リセットごはん

過去8作製作されたスリラー映画『ソウ』シリーズをアップデート＆リセットした完全なる新章『スパイラル：ソウ オールリセット』が現在公開中。この度、本作の重要人物が集結したインタビュー映像が公開された。およそ1年の公開延期を経て、5月に公開された全米では、初登場2週連続No.1を獲得、全米映画興行復活を象徴する1作となった。今回到着した映像では、まず、『ソウ』シリーズ“育ての親”ダーレン・リン・バウズマン監督が、本作の醍醐味であるトラップシーンを紐解いていく。撮影する場所を探すことをまず最初にしたというバウズマン監督は、「候補地を検討しながら“この場所は猟奇犯が手を加える余白があるか”という事を中心に考えた。ジグソウとは違って、今回の犯人はゼロから始めるわけではない。あらゆるものを改造してトラップを作るんだ。そこで、ぼくたちは使えそうな機械をいくつか見つけてきて、それに手を加えていった」と明かす。本編シーンでは、瓶を使った仕掛けや水攻めのトラップが映し出され、オマージュ的トラップが散りばめられていることが判明した。続いて『ジグソウ：ソウ・レガシー』『ピラニア 3D』でも脚本を担当したジョシュ・ストールバーグは、制作者として必要な技術を明かし、主演＆製作総指揮を務めるクリス・ロックは「絶対にトラップの制作には関わらないようにしていた。少しでも情報が入りそうになったら徹底的に拒否していたよ。視界にも入れないようにしていた。自分の撮影のときになって初めてトラップと対峙したかったんだ」と語っており、クリスが本当に驚く表情も、注目ポイントだ。『スパイラル：ソウ オールリセット』インタビュー映像『スパイラル：ソウ オールリセット』は全国にて公開中。（cinemacafe.net）■関連作品:スパイラル：ソウ オールリセット 2021年9月10日より全国にて公開©2020 Lions Gate Films Inc. All Rights Reserved.

ずっと真夜中でいいのに。の新曲「猫リセット」が配信リリース。ずっと真夜中でいいのに。新曲「猫リセット」ずっと真夜中でいいのに。は、作詞・作曲・ボーカルをACAねが務める音楽バンド。6月には「あいつら全員同窓会」、7月には「ばかじゃないのに」と、立て続けに新曲をリリースし、2022年2月には最新アルバム『伸び仕草懲りて暇乞い』も発売予定だ。また、11月より全国ライブツアー「果羅火羅武〜TOUR(カラカラブ〜ツアー)」も開催している。そんなずっと真夜中でいいのに。が新曲「猫リセット」を配信リリース。求人検索エンジン「Indeed」とのミュージックビデオコラボレーション企画「真夜中の仕事でいいのに。」を通じて作り上げたオリジナル楽曲だ。「真夜中の仕事でいいのに。」では、ミュージックビデオの制作など、プロジェクトに携わるクリエイターの求人を「Indeed」上で公開していた。ミュージックビデオの映像監督はYPが担当配信と同時に公開されるミュージックビデオの映像監督には、経済誌フォーブスが選ぶ「NEXT UNDER 30」にも選出され、Gorilla Attack(ゴリラアタック)「Gorilla Step」やBUMP OF CHICKEN(バンプ・オブ・チキン)「望遠のマーチ」などのミュージックビデオを手掛けてきたYPが参加。「Indeed」の求人から選考されたのは、二十日、がーこの2名。その他、YG子、ligton、sakiyama、グレンズそう、ゴル、そゐち、革蝉、擬態するメタ(しまぐちニケ, Bivi)、津田と、総勢12名のクリエイターが制作に携わっている。【詳細】ずっと真夜中でいいのに。 新曲(タイトル未定)配信日：2021年12月2日(木)20:00

骨格リセットでぜったい変わる3週間レシピ6月22日、骨盤矯正ピラティストレーナーで、バニトレプロデューサーのmiey(ミー)氏による新刊『骨格リセットで一生太らない体をつくる ぜったい変わる3週間レシピ』が宝島社から発売された。同書には1日1パーツずつのトレーニングを掲載。1週間を通して全身を整え、3週間で目指す結果が得られるという。A5判、112ページ、価格は1,400円(税込)となっている。YouTubeやInstagramでも大人気のmiey氏韓国出身のmiey氏は9kgの産後太りを経験。ジョギングなどの有酸素運動やハードトレーニングによるダイエットを行い体重は減ったものの、理想の体型とは程遠い状態となり、筋肉や骨格を学ぶことで、スリムな体型を手に入れている。その後、ピラティストレーナーの資格を取得し、YouTubeやInstagramでも大人気。「BODYMAKE STUDIO miey」のオーナー兼トレーナーでもある。しなやかで女性らしいボディラインに新刊は同氏にとって『“がんばり筋”をほぐせば、おなかも脚も細くなる！』に続く2冊目の著作である。ボディラインの崩れの原因は骨格のアンバランスさにあるため、筋肉のクセを修正。ストレッチを中心に負荷がかかりすぎている筋肉をほぐし、うまく使うことができていない筋肉を鍛えてバランスを整えていく。筋トレなどよりも短時間で楽に効果が得られるようになっており、しなやかで女性らしいボディラインを実現。肩こりや腰の張り、不眠などの不調も改善するという。なお、同書と連動したエクササイズの実演動画が見られるようになっている。（画像はAmazon.co.jpより）【参考】※骨格リセットで一生太らない体をつくる ぜったい変わる3週間レシピ - 宝島社の公式WEBサイト 宝島チャンネル

世界を絶叫と熱狂の渦に巻き込んだ、スリラー映画の最高峰『ソウ』シリーズをアップデートかつリセットした新章『Spiral：From The Book of Saw』が、邦題『スパイラル：ソウ オールリセット』として、9月10日（金）より全国公開することが決定した。2004年の誕生から17年。映画『ソウ』シリーズは、シリーズ累計世界興収10億ドルを突破。究極の選択を迫る極限設定、被害者に仕掛けられる戦慄のゲーム、そして緻密に計算された驚愕のクライマックスで常に観客を恐怖と興奮の境地へと連れて行く。その精神を受け継ぎつつ、過去シリーズを完全に刷新、新たな進化を遂げた“完全なる新章”が幕を開ける。“『ソウ』シリーズであって、『ソウ』ではない”という本作は、メインタイトルから『ソウ』を外し、新たに『スパイラル』と銘打った。過去シリーズと関係する登場人物は一新され、ジグソウの後継者を巡る物語をリセット。全く新しい“ジグソウを凌駕する猟奇犯”が現れる。完全なる新章である本作で監督を務めるのはダーレン・リン・バウズマン。『ソウ2』『ソウ3』『ソウ4』の監督を務め、ジェームズ・ワン＆リー・ワネルが創造した『ソウ』の世界観を拡張したシリーズ“育ての親”が、再びシリーズの再構築を成し遂げた。そして、主演と製作総指揮を務めるのはクリス・ロック。アカデミー賞授賞式の司会を2度務め、コメディアン・俳優・プロデューサーなどマルチに活躍を続ける彼は“ソウフリーク”として知られている。そんな彼のもとに「ハンドメイズ・テイル／侍女の物語」『ティーンスピリット』マックス・ミンゲラ、「リバーデイル」マリソル・ニコルズ、そしてハリウッドの怪優サミュエル・L・ジャクソンが集結。さらには前作『ジグソウ：ソウ・レガシー』のジョシュ・ストールバーグ＆ピーター・ゴールドフィンガーが脚本を、シリーズ全作を手掛けるチャーリー・クロウザーが音楽を続投する。およそ1年の公開延期を経て2021年5月12日に公開された全米では、コロナ禍にも関わらず、映画館のみでの上映を決断。全米中のホラーファンがこぞって駆け付け、初登場から2週連続No.1を獲得した。『スパイラル：ソウ オールリセット』は9月10日（金）より全国にて公開。（text：cinemacafe.net）■関連作品:スパイラル：ソウ オールリセット 2021年9月10日より全国にて公開©2020 Lions Gate Films Inc. All Rights Reserved.

ポール & ジョー(PAUL & JOE)から、新作ヘアブラシ「リセットブラシ」が登場。2021年6月頃から順次、全国の家電量販店などで販売される。自宅にいながらエステ気分「リセットブラシ」「リセットブラシ」とは、ブラッシングするだけで頭皮ケアができる音波振動磁気ブラシ。やわらかなエアークッションのヘッドが頭皮を心地よく刺激してくれ、自宅にいながら気軽に頭皮エステ気分が味わえると人気を博している。髪に帯電した静電気を抑制する機能も搭載。音波振動の力で髪の絡まりをおさえ、“サラツヤ髪”へ導いてくれるのも人気の秘密だ。猫のヌネット＆クリザンテーム柄ポール & ジョーの「リセットブラシ」には、2つのデザインを用意。ポール & ジョーの人気猫「ヌネット」の愛らしいフェイスを配したピンクと、ブランドのシンボルであるフラワーモチーフ「クリザンテーム」をプリントしたホワイトの2種類を取り揃える。【詳細】ポール & ジョー リセットブラシ(クッションタイプ) 7,260円(税込) ※オープン価格発売日：2021年6月頃から順次販売店舗：全国の家電量販店など■機能・仕様・カラー：ピンク(ヌネット)、ホワイト(クリザンテーム)・音波振動・プラチナコーティングピン・強力磁気・クッションベース・電源 ：DC3V 単4アルカリ乾電池2本(別売)・サイズ：約86(W)×55(D)×253(H)mm・重量 ：約170g【問い合わせ先】小泉成器株式会社TEL：0570-07-5555(お客様相談窓口 ナビダイヤル)

1人前食堂のからだリセットごはん3月25日、健康的で太らず、手軽にできるレシピが掲載されている新刊『心も体もすっきり整う！ 1人前食堂のからだリセットごはん』が発売された。著者は料理・食材愛好家でYouTuberのMai氏。1,430円(税込)の価格にてマガジンハウスより発売中となっている。登録者数62万人 人気の「リセットごはん」を書籍化Mai氏は自身のYouTubeチャンネル「1人前食堂」にて、自分のために作る健康的で美味しい料理の動画を公開している。2019年のチャンネル開設以来人気となり、現在、登録者数は約62万人である。「1人前食堂」の動画の中でも、特に人気なのが体にたまった疲れや余分なものをリセットする「リセットごはん」である。新刊は「リセットごはん」を書籍化したもので、好きなだけ食べても太らず、忙しくても健康でいられる92のレシピが公開されている。掲載されているレシピはいずれも1人前500kcal台で、白米を使用せず満足感が得られる低糖質ごはんや、小麦粉を使用しない「あさり缶のふわふわ卵チヂミ」、煮込まず簡単に作ることができる糖質ひかえめな「レンジで味しみおでん」などのほか、発酵食による腸活レシピなども紹介されている。（画像はAmazon.co.jpより）【参考】※『心も体もすっきり整う！ 1人前食堂のからだリセットごはん』 - Mai 著 - マガジンハウスの本

「夜遅いごはんでも」に新商品が仲間入り株式会社新谷酵素が展開する酵素サプリメント「夜遅いごはんでもシリーズ」より、空腹時間をサポートする間食サプリ「夜遅いごはんでも ヘルシーオンスイッチ」が誕生。2021年4月20日（火）に新発売される。空腹時間を健康時間へ！「夜遅いごはんでも」は、何かを我慢するのではなく、正しく栄養を摂り“食べてキレイを作る”をコンセプトにした酵素サプリメントシリーズ。活きた酵素をたっぷり摂ることで、健康で美しいボディメイクをサポートする。そんな同シリーズから、新商品「夜遅いごはんでも ヘルシーオンスイッチ」が新登場。たった5粒程で「食べた！」という実感を得られ、空腹の時間を快適にしてくれるサプリメントだ。適度な空腹時間は体内の酵素の働きを消化から代謝にスイッチさせ、健康的なボディメイクを手助けする。活きた酵素で体内を整える同サプリメントの95.6％は自然由来原料で作られている。満腹成分の分泌を促進する必須アミノ酸「トリプトファン」や、良質な植物性たんぱく質を多く含む「大豆プロテイン」、身体の中から元気をサポートする「乳酸菌」などが“食べたい”気持ちをサポートする。また独自製法で活きたまま体内に届く麹菌発酵の酵素が、脂質や糖質を分解。食事で摂った糖や脂肪にアプローチする。味はおやつ気分を楽しめるチョコレート風味。グルテン、着色料、保存料、合成甘味料は使われていない。価格は75粒入りで税込1,598円だ。（画像はプレスリリースより）【参考】※「夜遅いごはんでも」公式サイト

家の中で楽しめるエンタメや流行を本誌記者が体験する“おこもりエンタメ”のコーナー。今週は、人生をリセットする幸運のチケットは連続殺人事件の入口だった！韓ドラ十八番のタイムリープもので、衝撃の展開にハマる人が続出のドラマ『リセット〜運命をさかのぼる1年〜』を紹介します。■『リセット〜運命をさかのぼる1年〜』3月3日よりDVDリリース開始。DVD-SET1／3月3日、DVD-SET2／4月2日発売。価格／各1万2,540円（税込み）。発売・販売元／NBCユニバーサル・エンターテイメント。※3月3日よりU-NEXTにて独占先行配信開始主人公は、信頼する先輩を殺された刑事ヒョンジュと、ひき逃げ事故で車いす生活となったウェブ漫画家のガヒョン。ある日2人は、現在の記憶はそのままに1年前に戻ることができる“リセット”のゲスト（リセッター）に選ばれたと知らされます。彼らは同じくリセットに参加する男女8人とともに、1年前に戻るのですが……。ロトの高額当せん番号を記憶して一獲千金を狙うなどそれぞれに願いをかなえるリセッターたち。しかし、その喜びもつかの間、参加者が次々と死んでいく予想外の事態に発展。ヒョンジュとガヒョンは事件の真相究明に乗り出します。容疑者はリセットを知る者全員。善良に見えた人間の意外な本性やまさかの裏切りが露呈するなか、ヒョンジュとガヒョンは互いを信じ合うことで事件解決の糸口を見つけていきます。自分が助かるか、人を助けるか、究極の2択を突きつけられた2人はどちらを選択するのか？とことん人間の弱さや醜さを描くいっぽうで、人を信じる尊さに迫る展開はじつに感動的。アッと驚く連続殺人犯の正体に、リセットに隠された真実。予測不能な展開に没入度は最高です！「女性自身」2021年3月9日号 掲載

バリエーションが多く、味も美味しいと人気の無印良品のごはんにかけるだけシリーズ。基本的にはごはんにかけていただきますが、これのアレンジレシピなるものをネット上で発見！簡単＆美味しそうだったので、さっそく作ってみることにしました。材料：・無印良品 世界の煮込み ロコモコ１人前の半分・食パン１枚・フリルレタス１～２枚・アボカド１／４個・卵１個卵１個は目玉焼きにしておきましょう。アボカドは食べやすい大きさにスライスしておきます。ロコモコは湯せんで温めるか、電子レンジでチンして温めてください。お皿のうえにサランラップをしき、そのうえに食パンを乗せます。そして、フリルレタス・アボカド・ロコモコ・目玉焼きの順に乗せていきましょう。あとは、外側のラップを巻きつけるようにしながらパンで具材を包みます。ポイント：１．具材は乗せすぎると溢れてしまうので、ちょっと控え目に。筆者の場合、厚めに切ったアボカドは２切れくらいでパンパンに。２．食パンで巻く際は、角を下にしてその左右の角を合わせる感じで巻くと巻きやすい。３．ロコモコのソースは巻いた後に上からかける。巻く前にソースをかけると、巻いている最中に下から漏れてしまう。ラップを巻きつけることで形状を維持しているので、ラップは巻いたまま上からかじってください。ロコモコ自体の味が美味しいので、サンドにしても変わらず美味しかったです。おうちご飯が多く、バリエーションに悩む…という人はぜひトライしてみてくださいね！[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]

娘さんがごはんを口から出してしまい、なかなか食べてもらえなかったママの体験談を紹介しています。それまでとごはんのあげ方を変えることによって解決できたそうです。ごはんを食べているとき、最初のうちはしっかり食べてくれるのに途中で物を口に入れるとベッと出してしまう娘……。どうにかごはんを残さず食べてもらうべく、さまざまな工夫をして何とかすべて食べてもらえるようになりました。 「ごはんを口から出してしまう…」 いきなりごはんを食べなくなった娘は生後6カ月ごろから離乳食を始めましたが、特に嫌がったり、好き嫌いしたりすることはありませんでした。ところが1歳を過ぎてから、ごはんの途中で口に入れた物をベッと出すように……。 最初のうちは、もうおなかいっぱいなのかな？と考えていました。しかしその後、ごはんの量を減らしたり、お気に入りのおかずに変えてみたりしましたが、口から出してしまうことは変わりませんでした。 さまざまなもので食卓を囲んでみたごはん中の楽しみが足りず、遊びたくなっちゃうのかな？と思い、机の向かい側に娘のお気に入りのぬいぐるみを座らせてみました。最初はお気に入りのぬいぐるみが一緒にごはんを食べているのがうれしかったのか、笑顔でごはんを食べてくれていましたが、それも効果はたった数分……。 そこで、私も娘と同じ時間にごはんを食べることに。それまでは、娘はまだひとりでごはんを食べられないし、私も一緒なんて大変だと思い、食事は別にしていました。そこで、私のごはんも娘と同じくらいの少ない量に。私が一緒に同じ物を食べてくれるのがうれしかったのか、かなり効果がありました。 コース料理形式に私と娘が一緒に食卓を囲むようにしてから何日かしたところで、またごはんを出してしまうように……。なんでだろう……？と考えてみると、娘は目の前に大好きなフルーツがあるときにほかの物を口に入れられると、それを出していることに気がつきました。 そのため、今まではワンプレートにごはんをすべてのせて出していましたが、コース料理のように1品ずつ出すようにごはんの食べさせ方を変更。すると効果てきめん！ よく食べてくれるようになりました。  娘は、好きな物を先に食べたい派なのか、目の前に好きな物がないコース料理形式はとてもうまくいきました。何度かコース料理形式にしたあと、ワンプレートをもう一度出してみたところ、フルーツはほかのおかずを全部食べないと食べられないと覚えたのか、ワンプレートでもごはんを口から出さずに食べてくれるようになりました。  監修／助産師REIKO作画／はたこ著者：橋本 楓0歳女児の母。自身の体験をもとに、妊娠・出産・子育てに関する体験談を中心に執筆している。

お仕事をしている妊婦さんは、ランチをコンビニで購入する方も多いかと思います。また、体調によってはごはんを作るのが面倒だなというときもあるかと思います。とは言え、妊娠中や授乳中だと栄養面で気になることや、何に気をつけたらいいか迷いますよね。 今回は、コンビニで手軽に買えるごはんで気をつけてほしいことについてお話しします。 妊婦さんは塩分とカロリーオーバーに注意！妊婦さんは、血圧の上昇を予防するために塩分を控え、体重が増えすぎないように食事に注意していかなければいけない場合もあります。コンビニのお弁当やお惣菜は、栄養バランスが偏ってしまうことも多いです。また、味付けが濃くなっていて塩分が多いこともあり、カロリーオーバーも心配です。 選ぶときには下記のような点に気をつけてみましょう。 ・フライ系のものは避け、できるだけ食材の種類が多いお弁当などを選ぶようにする。・丼ものなど単品にならないように、サラダやスープなど加える。・ドレッシングは減塩やしそ・レモンなどで香りづけしてあり、カロリーが抑えてあるものを選び、かける量も調整する。・スープは春雨やワカメなどの海藻入りのものでかさましをして、ローカロリーのままボリュームをアップさせる。  野菜が少なくなりそうな場合は、野菜ジュースなどをプラスしても。可能であれば、添加物や塩分・糖分量が抑えてあるものを選びましょう。また、手軽に食べられる菓子パンは、糖分が多くカロリーオーバーになりがちです。できるだけ避けるようにしましょう。 妊娠中・授乳中のママは貧血にも注意！妊娠中や産後になりやすいのが貧血です。貧血は、主にヘモグロビンの不足によって起こります。へモグロビンは体内の各組織に酸素を運ぶ働きがあり、不足すると酸素の運搬が十分に行われなくなってしまいます。そのため、貧血を予防するにはヘモグロビンを作る栄養素を積極的にとることが大切です。 【鉄】赤血球の構成要素であるヘモグロビンを作るのに必要です。 【たんぱく質】鉄と同じく、ヘモグロビンを構成している栄養素です。 【ビタミンE】抗酸化作用があり、赤血球が溶血するのを防ぎます。 【ビタミンB6】補酵素として働き、ヘモグロビンの産生を助けます。 【ビタミンB12】赤血球形成に欠かせない栄養素です。動物性食品に含まれます。 【ビタミンC】鉄の吸収を助けてくれるので、鉄分が入った食材と一緒に食べると効率的に鉄を吸収できます。  【とりたい栄養素がとれる主な食材リスト】・レバー・赤身肉・赤身の魚・しじみ・豆乳・ほうれん草・枝豆・卵黄コンビニでもしじみの味噌汁や冷凍野菜なども買えますので、じょうずに選んでみてくださいね。 貧血予防におすすめ！ 鉄分たっぷり「コンビニごはん」貧血予防の食材が入っているものを積極的に選んでみましょう。コンビニでよく見られる食材を使った商品をいくつかピックアップします。 さば焼き、さば入りごはん、さばの味噌煮 さばは、ヘム鉄とビタミンB12が豊富です。すでに焼いてあるさばもコンビニで買えますので、魚が食べたいけど面倒というときにぴったりです。 ゆで卵、卵入りサンドイッチ ビタミンCを除いて、ほとんどのビタミンとミネラルを豊富に含みます。貧血予防だけでなく、栄養素をバランスよくとるためにもおすすめの食品です。 妊娠中や授乳中は、栄養バランスが気になるところですが、1回のごはんでバランスよくとるのは難しいものです。1日3回の食事でバランスをとれればいいという気持ちで、他の食事のときに補足するようにしてもいいかと思います。 ＜参考＞厚生労働省/e－ヘルスネット「貧血の予防には、まずは普段の食生活を見直そう」 監修者・著者：助産師 国際ラクテーションコンサルタント・おむつなし育児アドバイザー 榎本美紀2001年に助産師免許取得後、杏林大学医学部付属病院・さいたま市立病院・順天堂大学練馬病院の勤務を経て、2013年に埼玉県さいたま市に訪問型の助産院「みき母乳相談室」を開業。病院勤務での経験を元に、母乳育児支援の国際ライセンスである国際ラクテーションコンサルタントとして、地域の母乳育児を支援。訪問時の相談は多岐にわたり、おむつなし育児アドバイザーとしてトイレトレーニングなどの相談も。一児の母。

朝ごはんを食べていますか？少しでも長く寝ていたい、食欲がない、太るのが心配などの理由で朝ごはんを抜いている方もいるのではないでしょうか。平成29年度の国民健康・栄養調査によると、朝ごはんを食べない人の割合は、男性15.0％、女性10.2％となっており、年齢別では男女ともに20～40代の欠食率が他の年代と比べると高くなっています。(※1)朝ごはんには、お腹を満たすだけではない大切な役割があります。朝ごはんの6つの役割と、その効果をチェックしてみましょう。朝ごはんがもたらす6つの効果1．脳やカラダのエネルギー源になる脳や臓器は寝ている間も活動し、エネルギーを消費しています。それなのに朝ごはんを食べないと、動くためのエネルギーが不足してしまい、カラダが重く感じたり、だるさや疲労感が残りやすくなったりと仕事のパフォーマンスが低下してしまいかねません。(※2)朝食をしっかり食べることが、一日を元気に過ごす活動源になります。2．体温が上がり代謝がアップして太りにくくなる食事をとることで体温が上がり、カロリー消費量が増えることを食事誘発性熱産生（DIT）といいますが、DITは夕方に比べて朝に上がりやすいとされています。朝ごはんを食べて、代謝のスイッチを入れてあげましょう。実際に、朝ごはんをとらない人は、とる人の5倍太りやすいとも指摘されています。（※3）また、朝ごはんをとらずに昼食をとると、血糖値が急激にあがってしまい、カラダは余ったエネルギーをため込んでしまうため太りやすくなってしまいます。3．お通じスッキリ便秘の予防には、食物繊維の摂取を心掛けるなどの対策のほかにも、朝ごはんを食べて規則正しい食生活を心掛けることが大切です。朝ごはんを食べると、腸が刺激されて排便しやすくなります。朝に便通があると、1日スッキリ過ごせますよね。4．体内リズムが整う睡眠や体温などの体内リズムは、体内時計によって調整されています。体内時計がズレてしまうと、睡眠リズムがうまくとれなかったり、カラダに不調があらわれやすくなったりすると言われています。ヒトの体内時計は約25時間程度で、地球の周期である24時間と1時間ほどのズレがあります。これをリセットするのが、朝日を浴びることやや朝ごはんをとることとされています。朝はカーテンを開けて朝日を浴び、朝ごはんをとって体内時計をリセットしましょう。5．集中力がアップする朝ごはんを食べないと、脳のエネルギー源であるブドウ糖が不足して、イライラしたり、集中力が続かなくなったりする原因の一つとなってしまいます。(※2)集中力をアップさせるためには、脳のエネルギー源となるごはんやパンなどの炭水化物をしっかり摂りましょう。⇒集中力をキープ！脳と血糖値の関係6．生活習慣病の予防にも繋がる朝ごはんをとらないことで太りやすくなり、内臓脂肪をためこんでしまうと糖尿病や高血圧などの生活習慣病のリスクが高まってしまいます。また、朝食をとらないことで血圧が上がりやすくなり、脳卒中や脳出血のリスクが上昇するという報告もあります。（※4）お腹まわりが気になってきている方こそ、朝ごはんをしっかりととることが大切と言えます。簡単朝ごはんのススメ前日に準備しておく朝ごはんが大切なのはわかっているけど、時間がなくて……という方は、前の日の夜に朝ごはんの下ごしらえをしておきましょう。みそ汁の具を切る、サラダを盛り付けておくなどするだけで、朝の時間に余裕ができます。また、冷凍ごはんや夕食の残りをレンジで温める方法も時間短縮になります。まずは手軽なものから始めてみるこれまで朝ごはんを食べる習慣がなく、いきなり食べ始めるのは大変だという方は、野菜ジュースを飲んだり、バナナなどの果物やヨーグルトを食べたりするところから始めてみましょう。他にも、おにぎりやパンなど、食べやすいものからでOKです。まずは朝ごはんを食べる習慣をつけていきましょう。朝ごはんをとるだけで、たくさんのメリットを受けられそうですね。なかなか朝に起きられないという方も、朝ごはんを食べて生活リズムを整えることで、体内リズムが整い朝もすっきり起きられるようになるかもしれません。まずは朝に10分早く起きてみて、簡単な朝ごはんから始めてみませんか？【参考・参照】(※1)厚生労働省平成29年度「国民健康・栄養調査」結果の概要〈〉（最終閲覧日：2020/02/16）(※2)農林水産省めざましごはん朝とごはんを食べないと？〈〉（最終閲覧日：2020/02/16）（※3）＊Ma, Yunsheng, et al. "Association between eating patterns and obesity in a free-living US adult population." American journal of epidemiology 158.1 (2003): 85-92.（※4）Association of Breakfast Intake With Incident Stroke and Coronary Heart Disease(Stroke 2016年1月5日)  【執筆者】廣田真由/管理栄養士これまでに500件以上の指導経験があり、ダイエットや生活習慣病対策はもちろん、妊婦から高齢者まで幅広い指導を経験。栄養指導、レシピ制作、栄養教室や料理教室開催などのスキルと知識を生かし、あすけんではコラム執筆やオンラインカウンセリングを担当。

秋バテ、ご注意！！星野リゾートは、季節の変わり目で体調を崩しやすくなるこの時期に体調を整える「秋のリセット滞在」プログラムを提供します。疲れたなと感じる、毎日の疲れが取れない、日々の疲れをリセットしたいなど、思っている人は、ぜひ、星野リゾートの宿泊プランを利用してはいかがでしょうか。頑張る自分へ、ご褒美の旅ここ最近は、夏の暑さが少し和らぎ、爽やかな風が吹き始め、夏から秋へと移り往く寒暖差を肌で感じるようになってきました。朝や夕方の気温差もあり、体調も崩れやすくなる時期です。竹富島・富士・那須・八ヶ岳などで行う「秋のリセット滞在」は、それぞれの宿の特長を活かした身も心も癒やしてくれるプログラムが提供されます。プログラムは、島に伝わる五穀「五穀でとぅとぅぬーん滞在」、適度な運動を楽しむ「秋の森グランピングリトリート」、不足しがちな野菜を美味しく食べる「ベジロス女子の救菜プラン」、発酵に触れて免疫力アップ「発酵ステイ」などがあります。どの施設も自然たっぷりの空間で、心も身体も癒してくれます。（画像はプレスリリースより）【参考】※星野リゾートのプレスリリース

無印良品を企画、開発する株式会社良品計画は、「炊き込みごはんの素」シリーズに、新たに「炊き込みごはんの素 いかと生姜のごはん」、「炊き込みごはんの素 沖縄風豚角煮ごはん」の2種を、9月9日から全国の無印良品とネットストアで発売します。■郷土料理をお手本にごはんをよりおいしく楽しむための「炊き込みごはんの素」シリーズ、今回の新商品は、北海道と沖縄の郷土料理をお手本にしました。また、炊き上がった後に入れて仕上げる具材やソースを別添えにしています。新米が出回り始めるこの時期には特におすすめです。「炊き込みごはんの素 いかと生姜のごはん」北海道の「いかめし」をお手本に、輪切りのいかを使い、千切り生姜を合わせました。昆布だしをベースに、いかの旨みを生かし、しっかりとした醤油味のごはんに炊き上がります。炊き上がり後に、別添えの「乾燥野菜のねぎ」を入れ、少し蒸らして仕上げます。「炊き込みごはんの素 沖縄風豚角煮ごはん」沖縄県の「じゅーしい」をお手本に、国産豚肉を使い、ひじきとれんこん、しいたけを合わせました。かつおと昆布だしをしっかりきかせ、醤油や砂糖で味付けした甘めのごはんが炊き上がります。炊き上がり後に、別添えの「シークワーサーソース」をかけて仕上げることで、シークワーサー果汁の爽やかな酸味が豚肉の甘みを引き立てます。なお、うるち米ともち米を合わせた「国産おこわ米」も同時に発売します。「炊き込みごはんの素」と一緒に使用すると、もちもちした食感のごはんが炊けて、おこわのような仕上がりになります。＜商品概要＞※化学調味料、合成着色料、香料不使用（「炊き込みごはんの素」のみ）・炊き込みごはんの素 いかと生姜のごはん 161.5g(お米2合用2～3人前） 450円(税込)いかと生姜を昆布だしと醤油で炊き上げ、乾燥野菜のねぎを入れて仕上げます。北海道の郷土料理「いかめし」がお手本です。・炊き込みごはんの素 沖縄風豚角煮ごはん 161.5g(お米2合用2～3人前） 450円(税込)豚肉とひじき、れんこん等をだしと醤油で炊き上げて、シークワーサー果汁を使ったソースをかけて仕上げます。沖縄の郷土料理「じゅーしぃ」がお手本です。・国産おこわ米 300g(約2合) 390円(税込)うるち米5割、もち米5割を合わせた国産のお米です。おこわのように艶があり、もちもちとした食感のごはんに仕上がります。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES（）まで直接ご連絡ください。

その日のメニューが洋食でも、パスタでも、お好み焼きでも、できれば最後に白ごはんを食べたい。そんな、自他ともに認める白ごはん好きのわたし。だけど毎食炊きたてを用意するのは大変で、冷凍ストックを頼ることもしばしば。当然味は落ちますが、そこはもう仕方がないと割り切っていました。そんな中アンジェに登場したのが、翌日ごはんでも炊きたての味が楽しめるというOHITSU（おひつ）です。ストックをおいしくやりくりできるのはもちろん、食卓に映える佇まいも好印象。だけど本当においしくなるの？実際に使ってみたのでレポートします。ごはんの保存〜温め直しが手間いらずOHITSU（おひつ）は、ごはんを一膳分ずつ保存できる万古焼の容器です。ココットのような、ひとり鍋のような見た目なので、パッと見ただけではこれがおひつだと分からないですよね。実はこちら、アンジェを代表するキッチングッズ 「グリラー」 の製造元がプロデュースしたもので、この見映えするルックスもグリラーゆずり。昔ながらのおひつを、おいしく保存できる機能はそのままに、現代の生活にフィットするよう開発されました。使い方は本当にシンプル。保存する時は、炊きたてごはんをよそって冷蔵庫へ。温め直す時は、レンジ（500W）で約2分加熱して器ごと食卓へ。お茶碗としても使えるので、保存から食卓までがこれひとつで完結。スクエア型だから冷蔵庫でのおさまりが良く、スタッキングすればさらに省スペースで保存できます。わが家は冷凍ストックが多く、逆に冷蔵スペースが余りがち。その余っていたスペースを活用できるようになりました。ちなみにこちら、冷凍保存にも対応しています。でも冷凍した場合、食べる時に一度解凍してから温め直さないといけません。手間を考えると、冷蔵保存の方が断然ラク。ただ、その日の庫内のスペースに合わせて冷蔵・冷凍を使い分けられるのは助かります。チンでふっくら、粒の立ったごはんが蘇る！そして肝心のお味についてですが、やっぱりもう、明らかに違います。冷凍ごはんのようにベチャっとしたり、風味が落ちるといったことが一切なく、本当にチンだけで炊きたてのようなふっくらごはんが蘇るんです。＜どうして翌日ごはんがおいしいの？＞OHITSUの陶器は多孔質のため、保存時に余分な水分を吸収し、温め直す時にその水分を放出するという特性があります。この調湿機能によって、ごはんの鮮度が保たれるのです。実際に使ってみると、翌日どころか2日経っても、おいしいまま。またこの器、内側が丸くなっているのですくいやすく、洗う時もスルンと洗えます。そんなさりげない機能性も、普段使いしやすいポイント。ごはんの支度がグッとスムーズに今までのようにラップで包んだり、チンしたごはんをお茶碗へ移すという工程が、OHITSUを使えば丸っと省略。小さな時短ですが、これが思いのほか快適で。ほぼ毎日の作業だけに、たとえひと手間でも、あるとないで効率が大きく変わります。また一膳分ずつ保存できるから、家族で食べるタイミングが異なる時でも、それぞれでチンして、おいしいごはんをいただけるのが嬉しい。フタは小皿として使うことができ、お漬物やのりを添えてサッと出せます。さらに、わが家ではおにぎりの保存でも活躍中。娘が塩おむすびが好きで、今まではひとつずつラップに包んで冷凍保存していたのですが、チンで失敗することが多く、、。加熱しすぎて所々お団子みたいに固まることも。でもOHITSUなら温めムラができにくく、おにぎりもふっくら。オフィシャルの使い方ではないのですが重宝しています。▲日本製だから子どもにも安心して使えます20周年を記念して、アンジェ限定カラーが登場こちらのOHITSUは1セット2個入り。「ベージュ×イエロー」と「ベージュ×ブラウン」の2タイプあり、イエローとブラウンはどちらもアンジェのオリジナルカラー。20周年を記念した限定色です。おひつというと昔ながらの木製のものや、和テイストの強い陶器が主流ですが、これなら洋食器や北欧食器と合わせても◎。ナチュラルな佇まいだからメニューを選ばず使えます。おいしい白ごはんは、それだけで立派なごちそう。より充実した食卓のために、また忙しいママの時短にも、現代版おひつが大きく役立ってくれますよ。 【ご紹介したアイテム】翌日のごはんが炊きたての味になるOHITSU（おひつ）。チンするだけでおいしさが蘇り、そのまま食卓に出せるルックスも◎。アンジェ20周年を記念した限定カラーで登場です。⇒ おひつ OHISTU 2個セット／KURASHI meister 【一部アンジェ別注 】 ■食のはなし 池田奈未好きなものは、まち歩き、カメラ、淹れたてコーヒー。収納の少ない家で3人暮らし。すっきり心地よい暮らしを目指しています。

産後の女性に大人気・今村匡子院長の「産後ケア」7月21日、出産後に自宅で簡単にできる「産後ケア」により、産後太りを解消しようという新刊『産後リセット体操で妊娠前よりきれいにやせる！』が発売された。著者は産後の女性に大人気となっているあさひ整骨院日本橋浜町院院長の今村匡子氏で、表紙も著者親子。A5判ソフトカバーで80ページ、価格は1430円(税込)であり、出版社は青春出版社である。育児の合間にできる「産後リセット体操」鍼灸師で柔道整復師の今村匡子氏の元を訪れる人のほとんどは30代、40代の女性で、「産後ケア」を目的としている。「産後ケア」は2児の母である今村氏が自身の体験を元に始めたもので、妊娠、出産により変化した体型を元に戻すためのケアである。その効果が口コミで広がり、ひと月のべ500人が来院するほどの大人気。しかし、スタッフとベッド数の都合で新規は12人しか受け入れられず、より多くの人に、産後太り解消の手助けができないかという思いで、この新刊は執筆された。産後に体型を戻そうと思えば、筋トレやジョギングなどの苦しいトレーニングを思い浮かべるが、新刊では育児の合間でも1日数分でできるメソッドを掲載。肩と腰の二大関節の稼働域を改善することで、筋力アップ、消費カロリーアップ。自宅でできるため、新型コロナの感染防止の観点からもおすすめである。（画像はAmazon.co.jpより）【参考】※産後リセット体操で妊娠前よりきれいにやせる！ - 青春出版社

ロート製薬グループ エムジーファーマと共同開発した機能性表示食品「リセットゼリー」が発売お菓子や食品の企画開発をする株式会社ピアンタは、ロート製薬グループのエムジーファーマ株式会社と共同開発した「リセットゼリー」を、2020年4月より発売する。ロート製薬グループのエムジーファーマは、1969年に設立された医薬品等を製造販売するメーカーである。自社の独自原料「メタップ（グロビンペプチド）」には、中性脂肪の上昇を抑える強い活性があり、また血糖や血圧の上昇を抑制してくれることがわかっている。ピアンタは「低糖質」や「減塩」など近年注目されている健康要素をもとに、お菓子や食品を開発し販売している企業である。脂肪の吸収と中性脂肪の上昇を抑えてくれるリセットゼリー「リセットゼリー」は、おやつはもちろん、食事の前後にちょっとリフレッシュしたい時や、食後のデザートなどにぴったりなゼリーである。また、腹持ちが良く食べ過ぎを防げる上に、脂肪の吸収や中性脂肪の上昇も抑えてくれる嬉しいおやつである。マンゴーとグレープの2種の味があり、どちらもさっぱりとした甘みに仕上がっている。全国のドラッグストアを中心に随時販売予定である。（画像はプレスリリースより）【参考】※株式会社ピアンタのプレスリリース（value press）

管理栄養士の遅夜ごはんレシピ集3月13日、管理栄養士による夜ごはんレシピ集『遅夜ごはん 疲れた日でも、これなら作れる。』が発売された。著者はフードコーディネーターでもある北嶋佳奈氏である。同書には電子レンジで簡単に作ることができるレシピも掲載。B5変型判で96ページ、900円(税別)の価格で、宝島社より「TJ MOOK」として発売中である。全レシピ糖質量表示つき・40g以下疲れて帰ってきて時計を見てみれば21時を過ぎていた。仕事などをしているとそんな経験は珍しくないが、夜遅い食事は太りやすいといわれ、さらに疲れていると健康や体型に配慮した食事を用意する気になれないかもしれない。新刊『遅夜ごはん 疲れた日でも、これなら作れる。』では、調理に手間をかけず手軽にできるレシピを掲載。スープでおなかと心を満たしたい、肉を食べたいなどの要望に応えるレシピ集となっている。なお、宝島社は2013年に北嶋佳奈氏による『遅夜ごはん』を発売しており、新刊はそのリニューアル版となる。リニューアル版の内容の半分は新規レシピで材料も見やすく、さらに全レシピ糖質量表示つきで40g以下である。（画像はAmazon.co.jpより）【参考】※遅夜ごはん 疲れた日でも、これなら作れる。 - 宝島社の公式WEBサイト 宝島チャンネル

猫背になると、下あごが前に出て、肩が内側に巻き込みやすく、背中が曲がり、老けて見えやすくなります。今回は、猫背をリセットする体幹トレーニングについて、美容鍼灸・整体師である横内稚乃が伝授します。猫背になる原因1日に3時間以上、スマホを使用している電車などの通勤時間中や休憩時間に3時間以上スマホを使用していると、首や肩が前に傾きやすくなり、背中が丸く、猫背になりやすいのです。1日に5時間以上、パソコン作業している長時間パソコン作業をしていると、前かがみになりやすく、背中の筋肉（僧帽筋・広背筋）やお腹の筋肉（腹直筋・腹斜筋）が緩みやすく、背骨や背中を支える筋肉の筋力低下し、猫背になりやすいのです。運動不足で、体幹の筋肉が弱くなっている腹筋や背筋が弱くなっていると、背骨を中心に、上半身を支えにくくなり、猫背になりやすいのです。日常生活で猫背を予防するにはイスに座っている時は背すじを伸ばしてお腹を引っ込める意識してお腹を引っ込めることで、腹直筋や腹横筋、腹斜筋などのお腹の筋肉が引き締まり、背骨を支えやすくなります。その結果、猫背を予防できるのです。立っている時も座っている時も、胸を軽く開く胸を開くことで、背すじが伸びやすく、呼吸もしやすくなります。肩甲骨を内側で引き寄せることを意識すると良いです。その結果、全身に酸素が行き届きやすくなり、胸や背中の筋肉の弾力性が保たれて、良い姿勢を維持しやすくなります。大股で後ろ歩きをする広い場所で、後方に障害物がないことを確認して、後ろ歩きしましょう。膝を伸ばして、後ろ歩きすることで、お尻の筋肉・大殿筋（だいでんきん）や太ももの後ろの筋肉・大腿二頭筋（だいたいにとうきん）、ふくらはぎの筋肉・腓腹筋（ひふくきん）などが鍛えられて、下半身が強化されます。下半身の筋肉が強化されることで、立つ姿勢のバランスが良くなり、猫背の予防につながります。体幹トレーニングが猫背解消に良い理由体幹トレーニングをすることで、骨盤周囲の筋肉、骨盤底筋群やお腹の筋肉、腹横筋などが鍛えられて背骨の生理的湾曲で自然なカーブを描きやすくなるからです。首から腰にかけて通っている背骨は、首の骨の頸椎（けいつい）は前カーブ、胸の骨の胸椎（きょうつい）は後ろカーブ、腰の骨の腰椎は前カーブと、背骨全体でS字カーブを描いているのです。骨盤底筋群や腹横筋などが鍛えられると、背骨を支えやすくなり、猫背が解消されやすくなるのです。猫背を1週間でリセットする！体幹トレーニング3種あお向けで行う猫背改善トレーニング足の裏は床にぴったりとつけて、両膝を曲げたままお尻を浮かせて10秒間キープしてください。5回繰り返すことで、骨盤周囲が引き締まりやすくなり、猫背も解消しやすくなります。余裕があれば、お腹を凹ませながら行うことで、くびれやすくなります。うつ伏せで行う猫背改善トレーニングうつ伏せの姿勢から、両肘を曲げて、上半身をゆっくりと、床から持ち上げて10秒間、キープしてください。10回繰り返すことで、腹筋が伸びやすく、猫背を改称しやすくなります。四つん這いで行う猫背改善トレーニング四つん這いの姿勢から、両腕、両脚を伸ばし、腕立て伏せの姿勢のまま10秒間キープしましょう。頭からかかとまで一直線上に伸ばすのがポイントです。5回繰り返すことで、背中やお腹が引き締まりやすくなります。体幹を鍛えて猫背解消へ猫背は、腹筋や背筋を鍛えることで、良い姿勢を保ちやすくなります。体幹トレーニングで猫背をリセットし、イスに座っている時も背すじを伸ばすことを意識するのが大切です。猫背を解消して、美姿勢になりましょうね！横内 稚乃鍼灸師、整体師、エステティシャン

突然ですが、炊飯器や土鍋に残った分のごはん、どうやって保存していますか？実は私は、冷凍保存したごはんがちょっと苦手…。硬めのごはんが好きなせいもあり、サランラップやプラスチック容器で温め直してべちゃっ！となるのが嫌で、保温機能を頼りにしています。冬のお鍋の季節に限っては、雑炊を作る時に冷凍ごはんが便利だと感じるのですが、夏は出番がなく…。かと言って忙しいと、余ったごはんを保温したまま忘れて反省…ということもしばしば。そんな私にぴったりなアイテムを発見！陶器でできたおひつ一膳。ごはん一膳分を冷蔵保存して、電子レンジで温めることができるという優れもの。この商品、発売当初から何度も売り切れをくり返していて、いつも品薄状態。もしかして、冷凍保存が苦手だったのは、私だけじゃなかったのかも？「おひつ」のある暮らし昔は釜炊きだった、日本のごはん。今は炊飯器でおいしいごはんが簡単に炊けますが、そんな中でも釜炊きごはんのおいしさの魅力に、土鍋でごはんを炊くというおうちも増えていますよね。「おひつ」は釜炊きしたごはんの水分調節役に、昔から日本の台所に必要とされてきた台所道具。ごはんをおいしく保ってくれる道具なのです。炊飯器を使っているわが家は、保温機能を使うと、翌日のごはんの表面が硬くなってしまうのが悩みのタネ。カチカチになった部分が混ざらないようにお茶碗に取り分けて…たまに硬いお米が混ざっているとちょっと残念な気持ちに。そこで「おひつ」に入れ変えてみると、翌日のごはんのおいしくなったことに気づきました。毎日、晩ごはんのタイミングで3合のごはんを炊くわが家。晩ごはんで配膳し、残りはおかわり用に「おひつ」に入れて食卓に。さらに、残った分は翌日のお弁当用に冷蔵庫へ入れるようにしました。すると、「おひつ」を使うことで、ごはんをおいしい状態で保存できるように。さらに、ごはんを炊く時に、「あ！炊飯器を洗うの忘れてた！」という失敗もなくなりました。台所の循環を整えることができ、炊飯器派のわが家の暮らしにも「おひつ」はぴったりでした。「ひとり鍋」ならぬ「ひとりごはん」にぴったりおひつ一膳は、その名の通り、ごはん一膳分の保存ができるおひつ。三重県の萬古焼の陶器からできています。陶器のおひつの魅力は、陶器の気孔が白米の水分を調節しておいしく保ってくれるところ。また、木のおひつと比べても、カビに強くお手入れが簡単であることと、電子レンジの使用可という点で、現代の暮らしに取り入れやすいのです。サランラップやプラスチック容器で保存したごはんを電子レンジで温め直した時に感じるニオイや、水分量の多さが苦手だった私もこれには大きく納得。ちょうどお茶碗一杯分のごはん。翌日、電子レンジで2分ほど温めて食べてみると、なんともモチモチ。プラスチック容器では、水分量が増えたり、ダマになったりする印象ですが、おひつ一膳で温めたごはんは、私好みのもっちりごはん。なによりおいしく頂けるので、次の日も喜んで残りのごはんを消費できるのです。お茶碗よりもちょっと大きめなサイズ感。温めたごはんに食材をのけて、“ミニのっけ丼”にするのも◎例えば、前日の残りものの天ぷらを乗せて“ミニ天丼”にしたり、ハンバーグを乗せて“ロコモコ丼”にしたり。お昼ごはんは、おうちにあるものを適当に…という私も、ひとりおうちランチが楽しくなりました。これは、子供たちが大きくなった時の夜食タイムにも活躍しそうな予感！「おひつ一膳」＋「ごはんのお供セット」で朝もラクチン冷蔵庫の中に、いつも「ごはんのお供セット」を置いているわが家。食卓に出し、家族それぞれが好きなものをここから選んで、ごはんの上に乗せるというシステムです。基本、朝食は家族みんなパン派なのですが、スポーツをする長男だけ時々ごはん派に。そんな時もおひつ一膳が大活躍でした。おひつ一膳は、一人分の量だけを保存できるので、忙しい朝も電子レンジでチン！するだけ。お茶碗みたいな見た目だから、そのまま食卓に出して、洗い物を省略できるというのもうれしい。さらに、おひつ一膳のフタの部分は、小皿としても使えます。「ごはんのお供セット」から具材を取り分けて使えば、まるでシンプルな豆皿。洗いものが増えず、何から何までうれしいこと尽くし。家族が多いわが家。朝はなるべく食べたいものを用意してあげたいと思うのですが、一人一人食べたいものが違うと大変。けれども、おひつ一膳があれば、食材のロスをつくることなく、台所の循環を図ることができるのです。冷蔵庫に入れておけば、保存は2日まで可能。冷凍保存が苦手な私にぴったりでした。おいしいものが食べたい。もちろん、食材にロスは出したくない。どちらも贅沢に叶えてくれる「おひつ一膳」の人気の秘訣に納得していただけたはず。【ご紹介したアイテム】 ごはん一杯分を翌日もおいしいまま冷蔵庫で保存できる「おひつ一膳」。電子レンジで温めて、そのまま食卓に出せる優れもの。⇒ 翌日のごはんを美味しくおひつ一膳TOJIKITONYA ■食のはなし nami sasaki整理収納アドバイザー。暮らしのまんなかにはいつも散らかし三兄弟。毎日の暮らしを愉しむ工夫探しがすき。収納で家事を心地よく。

食べ過ぎた！と後悔したらこのサプリ安心して利用できるサプリメントの開発などを手掛けるCureは10月1日、食べすぎ・飲みすぎをリセットするサプリメント「Re.Fresh」をリニューアル発売する。「Re.Fresh」は暴飲・暴食による太り過ぎはもちろんのこと、紫外線によるダメージまでもスッキリと、クリアにしてくれるサプリメント。主原料の麹菌が消化酵素に働きかけて、でんぷん質や糖質の消化を促してくれる。また、紫外線によるダメージの肌荒れ防止や代謝アップ、整腸作用などの効果が期待できるのも特徴だ。食べ過ぎた後や飲み過ぎた後などに飲むと、翌日には身体をスッキリとクリアにリセット。体重をしっかりとキープしてくれる。ダイエットだけじゃない！10の成分が美をキープ摂取しすぎた食事やアルコールをクリアにする秘密は、特殊な10の成分にある。10の成分の作用は、次の通り。消化酵素にアプローチする「麹抽出濃縮物」と、脂肪燃焼をサポートする「カルニチン」がダイエット効果を高める。有害物質の解毒排出をサポートする「システインペプチド」と、84種類の微量元素と有機化合物が含まれた「シラジット」が、解毒作用に効果を発揮する。水溶性食物繊維で排便をサポートする「難消化性デキストリン」と、腸内の善玉菌を増やす「イソマルトオリゴ糖」が腸内環境を改善させる。また、108種類の野菜や果物を発酵熟成させた「食物酵素」や、11種類のビタミン配合で、栄養を補給する。さらに、緑茶に含まれる抗酸化物質「カテキン」や、カリウムを多く含むキノコの「シャンピニオン」による殺菌作用で、体臭予防の効果も期待できる。食後に飲んでもOKなので、つい食べ過ぎたり飲み過ぎたりしてもこのサプリを飲めば、後悔せずにすみそうだ。携帯しやすいスティックタイプで、 水無しでもおいしく飲めるグレープ味なので手軽に続けられる。（画像はプレスリリースより）【参考】※株式会社Cureのプレスリリース※Re.Fresh（リ・フレッシュ）

毎日食べるふっくら美味しいごはん。炊飯器で毎日安定した味を作る人も、こだわりの鍋でその日の白米の出来栄えとにらめっこする人も。毎日変わらず作り続ける味だから、探求するのがおもしろい。今日はおいしいごはんをこしらえる台所道具をご紹介。台所道具を集めるのが大好きで、いろんな道具を使い比べてきた私が、最近ずっと使い続けているのが、このしゃもじとお米計量カップ。道具次第でごはんの味が変わるなんて、知っていましたか？お米マイスターと共同開発された“極シリーズ”お米の博士号とも知られるお米マイスターと、全国のお米卸売業者、言わばお米のプロたちと開発されたマーナの“極シリーズ”。あの大人気商品、「立つしゃもじ」を生み出したマーナが、ごはんをよりおいしく感じられる道具を世に送り出しているのが、この“極シリーズ”なのです。その中でもすぐに取り入れやすいのがこちらの2つ。お米を正しく計量するところから追求された、「お米がすくいやすい計量カップ」。そして、シャリ切りを求めた「極しゃもじ」。毎日当たり前に使う台所道具だけれど、これに変えるだけで簡単においしくなる、秘密の道具なのです。お米を簡単に正確に計量するおいしいごはんを作るには、まずは正しく計量することから。どんなに立派な炊飯器を使っても、水加減をしっかり調整しても、お米の分量が正確でなければ台無し。お米の計量が、おいしいごはんへの第一歩なのです。ご飯の計量カップと言えば、炊飯器の付属品として付いていて、“わざわざ買わなくても家にあるもの”なのですが、あの計量カップにはメモリがたくさん書いてあって、どうも苦手だった私。マーナの「お米がすくいやすい計量カップ」は、とにかくシンプルで目盛りが読みやすく、米とぎまでの作業がスムーズなのです。あれこれ書いていないから、迷わずすくって計量。0.5合の目盛りもキチンと計れます。そしてこの長い柄。普通の計量カップには柄が付いていないものがほとんど。わが家はお米の消費量が多いので、いつも米びつに大量の白米が入っているのですが、計量カップに柄が付いていることで、ぐっと中まで押し込んでからも簡単にお米をすくうことができます。この形なら、少しくらい手が濡れていたって、手にお米がくっつかない。作業は簡単なのに、台所仕事を丁寧に行っている感じが好きです。大きな力を加えなくても、さっとひとすくい。1合、2合、3合…とたくさん食べる家族にも、何度すくうのもラクチン。お米を計量する作業がスムーズに行える形状になっているのです。しゃもじを変えれば、ごはんがおいしくなる。「シャリ切り」という言葉をご存知ですか？「シャリ切り」とは、炊きあがった釜の中のごはんを底から返して、全体を切るようにほぐし、余分な水分を飛ばす作業のこと。これを行うことで、ごはんがふっくら粒にハリがでてくるのです。「極しゃもじ」はこの「シャリ切り」を極めた形。「極しゃもじ」のヘラ面は薄く、長く、スプーン型の形状。炊き立てのごはんにスッと入り、お米を潰さずすくい上げます。すくって返すのも、ヘラ面が長いから釜の底までしっかり届く。だからごはんが混ぜやすい。あつあつのごはんが手につくことだってありません。これは子供のお手伝いに助かるポイント。わが家では子供たちがお手伝いにご飯をよそってくれるので、このしゃもじが手放せません。他にも、おにぎりを作る時や、混ぜご飯の時、酢飯を作る時など、「極しゃもじ」の使い心地を実感するシーンはたくさん。お弁当箱にごはんを詰める時だって、とってもおいしそうに盛り付けることができるのです。ヘラ面の端部にまで施されているエンボス加工。これは、「シャリ切り」に欠かせない重要ポイント。炊き立てのあつあつごはんにしゃもじを差し込んだ時に、べちゃっ！とごはんがくっついてしまうあの問題を回避。お米をつぶさず、立たせたままの状態で「シャリ切り」を行い、お茶碗においしくよそうことができるのです。しゃもじに米粒が密着しないから、しゃもじ立てに水を張るのも不要。わが家はしゃもじ立てを使わなくなりました。炊飯器の横に付いているあのスタンドも、もう不要。さらに、しゃもじの裏側には、しゃもじを置いた時に先端が浮く工夫が！ごはんをよそった後、ちょっとその辺に置いたままでも安心。衛生的で、どこまでも気の利いたデザインなのです。私の場合、その日の気分で豆皿を選んで、しゃもじ置きに。「いつも同じ作業だけど、どこか変化をつけて暮らしをたのしみたい。」そんなふうに楽しみを見つけて、台所仕事に勤しんでいます。いかがでしたか？毎日食べるふっくらごはん。炊飯器を使っている人も、土鍋を使っている人も。ちょっとだけ秘密の道具に頼って、お米のプロが薦めるおいしさに近道してみませんか？【ご紹介したアイテム】 ごはんをおいしくするために、正しく計量する計量カップ。持ちやすく、すくいやすい形状が家事のストレスを減らします。⇒ マーナ極お米がすくいやすい計量カップ お米のプロとされるお米マイスターと共同開発された、マーナのごはん極シリーズ。「シャリ切り」を極め、毎日のごはんの味をレベルアップ。⇒ マーナ極しゃもじ ■食のはなし nami sasaki整理収納アドバイザー。暮らしのまんなかにはいつも散らかし三兄弟。毎日の暮らしを愉しむ工夫探しがすき。収納で家事を心地よく。

“朝ごはんを通して世界を知る”をテーマに、世界各地の朝ごはんと文化を紹介するカフェレストラン「ワールド・ブレックファスト・オールデイ（WORLD BREAKFAST ALLDAY）」。原宿店では8月19日から9月1日までの期間限定で、タバスコソースを製造しているマキルヘニー社とコラボレーションし、“TABASCO® BRUNCH CLUB”と題し、アメリカ・ルイジアナにフィーチャーしたメニューを提供する。アメリカ南部に位置するルイジアナ州の最大都市であるニューオリンズは、ジャズ発祥の地としても知られ、18世紀にアフリカやフランスを始めとするヨーロッパ各地から移住してきた人々の文化が融合し、ジャズの他にもクレオールやケイジャンといった独自の文化が生まれてきた都市。ルジアナの朝ごはん「グリアード・アンド・ グリッツ」（1,680円）今回ワールド・ブレックファスト・オールデイが提供するのは、そんなルイジアナの文化がつまった「グリアード・アンド・ グリッツ」（1,680円）というメニュー。「グリアード・アンド・ グリッツ」は、トウモロコシ粉とチェダーチーズで作る「チーズグリッツ」の上に、タマネギとセロリ、パプリカを炒めて作る「トリニティ」と、牛肉をビーフストックで煮込んで作る「グリアード」をかけた料理。タバスコソースが入ったスパイシーな朝ごはんとして、ルイジアナで人気メニューの一つだ。メニューの味の決め手ともなるタバスコソースは、ルイジアナ州のエイブリー島で、5世代続くファミリー企業マキルヘニー社が伝統のレシピをもとに、唐辛子、酢、塩のたった3つの材料を樽の中で熟成させて製造している。 エイブリー島は世界最大級の岩塩採取地として知られており、塩はもちろん、唐辛子もエイブリー島で栽培されたものを使用している。「グリアード・アンド・ グリッツ」の他にも、タバスコソース入りのスパイシーなアイスティーや、タバスコソース入りのチョコレートをかけて食べる冷たくてスパイシーなサンデーも用意。様々な文化が融合し生まれた、タバスコのスパイシーな美味しさ溢れる味わいを、是非この機会に楽しんでみて! 【店舗情報】ワールド・ブレックファスト・オールデイ（WORLD BREAKFAST ALLDAY）原宿店住所：東京都渋谷区神宮前6-15-14-1F営業時間：7:30～20:00 （ラストオーダー19:30）不定休

身体を美しく変える冷たいごはんいつもの温かいごはんから冷たいごはんに切り替えて、健康になろうという新刊『炭水化物なのに太らない！あなたの身体を美しく変える「冷和ごはん」 』が発売された。四六判で179ページ、1,300円(税別)の価格で水王舎から発売中である。著者は野菜ソムリエ上級プロ(旧名:シニア野菜ソムリエ)の三輪桃加氏である。野菜ソムリエの最高峰 野菜ソムリエ上級プロ野菜ソムリエは、野菜と果物の知識を身に付け、栄養や素材を活かし、その魅力や価値を社会に広めるスペシャリストである。野菜ソムリエは現在、5万人以上いるとされているが、その中でも野菜ソムリエの最高峰である野菜ソムリエ上級プロの資格を保有しているのはわずか143名ほどだという。三輪桃加氏は自身の体調不良から、毎日の食事の大切さを意識するようになり、食物学(栄養学)を学び、野菜ソムリエ上級プロの資格を取得している。ごはんは炭水化物だから食べられない？ダイエットでは常識となっている糖質オフ。糖質は炭水化物の一部であり、摂取する炭水化物を減らすことでダイエットを図る。米は炭水化物を多く含む食材であり、糖質オフダイエットや炭水化物抜きダイエットでは避けられることが多かった。しかし、現在、食べても太りにくいでんぷん「レジスタントスターチ」が注目されており、このでんぷんは米やジャガイモに含まれているという。レジスタントスターチは食物繊維と同様に小腸で消化されにくく、大腸まで届き、ダイエットだけでなく、生活習慣病予防、便秘解消効果も期待できる。新刊では、温かい食品が冷めていく過程で作られるというレジスタントスターチを冷たいごはんから摂取し、和食との組み合わせで健康的にダイエット、健康寿命をのばす食事スタイルを紹介している。また、腸の環境を改善するかんたんなレシピも掲載されている。（画像はAmazon.co.jpより）【参考】※炭水化物なのに太らない！あなたの身体を美しく変える「冷和ごはん」 - 株式会社 水王舎

簡単な「おしり歩き」で美しく6月18日、簡単な「おしり歩き」でしなやかで美しい体を手に入れようという新刊『30秒おしり歩き骨盤リセット』が三笠書房から1,400円(税別)の価格で発売された。著者は「ライズライフスタジオ・からだ美調律(R)」代表の溝口葉子氏であり、同書に掲載されているキーワードにより応募者全員にスペシャルなレクチャー動画がプレゼントされ、抽選で10名を特別グループレッスンに無料招待するとしている。二の腕・O脚改善 美尻・くびれ効果も溝口葉子氏は1980年静岡県生まれ。バレエを7歳から始め、学習院大学を卒業し、バレエのほか、ヨガ・ピラティスのインストラクター資格を取得している。結婚後には埼玉県富士見市に自身主宰のスタジオでレッスンを行うようになる。溝口氏は美しくて機能的な体になるための体を緩めて調えるメソッド「からだ美調律(R)」を開発。テレビ東京系「主治医が見つかる診療所」などのメディアにも出演し、雑誌「美STORY」「女性セブン」にも採り上げられている。発売された新刊では、体を緩めて調えることの大切さや、女性の美としなやかさについて解説され、基本の「おしり歩き」に加え、美容効果が得られる7つのエクササイズも紹介。掲載のエクササイズにより、二の腕がすっきりし、O脚改善、美尻、くびれを作ることができ、シワやたるみ対策にもなるとしている。（画像はAmazon.co.jpより）【参考】※30秒おしり歩き骨盤リセット - 三笠書房※「30秒おしり歩き 骨盤リセット」出版記念キャンペーン

7月スタートの『凪のお暇』（TBS系）は、人の顔色ばかりうかがっていた主人公が仕事も恋も手放し、リセット生活を始めるという同名漫画（秋田書店）のドラマ化。“普通”になじめないことに苦しみ、本来の自分を隠して生活する『ダルちゃん』（小学館）同様、女性の共感を呼んでいます。今の自分に疑問を感じ、人生を変えたいと願う人は少なくないのかも？今回は運命を変えるリセットをした女性3人の体験談をお届けします。■「いい女」をリセットひとりめは、化粧品会社に勤めるMさん（27歳）。彼女は「女子力を磨く」ことに情熱を注いでいたのですが…。「ある日突然、全部が虚しくなりました。5時に起きて早朝ヨガをし、念入りに化粧して出社。仕事帰りはジムや英会話、ワイン教室…。でも彼氏はできない。それで、一旦全てやめてみたんです。しっかり睡眠をとり、仕事が終わったら家に帰ってゆっくり過ごす。メイクの時間も今までの半分にして、洋服も男ウケじゃなく、自分が着たいものをチョイスしました。そうしたら不思議なことに『最近、いい感じだね』って職場の男性から食事に誘われるように。いい女ぶるのをリセットしたら、モテ期到来です」無理して大人の女ぶる姿は、傍目に見てもしんどいもの。それよりも肩の力を抜いて「自分らしさ」を追求している人のほうが一緒にいて癒されます。男の人って、案外そういうところを見抜いているんですよね。■「やりがいのある仕事」をリセット続いてご紹介するのは、会社員のCさん（30歳）。彼女はつい最近転職したばかり。以前は出版社でバリバリ働いていました。「前職は昔からの夢だったんです。毎日終電で帰り、気づけば2ヶ月休んでない…なんて当り前の毎日でしたが『やりがいのある仕事だから』と自分に言い聞かせて頑張ってて。当然、肌はボロボロ。化粧っ気もなく服装は動きやすさ重視でした。そんなある日、偶然会った友人に『完全に女を捨ててない？』って言われて『私は自分の身なりを構うこともできないくらい余裕がないんだ』と。そのまま張りつめてた糸が切れて退職、事務職に就きました。お給料は下がったけど、今のほうが充実してますね。映画サークルに入り、そこで彼氏もできたし」「忙しい」は「心を亡くす」と書きます。「仕事に忙殺される＝やりがい」と信じて、他のことを考えるゆとりがなくなるのは要注意。季節を肌で感じたり、おいしいものや美しい景色に感動したり…。気持ちの余裕はなくさずにいたいものですね。■「いい人」をリセット最後にご紹介するのは書店員のHさん（28歳）。彼女はかつて、自他共に認める「いい人」だったのだとか。「とにかく場の空気を壊さないように、ばかり考えていたんです。『自分が我慢すればいい』とみんなが嫌がる仕事や雑務を黙って引き受けていました。すると、陰で後輩たちが私のことを『便利屋』と呼んでることが発覚。なんだかバカバカしくなり、嫌われるの承知で嫌なことはNO！と言うように。そうしたら、年下の男の子に『意思が強くて憧れる』って告白されました。周りの人も一目置いてくれるようになり、自分の意見が尊重されているのを感じます」「いい人だね」と言われて悪い気はしませんが、“都合のいい人”になるのは考えもの。他人に嫌われるよりも、もっとしんどいのは見下されることではないでしょうか。ある程度、意思表示できる女性でいることは、とても重要です。■人生はいつだってやり直し可能「あれ？何かおかしい？」と思ったら、立ち止まってやり直すことは可能です。何事にも「遅すぎる」ということはありません。今の自分は無理しているな、ちょっとつらいな…そう思ったら、一度「これから」の身の振り方を考えてみましょう。リセットボタンを押すかどうかを決めるのはあなた次第。まったく新しいステージでは、ハッピーエンドが待っているかもしれません。

「夜遅いごはんでも」シリーズに新商品登場株式会社新谷酵素は、グルテンフリーの健康補助食品「夜遅いごはんでも」シリーズから、新商品「夜遅いごはんでも 眠ってる間に」を発売した。ぐっすり眠っている間にスッキリを叶えるサプリメントだ。効率のよいボディメイクを実現「夜遅いごはんでも 眠ってる間に」は、ぐっすりをサポートする成分と、メラメラをサポートする成分により、効率のよいボディメイクを可能にした。メラメラを促進する「アルギニン」と、ボディメイクを活性化する「オルニチン」の2つのアミノ酸を配合。効率よいボディメイク理論を実現。あわせて、ぐっすりをサポートし、“休息アミノ酸”とも呼ばれる成分「グリシン」を配合することで、心地よい眠りを作り出し、メラメラしやすい状態へ導く。さらに、活きている酵素「新谷酵素」が、年齢ともに減ってしまった酵素を補強する。摂取の目安は1日7粒。価格は、10日分（70粒入り）が1,296円（税込み）、28日分（196粒入り）が2,678円（税込み）となっている。（画像は「夜遅いごはんでも 眠ってる間に」特設サイトより）【参考】※「夜遅いごはんでも 眠ってる間に」特設サイト

ドイツは朝ごはんが一番おいしい。ミュンヘンへ、毎年仕事に訪れている方から聞いた、異国のおいしい文化の話。ドイツと言えばビールで知られることから、ドイツフードの定番はやはりビールに合う種類豊富なソーセージや大迫力のスタミナ肉料理、お酒の進むプレッツェルなどが真っ先に思い浮かぶ。もちろんそれらもおいしいのだが、ドイツはもっとも朝ごはんがおいしい国だった。3月に滞在したミュンヘン、ハンブルクでの宿泊先は、ドイツとウィーンに計8施設を展開する人気の都市型ホテル、ルビーホテル。ミュンヘン（Ruby Lilly Hotel）でもハンブルク（Ruby Lotti Hotel）でも街の中心部にほど近い場所に位置する。ミュンヘンでは、人気美術館が密集するマックスヴォルシュタット地区にあり、現代美術館ピナコテーク・デア・モデルネ（Pinakothek der Moderne）も徒歩圏内だ。ハンブルクでは大きな窓からすぐ横を流れる運河を眺められた。1階にはワークスペースにもなるカフェ、バーを併設し、私はそこで毎朝朝食を食べた。平日は6時半から始まるビュッフェ式の朝食のこだわりはすべてオーガニック（ドイツで承認された有機検査機関の基準DE-ÖKO-006に準拠）であること。ドイツの朝は、調理をしない冷たい食事が中心。ハム、サラミ、フレッシュミルクにチーズやヨーグルト、バター、卵、トマトや青野菜、ピクルス、フムス、フルーツとフルーツジュース、全粒穀物のシリアルにスーパーフード、ドライフルーツ、地元のベーカリーで作られる全粒パン、Hausbrandt社のコーヒー、オーガニックティー。このルビーホテルに限らず、充実したビュッフェスタイルのホテルの朝食、そしてオーガニック・ビオ・エコ先進国であるドイツにおいて、オーガニック食材はスタンダードだそうだ。まだ人もまばらな早朝、これら一品一品をゆっくり眺めてはお皿に彩るのが楽しみで、毎朝7時には部屋から起き出しカフェに向かった。30分もすると席はたちまちいっぱいになり、新聞を読んだり、昨夜や今日一日の予定についてを会話をしたり、皆がそれぞれゆったりと朝の時間を楽しむ。ドイツの朝は早い。食パン、クロワッサン、プレッツェル、シナモンシュガーを練り込んだフランツブロートヒェン（Franzbrötchen）など、パンの種類はほんとうに豊富。なかでも多くの人が主食とするのは、ハード系のシードやナッツを練り込んだりトッピングしたブロートヒェン（小さなパン）、好きな分だけスライスするブロート（大きなパン）。ブロートヒェンはナイフをくるっと一回転させ、横半分にカットした面にバターやジャムを塗る。スライスしたブロートにハムやチーズや野菜をのせて食べるのも定番。ハムは、鶏ハム、生ハムなど、チーズも新鮮なカッテージ、モッツァレラ、クリームチーズなど5、6種類が用意されている。朝食に卵を食べるのはドイツも同じ。しかし、スクランブルエッグやオムレツではなく、好みの固さにボイルしたゆで卵（ホテルの朝食ではソフトボイルドとハードボイルドの2種類を常備）。殻のまま上部をナイフでコツコツと割りながら切り取り、塩をかけスプーンですくって食べる食べ方が特徴的だ。キウイ、グレープ、オレンジ、スイカ、パインなど自家製のフルーツは、ヨーグルトと合わせてフルーツサラダにする。ウォールナッツや粉末のアーモンド、ヘーゼルナッツ、サルタナ、スーパーフードのフラックスシードなどを好みでブレンドしたオリジナルのミューズリ（グラノーラのようなもの）にヨーグルトをかけても食べるのも良い。食材そのものの味をシンプルに感じつつ、それらを組み合わせる楽しみ。おいしいドイツの朝食ルール、ぜひ試してみて。【ホテル情報】Ruby Lilly Hotel Munich住所：Dachauer Str. 37, 80335 MünchenRuby Lotti Hotel Hamburg住所： Düsternstraße 1, 20355 Hamburg

みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。LIMIAグルメ部が選んだのは、キャベツのメンチカツです！キャベツの千切りをたくさん食べるのは苦手でも、カツにしてしまえばたっぷり食べられちゃいますよ。ぜひチェックしてみてください♪キャベツの甘味とメンチカツのジューシーさで子どもも喜ぶ♡今回は再現レシピ研究家、稲垣飛鳥さんのアイデアレシピからキャベツメンチをご紹介します！春キャベツって柔らかくて甘くて生のまま食べてもおいしいですよね。千切りにして揚げ物に添えて食べる機会も多いと思いますが、「たくさんは食べられない！」という人もいるのではないでしょうか。そんなときは、揚げ物そのものの具材にすれば、たくさん食べられますよ♪▼詳しいレシピはこちら▼キャベツを山盛り食べられる大絶賛なメンチカツ！作る手順は普通のメンチカツとほとんど変わりません！まずは、合びき肉と同量の細かく刻んだキャベツを用意します。ボウルに合びき肉やキャベツなど、種となる材料を入れて混ぜたら、均等の大きさに丸く成形します。さらに、水溶き小麦粉とパン粉をつければ下準備は完了です。あとは油で両面こんがりと揚げるだけ☆衣はサクサク、中はキャベツでシャキシャキの楽しい食感に子どもも喜びますよ♪お弁当のおかずにしても◎。ぜひ旬の春キャベツを使って、作ってみてください！

この春からお弁当生活がスタートする方におすすめしたいのが、この「鮭ごはん」。朝ごはんやお弁当に、我が家では定番入りするほど登場頻度が高いメニューです。炊飯器に水加減をした米と塩鮭を入れてスイッチオン。炊けたら混ぜれば、鮭の混ぜご飯の完成です。たとえば、朝ごはんではそのままいただき、お弁当ではチャーハンにすることも。すでに具(鮭)が入っているので、簡単にチャーハンを作ることができます。ほかのアレンジとしては、クリームリゾットも。鍋に鮭ごはんと牛乳、ゆでた青菜を入れて煮、コンソメと塩、粉チーズで味付けをすればできあがり。また、鮭ごはんが炊き上がったら、細かく刻んだカブの葉を混ぜ合わせると、色合いがきれいになります。カブの葉は生で食べられるので、生のまま混ぜ込んでOK。カブの葉の部分はビタミン類が非常に豊富に含まれ、カブの根よりも栄養価が高い一方、使い勝手があまり良くないという声を聞くことがあります。「余ったカブの葉、どうしよう？」という場合は、この鮭ごはんに限らず、味がついているごはんに混ぜると消費しやすいですよ。■朝ごはんやお弁当に、入れるだけ鮭ごはんレシピ制作：管理栄養士　長 有里子＜材料（作りやすい分量）＞米　2合塩鮭　2切れ＜作り方＞1、洗って浸水させた米を炊飯器に入れ、通常通りの水加減をする。2、塩鮭をのせ、炊飯する。3、骨と皮をとり、混ぜ合わせる。お弁当にもひとりランチにも、お子様の捕食としてもGOODなレシピです！ぜひお試しください。※炊飯器の機種によっては米の炊飯以外の使用を禁じているものもあります。詳しくは、取扱説明書をチェックしてください。