ダイエット中、太りたくないときに選ぶメニューといえば、何といってもサラダでしょう。レストランでも居酒屋でも、総菜を買うときもサラダを選びますが、実は、用心が必要です。「サラダと言っても高カロリーになる具材やメニューがあるんだとか。勘違いしている人が多い」と話すのは、『専門医が考えた糖尿病に効く「腹やせ」レシピ』(洋泉社)の著書で「腹やせのための食べ方」を提案する糖尿病専門医の福田正博先生。詳しいお話を伺いました。■じゃがいも、さつまいも、かぼちゃ、とうもろこしは低カロリーではない福田先生は「サラダ」というネーミングの落とし穴についてこう説明します。「サラダとつくと、すべてが低カロリーとは限りません。最も注意が必要なのは、じゃがいも、さつまいも、かぼちゃ、とうもろこしです。これらは、糖尿病の食事療法では、『炭水化物の多い野菜』として扱われ、食べたあとの血糖値(血液中の糖分の濃度)が急激に上がり、脂肪の蓄積も高まりやすくなる食材です。つまり、野菜というよりも、ごはん、パン、めんなどと同じ『糖質』なのです。ですから、ポテトサラダ、さつまいもサラダ、かぼちゃサラダを『野菜サラダ』と思って大量に食べると、かなりのカロリーをとっていることになります」さらに、いも、かぼちゃのサラダが高カロリーなもう一つの理由について、福田先生は話を続けます。「これらのサラダはマヨネーズであえてあります。マヨネーズ=油ですから、脂質も高くなり、全体としてカロリーが高くなってしまうのです。かぼちゃのサラダは、りんごやレーズン、生クリームまでトッピングされているタイプもあります。これはもはやサラダではありません。高カロリーのデザートそのものです。グリーンサラダ100グラムが約70キロカロリーなのに比べ、ポテトサラダ100グラムは約170キロカロリー、フルーツなどがトッピングされたかぼちゃサラダは約230キロカロリーを超え、ごはん1杯(約180~200キロカロリー)のカロリー、あるいはそれ以上に匹敵します」■アボカドは野菜ではなく多脂性食品また、野菜だと思い込んでいるけれど実は違うという食材に注目です。「代表例に『アボカド』があります。糖尿病の食事療法で参考にされるテキスト『食品交換表』(日本糖尿病学会編)では、アボカドは『野菜』ではなく、『多脂性食品』(脂肪分が多い食品)のグループに分類されます。1個あたり約220キロカロリーもあり、ほかの野菜とくらべて高カロリーであることを覚えておきましょう。居酒屋やファミレスのメニューでもよくある、『アボカドとえびのサラダ』などは、メニューの写真を見てもヘルシーだと思いがちですが、それは勘違いです。そのサラダは約210キロカロリーになります」(福田先生)さらに福田先生は、ドレッシングにも太りやすい、太りにくい選び方があると言います。「ドレッシングに使用される油は、1グラムで約9キロカロリーと高カロリーです。ドレッシングは、油:酢が2:1~3:1で作られます。いろいろな種類のドレッシングがありますが、油の量が多いほどカロリーは高くなります。例えば、100グラム当たりのカロリーを比較すると、マヨネーズ……約700キロカロリーごまドレッシング……約500キロカロリーフレンチ・ドレッシング……約400キロカロリー和風ノンオイル・ドレッシング……約80キロカロリーポン酢……約70キロカロリーその差は歴然としています。マヨネーズ系ドレッシングは脂質が高く、高カロリーと言えます。カロリーが気になる方は、ノンオイルやポン酢、バルサミコ酢を選びましょう」(福田先生)材料一つ、ドレッシング一つをとってもこれほどカロリーに差があるとは驚きを隠せません。じゃがいも、さつまいも、かぼちゃ、とうもろこし、アボカドは野菜ではないということも衝撃でした。それらの知識を得て、これからは「野菜のサラダ」を正しく選ぶ必要があるようです。監修:福田正博氏。大阪府内科医会会長。医学博士。糖尿病専門医。ふくだ内科クリニック(大阪市淀川区)院長。名医として数々のメディアで紹介され、著書に『糖尿病は「腹やせ」で治せ!』、『専門医が教える 糖尿病食で健康ダイエット』(ともにアスキー新書)、『専門医が教える 糖尿病ウォーキング!』(扶桑社新書)、『専門医が教える5つの法則「腹やせ」が糖尿病に効く!』(マガジンハウス)、また最新刊の『専門医が考えた 糖尿病に効く「腹やせ」レシピ』(洋泉社)が、ヘルシーダイエットのための料理本として話題。(岩田なつき/ユンブル)
2013年01月11日お正月ですっかり太ってしまったという人もきっと多いはず。ここですぐに対策をとらないと、今の体型が定着してしまうかも。そんなことは絶対避けたい! というあなたへ、今すぐできる簡単なダイエットから、太りにくい体を目指すヨガのポーズまで、まとめてご紹介。 ■暴飲暴食をリセットする 週末プチ断食とは!? 年末、お正月と食べ過ぎたという人へ、週末に簡単にできるプチ断食で、まずは弱った胃腸を整えましょう。断食中には余分な脂肪を燃焼させるダイエット効果も期待できるんだとか。その後、本格的なダイエットにとりかかれば、理想の体型に戻る日は近い!? ■読者モデル直伝!! 食べ過ぎを防ぐ5つの方法 お正月だからと許してしまった食べ過ぎの習慣は、すぐにくい止めるべき。食べ過ぎを防ぐ5つの方法を実践して、まずは食事量を調整することが大切。ちょっとした工夫で、食べ過ぎとはサヨナラしよう。 ■−18kgに成功した人気読モから学ぶ「おでん」ダイエット ダイエット中、何を食べればいいか迷ってしまう人は、冬にぴったりなおでんがオススメ。意外にも、ヘルシーな食材が多いだけにダイエット向きなのだとか。コンビニでいつでも買えるから、今夜からすぐ始めてみては? ■スキマ時間を有効利用 通勤タイムで楽々ダイエット ダイエットには体を動かすことが大切とわかっていても、なかなか億劫になってしまうという場合は、毎日の通勤タイムを有効利用しては? スキマ時間も毎日積み重なれば、きっと大きな成果に。 ■お正月太りをなかったことに…太った体に効く!ヨガポーズ【前編】 時間をかけて痩せるのを待っていられないという場合は、むくみをとるだけでもOK。それだけでほっそりして見えるそうだから、家で手軽にできる、むくみに効くヨガのポーズで、即効ダイエット! まずは「お腹まわり」を集中的に。 ■お正月太りをなかったことに…太った体に効く!ヨガポーズ【中編】 すっきりした「二の腕」はやはり憧れ。ここもむくみを取ることで、細く見せることができるんだとか。「二の腕」のむくみに効くヨガのポーズをご紹介。 ■お正月太りで後悔した人へ…ヨガポーズを学んで太りにくいカラダをつくろう【後編】 そもそも、ちょっと食べ過ぎたぐらいで太らなければダイエットもしなくて済むはず。それならば、太りにくい体を作るというのはいかが? 筋力をつけると代謝が活発になり、太りにくくなる。中でも大切な腹筋にアプローチするヨガのポーズで、太りにくい体を手に入れよう。まずはできることから始めて、お正月太りを少しでも解消しよう。即効性のある方法を組み合わせれば、きっとやる気も続くはず。そして太りにくい体を手に入れられたら、もう食べ過ぎも怖くない!?
2013年01月11日「~~だけダイエット」で人気!本に関するニュースやランキング、レビューを総合的に発信する日本最大級の情報サイト「ダ・ヴィンチ電子ナビ」が、「お手軽ダイエット本の売り上げベスト5」ランキングを発表した。調査は2012年12月期の日販WIN+調べによるものという。それによれば、1位に輝いたのは“はくだけダイエット”の「美姿勢をつくるスリッパ付きはくだけ!スリッパダイエット」。ウォーキングインストラクターの谷英子氏が監修したもので、健康に美容に良い効果をもたらす美しい姿勢づくりを、付属のスリッパでだれでも簡単に始められるというものだ。続く2位は“寝るだけダイエット”の「寝るだけ!骨盤枕ダイエット(ヒットムックダイエットカロリーシリーズ)」。こちらは165万部の大ヒット作となっているもので、腰の下にまくらを置いて寝るだけでOKという、すぐはじめられる方法を指南しており、超お手軽なダイエットムックで好評となっている。(画像は1位のダイエット本特設サイトより)いずれ劣らぬ手軽ぶり!3位には“巻くだけダイエット”で「巻くだけ!高機能ダイエットベルトBOOK(ダイエットベルト付)」がランクイン。アスカ鍼灸治療院院長の福辻鋭記氏が監修したという専用ダイエットベルトが付いており、このベルトを巻いているだけで、シェイプアップできるという。ダイエット以外にも肩こりや腰痛、気になるむくみの解消にもおすすめというから、チェックしてみたい人も多いだろう。4位は「肝臓を温めるだけ!腹巻きダイエット(Wポケットつきシェイプアップ腹巻き付き)」。1000円アンダーのお手軽価格で、付属の腹巻きとカイロを使うだけという手軽さ。代謝アップで痩せ体質になれるという。5位は「座るだけ!クッションダイエット」。こちらも付録でオリジナルクッションが付いており、このクッションを椅子において使うだけで、気づけば美ボディに……という簡単骨盤ダイエットの指南書。座るという、ごく日常の行動にプラスするだけという手軽さがうれしい。いずれもこれだけ??と思ってしまうほどのお手軽さ。手軽だからこそ続けられるといったところも、効果のポイントなのかもしれない。年末年始のごちそうの影響など、ボディラインが気になったら、好みの「~~だけ」ダイエットにチャレンジしてみては。元の記事を読む
2013年01月10日ホットヨガスタジオ「LAVA」が運営する宿泊施設『LAVAビレッジ伊豆高原』での二泊三日のダイエット合宿についての後編。 (前編の記事はこちら) ■ウエスト3cm減のバスタオルエクササイズこの合宿では、多くのテレビや雑誌などで取り上げられて話題になっているバスタオルエクササイズも教えてもらえる。その名のとおり、バスタオルを使ったエクササイズのこと。筋肉は、形状維持をするものなので、きつく巻きつけてエクササイズを行うことでその状態が維持されるというのだ。小山先生の指導のもと、バスタオルを使って身体をこすったり、脚で挟んだり、手で持ったりと様々なエクササイズを行っていく。見た目以上に身体への負担がくるので、普段使っていない筋肉が徐々に悲鳴をあげてくるのが分かる。約1時間、じんわりと汗をかきながらエクササイズをしたあとでウエストを測ってみると、筆者はなんと開始前に比べてマイナス3cm! 参加者の中で最高はマイナス6cmという人も。平均的に2~3cm減るというから驚きだ。このエクササイズは家でも簡単にできるものなので、テレビを見ながらなど空き時間に続けていきたいものだ。■ひと口30回噛むのがダイエットへの第一歩この合宿での食事は「マクロビ風自然食」「酵素断食」「フルーツ&ベジタブル断食」の3つから選ぶことができる。 ダイエットをがっつりしたい、体をリセットさせたいと頑張る人には三日間は酵素ジュースのみの「酵素断食」プランがお勧めだが、今回筆者が体験したのは「マクロビ風自然食」のコース。ヘルシーで量も少なく満足できないのではという予想に反して、出てきた食事はとてもおいしそう! この日の夕飯は、玄米と厚揚げのあんかけを中心とした、全5品。味もしっかりとついていて、全部食べるとお腹いっぱいになる。食べ方にもダイエットへの近道が隠れている。まずは食べる順番。“デザートは最後に残す派”という方もいるだろうが、果物から先に食べるのが効果的。これは、果物に含まれる酵素を先に取り入れ、栄養素を効果的に吸収するためだ。また、ひと口で何回噛むのかも重要。目安としては“ひと口30回”なのだという。参加者達は30回噛むのに苦戦をしていたようだ。自分は早食いだと思っている人は、一度噛む回数を数えてみるといいかもしれない。頭と身体を使ったダイエット合宿はあっという間に終了。今回の合宿での筆者の結果は、体重2kg減、ウエスト3cm減となった。もちろん人により効果は異なるし、今後この結果を持続できるかは自分の「覚悟」次第だ。個人的に気になる点は小山先生に個人レッスンをお願いすることも可能。「正しいダイエットの方法」を3日間で教えてもらえることも魅力だが、自分にあったダイエットの方法をマンツーマンでプロに教えてもらえることが最大の魅力かもしれない。これまで自己流ダイエットで失敗してきて上手く痩せられないと悩んでいる方は、二泊三日で自分を変えるつもりで合宿へ参加してみてはいかがだろうか。■LAVAビレッジ伊豆高原住所:静岡県伊東市八幡野1298-99 公式サイト
2013年01月08日女性なら誰もが気になるダイエット。一人で頑張ろうとすると成功率はたったの2割なのだという。成功するかしないかの違いは「覚悟」があるかどうか。とはいえ、日頃の生活をいきなり変えるのは難しいし、何が悪くて何を変えないといけないというのを自分だけで考えるのは大変だ。筆者もダイエットをしたいと思いながらも日々の生活の変え方が分からずに、ただ毎日を過ごしてしまった一人。そんなとき見つけたのが、ホットヨガスタジオLAVAが運営する断食&ダイエット合宿施設『LAVAビレッジ伊豆高原』の新・LAVA式ダイエットプランだった。伊豆高原で二泊三日の合宿を通じて、痩せるための知識やコツを教えてくれるというもの。合宿という、非日常の空間で学ぶことで自分を見つめ直すいい機会になるということで、早速参加してみた。■イケメントレーナーが教える合宿東京から電車で約2時間の伊豆高原にある合宿施設。駅から車で5分の場所にある建物に入ると、吹き抜けの広いロビーが開放的で明るく、これからの合宿をワクワクさせてくれる。まず出迎えてくれたのが、これまで3,500人以上の女性にダイエット指南をしてきたイケメンダイエットトレーナーの小山圭介先生。合宿施設のLAVAビレッジ伊豆高原の立ち上げメンバーであり、代表でもある。今回の参加は女性のみ22名。4回目の参加というリピーターの方や、ダイエットに挫折して助けを求めてやってきた方、体質改善のために訪れたという方まで、参加する理由は様々。小山先生は、毎回参加者の方々の要望に合わせてレッスン内容を微妙に変えていくのだという。■身体のゆがみの原因は「歩き方」にあり自分の身体のゆがみを知ることで、どこを直せばいいのかがわかる。カルテを記入し、オリエンテーションを受け、食事に関する座学を受けた後は「立ち方・歩き方講座」。小山先生が1人1人の骨格やクセを見てゆがみを指摘してくれる。先生によると、カバンの持ち方や電車を待つときの姿勢など、日常無意識のうちに行っていることが身体のゆがみに繋がっているという。正しい立ち方・歩き方をすれば、自然とゆがみが解消され、痩せやすい体に近づくという。実際、筆者もこの講座が終わったあと、骨盤のゆがみが解消されて驚いた。教えてもらった立ち方のポイントは次の4つ。01.腹筋に力を入れる(ぐっとお腹を凹ませて上に持ち上げる気持ちで) 02.肩をぐるっと後ろに回してすとんと落とす。(手の甲が身体の横側を向くように)03.重心を真ん中にする(あごを引いて足元を見た時に、甲の真ん中より先が見えるように)04.骨盤を立てる(お尻のあなをキュッと締める)たったこれだけの動作なのに、1つ1つを正していくと、鏡に写る自分の背筋がビシッと伸びていくのがわかる。歩き方のポイントについても分かりやすい説明を受け、段階を踏みながら練習していくと、たった数十分後にはまるでモデルのように美しい歩き方になった。明るい光が差し込むスタジオの中で参加者みんなが颯爽と歩く姿は圧巻。 ■酵素は身体を作る大工さんこの二泊三日で痩せたとしても、その後の維持がなければダイエット成功とは言えないだろう。日常に戻ってからは、自分自身で管理をしていかなければならない。そのための知識を教えてくれるのもこの合宿の特徴だ。酵素についての講義はその中の1つ。酵素とは“人間が生きるために必要なもの”なのだという。どのくらい必要なのか「家」で例えると、栄養素は「資材」に対し、酵素は「大工さん」の役割なのだとか。必死に身体に必要な栄養素を摂取しても、大工さんである酵素が足りなければ家を建てるスピードは落ちる。そのため、どんどん栄養素だけが溜まっていき、痩せにくいからだになってしまうという。そうならないためにも、必要な栄養素と一緒に酵素を摂取するのがいいのだが、酵素は熱に弱いので生のものを摂取するのがおすすめ。生野菜、果物や生肉、特にお刺身はベストなのだとか。納豆や漬物、チーズ、味噌などの発酵食品にも多く含まれるので、手ごろなところで「毎日納豆を1パック食べる」というのから始めるのもいいかもしれない。■LAVAビレッジ伊豆高原住所:静岡県伊東市八幡野1298-99 公式サイト
2013年01月07日年末年始、外食が多くなり、体重が増えた!なんてこともあるかと思います。夜ごはんを、スープに置き換えればダイエット出来ちゃうかも?体を温める生姜入りの雑穀ミネストローネのレシピです。 食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富な押し麦を入れて、コトコトと煮込みました。最初に野菜を少量の油でよくよく炒め、野菜の甘みを引き出してあげます。押し麦は一度さっと洗うとスープをよく吸って早く柔らかくなります。小さなざるか茶こしに入れて洗うとこぼれず洗えます。押し麦の他、雑穀でも。とろみが出てとっても美味しくなりますよ。雑穀はご飯に混ぜて炊くタイプのミックスされたものを使ってもいいでしょう。セロリ、玉ねぎ、南瓜やお豆。野菜がたっぷり入ります。コンソメの素などを入れずに、少量の鶏肉で美味しいだしが出ます。生姜をたっぷり入れて、代謝アップを期待。冷え症の方も、体ぽかぽかです。これを夕飯に食べれば、年末年始で増えた体重もリセットできるかも?!サラダを添えて、デトックス!●生姜入り雑穀ミネストローネ (たっぷり2人分)・生姜…1かけ(10g)・玉ねぎ…1個・セロリ…1本・人参…2分の1本・鶏もも肉…2分の1枚・ミックスビーンズ…50g・押し麦… 大さじ2・トマトペースト…18g(カゴメのトマトペーストが便利です。1袋分。)・オリーブオイル…小さじ1・水…400cc・塩コショウ…少々1)生姜はみじん切り、玉ねぎ・人参・セロリは1センチの角切り、鶏もも肉は2センチの角切りにし、押し麦は軽く洗う。2)鍋にオリーブオイルと生姜を入れて弱火で炒め、香りが出たら、中火にし玉ねぎ、セロリ、人参の順でよく炒める。しんなりしてきたら鶏もも肉を入れてよく炒める。トマトペーストを入れて全体を混ぜ、軽く塩をし、ミックスビーンズ、押し麦、水を入れて沸騰したら蓋をして弱火にし20分ほど煮込む。3)塩コショウで味を調える。時間があれば、一度冷ましてから温めると美味しくなりますよ。
2013年01月06日イベント続きの年末年始も過ぎ、なんだか体が重いし、アゴのラインもたるんできたかも…と言う方も多いのでは? 自分の体の変化に気づいたら、食物繊維の多い野菜をたっぷり摂って、上手にデトックスしましょう。■1日に必要な食物繊維の量は? 1日に必要とされている食物繊維の量は、30代女性で12.6g、40代女性では13.2gです。この量をレタスで例えると、大きいもの2個分の量を食べなければいけません。1日でレタス2個を食べるのは難しいと思いますが、ゴボウやグリンピースでしたら、レタスなどの葉物野菜と比べて食物繊維が多いので、少しの量で効率的に食物繊維を摂ることができます。例えば、きんぴらゴボウでしたら、2人前(約100g)、グリンピースでしたら大さじ10杯を食べれば1日に必要な食物繊維の量の半分を摂ることができます。■ゴボウを使ったオススメ料理ゴボウを使った手軽で作りやすいレシピは、やっぱりきんぴらゴボウ。作りおきもできるので、たくさん作って常備菜にしたり、お弁当のおかずにもおすすめです。ゴボウのささがきは、包丁を使うと大きさや太さがバラバラになりがちですが、ピーラー(皮むき器)を使えば簡単にできます。ささがきにしたゴボウは酢水にしばらくさらし、あとは油で炒めて、砂糖と醤油、みりんなどで味付けしたら出来上がりです。最後にゴマをたっぷりかけると、さらに食物繊維を摂ることができます。■グリーンピースを使ったオススメ料理グリーンピースを使った簡単レシピは、卵とじ。だしと砂糖、醤油、みりんでしばらく煮たら溶き卵でとじます。溶き卵ではなく、卵をそのままグリーンピースに落とすのもおすすめ。またスープの具材にしたり、コーンサラダのようにグリーンピースそのものにドレッシングやマヨネーズをかけて食べても美味しいです。その他、ゴボウやレンコン、にんじんなど食物繊維の多い根菜をたくさん使った筑前煮や、これら根菜をカレーの具材にするのもお勧めです。一時的に増えてしまった体重は、早めに調整すると元に戻りやすいのです。平日は忙しくてお料理ができないという方も、週末などお休みの日を利用して体の中からすっきりデトックスしましょう。
2013年01月04日クリスマス、お正月、バレンタイン、ホワイトデー…と。高カロリーなものを沢山食べてしまいがちな季節。カロリーを抑えようと、野菜やこんにゃく料理を食べるのも良いけれど、カロリーは抑えて、ちょっと豪華な料理が食べたいときもありますよね。例えば定番のサラダで。たまにはこんなレシピ、いかが?■材料(作りやすい分量 3~4人分)・水菜:2株・ハム:適量(50g程度)・豆腐:1丁(400g程度)・玉葱:適量(1/4~1/6カット程度)・彩野菜:お好みで適量■ドレッシングの材料・無糖ヨーグルト:100g・ニンニク:1片・粉チーズ:大さじ1~2杯・塩、砂糖:各小さじ1杯・胡椒:適量■作り方01.まず、玉葱はみじん切りにして塩もみをしておきます。水菜は食べやすい大きさに切り、豆腐はよく水気を切っておきます。(彩野菜として、ミニトマトやパプリカ等があればお好みで用意して下さい)02.お皿に盛りつけていきます。使うお皿は好みのものでOKですが、少しお洒落な感じにしたいときは平らで大きめのものがお勧めです。(盛り付けの具材の大きさ、順番、配置はお皿に合わせて調整して下さい)今回は大きめのお皿のため、具材の大きさを活かした盛り付けにしていきます。03.豆腐は包丁で切って盛るのも良いのですが、大きめのスプーンなどですくって盛ると、普段とちょっと違った雰囲気が出ます。ハムは少しずらし気味に2つ折りにして盛るだけでもOK。04.お好みの彩野菜も添えていきます。05.塩もみしておいた玉葱とドレッシングの材料をよく混ぜたら、ドレッシングも完成! 食べる直前に適量回しかけて召し上がれ。パーティー用にはハムを生ハムに変えるとより豪華になります。ダイエット中でもできれば美味しく、楽しく、豪華に! 普段よく使う材料や調味料でちょっとひと工夫してみませんか?
2013年01月04日ロングレスダイエットで成果歌手でタレントの森公美子。そのビッグボディぶりは誰もが知るところだが、彼女がダイエットに励んでいるという。地道に積み重ねてきた結果、これまでは着られなかった、ユニクロのXLサイズが着られるようになったと、オフィシャルブログで語っている。以前にも流行した「朝バナナダイエット」にチャレンジし、90kg台にまで減量していた彼女だが、その後リバウンドしてしまっていたらしい。それが、美木良介が提唱している「ロングブレスダイエット」にこの夏から挑戦し始め、徐々に成果があらわれてきているのだそうだ。オフィシャルブログに掲載された画像でも、ややほっそりとした顔立ちになっているように見受けられる。ユニクロが着られる喜び!?以前はメンズのXLダウンも入らず、という状況だったため、既成サイズとして販売されているユニクロのXLが着られたことは、とても大きなことだったようで、「ありがたや」「ユニクロが入る人生は楽しいかも~」と、ノリノリでその喜びをつづっている。TBS系テレビ番組「中居正広の金曜日のスマたちへ」のなかでも、美木の指導を受ける森の様子が伝えられてきているが、美木は25日放送の「火謡曲!SP」でも、森公美子のダイエットの成果を近々“金スマ”でお見せできそうだと発言しており、その大きな成果ぶりが近日放送の番組でも紹介されることとなりそうだ。呼吸することでインナーマッスルを鍛え、脂肪を燃焼しやすい体質にするという「ロングブレスダイエット」。書籍でも注目されているが、彼女の成功でより話題を呼びそうだ。元の記事を読む
2012年12月28日白い食べ物は、ダイエットの敵?ホカホカと湯気をたてている、まっ白いご飯。ぐつぐつ煮えている湯豆腐。思い浮かべるだけで、つい食べたくなってしまいます。そんな「白い食べ物」たちは、ほかにもたくさんあるはず。そこで、542名のマイナビ会員の女性に、よく食べる「白い食べ物」を聞いてみましました。>>男性編も見るQ.よく食べる「白い食べ物」を教えてください(複数回答)1位白米80.3%2位ヨーグルト32.1%3位うどん30.3%4位パン26.0%5位豆腐23.4%■白米・「和食派なので、米を食べる機会が多い。1日米を食べないと、無性に米が食べたくなる」(26歳/マスコミ・広告/事務系専門職)・「家が農家なので、毎日自家製の白米を食べています」(47歳/その他)・「魚沼出身なので」(28歳/その他/クリエイティブ職)・「白米は、とにかくでき立てを1人で茶わん1杯分くらいつまみ食いしてしまうほどスキ。茶わんにつがずに手でつまんで食べるのがまたおいしい」(31歳/その他)■ヨーグルト・「ヨーグルトで便秘が治るから」(27歳/小売店/営業職)・「乳製品が好きで、ヨーグルトはフルーツをのせたり、その日の気分でトッピングを変える。フルーツもよく食べるようになって肌がきれいになった」(29歳/情報・IT/事務系クリエイティブ職)・「ヨーグルトは毎朝食べる」(24歳/機械・精密機器/営業職)■うどん・「冷凍の讃岐(さぬき)うどんが好きです」(23歳/警備・メンテナンス/事務系専門職)・「うどんは大好きなので、三大うどんを制覇するのが目標です」(24歳/小売店/事務系専門職)・「うどんは一番好きなめん類だから」(30歳/生保・損保/事務系専門職)■パン・「ホームベーカリーで毎日焼いています」(30歳/金属・鉄鋼・化学/技術職)・「ご飯よりもパンが好きなので」(40歳/学校・教育関連/専門職)・「ふんわり食パンが好きだから」(29歳/医薬品・化粧品/技術職)■豆腐・「豆腐のストックがないと不安になります」(28歳/その他)・「豆腐などよく食べますね。栄養もあり、値段も安いので」(44歳/その他)・「豆腐は美容のために週3回は食べます」(32歳/その他/事務系専門職)■番外編:白くておいしいものはたくさんある!・山芋「とろろ大好き」(26歳/アパレル・繊維/販売職・サービス系)・えのき「安くておいしくて、何にでもあうのでよく買う」(25歳/マスコミ・広告/営業職)・もち「正月以外でも食べたいと思う」(30歳/情報・IT/秘書・アシスタント職)総評1位に選ばれたのは「白米」でした。3位には「うどん」がランクインしており、炭水化物大好き!という人が多いようです。また、「飽きない」というコメントも多く、どちらも日本人にとってなくてはならない「白い食べ物」と言えますね。2位は「ヨーグルト」でした。美容と健康のため、毎朝食べている女性が多く、その効果もしっかりと感じているようです。フルーツやナッツなど、トッピングをすると、見た目もキレイで楽しくなりますよね。5位には「豆腐」がランクイン。みそ汁に、冷ややっこに、湯豆腐に……。豆腐を食べない日はないと思うほど万能な食材です。また、値段が安いのもうれしいポイント。「白米」と同じくらい、日本の食卓には欠かせない食材となっています。ダイエットのために「白米」をひかえようといつも思うのですが、すぐに挫折。「お米が食べたい」という欲求にすべてが負けてしまいます。これも「白い食べ物」がおいしいせい!これから「おもち」を食べる機会が増えるはず。まだまだ、「白い食べ物」はやめられそうにありません。(文・OFFICE-SANGA大村優季)調査時期:2012年10月15日~2012年10月20日調査対象:マイナビニュース会員調査数:女性542名調査方法:インターネットログイン式アンケート■関連リンク【女性編】白い服を着て失敗してしまったことランキング【女性編】臭いけどクセになる食べ物ランキング【女性編】冬にも食べたい夏の食べ物ランキング完全版(画像などあり)を見る
2012年12月27日宴会シーズンが続くこのごろ、3日と開けずに居酒屋で食事をしています。どんどんおなかが出てくるような……。そこで、『専門医が教える糖尿病食で健康ダイエット』(アスキー新書)の著書で「腹やせのための食べ方」を提案されている糖尿病専門医の福田正博先生に、「居酒屋でも太りにくいメニューの選び方」についてお話を伺いしました。■メインおかずは、いか、たこ、エビ、ホタテなど甲殻類か貝類がお勧め「まず店を選ぶときに、飲み放題付き、バイキングは厳禁です。できるだけ和食の店、鍋料理の店を選びましょう。鍋でも、しゃぶしゃぶ肉やうどん食べ放題はNGです。食べ放題では、肉のカロリーだけではなく、同時に酒も進んで摂取カロリーが相乗効果で増えます。翌日は当然、おなかに脂肪がついて体重が増えています」と福田先生。はい、できるだけ飲み&食べ放題は控えます。ではここで、居酒屋メニューで、「これならOK、それはNG」というメニューを具体的に教えていただきました。<取りあえずの一皿>・フィッシュ&チップス、鶏のキモ……NG・梅しそサラダ、漬物、野菜のおひたし……OKまずは食物繊維が豊富な食材を、次にメインのおかずを食べるようにします。「野菜(食物繊維)→魚・肉(タンパク質)→ごはん(炭水化物)という『食べる順番』を守る」ということです。つまり、取りあえずの一皿でフィッシュ&チップスはとんでもない、すきっぱらに揚げ物で油分過多、かつ、ポテトの炭水化物で血糖値(血液中の糖分の濃度)も上がりやすく、さらにビールをあおるだけです。ただし、せっかくサラダを選んでも、「海老マヨサラダ」など、マヨネーズ、サウザンド、シーザー、フレンチなどのドレッシングは油のかたまりで、量によっては揚げ物以上に油をとることになります。これらはよけて食べてください。ポン酢、レモン汁を振る、塩を微量かけるなどすれば野菜は味わい深くなります。<メインのおかず・魚>・エビフライ、小魚の天ぷら、うなぎのかば焼き、トロの刺し身……NG・かれいの煮物、たこのキムチあえ、イカの刺し身……OKフライ、天ぷらなど揚げ物は避けてください。衣が分厚くて油の質も良くないことが多く、脂っこいものはすべて高カロリーです。魚は、うなぎ、トロ、ぶり、さんまなど口の中でとろける食感がするものは高カロリーです。一方、かれい、たらなどの白身の魚や、いか、たこ、えび、ホタテ、とりがいなどの甲殻類や貝類は低カロリーで栄養価も高く、居酒屋でのメインメニューとしてお勧めします。<メインのおかず・肉>・トンカツ、ひと口カツ、コロッケ、牛バラの焼き肉、鶏の皮、鶏のもも、つくね……NG・しゃぶしゃぶ、牛ももの網焼き、鶏のレバー、ささみ……OKトンカツやコロッケは、揚げ物のうえにソースをかけてしまうので超高カロリー。牛肉では、バラのカロリーはもも肉の4倍にもなります。鶏の皮は鶏料理の中でも高カロリーなので避けましょう。なお、魚も肉も食べたいときは、魚⇒肉の順番に食べましょう。最近、魚の不飽和脂肪酸が血糖値を正常に保とうとするホルモン(インクレチン)の分泌を刺激するという報告があります。<ごはん、めん類>・各種ラーメン、うどん、ピザ、牛丼、ごはん大盛り……NG・雑炊、お茶漬け、雑穀米……OK居酒屋メニューでは、炭水化物は200キロカロリーまでに抑えます。ごはんは「ふやかした」メニューのほうが消化によくて分量も抑えることができます。シメにこれらNGのメニューを食べると、1食分余計に食べることになって「腹やせ」には最悪の結果が待っています。最後に福田先生は、こうアドバイスを加えます。「自分がオーダーするのは野菜料理を1品だけ、と決めておきます。居酒屋では、カロリーや食べる順番などなにも考えていない料理がずらっとテーブルに並んでいるでしょう。ひと通り見渡してから、『食べる順番』にのっとって野菜から箸をつけるようにしましょう」そういえば居酒屋では、テーブルいっぱいに置かれたメニューを無意識に片っ端から食べていました。それは、「太るに決まっている食べ方」(福田先生)だそうです。このシーズンこそはこれらの知識を持って、冷静にメニューを選びとりたいものです。監修:福田正博氏。大阪府内科医会会長。医学博士。糖尿病専門医。ふくだ内科クリニック(大阪市淀川区)院長。名医として数々のメディアで紹介され、著書に『糖尿病は「腹やせ」で治せ!』(アスキー新書)、『専門医が教える 糖尿病ウォーキング!』(扶桑社新書)、『専門医が教える5つの法則「腹やせ」が糖尿病に効く!』(マガジンハウス)、また、最新刊の『専門医が教える 糖尿病食で健康ダイエット』(アスキー新書)、最新刊の『専門医が考えた 糖尿病に効く「腹やせ」レシピ』(洋泉社)が、ヘルシーダイエットのためのレシピ集として好評。(品川緑/ユンブル)
2012年12月23日冬になるとなぜか太ってしまう…という人が多いようですね。「体型は気になるけど、食欲が止まらない!」「すぐリバウンドしてしまう」というあなた、もしかしたら、ダイエット方法が間違っているのかもしれませんよ。さっそく以下の質問に答えて、あなたにふさわしい「ダイエットの裏技」を探ってみましょう。【質問】職場の同僚からもらったお土産の珍味。ひと口食べたら…正直イマイチ!そんなとき、あなたはどうしますか?「お、おいしいね~」と相手に合わせる「旅行、楽しかった?」と話をそらす「私にはちょっと…」と正直に言う「サックサクだね~」と味以外をほめるを選んだあなたにぴったりの裏技は、“友人や家族と一緒にトライ!”すること。あなたの場合、同志がいることが助けになるようです。身近な相手のがんばる姿が、あなたに気力を与えてくれるはず。お互いの状況を報告しあって切磋琢磨することで、ひとりでダイエットするより、高い効果を期待できることでしょう。を選んだあなたにぴったりの裏技は、“理由づくり”です。あなたの場合、明確な目的があることが必要なよう。「○kgやせる!」といった具体的な目標よりも、「お正月休みはハワイに行こう!」など、やせなければいけない理由をつくってしまうほうががんばれるはず。あえてワンサイズ下の服を買うのも効果的でしょう。を選んだあなたにぴったりの裏技は、“やせます宣言”です。あなたの場合、決意表明することが意思固めの基礎になりそう。恋人には「あと3ヶ月で○kgやせるから!」などと、言い切ってしまいましょう。恋人との約束が、つらいダイエットに耐えるチカラを与えてくれるはず。成功したら、ごほうびを取り付けるのもよいかもしれません。を選んだあなたにぴったりの裏技は、“プラスαの工夫”です。あなたの場合、既存のダイエットではやる気を引き出せないよう。オリジナルのダイエット献立をつくる、ダンスとストレッチを組み合わせるなど、自分ならでは楽しみ方をプラスしてみましょう。だれもやったことのない独自のアイデアが、理想のプロポーションへと導いてくれるはずです。いかがでしたか?自分では、自分のことになかなか気づけないものです。自らを客観的に眺めることで、ダイエットにだって向き不向きがあることに気づくはず。導き出された結果をヒントにして、今年の冬こそダイエットを成功させましょう!■本日の鑑定師 誉羽莉聖子先生 悩みが解決するまで真摯に向き合うことで有名な誉羽莉聖子先生。鋭い鑑定で、時には厳しくも、相談者の心に新たな可能性を見出す鑑定は、未来に向けての大きな指針となります。 >>誉羽莉先生への無料相談はこちら 様々なメディアで活躍している実力派鑑定士が多数在籍する占いプレミアム。人には言えない深い悩みも、メールで気軽に相談できます。 >>初回無料個別鑑定中 占いプレミアム ■本日のおすすめ開運グッズ 女子力UP恋愛運上昇ブレス 健康運UP健康運上昇ブレス 金運UP金運上昇ブレス 価格:各¥1,9803種類の運気から選べる強運パワーストーン!金運、恋愛、健康からお選びください。レビューを書いていただいた方にはいまだけ送料無料サービスしています。 >>詳しくはこちらから
2012年12月21日「お正月前の今こそ!!ダイエット♪」体験講座首都圏を中心にヨガ教室の全国展開を行っている企業ダンワールドジャパンは、クリスマスの直前イベントとして、ダイエットを目的としたヨガの体験講座を開催することを発表した。12月22日に京都市のイルチブレインヨガ京都四条烏丸スタジオで、14:00から16:00に行われる。年末年始はクリスマス、忘年会などのイベントが続くうえに、ケーキやおせち料理を食べることによって、カロリーの摂取量が多くなりがちだ。さらに、運動をする機会も少ないので、一年のうちで最も太りやすい時期であるといえる。この講座は、お正月の前にヨガを通して血液と気の流れをスムーズにし、新陳代謝が活発な「ヤセ体質」をキープすることが目的だ。なお、京都四条烏丸スタジオでは、このヨガの体験講座の他にも、12月15・16日に「呼吸瞑想体験講座」、12月23日には「冷え・便秘・不眠対策体験講座」などが行われる。話題沸騰、イルチブレインヨガとは上記のヨガの体験講座では、ダンワールドジャパンが展開するイルチブレインヨガ(ILUCHI Brain Yoga)が体験できる。イルチブレインヨガとは、脳科学とヨガを融合させた独自のエクササイズのことで、脳を活性化させて、体のバランスを整えることができる。骨格のバランスを整えるストレッチや呼吸法の他に、30年以上にわたる脳の研究をベースにした「脳教育BEST5」という脳の教育システムが取り入れられており、人間の脳が持つ可能性や潜在能力を引き出すことができる。今回開催される体験イベントの他にも、ダンワールドジャパンが展開する日本全国150ヶ所のヨガスタジオで体験することができる。元の記事を読む
2012年12月20日ファーマーズは、同社の機能性素材である「オボプロン(抗ピロリ菌鶏卵抗体)」配合の「ドクターPiro ヨーグルト」を、大手スーパーマーケット「成城石井」で販売開始したことを発表した「ドクターPiro ヨーグルト」は同社の鶏卵抗体技術を利用し、胃かいようの原因となるピロリ菌を除去する「オボプロン(抗ピロリ菌鶏卵抗体)」を配合した高機能性ヨーグルト(特許第3430853号)。同商品はグリコ乳業の通販サイトで販売していたが、このほどスーパーマーケット「成城石井」の各店舗でも販売を開始した。同社では今回の販売開始をきっかけに、グリコ乳業との連携を強化。売り上げ拡大をさらに目指していくという。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年12月18日毎日履いてダイエットになるローファー日常で履くことが出来るローファーで、歩くことがそのままダイエットになるシューズが、モデルの鈴木奈々さん監修のもと発売される。1500足の限定発売で、12月17日から予約が開始されている。ローファーと言えば、女子高生の定番シューズ。女子高生にはもちろんだが、ヒールは辛いけどきっちりした靴を履いていないといけない業種にもローファーは人気だ。疲れにくく、ダイエット効果があるのであれば、女子高生だけのものにしておくのはもったいない話である。※画像は、ムーンスターサイトよりおしゃれに利用できるダイエットシューズ通常ダイエットシューズは、重りをつけたり靴底に傾斜をつけたりして負荷をかけるものが多い。このムーンスターが開発をしたシューズは、着地や蹴り出しの際の力をシューズが分散・吸収することで、砂浜を歩くような効果を生みより多くのエネルギーを必要とする。また、ダイエットシューズというとスニーカーのようなデザインのものが多い。あえてローファーにすることで通学やおしゃれをしながらでも利用することが出来るようになった。仕事をしながら、買い物に行きながら、シェイプアップが出来る商品だ。CALORYWALK(R)(カロリーウォーク)サイズ:22.5~25.0cmカラー:ブラック価格:6,195円(税込)元の記事を読む
2012年12月18日気の流れを良くして体調改善仕事中のつらい肩こりを緩和させるツボが簡単にわかるアプリが出来た。その名も【ツボマスター】。改善をしたい症状に効果があるツボを、症状から検索することが可能だ。足裏マッサージをしてもらったら、頭痛が治った、なんてことは無いだろうか。直接患部を治療することはなくても、患部に効果があるツボを押すことで反射作用により気の流れがよくなり、身体の不具合が緩和されることがある。※画像は、【ツボマスター】スクリーンショット症状から簡単にツボを検索外出先での車酔いや生理痛で移動も困難になることもある。医者に行くほどのことでもないけれど、現状では耐えられない、というようなときに、このアプリがあれば、症状から効果のあるツボを検索することができる。症状がひどくなる前に、ツボ押しで緩和をさせておくのもよいだろう。もちろん女性が気になる『美容・ダイエット』のカテゴリーも備えられている。たとえば小顔のツボなど、気になるツボをMyリストとして登録をしておけば、ちょっとした空き時間にツボ押しで効果を狙うことも可能だ。ツボは手や足に集中をしている為、電車の待ち時間やランチが出てくるまでの間などにも違和感無くツボ押しをすることができる。2012年12月現在、ダウンロードは無料。元の記事を読む
2012年12月13日「キリンメッツコーラ」が大ヒットキリンビバレッジが10日発表したところによると、同社が販売している特定保健用食品に認定された史上初のコーラ系飲料「キリンメッツコーラ」が、2012年11月末時点で、累計販売数量において1億3000万本を突破したという。これはすでにおよそ日本人の1人が1本は飲んでいる計算となる数であり、大ヒット商品となっていることがうかがえる。糖類ゼロで販売されている「キリンメッツコーラ」は、難消化性のデキストリンを配合し、食事の際の脂肪吸収を抑える働きをもつ。こうした特定保健用食品であり、ゼロ飲料であるにもかかわらず、コーラ系ならではの飲みごたえと味わいも維持している点が人気のポイントだ。大人のニーズに応え、まだまだヒットは続きそう?!発売開始は今年の4月24日だったが、当初から“トクホのコーラ”として反響は大きく、2週間で100万ケースを突破したという。その後も好調な売り上げを続け、ついに本数換算で1億3000万本突破となったそうだ。キリンビバレッジによると、30代~40代の男性や30代以上の女性など、大人層にとくに好評だという。10月には1.5Lの大型容器サイズもリリースしている。同商品は、特定保健用食品だけでなく、日本人間ドック健診協会の「日本人間ドック健診協会推薦商品」の認定も受けている。炭酸飲料は好きだけれど、ダイエット中であるといった人、内臓脂肪が気になる、カロリーが気になるといった人には、うれしいコーラ系飲料だ。登場時も衝撃的だったこの“トクホコーラ”。これから年末年始のパーティーシーズンにも需要は高まりそうだ。元の記事を読む
2012年12月12日日本ケロッグは10月13日、シリアルとヨーグルトを合わせて食べている全国の女性412人を対象に、「シリアル喫食者に関する調査」を実施した。最初に「シリアルを定期的に食べる理由」について尋ねたところ、1位の回答は「手軽だから(85.4%)」だった。2位は「おいしいから(69.2%)」、3位は「健康を維持したいから(46.2%)」という理由になった。今回の調査の前に行ったプレ調査では、「シリアルと一緒に食べるもの」の1位は「牛乳(85.7%)」という結果だった。しかし「ヨーグルト」と回答した人も43.8%おり、シリアルの新しい食べ方として「ヨーグルトと一緒に食べる」人も増えていることが明らかとなっている。そこで、「ヨーグルトと一緒に食べる理由」について聞くと、1位は「ヨーグルトと一緒に食べるとおいしい(60.9%)」だった。「健康によさそう(52.4%)」、「手軽(49%)」という理由がそれに続いた。「シリアルとヨーグルトを一緒に食べている期間」については、70%以上が1年以上と回答しており、習慣として根付いているようだ。次に、ヨーグルトとシリアルを一緒に食べ始めて実感した健康効果について尋ねたところ、「便秘が解消した(47.3%)」が1位。2位は「おなかが軽くなった(30.8%)」で、特に腸に対して効果を感じることが多いようだ。シリアルとヨーグルトを週に5日摂取する人の6割、週に1~4回の摂取でも約半数が便秘の解消を実感している。続いて、便秘に関する効果が実感できた期間について尋ねると、「3カ月~6カ月」が52.9%で、「始めたばかり」で解消したと回答した人も40%いた。比較的短期間で、効果が期待できる傾向があるようだ。同社によると、食物繊維を多く含むシリアルと乳酸菌を含むヨーグルトを組み合わせることで相乗効果が生まれ、早く効果があらわれたと考えられるという。「今後もシリアルを定期的に食べ続けたいですか?」という質問では、98.9%が「続けたい」と回答。シリアルに対する高い満足度が示された。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年12月11日乳製品や菓子などを販売する森永は、12月4日、今年で発売18年目になる「森永アロエヨーグルト」の季節限定新フレーバー、「森永アロエヨーグルト マスカット」を発売した。希望小売価格は100円。同商品は、「森永アロエヨーグルト」の特徴をそのまま残し、アルゼンチン産、オーストリア産のマスカット果汁を5%加えている。アロエの食感と、マスカットの香りと甘さ、そしてほどよい酸味を楽しめるという。また、「マスカットの上質さ」を表現するため、パッケージにはシャンパンゴールドを使用。季節限定のため、発売は2月までとなっている。なお、発売を記念して、素人モデル360名の写真が、1分ごとに切り替わる時計サイト「美人時計」とコラボレーションした「アロエ マスカッぷる美人時計」を、美人時計公式サイトと同商品のブランドサイト上で、12月4日から2月18日まで実施する。詳細は、同社公式サイトを参照のこと。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年12月06日菓子、乳製品、食品、一般用医薬品の製造販売をしている明治は、「明治ブルガリアヨーグルト」が発売40年目を迎えることを記念し、同社監修による「明治ブルガリアヨーグルトレシピBOOK」を11月23日から全国の書店で発売した。価格は900円。おつまみや肉料理、またパンやごはん料理など、ヨーグルトを使った103種類の料理レシピを紹介している。1971年、日本初のプレーンヨーグルトを発売した同社は、1973年に「明治ブルガリアヨーグルト」を発売。ヨーグルトの本場であるブルガリアから認められたヨーグルトとして、ブランドのコンセプトを守りながら、味やパッケージの改良、さまざまな販売促進活動など新しい取り組みにチャレンジし続けてきた。そして今年12月で、発売40年目を迎える。今回発売する「明治ブルガリアヨーグルトレシピBOOK」では、「明治ブルガリアヨーグルト」の40年の歩みや、管理栄養士おすすめの食べ方、そして同商品を活用した人気のある103種類のレシピを掲載。「ヨーグルトレアチーズケーキ」は、ビニール袋に入れてビスケットを細かくくだき、溶かしたバターを入れてよく混ぜ、型にしきつめる。その上に、約半日水切りをしたヨーグルトや生クリーム、ゼラチンなどを混ぜたものを流し入れて冷蔵庫へ。ヨーグルトを使うことで、低カロリーのケーキになるという。また、「スペアリブのヨーグルトみそ焼き」は、ヨーグルトとみそ、しょうゆなどをあわせた「ヨーグルトみそ」にスペアリブを漬け込み、オーブンで焼くだけのダイナミックな料理とのこと。そのほか、「ダイエット&夜食に向く100kcal未満! レシピ」や「ほっとする味! デザートレシピ」、「お酒によく合う おつまみレシピ」、「パワフル! 肉レシピ」などが紹介されている。詳細は明治ホームページで確認できる。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年11月26日ダイエットを忘れておかわりしちゃう!どんぶりに入った白飯をおかわりするのは、男性や体育系の学生ばかりというイメージが強いですが、そんなことはありません!ご飯と相性のいいメニューであれば、女性だっておかわりしちゃいます。そんな食欲をソソる料理について、マイナビ会員の女性573名に聞きました。>>男性編も見るQ.おかわりしたくなるほど、ご飯と相性のいいメニューを教えてください(複数回答)1位カレー32.3%2位豚のしょうが焼き29.3%3位焼き魚22.2%4位麻婆豆腐17.6%5位豚の角煮16.9%■カレー・「鉄板だと思います」(23歳/マスコミ・広告/クリエイティブ職)・「カレーライスというくらいだから」(26歳/その他)・「辛いほどご飯が進む」(24歳/通信/秘書・アシスタント職)■豚のしょうが焼き・「タレの料理が基本あう」(30歳/小売店/事務系専門職)・「しょうがのにおいが食欲をソソるから」(24歳/生保・損保/営業職)・「甘辛い味付けが好きです」(23歳/小売店/販売職・サービス系)■焼き魚・「やっぱり和食との相性がいい」(31歳/金属・鉄鋼・化学/事務系専門職)・「お肉や油が多いメニューと違って、飽きないのでおかわりしたくなる」(28歳/金融・証券/事務系専門職)・「魚を焼いたときにしたたる脂との絡みがたまりません」(30歳/医療・福祉/秘書・アシスタント職)■麻婆豆腐・「ピリ辛具合がめちゃくちゃあう」(29歳/金融・証券/事務系専門職)・「ご飯にかけて食べるとおいしい」(29歳/情報・IT/秘書・アシスタント職)・「麻婆豆腐とご飯を食べすぎて、めちゃめちゃ太ったことがある」(24歳/その他/事務系専門職)■豚の角煮・「こってり濃厚な味付けとボリューミーなお肉。何杯でも食べられます」(32歳/ソフトウェア/事務系専門職)・「ついつい食べたくなる」(25歳/医薬品・化粧品/事務系専門職)・「汁がついたご飯だけで食べられそう」(29歳/その他/事務系専門職)■番外編:家庭料理も相性バツグン!・餃子「餃子は毎日食べても飽きないほど大好きだから」(34歳/医薬品・化粧品/事務系専門職)・野菜いため「野菜が好きだからです」(25歳/学校・教育関連/専門職)・肉じゃが「ちょっと濃いめの味の肉じゃがは、ご飯がとても進むから」(24歳/金融・証券/事務系専門職)総評1位は「カレー」でした。老若男女問わず、人気のあるメニューですものね。野菜やスパイスも豊富に入っていますし、美容や健康にいい料理ということも人気の秘密でしょう。つい、ご飯を食べすぎてしまいますが、おいしいものをガマンしてはもったないない!2位は「豚のしょうが焼き」でした。甘辛い食欲をソソるタレのうまさに、ついついご飯をおかわりしてしまうとのこと。肉の横にあるタレの染み込んだキャベツをご飯と一緒に食べるのが、私のお気に入りの食べ方です。3位には「焼き魚」がランクインしました。ヘルシーさが人気を集めたのかと思いきや、焼き魚の特長である魚の脂がご飯にあう、という意見が多数。特にヘルシーさを意識しているわけではなさそうです。ランキング外には、肉じゃがや野菜いためなど、家庭の食卓に並ぶ料理が目立ちました。おいしい料理はご飯もすすみますものね。たまにはダイエットのことは忘れて、おかわりしてみませんか?(文・OFFICE-SANGA杉山忠義)調査時期:2012年9月19日~2012年9月23日調査対象:マイナビニュース会員調査数:女性573名調査方法:インターネットログイン式アンケート■関連リンク【女性編】デートでNGな食べ物ランキング【女性編】給食で好きだったメニューランキング【女性編】お弁当に入っていると嬉しいおかずランキング完全版(画像などあり)を見る
2012年11月25日太りがちな冬だからこそ、目指せ!代謝アップアテニアから、冬でも美しくシェープアップできる新ドリンク、『ホットパワーダイエットドリンクビューティシェイプ』が登場した。ダイエットを成功させるポイントは、消費カロリーをアップさせるだけではなく、滞りがちな代謝にアプローチすること。『ホットパワーダイエットドリンクビューティシェイプ』は余分なものを体に溜め込まず、スッキリとしたシルエット作りを応援する、美しいダイエットを目指す女性のためのドリンクだ。老廃物を排出し、効率よくカロリーを消費余分な水分や老廃物の排出を助ける「メリロートエキス」と「BCCA(バリン・ロイシン・イソロイシン)」のほか、余分なものを効率よく消費する7つのダイエット成分をバランスよく配合した。味もスッキリとした後口のジンジャー&柑橘風味。1本あたりのカロリーも8.9kcalなので、安心して飲むことができる。余分なものを溜め込みがちな冬だからこそ、体の中からスッキリとシェイプアップしてスタイル美人を目指そう。『ホットパワーダイエットドリンクビューティシェイプ』の価格は、50mL×10本入りで2,100円(税込み)。新発売を記念して12月31日までの期間は、単品10%OFF、徳用3個セットは15%OFFのお得な特別価格で販売する。元の記事を読む
2012年11月24日フジッコは「カスピ海ヨーグルト」を家庭で手軽に手作りできる「カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌」を、11月25日に南極へ向けて出国する第54次南極地域観測隊に寄贈した。カスピ海ヨーグルトは、独特の粘りと酸味の少なさが特長のヨーグルト。「カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌」は、純粋培養した「カスピ海ヨーグルト」の種菌を凍結乾燥(フリーズドライ)したもので、常温で持ち運びが可能。牛乳と混ぜて常温で発酵させることで、「カスピ海ヨーグルト」を作ることができる。今まで南極地域観測隊は、持ち込んだヨーグルトは賞味期限内で食べ切るか、そのヨーグルトを種菌をもとにヨーグルトを手作りしていたという。しかし、一般的なヨーグルトに含まれるブルガリクス菌やサーモフィラス菌の発酵温度は40℃。温度調整に手間がかかる上、電力も必要だった。そこで同社は、常温で発酵可能のカスピ海ヨーグルトの種菌を寄贈。カスピ海ヨーグルトに含まれるクレモリス菌は、発酵温度が20℃~30℃と低い。そのため、南極地域観測隊の基地内でも特別な保温器を使用することなく、ヨーグルトを手作りできる。できたヨーグルトを種としても使えるので、常にできたてのヨーグルトを食べることができるという。南極地域観測隊は、同社が寄贈したカスピ海ヨーグルトの種菌と、常温保存が可能なロングライフ牛乳、冷凍保管した牛乳を用いて、ヨーグルトを作る予定とのこと。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年11月16日ダイエットは気になるけれど、毎日のエクササイズはなかなか長続きしない…。そんな人におすすめの、通勤時間を使った楽々エクササイズ。駅の階段や、電車の中など、少し意識を変えるだけで、気になる部分を自然とサイズダウンできます。 ■駅の階段でスラッと美脚に毎日の通勤で使う駅では、エスカレーターよりもできるだけ階段を利用しましょう。ふくらはぎが気になる人は、つま先歩きを意識して。かかとが階段から少しはみ出すようにして、つま先だけで階段を上ると、ふくらはぎの筋肉を鍛えることができます。無駄のないスラリとした脚のラインとともに、キュッと締まった足首になる効果も。太ももが気になる人には、“1段飛ばし”が効果的です。階段を上るとき、ももを大きく引き上げ、一度に2段上ります。このとき、後ろの脚はしっかりと伸ばし、かかとで体を押し出すようにします。太ももの後ろ側の筋肉を鍛え、ヒップアップ効果も期待できます。階段を上るときには、正しい姿勢がとても大切です。背筋を伸ばし、猫背にならないように気をつけてください。■つり革で二の腕エクササイズ電車でつり革につかまったとき、二の腕のたるみが気になったことはありませんか? 二の腕の裏側は、普段の生活であまり使うことがないため、たるみやすく鍛えにくい場所なのです。二の腕の引き締めには、つり革を持ったまま、下に引っぱるように力を入れます。ひじの角度が90°になるように意識すると、さらに効果的です。二の腕の筋肉がプルプルして「効いている」と実感できるのでは。何度か繰り返し、もう一方の腕も同じように行います。■電車で座れたときは、太もも&腹筋エクササイズ通勤電車で座れたときは、座った姿勢だからこそできるエクササイズを行ってみましょう。まずは姿勢をチェック。座席には深く腰掛け、背筋をまっすぐに伸ばします。そして、ひざの角度が直角になるようにして、脚をそろえて座ります。これだけで、腹筋と背筋のエクササイズになります。さらに、揃えた両脚の膝を、お互いを押し合うように力を入れると、太ももの内側のエクササイズになります。読書や、携帯チェックをしながらでもできるエクササイズです。まずは一駅分を目標に行ってみてはいかがでしょうか。自宅やオフィスの行き帰りの道は、背筋を伸ばして歩幅を広く、少し早足で歩きましょう。エクササイズ効果もあり、颯爽と歩く姿は美人度もアップで一石二鳥!普段何気なく過ごしがちな通勤タイムを有効に使って、無理なく美しいスタイルを目指しましょう。
2012年11月15日ダイエットやデトックスに効果的といわれる、腸内洗浄。自宅でできる専用キットなども販売されていますが、素人が自分でやっても問題はないのでしょうか?専門家に聞いてみました。医療現場で腸内洗浄が行われるケースは、腸の病気治療や出産、また、直腸の下でカチカチになった便が出口をふさいでいるのを除去するなど、いわば緊急性を伴うことが多い処置です。健康であれば、大腸は自らのぜん動運動や分節運動などを通して、12~24時間かけてゆっくり便として固め、排せつを迎えます。でも、ひどい便秘になってしまうと、とにかく憂うつだし、肩は凝るし、肌荒れや頭痛など、不快な症状がたくさん。そんな時に腸内洗浄は、腸をうがいするみたいに、あっという間にキレイになりそうで、試してみたくなってしまうひともいるでしょう。海外では、日本よりも腸内洗浄がかなり盛んでスパなどでも気軽に利用できることも。ところが、最近になって、米ジョージタウン大学医学部の博士らが、自宅やスパでの腸内洗浄には嘔吐(おうと)、けいれん、腎不全などさまざまな副作用をもたらす可能性が高いと医学誌に発表。これに対し、国際腸内洗浄協会が、「結腸洗浄療法は、訓練を受けた療法士がFDA(米国食品医薬品局)に登録済みの装置と、使い捨ての鏡や直腸ノズルを用いて行えば安全である」と真っ向から意見しています。つまりは、安全な使い方もあれば、重篤な被害をもたらすこともあると言えるでしょう。もしも排せつを腸内洗浄に頼ってばかりいると、腸の運動機能は衰えるばかりか、自然な便意が起こりにくくなる可能性も十分考えられます。逆に、腸の粘膜が過敏になって一日に何度も便意を催すことになったり、肛門(こうもん)に挿すノズルで腸の粘膜を傷つけてしまい、感染症を起こしたケースもあったそうです。腸内洗浄に頼る前に、腸の環境を正常に整えることが大切です。まず、体本来の機能を衰えさせないために、普段の食生活をきちんと正す。水分、食物繊維の十分な摂取を心掛ける。そして、腸の動きを活発にするため、腸を温め、よく歩き、適度な運動やマッサージに努めてみて。それらを試した上で、「どうしても」という時に、医師の監修にもとづく信頼できるキットを、定められた正しい使い方で使用してください。腸内洗浄キットを使う時は、それぐらい慎重な態度が必要でしょう。腸内洗浄は最後の手段!と心得て、できれば病院で医師にしてもらった方が安心ですね。(ビューティ&ダイエット編集部)
2012年11月14日秋の味覚が美味しい季節になりましたが、ついつい食べ過ぎたりしている人も多いのではないでしょうか? 秋は冬に向けて、体が「貯めこむ」季節。食欲増加はダイエットの大敵です!今回はダイエットが得意な読者モデルに教えてもらった、上手に食欲を抑えて食べ過ぎ防止してくれる方法をまとめてみました。■1.ガムを噛む小腹が空いたら長時間味が続くタイプのガムを噛んでみましょう。噛むという行為は脳の満腹中枢を刺激するので、しばらく噛んでいる内に空腹がおさまってくるのです。種類豊富で、新商品も続々と登場していくガム市場。飽きてきたらフレーバーを変えて冒険してみましょう。ガムにも飽きたら、するめや昆布など、低カロリーで噛みごたえのあるものもおすすめです!■2.炭酸水を飲む炭酸水を食事中に飲むようにすると、胃がふくれて満腹感がアップ。このとき注意したいのは、冷たい炭酸水を少量だけ飲むと逆に食欲が増進してしまうこともあるということ。食欲を抑える効果を狙うときは、「常温」の炭酸水を300ml以上飲むようにしましょう。■3.グレープフルーツを食べるダイエットにピッタリな果物にグレープフルーツがあります。グレープフルーツの苦み成分には食欲を抑える効果があり、香りには脂肪燃焼を促進させるなど嬉しい効果が。低カロリーで利尿作用のあるカリウムも含まれるので、むくみがちな人にもぴったり。お通じをよくしたいときはヨーグルトに入れる、時間がないときはミキサーでジュースにするなど摂り方を工夫して楽しみましょう。■4.耳のツボを刺激する耳には食欲を抑えるツボがあるのでそこを刺激すると効果的。耳の穴の前側の下にあるボコッと飛び出た骨や、耳の穴の上の部分を細いスティックや綿棒などで刺激して。場所がよくわからない場合は、上部の周辺をゆっくりとマッサージして、イタ気持ちいいところを見つけましょう。■5.青色のテーブルクロスを使う青い色には食欲を抑える効果があります。テーブルクロスを青にしたり、青い食器を使用してみましょう。ダイエット中に青いご飯の写メを持ち歩き、お腹が空いたら見るようにして痩せた読者モデルの方もいたようです。逆に食欲を増進させる効果があるのがオレンジ色。元気の出るカラーだけど、食器を選ぶときは注意が必要かも。他にも、熱いシャワーを浴びる、アップテンポの曲を聴く、なんて方法からトイレ掃除をするといったユニークな方法も。いろいろ試して、自分にあった食欲減退方法を見つけてみてくださいね!
2012年11月14日秋は旬の食べ物が多く、ついいつもより食べてしまいがち。そして12月になると、忘年会に年末年始といつもより予定も多く、飲み会三昧の日々が到来する。気づけば、お腹がぽっこり、いつの間にかジーンズがはけない…と真っ青になることもあるだろう。そして傍から見れば、「細いよね~! ダイエットの必要ないからうらやましい」と言われる人にも、実は自分の体型が気になっていることが多い。女性の口癖のひとつに「痩せたい」があるように、体型の悩みは千差万別だ。では自分の体型にどのような悩みを持ち、どのような対策をしているのか、全国の25歳~39歳の女性300人を対象にアンケートを実施した。Q1.自分の体型に対しての悩みやコンプレックス体型のコンプレックスで、服で隠れにくい「ぽっこりお腹」が73.3%と最も多く、ジーンズをはくと目立つ「太ももの太さ」が67.0%と続いている。‘お腹’と‘太もも’は女性にとってできる限り細くしたいところなのだろう。1人あたり平均6.6個の悩み・コンプレックスをもち、お腹、太もも以外にも、「猫背」「バランス」「ライン」が30%を超えていることから、カラダの一部分だけではなくカラダ全体に対し悩みやコンプレックスを持っていることが分かった。Q2.あなたの体型に対する悩みの原因体型に対する悩みの原因として「運動不足」が67.0%と最も多く、「骨盤のゆがみ」が54.7%と続いている。運動をしている女性に聞くと、最近流行りの体幹トレーニングや骨盤体操を行っている人も多く、単に脂肪を減らすということより、カラダの本質から改善することによって「体型を維持する」ことに目が向いているようだ。その流れから「骨盤のゆがみ」という意見が多く出ているのかもしれない。しかも、骨盤のゆがみの原因として、「姿勢がよくないから」「筋力低下」「脚を組むのが癖だから」「カバンや荷物をいつも片方の手で持つから」という意見が多く、この内容を見てみると日々の生活習慣からくるものだと分かる。Q3.これまでに試みたことのある、悩みへの対策コンプレックスや悩みへの対策としては、自宅での運動・エクササイズ」が54.0%と最も多く「食事制限」が33.3%と費用をかけずに実施している傾向がある。また、「特に対策をしたことがない」という人が27.3%おり、悩みながらもなかなか改善に向けて実行に移せない人が多いという驚きの結果に。しかもこれらの試みを続けている人はわずか29%にとどまり、「続けているものもあれば、やめてしまったものもある」という人は約70%超にも及ぶ。Q4.悩みに対する対策を「やめてしまった」理由と体型の悩みに対して「特に対策をしたことがない」理由体型の悩みに対する対策について「続けているものもあれば、やめてしまったものもある」という人の理由として、「面倒だから」が56.4%と最も多く、「時間が作れないから」が30.5%という回答が多かった。20代から30代女性はたしかに忙しいが、時間ができたとしても面倒くさく感じてしまうこともある。魅力的に感じているお悩み解決法として、「普段の生活にプラス1するだけの方法」や「‘○○しながら’できる方法」の回答が多かった。やはり「ながらケア」は、現代女性のニーズに合う方法だということがわかる。特にOLは一日の8時間をデスクに座りながら仕事をしている人が多い。そこで猫背や姿勢が悪い状況が続くと骨盤の歪みにもつながり、なおさらよくない。運動もできない、忙しいという人こそ、デスクにいる時間に「ながらケア」をするといいだろう。そんなときにオススメなのが、「ハイヒップ」だ。イスにただ置くだけで、「長時間」「楽に」「姿勢良く」なるから、今までなかなかダイエットが続けられなかった人にも最適。「ハイヒップ」はその独特な形状(特許技術)によって、骨盤が理想的な位置で背骨と大腿骨を支えられるようになるため、長時間座っていても、疲れにくい姿勢を維持することができるようになっている。女性に多い「脚を組むのが癖」「太ってはないけどお腹がポッコリ」「便秘ぎみ」という悩みもハイヒップがサポート! また冬や生理時にとても嬉しい『温熱ヒーター』が内蔵されているので、座ったときに恥骨のあたりから40~45℃の温度で体内を温めてくれるのも魅力だ。しかも今なら 20名限定で、「ハイヒップ」モニター募集中! モニター期間は3カ月。しかもモニター終了後は、通常価格から50%OFFの14,900円で購入することもできるのも嬉しい。座っただけで、簡単に骨盤ケアできる「ハイヒップ」。早速チェックして。 ・『hi hip(ハイヒップ)』オフィシャルページ ・20名限定「ハイヒップ」モニター募集中! データ参照元:2012年 ハイヒップ(株)デファクトスタイル 調べ
2012年11月13日ビューティ&ダイエット編集部に届いた、「ダイエットをしたいけど、食後に運動をすると横腹が痛くなって運動できません」との相談。確かに、食後すぐに運動をすると、横腹が急に痛くなること、ありますよね?これはいったい、なぜなんでしょうか?実は、食後の運動による横腹などの腹部が痛くなる原因は、現代の医学ではまだ解明されていないそう。でも原因と考えられる説がいくつかあるので、ここでは一部を説明します。■脾臓(ひぞう)の収縮食べ物を摂取すると、身体は「胃」に血液を集中させて胃の働きを活発にし、消化活動を行います。それに対し運動すると、身体は「手足の筋肉」に流れる血液量を増やし、身体を動かすために必要な酸素や栄養分を届けるように働きます。つまり食後に運動してしまうと、身体は「胃」と「筋肉」の両方に、大量の血液を送らなければいけなくなってしまいます。その結果として血液が不足すると、血液の貯蔵庫である脾臓の中の血液を使って不足分を補おうと働くのです。すると脾臓は、自分自身を収縮させて血液を送り出すの。この収縮が起こることで、痛みを感じます。■胃の牽引痛(けんいんつう)胃の入り口は食道の終点で、出口は腸へとつながっています。この入り口と出口は固定されている状態に近いため、胃の中に食べ物がたくさん入っている状態で運動を始めると、胃全体が揺さぶられてしまいます。すると「牽引痛」と呼ばれる、つるような痛みを感じると言われています。■ガスによる圧迫私たちは食事をする際、食べ物と一緒に空気を飲み込んでしまっています。また、胃や腸で食べ物を消化するときには、消化液と食べ物の化学反応でガスが発生しています。これらの胃や腸にたまった空気やガスが、腸管内壁を圧迫するために痛みが起こります。食後すぐに運動するのは、消化にもあまりよくありません。食べたあとはゆっくり休んで、運動は別の時間に行ったほうがいいでしょう。(ビューティ&ダイエット編集部)
2012年11月12日ビューティ&ダイエット編集部に届いた、「片方の乳房に電気が走ったようなピリピリした痛みがあります。」との相談。しこりのようなものは無いとのことですが、どのような原因が考えられるのでしょうか?女性専用のクリニック「私のクリニック目白」の平田雅子先生に、詳しくお聞きしました。(以下、平田雅子先生)乳房に強い痛みが生じる場合、月経前になると痛むのであれば月経前症候群(PMS)の可能性が高いでしょう。もしも、妊娠中や授乳中に乳房に痛みを感じるのであれば乳腺炎、月経前でも妊娠中でもなく乳房の片方だけに痛みがあるのであれば帯状疱疹(たいじょうほうしん)の可能性も考えられます。乳腺炎なら乳房マッサージを試したり、授乳を頻繁に行うことで症状が和らぐことがあります。PMSならバランス食、温浴、運動など心身の健康に努めることが肝心です。水ぼうそうにかかったことがあったり、帯状疱疹のウイルス保持者から感染することで、水疱・帯状疱疹ウイルスが体内の神経節に潜伏します。潜伏すること自体には何の問題もありません。ところが、当の本人が風邪を引いたり体力や免疫力が低下した時、突然ウイルスが活性化して病気を発症させてしまうことがあります。帯状疱疹は体の左右どちらか片方に症状が出て、数日後には赤い発疹が現れます。4~5日ほど腫れが広がり続け、その際、痛みが強くなります。神経を刺激するため、電気が走ったようなピリピリした痛みを感じます。ただ、水ぶくれは数日で乾いてかさぶたになり、2~3週間後にははがれ落ちるから、それまでは決して針などでつついたりつぶしたりせず、自然に乾燥するのを待つのが鉄則です。帯状疱疹の水ぶくれ中には、伝染性のウイルスがたくさんいるんです。万が一、目の中に飛び散ってしまうと角膜炎や結膜炎を起こし、悪くすると失明することもあります。特に、体の弱い子供やお年寄り、妊婦との接触は避けること。ともかく、できるだけ早く皮膚科での診察を受けて、体を休めて体力を回復させましょう。(ビューティ&ダイエット編集部)
2012年11月09日“おでんでダイエット”も流行するかも?女性アイドルグループ「アイドリング!!!」のメンバーで、現リーダーの遠藤舞。バラエティ番組の出演をはじめ、ドラマや映画、舞台、吹き替え、ラジオパーソナリティーに、歌手としても活躍、今年はソロライブも実現させるなど、精力的な活動を展開している。そんな彼女が、2日、公式Twitterで「おでんダイエット」なるものを紹介。自身もふたたび始めるかもしれないとコメントしている。(遠藤舞Twitterより)そういえば工夫次第で低カロリー&高タンパク!おでんでダイエットというと不思議な感じもするが、遠藤の説明によると、おでんは実はよく考えてみると「ほぼノンカロリーの大根や白滝、高たんぱくな卵や厚揚げ」などからできており、食べ方次第でダイエットにとても向いているという。彼女がこれまで試したダイエット方法の中でも、最も効果があったものなのだそうだ。たしかに、ヘルシーな和の煮物スタイルに近く、体も温まる。コンビニなどを利用すれば、ごく手軽に味わえ、食べて満足感があるうえに、低カロリーな具材も多い。野菜類も近年とくに具として増えているから、バランスも取りやすいだろう。この彼女が提唱する「おでんダイエット」に、フォロワーの女性ファンらからは、もっと詳しく知りたい、自分も挑戦してみたいといった声が多数寄せられている。そうした声を受け、遠藤はさらに、筋トレも忘れずにといった運動のアドバイスや、スープは飲まないといった食べ方のポイントも指南している。この冬は「おでんダイエット」も流行するかも?!元の記事を読む
2012年11月05日