートビュッフェ。探検隊になった気分で、スイーツと食事を楽しむことが出来る。用意されるメニューの主役となるのは、ケーキやゼリーなど、マンゴーとピーチをふんだんに使ったデザート。「DIYスイーツコーナー」には、ソフトクリームやかき氷が登場し、自分好みのトッピングでカスタマイズすることが可能だ。また、ワンプレート料理に加え、「短剣スティックサラダ」や「お宝チキンナゲット」「火種フライドポテト」などユニークなフードメニューも豊富。遅めのランチにもおすすめの充実したラインナップになっている。【詳細】ピーチ&マンゴーのデザートビュッフェ~ジャングルの仲間とトレジャーハント~開催日:2019年6月1日(土)~9月2日(月)の月・金・土・日および祝日開催時間:14:00~17:00会場:ヒルトン小田原リゾート&スパ本館1階「ザ・ロビーラウンジ」住所:神奈川県小田原市根府川583-1料金:ワンプレート&ビュッフェ 1人 3,300円+税/小学生まで 1,650円+税/未就学児無料、ビュッフェのみ 1人 2,950円+税/小学生まで 1,400円+税/未就学児無料※8月13日(火)・14日(水)・15日(木)のお盆期間は開催。※混雑状況により時間制限を設ける場合あり。※ドリンクバー付き。別途サービス料13%。※画像はイメージ。【予約・問い合わせ先】ヒルトン小田原リゾート&スパ レストラン予約TEL:0465-28-1220
2019年05月13日はちみつ&チーズのデザートビュッフェ「Happyハニー・ホリック」が、ヒルトン東京1F「マーブルラウンジ」にて、2019年6月4日(火)より開催される。黄色い花々が咲き誇るエントランスを抜けると、イエローカラーに彩られた会場へ到着。ビュッフェ台にもイエローカラーを使い、ガールズ・パーティーのワンシーンを表現した。メニューは、ギフトボックスやバルーンをイメージした"バースデー・パーティー"、ロマンティックなミモザのブーケやウエディングケーキから着想した"ウェディング・パーティー"、ミツバチがテーマの"ベイビーシャワー"、トークが盛り上がりそうな"パジャマ・パーティー"の4テーマで構成。それぞれのテーマに合わせ、はちみつ&チーズを主役に、レモンやマンダリン、マンゴー、アプリコットなどのフルーツを使ったスイーツを提供する。ホールケーキには、見た目にも華やかなメニューを多数ラインナップ。「サンフラワー・ガールズ」は、タルトの上に柚子を効かせたマンゴークリーム、サイドにはちみつを塗ったオレンジを飾り、ひまわりの花のように仕上げた。レモン風味のスポンジにアールグレイのクリームとレモンコンフィ&胡桃を挟み、ミルキークリームでコーティングしたのは「フラワーシャワー」。仕上げに、花嫁を祝福するフラワーシャワーをイメージし、レモンと繊細なチョコレートをあしらっている。チーズの王様とも称されるエメンタルチーズ風「恋するWチーズ」は、チーズスフレとクリームチーズを重ねた逸品。パッション風味のミルクチョコレートガナッシュと、サイドにあしらったココナッツローストが、アクセントを加えている。ピスタチオのダックワーズにマンゴーやアプリコット、マンダリンを飾り、ヨーグルトクリームを添えた「フルーツブーケ」や、タイムが爽やかに香るレモン風味のチーズムース「サマーBeeプリンセス」なども並べる。その他、メロンスープにグアバ果肉とパッションフルーツシードを合わせたグラススイーツ「メロン・ジェンヌ」、はちみつをかけた「チーズエッグタルト」、「塩レモンのスコーン」など約30種類のスイーツを味わうことができる。軽食には、はちみつとゴルゴンゾーラがマッチしたピッツァ「ギルティーなPJパーティーのお供」や「チーズフォンデュ」などが用意される。【詳細】デザートビュッフェ「Happyハニー・ホリック」期間:2019年6月4日(火)~会場:ヒルトン東京1F「マーブルラウンジ」住所:東京都新宿区西新宿6-6-2営業時間:(1)14:30~17:00、(2)15:00~17:30 ※席は2時間半制料金:月~金曜日 1人 3,800円+税/子供(4~12歳) 2,400円+税土・日・祝 1人 3,950円+税/子供(4~12歳) 2,500円+税 ※サービス料別途※コーヒー又は紅茶付き予約:公式サイト(のみで受付【問い合わせ先】TEL:03-3344-5111(代表) ※受付時間10:00~21:00
2019年04月26日ヒルトン東京の1階「マーブルラウンジ」で、6月4日より、はちみつ&チーズをメインにした新デザートフェア「Happyハニー・ホリック」がスタートする。主役は、甘く、とろーりとろける“はちみつとチーズ”。眺めるだけでも幸せな気分が高まる、夏らしいイエローカラーのスイーツが勢ぞろい。黄色い花々が咲き誇るエントランスを通り抜けると、ラウンジは、4つのテーマに彩られたイエローの空間に。キュートなギフトボックスやバルーンをあしらった‟バースデー・パーティー”、ミモザのブーケやウエディングケーキがロマンティックな‟ウェディング・パーティー”、ミツバチをテーマにデコレーションした‟ベイビーシャワー“、女の子たちのトークが花咲く‟パジャマ・パーティー”。それぞれのテーマに合わせ、ヒルトン東京 エグゼクティブ・ペストリーシェフ播田修がはちみつとチーズ、ビタミンたっぷりのレモンやマンダリン、マンゴー、アプリコットなどのフルーツを用いたスイーツを味わえる、夢の世界が広がる。タルトの上に爽やかな柚子を効かせたマンゴークリーム、サイドにはハニーグレイズしたオレンジをあしらった大輪のひまわりのような「サンフラワーガールズ」。タイム香るレモン風味のチーズムース「サマーBeeプリンセス」。「ベビーハニカム」は、ふわっふわの食感のハニーシーブスト。レモン風味のスポンジにアールグレーのクリームとレモンコンフィ&胡桃をサンド。ミルキークリームでコーティングし、レモンとチョコレートをあしらった「フラワーシャワー」。【イベント情報】「Happyハニー・ホリック」デザートフェア会期:6月4日〜会場:マーブルラウンジ(ヒルトン東京1F)時間:14:30〜17:30料金:平日 大人3,800円、土・日・祝日 大人3,950円(サービス料別途)
2019年04月24日"フラミンゴ"がテーマのデザートビュッフェ「トロピカル・フラミンゴパーティー ~サマーデザートビュッフェ~」が、ヒルトン名古屋1F オールデイダイニング「インプレイス3-3(スリー・スリー)」で開催される。期間は2019年5月11日(土)から8月18日(日)まで。「トロピカル・フラミンゴパーティー ~サマーデザートビュッフェ~」は、フラミンゴたちが繰り広げる華やかなパーティーを表現したデザートビュッフェ。フラミンゴをモチーフにしたスイーツや、夏らしいフルーツを使ったスイーツなど約20種類のメニューを味わうことができる。ベイクドチーズケーキに、フィリピンなどで一般的な柑橘類"カラマンシー"のクリームをあしらったのは「エキゾチックライムのチーズタルト」。濃厚なチーズケーキと、ライムとゆずの中間のような爽やかな味わいがマッチしている。フラミンゴの脚をイメージした「ビューティフルレッグ ピンクグレープフルーツのムース」は、まろやかなホワイトチョコレートに、ほんのりビターな後味のピンクグレープフルーツピューレを合わせた。「海辺のバブリーダンス ヨーグルトシャンティ カシスの泡のゼリー添え」は、ヨーグルトとフロマージュブランのさっぱりとしたクリームに、ブルーベリーソースとカシスの泡ゼリーをオン。鮮やかなブルーハワイのシロップも加え、海を表現した。その他にもミントムースの上に、フレッシュメロン、キウイ、ぶどうが入ったゼリーをのせた「緑のオアシス リングゼリームース」や、焼きチーズタルトにブルーベリーとカシスのクリームを合わせた「ブルーベリーとカシスのロマンチックタルト」などを並べる。ライブ感溢れるアートスイーツパフォーマンスにも注目。シェフが目の前で、フラミンゴを模った遊び心溢れるケーキを作り上げる。また追加料金で、スパークリングワインにアイスキャンディーを入れて味わうスペシャルドリンクも提供される。【詳細】「トロピカル・フラミンゴパーティー ~サマーデザートビュッフェ~」期間:2019年5月11日(土)~8月18日(日)会場:ヒルトン名古屋1F オールデイダイニング「インプレイス3-3(スリー・スリー)」住所:愛知県名古屋市中区栄1-3-3時間:15:00~16:30料金:大人 4,149円、6~12歳 2,929円※席数限定先行予約受付:先行予約特典として大人1人3,539円の特別料金にて予約可能。席数限定のため定員になり次第先行予約は終了。※価格は全て税込、サービス料込。予約TEL:052-212-1151(レストラン予約)メニュー例:エキゾチックライムのチーズタルト、緑のオアシス リングゼリームース、ブルーベリーとカシスのロマンチックタルト、ビューティフルレッグ ピンクグレープフルーツのムース、海辺のバブリーダンス ヨーグルトシャンティ カシスの泡のゼリー添え、ラブリーフラワーゼリー ミニジャーポット、赤は美の秘訣 グラスベルベットケーキ、トロピカル杏仁プリン アロエとエキゾチックソース添え
2019年04月21日アメリカ・LA発の美容フェス「ビューティーコン(Beautycon)」が日本初上陸。2019年6月15日(土)・16日(日)の2日間、東京・渋谷のベルサール渋谷ガーデンにて開催される。2014年にLAでスタートした「ビューティーコン」は、世界最大級の美容フェス。2018年のLA開催時は150以上の企業が出展、600人以上のクリエイターが出演し、2日間で30,000人以上を動員。キム・カーダシアンやパリス・ヒルトンら数多くのセレブリティも参加し、大盛況のうちに幕を閉じた。初の日本開催となる今回は、双子タレント広海・深海の広海をプロデューサーに迎えて開催。毎年、開催場所ごとに異なるコンセプトを設定している「ビューティーコン」が、「PLANET」をテーマに、日本を起点に世界のビューティートレンドに触れる事が出来る、参加型のイベントとして実施する。会場では、藤原美智子やイガリシノブなどトップクラスのヘアメイクアップアーティストによるメイクチュートリアル、モデルやタレントによるビューティートークショー、化粧品ブランドによるブース出展など、様々なコンテンツを実施。2019年のメイクトレンドからテクニック、コスメに関連したライフスタイルなど、最新のビューティートレンドをキャッチ出来るような内容となっている。【開催概要】「ビューティーコン 東京(Beautycon Tokyo)」開催日:2019年6月15日(土)・16日(日)チケット発売:4月25日(木)チケット価格:・前売り券 2.500円・当日 3,500円<出演予定のヘアメイクアップアーティスト>※50音順イガリシノブ / 木部明美 / KUBOKI / 千吉良恵子 / paku☆chan / 藤原美智子 / 松井里加 / MICHIRU / 美舟 / yUKI
2019年04月11日ヒルトン東京から、フラワーブーケのような母の日テイクアウトケーキ「スイーツ・ブーケ」が、2019年5月1日(水)から5月12日(日)までの期間販売される。ホワイトチョコレート製のカーネーションの花を飾った「ガトー・メルシー」は、さっぱりとした味わいのムースケーキ。土台となるアーモンドのスポンジケーキの上には、チョコレートでラッピングした苺とルビーチョコレートのムースを乗せた。ムースの中に忍ばせたレモンのクリームとミントゼリーが、爽やかなアクセントとなっている。「ビジュー・ドゥ・フルール」は、まるでお花のギフトボックスの様なフルーツタルトケーキ。ピスタチオクリームを合わせたタルトを敷いた格子柄のチョコレートボックスには、ラズベリーやストロベリーなど彩り豊かなフルーツを飾り、ココナッツフレーバーのチュイルを仕上げにトッピング。ベリーの酸味と濃厚なピスタチオの風味が絶妙にマッチしたスイーツだ。【詳細】母の日テイクアウトケーキ「スイーツ・ブーケ」販売期間:2019年5月1日(水)~5月12日(日)販売店:ヒルトン東京2階 パティセリーFILOU住所:東京都新宿区西新宿6-6-2営業時間:11:00~22:00アイテム&料金:・ビジュー・ドゥ・フルール 4,000円(税込)・ガトー・メルシー 4,900円(税込)
2019年04月05日ヒルトン東京1階の「マーブルラウンジ」で開催中の毎年恒例、いちごのデザートフェア「ストロベリーCATSコレクション」が6月3日まで会期を延長。ヒルトン東京マーブルラウンジの名物となったデザートフェア。前回は期間中ホテル全体で7万8,000パック、約22トンの苺を使用した。今回は「ストロベリーCATSコレクション」をテーマに、パリの街を舞台にキュートな猫といちごデザートによるコラボレーションを展開。パリの街を自由気ままに闊歩する猫、そしてブッフェ台を整然とキャットウォークする新作いちごデザート約30種類で贈る今回のフェアは、ラウンジに一歩足を踏み入れた瞬間から愛らしい猫とおしゃれなパリのエスプリの虜に。ムーランルージュの舞台やオープンカフェ、エッフェル塔やのみの市など、パリの様々な場所にまさかの姿勢で現れる猫達。スキあらばデザートを狙う猫と共に、各種いちごデザートに囲まれる至福のひと時を過ごすことができる。ストロベリータルト ア・ラ・パリジェンヌヒルトン東京のエグゼクティブ・ペストリーシェフ、播田修が贈る2019年の新作デザートは、フレッシュ苺をたっぷり使用したフレンチ・コレクションが勢ぞろい。サクサクのタルトの上にビターオレンジ風味のカスタードクリームと艶々の苺を敷き詰めた「ストロベリータルト ア・ラ・パリジェンヌ」は、ピスタチオとオレンジコンフィーをトッピングし、ちょっぴり大人味な仕上がり。さらに、パイ生地に焼きりんごを忍ばせ、ふわふわのホイップクリームと苺をトッピングしたサントノーレ風「マルシェの苺」、胡桃やアーモンド入り蜂蜜のムースに、ストロベリークリームとベリーをトッピングした「猫もときめく苺モンテリマール」、バラ、ライチ、苺を用いた上品な味わいの「ストロベリー・イスパハン」などのホールケーキはもちろん、香り高いフレーズ・デ・ボアを苺ムースに忍ばせ、ラズベリーで猫耳をあしらった「マ・ミネット」、キジトラ模様のビスキュイがたまらない「ストロベリー‘キジトラ’シャルロット」、ルビーチョコレートとパッションフルーツのタルトにたっぷりの苺と愛らしい肉球マークをあしらった「ル・シャ・ルージュ」や、プニプニと丸い猫の手をイメージした一口サイズのクリームパン「猫パンチ」など、シェフの遊び心溢れる猫好き垂涎のスイーツも用意。グラスにこぼれんばかりに盛られたフレッシュ苺はもちろん、コクリコ(ひなげしの花)の香りを効かせたマスカルポーネクリームに、フリーズドライ苺をあしらった「ストロベリーティラミス」、メレンゲとベリーコンポートの「ストロベリーパルフェ」、レモンバーベナの香りが爽やかな「ストロベリーショット」などのグラススイーツ、「マカロン」、「コールドマーブルアイスクリーム」や3台の「チョコレートファウンテン」なども好きなだけ楽しめる。さらに、5月7日から6月3日までの約1か月間限定で、人気いちごデザートに加え、 南仏プロヴァンスをイメージした新デザートも登場。 “南仏プロヴァンスの猫友がパリにやって来る! ”をテーマにした初夏にぴったりなデザートには、 ラベンダーや蜂蜜、 レモンやオレンジを用いた新作スイーツ約10種類がそろう。この他にも各種具材でオリジナルサンドを楽しむ「バゲットサンドイッチ」や魚介たっぷりの「ブイヤベース」、「茸とベーコンのキッシュ」や「クスクスサラダ」など、パリジェンヌのお気に入り軽食も用意し、優雅なティータイムとして、または遅めのランチとしても最適。甘酸っぱい苺のデザートと共に季節の訪れを感じるひと時を過ごしてみては?【イベント情報】「ストロベリーCATSコレクション」デザートフェア会期:12月26日~2019年6月3日会場:マーブルラウンジ(ヒルトン東京1F)時間:14:30〜17:30料金:平日 大人3,900円、子ども2,500円、土・日・祝日 大人4,050円、子ども2,600円
2019年03月27日ヒルトン東京では、2019年3月8日(金)から4月30日(火)までの期間、春の祭り“イースター”をモチーフにしたテイクアウトチョコレートを販売する。チョコレートのモチーフに選ばれたのは、イースターの主役となる可愛らしいアニマルたち。卵からひょっこり顔を出すキュートなヒヨコ「イースター・チック」や定番の「イースター・バニー」、つぶらな瞳がキュートな「イースター・チキン」など、毎年人気のアニマル型ショコラが登場。また2019年の干支にちなんだ「イースター・ピッグ」や、まん丸の耳が付いた「イースター・ベア」など、新しい動物たちも仲間入りする。なおチョコレートの中には、ナッツやフルーツ入りチョコレートボンボンが5~8個詰めこまれている。見ても食べても楽しいイースターならではのチョコレートを、春の贈り物に選んでみてはいかが。【詳細】ヒルトン東京のイースターチョコレート販売期間:2019年3月8日(金)~4月30日(火)場所:ショコラブティック住所:東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京1階営業時間:9:00~20:30メニュー:・イースター・チキン 3,500円・イースター・ラビット 3,500円・イースター・ピッグ 3,500円・イースター・ベア 4,000円・イースター・チック 4,500円※各サイズ約18cm
2019年03月07日ヒルトン小田原リゾート&スパの「ザ・ロビーラウンジ」が、苺を使ったデザートブッフェ「ストロベリーデザートビュッフェ~ Fairy tea party ~」を開催。期間は、2019年4月1日(月)から5月27日(月)までの月・金・土・日曜日および祝日限定。2018年12月から開催されているストロベリービュッフェに続く、第2弾となる「ストロベリーデザートビュッフェ~ Fairy tea party ~」。今回の目玉となるのは、甘酸っぱい苺の味わいが引き立つ新作「ストロベリーモンブランタルト」。ホテルメイドのさくさくタルトに、アーモンドクリームや苺ジャム、フレッシュな苺、生クリームを重ねた、見た目にも華やかな一品となっている。またクリーミーなくちどけが魅力のフロマージュブランを忍ばせた「苺とフロマージュブランのムース」や、苺パウダーと濃縮苺シロップを生地に使用したシフォンケーキといった苺の洋スイーツをはじめ、ゴロゴロと苺を入れた“どら焼き”など和菓子も登場。旬の苺の味わいを存分に味わえる、多彩なスイーツがブッフェ台を彩る。なお同時期には「ストロベリー アフタヌーンティー ~ Fairy tea party ~」を同ラウンジで開催。苺を使用したドーナツやモンブランタルト、ショートケーキと共に、サンドイッチやスコーンといった軽食が提供される。【詳細】ストロベリーデザートビュッフェ~ Fairy tea party ~期間:2019年4月1日(月)~5月27日(月)※月・金・土・日曜日および祝日開催※除外日:5月10日(金)、17日(金)、24日(金)※4月27日(土)~5月6日(月)のゴールデンウィーク中は毎日開催時間:14:30~15:50、16:00~17:20 ※二部制料金:1人 2,950円+税 / 子供(小学生まで) 1,400円+税 / 未就学児無料※ドリンクバー付き、サービス料(13%)別途。※80分制。予約推奨。会場:ヒルトン小田原リゾート&スパ 本館棟1階「ザ・ロビーラウンジ」住所:神奈川県小田原市根府川583−1■ストロベリー アフタヌーンティー ~ Fairy tea party ~期間:2019年4月1日(月)~5月31日(金) ※平日のみ開催時間:14:30~17:30 ※1日10セット限定料金:1セット 2名3,800円※消費税・サービス料(13%)別途内容:スイーツ:ストロベリードーナツ、ストロベリーモンブランタルト、ワインジュレ ストロベリー、ストロベリーショートケーキ、ストロベリーマカロン軽食:スコーン(ホイップ&ローズジャム添え)、スモークサーモンとブリニ、小海老とキュウリのオープンサンドイッチ、トリュフ風味ハムと卵のサンドイッチ、グリーンアスパラガスと蟹のタルト※コーヒーまたは紅茶付き※紅茶は「ロンネフェルト」の好きな銘柄をメニューより選択【予約・問い合わせ先】※ビュッフェ&アフタヌーンティーTEL:0465-28-1220(レストラン予約)
2019年03月03日ヒルトン東京お台場の「シースケープ テラス・ダイニング」で2018年12月29日から開催中の「きらきら★いちごドリーム」〜ストロベリーデザートビュッフェ〜。 ミラーボールがきらめくビュッフェ会場には、レコードにラジカセ、ブラウン管テレビ、ボディコン、ローラースケートなど、80年代・90年代の懐かしいアイテムがスイーツに合わせてコーディネートされています。 「ダサかっこいい」「ダサ可愛い」いちごづくしのビュッフェで、きらきらと輝いていたあの時代を感じながら、ティーブレイクしませんか? スイーツは全部で35種類!見ているだけでもキラキラないちごドリーム用意されたスイーツはなんと35種類!ネオンカラーに彩られたカラフルなビュッフェ台は、見ているだけでもワクワクしてきます。 ローラースケート、ブラウン管テレビ、ラジカセ、レコードに黒でんわ…懐かしいアイテムがダサくて可愛い!スイーツ以外にセイボリー(軽食)も用意されているので、甘いものだけでなく食事もしっかりとることができます。サラダやカレーなど厳選されたセイボリーには、今が旬のいちごでつくるフィンガーサンドイッチがあるので、こちらもスイーツと一緒にぜひ食べてほしい一品。 今が旬!スライスいちごたっぷりのフィンガーサンドイッチ。セイボリーコーナーでぜひ味わって! サラダにパスタ、カレーもある充実のセイボリーコーナー。 そして、スイーツはネーミングにも注目。一つひとつに、おじさんくさいのにどこか憎めないダサかっこいいタイトルがついています。スイーツをピックアップしながらネーミングもチェックしてみてください!「この旨さ寝耳にウォーターストロベリーコンデンスミルクロリポップ」 このネーミングからどんなスイーツを想像しますか…?正解はこちら!一口サイズのいちごのロリッポップ!ロリポップの中にはコンデンスミルクのソフトヌガーがたっぷり!甘くて濃厚。 旬のいちごをふんだんに使った可愛すぎるデザート!1月から旬が始まるいちごをふんだんに使った35種類のデザートは、見た目も味もパーフェクトなスイーツばかり。国産いちごや北海道産生クリームを使用してつくる素材にもこだわったデザートの数々は、それぞれ異なるいちごの酸味が味わえます。同じムースでもスイーツによって食感が違うので、食べ比べて楽しめるのがビュッフェの醍醐味! いちごパラダイス君はエビデンスストロベリームースとろけるような柔らかいムース。国産いちごを丸ごとピューレして練りこんでいるからか、いちごの甘さと酸味が柔らかく伝わってきます。その可愛い見た目とは裏腹なギャップ萌えの本格デザート。いちごのヘタ部分はマジパンなので、一口で丸ごと食べちゃいましょう! 後悔先にノットスタンド君にアタックストロベリーシフォンケーキ甘さを抑えた口当たりしっかりめのシフォンケーキ。ナッペした真っ白なクリームの上にはスライスいちごがコーティングされていて、なんと言っても見栄えが美しいスイーツ。シフォンケーキはいちご風味で、カットした断面はピンクと白いクリームのコントラストで一足早い春を感じさせてくれるでしょう。 浮ついた君はインフレフェザーストロベリースフレチーズケーキ散りばめられたベリーの中には、バブル時代のお立ち台を彷彿とさせるチョコフェザーが。派手な見た目からは想像できない柔らかなスフレはとってもまろやかで、くどさはなくしっとりとしています。食べると気持ちが和らぐようなチーズケーキは、まるでボディコンを着た清純派アイドルのよう。そんな妄想も膨らむ、心踊るスイーツです。 まぶし過ぎるハニー直接ルックはかなりリスクサングラスクッキーネーミングの韻の踏み方が秀逸なサングラスクッキー(写真手前)。バブル全開のポップでキャッチーなクッキーは、その小気味良いフロウのようにさっくりと軽い食感でいくつでもパクつけてしまいます。お皿の上で写真に撮るときは、ケーキに立てかけるのがコツ! 君とデュエットあうんのブレスミニチョコレートマイクロフォンまるでミラーボール!なマイク部分は、チョコレートガナッシュにライスクリスピーがついた食感が楽しいスイーツ。一見固そうに見えるガナッシュの柔らかさに驚くなかれ。一口サイズのワッフルコーンもサクサクと味わえる、最後までチョコぎっしりの濃厚マイクロフォンデザートです。 君のドリーム愛はパズル夢見るいちごパフェグラスの断面にまで「可愛い」が詰まったミニサイズパフェ。甘酸っぱさの加減が絶妙ないちごソースの下にはいちごのムースが入っています。食感はプリンほどで、他のスイーツのムースとはまた違った味わい。食べ進めると実はミルクムースとの二層になっている変化球のグラススイーツ。甘さも控えめなイチオシデザートです。 僕の熱く燃えるハート君はペンディングストロベリーローズカップケーキグラサージュしたいちごのムースが宝石みたいで、食べるのがもったいなくなるカップケーキです。チョコブラウン風味のカップケーキに、ローズ味のピンククリームとホワイトチョコレート、グラサージュムースの四層で織り成すまさに芸術品のようなスイーツは、いつまでも眺めていたくなる可愛さ。(でも最後は食べちゃいましょう!) いちごの季節のマスカレード。ベリーで着飾ったビュッフェ会場にはあの人も…!?映画「マスカレード・ホテル」の公開にあわせて、2019年1月15日放映のめざましテレビ「The 軽部真一」のコーナーに、体験取材として木村拓哉さんと長澤まさみさんがヒルトン東京お台場の「キラキラ★いちごドリーム」ビュッフェ会場に登場! その取材時に、木村さんと長澤さんが絶賛したのがこのストロベリーヨーグルトケーキ。数あるビュッフェスイーツの中で「おいしい!」とコメントされただけある実力派ケーキは、冷たいヨーグルトムースがいちごクリームに包まれています。果物のすっぱさとはまた違ったまろやかな酸味がハーモニーのように奏でられ、後味もさっぱり。コンデンスミルクの甘みも相まった抜群においしいスイーツなので、最初に食べてもまた最後に食べたくなるからリピートは必至!「君がいないと僕はアローン甘酸っぱいストロベリーヨーグルトケーキ」(写真中央)映像を見ると、木村さんはこのネーミングもお気に入りの様子でした。 木村さんが「初めてです!」と話していたストロベリーフレーバーのチョコレートファウンテン。(木村さんはパインを選ばれていましたね。)シャンパンをベースに作られたいちごのゼリーも要チェック!フルーツをくぐらせるのが楽しいチョコレートファウンテンもいちご味。口当たりも抜群の「あの頃はバブル今は心痛むストロベリーロゼスパークリングゼリー」 どこから撮ってもフォトジェニック!美しいケーキの層に断面萌えビュッフェでは最初に撮影タイムが設けられているので、デコレーションされたフォトジェニックなビュッフェ台を思う存分カメラに収めることができます!まわるレコードにシンパシーストロベリーミルクレープケーキ丸ごとな君を僕はスポンサーストロベリーロリポップ 食べる前の完璧なビュッフェの様子はもちろん、ミルクレープやショコラ系のスイーツはビュッフェの途中にも萌え要素が溢れているので、時間いっぱいスイーツを堪能しましょう! 流れるクリームに僕の心はメルトストロベリーショートケーキ 断面の美しさに萌えること間違いなし!秘密の合言葉でスペシャルメニューをゲット!「きらきら★いちごドリーム」〜ストロベリーデザートビュッフェ〜では、ビュッフェテーマにちなんだファッションで来場するとスペシャルメニューのサービスが! 80年代・90年代をイメージした懐かしのコーディネート、もしくはパパ・ママのお下がり服で会場へ行き、秘密の合言葉「ダサかわ」を伝えれば、ストローまで夢カワな昔懐かしいいちご味のクリームソーダをプレゼントしてもらえます。昭和レトロのおしゃれコーデで、スペシャルドリンクをゲットしましょう! 圧巻のいちごづくし!欲張って10種類くらいのスイーツを乗せてしまいました。ムース系のケーキは柔らかくて崩れやすいので、盛り付けるときは要注意です!フォトジェニックに撮るなら、グラススイーツもバランス良くチョイスしましょう。 いちごのスイーツを堪能!大満足です! レインボーブリッジを眺めながらきらきらティータイム お台場の景色を楽しみながら、デートに女子会に、何度でも来たくなるいちごづくしのデザートビュッフェ。フォトジェニックでドリーミーなスイーツとおしゃべりで、とっておきのアフタヌーンティーに、レトロファッションでぜひ出かけてみてはいかがでしょうか? 「きらきら★いちごドリーム」〜ストロベリーデザートビュッフェ〜会場ヒルトン東京お台場シースケープ テラス・ダイニング(2階)期間2018年12月29日(土)〜2019年3月17日(日)時間1部:15:00~16:30(90分)2部:16:45~17:30(エクスプレスビュッフェ45分)予約詳細
2019年02月02日ヒルトン東京お台場の「グリロジー バー&グリル」より、ハーレーダビッドソン(Harley-Davidson)とコラボレーションしたメニューが登場。2019年2月3日(日)から5月31日(金)までの期間提供される。1903年に設立され、モーターサイクルのトップブランドの一つとして世界中のライダーから愛されるハーレーダビッドソン。今回のコラボレーションでは、豪快かつ細部にまでこだわったハーレーダビッドソンのバイクのように、こだわりの食材をオープンキッチンでダイナミックに焼き上げ、肉をメインにした豪快なメニューを提供する。中でも注目は、バイクの車種をイメージして構成されたディナーコース。ハーレーダビッドソンのスポーツスターモデル「フォーティーエイト」にちなみ48時間かけて煮込んだトマトビーフコンソメや、ツーリングモデル「ウルトラ」を上から見た形にインスパイアされたステーキなど、コラボレーションならではのメニューを展開。さらに、日本では流通の少ないハーレーダビッドソンのウィスキーを使用したスモークサーモンなども用意する。また、ハーレーダビッドソンのウィスキーを使用したステーキなど全13種類の肉料理やサラダ、デザートが食べ放題となる肉ビュッフェや、アメリカ産赤身肉を使用したハンバーガーランチ、ラジエーターから出るオイルをイメージしたカクテルなど、ファンにはたまらないメニューが盛りだくさん。なお、期間中、館内にはハーレーダビッドソンのバイク3台が展示されるほか、ハーレーダビッドソンのオーナーには特別優待価格の特典が提供されるので、ツーリングがてらに是非立ち寄ってみてはいかがだろうか。【詳細】ハーレーダビッドソン×ヒルトン東京お台場期間:2019年2月3日(日)~5月31日(金)時間:・ランチ (月~金)11:00~14:30、(土日祝)11:30~14:30・ディナー 17:30~21:30、バー (日~木)11:00~23:00 (金土)11:00~25:00会場:グリロジー バー&グリル(2階)住所:東京都港区台場1丁目9-1価格例:・(ランチ)ファットボーイ・アメリカンビーフワイルドバーガー 2,500円+税(ハーレーダビッドソンオーナー特別価格 2,000円+税)・(日曜限定ディナー)肉ビュッフェ 6,300円+税(ハーレーダビッドソンオーナー特別価格 5,800円+税)・ディナーコース 11,000円(ハーレーダビッドソンオーナー特別価格 9,900円+税)・グリロジーバー オリジナルハーレーダビッドソンカクテル3種 1,200円+税~※サービス料が別途加算※食材は予告無く変更になる場合あり【予約・問い合わせ先】レストラン総合案内TEL:03-5500-5580(平日10:00~21:30、土日祝9:00~21:30)
2019年01月27日北欧料理ビュッフェ開催中ヒルトン東京お台場では、”フレッシュ、ビューティー、ヘルシー、パワー”がテーマの「北欧料理ビュッフェ」を開催中。2019年2月28日(木)まで楽しむことができます。北欧料理で身体ポカポカ会場となるのは、東京タワーやレインボーブリッジなどを一望できる「シースケープ テラス・ダイニング」。提供されるのは新鮮野菜や栄養たっぷりのスーパーフードを使った北欧の家庭料理の数々です。寒い季節にぴったりの熱々チーズフォンデュやサーモンのパイ包み焼きにデザートなど、約40種類の北欧料理を思う存分味わうことができます。スウェディッシュミートボールに合わせるのはクランベリーのソース。またシェフのオススメ「スモークサーモン グラブラックス」は、特製のマリネソースに2日間漬け込んだサーモンとビーツを合わせた一品です。極寒の土地北欧地域で生まれた、身体をポカポカに温めるメニューをどうぞお楽しみ下さい。(画像はプレスリリースより)【参考】※ヒルトン東京お台場のプレスリリース
2019年01月03日ヒルトン小田原リゾート&スパでは、苺を使ったデザートブッフェ「ストロベリーデザートビュッフェ~Love for you~」を、2018年12月28日(金)から2019年3月31日(日)までの月・金・土・日曜日および祝日限定で開催する。旬を迎える苺をふんだんに使った、ヒルトン小田原リゾート&スパ恒例のストロベリーブッフェ。今季は「Love for you」をテーマに、定番の苺デザートからチョコレートとの組み合わせが楽しめる大人の逸品まで、様々なメニューが楽しめる。同ホテルのストロベリーデザートビュッフェには欠かせない「パブロバストロベリー」はもちろん、今季も登場。空気のように軽いサクサク食感のメレンゲと溢れるホイップクリーム、そして甘酸っぱい苺の絶妙なバランスが楽しめる看板メニューだ。そのほか、サクサクのハート型パイ生地に濃厚クリームとフレッシュ苺を合わせた「ダブルハート」、苺ソースが染み込んだスポンジにココナッツをまぶした「苺レミントン」、ベルギー産のダークチョコレートと苺の抜群のコンビネーションが楽しめる「ハートチョコロール」など、苺好きにはたまらないメニューの数々が用意されている。【開催概要】「ストロベリーデザートビュッフェ~Love for you~」開催期間:2018年12月28日(金)〜2019年3月31日(日) ※月・金・土・日曜日および祝日開催※除外日:12月31日(月)~2019年1月4日(金)会場:ヒルトン小田原リゾート&スパ 本館棟1階「ザ・ロビーラウンジ」時間:14:30~15:50、16:00~17:20(二部制)料金:1人 2,950円+税 / 子供(小学生まで) 1,400円+税 / 未就学児無料※ドリンクバー付き、サービス料(13%)別途。※80分制。予約推奨。【予約・問い合わせ先】TEL:0465-28-1220(レストラン予約)
2018年12月08日ヒルトン東京ベイでは、苺スイーツブッフェ「ストロベリー・ワンダーパーク」を、2019年4月14日(日)までの土・日・祝日限定で開催する。開催毎にユニークなテーマを設定したヒルトン東京ベイのスイーツブッフェは、2015年7月のスタート以来、累計9万人以上が来店している人気イベント。今回はどこか懐かしさを感じる“ゆめかわ遊園地”をテーマに、遊園地をモチーフにした苺スイーツの数々が楽しめる。メインの苺スイーツは、メリーゴーラウンドをモチーフにした「メリー・ベリー・ゼリー」や、苺クリームをふわふわのスポンジで巻いた「ストロベリー・ロール・キャッスル」、観覧車のゴンドラをイメージした「ストロベリー・カップケーキ」など約20種類がラインナップ。これに加えて、パスタやサンドイッチ、サラダなど、ホテルならではの軽食メニュー15種類も用意されている。なお2019年2月23日(土)限定で、ダンスショーが楽しめるディナービュッフェも開催される。【開催概要】苺スイーツブッフェ「ストロベリー・ワンダーパーク」開催期間:2018年12月29日(土)〜2019年4月14日(日) 土・日・祝日のみ営業日時:13:00〜15:00 / 15:30〜17:30(2部制・2時間制)料金:大人 3,100円+税、子供(4~8才) 1,200円+税、子供(9~12才) 1,800円+税※ドリンクバー付※サービス料別会場:ヒルトン東京ベイ ロビー階 「ラウンジ・オー(lounge O)」■ディナービュッフェ「ストロベリー・ワンダーパーク・ディナー」開催日時:2019年2月23日(土) 19:00~21:30料金:大人 5,800円+税 子供(4~12才) 2,500円+税※食事代と飲み放題プランを含む ※サービス料別※飲み放題プラン:スパークリングワイン、生ビール、ワインブッフェ、カクテル、ソフトドリンクバー、コーヒー、紅茶【予約・問い合わせ先】TEL:047-355-5000(代) レストラン部
2018年12月08日ヒルトン大阪のオールデイダイニング・フォルク キッチン(Folk Kitchen)では、「お花の世界にかこまれて」と題した、新春の晴れやかなスタートにふさわしいストロベリーデザートビュッフェを、2019年1月5日から5月26日まで開催する。レストランリニューアルオープン後、初のストロベリーデザートビュッフェとなる今回は、花いっぱいの空間の中、ローズや花束をイメージしたロマンチックなデザートが約25種類登場。妖精が集う花いっぱいのビュッフェテーブルには、砂糖で繊細に作られた蝶をケーキの上に飾った「ストロベリーとマスカルポーネチーズのロールケーキ」や、ベリーのクリームを花のようにたっぷり絞った「ピンクフラワードレスケーキ」、はちみつをかけて楽しむ「ミツバチが集うミルクプリン」など自慢のスイーツがずらりと並ぶ。いちごクリームやホワイトチョコをたっぷりつけた「スイートドーナツタワー」は、写真映えするフォトロケーションとなっている。また今回は、味覚、視覚だけでなく、嗅覚でも楽しむデザートビュッフェ。いちごをたっぷり使用したデザートでありながら、キンモクセイ、桜、すみれなど花の香りで魅了するスイーツが特徴。花を選ぶように、自身のブーケプレートを作って楽しむことができる。「小悪魔ストロベリータルト」ペイストリーシェフ百田のおすすめ「ひらり春風のムース」は、イチゴとココナッツのムースにレモンコンポートが入った、花びらがひらりと舞い降りた可愛いケーキ。また、インパクトのある紫色が目を引く「小悪魔ストロベリータルト」は、タルト生地にイチゴとルバーブソース、すみれの香りのクリームをたっぷりとのせられている。スイーツの他、桜色のライスとイチゴのソースを添えたじっくり煮込んだ定番人気の特製カレーや、桜フレーバーのトルティーヤチップス、ドライイチゴを添えたコーンスープなども楽しめる。期間中は、ディナービュッフェやアフタヌーンティーでもストロベリーデザートを楽める。フォルク・キッチンの「ディナービュッフェ」(4,800円)は、15種類のストロベリーデザートに加え、ローストビーフやパスタなど計40種類のアイテム、コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなど7種のドリンクが揃う。また同ホテル1階のカフェ&バー・マイプレイス(MYPLACE)では、ジュエリーボックスのような箱型の「アフタヌーンティーセット ~ストロベリーフラワーボックス~」(3,300円)を数量限定で提供する。【イベント情報】ストロベリーデザートビュッフェ ~お花の世界にかこまれて~期間:2019年1月5日~5月26日会場:ヒルトン大阪2階 フォルク キッチン(Folk Kitchen)時間: 15:00~16:30、土・日・祝2部制 14:30~16:00 / 16:30~18:00料金:月~金 3,900円 子供(4歳~11歳)1,950円 / 土・日・祝 4,200円 子供(4歳~11歳)2,100円※ コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなど7種付き、消費税・サービス料別
2018年12月06日ヒルトン大阪の「フォルク キッチン(Folk Kitchen)」では、レストランリニューアルオープン後初となるストロベリーデザートビュッフェを開催。期間は、2019年1月5日(土)から5月26日(日)まで。「お花の世界にかこまれて」と題したヒルトン大阪「フォルク キッチン」のスイーツビュッフェ。その名の通り、妖精が集う花いっぱいの空間の中、ローズや花束をイメージしたロマンチックなデザート約25種類が登場する。花びらがひらりと舞い降りた「ひらり春風のムース」や砂糖で作られた蝶を飾った「ストロベリーとマスカルポーネチーズのロールケーキ」、ベリーのクリームを花のようにたっぷり絞った「ピンクフラワードレスケーキ」など、メニューはどれもメルヘンで乙女心をくすぐるものばかり。また、味覚と視覚だけでなく嗅覚でも楽しめるよう、キンモクセイ、 桜、 すみれなど花の香りで魅了するスイーツが用意されている。【詳細】ヒルトン大阪 ストロベリーデザートビュッフェ期間:2019年1月5日(土)~5月26日(日) 毎日開催場所:ヒルトン大阪2F「フォルク キッチン」住所:大阪府大阪市北区梅田1-8-8時間:15:00~16:30、土日祝は2部制 14:30~16:00/16:30~18:00料金:月~金 1人 3,900円、子ども(4~11歳) 1,950円、土日祝 1人 4,200円、子ども(4~11歳) 2,100円※コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなど7種付き※消費税・サービス料別【予約・問い合わせ】TEL:06-6347-0310(レストラン予約)
2018年12月03日いちごデザートビュッフェ「ストロベリーCATSコレクション」が、新宿・ヒルトン東京にて開催される。期間は2018年12月26日(水)から2019年6月3日(月)まで開催される。「ストロベリーCATSコレクション」は、ヒルトン東京初の猫といちごデザートのコラボレーションビュッフェ。エッフェル塔やムーランルージュの舞台などパリの街を彷彿とさせるビュッフェ台には、愛らしい猫のモチーフや、新作いちごデザート約30種類が並ぶ。用意されるのは、タルトの上にビターオレンジ風味のカスタードクリームと苺を敷き詰めた「ストロベリータルト ア・ラ・パリジェンヌ」や、パイ生地に焼きりんごを忍ばせ、ホイップクリームと苺を飾った「マルシェの苺」、胡桃やアーモンド入り蜂蜜のムースに、ストロベリークリームとベリーをデコレーションした「猫もときめく苺モンテリマール」、バラ、ライチ、苺を使った上品な風味のホールケーキ「ストロベリー・イスパハン」などの新作スーツ。香り高い野いちごを苺ムースと合わせ、ラズベリーで猫耳をあしらった「マ・ミネット」、猫のキジトラ模様を施したビスキュイが印象的な「ストロベリー‘キジトラ’シャルロット」、猫の手をイメージした一口サイズのクリームパン「猫パンチ」など、遊び心溢れるスイーツも揃う。その他、オリジナルサンドを楽しむことができる「バゲットサンドイッチ」や、魚介をたっぷりと使用した「ブイヤベース」、「茸とベーコンのキッシュ」、「クスクスサラダ」といったフードメニューも用意する。5月7日(火)から6月3日(月)までの約1か月間は、これらメニューに加えて南仏プロヴァンスをイメージした新デザートも登場。南仏プロヴァンスの猫友がパリにやって来る!”をテーマに、ラベンダーや蜂蜜、レモンやオレンジを用いた新作スイーツ約10種類を展開する。【詳細】ヒルトン東京「ストロベリーCATSコレクション」デザートフェア期間:2018年12月26日(水)~2019年6月3日(月)※5月7日(火)~6月3日(月)は南仏プロヴァンスをイメージした新デザート追加。会場:1F「マーブルラウンジ」 住所:東京都新宿区西新宿6-6-2営業時間:14:30~17:30料金:1人 3,900円+税(子供 2,500円+税)/土・日・祝日 4,050円+税(子供 2,600円+税) ※サービス料別途先行予約:公式ウェブサイトにて■メニュー例:ストロベリータルト ア・ラ・パリジェンヌ、マルシェの苺、猫もときめく苺モンテリマール、ストロベリー・イスパハン、マ・ミネット、ストロベリー‘キジトラ’シャルロット、ル・シャ・ルージュ、猫パンチ、ストロベリーティラミス、ストロベリーパルフェ、ストロベリーショット、マカロン、コールドマーブルアイスクリーム、チョコレートファウンテン、バゲットサンドイッチ、ブイヤベース、茸とベーコンのキッシュ、クスクスサラダ など
2018年12月02日